1、见义勇为保护公司客人生命财产安全者。
2、对第6条、第7条勇于揭发服务员朦单藏酒给予奖励1000元，揭发偷开回收酒水者,给予奖励100元,绝对保密。
3、仪容仪表不整洁，不按规定配带工作用品(笔、打火机、开瓶瓶器、酒水单、随身携带口哨、手表、工号牌)不按规定穿戴者10分。
4、上班或公司有事通知其来或大扫除、吃夜宵超过时间(迟到5分钟以下10元、15分钟以下20元、20分钟以下30元、20分钟以上按旷工计)。
5、早退、脱岗、串岗30分。(20分钟以上按旷工计)
6、休假、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天，除来俱乐部消费外也不能聊天，在场子里抽烟，抽烟须到指定的位置20分。
7、在岗位任何时间段，带食品、饮料入场去吧台偷拿、偷吃30分。
8、不服从上司指挥、安排、顶撞上司。
9、员工对工作不满之处应在工作时间之外向直属上级提出。
10、你的仪表：美丽大方、清爽干净、朝气蓬勃。
11、你下班时：不早退、不拖拉、完成好班后检查、保证安全、看书学习。
12、你待客时：“请”字开头“谢”字挂口、急客人之所急、态度温和、不卑不亢。
13、嘴巴甜一点。
14、行动快一点。
15、度量大一点。
16、笑容亲一点。
17、主动多一点。
18、上班前应检查制服是否清洁烫*，皮鞋是否擦亮。
19、不涂有色指甲油,不得留长指甲。
20、所拾财物在当天下班时仍无人领取，则由值班人员交回仓库。
21、遵守《 酒吧员工手册》及酒吧其他规章管理制度；
22、不以权谋私，不营私舞弊，不做有损酒吧声誉及利益的事；
23、认真听取主管当日的工作安排。
24、酒吧摆设：
25、各项准备工作做好后，面带微笑，双手背后，昂首挺胸，以饱满的精神状态迎接第一位客人或第一张单的`到来。
26、锁好陈列柜，酒水、工具，再次检查设备运转情况。
27、本公司为树立制度、健全组织管理，依据公司经营特点订立本规章，凡本公司所属员工的管理，除劳动法另有规定外，悉依本规章制度执行。
28、本公司系统所有员工分为二类：正员员工和临时用工人员。
29、在职员工要求调离本公司，应提前三十日向本部门主管提交书面离职申请；试用期提前7天提交书面离职申请；在未获得批准前，应继续其岗位工作，不得先行离职。
30、员工办理离职手续退抵押金于每周星期二下午13：00—17：00集中办理，其他时间不予办理。
31、工作时间：公司实行每周六天工作制，但因岗位不同分为两种工作时间制度
32、因公外出不能及时打卡者，应到人力资源部填写《外勤记录统计表》并由其部门领导签字确认；若因公外出未打卡也未登*字者，则视同事假处理。
33、请假薪资发放：
34、爱护公司财物，不浪费，不营私；
35、客服代表在受理客户咨询、投诉时，必须严格执行规范的服务用语，态度和蔼、亲切，热情处理客户的咨询或投诉；
36、椅子、键盘、电脑不能随意移动。离台时键盘要推入抽屉，不能在设备处乱涂乱画。
37、办公区内微机、桌椅、文具等物品摆放整齐无尘土；
38、个人物品妥善保管，严防丢失。禁止乱拿乱用，及时锁柜，否则后果自负。
39、对内代表客户利益，对外代表公司形象，履行首问负责制的`规范要求。
40、客服工作要加强公司内部协调，对每个问题的解决都要进行跟综并限时处理。
——员工服务管理制度 40句菁华
1、热情待客，态度谦和，工作要细心，仪容整洁，不擅自离岗。
2、确认台号，将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对，如有调整应立即询问服务员，确认所有消费项目录入无误后打印账单。
3、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
4、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
5、服务态度，保持微笑，不应太热情
6、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。
7、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。
8、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。
9、餐中保持台面整洁，桌面杂物（纸巾、壳、骨、刺等）应及时用夹子、托盘清理。
10、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。
11、值台人员应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。
12、结账时，核对菜单，并准确核加整单与导购卡上的菜品，唱收账单，最后由负责结账的值台人员和传单员在导购卡上双方签字，将导购卡交于银台。尽量由银台人员（传单员）来结账。
13、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生，擦拭收碗车、乐百美车并放于指定地点，由领班检查。
14、客人到桌后5秒内必须有服务员接待。
15、配备所用的用品用具。
16、做好餐前餐后的电脑正常使用和关闭。
17、紧急的预案处理，停水、电、气，客人打架处理。
18、迟到1—5分钟扣5元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30—120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班。
19、受聘者长期请假。
20、工作时间用餐厅电话办理私事
21、贪污、盗窃、受贿、行贿
22、业务熟练，顾客满意率较高
23、依法建立并落实食品(原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。
24、很抱歉。
25、当劳动者有劳动法规定的辞退、开除的情形时，公司可以按照劳动法的规定与劳动者解除合同，并不支付经济补偿。
26、严格遵守公司管理制度，及时完成上级领导交办的工作。
27、负责组织客户的培训和走访重要客户工作。
28、熟悉公司相关客户需求，熟练掌握公司客服工作各项技能，普通话标准、流利，听懂方言。
29、严格执行规范的服务工作用语，态度和蔼、亲切、热情的处理客户的咨询或投诉。
30、对客户服务过程中发现的问题及时反馈，并能提出改善意见和提议。
31、遵守公司规章制度，关心团体，能及时完成领导交办的各项事宜。
32、每月底认真做好代理商实际返佣金额和待返金额的统计整理，确保数据准确无误。
33、工作细则
34、任何员工在接待客户来访时严禁谈私事或请客户帮私忙，更不能对客户有超越职权范围的承诺和显露对公司或他人的不满。违反上述规定，予以职责者200元次罚款处理。
35、接访来电来访记录，交接记录，工作日记簿，属于公司机密，严禁泄露。
36、客服人员对掌握的柜员权限涉及的资料负责保密。
37、客户调查分析资料落实完成，提交公司职责人办公室存档保管。
