1、销售进口食用农产品的，包装或者标签是否载明原产地，境内代理商的名称、地址、联系方式;
2、酒店质检管理人员及卫生管理员每周1—2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
3、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交有关部门按有关规定处理，严重的交食品药品监督管理部门按有关法律法规处理。
4、食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗，不得先上岗后体检。
5、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，并明细每人培训记录，以备查验。
6、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。
7、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的`，按本单位有关规定处理。
8、各种检查结果记录归档备查。
9、食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。
10、根据食品保质期的不同，参考行业惯例，界定食品临近保质期为：保质期在一年以上的（含一年，下同），临近保质期为45天；保质期在半年以上不足一年的，临近保质期为30天；保质期在90天又红又专上不足半年的，临近保质期为20天；保质期在30天以上不足90天的，临近保质期为10天；保质期在10天以上不足30天的，临近保质期为2天；保质期在10天以下的，临近保质期为1天。
11、负责人负责对废弃物处置工作的检查监督，对不按规定处理废弃物的，责令立即改正，并给予相关人员一定的处罚。
12、本单位食品安全专（兼）职管理人员负责制定必要的食品安全事故应急预案，在食品安全事故中对食品安全等问题进行统筹协调和尽快解决。
13、食品安全事故处置
14、本单位负责人及各部门负责人必须保持每天24小时联络通畅，对无法联络造成严重后果的要严肃追究责任。
15、仔细聆听或向宾客了解投诉的原因；询问投诉内容、原因、发生时间、地点、涉及人员、宾客要求等，并尽量留下宾客的联系资料。
16、不使用不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂、食品容器、包装材料和食品用工具以及洗涤剂、消毒剂。
17、各种食品原料在使用前必须洗净，并且要求蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗;禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。
18、采购食品应遵循用多少定多少的原则，以保证食品新鲜和卫生，避免不必要的损失。
19、密封间必须每天定时进行空气消毒，非密封间工作人员不得擅自进入，并有明显标志。
20、盛放消毒餐具的保洁柜要有明显的标识，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。
21、上岗体检：凡本店每年新招的人员均须上岗体检，并开展健康知识培训。检查范围包括痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，以及肺结核、皮肤病等有碍食品安全的疾病等。
22、建立员工健康档案：店内办公室负责保管员工的健康证，并建立员工健康档案，记录员工个人信息、从事的岗位、健康证办理的年限、最近一次体检的时间、到期日期等信息。
23、餐饮服务从业人员包括新参加工作和临时参加工作的餐饮服务从业人员必须经过培训、考核合格后，方可从事餐饮服务工作。
24、制定食品经营场所卫生设施改善的规划。
25、直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料；
26、餐饮服务人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具；
27、用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
28、餐具、用具清洗消用毒用水池必须专用，分设洗涤池、消毒池和清洁池，并有明显标识
29、待清洗餐具用具应用不渗漏的容器盛装修，不得随意乱放。
30、严格查验供货者的运输工具，对与有毒有害物品混载的、不符合食品运输（载）温度、湿度条件的、未对散装食品进行有效隔离的等不符合食品运输（载）条件的食品，应当拒绝收货，并主动向食品药品监管部门报告。
31、食品贮存场所应当符合食品标识上的贮存条件，具有与食品品种、数量相适应的设备设施。食品保存条件为常温的，其贮存温度不得超过30℃。
32、各类食品应当按照包装标识的要求堆叠，不得超限量堆积、挤压存放。食品数量不得超过贮存库房、设备的装载限量，离墙离地10cm以上。
33、经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超 过保质期限的食品。
34、贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
35、展示柜的玻璃、架子、灯罩、价格牌不得直接接触食品，展示的食品不得直接散放在货架上。
36、制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。
37、对食品进行查验。具备条件时设立食品快速检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好详细记录。经查验不合格的食品，通知供货商做退货处理。
