1、向当地卫生行政部门、教育主管部门报告该单位存在的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理问题及改进情况，负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故、传染病流行情况，并协助调查处理;
2、发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生、饮用水卫生安全问题时，应当立即向负责人报告，并提出改进措施、实施时间和完成时限等意见;
3、对管理制度的执行情况进行日常督促检查;
4、清洁区一天一清理。
5、学生自管委会对教室、宿舍、清洁区每天检查三次，并做好详细记录。
6、学校举办大型活动和学生春（秋）游活动，根据应急预案，做好相应的安全防范工作。
7、加强课间巡视，处理好师生各种偶发伤痛事件,必要时送医院治疗。
8、承办校领导及教导处交给的其他工作任务。
9、卫生室老师必须具有经过资格认证的专业临床医疗技术职称。
10、卫生室必须制定和执行药品保管制度，采取必要的冷藏、防冻、防潮、防虫、防鼠等措施，保证药品质量。
11、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。
12、废弃物至少应每天清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。
13、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。
14、杀虫剂、灭鼠剂及其他有毒有害物品存放在固定的场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标志，落实专人保管。
15、食品处理区墙壁应采用无毒、无异味、不透水、*滑、不易积垢的浅色材料构筑。其墙角及柱角（墙壁与墙壁间、墙壁及柱与地面间、墙壁及柱与天花板）间宜有一定的弧度（曲率半径在 3cm 以上），以防止积垢和便于清洗。粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹调等需经常冲洗的场所、易潮湿场所应有 1.5m 以上的光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料（例如瓷砖、合金材料等）制成的墙裙，各类专间应铺设到墙顶。
16、加工经营场所天花板的设计应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度（曲率半径在 3cm 以上）；水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度，在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不*整的结构或有管道通过，应加设*整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上，小于 2.5m 的应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。
17、认真执行《食品卫生法》，严格按《食品卫生法》办事。
18、加工场所应经常保护整洁，上下水道通畅，地面无积水、油垢，操作间内垃圾应及时收集清除，以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。
19、加工过程中，要严格执行生熟分开的原则，做到操作间、操作人员、用具、成品、半成品严格分开，以防止交叉污染。
20、做好的食品要加盖纱罩，防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管，再出售时要加热、熟煮，严禁出售变质食物。
21、厕所管理专人负责，并进行定期检查。
22、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮、果核、纸屑等废弃物。
23、禁止厕所的墙壁、隔板乱涂乱画。
24、保持洗手池、地面、大小便池的清洁干净，做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。
25、坚持早、午、晚三次清扫，保持室内外整洁；
26、不在光线过强或过弱的地方看书，看书时间长了要间歇；
27、坚持天天上操场、人人都锻炼，增强体质；
28、不占用学生的自习时间和自由活动时间。
29、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物；不买路边小吃摊上不洁零食；不暴饮暴食，不吸烟、不喝酒，饭后半小时内不做剧烈运动。
30、积极参加早操活动积极参加体育锻炼，坚持按时作息注意劳逸结合。
31、定时开关门窗，保持教室内通风
32、食品贮存者应当分类、分架、隔墙、离存放，定期检查及时处理变质或超过保质期限的食品。
33、洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，必须有固定的存放橱柜，并有明显的标记。
34、餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。
35、学生各人用各人的餐具（必须人人都有餐具）
36、管理人中必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。
37、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流行清水洗手接触直接入口食品之前应洗手消毒。
38、学生如有食物中毒或其他食源性疾患，应在第一时间向镇医疗保健或市卫生防疫机构上报，并向教育局报告（上报时间不得拖延两个小时）。
39、应立即组织对中毒师生进行救治，尽快协助有关部门查明事故原因，控制食物中毒事故进一步扩大。
40、学生所在班的班主任将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时报中心学校.
