学校的安全管理制度 60句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 学校

1、如发现安全隐患及发生意外情况,及时向学校领导反映和联系。

2、每天上午、下午放学时,路队辅导员及时清点人数,整理路队。

3、每堂课的科任教师是当堂课的安全第一责任人。

4、规范课堂教学行为,检查教学设备设施。

5、经常给饮水桶清洗、流毒。

6、严禁学生携带如剪刀、小刀等锐器上体育课或活动课。

7、在遭遇不可预见的火灾、地震等灾害时,应有序组织学生紧急疏散和撤离现场,保证学生的生命安全。

8、全校师生员工有义务维护校园的安全,对违反本规定者要及时进行劝阻,实行教育为主的方针,对情节恶劣者要及时报告学校,由相关部门对其做出严肃处理。

9、校园内一切公共设施特别是水电、消防设施等,未经批准,任何人不得拆除和改装。

10、不得在校园内外打闹、喧哗和使用容易造成噪音的设备,以免影响他人。

11、学校物资购、管、用实行登记制,由学校分教务、总务、政教、幼儿园线负责登记工作。

12、大型室内活动打开消防通道,注意通风透气。

13、参加社会实践活动,要认真听取有关活动的注意事项,什么是必须做的,什么是可以做的,什么是不允许做的,不懂的地方要询问、了解清楚。

14、不准攀爬、跨越、停坐教学楼、操场等栏杆,到单双杠和组合架活动时,必须有老师在场。

15、必须注意防火安全,学生不能在野外用火,严禁携带火机火柴到校,严禁吸烟和玩火,防止火灾事故的发生。

16、禁止爬上阳台护栏、铁门、围墙、天棚等建筑物,不准爬窗口出入,禁止在走廊追逐打闹,上落楼梯要有序,不得争先恐后。

17、在校内发现危险情况要立即向教师报告。遇上突发事件及紧急情况,要沉着镇静,自觉听从领导指挥。

18、不准在马路上或铁道线上追逐玩耍,不准穿越车行道和护栏,不准爬车、追车、拦车或抛物击车。

19、学校后勤部门定期检查、维修、形成制度。

20、禁止推拉、及打架行为。

21、合理安排学生参加力所能及的劳动,但不要让体弱多病的学生参加过重的体力劳动。

22、店内环境应当通风、干燥。小店营业人员必须保持店内环境的清洁卫生。小店营业员穿戴必须卫生、清洁。出售食品时应洗净双手,出售未包装食品必须用专用夹具操作,用卫生纸张包垫,决不能直接用手拿取。

23、电工应按时上班,不迟到,不早退、不脱岗,不擅离岗位。发现一次罚款20元。

24、对各教室、办公室线路、开关、用电器设备每周检查一次,对反映的问题应在24小时内解决,若因没有及时整改又没有上报有关领导反映其原因的,将追究责任。每次罚款50元。

25、电工要对机房机械设备要经常保养,对机房工具要妥善保管,如有失落,照价赔偿。机房工具不得私自带回家作私用,因工作损坏工具的应及时反映并上报库房进行更新,绝不能因为工具不付而影响本工作。如出现此情况示情节轻重进行罚款。

26、上下楼梯靠右行,严禁拥挤、推搡,不准在楼梯扶手上溜滑。

27、具体要求:

28、校长是学校安全工作的第一责任人,学校安全工作由校长领导下的安全工作领导小组(综合治理领导小组)负责。各处、室向领导小组负责,实行责任追究制。

29、建立重大事故报告制度。校内外学生出现的重大伤亡事故一小时以内报告教育局;学生出走、失踪要及时报告;对事故的报告要形成书面报告一式三份,一份报教育局,一份报*派出所,一份报乡镇人民*,不得隐瞒责任事故。

30、学校要定期对校舍进行安全检查,发现隐患及时消除,情况严重的,一时难以消除要立即封闭,并上报人民*和教育局。

31、食堂、小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的《健康证》后方可上岗工作,*时应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用售货工具。

32、所提供食品应无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入腐败生虫、过期变质、假冒伪或其他感官性状导常、可能对师生健康有害的食品原料。

33、每学期末学校集中教育,采取校会形式。*时教育利用校会、周会、晨会、主题班会、黑板报、知识竞赛、宣传橱窗、校园广播等多种形式对学生进行交通安全知识宣传教育。

34、师生杜绝在校内骑自行车,校内机动车限速行驶,在规定的地方停放机动车。

35、上学、放学时,校门口两侧不许停放机动车。

36、督促、检查教职工驾驶员对自用车按时进行监测和保养。有事故隐患的车辆不准驶入校园内。

37、走在路上必须遵守右侧通行的原则。

38、严格注意交通信号、交通标志和交通标线,服从交通指挥。

39、选择乘坐的车辆必须是证件齐全的合格车辆。

40、下车时一定要注意观察,以免被其它车辆撞伤。

41、雷电时,各教室、办公室要关闭门窗,防止雷电侵入。人员要尽可能远离窗户,远离电灯、电话、室外天线的电线等。

42、加强全校师生的防火安全教育。按《消防法》的要求,做到人人都有维护消防安全、保护消防设施,预防火灾,报告火警的义务。要做到人人都知道火警报警电话119,人人熟知消防自防自救常识和安全逃生技能。

43、易燃、易爆的危险实验用品、做到专门存放,两人同时加锁开、关负责保管,在室内必须有灭火器等。在利用易燃、易爆化学药品做实验时,教师必须在做实验前向学生讲清楚注意事项,并指导学生正确使用,防止火灾事故发生。

44、消防栓、防火器材等消防设施,要人人爱护。任何人不得随意移动和损坏,违者要严肃处理。

45、对因无视防火安全规定而造成不良后果者,要从重处罚,直至追究法律责任。

46、教室、宿舍、过道的线路、用电器、开关、插座不得随意触摸与破坏,以防发生漏电、触电事故。如有破坏,追究当事人赔偿,并进行教育,按照有关考核量化细则,扣其班级分数。

47、师生及各店铺人员发现电路破损,要及时报告学校,并及时修理。电管员每周要对校园内供电线路、供电设备和用电器等进行一次安全检查,并做好记录。如发现电灯不亮、超负荷、线路破损或老化现象,应及时上报学校,尽快解决。对楼梯道应急灯、咱灯等应每天检查,发现问题,应及时解决。

