1、地面干净、清洁，每天用消毒液喷洒、拖洗，经常保持室内空气流通。
2、有消毒记录。
3、保教人员要保持个人卫生，衣着整齐，上班时不得留长指甲、不得染指甲、不得披头散发，不得穿高跟鞋，不得带手饰。
4、室外环境要每日清扫，室内湿拭清扫，保持清洁整洁。
5、垃圾污物要及时清除，及时灭蚊、蝇、蚂蚁等昆虫。
6、周一消毒图书;周二擦玻璃;周三擦桌椅板凳;周四晒被褥;周五消毒玩具，全园大扫除。
7、床围、小桌椅每日清洁擦拭一次，门把手、水龙头保持清洁，每天消毒一次。
8、建立健全室内外环境清扫制度:每天一小扫，每周一打扫，分片包干，定人、定点、定期检查、消灭蚊蝇、蟑螂等虫害，保持室内清洁。
9、保护视力，室内要注意采光，损坏灯具及时处理，幼儿桌椅高度要求符合要求，并要培养幼儿保持良好的坐姿及执笔姿势。
10、幼儿园班车由专任教师每日管理和消毒。
11、幼儿用书：每周阳光下暴晒一次。
12、餐具消毒应达到下列要求：
13、在正常天气下，每天坚持2小时以上的户外活动，加强冬季锻炼，充分利用日光、空气、水个别体弱的幼儿要特殊照顾。
14、入园检查：凡新生入园必须经指定医院进行全面体验后正常者方能入园。
15、消毒隔离制度
16、贯彻"预防为主"的方针。
17、幼儿桌、椅、床每周擦1次。
18、幼儿每人一碗一巾，日常生活用品要专人专用，做好消毒工作。
19、教育幼儿每周洗头1次，夏季每日至少洗澡1次，随时坚持个人的清洁卫生。
20、保护婴幼儿视力。教室要注意采光，有良好的照明设备。看电视次数不宜过多，每次时间小班不超过10-15分钟，大班不超过20-30分钟。电视机应放在距离地面1-1.2米桌上，并按着调试表获得最好的图象。第一排距离屏幕不少于2米，最终一排不超过5米。
21、发生传染病，检疫期要求进行严格的消毒工作。
22、做好疾病防治工作，儿童和工作人员入园前必须进行体格检查，建立健康档案，按要求定期给儿童体格检查，并进行评价分析，坚持晨检及全日健康观察。
23、建立健全室内外环境清扫制度，按要求对不同场所、物品进行清洁消毒。幼儿日常用品专人专用，培养幼儿良好的个人卫生习惯。
24、建立安全制度，加强安全检查，严防意外事故的发生。
25、配合*门做好预防接种工作。
26、培养幼儿良好的大小便习惯，提醒幼儿每天大便一次。
27、每天各功能室、各班负责人要清扫二次,确保全天候清洁、整齐、规范。
28、厕所：地面、便池要及时冲刷，无乱涂乱画。否则每一项扣1分。
29、枕巾每周洗1次，毛巾被、被子、床单每月洗1次。夏天每天换衣服1次~2次，冬天内衣裤每天换1次。
30、保持室内外清洁卫生、物品要整齐。每日一小扫，每周五一大扫。
31、对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的不混班，不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。
32、饭后要漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。
33、保持儿童服装整洁，衣服、被褥、床单要清洗勤晒。
34、保护幼儿视力，室内采光充足。
35、接触儿童的工作人员工作前要用肥皂和流动水洗手
36、保护易感儿童
37、要经常保持室内空气流通，阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。冬季室温3岁以上15—18℃。（3岁以下20—22℃）
38、幼儿被子、床单、枕套等要定期洗换，保持清洁，叠放整齐。
39、婴幼儿每人一碗一巾，日常生活用品要专人专用，做好消毒工作。
40、养成早、晚洗手洗脸，饭前、便后洗手、脏了随时洗手的好习惯。要让婴幼儿用流动水洗手脸。
41、每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。
42、手绢要专人专用，每日换洗。婴儿尿布要勤换，洗净后用开水烫或日光曝晒。
43、餐具应用专门的洗涤液洗后在用清水冲洗最后再消毒。
44、寝室：室内干净整洁，被褥折叠整齐统一，日常用品摆放有序，垃圾及时清理干净，弄脏衣被及时洗涤晾晒，床单、被套每月清洗一次，被褥、垫褥每月暴晒一次。
45、床单，被褥要定期晾晒，漂洗。
46、学生卫生习惯的养成教育
47、不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的整洁。
48、检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
49、马桶，小便器，面盆上无水渍，无脏污。
50、做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
51、冰箱、冷库经常检查定期化霜，保持霜薄气足。
52、采购食品前与厨房等部门联系，做到计划进货。
53、采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。
54、宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。
55、幼儿食具用蒸汽法消毒，水开后30分钟，要保证消毒的时间。
56、操作人员须持有健康证上岗，专用间内不准存放与熟食无关的食品。
57、每天工作结束做好台面、地面的清扫、整理工作。
58、切配时检查食品质量;发现变质、有毒、有害食品不切配。
59、工作结束，调料容器加盖，灶上灶下冲洗清扫干净。
60、在销售直接入口食品时，食品从业人员不得直接用手抓取食品，必须使用清洁的售货工具，销售时货、款分开。
