1、负责食堂所需主副食原料及每日菜品的采购，严把质量关，尽量做到品种多样化，精打细算，合理安排用餐量;
2、管理好食堂炊具、餐具、桌椅、电器等固定资产，按需及时添置有关设备，确保食堂工作的顺利运作;
3、监督检查食堂安全卫生、饭菜质量、执行管理制度等情况，定期征求干部职工意见，针对出现的问题制定改进措施;
4、做好接待物品出入库登记，统计结存数量，定期会同食堂管理员、办公室负责人对库存物品进行盘点核对;
5、食堂管理员要对工作餐费和会议餐费分别单独记账，结束后凭支出单据及用餐申请单向财务结算报账。
6、行政部经理负责监督食堂的日常工作。
7、负责每日对饭菜的具体操作；
8、负责每周配合后勤主管提出各类副食购置计划；
9、负责每日食堂工作的综合安排。
10、负责菜品的切洗；
11、晚餐：17：30——19：00
12、食堂工作人员须保持头发干净整齐，不得留长指甲，不得吸烟，不得与人闲谈。
13、食堂员工应每年检查一次身体健康状况，确保餐饮的卫生。
14、食堂外部环境每天清扫四次，员工餐厅（含二楼及楼梯）要随时保洁。
15、厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置。
16、厨房及就餐区严禁吸烟。
17、食堂一律不收取现金，临时用餐到行政部交款买票，食堂凭票（卡）打饭。
18、采购的物品应保证新鲜，严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品。
19、保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生，若达不到检查要求，处以警告处分并罚款10-100元。
20、为员工提供好的服务与质量较高的伙食，若接到员工有效投诉，视其情况处以20-100元罚款。
21、采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支，不得谎报，否则予以辞退并赔偿公司损失，情节严重者予以辞退。
22、服从工作安排，发现问题应及时报告上级，不服从工作安排者扣罚50-100元，情节严重者予以辞退。
23、工作积极主动，并提出合理化建议，有利于提高食堂工作效率或工作质量者，奖励20-100元，屡次受到奖励的提高薪资。
24、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本的培训教育工作。
25、食堂工作人员的卫生要求；
26、食物卫生要求
27、环境卫生规定
28、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。
29、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂管理员提出处罚建议。
30、采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。
31、库存食品要分类、隔离、离地储存，做好相应标识，做到先进先出，并定期检查，及时处理变质、生虫、超过保质期的食品，严禁不合格品流入下一道工序。
32、1客餐招待员在开餐前，须协助厨师切好须加工的蔬菜、瓜果;
33、2客餐招待员在招待客人时须礼貌、热情，不得懈怠;
34、餐厅所有工作人员须有团队精神，在完成本岗位工作情况下协助其它岗位同事，每日下班时必须检查餐厅所有门窗，所有电源是否关闭，以确保公司财物安全。
35、员工就餐时须保持安静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。
36、员工就餐以吃饱为原则，米饭吃多少打多少，避免浪费。
37、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
38、验包装上内容是否与检验报告内容相符;
39、验包装是否有厂名、厂址;
40、验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等;
——单位食堂管理制度 50句菁华
1、在服务时应文明礼貌，不和员工发生争执，如有争议，可委婉提醒，或应向公司领导反映；
2、应不断提高烹饪技术，保证饭菜质量，做到色、香、味、营养具佳；
3、所购原料由厨师长或厨房领班验收质量，合格后签字确认，一次性用品，干货、调料品等由验收员验收，合格后签字确认。
4、货品分流：待生产的食品原料直接送到厨房，货品由仓管员直接入库贮存。
5、货品原料验收合格后，验收员应填写“验收记录表”，仓管员做好出入库记录。
6、合理利用食材边角料，不得浪费；
7、厨房工作人员应遵守劳动纪律，按时上班，按要求着装整齐；
8、因肉类、蔬菜类食品日使用量小，致使定点配送困难，零买无法索取正规发票，致使食堂消费帐务处理困难。
9、为规范食堂经费和费用开支的管理，建议制定食堂经费和费用开支管理办法，明确经费和费用开支的标准、审批程序。
10、持证上岗，规范操作。
11、有健康证才能上班，定期检查身体;
12、热爱集团、热爱集体，维护集团，食堂的利益;
13、遵守宿舍规定，不带客人留宿;
14、勤俭节约，杜绝浪费;
15、1.2餐食费用标准
16、2.1员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部负责原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。
17、2.3人事行政中心每月应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。
18、3员工餐的质量要求
19、4用餐时间、地点及方式
