1、加强和完善成本管理的基础工作；
2、进行成本预测，参与生产经营决策，实行主要产品的目标成本管理；
3、分解成本和费用指标，控制生产耗费，落实成本管理责任，实行分级归口管理；
4、全过程原则，指成本的内部控制贯穿成本形成的全过程，以最大限度地降低成本。
5、以合同的形式加强对分包单位的经济约束。分包合同应明确规定分包工程完成后，应通过项目质检员验收，方能结算工费，出现返工返修时，浪费的材料费、机械台班费由应负责任分包单位承担。如果该单位不能在规定的时间内返工返修到位，项目可安排别的单位处理，工费从原责任单位工费中扣减支出。
6、材料室主任负责将材料成本降低指标从材料采购成本、材料使用成本、库存损耗等方面进行分解，制定措施，实现各项分解后的具体指标。
7、1. 根据公司产品生产特点和管理要求，主要采用分批法计算产品成本。
8、5. 燃料及动力：核算企业生产过程中实际消耗的燃料、油料及动力费用。
9、7.1. 职工薪酬及附加：核算车间管理人员、技术人员、辅助生产人员及勤杂人员的薪酬，包括工资、奖金、津贴和补贴等报酬及其相关支出，附加是指按薪酬总额计提的福利费、工会经费、职工教育经费以及参保员工的社会保险等。
10、7.5. 折旧费:核算车间使用的房屋、建筑物、机器设备等固定资产按照规定计提的折旧费。
11、7.10. 运输费:核算车间为组织生产、装运部件、产品而发生的运输费用，包括车间自备运输车辆所发生的费用。
12、7.11. 车辆使用费：核算车间使用车辆所发生的油费、通行费、停车费、洗车费等费用。
13、7.12. 保险费:核算车间的固定资产、流动资产进行财产保险所支付的保险费用。
14、7.14. 试验检验费:核算车间对材料、产品进行分析、化验、试验、检验、检测等发生的费用。
15、7.16. 停工损失:核算车间因季节性生产和大修理期间停工所发生的损失。
16、7.17. 其他制造费用：核算车间发生的不属于以上项目的其他间接费用。
17、8. 制造费用的分配采用生产工时比例分配法。
18、2.3. 折旧费：核算销售部门所用固定资产按照规定提取的折旧费。
19、2.4. 修理费：核算销售部门所用固定资产和低值易耗品的经常修理费用。
20、2.13. 租赁费：核算为销售产品而支付的房屋、场地租赁费。
21、2.16. 业务招待费：核算销售部门为销售产品而支付的业务招待费。
22、2.17. 低值易耗品摊销：核算销售部门所使用的低值易耗品的摊销费。
23、3. 销售费用的控制办法：原则上根据公司与销售部门每年签订的有关销售费用的计划支出总额进行控制。具体办法一般有如下三种：
24、3.1. 按照商品销售收入货款回收额进行比例提成的办法；
25、3.2. 按照销售费用占产品销售额的比例提成的办法；
26、2.8. 折旧费：核算管理部门所用固定资产按照规定提取的折旧费。
27、2.16. 机物料消耗：核算行政管理部门日常消耗的机物料，不含修理固定资产和低值易耗品消耗的物料。
28、2.31. 绿化卫生费：核算公司对厂区进行绿化、卫生清理而发生的零星绿化费和卫生费。
29、2.4. 银行手续费:核算公司到银行*结算业务而交付给银行的手续费。
30、财务部按营业部门设置'营业成本'帐户,核算各经营部门所发生的营业成本。
31、非经营费用不列入各部门费用的核算。
32、分析的方法主要采用对比分析法与因素分析法,将两种方法结合起来做,效果将更好。
33、物资消耗定额。指在酒店现有经营条件下,为宾客提供一定量服务所应消耗的物资的数量标准,包括:
34、食品原料成本定额是餐厅为宾客提供膳食所需消耗的食品原料的数量标准。其主要定额有:
35、技术方案
36、工程进度
37、木材、夹板按预算员审核项目经理签字控制进货入库，凭木工翻样（施工员兼）对各班组逐阶段的用量数据发料（领料单必须由生产经理或预算员签字）。
38、仓库必须把按批所进场的规格、数量办好领料单，领料单必须由班组长、项目经理签字，交预算员，待班组结帐时按核定的损耗率结算，结算数量由公司钢筋翻样审核，按制度奖罚。
39、对于项目所用的一般装饰材料一律按预算耗用量控制结算，在班组合同签订时作为约束条款。如大理石、踏步砖、地砖、墙面砖、马赛克、花岗石一律由供应商现场翻样送货，按实结算。
40、水费的收缴经核对无误后，方可上交公司财务，并记好凭证，发生问题的，追究有关人员责任。
41、购入的各种材料性能情况；
42、制定、修正集团成本管理制度，督促、指导各开发企业建立完善本单位成本管理制度；并跟踪、检查执行情况，对成本实行制度监控。
43、熟悉、掌握国家和当地有关法规政策及市场需求、预算定额水*等成本控制因素，用足用活各种政策、资源，提高成本控制的预见性，努力寻求降低成本费用的途径。
44、各种赞助支出。
45、国家规定不得列入成本的其他支出。
46、各生产班组依据本办法建立二级成本核算管理的流程和职责分工，制定各成本信息基础资料统计台账管理制度。
47、机械费的控制施工机械配备受现场条件、工期、质量、施工方案、工程特征等诸多因素的影响，需要公司专业部门和人员对机械的性能、配备情况综合管理，在满足工期、质量的前提下，力求合理配备。在施工过程中注意提高机械设备的利用率和完好率。
48、成本费用估算和控制目标及措施；
49、税务环境及其影响；
50、《竞投方案》（仅限招标、拍卖项目）；
51、总体规划设计方案（必须包括建造成本控制总体目标，即目标成本：详见附录1－目标成本的编制与审核），应首先上报由公司领导牵头组织的“规划设计方案听证会”审查，获通过后方可进入下一设计阶段（如单体设计、扩初设计、施工图设计）。每一阶段都必须要求设计单位出具《设计概（预）算》，并在与上一阶段的概（预）算进行认真分析、比较的基础上，编制我方的《建造成本概（预）算》，确定各成本单项的控制目标，并以此控制下一阶段的设计。
52、合同签订必须按规定程序进行，详见附录2：合同审批与签订规定。
53、3为提高效率，预算部经理、项目经理、公司领导可根据项目具体情况进行授权。
54、5现场签证没有实施或未全部实施，监理工程师、工程部现场代表应及时注销或按实重新核定该项签证单，并及时通知造价人员。
55、6办理现场签证要填写现场签证审批单，详见附录3：现场签证审批单。
56、实行甲供或甲定乙供的材料和设备应尽量不支付采购保管费。
57、甲供材料、设备的采购必须进行广泛询价，货比三家，也可在主要设备和大宗建材采购上采用招标方式。在质量、价格、供货时间均能满足要求的前提下，应比照下列条件择优确定供货单位：
58、愿意以房屋抵材料款，且接受正常楼价的供货商；
59、能够到现场安装，接受验收合格后再付款的供货商；
60、必须建立健全材料的询价、定价、签约、进货和验收保管相分离的内部牵制制度，不得促成由一人完成材料采购全过程的行为。
61、设计、工程、审计、预算、销售和物业管理部门必须参加工程结构验收、装修验收及总体验收等，“移交证明书”应由施工单位、监理单位和物业公司同时签署。
62、凡有影响使用功能和安全及不合设计要求的结构部位、安装部位、装饰部位和设备、设施，均应限期整改直到复验合格。因施工单位原因延误工程移交，给我方造成经济损失的，要按合同追究其责任。
63、甲方按租售承诺先行垫付的属保修范围的费用，应在工程承包合同中明确由乙方承担。
64、定义
65、6专业分包工程合同结算是指发包人直接分包的专业分包工程完工后，按专业分包工程合同条件进行的工程验收、结算。
66、3变更项目必须有发包人的变更通知。没有发包方的指示承包商不得作任何变更。如果承包商没有收到指示就进行变更的话，他无理由就此变更的费用要求补偿。
67、3工程结算书：
68、2.1工程变更部分工程范围变更内容，对于合同范围内已有工程项目的工程量改变时，按工程量清单或工程定额中的工程量计算规则和计价方式进行结算；对于属于合同工程内，但工程量清单或工程定额内没有的工程项目，双方协商议定工程量计算规则和价格进行结算；对于不属于合同范围内的工程项目：
69、1核对实际的品牌、规格、型号及技术要求是否和合同要求一致；
70、5供货单位必须提*品证明书以证明其产地及质量，以及供货合同要求的其它资料。
71、销售过程中为增加“卖点”需增加或调整绿化、公建配套等项目时，应事先编制预算并报公司批准后方可实施。
72、应按回避、竞争、*等、服务、距离、双赢、公正、团队合作的原则，正确处理与合作伙伴的关系。
73、物供部门：负责制定工器具消耗定额，做好节约代用、修旧利废工作。
74、失业保险：按在职职工工资总额和当地的保险率缴交。
75、劳动保险费：六个月以上病假人员的工资及职工死亡丧葬补助费、抚恤金等。
76、土地使用费：使用土地而支付的费用。
77、直接为生产耗用的各种材料、备品备件和低值易耗品等。
78、被罚没的财物、支付的滞纳金、罚款、违约金、赔偿金以及赞助、捐赠、联合办学等费用。
79、对不按成本开支范围，将福利性支出或资本性支出计入成本，以及对突破计划不分析、不追加计划的盲目开支或虚列成本的，视其性质和情节轻重扣减该单位的工资。
80、成本的支出如：电费，材料费、燃料费、修理费、水资源费、物业费、取暖费、差旅费等费用需由水厂各职能人员核对准确后，经主管领导签字方可支出。
81、根据公司的要求，水厂结合二次分配方案，研究后进行发放效益奖及误餐费用，。
82、动态成本的跟踪由《合同台账》、《合同变更台账》、《项目动态成本表》（月度）》实现。
