服务员培训与管理制度 40句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-03 00:00:00 培训

1、站位期间,站位要端正,不可背靠墙或家私柜,不得私自窜岗,打闹,争吵,不得跑,大声喧哗,唱歌。

2、要时刻用好礼貌用语,必须“请”字当头,“谢”不离口,如遇客人或领导要主动打招呼。

3、上班期间不得玩或接听私人电话,手机一律关机,上下班必须走员工通道,不可走前门,不得进入吧台重地。

4、上班期间不能擅用店内设施及物品(客用电梯,客用楼梯,客用洗手间等)。

5、不得擅自接触客人的随身物品,不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。

6、禁止偷吃偷喝,偷拿店内财务,情节严重者将转交司法部门处理。

7、按照服务规程和质量要求,负责餐厅的管理工作,并与厨房保持密切联系,协调工作。

8、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。

9、上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。

10、当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,戒骄戒躁戒急戒烦。

11、餐中随时留意客人及餐厅的`一切状况,以便达到更好的协作服务,以便捷优质的服务使客人满意。

12、如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。

13、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶,及时清理台面,确保台面卫生整洁。

14、积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。

15、严格按照国家食品卫生法和卫生“五四”制的要求。抓好食品、用具卫生和厨工的个人卫生及仪容,仪表、工作作风。

16、每天向本岗主管报到,服从主管的工作安排。

17、按质量标准,制作各种面食,保质保量。成品要求色泽鲜艳,造型美观,口味适中。

18、每天做好餐前准备,做到环境、餐具,明亮、干净、齐备,餐后做好快撤工作。

19、做卫生时,不得拖拉,必须有认真积极的态度,以最快的速度完成。

20、服务态度:热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑,不得带情绪上班。

21、上班时不得闲谈、吃零时、吹口哨、串岗,严禁在工作岗位高声喧哗。

22、严禁吵架、打架、不得拉帮结派,同事之间要相互尊重,说话要谦虚礼貌,待人热情,语言要文明,不说粗话,团结互助,共同完成任务。

23、不得在客人面前做不雅动作,如剪指甲、掏耳、剔牙、打哈欠、伸懒腰。

24、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

25、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

26、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

27、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

28、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

29、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

30、做好餐后收尾工作。

31、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

32、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。

33、不注意卫生,随地吐痰,丢弃杂物者。2分

34、无故迟到、早退者(包括不参加班前、班后卫生)2分

35、对个人仪容、仪表不认真对待。2分

36、逗留他处偷懒或闲聊,离岗者。2分

37、当班时用厕时间超过10分钟。2分

38、不按规范站立或站立时间未准时。2分

39、拿酒水上餐具未使用托盘者。1分

40、当班时间聚堆聊天。2分


服务员培训与管理制度 40句菁华扩展阅读


服务员培训与管理制度 40句菁华(扩展1)

——服务员管理制度 60句菁华

1、仪容仪表要符合员工手则的要求,女员工不留披肩女,男员工不留胡须。

2、上班时不得打私人电话。

3、员工不得进入客房休息,洗澡,看电视等。

4、客房钥匙须随身携带,不得随意放置。

5、员工不得在酒店内,酗酒。

6、不得在酒店内接待亲威朋友来访。

7、不要太依靠自己的记忆力,养成做笔录的习惯。

8、严禁浪费公司资源及清洁用品。

9、更换工作服装时,有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间(前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次),按时换装。更换工作服装时,需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装,并办理登记手续。

10、报损范围

11、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

12、仪容整洁,不擅自离岗。

13、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。

14、按质量标准,制作各种面食,保质保量。成品要求色泽鲜艳,造型美观,口味适中。

15、服务程序8分19、计划卫生8分

16、上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等),绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。

17、接听电话时要神清气爽,使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

18、每周一、周四卫生大检查。

19、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间,不得敞开房间。

20、服务员要勤查客房部,宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。

21、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警(火警电话:119)

22、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次,并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

23、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

24、容貌:发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。

25、服饰:按岗位规定和要求着装,着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。

26、安排当日工作。

27、对骗取事病假的,一经查出,视情节给予旷工或除名处理。

28、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。

29、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

30、不按指定员工通道出入,着便装进入工作岗位。

31、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语,不积极解决客人提出的力所能及的要求,引起客人不满。

32、员工有违章违纪行为,在场的管理人员不纠正、不制止,不履行管理责任,情节较轻的。

33、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。 2分

34、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2分

35、对客人服务礼貌不到位者。 3分

36、开单或送食品时出现差错。 1分

37、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时事物中心接待主管反映。

38、在餐厅客人有疑问时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人及时处理就餐及服务相关问题。

39、未经许可,随意玩弄场内设施者。2分

40、开单或送食品时出现差错。1分

41、在营业场所奔跑者。2分

42、乱写乱画破坏公共设施。5分

43、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。2分

44、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。2分

45、当班时间聚堆聊天。2分

46、酗酒、赌博、打架者。

47、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品,禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟,不做与本质工作无关的事情,禁止在厨房(除工作内)的'吃喝。

