1、权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯；
2、库内排管要及时扫霜，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具都要有人负责。
3、冷库地下自然通风道应保持畅通，不得积水，有霜、不得赌赛。
4、库房要留有合理的走道，便于库内操作，车辆通过，设备检修，保证安全。
5、商品进出库及库内操作要防止运输工具和商品碰撞库门，栓子、墙壁和制冷系统管道等工艺设备，在容易碰撞之处应加防护装置。
6、建立入、出库食品登记制度。按入库时间先后分类存放，先进先出。各类食品要按品种分开存放。冷藏、冷冻的温度应分别符合冷藏和冷冻的`温度范围要求。
7、主食、副食分区存放。各类食品按类别、品种分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10厘米以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。
8、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1厘米）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。
9、未经清洗的食品与已经处理完毕的半成品在加工间分开存放；
10、腐烂、变质的食品必须及时挑拣出来；
11、不同食品在处理时，不能混合清洗，必须换水或用不同清洁容器、水池清洗；
12、操作人员的身体健康要求
13、2员工所着工作服、帽等必须每日清洗、消毒，口罩必须每日更换；
14、3工作人员应保持良好的个人卫生、勤洗澡、勤换衣、勤理发、不留长指甲、涂指甲油及戴首饰；
15、良好的卫生习惯
16、7不将食品与非食品类、食品直接加工用具混放；
17、9进出冷库要随时关门；
18、进入车间必须穿戴工作服(无钮扣，无外口袋)、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换。
19、新参加工作的生产人员，必须经健康检查并取得健康合格证后方可上岗工作。生产人员患有有碍食品的传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等)，或手有外伤等情况，必须立即调离食品加工岗位并妥善治疗。
20、车间生产人员和进入车间的其他有关人员遇下列情况之一时必须洗手:
21、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。
22、同一生产现场内不得同时生产两种类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。
23、车间内只能存放有少量即将使用的.空罐。空罐只能装填产品，任何时候不能盛放有其他物品，以免误入生产线造成质量事故。清洗车间时，必须移开或遮蔽好生产线上的空罐，以免沾污。
24、每天工作结束后(或必要时)，必须彻底清洗加工场地的地面、墙壁、排水沟，必要时进行消毒。
25、车间周围应定期或必要时进行除虫灭害，以防止害虫滋生，车间使用杀虫剂时，不得污染食品，并尽量避免污染设备，工器具和容器，使用杀虫剂后应彻底清洗干净，除去残留药剂。
26、遵守国家政策，法令和公司一切规章制度，爱护公共财物认真执行岗位责任制；
27、不得带任何食品杂物进车间，不得在车间吃食物，不准在车间乱丢杂物以及随地吐痰，违反本条例之一者罚款10元，严重者开除；
28、运送产品要小心轻放，不得乱丢重摔，造成损坏的由违纪者负全部责任（包括搬运工）；
29、加工前认真验收加工原料是否符合质量，严禁加工不合格原料。
30、配备有盖的污物桶、潲水桶，每日工作后垃圾日产日清，污物桶、潲水桶存放点随时保持干净整洁，定期进行消毒杀菌。
31、厨房管理人员下班时，应检查各功能区域的卫生状况，并做好记录。
32、库内所有的冻货，进货量小于20斤的经常使用的冻货，应尽量放在容易取货的地方储存，以达到节约冻库空间和取货方便，给需要大量使用冻库的冻货留出空间。
33、冻库内不得乱堆乱放，不得有血迹及积水，地面上不可存放食品，如冻库库房紧张，必须在地面上垫有木板防止食品的污染。
34、食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质，不得存放个人物品和杂物。
35、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地1、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区（或分库房）存放。
36、定期对冷藏设备除霜、清洁和保养，保证设施正常运转。
