1、要养成良好的卫生习惯,不随地吐痰、不乱扔杂物、不乱涂乱抹,不乱写乱画。
2、垃圾桶要清洗、清理干净并摆放整齐。
3、各班设立专门的卫生委员负责检查督促本班的卫生轮值和保洁工作。
4、腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽,混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。
5、不得供应生食水产品,生冷拌莱和改刀的熟食卤味。
6、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训,做到人人掌握应知应会的食品卫生知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯,食堂管理制度汇编,管理制度《食堂管理制度汇编》。
7、面案、菜案用毕要用搌布遮盖。
8、食堂管理具体要求:
9、食堂的内外环境要定期清扫,保持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味,垃圾桶盖盖及时清运。
10、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理,及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
11、存放在冰箱内的食物或半成品,要生熟分开,有腥味的与没有腥味的也应分开存放。
12、定期检查身体状况,如患有传染性疾病,及时调整工作岗位。
13、食品采购膳管会应作出明确规定,防止变质、过期食品和有毒食品进入,防止食物中毒。
14、食堂按要求每天安排一名专业员工,工作2-3小时进行制水作业,该名员工必须经过安吉尔公司委派工程师进行专业培训,熟悉制水机操作程序。(制水房卫生必须符合卫生标准,并爱护制水设备)
15、员工办公室上的物品摆放整齐,无灰尘。
16、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。
17、楼梯、走廊:楼梯、走廊地面要打扫干净;墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网;及时倒垃圾。否则每一项扣1分。
18、教室、包干场地要坚持每天一小扫,中午一扫,晚间一扫,并随时保持干净。每周一大扫。做到地面无脏物,沟内无污水、桌面无灰尘、室内无杂物。
19、室内书架要整齐摆放杂志,并及时归还。
20、室内卫生工具一律安放在指定处,摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。
21、教室内无人时,请及时关闭电灯、电风扇。
22、教师办公室桌面保持整洁,电脑维护细致,作业本叠放整齐,食品、生活用品等放入抽屉,可置放镜框、花木等物品美化办公桌。
23、每月一次利用健康教育讲座向学生宣传常见病预防、矫治方法。
24、班级中发现常见的流行疾病,班主任要及时报告卫生老师并及时与家长取得联系,尽早治疗、休息,并在班级内加强预防,必要时对教室进行消毒。
25、教室内及走廊内,不准追逐吵闹,保证学习环境安静。
26、定时开关门窗,保持教室内通风
27、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序,加工好的食品要彻底符合卫生要求,保证不受污染。
28、对出现违反安全、卫生规定,出现火灾或食物中毒的食堂,视情节轻重,追究当事人的责任。
29、餐具消毒:消毒设施必须监测合格、符合要求,并正常运转,有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。
30、不得出售感观异常或变质食物。
31、商店食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购,并向供货方索要产品合格证、检验报告及发票,学校食品卫生专职管理员查验合格后在证件上签字。
32、立如松、坐如钟(铜钟)、行如风,卧如弓。
33、厕所坚持每天早中晚三小扫,逢节加倍扫,每周一次评比制度。
34、大小便后要用水把便坑冲洗干净,养成便后洗手习惯。
35、做好防近、防病的宣传工作,每学期举办2—3次卫生讲座(包括青春期教育)。定期地进行一些常见病、传染病和一般的卫生小常识的介绍,定期检查学生视力,切实采取措施控制近视眼发病率。
36、个人卫生和宿舍内务卫生由学生自己负责。
37、脸盆、暖瓶、饭碗、水杯、牙具、肥皂、毛巾等摆放有序。
38、说明
39、食堂物资实行“先进先出”的原则,并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。
40、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁,包装上应标示“食品添加剂”字样,专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作,严禁其他人员擅自取用,对其使用种类及数量须由专人记录在案。
41、操作人员更衣、洗手后,方可进入操作间进行加工,防止二次污染。
42、卫生值周班负责厕所及其周围卫生管理,并负责于周末将卫生工具按规定顺次移交给下一个班;
43、每到节假日前,学校要进行大规模的卫生清洁工作,每月一次大扫除,每周一次小扫除,*时做到地面无纸屑、痰迹和杂物。
44、垃圾坑每一天喷洒适量的水,消除着火点,裸露的土地面定期洒水,避免扬尘等。
45、加强巡视发现厕所有漏水现象立即报告给后勤处
46、管理员每周安排一宿舍负责外面走廊及卫生间的卫生工作,定期清扫,保持清洁。
47、宿舍文化和整体效果(15分):高雅、整洁,能展示和谐的集体氛围和高雅的审美情趣,整体效果空间整体效果好,室内空气清新。
48、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。
49、经过体检复查患有疾病者,经医疗单位诊断,通知班主任,由班主任告知家长。
50、餐具消毒,消毒设施必须监测合格、符合要求,能正常运转,有专人负责餐具消毒,并及时登记。
——学校卫生管理制度 100句菁华
1、除饮水外,禁止携带任何食物进入教学楼和实验楼。
2、垃圾桶必须每天清洗;扫帚和拖把一律摆放整齐。
3、垃圾桶要清洗、清理干净并摆放整齐。
4、教室无纸屑、果皮、口痰等垃圾,清洁工具必须摆放整齐。
5、教学楼的阳台、场边花带的瓷砖要随时保持干净、整洁。
6、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训,做到人人掌握应知应会的食品卫生知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯,食堂管理制度汇编,管理制度《食堂管理制度汇编》。
7、调料罐必须有明显标记,表明罐内调料的品名,购入调料或向调料罐内重新填加调料,必须向操作人员交接,操作人员在不明调料的来源时,不得使用。
8、不准制售冷荤凉菜。
9、每年必须进行健康检查,持证上岗。
10、各种食品用具要生熟分开,设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净,达到物见本色,各种防尘布洁净、有正反标记,并定期消毒。
11、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料。
12、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。
13、熟食品、卤菜等应妥善保管,经常检查,以免变质。冬天放在外面,应用洁净白布盖住,夏天放在冰箱里。
14、积极贯彻除四害要求,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫,在食堂周围早晚打灭蝇药水,晚上要将食品盖好以防虫咬。
15、不乱倒垃圾,不乱倒污水。
16、服务员不用腐烂变质的食品。
17、成品与半成品隔离;
18、冲;
19、勤洗衣服、被褥;
20、食堂炊管人员要提高卫生意识,应知应会卫生常识。
21、炊事员个人卫生:上班穿工作服,有健康证并验讫,操作时不吸烟,做到四勤(勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服)。
22、仓库管理卫生要求:室内清洁,物品存放整齐,离墙垫高,严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生,做好灭鼠除虫工作。
23、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
