1、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。
2、凡易腐败饮食物品，应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开贮放，防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味，并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱，可吸净臭味。
3、冷荤间操作人员，必须做到两次更衣，戴帽子、口罩。
4、冷荤间严禁放私人物品及杂物，包括茶杯等。
5、工作人员按时理发，按时更换工作服。
6、工作期间必须衣帽整洁，头发须梳理整齐置于工作帽内；禁止在厨房内吸烟，穿拖鞋和赤背。
7、认真加强食品安全，防止出现食物中毒。
8、冷库要加强温度管理，每天记录检查温度。
9、食品原料荤素分开加工。
10、案板、砧板每日刷洗一次，砧板应刮清擦净，做到版面，板底，板边“三洁”用法布置好，立放晾干。
11、各类调料罐要每日清洁一次，每周清毒一次，餐后要加盖放置。
12、垃圾桶要带盖放置，每天要清理。地面要保持清洁，无水泽。
13、环境卫生整洁无害，下脚料及时清理并倒放在指定地点，餐厅有防尘、防"四害"装置或设施。人人动手灭鼠、灭蝇、灭蟑螂、灭蚊子。
14、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。
15、仓库经常开窗通风，保持干燥。
16、不符合卫生标准、要求的食品及时于供应方交涉。
17、肉、鱼加工时注意检查质量、有毒有害、变质食品不加工。
18、肉类加工后无血、无毛、无污物，水产做到无鳞、无腮、无内脏。
19、工作结束做好工具、盛器及加工场所冲洗清扫工作
20、熟食专用冰箱内不准存放生食品和其它食品，盛放熟食必须使用盘子，保持冰箱整洁。
21、用过的餐具及时收回清洗、消毒。
22、工用具做到刀不锈、砧墩不霉、台面、擦布干净。
23、盛放食品的盛器、容器清洁、荤素分开使用。
24、上岗前后便后，应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入厕所。
25、操作时不吸烟，不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其它易污染食品的不卫生动作。
26、屠宰后6小时以内，可以接受的肉类温度在8度以上。
27、所有货物一定附上日期标签。
28、肮脏的纸板箱不可存放在冰箱内。
29、真空包装必须贮存在5度以下冻结。
30、货品应有制造商标签：有厂名、厂址、生产日期、保质期限、品名、保存条件、标准代号等。
31、没有凹痕或膨胀的罐头。
32、紧急救伤政策。
33、干净的伤口应再贴上一块颜色鲜艳的防水胶布。
34、所有个人财物应放在酒店提供的有锁的柜内；不可存放个人财物在厨房内的抽屉内。
35、盖子的橡皮垫或海绵应保持干净和良好状态。
36、制冰机的清洁记录或复印本，必须存放在塑料袋中，贴在制冰机上。
37、将干净与肮脏的物品分开操作。
38、每4小时把管嘴消毒一次。
39、必须用纸巾消除漏出的食物，再加以消毒。
40、不鼓励在室温下解冻。
41、解冻必须在90分钟内完成。
42、第二储存生命限期适用于所有贮藏在雪柜里的食品。
43、食品应注明生产日期。
44、加工好的食品在48小时内使用。
45、不良的废物处理系统可能导致虫鼠横行和增加交叉污染的危险。
46、垃圾箱应保持清洁和良好的动作状态。
47、垃圾箱不应装的过多，纸箱不应丢进垃圾箱内。
48、化学品必须与食物、食物包装或其它操作器材分开贮藏。
49、健全卫生管理奖惩制度，每次检查结果均应纳入单位工作考核。
50、不得在食品处理区吸烟和随地吐痰。
51、非工作人员不得随意进出食品处理区。
52、采购原料必须符合国家有关的食品卫生标准，并依法向供货方索取当年有效的卫生许可证.营业执照复印件等备查。
53、各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品应在专用水池清洗，禽蛋在使用前应将外壳洗净，必要时应进行消毒处理。
54、制作过程中使用的食品添加剂必须严格执行食品添加剂卫生标准。
55、凉菜制作间加工前必须进行紫外线消毒，每次消毒时间不少于30分钟。
56、凉菜制作要有计划，当日加工当日使用。
57、1.1工作时应穿清洁的工作服，分菜员应戴口罩。
58、1.5进厨房不抽烟，不随地吐痰、擦鼻涕，不要对食品咳嗽和打喷嚏。
59、2.7执行环境卫生'四定'制:定人、定片、定时、定质量。
60、2.8未经允许，非食堂工作人员不得进入厨房。
——公司卫生管理制度 60句菁华
1、本公司卫生事宜，除总务及生产单位（安全卫生委员会）负责外，全体人员，须一体确实遵行。
2、各工作场所内，均须保持整洁，不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。
3、凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。
4、凡阶梯、升降机上下处及机械危险部分，均须有适度的光线。
5、各工作场所应保持适当的温度，温度之调整以暖气冷气或通风等方法行之。
6、办公室内需摆放文件柜、办公桌、电脑等办公设施的，应规范、合理、整齐并随时保持清洁。
7、厨房工作人员应遵循卫生、健康、节俭的原则，对每日剩余的食品及物料合理处置，严禁浪费公司财产。每天进行清理，每星期进行大扫除，确保厨房餐厅的环境卫生。
8、个人物品、个人办公桌、椅、个人文件柜、个人更衣柜卫生属个人负责，必须保证时刻整洁，离开办公室，椅子推至桌下，物品必须按定置图放置(见附录一、附录二)，电源插座放置在办公桌左下侧物品柜后;除定置图上物品外其余物品不得摆放;个人柜严格按定制要求摆放，不得将柜门敞开，柜门必须保证能随时打开。
9、公司办公室不定期对办公室的环境卫生进行检查，对发现的环境卫生问题，第一次劝导责任部门进行及时整改，第二次要求责令整改
10、每天早上擦洗一次自己使用的电脑主机、显示器、键盘、鼠标，勤擦洗自己所戴安全帽，个人物品摆放整齐整洁。
11、每天上班前，按时清理各自责任卫生区的卫生工作，并保持卫生清洁。
12、做到纸屑入篓、地面清洁。
13、在厂区内饲养鸡、鸭、鹅、兔、猫、狗等家禽动物的；
14、不履行环境卫生责任区清扫保洁义务、影响环境卫生的。
15、公司办公室人员必须以身作则，接受所有同事的监督，发现有违规定的行为，可向公司办公室主任，总经理反馈。同时，公司办公室接受员工对于其他人员的环境卫生维护方面问题的反映与投诉。
16、公共区域卫生由当天值日人员负责管理和监督。
17、桌椅摆放端正，座套、个人隔断干净整洁。
18、周一至周五，每天安排两人负责值日，节假日及周六周日由当天值班人员负责。
19、在打扫厕所、洗刷间及室外卫生时，必须注意：
20、办公桌椅、文件柜放置有序，办公用品摆放整齐，桌面、柜顶不堆积报刊杂物，经常保持清洁。
21、卫生间要经常保持无杂物、无异味、无积水。
22、各工作场所内走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。
23、机构与管理
24、室内不准堆放杂物，垃圾应及时清理，不准堆积，对于一些易坏的物质，避免过夜发霉产生难闻气味影响办公环境，应该带离办公室;
25、生产车间：生产现场环境保持文明整洁，做到“五定、四清、四无、一直线”和“三不落地”、“二不进车间”。五定，即生产现场清整洁工作“定时间、定工具、定人员、定周期、定检查”；四清，即高空清、地面清、机台清、四角清；四无，即高空无挂花、机台无积花、地面无杂物、车间无死角；一直线，即车间内各种半制品、车辆、工具箱、容器、器材等实行定置管理，按规划就位，成线排放；三不落地，即保全保养机配件、工具、机油不落地；二不进车间，即与生产无关的物件不进车间，与生产无关的人员不进车间。