48、男员工应修面,头发不能过耳及衣领,女员工应梳理好头发、干净整洁,不能涂指甲,不能戴戒指

49、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩,应保持安静,禁止大声喧哗,做到说话轻,走路轻,操作轻。三、出勤

50、员工必须依照饭店管理者安排的班次上班,须调班调休须征得主管允许

51、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请,经批准后方可离开,如员工无任何过失,饭店将发还一切应有工资,如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣,责任心不强,上班态度、行动懒散拖拉,给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。五、.奖惩

52、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。

53、禁止偷吃偷喝,偷拿店内财务,违者重罚,情节严重者将转交司法部门处理。

54、对所洗的被单褥单等要清点数目,做好出入库手续,说明破损程度,洗净后晒干叠整齐,及时送交仓库保管,严格领取使用手续。

55、遵守宾馆的其它规定。

56、上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等),绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。

57、按不同付款方式进行结账处理,将结账方式录入电脑,完成结账操作。

58、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警(火警电话:119)

59、做好来访客人的接待服务工作;来访客人要及时领送到客人房间。(除来访客人有特殊要求,来访客人不在房间时,不得替起开门,并礼貌劝起到楼下公共场所等候,不得在楼层让来访者等候客人回房),非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开;确保安全。

60、不擅离工作岗位,不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等,不与客人长时间交谈,不谈与工作无关的事情,不让留学生代办任何事情,不收留学生、客人任何礼物。


服务员培训与管理制度 40句菁华(扩展2)

——服务员管理制度 50句菁华

1、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。

2、仪容仪表要符合员工手则的要求,女员工不留披肩女,男员工不留胡须。

3、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。

4、员工不得在酒店内,酗酒。

5、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品,严禁翻动客人物品,如确要移动客人物品,在清扫完毕后,要马上移回原处。

6、不得将个人的私事私物带回酒店。

7、直呼客人及上司的名字,应礼貌地称“x先生”或“x小姐”。

8、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量,部门经理签字后上报办公室,经执行副总经理批准后,由库房申购,部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。

9、协助前台服务员,沟通前后台的信息。

10、服务员工资每个月以现金形式集中发放一次。

11、同事之间要互相帮助,互相关心,团结友爱,互勉互励。

12、不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。

13、接听电话时要神清气爽,使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

14、、 对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。

15、严格按照国家食品卫生法和卫生“五四”制的要求。抓好食品、用具卫生和厨工的个人卫生及仪容,仪表、工作作风。

16、熟悉刀法,原材料合理解切,物尽其用。

17、卫生间清洁车配备,洗面盆,浴盆,座便器专用清洁工具,刷子抹布不能混淆使用。

18、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

19、如发现有将公物外流者以一罚十,严重者开除处理。

20、卫生:注意口腔卫生,不吃带异味食物上岗,双手保持清洁,不藏污积渍。

21、收找款用语:要唱收唱付、交待清楚。“先生(女士),收您xx元;找您xx元,请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

22、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品,交报主管经理。

23、热情接待每位客人,及时解决服务纠纷。

24、客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

25、男士留发,后不盖领、侧不遮耳;女士留发,后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

26、对上级分派工作迟缓、拖延,工作责任心不强,粗心大意,造成工作差错,情节轻微者。

27、无故迟到、早退者(包括不参加班前、班后卫生) 2分

28、工作散漫,未及时向客人提供合理服务。 4分

29、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分

30、开单或送食品时出现差错。 1分

31、当班时间聚堆聊天。 2分

32、根据局办公室安排,落实好餐桌

33、做好餐后收尾工作。

34、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。2分

35、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分

36、当天没按指定岗位打扫卫生者。2分

37、员工应在规定上班时间的基础上,适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。

38、饭店对改进管理,提高服务质量和经济效益有突出表现的,在日常工作中,创出优异成绩者,给予嘉奖。

39、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他或与人聊天,工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂,严禁在厨房内躺卧、住宿或悬挂衣物、鞋子等乱放杂物。

40、禁止偷吃偷喝,偷拿店内财务,违者重罚,情节严重者将转交司法部门处理。

41、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者,均作旷工论处,员工不得无故旷工,旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。

42、不得在餐厅内吸烟、吃东西、梳头、嬉戏、化妆。

43、上班时手机不允许带在身上。

44、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟,不能把自己的朋友带入店。

45、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。

46、客人离店时,要清点检查房间设备.物品,如有丢失损坏按价赔偿,否则不予办理结算和离店手续,并对客人遗物品做好登记,保管上缴的工作。

47、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括,工作服如有破损应及时修补。

48、将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。

49、做好来访客人的接待服务工作;来访客人要及时领送到客人房间。(除来访客人有特殊要求,来访客人不在房间时,不得替起开门,并礼貌劝起到楼下公共场所等候,不得在楼层让来访者等候客人回房),非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开;确保安全。

50、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗,严格遵守值班制度。


服务员培训与管理制度 40句菁华(扩展3)

