1、发现食物中毒后立即按规定程序报告事故信息。
2、迅速组织抢救受伤师生，按规定程序报告事故信息，保护好事故现场，拔打“110、120”请求援助。事故应急领导小组必须组织有关人员随机观察，并及时与学生家长联系，做好受伤学生的情绪稳定和思想工作。
3、组建学校义务消防队。由行政、后勤、课任教师、等组成学校义务消防队(以男性为主),邀请消防官兵来校进行消防器材使用培训和消防知识讲座,并组织校义务消防队进行实战演练。
4、各班主任按学生疏散路线图送学生有条不紊地向安全区(操场)疏散,同时要查清现场是否有遗漏人员。学生撤离时每人随带一条湿毛巾,以便用湿毛巾捂嘴,防止烟雾中毒。
5、各班班长协助教师清点本班同学人数,并及时上报给班主任。班主任整理并清点本班同学人数,及时上报给抢救护理组组长,由组长
6、电影院内位置安排由x老师负责。
7、学生或教师在校内出现传染病，要求其立即戴防护口罩、手套，到学校隔离室，请医务人员作初步检查，需转医院治疗的立即转传染病医院。学生出现传染病症的，班主任要立即通知其家长，由家长陪同去医院，家长不能到校的，由班主任老师护送去医院（护送人员要穿防护服、戴口罩、手套）。如果是本校教师出现传染病，也要戴防护口罩、手套。初步检查是传染病的立即转送定点医院并通知其家属，家属不能到校的由校领导及工作人员护送去医院（护送人员都要穿好防护服、戴口罩、手套）
8、发生火灾事故时，在场教职工及抢险救灾人员迅速疏散学生，撤离到安全区域。
9、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工作。
10、发生交通事故时，对受伤人员及时送医院抢救，并要记清肇事车辆的型号、牌号。
11、沉着冷静，稳定好师生情绪，教育他们不要惊慌失措，要轻手轻脚，按要求快速转移。
12、学校采取必要的消毒措施。
13、发生爆炸、投毒等恶性事故，及时报警。进行人员安全疏散，对伤员进行救治。
14、教育学生尽量不要在教学楼走廊上玩耍，更不得在此追赶打闹，上下楼梯一律靠右行。
15、健全制度，加强管理
16、预防为主、常备不懈
17、食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：发现少量（5人以下）轻度症状（如腹泻）及时向学校校长报告，由学校校长同时报市教育局和*门；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现相同症状的群体发病5人以上的情况，下同），应立即向学校校长报告，由校长向市教育局和*门及当地*报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
18、及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出问题，力所能及地为家长做好服务工作。
19、及时、准确做好信息公开，保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
20、凡大型活动应安排医务人员到场，以便紧急救护，并要求班主任跟班，维持活动的秩序。
21、上课期间一旦发生火情，发现老师要及时报告学校领导，并负责组织做好疏散等工作，还要马上组织人力抢救；要及时切断电源和火源，防止火势的进一步蔓延。
22、经常对学生宿舍进行检查，发现棍棒、管制刀具的给予没收，并查明原因，严肃处理。
23、各班的班干部增加一名安全委员，协助老师进行安全检查监督，制止不安全行为。
24、如学生需要疏散各楼层的防火门由临近班级上课的教师负责打开。
25、认真落实“教育在先，预防在前”的工作原则，牢固树立安全意识，提高防范和救护能力。
26、定期举行全校性的安全教育报告会。每学期第二周为安全教育周。
27、师生若在校内出现疑似传染病，要求其立即戴防护口罩和手套并到村卫生所，学生出现疑似传染病的，班主作任应立即通知家长，由家长陪同去医院，家长不能陪同的，由老师送去医院就医。
28、报告程序：
29、组织实施：
30、组织领导：学校领导、班主任
31、处置事件的组织：学校领导、班主任、科任教师
32、秋游线路确定好之后，学校提前一天于2009年10月24日上午派老师踩点，看路线、景点情况。确定适合学生出游的的景点，对不安全的地方避免学生前往，力保做到心中有数。
33、学生优先原则。
34、报警、求援原则。
35、电话通知其它带队教师关注寻找。
36、迅速疏散师生，撤离到安全区域。
37、及时通知家长并做好家属的工作。
38、学校发生特殊传染病，要迅速配合有关部门利用学校设施对患者进行隔离，通知患病师生的家长和亲属，送定点传染病医院诊治。
39、定期开展防震减灾专题知识讲座,教给学生防震自救的'知识。
40、当地震发生过去后，仍有余震发生的可能，这时负责各班的教师要及时组织学生从教室撤离，各班从距离门口较近的一组开始依次列队有秩序地向外走，撤离到安全地带。
41、全体家长和老师均要以高度的责任心对每个学生的安全负责，监护人负责各自孩子的安全问题。
42、活动结束要在规定的地点按时集中，清点人数上报，并有秩序回家。
43、学校通过举办交通安全展览、安全出行班会等活动，让学生了解交通法规和可能存在的交通安全隐患，知道发生交通安全事故的规律，提高防范意识，科学减少事故的发生。
44、要利用家长会、电话等方式积极与家长沟通，请家长和学校共同做好学生的交通安全教育工作。提醒学生在上下学路上注意交通安全，不要让孩子过早到校，不要在马路上追逐打闹，不要斜穿马路，避免上下学途中交通事故发生。
45、编制目的
46、保护事故现场，对引起中毒的可疑食品、饮用水、留样食品以及病人的呕吐物和大便立即封存，既为防疫站调查事故原因做准备，又避免传染和扩散。
47、当学校教师发现有师生因食品、饮用水中毒现象时，及时通知医护处理人员到场进行进一步的确认。
48、联络小组及时报告区防疫站、区教育局和学生所在班的班主任老师及学生家长。
49、建立学生到校情况报告制度，以便及时了解学生的身体健康状况。
50、建立健全门卫登记制度，严禁校外人员无故进入校内。
——学校应急演练安全制度 60句菁华
1、立即停止学校小卖部、食堂的经营活动，由饮食卫生监管人员封存现有食品及原料、工具、设备和现常
2、迅速组织抢救受伤师生，按规定程序报告事故信息，保护好事故现场，拔打“110、120”请求援助。事故应急领导小组必须组织有关人员随机观察，并及时与学生家长联系，做好受伤学生的情绪稳定和思想工作。
3、采取有效措施，做好善后处理工作。
4、学校及时按规定程序报告事故信息，保护好事故现常
5、从业人员加工食品时，必须穿戴清洁卫生的工作衣帽。不留长指甲，不留长发，不吸烟，要有良好的个人卫生习惯。
6、严禁采购和加工霉烂变质、污染，未经检疫的食物，未经化验鉴定许可的野生动植物和病死的家禽、家畜不得食用。
7、如一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。
8、立即用电话向村卫生室、石宝镇中心校汇报，报告中毒情况、发生时间、主要症状、中毒人数等。
9、全力保持学校的稳定，全体教职工统一认识、统一思想，作好舆论导向和家长群众的安抚解释工作，避免教师、学生、家长和其他人员因不必要的恐慌而引起混乱。如怀疑是人为投毒，应立即向当地派出所报告。
10、校长迅速通知班主任到现场，安抚本班学生，医生到现场指导急救办法。并由校长报镇中心校申请该班或全校停课。
