1、负责食堂所需主副食原料及每日菜品的采购，严把质量关，尽量做到品种多样化，精打细算，合理安排用餐量;
2、管理好食堂炊具、餐具、桌椅、电器等固定资产，按需及时添置有关设备，确保食堂工作的顺利运作;
3、监督检查食堂安全卫生、饭菜质量、执行管理制度等情况，定期征求干部职工意见，针对出现的问题制定改进措施;
4、做好接待物品出入库登记，统计结存数量，定期会同食堂管理员、办公室负责人对库存物品进行盘点核对;
5、食堂管理员要对工作餐费和会议餐费分别单独记账，结束后凭支出单据及用餐申请单向财务结算报账。
6、行政部经理负责监督食堂的日常工作。
7、负责每日对饭菜的具体操作；
8、负责每周配合后勤主管提出各类副食购置计划；
9、负责每日食堂工作的综合安排。
10、负责菜品的切洗；
11、晚餐：17：30——19：00
12、食堂工作人员须保持头发干净整齐，不得留长指甲，不得吸烟，不得与人闲谈。
13、食堂员工应每年检查一次身体健康状况，确保餐饮的卫生。
14、食堂外部环境每天清扫四次，员工餐厅（含二楼及楼梯）要随时保洁。
15、厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置。
16、厨房及就餐区严禁吸烟。
17、食堂一律不收取现金，临时用餐到行政部交款买票，食堂凭票（卡）打饭。
18、采购的物品应保证新鲜，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品。
19、保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生，若达不到检查要求，处以警告处分并罚款10-100元。
20、为员工提供好的服务与质量较高的伙食，若接到员工有效投诉，视其情况处以20-100元罚款。
21、采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支，不得谎报，否则予以辞退并赔偿公司损失，情节严重者予以辞退。
22、服从工作安排，发现问题应及时报告上级，不服从工作安排者扣罚50-100元，情节严重者予以辞退。
23、工作积极主动，并提出合理化建议，有利于提高食堂工作效率或工作质量者，奖励20-100元，屡次受到奖励的提高薪资。
24、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本的培训教育工作。
25、食堂工作人员的卫生要求；
26、食物卫生要求
27、环境卫生规定
28、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。
29、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂管理员提出处罚建议。
30、采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。
31、库存食品要分类、隔离、离地储存，做好相应标识，做到先进先出，并定期检查，及时处理变质、生虫、超过保质期的食品，严禁不合格品流入下一道工序。
32、1客餐招待员在开餐前，须协助厨师切好须加工的蔬菜、瓜果;
33、2客餐招待员在招待客人时须礼貌、热情，不得懈怠;
34、餐厅所有工作人员须有团队精神，在完成本岗位工作情况下协助其它岗位同事，每日下班时必须检查餐厅所有门窗，所有电源是否关闭，以确保公司财物安全。
35、员工就餐时须保持安静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。
36、员工就餐以吃饱为原则，米饭吃多少打多少，避免浪费。
37、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
38、验包装上内容是否与检验报告内容相符;
39、验包装是否有厂名、厂址;
40、验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等;
——单位食堂管理制度 50句菁华
1、在服务时应文明礼貌，不和员工发生争执，如有争议，可委婉提醒，或应向公司领导反映；
2、应不断提高烹饪技术，保证饭菜质量，做到色、香、味、营养具佳；
3、所购原料由厨师长或厨房领班验收质量，合格后签字确认，一次性用品，干货、调料品等由验收员验收，合格后签字确认。
4、货品分流：待生产的食品原料直接送到厨房，货品由仓管员直接入库贮存。
5、货品原料验收合格后，验收员应填写“验收记录表”，仓管员做好出入库记录。
6、合理利用食材边角料，不得浪费；
7、厨房工作人员应遵守劳动纪律，按时上班，按要求着装整齐；
8、因肉类、蔬菜类食品日使用量小，致使定点配送困难，零买无法索取正规发票，致使食堂消费帐务处理困难。
9、为规范食堂经费和费用开支的管理，建议制定食堂经费和费用开支管理办法，明确经费和费用开支的标准、审批程序。
10、持证上岗，规范操作。