37、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
38、仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通，以便到货的存放。此外，还要适时提出存货不足的预警通知，以防缺货。
39、冷库(包括冰箱)应注意保持清洁、及时除霜；冰箱、冰柜和冷藏设备必须正常运转并标明生、熟用途，冷藏库、冰箱（柜）应设外显式温度（指示）计并正常显示。
40、食品要分类、分架、隔墙离地上架存放，各类食品有明显标识，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存，植物性食品、动物性食品和水产品冷藏冷冻时应分类摆放。
——冷库安全管理规范制度 40句菁华
1、严格执行交接班制度，做到“五交一接”。
2、库房、机房的机器设备和压力容器，每天各车间自检，每月由主管副厂长负责与设备科及有关人员检验一次，每年淡季进行保养大修，以保障设备处于良好状态。
3、制冷装置上设置一定的标志，以避免操作错误。
4、4.1.按照先检测、后作业的原则，具体如：每次冷库作业前，应先开启冷库门保持自然通风10分钟以上。遇有冷库套间（冷冻库在冷藏库之内）情况，如需在冷冻库内作业，应同时打开冷藏库门进行自然通风10分钟以上，确保冷库内的空气质量，含氧量：18%——23.5%之间。
5、4.5.出于对有限空间（冷库、冷藏库）进行设备、设施检查及冷库卫生检查时，也必须遵守设立专人监护的原则。
6、4.6.在未设立专人监护的情况下严禁单人进入有限空间（冷库、冷藏库）内作业，包括：检查、测试等。
7、4.7.有限空间（冷库、冷藏库）出入口内外应畅通无阻，不得有障碍物。
8、4.11.为保障有限空间（冷库、冷藏库）安全运行，严禁在其顶部放置任何物品。
9、5.3.不明情况的盲目救护。
10、6.禁止以下人员进入有限空间（含冷库）内作业：
11、*.有外伤疤（手术后）尚未愈合者。
12、冷库工作人员必须遵守公司的各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排，保证车间生产正常、安全进行。
13、工作时间内不准脱岗喝酒、睡觉或从事与本职工作无关的活动，否则给予罚款50元/次，两次以上予于辞退。
14、冷库值班人员要经常注意冷库周围情况,发现异常要及时报警,确保冷库安全。
15、冷库内的各类产品要按规划好的区域堆放整齐、稳固，产品出、入库要填写出、入库单,遵循货物先进先出的原则，及时配合车间清理手尾和损坏的产品,对超期、变质的产品，冷库负责人要及时向上级汇报,并妥善处理，因工作失职造成损失的,追究冷库负责人责任并给予经济处罚。
16、冷库工作人员要树立高度的责任感，认真贯彻预防为主的方针，定期进行安全检查。每年旺季生产之前，要进行一次重点安全检查，查制度，查各种设备的技术状况和安全设施的配置情况。
17、冷库操作人员要做到“四要”、“三勤”、“二及时”：
18、冷库管理人员也必须遵守公司的各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排。
19、冷库内的各类物资最好要按位存放位堆放要整齐，要做到下有木托盘或者塑料托盘。四周不靠墙，上不靠顶棚，每批次均要有标签，标明来货时间、厂家、规格以及数量。
20、入库工人必须按照规定着工作装入库，专人开关库门。
21、库房的墙、地坪、门、顶棚等部位有了冰、霜、水要及时清除。
22、冷库内不得堆放杂物，保持冷库整洁有序。
23、每天要对库存货物进行检查，每周在仓储部经理组织下进行货物盘点，做到帐、物、标签数量完全吻合。
24、对于冷库设备的风冷机组:要经常清扫冷凝器使其保持良好的通风、换热壮态。
25、对压缩机的维护：初期系统内部清洁度较差，在运行30天后要更换一次冷冻油和干燥过滤器，在运行半年之后再更换一次（要根据实际情况而定）。对于清洁度较高的系统，运行半年以后也要更换一次冷冻油和干燥过滤器，以后视情况而定。
26、作业前，应指定专人对监护人和作业人员进行安全教育，包括有限空间作业的结构和相关介质等方面的知识，作业中可能遇到的意外和处理、救护方法等。
27、作业人员进入有限空间前，应首先拟定和掌握紧急情况时的外出路线、方法，有限空间内人员应安排轮换作业或休息。
28、作业完工后，经检修人、监护人与车间负责人共同检查设备内部，确认设备内无人员和工具、杂物后，方可封闭设备孔。
29、2冷冻库只能存放厨房备用食品原料及盛器，不得放入其它杂物，员工私人物品一律不得放入其内;
30、5保持库房地面干燥，库房地面打扫时不宜用水冲，现冷冻库地板是塑料地面，建议使用拖把做地面卫生即可;
31、8绝对禁止员工因天气炎热而打开冷冻库门降温，严禁将冷冻库当空调使用;
