1、2总监级以下员工：收到员工离职申请的3个工作日内，员工所在部门负责人或直接上司在2个工作日内签署意见，报送人力资源部，人力资源总监在3个工作日内审核并提出意见，报送人力资源分管副总复核，人力资源分管副总在2个工作日内复核完毕后，报送总经理审批，总经理在3个工作日内将审批结果反馈人力资源部。
2、3.1员工提出不再续签：员工应提前30天将《离职申请表》报送人力资源部。
3、3.3主管级认下员工：由人力资源专员负责离职面谈。
4、4.1看该员工是否是公司的骨干力量。
5、4.3看该员工是否认同公司的文化。
6、2离职通知
7、3.2行政部
8、未提前提交书面申请而擅自缺勤、旷工超过三天者，按自离处理。
9、爱护总公司财产、节约公司资金有突出成绩；
10、出色完成领导交办的特殊任务；
11、为总公司开拓重要业务渠道，为总公司作出重大贡献：
12、消极怠工、工作没有效益；
13、总公司各部门领导决策重大失误；
14、违反保密制度、泄露总公司商业秘密；
15、书面通知的主要方式及要求：
16、1.4办公室根据经总经理批准后的人才需求计划或用人申请，向外发布招聘信息。
17、1.5招聘信息发布后，办公室依据报名条件规定收集报名资料，并进行初步筛选，审核应聘人员资格与招聘要求是否符合以及提供材料的可靠性。
18、3入职报到
19、3.6办公室将新入职人员的工资待遇通过给财务部，作为计发工资的依据。
20、4.2岗前实习
21、由人事带领入职员工到上岗部门报到。
22、辞退、劝退
23、店铺与员工之间无论哪一方提出终止工作关系，都必须提前30天书面通知对方（试用期的通知期为一天），因违纪被开除者和被辞退者除外。
24、员工辞职申请获准后，方可办理离职移交手续，需填写《员工入（离）职审批表》，部门主管应安排其他人员接替其工作。
25、试用期培训
26、3辞职员工填写《员工辞职申请表》，经各级领导签署意见审批后，递交行政人事部。
27、3员工未经批准擅自离开工作岗位连续三天者，视为自动离职，作除名处理。
28、离职面谈员工辞职、辞退时，该部门负责人与该员工进行离职面谈；如有必要，可请其他人员协助。谈话完成下列内容：
29、3移交事项
30、3辞退员工薪资根据劳动法发放。
31、1.1终止合同
32、1.1.4员工有下列情形之一的，公司可能终止合同，但应以书面形式提前30天通知员工：
33、1.2.2如员工首先提出解除劳动合同，公司不给予经济补偿；如公司首先提出解除劳动合同，公司将根据地方*的.有关规定给予员工经济补偿。
34、1.3.1员工有如下情形之一者，公司有权单方解除与其的劳动合同，并且不向其支付经济补偿金：
35、征求对公司的评价及建议，管理制度《员工辞职管理办法》。
36、本公司员工除下列人员外，均应按规定上下班时间打卡。
37、合理化建议奖
38、病事假
39、当事人一方要求变更劳动合同的，应当将变更要求书面送交另一方，另一方应当在收到之日起十五日内作出书面答复。逾期未作出书面答复的，视为不同意变更劳动合同。
40、经劳动合同当事人协商一致，劳动合同可以解除。
41、2当事人约定的劳动合同终止条件出现的；
42、员工有下列情形之一的，公司可以解除劳动合同，并书面告知员工理由：
43、4被依法追究刑事责任的。
44、有下列情形之一的，公司可以解除劳动合同，并提前三十日以书面形式通知员工本人：
45、特聘人员：酒店根据工作和发展需要，聘请经验丰富的酒店高级管理人员和具有专业技能的人员。特聘人员的面试和待遇由总经理批准及签订特聘协议。
46、酒店员工在试用期内有权提出辞职，但必须提前一周向酒店提出书面申请，经批准后方可办理离店手续。
47、凡因触犯国家法律被拘留或者判刑的员工一律开除。
48、无条件服从管理员的一切安排
49、不能已公会名字进行欺诈，赌博，私自对他人进行辱骂
50、*、外宣部、接待部正式成员由其部门部长推荐，可成为外交、外宣、接待等子频道管理员。
——员工离职调动管理制度 60句菁华
1、2擅自离职：合同期内，员工擅自离开工作岗位、或员工已递交辞职申请但未经批准就擅自离岗、或员工辞职申请虽获批准但未履行完毕离职手续就擅自离岗。
2、3会签人对手续办理的合规性和合理性负责，不具有决定权，但具有否决权。
3、2擅自离职
4、3.2公司提出不再续签：部门负责人提前2个月填写《辞退员工申请表》，并提供具体的体现员工不胜任的，*提供员工具体的工作过失表现和处罚材料，报送人力资源部，由人力资源部提前30天以《终止或解除劳动合同通知书》的形式通知员工本人。并办理相关手续。证据
5、5开除
