1、1主要负责人负责安全生产工作负责，建立、健全本单位安全生产责任制，组织制定本单位安全生产规章制度和安全操作规程;组织每年一次“安全生产规章制度和安全操作规程”符合性评审会议;
2、3安全科根据安全生产规章制度、安全操作规程汇总清单后，负责文件的发放。
3、4各班组、班组对本我厂安全生产规章制度和安全操作规程及时进行宣贯，传达给相关方。
4、2.1由主要负责人组织至少3年一次，或需要时的“安全生产规章制度和安全操作规程”符合性评审会议。由评审管理职能部门提供评审会议所需的文件和资料。
5、2.2文件修订形式
6、凡未参加安全操作规程学习上岗工作的员工，一经查出，立即停止工作，并对有关安排上岗工作的责任人严肃追究责任。
7、对学后理论不能联系实践且未按操作规程现场作业的按"三违"论处。
8、待料仓存有物料后，启动分析机
9、给一分钟后停止主机
10、最后关闭分析机
11、1公司生产副总经理负责安全规章制度、安全操作规程和应急救援预案的审批工作。
12、3.1.6应急设备设施发生变化时;
13、1安全科组织有关的专业部门制订公司级的安全生产制度，并送达相关部门、单位进行会签，征求修改意见。
14、1.3评审内容
15、2安全生产制度修订
16、2.3.3制度执行过程中，员工提出其它合理建议。
17、2.4修订后的安全生产规章制度，要履行会签手续，最后由总经理审批后，修订版发布实施。
18、2.4安全生产制度终止执行
19、在维修过程中，如须手动开启层门时，应注意确定吊笼位置，以防坠入井道。
20、升降机在适用过程中不得任意改变运行方向，不得忽开忽停。
21、食堂人员应遵守本公司安全管理规定和安全操作规程;
22、切勿将刀具随意浸在放满水的池中，以免造成不必要的损伤。
23、使用绞肉机、榨汁机等要文明操作，且必须使用专用的填料器推压；清洗机器时，应切断电源，清洁刀口时应用一定厚的布，并由中间向外擦。
24、厨房地面必须保持清洁、干燥，油、汤、水撒地后应立即清除。地面铺面砖块松动要立即修理。
25、设备的安装和电源的安置须符合厨房操作的安全，使用者须掌握设备的操作，且在使用前须对设备的安全状况进行检查。
26、以试管加热物质时，不可将试管闭口朝向自己或他人。
27、以水浴器加热可燃性或挥发性溶剂时，应在排气橱内为之，绝不可用火焰直接加热或将盛装此等溶剂之容器置于火焰近旁。
28、实验准备室严禁学生进入。贴有「危险！」标志之装置与器具切勿接近。
29、学生应熟读各种安全规则，并应确知实验室急救药箱、消防器材、救护设备等之位置与使用方法。
30、学生不可擅自取用非实验相关药品，更不可私自更改药品添加之方式或药品种类。
31、工作人员进入生产场地、车间工作时，要穿工作服，带安全帽。工作时要思想集中，坚守岗位，遵章守纪。
32、对机械设备（电锯、电刨等）要一学期一检修，确保生产和安全需要。
33、生产场地严禁吸烟和使用明火。
34、所管区内外线小修工作，有条件也可做大修；
35、工人随机出工时，要按规定乘坐，放置好随身工具，严禁在机上淡笑、戏闹，车辆未停稳时严禁跳车、扒机。
36、单位在工作前必须向操作人员说明沥青的性能和防止沥青烫伤、皮肤过敏的注意事项，并随时检查防护用品的配备情况。
37、在炎热季节的中午装卸和搬运沥青时，如无特殊防护措施，应停止工作搬运沥青要用手推车或扁担等工具，禁上用手直接搬运。
38、拆装搬移蓄电池时，应防止电液溅到皮肤或衣物上，防止电液中的硫酸损伤皮肤和衣物。蓄电池盖的气孔应经常检查有否堵塞，电液*面不可超出规定。充电时盖子要打开，以免电瓶发生爆炸。硫酸稀释时，必须注意先注水，然后在搅拌状况下，一点点地注入硫酸，以免强烈发热引发危险。
39、轮胎充气时，禁止人员靠近轮胎压圈的一边，以免压圈突然跳出伤人。
40、溢漏出来的油料，必须立即铺撒砂子，并从车间清除出去。，
41、每月应冲洗压力表存水弯管一次，检查压力表是否工常、准确。
42、每班应检查引风机、炉排等轴承润滑油脂情况，及时给予补充。
43、锅炉运行期间，应定期检查鼓风机、引风机、水泵炉排等运转情况。
44、夜间压火期间，应有专人值班。检查压力水位是否正常，检查炉膛内煤层有否熄灭或复燃等情况。
45、遵守劳动纪律，工作时间内不讨论与工作无关的事情；思想集中，防止碰、挤压、割、砸、烫伤等事故发生。
46、厨房内要保持通风，防止煤气中毒。
47、员工与学生用餐结束后，食堂工作人员要迅速做好卫生，倒掉泔水，洗净泔水桶。
48、7出厂水泥编号的吨位严格执行国家标准，禁止超吨位包装
49、2 《员工工作制度》
50、1 《岗位巡检记录表》
51、2 《润滑记录》
52、2开车前，检查叉车的制动系统、液压系统、装卸系统、前后大灯、方向指示器、警报装置、车轮等有无异常。出现异常，必须排除后方可作业；
53、5作业时，在货物前停下，确认货物及货盘位置，装货后，将货叉升至距地面5cm～10cm的高度，确认装载的货物无异常。
54、4车辆发动前，应检查刹车、方向盘、喇叭、照明、液压：系统等装置是否灵敏可靠，严禁车辆带病运行。
55、各种机械设备使用时，要严格按机械挂牌的操作规程进行操作，不准随意改变操作规程，严禁违章
56、装运易燃易爆等危险品时，需预先通知电梯操作员，以便采取稳妥的安全措施。
57、1.生产操作的设备，均应制定健全的安全操作规程，安全技术规程，防火制度和维修保养制度，并要经常教育工人贯彻执行。
58、9.发现操作的设备有严重故障，并有发生事故的危险时，应立即停止操作逐级报告，并采取适当的安全措施。
59、13.使用的活门及其它调整装置，要便于操纵管理，反扣活门或经常关闭的活门和闸板应挂上明显的标志。
60、15.2在可燃性气体管道的厂房内、应保证充分的换气，禁止随意动火。
——食堂安全管理制度 60句菁华
1、使用电蒸饭车蒸饭和消毒时必须先切断电源，然后再用手背试一下蒸饭车拉手确实无电，方可开蒸饭车的门。坚决杜绝带电操作。
2、对液化气灶具、钢瓶、胶皮管、减压阀等部件，应做到每餐开饭前彻底检查一次，发现漏气等现象应立即停止使用，及时进行维修。
3、任何人不得私接电路，不得私自改动、迁移各种供电设施。
4、未经允许不得私自使用大计量电器。
