实验安全管理制度 60句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00

1、学生进入实验室后应按自己的小组座位就座。

2、实验电路安装接线完毕,必须认真检查后,经任课老师和实验老师复查才允许通电。

3、应保持实验台、实验设备的整洁,实验室内严禁吸烟和焚烧废纸杂物。

4、任课老师下课后,要及时填写本次实验情况记录。

5、严禁化验人员将与检验无关的物品带入化验室(有特殊要求的除外);

6、用移液管吸取有毒或腐蚀性液体时,管尖必须插入液面以下,防止夹带空气使液体冲出,用橡皮吸球吸取,禁止用嘴代替吸球;

7、易挥发性或易燃的液体储瓶,在温度较高的场所或当瓶的温度较高时,应经冷却后方可开启;

8、在器具中放加热药品时,必须放置*稳,瓶口或管口禁止对着别人和自己;

9、化验工作结束后,所有仪器设备要清洗干净,切断电源,关闭水、电、气阀门,溶液、试剂和仪器应放回规定地点;

10、玻璃仪器在使用前要详细检查,有裂纹或损坏的不得使用;

11、清洗装有腐蚀性、危险性物质的'器具时,必须将危险物质除净后,再用水清洗干净;

12、电器设备,必须有可靠的安全接地,推上电闸时要扣紧,拉下电闸时要彻底,推进必须快速;

13、在同一电源上,不能同时使用过多仪器设备,以免造成负荷过大;

14、发现有人触电时,应先切断电源,并立即进行抢救。

15、各部门领取有毒药品必须由两名可靠的专人负责,并填写领料单,登记数量;

16、凡装放有毒药品的工具如铁罐、麻袋、玻璃瓶、塑料袋等不许乱放、随意处理,必须经过消毒,化验无毒才能使用或处理;

17、严禁在火源附近进行易燃易爆物质的操作。酸、苯、甲苯、丙酮、汽油等易燃物质,其附近不得有明火;

18、开启盛溴、过氧化氢、盐酸、*、发烟酸等物质的瓶塞时,瓶口不得对着人;

19、使用易燃挥易挥发试剂时,附近必须没有火源或远离火种;

20、酒精灯或喷灯必须在火种熄灭的情况下,才能添加酒精;

21、无菌物品如棉签、棉球、纱布等及其容器应在有效期内使用,开启后使用时间不得超过24小时。

22、5实验室生物安管理小组负责实验废弃物处置工作的监督检查。

23、9严禁将实验废弃物与生活垃圾混放。

24、10实验废弃物中含病原体的培养基、标本和菌种、毒种保存液等高危险废弃物,应先进行压力蒸汽灭菌或者化学消毒剂处理后,再按照感染性废物收集处理。

25、11应使用防渗漏、防遗撒的专用运送工具,按照中心实验废弃物运送时间、路线,将医疗废物收集、运送至暂时贮存地点。运送工具使用后应当在中心内指定的地点及时消毒清洁,指定专人负责。

26、12严禁在贮存设施以外堆放实验废弃物;不得露天存放实验废弃物。

27、16从事实验废弃物运送、贮存工作人员,必须做好必要的防护;并进行必要的体检和免疫接种。

28、1处理原则

29、2.3 药物性废弃物及处理方法

30、实验室内需要存放一定数量的消防器材,消防器材要放置在便于取用的明显位置,指定、专人管理,全体人员要爱护消防器材,做到会使用,会报警,熟记火警电话"119"。

31、使用玻璃仪器时,要按操作规程,轻拿轻放,以免破损,造成伤害。

32、保持实验室环境整洁,走道畅通,设备器材摆放整齐。实验室用的所有仪器,都应严格遵守操作规程,仪器使用完毕后拔出插头,将仪器各部旋钮恢复到原位。

33、教师要牢固树立安全第一的意识,加强学生安全教育,加强学生用电、用水、用实验器材及实验药品的管理,提高学生预防和处理安全事故的能力。

34、学校有专人负责建筑安全管理工作。

35、学校定期组织人员检查校园内各建筑物设备设施情况,并及时做好记录。

36、常用设备设施经常检查,发现隐患,及时更换,维修,加固;不超期使用、危险使用。

37、进行实验前接受教师安全教育,了解实验的基本知识和紧急事故处理办法;

38、在实验室内不准吸烟、不准吃零食、不准大声喧哗及追逐打闹,实验时注意力集中,按照实验步骤认真操作,未经允许不随意改动实验操作前后次序;

39、普通化学试剂库设在检验科内,由专人负责,并建立试剂使用登记制度。领用时应符合审批手续,并详细登记领用日期、用量、剩余量,并有领用人签字备案。

40、危险物品的管理人员应熟悉并掌握所存放的危险物品的性质,防护和使用等各方面基本知识。

41、易燃、易爆、剧毒、放射性物品,存放与保管危险物品时,必须严格执行“四个不准”的规定:性质相抵触,不准存放在一起;互相能引起燃、爆的,不准存放在一起;非危险物品仓库,不准存放危险物品;露天不准存放。

42、进行实验中,严禁戴隐形眼镜。(防止化学药剂溅入眼镜而腐蚀眼睛)

43、操作高温之实验,必须戴防高温手套。

44、做危险性实验时必须经实验室主任批准,有两人以上在场方可进行,节假日和夜间严禁做危险性实验。

45、请将废弃药液或过期药液或废弃物必须依照分类标示清楚,药品使用后之废(液)弃物严禁倒入水槽或水沟,应例入专用收集容器中回收。

46、可能散布易燃、易爆气体或粉体的建筑内,所用电器线路和用电装置均应按相关规定使用防爆电气线路和装置。

47、实验室内所用的高压、高频设备要定期检修,要有可靠的防护措施。凡设备本身要求安全接地的,必须接地;定期检查线路,测量接地电阻。自行设计、制做对已有电气装置进行自动控制的设备,在使用前必须经实验室与设备处技术安全办公室组织的验收合格后方可使用。自行设计、制做的设备或装置,其中的电气线路部分,也应请专业人员查验无误后再投入使用。

48、气瓶应专瓶专用,不能随意改装其它种类的气体;

49、各种气压表一般不得混用;