83、每月5日前，由项目成本对接负责人对本项目上个月未发生合同金额进行清理、预估，对己发生合同金额调整（如合同预算调整、合同变更调整）、费用变动情况进行确认、汇总，完成《项目动态成本表（月度）》。
84、在项目开发过程中，若发生了不可预见的事项、预测条件发生改变或因管理不善，导致成本费项即将发生或很可能发生超出目标成本时，成本部应按照要求填写《项目成本费项超支预警表》，向城市公司总经理发出预警，并按照如下程序进行超支额度的审批：
85、4.直接人工：核算企业直接从事产品生产、劳务提供等人员的薪酬，包括工资、奖金、津贴和补贴等报酬及其他相关支出（按薪酬总额计提的福利费、工会经费、职工教育经费以及参保员工的社会保险等）。
86、7.5.折旧费：核算车间使用的房屋、建筑物、机器设备等固定资产按照规定计提的折旧费。
87、7.10.运输费：核算车间为组织生产、装运部件、产品而发生的运输费用，包括车间自备运输车辆所发生的费用。
88、2.1.职工薪酬及附加：核算销售部门职工的薪酬，包括工资、奖金、津贴和补贴等报酬及其相关支出，附加是指按薪酬总额计提的福利费、工会经费和职工教育经费以及参保员工的社会保险等。
89、2.10.销售服务费：核算销售部门发生的各项售后服务费用。
90、2.12.展览费：核算销售部门支付的用于产品参加各种展览所发生的费用。
91、3.3.实行销售费用包干控制。
92、5.财务部应于每月15日前，将上月公司发生的销售费用总额编制《销售费用明细表》及相关分析报告上报公司领导。
93、2.13.会议费：核算公司召开各种会议发生的各项费用。
94、2.22.诉讼费：核算公司因起诉或者应诉而发生的各项费用。
95、2.23.排污费：核算公司按照规定缴纳的排污费。
96、2.24.运杂费：核算公司管理部门发生的运杂费。
97、2.30.仓库经费：核算公司仓库发生的保管维护等费用。
98、3.3.管理费用应按年度、月度编制《管理费用预算表》由各部门领导及财务部门共同控制开支。必须严格掌握预算指标，实行节奖超罚。
99、2.5.现金折扣收入：核算公司收到的现金折扣。
100、3.1.财务部负责财务费用的支付与管理，公司可采取与财务部门承包的办法，促使财务部门控制财务费用支出。
——药店管理制度 100句菁华
1、要认真审查供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，考察其履行合同的能力，必要时会同质量管理部门对其进行现场考察，签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任，并明确有效期。
2、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票，帐，货相符，购进记录保存至超过保健食品有效期1年，但不得少于3年。
3、严禁采购以下保健食品：
4、业务部严格执行企业制定的保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健食品。
5、1、首营企业的审核要求必须提供加盖供货单位原印章的、有效的、《卫生许可证》或《食品流通许可证》、《营业执照》复印件，以及企业质量认证情况的有关证明；销售人员需提供加盖企业原印章和企业法定代表人印章或签字的委托授权书，并标明委托授权范围及有效期限，销售人员身份证复印件，并对销售人员及其身份证原件进行审核；还应提供供货单位发票、销售清单式样和加盖的印章式样（复印件）。
6、2、首营品种必须有《保健食品注册批件》（《保健食品批准证书》）、《产品检验报告书》，保健食品的包装、标签、说明书，以及该产品所对应生产企业的《卫生许可证》和《保健食品GMP证书》。
7、保健食品安全管理员负责对业务部门填报的表格及资料进行审核后，报安全管理负责人审批。
8、合理使用保健食品专区，堆码整齐、牢固，无倒臵现象。库存保健食品先进先出，不同批号保健食品不得混垛。
9、非仓库员工不得进入仓库。
10、门店使用的各类设备，工具（包括清洁工具，如桶、抹布、清洁剂、拖把、扫把等），使用完后应立即放回指定位置。
11、商品陈列以整体丰满为原则，销售商品后要及时补货。
12、门店入口的玻璃橱窗应保持清洁明亮，每周应清洗一次。
13、门店员工上班时间应按照规范着公司统一定做的制服，夏冬装需全店统一。制服要求：干净、*整、扣齐所有纽扣、衣领无汗迹，衣袖及裤脚不得翻卷、挽起。不得穿拖鞋。
14、上班时间必须佩戴工作牌，工作牌应端正佩戴在胸部左侧适当位置。
15、不在营业场所议论顾客及其他同事是非。
16、遇到不会讲普通话的顾客，而又听不懂顾客的语言时，应微笑示意顾客稍等，并尽快请能听的懂该语言的人员协助。
17、坚持问病售药流程：
18、用手指引导方向、不得由于任何原因怠慢顾客、不得使用禁忌语、不得不理睬顾客、不得有不耐烦表情，必须热情耐心地回答顾客提出的问题，尽可能的为顾客提供方便。
19、员工不得将公司财物挪为私用，不得私自挪用各类赠品，不得随意接受顾客、厂商私下赠送的各种财物等。
20、上班时间不得迟到、早退。相应处罚参照公司规定。
21、各级主管人员对员工应该亲切指导。
22、各门店应该采取收支两条线，即货款和其他费用支出分开，以免造成帐务混乱、费用的支出应该凭收据进行，且不可以从货款中扣拨。
23、各门店应该积极预防出现过期商品。
24、负责确认配送中心发送至门店以及门店对总部数据传输工作，保证数据准确性和及时性。
25、负责组织门店相关人员会议工作，及时解决存在的问题，对店员提出的合理化建议及时上报运营部。
26、为顾客提供用药咨询服务，指导安全合理用药，保证顾客用药安全有效。
27、负责前台票据信息的正确录入和门店销售核算，保证数据处理正确并传输至门店后台。
28、请货计划的制定应该根据实际情况的需要合理的确定请货数量。
29、进口药品必须有进口检验报告或进口通关单。
30、商品名称正面朝外，每种商品必须有标价签。
31、店内人员都有责任检查商品的效期，近效期的摆放在前。
32、商品的陈列，原则上是对我们销售有利的尽量摆放在显眼或方便拿取的位置上。
33、营业人员在拆零前应该先检查拆零专柜是否还有此商品后再决定拆零，拆零后要及时做好拆零记录。
34、每个月要做好必要的养护记录。
35、对近效期药品及时向店长汇报，并填写《近效期药品催销表》和上榜。
36、在养护过程中，发现质量有可疑的要及时采取正确的措施，并及时向质管部上报。
37、原则上不是商品质量问题，一般不给予办理退货。
38、对商品在门店销售过程中产生的破损的，不给予办理退货，纳入门店正常损益。
39、对商品在门店销售过程中产生的影响销售的，不给予退换货，由门店自行负责处理。
40、门店可以根据商品的实际情况（主要指效期商品），对部分商品进行特价处理。
41、收银员交接班时，必须做好帐务交接手续，并填写交接记录同时签字，以确认责任。
42、在帐务交接和清算时，若有出入，则要追究相应责任人的责任。
43、鼓励节约相关费用，对铺张浪费的门店将进行通报批评。
44、所有员工迟到、早退，每人次除了处罚2元外，还要纳入考勤考核。
45、对于加班，按公司加班管理规定执行。
46、门店店长对门店人员的违反公司制度的行为可以做出相应的经济处罚。
47、对于表现优秀的门店人员，店长可以给予适当奖励，奖金来源门店管理资金。
48、积极发表意见，提出建议，关心公司发展，得到公司认可并起到明显效果，公司给予重奖。
49、营业员的考核指定品种是指重点品种、独家品种。
50、营业员的业绩考核参照数据为指定品种的销售额。
51、店长把初步核实统计结果以书面形式上传至营运部，经再次核实后，将最后结果通知各个门店并报送财务部。
52、员工患上述疾病的，应立即调离原岗位。病愈要求上岗,必须在指定的医院体检,合格后才可重新上岗。
53、任何员工不得将易燃、易爆等物品带入经营场所内。
54、注意个人卫生，不得穿背心，拖鞋进入办公区域。
55、灭蚊灯、老鼠夹、杀虫剂应保持有效状态，发现故障应及时报告卫生管理员，卫生管理员应立即采取措施加以解决。
56、准时上班对所担负的工作争取时效，不拖延不积压。
57、待人接物要态度谦和以争取同仁及顾客的合作 。
58、直接下级：店长助理、住店药师、医师、营业员
59、贯彻执行总部各项管理制度，不得自行购药，对上级主管部门下达的各项质量指示制订相应的措施，严格执行并传达落实。
60、按门店发展趋势，制定周工作计划与总结，并对长远发展做出规划，经批准后执行。
61、贯彻执行规范服务，处理解决门店纠纷。
62、保证门店财务出入相对*衡，对利润负责。
63、负责门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管，负责门店办公用品计划的申报与领发。
64、负责计算机、通讯、传输系统设施、设备的维护、保养、维修。 20、负责收集市场信息并及时反馈到直接上级。负责调研方圆1公里之内其他药店的基本信息。
65、迅速处理好突发事件，如火灾、停电、盗窃、抢抢劫等。
66、所有购进药品只能从拥有合法经营（生产）资格的企业购进，不准从非法药商，药贩购进。购进业务由质管员审查、负责人审核批准执行。
67、不得为参保人员套取现金等违规行为。篇三：医保刷卡规章制度及管理办法(1)铁路医保卡管理制度
68、严格执行国家及宝鸡市规定的药品价格政策，本着价格合理，服务百姓的宗旨，明码实价，保证刷卡药价与现金药价一致。
