学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-03 00:00:00

1、仓库保管员必须登记好保管物品出入账。

2、仓库保管员领取物品时必须按需领取。

3、保管员应尽职尽责保管好物品,如发现异常情况应及时处理,处理不了,及时上报经理,如因工作失误导致经济损失,保管员必须全额赔偿。

4、食堂炊管人员要提高卫生意识,应知应会卫生常识。

5、食堂四周卫生包干区,经常打扫,保持清洁。

6、逐步改善卫生设施,添置卫生设备。

7、食堂人员在工作前均进行食品卫生等专业知识的培训,经培训合格后方可上岗。

8、工作期间离开本工作区域时要脱去工作衣、工作帽及工作鞋;在便后、离开本作业区域或用手接触到身体的其它部位后,一定要重新洗手,方可重新作业。

9、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

10、清洗、消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用,已消毒与未消毒的餐饮用具应分开存放,并在餐饮用具贮存柜上有明显标记。

11、菜要洗干净,米要淘干净,杜绝饭菜中有异物。

12、定期对炊事人员进行身体检查,取得健康证后,方可上岗,有传染病应调岗或辞退。

13、各种食品、调味品的放置、保质期、货源“三有”。

14、由食堂负责人进行日常全过程的自检自查和督促。

15、善于听取食堂工作人员的合理意见和建议,听取广大师生的意见和建议。

16、认真做好台账。

17、食堂采购人员必须熟悉本单位所用的各种食品与原料的品种及其相关的卫生标准、卫生管理办法及其他相关法规,了解各种原辅材料可能存在的卫生问题。

18、在采购定型包装食品时,必须仔细查看包装标识或者产品说明书是否按《食品卫生法》第二十一条规定标出了品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等,防止购进假、冒、伪、劣产品。

19、库存食品按类别上架存放,各类食品分开存放,并有明显标识。各种调料器皿加盖并有标记。

20、仓库内要有防火、防盗等措施。严禁存入易燃、有毒物品,禁止存入与仓库无关的其它杂物和私人物品。

21、每天对空气、工作台面、刀砧进行消毒,在无人工作时应用紫外线灯消毒30分钟,或用消毒液擦洗台面。

22、妥善贮存熟食品:食品贮存在60°C以上或10°C以下的条件下。

23、彻底再加热熟食品,食品所有部位的温度至少达到70°C。

24、经加工后的可食食品应放在备餐间,严格防止污染。

25、在分发面包、炸鸡翅等熟食时应用销售工具,防止污染。

26、餐具保管要定人定位,餐具存放应整洁有条理,专用机械要加纱布套。

27、地面、餐桌、座凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘,餐桌做到随时清理,保持整洁。

28、防蝇、防尘设备齐全,做到定期消毒灭蝇,防止传染病。

29、保持操作场所内外环境整洁,应有专人负责,分工包干,及时清扫;场所内设施布局应符合要求,垃圾和废弃物应有密闭容器存放。确保工作环境三无:无鼠、无蝇、无尘。

30、索取资源力求简单,利用资源转换完全。

31、重归香格里拉。

32、降废减损提质,节能降耗增效。

33、花草树木对人笑,因为人类爱环保。

34、地球资源有限,尽量不用一次性消耗品。

35、绿树成荫,花香扑鼻——理想家园靠大家。

36、保护绿地标语:不要踩我啊。我也会疼的……

37、小草正睡觉,勿入草坪来打扰。

38、人类只有一个惟一的家园——地球。

39、自然不可改良,生活可以选择;选择绿色生活,健康适度消费。

40、保护环境,持续发展。


学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华扩展阅读


学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华(扩展1)

——学校食堂卫生制度 50句菁华

1、食堂要划分卫生责任区,确认责任人,坚持常扫常抹和周末打扫除制度,保持食堂内外环境的清洁卫生。

2、加工场所应经常保护整洁,上下水道通畅,地面无积水、油垢,操作间内垃圾应及时收集清除,以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。

3、加工过程中,要严格执行生熟分开的原则,做到操作间、操作人员、用具、成品、半成品严格分开,以防止交叉污染。

4、做好的食品要加盖纱罩,防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管,再出售时要加热、熟煮,严禁出售变质食物。