24、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。
25、加工食品必须做到熟透,需要熟制加工的大块食品,其中心温度不低于70℃。加工后熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,半成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常,可能影响学生健康的食物。
26、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
27、食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。
28、学校必须建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度,发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生防疫部门。
29、要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本制度,玩忽职守、疏于管理,造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的领导和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,隐瞒实情不上报的领导和责任人,由教育行政部按照有关规定给予通报批评或行政处分。
30、学校卫生遵循“动员起来,讲究卫生,减少疾病,提高健康水*”的方针,组织全体师生参与卫生工作。
31、学校成立卫生工作机构。形成后勤部负责,校医、教师、学生日常检查的卫生管理体制。
32、学校将班级卫生工作纳入德育工作管理机制中,并与首席导师日常管理挂钩,实行日评、周累、月考核。
33、员工办公室上的物品摆放整齐,无灰尘。
34、学校努力创建卫生单位,按照“教室三包、天天达标”的卫生要求,安排日常卫生工作,并划分卫生包干区,明确卫生责任。
35、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。
36、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。
37、宿舍内:有蜘蛛网扣1分,墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分;乱牵绳索,乱挂衣物,乱沾乱贴等分别扣1分;地面不干净(包括床下)有纸屑果皮等垃圾扣1分;被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分;不及时清垃圾扣1分;在检察过程中发现问题,除按要求扣卫生检查评比成绩外,还要及时整理好,不及时解决的将加倍扣分并通报批评。
38、发现校园内的不洁物应随时主动处理。
39、养成良好的个人卫生习惯,勤洗澡,勤换衣,勤换衣,勤理衣,勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲,头发,脖颈,做到一日一查。
40、每学期准确填写学生健康档案和报告单上关于身体素质的内容,以便家长及时了解孩子的健康状况。
41、室后作品展示台作品陈列整齐。
42、讲台整理干净,桌面物件摆放整洁。
43、室内卫生工具一律安放在指定处,摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。
44、经常开窗通风,预防呼吸道传染发生。
45、保持一天两小扫,两周一大扫。
46、场地内无纸屑、垃圾和瓦砾。
47、注意个人卫生,定期检查学生的头发和指甲,督促学生勤洗头洗澡、勤剪指甲、勤换衣。
48、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一次个人卫生。
49、要保持地面清洁卫生,无杂物和痰迹及口香糖迹,桌椅摆放整齐,书籍摆放有序。
50、保持室内及走廊、楼梯墙壁的清洁,禁止乱涂、乱写、乱画。
51、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨,以“管理育人”、“服务育人”为目的,开展各种形式的经营服务活动,坚持优质服务,讲究职业道德。
52、注意内外环境卫生,做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁,后堂大厅的卫生要随时打扫,定期消毒,不留死角。
53、实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”,即事故原因未查清不放过,事故整改措施未落实不放过,事故责任人未受处理不放过,教师、学生未受教育不过。
54、餐具消毒:消毒设施必须监测合格、符合要求,并正常运转,有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。
55、环境卫生:环境整洁卫生,有防鼠、防蝇、防尘设施。
56、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。
57、食物没有烧熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热,加热不彻底的严禁食用。
58、定型包装食品必须索证。
59、深圳市康桥书院提供设备、工作室及一切附件,承包给深圳市维伯清洁有限公司负责全校饮用水桶装制作与操作。
60、卫生许可证要悬挂于醒目处,从业人员持有效合格的《健康证》,经培训后上岗。
61、宿舍:室内无蜘蛛网,墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴,地面拖洗干净(含床下),无污水,无纸屑果皮;被褥折叠摆放整齐统一;日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一项扣1分、
62、教室、办公室、环境包干区、厕所坚持每天一小扫,每月一大扫,逢节加一扫,每周一评比制度。要求地面清洁,桌登整齐,门窗、黑板干净,沟渠无污水,顶上无蜘蛛网,室内无杂物。
63、做到天天刷牙,讲究饮食卫生,不喝生水,在校不吃零食,饭前、便后要洗手,勤洗澡,勤换衣服,勤剪指甲,勤理发。
64、要认真作准眼保健操,并注意用眼卫生,看书写字时眼离书本或本子一尺,胸离桌边一拳,手指离笔尖一寸,不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字,看书看电视有所节制,预防眼睛近视。
65、全校每学年根据年级高低,课桌凳调换配套一次。
66、下课不拖堂,坚持静校制度。
67、食堂要严格遵守制度,严格实行食具清洗、消毒、严禁出售腐烂霉烂食物。
68、生食、熟食分开,严格管理做好防腐、防霉、防蝇、防鼠工作。
69、厕所坚持每天早中晚三小扫,逢节加倍扫,每周一次评比制度。
70、厕所里不得随地吐痰、便溺,不得涂画墙壁,不得破坏公共设施。
71、大小便后要用水把便坑冲洗干净,养成便后洗手习惯。
72、做好防近、防病的宣传工作,每学期举办2—3次卫生讲座(包括青春期教育)。定期地进行一些常见病、传染病和一般的卫生小常识的介绍,定期检查学生视力,切实采取措施控制近视眼发病率。
73、严格控制作业量,减轻学生过重负担。
74、公共场所和环境卫生由专职卫生保洁员负责。
75、每一天擦拭一次楼梯扶手,做到无尘土、无污物。
76、认真做好季节性消毒、灭蚊、灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。
77、门、门框、窗框、纱窗干净见本色,无污物。
78、桌上、书架上、桌洞内行李物品摆放整齐、干净。
79、床下物品摆放整齐、干净、不零乱。
80、宿舍内务卫生每日抽查和定期普查百分制结果分为“优秀”、“良好”、“一般”、“不及格”四等。优秀85分以上、良好75-85分、一般60-75分、不及格60分以下。
81、凡在上级检查中内务卫生不合格的宿舍加重处罚。
82、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识,标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
83、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放,应有明显区分标志。