5、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。
6、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个人卫生习惯。
7、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。
8、选择经过安全处理的食品，水果、蔬菜一定要清洗干净。
9、彻底加热食品，食品所有部位的温度都必须达到70℃以上。
10、做熟的食品放置时间不宜过长，最好在食品出锅后尽快吃掉。
11、避免生食品与熟食品的接触，用于处理生、熟食品的刀具、案板等也要分开。
12、建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出、先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合卫生要求的食品。
13、食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放。
14、凡易腐败食品，应贮存0℃以下冷藏容器内，生、熟食物分开贮存。
15、加工操作间工作人员在工作前、便后，均应彻底洗手，保持一双清洁的手。
16、恪守职业道德，文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人。
17、食堂工作人员注意用电、用气、用火安全，规范用电、气、火设施，不准私拉乱接电源；严禁将煤气罐倒置外加热使用；开油锅人员不得随便离开，防止发生事故。
18、各承包人员应注意保管好消防器材，并将其放在醒目的位置，所有工作人员必须学会使用，发现损坏要查明原因，落实责任并及时添置。食堂物资要有专人保管，门窗随时关锁，防止发生失窃事件。
19、严禁闲人进入锅炉房，司炉工不得离开工作岗位。
20、1 应设置标志，禁止非工作人员进入食品制作区。
21、2 对直接入口的食品，应使用专用餐具盛装、发放。
22、3 熟悉电气用具用电常识，湿手不得操作带电设备和接触电源插座及开关，以免触电。
23、食堂必须做到“三清”:桌板清、地面清、餐具清；“三洁”:个人卫生整洁、灶台整洁、各种餐具清洁。每天用完的橱具要洗干净，要专人负责，橱具使用前必须进行消毒。
24、严禁非食堂工作人员随便进入灶间和食品加工间。
25、杀虫剂、灭鼠剂及其他有毒有害物品存放在固定的场所（或橱柜）并上锁，有明显的警示标志，落实专人保管。
26、加工经营场所天花板的设计应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度（曲率半径在 3cm 以上）；水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度，在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不*整的结构或有管道通过，应加设*整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上，小于 2.5m 的应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。
27、煤气设施附近不准堆放易燃易爆、有腐蚀性的物品，不准堆放杂物及用管道作为受力点，不能封闭遮盖煤气设施，保持设施清洁干净、通风透气。发现隐患及时报告及时处理。
28、煤气一旦发生失火，千万不要惊慌，应及时切断气源，关闭炉前总阀，及时疏散人群，保护人身安全，尽量减少损失。
29、索取的食品卫生检验合格证或化验单和购物发票、凭证与采购食品名称、商标、批号或生产日期相一致。
30、不采购无法提供检验合格证或化验单和购物发票、购物凭证等证明材料的食品及其原料。
31、员工上岗前进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，经考试或考核合格后方可上岗。
32、每餐必须作好留样记录：留样时期、食品名称，便于检查。
33、食堂库房必须专人负责，为保证食品安全，库房现时上锁，除管理员外任何人都不得擅自入库；
34、库房内设置食品架，原料分类摆设，食品原料等应离地20cm，离墙20cm，离棚65cm放置；
35、严格执行出入库制度，做好出入库记录；
36、炸制食品的食用油不得反复使用二次以上；
37、厨房内待使用的餐具及供客人使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具，否则不得使用；
38、建立健全餐厅卫生清扫制度，坚持四定(定人、定物、定时间、定质量划清分工包干负责制度，并定期检查；
39、餐厅服务人员必须穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上岗；
40、餐厅服务人员上岗必须佩带有效的健康证及食品安全知识培训合格证。
41、操作完毕后关闭门窗。
42、饭堂电气开关箱内不准放置杂物，并注意定期检查漏电保护开关，以确保灵活可靠。
43、饭堂电气设备发生故障时，要立即通知专业电工维修，不得私自处理。为了确保人身安全必须先切断电源，严禁带电作业或维修。
44、提高节能意识，餐厅内夏天*时使用吊扇，空调设备在室温超过30℃时才启用，空调设置温度不低于25℃，开餐前10分钟空调开启，用餐结束后及时关机。
45、食堂人员应遵守本公司安全管理规定和安全操作规程;
46、食堂人员在使用各种电器设备和开关电闸时，严禁湿手触及，防止触电;
47、厨师在加工食品时，必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或未成品分开存放,未成品应当与食品原料分开存放,防止交叉污染;
48、加强门卫值班巡查，严防食堂失窃等事件的发生。
49、不制作冷荤食品，食品留样48小时以上。
50、学校食堂从业人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的学校食堂从业人员必须进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
