1、在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范；
2、活动场地：干净、清洁、安全，每天一小扫、每周一大扫，随时做好保洁工作。
3、周边环境;无乱堆放现象，及时清除杂物，做好每天一小扫，每周一大扫。
4、地面干净、清洁，每天用消毒液拖洗。
5、每周用紫外线照射30分钟;被褥、床单、枕套每两周阳光曝晒一次，每次2-4小时，每月换洗一次。
6、干净清洁，摆放有序，每日用消毒液清洗灶台、操作台、水池、地面等。
7、床围、小桌椅每日清洁擦拭一次，门把手、水龙头保持清洁，每天消毒一次。
8、厕所地面无积水，每日消毒一次。
9、幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。
10、保护视力，室内要注意采光，损坏灯具及时处理，幼儿桌椅高度要求符合要求，并要培养幼儿保持良好的坐姿及执笔姿势。
11、对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新幼儿，幼儿不混班、不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。
12、活动室、寝室、盥洗室及其它辅助教室每日用紫外线灯照射消毒（时间不低于40分钟）、来苏儿等进行空气消毒。
13、玩具：每周用消毒药品（84消毒液或消洗灵）浸泡消毒一次。
14、床围栏、门窗等儿童接触密切的物品，每日消毒药品（84消毒液或消洗灵）擦洗消毒。
15、被褥、床单：每天用紫外线照射30分钟，每两周换洗一次，每月阳光曝晒一次。
16、干净、清洁，摆放有序，每日用消毒药品（84消毒液或消洗灵）清洗灶台、储存台、水池、地面等。
17、幼儿餐具每日用餐后洗净并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。消毒方法：消毒柜消毒30分钟。
18、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。
19、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作，热力消毒程序：一刷、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
20、玩具柜及玩具要每一天1次清洗消毒，坚持整洁。
21、厕所要整洁通风，定时打扫并消毒。保证无污迹及臭味。
22、配合卫生防疫部门，做好计划免疫工作。做好常见病和传染病的预防、消毒、隔离、检疫工作。
23、建立健全室内外环境清扫制度，按要求对不同场所、物品进行清洁消毒。幼儿日常用品专人专用，培养幼儿良好的个人卫生习惯。
24、必须严格执行*颁布的《幼儿所、幼儿园保健制度》和省、市、区有关卫生保健制度。
25、坚持晨检、午检制度，发现疾病及时处理，并做好记录。
26、每天保证供应充足的温度适中的开水，每天起床后、课间、运动后提醒幼儿饮水，培养幼儿自觉饮水的习惯。
27、建立体弱幼儿档案，定期对体弱儿进行检查和分析，提出保健措施。
28、幼儿园分配的临时或突击性清扫区。
29、每天各功能室、各班负责人要清扫二次,确保全天候清洁、整齐、规范。
30、每周一为全校大扫除日,以确保各功能室、教室和卫生区及寝室洁净无死角。
31、寝室：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌、 椅等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮;被褥折叠摆放整齐统一;日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一项扣1分.
32、洗手间：地面、洗手池、台面要及时清洗，用抹布擦干净、天花板、墙角、拖把池无蜘蛛网，保持干净。否则扣1分。
33、食品卫生做到三防、四隔离。三防：防尘、防蝇、防腐；四隔离：生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与天然冰隔离、食品与药品隔离。
34、班上睡室每天擦地1-2次，每天擦地1次。
35、幼儿饭前便后要用肥皂洗手。开饭前要抹桌子。夏天午睡前要洗脸洗脚。
36、保持室内外清洁卫生、物品要整齐。每日一小扫，每周五一大扫。
37、要保持仪表整洁，不留长指甲。
38、经常开门窗，保持室内空气流通、新鲜，室内要有防蚊、防蝇、防暑、防寒设施。
39、厕所要清洁通风，定时打扫并消毒。儿童用的便盆，每次用后要立即倾倒，刷洗干净，每日用消毒液浸泡。三岁以上幼儿要提倡用蹲式厕所。
40、毛巾、被子、枕套、床单半月洗1次。
——幼儿园环境清洁卫生定期清扫制度 60句菁华
1、配合卫生防疫部门，做好计划免疫工作。做好常见病和传染病的预防、消毒、隔离、检疫工作。
2、建立健全室内外环境清扫制度，按要求对不同场所、物品进行清洁消毒。幼儿日常用品专人专用，培养幼儿良好的个人卫生习惯。
3、建立多种形式的家长联系制度，定期向家长宣传卫生保健知识。
4、每天各功能室、各班负责人要清扫二次,确保全天候清洁、整齐、规范。
5、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫干净;墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网; 及时倒垃圾。否则每一项扣1分。
6、洗手间：地面、洗手池、台面要及时清洗，用抹布擦干净、天花板、墙角、拖把池无蜘蛛网，保持干净。否则扣1分。
7、必须严格执行*颁布的《幼儿所、幼儿园保健制度》和省、市、区有关卫生保健制度。
8、培养幼儿良好的大小便习惯，提醒幼儿每天大便一次。
9、建立体弱幼儿档案，定期对体弱儿进行检查和分析，提出保健措施。
10、落实食品卫生安全责任制：结合本单位实际，指导分管人员指定食品卫生安全防范年度目标和措施，并认真组织实施，每月分析进展情况，及时总结经验教训，学期末及年终将安全各种情况向全园教职工汇报。