38、每天对销售的食品进行查验。销售人员要按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售预包装食品，确保食品质量合格和食品安全。
39、销售的情况应建立销售台帐备查，账目保管期限为二年。
40、*部门命令召回的不合格食品，其召回和销毁处理流程依照《食品安全法》等法律法规的规定及*监管部门的通知要求执行。
41、检查结果应有记录，有汇报，查出问题，立即解决，并追究职责人的职责。
42、经检验合格包装的成品应贮存于成品库，其容量应与生产潜力相适应。按品种、批次分类存放，防止相互混杂食品库房内不得存放个人物品，不得存放有毒有害物品，个性是外观与食品相似的有毒有害物品或其他易腐、易燃品。
43、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周。
44、食品安全管理员每一天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的状况，发现问题，及时告知改善，并做好食品安全检查记录备查。
45、限期食用的食品，是否在显着位置清晰标明生产日期和保质期或者失效日期。
46、食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
47、应当认真制订培训计划，定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法律教育的培训以及食品加工操作技能培训。
48、公司食品从业人员包括负责人、食品安全管理人员和服务人员，对其的初次培训时间应分别不少于20、50、15课时。
49、操作前、处理食品原料后、从事与食品加工无关的其他活动后、上厕所后或接触直接入口食品之前都应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗。
50、清洗餐饮具、用具的洗涤剂、消毒剂须符合国家有关卫生标准。餐具消毒前必须清洗干净。消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜密闭保存备用。
51、各种使用原料不得随地堆放，清洗加工食品原料须先检查质量，发现有腐败变质、有毒有害或其他感官性状异常的，不得加工。择洗、切配、解冻、加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。
52、烹制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生，加工后直接入口的熟食要盛在已消过毒的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具和容器。
53、烹调后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品应当在高于60℃，或低于10℃的条件下存放，需要冷藏的熟制品应在放凉后再冷藏。
54、工作结束后，调料加盖，工具、用具要洗刷干净、定位存放；灶上下、地面要清洗冲刷干净，不留残渣油污，不留卫生死角，及时消除垃圾。
55、食品安全信息网络组织：每个社区确定一名安全信息员，负责食品安全信息联络上报工作。
56、通过检测，及时发现食品质量问题，经检测不合格的食品进行退市处理，防止不合格食品进入流通环节，并将检测结果及时录入到厦门市生鲜食品安全监管信息系统。
57、在市场、超市内设立公示牌，对食品质量检测结果进行公示。
58、对贮存、销售的食品定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录。
59、确定受理后，对消费者的具体投诉内容和要求进行登记、做好投诉人姓名、住址、邮政编码、联系方式、购买食品的日期、品名、牌号、规格、数量、计量、价格、受损害情况、消费者的要求等相关内容的登记记录，并由投诉人签字盖章，将投诉人提供的凭证和有关材料复印存档。
60、根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。
——中心小学安全保障制度 50句菁华
1、做好传达室卫生保洁等工作。保持传达室内外每日打扫，做到窗明几净、物品有序摆放。传达室内严禁吸烟。
2、认真完成学校领导布置的其它突击性工作。
3、各班要教育学生上下楼梯右行礼让，不得拥挤起哄，不得相互推拉。
4、每天检查教室内的各种教学设施，及时向有关处室报告发现的安全隐患，严防安全事故的发生。
5、放学时，各值班老师必须按时到位，认真组织、监督学生上下楼梯。
6、其它需上室外课的科目，教师必须于上课前一天填写室外教学课申请表，经批准后方可上室外课，并必须认真组织教学，确保学生安全。
7、学校确定将图书馆、阅览室、仪器室、电脑室、等列为消防重点要害部位。部门负责人为本部门消防安全第一责任人。
8、消防要害部位要设立禁火标志，并建立消防档案。严禁在消防要害部位吸烟，一旦发现，要立即制止。
9、电脑室管理人员在启动电脑设备时，先检查线路、插头的安全情况，使用结束时，要切断电源。
10、在教室里，一旦突然发生火灾，在场的任课教师为第一责任人，负责组织灭火抢救工作。
11、在公众聚集场所发生火灾时，第一是组织撤离，师生要有秩序地离开，第二报警，第三组织灭火。
12、校园学生行为安全一旦发生，立即向班主任通报，由班主任组织处理和教育；如果必须送医院就医，必须立即通报学校行政和家长，双方协同处理。
13、校外学生发生重大安全事故，班主任必须立即与家长取得联系，并及时通报学校行政。
14、对于学校任何重大的人身或财产安全，接到通告后，学校行政和主管人员均必须在第一时间（即15分钟）内到达现场，采取有效措施，积极解决问题。
