1、建立垃圾集中处理制度。*分别在杨家、峨庄、东石设三处垃圾处理场,集中焚烧深埋,严禁随意倾倒垃圾。
2、公共区域卫生应每天例行检查,发现问题,应责令清洁员及时清理;
3、墙上除车间或者上级机关指示张贴、悬挂必要的画报、标语以外,不得有污物或其它附着物;
4、办公室卫生由所在办公室人员自行负责,并坚持每天打扫地面、墙面及办公设备卫生;
5、办公室物品应摆放有序,有利于安全和工作需要;
6、办公室卫生每周应由车间牵头组织开展例行检查,必要时,应不定期开展抽查。
7、保持楼道、车库进出通道畅通,无杂物堆积;
8、禁止在中心所随地倾倒、堆放垃圾,禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
9、厕所及其他公共卫生设施,必须特别保持清洁,做到无异味、无污秽。
10、室内不准许随便存放垃圾,应及时把垃圾倒入垃圾筐内。
11、卫生厕所粪池严禁使用农药及有害化学药品。
12、持续地面、墙体、屋顶干净卫生,严禁在墙面乱写乱画。
13、学校把卫生厕所打扫纳入班级评估,如打扫不彻底将扣除班级积分。
14、按级轮流,一大周换一次,第二周周日晚上交接。
15、凡在墙上乱写乱画者,一经发现罚款2元,扣班级5分。
16、厕所管理有专人负责,并进行定期检查。
17、禁止在厕所里随地吐痰、乱扔瓜皮果核、纸屑等废弃物。
18、持续洗手池、地面大小便池的清洁干净,做到无积水、无尿碱、无污物、无异味。
19、三、四楼学生公共厕所每周一至周五安排班级轮流值日、保洁。纳入流动红旗评比。
20、值日班级公共厕所应每一天中午、放学前各打扫一次,持续地面、便槽、洗手池内无垃圾杂物,垃圾桶每一天清理一次。
21、大小便要到指定地方要入槽,便后要及时冲洗。
22、待领导离开后方能最后离开。
23、本规定中公共场所是指集团内公共通道、篮球场、羽毛球场、停车场等公共区域。
24、其他管理规定:
25、物业保洁员上岗期间保持个人仪容仪表及个人卫生,维护公司良好形象;不大声喧哗,严禁与公司同事闲聊,工作期间不影响员工正常工作;穿工装上岗,保持工装整洁、干净,工装每周涤一次;不浓妆艳抹及佩带不适宜的饰物;不留长指甲;不穿拖鞋上岗。
26、按工作职责每日全面清扫。环境卫生包括办公室、前台、走廊(挂画),小楼卫生。其中办公室卫生包括:办公桌椅、公共办公柜、电脑、电话、室内玻璃、栏杆、地面吸尘、门框擦拭、办公室内植物浇灌、擦拭鱼缸、换水等。走廊卫生包括:挂画、公司牌匾等。
27、本物业保洁员管理制度自颁布之日起开始施行。
28、不得在公共路途等公共运用部位违章私搭乱建。
29、不得在渣滓箱外、果皮箱外等处乱扔乱掉。
30、在厨房工作时,不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。
31、保持冰箱内外清洁,每日擦洗一次。
32、每日检查冰箱内食品质量,杜绝生熟混放,严禁叠盘,鱼类、肉类、蔬菜类,相对分开,减少串味,必要时应用保鲜膜。
33、食品充分加热,防止里生外熟,隔顿、隔夜、外购熟食要回烧后再供应。
34、按*有关规定,禁用不得销售的食品。
35、锅具必须清洁,排放整齐。
36、冷荤间操作人员,必须做到两次更衣,戴帽子、口罩。
37、冰箱每日清理,每班擦洗一次,隔夜剩菜必须回炉加工。
38、公司大门口、卫生间、楼梯走廊、外墙玻璃等由阿姨负责打扫。
39、8、办公桌面只能摆放个人办公必须物品(绿植和鱼缸除外)并且摆放整洁有序,其他物品应放在个人抽屉里面,地面干净整洁;
40、1、不随地吐痰,乱扔垃圾。
41、3、禁止在办公室吸烟。
42、吧台卫生标准
43、顾客上网区域卫生标准
44、自查由专职或兼职的卫生管理人员组织计划,分管领导带队,每月不少于一次,定期对本单位从业人员开展卫生考核工作。
45、每位员工均有义务向部门领导报告自己及家人身体情况,特别是本制度中不允许有的疾病发生时,必须立即报告,以确保保健食品不受污染。
46、在岗员工应着装整洁,佩戴工号牌,勤洗澡、勤理发,注意个人卫生。
47、企业全体员工均应保持经营场所的干净、整洁。
48、餐厅废弃物盛放容器必须密闭,外观清洁,密闭容器能盛装一个餐次的垃圾,并做到及时清理。
49、上菜时服务员要检查食品卫生质量,不销售腐败、变质、变味、生虫、不洁食品,服务员的手不能接触直接入口食品,倒酒水、加菜加汤时用具不能直接接触顾客用过的餐(饮)具。
50、有空调设施的餐厅其空调系统必须符合公共场所空调系统的有关卫生要求。
——厨房卫生管理制度 50句菁华
1、认真贯彻执行“食品卫生法”和卫生“五四”制。
2、工作人员按时理发,按时更换工作服。
3、库房保管人员每天检查。
4、厨师进入工作岗位必须戴工作帽、系围裙。
5、食品存放要做到生与熟,成品与半成品,食品与杂物及天然冰的隔离。
6、做到采购员不买;验收员不收;厨师不用;服务员不售腐烂变质食品。