69、有无配伍禁忌。
70、药品进货必须严格执行《药品管理法》、《产品质量法》、《药品管理法实施条例》、《合同法》及《药品经营质量管理规范》等有关法律法规，依法购进。
71、定期考试。一个月一次。考药物功能知识，用法用量，通俗名称。
72、鞋店员工管理制度范本
73、企业员工管理20招
74、食品厂员工守则
75、核对当日收款及大病等收取数据，电子版报院长；
76、负责管理药房正常工作；协调药房与公司的工作。
77、药品的进销存管理
78、日报制度，下午16时，收款员把当天各科室、部门收入统
79、做好公司财务部查账准备工作。
80、养护员岗位职责
81、坚持“质量第一”的观念，组织本企业员工学习法律法规，执行药店的质量管理制度，加强质量管理工作，对药店的质量管理工作负领导责任。
82、督促质量管理工作的落实，保证质量管理人员有效行使职权。
83、对药店的药品质量全面负责，严格把好药品质量关，保证药店销售质量合格的药品，绝不销售假冒伪劣药品及质量不合格药品，有效行使质量否决权。
84、对药店经营管理工作负责，对因人为引起药品质量损失按药店有关规定处理。
85、负责质量信息的收集和管理，并建立药品质量档案；
86、负责假劣药品的报告；
87、负责药品召回的管理；
88、建立供货单位档案。
89、负责与验收员办理交接手续。
90、严格按照药品质量验收制度开展工作，审查书面凭证，如合同、订单、发票、产品合格证等，进行外观目检，如品名、批号、生产厂家、批准文号、商标、包装、破损、污染等情况，有些产品要借助仪器设备进行，如大输液、小水针产品的可见异物必须在可见异物检测仪下进行观察；
91、对验收中发现的有质量问题的药品，应及时报告质量管理人员，经质量管理人员复验后凭复验结果确定是否合格。
92、正确介绍药品的性能、用途、用法、剂量、禁忌和注意事项，不得夸大宣传，严禁经销伪劣药品，积极推销质量合格的近期产品和陈列较长的产品，确保售出药品的质量；
93、问病售药，防止事故发生，处方药必须凭处方销售；
94、营业时间必须在岗，并佩戴标明姓名、执业药师或其他技术职称等内容的胸卡，不得擅离职守。
95、对顾客反映的药品质量问题，应认真对待、详细记录、及时处理。
96、调配处方时必须做到“四查十对”：查处方，对科别、姓名、年龄；查药品，对药名、剂型、规格、数量；查配伍禁忌，对药品性状、用法用量；查用药合理性，对临床诊断；
97、对调配过程中发现的质量问题，应及时上报药剂科主任处理。
98、完成处方调配后，应当在处方上签名或者加盖专用签章；
99、认真执行药品养护制度，对陈列药品的养护工作负具体责任；
100、刷卡区与非刷卡区商品未分开摆放，或标示不清不正确的（店长罚款100元、营业员50元）
——成本管理制度 50句菁华
1、抓好计划成本的贯彻实施工作，努力将实际成本控制在计划成本之内。
2、做好库存物资的盘点工作，加强材料的月份核算，及时发现问题，堵塞漏洞。
3、7.9. 低值易耗品摊销:核算车间使用的低值易耗品的摊销费，主要包括工装、模具、仪器、办公家具等的耗损及摊销费。
4、2.12. 展览费：核算销售部门支付的用于产品参加各种展览所发生的费用。
5、2.13. 租赁费：核算为销售产品而支付的房屋、场地租赁费。
6、2.4. 车船税: 核算公司按规定支付的车船税。
7、2.34. 业务招待费:核算公司为业务经营的合理需要而支付的费用，包括餐费和公共关系协调费用。
8、制定正确的核算方法。一经确定后,任何部门和个人都无权改变,均须严格照章执行。
9、各部门因内部管理需要所领用的各项物料用品、材料等,以及业务需要因公招待费,分别计入各有关部门的费用中。
10、凡以酒店为主体发生的行政费用,如行政管理费、市场营销费、能源及维修费等,作为酒店费用支出,不列入各部门进行摊销售销。
11、水费的收缴经核对无误后，方可上交公司财务，并记好凭证，发生问题的，追究有关人员责任。
12、所在地人工、材料和机械实际价格和自有人工、机械配备情况；
13、以往同类项目的实际成本情况以及有关技术经济指标完成情况的分析资料；
14、规划设计阶段，应按市场定位和成本估算准确把握设计方案，组织审查设计概算的经济合理性，使规划设计既符合规范，又体现成本控制的意识和要求。
15、定期或不定期分析成本结构、差异及其原因、监控措施及其效果、经验教训，每年至少一次，并将分析报告报集团总部财务部。
16、财务部-核算中心：为公司成本费用归口核算一级单位，负责制定成本管理办法、成本核算标准，并负责产品成本的核算工作，包括业务基础数据审核确认，成本信息资料的归集入档，编制月度生产成本、归集各项目、产品明细成本。
17、生产技术部-工艺：工艺负责编制各个项目产品及车辆的工时定额及材料定额并提交财务部。
18、直接材料：包括产品生产过程中实际消耗的形成产品实体的原材料、外购配套件、工序间外协作件以及其他有助于产品形成并能直接归属于产品的辅助材料和其他直接材料；
19、制造费用：由产品承担，不能直接计入产品成本的有关费用，主要指各生产部门管理人员工资、奖金、津贴、补贴、职工福利费、其他物料消耗、修理费、试制检验费、技术资料费、劳务费、办公费、差旅费、运输费、折旧费、劳动保护费、水电费、低值易耗品摊销、业务招待费、通讯费、保险费、租赁费及其他费用。
20、按照统一领导、分级管理的原则，建立财务部一级成本管理办法的流程和职责分工，制订相应管理办法并根据成本管理办法制订成本核算标准，定期在相关系统中对核算标准进行维护。
21、仓库统一在每月25日结账，成本费用计算期应为上月26日至当月25日，计入当月成本的费用要素消耗和产品产量的起止日期须与成本计算期保持一致，不得提前和延后。
22、成本核算中的各项具体方法（包括材料计价、费用分配方法、完工产品和在产品成本计算等），前后各期必须一致，不得随意变更。
23、详细的成本预测工作在招投标阶段要做详细的成本预测、分析工作，由企业的专业技术人员测算出投标工程的制造成本价，在符合市场行情的基础上．充分考虑管理费用、财务费用等因素。此外，在制造成本预测过程中，还要充分考虑工期、质量目标、技术措施等指标，通过技术评判、经济分析评价，最终确定可行的投标价。
24、新项目立项时必须提交详细的《可行性研究报告》，《可行性研究报告》除应具备地块基础资料、周边环境及其发展趋势、合作方背景、合作方式及条件、初步规划设计方案、开发节奏及市场定位等基础内容外，还须包括以下内容（《可行性研究报告》详细内容详见《可行性研究报告指引》）：
25、零星工程应当在两个以上的施工单位中，综合考察其技术力量、报价等进行选择。
26、3为提高效率，预算部经理、项目经理、公司领导可根据项目具体情况进行授权。
27、3对重大的签证，要求提案人应于施工前7天上报，项目部和监理工程师在接获承包人的申请后三天内就该签证的必要性、可行性、经济性进行审核，并将审核意见上报公司。
28、1项目工程部在接到经监理工程师签署处理意见的签证单后，一般工程签证必须有监理公司、项目部现场工程师、预算部经理、工程部经理签字审核、然后报项目经理签批后方可生效。对重大的签证须上报公司主管部门，并经得分管副总经理或公司总经理批准。具体按第2条审批权限执行。
29、经财务部门审核后按有关批准程序付款并登记付款台帐。
30、必须建立健全材料的询价、定价、签约、进货和验收保管相分离的内部牵制制度，不得促成由一人完成材料采购全过程的行为。
31、单项工程和项目竣工应经过自检、复查、验收三个环节才能移交。
32、结算资料完整的结算资料包括（但不限于）以下内容：
33、2.1工程变更部分工程范围变更内容，对于合同范围内已有工程项目的工程量改变时，按工程量清单或工程定额中的工程量计算规则和计价方式进行结算；对于属于合同工程内，但工程量清单或工程定额内没有的工程项目，双方协商议定工程量计算规则和价格进行结算；对于不属于合同范围内的工程项目：
34、甲供设备和材料的结算
35、失业保险：按在职职工工资总额和当地的保险率缴交。
36、对不按成本开支范围，将福利性支出或资本性支出计入成本，以及对突破计划不分析、不追加计划的盲目开支或虚列成本的，视其性质和情节轻重扣减该单位的工资。
37、项目目标成本（执行版）》编制完成后30日内，由成本部项目对接人负责对《项目目标成本（执行版）》进行分解，形成《项目目标成本分解》；
38、7.4.水电费：核算车间日常管理中发生的水、电费用。
39、7.7.租赁费：核算车间租入固定资产所支付的租金费。
40、2.公司设“销售费用”科目进行总分类核算，设置以下项目进行明细核算：
41、2.5.车辆使用费：核算销售部门使用车辆所发生的油费、通行费、停车费、洗车费等费用。
42、2.9.保险费：核算在产品销售过程中发生的由本公司承担的货物保险费及车辆保险费
43、2.10.销售服务费：核算销售部门发生的各项售后服务费用。
44、2.15.会议费：核算销售部门为开展产品销售工作而召开的各种会议发生的会议费用及销售部门参加各类产品订货会而交纳的会议费。
45、4.销售费用应按年度、月度编制《销售费用预算表》由各部门领导及财务部门共同控制开支。必须严格掌握预算指标，实行节奖超罚。
46、2.2.房产税：核算公司按规定支付的房产税。
47、2.12.差旅费：核算公司管理部门的管理人员因公发生的差旅费。
