1、网吧内消防器材必须按消防管理部门指定的明显位置放置。
2、禁止私接电源插座、乱拉临时电线、私自拆修和更换灯管、灯泡、保险丝等。
3、所有消防器材任何人不得擅自移动、损坏、挪用，并定期检查和更换。
4、要坚持经常性消防安全宣传，教育工作、利用各种形式（如黑板、图片、录像）宣传，普及消防知识、提高网吧全体人员消防安全意识，增强防火工作的自觉性。消防安全工作是一项十分重要的工作。全体人员务必要充分认识其重要性。自觉增强消防安全意识，提高消防安全工作的自觉性和警惕性，常年处于戒备状态，树立常备不懈的思想，确定消防全完工作万无一失。
5、公司营业网点必须二十四小时留人值守，一旦出现烟火报警等险情，在切断电源的同时，及时组织人员疏散；
6、公司安保部门必须经常对消火栓、、灭火器、电路等进行检查，保证灭火器具及电器设备的完好率和合格率，确保人员生命及财产的绝对安全；
7、办公、营业等公共场所绝对禁止吸烟或使用明火；
8、经常组织学习消防安全知识，不定时地进行消防灭火训练和演练，做到公司上下人人知晓消防常识，遇有险情人人都能熟练操作灭火器具；
9、组织制定本单位安全生产规章制度、操作规程。
10、落实安全技术措施，保证安全生产投入。
11、安全生产投入列支要由总经理签字把关，严肃财经纪律。
12、消防器材和消防设施是扑救各类火灾的先决条件和战斗武器，要求全体员工都要爱护消防器材、消防设施和安全标志。
13、每日对安全疏散设施进行巡查，发现有以下问题之一的，应立即整改。
14、定期检查
15、职工宿舍要有卫生管理制度，实行室长负责制，规定一周内每天卫生值日名单并张贴上墙，作到天天有人打扫，保持室内窗明地净，通风良好。
16、下班后，完好保存个防护用品;
17、将破损或使用过期的个人防护用品交库房。
18、因违反操作规程而造成经济损失或人员伤亡的，依照有关规定移交司法机关处理。
19、私来乱接电源，一经发现罚款200元。
20、由于工作不负责任损坏或浪费原材料，依据原价格进行补偿。
21、安全资料不完善，罚款50—100元。
22、网吧负责人每年安全培训学习时间不得少于30学时。
23、企业全体职工安全培训时间不得少与15学时。
24、网吧在经营过程中发生安全生产事故，必须按照国家和本省有关规定办理。任何部门和个人不得瞒报、谎报、拖延报告或者阻碍他人报告生产安全事故。当事故发生时2小时之内必须报告给本公司主要负责人，负责接到报告后，及时组织有关人员到现场实行应急救援，同时必须报告给行政主管部门和有关部门。
25、在安全生产事故处理过程中，法人必须坚守岗位，不得擅离职守，有事推脱，在事故未处理之前，应积极协调配合调查组工作，弄清事故的真象。
26、恢复生产。事故处理完毕后，网吧应积极组织恢复经营工作。开业之前网吧要呈报主管部门进行复查，复查合格后方可恢复营业。
27、认真学习安全生产的法律、法规和政策，传达贯彻上级有关安全生产会议精神，组织起草年度安全生产计划，并组织实施。
28、确保使用的电路、电器设备、防护用品、用具，符合国家标准，禁止三无产品进入网吧经营场所。
29、坚持网管人员持证上岗的原则，对于违反原则的行为坚决禁止。
30、组织落实贯彻执行国家有关安全生产法律、法规和上级各项安全生产要求，协助主管领导级织开展安全生产工作。
31、建立违章处罚台帐。
32、协助有关部门组织对员工进行安全教育培训，对新员工三级安全教育和转岗员工的安全教育，监督检查特种作业人员培训，持证上岗情况;监督员工劳动保护用品使用情况。
33、熟练掌握消防灭火知识和本单位应急预案，负责本岗位消防器材、灭火器进行保养、检查，及时填写灭火器的检查卡。
34、完成上级领导交给的各项工作。
35、网吧设立防火档案、紧急灭火计划、消防培训、消防演习报告、各种消防宣传教育的资料备案，全面负责超市的消防预防、培训工作。各门则须具备完整的防火检查报告和电器设备使用报告等资料。
36、店面内所有区域，包括销售区域、仓库、办公区域、洗手间全部禁止吸烟、动用明火，存放大量物资的场地、仓库，须设置明显的禁止烟火标志。
37、营业及工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。
38、网吧内所有仓库的消防必须符合要求，包括照明、喷淋系统、消防器材的设施、通风、通道等设置。
39、检查防火档案、灭火作战计划、季度消防演习报告等，负责消防的安全员对相关的程序是否了解，是否熟知在紧急情况下，所应采取的切合实际的`措施。
40、机房工作人员需认真检查电机线路、机器运行、设备运转是否正常。
41、机房机器需要维修使用的油漆或其他化工材料，包括包装物、擦拭剂、涂料、搅抖等物料应到指定地点办理，不得随意弃置现场。
42、要坚持经常性消防安全宣传、教育工作、利用各种形式（如黑板报、图片、录像等）宣传、普及消防知识、提高网吧全体人员消防安全意识、增强防火工作的自觉性。
43、信息安全管理制度。严禁上网消费者制作、复制、查阅、发布、传播*、*、宣扬迷信、暴力等内容(包括法律法规禁止的其他内容)的信息。如发现含有上述内容的网页或网站，应立即向网吧安全管理人员及*机关报告。
44、如发现在工作中不使用或不正确使用个人防护用品，第一次给予警告，再次发现罚款100元；
45、坚持网管人员持证上岗的原则，对于违反原则的'行为坚决禁止。
46、网吧内所有开关必须统一管理，每日的照明开关、电梯，统一由安全员开关，其他电力系统的控制由工程部负责。如因工作需要而改由部门负责，则部门的管理人员和实际操作人员必须对开关的正确使用接受培训。
47、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。定专人每日对网吧进行一次防火巡查，每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。