7、员工必须按时上班,准时参加例会(展会),进入厨房必须戴帽,系围裙,保持仪表、仪容整洁。
8、不得坐在案板及其它工作台上,不得随便吃拿食物,不得擅自将厨房食品,物品交与他人或外借。
9、每日检查厨房卫生,把好食品卫生关,贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。
10、主管厨房负责人及厨师长,对食品卫生负全面管理责任。并承担卫生管理职能。
11、所购食品执行入库交接验收登记制度,登记后由采购员和管库员双方签字确认。
12、不用炒菜勺尝味,不用抹布擦拭碗碟。
13、在操作间盛放食品的容器不得直接落地。
14、各种设备用具用后应保持清洁,加盖清洁的防尘布罩。
15、凉菜制作前要将刀、砧板、台面、手进行消毒并有消素养记录。
16、洗刷餐饮具必须有专用水池,不得与其他水池混用,要有明显标记。
17、禁止使用破损餐饮具及重复使用一次性餐具。
18、食品道道验收--凡腐烂变质(含超过保质期)的食品,采购人员不买,保管人员拒收。
19、在厨房工作时,不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。
20、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。
21、食品容器清洁、炊具做到刀具不锈、砧板不霉,加工台面干净,配菜盘与
22、切配上下必须保持清洁、卫生、整洁。
23、灶台保持不锈钢本色,不得有油垢,市头结束后清洗干净。
24、仓库经常开窗通风,保持干燥。
25、宰杀家禽放血完全、除尽毛和内脏、病、死家禽不宰杀、不加工。
26、幼儿食具用蒸汽法消毒,水开后30分钟,要保证消毒的时间。
27、烧菜尝味道时要用专用的碗和筷。
28、炒菜时勤翻动,勤洗刷炒锅。
29、必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作,每年必须体检和培训一次。
30、随时拾起散落地面的纸巾、瓶盖等杂物。
31、备菜间的餐梯台和存放物保持清洁卫生。
32、保持厨房内外环境整洁,符合环境卫生要求。有采取消除蚊、蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。
33、所有食物要用保鲜纸或锡纸包好,或存放在盖好的食物安全容器内。
34、温度测量器要保持良好动作状态,时常检查和较正。
35、在零下15度至零下18度之间——必须采取行动去改善贮藏温度情况。
36、在零下15度和以上——必须把食物迅速转移到另外适当地方。
37、一个膨胀的罐头可能含有可以致命的细菌和毒素。
38、彩色标识系统
39、急救箱内应包括防水粘贴胶布,以防止血液及细菌污染食物。
40、在厨房内不可接触或梳理头,使用匙羹试味,不可用与食物接触的器具来试味。
41、制冰机的清洁记录或复印本,必须存放在塑料袋中,贴在制冰机上。
42、每天结束后应拆卸切片机进行清洗消毒。
43、将干净与肮脏的物品分开操作。
44、每当消毒管嘴时,把时间记录在饼房的记录本上。
45、奶油应时常盖好。
46、每天清洁和消毒搅拌器。
47、大多适用于贝类、海鲜、肉类食品。
48、所有热食必须保存在高于65度温度中。
49、一旦冷却,食物就应该贴上标签,加盖并立即冷藏在5度以下。
50、任何时间垃圾房必须保持清洁和卫生的状态。
——学校卫生管理制度 50句菁华
1、要养成良好的卫生习惯,不随地吐痰、不乱扔杂物、不乱涂乱抹,不乱写乱画。
2、垃圾桶要清洗、清理干净并摆放整齐。
3、各班设立专门的卫生委员负责检查督促本班的卫生轮值和保洁工作。
4、腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽,混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。
5、不得供应生食水产品,生冷拌莱和改刀的熟食卤味。
6、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训,做到人人掌握应知应会的食品卫生知识,按要求操作,养成良好的个人卫生习惯,食堂管理制度汇编,管理制度《食堂管理制度汇编》。
7、面案、菜案用毕要用搌布遮盖。
8、食堂管理具体要求:
9、食堂的内外环境要定期清扫,保持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味,垃圾桶盖盖及时清运。
10、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理,及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