5、凡有碍食品卫生安全的其他内容。

6、由总务处负责人会同政教处进行每天的例行检查和工作指导。

7、善于听取食堂工作人员的合理意见和建议,听取广大师生的意见和建议。

8、餐饮用具必须做到生熟分开,定位存放,各工用具不得混合使用用。

9、餐饮用具使用前必须洗净、消毒,卫生必须达到无水迹、油污、污物或霉迹及光亮、不粘手,未经消毒的餐饮用具不得使用。

10、洗刷餐饮用具必须使用专用的水池,不得与清洗蔬菜、肉类等其它水池混用。

11、除采购部外,其他任何部门不得私自购进货物销售,违者当事人每次罚款100元,部门主管、领班各罚款50元,从当月工资中扣除。

12、餐厅和冷荤间使用药物消毒时,药物和水的配比浓度达到1:200,浸泡10分钟。

13、自觉服从后勤管理处和管理人员的管理,不得从事不正当或非法的经营活动。

14、餐厅设防蝇、防鼠、防尘设施,消灭'四害'。

15、餐厅地面保持清洁(无尘、无油污、无水、无垃圾)。

16、食堂从业人员每年必须进行健康检查,取得健康培训合格证明后方可参加工作,工作期间应穿戴清洁的工作衣帽,养成良好的个人卫生习惯。

17、食品在烹调后到出售前,若超过2小时的,应当置于高于60℃或低于10℃的条件下存放。

18、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

19、设立食品卫生检查监督小组,定期或不定期对食堂进行食品卫生检查和环境卫生检查;

20、检查结果应有记录,有汇报,查出问题,立即解决,并追究责任人的责任。

21、学校食堂要在每餐每种食物中留样不少于150克的食物,并按品种放于清洁密闭专用容器内。注明日期、餐次,在冷藏条件下保存48小时。

22、肉类食品清洗后无血、无毛、无污及无有害腺体;鱼类洗后无磷、腮和内脏;活禽宰杀放血完全,去净羽毛、内脏。

23、有独立的粗加工,加工场所地面清洁、无积水、下水道通畅,无垃圾积存、无异味。

24、食品生产人员每年必须进行健康检查,不得超期使用健康证明。

25、新参加工作的从业人员,实习生,实习学生必须取得健康证明后上岗,杜绝先上岗后查体的事情发生。

26、每天早上上岗由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查,凡是个人卫生不符合要求的,不得上岗。

27、其他学校临时就餐人员,必须提前通知学校总务处,否则不能在食堂就餐。

28、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、留样人。

29、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。

30、粗加工间的冷柜专为存放生的肉类及原料,不得存放其它熟食品或熟的半成品。

31、从业人员必须持有健康证、卫生知识培训合格证及穿戴工作衣帽、仪表整洁上岗操作。

32、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。

33、采购物质要求定点购买,并认真做好购货记录,经食管员验收后方可入库。

34、各类食品分开存放,并有明显标识。

35、每天对空气、工作台面、刀砧进行消毒,在无人工作时应用紫外线灯消毒30分钟,或用消毒液擦洗台面。

36、食堂应确保一天三小扫二保洁,一周一次大扫除。

37、加工后的可食食品应放在备餐间,严格防止污染。立即食用做熟的食品。

38、妥善贮存熟食品:食品贮存在60℃以上或10℃以下的条件下。

39、使用净水,若供水不保险的话,须在加入食品或制冰或饮用前,将水煮沸。

40、食品采购膳管会应作出明确规定,防止变质、过期食品和有毒食品进入,防止食物中毒。

41、炊事员个人卫生:上班穿工作服,有健康证并验讫,操作时不吸烟,做到四勤(勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服)。

42、厨房餐厅卫生要求:无积尘蛛网,无残渣、剩饭,物品用具整洁,放置整齐。有消毒器具和药品。

43、食堂四周卫生包干区,经常打扫,保持清洁。

44、膳管会要随时抽查食堂的卫生工作,学校每年为炊事员体检一次。

45、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、苍蝇、蟑螂等有害昆虫孳生的条件。

46、严格把好食品采购关。食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并向供货方索取有效的检验合格证明,食品采购的场所应相对固定,以保证所采购食品的质量,禁止采购超期变质等不符合卫生要求的食品。

47、食品在烹调后到出售前,若超过2小时的,应当置于高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下存放。

48、建立加工经营场所及设施清洁制度,各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗,地面每天完工后彻底清扫干净,墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。

49、食堂内环境应保持清洁和良好状况,墙壁、天花板无脱落、无霉变,地面无积水、无杂物,室内蝇密度不超标。

50、食堂周围 25米 内不得有粪坑、污水池、垃圾场(站)、旱厕等污染源。


学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华(扩展2)