26、公共区域至少每日清扫一次，保持地面和墙壁无泥渣、无涂鸦、无水痕;
27、明确职责，强化管理。全公司的环境文明卫生管理，在总体上必须坚持“谁的区域谁包管，谁污染谁清理，员工不良行为由主管者负责”的原则。公司办公室作为环境卫生管理的职能部门，每年要制订文明卫生创建规划，并持之以恒抓好落实。建立完善全公司范围内的卫生包干区管理网络，厂内通道、办公大楼楼梯、门厅及纺织路由专职环卫工人打扫。公司办公室下属环卫人员每天要高标准、高质量做好环境卫生工作，确保上述区域以及分管范围绿化带、厕所、垃圾箱的清洁卫生。各部门室内外的环境卫生由本部门负责清扫干净。同时，公司办公室要做好各部门卫生包管区的调整、划分工作，明确责任，加强监督。各分厂、部门要认真执行公司环境卫生管理制度，把环境卫生纳入各自正常管理内容中，认真落实“门内达标，门前四包”责任制（门内达到规范要求，门前包墙壁清洁，包地面干净，包窗户明亮，包无杂物堆放），做到文明生产、文明办公。各分厂、部门每天清扫的垃圾必须入箱，生活垃圾由环卫组负责，垃圾清运工每天必须将公司所有垃圾箱清理打扫一次，做到日产日清，确保厂区环境整洁卫生。要突出抓好各种施工现场的环境卫生工作，技发等部门在与施工单位洽谈施工合同时，要将施工现场的保洁工作列入合同，确保施工中不污染周围环境，施工完要及时清理施工现场，交付的项目要干干净净。对施工单位不及时清理或清理不达标的由公司组织清理，费用在工程款中扣除。
28、物料陈列要进行分类和堆放整齐，按照易燃物资与火源隔离存放的原则;
29、督查人员
30、公司办公室拥有本制度的最终解释权。
31、开展环境卫生专项整治。重点抓好“脏、乱、差”及卫生死角的治理。废棉处理运输过程中的落棉，以及各车间对外排放的除尘棉和飞花，对厂区路面及车间周围环境影响较大，各分厂、储运部、技发部、裕恒公司要针对各种污染源由各自部门、分厂采取相应措施整治，确保路面无落棉和飞花。同时，要抓好集体宿舍和生活区的环境卫生，与市环卫部门、居委及邻近村队加强联系，齐抓共管搞好社区的清洁卫生工作，所有员工严禁向室外乱倒乱扔杂物。
32、生产工人要按要求佩戴安全生产工具;
33、加强废品回收工作。各类废旧物资乱堆、乱放、乱丢，不仅影响环境整洁，也造成了不应有的浪费。各分厂领用机配件，必须严格按照公司《物资管理规定》的要求，实行“以旧换新”；同时，各分厂小改小革废旧配件、废旧物品及各类包装箱必须送到废品仓库，由物供部、储运部负责定期处理。
34、垃圾筐内严禁投进有害物品（如废旧电池、玻渣等）、有异味的杂物和易燃易爆物。
35、办公室以外公共区域和食堂、电梯间的清扫卫生以及花盆锄草、浇水和提运垃圾的工作由食堂饮事员负责。
36、项目部办公室主管在每天早上上班时，对各办公室内和公共区域的环境卫生进行检查，如发现明显没有做好的，做好记录并督促该办公室人员做好。
37、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物;
38、保持场地清洁，做到每天清扫。
39、浸漆在浸漆间内进行，浸漆时产生的废气须经活性碳处理器过滤后高空排放，处理器中的活性碳按规定定期更换。
40、车削、磨削时应防止铁屑、铝屑、铜屑等四处飞溅，应安装防护罩，废屑应按类放置在规定的收集处。
41、办公区内应保持安静，不得喧哗，办公区域内不得堆放杂物。
42、办公桌上办公用具和办公文件在未使用时应放置整齐。
43、厨房人员要按要求着装，佩戴口罩和帽子;
44、非厨房工作人员，未经同意不得私自入内。
45、保持展厅内明亮、清洁、无异味，空气清新;
46、不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。
47、员工宿舍是企业提供给员工生活休息的场所。凡住宿人员有责任有义务保持宿舍内部的环境干净整洁，给自己创造一个良好的休息环境。
48、宿舍环境的好与坏，同时也体现了住宿人员自身素质及对自我的要求。
49、不得故意损坏样品，造成损坏的按原价赔偿。
50、宿舍要求保持地面、桌面清洁，卫生间保持干净，屋内物品放置整齐。
51、公共区域：包括别墅门口台阶、一楼大厅、办公室走道、会议室、卫生间，每天由行政人员进行清扫。
52、宣传、组织贯彻国家卫生法规、法令。
53、垃圾篓每天早上清理，严格杜绝溢满现象。
54、宣传、贯彻国家卫生法规、法令，组织员工认真执行“中心”卫生规章、制度。
55、饮水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘。
56、每天营业前认真检查卫生，营业后彻底进行清扫，做到地面、墙面、门窗不留油渍、垃圾，环境整洁、美观。
57、上客前仔细清洁餐桌，领班进行检查。铺用的台布应经常洗涤，不得重复使用。餐椅不留污渍，油迹。
58、各生产单位负责本单位的职业病危害因素的整改和整治工作。
59、厨具洗、消由专人负责，按一除渣、二洗、三清、四消毒的规范进行分类洗、消，分类存放、备用。
60、电脑保洁:要保证电脑的清洁，特别是键盘、显示屏更要擦干净，其它部件也要保证两天擦一次，美容时一定要注意不要把水、酒精等洒到机器上，如有此情况，按造成的后果给予全额赔偿。
——校园卫生管理制度 60句菁华
1、要保持地面清洁卫生，无杂物和痰迹及口香糖迹，桌椅摆放整齐，书籍摆放有序。
2、保持教室计算机、投影仪及录音机清洁每天要用干净的湿布擦洗，不能有灰尘，用后及时关闭。
3、按*时成绩占50%，大扫除成绩占50%计算，每月每段评出卫生优胜班级三名，颁发奖状并在晨会上予以表扬。
4、积极配合、主动接受卫生行政部门对学校食品卫生的监督检查，对卫生行政部门提出的意见和建议，及时采取措施进行整改。
5、实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过，事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不过。
6、食品采购、贮存必备的卫生条件：采购食品符合卫生标准，有检验证明，有冷藏冷冻设施，每个经营户必须有冰箱或冰柜一台。库房整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，标志明显，物品分类分架存放。
7、食品陈列与销售符合卫生要求，离墙、离地面15公分。
8、三防措施及废弃物存放符合规定，不污染环境和食品。
9、教室、包干场地要坚持每天一小扫，中午一扫，晚间一扫，并随时保持干净。每周一大扫。做到地面无脏物，沟内无污水、桌面无灰尘、室内无杂物。
10、自觉爱护文化沙龙厅，不破坏桌椅，不丢废弃物。
11、上厕所，大小便要入坑，厕纸要按规定放入纸篓。大小便后要勤洗手。洗手台要尽可能保持洁净。
12、讲究食品卫生，不喝生水，不吃生冷和不清洁的食物，不暴饮暴食，不吸烟，不喝酒，饭后半小时内不做不做剧烈运动。
13、坚持每天两小扫，两周一大扫，教室内座位周边的在面环境应随时随地保持整洁。
14、班级垃圾定时处理，不能溢满。垃圾倒入指定地点。
15、保持一天两小扫，两周一大扫。
16、厕所内保持安静，地面清洁，墙壁洁白，玻璃窗明亮，无蜘蛛网，经常冲刷。无垃圾瓦砾、无纸屑、无痰迹、杂草，杂物堆放整齐。
17、积极配合医疗单位对学生及时注身预防针（指上级部门规定的预防针）。
18、每天一小扫，一周一大扫，中午补缺漏，形成制度
19、全校师生都要爱清洁，讲卫生，讲文明，保持校容整洁，做到吐痰入盂，废纸人篓，大小便人厕所。不准乱倒垃圾，乱抛废纸、果壳、烟蒂等杂物。
20、学校努力创建文明卫生单位，加强精神文明建设。
21、为确保学校优良的卫生水*，并按照学生师德、智、体、美、劳全面发展的原则，实行学生值周制度，让学生参与全校的卫生管理。
22、教职工个人生活垃圾设置垃圾袋，定点存放，不得随手乱扔。