50、开启气门时应站在气压表的一侧,不准将头或身体对准气瓶总阀,以防万一阀门或气压表冲出伤人。

51、查压力表是否正常。

52、凡有毒性或易燃之垃圾废物,均应特别处理,以防火灾或有害人体健康。

53、垃圾或废物不得堆积于操作地区或办公室内。

54、普通伤口:以生理食盐水清洗伤口,以胶布固定。

55、烧烫(灼)伤:以冷水冲洗15至30分钟至散热止痛→以生理食盐水擦拭(勿以药膏、牙膏、酱油涂抹或以纱布盖住)→紧急送至医院。(注意事项:水泡不可自行刺破)

56、化学药物灼伤:以大量清水冲洗→以消毒纱布或消毒过布块覆盖伤口→紧急送至医院处理。

57、实验教师每天下班前都要认真检查门、窗、水、电等是否关好。

58、每学期开学初对学生进行一次实验安全教育,学生实验时,实验教师随堂辅导,督促学生严格遵守实验操作规程,注意安全,防止意外事故发生。

59、资料室执行《实验室内务管理控制程序》,应加强防火、防蛀、防霉、防盗工作,保证档案信息的安全;

60、坚持原则、忠于职守,不受其他因素干扰。做到科学、求实、公正、廉洁,保证检测数据的科学性、公正性和准确性,自觉遵守保密制度,维护用户权益;


实验安全管理制度 60句菁华扩展阅读


实验安全管理制度 60句菁华(扩展1)

——实验室安全管理制度 60句菁华

1、易挥发性或易燃的液体储瓶,在温度较高的场所或当瓶的温度较高时,应经冷却后方可开启;

2、加热试管内的溶液时,管口不得对着面部,加热时要不停地摇晃,以防止因上下温度不均发生沸腾而引起的烫伤,加热蒸馏结束后应先拿出冷凝管后移开酒精灯以防产生倒吸使仪器破裂;

3、装碱性溶液的瓶子,宜使用胶皮塞,以免腐蚀粘住;

4、禁止将易燃物质(如苯、甲醇、乙醇等)进行明火蒸馏或加热。其沸点低于100℃者,应在水浴上加热,沸点高于100℃者,应在油浴上加热。水浴和油浴应使用闭式电炉,禁止油浴加热到接近油的着火温度;

5、熔融石蜡时,应放在砂浴上进行,切莫过热,以免着火;

6、稀释浓酸时,必须将酸注放水中,用玻璃棒缓慢不停地进行搅拌,禁止将水直接注入酸中,稀释时,应缓慢进行,若温度过高应待冷却后再进行;

7、禁止浓硝酸与可燃物接触;

8、每天下班时,各实验室应检查水、电安全,关好门窗。确保无隐患后,方可锁门离开。值班人员要做好节假日安全保卫工作。

9、所有电热设备,必须放在石棉板上,发热量大的设备还应架空,并采取隔热措施;

10、在使用有腐蚀性、刺激性及剧毒物品时,如:强酸、强碱、浓氨水、氢化物、三氧化二砷、碘等必须戴胶皮手套和防护眼镜,且须有人监护;

11、资料室执行《实验室内务管理控制程序》,应加强防火、防蛀、防霉、防盗工作,保证档案信息的安全;

12、请将废弃药液或过期药液或废弃物必须依照分类标示清楚,药品使用后之废(液)弃物严禁倒入水槽或水沟,应例入专用收集容器中回收。

13、对实验室内可能产生静电的部位、装置要心中有数,要有明确标记和警示,对其可能造成的危害要有妥善的预防措施。

14、开启气门时应站在气压表的一侧,不准将头或身体对准气瓶总阀,以防万一阀门或气压表冲出伤人。

15、防止煤气管、煤气灯漏气,使用煤气后一定要把阀门关好;

16、烧烫(灼)伤:以冷水冲洗15至30分钟至散热止痛→以生理食盐水擦拭(勿以药膏、牙膏、酱油涂抹或以纱布盖住)→紧急送至医院。(注意事项:水泡不可自行刺破)

17、实验室和楼道内必须配置足够的安全防火设施。消防设备要品种合适,定期检查保养。

18、触电时应立即切断电源,在触电者脱离电源之后,将触电者迅速放在空气流通的地方急救,进行人工呼吸,有危险者,应立即送往医院。

19、场内排气扇必须保证正常运行,保证实训场内通风。

20、高挥发性或易于氧化之化学药品必需存放于冰箱或冰柜之中。7.避免独自一人在实验室做危险实验。

21、6环境卫生

22、洗刷用,污染不大,可排入下水道。

23、酸、碱、盐水溶液用后均倒入酸、碱盐污水桶、经中和后排入下水道。

24、加强四防(防火、防盗、防水、防事故)。

25、实验前要全面检查安全,实验要有安全措施。若仪器设备在运行中,实验人员不得离开现场。

26、对从事带有危险性的实验内容的实验室,应按国家、学校有关规定,制定出本实验室的安全工作细则,和应急突发事件方案,对从事上述实验内容的人员应在学校组织下进行安全技术培训达到"应知"、"应会”经考核合格后方可独立操作。

27、生物实验室、仪器室、标本室由生物实验室教师专职管理,任课教师及其他科组教师需要使用实验室做实验或上课的,要提前一至两天通知实验室教师,并进行登记。

28、实验教师每天下班前都要认真检查门、窗、水、电等是否关好。

29、进行检验时,应严格按照操作规程和安全技术规程进行,掌握对各类事故的处理方法;

30、在常压下使用的玻璃器皿,温度不得超过500℃(指硬玻璃),下压或负压操作时,不得超过400℃,温度的升降应缓慢进行;

31、电器设备,必须有可靠的安全接地,推上电闸时要扣紧,拉下电闸时要彻底,推进必须快速;

32、使用电器设备时,要检查电源电压是否与使用设备的电压相符;

33、当室内有易燃易爆气体和蒸汽时,必须确认合格后,方可给电器设备和仪器送电;

34、凡剧毒化学品应用专门铁柜单独存放,坚持双人两锁两本帐制度;

35、严禁在火源附近进行易燃易爆物质的操作。酸、苯、甲苯、丙酮、汽油等易燃物质,其附近不得有明火;

36、进行有爆炸性的操作,所用的玻璃容器,必须使用软木或胶皮塞,禁止使用磨口瓶塞;

37、溶解化学物品和稀释浓溶液时,必须在耐热容器和硬质玻璃器具中进行;