84、用于冷藏、冷冻食品的冰箱(柜),应定期除霜、清洁和维修,以确保其温度达到要求并保持卫生。
85、树立“以卫生为光荣,以不卫生为耻辱”的新风尚。人人讲卫生,处处讲卫生,天天讲卫生,养成良好的卫生习惯。
86、严禁乱扔果皮纸屑,禁止吃零食,违者进“规范”学习班学习,并扣该班带规管理分;
87、搞好绿化美化、卫生保洁工作,各班公区、绿化带的绿化管理,保洁工作,由各班包干负责;
88、加强师生饮食卫生管理,落实职责制,杜绝食物中毒和变质,过期或不合格食品出售给师生等现象,保证师生有足够的、卫生的饮用水;
89、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。
90、加强巡视发现厕所有漏水现象立即报告给后勤处
91、衣物被褥经常晾晒。
92、各宿舍学生应该于每日早晨自习时间前离开,将室内及门前打扫干净,并整理内务。任何时间不得将垃圾杂物堆放在过道上或室内,并负责保持本寝室及相应过道地段上的清洁卫生,违者以该寝室卫生不合格计。
93、检查成绩将与住宿补助挂钩,学期末根据得分发放补贴。
94、严格把好食品采购关。严格进货渠道,建立进货索证登记制度,并设置档案;食品采购的场所应相对固定,以保证所采购食品的质量;禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。
95、实行卫生检查评比,督促师生做好经常性的卫生工作。
96、有计划地改造学校公共卫生设施,加强对学校食堂卫生和饮用水卫生的管理。
97、经过体检复查患有疾病者,经医疗单位诊断,通知班主任,由班主任告知家长。
98、餐厅和冷荤间使用药物消毒时,药物和水的配比浓度达到1:200,浸泡10分钟。
99、实行定期和不定期相结合检查制度,督促食堂、商店加强食品卫生安全管理。
100、加工后的原料、半成品、成品存放符合卫生要求,防止交叉污染。
——学校卫生保洁管理制度 50句菁华
1、排它性。某种管理原则或管理方法一旦形成制度,与之相抵触的其他做法均不能实行; 特定范围内的普遍适用性。各种管理制度都有自己特定的适用范围,在这个范围内,所有同类事情,均需按此制度办理;
2、教职工应自觉养成良好的卫生习惯,遵守学校的规章制度,做学生的表率。
3、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干,明确职责,坚持一天两打扫,做到室内窗明几净,物品摆放整齐有序,校园清洁区内整洁无杂草,无卫生死角;
4、实行奖惩制。把卫生检查的结果作为班级考核的一部分,作为文明班、优秀班主任的重要条件之一。
5、每周一为全校大扫除日,以确保各处室、教室和卫生区及宿舍洁净无死角。
6、教室要经常开窗通风,保持室内空气新鲜。
7、注意保护眼睛,坚持用眼卫生,认真做眼保健操。
8、每学期准确填写学生健康档案和报告单上关于身体素质的内容,以便家长及时了解孩子的健康状况。
9、如遇下雨天,雨具按规定整洁摆放。
10、办公室内公用物品摆放整齐,做到每天值日制度。
11、加强师生清洁理念教育,注意卫生、文明如厕。
12、小店营业人员应做好小店周围的环境整治工作,对售出食品、饮料的包装物应给予回收,对丢弃在地面上的废包装袋、果壳等应予以及时清理,确保校园环境的整洁。
13、食品采购膳管会应作出明确规定,防止变质、过期食品和有毒食品进入,防止食物中毒。
14、仓库管理卫生要求:室内清洁,物品存放整齐,离墙垫高,严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生,做好灭鼠除虫工作。
15、膳管会要随时抽查食堂的卫生工作,学校每年为炊事员体检一次。
16、在采购定型包装食品时,必须仔细查看包装标识或者产品说明书是否按《食品卫生法》第二十一条规定标出了品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等,防止购进假、冒、伪、劣产品。
17、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及滋生条件的措施,保证场内三无:无鼠、无蝇、无尘。
18、班前、班后要做好各部位的清洁、洗涤工作,保持厨房内外包括操作台、灶台、地面和水沟等处的清洁消毒工作。
19、餐具保管要定人定位,餐具存放应整洁有条理,专用机械要加纱布套。
20、食堂工作人员每年要体检一次,取得健康证方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共卫生的疾病的,治愈前不得从事接触直接入口的工作。发现传染病者,立即调离岗位。
21、地面保持清洁,门窗洁净明亮。
22、学校要建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,应采取下列措施。
23、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动,并且每年在卫生许可证可有效期满30日前主动到原发证机关申请办理复验手续。
24、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料,加工食品必须做到烧熟煮透,加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,防止交叉污染。
25、厨房必须添置“四防一消”设施。
26、洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求,必须有固定的存放橱柜,并有明显的标记。
27、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具,容器必须标志明显做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。
28、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。
29、学校食品卫生管理机构:
30、整洁通风,防鼠设施齐全,原料摆放整齐,物品分类分架存放。
31、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。
32、每周一早上和二、四放学后各班组织卫生大扫除,对教室、公区、寝室等进行彻底清扫,学校组织检查;
33、餐具和盛放直接入口食品、容器,使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。
34、学生科、各班主任做到:
35、发现饮水污染事故和水源性的传染病现象,立即启动《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》,停止师生的饮用水供应,包括饮用桶装水或小卖部的饮料,并保护好水源,等待有关部门前来检测。同时上报上级有关部门和卫生系统防疫部门,最大限度地减小损失。
36、鱼、肉要新鲜,无异味,只允许进购经卫生防疫部门检查并合格的鲜猪肉,严禁以任何方式、任何渠道进购不合格猪肉。
37、进购的蔬菜必须新鲜,无药物及化学污染,严禁购买已发芽及未成熟的土豆、开花的老白菜及积压时间长、发黄、有异味和开始腐烂变质的各种蔬菜。蔬菜必须洗干净,食用叶类蔬菜必须用水浸泡适量时间,防止农药中毒。
38、建立加工经营场所及设施清洁制度,各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗,地面每天完工后彻底清扫干净,墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。
39、食品加工场所地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗材料铺设,并有一定的坡度。
40、加工经营场所天花板的设计应易于清扫,能防止害虫隐匿和灰尘积聚,避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修,天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度(曲率半径在 3cm 以上);水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度,在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不*整的结构或有管道通过,应加设*整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上,小于 2.5m 的'应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。