20、5员工食堂的管理规范
21、5.1员工就餐一律收餐票，禁止收取现金。
22、5.5不准在员工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚。
23、伙食管理及食堂工作人员，对各种票证及实物，要严格手续，妥善保管，定期清理，按月公布帐目、接受群众监督和有关部门的审核。
24、食堂工作员必须坚决执行卫生“五四制”，保持食品卫生及生、熟刀板分开制度，做到对职工、病员健康负责。
25、定期召开伙食委员会，广泛听取意见，不断提高生活服务质量。
26、综合部负责协调相关事宜，并对食堂工作人员进行管理、检查、监督、考核；
27、接触生、熟食品的容器和工具要有明显标志，严格分开。食堂在加工食品时，要做到生进熟出。
28、盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。
29、经常保持食堂和餐厅的环境整洁，清洁用工具不得与食品同池清洗。
30、垃圾箱和泔脚桶要加盖或者用垃圾袋，并定期清理。
31、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。
32、食堂各操作间卫生标准
33、综合部主管每天不定时检查一次食堂的卫生情况，并作好记载。
34、工作人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。
35、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。
36、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
37、餐厅卫生情况，是否做到桌面干净、整洁，地面是否有污渍、积水、垃圾等
38、奖励：
39、不得购买腐烂变质青菜，肉类必须为检疫部门检疫合格的产品，油、粮食类产品必须通过正常渠道购买，不得在小商贩处购买。
40、当天购买的物品凭票由镇长签字，定期到财政所报销，不签字的财政所一律不予核销。
41、保持餐具、操作间卫生，做到清洁、干净;餐厅、走廊及窗子定期清扫，保证无灰尘、无污渍。
42、保证来客及职工就餐卫生，菜饭定量而做，杜绝铺张浪费。如有剩菜、剩饭经管理员同意验收后方可倒入垃圾，禁止自行处置剩饭剩菜及泔水，如有违章者一经查处罚款50元。
43、食堂管理员须在每月初做出上月食堂成本核算，对赢利、亏损做出分析，并上报领导知悉。
44、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂管理员提出处罚建议。
45、搞好仓库内、外环境卫生，无鼠迹、苍蝇、蟑螂等;与仓库食品无关人员，一律不得进入。
46、养成良好个人卫生习惯，做到勤洗手勤洗澡、勤理发勤更衣，不留长指甲，不涂指甲油，不戴戒指，上岗、返岗前必须洗手消毒，工作期间必须戴上工作帽。不得有面对食品咳嗽、打喷嚏等有碍食品安全的行为。
47、6餐具保洁柜必须用消毒水每天清洁，并保持封闭。
48、7在开餐完毕后清理、冲洗厨房地面，下水沟，确保下水道畅通，无油污、菜渣;
49、2客餐招待员在招待客人时须礼貌、热情，不得懈怠;
50、员工就餐时须保持安静，文明礼貌，不得大声喧哗影响他人就餐。
——单位内部食堂的管理制度 50句菁华
1、可执行性。组织所设置的管理制度，必须是可执行的，不能偏离组织本身事务，成为一纸空文；
2、社会属性。因而，社会主义的管理制度总是为维护全体劳动者的利益而制定的。
3、公*公正性。管理制度在组织力对每一个角色都是*等的，任何人不得在管理制度之外。
4、2.1员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司行政部负责原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。
5、5.3每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。
6、保持食堂、厨房、库房等环境卫生清洁，健全严格的清洗、消毒、隔离、卫生、清洁制度。彻底清除苍蝇、老鼠等，餐具应经常消毒，垃圾要及时处理，确保食堂卫生符合规定的标准要求。
7、凡自行安排、自行提高接待标准，由接待人或陪餐人个人承担全部接待费用。
8、职工食堂实行自负盈亏，食品成本由职工承担，公司职位指挥部只提供场地、厨具、雇工人员工资及水电费。
9、2.1墙壁有防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙和地面；配备有足够的照明、通风、排烟装置、有效的防蝇、防尘、防鼠设施和符合卫生要求的存放废弃物设施。
10、3食品加工人员的卫生要求：
11、3.3服务人员应当穿着整洁的工作服，厨房操作人员应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳理整齐并置于帽内，戴口罩。
12、3.4工作时着装要穿戴整洁，不得留长发、长指甲；不得用双手接触或沾染所盛装食物的容器内部及食物成品，使用专用夹子、勺子等用具进行采用。
13、4加工过程卫生要求
14、7卫生检查规定
15、7.1卫生管理人员每天对食堂及食堂的大厅、厨房、用具、设施设备进行抽查，并对存在的问题作好记录，及时向食堂负责人提出改进意见。
16、7.2总务管理处抽调相关管理人员每周对食堂卫生状况进行检查，所有检查资料须在食堂经理签字确认后交总务管理处存档。
17、食品存放冰箱或冰柜时间不得超过48小时，严禁将隔夜饭菜提供给员工和客户
18、工作时间必须穿戴白色工作服、工作帽，打菜人员不得用工作服或围裙擦手、擦脸
