1、最美服务奖:认真完成本餐厅各项工作,学习任务,品德高尚,业务技术精,服务态度好,经常受到顾客在意见卡上书面表扬者,奖励100元。
2、工作时间上午8:30---11:30下午1:00---7:00迟到、早退:罚款10元/次(超过半小时20元/次),超过3个小时无故未到者按旷工情况处理。旷工:教师无故旷工当月扣除100元,如无故旷工三次,立即开除,并追究相关责任,赔偿相应损失。
3、对上级不礼貌,违背不服从管理,或上级合理的工作安排指令者每次罚款100元。
4、国定假:
5、未经部门经理许可,员工不得把工作餐食口和餐具带出员餐厅。
6、工作餐时间为半小时,用膳时间表由办公室门经理统筹制订。
7、员工凭餐券用膳,加班加点员工将由办公室另外发给餐券。
8、不准在员工餐厅内喝酒和浪费饭菜。
9、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。
10、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可打电话到各部门办公室。
11、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、员工通道等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。
12、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。
13、员工离职时须把工作服和名牌交回到办公室,如不交回或工作服破损,须交付服装成本费。
14、如物品保管三个月无人认领,则由餐厅最高管理当局决定处理方法。
15、如因工作需要加班,则应由部门主管报总经理批准。
16、员工不得携带行李、包裹离店,特殊情况必须部门主管签发出门许可证,离店时主动将出门许可单呈交门卫,由保安部存案。
17、严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。
18、盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大楼内。
19、任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。
20、检查有没有起火,起火时,通知接线员拨119报火警。
21、电梯将停止使用,消防队来到后,由他们接替指挥灭火,直到火灭。
22、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、停职停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表,失职表交失职的员工签收,副本送办公室归档。
23、员工过生日时,会馆为其赠送礼品。
24、妨害工作秩序或违反安全卫生工作守则。
25、在更衣柜内存放会馆物品、食物或饮料。
26、触怨刑律,使国家财产受到严重后果的。
27、使每位员工对餐厅的政策、服务和发展感到自豪。
28、不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内,若发生遗失,餐厅概不负责。
29、非工作需要不得乘坐客用电梯。
30、不得在宾客活动区域随意来往。
31、餐厅实行定额工作餐制度,人事部每月制作与发放员工餐券。
32、制服:
33、在营业场所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。
34、离店手续:
35、离店退档手续:
36、员工工资的发放日期为:次月10日。
37、下列日期为例假日,假期根据国家法定给予:
38、员工请假不论假别均应填写请假条,书面说明理由。
39、工作期间不准高声喧哗,做到‘‘三轻,说话轻、操作轻、走路轻。
40、上班前检查自己仪容、仪表,工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。
41、工作期间不准表现出不耐烦、不情愿、不理会的心理,影响服务质量。
42、洗菜、串菜、泡茶、摆盘,保鲜柜菜品摆放,调料台调料摆放。
43、营业结束后认真盘点当日营业额,点清钱款并做好每日收支记录账单。
44、4、不准私自带他人进入工作地点,不得私自将本店物品带出或赠予他人。