——学校食堂卫生管理制度 50句菁华

1、原料到成品实行“四不”制度:

2、用(食)具实行“四过关”:

3、个人卫生必须做到“四勤”:

4、食堂应当保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。

5、餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用,禁止重复用一次性使用的餐饮具。

6、食堂实行分管校长负责制,并配备兼职的食品卫生管理人员。

7、分管校长负责建立健全食品卫生安全管理制度。

8、学校食堂必须取得卫生行政部门发放的卫生许可证。要积极配合、主动接受当地卫生防疫部门的卫生监督。

9、学校食堂要建立卫生管理规章制度及岗位责任制度,在用餐场所公示,接受用餐者的监督。

10、要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本制度,玩忽职守、疏于管理,造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的领导和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,隐瞒实情不上报的领导和责任人,由教育行政部按照有关规定给予通报批评或行政处分。

11、废弃物至少应每天清除1次,清除后的容器应及时清洗,必要时进行消毒。

12、食堂卫生管理由各校膳管组织负责实施。

13、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。

14、厨房餐厅卫生要求:无积尘蛛网,无残渣、剩饭,物品用具整洁,放置整齐。有消毒器具和药品。

15、仓库管理卫生要求:室内清洁,物品存放整齐,离墙垫高,严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生,做好灭鼠除虫工作。

16、洗菜工要落实一洗、二浸(浸泡1小时)、三洗工作。

17、立即食用做熟的食品。

18、彻底再加热熟食品,食品所有部位的温度至少达到70°C。

19、使用净水,若供水不保险的话,须在加入食品或制冰或饮用前,将水煮沸。

20、食堂工作人员必须有两套以上工作服。上班时必须穿好工作服、工作帽、工作鞋,工作服、帽整洁干净。

21、餐厅保持通风良好,光线好,就餐环境舒适。

22、冰箱、冰柜、保鲜柜专人管理,经常检查,定期除霜,生熟食品分开存放,柜内无异味。

23、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动,并且每年在卫生许可证可有效期满30日前主动到原发证机关申请办理复验手续。

24、严格把好食品采购关。食品采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并向供货方索取有效的检验合格证明,食品采购的场所应相对固定,以保证所采购食品的质量,禁止采购超期变质等不符合卫生要求的食品。

25、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查,对卫生行政部门提出的意见和建议及时采取措施进行整改。

26、从业人员必须持有健康证、卫生知识培训合格证及穿戴工作衣帽、仪表整洁上岗操作。

27、整洁通风,防鼠设施齐全,原料摆放整齐,物品分类存放。

28、环境卫生:环境整洁卫生,加防鼠、防蝇、防尘设施。

29、采购的食品必须符合国家有关卫生标准与规定,必须新鲜、卫生、清洁。

30、学校要建立校长负责制,配备专职或兼职的食品卫生管理人员,同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制;强化安全防范措施,严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生。

31、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动,并且在卫生许可证有效期满30日前到发证机关申请办理复验手续。

32、严格把好食品采购关。严格进货渠道,建立进货索证登记制度,并设置档案;食品采购的场所应相对固定,以保证所采购食品的质量;禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。

33、食品在烹调后到出售前,若超过2小时的,应当置于高于60℃或低于10℃的条件下存放。

34、外购订餐时,必须索取送餐者有效的卫生许可证复印件,送餐者卫生许可证上必须注明“送餐”的许可项目。

35、食堂管理员要对食堂卫生进行分工,责任落实到人;要做到门窗玻璃明,活动地面净;桌子随时保持干净,地面全天保持清洁。

36、食堂内外要有防鼠防蝇措施,养*人见到苍蝇都要打的好习惯,经常、有计划地消灭蟑螂。

37、消毒后应达到光、洁、涩、干,无消毒水味和酒精味,表明无白粉,符合防疫站检查化验的各种卫生指标。

38、食堂从业人员必须自觉遵守学院、食堂的各项规章制度,树立大局观和为师生服务的思想,办好伙食,为学院的稳定和发展作贡献。

39、炊事员个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲,勤洗澡、理发,勤换工作服。

40、操作员更衣、洗手后,方可进入操作间进行加工,防止二度污染。

41、要严格按照食品卫生的要求进行食品加工,保证食品加工的卫生安全。对盛装熟食品的容器、餐具、熟食公用具洗刷干净后必须进行热力消毒

42、接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

43、操作时不吸烟,工作时不做有碍服务形象的动作,如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、揉眼睛、打哈欠。咳嗽或打喷嚏时,要用手帕掩住鼻等。