48、水管员树立用水安全意识,每天检查水源、水质及井盖是否盖严,确保水质清洁、卫生、无污染,发现问题,及时上报。

49、任何人不得破坏用水设施,要维护水池内、外卫生,严禁在校内清洗衣物。

50、没有电工合格证的任何人不得进行用电维修、安装、改造等工程。

51、不经学校许可,任何人不得在校内私用电热棒、电炉、电饭煲等大功率电器。如有违规者将按有关规定严肃处罚。

52、学校在野外开展的野游、夏令营等活动时不准师生在野外用明火搞野炊、篝火等活动。

53、给水系统中水箱情况是否正常,给水调节伐、逆水伐的工作状况是否正常。

54、煤气设施附近不准堆放易燃易爆、有腐蚀性的物品,不准堆放杂物及用管道作为受力点,不能封闭遮盖煤气设施,保持设施清洁干净、通风透气。发现隐患及时报告及时处理。

55、经常检查炉底管道有无腐蚀,胶管(点*)有无龟裂、穿孔、甚至断裂的情况,发现其中之一情况,要及时报告,并维修或更换。

56、卫生室购买药品必须在卫生局指定的医药公司购买,不得直接跟厂方和药商购买,买药时要逐个进行药品检查,发现有伪劣药品及不合格药品一律退货,并调查追究经办人。

57、发药时要告诉学生怎样安全使用药品,并在药袋上写明每日服几次,服药时间、药量、分几次服完等。告诫病人不许超常服药,警惕用药过量引起的药物中毒。

58、各种常用卫生器械要定期消毒、浸泡,每学期检查1-2次。发现生锈、破裂,功能不全即淘汰。

59、司炉工空余时间必须认真学习业务知识,为做好安全节煤,保障供热、节省开支而努力工作。

60、各种危险品必须严格登记造册,建立购买、使用、领取、清退等台帐。对剧毒、放射性等危险物品出入库必须有精确计量和记载。


学校的安全管理制度 60句菁华扩展阅读


学校的安全管理制度 60句菁华(扩展1)

——学校安全管理制度 60句菁华

1、发电机房由专业电工负责管理,定期检查发电机完好待机状态和配电箱正常运转情况。

2、成方业余消防队,定期培训,演练消防救护技能。

3、校长在每学期第一周内,与班主任老师、跟车护送老师、接送车车主、驾驶员等签订接送车安全运行和学生乘车组织管理责任状。

4、学校应向车主和驾驶员提供场地开阔、路面*坦坚固、进出方便、标志鲜明的学生接送车辆专用停放场所,并明确每一辆接送车相对固定的停放地。

5、学校还要教育学生遵守学校规章制度,按时到校,按时回家,防止意外事故发生。

6、不准在马路上或铁道线上追逐玩耍,不准穿越车行道和护栏,不准爬车、追车、拦车或抛物击车。

7、学生上体育课、活动课时衣服要宽松,不准佩带小刀、徽章或其它金属品、要穿运动服。

8、值班人员遇到违纪事件,及时处理;遇到突发事件,果断处理,及时报值日领导及时妥善处理。

9、值班人员因事、因病等请假,需书面请假说明情况,报学校批准,并按学校请销假制度执行。

10、校园内应文明行走:课间不追逐打闹,爬高上低,在教学楼里活动时,主动让行,不攀楼梯、走廊栏杆和窗台;上下楼时一律靠右行走,应慢行,不拥挤。

11、学生身上不得带有诸如火柴、打火机之类的火种,禁止玩火,防止发生火灾。

12、不适易的场所,不得允许未成年人进入。

13、组织防火检查,消除火险隐患,改善消防安全条件,完善消防设施;

14、如发生交通事故,要及时向学校领导、安全领导小组报告。

15、办公室、教室用电必须做到人走灯灭,责任到人,杜绝浪费电能,控制长明灯,严禁在教室和办公室使用电炉、微波炉等家用电器。

16、一旦发现安全隐患或安全事故,发现人要立即报告校长和其他安全工作领导小组成员。

17、学生在校内进行活动前,教师要事先检查活动场地和所用器具是否完好安全,并在危险处设立明显标志,教育学生对活动现场一些电闸、开关、按钮等,不随意触摸、拨弄,以免发生危险。

18、活动中和活动结束前,学生要在教师视线范围内有序活动,防止学生碰撞、拥挤、踩踏。

19、在指定的区域内活动,不随意四处走动、游览、防止意外发生。

20、学校还要教育学生遵守学校规章制度,按时到校、按时回家,防止意外事故发生。

21、学校要经常检查校内围墙、挡土墙、池塘、栏杆、扶手、门窗、楼梯以及各种体育、课外活动、消防、基建等设施的安全情况,对有不安全因素的设施要立即予以维修和拆除。确保师生工作、学习、生活场所和相应设施安全又可靠。

22、学校要成立校舍安全检查领导小组,目标明确,责任到人,严格管理。

23、学校安全领导小组要坚持对校舍安全做到”八查八看“。即查墙基看下陷风化,查墙体看倾斜裂缝,查屋顶木梁看断裂虫蛀,查围墙看雨淋风刮程度,查流水看排水畅通,查校址坐落看前后水冲,查校外四周看危及师生安全因素,查死角看隐患。

24、如有帮助学生打扫卫生的家长进入校园,需要持标志牌方可放行。

25、严禁体罚和变相体罚学生,不准把学生赶出教室或者离开教室。

26、出现较大的`设施设备问题,学校将及时进行维修。

27、供水一定要及时,水温适当,防止师生烧伤。

28、值月领导与教师课间巡视校园学生活动情况,发现学生有不安全行为,及时制止。

29、校车驾驶人应当具备以下条件:

30、食堂安全保卫工作由总务处主任实施监督,由食堂管理员负责,要定员定岗,责任落实到人。

31、使用煤气时要做到“火等气”,发现漏气及时报告修理,火开着人不准离开,以防火灾事故的发生,每个人都要学会灭火器的使用方法,记住火警电话110或119。

32、下班后要检查煤气、水、电、门窗是否关好,做好防盗、防寒等安全工作。

33、根据不同季节、不同时期,对学生进行相应的安全教育。(交通安全、饮食卫生安全、消防安全等)

