公共区域卫生管理制度 40句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-03 00:00:00 制度

1、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核,持健康证和培训合格证上岗,证件集中保管。

2、场所内通风良好,有机械通风设施,空调滤网和电扇叶片定期清扫,保持清洁无尘

3、厕所及时清扫保洁,做到无积污、无异味。采用水冲式蹲式便器,有良好通风。

4、宣传、贯彻国家卫生法规、法令,组织员工认真执行“中心”卫生规章、制度。

5、具体布置、安排所属管理责任区划的日常卫生工作。

6、人工送风,空调装置运行正常。按季节、调节室温,上客前一小时达到标准空气洁净度及温、湿度。

7、上客前摆放已经消毒的餐、茶、酒具等,长时间摆置不用的器具要回收洗、消。

8、香巾用后及时洗净,消毒存放备用。上客时使用的香巾应清洁,做到温、湿度适宜。香水不宜过重。

9、养成良好卫生习惯,努力做到“六勤”、“六不”。“六勤”为:勤刷牙、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤晒被褥。“六不”是指:不喝生水,不吃不洁变质食物,不吸烟、酒,不乱用毛巾、茶杯,不随地吐痰,不乱扔果皮壳、纸屑杂物。

10、保护视力,做到养成良好的用眼习惯,认真正确地做眼保健操;教室座位每月调换一次。不要躺着看书;不要在光线暗弱或强光下看书写字;不要在行进途中或坐在动荡的车船里看书;不要把字写得太小、过密;不要边吃饭边看书或电视。

11、实行每周一大扫,每一天三小扫(教室、公共区)的卫生制度,并做好持续工作。各年段、各班级卫生区的安排要进一步明确,每一天打扫三次要落实(早读前,午自修前,下午放学后),周四下午放学后进行全校性卫生大扫除,值日老师要落实检查。做到学校环境无果皮壳、纸屑、烟蒂、痰迹、杂草、碎砖垃圾,泡泡糖渣等。

12、严格服从生管老师安排,搞好寝室卫生,每一天起床后要打扫寝室和宿舍楼卫生区,整理内务,持续整洁,不乱放用品,不乱扔脏物、不向室内、走廊、楼下乱倒水。宿舍中午、早晚开窗通风透气,持续空气清新。

13、严禁学生带零食进教学区,经发现有带零食进教学区或随地乱扔废弃物的,视为违纪扣该班的纪律分。

14、凡患有传染性疾病的人员,均不能参加生鲜熟食的工作;

15、凡手部受刀伤或有其他外伤的工作人员,应立即暂停食品加工工作,采取妥善措施包扎防护;

16、洗手要求:工作人员在下述情况时必须洗手、消毒:开始工作之前;上厕所之后;接触了未消过毒的物品之后;处理被污染的原材料、脏物等之后;从事与食品加工的其他活动之后;离开加工场所再次返回时;

17、工作前必须穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩,头发不得外露,口罩必须遮住嘴与鼻子;

18、工作中,不得从事吃食物、吸烟、吐痰、挖耳朵等与工作无关的事;

19、不将清洁用剂与食品类临近存放;

20、购销人员岗位职责:严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向食品安全管理人员报告。

21、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

22、卫生室进药渠道要规范,不得将过期、变质的药物用于师生,预防发生药物事故。

23、环境卫生设施的开支经费由办公室报语训部主任审批。

24、公共区域(包括语训部院内场地、食堂楼道、走廊、厕所等)的清扫与保洁,由办公室负责安排协调各科室责任到人。

25、各科、室都要建立每日轮流清扫卫生的制度。

26、认真贯彻中华人民共和国《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。

27、炊事员应当进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生知识教育,并经简单考核后才能上岗。

28、凡洗完的各种蔬菜,不得有泥沙、杂物,用干净菜筐装好,存放架上,不允许中途落地。

29、炊事人员上岗工作时必须穿戴工作服、帽,上岗前必须先洗手和消毒。

30、违者学校通报批评并给予壹至伍圆的罚款。

31、新员工上岗时必须进行体检,只有在体检合格后才能就业、上岗。不得安排有禁忌症的人员从事危险、有害作业。

32、营运车辆要配有急救箱和相应的个人防护用品。

33、宿舍内玻璃干净明亮、灯具无尘土、门、窗框无污物,窗台无杂物。

34、地面干净,无痰迹,无果皮、纸屑等。

35、箱子上及空铺上的物品摆放整齐、有序。

36、学生宿舍门外墙壁及宿舍所对应地面位置,归属各宿舍卫生区,实行门前“三包”,保证墙壁无球印、脚印污染,地面无垃圾物,无泼水现象。

37、被子叠得方正,摆放整齐统一,发现一处扣5分;床上无其它物品,发现一处扣5分;床单应抻*无褶皱,发现一处扣5分;个人物品(如书籍箱包等)摆放到箱子上整齐统一,发现一处扣5分;空铺上的物品摆放要整齐统一并且无污物,发现一处扣10分。

38、食品加工工具、容器、设备务必经常擦洗,持续清洁,直接接触食品用的工具、容器务必消毒。

39、食品生产经营单位务必有与其生产经营规模相适应的封闭式垃圾宣传品,并做到垃圾日产日清。经常持续环境整洁,班前、班后务必清扫,不得堆放杂物、垃圾。

40、操作食品时不吸烟,不挖鼻孔掏耳朵,不得对着食品打喷嚏。


公共区域卫生管理制度 40句菁华扩展阅读


公共区域卫生管理制度 40句菁华(扩展1)