44、每年必须进行健康检查,新参加工作和临时工也必须进行体检,取得健康证和培训证后方可参加工作。

45、严格遵守公司各项规定,应做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服,不要随地吐痰,保持良好的个人卫生习惯。

46、具有有效健康证明持证上岗,并每年体检一次。

47、设施布局合理,整洁通风,防鼠设施齐全,原料摆放整齐,生熟分开,标志明显,餐具存放整齐,密闭保存。

48、用于原料半成品、成品的容器、用具,分开使用,用后必须及时消毒、清洗晾干。

49、制做凉莱,符合规范要求。

50、洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。


学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华(扩展3)

——学校环境卫生标语 40句菁华

1、拐弯处,人生的转折点。

2、留心捡起是的一片纸,纯洁的是自己的精神;有意擦去的一块污渍,净化的是自己的灵魂。

3、花草用美丽装扮世界,我们用行动美化校园!

4、你的青春,奔洒你的热情。

5、文明是希望,让我们一起来播种希望吧!

6、让优雅的环境与美好的心灵同在。

7、美化校园环境,就是美化我们的生活。

8、打造碧水蓝天生态宜居城市,建设文明卫生和谐魅力庄河

9、入高雅之地 做有道之人

10、学校是我家 人人齐绿化

11、花儿只为爱它的人绽放美丽

12、芬芳来自鲜花 美丽需要您的呵护

13、让绿色更绿

14、热爱自然 保护环境

15、爱护自然 享受自然

16、绿 美的象征 绿 开心的标语 花儿美 勤浇灌

17、保护一片绿地 撑起一片蓝天

18、发挥农民主体作用,建设文明卫生新校园。

19、要想生活好,洁净离不了。

20、万众成一心,脏乱不近身。

21、清扫清洁坚持做,亮丽环境真不错。

22、村庄环境整治是造福百姓的民心工程。

23、清洁校园,从我做起。

24、创建校园美如画,点滴小事见精神。

25、你我他多一份自觉,办公环境多一份清洁。

26、树校园环境卫生爱心热心细心耐心的服务理念,创居民就医暖心舒心放心欢心的'医疗氛围。

27、均等化服务有情有义,健康生活无忧无虑。

28、让我们共同营造洁静的生活空间。

29、小家大家社区一家,千好万好健康最好。

30、校园是我家,卫生靠大家!

31、治理“脏乱差”,要靠“你我他”。

32、整洁家园人人有责

33、热爱村庄,热心卫生。

34、美好生活靠我们创造,创卫目标靠大家实现!

35、学习卫生防病知识,增强农民卫生意识。

36、全党动员,全民参与,共建“实力胡乐美丽胡乐幸福胡乐”。

37、建新绿色生态村,构建社会主义新校园。

38、塑造校园个性,优化校园环境,提升校园文明。

39、环境卫生整治,从娃娃抓起从家庭抓起!

40、洁净向我走来,我为洁净添彩。


学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华(扩展4)

——公司环境卫生管理制度 50句菁华

1、公司办公室不定期对公司负责区域的环境卫生进行检查,对发现的环境卫生问题,第一次劝导责任人进行及时整改,第二次要求责令整改同时通报其直接上级,第三次对责任人给予一周办公区域卫生打扫的处罚。

2、每周由办公室人员对各公司负责的区域的环境进行检查,如有发现不符合以上要求,一次罚款10元,请大家做好自律。

3、惩罚只是手段,创造良好办公环境才是我们真正的目的,希望大家共同努力,搞好工作环境卫生

4、各工作场所内走道及阶梯,至少须每日清扫一次,并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。

5、各工作场所内,应严禁随地吐痰。

6、厨房工作人员应遵循卫生、健康、节俭的原则,对每日剩余的食品及物料合理处置,严禁浪费公司财产。每天进行清理,每星期进行大扫除,确保厨房餐厅的环境卫生。

7、凡新进入员必须了解卫生的重要与应用的知识。

8、洗手间、厕所、更衣室及其他卫生设施,必须特别保持清洁。

9、特殊岗位的人员(如仓库管理员)应保证自己工作管辖区域(例如仓库)内货物摆放有序、无废弃物等。

10、员工离开办公桌,长期不用电脑设备时,应锁定并关闭显视屏,节约用电。

11、前台环境卫生由前台文员负责日常的维护与整理,注意饮水机的使用、垃圾桶的倾倒等事项,时刻保持前台环境的整洁。

12、其它区域卫生由办公室负责安排。

13、书橱上无灰尘、污渍、书橱档案橱内书籍资料排列整齐,无灰尘,橱顶无乱堆乱放现象;