11、强化食品卫生安全意识：幼儿园食品卫生安全工作涉及全园各部门，要做到经常教育，警钟常鸣，强化食品卫生安全意识，加强幼儿一日生活中食品卫生安全管理，始终将食品卫生安全工作放在一切工作的首位。
12、注重食品卫生安全，避免事故隐患：幼儿园应为幼儿创设食品卫生安全的生活环境，避免事故的发生。一日活动中避免开水、一餐两点的烫伤。
13、加强幼儿食品卫生安全管理与食品卫生安全教育，增强幼儿食品卫生安全意识，掌握食品卫生安全常规，从而提高自我保护能力。
14、绿化带：随时清除杂草、纸屑、落叶、果皮等杂物，定时浇水、修枝、松土。
15、玩具：每周用消毒药品（84消毒液或消洗灵）浸泡消毒一次。
16、空气：每日上午开窗透气，每周紫外线消毒两次。
17、被褥、床单：每天用紫外线照射30分钟，每两周换洗一次，每月阳光曝晒一次。
18、干净、清洁，摆放有序，每日用消毒药品（84消毒液或消洗灵）清洗灶台、储存台、水池、地面等。
19、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。
20、餐厅卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。
21、幼儿桌、椅、床每周擦1次。
22、婴幼儿每人一碗一巾，日常生活用品要专人专用，做好消毒工作。
23、养成早、晚洗手洗脸，饭前、便后洗手、脏了随时洗手的好习惯。要让婴幼儿用流动水洗手脸。
24、每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。
25、每周五为全校大扫除日,以确保各功能室、教室和卫生区及宿舍洁净无死角。
26、各功能室、教室：地面、墙壁、黑板、床棱角、门窗、用电设备、桌椅、讲台等室内所有的物品,清扫工具,室内布局均要做到整齐、整洁、表面干净,做到“六无”即：无味无污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无糖迹,无垃圾，否则每一项()元.
27、睡眠室：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮;被褥折叠摆放整齐统一;日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一项(20)元.
28、室外卫生责任区：整洁、美观。做到"六无"即：无味、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾，否则每一项扣(20)元。
29、操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的安全和道路的畅通。
30、保持各活动室无积灰、无垃圾，并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。
31、抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。
32、及时收回餐具，及时清洗消毒，不隔夜。
33、在无人时办公椅要放入办公桌桌面下。
34、实行每天三扫一检查。
35、检查项目：纸屑、杂物、物品摆放等。
36、做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
37、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
38、采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。
39、宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。
40、洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保洁的顺序操作。
41、当天使用的餐具，当天清洗、消毒。
42、洗消完毕将碗池，消毒池(锅)、消毒篮、洗碗机等冲刷干净。
43、熟食专用冰箱内不准存放生食品和其它食品，盛放熟食必须使用盘子，保持冰箱整洁。
44、工作时要做到三白，不披肩，化妆者宜淡而大方。
45、做好工作台的消毒清洁工作。
46、加工海产品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干净后再盛放加工其他食品。
47、放入冰箱的食品经加工清洗干净后放入。
48、不用未经消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。
49、上岗前后便后，应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入厕所。
50、幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。
51、幼儿饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经常保持清洁。
52、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发公共卫生事件不在校园内蔓延。
53、严格执行幼儿园重大公共卫生事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。
54、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。
55、启动报告和零报告制度，幼儿园实行24小时值班制度，加强系统内的疫情通报。
56、传染病流行时加强对发热病人的追踪管理;呼吸道传染病流行期间，教室、图书馆、食堂等公共场所必须加强通风换气，并采取必要的消毒措施;肠道传染病流行期间，对厕所、粪便、食堂及饮用水应加强消毒，并加强除