——幼儿园卫生保健制度 50句菁华
1、周边环境;无乱堆放现象，及时清除杂物，做好每天一小扫，每周一大扫。
2、保证幼儿认真做到饭前便后用流动水洗手。
3、被罩、床单、枕巾每月换洗一次，有污染时要及时洗，每月晒被褥一次，夏季凉席每周一擦拭一次。
4、水杯个人专用，每天清洗并在专用消毒柜消毒一次
5、保护视力，室内要注意采光，损坏灯具及时处理，幼儿桌椅高度要求符合要求，并要培养幼儿保持良好的坐姿及执笔姿势。
6、幼儿园班车由专任教师每日管理和消毒。
7、毛巾、口杯：每天清洁一次，并用消毒药品（84消毒液或消洗灵）浸泡消毒。口杯周二、周四用蒸汽各消毒一次。
8、地面：干净、清洁，每天用消毒药品（84消毒液或消洗灵）拖洗。
9、饭食管理：专人负责，民主管理，建立膳管委，伙食费专人用。
10、玩具柜及玩具要每一天1次清洗消毒，坚持整洁。
11、饭后漱口，教育中、大班幼儿每日早晚要刷牙。
12、培养幼儿礼貌卫生习惯，如：不随地擤鼻涕，不要随地大小便，不把手放在嘴里，不用手擦眼睛，挖鼻孔等以及正确进餐、睡眠、穿脱衣服等。
13、保护婴幼儿视力。教室要注意采光，有良好的照明设备。看电视次数不宜过多，每次时间小班不超过10-15分钟，大班不超过20-30分钟。电视机应放在距离地面1-1.2米桌上，并按着调试表获得最好的图象。第一排距离屏幕不少于2米，最终一排不超过5米。
14、建立健全室内外环境清扫制度，按要求对不同场所、物品进行清洁消毒。幼儿日常用品专人专用，培养幼儿良好的个人卫生习惯。
15、建立健全各种保健账册，规范填写、登记、统计，定期进行分析。
16、坚持晨检、午检制度，发现疾病及时处理，并做好记录。
17、餐厅采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品和有毒食品进入，防止食物中毒。
18、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。
19、班上桌椅柜每天抹一次。
20、经常开门窗，保持室内空气流通、新鲜，室内要有防蚊、防蝇、防暑、防寒设施。
21、幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水洗手和脸，经常保持清洁。
22、要创造条件、充分利用日光、空气、水等自然因素，有计划的锻炼儿童体格。
23、幼儿桌椅高度符合要求
24、每月进行安全检查并有记录。
25、发生一般事故做好记录，防止事故的发生。凡发生重大责任事故或责任事故应在
26、可采用的家长联系方式：如黑板报、宣传资料、电话联系、家长联系簿、书信、家长会、半日开放。
27、幼儿进餐要求：(要求家长积极配合)
28、要经常保持室内空气流通，阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气。冬季室温3岁以上15—18℃。（3岁以下20—22℃）
29、每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。
30、保护婴幼儿视力。教室要注意采光，有良好的照明设备。看电视次数不宜过多，每次时间小班不超过10—15分钟，大班不超过20—30分钟。电视机应放在距离地面1—1.2米桌上，并按着调试表获得最好的图象。第一排距离屏幕不少于2米，最后一排不超过5米。
31、餐具应用专门的洗涤液洗后在用清水冲洗最后再消毒。
32、篮球场、户外场地：要求无痰迹，无垃圾等。
33、学生卫生习惯的养成教育
34、绿化有专人负责管理，做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教育幼儿不随意攀摘花草树木、加强爱护绿化教育。
35、不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。
36、食品充分加热，防止里生外熟。外购熟食加热后食用。
37、抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。
38、定期定时消毒，消毒柜、紫外线灯若有损坏，要及时报告、维修。
39、及时处理办公室内杂物，无用的要及时清除，必须用品摆放有序。
40、活动室地面要保持清洁，做到没污迹、没垃圾。
41、天花板及墙角没有蛛丝。
42、床下无垃圾，室内无异味。
43、厕所地面要保持清洁，厕所通气好，无异味。
44、厨房地面整洁，无存水，无油渍。
45、调料、蔬菜、瓜果物品摆放有规则，不凌乱。
46、每天工作前，必须将刀、砧、抹布、操作台面、盘子、夹子、秤盘等一切用具消毒。
47、分菜时不用手直接接触熟食。
48、切配时检查食品质量;发现变质、有毒、有害食品不切配。
49、盛放食品的盛器、容器清洁、荤素分开使用。
50、操作时不吸烟，不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其它易污染食品的不卫生动作。
——卫生保健谚语 40句菁华
1、食多伤胃，忧多伤岁。
2、不吸烟，不喝酒，病魔见你绕着走。
3、怒伤肝，喜伤心，悲忧惊恐伤*。
4、西红柿，营养好，貌美年轻疾病少……
5、笑口常开，青春常在。
6、最好的医生是自己，最好的运动是步行。
7、铁不冶炼不成钢，人不运动不健康。
8、先睡心，后睡眼。
9、有泪尽情流，疾病自然愈。
10、暴饮暴食会生病，定时定量可安宁。
11、多练多乖，不练就呆。
12、吃米带点糠，营养又健康。
13、食不语，睡不言。
14、好人健康，恶人命短。
15、要得身体好，常把澡儿泡。