51、从业人员要严格遵守操作规程，不面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品安全的行为。不直接抓取直接入口食品或用加工工具直接尝味。操作用具用后不随处乱放。不在食品处理区内吸烟、吃东西、随地吐痰。不用手抓取直接入口的食品，厨师不用加工工具直接尝味。
52、食堂工作人员必须经过卫生防疫站鉴定，确定无传染病，并取得“健康证”后，方可上岗工作；
53、食堂使用的液化气钢瓶，必须与火源、炉灶保持足够的安全距离，液化气钢瓶使用或贮存时，必须固靠或放置于钢架内，不可任意散放，每次用气必须及时关闭总阀；
54、发生火灾要立即拔打119，并迅速组织救火，如有意外伤害事故发生，要立即拔打120，并做好前期救护工作。
55、分包单位不得私自乱设食堂,必须由项目部集中建立,统一管理;
56、米、菜要清洗干净,食物要煮熟,变质的食物不得食用。
57、食堂必须做到“三清”:桌板清、地面清、餐具清;“三洁”:个人卫生整洁、灶台整洁、各种餐具清洁。每天用完的橱具要洗干净,要专人负责,橱具使用前必须进行消毒。
58、保证用电安全。定期和不定期检查电线、电路、开关、插座,发现损坏和隐患,及时更换和排除;各种电器在使用完毕后都要及时关闭并切断电源。
59、食堂从业人员必须持有效的“健康证”和“卫生许可证”上岗,且每年进行一次健康检查。
60、严格执行食品卫生管理制度。食品加工、出售饭菜的从业人员上班时,必须穿戴整洁的工作衣帽,上操作台必须戴口罩,保持个人卫生,不养长指甲和染指甲;不准披散发;不准戴戒指、耳环和手镯。
——厨房操作管理制度 50句菁华
1、下班后不得在工作场所及酒店任何部门无故逗留。下班后要对厨房内容易发生危险的地方认真检查，关好电源、水源、煤气及油门等后锁好门，方可离开。
2、砧板要根据菜的主料、配料、调味料的比例标准来配菜，产品配菜合理、比例适当，不能随意下料、偷工减料、克扣顾客等不良现象发生，能够从产品配料上保证菜品质量（如有违反者处以不同程度的罚款）。
3、打荷人员必须配合厨师做好开餐前的准备工作（包括盘、碗、备品、调料等），出菜后打好围子，擦干净盘边，检查好是否有异物等，如工作不到位者罚款10元。
4、水台人员必须把好货品关，要物尽其用，宰杀水鲜、家禽等必须处理干净，传送要快，认真完成交给的各项任务。
5、渔老人员必须每天检查各类海鲜有没有死的，冰鲜有没有不新鲜的，如果发现把死的或者不新鲜的送到厨房，造成菜品质量问题的，按假赔偿。（直接部门相互监督）
6、新上岗的员工必须对厨房机械设备的性能及操作方法程序接受培训，掌握要领后方可操作使用，责任负责人有指导和培训的义务。
7、用于销售的菜点成品，必须在尽可能短的时间内服务于宾客，上菜过程中，要用菜盖对出品进行保温及卫生保护，确保客人食用的菜点营养卫生。
8、厨房用剩的各类原料及食品要随时进行相应的保藏，保证再生产及销售的卫生和安全。
9、精盐、食糖、味精等要注意防潮、防污染，开餐结束后调味容器都要加盖。
10、刀、砧板、工作台面、抹布保持清洁，及时清除解冻水池、洗涤水池的物料和垃圾，以防堵塞。
11、严禁在熟食间存放生肉和私人物品。
12、考核内容结合食品菜肴质量标准与食品成本控制，具体分为：工作态度、责任心，操作规范、开餐前准备，加工质量、完成任务、成本控制、劳动纪律、食品卫生与个人卫生等。
13、在烤、烧、蒸、炸等设备的周围要留出足够的空间，以免因空间拥挤，不及避让而烫伤。
14、禁示在炉灶及热源区域打闹。
15、厨房员工不得随意拆卸、更换设备内的零件和线路。
16、厨房各作业区的工作人员，下班前要将本作业区里的用具清点、整理，较贵重的用具一定要放入厨柜中，上锁保管。
17、厨房工作人员在下班前，各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关，负责检查火种是否已全部熄灭。
18、为加强店内管理,提高工作质量，特制订本规定。
19、水云坊餐饮连锁本着统一经营与统一管理的理念，特制定以下3C管理执行细则，以保证各店的基础管理统一并且长期执行。
20、消防用品必须摆放在随手能取到的地方，比如过道边。
21、工作鞋必须为防滑鞋；禁止穿拖鞋等露出脚部的鞋子，最大限度避免发生烫伤事故。
22、电线如遇老鼠等原因裸露，必须先关闭电源，立即用工具箱内的电胶布进行粘裹，以保证工作环境的安全。
23、工具箱名称标签应面向通道。
24、根据各店情况，酌情添加其它工具。
25、红色标签必须朝向冰柜外面，方便食材取用。
26、冰柜及保鲜柜内菜品应分类分层摆放，应把所摆放的物品及操作的标准张贴在冰柜及保鲜柜边上或者厨房信息栏处。
27、冰柜温度开关禁止随意调动。
28、所有用于消防的通道严禁摆放任何障碍物
29、严禁在煮液体时盛装过量
30、因病需要请假的员工应提前一日向厨师长办理准假手续，并出示医院开出的有效证明、因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理。请假应写请假条书面备案。
31、婚假，产假、丧假按员工手册的有关规定。
32、本制度适用于厨政部的所有员工。
33、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
34、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。
35、违反上述规定者，按处罚条例执行。
36、凡易腐败的食物，应储藏在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味、冷藏室应配备脱臭剂。
37、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。
38、厨房清洁扫除工作应每日数次，至少二次清洁完毕，用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
39、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。
