1、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。
2、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。
3、不假公济私，不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。
4、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。
5、每日两次准时考勤，15分钟以内为迟到，提前15分钟下班视为早退。迟到15分钟以上按旷工半日处理
6、上班时保持微笑，不可因私人情绪而影响工作。
7、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
8、保持工作区域的整洁和安静，与客人说话声音以对方听清为限，同事间交谈不得大声喧哗，严禁在走廊内大声叫喊。
9、员工不得收藏，传阅，复制*，淫秽画刊，书籍和录像，客房内收出的报刊杂志一律交办公室处理。
10、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。
11、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌
12、接受客人的临时订座。
13、仪容整洁，不擅自离岗。
14、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
15、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
16、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。
17、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。
18、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。
19、当班时间打瞌睡、干私活。
20、本店服务员、服务生工资均为底薪三千元包吃不包住。
21、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。
22、准时参加餐前会，按要求做好工作。
23、服务时必须讲普通话，不得窃窃私语，交头接耳。
24、员工的病假要提前告知，如有特殊情况核实后再处理
25、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。
26、对于闭餐后和结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始 善终的保持优质的服务。
27、区域指定人员于闭餐后换取布草，并准确填写布草交接记录。
28、检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。
29、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的'问候语
30、客人到桌后5秒内必须有服务员接待
31、服务员应保证帐单的准确性，做到唱收唱付，并提前找零
32、新进员工进店标准：14号以前公休一天，14号以后的没有公休
33、因私事不请假、休息、早退视为旷工
34、违反国家法律法规
35、工作时间吃东西聊天，围成一团；
36、下班后不应在店内逗留，并且打扰其他正常上班员工
37、在自己的负责范围内储放饮料或私人物品。
38、在店内、宿舍内主动参与或变相赌博活动
39、不经店内相关领导允许带亲戚朋友到店内或者在宿舍逗留
40、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。
41、工作中手机调成振动，不得玩手机，在指定地点接听手机，接听时间不可过长而影响工作。
42、应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。
43、对于客人换台、换菜、退菜、餐中预定等需求，必须及时通知领班。领班与收银员及时沟通。
44、对突发事件和客人投诉要灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报上级。（应将投诉控制在最小范围，压至最低程度，尽量于第一时间、地点、接手人来处理解决，避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化）
45、对于结完帐的客人的服务，值台人员不可忽视怠慢，必须善始 善终的保持优质的服务。
46、客人离开时先关空调，电视机，电脑。再迅速整理清洁台面等卫生。自行检查卫生，摆放，以及厕所卫生。
47、留学生、客人离馆时，要清点、检查房间设备、物品，如有丢失、损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离馆手续。并对客人遗留物品做好登记、保管、上缴的工作。
48、严格按照各部位班次表上班。休假，提前到岗上班，以便有足够的时间更换制服，准时签到。
49、接到外线打来的。员工私人电话只作记录，不能转接。
50、餐厅内发现任何物品损坏，丢失或其他异常现象立即报告领班。
——服务员管理制度 60句菁华
1、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。
2、上班时不得打私人电话。
3、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
4、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。
5、员工不得在酒店内，酗酒。
6、不得在酒店内接待亲威朋友来访。
7、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。
8、严禁浪费公司资源及清洁用品。
9、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。
10、报损范围
11、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
12、仪容整洁，不擅自离岗。
13、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
14、按质量标准，制作各种面食，保质保量。成品要求色泽鲜艳，造型美观，口味适中。
15、服务程序8分19、计划卫生8分
16、上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等)，绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。
17、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。