48、检查人员应将检查情况及时通知网吧负责人，对检查存在的火灾隐患，应及时整改。
49、单位负责人应对存在的火灾隐患应当及时予以消除。
50、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。
——网吧管理制度 60句菁华
1、按时接班，严禁迟到、早退、离岗现象发生。
2、不得以任何理由上机娱乐。
3、网吧员工有员工卡，员工可在休息时间上机。工作期间，员工禁止上机；员工在休息期间上机，不得与客人争机位。禁止用管理员密码上机玩。员工卡不得借给非本网吧工作人员
4、每天网管收银员服务员等，应齐心协力共同打扫卫生，还网吧干净幽雅的上网环境。
5、上班时间上网、睡觉、擅离职守、聚堆闲聊、服务差、被顾客投诉的、上班时间吸烟、酗酒、赌博的、和同事、顾客或其他人吵架、打架斗殴的、顶撞领导、不执行命令、不服从管理、严重妨碍管理秩序的，一次罚50元；
6、永远秉承”网吧客人皆为衣食父母”的从业心境。
7、“活泼、开朗、有信心”是动力的源泉。
8、上班时间不得借用客人机器进行上网聊天、玩游戏。
9、工作现场设施、电脑、桌椅等，摆放整齐，保持干净。
10、工作时间内不得吃零食，不得在网吧大声喧哗。
11、东西未按照要求摆放整齐（鼠标应放在右边，耳麦应挂起来，椅子和键盘应推进去，餐牌、显示器要按要求摆好，做到整齐统一，桌面整洁）
12、上班时间禁止长时间站在顾客后面观看
13、上班时间会客、打电话等。
14、交接班时要根据管理计费软件统计金额，清点好现金，如发现现金有差错，应马上提出，由交班方补足差额。否则，将由接班方承担经济责任。
15、随时注意网吧内环境卫生，厕所要随时冲水。顾客使用的烟缸，垃圾筒，要随时注意清理。
16、顾客上，下机要尽快向收银台收款员登记、发卡。
17、新员工试工期间，必须服从公司安排，不适应工作的可申请离职，试工期自动离职者，不发试工期工资。
18、上班从换好工作服整理好仪容以签到时间为准。
19、事假要提前一天申请，特殊原因也必须到岗请假，得到经理批准后才可离岗，违者按旷工论。.
20、公司为员工提供比较充足的学习时间，提高自我素质的机会（下班后可在非上网高峰期，从收银台领取员工上机卡，进行专业学习）。每月为每位员工提供100小时的上机卡进行学习。并进行定期培训7、公司将在自己的论坛上设立专业培训版，便于员工更好地掌握技能，加强专业实力。
21、如有设备需维修时，由各区负责人报告领班，由领班负责送到商务中心维修，领班和商务中心签单，每人一份，送修只送主机，其他配件由领班负责保管，丢及也将由领班负责赔偿。
22、发现事故苗头，及时采取措施，防止事故发生的，未使公司受到较大损失的公司将给予奖励现金（50-500元）。
23、收银员：整理好帐目，清点所有现金交与财务部指定的收款人员，2人同时清点vip卡、现金。网管：检查各项设施，财产是否齐全、正常、整洁，上班未能及时完成的工作（送修等）。
24、维护国家尊严，不看*言论以及不参与一切破坏祖国现代化建设的行为与事件。
25、不带危险物品，易燃易爆物品，不乱扔烟头。
26、保持环境卫生，请勿吸烟、随地吐痰，不进入收银台、员工更衣室、机房、电房等区域。
27、中班人员擦拭台球灯罩和台球桌腿，做到无灰尘.
28、洗手台、洗手池保持干净。
29、热爱祖国，遵守国家颁布的各项法律、法规及各种政策、法令；
30、员工在上班期间非工作需要不得将无关人员带入机房、吧台、配电室、办公室等；
31、不得将私人物品摆放于营业场所；
32、吧台卫生标准：
33、只剩5台空机时，内部员工经提醒后仍用员工会员卡上网的（30元）
34、公共娱乐场所严禁带入和存放易燃易爆物品。
35、职工宿舍要有卫生管理制度，实行室长负责制，规定一周内每天卫生值日名单并张贴上墙，作到天天有人打扫，保持室内窗明地净，通风良好。
36、冬季取暖炉的防煤气中毒设施必须齐全、有效，建立验收合格证制度，经验收合格发证后，方准使用。
37、未经许可一律禁止使用电炉及其他用电加热器具。
38、由于工作不负责任损坏或浪费原材料，依据原价格进行补偿。
39、在经营场所打架斗殴的，开除现场，构成犯罪的由司法机关处理。
40、从业人员不服从管理，违反安全生产规章制度或者操作规程的，由单位给予批评教育，依照有关规章制度给予处分;造成重大事故，构成犯罪的，依照刑法有关规定追究刑事责任;
41、特种作业人员每年培训学习时间不少于20学时。
42、对于培训考核不合格人员，一是继续培训，二是离开工作岗位。
43、网吧在经营过程中发生安全生产事故，必须按照国家和本省有关规定办理。任何部门和个人不得瞒报、谎报、拖延报告或者阻碍他人报告生产安全事故。当事故发生时2小时之内必须报告给本公司主要负责人，负责接到报告后，及时组织有关人员到现场实行应急救援，同时必须报告给行政主管部门和有关部门。
44、认真学习安全生产的法律、法规和政策，传达贯彻上级有关安全生产会议精神，组织起草年度安全生产计划，并组织实施。
45、积极配合总经理抓好安全工作。组织协调安全调查和检查。
46、组织落实贯彻执行国家有关安全生产法律、法规和上级各项安全生产要求，协助主管领导级织开展安全生产工作。
47、认真贯彻执行管理规定。
48、严禁在值班室及门前附近聚众闲谈、饮酒、打麻将、打扑克等。
49、完成上级领导交给的各项工作。
50、按规定穿戴劳动防护用品。
51、网吧机器卫生标准
52、违法犯罪报告制度。网吧安全管理人员若发现上网消费者制作、复制、查阅、发布、传播*、*、宣扬迷信、暴力等内容(包括法律法规禁止的其他内容)的违法犯罪行为或其他违法犯罪行为的，应立即向*机关报告，并积极提供有关信息协助*机关查处。
53、永远秉承”网吧客人皆为衣食父母”的从业心境.