34、带班领导负责当天值班人员的分工,负责值周教师、值周学生的考核,负责检查教师辅导情况并做好记录。

35、值班期间如有突发事件要及时处理,不得拖延,若因故不能处理,及时报告主管领导。

36、安全工作例会必须认真做到三落实:人员落实、内容落实、时间落实,并认真做好记录。

37、要充分利用各种宣传阵地、设备和安全教育资料,大张旗鼓地向师生进行安全宣传教育,真正使安全教育进校园、进课堂、进头脑。要紧紧围绕“安全教育日”活动主题,教育学生“有序上下楼、文明把路行”。结合学校实际和以往事故发生特点,有针对性地开展安全教育和紧急疏散演练活动。要进一步普及防震减灾知识,

38、学校将在开展全国中小学生安全教育日活动的同时,对学校的安全工作进行一次全面的检查、自查,特别是对可能产生的安全隐患进行重点排查,发现问题立即解决。

39、严守校门,严禁闲人自由进出校园,不得无故脱离岗位。

40、要放学补课,需得到家长的同意,谁补课谁负责学生的安全教育,并整好放学路队。

41、教育学生遵守交通法规。

42、各班配备安全巡视员,监管同学的课间行为。

43、会计要严格执行财会制度,加强票据、现金等管理,不得发生帐目差错和其它事故。

44、所有学生不得爬门窗、桌凳。打扫卫生要爬门窗、桌凳,班主任要在场,各班每天要指定专人关锁门窗。

45、值班教师每天交接要巡视学校电源线路、照明、插座、生活用电、电教设备、做到安全使用,发现问题要报告总务主任、安全办公室主任,并要及时维修。

46、必须索取桶装水(包括纯净水桶的)的生产单位有效食品卫生许可证及所用饮水机的有效食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件。

47、用于烧开水的设备有有效涉水产品卫生许可批件。定期监测锅炉设备,由后勤部门监督检查。

48、发现饮水污染事故和水源性的传染病现象,立即启动《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》,停止师生的饮用水供应,包括饮用桶装水或小卖部的饮料,并保护好水源,等待有关部门前来检测。同时上报上级有关部门和卫生系统防疫部门,最大限度地减小损失。

49、用于原料、半成品、成品的工具不得混用,保持清洁。加工后的原料半成品、成品存放,符合卫生要求,防止交叉污染。

50、对学生宿舍线路、开关、用电器设备每周检查一次,对反映出来的问题应在24小时内解决,24小时内解决不了的应上报有关领导并说明其原因,若没有及时完成又不上报有关领导的每次罚款50元。

51、商店工作人员要严守学校各项规章,注重自身形象,不得做有损于学校的言行,不得参与社会歪风邪气,对有损学校形象,参与社会歪风邪气的,一经发现,情节稍轻的,学校将予以批评教育,并在期末奖励中扣除50-200元的奖金,情节严重的将予以全扣期末奖直至予以辞迟。

52、学校要定期对校舍进行安全检查,发现隐患及时消除,情况严重的,一时难以消除要立即封闭,并上报人民*和教育局。

53、安全员实行分时段轮流值班交接班制度:

54、55——16:00 17:55——20:00

55、交接班必须签字,不得不签、补签或代签。

56、学生上课期间,要关好大门,认真作好门卫值班工作,对外来人员要了解情况并登记,不允许无关人员进入学校大门,不得出现未关大门、未登记或无关人员进入学校内。

57、每周放假安全员必须到场值班,并到紧要路口巡查,及时制止搭乘“三无”车辆和摩的的学生,保证学生离校安全,。

58、小店营业人员应做好小店周围的环境整治工作,对售出食品、饮料的包装物应给予回收,对丢弃在地面上的废包装袋、果壳等应予以及时清理,确保校园环境的整洁。

59、保障校内的各种灭火设施的良好。做到定期检查、维护、保证设备完好率达到100%,并做好检查记录。

60、观察商店工作人员有否咳嗽、咯血(有患肺病的可能);


学校的安全管理制度 60句菁华(扩展2)

——学校安全管理制度模板 60句菁华

1、排它性。某种管理原则或管理方法一旦形成制度,与之相抵触的其他做法均不能实行; 特定范围内的普遍适用性。各种管理制度都有自己特定的适用范围,在这个范围内,所有同类事情,均需按此制度办理;

2、相对稳定性。管理制度一旦制定,在一般时间内不能轻易变更,否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的,当现行制度不符合变化了的实际情况时,又需要及时修订。

3、各教室、办公室、值班室禁止使用电炉子、电褥子等大功率用电器。安装大容量的电器设备,必须经电业管理部门批准,擅自安装的予以没收。不允许安装大容量用电器的地方,一律禁止安装。

4、教室、办公室内配置的饮水器、电脑、空调等电器,晚上人离开时必须关闭电源,落实专人召责。室内的灯光要及时关闭。

5、教学楼电梯专供教工使用,无特殊情况,学生一律不得使用。电梯内必须设挂应急求援电话和干粉灭火器一部,并保证其完好状态。

6、发电机房由专业电工负责管理,定期检查发电机完好待机状态和配电箱正常运转情况。

7、学校应当每学期至少开展一次针对洪水、地震、火灾等灾害事故的紧急疏散演练,使学生掌握避险、逃生、自救的方法。

8、郊游时不准携带火种。

9、上、下楼梯靠右走、严禁攀越扶手、护栏。

10、要让学生注意绝对不能从高空抛物。

11、上学、放学途中,不得玩耍或进行危险性活动,学生遵守交通规则,靠右行走,按“一看二站三通过”原则过公路。

12、学生上操及体育课、课外活动时,都应严格按照教师的要求进行。下课时不哄散。

13、把消防工作列入日常工作、管理的内容;

14、要教育学生自觉遵守社会公德以及各类法规,维护社会公共秩序,敢于与坏人作斗争,并掌握正确的维护方式和方法,提高学生的自护能力。

15、学生在校内进行活动前,教师要事先检查活动场地和所用器具是否完好安全,并在危险处设立明显标志,教育学生对活动现场一些电闸、开关、按钮等,不随意触摸、拨弄,以免发生危险。

16、活动结束安放好活动器具,关好水、电、门窗。

17、建立健全领导值班、教师值日、中青年教师护校队制度;加强学校教育、教学活动的管理,保证学校的教学秩序正常;负责学校安全保卫的人员要经常和辖区的*派出所保持密切联系,争取*派出所对学校安全工作的支持和帮助。

