1、制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。
2、选择具有合法资质的供应商（有效期内的营业执照、食品流通许可证或食品经营许可证），鼓励选择在xx市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监管系统开户的供应商，实施定点采购。
3、每天专人做好进货查验和“入市必登”工作。供货凭证和上市凭证上的品种、数量等相关信息与供应的食品相符。
4、贮存场所、设备要定时检查，保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品（杀虫剂等）及个人生活用品。
5、食品烹饪时要烧熟煮透，其食品中心温度达到70℃以上。成品应用消毒后的容器盛装，与原料、半成品分开存放。
6、分批次、错时到食堂就餐，一张桌子只坐2人（注意入座后方可摘下口罩就餐），做到人与人之间相隔超过一米，进行错位排列，不对坐不交谈，严格控制同一时段就餐人数。
7、食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾，学生进入食堂就餐前洗手。
8、所有学生进行分餐排队时请保持一定距离不要拥挤，餐厅采用发放统一套餐，为保证就餐距离采用分批次就餐，每个年级就餐时间15分钟。
9、在疫情防控期间，学校鼓励就近的学生回家用餐，减少非必要人员在食堂就餐，非本学校人员不得在餐厅就餐。
10、食堂每天开窗通风，通风条件不佳的可暂时关闭。食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾。严格按照分类管理的有关规定管好餐余垃圾，保持良好的卫生环境。
11、实行宿舍值日生负责制，在每天早、中、晚三餐期间，做好室内的开窗通风。
12、宿舍内部区域消毒注意事项：
13、值日安排：
14、宿舍值日生职责
15、疫情防控期间学生进入寝室必须遵守寝室管理制度，按规定的床位入寝，未经许可，不得擅自调换寝室及床位，服从寝室管理人员的管理。
16、严格遵守寝室作息时间，按时就寝和起床。积极配合寝室管理员做好体温监测工作，如有发热、咳嗽或其他身体不适情况，请及时报告寝室管理员及班主任老师，配合做好隔离防护工作。
17、住寝同学有疫区人员接触史或15天内有外省返校人员的，请及时向寝室管理员及班主任老师报告，配合学校做好信息上报等后续工作。
18、积极配合学校开展各项疫情防控工作，做到不造谣、不信谣、不传谣，养成良好卫生习惯和健康生活方式。
19、进入寝室前先洗手，保持寝室环境清洁、卫生。
20、不串寝室，不邀请非寄宿生或其他寝室同学进寝室。
21、宿舍门卫、生活老师须经流行病学检查合格后，方可上岗。
22、在落实晨午检制度、因病追踪制度的基础上，每天对寄宿学生进行回寝晚检，了解学生健康状况。
23、保持手的卫生。每次工作完毕，立即用洗手液（或肥皂）在流动的水下洗手或用75%医用酒精擦拭双手1—3分钟。
24、学生宿舍实行封闭管理。进入人员实行体温监测和健康管理、实名登记验证并须佩戴口罩。疫情防控期间谢绝外人来访。
25、每天早八点至晚八点，两人坚守岗位，穿志愿者标志外衫，佩戴袖标。
26、各乡镇街道、村(社区)、区直及省市驻区有关单位要督促指导辖区内各农贸市场、大型超市、酒店宾馆、书店、大型养殖场、养老机构等人员密集场所，严格落实每日消毒、清查工作，并做好登记，及时上报。
27、各乡镇街道、村(社区)要配合区疾控中心对疑似感染新型冠状病毒肺炎的患者进行流行病学调查、抽样检测等处置措施。
28、值班教师按时到岗位，有特殊情况提前做好协调请假手续。
29、填写好值班记录，并收发好书刊杂志及上级来涵，有事及时通知校领导及当事人。
30、值班人员在值班期间不得做与工作无关的事，课间不允许在室内久待不出；
31、负责维持学生的秩序（包括就餐整队）；
32、负责做好午休值班工作，协助保育员维持学生午休秩序；
33、负责学生突出事件的处置。
34、负责学校教学设备、生活设施及财产物品安全，加强校内安全巡视检查。
35、负责处理和解决各值班人员反映的问题及事项。
36、负责督导节假期学校工作计划的落实。
37、通报。行政领导的通报要并汇总其它各方面的信息，及时准确，不漏报、瞒报、错报。
38、教学带班领导应妥善处理值班期间全校发生关于教学的一切问题，遇有重大事项应及时向主管领导报告，并按领导批示协调处理好有关事项。
39、负责检查指导全校德育带、值班人员在位及履行职责情况。其中包括督导检查室内、外卫生区;检查学生纪律;检查路队情况;检查课间活动;检查食堂就餐、宿舍住宿情况。并在每日第一节课前在公示黑板上如实公布成绩(公布的成绩要体现出等级差别，公*合理)。
40、督导当日值班员如实填写当日值班日志，监督上级机关及校外来电记录，与重大问题及时与主管沟通。
——学校值班制度 40句菁华
1、负责节假期突发安全事件的处置。
2、值班领导全天候、全面负责学校当天各项日常管理，具体包括:每天早7:50前到校检查当天校容校貌，师生及值班人员教师到岗到位情况，督促值班中层人员做好当天的各项工作。
3、应加强校园巡视工作，密切注意学校内部的安全情况，尤其要对要害部位的检查和监督，加强防火、防盗及自然灾害的防范意识，提高警惕性。在学校领导带领下，协同政教处理校园内当天发生的偶发事件；维护校园内当天正常的教育教学秩序，督查门卫值班情况；巡视校园内学生课间纪律情况及早读、课间操、眼保健操、晚自习、午休晚睡及一日三餐就餐情况；上午、下午、晚上放学时监查并维护学生离校秩序；放学、就餐时中层领导在校门口、学校带班领导及班主任在餐厅维持秩序。
4、夜间值班中层领导及班主任负责学生宿舍，学校领导负责校园、教学楼及办公楼。
5、值班人员如遇特殊原因，不能到岗，应由相应人员替班，不得空班；当班人员必须认真填写值班记录，真实反馈当班情况，如遇特殊情况，应向接班人员讲明情况，以便更好地处理问题。
6、值班人员在值班期间必须认真负责，按照要求和安排常巡视、勤观察，个人不得擅自离开工作岗位，一旦出现问题，值班人员要承担事故责任。
7、值班人员必须按时保质完成总值班或学校领导交办的临时性工作任务。
8、值班过程中有关事项的应急处理程序按照学校的有关规定办理。
9、发生特别紧急的情况时，各类人员应以保护师生的安全、各类财产安全为第一原则，紧急处理可不受上述一般程序的制约。
