1、负责本病房护理人员的素质培养工作,教育护理人员加强责任心,改善服务态度,遵守劳动纪律,密切医护配合。
2、组织护理查房,护理会诊,积极开展护理科研工作和护理经验总结。
3、定期召开工休座谈会,组织安排健康教育宣传工作,征求意见,改进工作。
4、熟练掌握护理技术,
5、遵守国家法律法规和本中心各项规章制度,
6、具备护士资格证
7、对单位护士人员进行合理的分配和使用。负责单位内护理人员的调配,并向主任提出对各级护理人员“升、调、奖、惩”的意见,参加研究各科护士长的聘任,负责审定、推荐和参与护理专业职称的评定。
8、负责拟定各级护理人员培养规划及培训计划,并组织实施,重点加强护理管理人员梯队建设和护理人员整体护理相关理论与技能的培训。
9、组织本科护理人员学习护理业务技术,并注意护士素质的培养。
10、了解本科病人的病情、心理状态及生活情况。监督检查各自护理单元工作,提出改进措施和意见。
11、每天清洁窗户和玻璃,保证诊所内外环境清洁整齐。
12、患者进入或者离开诊室时,必须要安排好患者,再去取或收拾医疗器械,绝不允许先做其它事情,再关照患者,让患者不知所措地等待。
13、定期收发换洗工作人员的工作服和治疗机上的布套。
14、在医生的医嘱下拍摄X光照片,保证照片质量符合临床需要。
15、在保证临床工作方便和高效的前提下,节约使用器材。
16、在院长领导下,负责全院护理工作,检查护理工作质量,按期总结向院长汇报;
17、审查各科室提出的有关护理用品,器械的申报计划和使用情况;
18、负责护理人员的转正考核,并做出综合评分;
19、做好有关部门的协调工作。
20、每月月底检查库存材料药品的有效期,对需要报废者应交出申请报告,由所长审核。
21、发出耐用器械损坏丢失应及时报告和提出初步处理意见,提交所长审核。
22、负责安排卫生员的工作,保证中心的清洁卫生和整齐有序。
23、检查、指导各科室管理和护理质量,逐步达到制度化、常规化、规格化。每月做好护理质量分析并及时上报,为领导决策作好参谋。
24、教育全院护士以病人为中心、以质量为核心,严格执行医院的规章制度、护理技术操作常规,遵守护士行为规范,根据整体护理工作进程,定期对整体护理工作进行评价,并不断完善。
25、负责审核在职护士规范化培训及继续教育方案,大、中专护生教育管理和进修护士的管理方案。
26、组织全院护理人员的业务技术训练,定期进行业务技术考核。
27、负责处理护理投诉及纠纷。
28、定期检查高压灭菌器的效能和各种消毒液的浓度,经常测试器材和敷料的消毒效果,发现异常,立即上报检修。
29、开展技术革新,不断提高工作效率。
30、负责科室的内部管理,建立和完善护理团队的管理规范;
31、负责护理人员的培训工作,提高护理人员的操作能力。
32、护理专业大专以上学历,护师或及以上职称;
33、立全院护理人员业务技术档案及技术考核与评价工作。
34、35岁及以上,掌握护理基础理论及有关的医学知识和慢病常见疾病诊治护理原则;
35、组织和指导护理人员业务学习及技术训练,完成护理人员培训计划,提高整体护理相关理论水*及业务技能。
36、加强护理质量管理,按照护理质量标准督促、检查和评估护理工作,重点评价病人对护理工作的满意度。
37、对护理人员发生的差错、事故及时上报护理部,并组织本科室的护理人员对差错、事故进行分析和总结,制定并落实预防措施。
38、根据教学计划,管理和指导带教人员及实习、进修护理人员,完成临床教学任务。
39、组织修订各级护理人员岗位职责和考评标准,护理质量标准和考评标准,各项规章制度,后勤管理制度,并组织实施。检查指导各科室做好基础护理和执行分级护理制度。
40、了解和掌握各种提出的有关护理用品的申请计划和使用情况。
——公司董事长岗位职责 40句菁华
1、负责组织领导事情及相关会议,做好会前准备签到、会上记录、纪要成文于第二天早上递交总经理、会后落实、督促执行、结果汇报等工作;
2、负责董事会、股东会、监事会召开时的提案资料及其他相关文件的收集整理和初步审核工作;