18、学校还要教育学生遵守学校规章制度,按时到校、按时回家,防止意外事故发生。

19、学校要经常检查校内围墙、挡土墙、池塘、栏杆、扶手、门窗、楼梯以及各种体育、课外活动、消防、基建等设施的安全情况,对有不安全因素的设施要立即予以维修和拆除。确保师生工作、学习、生活场所和相应设施安全又可靠。

20、学校安全领导小组要坚持对校舍安全做到”八查八看“。即查墙基看下陷风化,查墙体看倾斜裂缝,查屋顶木梁看断裂虫蛀,查围墙看雨淋风刮程度,查流水看排水畅通,查校址坐落看前后水冲,查校外四周看危及师生安全因素,查死角看隐患。

21、建立学校、家庭和社会三结合安全教育网。学校积极主动联系学生家长,时常召开家长会,和学生家长签订“安全目标责任合同书”,引导家长对安全工作的重视。学校加强同*、司法、卫生防疫、电业、交通等部门的联系,以解决安全工作中的一些困难和出现的问题。加强安全防范工作,加大安全工作问题处理的力度。

22、不搞紧急集合,大型*散会时,由召集人负责组织师生退场,做到先上楼,后下楼,上、下楼梯井然有序。

23、保卫处指定人员负责管理*、课间操、晚自习放学等楼道安全。

24、建立重大事故报告制度。校内外学生出现的重大伤亡事故一小时以内报告教育局;学生出走、失踪要及时报告;对事故的报告要形成书面报告一式三份,一份报教育局,一份报*派出所,一份报乡镇人民*,不得隐瞒责任事故。

25、电工应按时上班,不迟到,不早退、不脱岗,不擅离岗位。发现一次罚款20元。

26、电工要对机房机械设备要经常保养,对机房工具要妥善保管,如有失落,照价赔偿。机房工具不得私自带回家作私用,因工作损坏工具的应及时反映并上报库房进行更新,绝不能因为工具不付而影响本工作。如出现此情况示情节轻重进行罚款。

27、对全校用电严格抄表制度,按表收取电费,杜绝人情用电,发现一次,罚款100元。

28、学生集体用餐必须当餐加工,不得使用剩饭菜,不得制售冷荤凉菜。

29、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

30、选择经过安全处理的食品,水果、蔬菜一定要清洗干净。

31、做熟的食品放置时间不宜过长,最好在食品出锅后尽快吃掉。

32、食品成品、半成品及食品原料应分开存放,食品不得与药品、杂品等物品混放。

33、应备置有密盖污物桶,污物桶最好当夜倒除,不在加工间内隔夜,污物桶四周应经常保干净。

34、食堂从业人员工作时,应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与容器,尽量利用夹子、勺子等工具取用。

35、加工操作间工作人员在工作前、便后,均应彻底洗手,保持一双清洁的手。

36、严格遵守学校规章制度,按时上下班,不无故缺席。

37、增强自我保健意识,不买街头无照(证)商贩出售的各类食品。

38、不制作冷荤食品。肉类、蛋白食品要留样48小时。

39、要指定专人处理好膳务工作后关窗锁门、关闭灶具、断电熄火,确保安全。

40、凡参加在校园内举办的各种会议或活动的外单位车辆,由主办单位提前向学校申请,经学校同意后通知门卫放行,并按要求停放。

41、基建等各类工程用车必须到校长室办理相关手续批准后方可进出校园,且在工程区域内和指定路线上行驶。

42、本规定自20xx年10月 1日起执行,此前与本规定相抵触者,一律按本规定执行。上级教育主管部门出台相关规定后,按上级教育主管部门规定执行。

43、加强全校师生的消防安全教育,提高师生员工自觉履行消防安全责任、爱护消防设施,做到人人都知道火灾报警电话(119),人人都了解熟知消防自护自救常识和逃生技能。

44、加强对校内的用电线路、设备等安全检查,不得超负荷使用电器设备,不得私拉乱按。发现用电安全隐患,要及时进行整改、维护,确保用电设施的安全。

45、定期组织学校义务消防队员的业务培训,演练,提高处置火灾初起的能力。

46、维护小组对各用户计算机进行对入网设备、安装的软件实行规范管理,不定期进行检查。对安装不健康内容、危害网络安全和一些游戏软件进行及时清除。

47、必须做到:对学生食物中毒或者其他食源性疾患突发事件的应急处理:

48、凡本单位人员因工作需要查档案,一般在档案室查阅,如需借出,须办妥手续后方可借出,并在2—3天内归还。

49、查阅或需摘录机密档案,须经领导批准,并在指定地点查阅,不得翻阅其他无关材料。

50、严守有关保密守则。

51、档案室应有专人专管,非档案工作人员未经同意不得随意入内、开启。

52、上级主管部门关于学校安全工作下发的文件、通知、通报、讲话、检查情况记录、整改意见、措施等必须归档备查。

53、管理人员随时搞好安全档案的保管,注意防盗、防火、防蛀、防潮湿、防遗火。

54、在学校发生雷雨时,要迅速进入教学楼,切忌在操场上等空旷场地逗留。

55、雷电时,不要触摸水管、暖气管、铁丝网、金属门窗、建筑物外墙,远离电线等带电设备或类似金属装置。不要靠近孤立的大树或烟囱,不要在雨中使用金属杆雨伞。

56、若遭受雷电灾害后在积极自救的同时,及时逐级向上级部门和气象主管机构报告灾情,并协助气象主管机构组织做好雷电灾害的调查、鉴定工作,分析雷电灾害事故原因,提出解决方案和措施。

57、为确保防雷设施安全有效,学校要加强对防雷设施的检查维护,如发现防雷设施损坏的,要排除防雷安全隐患。

58、发生雷雨天气时,学校防雷领导小组及各个部门负责人要立即行动起来,做好防雷工作。

59、采购大批量定型包装食品及其原料向供应商索取同批次食品卫生检验合格证或化验单、购物发票和《卫生许可证》复印件。

60、设有独立的粗加工间、原料库、更衣室、操作间。


学校的安全管理制度 60句菁华(扩展3)