23、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。
24、宿舍内：有蜘蛛网扣1分，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分；乱牵绳索，乱挂衣物，乱沾乱贴等分别扣1分；地面不干净（包括床下）有纸屑果皮等垃圾扣1分；被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分；不及时清垃圾扣1分；在检察过程中发现问题，除按要求扣卫生检查评比成绩外，还要及时整理好，不及时解决的将加倍扣分并通报批评。
25、建立组织机构：由政教处、学生会成员、各班生活委员每天对各班的清洁区进行检查和督促，每周不定时对各班的宿舍、教室、清洁区进行抽查。在实地抽查中发现的问题计入各班的量化考核。
26、实行奖惩制。把卫生检查的结果作为班级考核的一部分，作为评选文明班级的重要条件之一。
27、食堂的设施设备布局应当合理，要有独立的食品原料存放间，食品加工操作间，食品出售场所及用餐场所。
28、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐饮具不得使用，禁止重复用一次性使用的餐饮具。
29、剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。
30、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
31、学校要对学生加强饮食卫生教育，进行科学引导，劝阻学生不买街头无照（证）商贩出售的盒饭及食品，不食用来历不明的可疑食物。
32、学校要建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施。
33、防蝇、防尘、防鼠设施齐全，室内无蝇、无鼠迹、无蟑螂。
34、菜墩、砧板用毕洗刷干净，立式存放，要求各面洁净，物见本色，并定期消毒。
35、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理，及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
36、要严把食品原料的来源关，进货需要索证；不采购、不加工腐败、变质、霉变、虫蛀、搀杂使假、标识不全及过期食品；从正规渠道采购食品，相对固定进货商店；必须采购、使用符合国家卫生标准的食品添加剂。
37、库房食品存放分类上架，隔墙离地，防鼠防潮，不混放；冷藏食品放置方法正确、卫生；严禁存放有毒物品和杂物。
38、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，泔水桶加盖，废物袋扎口。
39、上班前应整容，穿工作服、戴工作帽，做到仪容整洁，不得佩戴首饰上班。
40、定期检查身体状况，如患有传染性疾病，及时调整工作岗位。
41、采购员不买腐烂变质的原料；
42、服务员不用腐烂变质的食品。
43、食品与杂物，药物隔离；
44、食堂炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。
45、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。
46、厨房餐厅卫生要求：无积尘蛛网，无残渣、剩饭，物品用具整洁，放置整齐。有消毒器具和药品。
47、食堂四周卫生包干区，经常打扫，保持清洁。
48、食堂在加工食品时，要做到生进熟出。
49、食堂必须配备防蝇，防尘，通风，废弃物存放和清洗消毒，洗手设施。
50、管理人员必须每天进行食品质量验收工作，并做好记录。
51、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买；
52、蔬菜必须上架码放，不得混放。
53、加工食品必须做到熟透。
54、建立学校食堂管理小组，由后勤负责人任组长，做好食堂用餐卫生，环境卫生、设备维修，食堂帐目等工作。
55、地面整洁干净无积水。
56、绿化带和花池内的垃圾务必清捡干净；花池的瓷砖墙、雕塑必须抹洗干净。
57、窗子、窗台每天都必须抹干净，做到窗明几亮，无明显灰尘和痕迹。
58、厨房、食堂必须随时打扫，不管任何时候都必须保持整洁、卫生，坚决杜绝卫生死角。餐具摆放有序、干净整洁;蔬菜应单独储放在干净卫生的地方，并分类摆放;食堂工作人员要时刻注意自身的清洁卫生，要勤洗头、勤洗手、勤换工作服和工作帽。
59、校园内的环境卫生采取班级分片负责制，各班必须严格做好学校指定区域的清洁卫生，要随时接受检查。
60、教师宿舍楼原则上是由教师自行打扫门前雪，楼梯由楼上的教师轮流打扫。以任何时候都必须保持整洁为目标，实行不定期打扫。
——后厨卫生管理制度 50句菁华
1、在厨房工作时，不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。
2、认真贯彻执行“食品卫生法”和卫生“五四”制。
3、每周检查卫生，不合格者，视情节给予处罚。
4、原材料的购进须厨师长提出计划，报店长批准，报公司总仓库。
5、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责；
6、冷库要加强温度管理，每天记录检查温度。
7、加工用各种机械用具保持清洁卫生。
8、厨师进入工作岗位必须戴工作帽、系围裙。
9、油盆要新老油分开，每日滤油脚一次。
10、食品存放要做到生与熟，成品与半成品，食品与杂物及天然冰的隔离。
11、所有原料加工必须使用容器，不得直接放于地面操作，避免污染。
12、垃圾桶要带盖放置，每天要清理。地面要保持清洁，无水泽。
13、环境卫生整洁无害，下脚料及时清理并倒放在指定地点，餐厅有防尘、防"四害"装置或设施。人人动手灭鼠、灭蝇、灭蟑螂、灭蚊子。
14、采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。
15、分菜时不用手直接接触熟食。
16、工用具做到刀不锈、砧墩不霉、台面、擦布干净。
17、隔顿、隔夜、外购熟食回锅烧透供应。
18、必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作，每年必须体检和培训一次。
19、上岗前后便后，应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入厕所。
20、新鲜肉类必须在4小时内烹调，或在4小时内冷却至内在温度8度以下。
21、在盛装前先将容器消毒以减低交叉污染。
22、在摆放冷冻食品和干货时，旧货应放在前面，保证先来的货品被先用。
23、每一包必须有包装当日的日期标签 。
24、货品应有制造商标签：有厂名、厂址、生产日期、保质期限、品名、保存条件、标准代号等。
25、洗手设备应设置在所有厨房的入口处。
26、在戴手套前要先洗手。
27、干净的伤口应再贴上一块颜色鲜艳的防水胶布。
28、厨房员工需要戴帽子；留有长发的员工必须把头发扎在后面。
29、在食物处理范围内，不可吸烟。
30、盖子的橡皮垫或海绵应保持干净和良好状态。
31、清洗温度为55——65度；测量器最后的过水温度为82——86度(高温消毒)；盘子离开洗碗机的温度为高于71度保持15秒种。
32、洗碗机不能达到82度，应该使用化学品消毒。
33、每个厨房都应有一个洗厨房用具处。
34、洗厨用具处应有：热水供应；贴有洗厨具指示；自动式供应清洁剂、消毒剂；基本清洁工具；有盖垃圾箱；储存架子。
35、时常保持罐头刀的清洁。
36、每次使用后，厨房员工必须清洁和消毒刀锋和框架。
37、将工作台上的生食物和即食的食品分开摆放。
38、所有保存在65度以下的食物必须被扔掉。
39、垃圾箱应安装塑料垃圾袋，装置轮子以便移动。
40、化学品必须与食物、食物包装或其它操作器材分开贮藏。