——客房服务员管理制度 40句菁华

1、爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。

2、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,假若不能解决,再由领班向客房部汇报。

3、客房服务员不得将布草当抹布使用。

4、不得接听、拔打住客房内的电话。

5、严禁向客人索要或变相索要小费。

6、酒店或部门组织的培训及会议,不得无故缺勤。

7、不准偷吃、偷喝、偷用酒店物品或使用酒店为客人提供的一切服务设施。

8、客房茶具一客一消毒,消毒设备专用,茶具不得直接落地,杯内无水迹,无手印。

9、建立旅客住宿登记本,凡来住宿宾客的`各方面情况应根据住宿登记单上反映的各项内容逐条如实登记,不得漏填并要保存好,以备后查。

10、楼层每日发放物资消耗要如实反映在“物资日耗表”登记表上,做为发放数量的依据。

11、对来访宾客要核实被访者单位、姓名、房号,并做好访客登记,盯人到位,如被访者不在,不能让来访者单独在房内等候

12、部门内设置一名安全检查员(安全知识由保安部统一安排培训)。

13、要及时清理房间的可燃物品,如:不用的废纸、报纸、资料及木箱、纸箱(盒)等以便减少起火隐患。如果客人房间可燃物品较多,又不让清理的或不遵守*部门制定的住宿防火规定的,要及时报告保安部。

14、在遇有火情时,应按应急方案采取灭火行动,并按上级指令疏散客人,由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查,注意保护现场和客人的财产安全。

15、负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。

16、设施配备必须齐全。客房设施配备必须齐全。从服务设施规格化的要求来看,主要设施设备包括:床铺、床头柜、办公桌、沙发椅、小圆桌、沙发、地毯、空调、壁灯、台灯、落地灯、音响、壁柜、电视机等。

17、客用一次性消耗物品必须按规格配备,保证需要。客房客用一次性消耗物品是每天需要补充的。这些物品配备要根据间/天客房消耗定额,保证质量优良。

18、客用多次性消耗物品必须符合配备标准,及时更新。客房的床单、枕套、毛巾、浴巾等棉织品和烟缸、茶杯、玻璃杯等要根据客房的等级规格配备。

19、耐心。就是不烦不厌,根据各种不同类型的客人的具体要求提供优质服务。工作繁忙时不急躁,对爱挑剔的客人不厌烦,对老弱病残客人的照顾细致周到,客人有意见时耐心听取,客人表扬时不骄傲自满。

20、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每位员工必须遵守的行为准则;

21、必须保持衣冠整洁,仪表大方,不得留长指甲、染指甲,保持清雅淡妆,不得浓妆艳抹,头发保持干净、整齐,后不过肩,前不过眼,不得披头散发,饰物只限于耳钉、手表;

22、严格按照操作规程办事,履行岗位职责和交接班手续,防止发生差错,如有发生必须及时报告部门经理,设法弥补。

23、遇到客人和领导批评,无论对错,须冷静对待,耐心解释,不得与领导或客人发生争吵,更不能总强调个人理由。

24、熟悉营业场所的位置,客房的分布及使用情况。

25、爱惜酒店财产,力行节约。

26、积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持整洁正确使用敬语,不断塑造自身和树立酒店、宾馆的形象。

27、下班填写交接本、签名,准备两班交接。

28、接受客人的临时订座。

29、根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。

30、保证地段卫生,做好一切准备。

31、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

32、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。

33、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。

34、在工作区遇到客人应礼貌问候。您好!

35、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。

36、员工不得在酒店内,酗酒。

37、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。

38、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。

39、不得将个人的私事私物带回酒店。

40、直呼客人及上司的名字,应礼貌地称“x先生”或“x小姐”。


服务员培训与管理制度 40句菁华(扩展4)

——客户服务管理制度 60句菁华

1、详细检查客诉产品的订单编号、料号、数量、交运日期。

2、了解客诉要求及确认客诉理由。

3、进行客诉案件的调查、上报以及职责人员的拟定。

4、负责制定各项安全护卫职责制度,根据实际情况进行指导和检查,对公司管理区域实施安全监督;

5、负责小区消防设施的监护和公共服务场所安全防范的督察;

6、做好公司管理区域内的管理工作,涉及违法案件的药及时移交派出所,业务上自觉接受派出所指导;

7、做好新接物业护卫工作人员的岗位设置和物品配备的统筹策划工作;

8、熟悉本岗位任务和工作程序,预防案件、事故发生,力争做到万无一失;

9、对发生在护卫区的刑事案件或治安案件,有保护现场、保护证据、维护秩序及提供请客的职责;

10、认真完成领导交办的其他任务。

11、及时完整准确的反馈客户问题,并做记录;协同相关部门为客户解决问题并及时给予客户回复。

12、树立企业良好形象,提高客户服务水*,及时满足客户需求,最大程度的为客户供给满意的客户服务。

13、了解本企业已开办的各项业务(包括系统功能、使用方法、合作处理流程,会员回访流程,服务标准)。

14、值班人员值班在岗,坚守岗位、坐姿端正、精神饱满、集中精力。

15、规范使用服务用语,快速解答客户问题。

16、6如果出现客户投诉或者强烈不满,经查属于服务工程师的个人原因造成,每次罚款200元;