——学校的安全管理制度 50句菁华

1、教育学生遵守交通法规。

2、学校值月、值日领导要每天检查设备设施情况。

3、各班配备安全巡视员,监管同学的课间行为。

4、学校举行大型校内外活动,要有安全措施。

5、班级举行校外教育教学活动,必须得到校长审批同意。

6、开展大扫除、义务劳动等活动时,班主任必须在场参与,布置学生力所能及的工作。

7、学校综合实验等可能涉及的一些有毒药物注意保管和使用。

8、电源总闸安装的办公室人员在到校和放学时,及时开关闸刀。

9、每学期对安全工作有明确分工,责任到人。

10、加强对学生进行防灾、抗灾的教育,传授遇灾后的自救、互救办法,培养学生的自救能力。

11、要及时向有关部门报告,请求有关部门和社会的援助,全力保护学生的安全。

12、学校有专人负责建筑安全管理工作。

13、学校定期组织人员检查校园内各建筑物设备设施情况,并及时做好记录。

14、学校按要求、标准配置设备、维修设施、建设校舍。

15、在实验室内不准吸烟、不准吃零食、不准大声喧哗及追逐打闹,实验时注意力集中,按照实验步骤认真操作,未经允许不随意改动实验操作前后次序;

16、全校师生员工有义务维护校园的安全,对违反本规定者要及时进行劝阻,实行教育为主的方针,对情节恶劣者要及时报告学校,由相关部门对其做出严肃处理。

17、大宗采购1000元以上校务会决定,3000元以上报总支审批。

18、在指定的区域内活动,不随意四处走动、游览、防止意外发生。

19、学校卫生老师负责学生的卫生保健,做好防疫,防食物中毒,根据季节给学生作卫生讲座,学生在校期间,不得离岗。

20、集体活动、*均要服从指挥,班主任要教育学生注意安全,遵守纪律。外出活动要请示分管校长同意,不得擅自作主。

21、禁止爬上阳台护栏、铁门、围墙、天棚等建筑物,不准爬窗口出入,禁止在走廊追逐打闹,上落楼梯要有序,不得争先恐后。

22、每日安全教育要要点式记载。

23、做到节约用电,班主任、各功能室负责人下班前要把自己负责区域的电灯、用电器以及电源关闭。

24、班主任教师要经常通过安全课、放学前一分钟安全教育等形式教育学生安全用电,不得任意损坏电源设施、设备。

25、无大人陪同不要到江、河、湖、海、水库等地方玩耍。

26、禁止学生玩烟花、爆竹、火柴、火机等易燃易爆物品。

27、低年级小学生没有老师带领时不能到跑道边的沙地、单杠、双杠及有危险性的地方活动。

28、学生上体育课、活动课时要听从老师的指挥,按规定完成体育动作或活动课内容。

29、劳技课场所有规章制度、安全措施、如保健箱等。

30、学校安全领导小组要坚持对校舍安全做到”八查八看“。即查墙基看下陷风化,查墙体看倾斜裂缝,查屋顶木梁看断裂虫蛀,查围墙看雨淋风刮程度,查流水看排水畅通,查校址坐落看前后水冲,查校外四周看危及师生安全因素,查死角看隐患。

31、小店应采取有效的灭蝇、灭蚊、灭蟑、灭鼠措施,定期进行杀灭活动,确保小店食品不受四害侵染。

32、对学生宿舍线路、开关、用电器设备每周检查一次,对反映出来的问题应在24小时内解决,24小时内解决不了的应上报有关领导并说明其原因,若没有及时完成又不上报有关领导的每次罚款50元。

33、严禁翻越阳台、护拦和窗户。严禁多人集中扒扶阳台护栏。

34、具体要求:

35、用水必须符合国家现定的城乡生活饮用水的卫生标准。

36、进行发生交通事故报*法的教育。

37、机动车禁止在校园内试车、练车。

38、对驾驶员要定期进行机动车驾驶安全教育。学校要了解驾驶员的实际驾车能力。

39、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉,每年要检测,要定时检查,锅炉工要持证上岗,严格按操作规程操作,液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离,严防事故发生。

40、师生宿舍、办公室、教室、食堂、店铺、医务室不得私接电源,严禁使用超负荷和禁用的电器。一经发现予以没收,避免发生不安全事故,对造成重大事故者,将追究经济责任和刊事责任。

41、师生及各店铺人员发现电路破损,要及时报告学校,并及时修理。电管员每周要对校园内供电线路、供电设备和用电器等进行一次安全检查,并做好记录。如发现电灯不亮、超负荷、线路破损或老化现象,应及时上报学校,尽快解决。对楼梯道应急灯、咱灯等应每天检查,发现问题,应及时解决。

42、任何人不得破坏用水设施,要维护水池内、外卫生,严禁在校内清洗衣物。

43、严禁在校园内随意拉设电线,严禁超负荷用电。

44、压力、温度、水位表是否处于正常工作状态。

45、食堂经营负责人应当聘请有资格证书的专业人员担任司炉工,并做好司炉工专业培训工作。司炉工相关证件交学校验证后,留复印件存档。

46、学校锅炉必须无条件接受有关部门技术人员的检查并及时将检查结果报学校备案。

47、在使用煤气前,应打开风机将炉内的废气(余气)抽走,确保无煤气泄漏后,才能点着火种,才能打开炉子的大火气阀使用。调好风量(风门,)使煤气完全燃烧。

48、学校根据季节变化进行及时的防溺水、防水、防雷电、防自然灾害等教育,定期检查管制刀具的收缴工作,进行必要的逃生演练。

49、条件不具备时,不要给病人注射青霉素或其他易引起过敏性休克的药品,对危重病人要立即送医院处理。

50、管理人员要认真做好安全自查,对性质不稳定或容易分解变质的危险物品,应定期测量化验,并作详细记录。


学校的安全管理制度 60句菁华(扩展4)