11、集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。
12、电影院内安全工作由各班正副班主任负责，并负责维持好秩序，文明观看。
13、学生或教师在校内出现传染病，要求其立即戴防护口罩、手套，到学校隔离室，请医务人员作初步检查，需转医院治疗的立即转传染病医院。学生出现传染病症的，班主任要立即通知其家长，由家长陪同去医院，家长不能到校的，由班主任老师护送去医院（护送人员要穿防护服、戴口罩、手套）。如果是本校教师出现传染病，也要戴防护口罩、手套。初步检查是传染病的立即转送定点医院并通知其家属，家属不能到校的由校领导及工作人员护送去医院（护送人员都要穿好防护服、戴口罩、手套）
14、楼内发生火灾时应立即打开楼房的所有大门。
15、对小的火险及时扑救了的，学校要在次日向上级单位汇报；对比较大的火灾要在组织抢救的同时立即向中心学校办公室汇报，并拨打119报警电话扑救。
16、落实职责。校长为学校卫生以及食品安全第一责任人，领导小组成员负责做好自己的岗位职责内各项工作。
17、迅速向教育局、镇*及卫生防疫部门报告。
18、发生交通事故时，对受伤人员及时送医院抢救，并要记清肇事车辆的型号、牌号。
19、发生绑架等突发事件，及时报警，并配合*部门提供相关破案线索。
20、提高认识，加强领导
21、健全制度，加强管理
22、依法管理、统一领导
23、高度重视，切实加强对学校安全教育工作的领导和管理，学校应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行自查，尽早发现问题，及时消除安全隐患。
24、采取有效措施，强化学校卫生规范化管理。加强学校生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播；大力开展爱国卫生运动，重点搞好教室、寝室和环境卫生，为学生提供一个安全卫生的学习生活环境。
25、加强健康教育，提高师生的防疫抗病能力。按照上级部门的要求，落实好健康教育课，普及安全知识，引导学生树立良好的卫生意识，养成良好的卫生习惯和生活方式。通过黑板报、宣传橱窗、广播以及校园网等宣传途径，大力宣传、普及防治突发事件的相关知识，提高师生员工的安全意识和防治突发事件的能力。
26、进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育，增强学生识别腐败变质食品、“三无”产品、劣质食品的能力，教育学生不买街头无照、无证商贩出售的各类食品。
27、严格执行学校重大安全事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。学校应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。出现集体性食物中毒、甲类传染病病例、乙类传染病爆发、医院感染爆发及其他突发卫生事件时，医务室及学校有关部门应立即向本校突发安全事件领导小组报告，并以最快的通讯方式在2小时之内向所在地疾病预防控制中心报告，同时向上级教育行政管理部门报告。
28、发生斗殴事件后，班主任、教师、护校队和政教人员要立即制止，并报告学校值班领导，学校值班领导要迅速到达现场并及时通知家长。无法制止的，学校值班领导要立即拨打110报案。
29、室内用电及电器安全由安全小组组织人员每月检查一次，教学设施“谁主管，谁负责”，每天例行检查。若因电路原因引起火灾，后勤主任立即切断电源，拨打119报警，组织人员开启楼内灭火器进行扑救（禁止组织学生扑救），班主任教师迅速组织学生按《火灾应急预案》进行疏散。
30、政教处、少先队经常开展丰富多彩的安全教育活动，让学生学会生存，掌握自救本领。
31、发现师生有非正常中毒或疑似食物中毒症状时，应迅速送村诊所，同时拨打“120”电话或送医院进行处理。
32、立即停止食堂的生产活动，并封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具等，以备*门检验。
33、师生在家中出现流脑、风疹等传染性疾病，应迅速就医并向学校请假，不得带病上学、上班。经医院诊断排除传染病后，才能回校上学、上班。
34、迅速将伤者送到医院进行救治。
35、事故现场的教师一边指挥学生紧急集结疏散，一边以最快的速度将信息向校长报告。
36、报警程序：
37、注意事项
38、遇有紧急情况立即用绝缘棒或非导电棒、棍击打，将触电人员与电源脱离（不得用手拉触电人员）。
39、配备好相应的卫生小药箱准备常用药品，防止发生意外事故，能及时处理。同时卫生教师随队出发，有事故发生要交由专业卫生教师处理。
40、学生优先原则。
41、迅速报告校领导，调动应急车赶到事发现场，视伤情确定立即送医院，还是紧急处理后送医。
42、安定学生情绪，询问、检查学生受伤情况，受轻伤学生送医院检查、诊治。
43、立即成立事故处理小组，分别负责家长、*、医疗、保险各方接洽，妥善处理善后事宜。
44、积极配合消防人员救火。
45、学校组织外出大型活动，必须向镇教办和社区报告申请，经同意后方可实施。
46、学校发现有常见传染病症状的学生，应立即通知家长将患病学生带到医院检查就诊。有传染病的教师不得带病上班，凡患传染病的师生须经医院诊断排除传染后才能返校。
47、分散自由活动时，要求学生三五成群，不要个别行动，教育学生发现问题或发生事故时要及时报告，班主任和家长要加强巡视，做好监控，发生事故要采取应急措施。
48、建立路队制度。结合学校实际情况放学统一排队，在路上要求学生靠右边行走，确保安全。
49、在距离学校一定距离的位置设立“前方有学校车辆慢行”等警示牌，提醒司机减速慢行，注意过往学生，避免交通事故发生。
50、迅速启动《学校交通事故应急预案》。立即拨打电话120，请求急救中心抢救伤员。同时拨打110电话请求交管部门处理事故。
51、学校领导如在现场要迅速报告上级领导部门；如不在现场，在向上级报告的同时，要迅速赶到现场。
52、要尽快采取科学措施抢救伤员。对伤口大量出血的伤员可立刻用手捂住出血处；对骨折的伤员，不要移动骨折部位，应等待救护人员进行处理。
53、适用范围
54、分类分级
55、落实措施、确保安全。要对机房、网络设备、服务器等设施定期开展安全检查，对发现安全漏洞和隐患的进行及时整改；在国际互联网上已建立网站的分院单位，要实行网站的巡察制度，密切关注互联网信息动态，要按照快速反应机制，及时获取充分而准确的信息，跟踪研判，果断决策，迅速处置，最大程度地减少危害和影响。
56、演练建立应急预案定期演练制度。通过演练，发现应急工作体系和工作机制存在的问题，不断完善应急预案，提高应急处置能力。
57、当学校教师发现有师生因食品、饮用水中毒现象时，及时通知医护处理人员到场进行进一步的确认。
58、现场总指挥到场后，及时安排值班人员调查了解中毒范围和人数以及初步了解中毒原因，同时，及时通知联络小组、医护小组、秩序维护小组的相关人员到场，各施其职，实施救护工作。
59、保持食品库房内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孽生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。
60、建立健全门卫登记制度，严禁校外人员无故进入校内。
——食品安全应急演练预案 60句菁华
1、建立食品卫生突发事件应急领导组，校长任组长。
