1、本公司工作的员工，统一在公司饭堂吃饭，禁止任何员工或其亲属朋友在住房内或在门口、走廊等地方，自行使用 电炉、电热丝和石油气等煮食用具，更不准偷用电源，如有违反者，公司将予以第一次50元；第二次100元处罚；第三次对该员工予以开除。
2、员工的住宿区内包括冲凉房、厕所、宿舍和两个出入的门口每天都要清洁，当日的垃圾要当日处理，不留有损卫生环境的杂物。负责清洁的人员要按照公司的规定，上午以清洁宰牛场、污水池、冲凉房和厕所为主，下午清洁宿舍和出入的大门口，力求做到公司内、外的卫生环境整洁、干净。
3、上班时间不得会客访友和擅自离开工作岗位，做到生猪先到位先打号。如发现在打印过程中，在场工作人员同屠工发生争吵的，必须及时报告值班领导和管理人员，防止不愉快的事件发生。
4、在打印过程中，如发现有残猪需要打双印，不得利用工作之便收取不正当收入和收受屠工好处。如被发现，第一次罚款50元并要作出书面检讨；第二次再犯者予以辞退，因此造成公司损失的，并应赔偿。
5、及时做好打虫、施肥和灌溉工作。
6、猪仓卫生管理员每天早上要把猪仓清洁好，做到干净无 臭味，无留杂物。
7、在完成猪仓的清洁工作后，公司内的公共场所包括球场、屠场走廊、所有通道及发电房的周围，每天都要清洁一次。
8、所有的沟渠、通道要确保疏通，做到无积水，如遇到疏通工程大自己无能力解决时，要及时向公司汇报情况，公司负责维修。
9、在运输途中和搬运过程中，不准偷肉、偷猪杂，一经发现一律罚款500元，并作开除处理。
10、各生产岗位所用生产工具或设备应有专人负责清洁和保管。
11、积极采取有效措施，消除苍蝇、无鼠害、无虫害。
12、遵守公司一切规章制度。
13、检测产品质量情况及时报告上级主管部门，指出整改措施与建议。
14、易燃、易爆、剧毒、强酸、强碱化学试剂要妥善保管，严格遵守规章制度，杜绝事故发生。
15、食品放置须与非食品、清洁用剂分开；
16、未经清洗的食品与已经处理完毕的半成品在加工间分开存放；
17、人员在处理、销售熟食品及直接入口的食品时，须着干净衣服、戴口罩、一次性手套；
18、清洁用剂应统一放置，不得与食品接触或放在食品加工区域；
19、1 不将与工作无关的个人用品、饰物等带入工作区域；
20、2 工作中，不得从事吃食物、吸烟、吐痰、挖耳朵等与工作无关的事；
21、3 拿取食物须用食品夹，不能用手拿；
22、8 不将清洁用剂与食品类商品临近存放；
23、9 进出冷库要随时关门；
24、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。
25、同一生产现场内不得同时生产两种类别的产品，也不得同时加工影响车间卫生或产品质量的副产品。
26、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。空罐只能装填产品，任何时候不能盛放有其他物品，以免误入生产线造成质量事故。清洗车间时，必须移开或遮蔽好生产线上的空罐，以免沾污。
27、3更衣室管理员负责打扫洗手、消毒池，要求不积水垢，排水畅通。对更衣室要定时排风；并且要将监督员工把工作服和便服要严格分开存放，工作鞋和便鞋要分开存放，更衣室管理员在班前班后无人时，须打开紫外灯杀菌半小时，紫外灯开启后，严禁人员进入。
28、3更衣室、更衣柜的紫外杀菌灯必须保持正常工作。等工作服清洗完毕后，由更衣室管理员将工作服对人、对号整理好后统一的挂在更衣室或衣柜里进行杀菌处理，照射时间至少30min以上。杀菌完毕后，统一发放给车间员工使用。
29、1由当班品保员对更衣室管理员的工作进行监督（卫生状况方面分为优、良、中、差），若第一次评为差，则对其更衣室管理员书面警告，第二次发现为警告，多次出现，对其进行岗位培训，并对其处罚。
30、男职工上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
31、生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。
32、严把食品及原料采购关，采购员采购食品必须按规定向供货方索取有效的检验合格证明及卫生许可证复印件，禁止采购不符合卫生要求的食品。
33、食品入库前要进行验收登记，食品贮存应做到分类存放，离地离墙先入先出，定期检验，及时清理；食品仓库内应防鼠、防潮，严禁存放亚硝酸盐及杀虫剂等有害有毒物质。
34、1.4督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。
35、3.2 积极学习安全生产知识，不断提高安全意识和自我保护能力；
36、3.3 坚决反对违反安全生产规定的行为，纠正和制止违章作业、违章指挥；
37、理化室接到取样通知后，应立即进行取样检测，在付款期内得出检测结论。
38、生产管理人员在接到客户订单后要仔细分析订单，看清客户的每一点要求，防止盲目生产。
39、生产管理人员明确客户要求后，应立即通知准备生产资源（包括原辅材料、工具、包材等）
40、当公司发展后，本制度不再使用时可以修改本制度，本制度的修改由生产部门提请，修正案经总经理批准后公布施行，修正版公布时本制度自动失效。
41、在品管部的指导和监督下，化验室负责对本厂生产的产品检验工作，独立行使检验职权，严格按标准及检验方法对产品逐批次进行检验，严把质量关，禁止不合格产品或产品不经检验出厂。