——企业人员安全管理制度 60句菁华

1、建立、健全本单位安全生产责任制。亲自带头自觉执行,并经常或定期检查安全责任制的执行情况,奖优罚劣。

2、抓好安全教育和安技考核工作,协助总经理组织各类重大事故的调查和处理工作。

3、对新建、扩建、改建和技术改造工程要将尘毒治理和安全设施与主体工程同时设计、审批,同时施工,同时验收投产。

4、负责及时传达、学习国家和上级有关安全生产方面的新法规,并依据有关新法规制定新的安全规章制度,组织有关部门对职工进行教育和宣传。

5、负责调查、处理各类安全生产事故,依据事故性质及危害及时向经理和上级有关部门汇报,并制定有效的事故防范措施。

6、负责劳保标准的制定,劳保的发放、检查,并对购买不合格的劳保用品,有权要求重新购买,并按有关规定考核。

7、负责制定本厂年度安全培训计划,并按计划要求认真组织有关人员进行培训。

8、组织制定并实施本工段的安全管理规定,安全操作规程和安全应急救援预案,并认真贯彻执行。

9、负责审批动火安全措施,对危险较大的作业,必须亲临现场检查安全措施的落实情况,确保动火安全。

10、不违章指挥,制止他人违章指挥和作业。在紧急情况下对不听劝阻者,可停止其工作,并对其进行处罚。

11、在工段长的领导下负责工段的安全技术工作,在业务上接受厂安全管理部门的指导,有权向上级安全管理部门汇报工作。

12、负责对新工人进行岗位安全教育。

13、要认真做好班前、班中检查,检查影响安全的各种因素,并对查出的问题立即整改,不能整改的采取防范措施,并及时上报。

14、组织贯彻执行国家和总厂有关企业安全监督方面的政策、法规、标准及公司指示、规定。

15、贯彻执行*法和石化总厂的各项安全管理规定,对本公司的安全生产、劳动保护工作负全面领导责任。

16、总结和推广安全生产的先进经验,协助有关部门搞好安全生产的宣传教育和专业培训。

17、负责检查动火的措施落实,审批三级动火,并组织动火时安全措施的落实。

18、定期召开本单位的安全生产分析会,制定防范措施,杜绝安全隐患。

19、对新工人、变动岗位或复工人员,进行安全教育和操作培训,考试合格后方可上岗。定期参加班组每周二的安全学习,及时采纳职工提出的正确意见。

20、检查动火措施落实情况,负责三级动火的审批及检查落实安全措施,确保安全动火。

21、参加本单位各类事故调查处理,做好统计、分析和上报工作。

22、负责安全设施、防护器具、消防器材的`管理工作。

23、参加本单位有关事故调查、分析,并提出改进措施。

24、搞好安全和消防设施、设备的检查和维护工作,保持灵活好用。检查职工合理使用各种消防器材。

25、参加安全活动、学习安全技术知识,严格遵守操作规程和劳动纪律及安全生产规定。

26、精心操作,认真作好各项记录,交接班时必须交接安全情况。交班为接班创造良好的安全条件。

27、按时巡回检查,正确分析,判断和处理各种事故苗头,把事故苗头消灭在萌芽中。如果发生事故,要及时报告并果断正确处理,保护好现场,作好详细记录。

28、本岗位(本工种)设备、工具、仪器仪表的性能,防护用品的使用和保管方法。

29、检查环境卫生,环境保护,文明生产等。

30、建立义务消防队,定期组织消防预案演练。

31、保障疏散通道,安全出口畅通。

32、加强安全生产检查,及时整改事故隐患和尘毒危害,积极改善劳动条件;

33、每周一作为企业“安全生产活动日”,必须要长期坚持,雷打不动,安全生产活动日要有文字记录,长期保存。

34、安监办将视企业安全状况对安全主任进行现场试卷考核,安全主任现场考核不合格一律视为无资质。3年内发生2次以上火灾等安全事故或存在重大安全隐患并造成影响的,安全主任一律列入“黑名单”,不推荐在松岗辖区危化、电镀企业任职;

35、安监办发现企业安全主任配备、资质、工作开展情况不符合要求的,行政处罚一律按照要求顶格处理。

36、生熟食品要分开存放,坚持厨具、餐具清洗消毒制度,防止食品污染。

37、设备布局合理,存放整齐有条理。容器、用具、工具、台面、机械设备保持清洁。

38、在工作时间,不可戴任何首饰及手表。手指甲应修剪整齐,指甲长度以不超过手指头为标准,并不可涂指甲油。

39、积极采取措施,消灭苍蝇、老鼠、蟑螂等害虫及其孳生条件。

40、厨房操作间内不准喝酒、吸烟、洗衣服、停放自行车等车辆。

41、冰箱、冰柜、冷库保持清洁无异味,物品整齐有序、按类存放,及时处理腐烂、变质、超期储存的食品。

42、冷库或冰箱内的所有食品均需有外包装或加盖,禁止未加盖而上下重叠。

43、进出食品应做到先进先出先用,已腐败或不新鲜的食品不得放人冷库或冰箱内保存;已解冻的食品不宜再冷冻。

44、冷库或冰箱应经常检查制冷性能,由专人负责定期除霜和除去冰块,清洗和消毒,使其保持清洁,无异味、臭味。

45、留样使用的容器必须经严格消毒,保持清洁,禁止使用不洁容器存放样品。

46、每餐、每样食品必须按要求留足100g,分别盛放在已消毒的留样容器中,在留样过程中应避免被污染。

47、留样冰箱必须专用,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。

48、炉灶加热食物阶段,必须有人看管,人走必须关火或关电。

49、2、不发生重大设备损坏事故

50、2.2、加强对带病设备的监察,制定应急措施。

51、2.3、严格执行新设备投产验收工作,保证设备无缺陷移交。

52、建立安全生产奖惩制度并严格落实执行。

53、建立安全技术措施经费提取和使用制度,保证施工现场安全防护需要。

54、建立现场消防安全管理制度,杜绝火灾事故发生。

55、建立健全本单位安全生产责任制;

56、经常进行安全检查,消除事故隐患,制止违章作业;

57、参加重大伤亡事故的调查分析,提出技术鉴定意见和改进措施。

58、组织制定、修改、审查安全生产技术操作规程和其他安全管理制度。

59、对企业存在的安全生产问题,定期召开会议分析研究,制定政策。

60、班组长要模范遵守安全生产规章制度,领导本组安全作业,认真执行安全交底。


学校的安全管理制度 60句菁华(扩展5)

——中学校车安全管理制度 50句菁华

1、成立学校行车安全管理领导小组。由校长任组长,各部门主任为组员。

2、驾驶员守则

3、司机遇投诉事项处理

4、学校要建立以校长为组长的学生接送校车安全管理工作小组,具体负责学校校车的安全管理。校长是所在学校接送学生校车交通安全的第一责任人,对校车安全运行工作全面负责。具体负责此项工作的教职工为直接责任人。