16、饥不暴食，渴不狂饮。
17、祸从口出，病由心生。
18、宁可食无肉，不可饭无汤。
19、养生在动，动过则损。
20、药补食补，不如心补。
21、一日三笑，人生难老。
22、刀闲易生锈，人闲易生病。
23、大蒜是个宝，常吃身体好。
24、人有童心，一世年轻。
25、要活好，心别小；善制怒，寿无数。
26、立如松，行如风。
27、懒惰催人老，勤劳能延年。
28、。每餐留一口，活到九十九。
29、吃面多喝汤，免得开药方。
30、房宽地宽，不如心宽。
31、中午睡觉好，犹如捡个宝。
32、三天不吃青，两眼冒金星。
33、核桃山中宝，补肾又健脑。
34、三分医，七分养。
35、三分医，七分防。
36、三肿三消，预备铁锹。
37、开水多喝，强似吃药。
38、外科医生怕治癣，内科医生怕治喘。
39、水果削皮瓜洗净，开水烫了再食用。
40、没有疾病身体好，没有风云天气好。
——小学卫生保健工作制度 40句菁华
1、教室一天三打扫。
2、部室每周星期二打扫一次。（说明：星期二打扫由班级负责，*时打扫由部室管理员负责）
3、及时发现和向领导报告学生中传染病情，指导有关老师控制疾病传染和扩散，对疫情点进行及时消毒。
4、及时处理食物中毒和意外伤害事故，需要送医院救治的进行护送。
5、做好食堂食品卫生的监管工作，每天至少抽查一次食堂食品卫生工作，发现问题及时整政。
6、严格执行灭鼠药安全放置制度，防止中毒事故的发生。
7、医务室建有不适应某种场合或活动的特异体质学生名单，做好学生因病缺课的汇总工作。
8、负责全校师生员工的健康保健工作。新生入学要进行健康检查并建立学生健康卡片。每学年对全校学生进行一次健康体检，做到一人一卡，并按项目准确清楚地填写个人健康卡片，作好统计分析工作，完善保存资料。经常掌握学生疾病情况，分析患病原因，及时采取防治措施，年终写出综合汇报材料。
9、负责做好学生视力保护工作,主动配合班主任指导学生做好眼保健操，注意用眼卫生，开展近视眼的防治工作。
10、加强课间巡视，处理好师生各种偶发伤痛事件,必要时送医院治疗。
11、做好学校大型活动的保健工作。
12、卫生室购进药品，必须验明药品合格证明和其他标识；不符合规定要求的，不得购进和使用。
13、易燃、易爆、易腐蚀等危险性药品存放必须符合安全要求，特殊药品必须严格按规定保管。
14、建立加工经营场所及设施清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗，地面每天完工后彻底清扫干净，墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。
15、废弃物至少应每天清除1次，清除后的容器应及时清洗，必要时进行消毒。
16、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。
17、食品加工场所地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗材料铺设，并有一定的坡度。
18、学生餐厅及加工场所应有防尘、防蝇、防蟑螂、防鼠等设施。
19、食堂周围 25米 内不得有粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源。
20、全校师生员工必须树立讲卫生为荣，不讲卫生为耻的思想，积极参加经常性的爱国卫生运动。
21、宿舍区卫生，室内要做到地面、墙壁、床铺、门窗清洁，生活日用品安放整齐；室外要做到无垃圾乱砖，无纸屑果皮，无杂草痰迹。
22、德育办公室组织每天一次的班级卫生及常规工作检查，并做好记录和公布，作为考核评比班级工作的重点依据。
23、炊事人员要经常保持个人卫生，要常剪指甲、理发；工作服围裙要常洗常换。
24、采购食品时严把食品卫生质量关，不得采购禁售食品和腐烂变质食品。做到专车专运，严禁用装运农药、化肥及其它有毒有害物质的车辆运输食品。
25、不在光线过强或过弱的地方看书，看书时间长了要间歇；
26、随时注意纠正学生不正确的看书、写字姿势，注意学生的用眼卫生。
27、板书要字体端正清楚，大小适中。
28、校领导不定期不定时抽查，卫生保持好的班级在本周总分基础上加10分。
29、室内卫生。
30、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物；不买路边小吃摊上不洁零食；不暴饮暴食，不吸烟、不喝酒，饭后半小时内不做剧烈运动。
31、积极参加早操活动积极参加体育锻炼，坚持按时作息注意劳逸结合。
32、定时开关门窗，保持教室内通风
33、要求清洁工具有序，及时清理垃圾桶。
34、每月布置大扫除后由政教处组织进行全面大检查。
35、按*时成绩占50%，大扫除成绩占50%计算，每月每段评出卫生优胜班级三名，颁发奖状并在晨会上予以表扬。
36、厨房必须添置“四防一消”设施。
37、餐饮具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不得使用。禁止重复使用一次性的餐具。
38、学生各人用各人的餐具（必须人人都有餐具）
39、食堂从业人员及集体餐、分餐人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的病证或治愈后，方可重新上岗。
40、学生如有食物中毒或其他食源性疾患，应在第一时间向镇医疗保健或市卫生防疫机构上报，并向教育局报告（上报时间不得拖延两个小时）。
——幼儿园环境清洁卫生定期清扫制度 60句菁华
1、配合卫生防疫部门，做好计划免疫工作。做好常见病和传染病的预防、消毒、隔离、检疫工作。