11、存放在冰箱内的食物或半成品,要生熟分开,有腥味的与没有腥味的也应分开存放。
12、定期检查身体状况,如患有传染性疾病,及时调整工作岗位。
13、食品采购膳管会应作出明确规定,防止变质、过期食品和有毒食品进入,防止食物中毒。
14、食堂按要求每天安排一名专业员工,工作2-3小时进行制水作业,该名员工必须经过安吉尔公司委派工程师进行专业培训,熟悉制水机操作程序。(制水房卫生必须符合卫生标准,并爱护制水设备)
15、员工办公室上的物品摆放整齐,无灰尘。
16、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。
17、楼梯、走廊:楼梯、走廊地面要打扫干净;墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网;及时倒垃圾。否则每一项扣1分。
18、教室、包干场地要坚持每天一小扫,中午一扫,晚间一扫,并随时保持干净。每周一大扫。做到地面无脏物,沟内无污水、桌面无灰尘、室内无杂物。
19、室内书架要整齐摆放杂志,并及时归还。
20、室内卫生工具一律安放在指定处,摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。
21、教室内无人时,请及时关闭电灯、电风扇。
22、教师办公室桌面保持整洁,电脑维护细致,作业本叠放整齐,食品、生活用品等放入抽屉,可置放镜框、花木等物品美化办公桌。
23、每月一次利用健康教育讲座向学生宣传常见病预防、矫治方法。
24、班级中发现常见的流行疾病,班主任要及时报告卫生老师并及时与家长取得联系,尽早治疗、休息,并在班级内加强预防,必要时对教室进行消毒。
25、教室内及走廊内,不准追逐吵闹,保证学习环境安静。
26、定时开关门窗,保持教室内通风
27、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序,加工好的食品要彻底符合卫生要求,保证不受污染。
28、对出现违反安全、卫生规定,出现火灾或食物中毒的食堂,视情节轻重,追究当事人的责任。
29、餐具消毒:消毒设施必须监测合格、符合要求,并正常运转,有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。
30、不得出售感观异常或变质食物。
31、商店食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购,并向供货方索要产品合格证、检验报告及发票,学校食品卫生专职管理员查验合格后在证件上签字。
32、立如松、坐如钟(铜钟)、行如风,卧如弓。
33、厕所坚持每天早中晚三小扫,逢节加倍扫,每周一次评比制度。
34、大小便后要用水把便坑冲洗干净,养成便后洗手习惯。
35、做好防近、防病的宣传工作,每学期举办2—3次卫生讲座(包括青春期教育)。定期地进行一些常见病、传染病和一般的卫生小常识的介绍,定期检查学生视力,切实采取措施控制近视眼发病率。
36、个人卫生和宿舍内务卫生由学生自己负责。
37、脸盆、暖瓶、饭碗、水杯、牙具、肥皂、毛巾等摆放有序。
38、说明
39、食堂物资实行“先进先出”的原则,并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。
40、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁,包装上应标示“食品添加剂”字样,专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作,严禁其他人员擅自取用,对其使用种类及数量须由专人记录在案。
41、操作人员更衣、洗手后,方可进入操作间进行加工,防止二次污染。
42、卫生值周班负责厕所及其周围卫生管理,并负责于周末将卫生工具按规定顺次移交给下一个班;
43、每到节假日前,学校要进行大规模的卫生清洁工作,每月一次大扫除,每周一次小扫除,*时做到地面无纸屑、痰迹和杂物。
44、垃圾坑每一天喷洒适量的水,消除着火点,裸露的土地面定期洒水,避免扬尘等。
45、加强巡视发现厕所有漏水现象立即报告给后勤处
46、管理员每周安排一宿舍负责外面走廊及卫生间的卫生工作,定期清扫,保持清洁。
47、宿舍文化和整体效果(15分):高雅、整洁,能展示和谐的集体氛围和高雅的审美情趣,整体效果空间整体效果好,室内空气清新。
48、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。
49、经过体检复查患有疾病者,经医疗单位诊断,通知班主任,由班主任告知家长。
50、餐具消毒,消毒设施必须监测合格、符合要求,能正常运转,有专人负责餐具消毒,并及时登记。
——教室卫生管理制度 50句菁华
1、室内美化,布置得体,庄重大方。