——办公区域卫生管理制度 50句菁华

1、办公桌椅放置整齐,无灰尘、无泥浆,每天擦拭一次。

2、窗台、花盆干净,不摆放杂物。

3、茶具清洁、摆放整齐。

4、电脑、空调要干净,无灰尘、污迹,下班或离开前要关机。

5、无人办公桌面的卫生及整理。

6、当天办公室开水由值日人员负责。

7、门窗及玻璃干净、明亮,室内、外无污渍;

8、施工现场办公室、仓库、职工宿舍保持环境清洁卫生,班组宿舍的衣物、日常用品等摆放整齐。

9、厨房卫生整洁,符合卫生检疫要求,炊事员须持定期体检健康证,上岗须穿工作服,戴工作帽及口罩,保持个人卫生和内外环境清洁卫生,做到生熟食品隔离,有防蝇、鼠、尘设施。

10、工人作业地点和周围必须清洁整齐,做到工完场清,不得留余料。垃圾集中堆放,及时清理。严禁随地丢垃圾。污水、废水不外溢。

11、各科室物品摆放要整齐美观,桌椅、门窗、地面要经常保持清洁。

12、不随地吐痰,乱倒脏水、脏物,不乱扔烟头、果皮和纸屑。

13、各科室卫生,由本科室负责。局长室、会议室卫生由通信员负责。卫生间、楼道、走廊卫生由更夫负责。保持天天清扫干净。

14、坚持卫生检查考核制度。每次考核依照有关标准划分科室卫生档次,好的表扬,差的批评。

15、办公室内要做到每天到校即进行一次卫生清理,要特别关注桌斗内、室内死角的清理。个人则负责清理自己的办公桌、教案、作业、教具、办公用品等物品,做到干净整洁,一尘不染。

16、每月学校对教师办公室安排两次卫生大检查,并进行评比。将评比的结果予以公布,并对模范卫生办公室予以奖励。

17、打扫内容包括:扫地擦地,整理桌面、擦拭门窗、橱柜,清倒垃圾等;

18、管理好“责任花”,科学养护,保持花盆的干净。

19、认真学习有关知识,不断提高自己业务水*,不断提高办事效率和工作质量。

20、对自己分管的工作要认真负责,不推委,不扯皮,对人态度和蔼,一视同仁,树立良好的服务态度。

21、办公用品属学校财产,使用时应爱惜和掌握正确使用方法。禁止暴力锤击或锐物刻划。

22、计算机、打印机等设备下班后必须切断电源。

23、因公需打长途者须经部门主管领导签字并作登记后方可在专门电话上拨打。

24、本制度适用于中心所办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。

25、公共区域(包括主次干道、公共绿地、职工宿舍外环境等)的清扫与保洁,由综合办公室负责安排本所人员进行。

26、厕所及其他公共卫生设施,必须特别保持清洁,做到无异味、无污秽。

27、各室(窗口)都要建立每日轮流清扫卫生的制度。

28、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序,不得存放与工作无关的物品,个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。

29、食堂的环境卫生、个人卫生,由综合办公室督导,炊事员包干负责,明确责任。

30、凡洗完的各种蔬菜,不得有泥沙、杂物,用干净菜筐装好,存放架上,不允许中途落地。

31、炊事员上班不准带戒子、手镯,也不能涂指甲油。操作时不许吸烟,不得随地吐痰。

32、直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品。

33、炊事工用具必须生熟分开,生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开,有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味,不得存放私人物品

34、同时,违反本制度规定,有下列行为之一者,由综合办公室责令其纠正违规行为,采取整改措施,并可视情节严重程度给予经济处罚。

35、专业成员上班前5分钟打扫个人办公区域卫生,整理文件及物品,持续办公桌及桌面上、个人柜物品整洁整齐。

36、公共区域卫生由当天值日人员负责管理和监督。

37、四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘。

38、电脑、打印机等设备保养良好,摆放端正,无灰尘、浮土。

39、办公室墙面、地面清洁干净,无杂物、无异味。

40、周一至周五,每一天安排两人负责值日,节假日及周六周日由当天值班人员负责。

41、按值日表排列轮流值日,并于第二天早上8点进行交接。后一天值日人员有权利监督前一天卫生状况,并督促当日值日人员整改;如接班卫生状况没有到达卫生标准,接班人员能够拒绝接班,在上班期间造成的,由前一日值班人员负责整改,在夜间、周六周日、节假日造成的,由值班人员负责整改。

42、作业架卫生干净,无灰尘、杂物,作业本摆放整齐、有序。

43、要定期擦窗户,窗上不能有明显的污迹。

44、电脑、电话机、饮水机等物品要保持清洁。

45、特殊岗位的人员(如后勤保障)应保证自己工作管辖区域(例如办公用品仓库)内货物摆放有序、无废弃物等。

46、卫生要求:

47、公共区域:包括别墅门口台阶、一楼大厅、办公室走道、会议室、卫生间,每天由行政人员进行清扫。

48、保持地面干净整洁、无污物、污水、浮土,无死角。

49、保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

50、新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。


公共区域卫生管理制度 40句菁华(扩展2)