——学校卫生管理制度 100句菁华
1、除饮水外，禁止携带任何食物进入教学楼和实验楼。
2、垃圾桶必须每天清洗；扫帚和拖把一律摆放整齐。
3、垃圾桶要清洗、清理干净并摆放整齐。
4、教室无纸屑、果皮、口痰等垃圾，清洁工具必须摆放整齐。
5、教学楼的阳台、场边花带的瓷砖要随时保持干净、整洁。
6、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯，食堂管理制度汇编，管理制度《食堂管理制度汇编》。
7、调料罐必须有明显标记，表明罐内调料的品名，购入调料或向调料罐内重新填加调料，必须向操作人员交接，操作人员在不明调料的来源时，不得使用。
8、不准制售冷荤凉菜。
9、每年必须进行健康检查，持证上岗。
10、各种食品用具要生熟分开，设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净，达到物见本色，各种防尘布洁净、有正反标记，并定期消毒。
11、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料。
12、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净。
13、熟食品、卤菜等应妥善保管，经常检查，以免变质。冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里。
14、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，在食堂周围早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬。
15、不乱倒垃圾，不乱倒污水。
16、服务员不用腐烂变质的食品。
17、成品与半成品隔离；
18、冲；
19、勤洗衣服、被褥；
20、食堂炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。
21、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。
22、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。
23、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
24、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。
25、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。加工后熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。
26、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
27、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
28、学校必须建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生防疫部门。
29、要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本制度，玩忽职守、疏于管理，造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的领导和责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隐瞒实情不上报的领导和责任人，由教育行政部按照有关规定给予通报批评或行政处分。
30、学校卫生遵循“动员起来,讲究卫生,减少疾病,提高健康水*”的方针,组织全体师生参与卫生工作。
31、学校成立卫生工作机构。形成后勤部负责，校医、教师、学生日常检查的卫生管理体制。
32、学校将班级卫生工作纳入德育工作管理机制中，并与首席导师日常管理挂钩，实行日评、周累、月考核。
33、员工办公室上的物品摆放整齐，无灰尘。
34、学校努力创建卫生单位，按照“教室三包、天天达标”的卫生要求，安排日常卫生工作，并划分卫生包干区，明确卫生责任。
35、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。
36、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。
37、宿舍内：有蜘蛛网扣1分，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分；乱牵绳索，乱挂衣物，乱沾乱贴等分别扣1分；地面不干净（包括床下）有纸屑果皮等垃圾扣1分；被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分；不及时清垃圾扣1分；在检察过程中发现问题，除按要求扣卫生检查评比成绩外，还要及时整理好，不及时解决的将加倍扣分并通报批评。
38、发现校园内的不洁物应随时主动处理。
39、养成良好的个人卫生习惯，勤洗澡，勤换衣，勤换衣，勤理衣，勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲，头发，脖颈，做到一日一查。
40、每学期准确填写学生健康档案和报告单上关于身体素质的内容，以便家长及时了解孩子的健康状况。
41、室后作品展示台作品陈列整齐。
42、讲台整理干净，桌面物件摆放整洁。
43、室内卫生工具一律安放在指定处，摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。
44、经常开窗通风，预防呼吸道传染发生。
45、保持一天两小扫，两周一大扫。
46、场地内无纸屑、垃圾和瓦砾。