38、泄露客户资料，客户发展跟踪记录，来访、来电记录，交接记录，工作日记簿资料，经发现给予相关职责者1000元次罚款处理。
39、泄露客户资料秘密，给公司带来严重后果或经济损失，给予相关职责者10000--100000元罚款处理，予以除名，并视情节轻重提交相关执法部门处理。
40、利用职权强制他人违反客服资料保密规定，给予相关职责者50000——150000元罚款处理，予以除名，并视情节轻重提交相关执法部门处理。
——员工管理规章管理制度 40句菁华
1、4被录用人员上岗前需进行上岗培训并与直接上级进行首次述职。
2、2人力资源部负责根据批准的《招聘申请表》设计招聘方案，撰写招聘简章并发布招聘信息。
3、14员工录用的原则为直接上级提名，隔级上级批准。对于拟录用的应聘者，人力资源部应了解应聘动机，并调查其离开原工作单位的原因。对财务人员、业务人员等还须调查其背景。调查结束后将背景调查资料、综合测评结果及其他有关资料移交拟聘岗位直接上级，由直接上级确定最终待聘人员后，转人力资源部审核，审核后报拟聘岗位隔级上级批准。对于主管级（含）以上员工的录用，须经该部门最高负责人复审后，方可进行审批。
4、15.1录用通知单。
5、15.4公司指定医院开具的体检证明。
6、15.5 公司其他经指定应缴验的证件：原离职证明、银行帐号等。
7、17.4参观公司、熟知部门与岗位。
8、3试用人员由其直接上级对其进行工作态度、业务水*、工作能力的考核，直接上级每月要对试用员工的工作进行考核，填写《试用期员工考核表》，对考核不合格者，用人部门通知人力资源部，办理辞退手续（辞退者应在试用期满前办理相关手续，不得超期）。
9、流动人口婚育证明原件及复印件；
10、发放工卡；
11、为新员工建立个人档案。
12、人力资源部填写《招聘人员工作安排通知书》（附表11），安排新员工到用人部门报到。
13、故意损坏公物经查明属实者。
14、违抗命令情节重大者。
15、见灾不救，酿成大祸者。
16、破坏团体名誉或散布谣言，影响工作秩序者。
17、利用职务之便利私用店内材料，制造或修理私人物件者。
18、疏于检查或管理不善，致公物失窃者。
19、员工加工，按每小时计给工资。
20、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。
21、员工伤亡恤助，依劳动法的规定办理。
22、员工退休，依劳动法的规定办理。
23、公伤病经公立医院或劳保指定医院证明必须休养者，申报店长给予公伤假。
24、全体员工按照本店编排表，准时上下班、休息，不得迟到、早退、旷工，病、事假应办理请假手续，上班时间衣冠整齐干净，工作服要整洁，工作证佩戴在左上胸，女士化妆，刘海儿不宜超过眉毛，鞋跟不宜太高。上班前不吃刺激性、有异味的食物，保持口腔卫生。
25、做好客人接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍按摩项目）。
26、不准私片带他人进入工作地点，不得私自将本店物品带出本店或赠予他人，更不能有偷窃行为。
27、按摩过程中，要做到多问、多观察。
28、每一位员工有责任保持本店环境的整齐、清洁，维护本店正常秩序。
29、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到，接待客人或与客人和同事交谈要用敬语，上班要按本店要求的标准进行服务，接送客人有道谢声，工作出现差错和失误要有致歉声。
30、穿工作服，佩工作卡，保持整洁，保持口腔卫生。
31、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系或自己妥善处理。
32、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。
33、搞好区域卫生。
34、各部门主管，由部门经理以上人员提议并呈总经理核定；
35、3本制度招聘人才坚持公开、*等、竞争、择优的原则。
36、2各部门在需要补员时，由部门相关主管人员填写《招聘申请表》，部门经理审批，详细说明招聘岗位的工作内容及应聘条件，并及时报送人力资源部。
37、4.2参加大中专院校招聘会。
38、4.3告知公司员工，可以推荐符合岗位要求的人选。
39、10.2与教育程度及所受培训有关的问题。
40、1.2 不适合应聘岗位人选，建议考虑其他岗位人选或存档。
——酒吧管理制度 40句菁华
1、1请假程序：
2、1本规定适用于公司普通员工加班。
3、2公司鼓励员工每天在规定的工作时间内完成本职工作，不鼓励加班。确因工作需要加班或值班，应得到部门经理或主管副总经理的批准，方可加班。
4、4.3综合办每月20日统计月度加班情况，报财务部，在发放员工工资的同时支付加班工资。
5、必须虚心听取，绝对服从，《先服从，后投诉》
6、上班时不准哼歌，不准站在一起聊天。做与吧台无关的事。
7、早班上班之前检查电源。保证操作的时候不出现在任何差错。
8、晚班下班之前，检查有没有什么要采购的，和用完的。写在交接本上。把所有的电源关掉。
9、吃饭时要轮流去吃，吧台必须有人留守。吃饭时间不得超过15分钟。
10、上班时，不得会见亲戚或朋友《特殊情况初外会见不得超过10分钟》。手机全部调成关机。
11、制定酒吧各项工作制度及工作服务流程，操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准。
12、做好每日《营业日报表》并按时上交财务部。
13、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。
14、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
15、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
16、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。
17、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品(除非放在垃圾筒内)。
18、客人询问，要热情回答，不可说“不”。
19、其它部门人员需要进入房间工作时，必须有本楼层服务员的陪同。
20、禁止无故离开工作岗位，确因有事需请假后方可离开。
21、禁止无故早退、迟到、旷工。
22、禁止私配酒吧钥匙。
23、禁止违反酒店的各项规章制度及操作规程、岗位程序。
24、禁止让酒水有过期现象发生。
25、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按相关规定处理。
26、熟悉本店现阶段供应的酒水，茶水和菜单价格。
27、内部员工的私用物品不可带入酒吧，统一放在更衣柜。
28、严禁在店内外打架斗殴，违者重罚
29、发现事故苗头，及时采取措施防止重大事故的发生者。
30、对本俱乐部提出合理建议，提高服务质量有重大贡献者。