18、每周一、周四卫生大检查。
19、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得敞开房间。
20、服务员要勤查客房部，宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。
21、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警(火警电话：119)
22、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。
23、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
24、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
25、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
26、安排当日工作。
27、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。
28、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。
29、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。
30、不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。
31、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。
32、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。
33、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。 2分
34、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2分
35、对客人服务礼貌不到位者。 3分
36、开单或送食品时出现差错。 1分
37、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时事物中心接待主管反映。
38、在餐厅客人有疑问时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人及时处理就餐及服务相关问题。
39、未经许可，随意玩弄场内设施者。2分
40、开单或送食品时出现差错。1分
41、在营业场所奔跑者。2分
42、乱写乱画破坏公共设施。5分
43、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。2分
44、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。2分
45、当班时间聚堆聊天。2分
46、酗酒、赌博、打架者。
47、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房（除工作内）的'吃喝。
48、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整洁，不能涂指甲，不能戴戒指
49、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。三、出勤
50、员工必须依照饭店管理者安排的班次上班，须调班调休须征得主管允许
51、员工辞职应提前（30天）向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。五、.奖惩
52、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。
53、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，违者重罚，情节严重者将转交司法部门处理。
54、对所洗的被单褥单等要清点数目，做好出入库手续，说明破损程度，洗净后晒干叠整齐，及时送交仓库保管，严格领取使用手续。
55、遵守宾馆的其它规定。
56、上班时间不干私活（如看书、读报、吸烟、吃东西等），绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。
57、按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。
58、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警（火警电话：119）
59、做好来访客人的接待服务工作；来访客人要及时领送到客人房间。（除来访客人有特殊要求，来访客人不在房间时，不得替起开门，并礼貌劝起到楼下公共场所等候，不得在楼层让来访者等候客人回房），非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开；确保安全。
60、不擅离工作岗位，不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等，不与客人长时间交谈，不谈与工作无关的事情，不让留学生代办任何事情，不收留学生、客人任何礼物。
——服务员的管理制度 50句菁华
1、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
2、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
3、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
4、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。
5、不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。
6、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。
7、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。
8、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用中心设备。
9、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
10、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
11、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。