2、建立健全室内外环境清扫制度，按要求对不同场所、物品进行清洁消毒。幼儿日常用品专人专用，培养幼儿良好的个人卫生习惯。
3、建立多种形式的家长联系制度，定期向家长宣传卫生保健知识。
4、每天各功能室、各班负责人要清扫二次,确保全天候清洁、整齐、规范。
5、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫干净;墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网; 及时倒垃圾。否则每一项扣1分。
6、洗手间：地面、洗手池、台面要及时清洗，用抹布擦干净、天花板、墙角、拖把池无蜘蛛网，保持干净。否则扣1分。
7、必须严格执行*颁布的《幼儿所、幼儿园保健制度》和省、市、区有关卫生保健制度。
8、培养幼儿良好的大小便习惯，提醒幼儿每天大便一次。
9、建立体弱幼儿档案，定期对体弱儿进行检查和分析，提出保健措施。
10、落实食品卫生安全责任制：结合本单位实际，指导分管人员指定食品卫生安全防范年度目标和措施，并认真组织实施，每月分析进展情况，及时总结经验教训，学期末及年终将安全各种情况向全园教职工汇报。
11、强化食品卫生安全意识：幼儿园食品卫生安全工作涉及全园各部门，要做到经常教育，警钟常鸣，强化食品卫生安全意识，加强幼儿一日生活中食品卫生安全管理，始终将食品卫生安全工作放在一切工作的首位。
12、注重食品卫生安全，避免事故隐患：幼儿园应为幼儿创设食品卫生安全的生活环境，避免事故的发生。一日活动中避免开水、一餐两点的烫伤。
13、加强幼儿食品卫生安全管理与食品卫生安全教育，增强幼儿食品卫生安全意识，掌握食品卫生安全常规，从而提高自我保护能力。
14、绿化带：随时清除杂草、纸屑、落叶、果皮等杂物，定时浇水、修枝、松土。
15、玩具：每周用消毒药品（84消毒液或消洗灵）浸泡消毒一次。
16、空气：每日上午开窗透气，每周紫外线消毒两次。
17、被褥、床单：每天用紫外线照射30分钟，每两周换洗一次，每月阳光曝晒一次。
18、干净、清洁，摆放有序，每日用消毒药品（84消毒液或消洗灵）清洗灶台、储存台、水池、地面等。
19、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。
20、餐厅卫生管理与炊管人员的年度考核挂钩。
21、幼儿桌、椅、床每周擦1次。
22、婴幼儿每人一碗一巾，日常生活用品要专人专用，做好消毒工作。
23、养成早、晚洗手洗脸，饭前、便后洗手、脏了随时洗手的好习惯。要让婴幼儿用流动水洗手脸。
24、每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。
25、每周五为全校大扫除日,以确保各功能室、教室和卫生区及宿舍洁净无死角。
26、各功能室、教室：地面、墙壁、黑板、床棱角、门窗、用电设备、桌椅、讲台等室内所有的物品,清扫工具,室内布局均要做到整齐、整洁、表面干净,做到“六无”即：无味无污迹,无积灰蜘蛛网,无果壳纸屑,无刻画,无糖迹,无垃圾，否则每一项()元.
27、睡眠室：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮;被褥折叠摆放整齐统一;日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一项(20)元.
28、室外卫生责任区：整洁、美观。做到"六无"即：无味、无积土、无果壳纸屑、无刻画、无废气物、无垃圾，否则每一项扣(20)元。
29、操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的安全和道路的畅通。
30、保持各活动室无积灰、无垃圾，并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。
31、抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。
32、及时收回餐具，及时清洗消毒，不隔夜。
33、在无人时办公椅要放入办公桌桌面下。
34、实行每天三扫一检查。
35、检查项目：纸屑、杂物、物品摆放等。
36、做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。
37、经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等及时处理。
38、采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。
39、宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。
40、洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保洁的顺序操作。
41、当天使用的餐具，当天清洗、消毒。
42、洗消完毕将碗池，消毒池(锅)、消毒篮、洗碗机等冲刷干净。
43、熟食专用冰箱内不准存放生食品和其它食品，盛放熟食必须使用盘子，保持冰箱整洁。
44、工作时要做到三白，不披肩，化妆者宜淡而大方。
45、做好工作台的消毒清洁工作。
46、加工海产品的刀、砧、擦布及盛器洗刷干净后再盛放加工其他食品。
47、放入冰箱的食品经加工清洗干净后放入。
48、不用未经消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。