41、不得在食品处理区吸烟和随地吐痰。
42、库房必须有机械通风设施，经常通风换气，保持库房干燥。发现食品变质、发霉、生虫要及时处理。
43、各种食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品应分池清洗，水产品应在专用水池清洗，禽蛋在使用前应将外壳洗净，必要时应进行消毒处理。
44、凉菜制作必须做到“五专”：即专人、专室、专工具、专冷藏、专消毒。并在凉菜制作间入口处设预进间，供工作人员二次更衣、洗手消毒使用。
45、工作结束后要做好工具、容器的清洗消毒及制作间内的清洁卫生工作。
46、1.1工作时应穿清洁的工作服，分菜员应戴口罩。
47、1.2开始工作前，用肥皂把手彻底洗净，如上厕所，处理生肉、禽和蔬菜或废弃物后必须立即洗手。
48、2 环境卫生要求
49、2.1积极采取有效措施，消灭苍蝇、老鼠、蟑螂、害虫及其滋生条件。
50、2.8未经允许，非食堂工作人员不得进入厨房。
——学校卫生管理制度 100句菁华
1、除饮水外，禁止携带任何食物进入教学楼和实验楼。
2、垃圾桶必须每天清洗；扫帚和拖把一律摆放整齐。
3、垃圾桶要清洗、清理干净并摆放整齐。
4、教室无纸屑、果皮、口痰等垃圾，清洁工具必须摆放整齐。
5、教学楼的阳台、场边花带的瓷砖要随时保持干净、整洁。
6、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯，食堂管理制度汇编，管理制度《食堂管理制度汇编》。
7、调料罐必须有明显标记，表明罐内调料的品名，购入调料或向调料罐内重新填加调料，必须向操作人员交接，操作人员在不明调料的来源时，不得使用。
8、不准制售冷荤凉菜。
9、每年必须进行健康检查，持证上岗。
10、各种食品用具要生熟分开，设有明显标记。对食堂内的各种工具、容器、机械定位存放。用毕及时洗刷干净，达到物见本色，各种防尘布洁净、有正反标记，并定期消毒。
11、不收、不用、不做不新鲜或已腐烂变质的原料。
12、洗涤整理原料时，污物杂质和废料必须清除干净。
13、熟食品、卤菜等应妥善保管，经常检查，以免变质。冬天放在外面，应用洁净白布盖住，夏天放在冰箱里。
14、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫，在食堂周围早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬。
15、不乱倒垃圾，不乱倒污水。
16、服务员不用腐烂变质的食品。
17、成品与半成品隔离；
18、冲；
19、勤洗衣服、被褥；
20、食堂炊管人员要提高卫生意识，应知应会卫生常识。
21、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。
22、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。
23、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
24、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期的食品。
25、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。加工后熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。
26、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
27、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
28、学校必须建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生防疫部门。
29、要建立学校食品卫生责任追究制度。对违反本制度，玩忽职守、疏于管理，造成学生食物中毒或者其他食源性疾患的领导和责任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，隐瞒实情不上报的领导和责任人，由教育行政部按照有关规定给予通报批评或行政处分。
30、学校卫生遵循“动员起来,讲究卫生,减少疾病,提高健康水*”的方针,组织全体师生参与卫生工作。
31、学校成立卫生工作机构。形成后勤部负责，校医、教师、学生日常检查的卫生管理体制。
32、学校将班级卫生工作纳入德育工作管理机制中，并与首席导师日常管理挂钩，实行日评、周累、月考核。
33、员工办公室上的物品摆放整齐，无灰尘。
34、学校努力创建卫生单位，按照“教室三包、天天达标”的卫生要求，安排日常卫生工作，并划分卫生包干区，明确卫生责任。
35、每天各处室、各班值日小组要清扫三次,确保全天候清洁、整齐、规范。
36、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。
37、宿舍内：有蜘蛛网扣1分，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分；乱牵绳索，乱挂衣物，乱沾乱贴等分别扣1分；地面不干净（包括床下）有纸屑果皮等垃圾扣1分；被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分；不及时清垃圾扣1分；在检察过程中发现问题，除按要求扣卫生检查评比成绩外，还要及时整理好，不及时解决的将加倍扣分并通报批评。
38、发现校园内的不洁物应随时主动处理。
39、养成良好的个人卫生习惯，勤洗澡，勤换衣，勤换衣，勤理衣，勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲，头发，脖颈，做到一日一查。
40、每学期准确填写学生健康档案和报告单上关于身体素质的内容，以便家长及时了解孩子的健康状况。
41、室后作品展示台作品陈列整齐。
42、讲台整理干净，桌面物件摆放整洁。
43、室内卫生工具一律安放在指定处，摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。
44、经常开窗通风，预防呼吸道传染发生。
45、保持一天两小扫，两周一大扫。
46、场地内无纸屑、垃圾和瓦砾。
47、注意个人卫生，定期检查学生的头发和指甲，督促学生勤洗头洗澡、勤剪指甲、勤换衣。
48、养成讲究个人卫生的良好习惯。勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤洗手、勤剪指甲。每周班级检查一次个人卫生。
49、要保持地面清洁卫生，无杂物和痰迹及口香糖迹，桌椅摆放整齐，书籍摆放有序。
50、保持室内及走廊、楼梯墙壁的清洁，禁止乱涂、乱写、乱画。
51、膳食工作要坚持为师生员工生活服务的宗旨，以“管理育人”、“服务育人”为目的，开展各种形式的经营服务活动，坚持优质服务，讲究职业道德。
52、注意内外环境卫生，做到窗明几净、地面清洁、桌椅摆放整齐且清洁，后堂大厅的卫生要随时打扫，定期消毒，不留死角。
53、实行事故责任追查制度。事故责任追查做到“四不放过”，即事故原因未查清不放过，事故整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，教师、学生未受教育不过。
54、餐具消毒：消毒设施必须监测合格、符合要求，并正常运转，有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。
55、环境卫生：环境整洁卫生，有防鼠、防蝇、防尘设施。
56、粗加工过程中动物性食品与植物性食品必须分开存放。
57、食物没有烧熟煮透不得食用。隔餐隔夜的熟制品食用前必须充分加热，加热不彻底的严禁食用。