11、有健康证才能上班，定期检查身体;
12、热爱集团、热爱集体，维护集团，食堂的利益;
13、遵守宿舍规定，不带客人留宿;
14、勤俭节约，杜绝浪费;
15、1.2餐食费用标准
16、2.1员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部负责原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。
17、2.3人事行政中心每月应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。
18、3员工餐的质量要求
19、4用餐时间、地点及方式
20、5员工食堂的管理规范
21、5.1员工就餐一律收餐票，禁止收取现金。
22、5.5不准在员工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚。
23、伙食管理及食堂工作人员，对各种票证及实物，要严格手续，妥善保管，定期清理，按月公布帐目、接受群众监督和有关部门的审核。
24、食堂工作员必须坚决执行卫生“五四制”，保持食品卫生及生、熟刀板分开制度，做到对职工、病员健康负责。
25、定期召开伙食委员会，广泛听取意见，不断提高生活服务质量。
26、综合部负责协调相关事宜，并对食堂工作人员进行管理、检查、监督、考核；
27、接触生、熟食品的容器和工具要有明显标志，严格分开。食堂在加工食品时，要做到生进熟出。
28、盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。
29、经常保持食堂和餐厅的环境整洁，清洁用工具不得与食品同池清洗。
30、垃圾箱和泔脚桶要加盖或者用垃圾袋，并定期清理。
31、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。
32、食堂各操作间卫生标准
33、综合部主管每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。
34、工作人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。
35、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。
36、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
37、餐厅卫生情况，是否做到桌面干净、整洁，地面是否有污渍、积水、垃圾等
38、奖励：
39、不得购买腐烂变质青菜，肉类必须为检疫部门检疫合格的产品，油、粮食类产品必须通过正常渠道购买，不得在小商贩处购买。
40、当天购买的物品凭票由镇长签字，定期到财政所报销，不签字的财政所一律不予核销。
41、保持餐具、操作间卫生，做到清洁、干净;餐厅、走廊及窗子定期清扫，保证无灰尘、无污渍。
42、保证来客及职工就餐卫生，菜饭定量而做，杜绝铺张浪费。如有剩菜、剩饭经管理员同意验收后方可倒入垃圾，禁止自行处置剩饭剩菜及泔水，如有违章者一经查处罚款50元。
43、食堂管理员须在每月初做出上月食堂成本核算，对赢利、亏损做出分析，并上报领导知悉。
44、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂管理员提出处罚建议。
45、搞好仓库内、外环境卫生，无鼠迹、苍蝇、蟑螂等;与仓库食品无关人员，一律不得进入。
46、养成良好个人卫生习惯，做到勤洗手勤洗澡、勤理发勤更衣，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，上岗、返岗前必须洗手消毒，工作期间必须戴上工作帽。不得有面对食品咳嗽、打喷嚏等有碍食品安全的行为。
47、6餐具保洁柜必须用消毒水每天清洁，并保持封闭。
48、7在开餐完毕后清理、冲洗厨房地面，下水沟，确保下水道畅通，无油污、菜渣;
49、2客餐招待员在招待客人时须礼貌、热情，不得懈怠;
50、员工就餐时须保持安静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。
——单位内部食堂的管理制度 50句菁华
1、可执行性。组织所设置的管理制度，必须是可执行的，不能偏离组织本身事务，成为一纸空文；
2、社会属性。因而，社会主义的管理制度总是为维护全体劳动者的利益而制定的。
3、公*公正性。管理制度在组织力对每一个角色都是*等的，任何人不得在管理制度之外。
4、2.1员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部负责原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。
5、5.3每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。