49、上岗前后便后，应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入厕所。
50、幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。
51、幼儿饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经常保持清洁。
52、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发公共卫生事件不在校园内蔓延。
53、严格执行幼儿园重大公共卫生事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。
54、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。
55、启动报告和零报告制度，幼儿园实行24小时值班制度，加强系统内的疫情通报。
56、传染病流行时加强对发热病人的追踪管理;呼吸道传染病流行期间，教室、图书馆、食堂等公共场所必须加强通风换气，并采取必要的消毒措施;肠道传染病流行期间，对厕所、粪便、食堂及饮用水应加强消毒，并加强除
57、在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所。
58、饭前便后要用肥皂洗手，饭后漱口擦嘴。每周剪一次指甲。
59、工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应及时报告园领导，采取必要措施。
60、工作人员要保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，饭前便后和开饭前用肥皂洗手。
——幼儿园食品卫生安全管理制度 50句菁华
1、采购有包装食品，必须有品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、保质日期及产品检验合格证。
2、冰箱有专人保管使用，生熟食品分开存放，定期清理食品。每周清洁消毒一次。不得购买腐烂变质食品，严防食物中毒。
3、留样食品冷却后，必须用保鲜合密封好（或盖上），并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。必须立即存入专用留样冰箱内。
4、留样食品必须保留24小时，时间到满后方可倒掉。
5、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买。
6、保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好。
7、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒。
8、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩带有效的健康证及食品安全知识培训证上岗工作。
9、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉、禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状。
10、加工面食品的机械使用前应检查是否有污物，使用后应该清洗干净。面板使用后不得有残留物。
11、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）。
12、生熟食品隔离。
13、幼儿园成立“食品卫生安全领导小组”，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实情况进行督查。
14、必须认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，以“卫生法”为准绳，定期组织食堂管理人员和从业人员进行食品卫生安全各项法律法规与营养知识的学习和培训，并进行考核。
15、认真执行“食品验收、储存、加工制度”，蔬菜和伙食品按当天的需要量定购和烹调。
16、特殊情况下，由采购人员外出采购时，必须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
17、储存的食品应标明进货日期，出库食品应遵循“先进先出”的原则。冰箱内的温度应符合食品储存卫生要求。
18、烧煮或配料前应严格检查待烧煮食品原料的卫生质量;食品必需烧熟熟透，其中心温度不低于75℃。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
19、不得供应生拌食品和改刀菜。
20、应根据不同季节，随时调整幼儿食品温度。冬季做到五热：热饭、热菜、热汤、热点心、热开水;夏季做到五凉：凉饭、凉菜、凉汤、凉点心、凉开水。
21、留样冰箱由专人负责，冰箱内不得放入其他食品。
22、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。
23、应立即停止食品加工、供应活动，并撤收处理该批全部食品。
24、协助卫生医疗机构救治病人，并通知家长。
25、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
26、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
27、责任制的追究：
28、加强幼儿食品卫生安全管理与食品卫生安全教育，增强幼儿食品卫生安全意识，掌握食品卫生安全常规，从而提高自我保护能力。