54、“笑容、客气、有礼貌”是成功的开始。
55、上班不得私自刷卡上网.违者罚款50元.
56、所有员工要必须听从领导指挥，严格按章操作，不得违章作业.
57、发现行迹可疑或不法行为的人或事，要及时报告保卫人员及领导。【网吧员工管理制度】
58、工作时间干私活、影响公司形象的、仪容不整的、发现一次各罚5元;
59、上班时间会客接打电话时间不得超过30分钟。
60、所有员工，均以提高时代网吧经济效益为目的，促进时代网吧健康快速发展为目标，凡遵守各项制度的员工，贡献突出者将享受特殊奖励政策。
——安全管理制度 50句菁华
1、发现在禁烟区或摊位中吸烟者，处以200元罚款；不主动缴纳罚款者，罚款单交财务部扣除质保金500元，情节严重者逐出市场，不赔偿任何损失。
2、当与他人发生矛盾，应及时告诉家长或老师，防止矛盾激化、酿成事端。
3、食堂必须使用合格的压力容器、锅炉，每年要检测，要定时检查，锅炉工要持证上岗，严格按操作规程操作，液化气罐与灶头应有1.5米的安全距离，严防事故发生。
4、员工必须遵守公司安全管理制度，熟悉电工规程。
5、机器有安全罩的应保持在正确位置，机器要善于保养
6、过热液体严禁存放于高处。
7、使用气炉前必须先检查气门开关，然后再开始点火开气以确保安全。使用炉灶时必须做到不离人。
8、针对责任不清的问题，需要做好挂靠车辆的清理。
9、幼儿班放学时，必须有家长在校门口来接孩子，未接走的孩子放学时间随其他年级离开校园。
10、学生上、下楼梯靠右行，不推人，不抢行拥挤。
11、大扫除、义务劳动等活动，班主任必须在场参与，进行安全管理。
12、物品验收
13、货物计价
14、6直拨物资的收发，同其他入库物资一样入帐；
15、经办理验收手续进仓的物料，必须填制“商品、物料进仓验收单”，仓库据以记帐，并送采购部一份用以办理付款手续。物料经验收合格办理进仓手续后，所发生的一切短缺、变质、霉烂、变行等问题，均由仓库负责处理
16、若库区配备消防器材和工具应按企业内部规定执行，不得私自挪用。
17、聘请有关部门人员，不定期对食品从业人员进行专题讲座，学习有关卫生管理，卫生法律、法规，肠道传染病的预防等卫生知识，以提高员工的食品安全防护素质。
18、疏散中，前台管理人员应携带好电脑提供的当天每间包厢客人情况，认真清点客人人数并看护安慰好客人。
19、认证贯彻落实“预防为主、防消结合”的消防方针，在消防工作的指导思想上要把预防火灾始终放在首位，采取有效措施，防患于未然。
20、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的消防安全意识。
21、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、机械排烟送风、火灾事故广播等设施处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
22、对*消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送*消防机构。
23、提高安全意识，加强日常监督管理，要定期对冷库建筑物开展检查。如冷库建筑物主体是否出现沉降，冷库地坪防冻设施运转工作是否良好，冷库隔热层表面有无开裂，是否有鼠洞、结霜、滴水跑冷等现象，冷库冻结间、快速预冷间结构主体的建筑材料是否有冻融循环破损状况，冷间电线、电缆穿越冷库隔热层处有无异常状况，冷库防雷接地设施的性能状况，都应逐一加以检查，并作好记录。
24、对配备的灭火器要妥善保管，防止丢失、损坏。灭火器应放在拿取方便的位置。
25、仓库保管员必须掌握消防器材的操作使用和维护保养方法。
26、训练期间每台车选一名学员为本车安全员协助教练员做好安全工作。
27、停放时教练车集中停放，关好门窗锁好车门后，车钥匙统一交到门卫集中保管。
28、体育组教师要适时对学校的体育设施、器材进行安全检查，若发现不安全因素，要及时以书面形式报告总务处，总务处要及时对体育设备、器材进行维修或更新。
29、成立安全工作领导小组，园长是幼儿园安全工作的第一责任人，园长是具体负责人，具体负责和指导全园安全工作，制定幼儿园各类人员安全责任制和各方面的安全措施，全园师生应树立安全第一、安全无小事的思想。
30、1.13所有设备、管道、阀门、仪表和零部件，必须有合格证并按要求使用，不明规格、型号的材质禁止使用。禁止擅自代用。
31、保持电气设备整洁完好，防止受潮，禁止用脚踢开关或用湿手扳开关;
32、3设备管理部负责起重机械的维护管理和安全管理。
33、1.2本标准所称“起重机械”是指各类起重机、电动葫芦、升降机。
34、3.3起重机械安装、维修保养、改造业务不得以任何形式进行转包或者分包。
35、5.8安监部在设备管理部的配合下，建立健全起重机械设备档案等必要的规章制度。
36、幼儿之间应团结友爱，严防发生斗殴打架事件，伤害他人要负一切经济法律责任。
37、必须注意防火安全，学生不能在野外用火，严禁携带火机火柴到校，严禁吸烟和玩火，防止火灾事故的发生。
38、遇恶劣天气，要注意处所安全，不在危墙高树下站立。因天气骤变、狂风暴雨不能回校上课，允许事后补假。
39、家长接孩子，要衣冠整洁，讲文明、讲礼貌，讲卫生，家长的摩托车、自行车、电动车不得骑进校园。
40、指定专人对涉及含有致病性微生物标本、菌(毒)种的一切实验活动进行如实的、可溯源的记录。记录内容应使用客观计量指标，记录者签字确认。
41、所有弃置的实验室生物样本、培养物和被污染的废弃物在从实验室中取走之前，应使其达到生物安全水*。
42、在射源装置上设明显的放射性标志。
43、公司安全部应建立全面系统和完善的事故档案，防止同类事故再次发生。