——办公室公共区域卫生管理制度 50句菁华

1、评分结果每月在全场进行公布,并由考评小组将其列入岗位目标考核,与考核工资挂钩。

2、施工现场办公室、仓库、职工宿舍保持环境清洁卫生,班组宿舍的衣物、日常用品等摆放整齐。

3、各科室物品摆放要整齐美观,桌椅、门窗、地面要经常保持清洁。

4、坚持卫生检查考核制度。每次考核依照有关标准划分科室卫生档次,好的表扬,差的批评。

5、办公室内要做到每天到校即进行一次卫生清理,要特别关注桌斗内、室内死角的清理。个人则负责清理自己的办公桌、教案、作业、教具、办公用品等物品,做到干净整洁,一尘不染。

6、办公室内严禁吸烟,吐痰、严禁喧哗。严禁乱扔杂物、纸屑,严禁堆放,储存与教学活动无关的物品。

7、办公室严禁放音响,严禁从事与教学无关的活动。

8、大扫除要求提前安排好1—2名成员,明确分工,及时到位;卫生打扫要彻底,不留死角,不得敷衍了事;

9、打扫完毕后,工具要物归原处,存放整齐;

10、办公区域卫生检查采取定期和不定期检查相结合的办法。定期检查为每周五下午由行政中心组织卫生检查小组对各部室卫生进行定期检查;不定期检查由行政中心根据上一次检查结果及工作需要将对各部室进行不定期检查,

11、保持门窗干净、无灰尘、玻璃清洁透明。

12、窗台、花盆干净,不摆放杂物。

13、垃圾篓摆放好并及时清理,无溢满现象。

14、准时上下班,不迟到,不早退。工作时间内不得擅离岗位,因公外出,经部门负责人批准后,方能外出。

15、办公室人员除了日常自己分管的工作外,要随时接受学校领导临时安排的各种工作任务,保证令行禁止。

16、全体办公室成员必须严格遵守该管理制度。

17、办公用品属学校财产,使用时应爱惜和掌握正确使用方法。禁止暴力锤击或锐物刻划。

18、本制度适用于中心所办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。

19、排水沟应经常清除污秽,保持清洁畅通。

20、厕所及其他公共卫生设施,必须特别保持清洁,做到无异味、无污秽。

21、各种饮具、用具(大小塑料菜筐、盆、帘子等)要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。

22、炊事人员上岗工作时必须穿戴工作服、帽,上岗前必须先洗手和消毒。

23、同时,违反本制度规定,有下列行为之一者,由综合办公室责令其纠正违规行为,采取整改措施,并可视情节严重程度给予经济处罚。

24、仓库货架卫生及摆放职责到人,由相关点检员或设备负责人管理,务必持续整洁整齐,货架以外不得摆放备品备件;仓库公共区域卫生因故影响者务必及时清扫干净。

25、照明灯、空调上无浮尘;水杯、文件夹、货架、宣传牌、门、条椅、衣物柜摆放整齐。

26、电脑、打印机等设备保养良好,摆放端正,无灰尘、浮土。

27、教师要努力养成良好的卫生习惯,办公室内要求地面整洁,无明显的鞋印、污迹、灰尘、纸屑、杂物。

28、墙面干净,不允许出现蜘蛛网等脏物,有污迹要及时清洗。规章制度张贴要整齐有序。

29、4 办公室、食堂、宿舍楼、门卫室内严禁吸烟,执行公司禁烟管理制度。

30、2.3 每周清理一次墙角、墙壁,保持墙壁洁白、无灰尘、泥浆、墙角无蜘蛛网。

31、2.4 每天擦拭一次会议桌椅,保持整齐、干净无尘。

32、5.8 炊事员要养成良好的卫生习惯,勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤洗澡,工作过程中不搔头、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙,不面对食品打喷嚏,不准留长发、留胡须。

33、6.2 每两周擦拭一次门、窗、玻璃,做到干净明亮,无尘土。

34、7.1 每天经常清扫门卫室内地面,做到地面干净,无杂物、无泥土。

35、7.4 监控画面无灰尘、无污垢。

36、8.4 房间内墙壁清洁,严禁乱钉钉子,乱挂杂物,乱贴字画,乱扯绳子。

37、8.7 室内垃圾必须用袋装好,并一天一倒,不累积、堆放垃圾、杂物。不准将室内垃圾随便扫到走廊、公共区等地方。

38、8.9 宿舍走廊两侧垃圾桶要每天倾倒,保持走廊内无异味。

39、4 百分制考核中每分折合1元钱,标准只有合格与不合格。合格为10分,不合格为0分。扣掉的分数折合成罚款从工资中扣除。若不整改则实行全额罚款100元。

40、6 对于处理环境卫生难度比较大的部门、岗位,公司给予整理、打扫、清洁的时间,可商议考核开始的时间

41、员工离开办公桌,长期不用电脑设备时,应锁定并关闭显视屏,节约用电。

42、个人区域:包括个人办公桌及办公区域,由各部门按值日表每天自行清扫。

43、保持地面干净整洁、无污物、污水、浮土,无死角。

44、保持门窗干净无尘土、玻璃清洁透明,墙壁清洁,表面无灰尘、污迹。

45、垃圾篓每天早上清理,严格杜绝溢满现象。

46、衣装整洁,不随地吐痰,不随地乱扔垃圾。

47、禁止在办公区域抽烟或者大声喧哗。

48、下班后要将办公桌上的用品摆放整齐,检查各自办公区域的门窗是否锁好,将一切电源切断后即可离开。

49、为使公司卫生管理工作有所遵循,建立并保持整洁的办公、经营、生活环境,特制定本规定。

50、行政部门指定专人每天9:30分对公司的环境卫生进行检查,卫生间一天检查2次以上,相关人员应配合检查,办公室检查人员有权对违规行为开具"整改通知单"和"惩罚单"。如卫生不合标准,第一次由办公室下发"限期整改通知单",如不见好转,直接进行通报批评。若连续被通报批评2次以上,记入当月考核记录,并进行相应负激励。