2、及时报告。食品卫生安全事故发生后及时向学校校长报告，并报教育局备案。在事故处理过程中根据实际情况建立定时报告制度。
3、园长助理、保健人员协助医疗人员负责救护工作。
4、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。
5、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。
6、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时准确的做好信息公开，并如实向上级部门汇报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
7、事故追究制度:对事故有延报、慌报、瞒报或处置不当，要追究当事人责任，学校食品卫生安全领导小组须组织力量做好学生及亲属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。
8、全力配合食品药品监督管理局对突发事件进行调查、采样、技术分析和检验，不得以任何理由拒绝。
9、食堂负责人自查（每天）
10、按标准要求，不留死角。
11、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的卫生习惯。
12、教育学生讲卫生，勤洗手、勤洗头、勤洗澡、勤换衣，勤剪指甲。学校食堂从业人员必须具备健康证，定期体检，无法定传染性疾病，持证上岗。
13、校长迅速通知班主任到现场，安抚本班学生，医生到现场指导急救办法。并由校长报镇中心校申请该班或全校停课。
14、添置设备。各校要对照卫生、食堂设备设施配备标准，逐步落实卫生以及食品安全设施的配备。
15、救援措施。一旦发生较严重的学校卫生及食品安全事故，在未接到上级指令前，由学校校长负责救援指挥，组织好救援行动。
16、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
17、1 编制目的
18、3 指挥部职责
19、2.1 事故信息来源
20、重大食品安全事故应急指挥及职责
21、如实报告
22、控制事态
23、慰问及时
24、对微生物性食物中毒，要彻底清洁、消毒接触过中毒食物的餐具、容器、用具以及贮存食品的冰箱、设备，加工人员的手也要进行消毒处理；
25、负责研究部署、指挥协调、检查督促食品安全监管工作，研究解决食品安全监督工作中的重大问题。
26、组织*、工商、卫生院等相关职能部门开展食品安全专项整治，努力创建食品药品放心工程。处置安全重大事故并积极开展应急救援工作。
27、各班保教人员一旦发现有食物中毒的现象，立即向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。
28、发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便*门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。每天留取食品样本，24小时后，全园一切正常后处理掉。
29、园负责人及与本次中毒有关的人员，如食堂工作人员、分餐老师及中毒人员应如实反映本次中毒情况，将中毒人员所吃的食物，进餐总人数，进餐而未发病者、中毒者的主要特征，可疑食物的来源、质量，存放食物条件，加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
30、由幼儿园在核实无误下通知有关主管部门根据《幼儿园安全事故责任追究制度》的规定对责任人进行责任追究。
31、统一领导，分级负责。根据突发食品卫生事件的范围、性质和危害程度，对突发食品卫生事件实行分级管理。市*负责突发食品卫生事件应急处理的统一领导和指挥，各有关部门和单位按照预案规定，在各自的职责范围内做好突发食品卫生事件应急处理的有关工作。
32、医疗组。负责制订定点医院的标准，确定定点医院和后备医院，并督促落实各项准备措施；制定临床诊断和疑似病例转运、救治预案并督促落实各项准备措施；协调做好临床专家会诊、治疗和护理等工作；组织、管理和调遣市医疗应急救治队。
33、指导对食物中毒的诊断和处理；
34、分析事件动态，向指挥部提出事件分析、预警和终止预案的建议；
35、承担专业技术培训工作。
36、责任报告单位和责任报告人
37、报告内容
38、应急医疗救治体系
39、卫生行政部门要加强食品生产经营活动的日常监督和食品抽检，认真落实对本地区食品从业人员的卫生知识培训工作，防止食物中毒突发事件和食品污染事故的发生，不断提高我市食品卫生的总体水*。应定期或根据需要适时对卫生监督、疾病控制和医疗救治机构等管理人员和专业技术人员进行食物中毒突发事件应急处理相关知识和技能的培训，以便及时掌握国家有关法律法规，学习交流国内外、省内外最新专业知识的进展，推广应用先进检验监测技术。
40、下级向上级报告
41、全程预防、全程控制：在学校食堂餐饮和小卖部消费等环节中发生食源性疾患，造成学校师生食物中毒或其他食品安全事故时启动本《应急预案》。
42、向市*及市食品安全应急指挥部报告事故救援情况。
43、完成市教育系统食品安全事故应急指挥部交办的其他任务。
44、县局（22人）：消保股（4人）、经检大队（6人）、办公室（4人）、监察室（2人）、信息中心（3人）、企管股（1人）、法制股（1人）、消保委（1人）
45、县职教中心的部分职工、医护人员。
46、应急响应：包括事故报告、召开县局食品安全工作领导小组会议并向县*及食安委领导汇报，会同*及食安委领导对事故进行分析、指挥长宣布县工商局启动食品安全Ⅱ级应急预案响应，成立指挥部和五个处置工作组、进行分工、各处置工作组根据会议分工迅速开展工作。
47、3 相关抽样站（室）、食品检验中心、业务办和行政办在应急检验工作领导小组的统一指挥、协调安排下，负责及时做好所安排的各项工作任务。
48、2 组织管理体系
49、2.2 应急检验领导小组主要职责是：
50、4 应急检验处置
51、4.1 应急检验响应
52、5.1 检验结果的.分析和评估
53、强化管理：
54、指挥、协调、检查督导食品安全事故应急处理工作，组织调动本局的有关技术力量和相关资源，确保全局各项应急处理措施落实到位。
55、及时向市局报告应急工作完成情况，提出工作建议。
56、局属各有关单位按要求及时将应急处理情况报告应急处理小组办公室。
57、对涉嫌有毒食品，必须责令生产者全部追回销毁，并报告市*、组织各方力量全力以赴追回全部有毒食品。对受害者要取得*门配合，及时进行救治。
58、对相关食品的生产经销企业进行拉网式大清查，发现涉嫌有严重质量问题的食品应立即封存，抽样检验，依法查处。
59、立即向社会公布有毒食品的相关情况，动员社会舆论进行广泛宣传，防止有毒食品扩散，避免消费者误用。
60、做好应急状态下的群众质量投诉接待工作。多为群众举报的案件要认真做好调查、取样、检测和查处，维护好人民群众的切身利益。
——学校应急演练标语 40句菁华
1、关注灾害，关爱生命。
2、应急演练，预防为主。
3、学校是我家，防火大家抓。
4、社区是我家，防火靠大家。
5、人人防灾防火，家家*安欢乐。
6、以人为本，开展应急演练工作。
7、企业要发展，消防安全是保障。
8、全民关注消防，生命安全至上。
9、加强应急演练，减少灾害损失。
10、加强应急演练，构建和谐社会。