44、建立学生宿舍管理组织，聘用道德素质好、责任心强、身心健康的舍务管理人员。
45、总务人员要及时维修、维护学校设施设备。
46、对存放易燃易爆危险品的地方或物资库，严禁吸烟和动用明火，各类物品按条例有关规定存放，保持安全通道的畅通。)
47、2安全检查时间。
48、1.6安全事故：指职工因打架斗殴，女职工操作设备因长发不带工作帽、穿高跟鞋工作造*身伤害者，及偷拿产品和盗窃工厂物资，给工厂造成的不良社会影响和经济损失。
49、1.7破坏事故：凡蓄意对公共财物和人身安全造成的经济损失和人身伤害。
50、操作机械设备时，注意传送带等活动运行机构，避免手指、头发、衣物扯入。
——网吧管理制度 50句菁华
1、禁止不得以任何理由上机娱乐。
2、网管与收银员必须坚守自己的岗位，不得在闲暇时攀谈嬉笑，以免耽误工作。
3、员工，特别是技术人员不得泄露网吧密码、技术文件等资料，一经发现，马上予以辞退，并赔偿公司经济损失。情节严重者，交由相关执法部门处理。
4、网吧员工有员工卡，员工可在休息时间上机。工作期间，员工禁止上机；员工在休息期间上机，不得与客人争机位。禁止用管理员密码上机玩。员工卡不得借给非本网吧工作人员
5、网管检查各项设施，财产是否齐全、正常、整洁，上班未能及时完成的工作（送修等）。
6、清点本区设备，保证所以机器正常使用，送修机器等未完成工作写入记录、
7、所有员工，均以提高本网吧经济效益为目的，促进本网吧健康快速发展为目标，凡遵守各项制度的员工，贡献突出者将享受特殊奖励政策。
8、如工作出现问题，违反制度，由负责人提出点名批评，凡每月点名批评3次以上者将扣罚工资，情节严重者开除。
9、网吧只剩5台空机时仍用员工会员卡上网的,必须自觉下机,
10、员工不得私自解锁上机。
11、禁止私自或让非工作人员进入办公室、收银台,收银员吧员应加以阻拦
12、上班时间会客、打电话等。
13、泄露商业机密的行为。
14、收银台现金如有差错将由收款员个人承担经济责任。
15、桌上，地上的杂物要及时清理。
16、员工工资遵循按劳分配原则，实行同工同酬、多劳多得，执行月工资，月工资根据不同部门、不同岗位、不同职务确定员工工资。
17、要认真检查设备，消除不安全隐患，确保顾客生命安全及公司财产安全。（各电线、网线连接点要逐一清查，不得有烟头等危险品存在）。
18、上班不穿工服者，一次罚5元；
19、讲究公德，爱护公物，不大声喧哗，不影响他人。
20、讲文明、讲礼貌、不打架、不闹事、不讲脏话。
21、客人烟灰缸内烟头满3个立即换掉，收回的烟灰缸满三个立即清洗干净
22、休息椅桌面、烟灰缸走一桌人打扫一次卫生，为迎接下桌客人做好准备。
23、上完货后的纸箱回收至指定位置。
24、空饮料瓶.垃圾桶要及时清理。
25、水池、水池周围、过滤篮、垃圾桶每天下班之前刷干净，不能有任何杂物。
26、地面保持清洁，无痰渍、水渍；便池表面要保持清洁，无便渍及杂物；
27、吧台前镜子、洗手台镜子，玻璃门每天擦拭。
28、保洁卫生工具摆放统一。
29、如有违反以上规定者，均有一次向董事会申辩的权利，在两个工作日内董事会会作出答复。一次警告（处罚金五元）；二次严惩（扣发当月奖金）；三次辞退。如有管理人员纵容或发现违规事件置之不理者，负连带责任。
30、服务态度不好。与网友发生争执。（50元）
31、当网友向收银询问上网费用时，收银员没有解释计费方法（30）
32、收银员、吧员让无关人员操作服务器电脑（50）
33、检查材料要及时存档，作为年终考核依据。
34、公共娱乐场所内的`电器设备，必须由具有电工资格的人员负责安装和检查修理，用电量不得超过额定负荷，不得擅自私拉临时线。
35、冬季取暖炉的防煤气中毒设施必须齐全、有效，建立验收合格证制度，经验收合格发证后，方准使用。
36、安全资料不完善，罚款50—100元。
37、教育培训要有记录;
38、各种特种作业操作资格证书，依照规定，定期进行年检
39、负责组织HSE管理体系的建立和“两书一表”的推广工作。
40、协助有关部门组织对员工进行安全教育培训，对新员工三级安全教育和转岗员工的安全教育，监督检查特种作业人员培训，持证上岗情况;监督员工劳动保护用品使用情况。
41、严格遵守劳动纪律，严禁脱岗、睡岗、串岗、酒后上岗和擅自替岗。
42、严禁在值班室及门前附近聚众闲谈、饮酒、打麻将、打扑克等。
43、按时交接班，认真填写记录，字迹清楚、内容详实。
44、值勤人员要认真负责，对进、出本单位的车辆、人员进行检查登记，对可疑车辆和人员进行严格盘查，详细登记，发现问题及时报告单位领导或*、安全保卫部门。
45、按规定穿戴劳动防护用品。
46、工作现场设施、电脑、桌椅等，摆放整齐，保持干净
47、交班时必须保持各卫生区域干净整洁未留有垃圾。
48、网管下班后有3.5个小时的上网时间,3.5个小时后要自觉休息。
49、清洁员保持大厅、过道、卫生间等卫生区域的环境卫生。
50、各区域网管在客人结帐下机后及时清洁桌面并将客人饮水后的水杯放到水桶里，待杯子满后，由主管统一安排清洗，并将洗后的水杯放到消毒柜里集中消毒，同时将已消毒好的水杯放到饮水机的消毒柜里备用、每次夜班、白班交班前，由当班的网管将所有的水杯进行清洗并消毒、
——学校餐厅安全管理制度 50句菁华
1、要指定专人处理好膳务工作后关窗锁门、关闭灶具、断电熄火，确保安全。
2、为客人服务的餐具不允许有任何破损,以免割伤客人。
3、及时提醒所有用餐客人的行李和财物要或帮助客人妥善保管好,以免发生丢失现象。
4、器皿盘碗类,不能草率地叠放盘碗及玻璃容器或放置过高而且参差不齐,否则常会造成不必要的破损和意外。