47、注意个人卫生，定期检查学生的头发和指甲，督促学生勤洗头洗澡、勤剪指甲、勤换衣。
48、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一次个人卫生。
49、要保持地面清洁卫生，无杂物和痰迹及口香糖迹，桌椅摆放整齐，书籍摆放有序。
50、保持室内及走廊、楼梯墙壁的清洁，禁止乱涂、乱写、乱画。
51、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。
52、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。
53、实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过，事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不过。
54、餐具消毒：消毒设施必须监测合格、符合要求，并正常运转，有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。
55、环境卫生：环境整洁卫生，有防鼠、防蝇、防尘设施。
56、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。
57、食物没有烧熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热，加热不彻底的严禁食用。
58、定型包装食品必须索证。
59、深圳市康桥书院提供设备、工作室及一切附件，承包给深圳市维伯清洁有限公司负责全校饮用水桶装制作与操作。
60、卫生许可证要悬挂于醒目处，从业人员持有效合格的《健康证》，经培训后上岗。
61、宿舍：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮；被褥折叠摆放整齐统一；日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一项扣1分、
62、教室、办公室、环境包干区、厕所坚持每天一小扫，每月一大扫，逢节加一扫，每周一评比制度。要求地面清洁，桌登整齐，门窗、黑板干净，沟渠无污水，顶上无蜘蛛网，室内无杂物。
63、做到天天刷牙，讲究饮食卫生，不喝生水，在校不吃零食，饭前、便后要洗手，勤洗澡，勤换衣服，勤剪指甲，勤理发。
64、要认真作准眼保健操，并注意用眼卫生，看书写字时眼离书本或本子一尺，胸离桌边一拳，手指离笔尖一寸，不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字，看书看电视有所节制，预防眼睛近视。
65、全校每学年根据年级高低，课桌凳调换配套一次。
66、下课不拖堂，坚持静校制度。
67、食堂要严格遵守制度，严格实行食具清洗、消毒、严禁出售腐烂霉烂食物。
68、生食、熟食分开，严格管理做好防腐、防霉、防蝇、防鼠工作。
69、厕所坚持每天早中晚三小扫，逢节加倍扫，每周一次评比制度。
70、厕所里不得随地吐痰、便溺，不得涂画墙壁，不得破坏公共设施。
71、大小便后要用水把便坑冲洗干净，养成便后洗手习惯。
72、做好防近、防病的宣传工作，每学期举办2—3次卫生讲座（包括青春期教育）。定期地进行一些常见病、传染病和一般的卫生小常识的介绍，定期检查学生视力，切实采取措施控制近视眼发病率。
73、严格控制作业量，减轻学生过重负担。
74、公共场所和环境卫生由专职卫生保洁员负责。
75、每一天擦拭一次楼梯扶手，做到无尘土、无污物。
76、认真做好季节性消毒、灭蚊、灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。
77、门、门框、窗框、纱窗干净见本色，无污物。
78、桌上、书架上、桌洞内行李物品摆放整齐、干净。
79、床下物品摆放整齐、干净、不零乱。
80、宿舍内务卫生每日抽查和定期普查百分制结果分为“优秀”、“良好”、“一般”、“不及格”四等。优秀85分以上、良好75-85分、一般60-75分、不及格60分以下。
81、凡在上级检查中内务卫生不合格的宿舍加重处罚。
82、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
83、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。
84、用于冷藏、冷冻食品的冰箱（柜），应定期除霜、清洁和维修，以确保其温度达到要求并保持卫生。
85、树立“以卫生为光荣，以不卫生为耻辱”的新风尚。人人讲卫生，处处讲卫生，天天讲卫生，养成良好的卫生习惯。
86、严禁乱扔果皮纸屑，禁止吃零食，违者进“规范”学习班学习，并扣该班带规管理分；
87、搞好绿化美化、卫生保洁工作，各班公区、绿化带的绿化管理，保洁工作，由各班包干负责；
88、加强师生饮食卫生管理，落实职责制，杜绝食物中毒和变质，过期或不合格食品出售给师生等现象，保证师生有足够的、卫生的饮用水；
89、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。
90、加强巡视发现厕所有漏水现象立即报告给后勤处
91、衣物被褥经常晾晒。
92、各宿舍学生应该于每日早晨自习时间前离开，将室内及门前打扫干净，并整理内务。任何时间不得将垃圾杂物堆放在过道上或室内，并负责保持本寝室及相应过道地段上的清洁卫生，违者以该寝室卫生不合格计。
93、检查成绩将与住宿补助挂钩，学期末根据得分发放补贴。
94、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案;食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量;禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。