11、安全常在心中，生命在我手中。
12、小烟头莫小看，随便扔留火患。
13、应急演练工作，责任重于泰山。
14、执政为民，加强应急演练工作。
15、敲响安全警钟，共保人人*安。
16、普及消防知识，*安重于泰山。
17、为民第一，好而思远，科技强警。
18、一人把关一处安，众人防火稳如山。
19、人人把好防火关，有备无患保*安。
20、同撑应急保护伞，共筑事故防火墙。
21、天天宣传天天安，日日防火日日宁。
22、学一分应急知识，多十分*安保障。
23、学一分消防知识，多十分*安保障。
24、消防事关你我他，安全系着千万家。
25、消防演练经常搞，火灾损失定减少。
26、消防连着你我他，*安幸福靠大家。
27、灾害之前早预防，灾害来了少伤亡。
28、做好应急演练工作是我们共同的任务。
29、人人树立防火观念，班班清除火灾隐患。
30、做好应急演练工作是全社会的共同责任。
31、健全社会预警机制，减少突发事件损失。
32、制定应急预警机制，提高应急处置水*。
33、执行消防安全法规，搞好安全生产工作。
34、加强应急演练工作，提高公众安全防范意识。
35、完善应急预案体系，打好应急演练工作基础。
36、加强应急演练，预防环境污染和生态破坏事件。
37、隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山。
38、增强消防科学发展观念，普及消防安全教育知识。
39、加强社会安全事件应急演练，保障人民群众生命财产安全。
40、坚持预防为主、预防与应对相结合，大力推进应急演练工作。
——消防应急演练预案 150句菁华
1、机动增援组：
2、除污。
3、大队要对本辖区的高层建筑、公共聚集场所、油库、化危品仓库等重点单位和场所反复进行消防安全检查，全面消除各类火灾隐患，依法督促落实消防安全责任制，严防重、特大火灾特别是群死群伤恶性灾害事故的发生。
4、各级指挥员在处置特大安全灾害事故应急救援战斗中要科学决策，实施统一指挥，当事故现场发生紧急情况时，要及时采取措施，正确把握进攻与撤退的有利时机，坚决克服组织指挥上的盲目性和随意性，避免造成不必要的损失。
5、依法规范，加强管理。结合实际依法制订、修订应急预案，依法处置突发安全生产事故，切实维护公众的合法权益，使应对突发安全生产事件工作规范化、制度化、法制化。
6、镇总体应急预案。镇总体应急预案是全镇应急预案体系的总纲，是镇*应对特别重大、重大突发公共事件的规范性文件，适用于镇域范围内的特别重大、重大突发公共事件的处置。
7、信息报告
8、2.3指挥部下设办公室主任的职责：负责消防安全防范应急预案的制定、修改完善并协助指挥部指挥长组织协调应急预案的演练实施及现场协调工作。
9、2.2加强配电房、变压器、办公场地等关键部位的巡视，及时发现并消除隐患。
10、2.3成立分公司义务消防队，定期组织消防演练。
11、3灭火器材使用
12、1.3根据需要，负责人可调集其他岗位人员（如门卫等）进行增援或配合灭火，火灾现场所有人员必须听从指挥，确保火场秩序。
13、2.1如发生较大火灾，当班人员应立即通知分公司负责人，由其负责组织现场人员进行扑救，火灾现场所有人员必须听从指挥，确保火场秩序。
14、2.6情况处理完毕后，恢复各种消防设备备用状态。
15、1火灾发生后，所有车辆应迅速远离起火现场，腾出疏散、灭火通道,保障消防通道畅通。
16、5人员疏散后应撤离至安全区域，防止因坠落物造成伤亡。
17、1发生火灾时，现场工作人员应立即组织逃生自救。
18、2出房间时用手试门柄温度，如门柄发热，切不可打开房门。
19、1报案
20、4协助*、消防部门对火灾的调查。
21、2.1《XX市交通局安全生产事故灾难应急预案》（以下称预案）为《XX市安全生产事故灾难应急预案》子预案，适用于XX市行政区域内发生的，需要交通部门抢险救援的安全生产事故灾难。
22、2.1领导小组职责
23、2预报与预测
24、4应急准备
25、2.2应急响应过程
26、2善后处理
27、6宣传教育
28、火灾事故发生
29、演练现场总结
30、xxx要求xxx为应急抢险组组长，带领组员手持灭火器材赶赴火灾现场进行火灾扑救。要求xx为物资保障组组长，带领组员准备干粉灭火器、消防水带、水枪等应急物资赶赴现场做好物资保障工作。xxx立即进入切断电源，关闭阀门。要求xxx为警戒组组长带领人员对事故区域进行警戒，并组织人员疏导车辆。
31、广大员工要清醒地认识到本次演练的重要性
32、安全防护救护组：由后勤部领导及部门人员组成，后勤部副部长顾文利任组长，负责火灾时车辆、医疗救护等后勤保障工作。制定预案依据 以《中华人民共和国消防法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》、云南省的消防法规、本公司消防安全制度为依据，严格依法实施。
33、如有火灾发生，应根据火情，立即拨打“119”报告消防队，并将信息反馈监控报警中心，同时进行灭火及疏散工作。
34、监控中心根据火灾情况，调集有关人员启动灭火和应急预案。
35、疏散引导组工作人员要分工明确，统一指挥。
36、当火灾发生时要沉着冷静，采用适当的方法组织灭火、疏散行动。
37、所有参加灭火与应急疏散工作的部门领导、工作人员应打开通信工具，确保通讯畅通，服从通信联络组长的调遣。
38、后勤部通知值班水工、电工在火场待命。
39、后勤人员对被抢救、转移的物资进行登记、保管，对火灾损失情况协同有关部门进行清理登记。
40、2如火势初期较小，目击者应立即就近采用灭火器将其扑灭，先灭火再报警。
41、3如火势较大，自己难以扑灭，应采取最快方式用对讲机、电话或打碎附近的手动报警器向消防室报警。
42、6切勿在火警现场附近高喊：“着火了”，以免造成不必要的混乱。
43、4值班人员坚守岗位，密切观察火警附近区域的情况，如有再次报警，应立即再次派人前往查看确认，如有业主打电话询问，注意不要慌张，告诉业主：“火情正在调查中，请保持冷静，如果需要采取其他措施，我们将会用紧急广播通知您”，同时提请业主关好门窗。
44、6接到现场灭火总指挥传达的在小区内分区域进行广播的指令时，立即按照用普通话(或中英文)进行广播，注意广播时要沉稳、冷静，不要惊慌，语速要适当，语音要清晰。特殊情况下，应派安保员或保洁员逐单元上门通报，
45、3.2根据火势情况及时确定是否疏散人员;
46、5疏散顺序为：先起火单元及相邻单元，后起火上面2层和下面1层。疏散一般以向下疏散为原则(底层向外疏散)，若向下通道已经被烟火封住，则可考虑向屋顶撤离。
47、2安保部组织人员清理灭火器材，及时更换、补充灭火器材。
48、3安保部统计伤亡情况和小区财产损失情况，上报物业经理经理。
49、4物业经理组织员工对受灾业主/用户进行慰问，并根据实际情况给予切实帮助。
50、7由物业经理发动员工。收集可疑情况，配合调查组对火灾事故进行调查。
51、疏散现场群众，划定安全警戒区域;
52、是否切断电源、迫降电梯;
53、安全生产领导小组一组成员紧急疏散楼内所有人员并抢救重要物资；
54、天台被困人员向天台外晃动鲜艳衣物，引起救援者的注意；
55、火灾发生后，除参与抢救工作外，其余人员应迅速远离现场，以免影响或妨碍抢救工作。
56、警戒组：
57、厨房工作结束后，应及时关闭电源、气源，检查无误后方可离开。
58、厨房应按有关规范配备相应灭火器材。
59、应急职责
60、应急总指挥或副总指挥接到报警电话后，立即通知应急指挥领导小组所有成员到达事故现场。