10、学校需要值班的五种情景：*时、双休日、暑期、节日、台风等特殊时候。
11、节日由保安和行政人员值班。要求同暑期值班。
12、电工值班：负责巡回检查电器、电路情况。及时排除供电故障，保证生活、工作的正常用电。
13、各类值班人员必须按时上岗，如遇特殊情况不能值班者，必须事先请假，以便安排好替班人员。
14、实行领导组节假日、星期天值班制度，值班人员应严格按照《值班轮值表》要求，认真完成值班工作。
15、实行校长查岗制度，如第一次查岗值班人员不在，15分钟后再查还不在，不但扣除值班费，而且从绩效中扣除50元，每天查岗至少2次。
16、按时值班，处理应急事务或突发事件，保障校园正常工作和安全。
17、值班人员本人如因事因病不能值班，要委托学校其他人员代岗，并提前通知暑假期间安全工作领导小组相关领导。
18、值班期间一旦发生突发事件，值班人员必须即使采取有效措施予以处理。重大问题需要及时向学校分管领导报告，并做好详细记录；
19、值班人员必须认真做好值班记录。学生就寝后将值班记录、值班牌交行政值班处。
20、保持值班室内及校门周边环境清洁。
21、按实际情况分成白班和夜班轮流值班，实行24小时值班制度。交-班时要做好交-班记录。
22、夜间值班人员在每天晚上师生离校后要加强校门周围的巡查，并做到至少一小时巡逻一次，发现异常情况能自行解决的要在第一时间内解决，有困难的及时与主管领导联系或及时报警，确保学校安全。
23、遇到紧急事件，首先要冷静，敢于负责，一方面大胆采取应急措施，以免贻误；另一方面及时汇报主管领导或向*部门报警。匪警：110火警：119交通警：112急救中心：120
24、按时开关校门，学生集中上、下学时间或前后半小时开大门，其余时间关闭大门。
25、严禁外来人员随意进入校园，如有事进入，须填写"来访人员登记表",并电话与被访者联系，经同意后方可进入校内。
26、学生家长到校联系工作或了解学生情况要在传达室内等候，无特殊情况不得进入教园，以免扰乱学校正常教学秩序。
27、对报警人、当事人、知情者做好现场访问工作，尽可能多地了解现场情况，采集主要证据提供给*。
28、应急状态结束后，保卫、保安人员应立即恢复正常工作，就突发事件的起因、过程、结果、后续处置等做详细的记录，以便备案和上报。
29、不让闲人进校游荡，保证教学秩序正常化。
30、行政值日每天应佩戴标志准时到岗、离岗，并负责检查值班教师到岗情况。
31、在无学校批准的情况下，门卫值班人员要制止任何人将任何学校公物带出校门。
32、门卫人员要及时开关校门、楼门、操场护栏门，下班后要对各教学楼门窗进行检查，并及时关闭未关的门窗。
33、学校门卫人员应认真查验进入学校的外来人员的相关证件，严禁不明身份人员进入学校。
34、对拒不出示证件或不能证明其身份的外来人员，学校门卫人员有权拒绝其进入学校并做好解释工作。
35、学校教师在开展教育教学工作期间原则上不会客，确因工作需要会客的，需由教师本人到传达室确认和登记后准予进入。
36、学生家长要进学校找自己的孩子或其它学生，只能在课间由班主任老师陪同并登记后进入。
37、学校在正常教育教学工作期间，应关闭好校门，严禁机动车辆进入学校。
38、上级视察工作或确因工作需要进入学校的车辆，需经学校领导同意后，在门卫人员的引导下停放到指定地点，禁止鸣笛，限速行驶，确保师生安全。
39、学校门卫人员对带出学校的大宗物品，要请示学校领导同意并查验登记后方可放行。
40、学校门卫人员要加强对带入或带出学校的可疑物品的盘查，确保学校和师生的人身财产安全。
——学校疫情期间住宿管理制度 40句菁华
1、禁止在楼道内大声喧哗、打闹、追逐。疫情防控期间，减少寝室与寝室之间的串门、聚会等交流活动，建议多利用电话、微信等方式进行沟通交流。不得在楼内及寝室内吸烟、喝酒、打牌等。
2、住寝同学有疫区人员接触史或15天内有外省返校人员的，请及时向寝室管理员及班主任老师报告，配合学校做好信息上报等后续工作。
3、凡进入宿舍的人员和行李物品，必须接受消毒。
4、非本宿舍人员，未经值班人员同意，不得擅自进入。
5、学生入校后应根据学校统一安排和分配的宿舍住宿，不得随意调换。
6、加强宿舍楼的管理工作，为学生创造良好的休息环境。
7、认真做好宿舍的用水、用电管理工作，严格执行开关灯时间，节约用水、用电。
8、禁止管理员在宿舍出售物品或食品。
9、禁止管理员在宿舍洗涤私人用物。
10、管理员不得将楼门及宿舍钥匙交给他人保管使用。
11、不串寝室，不邀请非寄宿学生或其他宿舍同学到本寝室。
12、如有不适，第一时间报告值班老师。
13、不准在墙壁、门窗上任意张贴字画，严禁在墙上涂写、踢脚。
14、不准在走廊里堆放物品。
15、床上被服用品叠放整齐统一，洗漱水杯用具摆放整齐统一，书籍物品存放整齐统一，衣帽用品挂放整齐统一，床下鞋子物品排放整齐统一。五个整齐统一要到位。
16、学生公寓室内坚持每天消毒，一般常规消毒采用84消毒液喷洒消毒。
17、宿舍住宿人员不得私自将无关人员带进宿舍住宿。
18、就餐时，必须认真洗手，不得在就餐时扎堆，避免面对面就餐，避免就餐时说话。
19、有电梯宿舍，乘坐电梯必须佩戴口罩，每天对电梯按钮进行消毒，按压电梯后手指请勿接触口鼻及揉眼，更不得接触口罩，到达楼层后及时洗手才能防止感染。
20、宿舍楼入口处铺放消毒毯，设置体温监测点。住宿生进入宿舍前自觉有序排队，前后距离间隔保持1米。宿舍管理员和值班教师对每位住宿生入住前进行体温检测，体温检测合格后方可进入，对体温检测异常学生进行登记并上报。每晚对住宿人员进行体温检测，若体温超过37.3℃，需做好异常学生登记，立即安排单独宿舍进行隔离观察休息，进行复测，并上报学校。
21、学生在宿舍内错时洗漱，不聚集、不扎堆。
22、宿舍内垃圾要及时清理到指定地点，学校对存放垃圾地点每天进行消毒。
23、非宿舍住宿无关人员一律不得进入宿舍。
24、进出宿舍途中，不结伴不交谈，戴好口罩，做好个人防护，快速进出。进入宿舍后，将外套挂在阳台通风处，鞋子放在指定位置。
25、宿舍主管每天早操前30分钟和晚自习下课前30分钟测量宿管人员的体温,确认没有异常后准许上岗,并做好记录,所有参与宿舍管理的人员必须佩戴口罩上岗。
26、发现发热(37.3度以上)、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的人员,应立即报告学校疫情防控人员进行隔离治疗和医学观察,对与其接触人员测试体温并进行医学观察。