3、负责组织召开股东大会,向股东大会报告相关事项。
4、负责股东大会相关决议执行情况检查,确保各项决议得到执行。
5、负责公司财务预算、融资方案的审核,并报董事会审批。
6、协助董事长制定战略计划、年度经营计划及各阶段工作目标分解;2、起草公司各阶段工作总结和其他正式文件;
7、协助董事长对公司运作与各职能部门进行管理、协调内部各部门关系,尤其是业务部门间的日常工作关系以及事务处理,必要时可单独召集业务沟通会议或工作会议;
8、根据集团公司内外环境和市场的需要,决策公司的质量方针和质量目标。
9、检查公司章程、制度及授权经营的执行情况。
10、签署按制度规定应予签署的文书、经济合同、财务预算决算、生产统计、劳动工资及奖惩、委托授权书等文件。
11、组织制定集团公司发展规划、投资方向、投资规模及新技术、新产品开发的决策。
12、掌握公司的全面经营状况,及时作出管理决策;
13、审批公司各部门项目预算外的支出费用;
14、聘用、任免公司总经理、总工程师、财务经理,决定其报酬、待遇以及解聘;
15、批准或任免公司级副总经理、分公司总经理、财务人员等重要职位。
16、经董事会提名聘任或解聘公司副总经理或三总师并报上一级组织批准,经公司董事会决定高层管理人员的报酬;经董事会批准任*据总经理提名经营机构各有关部门及下属分公司正副经理等重要人事任免事项。
17、法律法规规定的企业法人所必须负责的各项事项。
18、公司的发展方向、经营方针进行决策。
19、定期或不定期听取中高级管理人员的工作汇报,并保持对他们工作的监察。
20、对部门的合并、分解等结构方面的调整做最终决定。
21、负责公司的重大外交事务。
22、处理一些特殊订单(低价单、大客户、特殊行业用户、特殊行业的贸易)。
23、保持良好车况,根据工作需要,准时出车,做到安全、文明行车,杜绝交通事故。
24、向董事会提出企业的更新改造发展规划方案及预算外开支计划。
25、解决下属和员工提出的实际困难和问题。
26、主持制定企业中长期发展战略和企业发展目标。
27、定期审阅公司的财务报表和其它重要报表,全盘控制全公司系统的财务状况。
28、提名公司总经理和其它高级管理人员的聘用和解职,报股东会批准和备案。
29、决定公司内高层管理人员的报酬、待遇和支付方式并报股东会备案。
30、汇总各部门报销单等相关文件定时交由董事长签字确认;
31、签署按制度规定应予签署的文书、经济合同、财务预算决算、委托授权书等文件。
32、根据董事会或集团公司提出的战略目标,制定下属公司战略,提出公司的业务规划、经营方针和经营形式,经集团公司或董事会确定后组织实施。
33、监察流程体系运作状况。
34、有超强的策划组织能力,可很快投入新的工作中去,能在高压下开展工作。
35、熟悉企业全面运作,企业经营管理、各部门工作流程;
36、签署按法律、法规、制度规定应予签署的法律文书、公告、经济合同、资产经营责任书、资产产权及其变动、财务预算决算、生产统计、劳动工资及奖惩、委托授权书等文件、报表。
37、组织制定公司发展规划、投资方向、投资规模及新技术、新产品开发的决策。
38、组织实施公司关键岗位人员的.人事调整。
39、检查董事会决议的实施情况,并向董事会提出报告;
40、签署对外重要经济合同、上报印发的各种重要报表、文件、资料;
——董事长助理岗位职责 40句菁华
1、负责协助总裁接听日常来访电话,做好电话记录并及时总结汇报关键信息;
2、独立处理突发事件,主动协助处理紧迫事务;
3、参与公司发展规划、业务经营计划的编制和公司重大决策的讨论。
4、收集各种相关信息、数据、情报,为董事长决策提供参考、建议。
5、主持公司的日常经营管理工作,实现公司经营管理目标和发展目标.
6、有超强的策划组织能力,可很快投入新的工作中去,能在高压下开展工作。
7、掌握先进企业管理模式及精要,具有先进的管理理念,善于制定企业发展的战略及具备把握企业发展全局的能力.