58、定型包装食品必须索证。
59、深圳市康桥书院提供设备、工作室及一切附件，承包给深圳市维伯清洁有限公司负责全校饮用水桶装制作与操作。
60、卫生许可证要悬挂于醒目处，从业人员持有效合格的《健康证》，经培训后上岗。
61、宿舍：室内无蜘蛛网，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处无乱涂乱画痕迹,无积尘、室内无乱牵绳索,无乱挂衣物,乱沾乱贴，地面拖洗干净(含床下),无污水，无纸屑果皮；被褥折叠摆放整齐统一；日常用品按指定位置摆放有序,及时将垃圾投放到指定位置,否则每一项扣1分、
62、教室、办公室、环境包干区、厕所坚持每天一小扫，每月一大扫，逢节加一扫，每周一评比制度。要求地面清洁，桌登整齐，门窗、黑板干净，沟渠无污水，顶上无蜘蛛网，室内无杂物。
63、做到天天刷牙，讲究饮食卫生，不喝生水，在校不吃零食，饭前、便后要洗手，勤洗澡，勤换衣服，勤剪指甲，勤理发。
64、要认真作准眼保健操，并注意用眼卫生，看书写字时眼离书本或本子一尺，胸离桌边一拳，手指离笔尖一寸，不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字，看书看电视有所节制，预防眼睛近视。
65、全校每学年根据年级高低，课桌凳调换配套一次。
66、下课不拖堂，坚持静校制度。
67、食堂要严格遵守制度，严格实行食具清洗、消毒、严禁出售腐烂霉烂食物。
68、生食、熟食分开，严格管理做好防腐、防霉、防蝇、防鼠工作。
69、厕所坚持每天早中晚三小扫，逢节加倍扫，每周一次评比制度。
70、厕所里不得随地吐痰、便溺，不得涂画墙壁，不得破坏公共设施。
71、大小便后要用水把便坑冲洗干净，养成便后洗手习惯。
72、做好防近、防病的宣传工作，每学期举办2—3次卫生讲座（包括青春期教育）。定期地进行一些常见病、传染病和一般的卫生小常识的介绍，定期检查学生视力，切实采取措施控制近视眼发病率。
73、严格控制作业量，减轻学生过重负担。
74、公共场所和环境卫生由专职卫生保洁员负责。
75、每一天擦拭一次楼梯扶手，做到无尘土、无污物。
76、认真做好季节性消毒、灭蚊、灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。
77、门、门框、窗框、纱窗干净见本色，无污物。
78、桌上、书架上、桌洞内行李物品摆放整齐、干净。
79、床下物品摆放整齐、干净、不零乱。
80、宿舍内务卫生每日抽查和定期普查百分制结果分为“优秀”、“良好”、“一般”、“不及格”四等。优秀85分以上、良好75-85分、一般60-75分、不及格60分以下。
81、凡在上级检查中内务卫生不合格的宿舍加重处罚。
82、定型包装食品和食品添加剂必须有产品说明书和产品标识，标出品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等内容。
83、食品冷藏、冷冻应做到原料、半成品、成品严格分开存放，应有明显区分标志。
84、用于冷藏、冷冻食品的冰箱（柜），应定期除霜、清洁和维修，以确保其温度达到要求并保持卫生。
85、树立“以卫生为光荣，以不卫生为耻辱”的新风尚。人人讲卫生，处处讲卫生，天天讲卫生，养成良好的卫生习惯。
86、严禁乱扔果皮纸屑，禁止吃零食，违者进“规范”学习班学习，并扣该班带规管理分；
87、搞好绿化美化、卫生保洁工作，各班公区、绿化带的绿化管理，保洁工作，由各班包干负责；
88、加强师生饮食卫生管理，落实职责制，杜绝食物中毒和变质，过期或不合格食品出售给师生等现象，保证师生有足够的、卫生的饮用水；
89、清洁卫生检查扣1分则在该班主任操行中扣0.5分。
90、加强巡视发现厕所有漏水现象立即报告给后勤处
91、衣物被褥经常晾晒。
92、各宿舍学生应该于每日早晨自习时间前离开，将室内及门前打扫干净，并整理内务。任何时间不得将垃圾杂物堆放在过道上或室内，并负责保持本寝室及相应过道地段上的清洁卫生，违者以该寝室卫生不合格计。
93、检查成绩将与住宿补助挂钩，学期末根据得分发放补贴。
94、严格把好食品采购关。严格进货渠道，建立进货索证登记制度，并设置档案;食品采购的场所应相对固定，以保证所采购食品的质量;禁止采购过期变质等不符合卫生要求的食品。
95、实行卫生检查评比，督促师生做好经常性的卫生工作。
96、有计划地改造学校公共卫生设施，加强对学校食堂卫生和饮用水卫生的管理。
97、经过体检复查患有疾病者，经医疗单位诊断，通知班主任，由班主任告知家长。
98、餐厅和冷荤间使用药物消毒时，药物和水的配比浓度达到1:200，浸泡10分钟。
99、实行定期和不定期相结合检查制度，督促食堂、商店加强食品卫生安全管理。
100、加工后的原料、半成品、成品存放符合卫生要求，防止交叉污染。
——学校卫生保洁管理制度 60句菁华
1、权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯;
2、学校建立卫生检查评比制度。办公室的日常卫生由行政值日人员负责。
3、学校分配的临时或突击性清扫区。
4、宿舍外： 地面有纸屑，食品袋等垃圾扣1分；有污水，有乱涂乱画等污迹分别扣1分；扫的垃圾未清除或乱倒垃圾分别扣1分。
5、讲究公共卫生，保持环境清洁，不乱丢果皮纸屑，不乱倒垃圾脏物，不随地吐痰和大小便，不乱刻乱画、乱涂桌凳、墙壁、板报。
6、全校每学年根据年级高低，课桌凳调换配套一次。
7、生食、熟食分开，严格管理做好防腐、防霉、防蝇、防鼠工作。
8、不得将硬纸和杂物丢入便坑内，不得将污水、泥沙倒入便池内。
9、定时开关门窗，保持教室内通风
10、保持室内及走廊、楼梯墙壁的清洁，禁止乱涂、乱写、乱画。
11、注意保护眼睛，坚持用眼卫生，认真做眼保健操。
12、每学期准确填写学生健康档案和报告单上关于身体素质的内容，以便家长及时了解孩子的健康状况。
13、玻璃窗明亮，窗架镜框无灰尘。
14、经常开窗通风，预防呼吸道传染发生。
15、晚间教室清校时，要求室内电源关闭，桌椅摆放整齐，地面洁净，门窗安全关闭。
16、食品饮料的存放应当符合食品储存规范，需冷藏冷冻的食品必须配备冷藏、冷冻设备，并记载保质期的到期时间，凡过期、变质、霉变、生虫、腐烂的食品坚决清仓作垃圾处理。
17、新生入学后，及时建立学生的健康卡片，每学年对学生进行一次全面的健康检查，有病及时治疗。
18、做好防近、防病的宣传工作，每学期举办2—3次卫生讲座（包括青春期教育）。定期地进行一些常见病、传染病和一般的卫生小常识的介绍，定期检查学生视力，切实采取措施控制近视眼发病率。
19、实行卫生检查评比，督促师生做好经常性的卫生清扫工作。
20、严格控制作业量，减轻学生过重负担。
21、饭桶、碗筷等炊具容器定期消毒。
22、炊事员个人卫生：上班穿工作服，有健康证并验讫，操作时不吸烟，做到四勤（勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤换衣服）。
23、在采购定型包装食品时，必须仔细查看包装标识或者产品说明书是否按《食品卫生法》第二十一条规定标出了品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等，防止购进假、冒、伪、劣产品。
24、存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离，粮食存放应隔墙离地15公分以上。
25、洗菜工要落实一洗、二浸（浸泡1小时）、三洗工作。
26、杜绝“三长”，即长指甲、长头发、长胡须，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服、被褥；勤换工作服。
27、地面、餐桌、座凳、电器设备、窗、墙壁等保持整齐、清洁、无油污、无灰尘，餐桌做到随时清理，保持整洁。