38、开启盛溴、过氧化氢、盐酸、*、发烟酸等物质的瓶塞时,瓶口不得对着人;

39、严格遵守本站《为用户保密和保护技术所有权程序》

40、实验室内的一切电源、火源、水源要设专人负责管理,定期进行安全检查,发现隐患及时处理,不得隐瞒不报。

41、实验室内不准私接乱拉电线,如工作需要,请报实验中心协调解决,任何人不准随意改动。

42、保持室内清洁卫生,每天对空气、各种物体表面及地面进行常规消毒。在进行各种检验时,应避免污染;在进行特殊传染病检验后,应及时进行消毒,遇有场地、工作服或体表污染时,应立即消毒处理,防止扩散。

43、菌种、毒种按《传染病防治法》进行管理。

44、保证实验室电、水使用的安全,防止超负荷用电。使用电炉时一定要有人看守。使用电高压消毒锅时,一定要遵守操作程序,以防止爆炸。下班前一定要检查水、电开关,关好门窗,注意防盗。

45、*体钢瓶的存放应满足实验环境条件的规定。

46、学校实验室是进行教学、科研工作的重要基地。为切实做好实验室安全工作,确保实验室造应教学和科研工作的需要,根据学校的有关规定,结合实验室工作的具体情况,特制定本制度。

47、实验室安全工作实行"谁主管、谁负责"的原则,对违反上述规定者,视情节轻重,给予当事人批评教育,行政处分或经济处罚,情节恶劣,造成严重后果者,要依法追究刑事责任。

48、1总务科负责中心实验废弃物的管理。

49、3应当及时收集本单位产生的实验废弃物,并按照感染性废物、病理性废物、损伤性废物、药物性废物、化学性废物类别分别放置于防渗专用包装容器(袋)或者防锐器穿透密闭容器(可以是广口塑料瓶或耐重硬纸盒等)内。

50、8 洁净的破损手套、口罩、帽子、隔离衣、废物包装容器等,不得作为普通生活垃圾遗弃,应与实验废弃物一同处置。

51、1.1科室应指定人员定时负责危险性废弃物收集、运送工作。有特殊需求应及时报办公室,安排适宜的收集频率和实践,提供必要设备、特定容器和标识方式等。

52、1.3清除污染的首选方法为压力蒸汽灭菌。需要进行压力蒸汽灭菌的实验废弃物,应放置在无渗漏、耐压力蒸汽并能够被蒸汽穿透的包装容器中。灭菌处理后,用专门运输工具运送至暂存地点。

53、严格遵守学校各项规章制度,学校安全管理制度,认真执行坐班制,不迟到、早退,不擅离岗位,遇特殊情况外出,及时挂牌通知。

54、树立为教学服务的思想,认真学习有关教学大纲和教材,刻苦钻研业务,努力勤奋地学习和工作,及时了解教学进度,安排好切实可行的实验计划,并协同教师认真落实各种实验联系单制度,确保100%的实验开出率。认真领会实验要求,做好学生实验的各项准备工作,帮助教师做好演示实验。

55、做好每学期的仪器自查,每年一次清查登记、造册工作,并与总财产核对一次,保证正确无误。

56、教师要教育学生严格遵守实验制度,并要求学生爱护仪器财物,保持实验室整洁。

57、校内教工因工作需要,需借用仪器、工具,要有借条。

58、浓酸、烧碱具有强烈的腐蚀性,切勿溅到皮肤和衣服上,使用浓硝酸、盐酸、硫酸、高氯酸、氨水时,均应在通风厨或在通风情况下操作,如不小心溅到皮肤或眼内,应立即用水冲洗,然后用5%碳酸氢纳溶液(酸腐蚀时采用)或5%硼酸溶液(碱腐蚀时采用)冲洗,最后用水冲洗。

59、将玻璃棒、玻璃管、温度计等插入或拔出胶塞、胶布时应垫有棉布,两手都要靠近塞子或用甘油、甚至水,都可以将玻璃导管很容易插入或拔出塞孔中,切不可强行插入或拔出,以免折断刺伤人。

60、做好防火工作。除实验需要外,严禁火种。配置相应的'灭火器材。


实验安全管理制度 60句菁华(扩展2)

——实验安全管理制度 50句菁华

1、加强对各种电器开关的使用管理,严禁学生乱摸乱接和乱拆。严格执行用电安全制度。

2、在器具中放加热药品时,必须放置*稳,瓶口或管口禁止对着别人和自己;

3、装碱性溶液的瓶子,宜使用胶皮塞,以免腐蚀粘住;

4、电器设备,必须有可靠的安全接地,推上电闸时要扣紧,拉下电闸时要彻底,推进必须快速;

5、盛装有毒物质的容器,在标签应注明“有毒”或“剧毒”字样和醒目的危险标志;

6、凡装放有毒药品的工具如铁罐、麻袋、玻璃瓶、塑料袋等不许乱放、随意处理,必须经过消毒,化验无毒才能使用或处理;

7、从事微生物检验的人员,工作结束后应洗手消毒,下班时应脱下工作服。

8、加热易燃液体时,必须在冷却回流器的烧瓶中进行;

9、溶解氢氧化钠或氢氧化钾时,要严防沸腾溅出,酸碱中和时应缓慢进行,严禁液体飞溅;