17、根据当天的工作情景,详细的把与客户接触的不一样情景以工作报表的形式进行登记,并向部门经理汇报;

18、应严格遵守公司和部门的各项规章制度,按时出勤上下班,做好签到;

19、客户服务人员不得对用户做出夸大其辞的承诺,或运用某些权威机构的名义对客户施压等;

20、严格执行公司的相关规定,依据有关规章制度对客户提出的疑问,做细致、明确的回答,如有自我不能确定的事项不能信口辞黄,做不负职责的答付;

21、定期向客户供给本公司新的业务项目及相应的新服务项目,和客户坚持良好的合作关系

22、客服人员的奖金发放:

23、举办技术讲座或培训班学习,对客户进行技术培训和经营管理指导。

24、客户加盟合同及相关资料,由公司负责人办公室存档保管。

25、当住户主动前来提合理化建议时,要详细、认真地做好记录,并及时向主任汇报,由主任决定采取或制定整改计划,并张榜公布整改措施和表彰“爱我小区”的住户名单,同时给住户优先评选“文明户”。

26、与客户接触的过程中,应积极主动的全面了解客户的情况,及时为其解决问 题;

27、在上班时,应积极好努力工作,不得从事任何与工作无关的事情;不得私自会客,不得接打私人电话(如有不得超过3分钟),不得拔打信息台、浏览与工作无关的网站打游戏(抓到一率严惩,决不姑息)等。

28、要有健全的心智,整齐的仪表,良好的习惯 ,亲切的微笑,饱满的热情与正直的品质

29、严格遵守考勤制度及其他各项规章制度

30、团结协作,提高工作效率。

31、坚持垂直领导、及时上报的工作原则。

32、2部门内勤负责会议记录和编写会议纪要,并存档保管。

33、3.2根据上级精神安排各项工作。

34、餐厅工作例会由客户协调主管召集或主持。

35、客务部有权制止易燃、易爆、剧毒、强腐蚀性物品进入标厂。

36、文明服务,礼貌待人。

37、垃圾房工作人员严禁在垃圾房内吸烟、酗酒及使用明火。

38、2空置单元的墙面无污染、无蜘蛛网;

39、如收件人不在时,将此报纸登记好,送到前台保管。

40、听取客户意见与建议。

41、在巡视中发现公共区域设备、设施有任何损坏或异常情况,应立即通知工程部维护修理。保洁人员发现类似情况,应立即上报公共区域保洁主管人员,主管人员通知相关部门。

42、每周与保洁公司管理人员开一周工作总结会,并请保洁公司提交周末清洁工作计划和下周工作安排。

43、定期对保洁公司进行专业培训,并作好记录。

44、每日的饭菜的质量及花样:

45、建立检查抽查制度及周会制度:

46、标厂公共区域内固体废弃物分类容器分为可回收、不可回收容器,并在指定地点设立专用废旧电池回收箱。

47、如与化粪池连接的管线如发生堵塞,施工方应及时疏通。

48、清运过程中不准有任何遗漏。

49、乙方在清掏过程中,必须服从甲方的检查与管理。

50、对客户的来询或要求办理事项不属于第一责任者职责范围的,第一责任者要认真登记,然后移交其它主管领导。如果主管领导不在,移交分管本事项的其它同志。

51、2.1 热线应答服务

52、制定部门员工培训计划

53、具备良好的沟通本事和打字速度,即文字描述本事

54、受理客诉,及时给顾客处理纠纷及举报等一系列问题

55、总结客诉问题,并分析问题原由,在可控制范围内彻底解决问题

56、熟练掌握各个供货渠道的基本情景,了解供货商习性,顾客有充值疑问第一时间解答

57、及时赶赴现场处理各种故障。

58、对安装维护工作的质量及其文件的完整性负责。

59、服务准则

60、应急方案


服务员培训与管理制度 40句菁华(扩展5)

——保洁员管理制度 50句菁华

1、严格遵守公司各项规章制度。

2、文明服务、礼貌待人,并注意保持个人的仪容仪表,树立良好形象。

3、爱岗敬业,听从上级领导指挥,在规定时间内按照工作标准,保质保量地完成各自分管区域内的保洁工作。

4、保洁员务必按村里划分的职责片,完成好自我的工作任务,做到每一天及时收集垃圾,把垃圾桶内的垃圾送到垃圾池内,清扫保洁率到达100%。

5、保洁员因病、因事暂不能工作时,需自我找人替班,并向村请假,准许后方可离岗,否则另行安排他人接替,按自我离职处理。

6、透过检查、抽查等形式对保洁员的工作状况进行考评,每年评选先进保洁员,给予奖励300-800元。

7、负责一楼(桃李源接待中心)、二、三楼办公区的整体清扫保洁。

8、接待大厅、楼道开关、消防栓、灭火器、配电箱门,每日至少擦拭1次,做到无灰尘、无污渍、无水迹。

9、卫生间内洗手台面、镜面、地面,应随时清扫,做到无污渍、无积水。

10、卫生间内垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

11、楼梯通道内的扶手、窗台、楼道开关、消防栓、配电箱门等每日至少擦拭1次,做到无灰尘、无污渍、无水迹。

12、保洁员每天工作时间为:上午8:00:12:30;下午13:30-18:30。

13、负责李福泉总助、修民川总工、张寒总助办公室清扫保洁。

14、按要求高质量完成各项工作,所有工作在安排后必须立即行动。

15、工作时间内保证按时上岗,不得擅自离岗、不得私自使用办公用品(如电脑、电话等)。

16、14:30—15:00清扫三、四楼卫生间;