48、2.22.诉讼费：核算公司因起诉或者应诉而发生的各项费用。
49、2.6.现金折扣支出：核算公司发生的现金折扣。
50、3.1.财务部负责财务费用的支付与管理，公司可采取与财务部门承包的办法，促使财务部门控制财务费用支出。
——设备维修成本管理制度 50句菁华
1、2.2生产技术部设备科制定检修技术任务书、工艺文件资料、检修质量标准和检修方案。
2、2.4任务单位提出需换件明细表及图纸、专用工检具、研具的图纸和清单。准备好备品、备件、材料、工用具和检修设备。
3、3.4专职安全员对本项目检维修的所有工用具，设备设施进行全面安全检查。做好记录交安全环保科审批后方可投入使用。
4、4.1.2清洗不需大拆卸的个别部件。
5、4.1.4对电机进行吹灰和干燥。
6、4.2.3更换部分磨损过限的轴承和轴瓦。
7、4.3.1更换或加固重要的大型部件。
8、11验收：
9、11.1大、中修检修项目完成后，由生产技术部主持有生产、设备、安全、车间等部门负责人参加的联系会议组织实施验收。主要设备由主管副总主持，一般设备由设备科主持。
10、11.3验收时应对设备做空、负载试验，并记入交工验收记录。检修单位要做好检修记录，将检修情况详细记录并做好交工资料交设备科存档备查。
11、2电厂生产计划部负责设备技术管理和检修管理，是电厂技术管理中心。
12、3电厂生产计划部负责全厂机电设备、自动化设备、通信设备的定期维护、缺陷处理、事故处理、主设备小修、辅助设备大小修及外委工程的监理工作。
13、2定期维护：指按设备说明书要求，对设备进行定期的检查、维护的计划性检修。其目的是对设备进行检查、局部修理、保养和清洁，防止故障和事故发生，保持设备“健康水*”。
14、2年度预防性检修项目根据《发电厂检修规程》、《电气设备预防性试验规程》、《继电保护和安全自动装置检验条例》等规程规范、设备说明书要求及设备运行情况制定。
15、3年度预防性检修项目计划在每年9月由生产计划部提出，报总工程师审核。总工程师组织运行部、维护班专业人员对项目计划进行讨论、修改，形成“年度检修项目计划”，报公司总经理批准，由公司下达电厂各部执行。
16、4维护部每年10月根据“年度检修项目计划”制定“年度检修计划”，报电厂厂长审核，报公司总经理批准，由公司下达电厂各部执行。
17、1设备消缺工作完成后，检修报告由工作负责人在《设备缺陷记录》、《设备检修交待》、《设备缺陷通知单》中完成。
18、2事故检修工作完成后，检修报告由工作负责人在《设备检修交待》中完成。
19、3定期维护工作完成后，检修报告由工作负责人在《设备检修交待》、《定期维护记录》中完成。
20、系统内各科室的计算机由使用科室负责定人定机管理，并报信息中心备案。
21、计算机使用者应经常检查计算机是否有病毒，并采取措施进行杀毒，慎用外来的光盘、U盘，以防止病毒的入侵。
22、计算机及设备外出修理，应遵循先检查处理、后考虑外出修理的原则，避免不必要的修理费用开支。送修电脑应当取得维修单回执，并注明固定设备主要关键部件。
23、报废的计算机及设备残件由信息中心负责收回处理。
24、计算机报废的条件：
25、2、实操室设备管理员负责设备的日常保养及设备的一级维修，一级维修仍不能解决问题的设备，再报请信息设备处处理。
26、5、维修人员二级维修仍未能解决问题的设备，由维修人员在“结果及建议”处填写“未能维修复，须发外维修”交设备专员，由设备专员安排人员或交维修公司发外维修。
27、6、被指派外出送修人员接到任务后，按指定时间外出送修，并负责跟踪维修结果。设备返回后，由设备管理专员在《设备维修申请单》上填写维修结果、更换零件及维修费用，安排交付使用部门，维修申请人在《设备维修申请单》验收报告栏填写验收报告。
28、各系统之维护保养计划及保养检修项目之制订由使用方工程部负责,并提交管理方工程部经理审阅;保养检修及更换零配件之记录由使用方工程部负责。
29、如发生故障之设备在保修期内,应做出适当之应急处理,以尽量减少对业主之影响,并立即通知有关供应商之保修负责人。
30、实行科学文明检修，认真执行检修技术 规程，设备动力处必须严格控制大修理基金的使用。制定合理的检修定额，提高检修技术水*，逐步延长设备使用周期。
31、设备检修要严格执行检修方案和检修规程。若检修项目进度、内容需要变更，质量要求遇到问题，必须向车间或设备动力处报告，及时组织有关人员研究 解决。
32、酸、碱等化学 系统，用肉眼观察无渗迹，无漏痕，不结垢，不冒烟或用精密试纸试漏不变色。
33、各种机床的各种变速箱、立轴、变速手柄，宏观检查无明显渗漏，没有密封的部位，如滑机、导轨等不进行统计和考核。
34、装置外生产系统的外供原料和其它物料公用工程管线的密封管理由生产装置所在单位负责。
35、建立健全各级密封管理责任制，密封管理责职明确，厂、车间定期组织检查、考核、评比。
36、无泄漏工厂标准
37、基建、技措、安措等项目投产后，安装试车记录、说明书、检验证、隐蔽工程、试验记录等技术文件 应归入设备技术档案。
38、设备动力科和车间还应复制锅炉 、压力容器的有关图纸、建立定期检验记录。
39、经常检查润滑部位的温度 情况，轴承温度应保持在规定指标内。
40、本制度由工程技术人员编写或修改,由分管经理审批
41、本制度由设备管理部门负责监督、检查
42、定期维修
43、2如因紧急维修,对生产使用造成影响时,必须立即通知生产部,同时,需考虑尽量减少影响范围。
44、1*令第70号令《中华人民共和国安全生产法》
45、1检维修作业:为了保持和恢复设备、设施规定的性能而采取的技术措施,包括检测和修理。
46、4.4申请单位作业负责人职责
47、4.6申请单位批准人
48、1.2在签订设备检维修合同时,应同时签订安全管理协议。
49、2.14对检维修现场存在的可能危及安全的坑、井、沟、孔洞等应采取有效防护措施,设置警告标志,夜间应设警示红灯。
50、3.3从事特种作业的检维修人员应持有特种作业操作证。
——培训管理制度 100句菁华
1、各部门内部培训的管理，协调与调度。
2、本部门培训工作总结与资料汇总、整理和归档；
3、配合公司的发展目标、业务方向，通过培训提高团队竞争力、战斗力，满足企业战略发展的需要；
4、加强对公司培训工作的组织领导，规范培训管理，提高培训质量，在竞争中保持人力资源优势。
5、实用性原则：员工通过培训掌握的知识或提升的技能能用于实际工作中，有效提高工作效率；
6、培训周期：有新员工入职即执行。
7、培训形式：面授讲解，地点以公司会议室为主。
8、报名方式：不需报名。
9、报名方式：销售中心人员须参加；其他人可报名至人事部。
10、主要内容：以部门为单位单独提出需求，人事部根据需求在企业内、外征集培训师或培训机构。例如：Domino的开发、云产品等，或行业背景、行业知识。
11、培训周期：根据提出时间或由总经理指定。
12、定位：一些通用的工作或生活类小技巧的分享培训，能帮助员工改善工作效率或提高生活质量。
13、总负责：人事行政及培训部
14、总负责：总经理。
15、各类培训的考核办法，由培训师或组织者视实际需要决定，考核内容由培训师提前制定。
16、培训完成后，受训人员需填写培训满意度评价反馈表，如实反映培训效果。
17、培训期间不得抽烟、不得嬉笑打闹大声喧哗、不得吃东西；
18、培训期间不得随意中途退出及离开。
19、员工培训档案(培训记录卡)包括员工参与过的培训主题、培训课时、考核结果、培训积分等信息。
20、员工培训是以提高自身业务素质为目的，须有益于公司利益和企业形象。
21、新员工的培训包括岗前培训和岗位培训：
22、1目的
23、2适用范围
24、3.1年度培训计划的审批
25、1.1企业内训
26、1.3外派人员参加相关培训
27、2.2员工在职培训
28、1关于培训档案
29、2.2个人培训记录的内容
30、让新进人员了解公司发展历程、组织目标、机构设置和部门职责，及有关人事、安全等知识；增同员工对公司的认同感和归属感；
31、部门培训的主要内容：
32、各部门根据培训规划和实际需要，填写在职培训计划表并交管理部审核。
33、主办单位应在培训结束后一周内填报在职培训总结表会同在职培训考试成绩表和学员意见调查表送管理部以存档备查。
34、规章制度。
35、训练课程的内容除以公司组织、各种管理章则、各部门掌管的业务及营业方针等，一般实施实务教育外，同时配合实施精神教育。
36、改进员工工作表现，强化责任意识、安全意识和质量意识，树立效率原则、效益原则。
37、实际操作训练主要由优秀老员工按照公司员工“传、帮、带”责任制度，到分店跟班定向操作训练，通过运用和实践，巩固提高专业技能。时间2天(收银员5天)。
38、转岗培训。对公司一般干部、员工进行内部调动时进行的培训，为其适应新岗位的要求补充必要的理论、知识、技能。时间3天。
39、聘请外单位的专业技术人员到公司为员工讲课或组织训练，重点是军事训练、法律知识、卫生知识、商品知识和伪钞辨认等方面。
40、授课方法要理论联系实际，通俗易懂，深入浅出。
41、参加培训的员工培训过程中所获得和积累的技术、资料等要做好保密工作，不得私自拷贝、传授或转交给其它公司或个人。
42、培训目的：依靠外部专家力量，提升员工在本职工作上所应具备的专业知识、技能技巧，以增进各项工作的完成质量，提高工作效率。
43、所有培训费用的报销均需提供完整的《员工培训费用审批表》（见附表二），作为报销费用的凭证。