45、5、保守本店经营机密。
46、5、在工作岗位服务要热情、礼貌、周到,接待客人或与客人和同事交谈要用敬语,上班要按本店要求的标准进行服务,接送客人要有道谢声,工作出现差错和失误要有致歉声。
47、每日上岗前,换好工作服,自检个人的仪容仪表后,待厨师长复查并安排一天的工作。在工作时间内,不准大声喧哗、大闹,不得与其他员工争吵、打架,违者罚款50元。打架者重则开除。
48、工作时间内不得私自使用、加工厨房内一切公有材料,不得私自会客、带亲属及其他员工在厨房用餐,违者罚款20元(如有特殊情况要事先打招呼)。
49、厨房分工明确,责任清楚,各种产品原料摆放整齐,主料、配料和调味料投放合理、及时,掌握好火候、油温、成色、出菜时间,确保菜品烹制质量。
50、打合人员必须配合厨师做好开餐前的准备工作(包括盘、碗、备品、调料等),出菜时合理安排上菜顺序做到先到先上后到后上/主菜先上,擦干净盘边,检查好是否有异物等,如工作不到位者罚款10元。
——咖啡厅员工管理制度 60句菁华
1、爱岗敬业奖:爱岗敬业,时刻维护集体名誉和利益,对工作认真负责,对同事团结友爱,经常主动帮助别人者,经领导评员工综合议奖励100元。
2、小小建议家:积极提出合理化建议者,经评估采用奖励200元。
3、带情绪上岗,对工作敷衍了事,给宾客脸色、服务态度不好、与宾客顶嘴者,每次罚款100元。
4、擅自脱岗,当班看上网、打电话,每次罚款100元。
5、客人入座,不主动给客人推送茶水及介绍菜谱消费项目者,罚款50元。
6、店内培训:
7、每个工作日餐厅负责免责供应员工一餐工作餐,只准员工本人用膳。
8、员工凭餐券用膳,加班加点员工将由办公室另外发给餐券。
9、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。
10、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可打电话到各部门办公室。
11、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
12、男员工应修面,头发不能过耳和衣领。
13、男员工应穿男色皮鞋、深色袜,禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒鞋,肉色统补袜其端不得露于裙外。
14、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
15、员工必须依照部门主管安排的班次上班,需要变更班次,须先征得部门主管允许。
16、严禁替他人打卡,如有违反,代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。
17、员工如有急事不能按时上班,应征得部门主管认可,补请假手续,否则,按旷工处理。
18、员工工作柜的配给由办公室负责,必要时,可两个或两个以上的员工合用一个工作柜。员工工作柜不能私自转让,如有违反,将受纪律处分。
19、行政管家。
20、电工到大厅报到,按指令切断电源。
21、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查,通知客人立即离开房间。
22、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分,受到二次停职停薪处分将会被辞退。
23、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
24、从会馆的利益出发,为会馆的发展,尽心尽力。
25、浪费公物,视情节轻微的。
26、未经许可擅带外人入会馆参观。
27、不服从管理与分配的。
28、拒绝会馆经理授权的有关人员的检查。
29、连续旷工三天或一个月累计旷工两次。
30、触怨刑律,使国家财产受到严重后果的。
31、为每位员工安排完善的培训,以提高其技能和效率。
32、餐厅的人事管理工作,是在餐厅总经理的`领导下,实行统一管理,各分店领班级以上的干部负责任制。
33、手部:
34、承答:是、知道了。
35、询问:对不起,请问……。
36、请求:给您添麻烦了……。
37、确认姓名:对不起,请问是哪一位?
38、员工应该爱护餐厅财物,在餐厅内拾到任何财物,必须送交人事部进行登记,拾物不交,一经发现将按规定处理。