19、工作人员每半年进行一次健康检查，体检不合格者或患有不适合在食堂工作的疾病，公司有权将其调离工作岗位
20、做好防腐烂、防霉变、防止蚊蝇鼠害工作，保证饭菜卫生；餐具、储藏室和厨房要定期进行彻底清洁和消毒处理，避免食物中毒和
21、对各类可能引起的食物中毒必须引起高度重视，须建立食物中毒应急预案措施
22、请假需提前1天以上时间，告知行政专员，以便行政专员安排工作。
23、午餐前将晚回公司就餐的人员名单告知厨房，进行留饭菜，保证每位晚回员工回来能够就餐。
24、公司食物、物品、餐具未经允许，任何员工私自打包或带走，特殊情况必须申报集团行政部。
25、饭后洗碗前，将碗内剩余饭菜倒干净再洗，防止堵塞下水道，违者，第一次警告，以后按50元/次罚款。
26、除按行政班时间上班的员工外，其他岗位的员工须实行轮岗就餐制，确保不空岗。
27、员工须自觉珍惜粮食和食物，按需取餐，杜绝浪费。如有浪费食物者，按以下规定处罚：
28、3一年内累计浪费食物两次者，两年内工资不得晋级、职位不得晋升;
29、员工就餐完毕应及时离开食堂，方便其他员工使用餐位。
30、倡导节约，杜绝浪费，保持环境卫生，禁止随地吐痰、乱丢纸屑。职工就餐所剩的饭菜渣、餐纸，应倒入垃圾桶内。用后的餐盘、汤碗将残渣倒净后，必须在指定位置摆放并重叠整齐。
31、节约用水，做到人走即断水。
32、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗，做好个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油，不戴饰物，上岗前和便后应洗净双手，操作时穿戴清洁的白色工作衣帽，不得吸烟。
33、定型包装食品按类别品种上架，堆放整齐，食品与非食品不得混放。
34、食品进出做到先进先出，易坏先用。
35、餐厅内做到四无：无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫。
36、餐厅承包商服从对品种、质量等各种要求的管理;
37、工作时间穿工作服戴工作帽，常洗常换保持洁净，禁止穿拖鞋。
38、厨师长负责采购调味料、大米、煤气等厨房物品。
39、节假日食堂不开伙，大厅可以提供给大家自行使用。
40、职工食堂工作人员工资列入工资计划，由人事部核定，定员定编定工资标准。
41、水电费作出预算，在“营业费用——水电费”中开支。
42、招待用餐由总经理签字审核后方可到财务入账。
43、加强自身修养，树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德，认真负责，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人。外来客人接待做到热情礼貌，面带微笑，端庄稳重，体现公司形象。
44、不自觉排队或扰乱就餐秩序者，处以50元/次罚款。
45、服从行政人事部安排，按序就餐，注意维持餐厅秩序，违者处以50元/次罚款。
46、餐后请将残渣剩菜分类倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜，违者处以20元/次罚款。
47、食物制作间闲人不准进入，违者处以20元/次罚款。
48、有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的、超过保质期的食品及原料。
49、无检验合格证的食品（成品、半成品）、调味料。
50、各类食品分开存放，生熟食品不能混放，存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离。
——如何管理好幼儿园中班的学生 40句菁华
1、能注意力集中(能稳定10～15分钟)。有兴趣地参加集体学习活动，愿意学本领，能认真听讲，按老师的要求去做。
2、乐意参加各种参观活动，有兴趣了解周围生活中的自然和社会现象、事件、设施等。
3、参观的途中注意安全，知道离开集体的危险。不掉队，不大声喧哗。
4、会按老师的要求用自己的感官去观察，去思考。学习参观的方法。
5、会用言语、绘画或其它形式表现参观的内容、感想和收获。
6、学习独立地做自己的事，知道自己的事自己做。
7、愿意*劳动的孩子，能积极愉快地接受*和集体的委托，并努力认真地去完成。
8、在教师的带领和指导下，学会整理玩具，布置活动室环境。学会简单的劳动技能，如整理玩具柜、抹桌椅等。
9、学会简单的种植和饲养技能，会使用简单的劳动工具。会照料动植物的生长。观察动植物的变化，并用画图的方式记录下来。关心爱护动植物。
10、在教师提醒下，活动前后整理服装，系好鞋带，知道适时增减衣服。
11、加强对幼儿的观察、记录、整理、评价、分析工作，提高随时记录的意识，并根据幼儿的发展对幼儿进行正确的评估，依据多元智慧理论，找出幼儿的优势智能和弱势智能。根据本班幼儿的状况，设计适宜本班幼儿的发展检核表，为幼儿以后的个别教育带给依据。
12、开学初召开家长会，向家长介绍班务工作计划，取得家长对工作的理解和支持，为以后的收集主题材料、各种调查问卷的系列工作打好基础。
13、继续对新生家访、旧生约访，*时电话联系，动员家长用心参加家长学校，学习先进的教育理念，取得家园教育的一致性。
14、幼儿常规有些松懈，大部分幼儿注意力易分散；
15、个别幼儿的自理潜力需进一步提高；
16、幼儿自我表现意识需加强。
17、能够构成一些初步的音乐舞蹈概念，明白如何从音乐、舞蹈活动中获取各种艺术和非艺术的经验。
18、引导幼儿大胆运用线条、形状、色彩、构图初步进行创造性的表现，培养其绘画创造潜力和创造意识。