公共区域卫生管理制度 40句菁华(扩展3)

——酒店公共区域卫生的管理制度 40句菁华

1、床上用品做到一客一换,长住客至少一周一换,清洗记录完整,并按旅店床位1:3的比例配备。外送清洗的,到清洗消毒条件合格的洗涤公司清洗并签订合同,并做好送洗与接收记录;

2、客房保持通风良好,机械通风装置应运转正常。如果使用集中式空调通风系统的应按照《公共场所集中式空调通风系统卫生管理办法》要求清洗消毒。

3、饮用水应符合《国家生活饮用水卫生标准》有关要求。二次供水设施应定期清洗消毒并有清洗消毒记录,水质检测合格。

4、酒店场所内、外环境整洁,经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁,每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布必须要清洁卫生,专布专用,物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

5、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

6、从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水;

7、用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内,按药剂说明为准,一桶水放一片“一片净”消毒片;

8、服务员使用的抹布、垫布等每一天要清洗干净,用开水浸烫,以减少或消灭细菌。托盘等工具务必持续清洁。

9、凡腐烂变质和不贴合卫生要求的食品坚决不出售。

10、不可使用掉落地上的餐具及席巾。

11、严禁随地丢弃废纸、倒水、乱放茶水杯。

12、在服务过程中要留心就餐者,发现病态者及带菌者,对其所用餐具要单独收拾,重点消毒。

13、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。

14、要采取有效措施,消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。

15、不得使用酒店物品,私人物品严禁带入洗衣房存放。

16、私人衣物严禁带入洗衣房清洗,如有发现私自带入洗衣房清洗者,违纪员工与当班主管、组长一律各处以五十元罚款。

17、工作当中应当本着友好相处、互相帮助的原则,严禁在工作当中勾心斗角、拉帮结派,做有损部门团结的`事情,如有此类事情,一经查实,一律严肃处理,直至除名。

18、每周由酒店主管清点或抽查一次布草数量。

19、根据洗涤部门送回干净布草的时间,安排各包房服务员固定配备数补充布草。酒店任何员工不能以任何理由占用客用布草。

20、洗涤部门送回的布草,由酒店派人按双方约定的验收及质量标准进行检查;如发现有质量问题要及时退洗或要求赔偿,并做好记录。验收完毕,双方责任人共同在验收交接单上签字确认。以验收单注明的类别及数目作为结算依据。

21、收回的布草必须按照指定规格折叠。

22、负责大堂范围内大理石地面推尘、清扫。

23、负责客用电梯内外卫生。

24、生、熟食品样样分开--操作人员分开,盛具、工具分开,冰箱(库)存放分开。

25、环境卫生整洁无害,下脚料及时清理并倒放在指定地点,餐厅有防尘、防"四害"装置或设施。人人动手灭鼠、灭蝇、灭蟑螂、灭蚊子。

26、讲究个人卫生,养成良好的卫生习惯,开饭时必须穿工作服,戴工作帽,个人卫生除做到"四勤"外,还应做到"四不"(即不随地吐痰、不乱扔烟蒂,不在开饭时间抽烟蹲坐、嬉闹和在操作间抽烟,不面对食品咳嗽、打喷嚏,不穿拖鞋和戴首饰戒指上班)和"四洗手"(即加工食品后再加工熟食前洗手,工作前洗手,大小便后洗手,搞好卫生后洗手。)

27、健全卫生管理制度,建立完善的卫生管理档案(卫生许可证申办申请书,人员花名册及健康证、培训合格证取得时间,监督监测资料等),配备专人管理卫生工作。

28、由指定专人进行食品进货验收工作。

29、查验产品卫生状况,产品合格证明和产品标准是否符合国家相关法律法规的规定。

30、采购生猪肉应查验是否为定点屠宰企业屠宰的产品并查验检疫合格证明。

31、采购其他肉类也应查验检疫合格证明。不得采购没有检疫合格证明

32、索证范围包括所有购入的食品、食用农产品、食品添加剂等。

33、审核固定供应商的工商营业执照和卫生许可证,并索取其复印件。

34、食品生产、加工、贮存、运输、销售的场所及周围环境必须干净、卫生,并有良好的防蝇、防鼠、防尘和其他防污染措施。

35、食品从业人员必须持健康证上岗。凡患有疮疖、化脓性创伤(特别是手指被切破)以及可能引起食物中毒的肠道疾病或健康带菌者,一律不准从事入口食品的加工工作。

36、凡盛放食品的盆、盘、碗等容器,使用前必须洗净,用开水煮沸3-5分钟,或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分钟。不耐热的,可用药物消毒,但必须将残留药物用水冲净。厨房菜墩要随用随刮,并杀菌消毒。不使用时必须彻底清洁,放于指定位置。凡接触食品的员工,加工操作前必须用皂液洗手,并用流水冲净。熟食间的工作台面、水龙头开关、冷拼间把手及冰箱门拉手等,应定期消毒;直接接触污染物时,必须立即消毒;熟食刀具存放时加保鲜膜。