57、在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所。
58、饭前便后要用肥皂洗手，饭后漱口擦嘴。每周剪一次指甲。
59、工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应及时报告园领导，采取必要措施。
60、工作人员要保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，饭前便后和开饭前用肥皂洗手。
——幼儿园环境清洁卫生定期清扫制度 50句菁华
1、根据儿童的年龄特点和季节变化，合理安排一日生活制度，培养幼儿良好的生活习惯。
2、对幼儿膳食实行民主管理，根据营养需要制定带量食谱，保证按量供给。每月进行一次营养计算及分析。讲究烹调营养，注意食品卫生。
3、做好疾病防治工作，儿童和工作人员入园前必须进行体格检查，建立健康档案，按要求定期给儿童体格检查，并进行评价分析，坚持晨检及全日健康观察。
4、各功能室、各班的活动室、寝室及淘气堡、大型玩家及室外卫生责任区。
5、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫干净;墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网; 及时倒垃圾。否则每一项扣1分。
6、淘气堡、大型玩具、室外卫生责任区：整洁、美观。做到"六无"即：无痰迹、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾。
7、为幼儿提供合理膳食，每周制定食谱，定期计算营养摄取量，每月召开膳食委员会。
8、落实食品卫生安全责任制：结合本单位实际，指导分管人员指定食品卫生安全防范年度目标和措施，并认真组织实施，每月分析进展情况，及时总结经验教训，学期末及年终将安全各种情况向全园教职工汇报。
9、食堂工作人员必须保持个人卫生，操作前必须洗手，穿着整洁的工作衣帽，分发食品必须使用专用的工具。
10、玩具：每周用消毒药品（84消毒液或消洗灵）浸泡消毒一次。
11、床围栏、门窗等儿童接触密切的物品，每日消毒药品（84消毒液或消洗灵）擦洗消毒。
12、空气：每日上午开窗透气，每周紫外线消毒两次。
13、干净、清洁，摆放有序，每日用消毒药品（84消毒液或消洗灵）清洗灶台、储存台、水池、地面等。
14、餐厅四周卫生包干区，经常打扫，保持清洁。
15、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。
16、膳管会要随时抽查餐厅的卫生工作，学校每年为炊事员体检一次。
17、逐步改善卫生设施，添置卫生设备。
18、开展爱国卫生运动，建立经常保持室内外清洁和定期清扫的制度。每天1小扫，每周1大扫。分片包干、定人、定点、定期检查。要消灭苍蝇、蚊子、老鼠、臭虫、蟑螂等害虫。室外无杂草、碎砖、污物和污水，下水道要通畅，无蚊、蝇孳生地。
19、要经常保持室内空气流通，阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。冬季室温3岁以上15—18℃。（3岁以下20—22℃）
20、每周洗头1次，夏季每日至少洗澡1次，随时保持个人的清洁卫生。
21、每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。
22、餐桌使用前要用肥皂水进行擦洗，用餐后消毒，擦桌布要专用，用后消毒。
23、厕所：地面、便池要及时冲刷，无乱涂乱画。24小时保持干净无异味，否则每一项(20)元。
24、操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的安全和道路的畅通。
25、保育员要管理好室内的设备和自己的工作用具，如抹布、拖把、扫帚等物，要按固定地点安放、不随意乱放。
26、不在办公室墙上乱张贴。
27、电脑、打印机、热水瓶等要妥善并保持清洁。
28、休息室内保持整洁，地面无垃圾，无污迹。
29、定期消毒杀菌。
30、灶台，操作台等器具上无油渍，无脏迹。
31、肉、鱼加工时注意检查质量、有毒有害、变质食品不加工。
32、宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。
33、幼儿食具用蒸汽法消毒，水开后30分钟，要保证消毒的时间。
34、洗消完毕将碗池，消毒池(锅)、消毒篮、洗碗机等冲刷干净。
35、熟食专用冰箱内不准存放生食品和其它食品，盛放熟食必须使用盘子，保持冰箱整洁。
36、烧菜尝味道时要用专用的碗和筷。
37、盛放食品的盛器、容器清洁、荤素分开使用。
38、要求幼儿每周剪指甲1次，每天带干净的小手绢。
39、要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单每月洗1次。
40、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
41、加强幼儿园生活饮用水的管理，防止因水污染造成疾病传播。
42、督促和组织师生加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，提倡合理营养，不断增强体质。
43、按年龄及季节完成防疫部门所布置的预防接种工作(要求麻疹、脊髓灰质炎的接种率在百分之九十五以上，百白破、卡介苗接种率在百分之九十以上)，建卡率在百分之百。凡有禁忌症者不应接种或暂缓接种。
44、在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所。
45、每天晚上要认真清理教室。每周五大扫除1次，彻底搞好班上和包干区的卫生。每天都要对幼儿生活的环境进行消毒。
46、保持室内外清洁、空气流通，每日早晨、下午起床后开窗换气。
47、枕巾每周洗1次，毛巾被、被子、床单每月洗1次。夏天每天换衣服1次~2次，冬天内衣裤每天换1次。