31、打卡没按打卡须知按打卡须知处理。
32、休假、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天，除来俱乐部消费外也不能聊天，在场子里抽烟，抽烟须到指定的位置20分。
33、在岗位任何时间段，带食品、饮料入场去吧台偷拿、偷吃30分。
34、工作散漫粗心大意，服务效率欠佳，发错酒水、小菜、果盘，发了酒水不收单或收无效单据20分。
35、应格守吧台的职责禁做一些无关于工作的事情10分
36、发现同事为反规章制度不制止，搬弄他人事非、诽谤他人、影响团结、影响声誉。
37、工作中坚持原则,秉公办事,廉洁奉公
38、严格控制开支,节约费用,成绩显著
39、口头警告
40、出品茶，干果，制作果盘。
——员工培训管理制度 100句菁华
1、培训中心应就各部门所提出的培训计划汇编“年度培训计划汇总表”，呈报人力资源部领导审核。
2、各项培训课程主办单位应于定期内，填写：“培训实施计划表”，呈报审核后，通知有关部门及人员。
3、培训中心应定期召开总结会，以评估各项培训课程实施成果，并纪录，送交各有关单位参考予以改进。
4、每期培训结束后一周内，讲师应将学员的成绩评定出来，登录于“培训测验成绩表”，连同试卷送人力资源部，以建立个人完善的培训资料。
5、培训项目、培训方案及报名通知书
6、员工接到通知安排好工作，准时参加培训
7、人力资源部培训中心进行学员培训记录登记
8、集中培训
9、在岗培训：由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出差距，以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导，人力资源部跟踪监控。可采用日常工作指导及一对一辅导形式。
10、企业概况：公司历史、现状以及在行业中的地位与经营理念、公司企业文化、未来前景、组织机构、各部门的功能和业务范围、人员结构、薪酬福利政策、培训制度、历年重大人事变动或奖惩情况介绍以及新员工关心的各类问题解答等。
11、员工手册：公司规章制度、奖惩条例、行为规范等。
12、提高员工学习能力和知识水*，提升员工职业生涯发展能力，为个人进步和企业发展创造良好环境和条件;
13、提高企业综合素质，增强企业的竞争能力和持续发展能力。
14、人力资源部组织培训中心，建立企业培训资源体系，做好教案编排，完善培训教材库、培训案例库和试题库，为持续的做好培训工作奠定基础。
15、员工享有参加培训的权利，也有接受培训和培训他人的义务。除了积极参加公司和各部门组织的各项培训外，公司提倡和鼓励员工在提高专业知识、工作技能和综合素质方面进行自主学习。
16、培训中心、各部门、各分店要及时掌握培训需求动向，在公司统一培训的基础上，适时合理的调整培训内容。各部门、各分店等单位和个人也可以向人力资源部门提出培训要求和建议。
17、岗位培训是对在职人员进行岗位知识、专业技能、规章制度、操作流程的培训，丰富和更新专业知识，提高操作水*，每次培训集中解决一至二个问题，边学习边操作边提高。采用部门(分店)内训与培训中心组织集中培训相结合的形式，让员工了解每个岗位必须掌握的新理论、新知识、新技能等。时间3天。
18、待岗培训、下岗培训:对考核不合格人员，或不胜任本职工作人员，或经常违规违纪屡教不改人员的培训，以期达到胜任本职工作为目的。时间7天。培训期间不享受工资和各项补助，费用自理。
19、升职培训:员工职务晋升后的培训，针对新岗位的要求补充必要的理论、知识、技能，以尽快胜任新工作。时间3天。
20、专业培训是对从业人员就某一专题进行的培训，目的是提高从业人员的综合素质及能力，内容为行业新动态、新知识、新技能等。采用灵活多样的培训形式:派公司员工到优秀商场去参观学习;邀请供应商的专业技术人员来公司、分店等对专业人员进行培训指导;聘请权威性的专家、教授来公司、分店等对专业人员进行培训指导等。时间3天。
21、经理助理及以上中高层管理人员的培训，目的是学习和掌握现代管理理论和技术，充分了解*的有关方针、政策和法规，提高市场预测、决策、组织、执行和控制能力。培训内容主要是市场经济所要求的系统管理理论、知识和应用能力。培训形式以聘请专家、教授举办专业知识讲座为主，自学和内训为辅。
22、授课人以培训中心讲师为主，亦可通过聘请方式从公司技能明星、优秀员工、专业能力强的资深老员工中出任兼职讲师。
23、聘请外单位的专业技术人员到公司为员工讲课或组织训练，重点是军事训练、法律知识、卫生知识、商品知识和伪钞辨认等方面。
24、各部门根据培训规划和实际需要，填写在职培训计划表并交管理部审核。
25、临时性的培训课程也需填写在职培训实施计划表，经上报审核后实施。
26、每期培训结束后，应于一周内评定出学员的成绩，登录在职培训考试成绩单，同试卷作为员工个人完整的培训资料保存。
27、辅助性技能和素质培训。如商务礼仪、设备使用等。
28、外部培训结束一星期内，员工应将其学习资料整理成册，交由人力资源保管。并将其所学教给公司其他员工。
29、建立公司的培训工作档案，包括培训范围、培训方式、培训教师、培训人数、培训时间、学习情况等。
30、干部要求
31、公司整体培训计划的制定与组织实施；
32、对各部门培训计划实施督导、检查和考核；
33、培训教材的购置和保管；
34、公司的发展历程及未来规划。
35、企业文化的培训。
36、公司组织机构及各项规章制度、行为规范及员工薪资福利等。
37、岗位要求的基本知识、基本技能培训。
38、2 入职15天后：进行新员工岗位入职培训面谈，了解新员工培训及学习进度、其它需求;
39、1.2 部门培训需求的确定
40、1.1 企业内训
41、2.2 员工在职培训
42、2.1 个人培训记录的建立
43、2.2 个人培训记录的内容
44、如需支付教材编撰费用时，主管部门应填写《在职培训教材编撰费用申请表》，送相关部门核签后凭此予以支付。
45、各部对所所属人员应设定《从业人员在职培训资历表》。
46、因工作或晋升就任新工作前的需要，各部门应在推荐有关人员送教育培训部审议，呈总经理核准后派外受训，并依人力资源管理规章办理出差手续。
47、派外受训人员应将受训所获知识整理成册，列为讲习教材，并举办讲习会，担任讲师传授有关知识给本公司员工。
48、差旅费报销单据呈核时，应送教育培训部审核其派外受训的资料是否交回，并于报销单据上签注，如未经过审核，会计部门不予付款。
49、从业人员之受训成绩及资历可提供给人力资源部门作为年度考核、晋升的参考。
50、负责者：人事行政及培训部。
51、总负责：人事行政及培训部；辅助者：各部门负责人。
52、报名方式：不需报名。
53、报名方式：销售中心人员须参加；其他人可报名至人事部。
54、报名方式：以部门报名为准。
55、培训周期：根据提出时间或由总经理指定。
56、总负责：总经理。
57、主要内容：管理类相关知识，及提升管理能力的内容。
58、报名方式：不需报名，管理层须参加。职能部门员工以通知为准。
59、培训周期：每两周一次。