61、各救援队伍尽可能靠近现场指挥部，随时保持与指挥部的联系。
62、指挥部、各救援组、医疗组均应设置醒目的标志，悬挂旗帜，方便救援人员和伤员识别。
63、现场指挥部：尽快开通通讯网络；迅速查明事故原因和危害程度，制定救援方案；根据事故灾情严重程度，决策是否需要外部援助；组织指挥救援行动。
64、医疗救护组必须在第一时间对伤员在现场进行处理急救，急救时按先重后轻的原则治疗。
65、如起火：须组织灭火器材，由学校消防工作负责人为灭火指挥，并隔离易燃物品或材料，迅速组织义务消防人员或懂得消防知识的人员，利用现场的消防设备、设施器材开展灭火。
66、报警时应沉着冷静，向接警人详细提供火灾的准确位置、什么物质着火、有无人员受困、目前火情火势情况等相关信息。如果是向部门报警还应报告起火单位的准确地址并按照部门的指示通知人员到主要道路上去引导车进入。
67、火灾发生地附近工作人员在保证个人人身安全的前提下有义务对受火势威胁并有可能导致火势进一步扩大或爆炸的物品、重要的文件档案、受困人员进行紧急疏散。
68、通讯联络人员应通过广播传达疏散或撤离命令，与各区域保持联系，指引各个区域进行紧急疏散。
69、协助领导维持现场秩序。
70、在生命安全未受到威胁时，应坚守各自的岗位，尽力控制火灾的蔓延直到相关部门人员地道，并详细汇报最新的进展情况。
71、进行紧急疏散时，存放现金的办公室应随手关门，收银台应随手关闭钱箱。
72、在大厦范围内无论何时、何地，大厦员工一旦发现火情，都有责任立即向消防中控室报警。
73、电话报警时，不要惊惶失措，要沉着冷静，语言清晰的将火情发生的所在区域、燃烧物质、火势大小、有无人员伤亡、报警人姓名、部门、所在位置报告消防中控室。
74、中控室接到电话报警或消防主机报火警，立即通知备勤警员到现场确认，查清下列问题：
75、警队队长接到报警后立即带领备勤警员组成义务消防队，赶往火灾现场在消防主管的指挥下实施灭火及抢救行动
76、切勿急躁，保持冷静
77、听从火警控制中心关于水、电、煤气、空调通风、直燃机、锅炉等重要设备的控制指令工程部的员工已接受过消防相关培训，用灭火器消灭较小火焰；如果没有可能灭火，则尽可能减少助长火势的因素，如关门、窗、可燃气体闸等，然后立即离开现常
78、所有工程部员工只要发现电梯故障都应该立即通知值班工程师。
79、、漏水一般引起原因是由于管件老化引起的管道破裂、低温、供水系统压力的变化等。在漏水事件中，首先找到供水开关，掐断水源，然后打开泄水闸。
80、锅炉、直燃机燃气发生泄漏时，当燃气浓度没超过爆炸下限20%时，应及时准确报警和掐断燃气总管上的阀门及非消防电源，并打开事故排风系统。
81、管理和操作人员应坚守各自岗位，不得擅离职守；并组织指挥无关人员迅速撤离危险区域。
82、迅速查清燃气泄漏处，采取正确措施，排除泄漏点。
83、故障消除后，各部门将现场恢复原状，同时向总经理汇报故障消除。
84、报警监控中心必须配备火警电话，值班人员要坚守工作岗位，对企业的重点要害部位进行全方位24小时监控。
85、监控中心收到监控区的火警信号及火警电话后，应立即用对讲机通知值班人员、巡逻员赶赴现场，并电话通知值班领导。
86、为使灭火和应急疏散预案顺利进行，保卫科应加强日常性检查，确保消防通道畅通。
87、疏散路线尽量简捷，就近安排，走道内应设疏散指示。
88、当火灾发生时要沉着冷静，采用适当的方法组织灭火、疏散。
89、救灾小组成员应在火场待命。
90、每年应保证1-2次消防演习。
91、定期检查、维护消防设施。
92、总机值班员接到报警后立即通知物管中心主任与各部门经理。
93、打开排烟防火阀启动排烟风机，排除火场烟雾。
94、切断失火区域的电力供应，电梯降首层。
95、对仓库发生的火灾事故，仓管员跟义务消防队员应当迅速切断电源。火势向上层蔓延时，控制上层、下层设防；火势向水*蔓延时，先控制左右，后上、下设防。上下控制，上层为主。注意疏散物资，并负责向消防部门介绍物资存放的数量，有无危险、易燃物品以及被困人员等情况。
96、准确判断轿厢位置，做好援救准备。应根据楼层指示灯、PC显示、选层器横杆或打开门判断轿厢所在位置，然后设法援救乘客。
97、轿厢远离电梯口时的援救步骤：
98、以人为本，安全防范。在处置森林火灾，保护森林资源安全时，要坚持以人为本，把保护人民群众生命安全放在首位，努力保护人民群众财产和公共设施的安全。
99、组织开展经常性的森林防火宣传教育，宣传要做到重点突出、全面覆盖、不留死角，着重宣传森林防火法律法规、典型案例、扑火安全知识、扑火科学知识。
100、要严格控制和管理野外火源，规范生产、生活用火行为，严禁在林区野外用火；管护人员要坚持巡山护林制度，加强对重点时段、重点区域、重点人口的检查监督，做到见火就查、违章就罚，特别是对春耕生产季节烧灰积肥、清明节、端午节、春节前后上坟烧纸等野外用火严加制止，切实消除各项火灾隐患。
101、医疗救护组职责：组织管理好现场医疗救护车辆和医疗卫生人员；及时组织抢救伤病员；搞好食品检疫和防疫工作；接收、管理救灾药品。
102、保卫组职责：负责起火原因调查和火案嫌疑人的调查、拘留、审理工作；负责维护扑火现场治安秩序，保障各项扑火工作安全有序进行。
103、如不能及时控制、扑灭火灾，在场人员要立即采取措施妥善处理(如切断电源等)，防止火势蔓延。
104、由于机房内的电脑、空调、UPS等设备长时间不间断运行或设备故障引发 火灾。
105、设备整改：机房现有的电气设备和消防设备均有存在不合理之处，需要整改， 消除隐患。现有的配电开关为墙上的半埋式家用配电开关，应更换为专业的 独立空气配电箱，修改配电柜各类闸刀和开关的布局，使其具备独立切换 的功能。 现有的灭火器为干粉灭火器，且维护也已过期，干粉灭火器虽然 可以有效灭火，但是会对设备造成腐蚀，损坏设备，应更换为气体灭火器。
106、贵重的书画文物及重要的档案资料等，一旦着火不可用水扑救。
107、左手拿住喷头。
108、维修部应立即切断库区内所有非消防电源，并保证各类消防电源正常供应。
109、灭火行动组（义务消防队）
110、火灾区值班人员迅速打通一切疏散通道。
111、如夜间发生火情，由总值班、保安部进行信息报告，组织应急救援工作，灭火疏散抢救全过程同上。
112、各科室要坚持开展经常性消防安全宣传、教育工作，利用各种形式（如黑板报、图片、录像等）宣传、普及消防知识，提高全体人员消防安全意识，增强防火工作的自觉性。
113、了解学校建筑格局及道路情况；
114、清楚学校所有消防设施的放置地点；
115、了解火的走势；
116、在警戒线负责拦阻无关人员进入火灾现场。
117、分级响应
118、应急救援人员安全防护
119、预案修订
120、ABC干粉灭火器主要由盛装粉末的粉桶、贮存二氧化碳的钢瓶、装有进气管和出粉管的器头以及输送粉末的喷管组成。
121、使用时，先拔掉保险销，然后握紧压把开关，压杆就使密封阀开启，1211灭火剂在氮气压力作用下，通过虹吸管由喷嘴喷出。松开压把开关，喷射即中止。
122、组织机构：餐厅成立消防应急中心，下设灭火、通讯、疏散、救护四个职能小组。
123、疏散引导组应首先疏散被火热围困的顾客，然后再疏散火场周围的物资。疏散出的物资要放在不影响消防通道和远离火场的安全地点。疏散引导组应注意自己的安全，提前作好必要的防护。
124、消防队到达火场后，应听从*消防人员的指挥进行疏散工作。
125、安全防护组