48、幼儿及工作人员患传染病应隔离治疗，所在班要彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可来园。
49、幼儿离园一个月以上或外出（离本市）返回时，应向家长询问有无传染病接触史。
50、幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水洗手和脸，经常保持清洁。
——疫情期间幼儿园消毒制度 40句菁华
1、地面干净、清洁，每天用消毒液喷洒、拖洗，经常保持室内空气流通。
2、幼儿每人一巾，每天清洗并消毒一次。在毛巾专用消毒柜或0.5%84浸泡10分钟消毒(浸泡后要用清水洗数次)、晾干后挂入毛巾架。
3、保教人员要保持个人卫生，衣着整齐，上班时不得留长指甲、不得染指甲、不得披头散发，不得穿高跟鞋，不得带手饰。
4、水杯个人专用，每天清洗并在专用消毒柜消毒一次
5、桌面餐前要清洁、擦拭并消毒，餐后擦干净。
6、生吃瓜果要洗净削皮(在食用前进行，防止食用前污染)。
7、周一消毒图书;周二擦玻璃;周三擦桌椅板凳;周四晒被褥;周五消毒玩具，全园大扫除。
8、各园严格执行镇中心校有关卫生消毒规定，不得擅自更改药品种类及消毒次数。
9、严格规定：果品、餐具消毒使用Kmno450PPm后用清水冲洗数次。教师使用清新剂每日两次。使用过氧乙酸每日一次。使用时，关严门窗消毒15分钟后通风10分钟幼儿方能进入教室。厕所使用漂白粉CL-制剂。环境使用石碳酸类消毒剂时注意浓度，防止幼儿呼吸道受刺激。
10、教育幼儿远离消毒剂，不得误食，药品专人专管。
11、定期对幼儿进行身体检查。如发现体外寄生虫，必须使用国家规定药品，不得乱用灭虫药。
12、幼儿被子、床单、枕套等要定期洗换，持续清洁，叠放整齐。
13、合理安排婴幼儿一日生活，让他们饮食、睡眠和活动都有必须规律，生活得活泼愉快。
14、饭后漱口，中、大班幼儿每日早晚要刷牙。
15、培养幼儿礼貌卫生习惯，如：不随地擤鼻涕，不要随地大小便，不把手放在嘴里，不用手擦眼睛，挖鼻孔等以及正确进餐、睡眠、穿脱衣服等。
16、餐具应用专门的洗涤液洗后在用清水冲洗最后再消毒。
17、要经常坚持室内空气流通、阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。室内要有防蚊、防蝇、防暑和取暖设备。
18、小儿桌高度应贴合要求。
19、饭后要漱口，大中班幼儿每日早晚要刷牙。
20、手绢要专人专用，每日换洗，婴儿尿布要勤换，洗净后用开水烫或日光暴晒。
21、保护幼儿视力，室内要注意采光。看电视一次时间不宜过长，看时不要离得太近。电视机安放高度要适中。
22、儿童及工作人员患传染病立即隔离治疗，所在班彻底消毒。患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园或班。
23、对患儿要专人护理，仔细观察，按时服药和喂饭。
24、对患传染病的婴幼儿所在班和与传染病者接触过的婴幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期满后无症状者方可解除隔离。
25、幼儿离园(所)一个月以上或外出回到时，应向家长询问有无传染病接触史，并要经过医务人员重新检查。未接触传染病的要观察两周。有传染病接触史的待检疫期满后方可回班。
26、玩具柜及玩具要每月1次清洗消毒，保持整洁。
27、要经常保持室内空气流通，阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。冬季室温3岁以上15—18℃。（3岁以下20—22℃）
28、合理安排婴幼儿一日生活，让他们饮食、睡眠和活动都有一定规律，生活得活泼愉快。
29、每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。
30、保护婴幼儿视力。教室要注意采光，有良好的照明设备。看电视次数不宜过多，每次时间小班不超过10—15分钟，大班不超过20—30分钟。电视机应放在距离地面1—1.2米桌上，并按着调试表获得最好的图象。第一排距离屏幕不少于2米，最后一排不超过5米。
31、?厕所清洁通风，勤杂每日打扫并消毒二次(幼儿午睡后，下午全园幼儿离园后各一次)。
32、幼儿在家中每周洗头1次，根据季节定期洗澡，夏季天天洗，春末秋初隔天洗1次，冬季每周1次。
33、保护幼儿视力，室内要注意采光，损坏灯具等要及时报后勤主任处安排修理，与幼儿无关的电视节目一律不看，每次时间不超过20分钟，幼儿与电视机的距离2米以上。
34、儿童餐饮具每餐使用后应当在食堂清洗消毒间集中清洗消毒、保洁，各班级餐桌每餐使用前十五分钟用消毒液擦洗，待消毒液停留五分钟后，再用清水擦两遍。
35、学校消毒人员负责进行每日下午对校园内进行定期消毒工作。
36、学生应做到勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。
37、工作人员每年全面体检一次，发现传染病立即隔离治疗，待病愈，持医疗单位的卫生健康证明，方可恢复工作。
38、每学期开学前，为全体幼儿进行肝功检查，发现有肝功能异常及病毒携带，不得入园。
39、被褥、床单：每天用紫外线照射30分钟，每两周换洗一次，每月阳光曝晒一次。
40、幼儿餐具每日用餐后洗净并消毒，消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。消毒方法：消毒柜消毒30分钟。
——幼儿园食品卫生安全管理制度 50句菁华
1、采购有包装食品，必须有品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、保质日期及产品检验合格证。
2、冰箱有专人保管使用，生熟食品分开存放，定期清理食品。每周清洁消毒一次。不得购买腐烂变质食品，严防食物中毒。