39、不准在通道、电梯间、餐厅、吧台、娱乐等客用公共场所吸烟,仓库、厨房、锅炉房、总机房、闭路电视室等室内严禁吸烟。吸烟只能在规定的区域吸烟。
40、各类失职处分:
41、员工工资的发放日期为:次月10日。
42、以上假日休息时间视实际情况确定,可以调休也可按加班办理,加班根据加班管理制度执行
43、薪资给予:
44、员工请假应依下列规定呈请批准:
45、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班、私自脱岗。
46、上班时间不准打架斗殴,不许嬉笑,不许将手插在口袋。
47、旷工:凡属下列情形之一者均按旷工处理。
48、接听电话时要神清气爽,使用文明用语;转接电话或传话时要及时。
49、洗菜、串菜、泡茶、摆盘,保鲜柜菜品摆放,调料台调料摆放。
50、解答客人提出的有关饮食、环境方面的问题;收集有关意见,并及时向领导反映。
51、协助客人结账。客人离桌后,将自助餐盘、竹签拿到收银处结账,仔细检查、避免错漏。
52、认真完成收银收款工作,警惕假钱;不定时查看监控、大堂及外摆情况的全局掌握。
53、设备摆放要求:餐具要定点摆放,用完后要及时清洗干净,碗筷进行消毒;案板用完要随时清洗,不留根、叶等残渣;加工前后的饭菜,均不准放在地上;保温桶、饭勺、捞具、铲具、碗筷等要定点摆放整齐。
54、卫生要求:就餐区和加工区要保持干净,整洁。做到地面、墙面、桌面光洁干净。无蚊蝇、无鼠害、无垃圾、无剩饭菜。不漏水、不漏煤气和蒸汽。灶台、饭锅保持干净,不留脏水、剩饭和污垢。
55、2、全体员工按照本店编排时间表,准时上下班、休息,不得迟到、早退、旷工,病、事假应办理请假手续;上班时间要衣冠整齐干净,穿工作服,佩工作卡,保持整洁。上班前不吃刺激性、有异味的食物,保持口腔卫生。
56、6、多学沟通技巧,不勉强顾客作其它消费或勉强其购买产品。
57、厨房行政管理由厨师长负责,必须执行厨师长的合理指示,认真完成厨师长下达的各项任务,严格执行一句、一个指令的原则,不得顶撞,违者罚款50元,严重者开除。
58、每日上岗前,换好工作服,自检个人的仪容仪表后,待厨师长复查并安排一天的工作。在工作时间内,不准大声喧哗、大闹,不得与其他员工争吵、打架,违者罚款50元。打架者重则开除。
59、工作时间内不得私自使用、加工厨房内一切公有材料,不得私自会客、带亲属及其他员工在厨房用餐,违者罚款20元(如有特殊情况要事先打招呼)。
60、每天晚上的值班人员不得私自离开,保证客人用餐及员工餐的时间,下班前认真检查并做好厨房安全措施及卫生方面/收拾好厨房用品后,方可离开。如出现问题值班人员负全部责任。
——咖啡厅的情人节文案 50句菁华
1、情歌,是作为爱情的开头。
2、你在,我在,就是海枯石烂。
3、知足且上进,温柔且坚定。
4、白天,你在我心里。
5、我想要个孩子,你给不给。
6、彼此温暖,互不辜负。
7、你挑灯回看,我把萧再叹。
8、我最想去的地方,是你心里。
9、或多或少,你在乎我就好。
10、你的温情,让阳光后退。
11、如果你也想见我,那么我们的见面才会有意义。
12、给我抱抱你的身,相互依靠到长久。
13、时光翩跹,日子缱绻,对你的爱从不改变。
14、是想念,让爱不变。
15、我最近去了一个岛,叫不爱我就拉岛。
16、你是我唯一,我是你什么。
17、你是我心头上的朱砂痣,床头前的白月光。
18、何以解忧,唯有暴富,何以暴富,唯有爱我。
19、以前车马很远,书信很慢,一生只够爱一个人。
20、我只要简单的陪伴,无条件的信任,看的见得在乎。
21、孤单不是与生俱来,而是由你爱尚上个人的那一刻开始。
22、弋在天边,戈存心间,我在许愿,爱是奉献,你能否看的见。
23、努力追赶上你的每一天都是美好的,因为未来可期。
24、你的心可以选择爱我或不爱我,而我的心只能选择爱你或更爱你。
25、在寂寞的时候,我总是意犹未尽的想起你。
26、熟悉你所有的坏习惯,看透了你所有的丑样子,但是还是爱你!
27、某某某,我告诉你,我还就真喜欢上你了。
28、好笑吗?身边没你,好怪;陪我一生一世好吗?
29、爱跟你分享,谁都不能抢,我们一起来这编织爱情网。
30、情人节到,鹊桥架,牛郎织女见面啦。你和我,在一起,相恋也有一年整。牛郎织女情忠贞,我俩爱情比海深。牛郎织女银河渡,我俩何时成家人?愿我们早成眷属!