6、保持食堂、厨房、库房等环境卫生清洁，健全严格的清洗、消毒、隔离、卫生、清洁制度。彻底清除苍蝇、老鼠等，餐具应经常消毒，垃圾要及时处理，确保食堂卫生符合规定的标准要求。
7、凡自行安排、自行提高接待标准，由接待人或陪餐人个人承担全部接待费用。
8、职工食堂实行自负盈亏，食品成本由职工承担，公司职位指挥部只提供场地、厨具、雇工人员工资及水电费。
9、2.1墙壁有防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙和地面；配备有足够的照明、通风、排烟装置、有效的防蝇、防尘、防鼠设施和符合卫生要求的存放废弃物设施。
10、3食品加工人员的卫生要求：
11、3.3服务人员应当穿着整洁的工作服，厨房操作人员应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳理整齐并置于帽内，戴口罩。
12、3.4工作时着装要穿戴整洁，不得留长发、长指甲；不得用双手接触或沾染所盛装食物的容器内部及食物成品，使用专用夹子、勺子等用具进行采用。
13、4加工过程卫生要求
14、7卫生检查规定
15、7.1卫生管理人员每天对食堂及食堂的大厅、厨房、用具、设施设备进行抽查，并对存在的问题作好记录，及时向食堂负责人提出改进意见。
16、7.2总务管理处抽调相关管理人员每周对食堂卫生状况进行检查，所有检查资料须在食堂经理签字确认后交总务管理处存档。
17、食品存放冰箱或冰柜时间不得超过48小时，严禁将隔夜饭菜提供给员工和客户
18、工作时间必须穿戴白色工作服、工作帽，打菜人员不得用工作服或围裙擦手、擦脸
19、工作人员每半年进行一次健康检查，体检不合格者或患有不适合在食堂工作的疾病，公司有权将其调离工作岗位
20、做好防腐烂、防霉变、防止蚊蝇鼠害工作，保证饭菜卫生；餐具、储藏室和厨房要定期进行彻底清洁和消毒处理，避免食物中毒和
21、对各类可能引起的食物中毒必须引起高度重视，须建立食物中毒应急预案措施
22、请假需提前1天以上时间，告知行政专员，以便行政专员安排工作。
23、午餐前将晚回公司就餐的人员名单告知厨房，进行留饭菜，保证每位晚回员工回来能够就餐。
24、公司食物、物品、餐具未经允许，任何员工私自打包或带走，特殊情况必须申报集团行政部。
25、饭后洗碗前，将碗内剩余饭菜倒干净再洗，防止堵塞下水道，违者，第一次警告，以后按50元/次罚款。
26、除按行政班时间上班的员工外，其他岗位的员工须实行轮岗就餐制，确保不空岗。
27、员工须自觉珍惜粮食和食物，按需取餐，杜绝浪费。如有浪费食物者，按以下规定处罚：
28、3一年内累计浪费食物两次者，两年内工资不得晋级、职位不得晋升;
29、员工就餐完毕应及时离开食堂，方便其他员工使用餐位。
30、倡导节约，杜绝浪费，保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。职工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。
31、节约用水，做到人走即断水。
32、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗，做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴饰物，上岗前和便后应洗净双手，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，不得吸烟。
33、定型包装食品按类别品种上架，堆放整齐，食品与非食品不得混放。
34、食品进出做到先进先出，易坏先用。
35、餐厅内做到四无：无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫。
36、餐厅承包商服从对品种、质量等各种要求的管理;
37、工作时间穿工作服戴工作帽，常洗常换保持洁净，禁止穿拖鞋。
38、厨师长负责采购调味料、大米、煤气等厨房物品。
39、节假日食堂不开伙，大厅可以提供给大家自行使用。
40、职工食堂工作人员工资列入工资计划，由人事部核定，定员定编定工资标准。
41、水电费作出预算，在“营业费用——水电费”中开支。
42、招待用餐由总经理签字审核后方可到财务入账。
43、加强自身修养，树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德，认真负责，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人。外来客人接待做到热情礼貌，面带微笑，端庄稳重，体现公司形象。
44、不自觉排队或扰乱就餐秩序者，处以50元/次罚款。
45、服从行政人事部安排，按序就餐，注意维持餐厅秩序，违者处以50元/次罚款。
46、餐后请将残渣剩菜分类倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。