3、留样食品冷却后，必须用保鲜合密封好（或盖上），并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。必须立即存入专用留样冰箱内。
4、留样食品必须保留24小时，时间到满后方可倒掉。
5、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买。
6、保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好。
7、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒。
8、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩带有效的健康证及食品安全知识培训证上岗工作。
9、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉、禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状。
10、加工面食品的机械使用前应检查是否有污物，使用后应该清洗干净。面板使用后不得有残留物。
11、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）。
12、生熟食品隔离。
13、幼儿园成立“食品卫生安全领导小组”，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实情况进行督查。
14、必须认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，以“卫生法”为准绳，定期组织食堂管理人员和从业人员进行食品卫生安全各项法律法规与营养知识的学习和培训，并进行考核。
15、认真执行“食品验收、储存、加工制度”，蔬菜和伙食品按当天的需要量定购和烹调。
16、特殊情况下，由采购人员外出采购时，必须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
17、储存的食品应标明进货日期，出库食品应遵循“先进先出”的原则。冰箱内的温度应符合食品储存卫生要求。
18、烧煮或配料前应严格检查待烧煮食品原料的卫生质量;食品必需烧熟熟透，其中心温度不低于75℃。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
19、不得供应生拌食品和改刀菜。
20、应根据不同季节，随时调整幼儿食品温度。冬季做到五热：热饭、热菜、热汤、热点心、热开水;夏季做到五凉：凉饭、凉菜、凉汤、凉点心、凉开水。
21、留样冰箱由专人负责，冰箱内不得放入其他食品。
22、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。
23、应立即停止食品加工、供应活动，并撤收处理该批全部食品。
24、协助卫生医疗机构救治病人，并通知家长。
25、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
26、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
27、责任制的追究：
28、加强幼儿食品卫生安全管理与食品卫生安全教育，增强幼儿食品卫生安全意识，掌握食品卫生安全常规，从而提高自我保护能力。
29、从业人员的卫生意识
30、流行传染病的防与治
31、检查食堂有否出售腐烂变质的有害食品。如发现有腐烂变质食品，必须立即销毁。
32、检查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三冲、四消毒，有无保洁设施。
33、幼儿园的食品卫生安全，杨芳（园长）为第一责任人。
34、保健人员（或营养员）应定期进行食品卫生检查，对食品的保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。
35、建立严格的消毒卫生制度。规范操作。定期检查。
36、餐具消毒应达到下列要求：
37、检查食品质量，不新鲜食品、腐败变质和有毒有害食品不切配。
38、食品容器清洁卫生，配菜盆与出菜盆分开，并能明显区分。
39、操作间设施摆布合理，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。
40、杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品。
41、三防措施及废弃物存放符合规定，不污染环境和食品。
42、不得经营过期变质及三无食品。
43、培训内容要包括《*华人民共和国食品安全法》及其实施条列和《保健食品管理办法》等有关保健食品方面的法律、法规，公司各项制度、职责等。
44、对因工作需要调整工作岗位时，对转岗员工应进行新岗位质量职责及相关质量管理制度及操作程序的培训。
45、员工培训要达到预期的效果，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。保健食品安全管理员负责对每次培训进行考核和总结。
46、学校食堂必须取得有效《餐饮服务许可证》方可营业，《餐饮服务许可证》应悬挂于醒目处。
47、从业人员必须取得有效《健康证》并随身佩戴上岗。
48、专职（兼职）食品安全管理人员应经常督促并落实从业人员卫生规范、清洗消毒操作规范、食品采购索证、进货验收和台账记录、库房管理规范等各项食品安全管理制度，定期组织从业人员学习食品安全操作规范和相关法律法规，并做好记录。
49、餐饮用具每班用后应洗净，餐饮用具做到“一清”、“二洗”、“三消毒”。
50、废弃油脂必须按国家《食品生产经营单位废弃信用油脂管理的规定》进行管理。
——员工宿舍卫生清洁管理制度 40句菁华
1、严格按照住宿制度管理，做好员工入住、搬出登记。
2、做好来访者登记，严禁非公司员工进入宿舍。