15、各处电闸、开关都设有保护装置，由专人负责，其他任何人不得随意开启或破坏。
16、施工队与经营业主如因水、电表计量失准而影响使用，需要启封水、电表，应申报总务处，由学校水电工处理。如私自启、封、拆、卸水电表，按偷盗行为论处，每次罚款300—1000元。
17、水电工负责对全校水电线路定期进行检查(每两周一次)，对线路及管道等相关设备有故障的要及时进行维修，所需更换器材报主管处审批。
18、校内任何人不准使用电炉、电暖器等电器。
19、加强学生“一日安全常规”管理。对学生上学、放学及在校活动每个环节提出安全要求，对有可能发生安全事故的重点环节确定专人负责，进行重点监控，确保学生安全。
20、加强校舍安全管理。要完善校舍勘查鉴定制度，确定检查人员，定期和不定期检查校舍，做好记录，发现问题及时解决、及时报告、立即整修。
21、、通过层层落实责任制，建立和完善纵向到底、横向到边，一级抓一级，一级对一级负责的安全责任网络。校长是学校安全工作的第一责任人；班主任是本班安全工作的第一责任人；每节课的安全工作第一责任人是任该节课的任课教师。
22、、每周工作中，值日教师是该周安全工作的第一责任人。
23、、学校要将安全教育纳入工作计划，每学期组织全校性安全教育活动，提高学生安全意识与自我防范能力。
24、食堂主管人员要认真学习，宣传国家食品卫生法，从业人员必须进行这方面的知识培训，提高全体人员对搞好学校食堂重要性的认识。
25、所谓课前课后就是在班会课或者安全教育课之前和之后，教师都应对学生进行安全及防溺水的教育。
26、严禁外来车辆放入校园。
27、上学、放学时段，做好学生离校的引导，防止学生因拥挤而造成意外伤害。
28、安全领导小组对检查情况不定时的抽查。
29、带学生外出（校外）教学活动：包括春秋游、看电影、带班外出（校外）上课等，所有要带学生外出教学活动的教师，事先要有活动方案和安全预案报学校备案。外出活动要牢固树立“安全第一”的思想，精心组织好学生活动，加强各个环节的安全工作，做到责任到人，每项活动要有行政领导和足够的教师带队，凡不安全的地方或安全措施不落实的地方，不得组织学生前往。
30、活动中要充分发挥学生相互帮助的作用，保护措施要切实有效。
31、及时关锁教学楼及大门，经常巡视校园，确保校内财产安全。
32、如发现安全隐患及发生意外情况，及时向学校领导反映和联系。
33、节假日和放学后不准本校教师之外的一切人员进入校园。
34、领导、班主任及科任老师必须准时到岗，严禁擅自脱离岗位。
35、每堂课的科任教师是当堂课的安全第一责任人。
36、学校值月、值日领导要每天检查设备设施情况。
37、保证水源安全卫生。
38、定期给饮水桶、饮水机等清洗、消毒。
39、教育学生有秩序地饮水。
40、学校举行远距离或重大师生活动，必向上级行政主管部门报批。
41、对学生进行用电安全常识教育，不准随意触摸电源和线头等。
42、建立学校安全工作领导小组，负责学校安全工作。
43、每学期对安全工作有明确分工，责任到人。
44、在遭遇不可预见的火灾、地震等灾害时，应有序组织学生紧急疏散和撤离现场，保证学生的生命安全。
45、发生盗窃案件时，保护好现场，及时向领导、治安部门报告。
46、易燃、易爆的化学药品要妥善分开保管，应按药品的性能，分别做好贮藏工作，注意安全。
47、建立危险品专用仓库，凡易燃、有毒氧化剂、腐蚀剂等危险性药品要设专柜单独存放。
48、实验中严格遵守操作规程，制作有毒气体要在通风橱内进行，学生实验室装有排风扇，保持实验室内通风良好。
49、学生实验桌上备有废液瓶，化学实验室备有废液缸，实验室附近有废液处理池，防止有毒物质蔓延，影响人畜。
50、总闸由每天的值日人员控制，分闸由各室的管理人员控制，每天上下班检查启闭情况。
——安全保障制度 50句菁华
1、严格安全工程的立项、设计、实施、进度、质量和使用各个环节的监督管理，各业务保安部门对安全工程进行全过程监督。
2、安全费用的考核纳入安全目标管理和安全质量检查评比考核内容，实行年度统一考核。
3、企业安全资金投入或者安全费用的来源保障，并按照国家和行业的有关要求明确提取比例。
4、企业安全资金保障不落实的责任追究程序和处罚规定。
5、交通安全问题。实行包乘车辆，务必注意车辆的安全系数。
6、全体队员要认真参与本次实践活动，按时按质完成各项任务，真正达到在实践中锻炼自己的目的。
7、活动期间，支教时,各队员应该准时到达支教的班级 ,不得迟到早退,为学生们树立良好形象,做到为人师表。对于受支教的小学生应该富有爱心,耐心,责任心。各队员之间要团结合作，互相尊重，不得搞个人主义，坚决维护好本服务队的秩序与形象。
8、活动期间，队长和各小组长应有高度的责任心，密切了解活动的进展情况和队员的动态,及时了解关心各队员的生活状况及心理动态以便更好的进行活动安排。
9、服务队的各项收入与支出必须经过财务小组3名组长的签名方可生效。财政小组的各项收支状况必须及时列好清单，做好每日结算。
10、分配守夜的男生每天早上7点准时在校门口接学生，防止学生在学校门口出事。
11、队员外出要养成锁好门窗的习惯。防患于未然，做好各项突发事件的处理预案，一旦发生意外，要迅速、周到、细致地做好就住工作。各位同学也需做好准备。
12、各队员要自备稿纸、备好课，做好充足的准备，以便我们的授课更好更顺利地进行，队员写好每天的教学日记，注重经验总结。
13、1安全设备、设施的购置、维护、检测费用；
14、2安全生产教育培训和配备劳动防护用品
15、3安全评价，重大危险源监控，事故隐患评估和整改
16、3在本规定的使用范围内，安全费用应优先用于满足上级安全生产监督管理部门对本公司安全生产提出的整改措施或达到安全生产标准所需支出。
17、5各部门使用安全生产资金时，应编制计划，由采购部审核，后报总经理审批，再报财务部执行。
18、2费用的提取。采取超额累退方式按照0.5%标准逐月提取。