40、根据厨政生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分，先入库房原料搁置不用。
41、验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。
42、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
43、值班人员应自觉完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事。
44、值班、接班人员下班时要写好交接班日志，不得在上面乱画，及时关闭能源开关，锁好门窗交钥匙。
45、厨房根据需要，有必要计划召开各类会议：
46、除例会和特殊会议外，各类会议召开至少提前一天通知，并告知开会时间、地点、到会对象及内容。
47、所有会议发言应简明扼要，直截了当，节约时间。
48、每天清洗净残油脂。
49、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报*法。
50、厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。
——安全操作规程管理制度 50句菁华
1、1主要负责人负责安全生产工作负责，建立、健全本单位安全生产责任制，组织制定本单位安全生产规章制度和安全操作规程;组织每年一次“安全生产规章制度和安全操作规程”符合性评审会议;
2、1制订程序
3、1.1安全生产规章制度制订程序：
4、5.1安全科及时组织相关管理人员和操作人员培训学习修订后的安全规章制度和安全操作规程。
5、安全科对不按时学习的单位，一次性罚单位主要负责人200元，并及时进行补习。
6、对无故不参加学习的个人每次罚款10元。
7、给一分钟后停止主机
8、2安全保卫部门负责组织公司安全规章制度、安全操作规程和应急救援预案的编制、修订、发放、作废、销毁工作。
9、3.1.2机构和人员发生变化时;
10、3.1.6应急设备设施发生变化时;
11、1.1评审的.频次：正常情况下，每年组织评审一次；当出现以下情况时，可随时组织评审。
12、2.3.1国家行业的安全生产法律、法规、条例。
13、在维修过程中，如须手动开启层门时，应注意确定吊笼位置，以防坠入井道。
14、往开水里面放东西必须缓慢，不准冲击;用油炸食物时，油温不准过高，防止着火;用器皿盛汤、稀饭等，不得过满，防止溅出烫伤。两人以上抬、搬东西，要步调一致，协同配合，确认安全可靠后方可操作;
15、食堂厨师(验菜员)必须采用新鲜洁净的原料制作食品，发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料，不得加工或使用。厨师每天要对蔬菜水果类原料进行农药残留检测，检测合格方能加工使用。测试后要将检测结果及时登记;
16、厨房地面必须保持清洁、干燥，油、汤、水撒地后应立即清除。地面铺面砖块松动要立即修理。
17、本制度从XX年XX月XX日开始执行。
18、如有药液溢出，应立即用水洗净。如遇酸类或其它腐蚀性药液灭及衣物而浸至皮肤，应立即除去衣物，以淋浴器冲洗。
19、工作人员工作时，要认真遵守安全技术操作规程和各项规章制度，使用机械前先检查机械是否正常，用完后及时关闭电源。
20、对所管范围内一切不合理运行的电器设备或可能造成事故的隐患设备，有权停止其使用；
21、出工前应穿戴好劳动防护用品和安全标志服，并检查和带好各自的劳动工具。
22、机动车驾驶员必须经过专业培训，并经有关部门考核及格发给证件，方准单独驾驶。严禁无证驾驶，驾驶车辆时应随身携带各种车辆行驶的证件，以便接受有关人员检查。
23、司机驾驶车辆时，应遵守《道路交通安全法》，服从交通管理人员的指挥，严禁酒后驾车、超限超速行驶，不在行驶中谈笑、吸烟。
24、在炎热季节的中午装卸和搬运沥青时，如无特殊防护措施，应停止工作搬运沥青要用手推车或扁担等工具，禁上用手直接搬运。
25、预热时如发现沥青从桶的砂眼喷气流出，人员应站在安全的地方斜向用小铁锹铲湿泥涂封，不要在迎面方向进行涂封，也不能用手直接封。
26、沥青加热时不能超过规定温度，即不能超过沥青、渣油的闪点温度。
27、各车间内应配置消防设备，并进行定期检查保持完好有效，所有工人应会使用消防灭火器材。
28、每天应检查空气压缩机的自动调节阀，如发现管路有漏气现象，应立即修复，以免污染车间内的空气。
29、努力学习专业技术，熟练掌握供电方式和状态、线路走向及所管辖设备的原理技术性能和实际操作。
30、应定期排污宜在高水位低负荷时进行，每次排污量约使水位下降30～50毫米。
31、每月应冲洗压力表存水弯管一次，检查压力表是否工常、准确。
32、每班必须做好锅炉水质，处理工作。
33、锅炉运行期间，必须密切监视水位、压力和燃烧情况，正确调整各种参数，每小时进行一次运行记录。
34、锅炉对外供汽时，应先打开分汽缸、蒸汽管下的疏水阀排尽冷凝水，而后稍开供汽阀进行暖管，最后再开大供汽阀对外供汽。
35、往开水里放东西必须缓慢，不得冲击；用油炸食物时，控制油温，以防着火；端汤锅汤桶时不得过满；取蒸饭时要先开门透气；两个人以上搬东西时要步调一致，协同配合。
36、厨房内要保持通风，防止煤气中毒。
37、下班离开食堂前必须关闭各处电源（冰箱除外）检查各处阀门，收拾好各种器具。
38、3严格按质控处的要求，确保出厂水泥包装标识、包装袋、水泥质量与提货单的要求相符，包装水泥袋重按《水泥出厂管理程序》要求执行
39、6严格按照质控处物检班长下发的，质控处签发的《袋装水泥包装通知单》通知的品种、数量、强度等级、放库比例进行包装，决不允许随意改变库号和比例。
40、10对运转设备进行巡检和清扫，必须保持与设备0.5米以上的安全距离，正确佩戴好劳动保护用品，严格执行“三紧”下摆、领口、袖口。进入装车区域时佩戴好防尘口罩。
41、13，要求袋、散装司机进入包装区工作场所必须戴安全帽。
42、1《劳动安全卫生国家标准》
43、1 《岗位巡检记录表》
44、为了确保厨房的生产安全与厨房人员的安全、避免或及时解决各类不安全问题的发生，特制定本操作规定。