47、食物制作间闲人不准进入，违者处以20元/次罚款。
48、有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的、超过保质期的食品及原料。
49、无检验合格证的食品（成品、半成品）、调味料。
50、各类食品分开存放，生熟食品不能混放，存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离。
——如何管理好幼儿园中班的学生 40句菁华
1、能注意力集中(能稳定10～15分钟)。有兴趣地参加集体学习活动，愿意学本领，能认真听讲，按老师的要求去做。
2、乐意参加各种参观活动，有兴趣了解周围生活中的自然和社会现象、事件、设施等。
3、参观的途中注意安全，知道离开集体的危险。不掉队，不大声喧哗。
4、会按老师的要求用自己的感官去观察，去思考。学习参观的方法。
5、会用言语、绘画或其它形式表现参观的内容、感想和收获。
6、学习独立地做自己的事，知道自己的事自己做。
7、愿意*劳动的孩子，能积极愉快地接受*和集体的委托，并努力认真地去完成。
8、在教师的带领和指导下，学会整理玩具，布置活动室环境。学会简单的劳动技能，如整理玩具柜、抹桌椅等。
9、学会简单的种植和饲养技能，会使用简单的劳动工具。会照料动植物的生长。观察动植物的变化，并用画图的方式记录下来。关心爱护动植物。
10、在教师提醒下，活动前后整理服装，系好鞋带，知道适时增减衣服。
11、加强对幼儿的观察、记录、整理、评价、分析工作，提高随时记录的意识，并根据幼儿的发展对幼儿进行正确的评估，依据多元智慧理论，找出幼儿的优势智能和弱势智能。根据本班幼儿的状况，设计适宜本班幼儿的发展检核表，为幼儿以后的个别教育带给依据。
12、开学初召开家长会，向家长介绍班务工作计划，取得家长对工作的理解和支持，为以后的收集主题材料、各种调查问卷的系列工作打好基础。
13、继续对新生家访、旧生约访，*时电话联系，动员家长用心参加家长学校，学习先进的教育理念，取得家园教育的一致性。
14、幼儿常规有些松懈，大部分幼儿注意力易分散；
15、个别幼儿的自理潜力需进一步提高；
16、幼儿自我表现意识需加强。
17、能够构成一些初步的音乐舞蹈概念，明白如何从音乐、舞蹈活动中获取各种艺术和非艺术的经验。
18、引导幼儿大胆运用线条、形状、色彩、构图初步进行创造性的表现，培养其绘画创造潜力和创造意识。
19、观察、比较决定10以内的数量关系，逐步建立等量观念，运用已有的知识经验解决新问题，学习新知识，促进初步的推理和迁移潜力的发展。
20、能听清楚老师的话，按要求进行活动，并学习按照要求检查自己的活动。
21、激发幼儿对活动的兴趣和参与探索活动的愿望，用心主动地参与活动。
22、继续学习避开危险和应付意外事故的基本方法，明白不跟陌生人走。
23、关心周围的同伴和*，爱亲人和长辈，愿意与人交往，有良好的交往习惯。
24、保证与家长经常沟通，向家长用心宣传正面教育孩子的方法及科学育儿知识。
25、更新家园之窗。
26、学会根据数量的不同在7以内进行向前和向后排序。
27、教师按照数学计划按时开展数学活动。
28、结合实际生活项目，帮助孩子学习和理解数学知识。
29、结合操作卡帮助孩子在学习中理解数学知识。
30、我的数字
31、激发和培养幼儿对阅读的兴趣和爱好。
32、教师互相交流学习，取长补短，利用本园的有利条件，将教学继续提高，确保幼儿一天正常的教学活动。把知识传授给幼儿
33、做好各科的教学工具。
34、保育方面、首先能把教室的卫生时刻打扫干净，做好交接班工作，做好午睡工作，时刻幼儿面色变化，幼儿身体的冷热，教育幼儿能自我服务，自己的事情自己做，学习收拾自己的玩具，衣服，图书等物品。
35、充分利用阳光，空气水等自然因素组织幼儿锻炼，培养幼儿良好的个人卫生习惯。注意幼儿的心理卫生和心理康。
36、多观察了解孩子的情况，勤分析反思，做好随笔记录，反思自己的教育方式。
37、继续发挥生活老师的作用，调整生活老师的工作范围(除了卫生，还要关注孩子)，形成合力，齐心协力提高我们班的保育水*。
38、开展与孩子生活密切相关的安全教育，严格执行班车制度，采取防范措施，定期检查班内设施，杜绝不安全隐患，及时报告和处理，把安全工作放在首位。
39、根据气温变化提醒家长为孩子及时增减衣物及更换被褥。
40、对幼儿的观察所得和发现及时进行记录，鼓励幼儿大胆表达自己的见解，帮助幼儿做好《宝宝成长记录》相关工作。
——单位管理制度 60句菁华
1、国家和船舶行业规定的特种作业人员，包括电工操作、电焊、气焊与气割、起重机械指挥、起重机械作业、企业内机动车驾驶、涂装作业、压力容器作业、压力管道作业、电梯作业、船用高空吊蓝作业、危化品相关作业、有毒有害有限空间作业、脚手架搭设作业等，应按照规定，必须经培训考核合格，取得相关培训机构颁发的特种作业操作证后，方可上岗，并按期复训。