60、培训完成后，受训人员需填写培训满意度评价反馈表，如实反映培训效果。
61、培训期间不得抽烟、不得嬉笑打闹大声喧哗、不得吃东西；
62、每次培训实施记录：公司每次培训完毕后都需单独建立档案记录，具体应包含当次培训的主题、时间、地点、培训师、方式、时长、签到表、课件、评估反馈表、及考核测验等。
63、对无故不参加培训，公司将给予行政或经济上的处罚。
64、员工外出培训须履行签订《员工外派培训管理协议》（见附表四），以确保员工圆满完成培训学业，并按时返回公司工作。此管理协议由人事办公室存档。
65、公司全体员工均享有培训和教育的权利和义务。
66、员工应明确自身培训需求，积极参与培训，并自觉将培训成果落实到岗位工作中，以提升工作能力及改善工作绩效。
67、公司各部门按公司要求制定出下一年度的部门年度培训计划，经部门主管副经理审核批准后，报送办公室。年度培训计划应列明培训时间、培训地点、培训内容、培训讲师、参训员工等项目。
68、凡由公司出资的培训，培训所得证书一律由办公室保管。在员工离开公司时，根据公司支付的培训费用和员工在公司服务的年限决定证书的分配，具体分配方式如下：
69、2各项目部负责对项目部内部助理级别以下人员培训考核的指导、监督、检查工作
70、1.2.3掌握：应能充分支配或运用的理论、原则和技术的课程。
71、3.1.3考试前，由监考人清点考试人数，并讲明注意事项、考试纪律、考试时间。
72、5.1行政人事部、项目部要按照公司《培训档案管理规定》做好试题、《考核成绩单》的归档工作。
73、分公司年度培训计划在计划年度始日前10天或随同公司年度财务预算报公司人力资源部审批备案;
74、符合公司的中长期发展纲要;
75、适合员工的培训需求;
76、培训收益评估可以采用以下几种方法：
77、员工的责任与义务：
78、4.3、对各部门培训计划实施督导、检查和考核;
79、4.4、培训教材、教具的购置、保管;
80、4.6、培训教材的组织编写及相关教学资料的制作分发;
81、5.5、本部门参训员工的组织与管理;
82、3.1、年度培训计划的审批
83、3.2、季度培训计划实施方案的审批
84、1.2、各部门日常工作业务培训需求;
85、8、内部培训师由公司给予一定的培训补助，培训补助的标准和核发由计划财务部负责，具体补助标准为10元/课时。
86、10.4、员工如因特别公务或其它紧急事宜确实不能参加培训的，须填写《参训员工请假单》，经部门经理审批后，于开课前一天交计划财务部备查。因特殊情况不能于一天前请假者，必须及时向计划财务部申明原因，并补办培训请假手续。员工于同一课程内因事临时离开，即应办理请假手续，并补修该课程。若缺勤课时累计超过该课程总课时数1/3者，需重新补修全部课程。
87、10.5、员工参训期间，未向计划财务部请假或请假未经批准而未参加培训，其培训缺勤课时以旷课论处。
88、11.2、专业培训若涉及实际操作，员工须严格按照安全操作规范执行。违者后果自负，且视情节予以处罚。
89、4.2、员工考试中不得有任何作弊行为，考试作弊者或为作弊行为提供方便者，本次考试成绩无效，并予以“记过”处罚。
90、1.1.3、做好培训档案的保密工作。
91、1.2、培训档案包括以下内容：
92、3、本制度自颁布之日起施行，原类似制度终止执行。
93、对授课内容具有自信
94、控制授课时间
95、有利于讲师的自我启发
96、业务经理：公司的经营活动、经营网路、商品构成、业务员心得、销售技术。
97、确定讲义目的：
98、定教学方法：
99、强调点栏里写上这次讲义中所强调的几点。
100、要强调的地方划红线。
——员工的管理制度 60句菁华
1、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂同事；
2、不阳奉阴违，不消极怠工；
3、不营私舞弊，不利用职务之便贪图小便宜；
4、不伪造、涂改公司的报告、记录。
5、工作时间保持愉快精神，和气待人。
6、保持店面整洁，天天打扫卫生，整理货品。每日需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。
7、注意辨认假币，如收取假币将在月结工资中扣除同等数额的货币。
8、作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。
9、店内有客人及生意时尽量不要接听私人电话，影响销售。
10、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。
11、员工上下班考勤记录将作为公司绩效考核的重要组成部分。
12、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。
13、正确使用公司内的水、电、空调等设施，最后离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切公司内应该关闭的设施。
14、工作时间内不应无故离岗、串岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保办公环境的安静有序。
15、新入职员工的试用期为三个月，员工在试用期内要按月进行考评。详见《员工试用期考核表》。
16、选择优秀员工担任各级管理职务。
17、保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的，照价赔偿。
18、员工上、下班必须走员工通道。
19、员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。
20、手部：
21、始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。
22、不串岗，不在工作场所扎堆聊天。
23、使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。
24、员工请假三天以上七天（含七天）以内者，部门经理（分公司经理）签字批准；
25、员工请假三个月以上者，由总经理签字批准。
26、员工严禁未经店长同意而私自换班或代班。。
27、口腔保持清新，班前不吃生葱、生蒜等食品。
28、员工要及时整理和维护卖场的货品陈列，各负责区的商品不能反挂、挂钩朝向不一致、商品间距不一致。
29、收银员要管理好卖场的电话、电脑等相关收银设备。
30、员工要对本店铺同事的家庭住址、工资收入等私人信息进行严格的保密。
31、员工在会议及培训期间一律实行签到制度，一律不允私下低声交谈(自由讨论除外)，不允许看报纸、杂志，不允许翻看手机、接打电话、私下离场等其它与会议内容无关的，不允许扰乱会议秩序。
32、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日论。
33、病假经公司指定医疗单位证明后，根据实际情况，由总经理审批，核给病假，病假每日发10元补助。病假不可分割使用。