12、用友善，热情和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，服从领导。
13、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交客房部，做好记录并保存。
14、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。
15、建立楼层物资明细账，及时将增减物资情况登记入账，每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。
16、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得敞开房间。
17、如果客人要寄存行李，请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交接清楚，防止调包错换。
18、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让*部门采取安全措施。
19、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警(火警电话：119)
20、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
21、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。
22、搞好环境卫生，管好会馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理，并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。
23、对所辖区的安全情况做到心中有数，因工作不认真、检查不到位、误岗、漏岗而造成严重后果者，将追究有关人的责任。
24、遵守会馆的其它规定。
25、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。
26、报损范围
27、未按时作好工作分担区卫生或两处不合格、
28、进出厅房时不敲门和反手关门、
29、私自使用酒店设施及电器，电源、
30、利用酒店电话办私事或打私人电话、
31、酒店资料，机密外泄、
32、在收银台私自兑换零钱，或将客人未带走发票私自留下、
33、上班时打私人电话或私自会客。
34、工作期间饮酒或浪费客、
35、因工作失误造成酒店及客人财物受到损失、
36、违法犯罪，串通勾结，谋取私利、
37、连续旷工3天或一个月累计旷工3天、
38、正式开餐前，按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
39、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
40、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
41、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。
42、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。
43、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准；必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。
44、严格按程序进行服务，耐心解答客人提问，虚心接受职工建议，对待职工热情、耐心、周到，严禁与职工顶撞、争吵。
45、每天做好餐前准备，做到环境、餐具，明亮、干净、齐备，餐后做好快撤工作。
46、控制成本，掌握各种菜式的售价、毛利的核算，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用。
47、熟悉刀法，原材料合理解切，物尽其用。
48、负责宴会、酒席的菜跟单按次序出莱的工作，同时负责各菜式摆放造型。围边碟、雕花装盘。
49、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
50、餐前准备4分13、值台8分
——服务员管理制度 50句菁华
1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。
2、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。
3、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
4、员工不得在酒店内，酗酒。
5、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。
6、不得将个人的私事私物带回酒店。
7、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生”或“x小姐”。
8、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量，部门经理签字后上报办公室，经执行副总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。
9、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
10、服务员工资每个月以现金形式集中发放一次。
11、同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。
12、不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。
13、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。
14、、 对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
15、严格按照国家食品卫生法和卫生“五四”制的要求。抓好食品、用具卫生和厨工的个人卫生及仪容，仪表、工作作风。
16、熟悉刀法，原材料合理解切，物尽其用。
17、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。
18、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
19、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。
20、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。