32、经常检查和确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%（三相四线）。冷库设备长期不用时，应截断冷库的总电源，并确保制冷机组不受潮、不被灰尘等其它物质所污染。
33、冷库的上面（顶板）不应堆放杂物，否则冷库的库板会变形而影响保温性能，并保持冷库周围通道畅通无阻，只有确保散热良好，制冷才能良好。安放冷库的位置应保持干燥、洁净、无易燃易爆物品、确保没有任何安全隐患。蒸发器前不得堆放物品（预留一定的空隙），以免影响制冷效果。
34、冷库的库内温度、温差等参数，这些都应根据冷库的实际情况而设定，不可任意改变参数。冷库出厂时已根据用户要求而定制，要了解冷库的技术参数后再进行控制器上各项参数的设定。
35、严格把握入库量，每日入库量应不超过总库容量的15%
36、定期观察蒸发器融霜情况。
37、不要随意有控制柜内连接其它电器的电源。
38、不要随意拆卸制冷机组及电腔元件。
39、加强对员工的安全生产教育和培训，提高作业人员自我保护意识和安全防范技能。
40、参与有限空间作业的所有人员要严格执行公司的安全管理制度、有限空间作业规章制度及有限空间作业操作规程，对违反规定者按照公司处罚条例进行处罚。
——物业安全管理制度 40句菁华
1、欠费六个月以上或拒缴物业服务费用的，业主委员会在小区内显著位置公布欠缴情况。
2、欠费总金额过高时，业主委员会授权物业服务人员依法通过诉讼途径解决。
3、劳动用工制度：包括用工原则、员工聘用制度、劳动合同制度、工时制度和干部任免制度等。
4、各部门经理的主要职责是：
5、业主回访制度：
6、门卫制度：
7、保洁人员需每日全面、细致的对卫生区域进行打扫、除尘。卫生区域包括：大厦(休闲区)、小楼(办公室、走廊、卫生间、玻璃、百叶窗、暖气片等)卫生。其中玻璃、暖气片、百叶窗，每月擦拭两次。
8、休息日为周六(每月休二天)。
9、物业保洁员每天工作时间为：上午8：00―12：30下午14：00---18：30。
10、爱惜工作用具及公司办公用品。如有工作用具损坏，可以旧换新。
11、卫生管理人员(包括打扫卫生，打扫公共厕所人员)工作不负责任，造成脏、乱、差的每查出一次罚款100元。
12、本物业保洁员管理制度解释权由人力资源部负责。
13、不得在楼道内乱堆、乱放物品。
14、不得在公共路途等公共运用部位违章私搭乱建。
15、轿厢内须张挂“电梯服务标准”、和“乘梯须知”;
16、按计划进行大、中修，并提前2天通知管理服务中心，经同意方可实施。
17、维修、保养电梯时应在电梯基站张贴或挂立告示牌，并做好安全防护措施。
18、负责所管辖设备的检修、维护保养、消除缺陷和事故处理。制止乱扯线路及浪费电能现象。
19、严格遵守公司各项规章制度。
20、遵守考勤制度，按时上下班，不迟到、早退，不旷工离岗，工作时间不干私活，不做与工作无关的事情。
21、清洁过程若发现异常现象，如跑、冒、漏水和设备设施损坏、故障等，及时报告主管领导或专管人员，并有义务监视事态过程或采取有效措施，控制事态发展，必要时积极协助专业人员排除故障。
22、认真完成上级领导临时交办的其他任务。
23、办公室内的花草植物要定期浇水，并保持花盆内无杂物，盆体无尘、无污渍。
24、每日不定时喷洒空气清新剂，减轻厕所内异味。
25、1各类车辆日常调度使用：
26、2出现如下情况，所有车辆均可由办公室紧急调用，手续使用后补办：
27、3.车辆的日常保养
28、3.9行车记录：服务用车每周由司机填写行车记录，并由使用人员签字确认，否则财务不得报销相关出差费用。
29、4车辆的维修管理：一般情况下，维修的车辆由司机提出申请，报公司领导批准后，由办公室统一安排维修。车辆在路途中出现故障需维修者，由司机电话告之办公室，同意后方可维修，车辆回公司后补办手续。
30、6.1包干管理：按国家规费（年审费、养路费、保险费）、加油费、维修保养费、等涉及车辆的全部费用实行包干使用。公司先行支付，年底核算费用情况。
31、6.1.1单车全年费用若超过包干金额，则超过部分由使用人负担，从年终奖金中一次性扣除。
32、负责三楼空闲办公室(4间)清扫保洁。
33、保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生，维护公司良好形象;不大声喧哗，严禁与公司同事闲聊，工作期间不影响员工正常工作;穿工装上岗，保持工装整洁、干净，工装每周涤一次;不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物;不留长指甲;不穿拖鞋上岗。
34、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
35、消控中心等特殊岗位要进行专业培训，经考试合格，持证上岗。
36、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。
37、上班时间不准在消控中心抽烟、睡觉、看书报等，离岗应做好交接班手续。