5、科学严密地制订学生乘车定车、定座安排表,落实班主任、值班老师、管理老师、校车车主和驾驶员在校车安全管理工作中的岗位职责,做到职责明确、分工到人。

6、严把驾驶员资质关,凡有酗酒、嗜赌史及心理障碍等精神病患者,不得担任接送学生驾驶员。学校要预防和坚决制止接送车驾驶员酒后开车、疲劳驾车、超员超速和车辆带病上路等不安全行为,已经发现立即上报*交通部门,并协助有关部门严肃查处。

7、建立校车与学校、乘车家长与学校、乘车家长和校车的联系制度。确保一旦有任何事件发生,可以及时联系处理。

8、成立学校校车安全管理领导小组,由校长任组长,各部门主任为组员。负责领导、督促、检查校车安全管理工作,每月进行一次校车运行情况检查,并作好记载。

9、签订校车租赁合同。聘用校车驾驶员报上级教育行政主管部门审查备案,经交管部门进行资质审核合格。校车行车时间、路线和停靠站点,经交管部门审核确认后执行。

10、建立教师跟车管理制度。派专人每日跟车,负责清点乘车人数、维护乘车秩序与安全。制止超员、无证驾驶和酒后驾驶。跟车教师必须认真填写安全日志。

11、建立交通安全事故应急处理机制。

12、校长是所在学校学生接送车辆交通安全的第一责任人,对接送学生车辆安全运行工作全面负责。具体从事此项工作的教职员工为直接责任人。

13、校长在每学期第一周内,与班主任老师、随车管理员、校车安全管理员、驾驶员等签订接送安全运行和学生乘车管理责任状。

14、认真确定每辆接送车的学生乘载人数。要根据接送车辆核载人数以及学生居住地分布等情况,科学合理地确定每一辆接送车的乘载人数,认真填写具体的乘车学生名册,做到定人、定车、定座、定线路,从源头上杜绝学生接送车辆超员现象。

15、严把驾驶员资质关,凡有酗酒、嗜赌史及心理障碍等精神疾患者,不得担任学生接送车辆驾驶员。学校要预防和坚决制止接送车辆驾驶员酒后开车、疲劳驾驶、超员、超速和车辆带病上路等不安全行为,一经发现要协助有关部门严肃查处。

16、学校要建立健全学生接送车辆安全管理台帐,尤其要完善接送学生的车辆车况、车辆行驶状况、学生乘车情况、接送管理制度等台帐资料,保证学生、驾驶员、随车管理员、接送车等每天都有详实的记录。

17、校车公司要制订校车乘车“实名制”管理办法。按照定人员、定车辆、定线路、定时间、定座位、定随车照管员、定制度、定标识、定配置、定站点(不在国道边、省道边等交通繁忙的地方设置站点)的要求,积极配合学校(学校)组织学生(学生)有序乘车,并做好运行台帐记录。

18、学校和学校对固定接送学生的校车,要根据承载人数编排好每一班次座位表,发给每位乘车学生及家长,以便接受监督;校车司乘人员要对照座位表进行安全管理,严禁超载、超速、不系安全带等违规行为,并与学校(学校)和学生家长做到乘车学生交接工作,履行好交接手续。

19、学校和学校租用校车时,要在相关部门的指导下,严格把好车辆质量关和校车驾驶人的资格关,建立完善的车辆运行情况、安全技术状态、保险情况、驾驶员和随车照管人员信息等资料档案,做到“一车一档”,及时更新档案资料,实行严格的监督管理。

20、本校校车必须取得*机关颁发的校车接送牌,并注明行驶路线和编号,在进出校门时必须挂好。未载学生上路行驶时不得使用校车标牌、标志和停车指示标志。

21、车辆未停稳时,禁止开门上下学生,并注意行人和其他车辆动向。

22、副驾驶座位上不得安排学生乘坐。

23、校内禁止鸣笛,禁止在校内设置禁行标志的路段行驶和停靠。

24、教育局借用车辆必须报经分管校长审批。

25、本办法自即日起实施。

26、管理目标

27、跟车老师在跟车结束前,必须对整个车厢进行检查,确认没有一个学生被遗留在车上。跟车老师在跟车结束后,必须再次检查乘车记录,并在乘车表上签名确认后,再请行政主管签名每月底交办公室备案。

28、车内加强孩子的安全教育,看好孩子不能将手指或头伸出车窗外,或在车内打闹。

29、严禁迟到或早退,违者罚款30元/次,一年中累计10次或一个月累计达到3次违规者,学校予以解聘;

30、驾驶员须自觉遵守交通规则,有违规造成交通处罚或引发事故者,由驾驶员自行承担由此造成的一切损失;

31、按规定给予全部资金,发放时间为每学年结束后。

32、遵守交通规则,不违章驾车。

33、经常学习交通法规。

34、驾驶员在园内行驶车速要慢、慢、慎。

35、违反交通规则,其罚款由驾驶人负担。

36、各种车辆如在公务途中遇不可抗拒之车祸发生,应先急救伤患人员,尽快做好相应的安全技术措施。向附近警察机关报案,并即与管理部门及队长联络协助处理。如属小事故,可先行处理后向管理部门报告。

37、意外事故造成车辆损坏,在扣除保险金额后再视实际情况由驾驶员与学校共同负担。

38、车辆需维修或保养时,应提前报告队长,由队长报告后勤主任,经主任同意并签名即可。由队长记录公里数,并会同司机一起进厂,否则园方将不承认此款项。

39、司机应爱惜学校车辆,*时要注意车辆的保养,经常检查车辆的主要机件。

40、司机驾车一定要遵守交通规则,文明开车,不准危险驾车。 不开赌气车。

41、在下列情形之一的情况下,违反交通规则或发生事故,由驾驶人负担。

42、车辆例行保养是各级保养的基础,属于预防性的日常维护工作,以清洁、检查为中心内容,司机应单独完成。要求:附件齐全、螺栓、螺母不松、不缺,保持轮胎气压正常制动可靠、转向灵活,润滑良好、灯光喇叭正常等。