21、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您xx元；找您xx元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
22、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管经理。
23、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。
24、客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
25、男士留发，后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
26、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。
27、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生） 2分
28、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。 4分
29、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分
30、开单或送食品时出现差错。 1分
31、当班时间聚堆聊天。 2分
32、根据局办公室安排，落实好餐桌
33、做好餐后收尾工作。
34、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。2分
35、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分
36、当天没按指定岗位打扫卫生者。2分
37、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。
38、饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成绩者，给予嘉奖。
39、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他或与人聊天，工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂，严禁在厨房内躺卧、住宿或悬挂衣物、鞋子等乱放杂物。
40、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，违者重罚，情节严重者将转交司法部门处理。
41、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者，均作旷工论处，员工不得无故旷工，旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。
42、不得在餐厅内吸烟、吃东西、梳头、嬉戏、化妆。
43、上班时手机不允许带在身上。
44、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。
45、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。
46、客人离店时，要清点检查房间设备.物品，如有丢失损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离店手续，并对客人遗物品做好登记，保管上缴的工作。
47、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括，工作服如有破损应及时修补。
48、将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。
49、做好来访客人的接待服务工作；来访客人要及时领送到客人房间。（除来访客人有特殊要求，来访客人不在房间时，不得替起开门，并礼貌劝起到楼下公共场所等候，不得在楼层让来访者等候客人回房），非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开；确保安全。
50、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。
——服务员的管理制度 60句菁华
1、每日两次准时考勤，15分钟以内为迟到，提前15分钟下班视为早退。迟到15分钟以上按旷工半日处理
2、法定节假日由公司安排休假并服从公司统一安排。
3、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
4、男士不留小胡子、大鬓角；女士不留长指甲、不涂指甲油、不使用浓香水。
5、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。
6、在规定的禁烟区内吸烟。
7、工作时间擅离岗位，串岗或扎堆聊天，不经请示擅带外人员进入酒店。
8、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交
9、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
10、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
11、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。
12、年纪问题，尽量在服务工作中，不要搀杂年纪长者。
13、员工的仪态，统一制服，调整站姿，分化区域。培养员工基本素质，第一点要确立他们自信心，第二点要确定他们服务意识与态度，基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。
14、站位端正，不可背靠墙或家私柜，不得私自窜岗、打闹、争吵、不得跑、大声喧哗。
15、要时刻用好礼貌用语必须‘请’字当头‘谢’字不离口，如遇客人要主动打招呼。
16、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者，均作旷工论处，员工不得无故旷工，旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。
17、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。
18、准时参加餐前会，按要求做好工作。
19、不得在餐厅内讲脏话，不得辱骂客人、同事。
20、员工的病假要提前告知，如有特殊情况核实后再处理
21、员工的工资按月结算结算日期为每月1号到31号发放日期为次月15日。
22、严格遵守宾馆的考勤制度。(不迟到、不早退、不旷工)。
23、必须按领导安排的班次进行工作。如有特殊情况更换班次时，先向主管请示，经同意后方可进行调班。
24、用友善，热情和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，服从领导。