10、如需将浓酸或碱中和时,应先行稀释,绝不许将浓酸、浓碱直接中和。

11、借用实验器材(药品)必须履行有关手续,并及时收还(对损毁情况进行记载)。

12、实验室人员离开工作场所,要关好门窗,关闭电源、水源,防止失盗失火,防止漏水浸毁实验器材。

13、目的

14、2实验室生物安全员负责组织检查本科室实验废弃物消毒、处理工作。

15、管理规定

16、7实验废弃物的容器外表面应有生物危险警示标志和中文标签,标签内容包括:实验废弃物产生机构名称、产生日期、类别及需要的物别说明等。

17、12严禁在贮存设施以外堆放实验废弃物;不得露天存放实验废弃物。

18、17在进行实验废弃物收集、运送、贮存时使用的个体防护用品如手套、口罩等不得随意丢弃,应作为实验废弃物处置。

19、1.4使用消毒液消毒实验废弃物时,应使其与废弃物充分接触,不能有汽泡,不能有气泡阻隔,并保证足够的作用时间。

20、2.2 损伤性废弃物及处理办法

21、2.5 实验废弃物的处置

22、要重视安全宣传教育工作,对初次上岗操作的教职工、学生,必须先对他们进行安全教育,使他们了解有关的安全规章制度,在掌握必要的安全操作知识后,方可动手操作。

23、实验室内不准私接乱拉电线,如工作需要,请报实验中心协调解决,任何人不准随意改动。

24、使用和储存易燃、易爆物品的实验室,严禁烟火。如需使用明火作业,应及时向校保卫科申请,批准后方可点火作业。

25、使用玻璃仪器时,要按操作规程,轻拿轻放,以免破损,造成伤害。

26、外来人员进入实验室做实验或参观学习,需经部门经理批准同意后方可进行。

27、实验室如发生安全事故,在场的教职工应立即做出应急处理,并及时上报学校相关领导。

28、学校有专人负责建筑安全管理工作。

29、常用设备设施经常检查,发现隐患,及时更换,维修,加固;不超期使用、危险使用。

30、普通化学试剂库设在检验科内,由专人负责,并建立试剂使用登记制度。领用时应符合审批手续,并详细登记领用日期、用量、剩余量,并有领用人签字备案。

31、每天下班时,各实验室应检查水、电安全,关好门窗。确保无隐患后,方可锁门离开。值班人员要做好节假日安全保卫工作。

32、做好防火工作。除实验需要外,严禁火种。配置相应的灭火器材。

33、易燃、易爆、剧毒、放射性物品,存放与保管危险物品时,必须严格执行“四个不准”的规定:性质相抵触,不准存放在一起;互相能引起燃、爆的,不准存放在一起;非危险物品仓库,不准存放危险物品;露天不准存放。

34、操作危险性化学药品请务必遵守操作守则或遵照老师操作流程或进行实验;勿自行更换实验流程。

35、使用挥发性有机溶剂、强酸强碱性、高腐蚀性、有毒性之药品请必定要在特殊排烟柜及桌上型抽烟管下进行操作。

36、若须进行无人监督之实验,其实验装置对于防火、防爆、防水灾都须有相当的考虑,且让实验室灯开着,并在门上留下紧急处理时联络人电话及可能造成之灾害。

37、如电器设备无接地设施,请勿使用,以免产生感电或触电。

38、开启气门时应站在气压表的一侧,不准将头或身体对准气瓶总阀,以防万一阀门或气压表冲出伤人。

39、厂内移动尽量使用手推车,务求安稳直立。

40、养成使用人员有随时拾捡地上杂物之良好习惯,以确保实习场所清洁。

41、垃圾或废物不得堆积于操作地区或办公室内。

42、防护的方法就是避免身体各部位(尤其是头部)直接受到X-ray照射,操作时需要屏蔽和缩时,屏蔽物常用铅、铅玻璃等。

43、废气。产生少量有毒气体的实验应在通风橱内进行。通过排风设备将少量毒气排到室外;产生大量有毒气体的实验必须具备吸收或处理装置。

44、废液。对于废酸液,可先用耐酸塑料网纱或玻璃纤维过滤,然后加碱中和,调PH值至6-8后可排出,少量废渣埋于地下;对于剧毒废液,必须采取相应的措施,消除毒害作用后再进行处理;实验室内大量使用冷凝用水,无污染可直接排放;洗刷用,污染不大,可排入下水道;酸、碱、盐水溶液用后均倒入酸、碱盐污水桶、经中和后排入下水道;有机溶剂回收于有机污桶内,采用蒸馏、精馏等分离办法回收;重金属离子(包括 )沉淀法等集中处理;

45、化学药物灼伤:以大量清水冲洗→以消毒纱布或消毒过布块覆盖伤口→紧急送至医院处理。

46、每个实验室、仪器室、标本室都要配一个灭火器,每个楼层配有两个消防栓,实验教师掌握其使用方法,并定期检查。

47、教师使用电教*台时进行登记,并严格遵守*台的使用操作规程。

48、借阅档案时应登记,并应当日归还;

49、严格执行分析质量控制有关规定,检测前做好充分准备,检测过程中坚持控制好准确度和精确度。检测时发现异常及时汇报,主动提出合理建议,对自己出具的检测数据负责。测试完毕及时整理、清洗器具;

50、搞好仪器设备的维护、保养,认真填写使用记录。不得使用未经检定合格或超迟检定周期的计量器具进行样品检测;


实验安全管理制度 60句菁华(扩展3)

——实验室安全管理制度 50句菁华

1、严禁在火源附近进行易燃易爆物质的操作。酸、苯、甲苯、丙酮、汽油等易燃物质,其附近不得有明火;

2、熔融石蜡时,应放在砂浴上进行,切莫过热,以免着火;

3、挥发性有机药品,应放在通风良好的地方、冰箱或铁柜内,低燃点的易燃品,不能放在火源附近,若室温过高时,应备有冷却装置。

4、每天下班时,各实验室应检查水、电安全,关好门窗。确保无隐患后,方可锁门离开。值班人员要做好节假日安全保卫工作。

5、盛装有毒物质的容器,在标签应注明“有毒”或“剧毒”字样和醒目的危险标志;

6、凡毒性化学品应分类贮存,不得与易燃易爆物品及气化腐蚀性等化学品贮存在统一库房;

7、易燃溶剂加热时,必须在水浴中进行,避免使用明火,使用易燃易爆物品的实验,要严禁烟火,易燃易爆物品的储存必须符合安全存放要求。

8、保持实验室环境整洁,走道畅通,设备器材摆放整齐。实验室用的所有仪器,都应严格遵守操作规程,仪器使用完毕后拔出插头,将仪器各部旋钮恢复到原位。

9、需借用存档检验报告时,应由质量负责人、技术负责人等亲自提取并签字,其他人不得借用;

10、进行实验中,严禁戴隐形眼镜。(防止化学药剂溅入眼镜而腐蚀眼睛)

11、若须进行无人监督之实验,其实验装置对于防火、防爆、防水灾都须有相当的考虑,且让实验室灯开着,并在门上留下紧急处理时联络人电话及可能造成之灾害。

12、油类或化学物溢满地面或工作台时应立即擦拭冲洗干净。

13、废液。对于废酸液,可先用耐酸塑料网纱或玻璃纤维过滤,然后加碱中和,调PH值至6-8后可排出,少量废渣埋于地下;对于剧毒废液,必须采取相应的措施,消除毒害作用后再进行处理;实验室内大量使用冷凝用水,无污染可直接排放;洗刷用,污染不大,可排入下水道;酸、碱、盐水溶液用后均倒入酸、碱盐污水桶、经中和后排入下水道;有机溶剂回收于有机污桶内,采用蒸馏、精馏等分离办法回收;重金属离子(包括 )沉淀法等集中处理;