31、长长的思念,这头是我,那头是你;长长的牵挂,我在这边,你在那边;我把全部的思念和牵挂融入到小小的短信中,代表着我的深情,亲爱的,情人节快乐。
32、这一刻,有我最深的思念,让云捎去满心的祝福,点缀你甜蜜的梦,愿你拥有一个幸福快乐的情人节。
33、情人节,让我俩彼此拥抱浪漫,两个人的浪漫靠在一起就是温暖,两个人的温暖靠在一起就不惧严寒。不惧严寒就会情意缠绵,情意缠绵就会地久天长。
34、锦瑟年华谁与度?莫问情归处。在情人节到来的日子里,让玫瑰花的美丽陶醉你的心房,把期待和梦想托春风捎去,让爱情绽放。祝情节快乐!
35、曾经迷惘的心中,是你牵引我走出寂寞。
36、情人节那天晚上,有抬头看看月亮么?那天的月亮有点缺。
37、愿得一人,其眉双并举。相濡共以沫,彼此同珍惜。
38、情人节那天,有个漂亮女孩打电话给我:“来我家吧,没人!”我兴奋的狂奔而去!敲了一个多小时的门,发现真的没人。
39、喜欢你,比地球任何人都喜欢。
40、情人节没人牵我的手,我就自己揣兜里。
41、最好的状态是,不辜负生活,不辜负自己,不辜负在我心上的你。
42、任何时候,任何情况,只要你需要我,我立即赶来,尽我全力为你做事。
43、织女绣云锦,牛郎河西盼。鹊桥河间架,终短暂。两情若是久长时,又岂在朝朝暮暮?
44、有你的陪伴,我不孤单;有你的鼓励,我不懦弱;有你的拥抱,我不寒冷;有你的爱情,我很幸运。
45、爱你的动机是看到你心潮澎湃,爱你的过程是倾情奉献,爱你的目的是相伴到老,爱你的结果是不可自拔。我分析清楚以后,果断的决定,我爱你了。
46、本短信内含魅力美丽诱惑力,健康活泼青春力,阳光浪漫吸引力,好运吉祥幸福力,幽默搞笑感染力。收到的人必将在情人节拥有运气财气好福气,爱情甜蜜!
47、撑开爱情的伞,伞下只有你和我。敞开爱情的路,路上只有你和我。绽放爱情的花,花旁只有你和我。继续爱情的梦,梦里只有我和你。情人节到了,愿我们的爱情永远甜蜜。
48、爱情是幸福的基础,恋爱是感情的融合,家庭是美满的爱巢。夫妻相爱携手共挽,真情挚爱一生永远。2.14情人节,愿你快乐春满园,怡情雅致嗨歌唱!
49、爱情小屋,用邂逅来选址,用缘分来建筑,用真情来装修,用忠诚来守护,用思念来温暖,用宽容来挡雨,让我们牵手入住,相伴幸福。情人节快乐!
50、初恋的人,期待着情人节的到来;热恋的人,每天过着都是情人节!但愿天下的有情人,天天都是情人节!
——咖啡厅520广告语 50句菁华
1、喝上一杯,让你的烦恼随香而去。
2、喝凌丰,让烦恼随风飘去。
3、哥伦比亚很远,凌丰咖啡很近。
4、分享幸福,传递真诚。
5、不止是香浓--凌丰咖啡。
6、幸福,像凌丰一样。
7、想入啡啡,艾佳咖啡。
8、相聚柒零年代,一切由你开始。
9、我们烘倍它,人们赞美它。
10、神仙的享受,自然的风度。
11、让生活浪漫起来。
12、倾听时光的流淌。
13、品质赢天下,凌丰香万家。
14、品质生活,凌丰时刻。
15、品正宗巴西咖啡,做成功*商人。
16、浓郁香醇,丝滑体验。
17、你无法在品尝了“弗莱切”之后不露出微笑。
18、梦寻美丽灵山,情醉艾佳咖啡。
19、凌丰咖啡,只为幸福生活。
20、凌丰,给你更好的味道。
21、口味如一,选择如一。
22、咖啡的味道能有多好,它就有多好。
23、*好豆,世界享受。
24、云南山水秀,凌丰咖啡香。
25、越品咖啡,越懂凌丰。
26、源自台湾,香闻世界。
27、遇见幸福的味道。
28、用对待人生的态度,对待一杯咖啡。
29、一生所艾,佳肴美味。
30、半咖啡,香本天成,回味永恒!