95、实行卫生检查评比，督促师生做好经常性的卫生工作。
96、有计划地改造学校公共卫生设施，加强对学校食堂卫生和饮用水卫生的管理。
97、经过体检复查患有疾病者，经医疗单位诊断，通知班主任，由班主任告知家长。
98、餐厅和冷荤间使用药物消毒时，药物和水的配比浓度达到1:200，浸泡10分钟。
99、实行定期和不定期相结合检查制度，督促食堂、商店加强食品卫生安全管理。
100、加工后的原料、半成品、成品存放符合卫生要求，防止交叉污染。
——学校卫生管理制度 50句菁华
1、要养成良好的卫生习惯，不随地吐痰、不乱扔杂物、不乱涂乱抹，不乱写乱画。
2、垃圾桶要清洗、清理干净并摆放整齐。
3、各班设立专门的卫生委员负责检查督促本班的卫生轮值和保洁工作。
4、腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽，混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。
5、不得供应生食水产品，生冷拌莱和改刀的熟食卤味。
6、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯，食堂管理制度汇编，管理制度《食堂管理制度汇编》。
7、面案、菜案用毕要用搌布遮盖。
8、食堂管理具体要求：
9、食堂的内外环境要定期清扫，保持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味，垃圾桶盖盖及时清运。
10、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理，及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
11、存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。
12、定期检查身体状况，如患有传染性疾病，及时调整工作岗位。
13、食品采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品和有毒食品进入，防止食物中毒。
14、食堂按要求每天安排一名专业员工，工作2-3小时进行制水作业，该名员工必须经过安吉尔公司委派工程师进行专业培训，熟悉制水机操作程序。(制水房卫生必须符合卫生标准,并爱护制水设备)
15、员工办公室上的物品摆放整齐，无灰尘。
16、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。
17、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫干净；墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网；及时倒垃圾。否则每一项扣1分。
18、教室、包干场地要坚持每天一小扫，中午一扫，晚间一扫，并随时保持干净。每周一大扫。做到地面无脏物，沟内无污水、桌面无灰尘、室内无杂物。
19、室内书架要整齐摆放杂志，并及时归还。
20、室内卫生工具一律安放在指定处，摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。
21、教室内无人时，请及时关闭电灯、电风扇。
22、教师办公室桌面保持整洁，电脑维护细致，作业本叠放整齐，食品、生活用品等放入抽屉，可置放镜框、花木等物品美化办公桌。
23、每月一次利用健康教育讲座向学生宣传常见病预防、矫治方法。
24、班级中发现常见的流行疾病，班主任要及时报告卫生老师并及时与家长取得联系，尽早治疗、休息，并在班级内加强预防，必要时对教室进行消毒。
25、教室内及走廊内，不准追逐吵闹，保证学习环境安静。
26、定时开关门窗，保持教室内通风
27、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。
28、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物中毒的食堂，视情节轻重，追究当事人的责任。
29、餐具消毒：消毒设施必须监测合格、符合要求，并正常运转，有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。
30、不得出售感观异常或变质食物。
31、商店食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购，并向供货方索要产品合格证、检验报告及发票，学校食品卫生专职管理员查验合格后在证件上签字。
32、立如松、坐如钟（铜钟）、行如风，卧如弓。
33、厕所坚持每天早中晚三小扫，逢节加倍扫，每周一次评比制度。
34、大小便后要用水把便坑冲洗干净，养成便后洗手习惯。
35、做好防近、防病的宣传工作，每学期举办2—3次卫生讲座（包括青春期教育）。定期地进行一些常见病、传染病和一般的卫生小常识的介绍，定期检查学生视力，切实采取措施控制近视眼发病率。
36、个人卫生和宿舍内务卫生由学生自己负责。
37、脸盆、暖瓶、饭碗、水杯、牙具、肥皂、毛巾等摆放有序。
38、说明
39、食堂物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。
40、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。
41、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。
42、卫生值周班负责厕所及其周围卫生管理，并负责于周末将卫生工具按规定顺次移交给下一个班；
43、每到节假日前，学校要进行大规模的卫生清洁工作，每月一次大扫除，每周一次小扫除，*时做到地面无纸屑、痰迹和杂物。