14、办公桌上无灰尘,物品摆放整齐;

15、办公楼前及院门周围卫生要定期打扫,保持卫生,无纸屑、无垃圾等废弃物品;

16、目的:为了预防、控制、消防职业痛危害,防治职业病,保护职工的健康

17、范围:全体员工

18、劳动用工及职业健康检查管理

19、xx部负责建立职业卫生档案,xx有毒有害岗位人员的健康查体和职业病的医治工作。

20、外来施工和务工人员的职业病危害防治管理工作由归口管理单位负责。

21、门窗(玻璃、窗台、窗棂、窗帘)上无浮尘。

22、办公室墙面、地面清洁干净,无杂物、无异味。

23、当天值日人员下班时要负责关好门窗,监督班组成员关掉电脑及显示器电源。如因此被公司和部门考核,同等标准考核当日值日人员。

24、各办公室的关灯、关电、关门;

25、为了加强公司办公环境的卫生管理,创建文明、整洁、优美的工作环境,树立公司的良好形象,制定本制度。

26、各位同事轮流值日,两人负责一天,按值日表的顺序循环,形成制度。

27、书橱、书柜内各类书籍、资料分类摆放整齐,便于检查。

28、卫生工具用后及时清洁整理,保持清洁、摆放整齐。

29、若当天值日人员应事不能完成值日工作,应提前向行政部进行申请, 并主动找其他同事协商,通过同事同意后经行调换。如果自主调换失败,则由行政部安排。

30、严把食品及原料采购关,采购员采购食品必须按规定向供货方索取有效的检验合格证明及卫生许可证复印件,禁止采购不符合卫生要求的食品。

31、审议并监督落实本公司职业卫生的其他重大事项。

32、落实法律、法规、规章规定的其他职业病防治职责。

33、起草本公司职业卫生管理制度和各岗位职业卫生操作规程,并组织实施;

34、定期检查公司各部门职业病防治工作开展情况,对查出的问题制订整改措施,落实解决;

35、车间主任和班组长

36、特种作业人员的职业健康主要培训内容

37、用人单位要严格职业卫生档案的日常管理,防止出现遗失。

38、设备管理部门(人员)要建立完整的职业卫生安全设备设施档案,制定其检修、维护、保养及更新制度.

39、设备管理部门(人员)负责组织职业卫生安全设备设施施工及投用前的检查、验收;负责审核制定年(季)度检修计划;负责运行状况、检维修质量的检查;将职业卫生安全设备设施的完好使用情况列为设备考核评比的内容,确保安装率、使用率、完好率达到百分之百.

40、根据工艺要求,如有必要,须建立严格的安全联锁系统的管理制度.生产期间安全联锁系统应100%投入使用.

41、职业卫生安全设施设备的使用部门要严格执行操作规程,按照安全装备和安全附件的用途及配置数量,安装、放置在规定的使用位置,确定管理人员和维护责任,不允许挪作他用.

42、做好各类职业卫生教育培训的档案管理工作.

43、1制造部为归口管理部门;

44、定期、不定期组织各部门职业病防治措施落实情况的检查,对查出的问题及时处理,或上报领导处理.

45、4各部门负责本部门的职业危害因素的整治工作.

46、2培训与教育

47、5危害告知

48、加强教育,提高安全防范意识,在作业时处于上风侧,工作完毕讲究个人卫生,洗浴换衣,尽可能不在通风不畅的场所作业,必要时应开启强制通风设施,在有危害的场所不得饮水进食.