31、半咖啡,想和TA一起分享。
32、喝半咖啡,过新生活。
33、半咖啡,只做属于你自己的咖啡!
34、新鲜由你珍美味,尝伴人生半咖啡。
35、半咖啡,一半是你,一半是我。
36、半咖啡,只属于你自己的口味。
37、喝咖啡不需要人人*等,你需要更高一筹——半咖啡!
38、一半咖啡,一半情调,全是你想要的味道;新鲜烘焙,往事回味,一半生活一半咖啡。
39、半咖啡,卡(咖)住你的脚步,进驻你的心中。
40、一半咖啡,一个世界。
41、有你的呵护才香甜。
42、新鲜生活每一天——半咖啡。
43、半咖啡,来自你心,融(溶)入你心。
44、半咖啡,有回味,更有品味。
45、你侬我浓,生活滋味——半咖啡。
46、色有,香有,就好这一口!
47、点滴醇美,意味无穷。
48、半咖啡,慢心情。
49、专属咖啡,专属于你——半咖啡。
50、别找我,我只要半咖啡。
——养生馆员工管理制度 50句菁华
1、员工在作业开始时间不得怠慢拖延,作业时间中应全神贯注,严禁看杂志、电视、报纸以及抽烟,以便增进工作效率并防危险。
2、在工作时间中,除主管及事务人员外,员工不得打接电话,如确为重要事项时,应经主管核准后方得使用。
3、女职工正常生育的产假为90天;难产的增加15天,多胞胎生育的每多生育1个婴儿增加15天,晚育的增加30天。女员工产前检查可享受累计10天的孕期体检假,根据实际发生天数从产假天数中核减。产假期间每月发放员工相应级别的 基础工资,以不低于“当地 最低工资标准”为准发放;3-6个月内的延休产假须经副总裁批准。任何员工休产假最长不得超过6个月。
4、女员工初婚怀孕不满4个月流产的,根据医院证明给产假15天;怀孕不满4个月引产的,根据医院证明,给假30天;怀孕4个月以上流产的,根据医院证明,给假42天。
5、哺乳期间超过以上哺乳假规定的单位外往返时间不计入哺乳假,可按照本人出勤记录记入公休或事假。
6、美容师之间互相尊重、关心和照顾,礼貌用语,严禁在营业场院所内讲脏话,争吵、打闹、发脾气,摔物品等言行。
7、不能在店内从事工作业务无关的事情。
8、上班时间手机调到震动状态,给顾客做护理时不准接私人电话,电话内容由他人代为转告或改时间打入,接听时间不准超过3分钟,顾客预约电话请他人代为登记。
9、正规合理的使用美容仪器,爱护美容养生馆设备,产品根据需要放入冰箱低温保存。
10、在给顾客服务时保证口齿清新,并不得与旁人聊天或接听电话。
11、服务前和服务完成后对客人进行自我介绍:您好,我是您的调理师***,很高兴为您服务,希望你能对我们的服务提出宝贵意见,请你保管(带好)随身贵重物品。
12、保管后勤人员清点库存,前台清点营业款,做好各项纪录。
13、详细记录明天需要办理的工作事项。
14、地毯、沙发等软装饰上的灰尘,要求不能有任何杂物、脏物。
15、体查房间、专家房间由体查人员负责。
16、水:指会所内所有冷、热水和饮用水。
17、电:指会所内所有灯具和电器设备。
18、各组组长及时上报,并将需要清洗物品送往指定地点。
19、员工将需清洗的物品送往清洗房并办好交接登记,并取回下次调理所需的床上用品。要求做到需要清洗的数目与取回的数目相同。
20、调理师负直接责任。
21、店长负责会所的全部安全管理工作。
22、全体员工按营业操作规定完成各项工作,如出现人为导致不安全因素,相关人员视情节与结果严重程度承担相应责任。
23、员工在服务时,中心突然停电,停水或仪器损坏。
24、定期在中医馆举办养生吧活动,包括中草药普及、中医义诊、太极拳教授等,形式多样,内容丰富。
25、根据节气变化,自制各类养生茶包、驱蚊中药包等,定期组织人员于各站健康小屋分发。
26、工作日无特殊情况全体岗位成员都应上班到岗。*时有事或外出工作应主动说明去向。
27、严格着装风纪,必须着装上岗,戴好工牌。