44、垃圾坑每一天喷洒适量的水，消除着火点，裸露的土地面定期洒水，避免扬尘等。
45、加强巡视发现厕所有漏水现象立即报告给后勤处
46、管理员每周安排一宿舍负责外面走廊及卫生间的卫生工作，定期清扫，保持清洁。
47、宿舍文化和整体效果（15分）：高雅、整洁，能展示和谐的集体氛围和高雅的审美情趣，整体效果空间整体效果好，室内空气清新。
48、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。
49、经过体检复查患有疾病者，经医疗单位诊断，通知班主任，由班主任告知家长。
50、餐具消毒，消毒设施必须监测合格、符合要求，能正常运转，有专人负责餐具消毒，并及时登记。
——食堂卫生安全管理制度 40句菁华
1、食堂和操作间必须有易于清洗、消毒的条件和不易传染疾病的设施，操作间必须有生熟分开的刀、盆、案板等炊具及封闭柜厨;
2、生、熟食物必须分开存放，严禁购买腐烂变味食品、携带农药、杀虫剂进入食堂，防止中毒。
3、严禁非食堂工作人员随便进入灶间和食品加工间。
4、保证用电安全。定期和不定期检查电线、电路、开关、插座，发现损坏和隐患，及时更换和排除;各种电器在使用完毕后都要及时关闭并切断电源。
5、食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗，且每年进行一次健康检查。
6、严格食堂食品加工管理，禁止加工出售菌类、四季豆类、发芽的马铃薯和冷荤凉菜等卫生安全隐患大的食品;禁止出售过期或腐败变质的食品;禁止出售隔夜的饭菜。
7、学校要协调*门定期和不定期对学校出租的小卖部进行食品卫生检查，坚决没收禁止出售的有安全隐患的食品。
8、把握好质量关，主副食的购置应有专人质检，做到几查、几看，对过期、发霉、变质、腐烂要拒之入库，对所采购的食品要从外观、质量、包装、标签等严格把关，并与对方签订责任书，拒无qs标志食品于校外。
9、季节(时菜)菜、小吃的配料等应实行采购招标等形式建立供货单位，责任人的信誉档案，不让农药残留或超标的蔬菜购入，从源头控制，确保质量，防止中毒事件发生。
10、做好防火防盗，建立每日、每周、每月对食品卫生的检查与记录制度，发现问题及时整改、上报、消除隐患。
11、每个工作台、岗每天必须干净无污染物并落实到每个组负责。
12、每个器具使用前后应检查，用84消毒液消毒，清洗干净，要存放在消毒柜里，擦抹要卫生;也可用高温蒸气消毒的方法进行消毒。
13、食堂（餐饮）服务人员必须衣、帽整齐，干净卫生。
14、健康合格证要随身携带，并随时接受有关部门检查。
15、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出行皮肤病者，治愈前不得从事本行业工作。
16、实行食品清洗3次制，素菜、肉类食品、米等才粗加工后清洗2遍，在细加工后再清洗1-2遍，确保食品在入锅烧煮前的安全卫生；
17、学生的伙食花样还有待进一步改善；
18、学生餐具洗刷池面积不大，水流量不足，不能完全满足学生餐前洗手、餐后洗刷的需求；
19、食品生产、加工、经营必需办理有关许可证，有关许可证应悬挂在醒目位置。从业人员每年进行一次健康检查，取得健康证、经培训合格后方可上岗。
20、食堂从业人员应每年一次到县卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。*时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
21、食堂工作人员注意用电、用气、用火安全，规范用电、气、火设施，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。
22、各承包人员应注意保管好消防器材，并将其放在醒目的位置，所有工作人员必须学会使用，发现损坏要查明原因，落实责任并及时添置。食堂物资要有专人保管，门窗随时关锁，防止发生失窃事件。
23、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制；强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。
24、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。
25、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案；食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量；禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。
26、彻底加热食品，食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。
27、做熟的食品放置时间不宜过长，最好在食品出锅后尽快吃掉。
28、贮存的熟食品在食用前必须再次彻底加热，加热时应使食品所有部位的温度都达到70℃以上。
29、用于保存食品的冷藏设备，必须贴有标志，生、熟食品及半成品应分柜存放。
30、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封并保持整洁，以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。
31、应装置排油烟机。排油烟机的油垢应定时清理，而所排出的污油，也应适当处理。
32、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖。所有的器皿及菜肴，均不得与地面或污秽接触。
33、食堂从业人员工作时，应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与容器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