2、教室地面、桌面、窗台、黑板、门窗要保持干净整洁,不能乱涂乱画。
3、教室经常开窗通风,保持室内空气清新。
4、室内地面干净整洁,无水渍、无纸屑、果皮和食品包装袋等杂物。
5、门窗干净,无乱贴乱画、无烂玻璃、烂纱窗等现象。
6、地面上、洗手池内、楼梯扶手和楼梯垃圾道口无污渍、纸屑、剩茶叶、果皮和食品包袋等杂物。
7、检查分定期检查、临时检查和不定期抽查三种方式。
8、严禁在多媒体教室内就餐、吃口香糖及各种零食。
9、要求本教室所有学生不得随地吐痰,乱扔废纸、果皮。更不允许学生在教室打闹,乱扔粉笔头。
10、要求保持地面清洁卫生,桌椅摆放整齐,抽屉中书籍摆放有序,无杂物。
11、要求摆放好清洁工具,及时清理垃圾桶。
12、要求爱护教室财产,无损坏。
13、值日生早晨必须认真清扫室内卫生区等卫生,并将地面走廊拖干净,在早中晚规定时间及时倒掉垃圾。
14、擦黑板的同学,要使黑板及黑板槽擦干净,并将讲台收拾整齐,擦干净。
15、每一位同学应注意保持室内卫生,不要随意丢杂物,若发现随意丢杂物的同学,我们将进行一定的惩罚,如罚倒垃圾一天,罚擦黑板一天等脏活累活不限。
16、若出现9.7’ 罚室内卫生一天 连续两天罚室内卫生三天
17、学校努力创建文明卫生单位,加强精神文明建设。
18、学校餐厅、小卖部应严格按照食品卫生的规程操作,做好环境卫生、餐具消毒工作,有专职人员作清洁卫生,又专用的卫生工具和消毒设备,此项工作,由后勤检查监督。
19、学校应设备合格的饮水设备,并提供经过消毒的'饮用水,要严防“病从口入”。
20、各功能室的负责人应负责本室及设备的清洁卫生工作,并制定规章制度。
21、对接待工作使用的饮水器具实行消毒制度,作清洁消毒。
22、学校教职工应努力搞好个人及家庭的卫生,经常打扫清理,树立卫生工作的公德意识。
23、厕所:地面、便池要及时冲刷,无乱涂乱画。否则每一项扣1分。
24、宿舍外: 地面有纸屑,食品袋等垃圾扣1分;有污水,有乱涂乱画等污迹分别扣1分;扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。
25、定期进行体检,发现传染病及时隔离,治疗。
26、教师板书字迹工整、清楚,讲课声音要符合要求,让全班学生看得见,听得清。
27、生食、熟食分开,严格管理做好防腐、防霉、防蝇、防鼠工作。
28、不得将硬纸和杂物丢入便坑内,不得将污水、泥沙倒入便池内。
29、自觉爱护文化沙龙厅,不破坏桌椅,不丢废弃物。
30、养成良好的个人卫生习惯,勤洗澡,勤换衣,勤换衣,勤理衣,勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲,头发,脖颈,做到一日一查。
31、积极参加体育锻炼,遵守作息时间,注意劳逸结合。
32、黑板清洁,课桌前后、左右排列整齐,桌椅无灰尘,桌内无杂物。
33、室内书架要整齐摆放杂志,并及时归还。
34、室内卫生工具一律安放在指定处,摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。
35、班级垃圾定时处理,不能溢满。垃圾倒入指定地点。
36、场地保持地面清洁无积水,及时疏通阴沟。
37、建立组织机构:由政教处、学生会成员、各班生活委员每天对各班的清洁区进行检查和督促,每周不定时对各班的宿舍、教室、清洁区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。
38、讲究食品卫生,不喝生水,不吃生冷和不清洁的食物;不买路边小吃摊上不洁零食;不暴饮暴食,不吸烟、不喝酒,饭后半小时内不做剧烈运动。
39、注意保护眼睛,坚持用眼卫生,做到看书写字姿势端正。不躺着看书,不在强烈的阳光下或光线暗淡的地方看书。不在行驶的车船或行走时看书。用眼时间不能过长。要坚持做眼保健操。看书时眼睛与书本要保持三十公分左右的距离。要定时检查视力,及时治疗眼睛疾病。
40、要保持地面清洁卫生,无杂物和痰迹及口香糖迹,桌椅摆放整齐,书籍摆放有序。
41、要求清洁工具有序,及时清理垃圾桶。
42、保持室内及走廊、楼梯墙壁的清洁,禁止乱涂、乱写、乱画。
43、每一天早晚分别进行寝室、公区、教室清洁卫生小扫除;每一天每班均安排学生对教室、公区、寝室进行清洁卫生维护;
44、树立“以卫生为光荣,以不卫生为耻辱”的新风尚。人人讲卫生,处处讲卫生,天天讲卫生,养成良好的卫生习惯。
45、坚持卫生扫除制度,室内和室外环境卫生包干负责,天天打扫,坚持全日整洁干净。并定期安排全校性卫生大扫除(每周一次)。
46、使用拖把拖地时,必须有专用的拖桶清洗拖把,不能直接在卫生间的洗手盆或水池里冲洗拖把,拖完地面后将拖把在专用的拖桶清洗,脏水要倒到卫生间的水池内。各班打扫教学区卫生需要用水拖地时只允许在下午放学时段。(早上、中午不能用水拖)
47、地面:干净、无灰尘无污迹。