6、2.2面谈场所和时间选择：场所一般选择轻松明亮的空间，面谈时间一般控制在20分钟——40分钟。
7、3.3主管级认下员工：由人力资源专员负责离职面谈。
8、5面谈结束后,将员工面谈结果与部门负责人意见和离职员工信息对比，与同岗位在职员工交流，核实面谈信息的准确性。考整理分析面谈结果，提出分析观点和建议，报送人力资源分管副总，并进行归档管理。
9、2.1人力资源部在收到人力资源分管副总或总经理审批意见的2个工作日内，由人力资源专员以邮件形式通知员工本人及各相关部门负责人，确定交接时间。
10、3违背国家法律与公司保密协议，泄露公司业务秘密情节者。
11、1人力资源部
12、2本制度自发布之日起执行，最终解释权归公司人力资源部所有。
13、辞退
14、特批
15、未提前提交书面申请而擅自缺勤、旷工超过三天者，按自离处理。
16、6员工离职
17、给总公司造成经济损失；
18、罚款500元以示教育；
19、辞退：
20、高管人员离职申请经批准后视情况由集团公司决定是否需进行离职审计。如需进行离职审计，则在离职审计完毕后方可确定离职日。
21、关键或特殊岗位员工离职，除按本制度规定执行外，还应按相关岗位工作交接规定执行。
22、由人力资源部经办人会同离职员工及所在部门、财务部对离职员工在离职前所涉及的处罚项、借支项、应交社保款项或给公司造成经济损失赔偿项、违反服期及竞业限制协议所应承担的违约金进行清算，依实际金额在薪资中扣除后确定最终支付金额。由经办人、离职员工及人力资源部负责人签名确认。
23、4.4转正面谈。
24、入职者按人事部要求的时间到人事部办理入职手续，签订劳动合同；
25、填写《员工正式入职表》并交纳2张一寸免冠近照和一张身份证复印件，银行卡学历证书原件或其他相关证明；
26、自动离职
27、临时人员在工作期间，如不能胜任工作或工作欺瞒，聘用部门应予终止聘用，终止聘用的临时人员应填写（离职通知书），经主管审核签署后，交人事部作为计发工资的依据。
28、开除程序
29、店长辞职或调动离职，离店交接要有财务人员的离职审计记录
30、新员工必须提供身份证或户口本复印件，填写入（离）职审批表
31、要求相貌端庄、清秀，面部无缺陷，口齿清晰，反应灵敏
32、提前或延期转正的具体规定
33、3辞职员工填写《员工辞职申请表》，经各级领导签署意见审批后，递交行政人事部。
34、离职面谈员工辞职、辞退时，该部门负责人与该员工进行离职面谈；如有必要，可请其他人员协助。谈话完成下列内容：
35、移交、监交
36、1员工获准离职或作辞退处理时，依规定办理移交手续。
37、2离职员工应填写《员工离职交接表》一式三份，并由移交人、接交人及监交人签名盖章。
38、3辞退员工薪资根据劳动法发放。
39、5离职、辞退、员工薪资另外作表，不体现在当月的薪资表中，审计通过的财务部于次月发薪时一起发放，如有特殊情况可以与当事人协商后再另定发放时间。
40、1辞职人员：辞职时需提前填写“离职申请表”，并在离职之是办理离职移交手续。
41、1.1.2劳动合同临近期满，公司提前30日通知欲继续录用者，双方商谈续签合同。未接到公司通知者，其劳动合同按期终止。本合同期满前30日内，若任何一方未提出续约意向，合同期满时自动终止。
42、1.4辞职性解聘。
43、审查其了解公司秘密的程度；
44、收回员工工作证、识别证、钥匙、名片等；
45、回答员工可能有的问题；
46、辞职补偿金。按国家规定，每年公司工龄补贴1个月、最多不超过24个月的本人工资。
47、遗失卡牌要及时上报人事部协调处理，否则后果自负。
48、应聘者面试时须携带身份证、毕业证、本人简历等到人事部报名，并填写《员工个人档案表》。
49、试用人员报到时，应向人事部缴验下列证件：
50、6其它必要的证件（如资质证书，技能证书等）原件及复印件；
51、试用的目的是让员工熟悉公司的工作环境、工作流程、业务要求、公司及部门的规章制度。
52、5其他法律法规规定的情形。
53、1员工患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由公司另行安排的适当工作的；
54、一般员工辞职的由总办批准，部门以上的管理人员，部门文员，技术工种，外聘人员辞职的由总经理批准。
55、非因公受伤或患病的员工，在酒店规定的医疗期满后依然无法工作的，酒店将根据员工在酒店的工作年限，酌情发放补偿金。
56、各部门给予员工辞退或者开除处分的，因填写《处罚通知单》，并经被解聘辞退人员的确认签字，说明理由报总办，经总经理审批后，方可办理离职手续。
57、要有一定团队意识和待人技巧，我们不欢迎不能合群、人品有问题的玩家。