19、观察、比较决定10以内的数量关系，逐步建立等量观念，运用已有的知识经验解决新问题，学习新知识，促进初步的推理和迁移潜力的发展。
20、能听清楚老师的话，按要求进行活动，并学习按照要求检查自己的活动。
21、激发幼儿对活动的兴趣和参与探索活动的愿望，用心主动地参与活动。
22、继续学习避开危险和应付意外事故的基本方法，明白不跟陌生人走。
23、关心周围的同伴和*，爱亲人和长辈，愿意与人交往，有良好的交往习惯。
24、保证与家长经常沟通，向家长用心宣传正面教育孩子的方法及科学育儿知识。
25、更新家园之窗。
26、学会根据数量的不同在7以内进行向前和向后排序。
27、教师按照数学计划按时开展数学活动。
28、结合实际生活项目，帮助孩子学习和理解数学知识。
29、结合操作卡帮助孩子在学习中理解数学知识。
30、我的数字
31、激发和培养幼儿对阅读的兴趣和爱好。
32、教师互相交流学习，取长补短，利用本园的有利条件，将教学继续提高，确保幼儿一天正常的教学活动。把知识传授给幼儿
33、做好各科的教学工具。
34、保育方面、首先能把教室的卫生时刻打扫干净，做好交接班工作，做好午睡工作，时刻幼儿面色变化，幼儿身体的冷热，教育幼儿能自我服务，自己的事情自己做，学习收拾自己的玩具，衣服，图书等物品。
35、充分利用阳光，空气水等自然因素组织幼儿锻炼，培养幼儿良好的个人卫生习惯。注意幼儿的心理卫生和心理康。
36、多观察了解孩子的情况，勤分析反思，做好随笔记录，反思自己的教育方式。
37、继续发挥生活老师的作用，调整生活老师的工作范围(除了卫生，还要关注孩子)，形成合力，齐心协力提高我们班的保育水*。
38、开展与孩子生活密切相关的安全教育，严格执行班车制度，采取防范措施，定期检查班内设施，杜绝不安全隐患，及时报告和处理，把安全工作放在首位。
39、根据气温变化提醒家长为孩子及时增减衣物及更换被褥。
40、对幼儿的观察所得和发现及时进行记录，鼓励幼儿大胆表达自己的见解，帮助幼儿做好《宝宝成长记录》相关工作。
——单位管理制度 60句菁华
1、国家和船舶行业规定的特种作业人员，包括电工操作、电焊、气焊与气割、起重机械指挥、起重机械作业、企业内机动车驾驶、涂装作业、压力容器作业、压力管道作业、电梯作业、船用高空吊蓝作业、危化品相关作业、有毒有害有限空间作业、脚手架搭设作业等，应按照规定，必须经培训考核合格，取得相关培训机构颁发的特种作业操作证后，方可上岗，并按期复训。
2、根据生产计划，预算生产材料，审核生产制单，安排加工厂生产，跟进质量监控，流程追踪，并根据生产负荷的分析核定交货期，协调工厂与各部门均衡生产，确保生产任务的按时保质保量的完成。
3、对外加工订单的货期、品质有较强的掌控能力，及时对生产异常做出反应，发现问题及时追踪，并提出合理建议。
4、汇总和审查安全生产措施计划，并督促有关部门切实按期执行。
5、组织有关部门研究制定防止职业危害的措施，并监督执行。
6、建立健全安全生产保证体系，保证安全技术措施经费的落实和有效实施。
7、督促、检查公司的安全生产工作，听取安全生产情况汇报，及时消除安全生产事故的隐患及存在的不安全问题。
8、参与编制特殊复杂工程项目或专业性工程项目施工方案。
9、审批每项工程项目中的安全技术措施所需材料设备，并协助项目部调配。
10、深度超过1.5米的基坑;沟槽土方开挖施工作业;
11、施工升降机、整体提升脚手架、高空作业吊篮的安装、顶升、拆除作业;
12、落实本部门兼职安全员、消防员(班组)人选。
13、在每周检查公司5S管理工作的同时检查各部门安全生产措施执行情况(安全生产责任区与5S管理工作责任区的责任人相同)，在例会上通报检查情况，及时做好安全总结工作，提出整改意见和防范措施，杜绝事故发生。
14、及时汇报突发事故，协同公司安全生产领导小组处理事故，维持事故现场，及时抢救伤亡人员，制止事故事态发展。
15、接受安全员的工作安排，分管每一具体区域的安全生产工作。
16、规定的安全措施是否落实;
17、所用的设备、工具是否符合安全规定;
18、在生产经营场所内应设置安全警示标志。
19、生产、使用、储存化学危险品应根据化学危险品的种类，设置相应的通风、防火、防爆、防毒、防静电、隔离操作等安全设施。
20、公司应通过*门防疫站对生产工人进行上岗前体检和定期体检，采取措施，预防职业病。
21、其它有关用水、电等设备。
22、预防保养：
23、凡列入固定资产的设备，符合下列条件之一的，可按规定申请报废：
24、操作人员须经专门技术和岗位培训考试合格后，方可操作设备。
25、事故处理：发生设备事故后，应立即切断电源，保持现场，通知设备动力部，经鉴定记录后处理。使用部门应在事故发生后三日内填写《设备事故报告单》。设备动力部组织有关人员，进行调查分析，根据事故性质和损失经济大小，形成处理意见，报总经理审批。
26、应及时送交领导，不要挤压。
27、应及时登记编号、分类整理并存档，做好详细记录。
28、保存时，要保持文件的完整性。
29、借阅时要明确责任人借阅时间和归还时间。借阅人必须做好保密工作，不得翻印和复印，不能转借他人。
30、在与司机配合过程中，要确保相互通讯顺畅，在司机启动塔机操作前，确保塔上人员均处于安全位置。当人员处于或者可能处于塔机运行的不安全位置时，严禁塔机启动。
31、严格落实阜阳卷烟厂“安全检查”、“消防安全管理”、“三同时管理”、“危险化学品”等管理制度。
32、2.2、汇总和审查安全技术措施、计划并监督有关部门切实按期执行。
33、4、组织有关部门研究企业职业安全健康工作，制定防止职业病和职业卫生的安全措施，督促有关部门做好职业安全卫生和妇女保护工作。
34、监督、指导全公司设备的润滑管理工作。
35、负责本单位设备润滑管理工作。