14、要严格执行xx食品管理法律、法规、安全管理规定,加强实验室安全的监督和管理,对可能影响检验工作的安全隐患进行控制。

15、严格执行防火安全制度,防爆安全制度,对各种输气管路级每日每班进行检查,并做好设备使用记录。

16、5压力容器安全规定

17、气瓶内气体不可用尽,以防倒灌;

18、1防火

19、3防灼伤

20、3废液

21、对易燃、易爆、剧毒、放射性及其它危险物品,必须按物品性质进行严格管理,做到存放地点、位置安全可靠,数量清楚,并指定专人负责。

22、实验室内不准吸烟和吃食物。

23、认真贯彻"安全第一、预防为主"的方针,以防为主,杜绝事故隐患。

24、对危险物品的管理必须贯彻“控制使用、重点管理、严格出(入)库”的方针,坚持“分类存放,特殊保管”的原则。严加保管,应专库存放,双人双锁。对所有物品应定期检查核对,并采取必要的安全措施。

25、易燃、易爆、剧毒、放射性物品,存放与保管危险物品时,必须严格执行“四个不准”的规定:性质相抵触,不准存放在一起;互相能引起燃、爆的,不准存放在一起;非危险物品仓库,不准存放危险物品;露天不准存放。

26、严禁设置一切明火,严禁试验、分装、打包与其他任何可能引起燃、爆的不安全操作,装卸危险物品时,必须轻拿轻放,不得震动、撞击或磨擦;不得随意重压和倾倒,不得随意碰撞或滚动搬动。存放区域的附近,应树立明显的警示标志。

27、凡从事各种产品检验的工作人员,都应熟悉所使用的药品的性能,仪器、设备的性能及操作方法和安全事项;

28、易挥发性或易燃的液体储瓶,在温度较高的场所或当瓶的温度较高时,应经冷却后方可开启;

29、凡参加实验项目的人员,必须熟悉所使用物质的性质,操作规程、方法和安全注意事项;

30、下班时,应检查电源是否切断,水、气阀门是否关闭;

31、玻璃仪器在使用前要详细检查,有裂纹或损坏的不得使用;

32、严格遵守电器作业安全规定,非电工严禁从事电器作业。检修电器设备、线路、开关照明、安装临时电源作业,均应由电工作业;

33、绝缘不合格,导线裸露或破裂,发现漏电的电器设备仪器,不准使用,要尽快修理;

34、所有电热设备,必须放在石棉板上,发热量大的设备还应架空,并采取隔热措施;

35、有毒药品库严禁非保管人员入库,保证有毒药品库绝对安全;

36、进行有爆炸性的操作,所用的玻璃容器,必须使用软木或胶皮塞,禁止使用磨口瓶塞;

37、溶解氢氧化钠或氢氧化钾时,要严防沸腾溅出,酸碱中和时应缓慢进行,严禁液体飞溅;

38、禁止浓硝酸与可燃物接触;

39、实验室内严禁抽烟,不准乱抛火柴或其它火种;

40、各试验台必须制订安全操作规程,严格执行。大型贵重仪器设备必须有专人操作。本科生毕业设计和研究生做试验必须经工作人员指导,并由指导教师具体负责,以保证实验的安全和可靠。

41、重视工作场所环境的管理和劳动保护工作,不准随意排放废气、废水、废物和噪声。对三废及噪声污染必须积极治理、妥善处置,不得污染周围环境。

42、发生安全事故及案件应采取积极有效措施及时处理,要保护好现场,及时通知实验室主管领导,并向学校有关部门报告。

43、临床实验室安全管理的目的是按照国家颁布的法令、法规、保障工作人员、病人和进入临床实验室人员的安全,保证仪器设备、有毒和易燃、易爆试剂的安全使用,使工作人员在安全的环境下和条件下完成日常工作。

44、使用强酸、强碱、腐蚀、有害、易燃、易爆品时,应在适当的环境中正确操作,防止腐蚀、灼伤、中毒、水灾和爆炸等事件的发生。

45、1总务科负责中心实验废弃物的管理。

46、5实验室生物安管理小组负责实验废弃物处置工作的监督检查。

47、4感染性、病理性、损伤性实验废弃物放入包装容器后不得取出。

48、19高致病性或疑似高致病性实验废弃物在运送至暂时贮存地点之前,必须在实验室内进行压力蒸气灭菌,并放置化学指示条监测灭菌效果。

49、每年与校总务处财产保管员核对一次,做到帐帐相符,帐物相符,以防止危险物品丢失。

50、禁止学生携带烟花、爆竹等易燃易爆的物品进入实验室,在没有教师允许的情况不准使用明火。


实验安全管理制度 60句菁华(扩展4)

——厂区安全生产管理制度 60句菁华

1、严格执行交接班制度,做到24小时有人管生产、管安全。

2、负责全厂动火、动土作业票据的审批工作及现场安全措施的指导工作。

3、遵守厂纪厂规,服从上级工作安排,认真执行上级工作指示。

4、工作期间严禁擅自离开工作岗位,严禁串岗闲谈、离岗会客、离岗打电话等一切私活。

5、生产过程中遇到自己不能解决的问题时,必须逐级汇报,寻求解决方法。

6、两面不同花纹的布类要由抽针位剪开检查两面是否有花针、花点、油针等问题。

7、色织布、抽针布、提花布,落布必须对回OK板。

8、班长要及时清理机台夹板上的废旧资料。不得收漏或遗失落布卡。

9、新开机台,班长注意以下事项:

10、教机员须核对排产单,机头卡、纱支、工艺同机上是否一致。

11、机台交接,机修必须在落布卡签名并注明时间。

12、防火巡查、检查制度,落实逐级消防安全岗位责任制,消防工作归口管理,每日对公司进行防火巡查;

13、消防设施、器材维护;

14、电气设备进行检修时,应执行工作票制度,工作票必须经电气负责人审批通过后,方可开始工作,现场停,送电,必须由组长或现场负责人发布停电,验电,恢复送电命令,其他人员不得指挥。