44、员工外出培训须履行签订《员工外派培训管理协议》（见附表四），以确保员工圆满完成培训学业，并按时返回公司工作。此管理协议由人事办公室存档。
45、dance room是供应于导师为学员进行授课培训专用，由授课导师安排上课秩序，管理人员、负责其他管理；
46、该舞团自成立以来一直保持团结友好共同进取的精神，每一位成员应以此为基本原则，完善各个层次上对内、对外的人际关系；
47、管理员应做好管理工作，积极配合工作室环境卫生工作，以提供给大家一个更舒适的上课环境；
48、私人接手的case应及时与管理人员报备，确保耽误队内其他重要事宜，不得私自接手及其分配；
49、管理者应善于审时度势，具备敢于拍板决断的大将风格，决不能畏首畏尾，急躁冒进，处理事情冷静沉稳，懂得宛转、圆滑理事；
50、安全专业管理人员每年参加省、市安全培训学习一次，时间不少于40学时。
51、公司一级的安全培训教育主要内容为国家的安全生产方针、政策、法律、法规、规范、标准和企业规章制度。
52、班组进行第三级安全生产教育培训，其主要内容：本工程安全操作规程、劳动纪律、事故教训、本班制度等，学习时间不少于20学时。
53、管理公司内部讲师队伍；
54、制定部门专业课程的培训大纲；
55、全公司培训规划、制度的订立与修改，所有培训费用的预算、审查与汇总呈报，以及培训记录的登记与资料存档等相关培训事宜，以人事部门为主要权责单位，各相关部门负有提出改善意见和配合执行的权利与义务。
56、各部门应根据各自业务发展的需要，确定部门培训需求计划，并反应给人事部门统筹规划。
57、培训费用
58、每位教师都要认真参加培训，每次培训出勤情况纳入学校考勤统计，按学校考勤制度进行相应奖惩。
59、教师是办好学校的主体。建设一支造诣较高，教学经验丰富，适应社会需求的、相对稳定的教师队伍，十分重要。
60、学校有关部门和人员，应尊重教师的劳动，全心全意地为教师服务，为教师的教育教学活动创造条件和提供方便。
61、成绩每期考核至少一次。成绩考核每学期末对学生的考核成绩应记录在案，并作为教学档案长期保存。
62、教学档案。教学档案由教务处指定专人负责收集、整理与保存，并逐步形成电子教学档案。
63、参加校本培训是每个教师的权利和义务，全体教师必须按规定完成相应的培训内容。
64、校本培训组织者和实施者必须按照校本培训方案规定的内容组织培训活动，并记好笔记，每次有出勤统计，有过程记载。每学年对教师参加校本培训的情况进行考核，考核结果分合格、不合格两个等次，无故不参加校本集中培训三次以上视作不合格。
65、教师培训的方式要灵活多样，切实可行，不搞形式，不走过场。对不同层次教师提出不同的培训要求，但都应在原有基础上提高。使教师由逐步实现由初任向胜任转化，由胜任向骨干转化，由骨干向知名转化，由知名向专家转化的奋斗目标。
66、做好校本培训的考核与总结工作。考核要坚持严格、全面的原则；总结中要肯定成绩，发现问题，对培训工作进行全面分析，总结经验，提出改进措施，保证培训工作沿着正确的轨道健康发展。
67、经费保障。学校积极筹措资金，加大投入，为顺利开展校本培训提供必要的物质基础。
68、后勤支持。后勤为培训服务，主动、及时提供物质保障。
69、骨干教师职责
70、掌握一般职工的安环职责。
71、掌握本单位和本岗位工艺流程知识。
72、试用期的期限为一个月，实习人员应运用所学的理论知识开始实际操作，在实际操作中进一步深入理解、吸收培训中学习的各方面知识
73、员工试用期满3天前，由用人部门作出鉴定，提出是否录用的意见，报校长审批。批准录用者与学校签订聘订聘（雇）用合同。
74、学校有权辞退不合格的员工。员工有辞职的自由。但均须按本制度规定履行手续。
75、合同期内员工辞职的，必须提前2个月向学校提出辞职报告，由用人部门签署意见，批准后办理辞职手续。
76、员工必须服从部门安排，遵守各项规章制度，凡有违反并经教育不改者，学校有权予以解聘、辞退。
77、准备好学习用品（包括笔记本、笔、操作规程等）。
78、学员持有关证件（本工种《安全资格证》或《特种作业操作证》），按时报到，班主任按要求做好学员入学资格查验，填写《学员登记簿》。
79、1培训要求分类
80、2.2试题制定要本着与培训内容相符的原则，由授课教师确定试题。
81、2.3题型类别分为填空题、选择题、判断题、简答题、论述题、实际操作六种，可根据需要进行选择。
82、3 考试实施
83、3.1笔试
84、3.1.5阅卷由授课老师担任。阅卷人须本着认真负责、实事求是的原则严格进行阅卷工作。
85、3.2口试及实操
86、3.2.2考核结果填写在《考核成绩单》上，并注明考核方式。
87、6.1口试及实操的考核成绩只应用于员工日常培训的考核，在《执业资格培训证书》的日常培训登记栏注册。
88、管理文书档案，健全档案管理制度。
89、部门经理和各单位负责人要推动本部门、本单位培训工作，列入日常工作项目长抓不懈。定期对本部门员工进行应知应会、提高工作本事与方法的培训，督促、指导培训员完成部门培训任务。如果培训员工作出现疏漏，部门主管要负有连带职责。
90、培训档案。一次完整的培训，必须要有培训计划、签到表、培训记录、请假条、出差条等原始记录，各部门未按照要求保存培训原始资料的，公司不承认培训工作的有效性。一次完整培训结束后，要把一切相关的培训原始资料编号入档，人力资源部保存培训计划、培训记录与培训结果成绩单，培训相关部门保存培训调查、培训考核试卷、奖惩情景等其它一切原始资料。
91、公司内所有培训都要在培训结束后进行严格的考核、跟踪，掌握参训情景，评估培训效果，促进参训人员行为改变，提高工作绩效，并与其晋升晋级有机结合起来。
92、按计划要求参加定期日常培训的干部员工，培训结束经考试合格者发放《培训合格证书》，公司级培训由人力资源部负责认定、发放，部门内部培训由部门提出申请，连同培训计划、培训记录、培训试卷、考试成绩一并交人力资源部，经核实认定后领取相应级别的合格证书。参加培训时间未到达应参训时间80%以上的人员，视为不合格，不得发给培训合格证书。
93、建立员工培训档案，采用一卡式管理。对员工进入公司后参加的所有培训项目和成绩，包括岗前培训、转岗培训、单项技能培训、专项技能培训、公司级培训、日常培训、管理培训和其它高级专业培训等填卡入档，作为员工晋职、增薪、定级、评选先进和绩效考核的重要依据。大型公司级培训和特殊专项培训，能够由人力资源部颁发专门的培训合格证书。
94、培训师基本条件:
95、学生上课、练琴时家长必须按时接送，XX琴行不负责接送学生。
96、正课时间最长为60分钟（补课时间要短），具体的上课时间由XX琴行与家长商定，正常上课时间定为星期六日。
97、上课时间不准接打手机，家长请调静音或去教室外接打电话。
98、不许乱动教室里的每一个电源插座，当心电击或者造成短路引起火灾，一旦发生意外后果自负。
99、在练琴期内不能影响其他人的学习，练琴完毕应关好灯、空调，盖好琴盖，然后安静离开。
100、在XX琴行购买的所有乐器均可享受一切售后服务（免费上门调试、安装、保养等）。非本琴行购置的乐器不提供上门服务，而且要收取一定的调试费用。
——商品车库管理制度 100句菁华
1、负责对停车场(库)的汽车，摩托车，以及保管站内的自行车管理。
2、值班时禁止喝酒、吸烟、吃东西：不准嘻笑、打闹，不准在值班时会客、看书报、听广播，及做其他与值班职责无关的事。
3、指挥车辆的进出和停放。
4、摩托车、自行车月保的管理：
5、在值班室外适当位置(室内也可)配置一块800mm×600mm的白写字板出通知用，停车场、摩托车、单车棚(库)固定值班室，根据车辆停放数量制作一个悬挂准停证、停车牌等用的标牌框。
6、不准用对讲机谈论与本职工作无关的事情。
7、驾驶员出车，必须带齐有关证照。
8、车库和车辆须按规定配备有效的消防器材。
9、车辆实行定点维修。一般情况下驾驶员须拟出维修清单经批准后方可维修，由办公室会同财务科负责结算维修费。汽车大修须经办公室认真调查核实后提出车辆维修计划，报总经理批准，按规定办理维修报批手续。
10、实行“统一管理、定点加油、分车核算、定时公布”制度，驾驶员持油卡加油。办公室直管车辆油卡充值由财务人员购买，主卡由办公室管理。
11、酒后驾车发生事故，驾驶员承担全部责任，并给予开除处理。
12、采购员外出采购;
13、当本公司车辆调用不够，需借车用时;
14、在不影响公用前提下，各类私人用车;
15、公司员工丧事送花圈用车;
16、2配送车辆由物流部调度，公务用车和私人借车必须是保证物流业务的基础之上方可调度，否则不予以批准。
17、5未经批准，任何人不得私自调用公司车辆。私自开车造成的一切经济及法律责任由责任人承担，公司有权根据情节给予扣绩效分、通报批评、降级、降职的处分，情节严重的，予以开除。
18、6坚持每周六安全检查工作。
19、3驾驶员凭批准后的报修单到公司指定修理厂修理，在修理过程中驾驶员应在场监督厂家修理，发现问题及时向配送主管汇报。
20、4公司车辆实行定点加油。
21、1保持车辆卫生，爱护车辆，发现问题和故障及时处理或报告领导。
22、4配送主管负责好驾驶员管理、车辆加油、维修、保养安排，证照手续办理及管理，费用核算等工作。
23、严格遵守道路安全法律法规及工作规范，严肃安全操作规程，落实各项安全工作制度，组织开展安全活动和安全知识学习，提高全员安全意识。