42、出厂检验指标如有一项不符合规定要求的不准出厂，应重新在同批产品中取两倍数量样品进行复验，以复检结果为准，若仍存在不合格，则确定该批产品不合格，并及时上报厂领导后进行处理。
43、检验用的仪器设备，应定期到法定检定机构检验部门检定，及时维护，处于良好运行状态，以保证检验数据的准确。
44、严格按企业制定的标准要求和检验方法进行检验，要逐批次对出厂前的成品进行检验，并记录检验结果。检验不合格的产品不可出厂。
45、建立工艺管理和技术交*度。技术交底和工艺管理应实行分级、分专业进行，交底应有文字记录，交底人和被交底人均应交底确认。
46、建立技术质量问题处理管理制度：由技术负责人任责任人，会同专业负责人共同制定管理措施，做到工作程序清楚，对存在问题要分析，处理方案有依据，方案简单、易行、可靠，处理过程有有记录和相应结论。
47、2生产车间负责生产加工过程中产品及源水防护工作。
48、1运输辅料、包装材料所用的容器、工具和车辆必须清洁，辅垫物、遮盖物应干净卫生，不能将食品与有害、有毒、有异味的物品同车运输。
49、1成品转运过程中所用的容器、工具和车辆必须清洁，辅垫物、遮盖物应干净卫生。
50、3成品贮存时应分类放置，一般应存放在垫板上；不得与有害、有毒、有异味或对产品产生不良影响的物品同处贮存。
——食品生产企业车间管理制度 60句菁华
1、员工请假核准权限：（同厂规一致）
2、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。
3、生产车间和其它场所的废弃物，必须随时清除，并及时清理出厂，废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。
4、车间内只能存放有少量即将使用的空罐。空罐只能装填产品，任何时候不能盛放有其他物品，以免误入生产线造成质量事故。清洗车间时，必须移开或遮蔽好生产线上的空罐，以免沾污。
5、2 直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表。不准浓艳化妆、染指、喷洒香水进入车间。
6、3 手接触赃物、进厕所、吸烟、用餐后，都必须把双手洗净才能进行工作。
7、4 上班前不许酗酒，工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。
8、6 不准穿工作服、工作鞋进厕所。
9、8 生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品，手机等。
10、进入生产加工车间的其他人员(包括参观人员)必须穿指定工作服，方可进入车间。
11、1.3 开展经常性的安全生产教育活动，不断增强职工的安全意识和提高职工的自我保护能力；
12、3.5 控制废水、废气、废料排放，控制噪声污染，以符合国家有关标准；
13、因事因病请假必须亲自提前提出，病假无假条按事假处理，不得事后请假或他人代假，否则事假按旷工处理，病假按事假处理。
14、员工于工作时间内，未经核准不得接见亲友或与来宾参观者谈话，如确因重要事故须会客时，应经车间核准在指定的地点，时间不得超过15分钟。
15、禁止脱岗、串岗、溜岗、睡岗，违者扣10元。
16、个人责任区内有食品、餐饮具、包、化妆品、毛巾、卫生用品、书报、衣物、鞋、内地面有散落零件等，扣款10元。
17、不在本班组责任区内工作时，工作结束后未及时将工作地点清理干净，扣10元。
18、未对原料、部件、产品做好防尘，防潮措施，罩上塑料袋或将其垫起，扣10元。
19、不爱护公共环境，随处乱仍果皮、纸团、瓜子皮等垃圾，扣10元。
20、未经车间批准，禁止将原物料、半成品、设备部件等物品带出现场加工，违者扣20元。
21、全体人员要爱护公司财物、消防器材、生产工具和生产设备，因生产而领用的工具自行保管，用后归还，如有人为损坏或遗失，照价赔偿。
22、每天上、下午拖扫办公楼楼道、楼梯、大厅、玻璃门，各一次。做到洁净无痰迹，无杂物、无异味、无蛛网、无积灰、无积水、无卫生死角，当日垃圾当日清除完毕。
23、每周一打扫、整理总经理房间一次。做到整齐、干净 、无杂物垃圾、无异味、无蛛网、无积灰、无卫生死角。无人在时，要确保所有电器关毕，方可离开。
24、员工上班应着装整洁，不准穿奇装异服，不得穿拖鞋，一次罚款5元。
25、员工每天上班开早会，不得迟到，一次罚款5元。
26、不得私自携带公司内任何物品出厂（除特殊情况经领导批准外），若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发一个月工资。
27、每天上下班打扫卫生，物品摆放要整齐划一，地面无杂物，工作台面禁止放个人物品，发现一次罚款5元。
28、适用范围：
29、员工应自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不准旷工、迟到、早退、工作时间不准擅离工作岗位和做与工作无关的事。
30、工作时间内，除班组长以上管理人员因工作关系在车间走动，其他人员不可随便离开工作岗位相互窜岗。
31、现场各机台应做好本岗位工作，禁止脱岗、串岗、溜岗、睡岗等
32、加强现场管理随时保证场地整洁、设备完好。生产后的边角废物及公共垃圾须清理到指定位置，由各组当日值日人员共同运出车间；废纸箱要及时拆除，不得遗留到第二天才清理。
33、对恶意破坏公司财产或盗窃行为（不论公物或他人财产）者，不论价值多少一律交公司处理。视情节轻重，无薪开除并依照盗窃之物价款两倍赔偿或送*机关处理。