34、加工操作间工作人员在工作前、便后，均应彻底洗手，保持一双清洁的手。
35、恪守职业道德，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人。
36、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
37、加强业务培训，提高烹饪技术。
38、增强自我保健意识，不买街头无照（证）商贩出售的各类食品。
39、食堂煤气、油气开关必须是有专人开启，其他人员不得动用。
40、禁止在电源附近堆积杂物，禁止封堵进出的路口及消防疏散通道。
——小学校园安全管理制度 50句菁华
1、学校每学期邀请法制副校长到校上一堂法治教育课，教育学生知法、懂法、守法，树立法律意识，引导学生改正缺点，完善自我。
2、校车上有学生、发动机引擎熄灭前，驾驶员不准离开车辆。
3、总务主任、安全办公室主任要经常检查教学用电、生活用电是否正常，是否完好。
4、发现电器有故障时，应及时关闭电源，不得随意拆卸，要经过学校主管领导请专业人员进行修理。
5、安全用电必须坚持定期检查制度，学校每月要进行一次彻底检查，对不安全隐患及时整改。
6、教室、寝室、办公室、饭厅及其他公共场所的照明及生活设施的电闸或开关不得出现有裸露电源现象，专业电工每天巡查，发现隐患，立即排除。
7、教室、办公室内配置的饮水器、电脑、空调等电器，晚上人离开时必须关闭电源，落实专人召责。室内的灯光要及时关闭。
8、食堂、浴室及有潮气的公共场所用电，必须安装漏电保护器，安装防雾照明灯，并由专业电工定期检查器材设备和灯具的安全性能完好情况，使用排风机必须有完整牢固的安全护罩。
9、校内教工宿舍每幢楼由校长室委派一名责任心强的教工为用电安全监督员，防止用电超荷及公共厨房长明灯而引发火灾。
10、建立重大事故报告制度。校内外学生出现的重大伤亡事故一小时以内报告教育局；学生出走、失踪要及时报告；对事故的报告要形成书面报告一式三份，一份报教育局，一份报隽水派出所，一份报隽水镇人民*，不得隐瞒责任事故。
11、加强对教师的师德教育，树立敬业爱生思想，提高教学水*和质量，随时注意观察学生心理变化，防患于未然，不得体罚和变相体罚学生，不得将学生赶出教室、学校。
12、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案；食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量；禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。
13、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
14、选择经过安全处理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干净。
15、加工制作食品前和每次间歇后，必须把手洗净。
16、保持加工操作间的清洁，所有用来制备食品的用具表面必须保持绝对干净，抹布应每天更换，并在下次使用前煮沸消毒。
17、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出、先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。
18、加工操作间应有良好的供水系统与排水系统，尤以排水系统最重要。因烹调食物时，材料需要清水洗涤，加工操作间清理更需要用水洗涤，这些用过的污水，必须迅速排除，否则会使操作间泥泞不堪。
19、应装置排油烟机。排油烟机的油垢应定时清理，而所排出的污油，也应适当处理。
20、食堂从业人员工作时，应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与容器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
21、加工操作间清洁扫除工作每日数次，至少要做一次，清洁完毕，清扫用具应集中处置。杀菌剂和洗涤剂不得与沙虫剂等放在一起，有毒的物质要标明放在固定场所，并指定专人管理。
22、不得在加工操作间内躺卧或住宿，也不许随便放置衣服及鞋帽或乱放杂物等。
23、就餐排队时要保持秩序，不得随意浪费食物。
24、就餐前要洗手，养成良好的个人卫生习惯。
25、上学、放学时，校门口设专人疏导交通。不许学生在校门口聚集，防止堵塞交通。
26、车辆、行人必须各行其道。
27、不准使用电炉子、电饭锅、电褥子等不直接服务于教学的电器设备，一经发现除没收电器外，同时给予一百元以上的经济处罚。
28、要节约用电，合理用电，教室大白天不能开灯，无人时应随手切断电源，确保人身和财产安全。
29、违反本制度造成公私财产损失的，应照价赔偿，后果严重要追究当事者的刑事责任。
30、学校在每一层楼梯口及每个楼梯休息*台处装配一盏60w的照明灯、一台应急灯，由专人负责管理，保证正常照明。
31、学校在各楼梯醒目处设置上下楼梯注意安全的警示性标语。同时注意及时清除楼道的泥土，确保楼道的*整畅通。
32、对检查中发现的不安全隐患指定人员限期排除隐患。
33、早自习下课、上午放学、下午放学、晚自习下课均实行单班先行3分钟。
34、教师严格履行值日职责。当天值日教师上午、下午提早到岗，上课铃响前5分钟按学校楼道教师值日表上的当天的值日教师名字顺序到指定的楼梯维护学生上、下楼梯的顺序。
35、上下楼梯时一律靠右行，不得超过楼梯上的红线。
36、学生不按规定的顺序上下楼梯，造成不安全事故，该班的班主任、任课教师和楼道执勤教师（前5分钟为上节课教师，后5分钟为下节课教师）要承担相应的经济责任，并按有关规定追究任课教师、班主任、楼道执勤教师、值班领导的责任。对工作认真负责的教师要给予奖励。
37、非食堂工作人员不准进入食堂，严禁就餐者自取食品。