34、不得泄漏业务或职务上机密，或假借职权，贪污舞弊，接受招待或以公司名义在外招摇撞骗。
35、在工作时间中，除主管及事务人员外，员工不得打接电话，如确为重要事项时，应经主管核准后方得使用。
36、打卡后开始上班，上班时要先检查机子是否正常，不正常的记录下来让上一班的同处理。上一班的员工要处理完才能下班，遇到不处理的问题做好交班记录，让技术好的同事或交给技术主管处理。
37、注意提高自身品德修养，切戒不良嗜好。
38、公司各部门办公室人员（或加班）下班时，应关闭所有灯具、空调、电脑设备等电源开关，紧锁房门后方可离开。因上述原因而造成损失的，将追究其责任，并赔偿损失。
39、电话管理制度
40、上班十分钟后，考勤员须对出勤人员进行检查、核实，如发现问题及时做出相应处理；
41、公司员工迟到、早退、旷工，按下列规定处理：
42、员工因病因事请假须填写“请假单”，一天以内（含一天）由所在部门经理签准，一天以上总经理批准。“请假单”经审核批准后须报财务部存档；
43、原则上公司不受理口信、电话请假，若情况特殊，须先以口头方式请假，事后补填“请假单”，按请假程序办理。
44、奖惩管理的主管为_________。
45、损公肥私、索要小费、私拿回扣、私自接团带团、泄露公司机密、损害公司利益者，每次罚款______元-______元，情节严重者追究法律责任。
46、向公司提出合理化建议并行之有效者，每次奖励______元现金。
47、所有团队的支一律由计调部出具团队预算单并签字后报给财务部，财务部要严格审核各项开支是否在预算内，各种票据数字是否吻合且有效后，方可予以报账。
48、所有团队在报帐时必须有合同、计调部预算单、行程、报销清单、意见反馈表、导游日志，缺一不可，否则不给予报帐。
49、总经理对业务经费进行监督。
50、门市部的所有开支一律列好所需开支清单并用传真方式传至总公司处，经总经理批准后方，财务把所需费用汇至其门市部帐户上，然后凭发票报帐。
51、业务奖金一旦团款全部收清，立即发放，门市的业务奖金由财务部直接汇至其帐户上。
52、财务部与计调部之间要协作共进，互相帮助，共同把公司的核心工作做好，为公司的其他工作做好后勤工作。
53、各值日组长及时、全面的组织好组内的一切事务，确保衣物整洁。工作人员因病或有事不能工作者要及时请假。
54、洗衣员严格操作程序，为客户送洗衣服，必须填写好登记表，并凭洗衣单领取衣物。
55、在信任、*等共享的基础上，创建伙伴关系；
56、餐厅应建立员工职业健康档案，按规定妥善保管。
57、不用手直接抓取食物，必须用手操作时，须戴塑料手套。品尝食物要使用清洁的匙；准备食物时要尽可能地使用各种器皿用具，例如用夹子、匙、叉等来取冰块、馅料、面包等。
58、不把工作裙、卫生执法文书衣裤当手巾用，擦手、擦脸。
59、若未按卫生规范操作而引起不良后果，将会受到纪律处分。
60、卫生知识教育可通过如下方法进行。
——员工管理制度 50句菁华
1、工作满三年以上，晚婚且一胎的女员工享有90天的连续产假，工作一年以上三年以下产假60天，每日补助8元。工作不满一年者不享有补助，按事假办理。
2、熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故章的排除，发现问题及时上报。
3、树立顾客至上，服务第一的思想，员工上班时着装要统一、整洁，精神要
4、严格遵守电脑登陆密码的使用程序。
5、12、在岗时不吃零食、聊天、串岗，保持良好的工作态度。
6、为了确保生产秩序,保证生产车间各项工作顺利开展,营造良好的工作环境,促进本厂发展,结合本厂生产车间实际情况,特制定本制度。
7、及时关灯关气
8、以上或类似以上行为屡教不改者劝退或开除。
9、3员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队，不准备、一人打多份。
10、仪表
11、5.1、本店要求每位员工统一手法、统一技巧，每月进行理论、实践考核各一次，不断提高每位员工的`技能。
12、5.4、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系并自己妥善处理。
13、双脚略分开约十五公分;
14、公司实行门禁刷卡制度，员工上班、下班均需按规定刷卡，以便计算考勤。凡月底考勤上未能反应出上下班的时间者，一律按缺勤处理。
15、员工因病超过停工医疗期仍无法工作者，公司有权决定是否解除劳动关系;
16、要求请假未经批准而擅自离开工作岗位者;
17、配备所用的用品用具
18、做好授权工作
19、迟到1—5分钟扣5元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30—120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班
20、工作时间用餐厅电话办理私事
21、所有人员应大方、待人热情、语言温和文明，顾客进门要主动招呼，安排。要热情、周到、耐心，做好每一位顾客的服务工作，顾客的要求高于一切，严禁出现因个人原因导致与顾客产生意见，应做到顾客一喊就到，工作人员不得大声喧哗。
22、员工应遵纪守法，自尊自重，不得偷窃公司及他人财物，若发现偷盗者立即开除并酌情罚款，严重者送*部门处理。
23、年假：指员工在公司工作满一年后可享受3天带薪休假，可逐年递增，但最多不得超过7天，特殊情况根据工作能力决定;年假必须提前申报当年使用。
24、保守本店经营机密。
25、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。
26、给顾客作护理时，沟通顾客应轻声细语，美容师之间不允许相互开玩笑取乐，喧哗、议论事情。无论上、下班时间，均不能躺在美容床或伏在工作台上休息、睡觉(特殊情况须请示店长同意)。
27、迟到、早退每次扣除日工资的50元；
28、管理人员须做好本店重要文件的备份及存档工作，并妥善记录网络密码及口令。并向总经理提交完整的网络口令清单。
29、员工及管理人员均不可向外泄露本店发展计划、策略、客户资料及其他重要的方案，如一发现，除接受罚款、辞退等内部处理外，情节严重的，本店将追究其法律责任。
30、因个人违规被取消入住宿舍资格的，不能享受公司住宿补贴。
31、对投诉要记录，投诉资料要存档。
32、热爱本职工作：
33、不服从管理的；
34、因故意或过失给公司造成较大损失的；
35、不要让客人在电话前等候超过5分钟。如再接起电话时应主动礼貌的说：“对不起，让您久等了”;
36、要身穿制服;
37、空调无灰尘;
38、服务热情，多次受顾客好评，领导、同事认同者——10分。
39、同事之间应通力合作，互相配合，不得相互拆台或搬弄事非；
40、不按规定时间就餐，不文明就餐，影响公司形象的，发现1次不予支付当事人当月效益工资100元，并进行严肃处理，在公司范围内通报批评。
41、在业务洽谈过程中，应尊重同事，接听电话和接待客户时，尽量不把矛盾暴露给客户，有问题及时、低声询问、协调。
42、负责新楼宇的验收、接管、移交等其它工作。