34、为确保达成生产目标与质量要求，根据本厂生产实际情况，特制订本制度。
35、对标准样衣的各个部位协商制定质量标准，制定工艺流程。
36、组织车间有关人员做好一切产前准备工作：如生产设备的配置，有关人员的调配，有关工具的搭配等。
37、车间管理人准备好有关需用的定位板、实样板等各类生产前的必备用品，使每款上线，都井井有条，临阵不乱。
38、做好安全生产消防等方面的宣传工作。
39、下班后督促各有关人员关闭好门窗，大门上锁前务必检查各门窗是否有关闭妥当，清理车间所有人员，关闭车间所有电路。
40、要求半成品、成品要堆放整齐，不可随意捆绑，不能落地，次品隔离并加以标识，防止机器漏油造成污渍，对不同扎号的半成品或裁片分开，以免造成色差。
41、生产管理人员督促质检员处理完当日交到验收室的成品，填写每日《检验记录》，督促发料员统计好当日发到车间的裁片，汇总、反馈给厂部。
42、操作过程中难免出现各种纠纷，经理和生产管理人员务必恰当的处理好内部的人际关系。杜绝在生产现场与其发生冲突，造成负面影响。
43、车间严格按生产计划排产，根据车间设备和人员精心组织生产；
44、员工在上下班时间务必本人打卡（代打卡或超过时间打卡，均视为打卡无效）；
45、工作时间：
46、员工应做到文明生产、文明办公，保证工作场地整洁，维护企业形象；
47、下班时应清理自己的工作台面、清洁设备等。
48、全勤奖每人每月50元，迟到、早退3次（累计超过20分钟）或有事假、病假的，取消该奖励；
49、辞职
50、上班时不得聊天说笑、打电话、吃零食、睡觉，不得擅自离开生产岗位，不得在产品上坐、躺、踩、踏。
51、车间严格按照生产计划排产，根据车间设备状况和人员，精心组织生产。生产工作分工不分家，各生产班组须完成本组日常生产任务，并保证质量。完不成当日生产任务的班组，若影响了公司的总计划，自行加班完成任务。
52、员工要保持岗位的清洁干净，设备、桌凳及半成品要摆放整齐，按规定位置放置，不得到处乱放，组长要保持办公台的整齐干净。
53、车间地面不得有积水、积油；室内外经常保持清洁，不准堆放垃圾。
54、正确使用带电设备及电气开关，防止遭受电击。
55、在工作前仔细阅读作业指导书，员工如违反作业规定，不论是故意或失职使公司受损失，应由当事人如数赔偿（管理人员因管理粗心也受连带处罚）。
56、对恶意破坏公司财产或盗窃行为（不论-公物或他人财产）者，不论价值多少一律交公司行政部处理。视情节轻重，无薪开除并依照盗窃之物价款两倍赔偿或送*机关处理。
57、员工进入车间需按规范穿着统一工作服、帽，并佩戴工号卡。不得穿拖鞋进入车间。
58、禁止在车间内大声喧哗、聊天、嬉戏打闹、打架斗殴；不得在产品、工具、物料上坐、躺、踩踏。
59、员工必须遵守上下班作息时间，不迟到，不早退。
60、现场人员在工作期间不得做与工作无关事情，生产现场禁止吃食物、吸烟、看小说、报刊等。
——食品生产企业车间管理制度 50句菁华
1、员工每天上班必须提前10分钟到达车间开早会，不得迟到、早退。
2、杜绝非上班时间私下请假或批假。
3、进入车间必须穿戴工作服（无钮扣，无外口袋）、工作帽、工作鞋；头发不得外露；工作服和工作帽必须保持清洁且每天必须更换。
4、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。
5、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。表面应光滑、无凹坑、缝隙。车间内禁止使用一切竹木工器具和容器。
6、8 生产车间不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品，手机等。
7、进入生产加工车间的其他人员(包括参观人员)必须穿指定工作服，方可进入车间。
8、不得随便在公司内乱丢垃圾、胡乱涂划；
9、下班前必需整理好自己岗位的产品物料和设备。
10、1.4督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。
11、2 生产部职责
12、因事因病请假必须亲自提前提出，病假无假条按事假处理，不得事后请假或他人代假，否则事假按旷工处理，病假按事假处理。
13、凡未请假或请假未获批准而擅自离岗，不上班者，一律按旷工处理。
14、无故旷工一天扣80元(每小时10元)。当月旷工累计3日，全年旷工累计10日的，提请商务部予以辞退。
15、上下班亲自刷卡，不得托他人或代他人刷卡，否则每人次扣10元。
16、员工不得在公司工作场所或工作时间内买卖私人物品，违者扣10元。
17、擅自拆除设备的安全防护装置，使用非本人操作的其他设备，新员工未经培训擅自使用设备，扣款20元，由此而造成的事故自行承担。
18、每周二擦洗公共场所及副总办公室的窗户一次。做到无积灰、无水痕，干净、明亮。
19、上班和吃饭，注意节约用水用电，停工随时关水关电。不执行者一次罚款10元。
20、员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、工具，掉在地上的物件必须捡起。发现一次罚款5元。
21、卫生工具用完后须清洗干净放在指定的区域，工具不得乱丢，倒置、甚至损坏。发现一次罚款5元。
22、设备加工产品时，必须严格按照操作规程进行作业，如因人为操作不当导致部件损坏的，应当照价赔偿。