19、3.1职工的安全教育培训。
20、1本制度如与国家法律、法规及公司相关规定不一致时，按上级规定执行。
21、2本制度由生产部负责解释。
22、安全教育专项培训的保障资金按建筑施工单位产值1.8‰的比例提取。
23、安全防护文明施工措施费附表一、二、三、四、五提取。
24、“四送活动”：放学前把注意安全的一句话送给学生；外出前把安全教育送给学生；放假前把注意安全的要求送给学生；开家长会把安全工作中好的作法送给家长。
25、体育老师上体育课时，要对学生的安全负责，要给学生明确的活动范围及活动要领，不能随便解散学生，自由活动时间，体育老师要在操场里巡视，不能放任自流，对于体育课中出现的问题，学校将严格予以处罚。
26、要求学生课间做到上下楼梯靠右边走，1-3年级走西楼梯，4-6年级走东楼梯，课间不能追跑，打闹，要做有意义的活动，值勤学生要严格监督管理。
27、切实做到安全工作“年年讲，月月讲，天天讲”，事事落实“一岗双责”。
28、安全劳动防护用品的保障资金主要用于购买、管理劳动保护用品，物品采购时要严格按照公司制定的采购程序进行，劳保产品必须严格控制使用年限和使用范围，对安全性能不能满足工作的需要时要及时向主管部门提出报废或降载处理。对违反采购原则的行为，除按奖罚条例处罚外，必须退货，造成的损失和影响的由行为人和批准人承担责任。
29、抓好用电安全，消除学校不安全的用电和不合理的电器安装；
30、在装卸物料时，一定要稳拿稳放，无关人员不得在跟前逗留，更不得起哄，以防碰伤人。
31、严禁无证人员开动绞车，运送物料。
32、搬迁物料时，必须抓紧抓牢，以防自己碰伤自己，往下放时，一定要观察地形及周围人员情况，选择合适地点下放。
33、运送物料严禁皮带运送。
34、配备职工劳动保护用品的经费。
35、编制单位年度安全技术措施计划。
36、水上、水下作业的救生设备、器材及临边防护、警示设施费用；
37、交通疏导、警示设施费用；
38、“三宝”，即：安全网、安全带、安全帽。
39、施工用电，即：标准化电箱、电器保护装置、电源线路的敷设、外电防护设施。
40、安全生产宣传标语牌、横幅等宣传用品费用。
41、公司对财务与项目部专项资金投入与使用的情况，由公司分管领导、安全部门负责人、财务负责人每季度进行一次监督检查，检查内容如下：
42、在开工前依据合同文件编制安全生产费用总体使用计划，指导项目周期内有效使用安全生产费用。每月应编制具体投入部位和安全设施设计图纸及详细的使用清单计划。
43、安全生产费用实行专款专用，不得挪用或挤占。
44、建立安全生产费用管理、计取、使用制度。健全安全生产费用痕迹管理资料台账，包含从购买、入库、领用、回收等环节的监控及证明所投入的票据凭证资料。
45、在以下范围内发生与安全生产相关的费用，均不列入安全生产费用，按正常工程费用渠道列支。
46、项目部要严格按本制度落实到位安全保障资金，做到专款专用，为项目安全生产提供保障，任何人不得将其另作它用。专职安技员要保存该计划和相关的使用记录。
47、对于改善劳动条件，以及为施工生产提供安全防护设施设备的工作项目，应做为正式工序，纳入生产计划优先安排。
48、组织本企业安全生产培训教育工作，定期对各单位主管生产的负责人、项目经理、外省市施工队伍负责人和外省市施工队伍务工人员进行安全生产培训教育和考核。组织违章人员学习班，负责审查特种作业人员培训教育和持证上岗负责组织复工和转岗人员的安全教育。
49、安全生产和文明施工检查中，遇有发现重大事故隐患或违章指挥、违章作业时，有权制止违章，停止施工作业，或勒令违章人员撤出施工区域。遇有重大险情时，有权指挥危险区域内的人员撤离现场，并及时向上级报告。
50、安全生产监督管理人员，有权随时进入
——食品安全保障制度 50句菁华
1、厨师及各岗位负责人、主管人员要跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。
2、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交有关部门按有关规定处理，严重的交食品药品监督管理部门按有关法律法规处理。
3、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核，不合格者应待考试合格后再上岗。
4、执行食品安全标准。
5、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
6、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。
7、食品安全管理员负责管理临近保质期食品的销售、退货、销毁等工作，并负责培训员工有关临近保质期食品管理知识。
8、制订临近保质期食品退货规则。食品经营者如与供货商有临近保质期食品退货约定，应及时办理退货手续。退货记录内容包括退货商品名称、规格、数量、退货时间等，并由双方签字盖章（含电子盖章）。
9、本单位负责人在发生疑似或认定为食品安全事故后负责配合执法人员对可疑食品进行封存留样（每个品种留样量不少于200克，在冷藏条件下保存48个小时）及现场控制等具体工作。
10、显示决断力。站在宾客立场上表示同情，真诚地向宾客致歉，并正面回答客人问题（要注意语言技巧）。
11、积极寻求解决办法，尽量满足宾客要求。
12、存放的食品成品应与墙壁，地面保持一定的距离。离地20cm-30cm，离墙30cm，货架之间有间距，中间留有通道。
13、食品成品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。
14、采购食品及其原料，按规定向供货单位索取检验合格证或者化验单。
15、加工食品的设备应保持良好的状态，并经常保洁和消毒。洗刷、消毒餐饮具所用的洗涤剂的、消毒剂必须符合食品用的卫生标准和要求。