41、卫生室购买药品必须在卫生局指定的医药公司购买,不得直接跟厂方和药商购买,买药时要逐个进行药品检查,发现有伪劣药品及不合格药品一律退货,并调查追究经办人。
42、医务人员每xx次到食堂进行卫生检查和食堂卫生知识宣传,督促采购员不买无卫生许可证、无检疫证的肉类及食品。不使用、销售腐化变质食品。监督非食堂工作人员不得进入食堂操作间,买回的蔬菜必须进行四步处理(选、洗、泡、切)再煮,杜绝各种传染病,投毒案、食物中毒事件发生。
43、采购食品符合卫生标准,有检验证明,库房整洁,防鼠设施齐全,原料摆放整齐,标志明显,物品分类分架存放。
44、餐具使用前必须洗净、消毒,未经消毒的餐饮具不能使用。
45、食堂所有从业人员必须持有健康证(无证不得上岗),并每年度促进性健康检查,凡患有疾病、伤害、病毒性肝炎,活动性肺结核,化脓性或渗性皮肤病或其他传染病的承包人必须通报学校,并责令其离岗,治愈后方可上岗。
46、定型包装食品的产品标签内容应符合《食品标签通用标准》(GB7718)要求,食品标签不得与包装容器分开,不得模糊或脱落,生产日期与保质期在同一包装上。有中文标识,标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“GB7718”的有关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。
47、散装食品必须符合*《散装食品卫生管理规范》的规定:有防尘材料遮盖,并设有禁止消费者触摸的标志。设专人负责销售,并为消费者提供分拣及包装服务。
48、清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。
49、开水温度必须达到100℃,并应保证学生足量饮用。
50、确保师生用水安全,井水、蓄水池必须密封加盖,定期清洗水池、水管。
——学校的卫生管理制度 50句菁华
1、相对稳定性。管理制度一旦制定,在一般时间内不能轻易变更,否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的,当现行制度不符合变化了的实际情况时,又需要及时修订。
2、社会属性。因而,社会主义的管理制度总是为维护全体劳动者的利益而制定的。
3、全校桶装饮用水卫生安全与质量由深圳市维伯清洁有限公司该名员工负责。康桥书院每月付人工制水费给承包公司。
4、首席导师及各任课老师应经常教育学生培养良好的卫生习惯,积极参加公益劳动。保持校园、校舍、教室、各功能室、实验室的卫生,不随地吐痰、不嚼口香糖,不乱扔果皮纸屑,不乱涂抹乱刻画,不乱倒污水、垃圾。班级的垃圾实行袋装化。
5、学校不定期组织学生义务劳动。进行讲卫生的教育。
6、学校工会应组织文明家庭及文明单身宿舍评比,促进学校卫生工作的开展。
7、建立组织机构:由政教处、学生会成员、各班生活委员每天对各班的清洁区进行检查和督促,每周不定时对各班的宿舍、教室、清洁区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。
8、各处室、各班的教室、宿舍及室外卫生责任区。
9、楼梯、走廊:楼梯、走廊地面要打扫干净;墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网; 及时倒垃圾。否则每一项扣1分。
10、宿舍外: 地面有纸屑,食品袋等垃圾扣1分;有污水,有乱涂乱画等污迹分别扣1分;扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。
11、教室内及走廊内,不准追逐吵闹,保证学习环境安静。
12、每天一小扫,一周一大扫,中午补缺漏,形成制度
13、教室、办公室开窗通风,经常保持空气新鲜。
14、按时睡觉,按时起床,按时到校,吃饭要定时定量,坚持天天早锻炼,认真做广播操,积极参加课外活动。
15、教师板书字迹工整、清楚,讲课声音要符合要求,让全班学生看得见,听得清。
16、教室、包干场地要坚持每天一小扫,中午一扫,晚间一扫,并随时保持干净。每周一大扫。做到地面无脏物,沟内无污水、桌面无灰尘、室内无杂物。
17、定期进行体格检查,有病及时治疗,发现有传染病及时隔离。各班及时上报疾病统计报表。
18、重视做好教学卫生工作,发现问题及时解决。
19、板书要字体端正清楚,大小适中。
20、执行食品卫生制度,拒绝采购有害物质污染、霉变、变质、过期、腐败的物品。
21、定期检验库存食品,掌握所贮存食品的保持期。
22、必须精心保持厨房所有表面的清洁。
23、避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。
24、所有机械用完后及时进行保养、擦拭,并保持清洁。
25、保持操作场所内外环境整洁,应有专人负责,分工包干,及时清扫;场所内设施布局应符合要求,垃圾和废弃物应有密闭容器存放。确保工作环境三无:无鼠、无蝇、无尘。
26、食堂的设施设备布局应当合理,要有独立的食品原料存放间,食品加工操作间,食品出售场所及用餐场所。
27、配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废物的设施和设备。
28、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须在固定的存放场所(橱柜),并有明显的标记。
29、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
30、严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并按照国家有关规定进行索证,应相对固定食品采购场所,以保证其质量。
31、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。
32、餐饮具使用前必须洗净、消毒,未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。
33、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;
34、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。
35、加强思想政治工作,做好食堂工作人员的职业道德教育,防止食物中毒等方面知识的教育,杜绝食物中毒。
36、发现饮水污染事故和水源性的传染病现象,立即启动《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》,停止师生的饮用水供应,包括饮用桶装水或小卖部的饮料,并保护好水源,等待有关部门前来检测。同时上报上级有关部门和卫生系统防疫部门,最大限度地减小损失。
37、食品处理区的门、窗应装配严密,与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕,与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台,若有窗台台面应向内侧倾斜(倾斜度宜在45度以上)。
38、每天抽查原料或成品索证情况,查验标签与货物是否相符,并提出是否需要进一步检验确证,每天对饮用水水质、消毒情况进行检查并作好纪录;
39、接受和配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督检查,提供有关食品卫生、饮用水卫生、传染病管理的情况,并督促落实卫生监督意见;
40、校医不开过期药品,如领药者发现过期药品,立即退回处理。
41、杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品。
42、学校若发生中毒事件,各班应立即向学校报告(五分钟内),以便学校采取应急处理措施。形成传染病或食物中毒报告制度。凡迟报或造成重大事故的,班主任负主要责任。
43、定型包装食品的产品标签内容应符合《食品标签通用标准》(GB7718)要求,食品标签不得与包装容器分开,不得模糊或脱落,生产日期与保质期在同一包装上。有中文标识,标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“GB7718”的有关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。
44、工作前、便后用洗手液及流动清水洗手。
45、桶装饮用水生产企业有有效的食品卫生许可证,水质应符合桶装饮用水标识的标准。
46、使用的石英砂等水处理材料有有效的涉水产品卫生许可批件。