23、适用范围：
24、新入职人员按人事部安排的岗位上岗，未经部门主管申请调动及人事部批审，不得随意调岗。
25、各岗位人员，必需服从直属班组长及部门主管的工作安排，保质保量完成本职工作，对工作表现优秀人员，由部门提出申请晋升，调整岗位。
26、上班时，严格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行。
27、在工作前仔细阅读作业指导书，员工如违反作业规定，不论是故意或失职使公司受损失，应由当事人如数赔偿。
28、为确保达成生产目标与质量要求，根据本厂生产实际情况，特制订本制度。
29、制定和执行现场作业标准及工艺流程，从而使生产的产品，按照客户的需要进行，保证进度和质量。
30、车间管理人督促有关人员定期对生产设备进行检修、调整、维护和保养。
31、员工在上下班时间务必本人打卡（代打卡或超过时间打卡，均视为打卡无效）；
32、主管负责监督及记录，除病假、孕产假（需正规医院开具证明）、事假（附主管签字审批的请假条）、待工（主管当天实时记录）外，其它均视为早退或旷工；员工事假主管审批权限为2天，超出2天及以上主管需报生产经理审批（事假每月不超过2天，年累计不超过12天），超出部分按旷工处理。
33、旷工一天罚款60元，连续旷工三天视为自动离职，不经预告除名；
34、待工三天必须报道，未报道的按旷工处理；
35、员工应自觉遵守劳动纪律，衣着整洁，按时上下班，不迟到、早退、旷工，工作时间不得擅自离开岗位和做与工作无关的任何事情；
36、招聘
37、解聘
38、车间员工与组长、机长、品管应互相协作，不得争吵、相互打骂。
39、组长开早会时讲话声音宏亮有力，多以激励为主，调动员工的积极性。
40、对出现的异常情况，要查明原因，及时排除，使质量始终处于稳定的受控状态。
41、消防器材要确保灵敏可靠，定期检查更换（器材、药品），有效期限标志明显。
42、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定，确保生产安全。
43、员工进入车间需按规范穿着统一工作服、帽，并佩戴工号卡。不得穿拖鞋进入车间。
44、以上规定如有违反根据情节及其影响情况做书面通报及扣款处理，两次以上违反者或情节特别严重者作出待岗或解聘处理。
45、以上规定工序长及以上管理者应该带头执行，如有违反严加处理，如本工序或本车间员工违反以规定，并为部门或公司检查人员查实，其工序长及车间管理人员负有连带责任。
46、员工因特殊情况需请假，应严格按照公司请假程序逐级向各级领导请假，得到批准后方可能离开。
47、员工工作期间不得佩戴手表、戒指、耳环等物品，不得化妆。
48、员工必须按照生产工艺规定，操作指导进行现场作业，严禁向半成品投放异物或故意损坏机器设备。
49、员工保持良好的个人卫生习惯，勤洗澡、勤理发、勤剃须、勤剪指甲、勤换衣服。
50、员工使用卫生间严禁穿着水鞋，使用完毕后必须及时冲洗卫生间。
——食品企业管理制度 50句菁华
1、严格贯彻如发现食物中毒或可疑食品中毒事故时，必须立即向公司和医疗部报告，并保持现场和可疑食品，配合事故的调查和处理。
2、生熟食品要分开存放，坚持厨具、餐具清洗消毒制度，防止食品污染。
3、垃圾和废弃物存放在专用容器中，垃圾袋装化，每天清除。
4、从业人员必须每年体检，取得健康证后方可上岗。
5、凡患痢疾、伤害、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病源携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得参加接触食品工作，病愈后必须持区（县）以上医疗机构证明方能恢复工作。
6、盛放生、熟、荤、素食品的用具要严格区分开，并做到不落地，洗净消毒，保持干燥，摆放整齐。加工生、熟食品的菜墩、刀具要有明显标志。
7、厨房地面、墙壁、顶棚、炉灶、地沟、案板等经常擦扫、洗刷，保持通风、排烟、排水良好，物品堆放整齐。
8、应有收集垃圾及废弃物的带盖的垃圾箱(筒)，实行垃圾袋装化
9、配菜结束后，刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干净，配菜台面、菜架、食品橱整理干净，地面拖清，保持室内清洁卫生。
10、保持加工场地清洁，无污物，保持干爽。
11、留样冰箱必须专用，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。
12、留样食品必须保留48小时后方可倒掉。
13、餐厅应保持整洁，饭前整理，饭后清洁。
14、用餐自取的餐具要置于清洁容器内。
15、货款分开，设专人收款。
16、煤气、液化气贮存区域严禁使用明火。
17、厨房发生火灾时，应立即关闭气阀和电源，并组织人员进行灭火；油锅起火，切忌使用水进行灭火，应使用灭火毯或干粉灭火器进行灭火，并及时抢救受损物资。
18、二级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健康造成危害，危害程度一般或流通范围较小、社会影响较小的不安全食品的召回；
19、其他以食品为载体，有可能造成严重社会影响的。
20、阶段报告：
21、应建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。