28、保持操作场所内外环境整洁，应有专人负责，分工包干，及时清扫；场所内设施布局应符合要求，垃圾和废弃物应有密闭容器存放。确保工作环境三无：无鼠、无蝇、无尘。
29、食堂的设施设备布局应当合理，要有独立的食品原料存放间，食品加工操作间，食品出售场所及用餐场所。
30、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
31、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
32、加工食品必须做到熟透，需要熟制加工的大块食品，其中心温度不低于70℃。加工后熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。不得向学生出售腐败变质或者感官性状异常，可能影响学生健康的食物。
33、剩余食品必须冷藏，冷藏时间不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须经高温彻底加热后，方可继续出售。
34、学校必须建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事故应及时报告当地教育行政部门和卫生防疫部门。
35、学校应建立主管校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任制，强化安全防范措施，严禁非食堂人员随意进入学校食堂的食品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。
36、管理人中必须进行健康检查。取得健康证明后方可参加工作。
37、学生所在班的班主任将该事件的详细情况与处理结果和工作的改进意见书面材料及时报中心学校。
38、实行定期和不定期相结合检查制度，督促食堂、商店加强食品卫生安全管理。
39、采购食品符合卫生标准，有检验证明，有冷藏冷冻设施，库存
40、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。
41、值周领导、值周学生每周早上、上午、下午巡视、检查各班卫生等情况，并作好记载，作为该班清洁卫生管理评比的依据，对出现的问题及时督促各班处理，各班班主任和学生应主动检查，发现问题，及时处理；
42、加强思想政治工作，做好食堂工作人员的职业道德教育，防止食物中毒等方面知识的教育，杜绝食物中毒。
43、学生科、各班主任做到：
44、大米、面粉要新鲜、干净，严禁霉烂、变质、生虫和含有杂质的大米、面粉进入食堂，且一次进货量要适中，根据季节不同要妥善保管。
45、食堂内环境应保持清洁和良好状况，墙壁、天花板无脱落、无霉变，地面无积水、无杂物，室内蝇密度不超标。
46、食堂周围 25米 内不得有粪坑、污水池、垃圾场（站）、旱厕等污染源。
47、食品处理区的门、窗应装配严密，与外界直接相通的门和可开启的窗应设有易于拆下清洗且不生锈的防蝇纱网或设置空气幕，与外界直接相通的门和各类专间的门应能自动关闭。窗户不宜设室内窗台，若有窗台台面应向内侧倾斜（倾斜度宜在45度以上）。
48、拟定本单位的食品卫生、饮用水卫生、传染病管理制度，并对管理制度的执行情况进行日常督促检查;
49、每日检查食品生产经营过程的卫生状况，及时纠正不符合卫生操作规范的行为，并提出处理意见;
50、其他卫生管理职责。
51、医务室人员每周一次到体育课场地进行体育卫生监督，检查体育场地及体育器械有无不安全因素。
52、餐具消毒必须监测合格，符合要求，并正常运转，从业人员要熟练掌握操作规程。
53、严格培养学生正确阅读坐姿、握笔、听讲的姿势。
54、从业人员包括临时人员必须取得有效健康证明，并经培训合格后方可上岗；服务人员应穿整洁的工作服，厨房工作人员应当穿戴整洁的工作衣帽，头发应梳理整洁置于帽内。
55、采购食品必须新鲜、无毒无害，符合国家有关标准和规定；食品存放应分类分架，隔墙离地，严禁和有毒有害及个人生活用品混放。
56、食堂对每顿饭菜必须留样，并保存24小时。
57、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品。随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整。 及时清理超过保质期限的食品。
58、个人的衣物、药品、化妆品等不得存放在食品加工区及经营区内。
59、不留长指甲，涂指甲油、戴戒指加工食品。
60、使用的饮水机有有效的食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件，对饮水机有定期清洗消毒的制度并予以落实。
——单位日常卫生管理制度 50句菁华
1、带头执行公司环境卫生管理制度。
2、宿舍内应抹水泥地面或铺贴瓷砖，配置单人床或上下双人床，禁止职工睡通铺，在施工的建筑物内严禁安排工人住宿，宿舍内不得超员，人均住宿面积不得低于2.5*方米，宿舍住宿人员应注意个人卫生，养成良好的卫生习惯，日常用品要放置整齐有序。
3、设专人或兼职人员负责从业人员健康检查工作。
4、建立职工个人健康档案，随时了解职工的健康状况，对可疑患有传染性疾病或有碍相关岗位工作的疾病人员(如手部外伤、皮肤病等)，应要求其立即脱离相关岗位，积极就诊治疗，痊愈后方可恢复工作。
5、工作时间内抽烟、饮酒一次扣2分。
6、严格遵照国家卫生标准和有关规定使用食品添加剂，不得随意扩大使用范围或使用量。
7、餐厅服务员应穿统一、整洁工作服，持有效健康证明上岗。
8、服务人员应保持良好的个人仪表，做到勤洗澡、勤理发、勤换衣，不得留长指甲和涂指甲油，不得配戴戒指、耳环等饰物。
9、每餐后及时对餐厅进行清扫、消毒，保持整洁。
10、员工必须穿整洁工作服，持有效健康证明上岗;不得留长发、留长指甲、涂指甲油，不得佩戴戒指、耳环等饰物。
11、保持上、下水道设施完善、畅通，及时清洁地面污水、污物。
12、对使用的原材料应进行相应的感观检查，发现有可疑原料不得加工、使用。
13、加工的各类菜品必须烧熟、煮透;盛装容器须清洁。
14、凉菜制作必须由专人进行，进入凉菜间前必须进行洗手、消毒、更换干净工作衣、帽后方可进入。
15、非凉菜间工作人员不得随意进出凉菜间，出菜窗口用后及时关闭。
16、每天定时操作前或操作后对凉菜间内空气、物体表面进行清洁、消毒，并作好消毒记录，下班后应关好门窗。
17、裱花间工作由专人负责，非裱花间工作人员不得擅自进入裱花间。
18、裱花间加工工具、容器必须专用，用前必须消毒，用后必须洗净并保持清洁。
19、裱花制品中食品添加剂的使用必须遵照国家卫生标准和有关规定。
20、外卖食品的包装、运输应当符合有关卫生要求，并注明制作时间和保质期限。禁止销售和配送超过保质期限或腐败变质的食品。
21、废弃物盛装容器应加盖，及时清运废弃物，不得满溢、渗漏。
22、走廊：
23、地面、桌椅、沙发、茶几、电话等每天打扫1次，下班后完成，保证地面清洁，桌椅、沙发等无浮尘。
24、窗玻璃、书橱及陈列品每月至少擦试1次，保持书籍资料以及陈列品摆放整齐，无浮尘。
25、注意着装，文明举止，礼貌接客，自觉维护单位形象。
26、废旧料应分类放置在规定的收集点，废皂化液倒入过滤桶内过滤后回用，废液倒入废液收集桶中，定期交运废液处理单位处理。
27、车削、磨削时应防止铁屑、铝屑、铜屑等四处飞溅，应安装防护罩，废屑应按类放置在规定的收集处。
28、办公桌上办公用具和办公文件在未使用时应放置整齐。
29、本公司为维护员工健康及工作场所环境卫生，特订定本准则。
30、本公司卫生事宜，除总务及生产单位(安全卫生委员会)负责外，全体人员，须一体确实遵行。
31、各工作场所内之走道及阶梯，至少须每日清扫一次，并须采用适当方法减少灰尘的飞扬。
32、凡处理有毒物或高热物体的工作或从事于有尘埃、粉末或有毒气体散布场所的工作，或暴露于有害光线中的工作等，须着用防护服装或器具者，应按其性质制备。