37、热菜及凉拌菜制作完毕应立即供给客人食用,严禁提前加工。为大型会议大量准备的饭菜及凉拌菜加工后存放时间不能超过1小时。

38、使用消毒柜消毒时,先将器皿上残渣刮净,用水冲刷干净后放入蒸箱内高温消毒(温度不低于90摄氏度,时间不少于15分钟),用消毒抹布揩干,放入保洁柜内保洁。

39、严禁使用猪甲状腺、毒蘑菇、洋金花、发芽马铃薯,未煮熟的豆角、云豆、霉豆角、扁豆等,未蒸煮干制的鲜黄花菜。

40、按酒店相关处罚规定执行。


公共区域卫生管理制度 40句菁华(扩展4)

——学校卫生管理制度 100句菁华

1、除饮水外,禁止携带任何食物进入教学楼和实验楼。

2、垃圾桶必须每天清洗;扫帚和拖把一律摆放整齐。

3、垃圾桶要清洗、清理干净并摆放整齐。

4、教室无纸屑、果皮、口痰等垃圾,清洁工具必须摆放整齐。

5、教学楼的阳台、场边花带的瓷砖要随时保持干净、整洁。

6、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训,做到人人掌握应知应会的食品卫生知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯,食堂管理制度汇编,管理制度《食堂管理制度汇编》。

7、调料罐必须有明显标记,表明罐内调料的品名,购入调料或向调料罐内重新填加调料,必须向操作人员交接,操作人员在不明调料的来源时,不得使用。

8、不准制售冷荤凉菜。

9、每年必须进行健康检查,持证上岗。

10、各种食品用具要生熟分开,设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净,达到物见本色,各种防尘布洁净、有正反标记,并定期消毒。

11、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料。

12、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。

13、熟食品、卤菜等应妥善保管,经常检查,以免变质。冬天放在外面,应用洁净白布盖住,夏天放在冰箱里。

14、积极贯彻除四害要求,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫,在食堂周围早晚打灭蝇药水,晚上要将食品盖好以防虫咬。

15、不乱倒垃圾,不乱倒污水。

16、服务员不用腐烂变质的食品。

17、成品与半成品隔离;

18、冲;

19、勤洗衣服、被褥;

20、食堂炊管人员要提高卫生意识,应知应会卫生常识。

21、炊事员个人卫生:上班穿工作服,有健康证并验讫,操作时不吸烟,做到四勤(勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服)。

22、仓库管理卫生要求:室内清洁,物品存放整齐,离墙垫高,严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生,做好灭鼠除虫工作。

23、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

24、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。

25、加工食品必须做到熟透,需要熟制加工的大块食品,其中心温度不低于70℃。加工后熟制品应当与食品原料或半成品分开存放,半成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常,可能影响学生健康的食物。

26、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。

27、食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

28、学校必须建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度,发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生防疫部门。

29、要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本制度,玩忽职守、疏于管理,造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的领导和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,隐瞒实情不上报的领导和责任人,由教育行政部按照有关规定给予通报批评或行政处分。

30、学校卫生遵循“动员起来,讲究卫生,减少疾病,提高健康水*”的方针,组织全体师生参与卫生工作。

31、学校成立卫生工作机构。形成后勤部负责,校医、教师、学生日常检查的卫生管理体制。

32、学校将班级卫生工作纳入德育工作管理机制中,并与首席导师日常管理挂钩,实行日评、周累、月考核。

33、员工办公室上的物品摆放整齐,无灰尘。

34、学校努力创建卫生单位,按照“教室三包、天天达标”的卫生要求,安排日常卫生工作,并划分卫生包干区,明确卫生责任。

35、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。

36、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。

37、宿舍内:有蜘蛛网扣1分,墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分;乱牵绳索,乱挂衣物,乱沾乱贴等分别扣1分;地面不干净(包括床下)有纸屑果皮等垃圾扣1分;被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分;不及时清垃圾扣1分;在检察过程中发现问题,除按要求扣卫生检查评比成绩外,还要及时整理好,不及时解决的将加倍扣分并通报批评。

38、发现校园内的不洁物应随时主动处理。

39、养成良好的个人卫生习惯,勤洗澡,勤换衣,勤换衣,勤理衣,勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲,头发,脖颈,做到一日一查。

40、每学期准确填写学生健康档案和报告单上关于身体素质的内容,以便家长及时了解孩子的健康状况。

41、室后作品展示台作品陈列整齐。

42、讲台整理干净,桌面物件摆放整洁。

43、室内卫生工具一律安放在指定处,摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。

44、经常开窗通风,预防呼吸道传染发生。

45、保持一天两小扫,两周一大扫。

46、场地内无纸屑、垃圾和瓦砾。

47、注意个人卫生,定期检查学生的头发和指甲,督促学生勤洗头洗澡、勤剪指甲、勤换衣。

48、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一次个人卫生。

49、要保持地面清洁卫生,无杂物和痰迹及口香糖迹,桌椅摆放整齐,书籍摆放有序。

50、保持室内及走廊、楼梯墙壁的清洁,禁止乱涂、乱写、乱画。

51、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨,以“管理育人”、“服务育人”为目的,开展各种形式的经营服务活动,坚持优质服务,讲究职业道德。

52、注意内外环境卫生,做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁,后堂大厅的卫生要随时打扫,定期消毒,不留死角。

53、实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”,即事故原因未查清不放过,事故整改措施未落实不放过,事故责任人未受处理不放过,教师、学生未受教育不过。