2、根据生产计划，预算生产材料，审核生产制单，安排加工厂生产，跟进质量监控，流程追踪，并根据生产负荷的分析核定交货期，协调工厂与各部门均衡生产，确保生产任务的按时保质保量的完成。
3、对外加工订单的货期、品质有较强的掌控能力，及时对生产异常做出反应，发现问题及时追踪，并提出合理建议。
4、汇总和审查安全生产措施计划，并督促有关部门切实按期执行。
5、组织有关部门研究制定防止职业危害的措施，并监督执行。
6、建立健全安全生产保证体系，保证安全技术措施经费的落实和有效实施。
7、督促、检查公司的安全生产工作，听取安全生产情况汇报，及时消除安全生产事故的隐患及存在的不安全问题。
8、参与编制特殊复杂工程项目或专业性工程项目施工方案。
9、审批每项工程项目中的安全技术措施所需材料设备，并协助项目部调配。
10、深度超过1.5米的基坑;沟槽土方开挖施工作业;
11、施工升降机、整体提升脚手架、高空作业吊篮的安装、顶升、拆除作业;
12、落实本部门兼职安全员、消防员(班组)人选。
13、在每周检查公司5S管理工作的同时检查各部门安全生产措施执行情况(安全生产责任区与5S管理工作责任区的责任人相同)，在例会上通报检查情况，及时做好安全总结工作，提出整改意见和防范措施，杜绝事故发生。
14、及时汇报突发事故，协同公司安全生产领导小组处理事故，维持事故现场，及时抢救伤亡人员，制止事故事态发展。
15、接受安全员的工作安排，分管每一具体区域的安全生产工作。
16、规定的安全措施是否落实;
17、所用的设备、工具是否符合安全规定;
18、在生产经营场所内应设置安全警示标志。
19、生产、使用、储存化学危险品应根据化学危险品的种类，设置相应的通风、防火、防爆、防毒、防静电、隔离操作等安全设施。
20、公司应通过*门防疫站对生产工人进行上岗前体检和定期体检，采取措施，预防职业病。
21、其它有关用水、电等设备。
22、预防保养：
23、凡列入固定资产的设备，符合下列条件之一的，可按规定申请报废：
24、操作人员须经专门技术和岗位培训考试合格后，方可操作设备。
25、事故处理：发生设备事故后，应立即切断电源，保持现场，通知设备动力部，经鉴定记录后处理。使用部门应在事故发生后三日内填写《设备事故报告单》。设备动力部组织有关人员，进行调查分析，根据事故性质和损失经济大小，形成处理意见，报总经理审批。
26、应及时送交领导，不要挤压。
27、应及时登记编号、分类整理并存档，做好详细记录。
28、保存时，要保持文件的完整性。
29、借阅时要明确责任人借阅时间和归还时间。借阅人必须做好保密工作，不得翻印和复印，不能转借他人。
30、在与司机配合过程中，要确保相互通讯顺畅，在司机启动塔机操作前，确保塔上人员均处于安全位置。当人员处于或者可能处于塔机运行的不安全位置时，严禁塔机启动。
31、严格落实阜阳卷烟厂“安全检查”、“消防安全管理”、“三同时管理”、“危险化学品”等管理制度。
32、2.2、汇总和审查安全技术措施、计划并监督有关部门切实按期执行。
33、4、组织有关部门研究企业职业安全健康工作，制定防止职业病和职业卫生的安全措施，督促有关部门做好职业安全卫生和妇女保护工作。
34、监督、指导全公司设备的润滑管理工作。
35、负责本单位设备润滑管理工作。
36、设备分类：一般分为生产设备、运输设备、科研与检验设备、基础设备、办公设备等。
37、设备管理部门列出主要问题，及时安排处理，并登入台帐。
38、运行中经常发生故障停机而反复处理无效的部位。
39、全年病假累计超过3个月或事假累计超过20天或旷工累计超过5天或迟到、早退累计超过20次的，年终考核不能定为优秀。
40、旷工或者假期满后无正当理由逾期不归连续超过15天，或一年内旷工累计超过30天的，参照有关规定予以辞退。
41、监理工程师应按照法律、法规和工程建设强制性标准,对施工单位的安全生产进行监理。审查施工组织设计中的安全技术措施或专项施工方案是否符合建设工程强制性标准。
42、核查施工现场各种安全标志和临时设施的设置是否符合有关安全技术标准规范和文明施工的要求。
43、对危险性较大工程作业要定期每天巡查一次。发现严重违章和存在安全事故隐患,要及时要求施工单位整改,并要检查整改效果,签署复查意见。情况严重,由总监下达暂停令并报建设单位。拒不整改,应及时向建设单位和主管部门报告。
44、复查施工单位的施工机械和各种设施的安全许可验收手续。验收资料不全的,禁止施工单位使用。
45、外包单位没有安全防护装置机电设备，不得在生产区使用。
46、外包单位焊工动火和其它明火使用时，须按本公司制度规定办理动火手续。
47、外包单位人员在施工过程中，要注意保证施工现场道路和通道畅通。每项施工作业完后，必须及时清理现场，否则不予办理工程结算。
48、制定安全环保监理程序、记录方法和表格格式;
49、监督检查施工单位安全环保管理人员的到位和工作情况;
50、检查现场安全防护设施等是否符合规范要求,并签认所发生的费用;
51、协助业主落实工程建设项目“三同时”的规定;
52、审查安全设施等是否按设计要求与主体工程同时建成交付使用;