45、厨师使用的各种刀具应标有自己专用的记号，严格加强管理。作业中应严格按要求使用和放置刀具，不准随意拿刀吓唬他人或用刀具对指他人，不用时应放置固定位置，放在刀箱内，不准随意借给他人使用，也不准随意把刀具带出操作间。
46、2.各种机械设备的设计、制造、安装和修理，都必须符合安全要求。
47、3.凡新建、改建、扩建和技术革新、技术改造工程项目，必须以安全技术、工业卫生、劳动保护的观点来确定技术方案，在可能范围内力求达到机械化和自动化。
48、5.2要切实做到不因安全装置缺陷或失效而造成事故。
49、14.被切断的与生产系统相连的管道应上好盲板，并挂上明显的标志。
50、15.为防止可燃性气体产生爆炸应注意检查:
——作业安全管理制度 60句菁华
1、8挖掘土方应该由上而下逐层施工，禁止采用挖空底脚和挖洞的方法，且应作好排水措施，防止塌方和滑坡情况发生。
2、异温高处作业：在高温或低温情况下进行的高处作业。高温是指作业地点具有生产性热源，其气温高于本地区夏季室外通风设计计算温度的气温2℃及以上时的温度。低温是指作业地点的气温低于5℃。
3、作业高度在h≥30m以上时，称为特级高处作业。
4、从事高处作业的单位应办理《作业票》，落实安全防护措施后方可作业。
5、在临近有排放有毒、有害气体、粉尘的放空管线或烟囱的场所进行高处作业时，作业点的有毒物浓度不明。
6、高处作业应设监护人对高处作业人员进行监护，监护人应坚守岗位。
7、雨天和雪天进行高处作业时，应采取可靠的防滑、防寒和防冻措施。凡水、冰、霜、雪均应及时清除。对进行高处作业的高耸建筑物，应事先设置避雷设施。遇有6级以上强风、浓雾等恶劣气候，不得进行特级高处作业、露天攀登与悬空高处作业。暴风雪及台风暴雨后，应对高处作业安全设施逐一加以检查，发现有松动、变形、损坏或脱落等现象，应立即修理完善。
8、高处作业完工后，作业人员要安全撤离现场，验收人在《作业票》上签字。
9、在易燃、易爆、易中毒、易灼伤的区域或转动设备附近进行高处作业；
10、1进入有限空间作业，必须办理《进入有限空间作业许可证》，办理程序为如下；
11、2.7有限空间作业出入口内外不得有障碍物，应保证其畅通无阻，以便人员出入和抢救疏散；
12、2.9进入有限空间作业应有足够的照明，设备内照明电压应不大于36v。在潮湿或狭小容器内作业应小于12v，所有灯具及电动工具必须符合防潮、防爆等安全要求；
13、2.11作业人员进入有限空间前，应首先拟定和掌握紧急情况时的外出路线、方法，有限空间内人员应安排轮换作业或休息；
14、在挖较深的坑、槽、井、沟时，严禁在土壁上挖洞攀登，必须铺设跳板。作业时必须戴安全帽。坑、槽、井、沟上端边沿不准人员站立、行走。
15、根据土壤性质、湿度和挖掘深度设置安全边坡或固壁支架。挖出的泥土堆放处和堆放的材料至少应距坑、槽、井、沟边沿0.8m，高度不得超过1.5m。
16、所有人员不准在坑、槽、井、沟内休息。
17、1为规范高处作业安全管理，减少高处坠落事故的发生，确保员工生命安全，特制定本制度。
18、3高处作业的人员必须经安全教育合格，并熟悉现场环境和施工安全要求，对患有职业禁忌证和年老体弱、疲劳过度、视力不准及酒后等人员不准进行高处作业。
19、安全隔离。
20、防护用具和照明。
21、5不准在有压力的容器、管道或带电设备上动火，不准在刚涂过油、漆的结构或设备上动火，凡在汽车（油箱有油）任何部位焊接，必须拆除油箱或放清油箱的汽油，并在油箱灌满水后才准许焊接。
22、1 特种作业的分类
23、4.2 考核内容由发证单位(部门)根据国家颁发的特种作业安全技术考核标准和有关规定确定。
24、5 复审
25、5.1 取得特种作业的人员，必须由该工种的考核、发证部门或指定单位定期进行复审。
26、5.5 在两个复审期内，做到安全无事故的特种作业人员，经所在单位审查，报经发证单位(部门)批准后，由所在单位给予嘉奖。
27、6.3.1对特种工种人员的专业技术、安全培训及考核的执行情况实施监督。
28、6.3.3负责对外包单位安全资质审查的同时，验证其特种作业人员的持证情况及异地作业的审批手续是否齐全有效。
29、运输吊运大型、重型设备时，事先要测量道路是否安全无阻，对道路上空和两侧的输电线、架空管道、地下设施、道路两侧的建筑物必须采取有效安全措施；
30、严禁将钢丝绳、缆风绳拴在易燃易爆有毒管道、化工受压容器、电气设备、电线杆等物体上；
31、埋在地下的物件不拨不吊。
32、金属结构的变形、裂纹、腐蚀及焊接、铆接、螺栓的联接情况。
33、特种作业工种范围：电工作业；金属焊接切割作业；起重机械(含电梯)作业；企业内机动车辆驾驶；登高架设作业；锅炉作业(含水质化验)；压力容器操作；从事有害气体作业。
34、取得操作证的特种作业人员，按规定年限进行复审，未按期复审或复审不合格者，其操作证自行失效，该特种工不准上岗作业。
35、运输索道；
36、其他有关设备；
37、压力容器操作：空压设备，氧气、乙炔站设备操作维修等。
38、生产单位相应产品生产许可证；
39、年龄满18周岁；
40、符合水电施工相应工种作业特点需要的其他条件。
41、3.4车辆与道路边缘应保持一定距离，以策安全，叉车载有物料，在下斜坡时，应倒车行驶并控制好车速。上下斜坡时应慢速行驶，下斜坡时严禁空档滑行。
42、3.5行驶时货叉应距地面200-300mm，在行进中不允许升高或降低货物，不得急刹车和高速转弯。
43、2安全领导小组对厂各单位的现场安全作业工作实施综合监督管理。
44、3.1在厂动火作业区(氢站、还原车间、碳化车间等)内动火必须到综合管理部办理《动火作业许可证》，落实安全措施后方可作业。
45、3.4电焊作业，在地面施焊时，应站在绝缘处，在潮湿的工地或地沟槽内要站在备好的绝缘板上。
46、4.3遇有六级以上强风、大雾等恶劣气侯，露天场所不能登高作业，夜间登高要有足够的照明。
47、5.2进设备内作业前，必须将该设备与其它设备进行安全隔离(加盲板或拆除一段管线，不允许采用其它方法代替)，并清洗、置换合格。
48、5.5设备内应有足够的照明，照明电压应≤36v，在潮湿、狭小容器内作业应≤12v，灯具及电动工具必须符合防潮、防爆等安全要求。
49、5.6设备内作业必须设专人监护，并与设备内作业人员保持有效的联系。