28、检查时发现外出办事未说明去向、工作去向登记不真实、着装不符规定、迟到早退,违反效能建设的“五条禁令”,上班时间看股、炒股、睡觉,网上打游戏、看电影、聊天等,中午饮酒者,除按规定处罚外,每发现一次扣50元。凡因本人原因影响医院荣誉,涉赌、涉黄者扣发季度奖金。
29、所有员工必须保持工作及生活地点的环境卫生。
30、拓展业务范围,会议推介、招收学员培训等如果有能力组织可提成利润的1/3。
31、常规财务支出尽量要求收据、需要三人以上签字,方可入账。每月公布收支情况。开展新的项目需要开股东会商量。
32、拓客过程中若发现弄虚作假等违规操作现象,经查实,轻者扣除当月提成及分红;重者开除出股东队伍。
33、公司财物非自然损坏的,照价赔偿。
34、不得经营与该公司类似及职务上有关的业务,或兼任其他厂商的职务。
35、热爱本职工作,对自己的工作职责负全责;
36、员工每天工作八小时,特殊岗位可根据工作需要灵活掌握。
37、在办公室内应精神饱满、举止文明、衣着整洁、讲究卫生;不准只穿背心、拖鞋;不准随地吐痰、乱丢果皮纸屑,自觉维护和保持环境卫生;
38、若员工因意外的原因导致迟到或早退五分钟之内,则需向直属上级做出解释,上级接受并签字认可后可不作迟到或早退处理;
39、员工当月旷工一天,扣发半个月基本工资;旷工三天,扣发一个月基本工资和岗位工资;全年旷工累计十天者,予以辞退。
40、保洁员:7:30
41、睡岗:指员工在上班期间打瞌睡的,睡岗一次罚款20元;造成重大损失的,由责任人自行承担。
42、事假:指员工因事必须亲自办理而请的假别;但全年事假累计不得超过30天,超过天数按旷工处理;事假按实际天数扣罚日薪。
43、其它假别由部门负责人签署意见后报分管付总经理审批,并送行政部行政管理员处备案。
44、旷工:
45、办公室要进行严格的考勤记录,登记当日考勤表,不得后补,须使用统一的假期符号。
46、考勤表由办公室汇总后于当月月底上交财务部。
47、每月事假不得超过2天,事假当天扣发当日工资。
48、病假经公司指定医疗单位证明后,根据实际情况,由总经理审批,核给病假,病假每日发10元补助。病假不可分割使用。
49、员工的直系亲属(父母、配偶、子女、公婆、岳父母)不幸去世时,员工享有不超过3日的丧假,丧假每日补助10元,可在一个月内分割使用。
50、婚假、丧假、产假、病假需相关证明合格后,总经理审批。
——员工晋升管理制度 50句菁华
1、提出合理化推荐被公司采纳使公司获得较大效益者;
2、相关工作经验和资历;
3、普通员工由各级单位主管核定,呈总经理以上人员复核,并通知财务部门与人事部门。
4、晋升员工自身素质达到公司及部门考核要求。
5、晋升员工通过人事行政部的晋升考核。
6、部门主管层以下级别的员工晋升由部门管理人员审核,人力资源部任命,总经理签批。
7、晋升考核
8、决定人选
9、推荐适宜人选(部门)
10、适用性和潜力。
11、公司要求的其他必备条件。
12、基本条件:
13、符合晋升岗位的任职资格和能力素质要求,包括学历、知识技能、工作年限、专业素质、管理能力等;
14、年度内无内外部合理投诉和处罚记录。
15、其他条件:
16、员工自我评述报告。
17、员工人事考核表。
18、总经理负责审批公司基层员工人员的转正、晋升、降级手续。
19、晋升/调薪的条件,须符合以下条件之一方可: ⑵
20、晋升/调薪除满足以上条件外,还需遵守以下规定: ⑵
21、管理不善者;
22、审批
23、转正日期计算方法:依据入职日期计算,如3月4日入职,试用期2个月,转正日期为5月4日。
24、晋升日期的计算方法:同转正日期计算方法,经董事长特殊批准的按批准日期计算。
25、调薪/降级日期的计算方法:一般情况下,从提出申请的次月11日起计算,经*特殊批准的按批准日期计算。
26、人事分管领导作出审核意见后,报送公司总经理审批;
27、员工不得在酒店内赌博,酗酒。