48、门窗、灯、电扇、空调:明亮、干净、无灰尘,无出现故障长期没有维护的现象;门窗无乱张贴,窗台无杂物。
49、窗帘:干净整洁、按学校要求统一悬挂。
50、讲台上的物品摆放整齐,教室内多余的椅子摆放整齐,教室走廊的墙壁上无乱张贴现象。
——厨房卫生管理制度 60句菁华
1、工作人员按时理发,按时更换工作服。
2、使用各种炊具机械,要严格操作规程操作,取放物料时必须关机。
3、在加工过程中对原材料进行检查,不合格不用。
4、粗加工间的卫生工作要专人负责。
5、厨师进入工作岗位必须戴工作帽、系围裙。
6、配料的水盆要每日换水,保证其清洁卫生。
7、油盆要新老油分开,每日滤油脚一次。
8、所有原料加工必须使用容器,不得直接放于地面操作,避免污染。
9、竖起“团队精神”,工作中相互协作,互助帮助,保证食品质量。提高工作效率,不断提高出菜速度,杜绝菜慢投诉。
10、不得坐在案板及其它工作台上,不得随便吃拿食物,不得擅自将厨房食品,物品交与他人或外借。
11、接受厨师长工作指令,掌握当天的供餐菜单,明确工作任务;补充每日所需原料,完成各种菜品供应工作。
12、负责各菜锅底炒制菜品烹制,制作中严格按操作规程烹制,保证菜点质
13、按各工作岗位的职责和卫生要求,开展卫生检查工作。
14、不得用手直接抓取各类熟食品。
15、库房要有专人管理,严格执行食品出入库检查验收制度。
16、食品的储存要分类、分架存放,并做到标记鲜明,码放整齐,隔墙离地,定期检查。发现超期和变质食品要及时处理。
17、要保持库房卫生良好,内外整洁。
18、不得将回收后的食品(包括辅料)经烹调加工后再次供应。
19、烹调后的食品要保洁存放,不得与半成品、原料混放。
20、调味品贮存的容器要符合卫生标准,容器要加盖,防止鼠、害虫污染食品。
21、制作过程中使用的食品添加剂必须严格执行食品添加剂卫生标准。
22、各种设备用具用后应保持清洁,加盖清洁的防尘布罩。
23、凉菜制作间加工前必须进行紫外线消毒,每次消毒时间不少于30分钟。
24、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放,消毒后的餐饮具必须贮存在专用的保洁柜内备用,不得与其他物品混放在一起,保洁柜要定期清洗、消毒、保持其干燥、洁净,不得存放其他物品。
25、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。
26、冰箱有专人管理,定期化霜。
27、凡易腐败饮食物品,应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开贮放,防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味,并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱,可吸净臭味。
28、砧板清洁卫生,用后竖放固定位置,每周清洗,定期消毒。
29、不锈钢水斗内外必须保持清洁,光亮。
30、遇有下水道不通或溢水要及时报修。
31、灶台保持不锈钢本色,不得有油垢,市头结束后清洗干净。
32、冷荤间餐具不得混用,专间使用。
33、做好食品数量、质量的进、发货登记,做到先进先出,易坏先用。
34、分工包干定期大扫除,保持仓库室内外清洁。
35、采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。
36、清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。
37、当天使用的餐具,当天清洗、消毒。
38、上岗时必须穿戴清洁统一的工作衣、帽,头发不露帽外。操作直接入口食品如熟食、盒饭、冷面制品等应带口罩和穿戴白色工作衣帽。
39、在销售直接入口食品时,食品从业人员不得直接用手抓取食品,必须使用清洁的售货工具,销售时货、款分开。
40、保持个人卫生。
41、厨房工作人员必须通过体格检查,持健康证才能上岗。凡有以下疾病者,即痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、传染性皮肤病、慢性肝炎等传染疾病者不得从事厨房工作。
42、在盛装前先将容器消毒以减低交叉污染。
43、确保手推车在污染后能及时清洁。
44、冰冻和必须冷藏的食品必须在抵达20分钟内储藏。
45、真空包装必须贮存在5度以下冻结。
46、货品应在有系统的和清洁的环境下储存,温度保持在20度以下,相对湿度在65%以下。
47、没有害虫迹象和它的粪便,严禁个人物品。
48、肥皂及指甲刷。
49、当手套有破损或洞时,应及时更换。
50、所有员工必须穿戴清洁工作衣帽和围裙,禁止在围裙上拭擦手。
51、制冰机不能用来冷却任何瓶子或容器。