47、桶装纯净水产家具备相关质资,重视饮水机的消毒管理,定期消毒。
48、学生应认真做好眼保健操和广播操,上好体育体活课,加强体育锻炼,增强身体素质。
49、教师要准时下课,保证学生有充分的时间休息。夏季班主任可组织学生进行半小时左右的午睡。
50、学校在招生时应及时收取学生的《儿童计划免疫接种证》,并要求学生进行健康体检。
——学校管理制度 60句菁华
1、每班每周进行个人卫生检查一次,各班要做好记录。
2、要认真作准眼保健操,并注意用眼卫生,看书写字时眼离书本或本子一尺,胸离桌边一拳,手指离笔尖一寸,不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字,看书看电视有所节制,预防眼睛近视。
3、食堂人员定期进行健康检查,确保无传染病发生。
4、不得将硬纸和杂物丢入便坑内,不得将污水、泥沙倒入便池内。
5、经XX招生电话或其他方式联系的学生经试听后缴费的学生奖金归任课老师。
6、清洗所有窗帘。
7、外教公寓员工入住前及离开后进行打扫;
8、30—14:00
9、寒暑假课
10、学员不得随意寄宿它处,如有特殊情况必须向宿舍管理员请假。宿舍内不得留宿外人,特殊情况应报生管处批准。因病休息于宿舍,应有专业老师的签字,并在生管处登记。
11、注意安全,离开宿舍时关好门窗。严防事故,不准在宿舍点蜡烛,不准私接电源,不准在床上蹦跳打闹。并做好防火、防盗工作。
12、男女学生一律不允许进入异性宿舍,否则将给予严厉处分。
13、学院内财产定期检查,凡人为损坏,视其实际情况折旧或按原价赔偿,凡因失盗损失的,视其责任大小情况,由学院商量后作价赔偿或报销处理。
14、50 50—100 100—150 150—200 180—200
15、自觉爱护文化沙龙厅,不破坏桌椅,不丢废弃物。
16、发现校园内的不洁物应随时主动处理。
17、养成良好的个人卫生习惯,勤洗澡,勤换衣,勤换衣,勤理衣,勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲,头发,脖颈,做到一日一查。
18、积极参加体育锻炼,遵守作息时间,注意劳逸结合。
19、黑板清洁,课桌前后、左右排列整齐,桌椅无灰尘,桌内无杂物。
20、黑板上落字端正合适,不影响视力。黑板做到每节课后擦拭干净。
21、地面无纸屑,无痰迹。
22、教室内无人时,请及时关闭电灯、电风扇。
23、保安部门负责消防安全隐患的检查及灭火器、消防栓的检查工作,工程部门维修人员负责消防设施的维修保养工作。
24、培养目标:以培养“技能硬、素质高的现代家政服务人才”为目标。
25、教师要做好学员的上课考勤统计工作;
26、学员必须严格遵守学校管理制度;
27、为保障教学质量的提高,特规定了教师的权利、教师的责任、教师的聘任、管理与考核和奖励与解聘等制度。
28、教学进度。为了落实教学计划和教学大纲的要求,保证教师在规定的时间内完成教学任务,任课教师应在开课后两周内编写出本课程的教学进度表。
29、成绩每期考核至少一次。成绩考核每学期末对学生的考核成绩应记录在案,并作为教学档案长期保存。
30、组织起草学校综合报告,拟定有关行政管理方面的计划、规划、总结、通知等;组织拟定全校性规章制度,发布有关行政事务的通告。
31、各种办公用品及教学器材的购置与维护,固定资产的登记管理、检查等工作。
32、完成校长交办的其他工作。
33、未经学校批准,任何班级、办公室教学时间不得在教学楼内进行文娱活动。
34、值勤人员每天检查各班的行为规范。
35、体育室检查各班的广播操情况。
36、教室
37、纪律:
38、宣传:
39、服从学校领导,遵守学校规章制度。
40、建立学习档案,记录学员的学习态度、考勤成绩以及奖惩情况,作为有关评选的重要依据。
41、充分利用学生家长所在单位的教育资源,加强家长学校的各项制度的建设。
42、要求家长按时参加学习,并认真记录。不无故缺勤,请假者要及时补会。每次由班主任在开会前负责统计考勤。
43、守规范:能模范遵守《家长教育行为规范》。
44、热心教育:能积极配合协助学校,班主任及其他教师开展工作,自己的子女在校表现好或进步快。
45、主动进行有关家教咨询,善于总结,做合格学员,争当优秀学员。
46、家长学校实行制度化与规范化管理,做到:有牌子、有领导班子、有工作计划和教学计划、有教材。
47、不吸烟,不随便走出课堂。
48、随带手机的应关机。
49、自带笔记本,认真做好记录。
50、家长委员会的委员要多了解学校教育教学情况,掌握第一手材料,及时向学校提出建议,以便更好地帮助学校改进工作。
51、关心子女的智力开发和科学文化学习,培养良好的学习习惯,要求要适当,方法要正确,孩子有突出成绩或明显进步。
52、举止文明,情趣健康,言行一致,敬业进取,为子女做榜样。
53、每学期初和学期末由各班组织召开家长会一次,特殊情况可随时召开。
54、有特殊情况需长期请假的学生,学生需写请假申请,经家长、班主任、年级主任、蹲点校长、杨校长、陈校长签字,然后带一张正面免冠相片,凭申请到保卫处办理长期出入证。
55、学生不能在出入证上乱涂乱画、不贴本人相片或贴其他东西,否则视为无效证件,并扣班级管理分0、5分
56、不服从保卫人员和行政值日领导管理的,强行离校无理取闹,将报政教处给予相应的纪律处分。情节严重、态度恶劣的,报校长会讨论开除。
57、建立健全岗位责任制,各司其职。
58、进行教育激励,加强思想政治工作。
59、对实施过程进行有效监督。
60、对未完成的目标任务提出改过措施,引入下期计划中去解决。
——酒店卫生管理制度 60句菁华
1、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
2、从里到外。
3、手摸到的地方无灰尘。
4、多功能清洁剂
5、三缸清洁剂
6、不得将撤换下来的脏布草当抹布使用
7、要求客房清洁工每天大扫除一间客房
8、服务员自查
9、扶梯、电梯清洁
10、铜器上光
11、从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗,保持清洁。
12、棉织品经晒干烘干后应在洁净处整烫折叠,使用专用运输工具及时运送至储藏间保存;
13、厨房操作间和设施的xx应科学合理,避免生熟工序交叉污染;
14、健康检查合格证明过期,进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的;
15、客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁;
16、有下列情况之一的,对相应责任人第一次给予警告,第二次以后每次罚款20元并通报批评:
17、消毒剂:“一片净消毒片,”优氯净“消毒粉
18、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百洁布
19、将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少10分钟以上(化学消毒法);
20、在适当情况下,要经常使用托盘,训练自己成为一名出色的服务员。
21、负责大堂范围内大理石地面推尘、清扫。
22、做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服和被褥;勤换工作服。
23、负责公共区域内植物的叶面、花盆内外卫生。
24、私人衣物严禁带入洗衣房清洗,如有发现私自带入洗衣房清洗者,违纪员工与当班主管、组长一律各处以五十元罚款。
25、所有送至洗衣房的布草一律按洗涤程序进行洗涤,未经洗涤的布草不得直接返回送洗部门。
26、对于自己无法处理的问题要及时向上反映,不得擅做主张,否则,由此引发的后果由相关责任人承担。
27、楼层有指定的布草管理员管理该楼层的布草,并对布草的数量及洗涤质量负责,如有遗失,先追究该楼层布草管理员的责任。
28、脏布草回收袋装好,不可直接堆放在地上。
29、初(粗)加工间卫生制度
30、上岗工作应穿戴白色工作服和帽,并保持清洁,卖饭菜前手要洗净消毒,禁止用手抓熟食品和直接入口的食品。
31、餐具、碗筷每天蒸气消毒,密封保管。
32、餐桌椅整洁,台布无积污、无油渍,地面清洁,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手设施。
33、配餐间卫生管理制度(学校食堂)
34、采购人员必须熟悉本餐厅所用的各种食品与原料的品种及相关的卫生标准、卫生管理办法和其他法律法规要求。掌握必要的食品感官检查方法。
35、采购酒类、罐头、饮料、乳制品、调味品等食品,应向供方索取本批次的检验合格证或检验单。
36、运输食品的工具如车辆和容器应当有必要的保温设备。运输过程应防雨、防尘、防蝇、防晒及其他污染。