43、车辆必须保证在不延误接送学生的情况下,进厂修理(特殊情况例外)。

44、车辆需维修或保养时,应提前报告校长。

45、除早、晚接送学生外,司机不得将校车驶出学校,否则后果自负。

46、当车回来,按指定地点停放车辆,锁好车门。

47、努力学习专业技术,熟悉掌握车辆的技术性能,精通本职业务,遵守交通法规。

48、做到安全行车,优质服务。遇到事故,肇事者应及时向校长报告,特殊情况可灵活处理。

49、对家长要热情有礼貌,对学生具有爱心,若遇无理家长,亦需耐心聆听,并尽量克制自己,避免与家长发生争执,事后可将事件告知主管。

50、行车时驾驶员应文明行车、遵守交通规则,服从交管人员管理,做到不违章、无事故。行车按指定时间、指定路线行驶,不随意改变行车路线。行驶中安全礼让,不超速、不抢道、以保障乘车安全为首要责任。


学校的安全管理制度 60句菁华(扩展6)

——学校食品安全管理制度 50句菁华

1、员工上岗前进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训,经考试或考核合格后方可上岗。

2、餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。消毒后的餐饮具必须贮存在餐饮具专用保洁柜内备用。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,并在餐饮具贮存柜上有明显标记。餐饮具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。

3、无检验合格证明的各类食品。

4、超过保质期限及其它不符合食品标签规定的定型包装食品。

5、采购散装食品及其原料时进行色泽、气味、滋味和形态等感官性状检查,并索取购物发票或购物凭证。

6、食堂、小卖部从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检,领取合格的《健康证》后方可上岗工作,*时应保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口食品时,必须使用售货工具。

7、持有效的卫生许可证,并悬挂在食堂的醒目位置,亮证经营。

8、在餐厅醒目位置公示安全责任人姓名、职责、安全责任制度、食堂《餐饮许可证》、从业人员《健康证》复印件、食品安全相关知识、食物操作流程规范、食品安全警示标语等。

9、不采购无法提供检验合格证或化验单和购物发票、购物凭证等证明材料的食品及其原料。

10、散装食品应盛装于容器内,并贮存位置标明食品的名称、生产日期、保持期、生产者名称及联系方式等内容(供应商提供)。

11、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备,须粘有明显标志(原料、半成品、成品等),肉类、水产类分柜存放,生食品、半成品、熟食品分柜存放,不得生熟混放、堆积或挤压存放。

12、工作结束后,及时清理配餐间卫生,确保配餐台无残渣、汤汁,无油渍、污渍,地面清洁卫生,打开紫外线灯消毒30分钟。

13、粗加工过程中动物卫生食品与植物性食品必须分开存放。

14、食物没有烧煮透不得食用,隔餐的热制品食用前必须充分加热,加热不彻底的严禁食用。

15、建立立食品中毒或其它食源性疾患等突发事件应急处理机制,如发生上述事件,立即停止经营活动,并向学校和教育行政部门、*门报告,不得缓报、瞒报、漏报。

16、食品采购、贮存必备的卫生条件:采购食品符合卫生标准,有检验证明,有冷藏冷冻设施,每个经营户必须有冰箱或冰柜一台。库房整洁通风,防鼠设施齐全,原料摆放整齐,标志明显,物品分类分架存放。

17、食品原料及食品添加剂符合规定:使用的原材料及添加剂符合卫生要求,定型包装食品有厂名、品名、厂址、生产日期、保存期,无超过保存期或腐败变质食品。用于原料半成品、成品的容器、用具,分开使用,定位保洁。

18、餐具消毒:消毒设施必须监测合格、符合要求,并正常运转,有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。

19、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。

20、用于原料、半成品、成品的工具不得混用,保持清洁。加工后的原料、半成品、成品存放,符合卫生要求,防止交叉污染。

21、食物没有烧熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热,加热不彻底的严禁食用。

22、经营户必须持有卫生许可证、从业人员健康证、培训合格证。

23、配备专用的留样冷藏冰箱,按要求进行留样登记:

24、观察商店工作人员眼球、面色是否特别黄(有患肝炎的可能);

25、观察商店工作人员双手有否化脓性或渗出性皮肤病;

26、患有凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得从事接触直接入口食品的工作。

27、做好学生开水供应工作,保证保暖桶的清洁,学期结束,保管好保暖桶及底架。

28、节约用水、用电、用煤、用柴,保管好商店现有财产,如有损失,应查找原因,追究责任。

29、食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品。

30、严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。

31、消毒后的餐饮具必须贮存专用保洁柜内备用。

32、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具,容器必须标志明显做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

33、餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。

34、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须做到:

35、健全学校食堂食品卫生管理制度,配备专职或者兼职的食品卫生管理人员,加强对所经营的食品和食品加工过程,加工场所、设备、工具等的卫生管理。

36、从业人员必须按照所从事的岗位规范化操作,保证食品安全和卫生。

37、杜绝采购感官性状异常的食品,发现有腐败变质或者感官性状异常的不得加工或使用。

38、各种食品原料在使用前必须洗净,并且要求蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗;禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗,必要时进行消毒处理。

39、加工后的熟食品在室温下存放不得超过4小时,当天加工当天食用,未食用完毕的应进冷藏室,隔天取出应加热彻底后食用。

40、食品必须能按照从粗加工、烹饪、保存到设备洗涤区等传送点有次序地传送。

41、采购食品时应对食品进行感官检查:包装是否完善,标识内容是否齐全,如是否有生产日期、保质期。

42、采购食品应遵循用多少定多少的原则,以保证食品新鲜和卫生,避免不必要的损失。

43、如受到污染收货方应拒绝接收送来的食品。

44、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离。

45、食品采购定人、定责、定岗,必须有两人采购,每天采购的食品都要有登记记录,注明名称、数量、价格、金额等事项。

46、应相对固定食品采购的场所,同时也要掌握定点与不定点的原则,关注市场行情。

47、食厅每天扫三次,每星期大洗一次,桌面三餐抹。

48、成立卫生检查组,成员由中心正副主任、办公室人员、餐厅经理及学生代表组成。

49、奖励与处罚:获集体奖者,奖200元,获个人奖者,奖20元,集体被罚者,罚款200元,个人被罚者,罚款20元。

50、留样食品冷却后,用保鲜膜密封好,并在其外部贴上标签,标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。

相关词条