27、宿管人员夜间全部入住学生宿舍楼,实行统一封闭管理,不得脱岗或随意找人顶岗,严禁在宿舍楼内饮酒。
28、设立“废弃口罩专用垃圾桶“,按要求分类投放废弃口罩、日常垃圾等,及时对垃圾投放点进行消杀。
29、宿舍储备一定数量供学生应急的口罩。
30、疫情管控期间，外来人员(含家长)不得进入学校。
31、综合学校疫情排查情况，进一步核实确认寄宿学生名单，掌握学生身体健康状况，建立学生健康台账。
32、按规定做好疫情收集，落实“日报告”和“零报告”制度。发现异常情况，第一时间报告值班校医。发现发热、咳嗽等可疑症状学生，立即安排隔离，并启动应急预案。
33、按规定做好学生公寓和公共区域清洗、消毒、通风等工作。消毒操作前穿戴工作服，一次性帽子，医用防护口罩，护目镜，乳胶手套，长筒胶鞋等。消毒工作完毕，一次性口罩帽子喷洒消毒剂，充分湿润后放入垃圾筒，其它可重复使用的防护用品用500mg/L的含氯消毒剂(84消毒液和水比例为1:100)浸泡30分钟后再清洗，干燥后备用。
34、服从学校安排，自觉做好体温检测和个人防护。
35、楼梯扶手、各类开关、门窗把手、水龙头等物体表面采用500mg/L的含氯消毒剂(84消毒液和水比例为1:100)或75%的医用酒精擦拭消毒，作用时间不少于30分钟，人员出入低峰时，消毒频次为每天两次。
36、在学生公寓楼附近垃圾投放点设置专用废弃口罩收集桶，并在桶上粘贴明确标识，引导师生定点投放，规范废弃口罩分类处置，防止二次感染。
37、注意个人卫生。进入宿舍后马上采用正确的洗手方式，用肥皂或洗手液洗手，保持双手清洁。咳嗽或打喷嚏时用纸巾、毛巾或者手肘等遮住口鼻，并及时洗手。养成不随地吐痰的好习惯，保持宿舍内卫生情况良好。如发现同学持续咳嗽、低烧、胸痛、呼吸困难等症状应及时报告班主任并去医务所就诊。(责任单位：二级学院。责任人：班主任)
38、禁止在宿舍内串门、打牌、打麻将、聚餐和聚会，严禁在宿舍里赌博、做生意、开网店。(责任单位：二级学院。责任人：辅导员)
39、禁止将宠物带进学生宿舍和宿舍公共区。(责任单位：校物业公司。配合部门：学生处、后勤管理处、保卫处、二级学院)
40、全体学生应做好自我防护，保持个人良好卫生习惯，勤洗手、勤通风、勤消毒，出门佩戴口罩。积极采取有效的防护措施。全体学生应积极响应国家号召和部署，遵守国家和学校疫情防控的各项规定和工作安排，积极配合国家、地方、学校的疫情防护工作，了解和掌握疫情防控知识，做到不造谣、不信谣、不传谣。
——幼儿园疫情期间值班值守制度 40句菁华
1、门卫人员要坚守工作岗位，认真履行职责，严格执行门卫安全管理制度，严禁闲杂人员进入园内，确保教职工及幼儿的人身安全和幼儿园财产的安全。
2、*时要关锁好大门。中途有幼儿的家长来接幼儿，门卫值班人员要仔细询问事由，还要与被接幼儿的当班教师核实，防止幼儿误接和丢失。
3、门卫人员要做好幼儿园周边环境的'安全秩序维护工作，严禁各种车辆进入幼儿园，尽量保持幼儿园大门、安全出口畅通无阻。发现幼儿园周边环境存在安全治安隐患要及时报告。
4、幼儿园门卫实行小时值班制度，值班期间不得擅离工作岗位，不串岗，做好外来人员的查询登记工作，严把第一关，不得让外来人员随意进入幼儿活动室、午睡室及幼儿园食堂、物品保管室等。
5、外来(家长、教职工或其他办事人员)到我园办事，登记后，门卫值班人员要注意行踪，来园时间、离园时间、找谁、办什么事，核实登记，发现行为异常或携带不明物入园要提高警惕，有情况要及时报告，严禁携带易燃、易爆及危险物品入园。
6、凡机动车辆未经许可一律不得进入园内，家长接送孩子使用的交通工具，必须按规定地点停放，保证校园大门外的秩序。
7、做好信件、报刊的收发工作，遇有重要信函及时通知送达园领导。
8、幼儿园门卫实行24小时值班制度，值班人员必须持证上岗。
9、监管家长接送幼儿，严防孩子走失。
10、晨检应在校疫情报告人的指导下进行，由班主任或班级卫生员对早晨进入教室的每个幼儿进行观察、询问。了解幼儿出勤、健康状况、卫生状况，发出幼儿有传染病早期症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）以及疑似传染病病人时，应当及时告知幼儿疫情排查人，幼儿园疫情排查人要进一步排查，以确保做到对传染病病人的早发现、早报告。
11、幼儿园老师发现幼儿有传染病早期症状、疑似传染病病人以及因病缺勤等情况时，应及时报告给幼儿园疫情排查人。幼儿园疫情排查人应及时进行排查，并将排查情况记录在幼儿因病缺勤、传染病早期症状、疑似传染病病人患病及病因排查结果登记日志。
12、在园长的领导下，具体负责本单位传染病疫情和疑似传染病疫情等突发公共卫生事件报告工作；
13、负责指导全园幼儿的晨检工作。
14、加强幼儿晨检午检及全日观察，根据当地传染病流行情况对易感幼儿进行重点检查，以便早发现、早隔离、早治疗的“三早”措施。
15、幼儿园已发现某一种传染病时，应停止对外进出幼儿，即不准收新幼儿入园，也不能让幼儿转园，对内不让幼儿升班或合并班，至检疫期满为止。
16、切断传染途径，防止病原体传染给健康幼儿，必须采取措施对病人接触处进行终末消毒。
17、开学前，幼儿园加强与社区等部门沟通，了解周边疫情人员基本情况，并配合属地*机关开展联防联控，严防出现特殊人群冲击校园事件。
18、隔离室应设置在相对独立区域，房间通风良好，有单独的出入口。
19、建立《隔离患儿登记本》和《隔离室消毒记录本》。
20、隔离室单人单间，一室内不能同时隔离两个以上病种的患儿。
21、新冠肺炎疫情期间，如有发热病人或密切接触者在隔离室，工作人员进入隔离室时，必须做好个人防护（配置要求：N95医用口罩、一次性橡胶手套、防护镜、防护服）。出来时将防护用品按规定严格进行处置，立即进行手部卫生消毒（流动水下七步法洗手后喷洒手部免洗消毒液）。
22、被隔离患儿临时隔离期间，须佩戴医用外科口罩，并禁止离开房间。非保健人员、健康幼儿和保教人员不得进入隔离室。
23、与传染病患儿同班或有过接触的儿童，按《常见传染病潜伏期、隔离期、检疫观察期》的规定进行检疫观察。
24、对经医学观察确定为传染病者（疑似或确诊新型冠状病毒感染的肺炎病例的接触者），转移至家庭或医院隔离后，应及时在当地疾控中心指导下，对儿童所在班级、园内环境和原隔离场所进行全面彻底的终末消毒。
25、就餐过程中注意事项：