22、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周。
23、食品经营企业应当制定食品安全事故处置方案，定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实状况，及时消除食品安全事故隐患；
24、发生食品安全事故时，应当立即予以处置。对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内向县级卫生行政部门报告，防止事故扩大。
25、选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品的来源合法。
26、签订供货合同。与供货商签订供货合同，明确双方的权利义务，特别是出现食品质量问题时的双方的责任和义务。
27、食品销售业务主要为厂家（经销商）直接供货给客户，可不单独设立仓库进行食品贮存，小批量的食品进货可短期存放于经营场所。
28、详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。
29、按照食品储藏的要求进行存放。食品要离墙离地，按入库的先后次序、生产日期、分类、分架、生熟分开、摆放整齐、挂牌存放。严禁存放变质、有臭味、污染不洁或超过保存期的食品。
30、每天对库存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。
31、食品运输必须采用符合食品安全标准的专用运输工具，运输车厢的内仓使用抗腐蚀、防潮、易清洁消毒的材料。运输冷藏、冷冻食品应使用专用冷藏、冷冻设备或车辆。
32、每天对销售的食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售预包装食品，确保食品质量合格和食品安全。
33、对即将到达保质期的食品，集中进行摆放，并作出明确的标示。
34、销售的情况应建立销售台帐备查，账目保管期限为二年。
35、食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准，或接到执法部门、生产企业的召回通知，应当立即停止营业，下架封存，做好登记，并及时通知*监管部门。通知相关生产经营者或供货商，并记录停止经营和通知情况。
36、召回及封存食品的情况要及时通知供货商及*监管部门。
37、服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。
38、员工除完成每日配送的各环节基本工作外，还要完成保证本中心正常运转的相关工作。
39、新工上岗前必须经过消防安全培训合格后才能上岗。
40、各级负责人应把消防安全工作列为日常重点工作，督导员工做好消防安全工作。
41、提高警惕性，维护食品配送中心的良好秩序，全体员工应自觉不在工作时会客，对出入工作场所的闲杂人员要主动问清事由，严禁进入加工中心厨房，发现可疑情况要及时向上级领导反映，杜绝不安全事故的发生。
42、洗洁用品、药品、 强烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放;
43、肉类及其制品、蔬菜瓜果，除马上加工使用外，一律进冷库。肉类及其制品应有容器盛放，室温应控制在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放温度应控制在0～13℃，鲜蛋应存放在0～1℃范围内。应每三天进行一次冷库除霜，并保持地面清洁;
44、养护员依据保健食品、食品的质量特性监督贮存的分类情况是否合理，贮藏条件是否合适。
45、根据季节、气候变化，做好温湿度管理工作，坚持每日二次观测记录温、湿度，使库内的湿度控制在45%-75%。并根据具体情况和保健食品的性质及时采取相应措施，确保保健食品、食品储存安全。
46、凡易腐败的食物，应储藏在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂。
47、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。
48、食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质，不得存放个人物品和杂物。
49、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地1、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区（或分库房）存放。
50、仓库内要保持通风干燥。定期清扫，保持仓库清洁卫生。
——生产车间班组管理制度 60句菁华
1、车间管理层次为二级。生产部及生产班组。每个生产班组有一名责任人。每一个生产工人只对一个直接主管负责。生产任务由生产部下达到生产班组，并安排好生产程序。
2、生产车间班组长岗位职责
3、接料、计量工岗位职责
4、装卸工岗位职责
5、严禁在车间及库房内吸烟，违者罚款50元，屡教不改者加重处罚。
6、进料工段应准确计量每批所需原料的包数与重量，若发现生产所用原料与配方有出入者，违者每次罚款10元。
7、进料工段每班下班前必须清理永磁筒和粉碎机上的铁杂，违者每次罚款2元。
8、接料，计量工段用错包装袋、以及打印错了生产日期、批号者，每次罚款5元。