50、9.2移动电动工具必须安装安全保护装置。
51、4安全装置不符合要求的，每处扣100元。
52、7其他违反规定要求的，根据实际情况每项(次)扣50-200元。
53、停气动火操作过程中，当有漏气或窜气等异常情况时，应立即停止作业，待消除异常情况后方可继续进行；
54、放散火炬的管道上应设置控制阀门和防回火装置；
55、放散火炬应设置在带气作业点的上风向，并保持安全距离；
56、超负荷或物体质量不明；
57、安全装置失灵。
58、凡在坠落高度基准面2米以上(含2米)有可能坠落的高处进行的作业，不论什么工程，不论专职或临时，不论什么地点，什么时间，必须执行本规定。
59、登高作业时，衣着简捷利落，要穿软底鞋，戴安全帽和安全带。安全带高挂低用，并拴在结实、牢固的构件上，不能拴在尖锐棱角的构件上，以免被其割断造成事故。
60、高度在五米的作业可由项目主管代工程部总监/经理行使高空作业管理权利，五米以上的登高作业，必须由值班经理或工程总监/经理负责管理。
——化工厂安全管理制度 60句菁华
1、编制依据《危险化学品从业单位安全标准化规范》。
2、1变更分类
3、设备设施的更新改造；
4、计算机及其软件的变更。
5、2变更申请人填写《安全生产变更申请表》，说明变更及其技术依据，并对变更的风险情况进行分析，变更申请部门领导签字认可。
6、1变更申请表。
7、8对于检修的外委施工项目，指定专人负责向施工单位作好检修项目的技术交底，并掌握其施工进度、质量、安全情况，及时作好协调工作。
8、10装置停工后，按照停工方案和工艺要求切断进出装置的物料，并按规定退出装置区，易燃易爆、有毒、强腐蚀性的物料的回收要严格执行国家工业卫生排放标准，不允许任意排放。无火炬设施的带压易燃易爆气体的排空，要缓慢进行，逐渐减压，放空管线末端必须采取防火措施。
9、11对盛装有毒、可燃、腐蚀性物料的设备、容器及管道的检修，在停工后，应进行彻底的蒸汽吹扫、氮气置换，使其内部不含有残渣、余气，取样分析符合安全技术要求后，加上符合其工艺压力等级要求的盲板，使之与相连的设备、管道、系统隔绝，盲板的拆装应按停工方案的盲板图进行，并作好明显标志，指定专人负责管理。
10、18所有检修人员进入施工现场，必须穿戴好个人防护用品，并严格执行检修规程和本工种的安全技术规程。
11、19检修中的用火管理，严格执行轻化工厂《工业动火安全管理制度》。
12、3施工现场监督人员一般要监督检查如下内容是否符合有关的法律、法规和规章制度
13、3.4施工现场的交叉作业和外部环境的变化情况。
14、4现场监督人员有权制止施工过程中的“三违”行为，及时向上级汇报。紧急情况下，可以先停止作业，再进行汇报。
15、1本制度如与国家法律、法规以及公司相关规定不一致时，按上级规定执行。
16、职责：生产部为本制度的具体落实部门，安全环境管理委员会为日常监督部门。
17、根据检修任务书的要求，生产单位要为检修单位创造安全检修条件，没有办完交接手续的检修单位，不得任意拆卸设备、管道。
18、设备（槽罐、釜、槽车、排风道等）内作业，必须办理设备内安全作业证（如下釜安全操作单），该设备必须与其他设备隔绝（加盲板或拆除一段管道），并清洗、置换。
19、设备内作业应根据设备具体情景搭设安全梯及架台，并配备救护绳索，确保应急撤离需要。设备内要有贴合防潮、防爆等安全要求的安全电压照明。
20、检修受压容器，设备和管路之前必须将其压力降到等于大气压。
21、3安全会议台帐
22、3.2安全会议台帐应设由会议名称、时间、地点、召集单位和主持人、与会单位和人数、会议资料以及处理结果等栏目。
23、4安全教育台帐
24、6.2事故隐患治理台帐应设有隐患所在部门、存在部位、计划费用、实际费用、计划治理完成时间、实际完成时间及隐患治理后的评估情景。
25、7事故台帐
26、1特种设备是指涉及生命安全、危险性较大的锅炉、压力容器(含气瓶)、压力管道、电梯、起重机械、客运索道、大型游乐设施。
27、1按照上级部门有关规定建立健全特种设备安全管理制度和岗位安全责任制度，积极消除各类隐患，完善生产工艺流程，提高特种设备安全性能和管理水*，保证特种设备安全运行。
28、3.1负责贯彻国家、地方、行业及企业有关特种设备安全监察的法律、法规和管理规定并组织实施;
29、3.5负责制定特种设备检验及人员培训计划。
30、3建立完整的特种设备台帐及技术档案。
31、10特种设备(含安全附件)采购必须选择有资质生产厂家的合格产品，设备到货后由安全人员对设备进行安全验收。
32、11特种设备的改造必须由具有相应设计资质的设计部门出具改造设计方案，经*特种设备安全监督管理部门核准的检验检测机构鉴定，方可实施。
33、14施工单位对设备安装、修理的质量和安全技术性能负责，必须达到相关安全技术性能的标准要求。在施工过程中，我厂技术人员和安全管理人员要依据安全措施和标准进行检查，如达不到标准要求，有权责令整改和停工。
34、主持各类重大事故的调查、处理和做出防范措施，执行“三不放过”原则，对事故职责者进行严肃处理。
35、负责对员工进行安全生产的`宣传教育，组织安全培训和安全技术考核。
36、组织学习，贯彻执行公司有关安全生产的规章制度和决定。
37、负责对新员工进行岗位安全教育。
38、做到班前讲安全，班中检查安全，班后总结安全。
39、发生事故立即报告，组织抢救，保护好现场。
40、1.仓库配备足够的与危险化学品性质相适应的消防器材，并由专人维护和保养。
41、4.危险化学品入库时，保管员应按公司《仓储管理程序》进行。
42、10.物品储存严格执行危险化学品的配装规定，对不可配装的危险物品必须严格隔离。
43、.化工仓库安全与消防必须贯彻“安全第一，预防为主，综合管理，防消结合”的方针，实行“谁主管，谁负责”的原则。
44、.仓储管理员(库管员)应当熟悉储存物品的分类、性质、保管业务知识和相关安全制度，掌握消防器材的操作使用和维护保养方法，做好本岗位的防火安全工作。
45、.储存物料的容器或包装应当牢固、密封，发现破损、残缺、变形和物料变质、分解等情况时，应当及时进行安全处理，严防跑、冒、滴、漏现象。
46、.存储化学品的库房不得设置办公室和休息室。