38、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。
39、消防设施及消防设备的技术性能的维修保养和定期技术检测由消防工作归口管理部门负责，设专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。
40、8每周检查消防泵、喷淋泵以及供水管线，保证各类消防水泵能在任意时间随时启动；各阀门处于常开或常闭状态，标识清晰准确。止回阀、管线、泵体无泄漏。
——车间安全管理制度 40句菁华
1、生产过程中必须严格按产品配方生产，勤俭节约，杜绝浪费。
2、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。
3、员工进入车间必须穿着公司统一的工作服，佩带服务胸卡和公司标志，并保持仪容整洁。
4、配备齐全的车间安全防火设备，并定期维护调整，确保设备技术状况良好；人人皆知防火设备的放置位置，并熟练掌握使用技术。
5、上班时间，必须绝对服从统一调度。
6、员工出入车间不得携带与生产无关的物品，发现可疑或特别情况时，门卫或有关管理人员有权监督检查出入员工。
7、车间设备、工具未经公司批准，一律不得带出车间。
8、各部门必须建立健全安全生产的各项制度和操作规程。
9、公司为从事作业的人员提供必要的安全条件和防护用品。
10、设备安全防护装置必须始终处于正常工作状况，任何人无权擅自拆除设备安全防护装置，违者将予以重处。为了确保安全，设备安全防护装置不能正常工作时，不准开机运行。
11、事故者及广大职工不受教育不放过；
12、各项目工程的安全措施必须齐全、到位。安全技术资料必须齐全，无安全措施不准施工，未经验收的安全设施一律不准使用。
13、定期对职工进行安全教育，新工人入场后要进行“三级”安全教育。新进场工人、调换工种工人，未经安全教育考试，不准进场作业。
14、专业安全生产检查。
15、专业性检查：由公司组织专业人员，对现场进行安全防护、用电安全、机械安全、消防安全专项检查。《填写不符合纠正通知单》
16、季节性安全生产检查
17、特殊性检查：由各级领导带队，相关部门参加，在元旦、春节、五。一、十。一等特殊节假日，对施工现场进行安全、消防等措施落实情况的检查。《填写不符合纠正通知单》
18、进入车间人员必须进行岗前培训，培训合格方可上岗；所有人员需按照培训要求操作，专业岗位需持证上岗，规范操作；违规操作造*员伤害，需承担相应责任。
19、员工进入车间禁止相互追逐、嬉戏打闹，防止滑、摔倒；进出车间时按照秩序，自觉排队，禁止拥挤，防止发生挤压踩踏的事故。
20、电器安装、接拉电线或电器维修必须由专业电工进行，不允许自行处理。车间电气设备发生故障时不要擅自处理，要立即通知维修人员。
21、生产中应注意防止意外触电，任何设备需要移动前，先检查并关闭电源。
22、严格按设备操作规程操作设备，严禁违规指挥与违规操作机器。
23、使用梯子等进行高处作业前先检查，确保没有损坏。应至少两人一组，保证一人在地面观察。
24、采用次氯酸钠等化学品清洗消毒时遵循《化学品管理制度》，穿戴好橡胶手套等个人保护用品，避免直接接触身体特别是眼睛。禁止在较小的密闭空间使用，防止发生意外中毒事故。使用完毕后应及时紧闭盖好，避免翻倒泄露，并放回指定储存点，以免他人误用。
25、发生任何情况下的事故，应保持镇定，及时把意外的发生地点、事故情况等通知主管领导或专业安全员进行处理。
26、加工中心定期进行安全培训，全员参加，不得缺席。
27、车间班组长的安全生产职责
28、各班组在下班前必须将未使用完的原料密封放好，设备擦拭干净，成品、半成品有条理摆放，不得阻塞通道。
29、下班时应关闭门窗、切断电源和气源，熄灭火种。车间兼职培训师管理制度车间安全生产管理制度车间主任的岗位职责
30、不允许穿凉鞋、拖鞋和高根鞋进入车间。
31、工作时，头不能离工件太近，以防止切屑飞入眼睛。如果切屑细而飞散，则必须戴上护目镜。
32、车间内严禁打闹。
33、对违反上述规定者，工作人员有权对其进行批评教育，直至逐出车间，移交有关部门处理。因违反上述规定造成事故者，责任自负。
34、生产区域内严禁烟火，确需进行焊接.切割等明火作业的，必须首先向公司安全管理部门申请，获得批准后才能安排作业，在作业前应作好防护监控工作才能开始操作。
35、生产过程中必须严格按产品规格要求生产，上班着装整洁，不允许穿拖鞋、短裤、赤痛或衣帽不整，可配带必要的防护用品，不得在车间做与工作无关的事。
36、上班时，严格按照规定的运作流程操作，不得影响生产的顺利进行，爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏，杜绝浪费。
37、当产品出现不良状况时应立即停工并上报，查找原因后方可继续生产。