28、员工不得偷盗酒店公私财物。
29、员工未经客人同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。
30、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。
31、其它部门人员需要进入房间工作时,必须有本楼层服务员的陪同。
32、不得随便缺席,如有急事或特殊情况,要提前通知办公室或主管。
33、不得在酒店内接待亲威朋友来。
34、不要太依靠自己的记忆力,养成做笔录的习惯。
35、收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收,对于各种钞票必须验明真伪。
36、收银员管理制度要求认真填写交款清单,钱款与清单一致,投款必须填写投款报告,投款需有人见证。
37、中级职员的基本条件:
38、考试与考核
39、员工晋升形式
40、晋升条件:
41、贴合公司及部门发展的实际需求。
42、晋升员工透过人事行政部的晋升考核。
43、1由员工所在部门管理者对准备晋升员工的工作表现、业绩、各方面的潜力进行日常观察,并根据部门年度经营计划、部门年度人力资源发展规划以及阶段性业务发展对管理人员的需求,向公司人力资源部提交“员工晋升申请表”。
44、1晋升考核评估工作原则
45、1.2。充分负责原则
46、1.3充分推荐原则
47、2晋升考核评估工作流程
48、2.2对晋升员工进行全面(员工本人、上级、下级、*级、其他合作部门)考核评估。
49、2任命公告将采用以下两种方式进行。
50、所以晋升/晋级人员务必透过人力资源部晋级评估后方可任命。
——餐饮员工管理制度 50句菁华
1、上班期间不能擅用店内设施及物品(客用电梯,客用楼梯,客用洗手间等)。
2、不得擅自接触客人的随身物品,不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
3、确保宿舍卫生,被褥要放整齐,生活用品摆放有序。内务管理及物品摆设应规范、整齐,衣物挂在指定区域。 5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上,严禁将易燃易爆、剧放射物品、枪1支弹1药、特种刀具等危险物品不得放置寝室。严禁在宿舍内乱写乱画,乱钉钉子。
4、严禁在宿舍内赌博、酗酒或从事其他违法活动,一经发现视按酒店相关制度进行处罚。
5、住宿人员的现金、贵重物品自行妥善保管,如有遗失或被盗个人自负,严禁把门钥匙转交他人,进出房门时,要随手关好门和窗。
6、住宿人员不得私配、调换宿舍钥匙,如有特殊需求上报酒店管理部门,由酒店管理部门统一配置。
7、有偷窃行为者。
8、领导层要严守职责权限,以身作则,身先士卒,尊重下级。
9、合作精神。公司的对客服务,信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标,完成对客人的接待和服务工作,公司的员工必须树立合作意识,在做好本职工作的同时,要为下一岗位或部门创造条件,保证客人在公司期间的进餐满意。
10、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。
11、与客人相遇要主动让路,会见客人时主动握手,特别是女宾,若客人先伸出手来和你握手时,应面带笑容与客人握手。握手时,姿势要端正,腰要直,上身向前倾,用力要随对方的表示,不能用左手与客人握手。
12、与客人谈话时应站立端正,讲究礼貌,不左顾右盼,低头哈腰或昂首叉腰,用心聆听客人的谈话,不与客人抢话,不中途插话,不与客人争论,不强词夺理,谈话有分寸,语气要温和,语言要文雅。
13、工作时间:按公司有关规定执行。
14、遵守考勤制度,上下班须及时打卡,不得漏打或代打
15、员工不准使用电梯,上班时必须穿工作服