9、车间员工提前5分钟到岗并做好开工前所有准备。迟到早退1~10分钟扣5元;11~60分钟扣10元; 61分钟以上按旷工半天处理。
10、上下班亲自刷卡，不得托他人或代他人刷卡，否则每人次扣10元。
11、工作时间，不得听音乐、玩手机，接打私人电话不得超过5分钟，通话时不得大声影响他人工作。违者扣10元。
12、废品、废料未存放于指定区域，不合格品、待检品、返修品、合格品无清晰明显标识，扣10元。
13、工具(钳子、螺丝刀、电烙铁、通路仪)、工位器具(周转箱、周转车、零件盒)、抹布、拖布、包装盒、酒精等使用后未及时放回到原位，扣10元。
14、未对原料、部件、产品做好防尘，防潮措施，罩上塑料袋或将其垫起，扣10元。
15、未经车间批准，禁止将原物料、半成品、设备部件等物品带出现场加工，违者扣20元。
16、工作时间干私活，扣款20元，用公司原材料做私活的按原材料价值的2倍赔偿。
17、因工作失误造成生产过程中的质量事故者，视情节及认识态度及后果扣款50～100元。
18、1.3 认真实行“三检”制度(自检、互检、巡检)，操作人员对本人生产的产品要做到自检，搜检合格后，方能转入下工序，下工序对上工序的产品进行搜检，不合格产品有权拒绝接收。如发现质量事故时做到责任者查不清不放过、事故理由不排除不放过，防备措施不制订不放过。
19、2 工艺
20、2.5 严酷实行标准、图纸、产品工艺要求，如需修改或变更，应提出申请，并经试验鉴定，报请技术部审批后主可用于生产。
21、2.7 新制作的工装应进行搜检和试验，判断无异常且首件产品合格方可投入生产。
22、2.8 生产部应直立模具及工装台帐，按规定办理领出、维修、报废手续，并做好各项记录。
23、4.9 操作人员离岗位要停机 , 严禁设备空车运转。
24、5 工具
25、5.1卡物符合，小我长期行使的工具做到领用卡与什物符合，丢失赔偿，行使量具时轻拿轻放，不敲刀刃具，不乱拆工装模具。
26、5.3 细密、珍贵工具、量具应严酷按规定保管和行使。
27、5.4 严禁磕、碰、划伤、锈蚀、受压变形。
28、6.5 各单位应按需要合理配备计量器具。
29、6.6 对不按规定行使计量器具或造成破坏、丢失者，应视情节进行指斥教育或予以罚款。
30、7.1 积极履行节能职责，认真考核。
31、8.4 常常不定期开展内部工艺、纪律、产品质量自检自纠工作。
32、9.3 放工提前5~10分钟进行地面清洁、设备保养、规范物品摆放。
33、10.1 严酷实行各项操作规程。
34、对恶意破坏工厂财产的行为或盗窃行为，无论大小一经发现，一律交总经办严厉处理；
35、车间人员下班时，要清理好自己的工作地面，做好设备保养工作、最后离开车间要将门窗，电源关闭，若发生意外事故，将追究最后离开者的责任以及生产主管的责任；
36、原材料直接放置到生产现场的，仓管员必须按规定的位置并摆放整齐，标示清晰；各生产现场原材料保管和适用，由该现场直接管理人员或该工序直接操作使用员工直接保管和维护，不得随意放置物品。
37、包装好的产品应放置在暂放区内，标示明确，以便检查验收及快速寻找，搬运方便，防止在使用型号，规格时拿错。
38、每日在清理现场时必须将不能回收的废物及时放到垃圾桶或外面的垃圾堆里，现场清理余料时，将有用的余料清理出来，能及时合理分配使用。
39、若在清理现场时，发现价值较高或良性物品，从重处罚。
40、工程技术放样品评审合格后，投入生产，未将生产资料传达给相应的部门一次罚款xxx元。（例如：效果图，模板，材料清单，工艺流程，以及技术指导性文件等）
41、要填写生产编号的表格如下：
42、适用范围：员工使用工具的标准制定、领用、退库、交接、报废等。
43、操作工具的领用标准与最低使用期限由技术部统一制定与调整;
44、如果各标准需变动时，务必由使用部门向原制定部门提出，原制定部门修订后向各部门重新下发。
45、工具卡由各部门内勤保管，领用人领用工具时，到内勤处取卡，与领料单一齐送行政仓库或业务仓库领用。仓库发料人员应在相应登记页填写领用工具的名称、型号、数量并让领用人签字后返还内勤处。
46、员工在开早会时须站立端正，认真听主任或班长的讲话，不得做一些与早会无关的事项。
47、班长开早会时讲话应宏亮有力，多以激励为主，不得随意批评和责骂员工。
48、未经允许非加工人员不得进入加工车间；经有关部门同意后，必须达到加工人员的要求后方可进入。
49、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的设施，并保持齐全有效，设施本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。
50、车间如遇原辅材料、包装材料不符合规定,有权拒绝生产,并报告质保部和生产计划部。如继续生产造成损失，将按《质量管理条例》进行处罚。
51、设备维修人员、电工必须跟班作业,保证设备正常运行,对影响生产者每次处以10元罚款。
52、对盗窃公司财产者,不论价值多少一律交公司行政部处理。
53、相关制度
54、每时维护7S管理，做好7S检查工作。
55、提倡文明礼貌，现场作业严禁使用侮辱性字眼，不讲脏话。
56、在工作前仔细阅读作业指导书，员工如违反作业规定，不论是故意或失职使公司受损失，应由当事人如数赔偿。
57、考核的目的：