58、黄马甲必须严格遵守公会歪歪马甲管理制度发放马甲，不可因任何私人原因肆意发放不合格马甲。如有特殊情况，在与其他黄马甲商量并征得其同意后，可发放相关马甲；
59、黄马甲在挂机时，必须到挂机房间挂机，休息时必须在"管理休息房"休息，否则因此带来的会员投诉，擅离职守等后果自行负责
60、任何管理人员任何时间未经批准不得擅自更改马甲，应聘为管理人员的，可经两天试验期限为准，若能够达到，则批准管理
——员工的离职管理制度 50句菁华
1、员工有下列情形之一的，公司可以即时解除劳动合同，予以辞退（因员工过失而提前解除劳动合同）：
2、员工有下列情形之一的公司可以提出终止劳动合同关系：
3、员工提出离职申请后，由所在部门及人力资源主管部门与员工进行离职面谈。
4、3辞职员工填写《员工辞职申请表》，经各级领导签署意见审批后，递交行政人事部。
5、《员工离职面谈记录表》经员工和谈话经理共同签字，并交行政人事部存入员工档案。
6、主管级以下员工由直属经理监交。
7、3辞退员工薪资根据劳动法发放。
8、主任(含)以下人员，应于离职一月前提出。
9、不服从公司管理和安排，经劝告仍不改正的。
10、一年内发生事故三次以上，累计事故损失4万元以上的。
11、1辞职：在劳动合同期限内，员工自动提出与公司解除劳动关系。
12、4辞退：员工因各种原因不能胜任岗位工作，经过培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的;或因违反公司相关规章制度，由公司提出与其解除劳动关系。
13、3会签人对手续办理的合规性和合理性负责，不具有决定权，但具有否决权。
14、1.1试用期内;员工提前7天向其直接上司提交《员工离职申请表》。
15、3劳动合同到期
16、3.2公司提出不再续签：部门负责人提前2个月填写《辞退员工申请表》，并提供具体的体现员工不胜任的，*提供员工具体的工作过失表现和处罚材料，报送人力资源部，由人力资源部提前30天以《终止或解除劳动合同通知书》的形式通知员工本人。并办理相关手续。证据
17、2.1注意*衡维护企业、部门主管和员工三方的利益。
18、3.4财务部
19、2凡违纪辞退、除名的员工，公司不需要进行事先通知和作任何补偿。
20、1.3调整公司员工花名册。
21、2.1调整公司通讯录。
22、1 个人离职须提前三十天提出书面申请，填写《离职申请表》。经部门直接主管及部门负责人同意，人资行政部审核原因事实后，报总经理及总裁批准。对公司有意挽留的员工，人资行政部在了解员工离职真相后，积极帮助对方解决问题，尽可能减少人才损失。
23、1 解除条件
24、1.3 根据《劳动合同》中相关条例要求达到解除合同条件，或符合《奖惩管理办法》中辞退、开除条件的；
25、工资结算日以员工正式离开公司之日为准，于次月公司发薪日发放薪资。辞退或被开除人员在办理好一切工作移交手续之当日计算发放薪资。
26、范围：员工要求脱离酒店，与酒店解除劳动关系。
27、离职员工个人以书面形式通知单位，可以解除劳动合同。应填写《离职申请/通知单》报送直接上级及办公室。
28、各类工具（如维修用品、移动存储、保管工具等）移交至直接上级。
29、结算部门：离职人员的工资、违约金等款项的结算由财务、办公室共同进行。
30、7部门负责人：本文件中部门负责人定义为部门所属最高行政级。
31、1离职审批流程图
32、2.3.2面谈对象：a.对劝退/解雇/裁员持有异议的离职人;
33、2.4审核与审批
34、2.5.2办理手续
35、2.6工资结算及退社保
36、1开除/辞退：限离职当日办妥移交手续，当天立即离开公司。
37、2正常辞职：
38、4辞退或开除之员工不得再进入公司范围，包括会所、办公室及宿舍，如发现在职人员在以上区域接待被辞退、开除之员工，当事人处中过处罚。
39、辞退：是指对不适合店铺发展或严重违反店铺规章制度的员工依法进行的劝退，包括试用期内辞退及转正后辞退。店铺对被辞退员工按其薪资标准与实际出勤天数正常进行薪资结算。
40、辞职员工结算款项
41、店铺考勤员由外场领班以上管理人员担任。
42、3离职移交
43、3.1离职人员办理移交时，应由直属主管指定接收人接收；若无适当的接收人，应暂由该职务的直属主管进行接收。
44、3.2移交人与接收人在办理职务移交时，均应由本人亲自办理，不得委托他人代理。
45、3.7移交手续未完备前，应保留移交人当月薪资，待其移交完成后，再行支付。
46、3.8移交期限：原则上上述移交应于1~3日内办妥。