29、从业人员的卫生意识
30、流行传染病的防与治
31、检查食堂有否出售腐烂变质的有害食品。如发现有腐烂变质食品，必须立即销毁。
32、检查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三冲、四消毒，有无保洁设施。
33、幼儿园的食品卫生安全，杨芳（园长）为第一责任人。
34、保健人员（或营养员）应定期进行食品卫生检查，对食品的保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。
35、建立严格的消毒卫生制度。规范操作。定期检查。
36、餐具消毒应达到下列要求：
37、检查食品质量，不新鲜食品、腐败变质和有毒有害食品不切配。
38、食品容器清洁卫生，配菜盆与出菜盆分开，并能明显区分。
39、操作间设施摆布合理，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。
40、杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品。
41、三防措施及废弃物存放符合规定，不污染环境和食品。
42、不得经营过期变质及三无食品。
43、培训内容要包括《*华人民共和国食品安全法》及其实施条列和《保健食品管理办法》等有关保健食品方面的法律、法规，公司各项制度、职责等。
44、对因工作需要调整工作岗位时，对转岗员工应进行新岗位质量职责及相关质量管理制度及操作程序的培训。
45、员工培训要达到预期的效果，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。保健食品安全管理员负责对每次培训进行考核和总结。
46、学校食堂必须取得有效《餐饮服务许可证》方可营业，《餐饮服务许可证》应悬挂于醒目处。
47、从业人员必须取得有效《健康证》并随身佩戴上岗。
48、专职（兼职）食品安全管理人员应经常督促并落实从业人员卫生规范、清洗消毒操作规范、食品采购索证、进货验收和台账记录、库房管理规范等各项食品安全管理制度，定期组织从业人员学习食品安全操作规范和相关法律法规，并做好记录。
49、餐饮用具每班用后应洗净，餐饮用具做到“一清”、“二洗”、“三消毒”。
50、废弃油脂必须按国家《食品生产经营单位废弃信用油脂管理的规定》进行管理。
——幼儿园保健的岗位职责 40句菁华
1、严格执行婴幼儿入园及定期检查，每日晨、午、晚间检查，定期做身高体重测量和分析工作，掌握各班幼儿的健康情况，发现问题分析研究，采取措施，及时解决。特别对体弱儿及营养不良幼儿要加强护理，给予必要的照顾，根据不同情况，采取不同措施使其逐步增强体质。
2、研究调配和改善幼儿膳食，开展膳食调查和营养计算，检查饮食、环境卫生和抓好厨房的营养卫生监督，做好食物的检验，制定每周食谱，办好伙食，保证幼儿有足够的营养。
3、组织保教人员、炊事人员保教业务学习，定期按季节向家长及工作人员宣传保健和防病知识，并指导保教人员做好小儿体格锻炼。认真做好医务监督工作。
4、组织新参加工作的教职人员，进行就职前的全面体格检查。
5、负责医务室的医疗器械、用具、药品的使用和保管，以防发生事故。经常督促、检查各班用具的消毒情况，做到有检查、有记录。
6、认真钻研业务，学习《规程》和《纲要》，以进一步了解幼儿教育工作特点，更好地做好本职工作。
7、指导炊事人员做好膳食工作、制定食谱，定期对幼儿伙食进行营养计算分析。
8、妥善管理医疗器械、消毒用具和药品。
9、坚持晨检、巡诊，对患病幼儿及时诊治、隔离，做好体弱幼儿护理工作。
10、负责每天晨检，做到一看、二摸、三问、四检查，并监督指导教师做好午检和晚检工作。对患病幼儿及时做好妥善处理，指导体弱幼儿护理工作，发现传染病，指导保育员做好消毒工作并及时报告防疫部门，争取有效措施防止蔓延。每月公布一次幼儿发病率，找出发病率升降原因及时总结经验教训，提出改进措施。
11、认真钻研卫生保健业务，学习《规程》，以进一步了解掌握幼儿教育工作特点，更好地搞好工作。
12、完成领导临时交办的各项工作。
13、认真执行《托儿所、幼儿园卫生保健制度》，负责管理园所内的卫生保健工作。
14、实施科学化、规范化管理，及时了解国内外有关托幼园所卫生保健工作的信息动态，吸取经验，不断改进，定期参加卫生保健知识的培训，提高自身的管理水*。
15、对全园幼儿身体健康负责，协助园长贯彻实施有关卫生保健方面的法规、规章和制度。
16、认真做好检查，发现情况及时与班级教师和家长联系，采取必要措施，做好病儿服药、观察护理工作，控制传染病的发病率。
17、向全园工作人员和家长定宣传幼儿保健等常识。
18、督促指导保育员做好园内一切消毒工作，严格按要求执行。
19、负责保健室内的药品、设备、用具保管工作。
20、熟悉了解全园幼儿、教职工身心健康状况。
21、向全园幼儿、教职工、家长宣传幼儿卫生保健等常识，做好健康教育工作；定期（二周一次）开设卫生保健宣传专栏，通过多种形式，提高教职工及家长科学育儿水*；参与健康教育的教学活动。
22、做好幼儿营养工作，指导、督促、检查园内环境卫生，保护并促进幼儿身心健康；负责指导调配幼儿膳食，检查食品，饮水和环境卫生。
23、关心并做好幼儿养的工作，如关心幼儿伙食，营养进餐情况，睡眠卫生习惯和户外活动情况等，并协同领导进行检查。
24、对厨房工作流程时时监督、检查。管理好厨房的卫生、清洁，管理好食品的健康、安全；
25、幼儿园传染病的防治工作；
26、指导保育员、保洁依据卫生保健制度做好幼儿园卫生保健工作
27、熟悉幼儿医疗、护理知识；年龄在35周岁以下，有幼儿园工作经验的优先；