26、就餐结束后注意事项：
27、如厕前注意事项：
28、消毒方式:
29、各班保育教师负责实施消毒管理,并做好相关消毒记录。
30、餐前合理开启部分外窗，使其具有良好的自然风效果，加强室内空气流通。
31、食堂人员根据“错时供应”的原则， 按照11：00(小托班)、11：08(中班)、11：15(大班)三个时间节点有保育员取送午餐进相应班级，组织幼儿用餐。
32、教师组织幼儿用点，用餐期间全程使用一次性手套、佩戴口罩。
33、幼儿分区就餐，并根据当天来园人数对各班就餐区域进行合理调配。桌子相隔1米，一桌2人进餐。
34、保育员统一配餐送至幼儿座位，降低幼儿间交叉感染可能性。保育员分到餐后，幼儿摘口罩进餐。
35、行政进托、小班进餐。
36、常规工作分工：
37、对病愈返园的幼儿，返园当天必须先到幼儿园保健室，经保健医检查后（*门出具的返园证明），方可进入教室上课。
38、接到疾病预防控制中心疫情解除通知后，方可对幼儿园采取解除控制措施。
39、当事件发生时，幼儿园应根据疫情波及范围和流行的情况，停止进行集体性活动，避免发病班级学生进入集体活动场所，对发病较多班级的学生，相对限制活动区域，必要时使用备用教室，防止发病班级之间的交叉感染。疫情严重时，报请相关部门后，考虑停课。
40、开展健康教育宣传，利用健康教育课、广播、网页、板报等多种形式，坚持正面宣传，避免不必要的恐慌情绪，使之自觉配合教育部门、*门做好幼儿园内的传染病预防控制工作。根据不同季节传染病发生特点，宣传传染病的危害与防治知识，增强疾病预防的意识和能力，帮助幼儿养成良好的公共卫生习惯，形成健康文明生活方式。
——疫情期间厨房管理制度 50句菁华
1、易燃、易爆危险物品，例如酒精、汽油、煤气筒钢瓶、火柴等，不可放置于炉具或 电源插座附近，更不可靠近火源。
2、煤气火灾灭火的方法：
3、1用泡沫灭火器械灭火;
4、*时对员工进行消防宣传，灌输救灾常识，实施救灾编组，训练其正确地使用消防器材。
5、饼房区域：
6、下班时必须关闭天然气阀门（总阀门和分阀门）
7、必须定期更换天然气的各处和炉具接口
8、预防毒性动植物食物中毒。即禁止食用河豚鱼；严禁使用猪甲状腺、毒蘑菇、发芽马铃薯等有毒的原料
9、定时定期清理下水沟及注意是否损坏现象
10、认真贯彻执行“食品卫生法”和卫生“五四”制。
11、每周检查卫生，不合格者，视情节给予处罚。
12、酒类物品须收银员（兼管酒水）提出计划单，经店长签字报酒水配送公司。
13、成品（食物）存放实行“四隔离”：生与熟隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物、药品隔离；食品与天然冰隔离；
14、库房保管人员每天检查。
15、工作时间内，不得擅自离岗、串岗、睡觉、玩手机等，不准干与工作无关事，包、手提带等私人物品不得带入工作区域。
16、不得在厨房区域内追逐、嬉闹、吸烟，不得做有碍厨房卫生秩序的事。禁止在厨房工作区域内大声喧哗。
17、讲究个人卫生，养成良好的卫生习惯，开饭时必须穿工作服，戴工作帽，个人卫生除做到"四勤"外，还应做到"四不"（即不随地吐痰、不乱扔烟蒂，不在开饭时间抽烟蹲坐、嬉闹和在操作间抽烟，不面对食品咳嗽、打喷嚏，不穿拖鞋和戴首饰戒指上班）和"四洗手"（即加工食品后再加工熟食前洗手，工作前洗手，大小便后洗手，搞好卫生后洗手。）
18、应建立卫生管理档案备查。
19、食品的储存要分类、分架存放，并做到标记鲜明，码放整齐，隔墙离地，定期检查。发现超期和变质食品要及时处理。
20、调味品贮存的容器要符合卫生标准，容器要加盖，防止鼠、害虫污染食品。
21、做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
22、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
23、不符合卫生标准、要求的食品及时于供应方交涉。
24、操作人员进专间前,必须双手洗净消毒，穿清洁工作衣并带口罩。
25、做好工作台的消毒清洁工作。
26、加工海产品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干净后再盛放加工其他食品。
27、在销售直接入口食品时，食品从业人员不得直接用手抓取食品，必须使用清洁的售货工具，销售时货、款分开。
28、厨房食物搬运工人，必须接受基本食品卫生知识培训和体检合格证明。
29、细嫩而易损的水果可以放在原有的包装箱内以得保护。
30、将食品储藏在适当的环境中及适当的温度下以防止由食品变质引起的疾病。
31、没有害虫迹象和它的粪便，严禁个人物品。
32、所有厨房工作人员应在开始厨房工作前洗手及清洁指甲
33、洗手池应有温水供应。
34、手套在连续使用了30分钟后，应被更换。
35、干净的伤口应再贴上一块颜色鲜艳的防水胶布。
36、所有个人财物应放在酒店提供的有锁的柜内;不可存放个人财物在厨房内的抽屉内。
37、制冰机应把盖子关好。
38、制冰机的清洁记录或复印本，必须存放在塑料袋中，贴在制冰机上。
39、洗厨用具处应有三个适当容量的水槽作手洗用法。
40、洗厨用具处应有：热水供应;贴有洗厨具指示;自动式供应清洁剂、消毒剂;基本清洁工具;有盖垃圾箱;储存架子。
41、时常保持罐头刀的清洁。
42、食物表面必须保持在低于10度。
43、大多适用于贝类、海鲜、肉类食品。
44、必须隔绝水笼头和水箱中的空气。
45、在解冻过程中，水池不能用作其它用途。
46、添加新食物时不可把新食物倒在旧食物上。
47、必须有时间及温度记录。
48、不可以在旧的食物上加添新的食物。
49、每日应作检查。
50、垃圾箱应保持清洁和良好的动作状态。
——疫情期间医务人员健康管理制度 50句菁华
1、当事件发生时，幼儿园应根据疫情波及范围和流行的情况，停止进行集体性活动，避免发病班级学生进入集体活动场所，对发病较多班级的学生，相对限制活动区域，必要时使用备用教室，防止发病班级之间的交叉感染。疫情严重时，报请相关部门后，考虑停课。
2、有电梯宿舍，乘坐电梯必须佩戴口罩，每天对电梯按钮进行消毒，按压电梯后手指请勿接触口鼻及揉眼，更不得接触口罩，到达楼层后及时洗手才能防止感染。
3、宿舍专人负责消毒、清扫、垃圾统一地点存放、统一外运，严禁私自乱扔，清扫人员必须做好防护各项安全措施。