52、制冰机应每星期清洗与消毒。
53、洗碗机不能达到82度,应该使用化学品消毒。
54、将工作台上的生食物和即食的食品分开摆放。
55、食物应在温度8度以下解冻。
56、当热食存放温度为54—60度时,最长存放时间为2小时,然而再次加热至75度,再过2小时后,将余下食物仍掉
57、所有自助餐的即食冷食必须保持在8度以下,不可陈列食物多于1小时。
58、除烧腊食品外,其它食品不得存放在内。
59、任何时间垃圾房必须保持清洁和卫生的状态。
60、保持排水系统清洁和正常运行。
——卫生消毒管理制度 50句菁华
1、科学性原则:纳入考评的每个指标能独立提供信息,反映消毒产品生产企业的实际情况,各指标既相对独立,又相互关联,使指标体系成为一个有机整体。
2、消毒产品生产企业监督频次可参考其卫生信誉度等级确定,等级越高,监督频次越低,不同卫生信誉度等级的最低监督频次具体如下:
3、餐(饮)具用具保洁柜应密闭、定期清洗、保持洁净、不得存放私人物品。
4、洗消完毕将洗碗消毒池及其他清洗消毒设备冲洗干净。
5、传染病人应在指定的范围内活动,不准互串病房和随意外出,到他科诊疗时,应做好消毒隔离工作。门诊病人应在指定地点就诊。
6、坚持每日清洁、消毒制度。室内每天空气消毒两次,有记录。每做完一项处置,要随时清理,地面湿式清扫,清洁用具要专用,除工作人员及治疗病人外,其他人员不许在室内逗留。
7、病人的安置应感染病人与非感染病人分开,特殊感染病人单独安置,诊疗活动应采取相应的隔离措施,控制交叉感染。
8、保持室内清洁卫生,每日用消毒液拖地两次,对室内空气应定期进行消毒监测。
9、加强抗感染药物应用的管理,防止病人发生菌群失调,加强细菌耐药性的监测。
10、医务人员上班时间根据工作流程穿戴隔离衣、防护用品,只能在限定的区域操作,不能随意违规走动。
11、严格执行无菌技术操作规程,静脉采血必须一人一针一管一巾一带;微量采血应做到一人一针一管一片;对每位病人操作前洗手或手消毒。
12、报告单应消毒后发放。
13、工作人员作好个人防护,每日洗澡更衣,接触污物后洗手。
14、处置室、换药室、病房等应设有流动洗手设施,手术室、产房、重症监护室等重点部门应当采用非手触式水龙头开关。
15、国家药品监督管理部门审批的产品,说明书未界定一次性使用的导管,应按去污染、清洗、灭菌的程序进行处理
16、医务人员的手要随时流水清洗和消毒。
17、必须严格按*颁发的《医疗机构临床用血管理办法(试行)》和《临床输血技术规范》规定的程序进行管理和操作。
18、储血冰箱应每周进行清洁和消毒,防止污染。每月对冰箱的内壁进行生物学监测,不得检出致病性微生物和霉菌。
19、目的:保持整个医院清洁、优美、舒适的工作环境,辅助控制病源传播速度工作,为患者提供良好的医疗环境。
20、1清除肉眼可见的积灰、斑点、污垢、油渍、垃圾等,用消毒剂对部分所清洁的物品进行消毒。
21、8清洁工作完毕,应及时锁门。
22、负责本作业区域的各项保洁工作,达到质量合格,符合贯标标准;
23、配合其他员工做好公共设施的清扫保洁工作;
24、按时、按质、按量全面完成上级领导交办的各项临时性任务。
25、做好桌椅、电脑及其他电器、仪器的表面清洁工作。
26、用消毒水及时清洁急诊区域的地面、墙面的血迹和呕吐液等。
27、及时更换小手术室的垃圾袋及一次性床单。
28、严格按照手术科室规定操作,上班前必须更换手术室工作衣、裤、帽、口罩和手套。
29、认真做好手术台、桌椅、墙面、地面和器械柜外等清洁消毒工作。
30、院内各办公室、值班室、各类工作间,需要职工自己打扫,整理的区域,都有职工负责清理打扫。
31、大门明亮无灰尘,各科室门窗清洁,明亮无灰尘。
32、拖布池无积水、污物、水垢、内外干净,拖把摆放整齐,各类花草鲜艳,无灰尘。
33、对透析中出现发热反应的病人,及时进行血培养,查找感染源,采取控制措施。
34、凡接触病人体液、血液的修复、正畸模形等物品,送技工室操作前必须消毒。
35、工作人员清洗消毒内镜时,应当穿戴必要的防护用品,包括工作服、防渗透围裙、口罩、帽子、手套等。
36、内镜及附件的数量应当与医院规模和接诊病人数相适应,以保证所用器械在使用前能达到相应的消毒、灭菌合格的要求、保障病人安全。
37、每日监测使用中消毒剂的有效浓度,记录保存,低于有效浓度立即更换。
38、在楼道内存放自行车、物品等。
39、卫生员定期做好洗刷和消毒垃圾箱和清扫工具、投药灭鼠、灭蟑,喷药灭蚊蝇等工作。
40、医护人员定期向病员宣传讲解卫生知识,做好病员思想、生活管理等工作。
41、活动场地:干净、清洁、安全,每天一小扫、每周一大扫,随时做好保洁工作。
42、周边环境;无乱堆放现象,及时清除杂物,做好每天一小扫,每周一大扫。
43、毛巾、口杯:每天清洁一次,并用消毒药品(巴氏消毒液或消洗灵)浸泡消毒。口杯周二、周四用蒸汽各消毒一次。