28、做好晨检、午检及离园前的检查；按时喂药并随时注意病情变化；
29、按要求完成每学期的体检；
30、坚持以预防为主的医疗方针，经常对学生进行卫生健康宣传教育，培养学生良好的卫生习惯。配合上级和学校开展的爱国卫生等教育活动，进行黑板报、橱窗宣传等工作。有计划地培训学生卫生骨干队伍。适时做好各类常见病、多发病的预防和治疗措施。了解和掌握学生健康状况，建立学生健康卡，定期对学生进行体格检查，注意积累数据和资料分析。教育学生认真做好眼保健操，作好预防近视工作并检查评比。
31、按时检查、记录全校卫生工作情况，经常进行卫生工作技术指导和卫生监督，督促各项卫生保健制度的落实，努力搞好学校卫生工作。
32、负责全园幼儿及职工的保健卫生工作，贯彻“预防为主”的 方针，根据季节和流行病的特点，及时采取措施做好疾病的 预防工作。指导各班做好防暑降温和防寒工作、
33、根据园务计划和*门要求，每学期制定保健、卫生工作 计划，并做好相应小结（每学期一次）和汇报（每月一次）
34、负责幼儿疾病的门诊治疗，对发病的幼儿及时治疗护理，对 病情较重的及时送医院治疗。
35、每天配制消毒药水，并督促检查指导营养员、保育员的消毒 工作及清洁卫生工作，并建立检查记录，定期公布。指导配 房人员搞好饮食卫生和检查饮食用具消毒工作。
36、建立传染病传染制度，并做好隔离、消毒、检疫工作，并及时上报。如发现传染病，就指导老师做好消毒工作并及时报 告防疫部门，采取有效措施防止蔓延。每月公布一次幼儿发 病率，找出发病率升降原因及时总结经教训，提出改进措施。
37、对班级幼儿突发事故能及时、妥善处理。
38、严格把握好幼儿吃药和用餐之间相隔的时间。
39、认同“建议一支充满激情的团队”理念，愿意奉献自己的激情和精力，具有积极进取的精神，迎接快速提升的挑战。
40、有公办示范或一级园工作经验优先。
——幼儿园教师培训制度 40句菁华
1、认真学习《幼儿园工作规范》，规范教师的日常用语和行为举止，努力营造一个宽松、温馨的心理氛围，使幼儿健康、快乐地成长。
2、积极开展环境创设，开学初每班根据学前班、大、中、小班幼儿的年龄特点布置出有趣味性、教育性、艺术性的大墙饰和各个活动区。
3、组织教师参加专题研究、学术研讨会，撰写教育教学论文或教育教学经验文章、教案设计等。
4、发动每个教师制定切合自身实际的自培计划，园里根据教师个人计划提出不同的需要和目标。
5、加大对青年教师的培养培训力度，争取培养出 1—3 名园级骨干教师，力争更多地涌现出州、县幼教队伍中较有影响的教师。
6、创设机会组织教师外出参观学习，加强教师对实践活动的操作能力。
7、积极参加上级主管部门组织的各类业务培训。
8、建立教师成长档案，促进教师专业成长。
9、校内将结合上级工作安排及校内工作实际定期开展竞赛活动，对在竞赛活动中获奖的人员要给予适当的奖励！
10、骨干教师要经常听青年教师的课，并提出宝贵意见，认真与青年教师进行交流。
11、骨干教师要每学期写一本优秀教案，一篇高水*的科研论文，一篇课后反思，青年教师要写出一份优秀教案，一篇科研论文，一篇课后反思材料。
12、青年教师必须学会使用电化教学仪器，必须能熟练地使用计算机辅助教学及编制试卷和练习。
13、教师在进修和培训期间，要认真学习，做好笔记。培训结束后要以书面的形式向幼儿园主管部门汇报培训情况，培训教师有义务将培训所获取的知识与信息传递给其他教师。
14、教师培训、应按有关规定及培训层次形式的要求进行考核及鉴定，并将鉴定记入教师业务档案，作为职务任职资格、奖惩等方面的依据之一。
15、学习内容由教研室、教导处选学和教师个人选学相结合。
16、学习要求：参加外出学习的教师，既要认真学习、做好笔记及相关影像等资料的记录与收集，更要注意学习的反思，结合自身实际，注重学习与反思的结合、学习与实际的结合、学习与实践的结合。
17、外出学习、培训教师应严格遵守活动纪律，不得擅自外出办私事，不得迟到早退。
18、外出教师必须仪表端庄，举止文明，虚心好学，遵守社会公德，维护幼儿园声誉，处处为人师表。
19、热爱职教事业，全心全意为“弘扬传统文化，保障社会就业”服务。
20、坚持规范教学，严格管理，深钻教材，精心讲授，认真传艺，重视技能训练，狠抓素质教育，全面提高教学质量。
21、谦虚和蔼，不骄不躁，团结同志，融洽协作，同心同德，共谋事业。
22、尊重领导，尊重同志，尊重幼儿，善于自我批评，勇于同不良行为做斗争。
23、重视教学质量，认真对学员学习的效果进行检查与考核，公正评定学习
24、任课教师要保证教室卫生，上课前必须打扫卫生。秋春季每周上课前必须先扫再拖一次，暑假期间视卫生情况另定。
25、需要打印的习题、资料等必须提前递交，经安排后将由打印人员统一处理。个人所需所查资料，请保存到E盘所属文件夹。
26、每天下班前，自觉检查临近窗户是否关闭；最后离开者必须关闭所有电源开关（照明灯、空调、电脑、插座等）。
27、教师上课必须保持衣冠整洁、态度温和、举止大方，避免情绪化（女性教师上课不得化浓妆、严禁穿吊带衫、拖鞋、超短裙、超短裤或过于透明的服饰等；男性教师不得穿无袖、背心、西式短裤等不符合教师规范的服饰）。
28、上课时，教师手机必须处于关机或静音状态，禁止上课接听手机或发送信息。对于幼儿家长将作业发送到老师手机上的，允许老师看短信。
29、活动考勤制度：在开展校本教研和校本培训的过程中，将设置考勤登记表或手册，对全体参加教师进行严格的考勤，无故旷缺者作为旷课处理。
30、教师要认真进行备课试讲，做到：一备教材、二备幼儿。
31、教师的课堂教学必须体现“以教师为主导，以幼儿为主体”。