15、高压电气设备检修时应按照高压泵站操作规程中所规定各项停电和送电手续。

16、线路检修时,在切断电源开关处,要挂上“有人工作,不可合闸”牌,有铁壳开关应拿下瓷插铅丝,放在工具袋内。

17、使用台钳时,工件必须放稳扎牢。

18、高空作业要注意梯子安放稳固,并佩戴安全带。

19、在雷雨雷电时严禁测试电阻。

20、操作时,不得请不熟悉电焊技术知识和操作规程的容易私自作业,操作者须持有《特殊工种安全操作证》。

21、不吊重量不明的重大设备,严禁吊装超重物资,起吊部件时,提升或下降要*稳,避免发生急动和冲击现象。

22、每一操作之前,首先了解操作程序和所用药品仪器的性能,集中精力地按要求进行工作,避免发生事故。

23、易燃易挥发性物品加热时,不得用明火直接加热。

24、2奖励程序

25、4.1经济处罚根据危害程度和损失情况、责任大小,可处以罚款20-500元、赔偿损失的3-50%、降低工资、扣除奖金、没收押金。

26、2.3.8电网存在的危险点及预控措施等。

27、3.7发生重大设备缺陷、故障、电网发生事故或重要设备跳闸时应及时汇报公司分管生产的总经理、总工程师、调度所领导、生产部、安全部主任、调度班长,设备故障缺陷及时通知设备维护部门处理,负荷变化情况、用户停产生产变动情况应及时书面通知方式。

28、5生产单位必须建立员工的安全教育培训档案。没有接受安全教育培训的员工,不得在生产现场从事作业或管理活动。

29、6公司办公室对生产单位安全教育培训情况进行监督检查。发现没有履行安全教育培训规定的,将追究单位负责人的责任。

30、4.5消防器材的管理维护要责任到人,经常检查、维修和保养,保证完整、性能良好。

31、4.7消防器材应按规定放置,除检验救灾用于灭火外,严禁乱动、挪作他用。

32、4.8生产单位负责对本单位所有消防器材的管理、维护、检查、保养。

33、4作业人员有权拒绝执行违章指挥命令。

34、1生产单位必须与公司签订安全责任书,按责任中安全管理目标,细化分解,并于各部门及生产车间签订安全目标责任书。

35、2设备管理人员应根据本企业工艺生产特点、工艺要求广泛搜集信息(包括:国际、国内本行业的生产技术水*,设备安全可靠程度、价格、售后服务等),经过论证提出初步意见报总经理批准实施。

36、2制定设备维护保养责任制。

37、2设备操作工人须每天对自己所使用的机器做好日常保养工作。生产过程中设备发生故障应及时给予排除。

38、4预检预修,是确保设备正常运转,避免发生事故的有效措施。设备管理人员根据设备零件的使用寿命,预先制定出安全检修周期和检修内容,落实专人负责实施。将设备故障消灭在萌芽状态,确保设备从本质上的安全性。

39、1生产部设备维修人员,每两周对生产设备进行检查一次,并将检查结果进行记录。

40、1.4设备使用时间不长,但有更合理更经济先进的设备或在生产使用时需要更换的。

41、3.设备改造的基本要求

42、3.2设备改造要持谨慎负责的态度,不能轻易蛮干,必须按照申请、论证、批准的基本程序运行。

43、做好出车前、停车后的准备、检查工作,确保行车安全,发现隐患要及时修复后方可出车。

44、严格按规定进行装货,并做好途中检查工作。

45、建立安全生产奖惩制度。

46、例会内容:

47、会议由安检员负责记录,会议记录要妥善保管。

48、安全培训和教育学习由安检员负责记录,对学习资料,培训讲义,试卷及考核资料进行归档保存。

49、综合管理办公室负责召开本公司的安全会议。

50、公司安全生产会议召开时间原则上为当月十五日,若节假日顺延一天,具体时间以综合办公室通知或电话通知为准。

51、部门、班组级的安全会议:部门、班组组织召开的安全会议。包括部门、班组的安全例会,事故报告会等。

52、发言和交换意见要内容具体,语言简明扼要。

53、安全部、各部门、班组级个班组应做好各自召集的安全生产会议的记录。

54、参会人员应准时到会,因有事不能倒会的(或不能准时到会)应提前向会议组织部门请假。会议组织人员应在召开前5分钟到达会议地点,与会人员应在开会前3-5分钟到达会议地点。

55、建立以项目经理为安全生产第一责任人的安全生产领导机构,健全安全管理网络,制定以《安全生产责任制》为主的各项安全生产规章制度,项目部设专职安全员,各施工班组设兼职安全员负责工地日常安全生产的管理和检查,发现问题,及时处理,杜绝不安全因素

56、班组长安全生产职责

57、各施工队必须把“六大纪律”、“十个不准”制成比较永久固定的标牌,立在工地醒目的位置。对违反“六大纪律” 、“十个不准”者,经教育仍然不改的要按规定进行罚款处理。

58、各施工队对配属民工的安全教育同职工一样要求,严禁“以包代教”。

59、项目部成立“安全生产”文明施工检查小组,由项目经理担任组长,专职安全员任副组长,组员由各科室人员组成。

60、安全检查小组随时掌握工程施工动态,负责整改工作落实,在检查中发现重大隐患应和施工作业队一起想办法,指导帮助、监督施工作业队落实隐患治理工作。


实验安全管理制度 60句菁华(扩展5)

——安全生产考核奖惩管理制度 60句菁华

1、防止或挽救事故有功,使国家和人民利益免受损失的。

2、同坏人坏事作斗争,对维护正常生产秩序和工作秩序有显著功绩的。

3、4重大设备事故。由集团分管领导组织有关部门调查处理,由技术中心写出事故技术分析调查报告,安全保卫部依法追究责任。

4、1项目部安全生产领导小组负责项目安全生产的全面管理。

5、2在安全生产活动中贡献突出,并总结出成熟经验,使施工现场的安全管理始终持续较高水*;

6、3取得了有推广价值的安全生产管理经验;

7、9发现有事故险情,既不采取防范措施又不及时报告,而使事故发生的,要追究当事人的职责;各单位发现现场存在重大安全隐患后处理不及时,整改不彻底的,以及出现伤亡事故的,处罚1000―5000元、

8、5、事故发生后,不采取措施,导致事故扩大或重复事故发生者;