5、后厨工作人员要熟练掌握各种设备的使用方法与操作标准，严格按操作规程进行操作，严禁违章操作。设备开始作业运转后，操作人员不准随便离开现场，发现意外及时停止作业，及时上报厨师长或档口老大，遇到故障不准随意拆卸设备，应及时报修，由工程人员进行维修。
6、厨房如果发现被盗现象，值班人员或发现人员应做好现场的保护，并及时报上级进行处理，并及时协助领导了解情况。
7、热油炸锅开时，注意控制油温，防止油锅着火。
8、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。
9、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。
10、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。
11、餐中保持台面整洁，桌面杂物（纸巾、壳、骨、刺等）应及时用夹子、托盘清理。
12、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。
13、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始 善终的保持优质的服务。
14、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点，本区域人员自行清洗、擦拭、归位。
15、闭餐后整理清洁区域、台面等卫生，擦拭收碗车、乐百美车并放于指定地点，由领班检查。
16、每位员工要牢记酒店消防中心电话，要随时听从消防中心人员的指挥，确保安全。
17、发现火情切勿大喊大叫也不要做任何可能造成客人恐慌的举动。
18、工作规范
19、每月2号前上报各部门（班组）上月总结。
20、领班负责每月召开二次班前会，主管每天召开一次所管辖的全体员工会议。
21、部门每月举行一次演讲或知识竞赛，各班组选派优秀选手参加。
22、交接班记录：交接双方必须将工作交接情况认真，真实地填入《工作交接与值班表》中。体现出当时的客人情况，餐厅设施，器具状况等，接班人员下班前应将本工作情况在《工作交接与值班表》中予以体现。
23、餐厅结束营业后，当班人员应做好摆台工作和卫生清理。使台面器具完善，卫生，餐厅内无酒瓶，垃圾等物品，所有物品摆放有序，要关闭所有电器开关，检查有无安全隐患之后与值班保安人员进行交接，做好交接记录，餐厅人员离岗下班。快餐厅与夜班人员交接，
24、当客人是老顾客时，不愿赔偿可以免赔。
25、破损餐具在5元以下时，领班有权免赔；10元以下时，主管有权免赔；30元以下时，经理有权免赔；50元以上时应上报总经理。
26、免赔原则是坚持酒店利益，照顾客人面子，能赔偿的更好；最后达到双方满意。
27、餐具损耗率按比例分配到各楼层班组，月底盘点在损耗之内的楼层班组，可以不对员工进行处罚。超过损耗率时，按餐具进价赔偿。
28、每月评比爱店如家流动红旗。
29、有否痢疾和其他有碍食品卫生的疾病；
30、观察餐饮服务从业人员有否带戒指、项链等违规饰品，指甲是否剪短，个人卫生是否贴合要求。
31、遵守工程指挥部有关规章制度，严格要求自己，不断提高业务素质。
32、把卫生工作作为餐厅的一项大事来抓，切实搞好餐厅内外的环境卫生
33、保证按时供餐。正常供餐时间如所做饭菜不足供应的，炊事员应及时解决。
34、坚持以票购饭，禁止以现金购饭
35、搞好同志间关系，团结一心办公报务工作。*时要做到多方征求意见，不断提高饭菜质量。
36、严禁有损公肥私行为，违者以自动离职处理。
37、文明就餐，遵守公共场所秩序，排队购饭，不得拥挤、起哄。
38、就餐人员要尊重师傅，服从工作人员指挥。发现售饭菜质量问题应及时向办公室反映，不得无理取闹，恶语伤人。
39、本管理制度由指挥部监督执行。对损害企业形象、破坏公共道德、违反指挥部纪律的人和事，要进行严肃处理。
40、外省市采购的食品必须经卫生防疫检验，并持有合格证。
41、食品必须按类堆放，做到定置管理，注明数量及入库日期。
42、所用原料必需做到卫生、新鲜、无杂质、无腥味。
43、工作人员要保持工作衣帽整洁，不留长指甲、不涂指甲油、不戴首饰。上岗必须戴口罩。
44、严禁加工、烹调有害和变质的食品。菜肴成品必须保证质量，生熟食品盛器有标记，并严格分开使用。
45、辅料、调味品必须放置在盛器内，做到无霉变、无虫害、用后加盖。
46、垃圾桶加盖密封，周围清洁、无蝇，垃圾及时清除。
47、履行规定的入住登记手续*住，相关凭（证）件随身携带。
48、倒班宿舍由附楼PA负责统一清洁，使用者须自觉保持室内及床铺的清洁卫生；宿舍内部自行负责卫生清洁，并确保达到规定标准。
49、在宿舍区域行走，严禁彼此推拉、动作剧烈或行为粗野；宿舍内只允许从事轻微活动，不得高声喧哗，严禁攀高、跨跃、爬门（窗）进出等行为。
50、严禁在宿舍内私接电源（线）、吸烟、动用明火（电炉、蜡烛等）。
——安全保卫管理制度 50句菁华
1、保安人员必须为人正直，作风正派，以身作则，处事公正，对工作有高度的责任感，不玩忽职守。
2、本公司车辆进出，须登记进出时间和驾驶员姓名。
3、非洽谈公务人员与车辆，或是洽谈公务但拒绝登记检查者；
4、员工上班外出，无《东淳公司上班时间员工外出准行条》、《请假单》者；
5、查看保安值班日志，检查需交接的公文、信件和证件；
6、交接班时，仔细检查对讲机、警棍和充电器、手电筒的使用状态；
7、查岗查夜的时间由队长自行安排，晚上不得少于2次；
8、查勤内容：
9、必须掌握打卡机、门禁系统、音响设施、视频监控设施的使用方法。
10、要认真填写《值班记录》、《来访登记》、《保安巡查登记》、《视频观察记录》等表格，要求字迹清楚，项目内容全面准确。
11、对待来访者应礼貌待人，使用普通话交谈，具体要求见《来访人员接待制度》