16、保持环境整洁，消除老鼠、苍蝇、蟑螂和其他有害昆虫对食品污染。
17、采购食品应遵循用多少定多少的原则，以保证食品新鲜和卫生，避免不必要的损失。
18、设备布局和工艺流程应当合理，防止待加工的食品与直接入口的食品、原料与成品交叉污染，食品不得接触有毒物、不洁物。
19、洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格安装“除残渣→碱水洗→清水冲→热力消→保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。
20、食品出厂前，公司营销员应按有关规定索取或查阅检验合格证是否真实、准确、可靠。
21、年检结果的处理：根据国家有关法律规定，患有传染性疾病的人员不得从事直接接触食品经营工作。如员工在职工作中患有法律规定的传染性疾病，如果属于暂时性的，管理组应安排休息，待身体恢复复检合格后才能继续上岗，如果是难以治愈的有碍食品安全的疾病，管理组应安排到其它不予食品接触的岗位上。
22、制定食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
23、组织食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品经营。
24、食品经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事食品经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品经营许可证。
25、食品安全管理组织及食品安全管理员每周1-2次进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
26、用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；
27、使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行；使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。
28、待清洗餐具用具应用不渗漏的容器盛装修，不得随意乱放。
29、定期清扫，保持货架清洁卫生，经常开窗或用机械通风设备通风，保持干燥。
30、禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理；
31、建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向餐饮服务监督管理部门报告；
32、食品销售经营者应当建立不合格食品处置制度，及时处置不符合法律法规、国家标准和本单位食品安全管理要求的食品。
33、及时修缮维护卫生基础设施，保证清洗、消毒和防尘、防蝇、防鼠设施的正常使用。
34、制定食品采购计划。确定采购食品的品种、品牌、数量等相关计划安排。
35、详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、进货数量、供货商名称、联系电话等信息。
36、每天对库存食品进行查验。发现食品有腐烂、变质、超过保质期等情况，要立即进行清理。
37、成品码放时，与地面，墙壁应有必须距离，便于通风。要留出通道，便于人员、车辆通行，要设有温、湿度监测装置，定期检查和记录。
38、发生食品安全事故时，应当立即予以处置。对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内向县级卫生行政部门报告，防止事故扩大。
39、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，理解社会监督，承担社会职责。按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。
40、凡上市的散（裸）装食品必须有防蝇防尘设施。确保经营食品质量安全。食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。
41、凡是餐饮从业人员手部有开放性、感染性伤口的，必须调离工作岗位。当观察到员工有以下症状时，应暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施：腹泻；手外伤、烫伤；皮肤湿疹、长疖子；咽喉疼痛；耳、眼、鼻溢液；发热；呕吐。
42、食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。
43、盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放，不准放入私人物品，防止交叉污染。
44、洗刷消毒结束，须清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渍，泔水桶内外清洁。
45、烹制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生，加工后直接入口的熟食要盛在已消过毒的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具和容器。
46、隔餐隔夜熟制品必须经充分加热后方可食用。
47、应严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，搜集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。
48、食品索证索票后，在指定场所显要位置予以公示，供消费者进行查询及有关部门进行检查。