126、消防安全责任人确认火灾（假设）的报警信息后，迅速启动灭火和应急疏散预案确定的各项处置程序与要求。向“119”报警。
127、应急领导小组：负责我社区自然灾害防治与应急工作指挥、组织、协调、监管。
128、每天营业终了，钱、证、章入箱进库保管，锁好门、窗，用110报警系统进行设防监控，防止外盗和坏人破坏。
129、协助消防队灭火。
130、及时报告。当班人员在做好解释工作的同时，要迅速将情况向支行分管领导报告，分管领导在向主管行长汇报后，及时向当地人民银行和上级行报告，请人民银行出面采取有力措施，维持金融秩序的稳定。
131、解释开导。如属我方设备故障，要态度诚恳，做好解释工作，讲明原因，积极采取补救措施，尽量减少客户的等待时间；如属我方工作失误，要先做自我批评，求得客户谅解，再积极改正，弥补过错；如是客户方面的原因，则应婉转指出，讲解清楚，一般情况下客户都能理解，但不要得理不让人，使人难堪，激化矛盾。
132、报警。在采取多种有效措施后仍不能制止客户借机生事的行为，当班人员则应赶快报告给支行领导和*部门，请求*和支行领导的力量制止滋事行为。
133、网点办公室或其他指定负责人要迅速与供电部门取得联系，确定停电原因及恢复供电时间，并视情况向分行信息技术部、办公室、监察保卫部等相关部门报告。同时派人检查网点UPS电源，关闭除营业室和监控室以外的其他电源，保障营业和安保的正常用电，必要的时候减少营业窗口。
134、立即启动发电机支持预案，保证及时将发电机送达事发网点，提供现场发电支持。其中：
135、根据事发网点实际情况审批缩短营业时间的申请，并做好电话银行中心及各网点的通知、报备工作。
136、机构意外停电时最低保障照明设备数，如照明灯具数量、瓦数。
137、发现异常情况，遇到有人破坏，要马上采取措施并报告报告消防安全工作领导小组，不得延误。
138、协助消防员灭火。在自救的基础上，当专业消防队到达火灾现场后，火灾事故应急指挥小组要简要的向消防队负责人说明火灾情况，听从消防队的指挥，并全力支持消防队员灭火。
139、各部门或车间在火灾发生时应随时听任总指挥的调度，参与灭火抢救工作。
140、消防突击队应以“救人重于救火”，“先控制后消灭”的原则果断地协助消防队员参与灭火任务。
141、安委会作出事故调查报告，同时总结本次火灾事件的教训，在全体员工中实行安全事故的教育培训，杜绝类似事件的再次发生。
142、熟悉环境，临危不乱；每个人应对生活、工作的居住建筑结构及逃生出口熟悉，*时应做到了然于胸，而当身处陌生环境也应当养成留意通道及出口的方位等等习惯，便于关键时刻逃离现场。
143、当消防人员赶到后，临时指挥员应将火场现场情况报告消防人员，并服从消防人员统一指挥，配合消防队实施灭火、疏散工作。
144、各职能部门工作职责：
145、校长是学校消防安全第一责任人，对本校的消防安全工作全面负责，根据消防法律、法规，结合实际制定学校消防安全管理制度，落实学校消防安全责任制。
146、按照*时消防演练逃生的线路迅速疏散学生，同时由受过训练的教职工进行三分钟火灾紧急扑救。如三分钟不能扑灭明火，则迅速撤离。
147、听到学校发出的警报声后，全校师生立即快速、安全进行疏散，不能再收拾物品。
148、疏散集合地点：按照体操队形在操场集中，如情况需要，再听从指挥疏散到校外。
149、318室男生，从315室一头的楼梯顺下到一楼——左拐到水泥路——左拐前行——操场。（带队：舒德玉老师），
150、设备抢险力量：主要由车间维修人员、设备管理人员、设备维护人员组成，承担事发现场的设备抢险和安全保障工作。
——学校食品安全管理制度 50句菁华
1、员工上岗前进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，经考试或考核合格后方可上岗。
2、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。
3、无检验合格证明的各类食品。
4、超过保质期限及其它不符合食品标签规定的定型包装食品。
5、采购散装食品及其原料时进行色泽、气味、滋味和形态等感官性状检查，并索取购物发票或购物凭证。
6、食堂、小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，*时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
7、持有效的卫生许可证，并悬挂在食堂的醒目位置，亮证经营。
8、在餐厅醒目位置公示安全责任人姓名、职责、安全责任制度、食堂《餐饮许可证》、从业人员《健康证》复印件、食品安全相关知识、食物操作流程规范、食品安全警示标语等。
9、不采购无法提供检验合格证或化验单和购物发票、购物凭证等证明材料的食品及其原料。
10、散装食品应盛装于容器内，并贮存位置标明食品的名称、生产日期、保持期、生产者名称及联系方式等内容（供应商提供）。
11、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须粘有明显标志（原料、半成品、成品等），肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。
12、工作结束后，及时清理配餐间卫生，确保配餐台无残渣、汤汁，无油渍、污渍，地面清洁卫生，打开紫外线灯消毒30分钟。
13、粗加工过程中动物卫生食品与植物性食品必须分开存放。
14、食物没有烧煮透不得食用，隔餐的热制品食用前必须充分加热，加热不彻底的严禁食用。
15、建立立食品中毒或其它食源性疾患等突发事件应急处理机制，如发生上述事件，立即停止经营活动，并向学校和教育行政部门、*门报告，不得缓报、瞒报、漏报。
16、食品采购、贮存必备的卫生条件：采购食品符合卫生标准，有检验证明，有冷藏冷冻设施，每个经营户必须有冰箱或冰柜一台。库房整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，标志明显，物品分类分架存放。
17、食品原料及食品添加剂符合规定：使用的原材料及添加剂符合卫生要求，定型包装食品有厂名、品名、厂址、生产日期、保存期，无超过保存期或腐败变质食品。用于原料半成品、成品的容器、用具，分开使用，定位保洁。
18、餐具消毒：消毒设施必须监测合格、符合要求，并正常运转，有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。
19、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。
20、用于原料、半成品、成品的工具不得混用，保持清洁。加工后的原料、半成品、成品存放，符合卫生要求，防止交叉污染。
21、食物没有烧熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热，加热不彻底的严禁食用。
22、经营户必须持有卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证。
23、配备专用的留样冷藏冰箱，按要求进行留样登记：
24、观察商店工作人员眼球、面色是否特别黄(有患肝炎的可能);
25、观察商店工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病;
26、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