38、上班注意节约用水用电，停工随时关水关电，离开工位时必须关好水电。
39、设备操作人员离岗位要停机，严禁设备空车运转。车间设备管理要求即整齐、清洁、安全、润滑，做到“三好”“四会”“五项纪律”。好即：管好、用好、保养好。四会：即会使用、会保养、会检查、会排除一般故障。五项纪律：即遵守安全操作规程、经常保持设备整洁，并按规定加油；管好工具、附件，不得丢失；发现故障立即停止，通知主管领导检查处理。
40、下班前必须整理好自己岗位的产品物料和工作台面，凳子放入工作台下面。
——食堂安全管理制度 60句菁华
1、使用电蒸饭车蒸饭和消毒时必须先切断电源，然后再用手背试一下蒸饭车拉手确实无电，方可开蒸饭车的门。坚决杜绝带电操作。
2、对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件，应做到每餐开饭前彻底检查一次，发现漏气等现象应立即停止使用，及时进行维修。
3、任何人不得私接电路，不得私自改动、迁移各种供电设施。
4、未经允许不得私自使用大计量电器。
5、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。
6、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。
7、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。
8、选择经过安全处理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干净。
9、彻底加热食品，食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。
10、做熟的食品放置时间不宜过长，最好在食品出锅后尽快吃掉。
11、避免生食品与熟食品的接触，用于处理生、熟食品的刀具、案板等也要分开。
12、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出、先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。
13、食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放。
14、凡易腐败食品，应贮存0℃以下冷藏容器内，生、熟食物分开贮存。
15、加工操作间工作人员在工作前、便后，均应彻底洗手，保持一双清洁的手。
16、恪守职业道德，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人。
17、食堂工作人员注意用电、用气、用火安全，规范用电、气、火设施，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。
18、各承包人员应注意保管好消防器材，并将其放在醒目的位置，所有工作人员必须学会使用，发现损坏要查明原因，落实责任并及时添置。食堂物资要有专人保管，门窗随时关锁，防止发生失窃事件。
19、严禁闲人进入锅炉房，司炉工不得离开工作岗位。
20、1 应设置标志，禁止非工作人员进入食品制作区。
21、2 对直接入口的食品，应使用专用餐具盛装、发放。
22、3 熟悉电气用具用电常识，湿手不得操作带电设备和接触电源插座及开关，以免触电。
23、食堂必须做到“三清”:桌板清、地面清、餐具清；“三洁”:个人卫生整洁、灶台整洁、各种餐具清洁。每天用完的橱具要洗干净，要专人负责，橱具使用前必须进行消毒。
24、严禁非食堂工作人员随便进入灶间和食品加工间。
25、杀虫剂、灭鼠剂及其他有毒有害物品存放在固定的场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标志，落实专人保管。
26、加工经营场所天花板的设计应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度（曲率半径在 3cm 以上）；水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度，在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不*整的结构或有管道通过，应加设*整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上，小于 2.5m 的应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。
27、煤气设施附近不准堆放易燃易爆、有腐蚀性的物品，不准堆放杂物及用管道作为受力点，不能封闭遮盖煤气设施，保持设施清洁干净、通风透气。发现隐患及时报告及时处理。