4、打菜人员与厨师均需正确佩戴口罩，打菜人员之间必须至少保持2米以上距离。
5、打菜分多批次进行，严防扎堆。
6、规范食品进货渠道，体检不合格人员不得从事食堂管理和服务工作。要求施工人员禁止购买街头盒饭及无照商贩的食品。
7、首次进入施工现场的人员必须在保安室门口接受体温测量，并建立台帐。
8、施工单位要对现场全封闭管理，仅留主大门唯一通道，人车分流，防止工人随意外出将病毒带回项目部。
9、施工现场实行全封闭式管理，招录外地新来打工人员必须在未到之前提前两天填报行程轨迹、健康状况上报复核合格后方可调入，杜绝外来闲杂人员进入施工现场。
10、加强疫情防控教育。利用微信*台、学院官某某，宣传普及疫情防控知识和防控要求；利用“学习强国”app等软件，使学生及时了解疫情防控动态。
11、加强诚信教育。利用微信*台、学校官某某或各班开展线上班会，向学生宣传有关因瞒报产生严重后果的案例，加强学生的诚信教育。
12、实行疫情“打卡”签到制度。各班班主任每天通过班级群要求学生认真如实报告个人身体健康情况，再由班主任汇总，做好学生的健康监测。
13、建立健康台账。学生每日的健康情况需登记备案，如发现发热、咳嗽等症状，要第一时间上报。
14、就餐中不允许学生走入过道盛舀饭菜，以防烫伤或摔倒发生意外。
15、用餐后由当日负责整理餐具的教师同时整理桌椅，并有序归位。
16、各班饭菜必须由班级教师搬运，不允许学生运菜。
17、保健医生需每日提示早晨迟到的幼儿家长，为了孩子的进餐健康和良好的生活习惯，尽可能不迟到。
18、每日用餐结束后进行彻底的卫生清洁，要求地面明亮无油污，桌椅干净无油渍，开窗通风无异味，桌椅整齐不杂乱。
19、认真做好学生的住宿安排工作。
20、做好宿舍财产管理，教育学生要爱护室内财产及楼内设施。损坏财产要照价赔偿。
21、不准向窗外倒水和乱扔杂物。
22、不准在墙壁、门窗上任意张贴字画，严禁在墙上涂写、踢脚。
23、不准在走廊、寝室内乱拉绳子、铁丝和随意攀挂。
24、床上被服用品叠放整齐统一，洗漱水杯用具摆放整齐统一，书籍物品存放整齐统一，衣帽用品挂放整齐统一，床下鞋子物品排放整齐统一。五个整齐统一要到位。
25、每天定时收集垃圾，集中消毒后清运，日产日清。垃圾收集桶、运输车辆(物业公司或学校方需给王明三配专车)必须随时消毒。
26、贯彻执行上级疫
27、开展好“开学第一课”健康教育工作
28、实施方法：按照《开学第一课》——*疾控中心推出新冠肺炎防控系列科普视频、《中小学健康教育指导纲要》等要求，开设好开学第一课和健康教育课，保质保量，上足课时，并根据季节的变化和相关情况，将流行病、传染病预防知识纳入授课计划。
29、目的：让学生对新冠肺炎，对流行病有科学的认识，并掌握基本的卫生防病知识和防护技术。让所有师生都清楚患有传染病的学生，应根据医嘱采取相应的隔离治疗措施，在治愈前不得到校上课。患有传染病的教职员工和病原携带者，在治愈前不得承担教学工作。
30、做好日常环境管理。学校适时做好消毒、通风工作，教室、办公室等都要保持良好的通风状态。温暖天气宜采取全天开窗方式换气，寒冷天气在课前和课间休息时间利用教室和走廊门窗换气，每日至少开窗2次，每次30分钟以上。
31、流行病传染病防治教育。学校还要随时掌握当地流行的传染性疾病、食源性疾病和饮水污染的情况，采取切实有效的预防措施，杜绝疾病、传染性疾病和中毒事件的发生。
32、班主任发现各类传染病疑似病人，不得让其与其他人接触。
33、向卫生室老师汇报，卫生室老师诊断为疑似病人后及时向传染病工作领导小组汇报。
34、立即送至应急隔离室。
35、在校长的领导下，具体负责本学校传染病疫情和疑似传染病疫情等突发公共卫生事件报告工作；
36、负责指导全校学生的晨检工作。
37、宿舍内垃圾要及时清理到指定地点，学校对存放垃圾地点每天进行消毒。
38、住宿生要时刻注意自身的防疫防护，进出宿舍楼及在走廊、过道、卫生间等公共区域必须佩戴口罩，讲究卫生，不随地吐痰。
39、非宿舍住宿无关人员一律不得进入宿舍。
40、进出宿舍途中，不结伴不交谈，戴好口罩，做好个人防护，快速进出。进入宿舍后，将外套挂在阳台通风处，鞋子放在指定位置。
41、学校和专业部每天对宿舍各区域(含宿舍内)进行环境、内务卫生检查，并将检查结果在学生处管理群通报。
42、学生宿舍实行封闭管理。进入人员实行体温监测和健康管理、实名登记验证并须佩戴口罩。疫情防控期间谢绝外人来访。
43、发现发热(37.3度以上)、感冒、咳嗽症状、呼吸道感染的人员,应立即报告学校疫情防控人员进行隔离治疗和医学观察,对与其接触人员测试体温并进行医学观察。
44、宿管人员夜间全部入住学生宿舍楼,实行统一封闭管理,不得脱岗或随意找人顶岗,严禁在宿舍楼内饮酒。
45、切实做好危险品查堵工作。
46、协助*部门做好工作。积极与*部门配合，加强沟通，及时反映情况，并做好司乘人员的应急防范培训工作。
47、认真贯彻落实《道路危险货物运输管理规定》等有关规章和规定，加强内部管理，建立健全安全操作规程、岗位责任制、运输车辆和设备定期检测和维护制度、从业人员岗前培训和在岗人员定期培训制度、危险货物凭证运输制度等各项安全管理制度，履行对运输车辆、驾驶人员的管理职责。
48、疫情防控期间，学生在寝室内减少外出，尽量不到人员密集、空间密闭的场所。如必须外出，则须进行出入登记、体温测量，并戴好口罩等，做好个人防护。不准随地吐痰，乱扔果皮纸屑。严禁在楼道内泼水、烧纸。不得向楼外乱扔垃圾、杂物。
49、住寝同学有疫区人员接触史或15天内有外省返校人员的，请及时向寝室管理员及班主任老师报告，配合学校做好信息上报等后续工作。
50、为了自己及他人的健康安全，请同学们自觉遵守防疫期间的相关规定，相互监督提醒，发现异常情况及时向班主任及学校报告。
——学校门卫室值班制度 40句菁华
1、早晚按时开关大门及教室、办公室门窗。
2、外来机动车辆未经许可不得进入学校，进校后应到规定位置停放。
3、到达现场后要迅速了解突发事件的原因，要沉着、冷静、果断加以处置，控制住事态进一步发展，报警时应讲明事件发生地点、犯罪嫌疑人的人数、现场简要情况等。
4、值班期间不准擅离职守，不准找人顶替，有事请假。不准做与值班无关的事情，不准私自放行人和车辆。违反一次扣1分。
5、除来访接待外，非门卫人员不得在传达室逗留、闲聊，违反一次扣值班门卫1分。
6、门卫人员要及时开关校门、楼门、操场护栏门，下班后要对各教学楼门窗进行检查，并及时关闭未关的门窗。