43、完成领导交办的其它工作。
44、对保安的奖惩有决定权（与公司领导商定），对不称职的保安的辞退、除名有建议权。
45、对单元、楼梯间、院坝内有乱搭、乱建和堆放杂物的情况要制止；及时调解业主间的矛盾纠纷，不得拖延或置之不理。
46、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答。
47、上班时间：上午9：0012：00;下午13:3017：00。
48、交通费、住宿费、伙食费按标准报销，超标自付，欠标不补。
49、出差回来后一周内填报出差费用结算单，办理报销手续。
50、遇有重大活动及特殊情况所有车辆由办公室进行统一调配。
——超市员工管理制度 50句菁华
1、员工要认真配合保安人员共同防盗、做好消防安全工作，加强防范意识。
2、不准任何人私自挪用商场的商品及供应商的赠品，否则将作盗窃论处。
3、员工上班时间有事外出者，必须经店长批准后方可离开岗位。
4、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；
5、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；
6、不伪造、涂改公司的报告、记录。
7、将散放与各区域的商品归回原位；
8、做好交接班记录；
9、一般商品的陈列
10、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。
11、微笑服务，礼貌用语。
12、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象;
13、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装;
14、严格遵守安全规则;
15、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产;
16、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件;
17、存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。
18、办公区的书面凭证的完整和条理性。
19、上班时不许偷吃货物，拿货物（如纸箱、塑料桶）。
20、若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。
21、及时向经理反映快过期产品。
22、收银员买东西要让其他收银员收款，坚决不能自己收款。
23、顾客要的货物，要随时登记在要货单。
24、员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。
25、若发现卫生不合格者罚5块。
26、保证在超市遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。
27、经营的品种类别要齐全，品种丰富。
28、员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。
29、员工购物包装
30、员工有权利和义务对，人窃取及其他有损商场利益的行为进行举报，商场将对该员工身份进行保密，并给予相应奖励。
31、员工每月休假2天，每超过一天免去当月奖金的二分之一，无奖金的免去1。5天的.工资。
32、员工在工作时间内一律不得接打私人电话，如有特殊情况需经领导批准到办公室内接打。
33、员工不得在超市内坐着工作或休息。
34、员工不得在工作时间内吃饭或休息，如有特殊情况须经店长批准后方可。
35、公司视供货商及顾客为上帝，员工必须尊重供货商及顾客。如有与其打架的一律予以辞退并免开当月工资。
36、任何员工在工作中必须做好对顾客的周到服务，对顾客提出的问题必须耐心解答，不准说不知道或不清楚。
37、我们的原则是顾客永远是对的，员工如果被顾客投诉，一律将受到处罚或予以辞退。
38、在上班过程中，员工之间不准发生吵架、打架等有损卖场形象的行为，违者双方当事人公司将作辞退处理，并取消当月全部工资及补助。
39、上班时必须站立服务，不准双手抱肩、手插裤包、不准双手叉腰、不准背靠货架等不良行为。
40、不知如何回答顾客询问时，不能说“不明白”，应回答“对不起”请您等一下我请值班经理主管为您解答。
41、员工应经常使用如下礼貌礼貌用语：“您好，早上好中午好午时好晚上好！欢迎光临！请拿好，请慢走，祝您购物愉快！欢迎再次光临！”等服务用语14、及时清理、检查柜台、货架上的商品是否整齐、丰满，检查商品标签是否与商品相符。
42、营业前各柜员工必须搞好本柜台四周环境卫生，使之整洁、美观、整理好货架上商品，商品陈列必须作到整齐、规范。
43、各区域实物负责人必须对商品、现金、发票进行严格管理，如不严格把关、造成严重损失，实物负责人承担一切职责。
44、卖场各区域领用物品必须先是报损商品，在没有报损商品的情景下，才能领用正常商品，领用商品时必须按正常的领用程序填写领用单方可领用，如需领换拖把等贵重商品，必须经商场经理同意。
45、凡是大宗购物的问到商场员工时，应及时与客服部（办公室）联系，由客服主管部门负责接待业务，各区域柜组长、员工不得私自向顾客承诺商品能够折价销售，必须通知客服主管部门负责处理。
46、各柜组长、员工必须具有较强的防盗意识，异常留意对容易丢失的本柜商品及其它柜的商品，*时应多观察、多留意、多走动，发现问题及时通知巡视人员。
47、男员工不准留长发、胡须、长指甲、染发、不戴耳坠等，女员工不准留长指甲、涂指甲油、不披头散发等。
48、有事需请假的员工，必须提前请假，病假一天以内报请柜长批准，二天内报请主管批准，三天以上报请总经理。
49、遵守公司员工通道管理制度，自觉理解值班人员的工作例行检查，上、下班时按顺序排队打考勤卡，不准替人或叫其他人代打卡。
50、卖场在活动期间的抢购价商品，不准在上班时间内，私自隐藏或抢购，违者按内盗处理。上班时间，不准将包寄存在服务台或自动存包柜。
——鞋厂员工管理制度 50句菁华
1、不按规定时间上、下班的均按迟到、早退处理；
2、公司考勤实行由办公室管理的手工考勤表制度。
3、要求：员工在工作时间坚守岗位，不得擅离职守，严禁在工作时间从事与工作无关的活动，员工必须遵守公司上下班时间，不得迟到、早退或旷工。
4、办公室要进行严格的考勤记录，登记当日考勤表，不得后补，须使用统一的假期符号。
5、员工有3个工作日的婚假，符合晚婚晚育(男满25周岁，女满23周岁)奖励7天。婚假不可分割使用，每日发10元补助。
6、由公司安排休假。
7、出门必须到办公室打出门证，出门证由直接领导签字，并注明事由、出门时间和返回时间
8、爱护集团财物，不浪费，不化公为私；
9、热爱本职工作，对自己的工作职责负全责；
10、员工每天工作八小时，特殊岗位可根据工作需要灵活掌握。
11、工作时间内，不得擅自离开工作岗位，如确因工作需要外出，要经本部门主管或中心主任批准；