54、餐具消毒:消毒设施必须监测合格、符合要求,并正常运转,有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。

55、环境卫生:环境整洁卫生,有防鼠、防蝇、防尘设施。

56、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。

57、食物没有烧熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热,加热不彻底的严禁食用。

58、定型包装食品必须索证。

59、深圳市康桥书院提供设备、工作室及一切附件,承包给深圳市维伯清洁有限公司负责全校饮用水桶装制作与操作。

60、卫生许可证要悬挂于醒目处,从业人员持有效合格的《健康证》,经培训后上岗。

61、宿舍:室内无蜘蛛网,墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴,地面拖洗干净(含床下),无污水,无纸屑果皮;被褥折叠摆放整齐统一;日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一项扣1分、

62、教室、办公室、环境包干区、厕所坚持每天一小扫,每月一大扫,逢节加一扫,每周一评比制度。要求地面清洁,桌登整齐,门窗、黑板干净,沟渠无污水,顶上无蜘蛛网,室内无杂物。

63、做到天天刷牙,讲究饮食卫生,不喝生水,在校不吃零食,饭前、便后要洗手,勤洗澡,勤换衣服,勤剪指甲,勤理发。

64、要认真作准眼保健操,并注意用眼卫生,看书写字时眼离书本或本子一尺,胸离桌边一拳,手指离笔尖一寸,不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字,看书看电视有所节制,预防眼睛近视。

65、全校每学年根据年级高低,课桌凳调换配套一次。

66、下课不拖堂,坚持静校制度。

67、食堂要严格遵守制度,严格实行食具清洗、消毒、严禁出售腐烂霉烂食物。

68、生食、熟食分开,严格管理做好防腐、防霉、防蝇、防鼠工作。

69、厕所坚持每天早中晚三小扫,逢节加倍扫,每周一次评比制度。

70、厕所里不得随地吐痰、便溺,不得涂画墙壁,不得破坏公共设施。

71、大小便后要用水把便坑冲洗干净,养成便后洗手习惯。

72、做好防近、防病的宣传工作,每学期举办2—3次卫生讲座(包括青春期教育)。定期地进行一些常见病、传染病和一般的卫生小常识的介绍,定期检查学生视力,切实采取措施控制近视眼发病率。

73、严格控制作业量,减轻学生过重负担。

74、公共场所和环境卫生由专职卫生保洁员负责。

75、每一天擦拭一次楼梯扶手,做到无尘土、无污物。

76、认真做好季节性消毒、灭蚊、灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。

77、门、门框、窗框、纱窗干净见本色,无污物。

78、桌上、书架上、桌洞内行李物品摆放整齐、干净。

79、床下物品摆放整齐、干净、不零乱。

80、宿舍内务卫生每日抽查和定期普查百分制结果分为“优秀”、“良好”、“一般”、“不及格”四等。优秀85分以上、良好75-85分、一般60-75分、不及格60分以下。

81、凡在上级检查中内务卫生不合格的宿舍加重处罚。

82、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识,标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。

83、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放,应有明显区分标志。

84、用于冷藏、冷冻食品的冰箱(柜),应定期除霜、清洁和维修,以确保其温度达到要求并保持卫生。

85、树立“以卫生为光荣,以不卫生为耻辱”的新风尚。人人讲卫生,处处讲卫生,天天讲卫生,养成良好的卫生习惯。

86、严禁乱扔果皮纸屑,禁止吃零食,违者进“规范”学习班学习,并扣该班带规管理分;

87、搞好绿化美化、卫生保洁工作,各班公区、绿化带的绿化管理,保洁工作,由各班包干负责;

88、加强师生饮食卫生管理,落实职责制,杜绝食物中毒和变质,过期或不合格食品出售给师生等现象,保证师生有足够的、卫生的饮用水;

89、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。

90、加强巡视发现厕所有漏水现象立即报告给后勤处

91、衣物被褥经常晾晒。

92、各宿舍学生应该于每日早晨自习时间前离开,将室内及门前打扫干净,并整理内务。任何时间不得将垃圾杂物堆放在过道上或室内,并负责保持本寝室及相应过道地段上的清洁卫生,违者以该寝室卫生不合格计。

93、检查成绩将与住宿补助挂钩,学期末根据得分发放补贴。

94、严格把好食品采购关。严格进货渠道,建立进货索证登记制度,并设置档案;食品采购的场所应相对固定,以保证所采购食品的质量;禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。

95、实行卫生检查评比,督促师生做好经常性的卫生工作。

96、有计划地改造学校公共卫生设施,加强对学校食堂卫生和饮用水卫生的管理。

97、经过体检复查患有疾病者,经医疗单位诊断,通知班主任,由班主任告知家长。

98、餐厅和冷荤间使用药物消毒时,药物和水的配比浓度达到1:200,浸泡10分钟。

99、实行定期和不定期相结合检查制度,督促食堂、商店加强食品卫生安全管理。

100、加工后的原料、半成品、成品存放符合卫生要求,防止交叉污染。


公共区域卫生管理制度 40句菁华(扩展5)

——宿舍卫生管理制度 60句菁华

1、工作程序

2、宿舍内必须设置储物柜、碗柜,鞋柜。

3、宿舍公物摆放要按学校要求的指定位置摆放。

4、学生宿舍楼内公共场所卫生用品由宿舍管理员负责管理。主要包括:扫帚、垃圾桶、清理用具,其中,扫帚、垃圾桶、清理用具由学校发疯放,学生宿舍内卫生用品由舍长负责管理,。