32、课堂习题配备适当，有梯度，使不同层次的幼儿都能得到训练。
33、教师板书工整，设计合理，教师语言要富有启发性和趣味性，不说与教学无关的话。
34、教师要明确作业要求，认真研究各类习题的编排意图和覆盖面，随时掌握易出现的问题，对教材内容与习题如何配合做到心中有数。
35、教师要对优等生和学困生分别制定具体的可操作的辅导计划。
36、教师要加强对学困生的个别辅导，加强对他们学习方法的指导。
37、教研活动力图形式新颖，讲求实效。
38、需要打印习题、资料等必需提前递交，经安排后交由打印人员统一处理。个人所需所查资料，请保留到桌面个人所属文件夹。
39、老师必需严格实施课堂步骤，对幼儿严格要求，培养良好课堂纪律和行为规范，随时注意幼儿听讲状态，以确保课堂能顺利进行。
40、老师在教导期间进行讲课要做到关键突出、条理清楚、语言简练、深入浅出，努力争取内容充实；板书要规范、简明醒目、字迹清楚工整，方便幼儿统计和记忆。
——幼儿园教师工作制度 40句菁华
1、尊重家长，相互信任。教师要主动与学生家长联系、沟通，虚心听取家长的意见和建议，取得家长对自己工作的理解、支持与配合，商讨符合幼儿特点和个体差异的教育措施，共同配合完成教育任务。
2、要树立优良的学风，努力钻研业务，积极参加业务学习。不断探索教学规律，改进教学方法，不断提高自身素质。提高教育教学水*，提高保教质量。
3、幼儿园教师管理制度中因工作造成一般责任事故，如磕伤、碰伤、挤伤、烫伤、扭伤等，有上述情况之一，教师本人负责一切费用，如因工作造成重大责任事故，导致幼儿需要住院治疗的，教师必须承担50%的医疗费用。因看管不当造成幼儿走失，造成严重后果的，属教师严重失职，教师本人负全责，扣除工资100元/次。
4、幼儿园教师管理制度中教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。上班期间要微笑面对家长，对家长和来宾态度友好，避免与家长争吵。
5、坚守岗位，严守职责，负责全园财产的安全。值班时间园内所有物品不得丢失，损坏或擅自私拿，外借丢失，损坏物品负责一定赔偿。若因失职造成重大损失，要追究工作责任和经济责任。
6、负责下班后待离园幼儿的安全交接工作。
7、根据需要，定期或不定期的召开全园家长、班级家长会，宣传保育和教育幼儿的科学知识，并吸取家长意见和建议。
8、在教师的带领下幼儿每天做体操或活动性游戏。
9、幼儿每学期肝功化验一次，每半年测身高、体重一次，测视力一次，并进行健康分析、评价、疾病统计，及时矫治缺点。全园幼儿建立健康卡片或档案。
10、全体工作人员每年进行一次体格检查。每学期做肝功化验一次，发现传染病离岗治疗
11、提出合理建议，并对改进工作起重大作用者。
12、全年全勤者。
13、工作人员违反自己所从事的工作岗位制度、要求、常规及园里的规章制度，造成工作质量低及事故者。
14、不服从分配，不服从管理，制造事端影响工作者。
15、对幼儿进行体罚、变相体罚，造成不良后果者。
16、接到家长投诉，并符合事实者。
17、全园教职工要树立良好的道德风尚，保持园内环境清洁卫生，努力实现五化（美化、净化、绿化、安全化、儿童化）。
18、坚持卫生检查制度，由主管园长、保育员组成检查组，对全园各处卫生工作进行定期或不定期的检查、评价、做记录，并与各负责人的工作效益挂钩。
19、幼儿床单、被套、枕套每月清洗一次。玩具每周清洗一次，每天清洗幼儿餐具，每天擦桌椅、玩具柜等。
20、幼儿玩教具、水池、厕所及地面要保持清洁，定期清洗消毒。
21、工作人员要经常保持仪表整洁，勤洗头、勤洗澡、勤剪指甲，饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂洗手，与幼儿接触时不吸烟。
22、幼儿离园一个月以上或外出返回时，应向家长询问有无传染病接触史，并经医务人员重新检查后方可回园。
23、政治学习：由园长主持，全体职工参加（除带班人员外）。单周一下午5：20整进行。内容：根据上级主管部门的要求，学习党的方针、政策、文件、时事及形式报告。
24、家长会：由园长主持。
25、主持学习和会议的负责人，对学习的内容、讨论研究的问题、程序事先做好准备。
26、开会学习时精神集中，认真参加讨论，积极发言，不随意说话、聊天。
27、保证幼儿各项活动的时间，不要拖长某活动时间而影响其他活动的进行。
28、严格执行幼儿园规定的午睡、起床时间，不得提前上床，过时起床。
29、保证幼儿的饮水、排便次数，除每天上、下午各安排三次饮水外，允许幼儿根据需要随时喝水和排便。
30、实行接送制度，每天早7：30分到门口值班，8：20结束，按时收放接送卡；
31、严格晨、午检制度，观察幼儿精神状态，并做好记录；被褥、碗筷、等物品按时消毒；
32、随时填写吃药记录，准时为生病幼儿吃药，防止漏吃、错吃等情况；
33、对家长要热心、真心、服务周到，不得向家长索要物品，不得以任何理由与家长争吵，要妥善处理与家长之间的矛盾，不得因个人问题影响幼儿园声誉；
34、工资构成：岗位工资+工龄工资+奖金（含超员）；
35、岗位工资：月工资450元+工龄工资20元/年；每月按24工作日计算；
36、奖金：班主任奖10元；卫生奖10元；特殊奖励50元--200元；
37、无辜矿工一天、旷课一节扣50元，每学期请假超过15天，取消各种奖励及评选先进资格；
38、新来人员：第一个月300元，第二个月350元，第三个月400元，第四个月450元，（也可根据教师实际能力制定工资标准）；
39、应聘教师通过面试及公开课考察，合格后方可上岗；
40、教师子女入园，可免收磨损费、保险费；托儿费每月照顾20元；