12、在办公室内应精神饱满、举止文明、衣着整洁、讲究卫生；不准只穿背心、拖鞋；不准随地吐痰、乱丢果皮纸屑，自觉维护和保持环境卫生；
13、勤俭办公，节约用水、用电，杜绝一切浪费现象；
14、迟到或早退十五分钟内扣5元，十五分钟以上扣15元，一小时以上扣一天基本工资，半天以上且未请假的，按旷工一天处理。
15、*时加班：员工工作时间外，超时经批准可计加班，按20元/天计发加班费，加班超过3个小时的，按一个工作日计发加班费；3个小时内按半个工作日计发。
16、员工接受集团出资的培训时，集团可根据劳动合同与员工签订培训协议，约定服务期等事项。
17、不得经营与该公司类似及职务上有关的业务，或兼任其他厂商的职务。
18、不得私自携带公物（包括生产资料及复印件）出厂。
19、全体员工必须了解，惟有努力生产，提高质量，才能获得改善及增进福利，以达到互助合作，劳资两利的目的。
20、定期或不定期的对辖区的各岗位工作情况进行检查评比，并按公司制订的奖惩方案实施奖惩。
21、负责接待业主的来访，投诉，负责处理业主反应的各项工作，如不能及时处理的问题，应向业主解释其原因，取得业主谅解，做好回访工作。
22、熟悉了解小区*面布置；熟悉了解保安巡逻路线、执勤点；熟悉了解各种消防设施的分布、各种消防器材的配置、性能和使用要求。
23、负责全班的政治教育学习、业务培训，经常与保安谈心，搞好全班的团结。
24、熟悉小区*面布置及消防设施的分布、各种消防器材的配置、性能，做到熟练使用，发生火灾情况能迅速扑救。
25、禁止在停车场内抽烟，动火。
26、及时收集汇报业主反馈的各种信息。
27、熟悉辖区内单元户数、面积，水、电、气表情况，掌握管理费、水、电、气费等的收费标准和计算方法。
28、配合水、电、气等部门进行检查工作。发现有偷水、电、气行为及时上报管理负责人或水、电、气部门处理。
29、熟悉了解管理区域内绿化布置图以及植物种植管理方法。
30、遵守各项管理规定，服从上级工作安排，一切行动听指挥；
31、遵守各项规章制度，不参与“黄、赌、毒”和xxx活动；
32、诚信服务,礼貌待客,不说服务忌语；
33、严格分用生熟厨具，未经消毒的餐具、厨具不得盛装熟食物；
34、介绍公司的经营范围、主要产品、市场定位、目标顾客、竞争环境等等，增强员工的市场意识。
35、介绍公司员工行为和举止规范，如关于职业道德、作息制度、接洽和服务用语、仪表仪容、精神面貌、谈吐、着装等的要求。
36、介绍公司的行政、人力资源、财务、生产现场等管理规章制度和岗位职责，使员工在工作中自觉地遵守公司的规章制度，工作行为符合公司的管理规则要求。
37、针对生产技术人员的产品知识培训，主要介绍产品生产工艺、安全技术说明书等，让员工尽快掌握产品基本知识、工作中应急处理办法，学会自我防护，确保安全生产。
38、介绍职业生涯规划的概念，让员工掌握职业生涯规划的目的和实现职业目标的路径，清楚在公司发展的路径和方向，帮助员工少走弯路，早日实现职业梦想。
39、生产技术岗位
40、试用期延长一个月届满，复试综合成绩仍低于85分者，试用期再延长一个月。
41、旷工一天者，扣3天工资，连旷工两天或一个月累计三天者当自离处理《工资及押金全无》。
42、员工请假需写请假条，经批准后才可离开工作岗位；不得电话请假，特殊情况下需经负责人批准，并事后补写请假条，厂长签字同意后方可生效，否则按旷工处理。
43、考勤奖励
44、辞职要求
45、未经培训，不得胡乱使用相应机器设备。否则发生事故有当事人承担主要责任。
46、员工应遵纪守法，自尊自重，不得偷窃公司及他人财物，若发现偷盗者立即开除并酌情罚款，严重者送*部门处理。
47、员工对公司管理有意见的，应当面或者找厂部提出申诉，任何人不得意气用事，怠慢工作，聚众闹-事或者做出其他违规违法行为，违者立即开除，不做工资结算。
48、在工作期间，不得无故私自离开厂区。确有事者，须请示主管批准，打卡后才可出去（返回也须打卡），否则视为旷工，扣罚￥50元，严重者开除处理。
49、在生产过程中，如因个人原因长期无故不加班，3次不服从生产安排者，给予警告，超过3次的给予辞退处理。
50、生产车间必须随时保证干净，不可将杂物随意丢放。各部门各小组必须负责本组的环境卫生，每人/每组必须负责各自所负责的区域清洁。
——餐饮员工管理制度 50句菁华
1、上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。
2、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
3、确保宿舍卫生，被褥要放整齐，生活用品摆放有序。内务管理及物品摆设应规范、整齐，衣物挂在指定区域。 5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上，严禁将易燃易爆、剧放射物品、枪1支弹1药、特种刀具等危险物品不得放置寝室。严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子。
4、严禁在宿舍内赌博、酗酒或从事其他违法活动，一经发现视按酒店相关制度进行处罚。
5、住宿人员的现金、贵重物品自行妥善保管，如有遗失或被盗个人自负，严禁把门钥匙转交他人，进出房门时，要随手关好门和窗。
6、住宿人员不得私配、调换宿舍钥匙，如有特殊需求上报酒店管理部门，由酒店管理部门统一配置。
7、有偷窃行为者。
8、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重下级。
9、合作精神。公司的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在公司期间的进餐满意。
10、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
11、与客人相遇要主动让路，会见客人时主动握手，特别是女宾，若客人先伸出手来和你握手时，应面带笑容与客人握手。握手时，姿势要端正，腰要直，上身向前倾，用力要随对方的表示，不能用左手与客人握手。
12、与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首叉腰，用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，谈话有分寸，语气要温和，语言要文雅。
13、工作时间：按公司有关规定执行。
14、遵守考勤制度，上下班须及时打卡，不得漏打或代打
15、员工不准使用电梯，上班时必须穿工作服
16、有针对性的为客人主动推销适合的菜品及酒水
17、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
18、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
19、对违反饭店规章制度的员工则会视当时情况扣发工资。
20、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须清洁。