49、7防护用品和设施管理

50、8急性职业病事故的处理


学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华(扩展5)

——学校食堂管理制度大全 50句菁华

1、从业人员个人卫生做到四勤:勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作衣帽。

2、努力搞好食堂卫生以及食堂前的环境卫生,做到一天一小扫,一月一大扫。必须遵守卫生公约,切实做好碗筷等炊具的清毒工作,每天必须用开水将碗盘桶浸泡一次。

3、食堂工作人员要严守学校各项规章,注重自身形象,不得做有损于学校的言行,不得参与社会歪风邪气,对有损学校形象,参与社会歪风邪气的,一经发现,情节稍轻的,学校将予以批评教育,并在期末奖励中扣除50-200元的奖金,情节严重的将予以全扣期末奖直至予以辞迟。

4、在管理小组的领导下,组织和安排食堂用菜、用米及器具的计划及落实工作,协助学校领导做好食堂一周内盈亏结算工作。

5、所有物品,不管大小,都要验收登记入库。

6、食堂人员因事因病需要请假,半天内向食堂常务主作请假,一天及以上向食堂主任请假;请病者一律需镇级医院以上的证明。

7、食堂工作人员在停伙期间,需要对食堂设备进行维修等,进行加班的,要事前到主管副校长处提出申请,批准后,加班有效。

8、食堂所有工作人员必须体检,取得国家卫生健康合格证书后,方可上岗,以后每年体检一次。

9、工作人员,每天上岗必须穿工作服,戴上白帽,佩好胸卡,做到衣冠整洁,指甲干净,严禁食堂人员在工作时间吸烟。

10、食堂内部做到生熟分开,不向学生出售隔夜、变质蔬菜。

11、腐败变质,油脂酸败,霉变,生虫,污秽,混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。

12、食品分类,分架,隔墙离地存放,做到先进先用。

13、接触食品的容器,工具用后应及时清洗干净,妥善保管。接触生,熟食品的容器和工具要有明显标志,严格分开。盛放熟食品容器和食具应经有效的消毒。

14、调料罐必须有明显标记,表明罐内调料的品名,购入调料或向调料罐内重新填加调料,必须向操作人员交接,操作人员在不明调料的来源时,不得使用。

15、餐具定期消毒,并做好记录。

16、各种食品用具要生熟分开,设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净,达到物见本色,各种防尘布洁净、有正反标记,并定期消毒。

17、菜墩、砧板用毕洗刷干净,立式存放,要求各面洁净,物见本色,并定期消毒。

18、调料器具应加盖,防沾染灰尘。酱油、醋过滤后,再倒入瓶内或调料器具内使用,并要保持洁净。

19、周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,泔水桶加盖,废物袋扎口。

20、餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。

21、保管员不收腐烂变质的原料;

22、食品与天然冰隔离。

23、冲;

24、配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和符合卫生要求的存放废物的设施和设备。

25、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须在固定的存放场所(橱柜),并有明显的标记。

26、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放,定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。

27、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。

28、食品的烹饪后至出售不得超过2小时。

29、学校要对学生加强饮食卫生教育,进行科学引导,劝阻学生不买街头无照(证)商贩出售的盒饭及食品,不食用来历不明的可疑食物。

30、要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本制度,玩忽职守、疏于管理,造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的领导和责任人,以及造成食物中毒或其他食源性疾患后,隐瞒实情不上报的领导和责任人,由教育行政部按照有关规定给予通报批评或行政处分。

31、所有待使用的容器、用具必须洗净消毒,放在指定的台案上,不得放置在地面。

32、用于原料、半成品、成品的刀、案板、盆、框、抹布等,做到分开使用,定位存放,及时洗净消毒。工作结束后,及时清理台面、地面,调料瓶加盖放置。

33、有“三防”设施,废弃物弃置于污物桶内,污物桶加盖。

34、坚决执行食品卫生法规,严格执行以下卫生制度,即:

35、采购无法索要生产资质情况的农副产品时,需对方提供联系方式、联系人、联系地址等。

36、工作结束后,调料加盖,调料瓶、炊具、工具、用具、灶上、灶下、台面清洁整理干净,地面清扫拖净。食堂每日用完后的菜墩、菜刀必须放在适量的消毒液中进行浸泡,浸泡时间为15—30分钟;不能进行浸泡的不锈钢桌、不锈钢架等用具必须定期用适量浓度消毒液进行擦拭。

37、要坚持四勤(勤洗手、剪指甲、理发、勤换洗衣服、被褥、勤洗换工作服、帽)。

38、每年必须进行健康检查,新参加工作和临时工也必须进行体检,取得健康证和培训证后方可参加工作。

39、凡患有以下五种传染表的:痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病毒携带者)、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病者,立即停止操作食品工作,进行治疗,经医生证明确已治愈无传染后才能恢复工作,患其它有碍食品卫生的病,如流涎症、膀胱瘘等,不得参加接触直接入口食品工作。