7、门卫人员要严格执行值班制度，并做好值班记录，确保校园安全。
8、若因门卫工作失职，造成的学校安全事故，视情节轻重予以相应处罚。
9、在上课期间，学生确因特殊情况需出校门时，必须持有班主任老师签字同意的请假条，学校门卫人员查验后方可放行并将请假条存档备查。
10、外来人员进入学校，必须在学校传达室进行登记，经过与有关成员内线电话联系同意后方可进入。
11、对拒不进行登记的外来人员或登记内容与事实不符的，学校门卫人员有权拒绝其进入学校并做好解释工作。
12、学校教师在开展教育教学工作期间原则上不会客，确因工作需要会客的，需由教师本人到传达室确认和登记后准予进入。
13、学生家长要进学校找自己的孩子或其它学生，只能在课间由班主任老师陪同并登记后进入。
14、学校在正常教育教学工作期间，应关闭好校门，严禁机动车辆进入学校。
15、认真做好电话接听、电话记录和内容转达工作，语言文明、态度热情，严禁校外人员在传达室接打电话，按时做好报刊杂志和往来信件的收发工作。
16、保持值班室内外的卫生清洁工作，负责学校绿化管理工作，并负责门前卫生三包区域和部分区域的卫生工作，协助学校做相关的临时性服务。
17、外来人员来访，门卫人员要问清事由，及时与有关人员联络核实，并凭有效证件填好来客登记表。
18、外来机动车辆未经许可不得进入学校，任何车辆应到规定位置停放;门卫有权疏通校门口的车辆，严禁车辆堵塞校门口。
19、门卫人员必须坚守岗位，认真履行值班职责，坚持文明团结，礼貌待人，不得擅离职守，做个人私事。
20、按时开关校门，学生集中上、下学时间或前后半小时开大门，其余时间关闭大门。
21、夜间值班人员要到校园各处巡察，检查门窗关闭情况，发现异常情况应立即制止，并紧急向学校汇报或及时报警，确保安全。一旦发生安全事故，及时报警。
22、值班人员按学校规定时间开启和关闭大门;
23、门卫值班人员对出入学校的人员，应严格进行登记；
24、学生在上学期间不得随意自由进出校门，如遇特殊情况需要出校门，应凭班主任签字批准的出门条，经门卫值班人员许可，方可外出。
25、*时要关锁好大门。中途有幼儿的家长来接幼儿，门卫值班人员要仔细询问事由，还要与被接幼儿的当班教师核实，防止幼儿误接和丢失。
26、做好幼儿园的防火巡查工作，并做好巡查记录。
27、外来(家长、教职工或其他办事人员)到我园办事，登记后，门卫值班人员要注意行踪，来园时间、离园时间、找谁、办什么事，核实登记，发现行为异常或携带不明物入园要提高警惕，有情况要及时报告，严禁携带易燃、易爆及危险物品入园。
28、早晚接送幼儿时间段开启大门及防护门，其余时间关闭防护门，凡不在规定接送时间内，家长不得随意进出幼儿园。
29、严格执行物品进出规定，外单位物品进入园内，要验看送货单，并及时通知有关部门。各类商贩不得以借口进入幼儿园或在幼儿园门口摆难叫卖。
30、为了严防孩子走失，凡不在规定时间段接幼儿时，家长需事先与园方取得联系，经同意后由本班老师将幼儿送至大门口，门卫方可允许家长带幼儿离园。
31、严禁带宠物入园，严禁各种商贩在幼儿园门口摆摊、推销、叫卖、发放传单等。
32、行课期间，家长有事要提前接走幼儿的，必须凭当班老师批条，经保安确认后方可接走幼儿。
33、对于在幼儿园内的开放活动，活动参与人员应凭活动通知（加盖本单位公章）进入幼儿园。
34、教职工携带幼儿园配备的教育教学设备，或清洁工具、厨房设备等校产物质出校，必须出示部门负责人批条。
35、户外活动时间，重点巡逻各户外场地、水池、操场、楼道、楼顶，主要管理幼儿安全，排查各种设备的安全隐患。
36、通过交通安全教育宣传单、宣传栏，组织交通安全的讲座等方式，提高全校师生及家长的交通安全意识，主要是自觉遵守交通法规、提高自我保护能力的教育。
37、师生及家长杜绝在校内骑自行车，任何机动车禁止进入校内。
38、所有在校教职工有正式驾驶执照的，要在校保卫干部处登记造册。
39、遵纪守法，忠于职守、服从命令、听从指挥，按公司各项规章制度的要求，完成各项工作任务。
40、值班室(岗亭)“车辆出入登记薄”、“来访人员登记薄”、“交接班日志”、“安全巡查记录薄”、“业主反映问题登记簿”均放在值班室办公桌抽屉内，且应摆放整齐。
——疫情期间健康管理制度 40句菁华
1、疫情防控期间学生进入寝室必须遵守寝室管理制度，按规定的床位入寝，未经许可，不得擅自调换寝室及床位，服从寝室管理人员的管理。
2、非本宿舍人员，未经值班人员同意，不得擅自进入。
3、学生入校后应根据学校统一安排和分配的宿舍住宿，不得随意调换。
4、对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁，确保环境清洁卫生。
5、准备医用消毒酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量充足。
6、对供货商加强监督，明确双方责任和义务。
7、制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。
8、食品接收后要分类分架存放，隔墙离地10cm以上，生熟食品分开存放。食品、食品添加剂的使用遵循先进先出原则。
9、冷藏设备温度范围在0℃～10℃之间,冷冻设备温度范围在-20℃～-1℃之间。
10、分批次、错时到食堂就餐，一张桌子只坐2人(注意入座后方可摘下口罩就餐)，做到人与人之间相隔超过一米，进行错位排列，不对坐不交谈，严格控制同一时段就餐人数。
11、食堂应设置洗手池，配备洗手液、烘干机或一次性纸巾，学生进入食堂就餐前洗手。
12、餐具用后全部浸泡入含氯消毒剂(有效氯浓度250mg/L～500mg/L)液体中5分钟以上，再用清水冲净。消毒后的餐用具要存放在密闭的清洁保洁柜里。
13、到直饮机取水时排队有序接水，接水后直接返回宿舍，不逗留。
14、非宿舍住宿无关人员一律不得进入宿舍。
15、做好宿舍清洁卫生工作，每日对所住宿舍的设施设备进行消毒。宿舍每天早、中、晚通风，每次通风时间约1小时。
16、定期对宿舍楼内楼梯、走廊、等公共区域进行消毒，宿舍内配备84消毒液和洗手液。使用84消毒液前，要戴好手套;使用过程中不与酸性物质混用(如洁厕灵);不要直接使用，而是按照原液与水稀释后使用;消毒后及时开窗通风。
17、实行疫情“打卡”签到制度。各班班主任每天通过班级群要求学生认真如实报告个人身体健康情况，再由班主任汇总，做好学生的健康监测。