8、负责董事长的日程安排,为董事长接见访客做好预约及接待工作;
9、董事长的信件及电子邮件的整理工作;
10、协助董事长协调处理各项工作;
11、经理办公会会议纪要的记录与整理;
12、掌握公司整体运营状态,为董事长及时做出经营决策提供第一手材料;
13、协助董事长进行公司的日常事务管理;
14、跟踪公司经营目标达成情况,提供分析意见及改进建议;
15、做好对外公共关系的协调,协助处理相关的商务接待工作。
16、负责领导、组织公司企业文化建设和对外宣传工作。
17、负责协调公司部门内部、部门之间的关系,解决争议。
18、总裁交办的其他事务。
19、协助执行董事长实施公司发展战略、年度经营计划,并跟进工作目标的分解与执行;
20、协助执行董事长对公司运作与各职能部门进行管理,协助监督各项管理制度的制定及推行;
21、主导或参与公司重大业务的决策和谈判等,处理重大突发事件;
22、完成执行董事长交办的其他工作任务。
23、组织对公司的重大投资项目的管理;
24、对公司内部资料、文件的查阅权、索取权;
25、董事长办公室日常事务管理权。
26、做好决议、决定等文件的起草、发布;
27、统筹安排董事长日程,合理安排商务活动;
28、董事长安排的其他工作
29、全面负责公司的业务管理年度规划,负责市场开发具备扎实的市场开拓能力,有较强的沟通、协调、管理能力和责任心;
30、主持目标企业、项目的尽职调查,进行投资可行性分析,并提出介入方案,为投资决策提供建议和依据;
31、完成董事长授权交办的其他任务
32、负责董事长有关文件的起草、修改、审核,整理各类文书、文件、总结及其他材料,负责董事长文件的督办、处理与反馈;
33、协助董事长做好工作日程安排;
34、负责草拟、审核公司对外公文、函件及报告,并处理*机关来文、其它单位来往函件;
35、负责拟定企业项目申报提案及跟踪落实项目申报的进度与项目成果,并及时呈报董事长;
36、协助董事长协调各部门工作,促进相关工作的推进;
37、负责董事长的日程安排;
38、起草公司内部各项规章制度,包括不断地完善公司治理。逐渐建立和健全股东会、董事会、监事会、独立董事等各项工作细则,并随着公司业务的扩大及经营范围的扩大及时地对相应的规章制度进行修改;
39、对公司的各项规章制度、经济合同、法律文书等进行审查管理与备案;
40、起草修改劳动合同,提供有关法律服务、调整劳资关系;
——责任护士岗位职责 40句菁华
1、各种护理记录及时、准确、完整。如遇有医疗纠纷及时封存病历,及时报告院总值班及护士长。
2、参加床头交接班及护理查房,按护士形象要求温馨巡视,重点交接分管病人,清点病人数,督促请假病人返回,完成分管病人晨晚间护理。
3、在护士长的领导下,负责分管病人的各项护理工作,保证分管病人的护理质量。
4、按级别护理要求巡视病人,密切观察病人的病情动态,了解病情及病人的需要,做好术前、术后及新入院病人的宣传工作及健康指导,运用护理程序开展工作。
5、做好分管病人各项治疗,落实基础护理和专科护理,确保操作规程符合规范,发现异常及时报告值班医生及时处理。
6、完成新入院病人处置,负责分管病人的各项治疗、护理及危重病人的抢救,在护士长的指导下完成危重病人的治疗与护理,对所分管病人八知道。
7、护理文件书写及时、准确,无错漏想、涂改及刮痕。
8、在科主任、护士长及责任组长指导下进行工作,认真履行本岗位职责,保证科室工作正常运行。
9、热情接待新病人,给予健康宣教、卫生处置、评估处理。
10、参与医生对本组重点病人的查房,了解合作性问题。
11、督促辅助护士对患者病情观察、治疗用药、健康指导实行全程负责、全程管理、全面完成、全程指导。
12、及时评价护理效果,准确书写护理记录,根据患者情况调整护理计划,指导辅助护士正确运用护理程序进行护理。
13、参加晨会和床头交接班,听取夜班医护人员早交班,阅读检查交班本,核对病人一览表人数、床号。
14、参加全科室病人床头交接班,病人情况及科室安全管理交接,每日床头交接班了解各班工作情况及病人情况,
15、负责病人费用解释工作,保证医嘱及时执行,新入、急、危重病人优先。
16、协助治疗班工作,协助领药、摆放输液药品、输液瓶续接工作,管理病房特殊治疗室。
17、负责晨间护理,整理分管患者床单位及个人卫生,病房规范化管理。
18、负责基础护理,按分级护理要求,落实患者基础护理服务项目。如分管患者的生命体征、鼻饲、吸氧、吸痰、备无菌盘、留置针护理、引流管护理、口腔护理、皮肤护理等。负责所使用物品清洁、浸泡消毒。
19、负责各项治疗及专科护理。负责分管患者的静脉输液、输血、肌注、皮试等。执行时间性治疗、护理工作。
20、负责抢救及出入院病人处理。负责分管床位患者抢救、新入院处理、入院介绍、出院患者指导,做好终末消毒、死亡患者尸体料理。参加主管医生查房,对所有分管患者的八知道:床号、姓名、诊断、病情、治疗、护理、饮食、心理。