49、受理消费者食品投诉后，指定具体的工作人员进行调查处理，不得故意拖延或者无理拒绝。负责调查人员首先将企业自身情况调查清楚，结合投诉人意见，分清责任。经营者责任的，按规定或者与消费者约定应当给消费者退货、换货、赔偿的，及时给消费者解决；经营者没有责任，认真向消费者解释清楚。
50、建立严格的消毒卫生制度。规范操作。定期检查。
——食品安全的句子 60句菁华
1、关注食品安全，关爱生命健康。
2、食品卫生法是保障您合法权益的法律武器。
3、三无食品要杜绝，油炸食品不能吃。
4、食品安全，责任重于泰山。
5、食品卫生人人重视，国计民生时时关注。
6、实施食品安全行动计划，促进经济发展。
7、以人为本，确保食品安全。
8、食品卫生法保护您的身体健康。
9、食品卫生法关系你我他。
10、实施食品安全行动，促进经济发展。
11、增强食品安全意识，提高全民身体素质
12、食品安全有保障绿色消费享健康
13、食品安全是金，百姓健康是福
14、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命*安最贵。
15、均衡营养，绿色健康，名博让生命更美。
16、构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”
17、人是铁，饭是钢，名博食品更健康。
18、食品安全每一天，健康*安每一年。
19、严把食品安全关，喜架健康幸福桥
20、营养均衡保健康，科技指导更时尚。
21、名博食品，名在绿色，博在健康。
22、开口吃个爽，莫把安全忘。
23、拿名博食品来，三高人群乐开怀。
24、营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。
25、名博食品：容养均衡，天下驰名。
26、食品安全共同监督，健康和谐人人受益
27、严厉打击生产加工假冒伪劣食品行为。
28、给食品多一点安全，对生命多一份保障。
29、美丽xx我的家，食品安全靠大家
30、严禁滥用食品添加剂，严禁伪造食品标签标识。
31、构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。
32、降脂减肥防三高，名博保您永安康。
33、食品关乎生命，安全重于泰山
34、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴
35、博弈人生，健康生活，选择名博。
36、开展食品安全专项整顿，严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为。
37、建食品安全体系，保千家万户健康
38、开展食品安全整顿，确保群众饮食安全。
39、科技创造美好生活，名博缔造健康产业。
40、安全食品连万家，食品安全靠大家
41、开展群众利益无小事，食品安全是大事。
42、营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭
43、食品安全关系你和我
44、全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展。
45、以人为本，确保食品安全
46、健康复健康，健康何其少。你若还不防，病魔再次侵。人生百年为健康。
47、健康身体吃出来，名博膳食纤维。
48、食品安全关系到国计民生
49、食品安全，责任重于泰山
50、保证饮食健康，促进全面小康
51、关注食品安全，关爱生命健康
52、并从口入，卫生规范，从我做起
53、人民健康兴百业，食品安全利千秋
54、安全食品为大家，食品安全靠大家
55、美丽三门我的家，食品安全靠大家
56、长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。
57、食品安全，你我共同的责任；安全食品，你我共同的心愿。
58、食品安全，百姓安康。
59、美丽三门我的家，食品安全靠大家。
60、你说什么不能有？我说*不能有！
——幼儿园待遇保障制度 50句菁华
1、具备三年幼儿教育经验并持有大专以上毕业证书的可领取学历补助30元/月。
2、持有研究生以上学历的可领取补助金50/月。
3、持有钢琴等级证书、英语等级证书等特色课程证书的将根据特色课程的开设进行补助，补助金为10-30/元月。
4、入园第二年领取补助20元/月，第三年领取补助30元/月，第四年领取补助40元/月，第五年领取补助50元/月，第六年领取补助60元/月。此后每隔两年递增补助10元;即第八年起领取教龄补助70元/月，第十年领取教龄补助80元/月。以此类推。(以18年教龄补贴120元/月为终端教龄补贴，即20年以上教龄者均享受120元/月教龄补贴)
5、三八妇女节：38元。
6、中秋节：月饼一份。
7、生日补助：50元。(生日当月补助)
8、跟车每天5元，含早晚一接一送，不接送不享受该部分补助。
9、门口值班每天5元，含早晚来园、离园各一次，必须守候所有幼儿离园。
10、家庭作业没有布置或没有认真布置(如出现错别字等)被家长投诉或被抽查发现的，每次扣除奖金10元。
11、教学任务必须保质保量完成，每一个教学任务，幼儿的掌握率必须达到90%，以教学突检和期末考试(学前班)为准，若发现幼儿的知识掌握情况没有达到预期效果，根据具体情况，一次扣5—30元，并严厉批评。
12、中班及以上班级每天必须布置家庭作业，并且要认真批改，若发现没有批改，一次扣除奖金5元，批改错误的一次扣除奖金10元。不准出现漏发漏收现象，一旦发现，一次扣2元。
13、教师上课期间没有使用普通话、一次扣5元。
14、卫生保健安全奖每月200元。
15、各班教室必须保持卫生整洁，窗台，墙面、电视柜、电扇等必须做到无积尘、无蜘蛛网、无乱摆乱放。突检发现有卫生死角，每次扣当班教师10元。