58、有事须提前写请假条，不可代请假或事后请假，经相关领导批准，原则上每个班组请假不得多于2人。每月在四天休假后还想需请事假的，车间需根据生产情况安排签署意见经相关领导批准方可休假，不假而归按旷工处理，每天罚款50—100元。
59、员工在工序操作过程中，不得随意损坏物料，工具设备等，违者按原价赔偿。
60、员工工作时无法按照工艺文件执行时，需要及时提出由相关部门进行解决，不能强行工作。否则造成的问题严重时，由于员工知情不报将进行考核。
——优秀的生产车间管理制度 50句菁华
1、“德”主要是指敬业精神、事业心和责任感及道德行为规范。
2、各车间卫生由各车间负责打扫，设备、桌凳及半成品要摆放整齐。
3、操作机器要切实做到人离关机，设备停止使用时要及时切断电源。
4、严禁向销售员提出任何不合理的要求（吃拿卡要）；一经查实，将严肃处理（待岗或除名）。
5、员工在开早会时须站立端正，认真听车间主任或组长的讲话，不得做一些与早会无关的事。
6、各相关人员*时及时做好个人、班组、车间的5s工作。
7、严格按照设备的使用说明进行生产，严禁因抢时间而影响产品质量。
8、禁止使用替代原料，严格按图纸配料，配好料，确保符合规范。
9、易燃、易爆物品应单独堆放，并树立醒目标志。
10、遵守企业考勤制度。
11、生产过程中必须严格按产品配方生产，勤俭节约，杜绝浪费。
12、注意生产过程中的细小环节，要求包装密封良好，码垛整齐美观。
13、检查产品的标签、名称、生产日期、做到万无一失。
14、所有设备应定期保养，每日检查。
15、人才是第一生产力，公司必须将制度化管理与人性化管理结合起来，让员工有归宿感和凝集力，使员工自主自觉地更好地为公司服务。
16、制定和执行现场作业标准及工艺流程，从而使生产的产品，按照客户的需要进行，保证进度和质量。
17、严禁一切易燃品及火种进入生产车间，车间内杜绝吸烟。
18、保证生产现场的环境卫生清洁，车间管理人督促有关人员每天打扫生产现场，督促员工保持环境卫生。
19、生产管理人员负责维护好本车间的现场生产秩序，使生产有条不紊。
20、员工请假在一天之内的，应先填写请假条交班组长审核赞成，由车间主任同意后，方为准假，违者将按公司《员工手册》的规定履行。
21、车间管理班组长、测验人员应做好交接班工作，接班人员应提前20分钟到岗，检讨与沟通各项职责范畴内的问题和要求，保证无任何遗留问题得不到监督和解决。
22、上班时，物料员须及时把物料备到生产线，并严格按照规定的运作流程操作，不得影响工作的顺利进行。
23、员工在作业过程中，必须保持50-80CM以上的距离，不得挤坐在一起，作业时须按要求带好手套或指套，同时必须自觉做好自检与互检工作，如发现问题并及时向品检与组长反应，不可擅自使用不良材料以及让不合格品流入下道工序，必须严格按照品质要求作业。
24、每道工序必须接受车间品管检查、监督，不得蒙混过关，虚报数量，并配合品检工作，不得顶撞、辱骂。
25、严格执行标准、图纸、工艺配方，如需修改或变更，应提出申请，并经试验鉴定，报请生产技术部审批后主可用于生产。
26、生产部门应建立库存工装台帐，按规定办理领出、维修、报废手续，做好各项记录。
27、设备应保持操作控制系统，安全装置齐全可靠。
28、凡自制或新购计量器具均送质量部检测中心检查，合格后办理入库、领出手续。
29、认真执行公司下达的能源消耗定额。
30、未经允许不得私接耗能设备、设施、器具。
31、应准确填写交接班记录、交接内容包括设备、工装、工具、卫生、安全等。
32、室内外经常保持清洁，不准堆放垃圾。
33、车间地面不得有积水、积油。
34、车间内管路线路设置合理、安装整齐、严禁跑]冒、滴、漏。
35、车间合理照明，严禁长明灯，长流水。
36、交接班记录，班后认真检查，清理现场，关好门窗，对重要材料要严加管理以免丢失。
37、消防器材要确保灵敏可靠，定期检查更换（器材、药品），有效期限标志明显。
38、发生事故按有关规定及程序及时上报。
39、服从上级领导的安排。不服从上级安排，造成影响的，罚款20元，情节严重者开除。不得在车间工作时与组长、车间主管争吵，或与其它职工相互打骂、吵闹，违者一次罚款20元，并作检查。态度不好或一月内累计三次者予以解雇。有事要解决的需要在上级领导同意的情况下在办公室进行解决。
40、不要带小孩和外人进入车间，如果不听劝告、违反规定造成不良后果的由当事人自己负责。
41、工作时间内所有员工倡导普通话，在工作及管理活动中严禁有省籍观念或性别歧视。
42、所有处理结果须报办公室存档。对罚款行为需要出具罚款单，被罚人一份，财务一份，执行人一份。
43、班长开早会时讲话应宏亮有力，多以激励为主，不得随意批评和责骂员工。
44、不得将生产无关的个人用品和饰品（如手表，首饰等）带入车间。
45、进入车间应洗手消毒，工作过程中按规程洗手；车间内严禁存放个人生活用品和生产无关的杂物。
46、车间内严禁饮食、吸烟和随地吐痰。
47、车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定，确保生产安全，违者每次处以20元罚款。
48、禁止在车间聊天、嘻戏打闹，违者每次处以10元罚款。
49、本部门人员违反制度当月罚款达100元以上，车间负责人按其金额的20％处罚，车间副职分管人员当月罚款金额在100元以上，
50、生产过程中好坏物料必须分清楚，并要做出明显的标记，不能混料。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料，工具，移交物料要交际协调好，标示醒目；