17、下班前清扫时,检查各类办公设施电源是否关掉,最后将门、窗关掉、锁好。

18、走廊内窗户玻璃、天花板及灯具,每月13日-15日定期清扫擦拭,如遇节假日顺延。

19、厕所内隔断板、墙面、干手器、开关插座、窗台等每日至少擦拭1次,做到无污渍、无痰迹、无水迹。

20、厕所内垃圾筒要保持干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

21、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅的桌、椅、地面、门、窗台每日至少擦拭1次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。

22、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的垃圾筒要持续干净无污、垃圾及时清倒、垃圾袋及时更换。

23、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅内的踢脚线每周至少擦拭1次,做到无污渍、无灰尘、无水迹。

24、会议室、接待室、贵宾室、多功能厅窗户玻璃、天花板及灯具,每月20日--22日定期清扫擦拭,如遇节假日顺延。

25、楼梯通道的地面每日至少清扫1次,每周至少拖1次,做到无垃圾、无杂物,无污渍、无痰迹、无水迹、光洁明亮。

26、保洁员在医院办公室和护理部的领导下负责医院的清洁。

27、汽车、自行车在指定线内有序停放,驾驶人员洗刷汽车后要立即将污渍地面扫净。

28、严格按照工作规程操作,不偷工减料,不弄虚作假。

29、严禁住楼户往楼下乱掷杂物。

30、生活区分片负责人要做好片内卫生监督检查工作,职责人有权对片内违反制度当事人进行警告、处罚。

31、住家户要持续家庭内外整洁卫生,对庭院卫生负有职责。

32、卫生管理人员,要负责好大院卫生工作,每一天要巡回视察,发现问题及时处理。

33、洗手池无皂迹、无污点,无污垢,做到经常擦拭,保持表面光亮、整洁;

34、凡查出卫生包干区不卫生的,每次扣保洁员奖金50元,并责令其立即打扫。

35、按时浇灌楼内摆放的盆花,清除花盆中烟头、纸屑等垃圾;

36、思想素质好,遵纪守法,工作认真负责。

37、不做有损形象的事,不得隐匿工作过程中捡到的钱物。

38、保洁员在村委会领导下,认真工作,接受群众监督。

39、保洁员的工资来源主要为村组自筹,年终根据考核情况足额发放。

40、工作不认真负责,态度生硬,多次教育仍不改正。

41、上、下午地面必须各拖一次,少拖一次扣20元。

42、保洁员上下班一律签到,替签一律无效,发现一次扣20元。

43、不得在工作时光做与本职工作无关的事。

44、上班时光内,卫生区域打扫不及时,保洁工作资料未到达标准,如地面有污迹、污水,一次扣20元;

45、工作时光大声喧哗、对住院、就诊患者态度粗暴者,一次扣20元;

46、各楼层的垃圾筒、烟灰缸要及时打扫、清理,卫生间洗手池台面、镜子、地面、墙面等要及时擦拭,做到光亮、无水迹、无污迹、无杂物;垃圾袋和手纸篓要及时倾倒、更换;洗手液和手纸要随缺随补。

47、按保洁内容及标准做好定期保洁工作。按操作规范和要求,擦拭窗、墙壁、地面清洗、打蜡、玻璃清洗、灯具除尘、垃圾筒清洗、电梯门、灯清洗、金属件清洗、上光等,认真做好保洁工作,使大楼有一个优美、卫生、清洁的办公环境。

48、认真完成上级主管临时交办的其他任务。

49、在超过1.5米高处操作时,必须双脚踏在凳子上,不得单脚踏在凳子上,以免摔伤。

50、如员工受到业主表扬的,当月该员工该项得分加5分;


服务员培训与管理制度 40句菁华(扩展6)

——宾馆服务员管理制度 50句菁华

1、为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议,并经实施有显着成效。

2、未按时作好工作分担区卫生或两处不合格、

3、未按规定及时关闭空调,电视,主灯及水龙头、造成浪费、

4、未经批准私自离岗,串岗、

5、未按规定时间到岗站位、

6、不做好备品或备品不足、

7、在酒店内洗漱或洗衣服、

8、在收银台私自兑换零钱,或将客人未带走发票私自留下、

9、私自陪同客人饮酒、

10、因工作失误造成酒店及客人财物受到损失、

11、偷盗酒店,客人及同事财物、

12、与同事相处,友好合作,不发生金钱或物品上的借贷关系。

13、客人不在房内,不得让访客进入。

14、客人询问,要热情回答,不可说“不”。

15、熟悉宾馆情况,了解住宿知识,热情解答客人提出的问题。

16、私自涂改,损毁单据、

17、直呼客人及上司的名字,应礼貌地称“x先生”或“x女士”。

18、爱护饭店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物;在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。