16、有针对性的为客人主动推销适合的菜品及酒水
17、工作能力优秀,不迟到,不早退,无旷工。
18、从酒店的利益出发,为酒店的发展,尽心尽力。
19、对违反饭店规章制度的员工则会视当时情况扣发工资。
20、桌面无油渍、无尘灰,餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍,餐具必须清洁。
21、门窗、玻璃、墙壁要保持光亮,无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。
22、整理一切内务,分配清扫,保持整洁,维持秩序,负责管理水电、安全、卫生等;
23、宿舍内有不法行为或外来灾害时,及时上报;
24、洗浴时注意安全,正确使用热水器,防止意外事故的发生
25、客到时,必须请客人出示导购卡,在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上,不可随意乱放;餐中不得将台卡拿下餐台,必须放在相应的餐台上。
26、餐中值台人员应勤巡台,加强眼神服务意识,观察客人需求,对客人的需求必须有应答声。(随时与客人进行必要的眼神沟通,通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求,并立即上前主动询问或进行及时的服务)。
27、结账时,核对菜单,并准确核加整单与导购卡上的菜品,唱收账单,最后由负责结账的值台人员和传单员在导购卡上双方签字,将导购卡交于银台。尽量由银台人员(传单员)来结账。
28、检查巡视区域有无隐患,关闭所有电源后,方可离岗。
29、使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。
30、不得与他人私自更换更衣柜。
31、谢绝:十分抱歉,实在对不起、真不好意思、打扰了。
32、询问:对不起,请问……
33、制服:上班时必须穿规定的工作服,洗烫整洁、纽扣要全部扣好,袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌:佩牌上岗,上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置,保持牌面整洁,无破损。
34、集中管理使用类:办公设备耗材。
35、招聘程序:
36、辞职与解除合同:
37、员工以友善的话语表示欢迎,不要使用重复机械的问候语
38、同一区域不要走一桌,关一桌灯,等客人走完才关灯
39、一月内迟到三次以上只发基本工资,月底奖金扣除
40、工作时间用餐厅电话办理私事
41、每位餐饮员工配有一个更衣柜,由餐饮员工使用。
42、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。
43、管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧,提高指挥。协调。督导和策划能力。
44、厨师等专业术人员,应接受各自的专业技术培训,不断提高专业技能。
45、整齐清洁,自然,大方得体,精神奕奕,充满活力。
46、头发;头发整齐,清洁,不可染色,不得披头散发。短发前不及眉,旁不及耳。后不及衣领。长发刘海不过眉。过肩要扎起(使用公司统一发夹,用发网网住,夹于脑后),整齐扎于头巾内,不得使用夸张耀眼的发夹。
47、上班前检查自己仪容、仪表,工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。
48、员工不得向客人索要小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
49、不服从领导安排,有抵触性者处罚15-18分。
50、违反厨房所有规章及管理制度者,视情节轻重,处罚5-25分。