47、3.9移交手续（或移交清单）应由直属主管详加审查，不合之处应要求更正。如离职人员正式离职后，再发现财物、资料或对外的公司应收款项有亏欠未清者，应由责任人负责追索。
48、违犯刑事案件，经司法机关起诉，判刑尚未确定者。
49、首先应对老员工的能力和素质、思想和表现作一次调查，找到培训的重点或必要点。调查的方法从如下几个方面着手：能力、素质、人际关系、知识、技术、态度。
50、临时员工聘用期满，如工作尚未完成，必须继续聘用时，应依程序重新办理聘用手续，经人事部核准后方可聘用。
——工厂员工离职管理制度 50句菁华
1、员工申请辞职，必须提前一个月申请，离职时间以《离职申请单》交到人事行政部批准的当天算起，未经公司同意、即辞即走者，需赔偿公司经济损失（按该员一个月薪金计算）；试用期内辞职，须提前三天以书面形式申请，否则需赔偿公司经济损失（按3天薪金计算）；
2、职务移交：正在进行或未完成的工作，管理文件、制度文件、技术资料图样等其他应交接的事项移交给接替人或直属上司。
3、如有使用电脑的人员，部门负责人先通知会信息部处理电脑资料。
4、工作时间：上午： 8：00-12：00，下午：12：30-16：30， 晚上加班的加班时间依工作内容定。遇有特殊情况，或者遇时间调整，按工作需要安排。
5、迟到，早退与旷工：
6、考勤奖励：每月对按时上下班的员工实行全勤奖，每月未迟到，早退，旷工，并未请假的发放全勤奖50元。
7、辞职
8、满试用期的所有职员工辞职，需提前一月提出申请。辞职申请表由员工本人填写，经拉长、部门主管、厂长签核同意后方可生效。管理人员和文员级以上人员最终须经厂长核准同意后方可有效。主管级人员由厂长审核,总经理批准方可有效。并在离职前交接好工作，在约定日期领取工资。
9、辞退单由拉长填写，经部门主管、厂长签核同意生效,
10、公司辞退人员原则不再予以录用，导致公司遭受损失时，公司将依法追纠赔偿。
11、、所有专职员工必须严格遵守公司考勤制度，上下班亲自打卡(午休不打卡)，不得代替他人打卡。
12、、员工本人应于指定日期履任新职，人事部门将相关文件存档备查，并于信息管理系统中进行信息置换。
13、、员工应在离开公司前办理好工作的交接手续和财产的清还手续;员工在约定日期到财务部办理相关手续，领取薪金和离职补偿金。
14、、公司倡导正大光明、诚实敬业的职业道德，要求全体员工自觉遵守国家政策法规和公司规章制度。
15、、公司提倡简单友好、坦诚*等的人际关系，员工之间应互相尊重，相互协作。
16、、以公司名义对新闻媒体发表意见、信息
17、、代表公司出席公众活动
18、、因兼职影响本职工作或有损公司形象
19、、生产技术或管理制度，提出具体改进方案或合理化建议，采纳后具有成效者
20、、利用公司名义在外招摇撞骗，谋取非法利益，致使公司名誉蒙受重大损害者
21、、因疏忽导致设施设备或物品材料遭受损害或伤及他人
22、员工未经批准不得把亲友带入工厂或宿舍。
23、讲卫生,不准在厂内乱扔杂物、不准随地吐痰。严禁用卫生纸以外的杂纸上厕所。
24、不得操作使用或练习不属于自己使用的机器设备,如损坏设备和造成其它后果,一切责任自负。
25、婚假:员工本人合法报准结婚者,并已在本厂服务三年以上者而请婚假,本厂会支付一周有薪假期。
26、员工请假时,应事前亲自以口头或书面叙明请假理由及日数并附上有关证明文件办理手续,方可离开工作岗位,或限时信函报告单位主管代为起请假手续。
27、讲究卫生,在厂区内严禁乱丢垃圾、随地吐痰、乱倒剩菜饭。不得在冲凉房大小便,节约用水用电,严禁长明灯、长流水现象。
28、年度生产经营指标及完成情景，产品销售和盈亏情景，每季度公布一次；
29、车间管理费用开支情景，每季度公布一次；
30、职工收入分配方案、分配情景、奖罚原因和数额明细情景，每月公布一次；
31、不定期征求职工对车间厂务公开的意见和提议，并及时研究整改；
32、休产假超过规定期限的人员，须提出书面申请(产假期限最长不超过二年，即续假最长时间为半年)，经工会研究决定后方可续假，否则按自动离职处理。
33、员工请假三天以上七天(含七天)以内者，部门经理(分公司经理)签字批准；
34、员工请假七天至三个月(含三个月)者，由分管副总签字批准；
35、有了解所从事工作中潜在的危险和可能造成事故的权利；
36、有对危害生命安全的行为批评、检举、控告的权利；
37、有遇到生命安全侵害时紧急避险的权利；
38、有违章指挥拒绝作业的权利。
39、未履行请假、续假、补假手续而擅不到岗者，均以旷工论处；
40、员工辞职由部门经理或主管批准，辞职获准后，凭人事行政部签发的《离职通知书》办理移交手续。