19、非工作时间不得在楼层和饭店其他区域逗留和休息,影响他人工作。

20、谈吐得体、态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。

21、保持镇定,呼唤同事协助,拨打火警119,并讲明着火地点及火情宾馆服务员管理制度。

22、火警消除后,保护现场以被调查宾馆服务员管理制度。

23、员工不得将包带进营业区内。带包出酒店大门要主动打开包接受门卫检查。

24、前台值班员如发现进店客人有形迹可疑的举动,应及时通知各班主管和值班经理,加以预防;

25、每日营业款及时上交财务,中班营业由前台收银员领班与营业部经理核实无误后存入保险柜内;

26、如需要男、女浴备用钥匙为丢失手牌的客人开柜,必须由经营部值班经理(向上级请示得到批准后可在办公室领取备用钥匙)值班员2人同时在场方可开锁,否则不可以出示备用钥匙。

27、男更衣服务员,固定在2个入口处站位,严禁在更衣后排站位或逗留;

28、严禁顾客带包上楼休息。

29、壁画射灯温度较高,每天应定时开关灯(开灯时间10:00、闭灯时间凌晨2:30)。

30、夜班服务员定时检查吧台被调光开关是否温度过高,以防意外;

31、每次用餐时必须关闭熨斗;

32、无可人的'房间,不准进入客房看电视;睡觉等,禁止在工作时间打扑克;做私活;聚坐闲谈;大声喧哗嬉戏等。

33、员工不得在宾馆内赌博,酗酒。

34、应谨记宾馆内时常保持整齐,清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起,放进废物箱。

35、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)

36、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。

37、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警。

38、使用电器时要注意防触电、断路,有危险苗头要及时报告维修,防止出事故。

39、如发现有将公物外流者以一罚十,严重者开除处理。

40、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋,工作鞋保持干净。穿着袜子,要求男深女浅,袜子要完好无破损,不准赤脚穿鞋。

41、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。

42、女士上岗前要化淡妆,不可浓妆艳抹。

43、保持口腔卫生上岗前不吃异味食品,如葱、蒜、臭豆腐等。

44、上班时间看书、阅报、吃零食、喝饮料、打瞌睡。

45、员工不得将餐厅的物品赠送他人或带出,如有发现,按制度进行处罚,后果严重者,按盗窃处理。

46、严禁吵架、打架、不得拉帮结派,同事之间要相互尊重,说话要谦虚礼貌,待人热情,语言要文明,不说粗话,团结互助,共同完成任务。

47、接受客人的临时订座。

48、仪容整洁,不擅离岗位。

49、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。

50、做好餐后收尾工作。


服务员培训与管理制度 40句菁华(扩展7)

——餐饮服务员管理制度 50句菁华

1、上菜前,要求先整理台面摆撤菜盘,上菜必须报菜名。

2、餐中值台人员应勤巡台,加强眼神服务意识,观察客人需求,对客人的需求必须有应答声。(随时与客人进行必要的眼神沟通,通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求,并立即上前主动询问或进行及时的服务)。

3、轻拿轻放小件餐具物品于指定地点,本区域人员自行清洗、擦拭、归位。

4、上班时必须按规定着装,整齐干净,不得戴首饰,不浓妆艳抹,指甲不可过长。

5、熟悉本店现阶段供应的酒水和价格。

6、每日准时考勤迟到10分钟以内的扣10元,30分钟以上按旷工半天处理60分钟以上的按旷工一天处理,提前下班视为早退,未请假未来上班的员工按旷工处理,一天扣三天工资。

7、对顾客的兴趣、合理需求予以满足,热情大方、诚实诚信,具备良好的心理素质。

8、具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。

9、容貌:发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。

10、服饰:按岗位规定和要求着装,着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。

11、举止:按规定站立服务,以饱满的精神、端正的姿势,礼貌的接待好每一位顾客。

12、收找款用语:要唱收唱付、交待清楚。“先生(女士),收您XX元;找您XX元,请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