27、做好学生开水供应工作，保证保暖桶的清洁，学期结束，保管好保暖桶及底架。
28、节约用水、用电、用煤、用柴，保管好商店现有财产，如有损失，应查找原因，追究责任。
29、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。
30、严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。
31、消毒后的餐饮具必须贮存专用保洁柜内备用。
32、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必须标志明显做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
33、餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。
34、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到：
35、健全学校食堂食品卫生管理制度，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员,加强对所经营的食品和食品加工过程，加工场所、设备、工具等的卫生管理。
36、从业人员必须按照所从事的岗位规范化操作，保证食品安全和卫生。
37、杜绝采购感官性状异常的食品，发现有腐败变质或者感官性状异常的不得加工或使用。
38、各种食品原料在使用前必须洗净，并且要求蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗；禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。
39、加工后的熟食品在室温下存放不得超过4小时，当天加工当天食用，未食用完毕的应进冷藏室，隔天取出应加热彻底后食用。
40、食品必须能按照从粗加工、烹饪、保存到设备洗涤区等传送点有次序地传送。
41、采购食品时应对食品进行感官检查：包装是否完善，标识内容是否齐全，如是否有生产日期、保质期。
42、采购食品应遵循用多少定多少的原则，以保证食品新鲜和卫生，避免不必要的损失。
43、如受到污染收货方应拒绝接收送来的食品。
44、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。
45、食品采购定人、定责、定岗，必须有两人采购，每天采购的食品都要有登记记录，注明名称、数量、价格、金额等事项。
46、应相对固定食品采购的场所，同时也要掌握定点与不定点的原则，关注市场行情。
47、食厅每天扫三次，每星期大洗一次，桌面三餐抹。
48、成立卫生检查组，成员由中心正副主任、办公室人员、餐厅经理及学生代表组成。
49、奖励与处罚：获集体奖者，奖200元，获个人奖者，奖20元，集体被罚者，罚款200元，个人被罚者，罚款20元。
50、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。
——食品安全应急演练预案 50句菁华
1、教育学生不随便吃零食，培养学生良好的食品卫生习惯。
2、认真落实“三查”制度，德育教师或班主任如发现学生有特殊情况应及时向学校领导反映，及时采取果断措施进行处理。
3、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。
4、领导小组的主要成员：负责组长：孙景梅；副组长：姚雁玲；成员：谷可慧、冷亚文、崔秀辉、白京欣、领导小组的主要职责：负责统一决策、组织、指挥园内突发公共事件的应急响应行动，下达应急处置工作任务。重大问题及时向教育局请示报告。
5、医疗救护组：当发生食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医护人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
6、、根据突发事件应急处理需要，进行人员疏散或隔离。同时，协同食品药品监督管理局对突发事件现场采取控制措施，宣传突发事件防治知识，及时对易感人群和其他易受损害的人群采取应急接种、预防性投药和群体性防护。
7、全力配合食品药品监督管理局对突发事件进行调查、采样、技术分析和检验，不得以任何理由拒绝。
8、食堂负责人自查（每天）
9、食堂管理员根据每日食谱要求，通知库管员准备每餐食品所用原料。
10、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作，养成良好的卫生习惯。
11、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书，标签模糊或来源不明的添加剂不得使用。
12、如一旦发生食物中毒，学校行政领导迅速赶赴现场，及时组织教师和相关人员抢救治疗食物中毒人员，尽可能按就近、相对集中的原则进行抢救处理。
13、呕吐有利于毒物排出，病人发生呕吐时，切忌止吐。学校安排人员配合医务人员妥善救治病人，并派人守护中毒病人，有什么情况便于及时汇报、解决和处理。
14、校长迅速通知班主任到现场，安抚本班学生，医生到现场指导急救办法。并由校长报镇中心校申请该班或全校停课。
15、集中患者，以便急救车能迅速运输患者。后勤人员到现场维持秩序，关闭校门，疏导急救通道，防止校外人员涌入学校影响正常的急救工作。
16、班主任组织其余学生回到教室，并从心理学角度疏导学生的心理，避免造成群体臆病现象，等待学校领导的通知。
17、强化督查。学校要以各项卫生以及食品安全制度落实为重点，结合其它安全工作，进行定期和不定期的督查。
18、2 编制依据
19、4 事故处置原则
20、1 应急机制启动
21、6 宣教培训
22、1 监测预警
23、事故性质恶劣，有可能造成严重社会影响的。
24、严格把好采购、保管、操作三个关口，采购的食物要新鲜，肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买;保管要符合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不进"三无"产品。
25、把卫生工作列入议事日程，制定切实可行卫生管理责任目标，把食品卫生、环境卫生、个人卫生管理工作明确职责，责任到人，把食品安全工作作为安全工作的头等大事长期抓好、抓落实。
26、充分作好调查、登记事情的经过原因，尽快配合有关部门找出隐患的根源，尽快地核实情况，要查个水清落实。
27、即时与家长、家属联系，积极配合家长及有关单位，争取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范围。
28、配合调查
29、学校及周边环境：主要是对学校伙食团从业人员资格审定，卫生条件，食品来源等采取严格检查；对周边从事小食及零售摊点进行清理；对学生用餐习惯及卫生进行教育。由学校信息员定期不定期监督，确保学校食品安全工作。
30、成立由园长、分管园长、保健人员、食品采购员、各班主任组成的领导小组。
31、指导或参与流行病学调查、事件现场处置；
32、医疗救护组。主要职责是：紧急调用各类医药物资、医疗设备和医务人员；展开抢救工作；准确统计人员伤亡情况；做好事故现场的卫生防疫工作。