24、不违章作业，驾驶人员连续驾驶时间不超过4小时。
25、做好出车前、停车后的准备、检查工作，确保行车安全，发现隐患要及时修复后方可出车。
26、车辆经检测、二级维护，查出的隐患要及时整改，整改不到位不得出车。
27、保护好自身的安全，积极配合交警、消防等部门进行救护并做好各项善后工作。
28、进入导向车道后，不按规定方向行驶。
29、为加强公司车辆维修与保养管理，确保车辆维修保养的及时、经济、可靠，制定本制度。
30、行政人事部负责全部车辆维修与保养管理。成立车队，车队长由兼任。
31、日常检查、保养、维护，确保车辆安全驾驶；
32、会同车队长对车辆维修与保养项目询价，提出建议，按程序报部门审批。
33、车辆在外出途中或异地发生故障等特殊情况下需维修或更换零配件的，应及时通知行政人事部，车队长同意后方可进行维修。返回单位后，驾驶员应按程序补办手续。
34、严禁用公务车办私事，特殊情况由总经理或董事长审批。
35、非工作时间用车(夜间、节假日等)须经公司总经理或董事长批准后方可使用。
36、公务车使用者仅为取得有效汽车驾驶执照者。
37、驾驶员与使用者应爱惜车辆，公务车每次使用结束后，及时清理车上垃圾与物品，保持车辆的干净整齐。
38、驾驶员为公务车具体负责人，车辆有关证件及资料由驾驶员妥善保管。并负责公务车日常管理与维护，做到定期清洗，定期保养。
39、对于领导特批的私人用车，对其期间产生的油费、过路费等费用由当事人承担。
40、3.1公司配送部、备件库、售后部均配有营运货车，且车辆数量较多，应设专人管理，旨在保证车辆安全运营的同时，最大化的配置车辆运营。
41、3.4公司车辆驾驶人员须有驾驶证件，并且要熟知交通相关法规和上海市路况、路名。
42、3.5公司车辆不得对外出租和出借。
43、1行政部经理负责对公务车辆的用油进行监督、控制，财务部辅助配合监控管理。
44、2运营部门由车辆管理人员负责对车辆用油进行监督、控制，财务部辅助配合监控管理。
45、4禁止车辆间互换油卡，禁止使用其它车辆的油卡加油，如遇特殊情况，应经车辆管理人员同意。
46、工作流程
47、1.5每月由驾驶人员对电瓶外表进行清洁，经常检查电瓶使用情况，保持电瓶周围干燥清洁和有效工作能力。
48、2.4驾驶员须办理完审批手续后方可对车辆进行保养、修理，不允许先斩后奏。
49、3.2如驾驶员无法排除故障，须估算费用并征得部门经理同意就近寻找修理厂处理，对故障严重程度及发生故障的原因应及时汇报，请示处理方案。
50、3.3发生修理后必须将更换的部件交回公司验审。车辆管理人员对车辆突发修理原因进行鉴定、审核。
51、3.4突发修理的操作流程：口头向领导进行维修申请---获批准后进行维修(不能到指定处修理时，选择就近的修理厂)---补填《车辆维修申请单》---对维修质量进行反馈和记录-----车辆管理人员鉴定、审核----部门经理签字----走报帐中心报销。
52、1 客运车载货罚款
53、公司一般员工办事，办公室原则上不予安排车辆。特殊情景，办事人员应事先填写《用车申请表》报经部门负责人，公司领导签批后，办公室方可派车。
54、日常保养、检查、维护，驾驶员须做好车辆出、收车检查，坚持车辆的内外清洁。行驶中注意车辆是否有异常响动，经常检查各润滑点，发现缺油或油变质立即补充或更换。
55、坚持车内无浮尘，无异味，脚印和杂物、头垫、椅垫及脚垫*整清洁，车内应坚持空气清新，行李厢整洁，工具摆放有序。
56、车辆的油费实行"总量控制"包于使用的办法。办公室根据用车业务量的多少，提出具体的用油方案报总经理批准后实施。
57、对模糊不清或把握不大的问题，谨慎回答交通警察的询问。
58、对模范执行车辆规章制度，工作成绩显着地驾驶员给予奖励。设立车辆安全奖。对安全行车无事故者，按每月50元标准给予奖励，年终对照本规定由总经理和财务部进行综合评比确认后，实施奖励。
59、对违反纪律及有关规定，造成不良后果者视情节轻重予以处理。
60、公司业务办公用车的证照保管，车辆年审、车辆保险及养路费支出等事项统一由主管人员负责管理。
61、如因驾驶员使用不当或车管专人疏于保养，致使车辆损坏或机件故障，其所需要修护费，应依情节轻重，由公司或职责人予以负担。
62、各种车辆如在公务途中遇不可抗拒车祸发生，应先急救伤患人，向附近*机关报案，并立即与主管联络处理。突发性其它类临时事故或故障，也应遵守先报告再处理原则。
63、公司领导自行出车，出现职责事故，按本制度规定处理。
64、司机与公司领导或客户同行时，应保守机密，不得随意向他人泄露任何相关信息及资料。24.属公司所有的其它各种车辆(包括货车、叉车、拖拉机等)参照本管理制度的有关条款执行。
65、本制度经人事主管人员起草，经总经理核定、批准后发布施行，人事主管人员对其负有解释权。
66、车辆严格实行下班入库制。下班后车辆停放在指定停车场，因事不能停入指定车位的车辆应存放在相应有关规定的停放处。如:出差在外的车辆，要将车辆停放在安全场所，并锁好方向盘和门窗，搞好安全防范。严禁车辆在洗车处及私人住宅区过夜，否则产生不良后果由驾驶员负责。
67、车辆实行专车专人驾驶，严禁将车辆私自交他人驾驶;严禁将车辆交给无证人员驾驶;任何人不得利用单位车辆练习驾车;不准跑私车。外单位向我单位借车的，须经领导批准;
68、办公室各工作人员如需用车的，须至少提前一日向领导提出申请，报经领导同意后，由领导负责安排。
69、驾驶员要严格遵守上下班时间，随时待命，听从本单位统一安排。按时出车，按时收车。
70、车辆维修费用报销需附维修申请单和维修收费清单，经领导审核批准后报销。
71、外来物品进入公司(厂)，客户携带工具或物品进入公司(厂)的，由客户在《登记簿》上注明所带物品，当客户离开时，保安门卫要核对后才放行。
72、进入停车区域内的车辆，如对公司设施设备造成损坏，需照价赔偿。请勿在停车区域内抽烟，车内垃圾应丢弃到垃圾桶内，不得随地抛弃，以保证环境整洁。烟蒂、火柴等应确认已完全熄灭，方能丢弃在指定处，以免造成灾害。
73、停车场内禁止冲洗车辆，只能以擦拭方式清洁车辆，以避免地面积水确保场地干净。
74、员工车辆停放管理部门为安保部。
75、本制度自公示之日起执行，其他相关规定与本制度不符的，按本制度执行。
76、特种设备安全管理人员的职责：
77、特种设备安全检查制度。各责任部室根据设备使用情况，定期（至少每月进行一次）xx安全检查和巡视，发现问题或异常情况应立即处理；情况紧急时，可以决定停止使用特种设备并及时报告安全管理部门，并做出记录。公司安全技术部将采取定期检查和不定期抽查的方式，对各特种设备使用部门的安全生产管理情况进行检查，并将检查结果以书面形式反馈给使用部门。
78、特种设备报废制度
79、部长级以上人员(含)参加各种大型或重要活动、出席重要会议等，可申请派车接送;部长级以下人员到外地出差，需送到就近的火车站或机场;按审批权限批准方可派车随行。
80、部长级以上人员(含)休假，可送至就近的机场;部长级以下人员如无特殊情况，一般需搭乘机场巴士至机场。
81、公务车司机必须根据行政人员签字后的派车单出车，门卫凭派车单放行。对未按审批程序，或未经批准擅自出车的，公司将追查相关责任人责任，期间发生的所有费用均由责任人承担。
82、司机对乘车人员要讲究文明礼貌，体现公司良好的礼仪风尚。公司客人在车内交谈时，除非客人主动搭话，原则上司机不准随便插嘴。
83、司机必须随身携带手机等通讯设备，并保持通讯畅通。如当时无法接听或复电，事后要及时回复，并向综合管理部部长说明原因。
84、有违礼貌、礼仪之行为:对乘车人员举止失当，或言辞过激;司机在车内抽烟;随便搭话;野蛮开车、停车等;
85、违反工作纪律之行为:上班时间在办公区域或生产生活区蹿岗、聊天、打牌等;
86、有下列行为之一者，给予通报批评、严重警告罚款100元/次处分:
87、省外出差。出差人员填写《派车单》---所在部门负责人审批----综合办公室负责人审批----综合办公室主管领导审批----公司总经理审批-----车辆管理员派车。
88、车辆行驶当中，如遇突发故障需要维修时，应及时向公司报告，并就近安排维修（换下的旧零件须带回交公司验证）。
89、公司一般员工办事，办公室原则上不予安排车辆。特殊情况，办事人员应事先填写《用车申请表》报经部门负责人，公司领导签批后，办公室方可派车。
90、日常保养、检查、维护，驾驶员须做好车辆出、收车检查，保持车辆的内外清洁。行驶中注意车辆是否有异常响动，经常检查各润滑点，发现缺油或油变质立即补充或更换。
91、驾驶员应每周进行一次保养，每月对电瓶外表进行清洁，经常检查电瓶使用情况，保持电瓶周围干燥清洁和有效工作能力。
92、共营线路车辆顺路捎带的，一律不实行结算。
93、驾驶车辆时，须携带驾驶证、行驶证、从业资格证、内部准驾证。不准转借、涂改或伪造上述证件，不准将车辆交给其他人驾驶。
94、驾驶员必须参加车队的一切安全活动，如：出车会、安全活动及会议等，不得无故缺席。
95、按规定提前30分钟到调度室应班，听取道路运行条件介绍。
96、按时进入发车位，上车前5分钟开启空调，迎候旅客上车。
97、严格执行安全行车规定，按规定速度和营运路线行驶，不得超速、超载，疲劳驾车，不得酒后开车，不开斗气车、“英雄车。
98、如遇车辆发生故障、路阻或出险时，应协助乘务员做好耐心、细致的解释工作，积极组织抢险和救护伤员，并及时与车站联系接驳，配合有关部门做好现场调查和处理。