28、煤气一旦发生失火，千万不要惊慌，应及时切断气源，关闭炉前总阀，及时疏散人群，保护人身安全，尽量减少损失。
29、索取的食品卫生检验合格证或化验单和购物发票、凭证与采购食品名称、商标、批号或生产日期相一致。
30、不采购无法提供检验合格证或化验单和购物发票、购物凭证等证明材料的食品及其原料。
31、员工上岗前进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，经考试或考核合格后方可上岗。
32、每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查。
33、食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房现时上锁，除管理员外任何人都不得擅自入库；
34、库房内设置食品架，原料分类摆设，食品原料等应离地20cm，离墙20cm，离棚65cm放置；
35、严格执行出入库制度，做好出入库记录；
36、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上；
37、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用；
38、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人、定物、定时间、定质量划清分工包干负责制度，并定期检查；
39、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；
40、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及食品安全知识培训合格证。
41、操作完毕后关闭门窗。
42、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定期检查漏电保护开关，以确保灵活可靠。
43、饭堂电气设备发生故障时，要立即通知专业电工维修，不得私自处理。为了确保人身安全必须先切断电源，严禁带电作业或维修。
44、提高节能意识，餐厅内夏天*时使用吊扇，空调设备在室温超过30℃时才启用，空调设置温度不低于25℃，开餐前10分钟空调开启，用餐结束后及时关机。
45、食堂人员应遵守本公司安全管理规定和安全操作规程;
46、食堂人员在使用各种电器设备和开关电闸时，严禁湿手触及，防止触电;
47、厨师在加工食品时，必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放,未成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染;
48、加强门卫值班巡查，严防食堂失窃等事件的发生。
49、不制作冷荤食品，食品留样48小时以上。
50、学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的学校食堂从业人员必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
51、从业人员要严格遵守操作规程，不面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品安全的行为。不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接尝味。操作用具用后不随处乱放。不在食品处理区内吸烟、吃东西、随地吐痰。不用手抓取直接入口的食品，厨师不用加工工具直接尝味。
52、食堂工作人员必须经过卫生防疫站鉴定，确定无传染病，并取得“健康证”后，方可上岗工作；
53、食堂使用的液化气钢瓶，必须与火源、炉灶保持足够的安全距离，液化气钢瓶使用或贮存时，必须固靠或放置于钢架内，不可任意散放，每次用气必须及时关闭总阀；
54、发生火灾要立即拔打119，并迅速组织救火，如有意外伤害事故发生，要立即拔打120，并做好前期救护工作。
55、分包单位不得私自乱设食堂,必须由项目部集中建立,统一管理;
56、米、菜要清洗干净,食物要煮熟,变质的食物不得食用。
57、食堂必须做到“三清”:桌板清、地面清、餐具清;“三洁”:个人卫生整洁、灶台整洁、各种餐具清洁。每天用完的橱具要洗干净,要专人负责,橱具使用前必须进行消毒。
58、保证用电安全。定期和不定期检查电线、电路、开关、插座,发现损坏和隐患,及时更换和排除;各种电器在使用完毕后都要及时关闭并切断电源。
59、食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗,且每年进行一次健康检查。
60、严格执行食品卫生管理制度。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时,必须穿戴整洁的工作衣帽,上操作台必须戴口罩,保持个人卫生,不养长指甲和染指甲;不准披散发;不准戴戒指、耳环和手镯。