13、道别用语:要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

14、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅主管指挥,认真、快速的完成工作任务。

15、正式开餐前,按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

16、按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。

17、客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

18、操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。

19、如客人有走的动向,主动及时为客人拉椅,询问是否需要打包。

20、出现爆满翻台时不得出现空岗无人盯台现象,禁止客人外叫或自己斟倒现象。无论闲忙时要按标准质量正常心态,接待好下一批客人。

21、热情待客,态度谦和,仪容整洁,不擅自离岗。

22、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。

23、仪容整洁,不擅自离岗。

24、餐厅工作时间分早、晚两班。服务员要根据餐厅经理安排上班,一般当日工作时间不超过4小时。特殊情况下可以调班、换班,但每周工作不超过24小时。

25、服务员工资标准不低于国家规定的最低工资标准。

26、个人卫生时刻保持干净、整洁、做到“勤洗澡,勤理发、勤换衣服、勤剪指甲”,保持清雅淡妆,着装整齐上岗。

27、严禁吵架、打架、不得拉帮结派,同事之间要相互尊重,说话要谦虚礼貌,待人热情,语言要文明,不说粗话,团结互助,共同完成任务。

28、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗,严格遵守值班制度。

29、不得在班前饮酒或吃带异味的食品。

30、员工应不断提高自己的业务水*和服务技能,掌握和熟练一切服务程序,使自己成为一名优秀的餐饮从业人员。

31、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。

32、服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。

33、男士留发,前不过眉、后不盖领、侧不遮耳;女士留发,后不垂肩、前不遮眼(长发可盘起)。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

34、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

35、坐姿

36、在规定的.禁烟区内吸烟。

37、对上级分派工作迟缓、拖延,工作责任心不强,粗心大意,造成工作差错,情节轻微者。

38、在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。

39、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语,不积极解决客人提出的力所能及的要求,引起客人不满。

40、员工有违章违纪行为,在场的管理人员不纠正、不制止,不履行管理责任,情节较轻的。

41、违反有关规章制度或部门规定,情节轻微的。

42、工作中搬弄是非,诽谤他人,散布不利于团结的言论;工作上缺乏协调合作精神,致使工作受到影响。

43、私自使用客用品或客用设施,擅自翻动宾客物品。

44、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。

45、由于个人工作失误而影响对客服务工作。

46、违反各岗位的工作程序或规章制度以至造成工作隐患。

47、擅自动用宾客的物品或器具,未经批准私自使用中心设备。

48、拒不接受领导安排的合理工作,态度恶劣。

49、工作失职造成停电、停水、停机等重大事故

50、服务程序8分19、计划卫生8分


服务员培训与管理制度 40句菁华(扩展8)

——培训学校员工管理制度 40句菁华

1、学校有关部门和人员,应尊重教师的劳动,全心全意地为教师服务,为教师的教育教学活动创造条件和提供方便。

2、为保障教学质量的提高,特规定了教师的'权利、教师的责任、教师的聘任、管理与考核和奖励与解聘等制度。

3、成绩每期考核至少一次。成绩考核每学期末对学生的考核成绩应记录在案,并作为教学档案长期保存。

4、续班奖励:下期每续班一人按实收金额3%奖励。续班人数超过80%的按实收金额5%奖励。

5、本班学生续学,本班学生家长介绍,本班学生介绍的学生奖金归任课老师。

6、经老师个人沟通上门试听其他老师课的学生奖金归两人共同*均享有。

7、资料建档制度:学校对开展的校本教研和校本培训活动以及教师参加该活动的各种资料,做好建档工作,将课程理念、教学观、学生观的认识和变化、收获和感悟记录下来,做好教师个人专业成长过程资料的积累。

8、教师中午不喝酒、不打牌,注意观察学生纪律,进行培优补差工作。

9、教师在校内不骑车,认真做学生的表率。

10、以校为家,爱护公共财务,损坏或丢失学校财务自觉照价赔偿。

11、尊老携幼,助人为乐,正确处理好同志间关系,用于开展自我批评与批评工作。

12、要圆满完成家访工作以及学校交代的各种临时性工作。

13、上班时间上做到“四准”:准时到校、准时进教室、准时上课、准时下课。

14、认真做好自己办公室的卫生值日工作,保持办公室公共卫生以及个人物品卫生的整洁;与办公室同事相互尊重,维护人际关系和谐。

15、倡导务实的工作作风,扎扎实实地开展工作,工作中要步调一致,团结向上,互相支持,互相帮助。

16、不许利用职务之便向学生和家长索取钱物,中午不许喝酒。

17、认真爱护办公室内的办公桌凳等用具,闲杂物品一律不准放在办公内,更不准将办公室内设备带出室外使用。

18、积极主动配合学校做好学生工作,杜绝安全事故发生。

19、对师生咨询内容和有关的隐私严守秘密。未经同意,有关资料不得外借。

20、保持心理咨询室室内环境整洁、优美、舒心,定期更新环境陈设,营造温馨的空间。

21、爱护室内各项设备,定期进行检查,保持正常使用。非咨询人员不能随便进入咨询室,未经允许正在咨询室时不能接待其他人员。

22、遇有严重心理问题可能出现事或重大突发事件应及时向领导反映。

23、不准穿拖鞋、背心、短裤进教室。无特殊情况,不准坐着上课。

24、未备课,不准进课堂上课。不准用电脑备课。

25、*做操,教师必须跟班走随班站,维护纪律。

26、如果在这一年里,教师在德、能、勤、绩及教书育人方面表现突出,那么,下一年将可继任留守中心的教师。否则,将按能者上、庸者下的用人原则另选他人。

27、因工作造成一般责任事故,如磕伤、碰伤、挤伤、烫伤、扭伤等,有上述情况之一,教师本人负责一切费用,如因工作造成重大责任事故,导致幼儿需要住院治疗的,教师必须承担50%的医疗费用。因看管不当造成幼儿走失,造成严重后果的,属教师严重失职,教师本人负全责,扣除工资100元/次。