18、发布相关文章。利用微信*台推送有关如何排解自身忧虑、如何与父母相处等文章，帮助学生进行自我疏导，保持积极乐观。
19、及时沟通。发挥学校心理健康信息员作用，若发现有心理问题的学生，要及时上报并与其进行沟通，了解原因，及时疏导，给予正确的指引。
20、班级实行“打卡”任务。以班级为单位，每位同学每日上传自己学习、锻炼、做家务等照片，以此形式进行打卡。
21、接到疾病预防控制中心疫情解除通知后，方可对幼儿园采取解除控制措施。
22、当事件发生时，幼儿园应根据疫情波及范围和流行的情况，停止进行集体性活动，避免发病班级学生进入集体活动场所，对发病较多班级的学生，相对限制活动区域，必要时使用备用教室，防止发病班级之间的交叉感染。疫情严重时，报请相关部门后，考虑停课。
23、进出生活区必须佩戴口罩，并每天进行更换，防止细菌感染。
24、项目施工现场、生活区、办公区、机械设备必须消毒杀菌处理，保持施工现场、生活区域（工地食堂、宿舍以及厕所等场所）的清洁卫生及室内空气流通。落实环境消毒制度。
25、项目施工现场和生活区、办公区应设置废弃口罩专用收集容器，做好垃圾清运、污水处理等工作。
26、用分餐就食,使用一次性饭盒错峰打菜,避免人员密集,餐厅每日消毒两次,餐桌椅使用后进行消,餐具用品须高温消毒,操作间保持清洁干燥,严禁生台和熟台混用,避免肉食生食。
27、用分餐就食,使用一次性饭盒错峰打菜,避免人员密集。
28、食堂就餐实行分时间段分批开饭制，之间保持安全距离、专人负责监管。
29、进入施工现场的车辆必须登记且对车辆消毒，进场司机戴好口罩，须填写身份证信息、留存电话，包括14天活动轨迹，对不符合要求人员予以劝退。
30、首次进入施工现场的人员必须在保安室门口接受体温测量，并建立台帐。
31、所有人员在疫情未解除期间不得擅自离开工地，确需离开必须在EPC项目部开具的出门证，详细说明出门事由。
32、疫情期间所有工人不得将亲戚、朋友留宿项目部。
33、隔离区、生活区、观察区均需封闭围档，严禁区内人员互相流动。
34、施工单位宿舍在附近村内的严格执行防疫管理。
35、出门戴口罩、勤洗手;
36、出现发热等症状，佩戴口罩并及时就医;
37、加强日常健康教育工作
38、执行好疫情报告制度。严格执行师生晨、午检制度和因病缺勤病因追查与登记制度，做到早发现、早诊断、早隔离、早治疗。
39、做好日常环境管理。学校适时做好消毒、通风工作，教室、办公室等都要保持良好的通风状态。温暖天气宜采取全天开窗方式换气，寒冷天气在课前和课间休息时间利用教室和走廊门窗换气，每日至少开窗2次，每次30分钟以上。
40、学生上下学常规教育管理。学生生每日早、晚各一次做好在家身体状况的自检筛查工作，严格按照学校规定时间进校、离校。进出校园应戴好口罩，服从值日教师管理，积极配合做好体温监测;注意手卫生;就餐时要做到不言不语，快速有序，服从食堂工作人员和老师管理，严格按学校规定进行;养成良好卫生习惯，咳嗽、打喷嚏时用纸巾、衣袖遮挡口鼻。保持教室及公共场所卫生，不乱扔垃圾，用完的纸巾及废弃口罩丢放到指定地点;课间、就餐、午休等自由活动时间，做到在校园内不逗留、不聚集、不串班，服从值日学生及老师的管理;节假日和校外时间，尽量居家，减少出行，不去人员密集场所，不得和来自重点疫区的人员接触，做好必要的个人防护。
——疫情期间食堂卫生管理制度 40句菁华
1、采取盒饭形式送餐，食堂将提供一次性不可回用餐具，禁止餐具重复使用。
2、食堂供餐时间延长。
3、学生实行错峰用餐:疫情期间食堂管理制度最新)。学校调整各年级、专业下课时间，使学生分批下课就餐，避免人员聚集。
4、师生自带餐具，食堂不提供餐具。
5、执行餐前检查。师生在进入食堂前，请配合工作人员接受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。
6、湖南省外的食堂工作人员，提前14天到岳阳住宿，进行14天的居家或住宿隔离!隔离期间不得外出
7、各档口对自己底下的员工进行排查工作，每天必须在微信群里报告每一位员工的健康状况。
8、外省及岳阳市以外的人员到达岳阳后必须在微信群里打卡，有情况报告情况，没情况汇报*安。
9、培训所有返岗员工疫情防控相关知识和上岗防控相关要求，使员工未返岗就掌握了疫情防控知识和返校途中的自我保护技能。
10、熟食间紫外线消毒灯要有人专人管理，每天下班关门前打开。
11、计划采购，避免过量采购，严禁采购腐烂，变质食物，防止食物中毒。
12、工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟、喝酒。不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他碍食品卫生的行为。
13、菜买回来和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在摊晾架上，使其通风透气，防止霉烂变质。
14、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。
15、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁，分类使用。
16、整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质供给。
17、有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常的食品。
18、无检验合格证明的食品。
19、食堂在加工食品时,要做到生进熟出.
20、食堂必须配备防蝇,防尘,通风,废弃物存放和清洗消毒,洗手设施.
21、腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽,混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应.熟食品和生食品分开存放.
22、食品成品必须按规定留样.
23、食品分类,分架,隔墙离地存放,做到先进先用.
24、接触食品的容器,工具用后应及时清洗干净,妥善保管.接触生,熟食品的容器和工具要有明显标志,严格分开.盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒.