99、底薪标准：社会最低工资标准。
100、井下车辆行驶速度最高不得超过20公里每小时，在通过交叉路口、拐弯、路况较差、照明较暗等地段时应减速慢行。
——机械安全管理制度 100句菁华
1、参与组织机械事故(无人身伤亡)和机械未遂事故报告和处理,参与有人身伤亡的机械事故的报告和处理;
2、机械设备的基础要高于自然地坪,搭设机械操作棚,做好操作棚防雨措施。
3、机械设备进场后由技术、生产、机械及有关部门组织正确安装调试及验收,要经常性保养,保持施工机械完好状态。
4、中小型机械应有切实有效的安全管理措施,做到三防:防雨、防杂、防湿。
5、坚持做到'十不吊',即:(1)超过额定负荷不吊。(2)指挥信号不明,重量不明不吊。(3)吊索和附件捆绑不牢,不符合安全要求不吊。(4)吊车吊重物直接进行加工的不吊。(5)歪拉、斜吊不吊。(6)工件上站人或工件上浮放有活动物不吊。(7)氧气瓶、乙炔发生器等危险物品无安全措施不吊。(8)带棱角、刃口物件未垫好(防止钢丝绳磨断)不吊。(9)埋在地下的物件不拨、不吊。(10)非起重指挥人员指挥时不吊。
6、设备出租单位、起重设备安拆单位等的资质证书资料复印件、北京市建委的.设备统一编号
7、塔机、升降机安装使用超过三个月,必须再次进行检测;
8、产品合格证
9、安装使用说明书
10、定期维护保养记录
11、累计运转记录
12、安全生产许可证;
13、安装后自检验收记录
14、审核租赁企业的诚信度及管理能力;
15、现场安装人员的资格审查,严禁无安装上岗证的人员参与安装工作;
16、设备安装临时改变安装方案应由安装单位负责人签名认可;
17、检查安装人员高空作业必须佩带安全带,戴好安全帽;
18、施工现场的设备应有定期检查、维护保养记录。对设备存在的问题及时更换的零部件,验收均应有详细记录;
19、塔机不附墙使用超过3个月应进行中间检测,取得检测合格报告可以继续使用;
20、光线阴暗看不清吊物不吊
21、现场施机械的保养要求
22、障碍物对操作人员的视觉影响;
23、基础节预埋不符合规定要求;
24、标准节连接螺栓预紧力不一致;
25、对重防松绳限位失效;
26、标准节导轨架垂直度超标;
27、不佩戴安全帽、安全带;
28、安全装置(力矩、重量保护装置,起升、变幅、回转、行走限位)失效;
29、违章超载或斜拉吊运;
30、设备使用前无每天安全检查记录;
31、安装完无自检验收和专业检测机构检测验收提前投入使用;
32、防坠、停靠装置失灵;
33、层楼门、吊篮门、进口出安全门损坏或缺失;
34、负责公司层面的机械安全管理资料收集、汇总、存档。
35、负责组织或参与组织现场起重机械危害辨识及防范措施的编制;负责组织编制现场起重机械重大事故综合应急预案,并组织演练、评价和改进。
36、机械设备的操作人员，必须遵守安全操作规程和保养规程，做到精心保养，正确操作，合理使用，并做到“四懂、三会、二精”，即：懂原理、懂构造、懂性能、懂用途；会操作、会维修、会排除故障；精心保养，精心操作。
37、加强对各种电器开关的使用管理，严禁学生乱摸乱接和乱拆。严格执行用电安全制度。
38、场内排气扇必须保证正常运行，保证实训场内通风。
39、交班者在交班前应对机械设备进行维护，运行日志、工具等物品摆放整齐以便接班人员的查验。
40、1.6冲、剪、压机械的安全防护装置应同主机一同经过验收合格,并同主机一样进行正常维修、保养。
41、1.7冲、剪、压机械及安全防护装置应满足以下要求:
42、1.8冲、剪、压机械的使用部门对安全防护装置提出合理化建议时,应取得安全环境管理主管部门的同意后方可实施整改,整改后由安全环境管理主管部门检查合格方可继续使用。
43、2各类安全围栏、活动支架、安全网、围网、升降板、脚扣、梯子等。
44、2、4合格的安全工器具和个人防护用品不得与不合格的安全工器具混放。
45、3、1安全工器具和个人防护用品应严格按照国家及行业中的规定进行定期试验。
46、3、9安全工器具和个人防护用品管理台账检查。
47、4梯子的使用：
48、4、1梯子使用前必须先检查后使用，梯子的结构应完整，防止梯子滑移，锁固装置应完好，固定梯子工作角度的撑杆装置应完好。
49、4、2梯子应有足够的强度和稳定性，不允许有歪斜、扭曲变形及其他影响强度的缺陷。梯边（梁）不得有开裂。
50、4、10梯子长度不够而将两个梯子连接使用时，须用金属卡子接紧或用铁丝绑扎牢固，绑扎不得少于3道。
51、4、14使用任何梯子上下时，都必须面向梯子，手中不允许持带任何物件。
52、1接送料的工作台面应和切刀的下部保持水*,工作台的长度可根据加工材料的长度确定。
53、4不得剪切直径和强度超过机械铭牌规定的钢筋和烧红的钢筋,一次切断多根钢筋时,其总截面积应在规定范围内,剪切低合金钢时应更换高硬度切刀,直径符合铭牌规定。
54、3作业中不得更换芯轴、销子和变换角度以及进行调速等作业,也不得加油或清扫。
55、6转盘换向时,必须在机械停稳后进行。
56、1.小型机械是指维护维修班组独立使用的除维护维修设备以外的维护维修机械。小型机械如:坡口机、套丝机、往复锯、弯管机、切割机、太钻、砂轮机等。
57、2.小型机具是指价值在20xx元以下,能独立发挥作用的需动力或无需动力的机器、工具。如电动工具、风动工具。
58、4.1绝缘工器具:是指在生产活动中防止人身触电的各类工具,如:高压验电器、绝缘棒(地线操作棒)、绝缘手套、绝缘靴、绝缘夹钳、绝缘胶垫等。
59、4.3安全标志工具:是指为规范人在生产活动中的行为,设置在生产现场的各类警告牌、警示牌、提示牌、遮拦网等。
60、2.价值在20xx元以下的小型工器具,起重作业工器具、吊具由公司综合部统一采购、管理或发放。
61、3.小型机械由综合部供应,安全员负责进行检查,验收、报废工作,必要时邀请同级技术、质检人员参加验收。
62、4.安全总监负责对小型机械工器具、吊具生产厂家、供应商的选择、评审和监督检查工作。
63、5.2.1编制项目年度安全工器具购置计划;
64、5.2.2组织项目安全工器具定期预防性试验;
65、5.3.1管理好安全工器具库房,按定置要求摆放整齐;
66、5.3.2每月定期对安全工器具进行检查,确保安全工器具完好;
67、3.4.3安全鉴定证;
68、10.2.滑车使用前应进行检查。如发现吊钩磨损达到原尺寸的10%,槽底磨损过3mm以上,以及有裂纹、轮缘破损等情况者,不得使用。
69、3.维修、调整必须在停机后进行。
70、7.1安全工器具应统一存放在工具房(工具柜)内,房内应保持干燥、通风良好。安全工器具不得与其它工具、材料混放。
71、7.3绝缘靴、绝缘手套应放置在避光的工具柜内,上面不得堆压任何物品。手套应套放在支架上,水*放置时,手套内应涂以滑石粉,以防粘黏。
72、7.4所有安全工器具应按定置要求存放,对号入座。
73、3.1有下列情况的安全工器具应予报废;
74、3.2预防性试验不合格的安全工器具报废,由各单位汇总后提出申请,出具试验报告报公司安全总监审定。
75、5
76、3
77、工作空闲期间不乱串岗位，不闲谈，不玩手机，以防发生事故或埋下事故隐患。
78、总经理对企业的安全生产的第一负责人，对本企业安全生产全面负责。
79、保证*生产法规和企业规章制度在本车间贯彻执行，把安全生产工作列入议事日程，做到“五同时”。
80、负责组织制定、修订公司重大事故应急救援预案，并组织、检查演练情况。
81、根据*生产法规和职业安全卫生标准的要求，做好企业安全生产管理的各项工作，协助总经理组织，推动安全生产工作。
82、加工切削时，停车时应将刀退出。切削长轴类须使用中心架，防止工件弯曲变形伤人；伸入床头的棒料长度不超过床头立轴之外，并慢车加工，伸出时应注意防护。
83、有毒、有害污染物品;
84、必须实际定机定员,操作人员必须经过考核合格后持证上岗;并掌握机械安全使用性能。
85、不得使用带病和报停机械设备。
86、使用机械前必须认真检查各部位和电动机的安装是否符合安全规程,安全防护设施是否齐全有效,使用前必须经过试运转,合格后方准作业。
87、砂轮不圆、有裂纹或磨损剩余部分不足25cm的,不准使用手提电动机砂轮,电源线不准破皮漏电,使用时戴好绝缘手套,先启动后再接触试件。套丝工作时,工作人员不得戴手套,严禁留长发,手持电钻电线完好,使用时应戴好绝缘手套。
88、1基础管理
89、4.1发生设备机械事故，操作员应立即停机，保护现场并报告设备管理人员及单位领导，设备管理人员必须及时到现场。如涉及人身伤亡或事故损失有可能扩大的情况，应首先组织抢救。
90、4.4发生机械大事故及一般交通事故，设备部应会同有关人员到事故现场进行事故调查与分析。
91、6室内应配备适用的消防器材。
92、8进行试验时必须注意：
93、4木工机械
94、1电缆线老化、破损,金属外壳带电、漏电保护器失灵或无漏电保护引起触电事故。
95、职责
96、1安装、验收:
97、2检查
98、1.4高空工具：主要指高空作业施工的支持与防护工具。
99、1书检查铭牌与外形尺寸应相符。
100、2外观检查：逐个逐件目视过关检查。
——餐饮部管理制度 100句菁华
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
3、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