40、严格遵守公司各项规定,应做四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服,不要随地吐痰,保持良好的个人卫生习惯。

41、用于原料半成品、成品的容器、用具,分开使用,用后必须及时消毒、清洗晾干。

42、抹布、锅盖、防蝇罩等要保持清洁,分类使用。

43、保持清洁卫生,保持上下水管畅通,及时清扫地面残留的废弃物等垃圾。

44、严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒,严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。

45、食品调味时要严格按烹调卫生要求进行,切忌用手指直接沾汤品尝,不能用汤勺、锅铲盛汤汁放入口中品尝。

46、彻底加热食品:食品所有部位的温度都必须达到70°C以上。

47、食堂工作人员每年要体检一次,取得健康证方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共卫生的疾病的,治愈前不得从事接触直接入口的工作。发现传染病者,立即调离岗位。

48、灶台清洁,调料盒放置有序。炊具经常洗刷,做到木见本色,铁见光。

49、食堂应确保一天三小扫二保洁,一周一次大扫除。

50、厨房内待使用的餐具及供学生使用的餐具必须使用餐具保洁柜中已消毒的餐具,否则不得使用;


学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华(扩展6)

——环境卫生口号 50句菁华

1、xx是我家,卫生靠大家!

2、积极推进农村环境卫生综合整治,营造整洁优美的人居环境。

3、人人动手,消灭四害,提高人民健康水*;

4、建新绿色生态村,构建社会主义新农村。

5、热心卫生工作,创造美好环境。

6、建设卫生村庄,共建美好家园。

7、卫生关联你我他,齐抓共管靠大家。

8、倡导文明新风,共建卫生家园。

9、早预防早发现早报告早隔离早诊断早治疗

10、使用卫生厕所,享受卫生文明生活

11、大力开展爱国卫生运动,全面防控甲型HN流感

12、手足口病可防可控可治不可怕

13、开展除四害活动,预防传染病发生

14、大力开展爱国卫生运动,全面整治城乡环境卫生

15、全民发动,积极开展村庄环境整治活动

16、保护环境系各人,美化校园靠大家。

17、随地吐痰人唾弃,乱扔垃圾害自己。

18、普及卫生知识,提高市民文明卫生素质。

19、齐做好学生,大家保清洁。

20、只有卫生才有健康,只有干净才有安宁。

21、加快城市建设,共创美好明天。

22、大手小手齐动手,共创环保模范镇。

23、全民参与创卫,共建美好家园。

24、扫除旧肮脏,迎来新健康。

25、教室是我家,爱护靠大家。

26、锻炼是健康的基础,卫生是健康的保证。

27、开展环境卫生整治,营造清洁生活环境。

28、搞好城市公共卫生,提高市民生活质量。

29、不喝隔夜茶,不饮过量酒。

30、垃圾不落地,环境更美丽。

31、讲文明,讲卫生,改陋习,树新风。

32、注意卫生祛病祛灾,讲究健康延年益寿。

33、携手共建卫生城,齐心同创美丽家园。

34、讲文明,爱卫生,做个合格职业人。

35、携手共建文明卫生城,齐心同育城市文明花。

36、清洁城市齐出力,美化环境同得益。

37、让文明相伴,与卫生同行。

38、创建文明卫生城市,构建幸福和谐社会。

39、改善环境卫生,享受健康人生。

40、定期健康检查,生命光彩焕发。

41、人人动手,整治环境,关注健康,美化环境。

42、洁净的市容,轻松的心情。

43、创建美好家园,从一点一滴做起。

44、家家动员,人人动手,改善卫生面貌。

45、保持教室清洁,靠你靠他靠大家。

46、改变脏乱差,一生洁丽雅。

47、保护生态环境,造福子孙后代。

48、讲文明,讲卫生,讲科学,树新风。

49、创建卫生城市,建设美好家园。

50、共沐蓝天碧水.共享绿树鲜花。


学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华(扩展7)

——环境卫生保护标语 50句菁华

1、整好农村卫生,造福农民群众。

2、你我多一份自觉,厂区多一份清洁。

3、人人做整理,场地有条理,全员做清扫,环境更完美。

4、美好生活靠我们创造,创卫目标靠大家实现!

5、提高卫生意识,建立礼貌健康生活方式。

6、创卫关联你我他,齐抓共管靠大家。

7、从小事做起,与文明握手。

8、干群齐动手,村庄焕新颜。

9、环境卫生整治,,从娃娃抓起从家庭抓起!