——安全技术管理制度 40句菁华
1、电气试验组负责电气设备规程规定的绝缘性能试验、盘用仪表试验及继电保护试验，参加大型设备的技术测定，负责全矿高压电气设备、高压电缆的电气试验工作(需要外委试验的除外)。
2、电气试验室每年应编制切实可行的电气试验计划，并报矿主管部门审批方可负责执行。
3、电气试验人员必须有电工基础理论知识，对矿试验的各种电气设备必须熟悉其结构、性能、基本原理和使用维护常识，有较强的责任心。
4、对计划外的试验，试验前2天应由委托单位向机电科提出申请，待申请批准后方可试验。对无试验申请者，一律不予试验(紧急情况除外)。
5、所有6kV及电气设备，未经试验合格，严禁投入运行，否则机电科有权做出处罚。
6、使用单位要制定带式输送机的月度检修计划并按照计划严格执行。
7、设备操作维护人员应对机电设备的完好情况、保护使用情况、安全设施使用情况等进行全面检查，发现问题及时处理，处理不了的及时汇报。
8、胶带输送机开关的保护齐全完善，设置规范，严禁甩保护或保护装置失灵未处理好而强行开机运行。
9、驱动装置外露部分、滚筒等转动部位必须有完好的防护罩或防护栏，储带仓架全长段安装有整齐美观的防护网，每班检查一次其完好情况。
10、根据巷道变化情况，检修人员要及时调整胶带机安装情况，保证机身及中间架结构完整无严重变形，连接可靠，螺栓紧固，*直稳固，坡度变化处中间架过渡*缓;巷道底板不*整不能保证中间架水*时，H架支腿只能采用可调节支腿，或采用木墩较方正的物体支垫牢稳，不得用多层木板、煤块、碴块支垫。
11、安全技术措施必须依据国家和地方以及行业的有关安全技术标准制定。
12、安全技术措施必须全面，并具有针对性。要根据施工工程的结构特点、施工方法、施工机具设备、作业环境、各类施工人员的素质等实际情况，明确具体地提出应采取的措施和注意事项。防止口号式、一般化。
13、施工现场需要的暂设电气工程，必须纳入施工xx设计之中。要有设计、有计划、有*面布置图、有说明。
14、两个及以上施工队或工种配合施工时，工地负责人要按工程进度定期或不定期地向各施工队或工班负责人进行交叉作业的书面安全技术交底。
15、有专人负责特种设备安全技术档案管理工作。
16、特种设备要有安全技术档案，并应逐台分别建档（一机一档），安全技术档案应当包括以下内容：
17、设计方案的质量管理；
18、设计人员必须遵循国家相关标准和法规，制定出科学合理的系统方案，必须符合建设单位的使用要求，可以达到国定相关规定的检验要求。
19、建立系统维护工作档案，按照公司的其他相关规定，落实好系统维护的日常例行工作，强化各种周期性的例行检查。
20、按照国家相关规定落实保修工作，可尽量减少由于保修工作对用户所造成的不便。
21、为加强医院信息技术外包服务的安全管理,保证医院信息系统运行环境的稳定,特制定本制度。
22、外包服务安全管理遵循关于安全的所有商业准则及适当的外部法律、法规。
23、1 软硬件设备安装、升级服务。
24、5 日常业务数据问题的处理服务。
25、6 其它运行维护服务。
26、技术培训:根据医院的实际情况,提供相关的技术培训。
27、外包服务安全管理应按照“安全第一、预防为主”的原则,采取科学有效的安全管理措施,应用确保信息安全的技术手段,建立权责明确、覆盖信息化全过程的岗位责任制,对信息化全过程实行严格监督和管理,确保信息安全。
28、建立信息建设安全保密制度,与外包服务方签订安全保密协议或合同,明确符合安全管理及其它相关制度的要求。并对服务人员进行安全保密教育。
29、外包服务方的人员素质、技术与管理水*能够满足拟承担项目的要求,进行相应的安全资质管理。
30、本制度自发布之日起生效执行。
31、对一切因违反安全制度造成的重大事故，除追究肇事者的责任外，还要按情节分别追究实验室主管领导的责任。
32、2新工人入厂和调换工种的人员，未经三级安全教育或考试不合格者，不准上岗参加生产操作。操作工人必须持有《安全技术作业证》。电气、起重、焊接（切割）、压力容器等特种作业的工人均应经专业技术培训和技术考试合格后，持有《特种工种作业证》方准独立操作。
33、13起重工具，应经常检查、刹车有效、钢绳完好，严禁乘人，严禁超载。
34、14电气设备、线路的一切维修工作，必须由电工进行，其它人员一律禁止上述工作。严禁乱拉，乱接电线，检修电气设备时必须挂停*示牌等。停*示牌应由专人管理，谁挂谁取。
35、22无阻火器的机动车不准驶入厂区内禁火区，厂区行车速不得超过10公里/小时，转弯车速不得超过5公里/小时。
36、系各级领导，必须把抓好技术安全工作放在与教学、科研工作同等重要的位置上。各实验室应设技术安全人员协助系领导做好本系的技术安全工作，并经常检查技术安全工作的落实情况。