12、根据上级有关规定，节假日所有校园场所不对外开放，遇到恶意翻越栏杆入园的未成年少年，要及时清理出校园，并进行登记、教育。
13、处理问题时，力求做到容忍宽大，以理服人。
14、无请假者，一律按旷工处理。
15、严格执行来访客人的登记，非本单位人员、车辆登记要严格手续；无合法身份证件人员要与单位内部要关人员、部门联系，经同意后方能进入单位内部；同时要积极配合*职能部门的相关工作，对有明显标志的车辆（如；警车、工商、税务、供电）等公务车辆可免于登记，提供进入单位的便利条件。
16、值班、值勤人员违反单位门卫管理制度单位将依据有关规定进行处罚。
17、热爱本职工作，做到坚守岗位，文明服务，不得擅离职守，认真执行领导指定的任务，树立高度的组织纪律观念，全面做好局机关大楼的安全保卫工作。
18、熟悉本机关人员、车辆等基本情况，对外单位及外地来机关办事的车辆，应问明情况。外单位的车辆在下班后和公休日，不准在机关院内停放，非来办事的车辆，不准停放在机关院内和办公楼前。
19、认真做好报刊、信件收发工作，做到及时、准确，急件及时送交有关人员。
20、经常检查各岗位工作情况。零点之后的夜间查岗每周不少于两次。
21、驱赶乱散发广告、捡垃圾等闲杂违章人员。
22、对小区巡逻检查的护管队员必须佩带工作证，按规定的巡逻线巡逻，严禁单独行为。
23、按照《小区治安巡逻记录表》中所规定的内容进行巡逻，在检查中，发现险情，应采取果断的应急处理措施，并及时上报管理处，在有关人员及领导到达现场之前不能离开。
24、注意观察过往人员情况及其携带的物品，如发现可疑的人员和物品，要选择适当的地点加以监视，并及时报告领导，必要时要对其所带物品进行检查并做好登记。
25、交班人在下班前必须填好值班记录。应做到“三清”：本班情况清，交接的问题清，物品、器械清。
26、内部治安保卫工作的主要任务是：开展“四防”（防火，防盗、防事故、防破坏）工作，同时对一切扰乱内部治安秩序，违反治安管理的行为作斗争，打击犯罪活动，预防治安灾害事故的发生，促进内部治安秩序的稳定，保障教学教育秩序的顺利进行。
27、内部治安保卫工作的内容必须列入各级经济责任或承包合同，实行同检查、同考核，提高教职工贯彻执行治安保卫工作各项制度的积极性和主动性。
28、消控人员定期检查校内的所有消防设施，对可能产生火灾的地方采取必要的安全措施，消除隐患，并在重点部位安装防范设施。
29、建立保安定时巡逻制度。放学后保安负责对各层楼，校园巡逻一次，晚上巡逻不少于五次，监控目睹二十四小时。
30、1.6使用氧气乙炔焊接时应注意附近有无易燃物品，必要时迁移。
31、2.7.3人员携带出厂的包裹检查。
32、2.8.2巡逻时应认真检查不得做其他事务或与其他人闲谈。
33、2.8.4.5有无在公司内酗酒、或在禁烟区吸烟和其他伤风化事项。
34、值班期间严禁值班人员或其他人员在保卫科酗酒、打牌、打麻将等，否则将追究值班人员责任并按有关规定给予相应处罚。
35、负责公司门卫值班，实行24小时上岗，按时交接班，认真做好值班记录，做好报刊、信件的收发登记工作，不出差错。
36、详细记录有关*部门的电话，以便需要时寻求协助。
37、门卫值班人员对接受到的电话及其他信息要记录在案，并注明报送部门或个人、内容及接收时间。
38、节假日安排值班守护。
39、化学药品库要健全消防制度，加强库房的电源管理，严禁将明火带入库房，严禁在库房内抽烟。
40、学校实行“谁用工，谁负责”的校园治安责任制。有关单位和工地负责人在用工时，必须与总务处签定《用工治安责任书》，保证自己所用人员在校内不发生问题，同时加强自身的防火、防盗等工作。
41、教师实行轮值制度，列表上墙，明确责任。
42、校长是学校安全工作的第一责任人，学校安全工作由校长领导下的安全工作领导小组（综合治理领导小组）负责。各处、室向领导小组负责，实行责任追究制。
43、建立重大事故报告制度。校内外学生出现的重大伤亡事故一小时以内报告街道办和区教育局；学生出走、失踪要及时报告；对事故的报告要形成书面报告，不得隐瞒责任事故。
44、停车场内严禁闲杂人员进入，司机将车辆停好后，应主动离开，不得在停车场内无故逗留。
45、为了保证停车场的正常使用，请您爱护停车场内的各种设备设施。一旦造*为损坏，当事人应照价赔偿。
46、全面落实安全主体责任，确保安全投入、管理、装备、培训等措施落实到位，不发生重大安全事故。
47、3携带物品出入景区，应严格按照景区制定的《关于携带物品出入景区的管理办法》执行。
48、2.1保安人员上岗后，检查辖区内公共设施是否完好，如有损坏，报有关领导，并填报《维修单》报场务管理部门维修。
49、4.4接班人员应将上一班交接的有关事项查点清楚。
50、5.3坚守岗位，忠于职守，按时上岗，不迟到不早退，不擅自离岗，值勤时不睡觉、不喝酒、不干私活、不闲谈。认真做好责任区的安全防范工作。
——宾馆安全管理制度 50句菁华
1、按规定进行防火检查，消除火险隐患。
2、了解本单位的重点防火部位和灭火方法。了解建筑物的结构、消防水源及消防设施和灭火器材的配备分布状况。
3、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。
4、加强防火工作日常管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反宾馆消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查职责者。
5、定期检查巡视管辖范围内的消防报警系统、设备和器材，确保各项功能正常。