16、因教师照顾力度不够，导致幼儿出勤率严重下降或中途退学的，视其情节轻重，给予10—20元的处罚。
17、幼儿进餐时，教师要在旁边指导或帮助幼儿掌握进餐的技能，培养文明行为习惯。严禁教师在一旁不闻不问造成幼儿打翻餐具，若发现一次扣5元。
18、因教师看护不力，导致幼儿经常尿湿裤子的(一月内尿湿裤子达到3次的)，每月扣5元。因教师疏忽，幼儿尿湿裤子后没有及时更换并通知家长的，让幼儿穿着湿裤子回家，家长反映情况属实的，一次扣10元。
19、教师在园内、园外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。教师之间挑拨离间说三到四的。一经查实扣5—10元
20、在外宣扬幼儿园内部矛盾冲突，利用网络公开评击她人或集体(含公开QQ签名，公开网络视频等)视情况扣除20-60元。并全园通报批评。造成恶劣影响的，立即解除聘用关系。
21、讲究个人卫生，日常产生的垃圾没有到指定地点处理，多日囤积，或随意乱放。一次扣除10元奖金。
22、幼儿行为习惯培养(40分)
23、临时工作(30分)
24、加分因素
25、档案管理人员每学期做到规范合理，奖励80元。
26、财产管理人员不浪费材料，为幼儿园节约当家，财产不流失，不浪费，每学期奖给80元。
27、代课费，园内有教师请病事假需要代课的，每代一次给代课费30元。
28、我园各环节获县级奖每人发给奖金100元，获市级奖每人发给奖金200元，获省级奖，每人奖给奖金400元。
29、在园闹纠纷、和同事之间发生争吵不听劝告、无理取闹进行漫骂，影响正常教学秩序，扣工资30元---100元，严重者不聘。和家长争吵的一次扣50元。
30、在园内挑拨离间，说三道四，一经查出一次扣工资20元。
31、在社会上说三道四，影响幼儿园的荣誉和形象的，一经查出一次扣工资100元。并写检查向全员教职工进行自我检讨。
32、教师培训经考核不合格者一次扣工资50元。
33、不参加教研活动听课等活动的，一次扣工资20元。
34、业务园长、后勤园长要按幼儿园工作安排完成任务，否者，停发当月职务津贴。
35、厨房人员及采购人员出现食物异常现象，造成幼儿中毒事故的，一次扣每人工资100元；造成违法现象的，移交司法机关处理。
36、医务人员出现医务事故，视其情节轻重进行扣罚，并承担所有责任事故。造成违法现象的，移交司法机关处理。
37、病假每天扣工资30元，有医院证明和医保中心报帐材料的，每天扣工资10元；请假长的按请假制度来进行扣除。
38、上班时间不得干私活或使用学校禁止的电器设备等，每发现一次扣2分。
39、配合带班教师组织指导幼儿餐前洗手，洗手人数一次不能超过10人，没有做到的扣保育员及带班教师各0.5分。
40、幼儿有拉尿裤子情况时，保育员及时处理幼儿衣裤净，没做到的每次扣1分。
41、保育员每天负责关好门窗，灯。没做到的每次扣1分，出现的事故由保育员负责。
42、班组备品摆放合理、整齐，经检查不合格的每项扣保育员及带班教师各0.5分。
43、上操时全园教师都要出操。未出操的教师每次扣1分。
44、开会、学习或带班期间关闭手机，不得接打电话或发送短信，不得闲谈或听MP3。违者一次扣2分。
45、个人成果按考核细则加分。
46、六一、元旦文艺汇演评比活动，一等奖30元、二等奖20元、三等奖10元；
47、工作勤恳、任劳任怨、服从领导、听从分配、一心为幼儿园着想，出色完成工作任务，并为我园争得荣誉(市级以上)，可根据具体情况给予一次性50--200元的奖励；
48、正常工作日(周一至周五)请假一天扣5元，两天10元，三天30元，超过三天另作处理；超过一周(非特殊情况)视为自动离职；
49、因失职发生的幼儿伤害事故，费用自负；
50、因特殊原因造成的事故费用，教师承担20%，幼儿园承担80%；
——农村家庭食品安全管理制度 40句菁华
1、从业人员进入经营场所前务必清净、消毒双手，穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应当盖住外衣，头发不得露于帽外，不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。
2、本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员务必理解食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。
3、商品陈列有序，分类分架、离地离墙摆放，不与有毒有害或者其他不洁物品混放。
4、散装食品应设置专门的销售区域，以明显的标志区分或隔离。根据所销售食品的需要，设置相应的温度调节、洗涤和存放设备、设施；在盛放散装食品容器或隔离设施上显著标识食品名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等资料；直接入品的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具；散装食品销售应使用专用的售货工具分拣。
5、发生食品安全事故时，应当立即予以处置。对导致或者可能导致食品安全事故的食品及原料、工具、设备等，立即采取封存等控制措施，并自事故发生之时2小时内向县级卫生行政部门报告，防止事故扩大。
6、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防鼠、防虫、洗涤及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。
7、设备空间布局和操作流程合理，符合食品安全要求。
8、对食品进行查验。具备条件时设立食品检测室，对供货商提供的食品进行检测并做好详细记录。经查验不合格的食品，通知供货商做退货处理。