41、公司实行每周5天，每一天8小时工作制(1》7:45—11:45，13:45—17:45；2》8:00——12:00，14:00—18:00)，8小时外(超出正常时间15分钟计0、5小时)为加班，工资按正常工资的1、5倍计。
42、考勤统计员务必在每月工资发放前将考勤统计结果送交财务部。财务部根据统计结果计发工资。
43、作息时间规定
44、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假，事后补交相关证明。
45、员工及管理人员均不可向外泄露公司发展计划、策略、客户资料及其他重要的方案，如一发现，除接受罚款、辞退等内部处理外，情节严重的，公司将追究其法律责任。
46、公司是一个大家庭，员工应团结互助，为公司发展做出努力。
47、未经许可，使用者不可增删硬盘上的应用软件和系统软件。
48、集体宿舍床位只限本人使用，住宿人员不得将床位转租或出借给其他人使用，一经发现，立即取消其住宿资格，并追究其相关责任。
49、不得使用电炉、电饭煲等大功率家用电器，违者除没收器具。
50、“能”主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等。
——员工岗位管理制度 50句菁华
1、爱惜生产设备、原材料和各种包装材料，严禁损坏。
2、衣着清洁整齐，按照要求穿制服上班。
3、严禁私自外出，有事必须向生产主管请假。
4、当产品出现不良时应立即停工并上报，查找原因后方可继续生产。
5、原材料、作业工具、零小的设备应布局合理，堆放整齐，
6、准时上下班，不得迟到，早退和旷工，如有违反，按集团相关规定处理。
7、上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。
8、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。 严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。
9、德、主要是指敬业精神、事业心和责任感及道德行为规范。
10、工作时间公司每周工作五天，员工每日正常工作时间为7.5小时，其中：
11、有以下行为之一者，记为旷工：
12、考勤管理的奖惩规定：旷工1天，扣款100元，旷工半天，扣款50元，迟到、早退者，从上班正点起，下班作息时间计，每迟到、早退1分钟，扣款10元，余者累加。
13、收银员应认真记录，做到日结日清，保证数据、单位的准确性。
14、干部开会、学习、出差等必须凭有关部门的文字通知或电话通知，应事先报告分管领导，并到党政办进行登记。
15、凡因病因事不能上班者，必须及时请假。干职工请假2天内由乡分管领导审批，2天以上须经分管领导同意后报乡长批准。请假一个月以上，须经乡班子会研究决定并报县组织人事部门审批。乡班子成员请假由党委*批准，党委*不在乡由乡长批准。请假一个星期以上，须经乡班子会集体研究同意，请假一个月以上须报县委、县*审批。乡党委*、乡长请假按县委、县*有关规定执行。
16、职工全年累计请假除因病等特殊情况外不得超过二十天，否则在年度考核中不得评为优秀。
17、仪容仪表：
18、结算：
19、果盘赠送由KTV经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。
20、客人离开后即应对房间的垃圾秽物进行清扫，尤其是有浓烈气味的房间清扫后要用拖把清理干净并喷洒空清，不可留置到第二天。
21、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签。
22、本酒店管理人员非脱产干部，在行使管理职能、合理分工配置资源使各人工作量达到饱和合理的同时，要亲自带领员工一道工作在一线。
23、违反日常管理制度按现行制度规范处罚，对暂无文件制度依据但明显有损酒店和集体利益的行为，执行经理有权现场开据处罚单。
24、员工用品必须贴有商场相关标*字样方可带入卖场，未经允许不得随便将商品带出商场。
25、严禁在商场内拉帮结派、打架斗殴、取笑顾客及其它损害他人的行为。
26、员工要认真配合保安人员共同防盗、做好消防安全工作，加强防范意识。
27、员工不得早退，早退5分钟以内罚款5元，10分钟以内罚款10元……早退30分钟以上者按旷工半天处理。
28、员工在工作时间内不得购物，购物一律在下班后方可，晚上可在下班前10分钟内购物。员工购物一律到指定收款台交款。
29、员工不得在超市内坐着工作或休息。
30、员工不得在工作时间内吃饭或休息，如有特殊情况须经店长批准后方可。