10、人人讲卫生,家家树新风。

11、提高环保意识,建设完美家园。

12、手牵手根治环境脏乱差,心连心创建卫生洁净美。

13、环境关联你我他,齐抓共管靠大家。

14、给自己养成个好习惯,给别人留下个好环境。

15、建立环保模范城市,建设环保绿色家园。

16、讲求卫生,人人有责;改良环境人人受益。

17、青草绿树你我他,咱们同住一家。

18、为人民管好城市,让城市更加美好。

19、创建卫生城市,建设美好家园。

20、家事,国事,天下事,保护环境是大事。

21、卫生促进健康,健康更需卫生。

22、清扫清洁坚持做,亮丽环境真不错。

23、养成良好习惯,促进身体健康,共享美好人生。

24、同护蓝天绿地碧水江南,共建卫生健康文明家园。

25、手拉手,心连心,共建文明新丹阳。

26、花草树木的微笑源于你的爱心。

27、让哺育我们的大地妈妈,永远健康美丽。

28、一年栽下一棵树,一生留下一片林。

29、我口渴了,请帮我浇下水吧!

30、合理利用自然资源防止环境污染和生态破坏。

31、环境保护是一项基本国策。

32、只有服从大自然,才能战胜大自然。

33、我是“白雪公主”,请勿弄脏我的衣服。

34、树立节水意识,反对浪费水源。

35、环境就是你的“脸”,要好好爱护。

36、处处鸟语花香,生活充满阳光。

37、花儿以花香回报我们,我们只需脚下留情。

38、我爱花,我爱草,我爱青青小树苗。

39、小草对您微微笑,请您把路让一让。

40、有了我——植物,家园才会更美丽。

41、您给我生存的权利,我给您清新的空气。

42、珍爱生灵、节约资源、抵制污染、植树护绿。

43、绿草对君微微笑,频频招手盼绕道。

44、爱我!别走!

45、拯救地球,一起动手。

46、垃圾不落地,教室更美丽。

47、随手捡起一片碎纸,为心灵充电。

48、垃圾也是浮云,让它飘走吧!

49、留下勤奋的身影,带走桌内的垃圾!

50、教室要美容,大家是天使。


学校食堂环境卫生检查通报制度 40句菁华(扩展8)

——学校食堂宣传口号 40句菁华

1、饮水要思源,吃饭当节俭;粒粒盘中餐,皆是辛苦换。

2、锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。

3、节约需从点滴起。

4、为了你和他人健康,不要在饭堂内吸烟。

5、少壮轻年月,迟暮惜光辉。

6、自强不息,厚德载物。

7、干净卫生,你我共同发奋。

8、提高粮食品质,增强法制意识。

9、文明礼貌,秩序井然。

10、饮食文化,请从窗口文明做起。

11、病从口入,请讲卫生。

12、水是生命之源,请节约用水。

13、天地"粮"心,珍食莫蚀。

14、饮水要思源,吃饭当节俭。粒粒盘中餐,皆是辛苦换。

15、有序用餐,文明用餐。

16、一粒米,千滴汗,粒粒粮食汗珠换。

17、病从口入,饭前洗手。

18、吃饭不忘农民苦,穿衣不忘工人忙!

19、敬人容人,助人爱人。

20、倒下的是剩饭,流走的是血汗。

21、浪费犹如河缺口,节约好比燕衔泥。

22、一粥一粒,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维难。

23、关注食品安全,关心健康饮食。

24、文明有序,节俭卫生。

25、干净、卫生,你我共同努力。

26、坚持以人为本,确保饮食安全。

27、我乐于助人,由于客人是朋友。

28、我面带笑脸,由于我热爱工作。

29、尽力尽责,将心比心,相亲相爱,共存共赢。

30、我服装整洁,由于是专业服务。

31、病从口入,请注意饮食卫生。

32、同心才能走得更远,同德才能走得更近。

33、珍惜粮食,人人有责;文明用餐,从我做起。

34、一粒粮食,一滴汗水。

35、节约粮食,从我做起。

36、倒下的.是剩饭,流走的是血汗。

37、要知盘中餐,粒粒皆辛苦。

38、按时就餐,吃饱就好。

39、自觉遵守饭堂纪律,养成饮食卫生习惯。

40、小事糊涂一点,人情味浓一点。

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