53、日常检查、保养、维护
54、单位职工因工作原因需要借款的，应填写《现金借款单》，经科室负责人证明、单位主要负责人审批后，到财务科办理借款。
55、办公经费的支出，必须有正式发票，印章齐全，注明使用用途，经办人、证明人签字，报主要负责人审批后，财务科方可办理付款。
56、首次支付工程进度款的工程需向财务科提供工程合同原件，竣工结算的工程最后一次支付工程进度款时需向财务科提供工程审计报告原件。
57、单价1000元以上、使用年限一年以上的资产纳入公司固定资产核算。
58、调阅会计档案要严格履行手续。本单位人员调阅，经主管财务领导批准；外单位人员调阅时，要持有正式介绍信，并注明调阅的内容，经主管财务领导批准，填写《会计档案调阅登记表》后才能调阅；调阅时由本单位会计人员陪同，只能调阅内容有关的资料，不能将会计档案携带外出、拆卷，需要抄录和复制的要由主管财务领导批准。
59、根据国民经济的发展，有计划地增长工作人员的工资，并能与企业相关人员的工资水*大体保持*衡。
60、对到边远地区及在脏、库、累、险岗位的工作人员，要在工资政策上给予倾斜。还要建立地区津贴制度，理顺地区工资关系。
——食堂安全管理制度 50句菁华
1、认真接受卫生、防疫、质监、教育局工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。
2、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料；加工食品必须做到烧熟煮透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃；加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
3、食品在烹调后到出售前，若超过2小时的，应当置于高于60℃或低于10℃的条件下存放。
4、学生集体用餐必须当餐加工，不得使用剩饭菜，不得制售冷荤凉菜。
5、做熟的食品放置时间不宜过长，最好在食品出锅后尽快吃掉。
6、食品仓库实行专用，并设有防鼠、放蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施，并运转正常。
7、应装置排油烟机。排油烟机的油垢应定时清理，而所排出的污油，也应适当处理。
8、食物应保持新鲜、清洁、卫生，洗净后分类存放于有盖容器或冰箱内。鱼肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度。要确实做到勿将食物暴露在生活常温中太久。
9、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
10、食堂班长是食堂的安全责任人，要加强对所属人员的思想教育，做到遵纪守法、优质服务、爱护师生，不准和师生发生吵架、斗殴打架事件。
11、司炉工要按规定检查维护保养好锅炉，每天按规定排污，冲洗水位计，每周应人为手工动作安全阀门1—2次，防止阀门锈柱。每月应对压力表的存水弯管进行一次清洗，保持畅通。经常保持锅炉及锅炉外部清洁，防止锈蚀。正常运行2—3个月进行一次煮炉清垢。检查中存在问题应及时修理或更换配件，严禁在锅炉承受压力的情况下，进行修理、调试、拆装。每次检查要详细纪录，司炉工要签字。
12、5 严禁在操作间内随地吐痰，乱扔废弃物。
13、3 餐具、炊具、菜具、熟食容器应在使用后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。
14、1 蔬菜清理后，应先洗后切，菜要洗净，防止泥土或昆虫夹杂在菜中。
15、3 在切制食品时，应生熟分开，菜板和刀具保持清洁。
16、4 食品必须烧熟煮透，隔餐隔夜须回烧。
17、2 要熟悉机具的操作方法，熟悉安全装置及知识，使用压力锅、蒸饭箱要正确开启，防止蒸汽烫伤。
18、工作人员必须是健康、无任何疾病的人员担任，工作时须穿工作服和带口罩，讲究卫生，并定期检查身体。
19、做好各项防火和其它安全管理工作
20、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。
21、食堂应配备相应的灭火器材及燃气报警装置。所有员工必须熟悉正确的灭火方法，做到发生煤气泄漏或火灾时能迅速有效的处理。
22、食堂的燃气使用必须专人负责开关，应熟悉煤气管道的走向及各开关的位置。每餐下班前应仔细检查煤气关闭情况，并做好相关记录，发现问题及时处理。
23、煤气一旦发生失火，千万不要惊慌，应及时切断气源，关闭炉前总阀，及时疏散人群，保护人身安全，尽量减少损失。
24、食堂的布局应当合理，应有独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所及用餐场所。
25、食堂应当使用耐磨损、易清洗无毒材料制造或建成的餐饮具专用洗刷、消毒池等清洗设施设备。采用化学消毒的，必须具备 2个以上的水池，并不得与蔬菜、肉类清洗的设施混用。要做到四分开：餐具洗清分开，原料荤蔬清洗池分开，切配用具生熟、荤蔬分开，贮存生熟、成品半成品分开，并有明显的文字标识。