36、设备分类：一般分为生产设备、运输设备、科研与检验设备、基础设备、办公设备等。
37、设备管理部门列出主要问题，及时安排处理，并登入台帐。
38、运行中经常发生故障停机而反复处理无效的部位。
39、全年病假累计超过3个月或事假累计超过20天或旷工累计超过5天或迟到、早退累计超过20次的，年终考核不能定为优秀。
40、旷工或者假期满后无正当理由逾期不归连续超过15天，或一年内旷工累计超过30天的，参照有关规定予以辞退。
41、监理工程师应按照法律、法规和工程建设强制性标准,对施工单位的安全生产进行监理。审查施工组织设计中的安全技术措施或专项施工方案是否符合建设工程强制性标准。
42、核查施工现场各种安全标志和临时设施的设置是否符合有关安全技术标准规范和文明施工的要求。
43、对危险性较大工程作业要定期每天巡查一次。发现严重违章和存在安全事故隐患,要及时要求施工单位整改,并要检查整改效果,签署复查意见。情况严重,由总监下达暂停令并报建设单位。拒不整改,应及时向建设单位和主管部门报告。
44、复查施工单位的施工机械和各种设施的安全许可验收手续。验收资料不全的,禁止施工单位使用。
45、外包单位没有安全防护装置机电设备，不得在生产区使用。
46、外包单位焊工动火和其它明火使用时，须按本公司制度规定办理动火手续。
47、外包单位人员在施工过程中，要注意保证施工现场道路和通道畅通。每项施工作业完后，必须及时清理现场，否则不予办理工程结算。
48、制定安全环保监理程序、记录方法和表格格式;
49、监督检查施工单位安全环保管理人员的到位和工作情况;
50、检查现场安全防护设施等是否符合规范要求,并签认所发生的费用;
51、协助业主落实工程建设项目“三同时”的规定;
52、审查安全设施等是否按设计要求与主体工程同时建成交付使用;
53、日常检查、保养、维护
54、单位职工因工作原因需要借款的，应填写《现金借款单》，经科室负责人证明、单位主要负责人审批后，到财务科办理借款。
55、办公经费的支出，必须有正式发票，印章齐全，注明使用用途，经办人、证明人签字，报主要负责人审批后，财务科方可办理付款。
56、首次支付工程进度款的工程需向财务科提供工程合同原件，竣工结算的工程最后一次支付工程进度款时需向财务科提供工程审计报告原件。
57、单价1000元以上、使用年限一年以上的资产纳入公司固定资产核算。
58、调阅会计档案要严格履行手续。本单位人员调阅，经主管财务领导批准；外单位人员调阅时，要持有正式介绍信，并注明调阅的内容，经主管财务领导批准，填写《会计档案调阅登记表》后才能调阅；调阅时由本单位会计人员陪同，只能调阅内容有关的资料，不能将会计档案携带外出、拆卷，需要抄录和复制的要由主管财务领导批准。
59、根据国民经济的发展，有计划地增长工作人员的工资，并能与企业相关人员的工资水*大体保持*衡。
60、对到边远地区及在脏、库、累、险岗位的工作人员，要在工资政策上给予倾斜。还要建立地区津贴制度，理顺地区工资关系。
——医院员工食堂管理制度 50句菁华
1、3、员工在窗口拿托盘和筷子，打饭菜时一边前进一边选择自己所需菜品，全部选好后到窗口尽头结账。
2、严格禁止工作人员在非就餐时间无故进入餐厅。同时，为保证餐厅秩序，未经允许工作人员也不得在餐厅就餐时随意进出后厨。
3、每天早上就餐时必须进行该日就餐登记，临时外出要及时到后勤备案，避免浪费。
4、与公司有业务往来的外来人员到餐厅就餐一律实行登记报批制度，由相关业务部门申请报办公室批准后，方可安排就餐。
5、员工须自觉爱护食堂内的餐具及公共设施，如有损坏，须照价赔偿。
6、对违反本规定员工，由各部门负责人当场签发《违纪过失单》，报公司审批处理。
7、在食堂就餐人员一律服务食堂管理和监督，爱护公物、讲究道德。
8、承包商考核得分=员工民意测评分70%+总经办考核得分30%
9、每半年对分数累加，对倒数第一名者直接淘汰，并按相应规定办理解除合同手续。
10、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持洁净，无灰尘、无蛛网、无污染。
11、严格厨房卫生要求，按规定卫生标准执行。
12、出现食品质量事故或有较大的员工投诉，总经办取消其供应资格。
13、食堂经营者全面负责食堂管理工作，供应全院职工和住院病人的饮食，虚心听取群众意见，不断提高烹饪技术和服务质量。
14、按营养护士和病区的需求，保质保量制作各种特殊饮食，坚持做好订餐和送餐工作，为病人提供优质服务。
15、注意节约粮、煤、水、电、气，注重生产安全防范。。使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；严禁随带无关人员进入厨房；易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。管理人员要经常督促、检查，做好防盗工作。
16、经常保持室内外清洁卫生，每日一小扫，每周一大扫。抹布、墩布洗净、定位悬挂，无异味。
17、采购员采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备），要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。
18、不得采购无卫生许可证的食品生产经营者供给的食品。
19、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存，贴有明显标识。生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。
20、经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。