38、加强全校师生的消防安全教育，提高师生员工自觉履行消防安全责任、爱护消防设施，做到人人都知道火灾报警电话(119)，人人都了解熟知消防自护自救常识和逃生技能。
39、网络维护小组根据教育网信息管理中心要求为每科室、学科组、个人统一分配IP地址，其他人不得随意更改，如有需要报维护小组进行修改。
40、用户在使用网络时违反国家法律和行政法规的，学校将视情节轻重给予警告、通报批评，情节特别严重构成犯罪的，报有关部门依法追究刑事责任。
41、网络的主干通信设备、主干网络线路、服务器、网络交换机及其它公共设备由维护小组负责管理维护。
42、维护小组对各用户计算机进行对入网设备、安装的软件实行
43、学校*、会操应由学校专人负责统一指挥，保证*、做操的纪律。
44、学校*、会操应以班为单位，指定安排座位或站队，由班主任负责，防止学生乱窜，避免意外事故的发生。
45、每次活动应有具体的责任人，注意人员年龄、身体状况搭配。
46、每次活动都要有安全、保卫、意外事故的应急预案。
47、凡外出参加各种活动，学校领导及安全小组成员必须对活动全过程进行监控。
48、在组织校外大型运动会、文艺汇演活动时，应事先与当地交通、*、消防、医疗及电力等部门联系，取得支持和配合。
49、活动现场应设救护站，备好急救药品和器材，校医坚守始终，有条件的备好校车，随时应急，不得延误。
50、学生宿舍内严禁使用明火，禁止烧电炉、点燃蜡烛、蚊香，严禁吸烟，严禁私拉乱接电线。不准私自接用任何家用电器。
——学校集体活动安全管理制度 40句菁华
1、每次活动应有具体的责任人，注意人员年龄、身体状况搭配。
2、活动来往的交通工具应向专业运输部门租用，遵守乘车、乘船安全要求，行前要求营运部门对车（船）进行检修。
3、凡外出参加各种活动，学校领导及安全小组成员必须对活动全过程进行监控。
4、在抢救和组织疏散过程中，必须本着学生优先的原则进行，尤其在危急情况下，组织抢救者必须首先保证学生的安全，即使有领导在内，也应如此。
5、体育、艺术是学校实施素质教育的重要内容之一。为了增强学生体质，锻炼学生的毅力，提高学生艺术审美水*，组织学生开展、参加文体比赛、表演等活动，如大型运动会、文艺汇演、文体教学活动和表演活动等。这些活动人员高度集中，涉及器械种类多，活动场所相对集中。
6、在制定安全工作预案时，要重点对可能发生的交通事故、运动员身体损伤、骚乱、火灾、拥挤踩踏、中暑、舞台坍塌等事故做出预测，要求各环节负责安全工作的人员制定出应对措施。
7、活动中安全防范措施要落实。
8、选择天气气候较好的季节，春、夏季出游应注意防雨、防雷电。
9、学生优先。
10、立即报警、紧急求援。
11、龙卷风来临时，最好的办法是就地卧倒，站立或奔跑是最危险的。
12、集体活动前，必须进行一次针对性的安全教育。
13、活动中如需使用交通工具时，必须租乘国有（A类）运输单位的车子，所乘车辆必须符合安全要求，并与有关单位签订安全承运合同。不得超载，不得乘坐无三证（健康证、驾驶证、上岗证）的人员驾驶的车、船。
14、活动中和活动结束前，学生要在教师视线范围内有序活动，防止学生碰撞、拥挤、踩踏。
15、师生远足外出活动要考虑天气，学生承受能力。
16、参加社会实践活动，要保证安全，最重要的是遵守活动纪律，听从老师或有关管理人员的指挥，统一行动，不各行其是。
17、经批准举行的各种校外活动需乘坐的交通工具应具有法定营运资质，必须同法定营运单位签订运输合同和安全责任书。
18、校外大型集体活动在外就餐需同供餐单位签订食品卫生安全责任书。
19、在活动中，学校领导班子严格下沉年级组制度，班主任及跟班教师相互配合杜绝学生严重事故的发生。
20、每学期开学和结束由学校行政、总务主任等对校舍、校产、校具等作全面检查，对存在隐患要及时排除，对不能解决的问题要立即报请学校研究，并要有检查情况记载。
21、总务处要确保教室、办公室、实验室及会议室玻璃、桌凳齐全、安全，对各班公物实行月检，确保教育教学工作一切正常。
22、护导教师每天要准时到岗，负责检查课间和中午学生的活动安全。
23、教室配电箱闸刀、插座、开关等电器均由老师负责开关。如有损坏、老化，班主任要及时上报维修。
24、体育教师对体育课从集中整队到活动过程结束负全部安全责任，加强课中保护措施，周末比赛体育组要周密组织。年级组长、班主任负责本班学生安全。
25、学校卫生老师负责学生的卫生保健，做好防疫，防食物中毒，根据季节给学生作卫生讲座，学生在校期间，不得离岗。
26、学生课间应在学校指定的场地上，开展有益的活动，不准在走廊上，楼梯间跳皮筋，扔沙包，或开展其它有危险的活动，更不准到其它楼层去玩。任何学生不得进入施工现场。
27、不准攀爬、跨越、停坐教学楼、操场等栏杆，到单双杠和组合架活动时，必须有老师在场。
28、所有学生不得爬门窗、桌凳。打扫卫生要爬门窗、桌凳，班主任要在场，各班每天要指定专人关锁门窗。
29、发现电器有故障时，应及时关闭电源，不得随意拆卸，要经过学校主管领导请专业人员进行修理。
30、班主任教师要经常通过安全课、放学前一分钟安全教育等形式教育学生安全用电，不得任意损坏电源设施、设备。
31、电器在使用过程中，发生打火、异味、高热、怪声等异常情况时，必须立即停止操作，关闭电源，并及时找电工检查、修理，确认能安全运行时，才能继续使用。
32、教室、寝室、办公室、饭厅及其他公共场所的照明及生活设施的电闸或开关不得出现有裸露电源现象，专业电工每天巡查，发现隐患，立即排除。
33、食堂、浴室及有潮气的公共场所用电，必须安装漏电保护器，安装防雾照明灯，并由专业电工定期检查器材设备和灯具的安全性能完好情况，使用排风机必须有完整牢固的安全护罩。
34、校内教工宿舍每幢楼由校长室委派一名责任心强的教工为用电安全监督员，防止用电超荷及公共厨房长明灯而引发火灾。
35、成方业余消防队，定期培训，演练消防救护技能。
36、校长是学校安全工作的第一责任人，学校安全工作由校长领导下的安全工作领导小组负责。校长与各处室主任、年级组长、班主任等层层签订责任状，落实责任。