26、食品添加剂要做到“五专”管理，即专店采购、专柜存放、专人负责、专用称量工具、专用采购使用台帐；
27、库房内设置食品架，原料分类摆设，食品原料等应离地20cm，离墙20cm，离棚65cm放置；
28、进入烹调间的人员必须穿戴工作衣、帽；
29、食堂原料采购必须有专人负责，并掌握食品安全知识和采购常识；
30、将消毒后的餐具置于餐具保洁柜中待用；
31、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用；
32、出售食品的从业人员的手不得接触钱币餐票等污物，操作人员必须经常洗手；
33、饭堂定期每月一次对饭堂内的配电柜、配电箱、电线、电缆进行安全检查，特别是电加热部分以及有水接触的部分，对检查出的隐患要及时处理并做好记录。
34、饭堂电气设备发生故障时，要立即通知专业电工维修，不得私自处理。为了确保人身安全必须先切断电源，严禁带电作业或维修。
35、厨师在加工食品时，必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放,未成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染;
36、食堂工作人员必须把好质量关，严禁购买、使用、出售腐烂变质、有害有毒的食物，杜绝食物中毒事件的发生。
37、禁止购买、使用、存放亚硝酸盐类原料等违禁食品添加剂。不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品。要从正规渠道采购食品，相对固定采购商店，认真执行购物索证索票制度。
38、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病（简称“五病”）及其它有碍食品安全的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。
39、保持良好的个人卫生，操作时穿戴清洁的工作衣、帽（专间操作人员还应戴手套、口罩），头发不得外露，不涂指甲油，佩带饰物。勤洗手、勤剪指甲、勤理发、勤换洗工作衣帽。
40、食堂内所有电气设备的修理和更换，必须由持证电工担任，其他人员不得随意修理和更换；
41、食堂使用的液化气钢瓶，必须与火源、炉灶保持足够的安全距离，液化气钢瓶使用或贮存时，必须固靠或放置于钢架内，不可任意散放，每次用气必须及时关闭总阀；
42、食堂工作人员必须具有县级（或以上）人民医院出具的健康证明才能上岗工作，严禁患有传染病的人员进入食堂。
43、食堂工作人员要讲究个人卫生，着装整洁，勤剪指甲，勤洗手，不留长发。
44、食堂工作人员必须穿白色工作服，工作时应戴好口罩，勤于换洗，保持工作服和口罩的干净整洁。
45、遵守劳动纪律，工作时间内不讨论与工作无关的事情；思想集中，防止碰、挤压、割、砸、烫伤等事故发生。
46、生、熟菜要分开放置，合理保管；批量采购的大米、疏菜等要堆放整齐；袋装食品在取用后要扎好袋口；谨防变质或鼠蝇叮咬。
47、采购食品用的车辆、容器要清洁卫生,作到生数分开,防尘、防蝇、防雨、防晒;不得采购腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》的违禁品;
48、饭、菜煮熟后要加罩盖好,要定期消除蟑螂、苍蝇和灭鼠工作,防止疫病发生。
49、学校食堂加工出售的饭菜,学校要安排专人负责检查,做到每天“三检查、三登记”,即早、中、晚餐前检查人员分别进行检查和登记。主要检查加工出售的饭菜是否有异味,是否出售隔夜饭菜,一旦发现有安全隐患的饭菜,坚决作废处理。
50、学校出租小卖部,必须与承租人签订租赁合同,明确规定禁止出售的食品,承租人必须履行小卖部承诺书。禁止出售来历不明或标识不清,无相应检验合格证的食品;禁止出售假冒伪劣食品和添加剂、色素过多,不符合卫生要求的冰棒及其它饮品;禁止出售“三防”措施不力,被苍蝇、螳螂、老鼠等爬过、吃过的食品。承租人必须与供货方签订“代购协议书”。
——食堂后勤管理制度 50句菁华
1、每天的就餐人数，由财务部薛娜娜当日早上九点半之前餐厅。
2、每周五进行大扫除，确保厨房环境卫生。
3、食堂在库物资须分类摆放整齐；储存食品标示进货日期；定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品；库房地面保持干燥，通风透气，禁止存放有毒有害物品及个人生活用品；未经管理人允许，任何人不得入内。
4、每日进行清洁卫生打扫，保持操作间卫生整洁。
5、每周进行一次大扫除。墙面屋顶清洁，无灰尘和蜘蛛网。
6、工作装每日清洗。不得在操作间清洗、晾晒衣物。
7、炊事人员上岗前，必须持有卫生防疫部门颁发的健康证，否则不准上岗。
8、搞好食堂和餐厅卫生，做到玻璃明亮、地面洁净。