21、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作。不得在仓库内抽烟。
22、做好食堂内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗。
23、桌椅、物品、设备洁净、无污垢、无油腻、定位放置;
24、售餐前，对售餐区和操作区紫外线消毒40分钟。
25、售饭用具放在洁净盛具内，不得随意乱放：
26、刮去残渣;
27、刷洗;
28、进入未用段，一定要逐个检查
29、对于外来人员一律严格审查登记。
30、制定合理科学的食谱，完善饮食结构
31、操作时生熟原料和刀、砧板、容器、盛器必须生熟分开，有明显标记;
32、加工时检查原料质量，发霉变质的不用，原料须先进先出;
33、运送食品时工具必须清洁，有必要的保洁、防尘、防蝇设备;
34、工作结束后将操作区及用具、设备、盛具清洗干净并定位放置;
35、颜色不正常的原料不加工;
36、没有彻底解冻的肉类不加工;
37、加工前，对加工用具进行检查，确保清洁并按照标识使用;
38、原料入库前必须抽样验收，检查质量、数量、重要是否与票单一致，是否达到验收标准，不合乎标准的不许入库。
39、闲杂人员不准进入库房，不得存放个人物品。
40、增加消防、用电、用油、设备仪表灯安全意识，主要设施、设备有专人负责。
41、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。
42、采购货物应努力做到质量好、不用腐烂、变质的原料。
43、每日下班时必须检查餐厅所有窗户，所有电源是否关闭，以确保公司财务安全。
44、操作间的冰柜只许保存于伙食有关的食品，不得私用。
45、砧板、刀具使用后也要消毒再存放好。
46、从业人员临时有出现有碍于食品卫生的疾病时，应立即脱离工作岗位，待查明原因并治愈后方可重新上岗。
47、加工时用具要消毒过。
48、在操作间内必须穿戴清洁的工作衣帽，并把头发置于帽内，分装食品、售菜时戴好口罩。
49、食堂工作人员人人有责，搞好食堂卫生工作，确保食堂内环境，餐具卫生、安全。
50、根据季节变化，不断增添花样品种。
——最新食堂管理制度 50句菁华
1、大量采购的食品要及时入库、入账，由行政综合办统筹管理。
2、采购专员在采购各种食品时，要货比三家，选购优质价廉食品。
3、厨房、餐厅夏季经常通风、冬季适时通风，保持空气清新干燥，下班后要关好门窗，关好灶具开关，切断总电源，
4、明确并坚持确保安全与卫生、以服务员工为主、注重饭菜新鲜和营养结构，合理收费的指导思想。
5、从业人员身体健康，工作时间要按规定穿工作服、戴工作帽，营业时带口罩，所有穿戴要保持干净整洁，工作场所、公共场所不吸烟。
6、重视改进和提高，认真听取员工意见，沟通情况，尤其要定期认真听取膳管会意见并认真改进。参与良性互动，调动各种积极因素，共同建好我们的职工之家。
7、操作人员进专间前，必须双手洗冲消毒，穿戴白色清洁工作衣帽井戴上口罩。
8、销售时做到货款分开，不准用手直接接触熟食。
9、不准销售无证熟食，进货渠道必须正规。
10、电子消毒柜：每次消毒需30分钟；
11、煮沸消毒：100℃沸水中消毒1分钟(即做到沸进沸出)；
12、厨房内的所有用具及锅碗瓢盆每日使用完毕后需清洗并消毒。
13、员工打饭/菜须排队，吃多少打多少，力行节约原则，杜绝浪费。
14、餐厅内禁止吸烟。
15、厨房工作人员应合理控制成本，对食材等使用和处理都要本着避免浪费的原则，对每日剩余的食品及物料合理处置，严禁浪费公司财产，否则将视情况给予相应处罚。
16、厨房操作间内的设施和用具摆放整齐有序，地面无污水、无杂物。餐具使用后要清洗干净，垃圾及时清理；餐厅要清洁、卫生、确保食堂符合规定的标准要求。抽油烟机的油垢应定时清理，而所排出的污油，也应适当处理，工作厨台及厨柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫。
17、公司所有员工都有权利对违反该规章的人员进行举报，公司将根据情况对于举报者实施奖励。
18、食品加工完以后的废料、垃圾应及时清理，做好地面清洁卫生，当日垃圾必须当日清除。
19、供餐结束后，必须做好餐厅清洁卫生，桌面光洁无油污，地面干净无杂物、无积水。
20、严禁现金交易。一旦发现此情，罚双方当事人各100元。
21、食堂工作人员无权卖生食品，如鸡蛋、大米等。发现一例，罚双方当事人各50元。
22、食堂管理人员和工作人员以及每周带班进货的行政领导不得购买过期、变质、霉烂的食品。谁做主买进了不能使用的东西，谁照价赔偿。
23、对食堂饮用水必须半年一检，并有书面检查报告备案。
24、做好食堂的主副食调剂，努力改善和提高伙食质量标准争取达到就餐者满意。
25、每月底对食堂库存情况进行盘点，核算费用。
26、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
27、工作中严格按伙食标准精打细算。
28、整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
29、力行俭省节约，饭吃多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。
30、一般来客或会议，一律在食堂就餐。由各分管领导对来客就餐进行安排，到党政办公室填写就餐单，分管领导签字后交食堂。标准为:召开一般性基层干部会议每桌120元，上级部门领导来镇就餐每桌160元;党代会、人大会等重要会议另行安排。每月底食堂凭来客就餐证明，向财政领取客餐费。村级及部门人员来机关办事用餐，由办公室通知食堂，食堂登记后，每月底凭办公室的来客就餐证到财政所报销。