3、新入职的员工，须办理相关手续，在管理人员的安排下方可入住，不得自行搬入宿舍。入住后不得私自搬、调宿舍，如确有需要，应报予管理人员安排。
4、员工须按安排使用各自的床、柜等，不得随意调换或多占。
5、自觉节约用水电，电表每月一抄，电费从当月工资中扣除。
6、宿舍卫生做到地面干净、墙壁清洁，严禁乱钉钉子，乱挂杂物，乱贴字画，乱扯绳子。
7、室内垃圾必须用袋装好，并一天一倒，不累积、堆放垃圾、杂物。不准将室内垃圾随便扫到走廊、公共区等地方。保持宿舍走廊、楼梯和扶手的清洁。
8、严禁在宿舍出口堆放杂物，保障各出口的通畅
9、使用和保管好电器，做到人离灯熄，断电源，不准私自接电线、插座，违者予以罚款200元。
10、进入宿舍大院的人员、车辆必须出示有效证件，并服从值班人员的管理。未经批准的外来人员或车辆一律不准进入大院。
11、来访人员不得擅自进入非探访地段。
12、蓄意破坏宿舍内物品或设施的。
13、宿舍内外不准随地大小便，不准乱扔杂物，不准乱泼污水。
14、宿舍内不准家属及外人留宿。
15、楼道禁止晾衣物。
16、宿舍公物摆放要按学校要求的指定位置摆放。
17、床上被子要按要求叠放整齐，不拖沓，床上无其它物品；床单、枕巾干净，床单抻*整，无褶皱；个人生活用品（衣服、鞋、洗漱用具）摆放整齐。
18、人事行政部负责员工住宿的安排、分配、管理。
19、公司宿舍房租费、物业管理费、供热费、有线电视费由公司承担;公司不承担宿舍的水电费(由宿舍成员均摊)、电话费、网络费、宿舍设施非正常损坏产生的费用。
20、因个人违规被取消入住宿舍资格的，不能享受公司住宿补贴。
21、员工起床后，自觉把床上和宿舍内的私人物品整理好。
22、如遇外出，晚上不回宿舍过夜的，必须在当晚22点之前通知宿舍长，并说明去向，由宿舍长进行登记。对未按规定通知宿舍长而又在外发生人身财产损失的，公司将追究当事人的责任。
23、宿舍公共设施出现故障，由宿舍长向人事行政部提出维修申请，如属人为故意破坏的，一经查实，维修费用由损坏者承担。
24、遵守社会公德及宿舍小区管理规定，与邻舍和睦相处。
25、人事行政部于检查后第二天对检查评比结果予以公布，以示嘉勉和改善。对检查评分不合格的，则取消该宿舍长当月补贴100元。
26、每间宿舍住四人，为每位员工配置床位一个，被褥一套(棉被、棉垫、枕头各壹);
27、员工务必按照统一编号使用各自的床、卧具等，不得私自随意调换、多占或挪动床位;
28、自觉养成良好社会公德和卫生习惯，持续宿舍内外环境卫生清洁;
29、洗晒衣物需按指定位置晾晒;
30、不得私自乱拉乱接电线、插座;
31、住宿人员若违反上述有关规定者，视状况轻重，给予相应的处罚;
32、4 员工
33、3个人贵重物品自行妥善保管，住宿人员不得私自进入他人宿舍或动用他人物品，如有纠纷，自行处理。视情节轻重可上报办公室或交由*机关处理。情节严重的，公司取消住宿资格，解除劳动合同。
34、5 所有住宿人员必须严格遵守小区物业管理规定，保护环境，爱护公共设施。
35、7针对员工宿舍的水电气费用,由员工先行垫付。每个宿舍指定专人与办公室对接，于每月20日提交符合报销要求的发票，实报实销,每套房子不能超出100元/月的标准，超出金额由员工自行承担。
36、8对于合租的宿舍，房间的分配及房屋配套设施的使用，由员工自行协商解决。
37、任何人不得在宿舍内做饭烧菜，严禁使用电炉等发热电器。增设电器须到行政办公室和安全部同意后方可。
38、外来人员如需进入宿舍区域会客，必须凭有效证件在宿舍管理员处登记，用证件换领《会客卡》，并在规定时间、指定地点会客。
39、除当班，休假员工外，员工必须于每晚迟12：00前回宿舍休息。如超过，应主动登记，讲清原因。
40、男员工不得进入女员工宿舍区域，女员工也不得到男员工宿舍。因工作需要须由宿舍管理员陪同。
——幼儿园晨检制度 40句菁华
1、晨间入园时，负责晨检人员应向家长询问幼儿健康状况，并按程序对幼儿进行检查，午睡后对在园幼儿进行健康观察。
2、对在园幼儿的晨午检及全日健康观察中发现的异常情况，由检查者负责记录，登记在《习酒镇中心幼儿园晨检记录》上，发现严重问题要及时报告值周领导及时处理，严禁瞒报谎报。
3、来园时必须带孩子参加晨检。
4、晨午检采用保健医和班级教师分别检查的方式，保证检查到每一位幼儿，发现问题及时处理。
5、对在园幼儿的晨午检及全日健康观察中发现的异常情况由检查者负责记录，班上老师登记在《交接班本》上，保健医登记在《晨检及全日健康观察登记册》上。《交接班本》和《晨检及全日健康观察登记册》上的记录要求时间准确，语句通顺，表达清楚。
6、四查： 有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。如有异常情况，及时做好记录。
7、最终目的是为了不断提高幼儿保育保健质量。
8、在园门口晨检后，到班级教师再检查。
9、教师务必及时把晨检时有问题的孩子的状况记录在晨检记录上并向园长汇报。
10、每位保教人员上班第一件事，对幼儿进行晨检并做好详实记录。
11、在患儿尚未离开园所之前，应随时对其所在班级和污染物进行消毒，即随时消毒，以迅速杀灭从机体排出的病原体。自己在园内采用流动紫外线消毒或0、2%的过氧乙酸溶液喷雾消毒一小时，消毒后进行通风换气。
12、隔离患儿直至各种传染病的症状完全消失，待痊愈后持所在地段保健科证明方可返园。
13、保护易感人群，传染病流行季节儿童活动室、卧室勤通风换气，勤晒被褥。对易感可用板蓝根冲剂连服3—5天。
14、加强晨检工作，时刻注意儿童的各种身体异常变化，一旦发现病儿立即隔离，以减少传染机会。
15、幼儿入园后应定期体检，每年一次，每次均按常规进行全面体检。
16、定期体检后要进行幼儿健康状况分析评价和疾病统计，发现疾病或缺点及时矫治。
17、班内的保教人员应全日注意观察幼儿的精神、饮食、睡眠、大小便等状况，对有病和体弱的幼儿加强生活护理，发现异常状况立即与保健老师联系并做好全日观察记录。
18、晨午检由班级教师负责检查，保证检查到每一位幼儿，发现问题及时处理。