9、做好食堂的主副食调剂，努力改善和提高伙食质量标准争取达到就餐者满意。
10、严禁随地吐痰和乱扔杂物，防止传染病事件发生。
11、定期检查电源线、开关等电气设施是否有损坏现象。
12、重视改进和提高，认真听取员工意见，沟通情况，尤其要定期认真听取膳管会意见并认真改进。参与良性互动，调动各种积极因素，共同建好我们的职工之家。
13、食堂物资采购必须两人同时前往，一人负责款项支付，一人负责登记明细。
14、物资采购回项目后交厨师清点，厨师入库，在入库单上三人共同签字。
15、项目部办公室每天对三餐就餐人员进行登记，统计人数。
16、果核骨刺、余饭剩菜，不可倒入洗菜池，应倒至指定垃圾桶内。
17、食堂（厨房、餐厅）及食品库的卫生安全工作由行政综合办负责统筹管理并承担管理责任。
18、炊事人员要服从领导安排，保证员工按时开餐；保证公司接待工作圆满完成。
19、餐厅卫生要做到：餐桌、座椅干净无脏渍灰尘，地面、墙壁、窗台干净，地面无脏水、无洒落饭菜、无杂物，洗具池无脏水沉积、无杂物。
20、厨房、餐厅夏季经常通风、冬季适时通风，保持空气清新干燥，下班后要关好门窗，关好灶具开关，切断总电源，
21、各食堂要建立健全管理制度，设帐管理，钱料、物管理手续要健全。加强成本核算，要做到日清月结，每月5日前公布上月帐目。
22、机关食堂卫生要接受办公室工作人员的监督检查。机关食堂要建立“职工伙食管理委员会”食堂人员要虚心接受“职工伙食委员会”的建议与监督，切实搞好来客接待和职工生活。
23、在食堂管理员的领导下，负责后厨日常管理工作。
24、负责制定后厨生产运行程序和工作程序，根据后厨技术人员的业务能力和技术特长，决定各岗位的安排和调动工作。
25、做好食堂后厨、餐饮区的卫生清洁工作，落实卫生责任到人，并搞好个人卫生，工作期间穿戴清洁的工作衣、帽，不得正在食品加工和销售场所内吸烟，提高食堂的整体卫生水*。
26、服从食堂管理员领导，认真做好安排的其他工作。
27、按照厨房工作程序和要求完成厨师班长分配的冷荤、热菜或面点、主食的准备、加工和烹调工作，每日按时开员工餐，保证食品质量。
28、服从厨师班长调动，合理使用厨房灶具、设备，对发现的异常情况及时报告，协助做好运行中的各项工作。
29、负责荤素菜的加工领料。
30、对餐厅食物及饮品应有深切的了解，遵照餐厅的营业方针计划，按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作.
31、盛情款待新旧顾客，满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上.
32、仪表整洁，注意个人卫生。
33、要妥善保管好帐册，凭据，定期将总帐，明细帐，出纳帐装定封存。
34、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟熟透。
35、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。
36、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。
37、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗、不得随意增减厨师。
38、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。
39、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。
40、采购货物应有公司认可的票据。
41、食堂需要大量进货时，事先必须办公室批准。
42、员工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁，就餐后的残物、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须倒入指定的垃圾桶内，并把餐具按指定位置分类累放整齐。
43、机关工作人员和各类会议就餐实行报餐制度，就餐人员需在上午10时或下午4时前向食堂报餐。
44、采购人员根据提供的采购单及时进行采购，采购过程中做到货比三家、价廉物美，采购的物品必须开具税务发票或收据，如不能开具票据的，应将采购地点、采购数量、价格等信息予以注明。
45、食堂应按照生进熟出的原则合理布局，防止生熟食品交叉污染。
46、食堂应建立清洁卫生制度和卫生责任区包干制度。做到每天一小扫、每周一大扫、有脏随时扫。
47、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。
48、餐具、工用具消毒使用的消毒剂必须符合卫生标准。
49、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动水洗手;接触直接人口食品前应先洗手并用消毒水消毒。
50、不得留长指甲、涂指甲油、不戴外露饰物。