47、.库区及周边30米以内，不得燃放烟花爆竹、不得使用明火、吸烟等。
48、4对盛装可燃性物料的设备，容器及管道应按规定进行彻底的清洗及蒸气吹扫氮气换，使其内部不含有余气，并用仪器测试指标合格后方可作业。
49、6严格禁止装停车后就使用压缩空气直接吹扫带油品管线和容器，以防止爆炸起火。
50、7在停工检修中，罐.塔.管线.容器等设备如有易燃易爆物质时，其出入口或设备系统连接处所加的盲板处应挂“有物料注意防火”警告牌。
51、8.1施工现场严禁吸烟。
52、10严禁交叉作业，特殊情况必须交叉作业时，应采取保护措施，否则不许作业。
53、17在清洗油罐（容器）时如要进入，必须先用仪器测试有毒气体的含量不超过国家标准后方可进入，并加装送.排风安全设施。
54、18在装.管线清洗排污时，要规范管理，装检修中的带油污的废弃物要放进指定的垃圾箱，然后进行统一处理。
55、1本制度如与国家法律.法规以及公司相关规定不一致时，按上级规定执行。
56、3、 本制度适用于厂内所有单位。
57、2、 企业年度工作计划中应有安全健康的内容。
58、3、 年度安全健康目标、指标应纳入经济责任考核中，由行政部依据各职能部门、车间目标、指标完成情况进行考核兑现。
59、1、 维修部在组织停产检修前应将检修计划报行政部，以便行政部在进行现场检查时有重点的进行抽查。
60、5、 多人配合检修项目要有一人负责总体指挥，避免因多人指挥配合不当而发生事故。
——档案安全管理制度 50句菁华
1、外单位借阅档案资料需持介绍信，经主管经理批准后，方能查阅。
2、凡未经整理，登记完毕的档案，一律不外借。
3、不准将机密材料、内部资料、作为废纸出售。
4、提供利用秘密文件资料，严格按照密级规定执行审批手续。
5、建立档案统计台帐，对收进、移出的档案资料做到帐物相符。
6、学校安全工作建立安全档案，并设专人管理，由李媛媛老师负责。
7、学校制定的安全管理计划各种安全管理制度，突发安全事故应急预案和组织领导机构等材料都要装订归档。
8、学校自查安全隐患、整改措施、落实情况等材料必须及时归档。
9、声像档案。
10、归档的文件材料要完整、系统、准确。
11、存档的文件、材料应按照自然形成、保持历史联系的原则，并按立卷要求特征及文件内容进行科学分类、立卷和编目编号。
12、为加强本公司档案工作，充分发挥档案作用，全面提高档案管理水*，有效地保护及利用档案，为公司发展服务，特制定本制度。
13、公司档案，是指公司从事经营、管理以及其他各项活动直接形成的对公司有保存价值的各种文字、图表、声像等不同形式的历史记录。公司档案分为受控档案和非受控档案。
14、本公司职工劳动、工资、福利方面的文件材料。
15、归档的文件材料种数、份数以及每份文件的页数均应齐全完整。
16、案卷封面，应逐项按规定用钢笔书写，字迹要工整、清晰。
17、必须严格保密，不准泄露档案材料内容，如发现遗失必须及时汇报，追求责任。
18、认真学习专业知识，贯彻执行《档案法》、《档案法实施办法》，热爱本职工作，忠于职守，维护党和国家利益，工作尽职尽责，自觉遵守档案工作各项规章制度。
19、兼职档案员应于次年2月底前，将整理好的档案向档案室移交。
20、严格执行各项档案管理制度。
21、按照档案管理有关规定，对各类档案应做到存放合理，排列有序，查找方便。
22、档案员对室藏档案材料要经常进行检查，对已到借阅期限尚未归还的档案材料，要及时跟踪追还，防止丢失。
23、本公司工作人员不准将文件、材料带进公共场所和其他场所，不准带回家中，要及时交给档案管理部门。
24、1凡是能反映公司主要职能活动,具有考查利用价值的文字、图表、声像等材料,均属归档范围。
25、1.1建厂时原始设计资料,各种招投标文件,各种普查、调查形成的文字材料。其它需要存档的文字材料。
26、1.3部门制定的各类规章制度、总结、报告及需要归档的其它文件。
27、2档案的收集、鉴定与整理
28、4.4档案人员必须认真执行《档案法》、《保密法》,确保党和国家及本单位涉密工作的安全。
29、4.5严禁非档案室人员进入档案室。本室人员进出时必须关锁好文柜、门窗,检查安全防盗设施,以防意外。
30、6.5档案柜、架应按规定整齐排列,并与墙壁保持适当距离。
31、档案室是学校党政文书资料、人事档案、学生学籍档案保存使用的场所，列为学校安全管理要害部位，工作人员应特别做好安全工作。
32、档案室是机密部位，非工作人员未经批准，不得随便进入室内。
33、档案室应通风、透气、干燥，做好防湿、防虫蛀的工作。
34、负责组织学习、传达、贯彻党和国家有关档案工作的规定。
35、5安措项目档案
36、2 数据电文：是指以电子、光学、磁或者类似手段生成、发送、接收和储存的信息。
37、1.1.1安全生产委员会或安全生产领导小组人员名单及变动记录。
38、1.1.5上级有关安全生产监督管理部门制定和下发的制度性文件、通知、通报等。
39、1.1.6安全管理人员花名册、相关人员证书（含三类人员证书、注册安全工程师等相关资格证书）。
40、1.4.2针对重大危险源制定的应急预案，包括危险性分析、可能发生的事故特征、应急组织机构与职责、预防措施、应急处置程序、应急培训和应急保障等内容；
41、1.5.4用人单位职业监护档案，职工个人职业健康监护档案，接触职业危害人员登记表及体检记录（上岗前、在岗、离岗时的职业健康检查表），职业病人登记表，职业病人诊断证明等；（如果有）
42、1.7.2专项安全检查及考核记录（或安全检查表）；
43、1.7.4隐患检查记录、隐患排查治理（计划）登记表；
44、1.11《安全生产、职业健康及消防工作责任书》规定的其它台账。
45、2.1安全生产档案（台账）纸质文件材料应齐全完整，字迹清晰，日期明确，签认手续完备；
46、2.4档案（台账）以数据电文形式存在的，应当符合《中华人民共和国电子签名法》（2015年修正）的相关要求。
47、7.2记录应存放于通风、干燥的地方，所有记录保持清洁，字迹清晰。不得丢失或破坏、防止泄密。
48、安保部负责制定本制度，并负责综合监督管理。
49、文件资料的收集
50、立卷归档
——餐饮安全管理制度 50句菁华