31、员工不得结伴上厕所。
32、我们的原则是顾客永远是对的，员工如果被顾客投诉，一律将受到处罚或予以辞退。
33、严禁假公济私、盗窃公司食物及财产！不私自使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事，不影响他人工作。
34、春节歇业4天（除夕-初三），全体员工放假。春节、国庆等长假请假需提前2周以上便于统筹安排。
35、洗菜、串菜、泡茶、摆盘，保鲜柜菜品摆放，调料台调料摆放。
36、解答客人提出的有关饮食、环境方面的问题；收集有关意见，并及时向领导反映。
37、晚间开餐后，客流高峰时注意相互呼应、协助，提高效率，注意脚下及手上安全。
38、协助客人结账。客人离桌后，将自助餐盘、竹签拿到收银处结账，仔细检查、避免错漏。
39、营业结束后认真盘点当日营业额，点清钱款并做好每日收支记录账单。
40、注意个人卫生、形象。工作时间穿戴工作衣和工作帽，2天更换一次白大褂、围裙和工作帽。做到每月理发1-2次，每天修剪指甲，2天洗澡一次，衣着整齐干净。
41、安全工作：严禁采购腐烂、变质等问题食品，防止食物中毒；严禁无关人员进入厨房和保管室；厨房工作人员下班前，检查各类水、电开关，冷柜等设备是否正常工作。
42、尽忠职守保守业务上的秘密；不得利用公司内部信息，在损害公司利益的情况下谋取私利。
43、保持公司信誉，不做任何有损公司信誉的事情。
44、本公司员工因过失或故意使公司遭受损失时，需承担相应赔偿责任。
45、上班遇领导或同事应相互问候，任何时候见到客人要主动打招呼问好。
46、爱护、节约公共物品，公用物品使用后及时归回原位；在库房领/借物品需严格按照公司管理制度填写领/借货单，并由组长、技术总监签字后方可按规定到库房领/借物品。
47、上班时间为9：00时，下班时间为18：00时；（午餐/晚餐时间为半小时，由技术总监安排轮流换饭），车间及前台每日根据实际营业情况合理安排人员值班。
48、因工作需要周末或夜间加班的，由车间技术总监填写加班表。
49、因时间紧或夜间加班等特殊情况，经公司相关负责人批准后，员工可以报销相应的出租车票、餐费及其它合理费用。
50、财务人员每月负责及时报税、建账、存取款、核算发放工资、对外结算等，协调好税务、社保、工商、银行等关系，每月按时向总经理上报公司当月的收支、银行存款、税务等明细。
——员工餐厅管理制度 50句菁华
1、原材料的验收、核对数量及品质，并由两个厨师和组长一起在发票上签字。
2、负责公用餐具的清洗及消毒;
3、为保障食品安全，除餐厅工作人员外，所有无关人员不得随意进入厨房操作间。
4、打饭时，必须遵守秩序自觉排队，服从食堂人员管理;不得争先 恐后，不得敲盆喧哗等不文明行为。
5、除公司司机记帐外，其他员工凭饭票就餐，一律不准欠帐。
6、炊事员必须保证员工的开水供应。
7、严禁出售变质饭菜，必须保证饭菜的质量、数量及价格。
8、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍的良好秩序与卫生环境。
9、不准带外来人员在宿舍住宿，外来人员必须在晚上23点之前离开宿舍，否则宿舍舍长有权令其立即离开，并对当事人进行行政处罚。
10、服从宿舍舍长的管理，不得私自换房、换床，不准与管理人员发生顶撞和争执。
11、未经许可带外来人员在宿舍住宿。
12、厨房所有人员必须严格执行考勤制度，不得请别人代打卡、请假，有病、有事，提前和厨师长/纪律委员打招呼，经厨师长同意后方可执行。违者罚款<迟到1到10分钟处5元/10分钟以上20以下处10元/20分钟以上30分钟以下15元/30分钟以上一个钟以下半天工资，一个小时以上两个小时以下一天工资两个小时以上视工作态度/按旷工处理一天当两天取消一天休息重则开除。
13、不假公济私，不私自使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。
14、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
15、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
16、每天修剪指甲，两天更换一次白大褂和工作帽。
17、两天洗澡一次，衣着整齐干净。
18、严禁随带无关人员进入厨房和保管室。
19、菜案用完要随时清洗，不准有根、叶或积淀物。
20、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