9、每一批次的进货情况详细记录进货台帐，账目保管期限为二年。
10、每天对库存食品进行查验。发现食品有腐烂变质，超过保质期等情况，要立即进行清理。
11、食品安全管理人员在食品经营中发现经营的食品不符合食品安全标准，或接到执法部门、生产企业的召回通知，应当立即停止经营，下架封存，做好登记，并及时通知*监管部门。
12、*部门明令召回的不合格食品，其召回和销毁处理流程依照《食品安全法》等法律法规的规定及*监管部门的通知要求执行。
13、凡是餐饮从业人员手部有开放性、感染性伤口的，必须调离工作岗位。当观察到员工有以下症状时，应暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施：腹泻；手外伤、烫伤；皮肤湿疹、长疖子；咽喉疼痛；耳、眼、鼻溢液；发热；呕吐。
14、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指，不得在食品加工或者销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰，不得穿工作服入厕。
15、仓库负责人须对入库的食品做好验收工作，在食品台帐上详细登记供货单位、产品名称、数量、批次、保质期限和相关证件是否齐全，相关证件证明应当保存一年以上备查。不符合要求的不得入库。
16、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。
17、配备与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施，主要设施宜采用不锈钢，易于维修和清洁。
18、加工与用餐场所（所有出入口），设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属防鼠板，排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩；距地面2m高度可设置灭蝇设施；有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。
19、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。
20、盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放，不准放入私人物品，防止交叉污染。
21、洗刷消毒结束，须清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渍，泔水桶内外清洁。
22、烹制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于70℃，油炸食品要防止外焦里生，加工后直接入口的熟食要盛在已消过毒的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具和容器。
23、烹制加工时不得用勺子品味。
24、剩余食品及原料按熟食、半成品、生食的卫生要求存放，不可混放和交叉叠放。
25、工作结束后，调料加盖，工具、用具要洗刷干净、定位存放；灶上下、地面要清洗冲刷干净，不留残渣油污，不留卫生死角，及时消除垃圾。
26、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工食品安全制度的要求加工。蔬菜要彻底浸泡清洗；易造成农药残留的蔬菜应该浸泡30分钟以上，冲洗干净后再加工制作。
27、炊事人员应每年进行健康检查，经过卫生知识培训，取得健康合格证明和卫生知识培训合格证明后方可上岗，工作时穿戴整齐的工作衣帽，保持良好的个人卫生。
28、食堂工作人员进行食品加工时应遵守相应岗位的卫生操作规程，有良好的卫生习惯。
29、食品加工按照工序流程规范进行，各功能专间专用，不得交叉；生熟食品容器及工具标识清楚，不得混用。
30、建立健全卫生管理档案，做好各类台账记录，并妥善保存二年。
31、严格执行食品留样制度。要求生、熟食品，各100克，48小时，专人负责，锁存留样。
32、根据食品的特点和使用要求，需要表明规格、等级、所含主要成份的名称和含量；
33、对使用不当、容易造成食品损坏可能危及人身、财产安全的商品进行警示标志或中文警示语。
34、食品从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可从事食品经营工作。
35、接到不合格食品退市通知后，立即将不合格食品下架、退市，集中处置，并做好退市记录和处置记录；同时将退市情况报告辖区工商所；对已出售的不合格食品，立即报告辖区工商所，并在新闻媒体或者在经营场所入口处等显着位置设置醒目告示，告知召回食品的名称、品种、规格、批号、上市时间等内容。
36、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，理解社会监督，承担社会职责。按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。
37、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度，并用《餐饮单位食品安全综合管理自查表》等进行相关记录，备查。
38、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改善的，提交上级部门按有关规定处理，严重的交市场监督管理局按有关法律法规处理。
39、在就餐场所设置食品安全宣传栏，主动公示诚信建设，及时处理消费者意见。
40、库房应配备专职管理人员定期清扫，定期通风换气，定期查看是否有超期食品，如有超期食品及时处理。