4、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
5、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。 2分
6、班前会及大扫除无故缺席。 5分
7、开单或送食品时出现差错。 1分
8、在营业场所奔跑者。 2分
9、不按规范招呼服务客人。 2分
10、当班时用厕时间超过10分钟。 2分
11、对客人不礼貌或与客人争吵。
12、忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者。 10分
13、讲诚信，拾金不昧者。 5—10分
14、指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费;
15、检查各餐厅的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率;
16、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题;
17、中餐厅主管岗位职责：
18、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作;
19、做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;
20、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水*和思想作风;
21、责做好指定范围公共卫生。
22、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务;
23、负责传菜用具物品的清洁卫生工作;
24、做好检查工作，保证无异味，垃圾及时清理;
25、做好卫生五四制中的四过关：一洗、二涮、三冲、四消毒(用蒸汽或消毒液);
26、厨师长岗位职责：
27、负责厨房生产的管理、计划和组织工作，根据生产要求安排工作班次，搞好厨房员工的培训、成绩评估、激励和奖励工作;
28、根据对客人人数的统计和预测，作好厨房生产计划工作;
29、煲粥岗位职责：
30、煎炸岗位职责：
31、随时为客人添加饮料，更换烟缸;
32、准备帐单：
33、结帐：
34、当客人来到餐厅时，领位员首先问候客人，应说“Good morning sir/madam”or “good afternoon morning ,sir/madam”or “good evening sir /madam”
35、当知道客人是来订餐时，需主动告诉客人自己的名字，并表示愿意为客人提供服务;
36、圆桌主位面向玻璃窗，正主位和副主位在同一条线上;
37、餐前服务边柜检查：
38、检查餐厅内的灯光照明情况、空调及背景音乐：
39、准备用具：
40、分菜：
41、将准备好的香烟用托盘送到客人餐桌前，然后放在主人的餐具的右侧，间距1—2厘米;
42、待客人吃完甜食后，应马上撤走空餐具。
43、处理投诉：
44、与客人共同协商解决办法，不得强迫客人接受;
45、征询：
46、书写时将点菜单放在点菜夹上，不能放在客人的桌子上。
47、重述酒水单：
48、将客人的酒水单收回，放在服务边柜上;
49、得到客人允许后，拿起客人用过的餐盘，放在托盘中;
50、如果客人是住店客人，服务员在为客人送上帐单的同时，为客人递上笔，并礼貌地提示客人需写清房间号、正楷姓名及签字;
51、将结帐夹打开，从主人右侧递给主人，并为客人递上笔，请客人分别在帐单和信用卡收据上签字，并检查签字是否与信用卡上的签字一致;
52、服务员站立于客人右侧，打开结帐夹，将帐单第一页及所找零钱递给客人，同时真诚地感谢客人;
53、上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作
54、餐前检查包厢内的照明及桌椅是否损坏，保证硬件设施正常运转
55、餐饮部例会由餐饮部经理主持，经理缺席由授权委托人主持。
56、例会内容：
57、会议主持人对晨会上各部门提出的问题或需要协调解决的工作应作出明确决断，并明确分工落实。
58、各部门应制定内部资料保管制度及定专人保管(将名单报办公室)。
59、厨房实行标准成本制度，制定一菜一单，严格掌握配料标准，并尽可能提高原材料的综合利用率，在保证质量的前提下，合理使用原料，做到“主料主用、次料次用、边角料充分利用”。
60、每天营业结束后，应定时将所有发票、验收单、厨房原料成本单、仓库零星领料单以及当日厨房食品库存进销清单和厨房小票等归集到成本核算员处，根据当日餐饮营收，计算出毛利率，做到日清日结。
61、部门内部设备、餐具、用具借用，应办理借用手续。部门外借用，应经部门领导同意方可办理借用手续。
62、只有开餐时间和任务所要求时间内开放。
63、本餐厅任何低值易耗品(餐具，器皿，不锈钢餐具，托盘)一律不准外借;特殊情况必须报餐饮办公室经理批准，否则按私自挪用论处。对客房用餐服务由送餐服务员负责收回餐具，如该服务员下班则移交下一班，落实到人，不能及时回收造成损失，由责任者赔偿。
64、服务员应及时制止、报告顾客中发生的争吵、打架和有伤风化的行为。
65、个人卫生
66、餐具：A：玻璃器皿出洗碗间后，服务人员应检查器皿是否破损，是否有污迹，如有应退回洗碗间，到了餐厅后的玻璃器皿，服务员应及时清洁，擦拭时不能用手触摸器皿，做到无水迹、指纹，光亮透明。B：瓷器用品上桌后不能有水迹和指纹，做到光亮、不破损。C：不锈钢用品上桌后不能有水迹和指纹，做到清洁光亮，不变形。
67、送餐车：使用完后，应有具体人员负责清洗，做到清洁光。
68、台面小件：台号牌、花瓶、牙签盅、盐、胡椒盅、酱醋壶、糖缸、烟灰缸等，在营业前须擦拭清洁，定位摆放。服务人员在营业时如发现这些物品被污染，则应及时清洁。花瓶的水要经常更换，长时间会有异味，牙签盅的内侧应擦拭干净。
69、菜单、酒单：保持菜单、酒单整洁新颖(八成新以上)，不得涂改、污染菜单、酒单。
70、工作结束后，调料容器加盖。
71、领饮料时必须将品名、数量(大写)填写清楚，交餐厅主管签字，方可生效。根据申领数，发货人须将实发数正确填写在“领料单”上，经领货人验收无误，并经双方签字有效。若有涂改现象，此联单以作废处理。
72、若实际发货数量不足，申领数必须在领料单上写明实发货的数量。
73、各厨房在领完货后，必须经收货人验收并签字。
74、将厨房所有的灶位分成三组，第一组为头灶、二灶、三灶，第二组为四灶、五灶、六灶，第三组为七灶、八灶、九灶。每个灶位，必须根据现有的技术队伍，由相应级别的厨师上灶。
75、按级上灶的具体规定是：第一组的灶位，必须由三级以上的厨师上灶，主要负责传统、改良和创新名菜、风味特色菜、宴会菜或客人特殊要求的菜肴的烹饪。第一组的头灶必须由厨房内最高级别的厨师上灶，其他厨师不能替代上灶。二灶厨师的级别，又必须高于三灶厨师的级别，以确保第一组制作名、特、优菜的规格和质量。
76、为了贯彻“弘扬传统特色，积极改良创新”的上海锦江菜发展方针，饭店餐饮部应在餐饮经理直接领导下，建立一个由总厨师长、厨师长、主管、宴会预定部经理以及部分厨师组成的“食品研究小组”，持续有效地加强开展食品研究和品种开发工作。
77、食品研究工作的开展要专业领导和厨师群众参与相结合，要研究与培训相结合，开发与营销相结合，评审与奖励相结合。
78、客史档案是餐饮部经营和销售活动中的机密文件。
79、宴会预订部每月、每季、每年要根据档案做好营销的统计，供餐饮部领导作为分析和了解市场的依据。
80、员工因私请假(包括婚事、丧事、探亲等)，均应事先提出申请，经餐饮部经理批准后，再报人力资源部审批认可。
81、避免在客人面前做卫生。
82、聘请专家对餐饮服务质量进行临时暗访检查。
83、对检查结果进行记录，对有关严重违纪等事项要进行处理，并公布处理结果。
84、用电烹煮食物时，需防水分烧干起火，用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多项电器。
85、电线配线陈旧、外部绝缘体破裂或插座损坏，应及时更换或修理;发现电线走火时，应立即切断电源，切勿用水泼。
86、3降低周围温度
87、*时组织员工消防培训。
88、保持海鲜池内各种产品的用量的充足。
89、根据食品管理原则和库房管理规定，进行分类存放、管理。
90、2.4物品的库存能力;
91、服务员保持良好的卫生习惯。
92、操作人员要严格执行洗手、消毒规定，洗涤后用75%的酒精棉球消毒，生熟分开，凉菜前要再次消毒，使用卫生间后，必须再次消毒。
93、迟到、早退考核
94、离岗、脱岗
95、餐厅接班人员必须提前10分钟到岗，交班人员在接班人员未到时，或未完成接班检查工作前不得擅自离去。
96、3重要客人的情况;
97、建立完善的考核制度，不断完善考核方法和考核内容，培训考核人员，确保考核工作公正严明。
98、考核办法。设计考核表格，建立考核标准，分别对领班、员工等进行每日工作情况考核，采用厨师长考核领班、领班考核班组员工、逐级考核、逐级打分的方式进行。
99、考核评分表由专人进行系统分析，每月进行一次情况分析报告，报厨师长审阅。
100、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的'检查上柜内餐具备放情况;