19、晨间入园时(8：00)，负责晨检人员应向家长询问幼儿健康状况，并按程序对幼儿进行检查，午睡后(2：10)对在园幼儿进行健康观察。
20、班上老师在各项活动中注意观察幼儿的精神状态，发现异常要及时与家长联系，尽快离园。对发热病儿做到“三不”即不来园，不上课，不外出。
21、幼儿园是儿童集体保教机构。其根本任务是保障和促进学龄前儿童的身心健康。幼儿园实行来园晨检检查制度，就是要通过“一摸”、“二看”、“三问”、 “四查”的工作程序，及时了解幼儿当天来园的身体健康情况及精神状态，便于在幼儿园的一日活动中，对身体欠佳的幼儿加强关心和照顾。
22、当你来到花园时，你必须带你的孩子去晨检。
23、疑似疾病或传染病迹象应主动与卫生保健医生联系。我们将根据病情全天观察、随访和隔离。
24、不要让孩子携带危险物品。
25、疫情报告内容及时限
26、幼儿园发生群体性原因不明的疾病或者其他突发公共卫生事件时，幼儿园的疫情报告人员应当在24小时内报告有关情况。
27、儿童进入幼儿园时，应向幼儿园提交健康检查表和预防接种证书。
28、儿童转学入园时，应使用入园时的健康检查表正本，以证明无传染病接触史。离开幼儿园3个月以上的儿童在进入幼儿园前需要重新体检。
29、每月向家长宣传保健知识、育儿知识和保健信息。
30、幼儿园发生群体性不明原因疾病或者其它突发公共卫生事件时，幼儿园疫情报告人应当在２４小时内报出相关信息。
31、从幼儿日常的个人卫生,饮食卫生, 体育卫生, 心理卫生和常见病,传染病等方面着手,定期做好预防和治疗工作。
32、每学期对幼儿进行预防近视眼知识教学活动，认真开展“二要”,“二不要”的防近视工作,提高用眼卫生,每天做眼保健操,定期检查视力,不断改善幼儿生活活动环境。
33、加强口腔卫生知识的宣传教育,提高幼儿口腔卫生水*,从小培养幼儿良好的卫生习惯,使幼儿能够正确刷牙,使用保健牙刷,定期更换牙刷和口腔健康检查;预防龋齿做到早发现,早治疗,确保幼儿的身体健康。
34、离园时应与家长做好交接工作，并进行必要的卫生、安全宣传。
35、幼儿园周边环境治理涵盖师生人身、食品卫生、文化活动等方面，系综合性治理，应取得社会各界的广泛支持与通力配合。幼儿园对周边环境应密切关注与监控。
36、开学前后，教师要组织家长会，提请家长、幼儿注意交通等各项安全。
37、建立幼儿园突发事件职工救护队，高度警觉周边环境安全工作。
38、凡出现受伤情况，应及时送往医院，并及时向园长汇报。
39、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。*时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，销售直接入口食品时，必须使用售货工具。
40、存放食品的仓库应当干燥、通风，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及其孳生条件的措施，贮存食品的容器必须安全、无害，防止食品污染。
——幼儿园门卫假期值班制度 40句菁华
1、门卫人员要坚守工作岗位，认真履行职责，严格执行门卫安全管理制度，严禁闲杂人员进入园内，确保教职工及幼儿的人身安全和幼儿园财产的安全。
2、门卫人员要做好幼儿园周边环境的安全秩序维护工作，严禁各种车辆进入幼儿园，尽量保持幼儿园大门、安全出口畅通无阻。发现幼儿园周边环境存在安全治安隐患要及时报告。
3、下午下班之前要做好清园工作，并与值班教师进行交接。
4、门卫保安每天必须巡逻8次以上，上午2次，中午一次，下午2次，晚上3次，巡逻必须认真仔细观察园内每个角落，晚上最后一次巡逻在园内仔细检查电灯电源，并关好门窗。
5、早晚接送幼儿时间段开启大门及防护门，其余时间关闭防护门，凡不在规定接送时间内，家长不得随意进出幼儿园。
6、严禁带宠物入园，严禁各种商贩在幼儿园门口摆摊、推销、叫卖、发放传单等。
7、凡机动车辆未经许可一律不得进入园内，家长接送孩子使用的交通工具，必须按规定地点停放，保证校园大门外的秩序。
8、做好信件、报刊的收发工作，遇有重要信函及时通知送达园领导。
9、严禁外来机动车辆和商贩入园。
10、门卫人员早晚接送幼儿的时间段开启幼儿园大门，其余时间关闭大门。
11、负责园内及周边安全防范工作，每天做好幼儿园的早中晚巡视工作，幼儿离园后及时检查教学楼、办公室门窗及水电等的关锁工作，并认真填写夜间巡逻登记表。发现各种不安全隐患，采取处理措施及时处理。不能处理的，及时上报幼儿园安全领导小组报告。
12、工作时间无特殊情况不传递私人信件和电话。
13、本制度由园长及值班领导监督执行。
14、非幼儿园教职员工进入幼儿园，应主动向门卫出示表明身份的相关证件。
15、经确认准入人员需严格核实身份，凭有效证件做好详实登记。
16、对于在幼儿园内的开放活动，活动参与人员应凭活动通知（加盖本单位公章）进入幼儿园。
17、幼儿园有施工项目时，相关施工单位均要在幼儿园安保负责人处办理门岗准入证件，施工期间，凭有效证件入校，如未及时办理准入证件的，凭相关部门确认后，登记方可入校。
18、幼儿园有施工项目时，所有施工人员携带物质离园，均要求出示部门负责人批条。
19、户外活动时间，重点巡逻各户外场地、水池、操场、楼道、楼顶，主要管理幼儿安全，排查各种设备的安全隐患。
20、午间巡逻，应加强幼儿室外巡逻。
21、每年以创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体幼师的消防安全意识。
22、幼儿园应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。
23、应保持防火门、消防安全疏散指示标志、应急照明、火灾事故等处于正常状态，并定期组织检查、测试、维护和保养。
24、严禁在上课时间将安全出口上锁。
25、严禁将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