21、负责健康教育工作。与病人及家属保持良好沟通,耐心解释患者及家属提出的各种疑问。根据患者的个体情况,提供有针对性、个性化的护理服务。
22、正确运用护理程序,及时完成各项护理工作。指导护工、卫生员的工作。做好基础护理、心理护理、饮食护理和服药护理、健康教育。在二级岗位责任护士的指导下掌握运用护理程序,实施整体护理。
23、、参加危重患者的抢救及护理,对新入、急、危重病人掌握“十知道”:床号、姓名、诊断、病情、治疗、饮食、护理、心理、家庭状况、社会关系。经常巡视病房,密切患者的病情变化,如发现异常情况应及时报告。
24、向患者讲解住院规则、宣传防病健身的知识,经常征求患者意见,做好出院指导,接待病人或家属咨询、会诊医生等,接听电话。保持护士站整洁卫生、治疗室、诊疗室清洁管理。协助做好医嘱执行、核对工作。
25、协助医师进行各种诊疗工作,负责采取各种检验标本。
26、负责手术前和特殊检查前准备、留取检验标本、监督检查病人注意事项,如遇特殊情况要重点交班,并做好登记。
27、负责标本收集、记录出入液量、各种引流量,监测生命体征。
28、负责实习学生的临床带教工作。
29、做好患者的健康教育及出院指导工作。
30、每班必须按时交接班,接班者提前5—10分钟到病房,阅读病室报告、护理记录、交班记事本。在接班者未接清楚之前,交班者不得离开岗位。
31、当事人按规定时间向护士长、护理部上报发生差错、事故的经过、原因、后果,并登记。
32、协助护士长对责任组护理工作进行检查及督导。
33、承担实习或进修护士的临床教学任务。
34、在护士长、责任组长的领导下负责分管患者的各项护理工作。
35、按整体护理要求,对所管患者做到七知道(床号,姓名、诊断、病情、治疗、护理和饮食)。
36、执行医嘱、认真核对,负责患者服药、各种治疗、注射及临床护理。
37、指导助理护士按要求落实患者的基础护理工作,在患者需要时提供洗头、温水擦浴、排泄等生活护理。
38、协助患者进食,了解饮食情况。
39、定期参加护理查房,了解所负责患者的病情及特殊治疗,对所分管患者提出护理措施。
40、参加临床教学工作,负责实习学生的临床带教。
——医护岗位职责 40句菁华
1、依据医疗设备器械操作保养规范,督导各科室医护人员切实按规定使用操作,并做好日常保养维护工作
2、法务知识:熟悉医事法律
3、沟通能力:良好的语言表达能力。
4、要求亲和力强;办事沉稳、细致;身体健康状况良好者
5、注射、换药等工作及注射台、换药台的清洁和急救药品的管理;
6、医务室消毒敷料供应(需经培训获得市疾控中心高压锅上岗证书);
7、药品采购*台的输入工作。
8、负责日常中医门诊顾客的接待,指导客人填写个人资料;
9、做好顾客档案及门诊处方的整理、管理;
10、服务质量标准化、满意度提升;
11、医生职业素质、业务知识培训;
12、行业内优秀医生资源的储备;
13、制定、培训医院(中心)企业文化及理念建设;
14、1负责按照各种抢救技术和常见急性病抢救流程,对急、重、危游客和职工实施抢救,并配合有关部门护送医院治疗,协助办理住院手续等。
15、3协助各项卫生工作的落实,特别是在加强洗手间、餐饮、娱乐、住宿场所的管理,以及饮水设施的清理等方面,避免食物中毒和传染病的发生
16、6建立、健全、管理员工健康档案
17、完成上级主管交办的其他任务。
18、外部医疗机构、医保等*部门的外联工作;
19、协助参与培训及质控。
20、熟悉体检业务及流程,有医助工作经验者优先;
21、拥有良好的医患沟通能力和服务营销意识;
22、解答患者疑问,回复检查结果,提高患者满意度;
23、配合好上级的工作,完成上级安排的任务;
24、性格随和,有团队协作精神,有责任心和亲和力,勤奋好学。
25、相关专业应届生亦可考虑。
26、每天早晚各查房一次、将母乳喂养、产妇乳汁分泌和婴儿吸吮情况纳入查房内容,及时解决医疗母乳喂养有关问题。
27、严格执行母乳喂养医学指征,对加奶、加水的新生儿要有医嘱,并在病程记录中写明;
28、及时总结母婴同室,母乳喂养工作对经验,开展有关科研活动,提高业务水*。
29、上班期间,不得玩手机、打牌、看电视、睡觉、擅离职守,不得在电脑上有非业务性行为。
30、按时巡房,发现异常立即报告值班医生。
31、监督病人用餐时值班医护人员必须在场,用餐前后必须清点人数。
32、接班需提前10-20分钟,查看卫生、病人、物品等。物品丢失由值班医护人员负责。
33、病历必须在三天内完成,医护人员按时填写病历的相关内容。
34、主班人员负责全日主要工作,包括区域卫生,副班人员协助搞好工作。
35、对于兼职工作,应尽职尽责,尽力完成。
36、丰富医学知识库.