37、食物烧熟煮透,烹饪时防止外熟内生,隔餐饭菜必须蒸烧透后方能出售。
38、食品从业人员应讲究个人卫生。当班时穿戴工作服帽,并保持洁净;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤换工作服帽;工作前及便后必须洗手消毒。
39、加工食品饭菜的原料必须新鲜,禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉类、死蛤蜊、死扇贝及其制品;不使用变质原料;不买不卖腐烂变质食品。
40、熟食品在加工食用前必须煮熟炸透,彻底灭菌,严防里生外熟。鸡蛋煮沸8分钟,鸭蛋煮沸10分钟,各类海产品及肉食品加热温度及时间必须保证其蛋白质凝固。
41、空气清新剂;
42、领班普查。
43、环境卫生设施的开支经费由综合办公室报所长审批。
44、室内应保持整洁,做到地面无污垢、痰迹、烟蒂、纸屑;桌面、柜上、窗台上无灰尘、污迹,清洁、整齐,窗明几净。室内无蜘蛛网、无杂物。
45、要采取有效措施,消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。
46、将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内,时间至少10分钟以上(化学消毒法.;
47、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用扫把清扫.。
48、食品卫生管理标准参见《xx》。
49、各班组按照已划好的卫生区域,做好如:门窗、玻璃、墙壁、走廊、地面、地角线、画、灭火器等卫生工作,做到无死角、无灰尘、干净明亮。
50、工作结束要将刀、案板、面缸、食品容器等洗涮干净。
51、认真执行法定传染病报及公共场所危害健康事故报告制度。
52、消毒剂:一片净消毒片,优氯净消毒粉
53、用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片一片净消毒片;
54、服务员使用的抹布、垫布等每天要清洗干净,用开水浸烫,以减少或消灭细菌。托盘等工具必须保持清洁。
55、对不干净的餐具和台布要及时送回洗洁处清洗,不可摆用。
56、不同的食物不要随便混淆,以免有损味道。
57、楼层布草的数量按照楼层配备数为准,不涂改数据、撕毁配备表,如发现处50—100元的经济处罚。
58、食品卫生管理标准参见<_______________>。
59、客房清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的茶具应当表面光洁,无油渍、无水渍、无异味,符合《食(饮)具消毒卫生标准》规定;
60、工具、容器摆放整齐。
——学校的管理制度 50句菁华
1、包干区
2、两操:
3、对获得表彰的班级进行张榜公示、并颁发相应红旗、此项评比纳入班主任工作月考核、教师月考核中、作为优秀班集体、优秀班主任的重要评比依据之一。
4、达到好家长或优秀家长评选条件者、学校将给予表彰。
5、有特殊情况需长期请假的学生、学生需写请假申请、经家长、班主任、年级主任、蹲点校长、杨校长、陈校长签字、然后带一张正面免冠相片、凭申请到保卫处办理长期出入证。
6、如出入证遗失、损坏、年级或班级有变动、需到保卫处补办。
7、组织本年段(组)教师的政治和业务学习、负责计划、组织、检查、总结本组的教学工作;组织教师学习教学大纲、明确本学科的教学和本年段的教学进度和要求。
8、校委会会议由校长负责召集、每季召开一至二次会议、主要研究学校教学情况、安排教学计划、处理学校工作中的问题。
9、了解校情、镇况、分析主客观条件和存在问题、一切从实际出发。
10、热心教育:能积极配合协助学校、班主任及其他教师开展工作、自己的子女在校表现好或进步快。
11、身先为范:工作积极、作风正派、为子女做榜样。
12、做好全校卫生保健资料、及时采购药品、妥善保管好药品和器具、经常检查、避免变质失效。
13、学生上课、练琴时家长必须按时接送、长音琴行不负责接送学生。
14、请注意学乐器不一定是每节课都会有新内容。
15、不允许任何学生在教室里嬉戏、打闹。如不遵守规定、损毁任何物件由监护人原价赔偿。
16、在练琴期内不能影响其他人的学习、练琴完毕应关好灯、空调、盖好琴盖、然后安静离开。
17、在学校统一安排下、查听某一位授课老师的授课;
18、及时与学校联系、反映学生的思想、学习情况、反映教师的教学情况;
19、培养目标:以培养“技能硬、素质高的现代家政服务人才”为目标。
20、证书发放。学员基础理论、技能操作双合格的、学校颁发《技能等级证书》。
21、防火、防盗、注意安全。不在窗台上搁放易掉物品;不攀越栏杆和爬窗户;不点蜡烛、不私接电器;个人贵重物品注意保管。
22、作业必须独立完成。
23、总务处的台帐、每学期应与财务部门的固定资产台帐、各专管员的二级台帐核对一次。每学年学校对固定资产清点一次、做到帐帐相符、帐实相符。
24、因办公、教学需要的抵值易耗品(耐用品)由专管员填制借用单、借用人签字并注明借用理由、使用结束后应及时归还。消耗品由使用部门(人)签字领取使用。
25、总务处应妥善保管原始凭证、入库单、出库单、月报表等、并装订成册。
26、作业公示。每个老师布置的作业必须在校网中公示、实际作业与公示必须保持一致、严禁弄虚作假。
27、作业批改是否及时、认真;
28、有否抄袭现象、如何处理。
29、提倡艰苦奋斗的精神。住宿生的消费水*应符合家庭经济状况、要节约开支、不攀比、不要追求过度消费。
30、住宿生每天必须按时、按要求完成个人内务宿舍卫生的清扫工作、早上6:00-6:30前、做好宿舍卫生、接受教师和值周生的检查。
31、值日生要按照宿舍一日常规要求、在起床、卫生、扫除、熄灯等方面监督检查全宿舍同学的落实情况。如发现好人好事或违纪行为。必须于当日或次日晨主动向老师报告。
32、按时就寝、就寝后严禁吹、拉、弹、唱、高声谈笑、吵闹喧哗等有碍于他人休息睡眠的活动。晚上上完课后1小时内应洗漱完毕、严格作息时间。不得到其它宿舍串门、留宿。
33、提倡备课组内协作分工录制作业中较难题的答疑解惑的微视频、(周末)进行线上答疑;
34、教师及时与学生沟通、了解本学科作业质量、作业量、难度等方面存在的问题、及时改进。
35、实习或试用期的基本工资XX元
36、基本工资按XX%逐年递增(做满一年以上开始计发)
37、招生负责人岗位工资XX—XX元/月、每学期招生计划完成任务可享受全额、如未完成预定任务按一定比例发放岗位工资。
38、自动上门未经试听即缴费的归接待老师。
39、浮动工资:
40、请假2周以内由学校审批、2周以上报教育局审批。
41、有急事或疾病不能到校的应托人请假、来校后及时销假并补办请假手续。
42、严格遵守上下课时间、上课铃声落必须进教室、中途不得随意离开课堂、不得提前下课、教室内不准打电话、玩手机。不得私自调课、换课。
43、上课迟到、课中随意离开教室或提前下课、发现一次扣除5元。
44、教师考勤由教务处统一管理、每周汇总并公示、学期末统计。
45、上课情况由值周教师每天如实检查登记、校领导监督并每天抽查三次、发现未如实检查登记的、一次扣除值周教师日均绩效工资的2倍。
46、女职工产假待遇:女职工产前、产后、流产的假期、按云南省卫生厅、劳动厅、*、总工会、省妇联联发的云卫妇发〔1994〕486号文件规定执行。即产假为90天;难产者增加产假15天(须出具医院证明);多胞胎生育的、每多生育一个婴儿、增加产假15天;妊娠女职工自然流产的、不满4个月流产的给产假30天、4个月以上流产的、给产假42天。产假期间不影响正常待遇。
47、教学计划中的各门课程的教学用书和讲义、配套教学参考资料、自印教材等、均由教务处教材科负责组织供应。
48、自编教材编写完成后、教研室组织同专业或相近专业教师对编写教材进行审议评价、认为该教材有职业教育特色或在同类教材中的处于优秀水*、编写责任者方能将编写教材、报学院教材科组织印刷。
49、印刷好的自编教材在相应的专业班级使用两届(含两届)以上后、学生反映效果良好、经学院教材建设指导委员会审核同意后、推荐到有关出版社出版发行。
50、新生报到时、必须预交一定数额的教材款、毕业或中途退转学时多退少补。
——学校学生管理制度 50句菁华
1、学生不从校门进出,而通过其它渠道进出学校的(如爬围墙、走围墙缺口)根据违纪学生处理条例报政教处进行处理。
2、不服从保卫人员和行政值日领导管理的,强行离校无理取闹,将报政教处给予相应的纪律处分。情节严重、态度恶劣的,报校长会讨论开除。
3、严禁住校生熄灯后在宿舍里聊天、打闹、起哄、高声喧哗和使用手电筒看书等。
4、严禁住校生奇装怪服或衣冠不整以及染发进入学生宿舍。