25、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。
26、每周一、周四卫生大检查。
27、各楼层设置班日记本，用于登记当日住房，空房及卫生情况，领导通知事项，宾客嘱办事项等。登记要详细、认真、及时，并做好交接班工作。
28、按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。
29、将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。
30、严格遵守会馆各项规章制度，服从领导的指挥安排。
31、严格执行“三轻”，确保楼层安静;并对会馆做到心中有数，执行验证开门服务，对患病或行迹异常的客人要及时报告。
32、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。
33、外购工作服装在交用时，KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改，KTV服务员领用后无特殊情况，一般不予修改。凡私自对工作服装进行修改属违纪行为，应由当事人予以赔偿。
34、KTV服务员离店时配用品付款规定如下：
35、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。
36、报损范围
37、拾金不昧，优质服务为酒店获得声誉、
38、为酒店的发展和服务质量的提升提出合理化的建议，并经实施有显着成效。
39、全年出满勤，表现良好。
40、楼层内奔跑，大声喧哗、惊扰和影响客人用餐、
41、进出厅房时不敲门和反手关门、
42、工作期间随意去洗手间、
43、未按规定时间到岗站位、
44、私自将个人物品及食物带入酒店、
45、在酒店内洗漱或洗衣服、
46、利用酒店电话办私事或打私人电话、
47、发生意外事件不及时上报、
48、酒店资料，机密外泄、
49、不认真做好工作笔记和交接班日记、
50、违法犯罪，串通勾结，谋取私利、
51、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
52、客人的菜品长时间不上要主动为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加。菜品或主食，要主动推销，主动介绍。
53、熟悉业务知识、准确掌握开餐时间及人数。
54、服务态度：热情大方、周到主动、耐心细致、面带微笑，不得带情绪上班。
55、工作时间，不准接打电话（领班级以上除外），未经同意不得私自带亲友进入工作场所。
56、掌握各种菜式的装载器皿和上粉。穿、酿、卷、包、贴、挤等工作和造型，掌握煎、炸、滚、煨、焖、飞水的加工。
57、了解厨房货源情况及供餐菜单，组织服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。
58、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。
59、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐厅服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。
60、爱护餐具2分16、恢复台面4分
——物业保安员管理制度 50句菁华
1、积极配合卫生、绿化、维修等其它服务，制止违章行为，防止破坏，不能制止解决的问题向值班室或管理科报告。
2、按时交接班，接班保安员应提前到达岗位，如接班人员未到，当班人员不得离开工作岗位。
3、消防系统运行良好，可随时起用，落实各项消防安全管理制度。
4、消防设施及消防疏散标识的完好率100%，消防通道畅通。
5、严禁安保员值班时打瞌睡或聚众聊天嬉闹。
6、严禁泄露物业部及安保机密。
7、严禁隐瞒不向上级汇报工作中存在的.问题或可能造成的后果。
8、站姿要直，肩要*，挺胸收腰，保持身体端正，严禁倚膀靠物，摇头晃脑;当着客人人面伸懒腰、挖鼻孔、打哈欠、剔牙、喷烟圈、张嘴大笑、点头哈腰、装腔作势、两脚并绕。
9、与人交谈，态度要真诚大方、自然，神态要专注，正视对方，注意对方的反馈和情绪交流，严禁虚情假意、言不由衷、装腔作势、夸夸其谈、胡乱恭维、赞美、夸耀或东张西望似听非听，或处理无关事物，打哈欠，伸懒腰，心不在焉，或滔滔不绝，旁若无人，或居高临下，不容置疑，或一味敷衍，低三下四，总之要因事因人因地而定。
10、部署、督促、检查下属的工作，检查和总结保安的全面工作，为公司主管月底和年终的总结、表彰、处罚提供真实可靠的依据。
11、按规定佩带装具，精神要饱满。指挥动作要干脆、准确。
12、监控员必须严格按照规定时间、范围，集中精力严密观察，对异常可疑情况作好记录并录像。
13、监控员应根据他人提供的情况及从屏幕中观察到的可疑情况，进行定时、定位、定人及时录像，并做好记录。对电话报案及发现刑案、治安案件、火灾、事故等应迅速按照程序上报处理。
14、认真填写值班记录，做到准确、详细、清晰。值班记录不的带出，借用，转抄。
15、车场值班员要礼貌待人、热情周到;
16、熟记车场消防器材的摆放，使用，并对消防设施进行检查登记，如有损坏、不合格者记录备案同时通知主管人员。发生火情时，当值保安员要立即进行扑救，并通知上级部门。
17、热爱本职工作，做到坚守岗位，文明服务，不得擅离职守，认真执行领导指定的任务，树立高度的组织纪律观念，全面做好局机关大楼的安全保卫工作。
18、负责维护管辖区域内治安秩序，预防和查处安全事故，做好与相关单位的联系联防工作。履行保安人员工作职责。
19、制定各类突发事件的处理程序，建立和健全各项安全保卫制度。处理当班突发事件，如火灾、偷盗等立即报警，并迅速与消防队、治安办部门联系。
20、建立正常的巡视制度并明确重点保卫目标，做到点、面结合。
21、根据所管辖区域的大小和周边社会治安情况，配备相应的保安人员，并对保安人员落实24小时值班制度的情况进行监督和检查。
22、3物件签收事宜；
23、4人员、车辆、物品出入记录；
24、做好保安队各种内外文件、信函、资料的整理归档；各种通知的起草以及各类案例处理的书面报告。
25、以身作则，亲力亲为，全面提高安全管理工作的质量。完成上级临时交办的事项。
26、对来访客人热情、有礼、耐心文明问询和主动引导，维护公司良好形象。对夜间送货到园区的客户或司机要热情问候，以礼相待并负责通知相关企业人员验收货物。
27、3对于进入园区的乘用车辆或外出的乘用车辆，在保安队员视野5米之内时，必须行举手礼。
28、保安应该负责门卫室日常清洁卫生工作，以保持室内清洁整齐美观。
29、保安每天下班前须将各类出库单据收齐，送交相关部门备查。配合领导做好下班后值班工作。
30、立刻报案，并留在现场制*人员到达，遇有伤员(被害人、案犯)应立即抢救和监护。
31、完成对新接小区的前期更迭查验工作，并对存在问题协调甲方处理。到目前为止，各小区的物业服务工作稳步开展。