21、门窗、玻璃、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。
22、整理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电、安全、卫生等;
23、宿舍内有不法行为或外来灾害时，及时上报;
24、洗浴时注意安全，正确使用热水器，防止意外事故的发生
25、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。
26、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。
27、结账时，核对菜单，并准确核加整单与导购卡上的菜品，唱收账单，最后由负责结账的值台人员和传单员在导购卡上双方签字，将导购卡交于银台。尽量由银台人员（传单员）来结账。
28、检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。
29、使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。
30、不得与他人私自更换更衣柜。
31、谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。
32、询问：对不起，请问……
33、制服：上班时必须穿规定的工作服，洗烫整洁、纽扣要全部扣好，袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌：佩牌上岗，上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置，保持牌面整洁，无破损。
34、集中管理使用类：办公设备耗材。
35、招聘程序：
36、辞职与解除合同：
37、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语
38、同一区域不要走一桌，关一桌灯，等客人走完才关灯
39、一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除
40、工作时间用餐厅电话办理私事
41、每位餐饮员工配有一个更衣柜，由餐饮员工使用。
42、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。
43、管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥。协调。督导和策划能力。
44、厨师等专业术人员，应接受各自的专业技术培训，不断提高专业技能。
45、整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。
46、头发;头发整齐，清洁，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉，旁不及耳。后不及衣领。长发刘海不过眉。过肩要扎起(使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后)，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。
47、上班前检查自己仪容、仪表，工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。
48、员工不得向客人索要小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
49、不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。
50、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。
——员工宿舍卫生管理制度 40句菁华
1、各宿舍门口门窗。
2、各宿舍住宿人员每日至少清扫一次，确保全天候整洁、整齐、规范。
3、室内地面无垃圾、痰迹、积水。
4、墙面清洁，无张贴物。
5、卫生间：无异味。
6、床上：被子未叠
7、桌子：桌面物品摆放混乱。
8、地面：地面很脏很黑，室内垃圾很多，物品摆放很乱，纸篓垃圾溢出。
9、桌面：桌面物品杂乱无章，电器电线乱拉。
10、在市区内无适当住所或者交通不便的员工可申请住宿。
11、监督管理一切内务。
12、监督值班人员维护环境清洁及关闭门窗。
13、不准吸烟，室内不得存放易然物品；
14、使用电视、收音机不得妨碍他人休息；
15、夜间最迟应于20时前返回寝室，否则应向管理人员报告；
16、房间清洁由住宿人轮流负责；
17、节约用水，节约用电，人去灯灭；
18、当天早上做好个人内务、寝室卫生，且提醒他人做好个人内务。
19、早上起床和午休后应提醒他人起床，并最后离开寝室，离开前再次检查寝室卫生。
20、室内地面干净、无杂物，天花板、墙面无污迹、蛛网，无乱贴乱挂现象。
21、床上、床下物品摆放整齐，蚊帐、被套、床单干净。
22、每周周末进行一次卫生大扫除。
23、使用和保管好电器，严禁昼夜长明灯，出门前要及时关灯。周一至周五晚上10：30前关电灯、电视。周六、周日晚上11:00前关电灯、电视。电器出现异常或损坏应及时报修，并说明责任。做到人离寝室灯、空调就关掉。违者扣罚20元。
24、门、玻璃、暖气片等擦洗干净，不积尘土；不合格宿舍值日生罚款10元。
25、各自的箱子整齐摆放在柜子上、床下或其他不干扰大家活动的地方，鞋整齐有序地摆放在床下，有鞋架的鞋摆放在鞋架上；违者第一次罚款10元，第二次罚款20元，依次类推。
26、宿舍内不乱拉挂衣绳，不乱挂衣服，衣物放在衣柜中；墙上不得乱钉、乱画、乱贴；违者第一次罚款10元，第二次罚款20元，依次类推。
27、严禁在宿舍内参与赌博活动，严禁男女混住，按时息灯睡觉，不影响他人的休息。
28、各住户不得将自己的房间、床位转租、转借，不得随意留宿校外人员，确需留宿家人，如有特殊情况，应事先报告楼长或学校办公室登记。私自转租转借校方收回其住房。
29、住户加强防火、防盗、防毒的安全意识，防意外事故的发生。对自家的品的严格看管，厨房门钥匙不得随意外借，厨房无人时要随手锁门，确保饮食安全。
30、严禁在电线灯头、灯管等电器设备上拴挂蚊账。
31、楼内的消防水龙、灭火器等各种防火设施，除专管人员任何人不得随意损毁，挪动。各厨房配备的消防器材四周不准堆放杂物，确保防火器材的完好有效。
32、楼内严禁乱拉电线，私设灶台，不准使用热得快、电炉等大功率家用电器。
33、各住户不准私自拆卸水暖设备，电气设备，严禁在电线灯头、灯管及电气设备上拴挂蚊帐。
34、各住户使用的厨房、水房要经常打扫，不积存生活垃圾，保持良好的生活环境。
35、各宿舍室内卫生
36、每天各宿舍的值日人员至少要清扫一次,确保全天候清洁、整齐、规范。
37、工作程序
38、评比时间
39、评比方法
40、中等卫生宿舍标准