44、玩具:每周用消毒药品(巴氏消毒液或消洗灵)浸泡消毒一次。
45、要建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫,每周一大扫。分片包干,定人、定点、定期检查。要消灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫。
46、对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的不混班,不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。
47、幼儿及工作人员患传染病应隔离治疗,所在班要彻底消毒,患者待隔离期满痊愈后,经医生证明方可来园。
48、幼儿离园一个月以上或外出(离本市)返回时,应向家长询问有无传染病接触史。
49、饭后要漱口,教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。
50、定期洗头和洗澡,保持服装整洁,衣服被褥床单要勤洗勤晒。
——厨房的卫生管理制度 50句菁华
1、冰箱:要求物品生、熟隔离,保鲜食品用保鲜膜封好,摆放整齐。
2、灶台:台面清洁、卫生、无油渍、烟灰;调料盒外面光洁、无调味汁及油渍;物品摆放整齐。
3、配料盒、保鲜盒清洁卫生,菜刀刀面干净。
4、保持厨房内外环境整洁,符合环境卫生要求。有采取消除蚊、蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施。
5、生活垃圾不积压,日产日清。泔水桶要保持清洁,加盖并及时清理。
6、分食工具要清洁,对于使用过的分食工具一定要确保清洁,妥善放置。
7、语言文明,行为端正,不留长指甲、长发、工服干净整洁。
8、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必须做到工装鞋整洁。
9、在工作时间内,当班人员不能随意离开工作地点,更不能迟到早退。
10、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。
11、不锈钢器具必须保持本色,不洁餐具退洗碗间重洗。
12、不锈钢水斗内外必须保持清洁,光亮。
13、遇有下水道不通或溢水要及时报修。
14、炉灶瓷砖清洁、无油腻,炉灶排风要定期清洗,不得有油垢。
15、冰箱每日清理,每班擦洗一次,隔夜剩菜必须回炉加工。
16、冷荤间餐具不得混用,专间使用。
17、罐头食品启用后,当日用余必须倒入有盖玻璃器皿,放置冰箱内。
18、分菜时不用手直接接触熟食。
19、注意食品新鲜,变质食品不蒸、不下锅、不烘烤。
20、不用未经消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。
21、屠宰后6小时以内,可以接受的肉类温度在8度以上。
22、冷库里不应有不洁的盛放食品的纸箱类。
23、干净的放食品的纸箱可以放在总冷库内。
24、门胶边和门绞叶都要在良好运作状态。
25、采购部必须提供一张易腐败的食品名单给收货部。
26、抛弃过期的食品。
27、真空包装必须贮存在5度以下冻结。
28、没有凹痕或膨胀的罐头。
29、肥皂及指甲刷。
30、急救箱内应包括防水粘贴胶布,以防止血液及细菌污染食物。
31、在工作前和工作后,应把刀具清洗和消毒。
32、刀具必须加以清洁和消毒,并且存放在指定清洁的位置。
33、制冰机只能用来贮藏客人用的冰块。
34、每班开工时,记录洗碗机的操作。
35、洗厨用具处应有三个适当容量的水槽作手洗用法。
36、奶油储存在容器内,保持温度(最高)在8度。
37、食物应在温度8度以下解冻。
38、所有保存在65度以下的食物必须被扔掉。
39、保持热水容器中有足够的水,以确保热锅内的食物达到指定保温温度
40、必须有时间及温度记录。
41、尽可能快的冷却所有食物。
42、当热食温度超过63度时应在90分钟内将其冷却至10度以下。
43、所有自助餐的即食冷食必须保持在8度以下,不可陈列食物多于1小时。
44、食物曾经保持在65度并在90分钟内冷却至10度,或在4小时内冷却至5度,然后冷藏,再热后可以再用。
45、每日应作检查。
46、检查:雪柜温度;搅拌机的清洁和消毒;食品包装好否;食品必须附上名称和生产日期的标签(不能超过12小时);使用绿色砧板和刀具;保持吧台干净整洁;备有消毒液及一次性卫生手套;将化学品附上标签及储存在指定地点;垃圾桶加盖放好。
47、要有规定时间去清洁和消毒垃圾箱。
48、应按《食品卫生法》有关规定,每年接受食品卫生法律法规及相关卫生知识的培训学习,经考核合格后方可上岗。
49、新进从业人员以及临时工应做到培训后上岗,培训情况应记录在案。
50、易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷藏。