31、食堂帐务必须每季出榜公布1次，由党政办公室派人进行督促检查和落实，全年由党政办公室组织对食堂帐务清理2次，半年一次，并出榜公布。
32、负责对厨师班长和后厨人员的考勤、考核和奖惩工作。
33、认真落实公司的各项规章制度，圆满完成公司下达的各项任务，要认真组织、领导后厨人员，负责抓好思想教育工作，发挥员工的内在潜力，调动员工工作积极性，并妥善处理后厨的各项工作。
34、带领后厨全体人员提高烹饪技术，不断改进菜肴质量，讲究菜品的色、香、味，做到质优、量足、物美，价格合理。
35、在厨师班长的带领下，提高烹饪技术，不断改进菜肴质量。
36、根据划分的责任区域，搞好厨房清洁卫生工作，严格执行《食品卫生法》和厨房卫生标准。并搞好个人卫生，工作期间穿戴清洁的工作衣、帽，不得正在食品加工和销售场所内吸烟，提高食堂的整体卫生水*。
37、品种质量要求色纯正,形状大小均匀,分量适当,稀饭干稠适当,馅心制作口味好,成品符合卫生要求。
38、自觉遵守公司各项规章制度,端正服务态度,做到服务热情、态度和蔼、文明礼貌、优质服务。
39、仪表整洁,注意个人卫生。
40、对采购账目做到日清月结，保证物品手续齐全，定期进行报账。
41、定期对存储的物品进行检查，及时处理变质和超过保质期限的食品。
42、现金保管、物品采购资金的支付等工作。
43、物品采购完毕后，采购人员结合仓库保管员办理入库手续。入库完毕后，采购人员根据入库单和相关票据予以报账。采购发生的票据应及时报销，最晚不能超过三天，因特殊原因暂时不能报销的，应提前说明情况。
44、肉类食品采购必须具有检验合格证明；禁止采购无检验合格证明的肉类食品。
45、炊管人员要加强成本核算，做到无利服务，饭菜谱每天一公布。
46、食堂免费提供午餐和晚餐，午餐开饭时间：12:00，晚餐：春夏季18:00、秋冬季17:30；
47、采购的食品原料须符合食品卫生标准，禁止采购无合格证明和超过保质期限的食品；
48、电动炊事器具、设备要经常检查，在通风干燥处放置；
49、餐厅开饭时间为中午10：30am—11:00am；晚上4:30pm—5:00pm，就餐人员必须按规定时间就餐，不得提前。
50、餐厅内不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗。
——食堂后勤管理制度 50句菁华
1、每天的就餐人数，由财务部薛娜娜当日早上九点半之前餐厅。
2、每周五进行大扫除，确保厨房环境卫生。
3、食堂在库物资须分类摆放整齐；储存食品标示进货日期；定期检查，及时处理变质或超过保质期限的食品；库房地面保持干燥，通风透气，禁止存放有毒有害物品及个人生活用品；未经管理人允许，任何人不得入内。
4、每日进行清洁卫生打扫，保持操作间卫生整洁。
5、每周进行一次大扫除。墙面屋顶清洁，无灰尘和蜘蛛网。
6、工作装每日清洗。不得在操作间清洗、晾晒衣物。
7、炊事人员上岗前，必须持有卫生防疫部门颁发的健康证，否则不准上岗。
8、搞好食堂和餐厅卫生，做到玻璃明亮、地面洁净。
9、做好食堂的主副食调剂，努力改善和提高伙食质量标准争取达到就餐者满意。
10、严禁随地吐痰和乱扔杂物，防止传染病事件发生。
11、定期检查电源线、开关等电气设施是否有损坏现象。
12、重视改进和提高，认真听取员工意见，沟通情况，尤其要定期认真听取膳管会意见并认真改进。参与良性互动，调动各种积极因素，共同建好我们的职工之家。
13、食堂物资采购必须两人同时前往，一人负责款项支付，一人负责登记明细。
14、物资采购回项目后交厨师清点，厨师入库，在入库单上三人共同签字。
15、项目部办公室每天对三餐就餐人员进行登记，统计人数。
16、果核骨刺、余饭剩菜，不可倒入洗菜池，应倒至指定垃圾桶内。
17、食堂（厨房、餐厅）及食品库的卫生安全工作由行政综合办负责统筹管理并承担管理责任。
18、炊事人员要服从领导安排，保证员工按时开餐；保证公司接待工作圆满完成。
19、餐厅卫生要做到：餐桌、座椅干净无脏渍灰尘，地面、墙壁、窗台干净，地面无脏水、无洒落饭菜、无杂物，洗具池无脏水沉积、无杂物。
20、厨房、餐厅夏季经常通风、冬季适时通风，保持空气清新干燥，下班后要关好门窗，关好灶具开关，切断总电源，
21、各食堂要建立健全管理制度，设帐管理，钱料、物管理手续要健全。加强成本核算，要做到日清月结，每月5日前公布上月帐目。
22、机关食堂卫生要接受办公室工作人员的监督检查。机关食堂要建立“职工伙食管理委员会”食堂人员要虚心接受“职工伙食委员会”的建议与监督，切实搞好来客接待和职工生活。
23、在食堂管理员的领导下，负责后厨日常管理工作。
24、负责制定后厨生产运行程序和工作程序，根据后厨技术人员的业务能力和技术特长，决定各岗位的安排和调动工作。
25、做好食堂后厨、餐饮区的卫生清洁工作，落实卫生责任到人，并搞好个人卫生，工作期间穿戴清洁的工作衣、帽，不得正在食品加工和销售场所内吸烟，提高食堂的整体卫生水*。
26、服从食堂管理员领导，认真做好安排的其他工作。
27、按照厨房工作程序和要求完成厨师班长分配的冷荤、热菜或面点、主食的准备、加工和烹调工作，每日按时开员工餐，保证食品质量。
28、服从厨师班长调动，合理使用厨房灶具、设备，对发现的异常情况及时报告，协助做好运行中的各项工作。
29、负责荤素菜的加工领料。
30、对餐厅食物及饮品应有深切的了解，遵照餐厅的营业方针计划，按照规定的标准为顾客服务，做好服务工作.
31、盛情款待新旧顾客，满足顾客的合理需求及要求，热情主动为顾客点菜，并准确无误的把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上.