33、各工作场所的窗面及照明器具的透光部分，均须保持清洁，勿使有所掩蔽。
34、公司应设置甲种急救药品设备并存放于小箱或小橱内，置于明显之处以防污染而便利取用。每月必须检查一次，其内容物有缺时应随时补充。
35、使用文件柜、保险柜等的员工，应保持文件柜、保险柜的外观干净；内部文件资料摆放整齐；顶部不摆放旧资料、旧文件、旧物品等
36、微机打印机等设备保养良好干净，暖气管道、照明灯、电风扇、空调等电器干净，无灰尘；
37、室内、楼道墙壁干净无涂抹痕迹；
38、凡易腐败之饮食物品，应予以冷藏，熟食与生食分开贮放，以防止食物气味在冰柜内扩散及吸收冰柜气味，定期清洁冰柜。
39、凡有下列情形之一者应洗手：
40、设立岗位责任制，实行定人、定位、定物、分工合作。
41、餐具使用后进行严格消毒，并必须按照以下程序操作：
42、炉灶、配料台、锅头、工作台、洗菜池、洗碗池和一切水沟管道使用后应及时彻底清洗保持干净、整洁。
43、每周由办公室人员对各公司负责的区域的环境进行检查，如有发现不符合以上要求，一次罚款10元，请大家做好自律。
44、个人物品、个人办公桌、椅、个人文件柜、个人更衣柜卫生属个人负责，必须保证时刻整洁，离开办公室，椅子推至桌下，物品必须按定置图放置(见附录一、附录二)，电源插座放置在办公桌左下侧物品柜后;除定置图上物品外其余物品不得摆放;个人柜严格按定制要求摆放，不得将柜门敞开，柜门必须保证能随时打开。
45、专业成员不得在办公室内、仓库区域抽烟，保持空气清新。
46、不乱倒茶水，更不能将水滴到桌面上和地上。
47、地面无污物、污水、浮土。
48、四周墙壁及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘。
49、办公室墙面、地面清洁干净，无杂物、无异味。
50、按值日表排列轮流值日，并于第二天早上8点进行交接。后一天值日人员有权利监督前一天卫生状况，并督促当日值日人员整改;如接班卫生状况没有达到卫生标准，接班人员可以拒绝接班，在上班期间造成的，由前一日值班人员负责整改，在夜间、周六周日、节假日造成的，由值班人员负责整改。
——学校卫生保洁管理制度 50句菁华
1、排它性。某种管理原则或管理方法一旦形成制度，与之相抵触的其他做法均不能实行; 特定范围内的普遍适用性。各种管理制度都有自己特定的适用范围，在这个范围内，所有同类事情，均需按此制度办理;
2、教职工应自觉养成良好的卫生习惯，遵守学校的规章制度，做学生的表率。
3、实行卫生包干制。学校的环境卫生实行划区分班包干，明确职责，坚持一天两打扫，做到室内窗明几净，物品摆放整齐有序，校园清洁区内整洁无杂草，无卫生死角；
4、实行奖惩制。把卫生检查的结果作为班级考核的一部分，作为文明班、优秀班主任的重要条件之一。
5、每周一为全校大扫除日，以确保各处室、教室和卫生区及宿舍洁净无死角。
6、教室要经常开窗通风，保持室内空气新鲜。
7、注意保护眼睛，坚持用眼卫生，认真做眼保健操。
8、每学期准确填写学生健康档案和报告单上关于身体素质的内容，以便家长及时了解孩子的健康状况。
9、如遇下雨天，雨具按规定整洁摆放。
10、办公室内公用物品摆放整齐，做到每天值日制度。
11、加强师生清洁理念教育，注意卫生、文明如厕。
12、小店营业人员应做好小店周围的环境整治工作，对售出食品、饮料的包装物应给予回收，对丢弃在地面上的废包装袋、果壳等应予以及时清理，确保校园环境的整洁。
13、食品采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品和有毒食品进入，防止食物中毒。
14、仓库管理卫生要求：室内清洁，物品存放整齐，离墙垫高，严防粮食、蔬菜和其他食物虫咬、鼠吃和腐烂变质等现象发生，做好灭鼠除虫工作。
15、膳管会要随时抽查食堂的卫生工作，学校每年为炊事员体检一次。
16、在采购定型包装食品时，必须仔细查看包装标识或者产品说明书是否按《食品卫生法》第二十一条规定标出了品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等，防止购进假、冒、伪、劣产品。
17、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及滋生条件的措施，保证场内三无：无鼠、无蝇、无尘。
18、班前、班后要做好各部位的清洁、洗涤工作，保持厨房内外包括操作台、灶台、地面和水沟等处的清洁消毒工作。
19、餐具保管要定人定位，餐具存放应整洁有条理，专用机械要加纱布套。
20、食堂工作人员每年要体检一次，取得健康证方可上岗。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事接触直接入口的工作。发现传染病者，立即调离岗位。
21、地面保持清洁，门窗洁净明亮。
22、学校要建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制。发生食物中毒或疑似食物中毒事故后，应采取下列措施。
23、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，并且每年在卫生许可证可有效期满30日前主动到原发证机关申请办理复验手续。
24、严把供餐卫生质量关。食堂炊事员必须采用新鲜洁净的原料制作食品，不得加工或使用腐败变质或感官性状异常的食品及其原料，加工食品必须做到烧熟煮透，加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
25、厨房必须添置“四防一消”设施。
26、洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求，必须有固定的存放橱柜，并有明显的标记。
27、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具，容器必须标志明显做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
28、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。
29、学校食品卫生管理机构：
30、整洁通风，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，物品分类分架存放。
31、严格杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品的行为。
32、每周一早上和二、四放学后各班组织卫生大扫除，对教室、公区、寝室等进行彻底清扫，学校组织检查；
33、餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必须洗净消毒;炊具用具用后清洗干净,保持清洁。
34、学生科、各班主任做到：
35、发现饮水污染事故和水源性的传染病现象，立即启动《饮水突发事故和水源性的传染病应急处理预案》，停止师生的饮用水供应，包括饮用桶装水或小卖部的饮料，并保护好水源，等待有关部门前来检测。同时上报上级有关部门和卫生系统防疫部门，最大限度地减小损失。
36、鱼、肉要新鲜，无异味，只允许进购经卫生防疫部门检查并合格的鲜猪肉，严禁以任何方式、任何渠道进购不合格猪肉。
37、进购的蔬菜必须新鲜，无药物及化学污染，严禁购买已发芽及未成熟的土豆、开花的老白菜及积压时间长、发黄、有异味和开始腐烂变质的各种蔬菜。蔬菜必须洗干净，食用叶类蔬菜必须用水浸泡适量时间，防止农药中毒。
38、建立加工经营场所及设施清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作。食品加工用具及加工设备、工作台每次使用后及时进行清洗，地面每天完工后彻底清扫干净，墙壁、天花板、门窗、冷藏冷冻设施、排水沟、排烟设施等每周进行一次清扫。