9、9.2、经济处罚分罚款、赔偿经济损失、降低工资、扣除奖金等。

10、一起事故造成直接经济损失在贰千元以内的,按10%的比例对事故责任人进行处罚。

11、一起事故造成直接经济损失10万元以上的,上报公司,由公司安委会召开专题会议研究处理决定。

12、严禁酒后高空作业,违者罚款100元并停止作业。

13、严禁擅自拆取施工现场建筑设施及机械设备零部件,违者罚款100元,严重者按偷盗论处。

14、施工中各种机械设备,操作人员必须经过技术培训,取得合格证后方准许上岗,罚款50元,违章指挥者,罚款100元。

15、手执电动机具操作人员必须戴绝缘手套,穿绝缘鞋,违者罚款30元。

16、机动车辆严禁无证驾驶,违者每次罚驾驶者200元。

17、非载人机动车辆,严禁载人,违者每次罚驾驶者100元,罚搭乘人员50元。

18、一切电照设备要有合格的保护接零,严禁一线一地供电,违者罚责任电工50元,非电工操作罚款100元。

19、电路走线严格执行操作规定,严禁乱拉乱接电源和电气设备,检查提出不改者,罚款50元。

20、严禁电工单独带电作业,违者罚当事人30元,罚指派人100元。

21、偷拿施工现场及生活区电气设备等,按价格的10倍罚款。

22、氧气瓶、乙炔瓶,作业点三方安全距离不得小于10m,如因场地狭小必须设隔离墙板,作业完毕后必须收库或放置远离人员的地方,违者罚款50元,施工单位100元。

23、爆破工应严格执行安全岗位责任及爆破程序进行爆破工作,违者罚款200元,罚施工单位500元。

24、罚款实行连带责任,在执行民工违章违规处罚时,民工队负责人同时处以相同份额的罚款,施工员违章违规处罚时,工区长同时执行连带处罚。

25、公司、分公司要制定年度安全管理目标,并制定措施,确保目标实现。

26、做好伤亡事故的统计报告工作。

27、特殊工种作业必须持证上岗,对无证操作人员处以200元罚款。

28、特殊工种作业人员必须穿戴好防护用品,未穿戴防护用品或防护用品穿戴不全,视情节处以罚款50-100元。

29、施工现场、生活区严禁打架、赌博、酒后闹事,违者视情节给予500—1000元罚款。

30、非电工严禁动用电气设备,私自拉塔吊等电气设备电源者罚款200元。

31、3.3、不执行工作票制度,无工作票或未经许可擅自开工未造成后果者;

32、4.4、工作现场,不听从工作负责人指挥者;

33、4.8、酒后上班或登高作业者;

34、5.2、班组在当月巡线发现的设备缺陷和影响安全运行的树木,能处理而未处理者;

35、6、遇有下列违章行为之一的罚款50元:

36、6.1、事务员要对每月个人考勤进行核对,如错打考勤导致员工工资错发,赔付相应错发工资;

37、6.1、安全员、技术员、事务员、宣传员对各自报表未及时进行上报,导致绩效考核扣分;

38、6.1、班组人员在合肥期间遵守分公司相关作息及规章制度;

39、3 、本制度适用于企业内所属各单位、全体员工和进入公司院内的外租外包单位、供应商、参观实习团体、公务个人等。

40、1、安全生产工作要坚持“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,企业各级领导和员工要认真执行国家、省、市和企业制订、颁发的方针、政策、法令、规程、安全管理标准及规定,要把安全工作列为本单位评先和奖励考核的重要内容之一,经费从奖励基金中列支;

41、2 、安全生产责任制是搞好安全工作的核心,企业各级领导和职工要认真执行,在所管辖的业务范围内和工作岗位上,对安全工作负责。各级安全生产责任制执行情况,必须同本部门、本单位的经济责任制挂钩,严格考核。

42、1、安技保卫部是安全奖惩制度执行部门,依据本制度负责督促管理各单位落实奖惩规定情况,对各单位进行考核。

43、3、人力资源部负责按照安技保卫部下达的《安全生产奖惩通知单》实施奖惩。

44、2.2、对改善劳动条件,消除尘、毒、噪声等,预防职业危害,对环境保护贡献较大的技术项目改进者;

45、1.4、凡违反本规定多项内容的,实行数款并罚。

46、2.1、抵触、抗拒安全生产管理执行,无视安全检查,妨碍安全工作者;

47、2.2、拒签整改通知单的;

48、2.3、违章指挥或强令员工冒险作业未导致事故发生者;

49、2.4、违章违纪,情节严重,性质恶劣者;

50、3.15、开动情况不明的电源或动力源开关、闸、阀;

51、3.17、下班未关闭照明,空调,电器电源,机械设备电源,手机充电器在插座上不拔的;

52、4.7、电气,焊工工作时不穿绝缘鞋及其它防护用品的;

53、4.10、机动车辆安全附件不完好(如转向灯、刹车),超速行驶(主干道不超过15公里/小时,车间内不超过5公里/小时),把车辆交借他人驾驶的;

54、4.26、损坏消防、燃气、监控报警装置或其它安全设施的;

55、7.4、发生直接经济损失在5-10万元的。

56、目的:

57、1.11特殊工种无安全操作证进行作业者。

58、3.3对违章指挥、冒险作业,劝阻不听而造成事故的主要职责者。

59、3.7对违章设计、制造、安装或不按设计施工造成事故的主要职责者。

60、2本制度由行政部负责解释。


实验安全管理制度 60句菁华(扩展6)

——食品卫生安全管理制度 60句菁华

1、实行事故责任追查制度。

2、食品加工人员必备的卫生条件:从业人员必须经培训合格后持证上岗,有健康证,并随时保持个人衣帽、仪表整洁。

3、操作间必备的卫生条件:设施布局合理,生熟分开,标志明显,餐具存放整齐,密闭保存。

4、用于原材料、半成品、成品的工具不得混用,保持清洁。加工后的原料、半成品、成品存放,符合卫生要求,防止交叉污染。

5、从业人员应每日进行晨检并记录。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全疾病的,应立即脱离工作岗位,待查明原因并治愈后,方可重新上岗,调离、返岗情况应详细记录。

6、具有与食品经营相适应的粗加工、切配、烹调、主食制作以及餐用具清洗消毒、备餐等加工操作的场所和设施,以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。