33、对相关用品采取相应的消毒处理。
34、向市*及市食品安全应急指挥部报告事故救援情况。
35、工商所（5人）：李建义、黄永、朱新伟、王卫金、高文斌。
36、演练评估：办公室对演练情况进行汇总分析。
37、2.2 应急检验领导小组主要职责是：
38、3.1 监控与预警
39、4.3 应急检验指挥与协调
40、6 应急检验预案演练
41、应急处理工作流程如下：
42、若发生食物中毒或食源性疾患，立即向市教育局和卫生防疫部门报告，并保留好现场，积极配合调查，且立即送中毒人员入院救治。
43、积极开展对师生的食品卫生教育。教育师生不吃无证摊贩的不洁食物，培养良好的饮食卫生习惯。
44、处置组：教导处负责，指挥年级组长、班主任、任课教师迅速对中毒学生进行救护，做好学生的疏导和安抚工作，消除学生的惶恐心理。保持校园安全稳定。
45、急救组：班主任负责。对受伤学生进行抢救、运送，安排车辆急送医院。并尽快掌握受伤学生的详细情况，通知家长。
46、按照市局要求在辖区内组织落实食品安全事故应急处理方案。
47、协调与当地*以及*、工商、卫生等相关职能部门的关系。
48、立即对相关食品生产销售企业进行现场执法检查，发现涉嫌食品安全事故的食品应立即扣押或封存，并进行抽样检验，依法查处。质量股保证执法检验随抽随送，及时获取检验报告。
49、应急指挥部办公室各成员的手机24小时开机，保证联络畅通，随时履行相关监督检查检验职责。
50、在特大事件处理期间，应当每天向县*报告有毒食品清查和进展情况。
——学校食品安全追溯体系制度 40句菁华
1、设置食品卫生安全知识宣传栏，每月更新一次宣传内容，宣传资料齐全，存档、记录齐全。
2、设有独立的粗加工间、原料库、更衣室、操作间。
3、操作间有瓷砖或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墙裙、排气扇、纱门纱窗、密闭的废物桶，下水道出口处有防鼠金属隔栅。
4、配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废弃物的设施和设备。
5、必须做到：各食堂的采购员到持有卫生许可证的经营单位采购食品，校外购买成品食品，要进行验收。食品贮存要分类、分架、隔墙、离地存放，每天检查，及时销毁变质和超保质期限的食品，食品存放处禁止存放有毒、有害物品和个人生活用品，要做到生、熟、半成品分开存放。
6、必须做到：食堂炊管人员熟知食品卫生基本要求。各校每年开学前，炊管人员要进行体检，凡患有痢疾、病毒性肝炎等消化疾病（包括病原携带者）、活动肺结核、化脓性或渗出性皮肤病或出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病症和治愈后，方可重新上岗。食堂炊管人员严格按照卫生“五四”制要求，养成良好的个人习惯，搞好个人卫生。不准无健康证和卫生知识培训合格证的人员上岗。
7、必须做到：各校、园成立食品安全与学生集体用餐卫生管理领导小组，配备专职或者兼职食品卫生安全管理人员，负责日常食堂和学生集体用餐的检查监督工作。要把食品卫生安全管理规章制度及岗位责任制张贴上墙，接受就餐者的监督。还要积极配合，主动接受卫生行政部门的卫生监督。不准开办未取得区卫生行政部门颁发《卫生许可证》的食堂或餐饮经营摊点。
8、必须做到：严格执行食物中毒和传染病报告制度。一旦发生食物中毒事故和肠道传染病或者疑似食物中毒和肠道传染病，应立即向区卫生行政部门和区教育局安全管理委员会报告。不准瞒报、误报、迟报已发生的食物中毒事故或疑似食物中毒和肠道传染病。造成学生食物中毒或其它食源性疾患的责任人，以及隐瞒实情不上报的责任人，视情节轻重按《食品卫生法》进行处理。情节特别严重由法律部门追究其刑事责任。
9、观察商店工作人员眼球、面色是否特别黄(有患肝炎的可能);
10、商店工作人员及管理负责人在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
11、服从领导分配，接受任务不打折扣，努力完成交给的工作。
12、努力提高炒菜技术，尽量做到一周内荤菜不重复。要控制烧菜数量，不供应隔顿菜。每周及时预告好菜谱。
13、健全商店人员年度、学期考核制度，做到有奖罚。
14、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后;
15、杜绝采购感官性状异常的食品，发现有腐败变质或者感官性状异常的不得加工或使用。
16、各种食品原料在使用前必须洗净，并且要求蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗；禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。
17、食堂不供应小水产和改刀菜。
18、食品操作间应结构设计合理，应清洁明快以减少食品污染的危险性，所处环境应当整洁卫生，远离垃圾处理场所。周围环境中不容许有适合鼠、蝇或其它有害齿齿类或昆虫繁殖场所。
19、食品必须能按照从粗加工、烹饪、保存到设备洗涤区等传送点有次序地传送。
20、熟食间应有紫外线灯，每天消毒30分钟。
21、加工食品的设备应保持良好的状态，并经常保洁和消毒。洗刷、消毒餐饮具所用的洗涤剂的、消毒剂必须符合食品用的卫生标准和要求。
22、采购食品应遵循用多少定多少的原则，以保证食品新鲜和卫生，避免不必要的损失。
23、保持内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，与有毒、有害场所保持规定的距离。
24、设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工的食品与直接入口的食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物。
25、食品采购定人、定责、定岗，必须有两人采购，每天采购的食品都要有登记记录，注明名称、数量、价格、金额等事项。
26、应相对固定食品采购的场所，同时也要掌握定点与不定点的原则，关注市场行情。
27、对达不到食品卫生标准和不符合卫生要求的食品要坚决清退。
28、加强对学生食堂的管理，根据季节变化和市场供应情况，注意营养搭配，使学生能够吃到价廉物美、营养卫生的饭菜。
29、检验(检疫)证明;
30、有关质量认证标志、商标和专利等证明;
31、牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据;
32、实行定期和不定期相结合检查制度，督促食堂、商店加强食品卫生安全管理。
33、操作间：设施布局合理，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。
34、餐具消毒，消毒设施必须监测合格、符合要求，能正常运转，有专人负责餐具消毒，并及时登记。
35、食物烧熟煮透，中心温度不低于 70℃ ，烹调后至食用前存放时间不超过2小时。
36、紫外线消毒灯离墙、离地，悬挂高度在2.0- -2.5m 之间，并有金属挡板。
37、餐厅、操作间等保持整洁卫生，销售直接入口食品有专用工具，在加工和销售场所严禁吸烟。
38、杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品。
39、定型包装食品必须索证。
40、定型包装食品不得拆散销售。