6、动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，消防主管和工程负责人要经常检查规定执行状况，发现问题处罚作业人。
7、电器设备的的电源一般要接到容量相符的漏电保护器上，线路不准超负荷使用，接头要牢固，绝缘要良好，禁止使用不合格的保险装置。
8、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措施外，要立即通知有关部门检修，并报安全主管。
9、要及时清理房间的可燃物品，如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等，减少起火隐患。
10、要经常检查和提醒客人使用完浴霸后及时断电。
11、餐厅的出入门及通道不得堆放物品，要持续畅通。所有门钥匙要有专人管理，以备一旦有事时使用。
12、领班要对各种电器设备经常检查，如发现短路、打火、跑电、漏电、超负荷等应及时报告部门经理。
13、厨房的各种燃气炉灶，在点燃煤气时，要使用点*并设专人看管，以防熄灭。在煤气工作期间，严禁离开岗位。若发生煤气失火，应先关气后灭火。
14、库房内不准设办公室、休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔层。
15、每月组织一次集中教育，培训消防安全有关知识。
16、根据火势状况组织人员疏散。
17、掌握火势发展状况及时调集力量，布置救人，疏散物资和灭火、排烟等任务。
18、宾馆的每一名员工，务必掌握科学的疏散次序。要先疏散着火房间，后疏散着火房间相邻房间;要先疏散着火层以上层面，后疏散着火层以下层面;要护送行动不便人员疏散。
19、派出人员关掉着火层防火分区的防火门，阻止火势蔓延。
20、指导疏散人员离开大楼。
21、认真组织制定消防规章制度和灭火预案。
22、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。
23、熟悉本单位各重点部位，熟悉消防设施的性能及操作方法。
24、相互配合，搞好新员工的消防安全教育。
25、认真贯彻执行国家和宾馆制定的消防安全工作的有关消防法规，结合宾馆的实际情况开展消防工作。
26、认真检查设备，发现问题及时上报。
27、进行电焊、气焊等具有火灾危险作业的特殊工种操作人员，必须持证上岗，并遵守消防安全规定，落实相应的消防安全措施。
28、组建和管理安全保卫机构及群众性护卫、消防和治安保卫组织，协调和决定安全管理工作的重大事项，不断改善宾馆治安保卫工作条件，充分发挥安全保卫部门的监督管理职能，保证生产经营正常动转。
29、做好重要接待和活动的保卫任务的安全检查工作。发现不安全因素，及时提出整改意见，或发出《隐患整改通知书》并督促整改。
30、检查、督促、考核治安、消防、保卫和食品卫生责任制落实情况。在总经理的领导下，认真执行奖惩制度，做到奖惩分明。对须给予治安处罚的，应报*机关处理。 安保部具有以下权限：
31、积极协助*机关查挖违法犯罪分子，发现旅客正在进行违法犯罪或有违法犯罪嫌疑的，应予制止，并立即报告*机关。
32、对确保宾馆安全运转负有监督作用。密切注视掌握内部治安动向，做好安全预防工作。
33、发现事故隐患，应及时报告饭店有关部门。发现火情或重大灾害事故，要迅速报警扑救，并协助和安排宾客疏散。发生刑事案件，应认真保护好现场，积极提供线索，配合有关部门做好调查取证工作。
34、承担饭店改、扩建工程的施工单位，应配备专人负责管理施工现场安全工作，并接受饭店安全保卫部门的监督，所有施工人员必须到饭店安全保卫部办理临时出入证件，并自觉接受检查。
35、在安全管理工作中有其他显著成绩的。
36、对违法犯罪行为知情不报，或对发生的案件、事故隐瞒不报、弄虚作假的;
37、加强车辆管理，部署警卫对停车场和大堂进行巡视，维护正常秩序;
38、严格宾客住宿登记手续，核对有效证件并复印备查。发放房间钥匙时，应保证其住房卡或钥匙凭证准确无误;
39、餐厅及会议场所在营业期间，服务人员应对客人随身携带的物品，在提醒其保管好的同时，注意发现可疑人员，防止客人财务被盗，可采取增设椅罩等防范措施;
40、宾馆娱乐场所应严格遵守国家和本市有关法规、规章和规定，保障宾客的人身财产安全;
41、发生消防报警后，保卫、客房、工程等部门应在3分钟内到达现场，保卫部负责携带灭火器材、逃生面具、对讲机、消防手电、消防电话等;客房部或前厅部负责开启房门并向客人说明情况;工程部负责对发生火灾时的电、气设备等采取应急措施;
42、受理宾客报失应向失主了解事情发生的时间、地点、所失财物的名称、数量、价值等。问清失主最后一次见到或使用失物的时间、地点及近期的工作活动情况。有无可疑人员。对员工报失进行分析，是被盗还是丢失，发生在店内还是店外?并征求失主意见是否报告*机关?请示部门领导，如何处理?若丢失信用卡、证件，要帮助其分别向银行或派出所挂失。若有现场，应请警卫保护，并派人查找可疑人员。
43、客房服务员在打扫卫生的时候，如果有访客进入房间，应有礼貌地请访客在外等候。
44、物品出入库房应有严格手续，发现短缺，立即报告;
45、库房内应张挂安全制度，严禁无关人员入内，不得寄宿私人物品，库房内严禁吸烟和使用明火，使用电气设备必须符合安全规定。
46、施工人员进店工作，应凭居民身份证注册登记并办理临时出入证，凭佩戴的出入证在指定的区域内作业和指定线路行走;
47、施工动用明火需向宾馆安全保卫部申请动火证，动火证限一次有效，动火区应设专人值守，配备灭火器，动火后的30分钟内应继续监视，确定无遗留火种后，方可离开;
48、宾馆安全保卫部应派专人到施工现场进行巡视，监督安全协议书的执行情况，竣工后安全保卫部参与安全质量验收。