5、严禁住校生将不健康以及不利于正常学习的书籍、图片、影碟带入学生宿舍。
6、严禁住校生在寝室内乱丢杂物及向窗外抛、丢杂物和倒水。
7、为孩子做表率以身作则,不赌博、不酗酒、不涉黄,为孩子提供一个健康文明的家庭环境;
8、及时与学校联系,反映学生的思想、学习情况,反映教师的教学情况;
9、在教室内和楼道内部大声喧哗、追逐打闹。
10、对违反国家法令、校规校纪或者有不良行为的学生,视其情节严重,又屡教不改者,分别给予警告、记过、开除的处分。
11、厨房卫生,每日专人负责打扫。餐厅每日三次打扫,物放整齐,坚决做到工完场净,环境卫生无脏、无臭、无垃圾,污水要及时处理清运
12、严禁在教室内追逐打闹和奔跑,以免滑倒和摔伤。
13、上实验课要严格遵守实验室的有关安全要求完成实验。
14、学生人身安全受法律保护,任何人不得侵害学生人身安全。
15、学生之间应团结友爱,严防发生斗殴打架事件,伤害他人要负一切经济法律责任。
16、学校任何部门不准组织学生开展有害学生身体健康的活动。如擅自组织造成后果的由组织者负全部责任。
17、学生不提倡佩戴金银手饰、手机、寻呼机等,违者造成损失自负。
18、住校生应保持学生宿舍的安静,整洁、卫生,做到团结、互助、自律。
19、住校生要严格执行学校制定的作息制度;早上按时起床,整理内务,做好寝室内的卫生工作;中午按时休息;晚上按时作息;除节、假日及学校组织活动外住校生一律不准出校门。如确有急事需外出者事先应书面请假,上课时间必须由班主任签字,课后必须有指导签字,同意后方可外出,且要严格在请假时规定的时间内返校,并及时做好书面消假登记。否则根据实际情况,分别予以警告、记过、记大过、取消注销资格、勒令转学等处分。
20、住校生抽烟、喝酒;在宿舍里赌博或变相赌博。
21、做好本寝室同学的思想工作,调解同学间的矛盾。
22、早操音乐响起前各班应在操场指定地点集中站好,做到快、静、齐,纵队、横队均在一条线;
23、学生课外活动的开展原则上安排在非学习时间,活动须严格遵守学校各项规章制度,服从校、院两级活动的统一安排。
24、若在校期间使用手机,班主任、任课老师、宿舍管理人员等,可扣留其手机交政教处,手机问题处理后一个月,由个人申请,班主任提出建议,经学校同意后,由学生家长来校领取,并取消其校内使用手机的资格,全校通报批评。
25、凡被收缴的充电器、数据线、手机,如家长在规定时间内不来校领取的,对其收藏、保管过程中出现的质量损坏、甚至遗失,老师和学校不承担任何责任。
26、学校不鼓励学生在校使用手机,若有学生携带手机至校使用者,需遵守本管理规定。
27、值勤人员每天检查各班的行为规范。
28、检查结果及时公布。实行一周一公布,一月一评比,每学期一总评。
29、礼仪:
30、每天将隔天的不规范现象公布于厅黑板上,便于家及时了解情况,班主任及时加强教育。
31、学校学生管理制度
32、按指定的床铺就寝,调换床铺要经过班主任、生活老师同意。
33、进出宿舍,要轻声细语,在宿舍走廊和楼梯上要文明行走,自觉靠右边慢行,避免追逐打闹,不爬阳台、不登高,不翻越窗户、栏杆,不能拍球,不向窗外泼水、抛扔物品;
34、乘坐电梯要服从生活老师的安排,自觉列队等候,出入电梯不拥挤,不乱按电梯操作部位,电梯出现故障不惊慌,使用求救电话呼救;
35、各类零食(含生日蛋糕、方便面、油脂类食品)、私人电器谢绝进宿舍;
36、禁止学生在学生公寓墙面、地面、天花板、楼道、床架、床柜、桌面、空调、饮水机等一切公共设施上乱写乱画、乱贴乱挂;
37、须干洗的衣物由生活老师统一收齐送洗衣中心,其他衣物自己动手洗;
38、工作计划、工作总结、办公秩序、考勤、会议等则主要由行政办公室考评;
39、招生、学生稳定则主要由招生部门考评;
40、作业应该及时批改,批改时使用红笔采用打“√”等形式,对于学生作业中特别精彩的地方,可采用其他符号或者语言进行提示鼓励。同时教师对具有创造性、独特性的作业应该以鼓励和引导为主,注意保护学生的积极性。作文一般在一周内批改完成外,其他作业一般在当天批改。
41、住校生在宿舍里烧煮食物,乱接电源,烧电炉及使用其它电器;熄灯后点蜡烛。
42、违课堂规则,破坏课堂纪律,造成教学难以进行者,停课教育并请家长,经教育仍不改正者,给与相应处分。不认真学习,不完成作业累计达到3次,停课教育并请家长;因不完成作业而请家长累计达到3次且屡教不改者,学校请家长陪读,家校联合对学生进行教育。
43、不接受教师的正确教育,对教师采取粗暴蛮横的态度,甚至有漫骂或报复行为的给予严重警告处分。
44、床铺*整无杂物,被子叠放标准规范;枕头整理摆放*整规范,枕下无杂物;床下鞋子摆放整齐,成一条直线,脸盆按上下床顺序一线摆放床头一侧;脸盆内洁净无杂物,盆内毛巾叠成方型紧贴脸盆外沿;牙缸放置脸盆内右侧,把手在外,牙刷垂放在牙缸内,毛刷向上;皂盒纯净,放置于牙缸左侧。
45、地面(20分):地面、门口有污迹、烟头、垃圾杂物等,扣110分,鞋、脸盆不安规范摆放,扣1-10分。
46、假期留校住宿学生必须严格遵守学院的请销假制度,与部门值班老师保持联系。如需延长或缩短住宿时间,或中途离校的,应提前向值班老师提出申请,申请需注明外出地点、时间及事由,并通知到宿管员方可离开学校。
47、在楼梯和到操场梯步处实行值周教师定点安全维护,确保学生安全规范地进出楼梯和操场梯步。
48、建立校内学生重大教育活动安全论证制度,参加校外社会实践活动须报学校或教育局同意方准进行。
49、一课前要预习新课的内容。课前准备好本节课所用的书本和学习用具,放在课桌的左上角,不得在课上向同学乱借和无书上课。
50、教师讲完后,可以积极举手发问和发表意见,但不得有取笑老师的行为,回答问题要起立,经老师许可后方可坐下。
——酒店卫生管理制度 50句菁华
1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
2、物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面*整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。
3、空房。空房可以在几分钟内打扫完毕,以便尽快交由总台出租。
4、其他住客房间。
5、从里到外。
6、环形清理。
7、多功能清洁剂
8、玻璃清洁剂
9、金属抛光剂
10、家具蜡
11、电镀部位要完全擦干
12、客用棉织品、清洁用抹布应分类清洗;
13、检查内容主要是服务过程中的卫生状况,是否按操作规程操作,并做好记录。
14、有下列情况之一的,对相应责任人第一次给予警告,第二次以后每次罚款20元并通报批评:
15、厨房操作间和设施的**应科学合理,避免生熟工序交叉污染;
16、供顾客使用的一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品;
17、防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的;
18、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
19、负责公共区域内卫生间卫生清洁。
20、负责对公共区域内地毯、地垫吸尘、去渍。
21、用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片“一片净”消毒片;
22、洗涤部门人员分别到各楼层收取脏布草,按包房分开清点,并单独填写收取数量;洗涤部门人员根据各楼层送洗的脏布草数量,配送相同数量的干净布草到各楼层。如洗涤部门有部分布草未能及时返还,应清晰注明布草拖欠数量及归还期限,并有双方签名确认。
23、洗涤部门收送布草须避开酒店营业高峰期。注意洗涤部门人员在酒店范围内活动必须严格遵守酒店规章要求。
24、清点脏布草时应避开客人的视线,用垫布垫好,不可直接在走廊清点脏布草。
25、餐饮业卫生管理组织;
26、食品库房卫生管理制度;
27、食品粗加工卫生制度
28、餐厅废弃物盛放容器必须密闭,外观清洁,密闭容器能盛装一个餐次的垃圾,并做到及时清理。
29、卫生检查制度
30、采购人员不得采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求如病死、毒死、死因不明、有异味的禽、畜、兽、水产动物等及其制品等;不得采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品;不得采购无证食品商贩或来路不明的食品。
31、食物烧熟煮透,烹饪时防止外熟内生,隔餐饭菜必须蒸烧透后方能出售。
32、环境卫生整洁无害,下脚料及时清理并倒放在指定地点,餐厅有防尘、防"四害"装置或设施。人人动手灭鼠、灭蝇、灭蟑螂、灭蚊子。