32、仪表整洁，注意个人卫生。
33、要妥善保管好帐册，凭据，定期将总帐，明细帐，出纳帐装定封存。
34、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需经高温煮熟烧透后才能食用。烘、烧、炒要掌握火候，且数量不宜过多，要翻铲均匀，使其熟熟透。
35、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行，切忌用手指直接沾汤品尝，不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。
36、操作台上的调味品要分类摆放，并及时加盖。
37、未经食堂管理人员允许，从业人员不能随意换岗、不得随意增减厨师。
38、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。
39、食堂采购人员要严把质量关，不准采购变质食品，不准采购超过保质期食品。
40、采购货物应有公司认可的票据。
41、食堂需要大量进货时，事先必须办公室批准。
42、员工就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁，就餐后的残物、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须倒入指定的垃圾桶内，并把餐具按指定位置分类累放整齐。
43、机关工作人员和各类会议就餐实行报餐制度，就餐人员需在上午10时或下午4时前向食堂报餐。
44、采购人员根据提供的采购单及时进行采购，采购过程中做到货比三家、价廉物美，采购的物品必须开具税务发票或收据，如不能开具票据的，应将采购地点、采购数量、价格等信息予以注明。
45、食堂应按照生进熟出的原则合理布局，防止生熟食品交叉污染。
46、食堂应建立清洁卫生制度和卫生责任区包干制度。做到每天一小扫、每周一大扫、有脏随时扫。
47、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。
48、餐具、工用具消毒使用的消毒剂必须符合卫生标准。
49、工作前、处理食品原料后、便后用肥皂及流动水洗手;接触直接人口食品前应先洗手并用消毒水消毒。
50、不得留长指甲、涂指甲油、不戴外露饰物。
——食堂奖励惩罚管理制度 40句菁华
1、厨师要做到生、熟食分开摆放，熟食尽量不要隔夜食用。
2、员工严格按餐厅就餐时间进餐：午餐：12：00—13：00。费用12元/顿，公司补助4元，员工每人8元。
3、员工打饭/菜须排队，吃多少打多少，力行节约原则，杜绝浪费。
4、餐厅内禁止吸烟。
5、食堂内必须做到门窗明亮，墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘。
6、食堂工作人员无权卖生食品，如鸡蛋、大米等。发现一例，罚双方当事人各50元。
7、一般情况下，食堂工作人员不得擅自进货。应该有安排地统一进货。
8、从业人员身体健康，工作时间要按规定穿工作服、戴工作帽，营业时带口罩，所有穿戴要保持干净整洁，工作场所、公共场所不吸烟。
9、工作场所、员工就餐场所、仓库文明洁净，主副食品分开，生熟分开，厨具、餐具实行一洗二过三消毒。
10、熟悉水电汽流程，严格按操作规程操作，能正确使用各种厨卫、电器、消防、设施。
11、项目部办公室每天对三餐就餐人员进行登记，统计人数。
12、食堂所购回之食材，由项目部办公室每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。
13、严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
14、工作中严格按伙食标准精打细算。
15、每天清理，每月三次大扫除，确保操作间和餐厅环境卫生。
16、果核骨刺、余饭剩菜，不可倒入洗菜池，应倒至指定垃圾桶内。
17、员工在取餐过程中，必须使用公司提供的.取餐工具。严禁将手及个人餐具伸入公共饭、菜、汤盆中；接触和盛装的容器做到分开使用，定位放存，用后洗净，保持清洁。
18、公司所有员工都有权利对违反该规章的人员进行举报，公司将根据情况对于举报者实施奖励。
19、炊具、餐具和食品加工机具用后要及时进行清洗、消毒。
20、下水道必须随时保持畅通，无污物淤积。
21、必须做好防鼠防蝇工作。
22、供餐结束后，必须做好餐厅清洁卫生，桌面光洁无油污，地面干净无杂物、无积水。
23、搞好食堂和餐厅卫生，做到玻璃明亮、地面洁净。
24、对食堂饮用水必须半年一检，并有书面检查报告备案。
25、严格控制食品及饮食卫生，不采购未经检疫合格的各种肉类和禽类，防止食物中毒事件发生。
26、食堂工作人员必须着装整洁，不留长指甲。
27、正确使用防暑降温费用，保证暑期清凉饮料按标准供应。
28、负责中毒、传染病事故应急处置工作。
29、食堂（厨房、餐厅）及食品库的卫生安全工作由行政综合办负责统筹管理并承担管理责任。
30、食堂炊事人员要持健康证上岗，定期体检。
31、厨房卫生要做到：地面干净、无杂物、无污水、墙壁清洁，食品原料放置整齐，可用饭菜要用蚊蝇罩，炊具随用随洗保持清洁，灶台、案面无陈旧脏渍。作业完毕洗菜池要无脏水沉积、无杂物，杂物桶要及时倾倒以防滋生蝇虫。
32、冰箱、冰柜内存物品要分袋存放，做到生熟食品分开，生熟器具分开，并定期清理。
33、大量采购的食品要及时入库、入账，由行政综合办统筹管理。
34、使用煤气炉灶要按先点火、后开阀门顺序操作，停用时要按先关总阀门、后关小阀门顺序操作。
35、炼油或炸制食品时搞好油温控制，严防跑油、撒油、迸溅、起明火。
36、厨房、餐厅夏季经常通风、冬季适时通风，保持空气清新干燥，下班后要关好门窗，关好灶具开关，切断总电源，
37、把好食品采购、进货关，特别是对油、米、肉、菜等大宗，关键的食品要定点，不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全；
38、对储存食品应进行冷藏保鲜，无须保鲜的食品应做到离地隔墙，分类堆放整齐，先进先用、用前应检查有无变质变味；
39、保证不出售变质或夹生不熟食物，严防病毒交叉感染引发食物中毒；
40、学校食品卫生管理人员每日三餐必须深入食堂进行检查。食品卫生安全检查组每周至少检查一次。
——企业管理如何激励员工 30句菁华
1、你们干不了的，让我来
2、把握“跳一跳，够得着”的原则
3、制定目标时要做到具体而清晰
4、从个人目标上升到共同目标
5、不要成为店面的“管家婆”
6、准备充分是有效授权的前提
7、有效授权与合理控制相结合
8、越是地位高，越是不能狂傲自大
9、不要叱责，也不要质问
10、尊重个性即是保护创造性
11、引导部属之间展开充分沟通
12、信任是启动积极性的引擎
13、信任年轻人，开辟新天地
14、切断自己怀疑员工的后路
15、向员工表达信任的14种方法
16、用人不疑也可以做点表面文章
17、宽容是一种重要的激励方式
18、原谅别人就是在为自己铺路
19、给犯错误的员工一个改正的机会
20、要能容人之短、用人所长
21、敢于容人之长更显得自己高明
22、摆脱偏见，使称赞公*公正
23、当众赞美员工时要注意方式
24、替员工撑腰，他就会更加忠心
25、让员工永远处于竞争状态
26、用“鱼占鱼式”人物制造危机感
27、用“危机”激活团队的潜力
28、餐厅文化是长久而深层次的激励
29、餐厅文化也是员工的一种待遇
30、用良好的环境体现餐厅文化