49、消防中控室应设双人值班，值班人员应尽职尽责，严格执行操作规程，做好值班和报警记录，发现可疑情况应立即采取有效应急措施;
50、严禁将枪枝、、易燃易爆、剧毒和放射性等危险物品带进饭店，严禁私自使用电热器具以及其他大功率的电器设备。严禁在饭店内进行卖淫、、吸毒、聚赌等违法犯罪活动。
——机械车库安全管理制度 50句菁华
1、值班时禁止喝酒、吸烟、吃东西：不准嘻笑、打闹，不准在值班时会客、看书报、听广播，及做其他与值班职责无关的事。
2、检查停放车辆的车况，发现漏水、漏油等现象要及时通知车主。
3、停车场(库)管理规定
4、停车卡的办理
5、值班室(岗亭)应用镜框悬挂车辆管理制度(主要为岗位制度、操作规程和停车场管理规定)、收费标准、营业执照，保管员姓名和照片等。
6、仅值班员和车辆巡逻管理员每人配一部对讲机，另配一个备用充电池和一个充电器。
7、对讲机在更换充电池时，必须先关掉电源和主机上的开关，保护和延长机身使用寿命。
8、办公室直管车辆由办公室安排。科室因特殊情况确需用车，可到办公室填写《车辆使用派车单》，报请总经理同意。驾驶员凭《派车单》出车，费用按1元/公里标准在科室成本中列支。
9、车辆实行定点维修。一般情况下驾驶员须拟出维修清单经批准后方可维修，由办公室会同财务科负责结算维修费。汽车大修须经办公室认真调查核实后提出车辆维修计划，报总经理批准，按规定办理维修报批手续。
10、严禁无单驾车出门，发现一次罚款50-200元;
11、出车回来后须马上与调度员取得联系，以利安排用车，一次不遵守扣10-50元;
12、2驾驶员须严格遵守国家的道路交通法规和公司制定的有关规定。因违反上述法规和规定，所造成的损失由驾驶员负责全责。
13、4应坚持“六不”开车：酒后不开车、疲劳不开车、有情绪不开车、有故障不开车、证照不齐不开车、无安排不开车。
14、建立安全奖惩制度，依制度进行奖惩。
15、装载货物时，须检查超载及危险品等情况，确认无误后方可出车。
16、车辆经检测、二级维护，查出的隐患要及时整改，整改不到位不得出车。
17、执行应急运输任务时，运输车辆及参运驾驶人员要遵守应急预案的有关规定，服从交通主管部门的统一调度、指挥，遇事主动请示、汇报，协调解决好各项工作事务。
18、在禁行的时间，道路上行驶的。
19、本制度适用于公司所有车辆，包括北京公司车辆。
20、行政人事部负责全部车辆维修与保养管理。成立车队，车队长由兼任。
21、会同车队长对车辆维修与保养项目询价，提出建议，按程序报部门审批。
22、在车辆维修与保养费用报销时，行政主管要认真核对经车队长核签的《车辆维修审批单》与维修清单上的维修与保养项目。核对无误后，按照财务管理规定进行报销。
23、非工作时间用车(夜间、节假日等)须经公司总经理或董事长批准后方可使用。
24、公务车在使用途中如发生不可抗拒的事故，应先抢救伤患人员，及时向附近警察机关报案，并立即向公司管理部或总经理报告。
25、3.3车辆管理人员应根据公司总体的运营要求，对车辆的出车及保养进行合理安排，驾驶员应服从车辆管理人员的安排，如有特殊情况需提前告知管理人员。
26、3.7公司所有驾驶人员每天下班前须将公司车辆停放在公司指定的地方后，将车辆钥匙交由管理人员保管。如遇特殊情况车辆当天不能返回公司的，须经部门经理批准。
27、1.3经常检查各润滑点，发现缺油或油变质应立即补充或更换。
28、2.3驾驶员根据车辆运行里程数填写运行记录，经车辆管理人员核实后，由部门经理安排车辆保养时间。
29、4保养、维修后的车辆须经车辆管理人员及驾驶员验收，合格后方可进行运输。
30、2 车辆停车罚款
31、车辆行驶当中，如遇突发故障需要维修时，应及时向公司报告，并就近安排维修(换下的旧零件须带回交公司验证)。
32、违章停车、高速驾车或违反交通规则，其罚款由驾驶人员自行承担。
33、公司业务办公用车的证照保管，车辆年审、车辆保险及养路费支出等事项统一由主管人员负责管理。
34、主管人员依重要性顺序派车，不按规定办理申请者，不得派车。如公司车辆一时调配不开，到主管人员登记申请批准后方可打车外出。在发票上要注明始点和终点及所办事宜否则不予报销。
35、发生交通事故后，如需向受害当事人赔偿损失，经扣除保险金额后，按3.13条执行。
36、本制度经人事主管人员起草，经总经理核定、批准后发布施行，人事主管人员对其负有解释权。
37、车辆进行加油需经财务人员负责登记，领导签字;每月驾驶员需准确上报车辆的耗油和公里数情景，财务人员进行审核公布。
38、对携带物品进出的人员，保安要例行检查，员工应积极配合。
39、各种车辆装货出厂的，保安门卫凭仓库的《出库单》或制造中心开出的《出门证》，才准许放行，否则一律不得放行。
40、公司其他班子成员的职责：
41、特种设备报废制度
42、公司
43、公司司机必须严格遵章守纪，文明驾驶，规范作业;不带情绪出车，不准危险驾车(包括高速、爬头、紧跟、争道、赛车等);晚间出车要注意休息，不准开疲劳车。
44、其他综合管理部门主管认为属于口头警告的行为。
45、私自用车:私自将公务车借予他人;未经批准公车私用;出车途中办私事以致延误公事;用公务车辆载人营利。
46、驾驶员应建立行车记录，如实记录行车日期，时间、去处、事由、乘车人、里程、加油等情况，作为审核差旅费和有关费用报销的依据。
47、在执行公务中，发生交通事故后，如需向受害当事人赔偿损失，经除保险金额后，其差额视责任具体处理。
48、驾驶车辆时，须携带驾驶证、行驶证、从业资格证、内部准驾证。不准转借、涂改或伪造上述证件，不准将车辆交给其他人驾驶。
49、严禁穿拖鞋、酒后驾车、吃东西、闲谈，行驶中严禁拨打接听移动电话和观看电视。
50、计件工资：按出车班次计算，具体标准各单位制定后报公司批准执行。