——初中宿舍卫生管理制度 40句菁华
1、学生宿舍由学校宿管组统一管理,所有住校学生必须服从学校宿管组管理,自觉遵守各项规章制度。
2、学生按分配的房间和床位住宿,严禁擅自调换;不准留宿客人。
3、学生离校必须在接到学校通知后的3天内办理完有关退宿手续,对无故拖延时间滞留学生宿舍者,学校将采取措施处理。
4、宿舍管理实行寝室长负责制。室长应做到:全面关心同学,如有室内同学生病或遗失钱物、钥匙等应及时向管理员汇报;督促值日生认真负责做好工作,督促同学遵守纪律、养成良好的卫生习惯等。
5、住宿生必须按指定床位就寝,不得自行更换,住宿生男女生不得互串宿舍,住校生不得带校内外非住宿生进宿舍楼或留宿。
6、严格遵守晚自习纪律,不迟到、不早退、不旷课,必须在规定教室上晚自习,对于在校园内其它地方学习或无故不上晚自习学生一律旷课处理。
7、提倡艰苦奋斗的精神。住宿生的消费水*应符合家庭经济状况,要节约开支,不攀比,不要追求过度消费。
8、实行纪律卫生检查评比制度。
9、每学期由宿舍全体同学选出一名表现突出的同学作室长。室长要和宿舍成员一起,努力把本宿舍建成文明寝室。
10、寝室长必须提醒本宿舍同学按时起床、出操、按规定执行有关请假制度、按时上课,按时熄灯。室长有权督促检查值日生及室员的纪律、卫生、财产保管等工作。室长有权督促检查值日生及舍员的纪律、卫生、财产保管等工作。室长不负责任将追究室长责任,同学不服从管理将追究该同学责任。
11、寝室长每天要清楚本宿舍同学的出勤情况,对有事请假回家或外出未归的同学,要在熄灯前及时汇报给值班老师。
12、爱护宿舍的门窗、玻璃、窗帘、床、物品柜、抽屉、等公物,不得任意破坏。用手开门、关门要轻,不得摔门踢门。离开宿舍时要锁好门。周末或节假日离校时要关好窗户锁好门。由于打闹或管理不善而损坏公物要赔偿。
13、要爱护室内、楼道的墙壁、楼梯扶手,不准在上面涂写刻画,不得在墙上钉钉子挂物品,贴画等。
14、按时就寝,就寝后严禁吹、拉、弹、唱,高声谈笑,吵闹喧哗等有碍于他人休息睡眠的活动。晚上上完课后1小时内应洗漱完毕,严格作息时间。不得到其它宿舍串门、留宿。
15、学员不得随意寄宿它处,如有特殊情况必须向宿舍管理员请假。宿舍内不得留宿外人,特殊情况应报生管处批准。因病休息于宿舍,应有专业老师的签字,并在生管处登记。
16、搞好宿舍卫生,每天起床后要整理内务,并保持宿舍整洁。学生宿舍卫生由宿舍长每天安排宿舍成员轮流值日,做到一天一小扫,每周六一大扫。保持好室内外整洁,室内物品摆放有序,床下无脏物,墙上无污垢,门窗明亮,严禁往走廊、窗外倒水,抛扔杂物。有换洗衣服的学生,课外应尽快清洗完毕,并拧干晾好,坚持开窗通气,保持空气新鲜。
17、损坏公物的赔偿办法:
18、严禁将易燃易爆及违禁物品带回宿舍。违反上述规定的,视情节轻重给予处罚。
19、应服从老师和舍长的管理,对不服从管理、不听劝告、不讲卫生、不按规定执行、无理取闹者,严肃处理,留记档案,重者取消住校资格。
20、教师宿舍必须注意节约水电,爱护好公共财物,坚决杜绝“长流水”,“长明灯”现象。
21、教师住在学校要统一维护校舍的卫生以及舍校的财产安全。
22、各楼层走廊卫生,由各层宿舍人员负责,保证门前无积水无垃圾。
23、职工上、下班不得大声喧哗,影响学生休息。
24、保持楼道、房间清洁,不得随意扔垃圾、杂物、随意吐痰等。
25、住宿职工不得进入学生宿舍,特别是女生宿舍。(生活老师除外)
26、看电视、手机充电一律插在宿舍大厅的插座上,必须有人看管。
27、公共场所和环境卫生由专职卫生保洁员负责。
28、每一天上下午两次清扫和擦洗楼道、楼梯,做到地面清洁,无痰迹、无垃圾、无污水。
29、每月用草酸洗刷大小便池一次,做到无臭味、无尿碱、无水锈。
30、室内空气新鲜无异味,无蚊蝇,无蟑螂。
31、床上物品干净整洁,被子叠成方块状,枕头放在被子里侧。南面宿舍被子统一靠床南头外侧摆放,北面宿舍被子靠床北头外侧摆放。
32、脸盆、暖瓶、饭碗、水杯、牙具、肥皂、毛巾等摆放有序。
33、床下物品摆放整齐、干净、不零乱。
34、宿舍整体布置健康、高雅、和谐、美观,无赌博等违纪现象。
35、上课时刻内不准在宿舍睡觉(有证明或特殊状况除外)。
36、室内物品放置和谐有序(40分)
37、定期进行“卫生先进系”评比。对评比结果运用摄像机、数码相机在校电视台、宣传栏上公布。
38、以上各项的评比结果,均直接影响所在班级参加优良学风班、优秀班群众和先进团支部的评选。
39、疫情防控期间学生进入寝室必须遵守寝室管理制度,按规定的床位入寝,未经许可,不得擅自调换寝室及床位,服从寝室管理人员的管理。
40、严格遵守寝室作息时间,按时就寝和起床。积极配合寝室管理员做好体温监测工作,如有发热、咳嗽或其他身体不适情况,请及时报告寝室管理员及班主任老师,配合做好隔离防护工作。