21、对客人指手划脚，品头论足。
22、偷盗同事或公有财物。
23、工作不负责任，损坏工具、设备、浪费原料，造成经济损失较大的。
24、凡进入茶餐厅的单车和摩托车必须停放指定的位置。
25、员工就餐时须佩带个人员工证,凭茶餐厅发放的员工就餐卡取饭菜。
26、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯,保持宿舍的良好秩序与卫生环境。
27、每位员工都必须保持宿舍的安静,不得大声喧哗,同事之间注意团结,不得以任何借口争吵和打闹。
28、不按设备程序操作,严重损坏公共设施的。
29、食品进、出库必须坚持先进先出。做好质量验收、验发工作，并登记入帐。
30、调味品、辅料必须存放在有盖容器内，并标明品名，做到无虫、无霉变。
31、酒店根据当地物价水*和行业标准，特规定中餐和晚餐标准为4元/餐，早餐为2元/餐。
32、工作人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定。
33、泔水桶每天打扫，清洗干净，杜绝蚊蝇滋生。
34、厨房设置灭火器。
35、餐具由酒店统一配备，不得将饭菜及餐具带出餐厅，用餐人员必须从员工通道出入餐厅，不得从其他通道穿行。
36、桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净无积水，无“四害”。
37、上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育，注意正确操作工具(切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用)，正确使用消防器材。
38、采取制度化管理。
39、当员工新入职或调岗时，由人力资源部按配装标准发放制服，并办理登记手续。
40、更换：员工在酒店内部发生岗位异动若需变更制服时，应凭岗位变更通知书到洗衣房办理制服换领事宜。
41、缝补：洗衣房对少扣、拉链坏、脱线等可以修补的破损应及时处理后再发给员工。
42、倒班宿舍由附楼PA负责统一清洁，使用者须自觉保持室内及床铺的清洁卫生；宿舍内部自行负责卫生清洁，并确保达到规定标准。
43、严禁在宿舍内私接电源（线）、吸烟、动用明火（电炉、蜡烛等）。
44、常住宿舍和倒班宿舍员工均须按规定时间（见后）归宿，归宿时严禁喧闹、大声呼叫、酗酒滋事。
45、管理员须按规定安排员工入住，有礼貌的检查宿舍。
46、未经批准谢绝外单位人员进入后厨。
47、各班组严格履行交接班记录，断水、断电、断气，多余料品归库，设备用具归位，闭锁门窗。
48、定期疏通下水，防止阻塞，随时清扫地面，做到防滑，防摔，保持清洁。
49、加工间：室内每日必须不少于两次进行紫外线消毒
50、随时检查储物状况，及时处理变质或废弃物。
——餐饮员工管理制度 50句菁华
1、上班期间不能擅用店内设施及物品（客用电梯，客用楼梯，客用洗手间等）。
2、不得擅自接触客人的随身物品，不得与客人带的小孩嬉戏玩耍。
3、确保宿舍卫生，被褥要放整齐，生活用品摆放有序。内务管理及物品摆设应规范、整齐，衣物挂在指定区域。 5.烟灰、烟蒂不得丢弃地上，严禁将易燃易爆、剧放射物品、枪1支弹1药、特种刀具等危险物品不得放置寝室。严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子。
4、严禁在宿舍内赌博、酗酒或从事其他违法活动，一经发现视按酒店相关制度进行处罚。
5、住宿人员的现金、贵重物品自行妥善保管，如有遗失或被盗个人自负，严禁把门钥匙转交他人，进出房门时，要随手关好门和窗。
6、住宿人员不得私配、调换宿舍钥匙，如有特殊需求上报酒店管理部门，由酒店管理部门统一配置。
7、有偷窃行为者。
8、领导层要严守职责权限，以身作则，身先士卒，尊重下级。
9、合作精神。公司的对客服务，信赖于多个部门和岗位的共同合作。公司各部门的工作都是为着共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，公司的员工必须树立合作意识，在做好本职工作的同时，要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在公司期间的进餐满意。
10、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
11、与客人相遇要主动让路，会见客人时主动握手，特别是女宾，若客人先伸出手来和你握手时，应面带笑容与客人握手。握手时，姿势要端正，腰要直，上身向前倾，用力要随对方的表示，不能用左手与客人握手。