25、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯，食堂管理制度汇编，管理制度《食堂管理制度汇编》。
26、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐，学校食堂不得贮存亚硝酸盐；
27、要严格遵循食品采购的卫生要求，严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。
28、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标准，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
29、操作员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二度污染。
30、要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工的卫生安全。对盛装熟食品的容器、餐具、熟食公用具洗刷干净后必须进行热力消毒
31、工作结束后，调料加盖，调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净，地面清扫拖净。食堂每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡，浸泡时间为15—30分钟；不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。
32、仪容仪表符合要求（按规定着装，上班不带戒指、耳环。男不留长发，女发不披肩，化妆淡而大方）。
33、不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
34、不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品。
35、严格把好食品采购关，用量较多物品必须索要经营单位凭证。
36、不得向师生出售冷菜饭。
37、餐具必须做到生熟分开，并有明显标志。
38、学校食堂工作人员定期向学校报告基本情况，每日在食堂验收购进货物，并不定期地对食堂进行卫生检查监督。
39、食堂管理具体要求：
40、建立并实行食堂中毒或其他食源性疾患报告制度，发生食物中毒或轻微食堂中毒事故应及时报告当地教育行政门部和卫生行政部门。
——疫情防控期间学生宿舍管理制度 40句菁华
1、保持良好的呼吸道卫生习惯。咳嗽或打喷嚏时，用纸巾、毛巾等遮住口鼻，咳嗽或打喷嚏后洗手，避免用手触摸眼睛、鼻或口。
2、尽量减少到人群密集场所活动，避免接触呼吸道感染患者。
3、认真做好宿舍的用水、用电管理工作，严格执行开关灯时间，节约用水、用电。
4、禁止管理员在宿舍洗涤私人用物。
5、不准随地吐痰，乱扔废纸、果皮和向楼梯、走廊泼水。
6、不准向窗外倒水和乱扔杂物。
7、不准在走廊、寝室内乱拉绳子、铁丝和随意攀挂。
8、不准在宿舍内使用电器。
9、学生公寓室内坚持每天消毒，一般常规消毒采用84消毒液喷洒消毒。
10、每天定时收集垃圾，集中消毒后清运，日产日清。垃圾收集桶、运输车辆(物业公司或学校方需给王明三配专车)必须随时消毒。
11、宿舍一楼设置隔离室，隔离室内空气、地面、家具等均应严格消毒并通风换气，随手关门避免各个房间之间的空气对流。
12、按照《关于印发广东省20XX年春季学期学生返校疫情防控工作方案的通知》（粤教防组〔20XX〕57号，以下简称“省学生返校专班57号文”）防疫要求，对有全日制学生的培训机构进行评估验收，并填写《深圳市教育培训机构复课准备工作验收参照样表》，报市新冠肺炎防控指挥部办公室学生返校工作专班；
13、上课期间只留一个出入口，无关人员及车辆不得进入校园。在放学人流高峰时段增加的出入口要严格管理，只出不进。学校安保人员要引导接送学生的家长不在校门口聚集、逗留，严禁家长进入校园。
14、应急工作遵循预防为主，常抓不懈的方针。贯彻统一领导、分级负责、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的原则，并施行依法管理和责任人分层管理。
15、传染病突发应急处理工作中，我们将执行*《突发公共卫生事件应急条例》，对在本次重大传染病疫情控制和医疗救治中有突出表现的个人，给予表彰和奖励；对在突发事件中玩忽职守、失职、渎职，拒不接受工作任务，借故推委拖延，擅离职守，临阵脱逃者，按规定给予相应的处罚，直至追究法律责任。
16、积极配合学校及社区各项防控措施，提高自觉防控意识和能力，做好个人防护，减少疫情期间外出，规范佩戴口罩。
17、从疫情高发地区返回驻地的居家隔离观察 14天，从省内外其他地区返回驻地的居家隔离观察7天。第一时间主动向居住地所属社区备案登记，向年级处室汇报，年级处室做好返郑教师的情况记录。在教工宿舍隔离的教师集中管理，由校医室组织每天测量体温，填写《郑州十一中返郑在校隔离教师每日情况登记表》，达不到疫情防控要求的人员不得上班。
18、多人办公时佩戴口罩，和同事保持1米以上距离。减少集中开会，尽量线上沟通。传递纸质文件前后均需洗手，传阅文件时也应佩戴口罩。
19、上课期间全程佩戴口罩，并指导学生正确佩戴口罩，尽量避免与学生近距离接触，课下答疑与学生保持1米以上距离。
20、教职工个人体温出现异常，应立即如实报告医保中心，同时报告单位、部门负责人，不得隐瞒，并按照《教职工体温异常情况应急处理流程图》处置。
21、工作期间不串门、不聚集、减少面对面交流，保持距离。如有必要组织线下会议、培训的，应减少参加人员，保持防护间距。
22、教职工因公因私请假，按照《浙江育英职业技术学院关于教职工请假及延长工作日加班的规定》第三条至第十一条执行。
23、严格遵守疫情防控期间各项法律法规及管理规定，违反者将根据相关法律法规处理。
24、提倡线上教学和办公。提倡运用网络通讯软件、教学*台开展员工教研和学生线上教学，鼓励培训机构免费开放优质网上教学资源。线上教学人员应居家进行，不得集中办公。网上教学不得提前教授新学期课程。
25、做好复课前返校人员疫情筛查。详细统计每一名师生员工的疫情筛查情况，对出现发热、咳嗽、乏力等症状的，主动报告主管机关和所在社区，要求及时就医，确保每一名师生复课前居家隔离时间不少于连续14天。
26、做好防控物资储备。储备不低于15日用量的医用口罩、一次性手套、洗手液、消毒液、体温检测设备，配备必要的防护设施，科学、安全进行存储。
27、做好机构消毒通风。严格执行同一时段生均面积不低于3*方米的规定。落实“消杀记录制度”，每天开展清洁和消毒工作，加大重点部位消毒次数。机构内部各房间，每天至少通风三次，每次至少30分钟。
28、加强门卫管理。要安排专职安保人员进行防控，严控人员出入，闲杂人员不得进入机构，确需进入的按规定进行登记检测后进入。
29、宿舍楼入口处铺放消毒毯，设置体温监测点。住宿生进入宿舍前自觉有序排队，前后距离间隔保持1米。宿舍管理员和值班教师对每位住宿生入住前进行体温检测，体温检测合格后方可进入，对体温检测异常学生进行登记并上报。每晚对住宿人员进行体温检测，若体温超过37.3℃，需做好异常学生登记，立即安排单独宿舍进行隔离观察休息，进行复测，并上报学校。
30、到直饮机取水时排队有序接水，接水后直接返回宿舍，不逗留。
31、学生上课期间宿舍楼实行封闭管理，无关人员一律不得入内。
32、宿舍内存放75%消毒酒精不超过500ml；擦拭消毒而不是喷洒消毒，使用时保证周围无烟、火等明火，无易燃、可燃物；使用后必须密封严实，存放在阴凉干燥处（远离暖气、明火），并开窗通风。
33、讲卫生，勤洗手，注意休息，注意穿衣保暖，适当锻炼，良好的卫生习惯及良好的身体状态是抵抗病毒侵袭的重要法宝。节约用水用电，离开寝室时要检查好电源等设施，寝室严禁使用热得快等烧水设施。
34、为了自己及他人的健康安全，请同学们自觉遵守防疫期间的相关规定，相互监督提醒，发现异常情况及时向班主任及学校报告。
35、依法管理，落实责任制
36、坚持学校晨午检制度，班主任老师应认真检查班内学生的缺勤情况和健康情况，协助校医做好因病缺勤学生的病因追踪，并将相关信息每日上报给校医室。
37、迅速将病员转移到安全地区。
38、对突发传染病，要在救治的同时做好隔离和疫源地的消毒。
39、必要时要尽早求助上级医院的帮助。
40、浙江国际海运职业技术学院传染病防控应急预案工作领导小组