37、学校每月要对学生进行有关安全方面的知识教育，教育形式应多样化；每班每周应有针对性的对学生进行安全教育。要对学生进行紧急突发问题处理方法，自救互救常识的教育。紧急电话(如110、119、122、120等)使用常识的教育。
38、建立健全领导带班、教师值班制度;加强学校教育、教学活动的管理，保证学校的教学秩序正常；负责学校安全保卫的人员要经常和辖区的*派出所保持密切联系，争取*派出所对学校安全工作的支持和帮助。
39、学校还要教育学生遵守学校规章制度，按时到校，按时回家，防止意外事故发生。
40、学校应当每学期至少开展一次针对洪水、地震、火灾等灾害事故的紧急疏散演练，使学生掌握避险、逃生、自救的方法。
——民办学校卫生管理制度 40句菁华
1、相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。
2、严禁学生带零食进教学区，经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的，视为违纪扣该班的纪律分。
3、设立流动红旗，将卫生评比情景纳入量化项目。
4、护导师要检查各班的卫生情景，发现问题要及时反馈并给予解决。
5、全体学生要树立卫生坚持的意识，构成发现脏物就清理的良好风气。
6、学校环境卫生是校容校貌的重要体现，是精神礼貌建设的重要资料。良好的学校环境卫生是学校教育教学活动的必要条件。
7、自觉维护公共卫生，坚决执行“。卫生三不要求”：不随地吐痰，不乱丢纸屑杂物，不乱涂乱写乱画。
8、严格控制食堂内的温度，随时对食堂内的温度进行检查，保证通风良好，防止因温度过高或受潮而引起库存物质过早过期霉变。
9、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。
10、水产品和肉类产品加工应除尽污秽杂质，按用途进行原料加工，加工后严禁落地存放。冷冻食品应解冻后进行粗加工，加工时避免损伤鲜活水产品肉质。
11、活禽类加工应放血完全、褪毛干净、取内脏彻底；肉禽类清洗后无血、无毛，鱼类清洗后无鳞、鳃、内脏，保持清洁卫生，不同原材料进行分开加工，防止污染。
12、每位同学必须树立卫生保洁意识，养成良好的卫生保洁习惯，共同维护校园环境卫生。
13、每位学生都有义务监督卫生违规者，凡能举报随手丢弃垃圾者，给举报班级加0.2分。被举报班级扣除0.1分并要求该生担任保洁值勤员，随时捡扫垃圾，直至抓获另一名违规者为止。（举报时需记录清楚违规者的姓名、班级、时间、地点及扔什么垃圾，然后再向当日行政值日干部报告。）
14、教室内的门窗玻璃擦拭不净或不经常擦拭的，每次每处扣1分。
15、在校学生不搞好个人卫生，手、脖子、衣服不经常清洗的，每人次扣1分。
16、学校门口两侧有废纸、杂物的每处扣2分。
17、学校体育场地和器材应当贴合卫生和安全要求。运动项目和运动强度应当适合学生的生理承受本事和体质健康状况，防止发生伤害事故。
18、建立学生健康管理制度。定期对学生进行体格检查，建立学生体质健康卡片，纳入学生档案。
19、每学期开学初对各班劳动委员进行培训，增强干部的工作职责性。
20、教室和包干区卫生工作要求：
21、为方便师生生活，学校设立餐厅、小卖部。学校餐厅、小卖部的食品卫生必须严格遵守国家和省、市有关食品卫生规定。卫生的具体状况由办公室责成校医作经常性、不定期检查，杜绝食品中毒事件和传染病的发生。
22、学校餐厅、小卖部应严格按照食品卫生的规程操作，做好环境卫生、餐具消毒工作，有专职人员作清洁卫生，又专用的卫生工具和消毒设备，此项工作，由后勤检查监督。
23、食堂按要求每天安排一名专业员工，工作2-3小时进行制水作业，该名员工必须经过安吉尔公司委派工程师进行专业培训，熟悉制水机操作程序。(制水房卫生必须符合卫生标准，并爱护制水设备)
24、全校桶装饮用水卫生安全与质量由深圳市维伯清洁有限公司该名员工负责。康桥书院每月付人工制水费给承包公司。
25、因该员工违反操作过程及食堂任意调换没有经过培训的员工进行操作，出现的一切后果由深圳市维伯清洁有限公司负全部责任。
26、学校将班级卫生工作纳入德育工作管理机制中，并与首席导师日常管理挂钩，实行日评、周累、月考核。
27、员工办公室上的物品摆放整齐，无灰尘。
28、为保证教学楼内的卫生，每天由校医、值日教师、值周学生对教学楼内卫进行检查督促，并作好记录。
29、要保证洗手间的卫生，按时清扫，墙上无污，室内无异味。全体师生爱护洗手间各种设施，文明使用洗手间，使用后随即冲洗干净，关好水龙头。
30、学校工会应组织文明家庭及文明单身宿舍评比，促进学校卫生工作的开展。
31、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持一天两打扫，做到室内窗明几净，物品摆放整齐有序，校园清洁区内整洁无杂草，无卫生死角。
32、严禁乱扔果皮纸屑，禁止吃零食，违者进“规范”学习班学习，并扣该班带规管理分；
33、加强师生饮食卫生管理，落实职责制，杜绝食物中毒和变质，过期或不合格食品出售给师生等现象，保证师生有足够的、卫生的饮用水；
34、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。
35、休息日、节假日大门外台阶卫生由门卫人员负责打扫，保证面貌整洁。
36、要保持地面清洁卫生，无杂物和痰迹及口香糖迹，桌椅摆放整齐，书籍摆放有序。
37、保持教室计算机、投影仪及录音机清洁每天要用干净的湿布擦洗，不能有灰尘，用后及时关闭。
38、要求清洁工具有序，及时清理垃圾桶。
39、按*时成绩占50%，大扫除成绩占50%计算，每月每段评出卫生优胜班级三名，颁发奖状并在晨会上予以表扬。
40、宿舍外：地面有纸屑，食品袋等垃圾扣1分；有污水，有乱涂乱画等污迹分别扣1分；扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。