5、要妥善保管好自己的钱物,人走关窗锁门。

6、不准私自使用“热得快”、电炉等大功率电器设备,不准拆卸水暖设备、电器设施。遇有坏人侵扰、偷窃破坏,要勇于斗争,及时报告并保护好现场。

7、当天值日的同学要负责好卫生,如不服从,违反者罚扫2天;

8、晚上1:30熄灯,如在1:30以后不归者视为夜不归宿。

9、卫生评比工作于每周三下午一点半开始进行,检查人员由年级生劳部部长、副部以及各班生劳委员轮流组成,每次六人,分两批到男女宿舍评比;

10、同宿舍人员应和睦相处。上床同学下床时应从上下扶梯走,不得往下跳,以免造成危险。

11、离开基地前要彻底清理房间卫生(进行一次大扫除),将自己的物品请点清楚,并将宿舍物品摆放整齐(带队领导及教师要认真检查)。

12、自觉节约水电,爱护公物,损坏公物照价赔偿,不得将宿舍物品带出宿舍,违者将处以罚款100元,并予以警告处分。

13、宿舍卫生做到地面干净、墙壁清洁,严禁乱钉钉子,乱挂杂物,乱贴字画,乱扯绳子。

14、室内垃圾必须用袋装好,并一天一倒,不累积、堆放垃圾、杂物。不准将室内垃圾随便扫到走廊、公共区等地方。保持宿舍走廊、楼梯和扶手的清洁。

15、严禁在宿舍出口堆放杂物,保障各出口的通畅

16、进入宿舍大院的人员、车辆必须出示有效证件,并服从值班人员的管理。未经批准的外来人员或车辆一律不准进入大院。

17、宿舍整体干净、清洁、整齐,宿舍内外无垃圾、蜘蛛网,桌面、地面、墙面干净清洁;不合格宿舍值日生罚款10元。

18、床上不洁,每人次扣1分;

19、衣服、毛巾、袜子乱挂于室内,每件扣1分;

20、鞋、桶等生活用品乱放,每人次扣1分;

21、综合宿舍被扣分的,按居住人数*均扣除相应班的卫生分。

22、在各类创建活动中表现突出,被评为我院及校级“文明宿舍”的宿舍,所有学生本学年综合测评中宿舍分按满分计算。

23、注意室内通风,保证空气流畅

24、宿舍走廊实行轮流值日制,值日生按规定进行值日。

25、每周擦拭一次楼内公共门窗玻璃、窗台窗框,做到干净、完好、无积尘。

26、个人卫生和宿舍内务卫生由学生自己负责。

27、学生要勤洗澡、勤洗衣,持续个人床铺整洁、卫生。

28、灯具、墙壁、顶棚、暖气设备无尘土,无蛛网。

29、空气:室内空气清新无异味。

30、床下:在床下每人至多只能摆放三双日常用鞋,且摆放整齐。床下其他物品应盛入纸箱内靠墙整齐摆放。

31、墙壁:墙壁无张贴图画,无乱挂衣物。

32、不在楼道泼水、吐痰、堆放杂物和垃圾。

33、说明

34、凡在上级检查中内务卫生不合格的宿舍加重处罚。

35、床下干净整洁,无垃圾污渍;

36、桌身、抽屉无破损;

37、空调风扇无积尘;

38、衣柜无破损;

39、门后张贴有效的宿舍值日表;

40、无违规用电现象;

41、实行室长负责制,室内严禁赌博、斗殴、酗酒、男女混室。

42、宿舍内的物品堆放必须规范,做到整齐有序。

43、宿舍内务卫生每日抽查和定期普查百分制结果分为“优秀”、“良好”、“一般”、“不及格”四等。优秀85分以上、良好75—85分、一般60—75分、不及格60分以下。

44、对于优秀标准的宿舍,公司给予奖励和表扬;较差的宿舍,给予罚款。

45、床面:被子同一叠放整齐,床单*整,床上日用物品摆放规范整齐。

46、卫生间:卫生间有异味,地面有污渍或积水。

47、较差宿舍标准

48、不准向窗外倒水和乱扔杂物;(污水倒到学校规定地点)

49、养成良好的个人卫生习惯,做到勤洗脚、勤理发、勤换衣服、勤晒被褥;

50、做到五个“整齐统一”:床上被服用品叠放整齐统一;洗漱饮食用具摆放整齐统一;书籍物品存放整齐统一;衣帽用品挂放整齐统一;床下鞋子用品排放整齐统一。

51、严禁将垃圾等杂物抛出窗外。违者将视情节轻重予50-100元罚款。

52、在规定区域内晒衣、被,不得随意乱挂,注意个人卫生。

53、注意室内通风。每天根据天气情况启闭窗。正常天气时,开窗通风。

54、保持卫生间卫生。便后要放水冲。洗衣粉等包装袋要放在垃圾桶内。下水道如有堵塞现象要及时清除,人为造成下水道堵塞的,疏通费用由责任人承担。

55、使用和保管好电器,做到人离灯灭,断电源。

56、惩罚:

57、对于优秀标准的宿舍,公司给予奖励和表扬;较差的宿舍,给予罚款。

58、保持公共卫生间、浴室和洗手间的卫生。便后要放水冲洗。小便池不得乱丢烟头等物品;水槽中不得乱倒饭菜,否则每次罚款5元。

59、不得留家属、朋友、同学等非本单位人员住宿。

60、废物、垃圾等应集中倾倒在指定场所;