7、食品贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施,不得混放有毒、有害物品及个人生活用品。

8、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开,植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。

9、食品安全管理员每年应接受不少于40小时的食品安全知识培训。

10、食品贮存场所设专门区域,不得与有毒、有害物品同库存放;设有隔离地面10厘米以上的*台和层架,有良好的通风、防潮、防鼠设施;散装食品要有专用食品容器,并符合标签标注制度要求。

11、食品贮存场所、经营场所与经营品种、数量相适应;食品区和非食品区、食品区内预包装食品与散装食品、冷冻、冷藏、保鲜食品应具有明显区分或隔离标志(食品专柜)并保持清洁;严禁放置废弃物处理设施,以防止污染。

12、卫生管理规章制度及岗位责任制,相关的卫生管理条款和从业人员工作责任用餐场所公示,接受用餐者的监督。

13、蔬菜容易残留有机磷农药,加工前应用清水漂浸两小时以上。花菜的残留农药难以清除,四季豆未烧熟容易引起中毒;螃蟹、蛏子、泥螺等海产品大肠菌容易超标,学校食堂应谨慎采购和加工。

14、学校要建立食堂食品定点采购责任制,加强对食品采购的管理。如发现食堂未按要求定点采购,要进行严肃的批评教育,因未定点采购而发生食源性疾患的,追究采购人员和管理人员的责任,情节严重的,依法追究法律责任。因定点采购点原因引起不安全后果的,依法追究其经济责任和法律责任。

15、必须做到:配餐间每天进行空气消毒,专人加工操作,非配餐间工作人员不准擅自进入配餐间;加工荤素菜食的用具、容器专用,用前消毒,用后洗净,每餐的各种主副食各取100克样品加注标签后留置于指定的冷藏设备中保存48小时以上备查验。食堂剩余食品做好冷藏,冷藏时间不得超过24小时,在确认没有变质的情况下,必须经高温彻底加热后,方可继续出售。

16、食品与药物隔离。

17、幼儿园食品卫生安全管理必须坚持“预防为主”的工作方针,实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督查、幼儿园具体实施的工作原则。

18、食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

19、食堂班长负责保存好食物留样。

20、非食堂人员严禁进入食堂。

21、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备,并定期除霜(霜薄不得超过1厘米)、清洁和保养,保证设施正常运转。

22、学校校长是本单位食品安全的第一责任人,必须成立食品安全管理领导小组,指定专人负责食品安全日常管理工作。

23、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持个人卫生。

24、不购进、不加工、不出售腐败变质、有毒、有害超过保质期的食物。

25、搞好操作间卫生,冷藏配餐所用工具必须专用,并有明显标志。

26、保健食品安全培训要采用多种方式进行:发放学习材料自学、集中授课、外出专业培训、接受上级药监部门的培训等;任何人无正当理由,均不得缺席公司的培训。

27、培训、教育考核结果,应作为有关岗位人员聘用的主要依据,并作为职工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。

28、保健食品安全管理负责人应不断总结职工培训教育经验。同时借鉴外部经验不断提高自身的培训教育管理水*。

29、杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品。

30、经营户必须持证,从业人员有健康证。

31、建立食品采购、加工登记制度。采购验收食品应当无毒、无害,符合食品卫生标准和营养要求,且有良好的感官形状。

32、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序,加工好的食品要彻底符合卫生要求,保证不受污染。

33、加强思想政治工作,做好食堂工作人员的职业道德教育,防止食物中毒等方面知识的教育,杜绝食物中毒。

34、注意饮水的安全。

35、加工食品必须做到熟透,需要熟制加工的大块食品。

36、校长是第一责任人,主管校长是第二责任人,总务主任是第三责任人,其他人员是当然安全员。

37、学校要建立完善的食品卫生工作领导小组,加强本校食品卫生管理,责任到人,杜绝校内发生食物中毒或其他食源性疾患。

38、存放食品的仓库应当干燥、通风,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施,贮存食品的容器必须安全、无害,防止食品污染。

39、保管有专人,库房位置应安全、通风、干燥。

40、建立食堂食品卫生联防机制,并与卫生、*部门密切配合,并制定和落实有效的防范措施,做好记录,确保学校师生安全。

41、由原料到成品实行“四不”制度,即采购员不买、验收员不收、加工人员不用、厨师不烹饪腐烂变质食品。

42、环境卫生采取“四定”办法,即定人、定物、定时间、定质量。

43、个人卫生做到“四勤”,即勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。

44、不得出售腐败变质或者感官性状异常有可能影响学生健康的食物。

45、食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的症状时,应立即脱离工作岗位,待查明病因,排除有碍食品卫生的病症或愈后方可重新上岗。

46、同一库房内贮存不一样性质食品和物品的应区分存放区域。不一样区域应有明显的标识。

47、除冷库处的库房应有良好的通风、防潮设施或条件。

48、食品处理区地面应用无毒、无异味、不透水、不易积垢的材料铺设且应*整、无裂缝。

49、食品卫生安全管理制度

50、食品采购验收索证制度

51、食品储存卫生制度

52、饭厅卫生管理制度

53、长假后清扫、消毒、验收制度

54、通过各种方式,做好项目部卫生监督工作,认真学习有关卫生法律法规和卫生知识,增强项目部人员的食品卫生安全信心,共同营造卫生安全的环境。

55、认真学习《中华人民共和国食品卫生法》相关知识,认真学习有关卫生法律、法规。

56、熟食品在加工食用前必须煮熟炸透,彻底灭菌,严防里生外熟。鸡蛋煮沸8分钟,鸭蛋煮沸10分钟,各类海产品及肉食品加热温度及时间必须保证其蛋白质凝固。

57、热菜及凉拌菜制作完毕应立即供给客人食用,严禁提前加工。为大型会议大量准备的饭菜及凉拌菜加工后存放时间不能超过1小时。

58、使用消毒液进行消毒时,按1:200的比例稀释配好消毒液,倒入消毒桶内,再将器皿放入消毒桶。要求器皿要完全浸入水中,浸泡5-10分钟后取出,用消毒抹布揩干,放入保洁柜内保洁。

59、做好防火防盗,建立每日、每周、每月对食品卫生的检查与记录制度,发现问题及时整改、上报、消除隐患。

60、对患有病者(流感等)传染性的从业人员应立即停止上岗,治疗痊愈方可上岗。

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