——车间生产计划管理制度 50句菁华
1、3员工上班时间不准回宿舍，不准到处逗留。
2、5上班时间不准在车间听耳机、不准玩游戏，发现一次罚50元。
3、7上班期间穿戴整齐、禁止穿拖鞋、裙子、短裤、褂头、高跟鞋，不准袒胸露肚。
4、8禁止在车间吸烟、吃零食、酗酒、嚼口香糖，发现1次罚100元。
5、7发生质量问题及时报告班长，重大问题必须报告车间，上工序的问题下工序发现，未干之前返回上工序(5件以上、含5件)未检查就加工才发现问题，本班组自行解决。
6、5每天都要制定当天完成的任务量，完不成任务时班长就要检查工作安排组织，未完成任务的班组，班长要自觉安排加班，无需车间另行安排，班组内部问题影响进度，次日累计任务。
7、9半成品入库员要随时跟进生产随时上报车间，及时入库、数量准确、编号清晰，工程分开入库单当天交车间存档。
8、对出现的异常情况，要查明原因，及时排除，使质量始终处于稳定的受控状态。
9、注意搬运机械的操作，防止压伤、撞伤。
10、消防器材要确保灵敏可靠，定期检查更换(器材、药品)，有效期限标志明显。
11、工作期间不得做与工作无关事情，生产现场禁止闲聊、吃食物、随意吐痰、吸烟、喝酒、看书报、唱歌、吹口哨等。违者每次扣10元。
12、个人责任区内有食品、餐饮具、包、化妆品、毛巾、卫生用品、书报、衣物、鞋、内地面有散落零件等，扣款10元。
13、工具(钳子、螺丝刀、电烙铁、通路仪)、工位器具(周转箱、周转车、零件盒)、抹布、拖布、包装盒、酒精等使用后未及时放回到原位，扣10元。
14、无正当理由不服从工作安排，拔弄是非当面顶撞领导的视情况扣款50～100元，甚至提请主管领导解除合同。
15、、员工进入车间必须穿着公司统一的工作服，佩带服务胸卡和公司标志，并保持仪容整洁。
16、禁止无故启动汽车，包括启动汽车电器。
17、上班时间尽量少打私人电话，属个人家庭紧急情况，说明情况后回复电话；属工作问题，经有关经理批准后可以回复电话。
18、督促本车间人员爱护本车间公共财物；不乱丢工具等。节约生产成本，降低生产消耗，提高节约意识。
19、对生产过程遇到的实际问题，要及时解决。不能及时解决的上报主管领导。
20、督促车间员工按时给装置上没有运行的动设备进行盘车保护好备用设备的完好。
21、组织职工学习安全防护知识，严格遵守安全生产41条禁令，遵守消防法规。
22、解决生产中出现的问题，有异常情况按事故预案果断处理，并做好分析其产生的原因，上报车间。
23、每天上午打扫副总办公室、会议室、公共卫生间、车间及办公楼周围打扫各一次。做到地面无杂物垃圾，墙壁无蛛网、无积灰；副总办公室、会议室桌椅摆放整齐、干净；公共卫生间的便池无黄垢,地板无青苔、污垢；洗手池、洗澡间无污垢、无垃圾；车间及办公楼周围无纸屑、无落叶、无其他废弃物。
24、适宜范围：适宜于生产加工过程的卫生控制
25、具体要求：
26、2.10.严禁上岗人员串岗打闹及从事与正常工作无关的事项。
27、服从指挥，听从安排，下级服从上级，个人服从组织，对车间、班组的安排如认为不合理，可以越级反映，但不得顶着不办或消极怠工，不得赌博或打架斗殴，违者罚款50—100元，情节严重者建议厂部给予行政处罚直至开除。
28、1.2地点：车间一楼会议室
29、员工每月请事假不得超过两次。
30、员工要保持岗位的清洁干净，设备、桌凳及半成品要摆放整齐，按规定位置放置，不得到处乱放，组长要保持办公台的整齐干净。
31、工作时间离岗时，需经班组长同意并领取离岗证方可离开，限时十分钟内。
32、坚持八字要求,即:整齐、清洁、安全、润滑,做好“三好”“四会”。三好即管好、用好、保养好。四会即会使用、会保养、会检查、会排除一般故障。
33、遵守安全操作规程、经常保持设备整洁。并按规定加油,遵守交接班制度;管好工具、附件、不得丢失;发现故障立即停机、通知维修人员检查、处理。
34、禁止使用过期或不合格量具,做到正确使用、轻拿轻放、严禁碰撞,使用后擦拭干净,叫长时间不适用时要涂油,正确放置。
35、凡自制或新购计量工具测量粗糙工件,更不准作为他用,不得使用非法计量单位的量具,文件、报表、记录等不得采用非计量单位。
36、员工应无条件服从管理人员的工作安排、调动及指挥，主动积极高效完成工作任务；
37、先了解消防器材的位置及其使用方法，并作定期检查或调整。
38、如有伤害时，均应迅速处理与治疗。
39、上班5分钟以后到达，视为迟到，下班5分钟以前离开，视为早退。
40、作业时工具、设备使用，要按照正确方法使用；
41、停电检修，应将带电部分遮挡，悬挂安全警示标识；
42、员工责任区内物品必须按定置规定码放在定位线内，严格遵守《消防安全管理规定》。
43、现场人员必须妥善保养自己的更衣柜，严禁不关锁、撬锁、混用等破坏更衣室管理行为。
44、严禁私自撕毁公司公布的各项通知、规定，严禁在现场各白板上乱涂乱画。
45、现场应做好卫生宣传教育工作，员工应自觉配合遵守。
46、工作时间员工一律谢绝亲友探访，及使用手机。（如有紧急、重要事情在得到领班或工序长允许方可）
47、员工不得私自携带生产物料（包括合格原材料、废料）离开厂区，如有此行为一经查实后，一律作破坏公司财产或盗窃行为处理。（不计金额大小）
48、5控制在制品投入数量和产出数量，督办待处理品，协调跨车间零件的交接，做好车间在制品台帐。
49、分解减震器总成时，尽量使用座型拆卸器拆卸，同时切勿晃动
50、值班责任：