32、精神文明建设方面
33、20xx年，公司发展过快，导致管理工作跟不上。近年来，公司业务发展较快，致使公司内部规章制度和管理机制无法和公司业务相匹配，岗位职责不清楚，导致互相推诿责任等一些不良行为难以治理。
34、建立严格的成本控制体系。加强成本控制，节省费用支出，建立目标成本体系，在不影响所提供的服务质量的前提下，达到成本的持续降低，是规范公司内部管理，降低消耗，增收节流的重要工作内容；因此，物业管理公司需要建立严格的成本控制和预算管理体系，通过对工作流程的精细梳理和权责体系的明确界定，对公司的采购成本、营销成本、人力成本、管理成本以及财务成本等进行严格的规划、评审和优化工作，在事先、事中和事后进行全方位的成本管理，最终达到持续降低成本的目的。
35、对峙防备与冲击处置相连系，进行常常性治安防备巡查和防火*安查抄，发明隐患实时上报物管坐。
36、严禁外来闲杂职员进入小区，来访职员必需挂号，答应前方可入内。
37、做好各项挂号及交代班记实。
38、7员工请假须提前一天通知部门主管批准后方可请假(特殊情况例外)
39、2劳动纪律
40、2.2服从领导，服从分配，服从调动，服从安排。
41、2.5维护公司声誉，提倡部门之间、员工之间的真诚合作，严禁散布流言蜚语，传播小道消息。(一经发现给予警告，二次开除)
42、员工上班时间出厂应持管理部开出的《员工外出准行条》，有携带物品时，须有负责人检查，无放行条时，保安有权制止其外出。（特殊情况应记入值班记录表备底。
43、被公司开除及离职人员，保安应凭批准后的放行条给予放行，并严格检查其行李物品，严禁携带任何具有本公司标志的物品及其它公司财物，一经发现，立即扣留其所有物品。
44、来访人员不能出示有效证件者；
45、携带违禁物品者；
46、员工发生急病或工伤时，应立即通知保安队长和管理部，以便迅速安排厂车及时送往医院治疗；
47、交接班时，仔细检查对讲机、警棍和充电器、手电筒的使用状态；
48、在查看时发现有违纪行为，应及时记录，作为考核的依据；
49、查勤内容：
50、值勤、值班人员对出入单位车辆、人员有权进行必要的检查，特别是运货车辆应严格检查手续，核对货单，对手续不全或单货不符的不得放行并及时向单位保卫人员报告；对夜间出入单位车辆、人员应进行不定期的检查，发现可疑情况应及时报告单位保卫干部，特殊情况可直接拨打*机关电话报警。
——商场导购员管理制度 40句菁华
1、排它性。某种管理原则或管理方法一旦形成制度，与之相抵触的其他做法均不能实行; 特定范围内的普遍适用性。各种管理制度都有自己特定的适用范围，在这个范围内，所有同类事情，均需按此制度办理;
2、员工要讲究仪容、仪表，营业前店员必须化好淡妆，长发不准披发，必须盘起。午饭后需及时补妆，需化妆或补妆时必须到指定地点，不能在卖场。如不化妆或不及时补妆一次处以5元罚款。
3、明确公司的销售政策，努力完成公司下达的销售任务。
4、严格遵守工作时间，不迟到，不早退，不中间外出离岗。
5、对待顾客要耐心、热情、杜绝任何草率、轻视态度。不要急于求成，掌握好分寸。
6、在介绍商品时，注意一定要明确介绍思路，主推产品一定要详细介绍，突出优点，强调特点，避免缺点，对不主推的商品大致而略
7、不在展区内接待亲友，不允许长时间接听私人电话。
8、严禁与顾客拌嘴争吵或指责顾客。
9、接待的顾客必须随手赠送产品宣传单。
10、当没有顾客时导购员必须站在展区内，不准离岗或与其他人聊天等。
11、专柜内的礼品、礼品盒、货品袋、道具、玩具等皆为公司财产，导购员不能遗失及挪为私有，如有恶意损坏、遗失，必须按照公司成本价进行赔偿，并处于扣发一天工资的惩罚，市场部发放的礼品登记单必须严格填写，导购员在交接班时必须交接清楚。
12、所有报表必须按时制作并上交公司，内容必须真实、准确。如按时未交者，少一份报表或报表发生一个错误的则罚10元，在当月工资中扣除此罚款。
13、各专柜产品脏污率为当月销售额的0.1%，超出额定率，导购员将进行赔偿，赔偿金为零售价的7折，每月脏污率不作累计，当月处理结算。
14、1.技术部是员工培训的归口管理部门，负责各类人员资格能力及员工培训的综合管理。
15、1.人员任职资格
16、1.1.技术部负责对公司管理岗位人员进行考核，并填写考核记录，合格及以上者准许上岗。
17、2.1.培训的对象包括：公司各级领导、管理人员、技术人员、操作人员、新上岗人员和转岗人员、相关方人员。
18、3.1.培训以内部培训为主，培训方式可灵活多样，包括办培训班、操作训练、专业指导、资格评定、考试考核等。
19、3.2.技术等级培训、特殊工种培训等，由技术部对外联系培训单位，并组织培训取得相应资格证书。
20、各导购员叫货时务必按照规范操作。
21、员工如有特殊状况需要请假，务必提前3天向部门经理提出书面申请，得到批准后方可请假，如果是病假务必在上班前2小时通知部门经理，并在事后提交正规医院开具的有效病假单，无病假单的作为普通事假处理。
22、每日下班后向公司业务主管以信息方式汇报销售额。
23、借调货：不允许柜台之间互相借调货品，取得到业务主管批准，方可执行借调货，并进行详细记录。
24、包装材料：专柜导购员务必持续柜台内有充足包装材料，如套件袋、礼品盒等。包装材料同样是公司财产，导购员务必按销售货品正确使用，不得浪费和损坏。如有上述状况发生专柜人员须做出相应的赔偿。
25、货品账册(放于专柜，以便于公司核查)
26、不可向其他同类产品销售人员透露我司状况或专柜销售资料等。
27、如果日报表发现有错需要改正时，重写一张有效的日报表，换回作废的报表。
28、日报表上务必有做帐人员的签字，如有让利金额不在公司的允许范围内的，需要得到公司的同意，并且需要经手业务员在日报表上签字方为有效。
29、月盘存表要做到准确无误，本月存务必与实物相符，如有出入，奖金暂缓发放(仅指报表数据，如实物缺少，按规定赔偿)。
30、专柜遗失货品，遗失率超过0.1%，无论何种原因，导购员务必进行赔偿，赔偿金额为产品零售价的7折。
31、所有报表务必按时制作并上交公司，资料务必真实、准确。如按时未交者，少一份报表或报表发生一个错误的则罚10元，在当月工资中扣除此罚款。
32、对于弄虚作假、虚报销售、盗窃公司财物、向外界透露公司事宜的导购员，一经公司发现立即予以除名处理，并保留追究相关法律职责的权利。
33、促销员须缴纳服装押金及商场进场押金按各城市市场实际情况灵活掌握本商场将在用工结束后退还押金。
34、工作态度积极主动，热情微笑迎接顾客，认真倾听，与顾客有眼神交流;声音温和，音调适中，落落大方，不扭捏作态;口齿清楚，不含混不清，思路清晰，表达流畅，回答问题有条理。
35、对公司之宣传品合理使用，并做好宣传品礼品的签收单，不得据为己有。
36、保守公司机密：包括数据、动态、产品信息、促销手段培训资料等。对于此项规定者将予以辞退，清洁严重者将追究其相应的法律责任。
37、下班后做好各区域的地面卫生，早上开完晨会做整体卫生。
38、对工作热情，对顾客讲究工作方法，善于发现问题和积极解决问题。
39、应变能力强，正直、诚实有进取精神，有良好的协调能力。
40、不得无故迟到、早退、离岗。