37、对一切因违反安全制度造成的重大事故，除追究肇事者的责任外，还要按情节分别追究实验室及系主管领导的责任。
38、外包服务方的人员素质、技术与管理水*能够满足拟承担项目的要求，进行相应的安全资质管理。
39、3电梯安全管理员应监督电梯作业人员做好各种记录,及时将各种记录移送档案部门保管。
40、6电梯的各种资料应按年度由档案管理部门装订成册。
——高处作业安全管理制度 40句菁华
1、安全科是本制度的制定单位，负责本制度的修改、督察。
2、、作业高度在5m≤h＜15m时，称为二级高处作业。
3、、高处作业前的安全要求
4、高处作业人员及搭设高处作业安全设施的人员，应经过专业技术培训及专业考试合格，持证上岗，并应定期进行体格检查。
5、遇有6级以上强风、浓雾等恶劣气候下的露天攀登与悬空高处作业；
6、供高处作业人员上下用的梯道、电梯、吊笼等要符合有关标准要求；作业人员上下时要有可靠的安全措施。固定式钢直梯和钢斜梯、便携式木梯和便携式金属梯，应符合国家标准的相关要求。
7、作业场所有坠落可能的物件，应一律先行撤除或加以固定。高处作业所使用的工具、材料、零件等应装入工具袋，上下时手中不得持物。工具在使用时应系安全绳，不用时放入工具袋中。不得投掷工具、材料及其他物品。
8、作业人员不得在高处作业处休息。
9、高处作业完工后，作业现场清扫干净，作业用的工具、拆卸下的物件及余料和废料应清理运走。
10、脚手架、防护棚拆除时，应设警戒区，并派专人监护。拆除脚手架、防护棚时不得上部和下部同时施工。
11、高处作业完工后，作业人员要安全撤离现场，验收人在《作业票》上签字。
12、一级高处作业，由安全部负责审批。
13、二级、三级高处作业及下列情形的高处作业由二级单位安全科审批。
14、在升降(吊装)口、坑、井、池、沟、洞等上面或附近进行高处作业；
15、在临近有排放有毒、有害气体、粉尘的放空管线或烟囱及设备高处作业。
16、、特级高处作业及下列情形的高处作业，由分管安全副总审批。
17、在高温或低温环境下进行的异温高处作业；
18、对于作业期较长的项目，在作业期内，作业单位负责人应经常深人现场检查，发现隐患及时整改，并做好记录。若作业条件发生重大变化，应重新办理《作业证》。
19、用于高处作业的防护设施，不得擅自拆除，确因作业必需，临时拆除或变动安全防护设施时，必须经项目经理部施工负责人同意，并采取相应的可靠措施，作业后应立即恢复。
20、1为规范高处作业安全管理，减少高处坠落事故的发生，确保员工生命安全，特制定本制度。
21、2本制度适用于公司及相关方的高处作业安全管理。
22、1本制度所指高处作业是在坠落高度基准面2m以上(含2m)位置有可能坠落的作业。高处作业分为一般高处作业和特殊高处作业两类。
23、2在进行高处作业时，作业人员必须系好安全带、戴好安全帽，作业现场必须设置安全护梯或安全网(强度合格)等防护设施，遇有六级以上大风、暴雨或雷电天气时，应停止高处作业。
24、5高处拆除工作，必须提前作好方案，并落实到人。
25、8进行高处作业前，应检查脚手架、跳板等上面是否有水、泥、冰等，如果有，要采取有效的防滑措施，当结冰、积雪严重而无法清除时，应停止高处作业。
26、1作业负责人职责：负责按规定办理高处作业票，制定安全措施并监督实施，组织安排作业人员，对作业人员进行安全教育，确保作业安全;
27、4作业所在生产车间负责职责：会同作业负责人检查落实现场作业安全措施，确保作业场所符合高处作业安全规定;
28、5生产部职责：负责监督检查高处作业安全措施的落实，签发高处作业票。
29、登高作业时，衣着简捷利落，要穿软底鞋，戴安全帽和安全带。安全带高挂低用，并拴在结实、牢固的构件上，不能拴在尖锐棱角的构件上，以免被其割断造成事故。
30、施工作业场所有坠落可能的物件，应一律先行撤除或加以固定。所用物料堆放*稳，不得妨碍通行。
31、高空作业时必须设有监护人，禁止单独高空作业。
32、遇到六级以上大风和大雨时，禁止露天高空作业。若因抢修需要，必须采取有效的安全措施;
33、雨雪天进行高处作业时必须采取可靠的防滑、防寒、防冻措施，事先清除作业场所的雨水、冰雪。
34、施工中对高处作业的安全技术设施，发现有缺陷和隐患时，必须及时解决;危及人身安全时，必须停止作业。
35、从事高空作业的人员，必须进行身体检查。凡患有高血压、心脏病、癫痫症、恐高症及其他不适应高空作业的人，一律不准从事高空作业。
36、凡遇有下列情况之一者，应停止露天高空作业:
37、2六级以上大风;
38、电焊工在两米以上高空进行焊接时，必须找适当位置挂好安全带。确实无处挂安全带，又无其他方法解决挂安全带时，则应做好其他防护措施，确保安全操作。
39、高空作业区的沿口、洞孔处，应设置护栏和标志，以防失足踏空。
40、高处坠落事故的综合预防、控制高处坠落事故的综合预防、控制，是依据高处坠落事故的不同类别和系列的原因规律，而提出的对高处坠落事故进行综合预防、控制的要点。