33、食品从业人员必须持健康证上岗。凡患有疮疖、化脓性创伤(特别是手指被切破)以及可能引起食物中毒的肠道疾病或健康带菌者,一律不准从事入口食品的加工工作。
34、食品从业人员应讲究个人卫生。当班时穿戴工作服帽,并保持洁净;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤换工作服帽;工作前及便后必须洗手消毒。
35、玻璃清洁剂;
36、“Housekeeping”,同时要注意敲门的`声音大小适中,不可过急,力度过大。
37、为了加强中心所办公环境的卫生管理,创建文明、整洁、优美的工作和生活环境,制定本制度。
38、环境卫生设施的开支经费由综合办公室报所长审批。
39、公共走道及阶梯,至少每日清扫一次,并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段,每周清扫一次,做到无垃圾、无积水、无死角。
40、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品。
41、凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予xx元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。
42、为宾客提供洗手盅服务。
43、对固定食品供应商,必须签定供货合同,保证供应的食品安全可靠。
44、向供应商按产品生产批次索取符合法定条件的检验机构出具的检验报告或由供应商签字、盖章的检验报告复印件。
45、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。
46、存放工具:茶倍储存柜
47、打开消毒电源(自动消毒),消毒至少45分钟后将茶杯取出;
48、手指不可接触到食物,亦不可碰触杯口、刀尖、筷子前端及汤匙盛汤部分。
49、布草应整齐叠放在布草架上或工作车上,脏布草应放进布草车里不要随地乱放防止二次污染。
50、拖把、工作衣不得在冷盘间内清洗。
——食品卫生管理制度 50句菁华
1、食品从业人员应讲究个人卫生。当班时穿戴工作服帽,并保持洁净;做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤换工作服帽;工作前及便后必须洗手消毒。
2、凡盛放食品的盆、盘、碗等容器,使用前必须洗净,用开水煮沸3-5分钟,或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分钟。不耐热的,可用药物消毒,但必须将残留药物用水冲净。厨房菜墩要随用随刮,并杀菌消毒。不使用时必须彻底清洁,放于指定位置。凡接触食品的员工,加工操作前必须用皂液洗手,并用流水冲净。熟食间的工作台面、水龙头开关、冷拼间把手及冰箱门拉手等,应定期消毒;直接接触污染物时,必须立即消毒;熟食刀具存放时加保鲜膜。
3、杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品。
4、用于原料、半成品、成品的工具不得混用,保持清洁。加工后的原料半成品、成品存放,符合卫生要求,防止交叉污染。
5、应建立员工健康档案,档案至少保存三年。
6、参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员,应将考核结果或相应的培训教育证书原件交行政部门验证后,留复印件存档。
7、负责国家和上级主管部门有关保健食品的法律法规及各项政策在公司内部的贯彻实施。
8、认真学习和贯彻执行国家有关保健食品的法律、法规和行政规章,严格遵守公司的质量和卫生管理的规章制度,对保健食品的卫生管理工作负直接责任。
9、对违反食品生法行为追究法律责任(由县级以上卫生行政部门或法律授权的行业主管部门实施)。
10、《云南省食品卫生条例》第六条规定:⑴使用非食用化学物品、油脂或者其他对人体有害的方法生产、加工的食品;⑵使用非食品添加剂或者不符合国家卫生标准的食品添加剂生产、加工的食品;⑶使用变质、超过保质期、召回食品或者废弃食物加工生产的食品;⑷注水、掺水的肉类食品;⑸使用非食用酒精、工业冰醋酸、工业盐生产加工的酒、醋、酱油、腌制类等食品;⑹有毒有害物质残留超过国家卫生标准的食品;⑺未经批准的新资源食品、保健食品;⑻使用经过医学、生物学实验的动物加工的食品;⑼其他可能造成食物中毒或者引起食源性疾患的食品。
11、采购数量要适量,主食不得超过十天;副食不超过三天;时菜不超过二天,做到进库放心,出库放心。
12、严禁工作时谈话,嘻闹,以防疾病传染。
13、应建立卫生管理档案备查。
14、食品的储存要分类、分架存放,并做到标记鲜明,码放整齐,隔墙离地,定期检查。发现超期和变质食品要及时处理。
15、清洗后的食品应保持清洁,放在清洁的容器内,并放置于专用货架(台面),不得直接置于地面,以防食品污染。
16、切配好的食品应按照加工操作流程,在规定时间内使用。
17、调味品贮存的容器要符合卫生标准,容器要加盖,防止鼠、害虫污染食品。
18、制作过程中使用的食品添加剂必须严格执行食品添加剂卫生标准。
19、各种设备用具用后应保持清洁,加盖清洁的防尘布罩。
20、凉菜制作间内必须安装空调设施,保证室温低于25℃。
21、凉菜制作间加工前必须进行紫外线消毒,每次消毒时间不少于30分钟。
22、食品采购验收索证制度
23、科学制订本单位的卫生安全工作预案,严格落实卫生安全责任制,做到“定岗、定位、定职、定责”分工明确,责任到人。
24、加强餐具、厨具的消毒、灭菌管理。针对不同季节抓好对蚊、蝇等虫害的防治工作。
25、食堂人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的《健康证》后方可上岗工作,*时应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽。
26、不得在经营场所内用餐,如需用餐需在本企业统一规定的区域内。
27、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识,标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
28、各班主应严格进行日常消防设备器材的检查与保养工作,责任落实到具体岗位,以保证使用正常。
29、餐饮做作业人员必须健康检查合格,各项卫生法规培训合格后方能上岗。
30、烹饪油脂。植物油应具有正常植物色泽、透明度、气味和滋味。无焦臭酸败及其他异味,动物油脂在常温下呈固态或液态,具有正常色泽固有香味。
31、粮类原料的选择,调味(制馅)粮应晶料均匀,干燥构散,颜色洁白,不含带色糖料或粮块。持地绵软细腻。有固有的甜味,无异味、无杂质,不结块,显杂持。水溶后糖液清晰明亮,无沉淀,无昆虫,无异物。
32、加工凉菜、冷拼食品时必须设冷菜间,严禁使用超期变质、感官异常的食物及原料加工食品,食品用工具、容器应做到生熟分开,定位存放,防止交叉污染。
33、实行事故责任追查做到“四不放过”,即事故原因未查清不放过。事故整改措施未落实不放过,事故责任人未受处理不放过,教师、学生未受教育不放过。
34、加工后的原料、半成品、成品存放符合卫生要求,防止交叉污染。
35、1.5、所有工作人员在工作前必须先洗手再用消毒水浸泡双手两分钟,每次离开工作岗位从事非食品加工的工作后再回来制作食品前要洗手,同时用消毒水浸泡两分钟。
36、3.9、蔬菜烹调程序:一洗、二浸、三烫、四炒。
37、3.18、食品存放严格做到生熟分开,避免交叉污染。
38、4.2.1、根据当天菜式由主厨将切配要求详细填写在生产看板上。
39、4.3.1、专业厨师烹调,每种菜都有专人负责,分工明确并作好出品记录。
40、5.4、注意切配前、切配中、切配后卫生的维护与清扫。
41、7.3.每周2次大扫除,用清洁剂清洗台面、地面,尽量做到餐厅内无蝇、蚊、蟑螂、老鼠等。
42、购进首营品种,应进行质量审核,经经理批准后方可经营。
43、购进进口保健食品要加盖有供货单位红色印章的《进口保健食品批准证书》和《进口保健食品检验报告书》复印件随货同行。
44、食品贮存的不同设施必须安全、无毒、无害、保持清洁,防止食品污染。
45、直接入口的食品应当有小包装或使用无毒,清洁的包装材料。
46、超过保质期限的。
47、加工食品务必做到熟透,需要熟制加工的大块食品,其中心温度不低于70度。
48、对剩饭剩菜的保管、处理,要有专人负责,并作详细记录。
49、留样人员要切实重视食品流样工作的重要性,对留样的记录状况,食堂负责人检查、签名,相关记录至少保存12个月。
50、各种餐具、容器、机械、灶台、案板等必须坚持做到随用随清洗,一日一消毒,经常保持清洁卫生。