26、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。
27、对存在的火灾隐患应当及时予以消除。
28、防雷、防静电设施定期检查、检测。
29、师生及家长杜绝在校内骑自行车，任何机动车禁止进入校内。
30、学校（幼儿园）要安装监控设备和报警系统，监控终端要设在警卫室，并安排专人看管。
31、学校（幼儿园）要落实好教师值班地点，实行24小时领导带班、教师值班制度，值班人员要加强学校大门管理和校园内安全巡查，建立健全巡查制度，明确巡查范围。
32、学校（幼儿园）要组织相关教师，由校长带队，在每天的上学、放学、课间、午间、出操*等重要时段，在校门口进行护导工作，确保学生安全进出学校。有乘坐校车的学校要强化组织领导，护送好学生上下车。
33、学校（幼儿园）要制定应急值守制度和应急值守预案，并加大安全教育力度，坚持预防为主，多形式、经常性地开展突发性应急事件教育和演练，提高师生安全防范意识和遇险自救能力。
34、值班教师要佩带标志，要提前半小时到岗，学生离校后离岗，负责学生上学、放学、课间、午间及出操*等关键时段的安全保卫。
35、值班教师值班期间不得请假，如遇特殊情况，确需请假者应向带班领导说明并书面报告校长批准，校长批准后，方可离岗。
36、因工作不认真、擅自缺岗造成不良后果，要追究相关责任人的责任，造成重大责任事故的，将依法追究法律责任。
37、值班人员要坚守岗位，认真履行值班职责。对于值班期间发现的问题，要及时处理。当时无法处理的，要落实好应急措施，通知有关部门及时处理，并迅速向带班领导汇报。
38、值班人员必须详细做好值班记录和学校日志，整理好当日值班台帐。向值班领导及时报告值班期内的重要和重大事项。
39、学校保卫人员应认真查验进入学校的外来人员的相关证件，严禁不明身份人员进入学校。
40、上级视察工作或确因工作需要进入学校的车辆，需经学校领导同意后，在保卫人员的引导下停放到指定地点，禁止鸣笛，限速行驶，确保师生安全。
——幼儿园消防管理制度 40句菁华
1、幼儿园的消防安全工作本着“防患于未然”的宗旨，由幼儿园管理事务后勤的老师专门负责。
2、定期检查幼儿园用电线路以及煤气、电器等器材的使用安全，发现隐患及时采取措施，请有关的专业人员进行维修解决。
3、在各班及食堂、仓库等部门建立安全责任制，发现事故隐患要及时向园的消防负责人员汇报，万一发生火灾，首先应迅速组织幼儿按园定的路线进行疏散，严禁组织幼儿参加救火行动。
4、幼儿园后勤每月对幼儿园进行一次防火检查并复查追踪改善。
5、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。
6、对*消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送*消防机构。
7、电气线路、设备安装应由持证电工负责。
8、电器设备负荷应严格按照标准执行，接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、正常并具备良好的接地，接地电阻应严格按照电气施工要求测试。
9、幼儿园内不能装设蒸汽锅炉房。
10、、疏散指示标志明显
11、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。
12、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。
13、对存在的火灾隐患应当及时予以消除。
14、严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。
15、应按规定正确安装、使用电器设备，相关人员必须经必要的培训，获得相关部门核发的有效证书方可操作。各类设备均需具备法律、法规规定的有效合格证明并经维修部确认后方可投入使用。电气设备应由持证人员定期进行检查（至少每月一次）。
16、安全疏散楼梯间内不能附设烧火间，可燃材料储藏室，非封闭的电梯井，可燃气体管道。
17、灭火器应完整好用，按照50m“二具，一个放置点不多于5只，不少于2具，应急灯每l OM一个，楼梯间和走道内必须安装室外消火栓完好。
18、落实安全防火责任制。防火领导小组定期检查，不断完善防火设施，保证绿色通道标志明显，保证各安全通道畅通无阻。
19、对幼儿园教职工、幼儿进行防火安全教育，普及防火安全常识，使所有教职工均会使用灭火器，结合教育内容，各班进行防火演习，使其掌握紧急情况下的逃生技能。
20、认真贯彻执行国家法规和幼儿园消防制度。
21、把消防工作列入日常工作的重要议事日程中，做到有计划、有布置、有检查、有总结。
22、组织开展经常性消防宣传教育，普及消防知识，提高防火意识。
23、及时发现和消除重大火险隐患，避免火灾事故发生，事迹突出。
24、消防工作其他方面做出显著贡献的。
25、幼儿园的房间门至外部出口或至封闭楼梯间的最大允许距离为：
26、严格每日晨检、午检，确保幼儿不携带利器等易伤害幼儿的物品；幼儿自带的药品要由主班教师管理，并按家长的要求给幼儿服用。
27、严把幼儿离园关，不将幼儿交给陌生人，防止坏人冒领幼儿。
28、食品、开水要适当降温后方可端给幼儿。员工在打开水、端热饭时要避开幼儿，保温桶要有保护措施。
29、要采取防范措施，不得让幼儿进入食堂、锅炉房等不安全地方。
30、各室经常进行自我安全检查。
31、定期对消防器材进行检验，并参加上级部门组织的有关学习、培训。
32、在走道上严禁堆放易燃易爆物品。
33、发现重大火灾隐患及时报告者；
34、积极参加消防宣传教育培训，在消防业务理论比赛中取得优异成绩者；
35、在消防工作中有其它优异成绩和突出表现者。
36、不履行消防安全岗位职责，不落实消防安全制度，对消防安全工作造成影响者；
37、擅自使用和遮挡教学、生活、办公等区域内的消防设施、设备、消防器材和消防疏散指示标志者；
38、堵塞、占用消防安全疏散通道，在通道内摆放物品者；
39、未经许可擅自施工装修造成火灾隐患者；
40、违章使用电器设备和私拉乱接电线者；