37、具有一定的计算机操作技能;
38、高度责任心、服务意识强、工作态度严谨、较强的沟通能力;
39、认真执行各项规章制度和技术操作常规,经常检查本病室的医疗护理质量,严防差错事故发生。协助护士长搞好病房管理工作。
40、因科室工作需要,主治医师应兼住院医师工作。
——机修岗位职责 40句菁华
1、抓好安全生产、工作规范和细节,发现问题时,及时提出纠正。帮助本组员工养成良好的工作习惯,确保根据客户的要求快速地对客户的车辆进行保养和维修以及全面完成车间的各项技术任务;
2、负责本组本工序维修、保养质量的自检与同工种的互检工作;确保维修技术高质量地完成各项工作以保护客户的利益,树立企业最佳的形象;维修任务竣工检验工作,包括洗车质量检查,车辆功能和车辆行使安全性检查等;车辆在维修过程中,必须要严格进行检验,对不合格的修理作业及时制止,并要求其返修,督促修理工做好自检工作。检查组员的完工质量。做好对需要快速交车的车辆的终检工作。
3、协助技术经理开展技术管理工作。在组员遇技术疑难问题,及时向技术经理提报并负责指导组织攻关;
4、具备空调、冷库、冷水机组等设备设施维护保养经验者优先;
5、对每个维修项目必须自检,合格后转到下个工序,不断提高专业技术,保证维修质量。
6、参与重大、疑难故障的分析、鉴定。
7、坚决服从上级的指挥,认真执行其工作指令,一切管理行为向公司负责。
8、定期或不定期对设备的安全检查工作;制定维修作业计划,制定周、月、年预防维修日历计划,制定点检预防计划。
9、凡要申购机针、机器配件及维修配件,一律要经机修签名,并证明原因,再厂长签名后方可填写申购单,才能采购入库。
10、制定零部件安全库存量,及时补充各种易耗零配件,确保日常生产中的所需。
11、组织节能挖潜、降低维修成本的措施制定和实施,消耗材料的领用管控、计划、验收。
12、现场检查。所负责项目的进度、质量、安全等工作的现场检查;维修现场的现场检查;重点区域和设备的实际运行情况的现场检查;抽查车间员工的实际工作状态和现场实际问题处理的组织与协调;承包商管理。
13、做好车间员工岗位的技能培训的规划并计划开展,对员工的传、帮、带进行评估,提高员工综合技能和工作效率。
14、制定机器日常维护和管理条例并监督执行;
15、完成上级临时交办的其它工作。
16、按派工单项目或用户现场要求进行维修作业,不得漏项;
17、修理过程中严格执行自检、互检和专职检验为内容的“三检制”进行;
18、努力学习,刻苦钻研,不断总结维修经验,努力提高自身思想素质和业务技术水*;
19、修理过程中严格执行自检、互检和专职检验为内容的“三检制“进行
20、做好设备的`日常维修保养工作,保持工具、工具车、工作台和工作场地的干净、整洁
21、完成好上级交办的各项临时性工作
22、上岗必须按规定穿戴劳保用品,正确使用防护器具。
23、妥善保管正确使用维修设备,及时维修保养,排除机械故障,防止人身伤害。
24、积极参加各种安全活动,岗位技术练兵,提高安全意识和技能。
25、定期对车间设备的日常巡检;
26、能合理调整人员配置,保质保量完成生产计划;
27、沟通能力、责任心强,服从领导的工作安排,能适应公司加班安排。
28、主动(不定时)对现场机台、设备进行试验,内容包括:机台性能、运作情况、完好程度及设备安全状况。
29、熟悉各种机械维修和机械加工方式,熟悉机械设备维修和电动气动设备维修,懂数控车床调试;
30、负责完成生产设备的维护保养,对设备进行定期检修,保养,排除隐患,确保设置正常使用,保障生产计划任务的顺利完成。
31、严格遵守公司的各项管理制度,执行本岗位的安全操作规程,对本岗位的安全生产负责。
32、熟悉设备的结构性能,技术规范和有关操作规程。
33、在日常工作中,要有吃苦耐劳精神,勇于拼搏敢想敢冲在生产一线,不准有拈轻怕重的思想及情绪。
34、对每次设备的检修都有详细的记录。
35、在工作中服从领导,听从安排,认真坚守自已的岗位,要做到随叫随到。
36、加强巡回检查,督促检查司机按操作规程操作,发现违章及时制止。
37、负责接收送修车辆,听取和记录客户的业务诉求。询问故障情况,组织维修人员诊断车辆故障。
38、负责追加项目和配件等事宜同客户联系。
39、负责车钥匙的保管和传递手续。
40、负责与工期延长车车主的联系工作,小修提前一小时,大修提前一天报告车主。
——餐厅经理岗位职责 40句菁华
1、负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。