公共区域卫生管理制度 40句菁华(扩展6)

——企业职业卫生管理制度 50句菁华

1、职业卫生安全设备设施系指为保障员工身心健康、预防职业卫生事故、防止事故扩大,以及在应急情况下抢险救灾而设置的设备、设施、器材等。

2、审议对本公司员工职业病防治工作方面的奖惩决定;

3、负责承办职业病危害项目申报等工作。

4、起草本公司职业卫生管理制度和各岗位职业卫生操作规程,并组织实施;

5、配合调查和处理本公司职业病危害事故;

6、负责本公司职业卫生知识培训的组织和实施工作;

7、发生职业病危害事故时,按规定上报,并及时组织抢救。

8、1.1总经理对职业卫生工作全面负责,必须认真贯彻国家有关职业卫生和职业病防治工作的方针、政策、法令,把职业卫生工作列入议事日程,定期研究,及时解决工作中存在的问题。

9、2.2搞好作业场所监测,组织安排职业卫生体检,建立健全职业卫生档案。

10、2.4组织制定并实施本公司改善作业条件治理计划。

11、4资产财务处职责

12、6生产车间领导职责

13、3建设项目在竣工验收前,应进行职业病危害控制效果评价工作,并按国家有关规定办理职业卫生验收手续,对不符合职业安全卫生标准和职业病防护要求的职业卫生防护设施,必须整改直至达标,否则不得投入生产。

14、5建立职业病危害事故报告制度。发生严重职业病危害情况和中毒事故时,应及时报告集团公司和地方主管部门,准确提供有关情况,并配合做好救援救护及调查工作。

15、定期、不定期组织各部门职业病防治措施落实情况的检查,对查出的问题及时处理,或上报领导处理。

16、加强防护、减少职业伤害,公司为消除或降低职业病危害因素所安装的设施、配备的个体防护用品,必须按规定使用,不得以任何理由不按规定使用。

17、2培训与教育

18、3健康检查

19、2工作服发放规定:5月1日后发夏装,10月1日后发冬装。

20、6操作规程:

21、6.1生产员工在生产车间,从事工作时必须佩带劳保用品,在饮用食物时需先洗手,每天更换口罩、手套,车间内部检查时,第一次检查到未佩带劳保用品的、或未更换清洁的口罩、手套,指出纠正,给予批评,并上墙通报,第二次检查到未佩带者,给予考核5元/次并上墙通报。

22、待领导离开后方能最后离开。

23、本规定中公共场所是指集团内公共通道、篮球场、羽毛球场、停车场等公共区域。

24、书橱、书柜内各类书籍、资料分类摆放整齐,便于检查。

25、若当天值日人员应事不能完成值日工作,应提前向行政部进行申请,并主动找其他同事协商,通过同事同意后经行调换。如果自主调换失败,则由行政部安排。

26、各工作场所内,应严禁随地吐痰。

27、饮水必须清洁。

28、各工作场所应充分使空气流通。

29、生产及销售的食品,必须符合卫生要求,不采购、不验收、不使用、不出售腐烂变质的原料和成品,严把食品质量关。

30、设备布局合理,存放整齐有条理。容器、用具、工具、台面、机械设备保持清洁。

31、工作时,必须穿戴整洁的全套制服(合身、清洁、无油污)并着深色*跟防滑鞋;按标准佩戴工牌;长衣袖、裤管不能卷起。

32、各种炊事机械、电器设备用具必须摆放整齐,做到清洁卫生,有专人负责。

33、厨房操作间内不准喝酒、吸烟、洗衣服、停放自行车等车辆。

34、肉类、水产品、蔬菜分池清洗,洗净后放在食品货架上。

35、盛放荤食品与盛放蔬菜的容器分开使用,用后及时清洗干净。

36、应有收集垃圾及废弃物的带盖的垃圾箱(筒),实行垃圾袋装化

37、配菜结束后,刀、砧板、抹布、工具、用具、容器清洗干净,配菜台面、菜架、食品橱整理干净,地面拖清,保持室内清洁卫生。

38、天花板、墙面定期清扫,保持无霉斑、油垢和剥脱现象。

39、食品与非食品不混放,与药物、有强烈气味的物品不同库储存。货仓不可存放有毒、有害物品及个人生活用品。

40、散装食品、食品原料必须放在加盖的容器内。

41、货仓管理人员每天需对货仓、贮存间等进行整理清洁以确保货仓整洁、无霉斑、鼠迹等。

42、留样使用的容器必须经严格消毒,保持清洁,禁止使用不洁容器存放样品。

43、留样食品必须保留48小时后方可倒掉。

44、餐厅内不准堆杂物,有设置盛装废物的容器。

45、餐具要做到“五过关”一刮、二洗、三冲、四消毒(温度100摄氏度持续15—20分钟或100~200ppm的消毒液内浸泡10min)五保洁。

46、设置消毒柜、保洁柜,并定期清洗,保持清洁卫生。

47、目的为保持卫生间的干净、整洁、卫生,规范员工行为,提高员工素养及公德意识,特制定本规定。

48、1讲究卫生,保持卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)内清洁、干净,无异味。

49、4文明用厕,严禁向卫生间(厕所、洗手间、盥洗室)扔杂物。

50、11各部门必须指派专人对厕所进行治理,厕所治理员必须对清洁员进行监督和考核。

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