12、与客人谈话时应站立端正，讲究礼貌，不左顾右盼，低头哈腰或昂首叉腰，用心聆听客人的谈话，不与客人抢话，不中途插话，不与客人争论，不强词夺理，谈话有分寸，语气要温和，语言要文雅。
13、工作时间：按公司有关规定执行。
14、遵守考勤制度，上下班须及时打卡，不得漏打或代打
15、员工不准使用电梯，上班时必须穿工作服
16、有针对性的为客人主动推销适合的菜品及酒水
17、工作能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
18、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
19、对违反饭店规章制度的员工则会视当时情况扣发工资。
20、桌面无油渍、无尘灰，餐具无破损、无油渍、无灰尘、无水滴、无茶渍，餐具必须清洁。
21、门窗、玻璃、墙壁要保持光亮，无灰尘、无油渍、无蜘蛛网。
22、整理一切内务，分配清扫，保持整洁，维持秩序，负责管理水电、安全、卫生等;
23、宿舍内有不法行为或外来灾害时，及时上报;
24、洗浴时注意安全，正确使用热水器，防止意外事故的发生
25、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放；餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。
26、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。（随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务）。
27、结账时，核对菜单，并准确核加整单与导购卡上的菜品，唱收账单，最后由负责结账的值台人员和传单员在导购卡上双方签字，将导购卡交于银台。尽量由银台人员（传单员）来结账。
28、检查巡视区域有无隐患，关闭所有电源后，方可离岗。
29、使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。
30、不得与他人私自更换更衣柜。
31、谢绝：十分抱歉，实在对不起、真不好意思、打扰了。
32、询问：对不起，请问……
33、制服：上班时必须穿规定的工作服，洗烫整洁、纽扣要全部扣好，袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌：佩牌上岗，上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置，保持牌面整洁，无破损。
34、集中管理使用类：办公设备耗材。
35、招聘程序：
36、辞职与解除合同：
37、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语
38、同一区域不要走一桌，关一桌灯，等客人走完才关灯
39、一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除
40、工作时间用餐厅电话办理私事
41、每位餐饮员工配有一个更衣柜，由餐饮员工使用。
42、保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求。不使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。
43、管理人员应学习和掌握现代管理理论和技巧，提高指挥。协调。督导和策划能力。
44、厨师等专业术人员，应接受各自的专业技术培训，不断提高专业技能。
45、整齐清洁，自然，大方得体，精神奕奕，充满活力。
46、头发;头发整齐，清洁，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉，旁不及耳。后不及衣领。长发刘海不过眉。过肩要扎起(使用公司统一发夹，用发网网住，夹于脑后)，整齐扎于头巾内，不得使用夸张耀眼的发夹。
47、上班前检查自己仪容、仪表，工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。
48、员工不得向客人索要小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
49、不服从领导安排，有抵触性者处罚15-18分。
50、违反厨房所有规章及管理制度者，视情节轻重，处罚5-25分。