28、物品需保管好,如有工作变动,必须交清,如有丢失或损坏,需及时报告,如隐瞒不报,造成不良后果,按失职处理。

29、教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。上班期间要微笑面对家长,对家长和来宾态度友好,避免与家长争吵。

30、上课期间禁止打手机、发短信;以上规定,违者一次扣一分,同一问题当月违反两次者加倍处罚。16、每月按时收取保教费;

31、对家长要热心、真心、服务周到,不得向家长索要物品,不得以任何理由与家长争吵,要妥善处理与家长之间的矛盾,不得因个人问题影响幼儿园声誉;

32、严谨打骂、侮辱幼儿;

33、在出色完成教学任务的同时,做好“六个一”:每年读一本教育教学理论著作,确定一个教学研究课题,上好一堂教学公开课,完成一份多媒体教案,写一篇课堂教学叙事案例,撰写一篇以上教研论文。

34、熟悉课程标准、教科书及必要的教参资料,认真制订好一学期的授课计划。

35、学生情况分析:

36、教学措施:

37、经学校检查,不能按要求布置、批改作业一次扣0、2分。

38、学校校长,教科处,教导处随时对中青年教师,特别是新参加工作的教师的教学“六认真”情况,进行检查、总结,对出现的问题进行指导和提出改进意见。督促其快速成长。

39、请教育专家到校指导教学工作,进行讲座。

40、每位教师每期至少完成上交一篇教学论文,教学叙事文章或优质课教案。


服务员培训与管理制度 40句菁华(扩展9)

——关于培训学校管理制度 30句菁华

1、安全第一,配合中心做好学生的安全教育工作。上下课应由家长或专人接送,其间安全自己负责。

2、随时了解孩子的学习情况,督促检查孩子按时完成作业,并及时将您的意见反馈给本中心,以利于我们更好地教学。

3、自觉遵守学校的一切规章制度,按时到校,不迟到、不早退,更不旷工,有事、有病要及时请假,一般不请事假。

4、要树立集体主义观念,维护集体的利益,自觉遵守中小学教师职业道德规范,树立良好的教师形象,不体罚和变相体罚学生,更不得以钱代罚。

5、每学期末要对一学期的教学工作进行认真总结分析。

6、做到三备:备教材、备学生、备方法。

7、认真书写教案。

8、教科书、教师用书、参考资料、工具书等,实行学期或学年内借用制度,按时归还。若有丢失或损坏照原价赔偿。

9、认真实施阶段测试,按时、按质、按量完成考试的一切有关工作。

10、按时接送低年级学生上下课。

11、督促学生完成好作业,每天保证半个小时听磁带时间。

12、发现学生在学习过程中有厌学、逃学情况,应及时向老师了解情况、反映情况,真正做到家校共育。

13、办学宗旨:培育走向世界的成功者。为学生终身发展负责。

14、在练琴期内不能影响其他人的学习,练琴完毕应关好灯、空调,盖好琴盖,然后安静离开。

15、在长音琴行购买的所有乐器均可享受一切售后服务(免费上门调试、安装、保养等)。非本琴行购置的乐器不提供上门服务,而且要收取一定的调试费用。

16、教师应按照学科教材、教学大纲的要求编制教学计划、教案,严格按教材、大纲进行教学。

17、课表。每学期的课表于开课前的招生前拟定并公布,以便学生在报名、注册时,确定学习课程。

18、教学进度。为了落实教学计划和教学大纲的要求,保证教师在规定的时间内完成教学任务,任课教师应在开课后两周内编写出本课程的教学进度表。

19、成绩每期考核至少一次。成绩考核每学期末对学生的考核成绩应记录在案,并作为教学档案长期保存。

20、过程督查制度:学校对校本教研和培训工作实行动态管理,定期或不定期进行抽查。强化六种工作态度:积极主动参与态度;一切为了学生态度;团队合作态度;勤于研习态度;善于反思态度;合理利用业余时间丰富自己专业的态度。坚持做到勤学习、勤钻研、勤反思。

21、组织安排学校办公会议,并做好记录。

22、根据审批权限开具证明信函与介绍信函。

23、管理文书档案,健全档案管理制度。

24、在上课时间有外出上网吧,逛街,谈恋爱者按三级违纪处理,情节严重者将予以严重违纪处理。

25、同学间打架、斗殴者按二级违纪处理,情节严重者将予以三级违纪处理。

26、成立以校长为第一负责人,校本培训组织机构和专人负责,相关科室主任成员的校本培训领导小组负责总体领导、协调工作。

27、学校科研处作为校本培训的组织机构,具体负责校本培训的日常组织、管理工作

28、每次集中培训各位教师应签到。

29、按要求做好培训记录。

30、教师培训结束后上交相关记录表、册、学习心得、成果集以及其他作业认定培训学时。

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