2、负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。
3、作好餐厅内部的管理工作。包括填写各类报表,组织召开每日班前会,定期检查设备用具状况以保证正常服务之用,进行日常卫生、服务质量和员工仪表仪容检查。
4、作好协调荛。经常与厨师长沟通情况协助厨师和东断调整餐厅菜肴品种;保持与酒店其它部门的有效黑市;保证餐厅设施的完好整洁,创造和保证餐厅环境及设施应有的风格 和正常使用。
5、有很强的敬业精神,对落工作一丝不苟,有认真求实的工作态度,善于发现自身不足,勤于思考,不断创新。
6、熟练地运用一门外语。
7、通过学习鉴定,见习期结束后成为餐厅管理人员,协助餐厅经理参与餐厅管理工作,确保餐厅正常营运。
8、严格执行考核考勤制度,做到考核考勤公开公正,充分调动食堂员工的工作积极性。
9、加强食堂各种设施设备的管理,严格按照要求执行设施设备的操作规程,严防机械安全事故发生。爱惜财产设备,努力降低食堂运行综合成本。
10、及时了解食堂员工思想动态,维护食堂稳定。
11、熟知食品/酒水知识,能够向宾客提供合理的建议。
12、保持并发展客户关系,建立客户档案。处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈意见。
13、参加餐饮部例会,并在开餐前召开餐厅班前会布置任务,完成上传下达的工作。
14、保持自身仪容仪表的高标准。
15、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水*,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准,熟练掌握服务技能,优质高效的工作。
16、努力学习专业知识,提高自身素质,积极参加饭店组织的培训。
17、确保员工的出勤及守时,并按规定着装,给宾客以良好的印象。
18、充分了解本部门的预算/预测中的餐饮运营及人工成本等有关内容,并合理的加以控制。
19、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。
20、善于与宾客及有关部门沟通,以提高本酒店及本部门的知名度。
21、熟悉应季及市场流行菜式,配合厨师长推出相应菜单。
22、完成上级特别指派的任务。
23、负责拟定每年的预算,研究新的推销计划,增加销量,降低成本。
24、主持日常和定期的饭店会议。
25、建立物资管理制度,保管好餐厅的各种用品。
26、制定餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加赢利,减少生产中的浪费。
27、督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核,不断提高工作水*和业务能力。
28、参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议,与酒店各部门建立良好的关系,互相协作,保证营业工作顺利进行。
29、制定连锁店长、短期经营预算,分析经营情况。
30、执行连锁店服务和管理质量标准,主持建立和完善连锁店各项规章制度、服务程序与标准,并指导实施。
31、抓好成本控制,正确掌握毛利率,降低费用,增加盈利。
32、监督连锁店技术等级考核和服务技能考核制度的执行。
33、制定餐饮部市场计划,长、短期经营预算,主持建立和完美餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并指挥实施。
34、做好餐饮部与其它部门之间的沟通,协调和密切配合。
35、定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖罚。
36、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。
37、负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。
38、审阅当日营业报表,掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。
39、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新。
40、负责餐厅的经营活动;