1、从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为，不得用手抓取直接入口食品，用勺直接尝味，使用后的操作工具不得随处乱放。
2、设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。
3、制订定期或不定期卫生检查计划，全面检查与抽查、自查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
4、食品添加剂使用必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》或*公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得随意扩大使用范围和使用量。
5、不得使用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。
6、保持餐厅内外环境卫生，加强通风和消毒工作，做到每餐一打扫，每天一清洗。
7、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时清洗干净定位存放、菜板、菜墩洗净后立放。
8、维护火场秩序，保障通道畅通并协助消防队，并给予一切便利。
9、因电器、电器故障短路引起着火，应迅速切断电源，用1211灭火器或其他阻燃材料进行扑救。
10、因违章、违规管理、使用造成后果的部门、个人，要视情节给予行政和经济上的处理。肃查处。
11、不得因掩盖食品 变质或掺杂、掺假、伪造为目的的使用食品添加剂;不得因使用食品添加剂而降低了食品质量和安全要求。餐饮经营单位加工经营食品为现售模式,尽可能不用食品添加剂,确须使用的,应在限量范围内使用。
12、协助总经理做好召开安全生产例会的准备工作,对安全生产决定的事项,负责组织贯彻落实。
13、定期组织开展各种形式的安全检查,发现重大隐患,立即报告总经理,按照总经理的指示,及时采取有效措施消除隐患,确保安全;
14、参与审查和汇总安全生产措施计划,督促检查劳动保护措施经费的合理使用和安全措施项目的完成情况。
15、参加新改、扩建工程的设计审查和验收工作,发现不符合安全规定的有权要求解决,否则,有权提请安全生产监察机构和主管部门制止施工和生产。
16、督促、检查安全生产工作，及时消除安全生产事故隐患。
17、发生重伤及死亡事故，应迅速查看现场，及时准确地向总经理报告。同时组织事故调查，确定事故责任，提出对事故责任者的处理意见。
18、参加新改、扩建工程的设计审查和验收工作，发现不符合安全规定的有权要求解决，否则，有权提请安全生产监察机构和主管部门制止施工和生产。
19、组织新职工岗前安全教育和职工安全技术教育，做好特种作业人员的培训、复审、考核、发证工作。
20、负责组织开展本单位消防安全竞赛、评比、奖惩活动。
21、确保机器设备的安全防护装臵齐全、灵敏、可靠。
22、参与重大伤亡事故的调查、分析，作出因设备缺陷或故障而造成事故的鉴定意见。
23、把安全生产工作作为职工考核的内容之一，列入职工上岗、转正、定级、评奖、晋升的考核条件，在工资和奖金分配方案中，加入安全生产方面的要求。
24、经组织厨师常检查燃气管道，阀门及灶具连接处是否有漏气，发现隐患及时排除或报告。
25、离开岗位要关火，断气；
26、部门应按规定对所有从业人员进行安全生产教育和培训，保证所有从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和岗位安全操作规程，熟练掌握本岗位的安全操作技能。
27、部门从事特种作业的人员应按照国家有关规定，经专门的安全作业教育培训后，取得特种作业岗位操作资格证书，方可上岗作业。
28、大厦监控中心操作人员应持证上岗，熟练掌握设备性能及操作规程
29、安全疏散通道确保时刻畅通，不得以任何理由堵塞或占用；安全出口不得随意堵塞、封闭
30、外出采购。由总公司采购部门按照劳动防护用品配发计划，派人到商场或厂家采购具有生产许可证企业生产的，符合国家标准或行业标准要求的、所需的劳动防护用品。
31、积极组织人员参与或协助上级事故调查组人员，勘察现场，询问相关知情人，查清事故原因，确认事故性质和责任，对事故的责任人（含职责范围应负的安全责任人）作出处理。
32、随即有人发现并汇报
33、认真执行相关法律法规，落实执行，权责分明
34、使用时垂直放臵，固定车支架上或手推车上，不要在日光下暴晒。
35、和面完毕后先切断电源，工作结束后必须做好和面机内外清洁工作，并把和面机盖盖好。
36、《餐饮服务食品安全操作规范》。
37、学校食堂开办小吃项目，必须向发放餐饮服务许可证的食品药品监督部门提出申请，获得许可后方可从事小吃店经营;
38、应合理设置食堂小吃店数量，严禁未经许可，随意增加或擅自设置食堂小吃店。
39、销售的定型包装及散装食品应标明厂名、厂址、品名、生产日期和保存期限(或保质期)等。
40、不经销未取卫生许可证的生产者生产的食品。
41、员工的私人物品：包括：衣物、药品、化妆品、饰品、及其他物品，不得从放在经营区内，不得在岗期间处理个人卫生。
42、消防工作归口管理职能部门每日对公司进行防火巡查。每月对单位进行一次防火检查并复查追踪改善。
43、熟悉并掌握各类消防设施的使用性能，保证扑救火灾过程中操作有序、准确迅速。
44、按时交接班，做好值班记录、设备情况、事故处理等情况的交接手续。无交接班手续，值班人员不得擅自离岗。
45、食品进货查验记录管理制度
46、凉菜加工餐饮安全管理制度
47、成品供应
48、采购预包装食品的标签上应标明名称、规格、净含量、生产日期;成分或者配料表;生产者的名称、地址、联系方式;保质期;产品标准代号;贮存条件;所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;生产许可证编号以及法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
49、事后应根据卫生监督部门的指导对场所物品进行消毒处理。
50、留样食品必须按期限要求保留,食品样源餐厅(食堂、摊点等)进餐者如有异常,立即封存,送食品安全检测部门查验。