39、食品加工场所地面以耐磨防滑、不渗水、易清洗材料铺设，并有一定的坡度。
40、加工经营场所天花板的设计应易于清扫，能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或建筑材料的脱落等情形发生。食品处理区天花板应选用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修，天花板与横梁或墙壁结合处宜有一定弧度（曲率半径在 3cm 以上）；水蒸汽较多场所的天花板应有适当坡度，在结构上减少凝结水滴落。清洁操作区、准清洁操作区及其它半成品、成品暴露场所屋顶若为不*整的结构或有管道通过，应加设*整易于清洁的吊顶。烹调场所天花板离地面宜在 2.5m 以上，小于 2.5m 的'应采用机械通风使换气量符合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。
41、卫生室购买药品必须在卫生局指定的医药公司购买，不得直接跟厂方和药商购买，买药时要逐个进行药品检查，发现有伪劣药品及不合格药品一律退货，并调查追究经办人。
42、医务人员每xx次到食堂进行卫生检查和食堂卫生知识宣传，督促采购员不买无卫生许可证、无检疫证的肉类及食品。不使用、销售腐化变质食品。监督非食堂工作人员不得进入食堂操作间，买回的蔬菜必须进行四步处理（选、洗、泡、切）再煮，杜绝各种传染病，投毒案、食物中毒事件发生。
43、采购食品符合卫生标准，有检验证明，库房整洁，防鼠设施齐全，原料摆放整齐，标志明显，物品分类分架存放。
44、餐具使用前必须洗净、消毒，未经消毒的餐饮具不能使用。
45、食堂所有从业人员必须持有健康证（无证不得上岗），并每年度促进性健康检查，凡患有疾病、伤害、病毒性肝炎，活动性肺结核，化脓性或渗性皮肤病或其他传染病的承包人必须通报学校，并责令其离岗，治愈后方可上岗。
46、定型包装食品的产品标签内容应符合《食品标签通用标准》（GB7718）要求，食品标签不得与包装容器分开，不得模糊或脱落，生产日期与保质期在同一包装上。有中文标识，标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“GB7718”的有关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。
47、散装食品必须符合*《散装食品卫生管理规范》的规定：有防尘材料遮盖，并设有禁止消费者触摸的标志。设专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务。
48、清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。
49、开水温度必须达到100℃，并应保证学生足量饮用。
50、确保师生用水安全，井水、蓄水池必须密封加盖，定期清洗水池、水管。
——学校卫生管理制度 50句菁华
1、要养成良好的卫生习惯，不随地吐痰、不乱扔杂物、不乱涂乱抹，不乱写乱画。
2、垃圾桶要清洗、清理干净并摆放整齐。
3、各班设立专门的卫生委员负责检查督促本班的卫生轮值和保洁工作。
4、腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽，混有异物或感官性状异常的食品不得加工供应。熟食品和生食品分开存放。
5、不得供应生食水产品，生冷拌莱和改刀的熟食卤味。
6、卫生管理人员要定期组织本单位的从业人员进行食品卫生知识培训，做到人人掌握应知应会的食品卫生知识，按要求操作，养成良好的个人卫生习惯，食堂管理制度汇编，管理制度《食堂管理制度汇编》。
7、面案、菜案用毕要用搌布遮盖。
8、食堂管理具体要求：
9、食堂的内外环境要定期清扫，保持室内外环境整洁、干净、无杂物、室内地面清洁、无油垢、无异味，垃圾桶盖盖及时清运。
10、定期对食品库房、冰柜内存放的食品进行清理，及时处理发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
11、存放在冰箱内的食物或半成品，要生熟分开，有腥味的与没有腥味的也应分开存放。
12、定期检查身体状况，如患有传染性疾病，及时调整工作岗位。
13、食品采购膳管会应作出明确规定，防止变质、过期食品和有毒食品进入，防止食物中毒。
14、食堂按要求每天安排一名专业员工，工作2-3小时进行制水作业，该名员工必须经过安吉尔公司委派工程师进行专业培训，熟悉制水机操作程序。(制水房卫生必须符合卫生标准,并爱护制水设备)
15、员工办公室上的物品摆放整齐，无灰尘。
16、临时突击性清扫任务的完成既要迅速更要高标准。
17、楼梯、走廊：楼梯、走廊地面要打扫干净；墙壁、室外护栏用抹布擦干净、天花板、墙角等无蜘蛛网；及时倒垃圾。否则每一项扣1分。
18、教室、包干场地要坚持每天一小扫，中午一扫，晚间一扫，并随时保持干净。每周一大扫。做到地面无脏物，沟内无污水、桌面无灰尘、室内无杂物。
19、室内书架要整齐摆放杂志，并及时归还。
20、室内卫生工具一律安放在指定处，摆放整齐。拖把在指定池盆里冲洗。
21、教室内无人时，请及时关闭电灯、电风扇。
22、教师办公室桌面保持整洁，电脑维护细致，作业本叠放整齐，食品、生活用品等放入抽屉，可置放镜框、花木等物品美化办公桌。
23、每月一次利用健康教育讲座向学生宣传常见病预防、矫治方法。
24、班级中发现常见的流行疾病，班主任要及时报告卫生老师并及时与家长取得联系，尽早治疗、休息，并在班级内加强预防，必要时对教室进行消毒。
25、教室内及走廊内，不准追逐吵闹，保证学习环境安静。
26、定时开关门窗，保持教室内通风
27、食品的洗切、加工必须采取“一洗、二浸、三烫、四炒”的烹饪程序，加工好的食品要彻底符合卫生要求，保证不受污染。
28、对出现违反安全、卫生规定，出现火灾或食物中毒的食堂，视情节轻重，追究当事人的责任。
29、餐具消毒：消毒设施必须监测合格、符合要求，并正常运转，有专人负责餐饮具消毒并熟练掌握操作规程。
30、不得出售感观异常或变质食物。
31、商店食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购，并向供货方索要产品合格证、检验报告及发票，学校食品卫生专职管理员查验合格后在证件上签字。
32、立如松、坐如钟（铜钟）、行如风，卧如弓。
33、厕所坚持每天早中晚三小扫，逢节加倍扫，每周一次评比制度。
34、大小便后要用水把便坑冲洗干净，养成便后洗手习惯。
35、做好防近、防病的宣传工作，每学期举办2—3次卫生讲座（包括青春期教育）。定期地进行一些常见病、传染病和一般的卫生小常识的介绍，定期检查学生视力，切实采取措施控制近视眼发病率。
36、个人卫生和宿舍内务卫生由学生自己负责。
37、脸盆、暖瓶、饭碗、水杯、牙具、肥皂、毛巾等摆放有序。
38、说明
39、食堂物资实行“先进先出”的原则，并按物资类别决定物资的储存方式及摆放位置。
40、食品添加剂存放在固定场所或橱柜并上锁，包装上应标示“食品添加剂”字样，专人保管。添加剂的使用须由专门制作加工人员操作，严禁其他人员擅自取用，对其使用种类及数量须由专人记录在案。
41、操作人员更衣、洗手后，方可进入操作间进行加工，防止二次污染。
42、卫生值周班负责厕所及其周围卫生管理，并负责于周末将卫生工具按规定顺次移交给下一个班；
43、每到节假日前，学校要进行大规模的卫生清洁工作，每月一次大扫除，每周一次小扫除，*时做到地面无纸屑、痰迹和杂物。
44、垃圾坑每一天喷洒适量的水，消除着火点，裸露的土地面定期洒水，避免扬尘等。
45、加强巡视发现厕所有漏水现象立即报告给后勤处
46、管理员每周安排一宿舍负责外面走廊及卫生间的卫生工作，定期清扫，保持清洁。
47、宿舍文化和整体效果（15分）：高雅、整洁，能展示和谐的集体氛围和高雅的审美情趣，整体效果空间整体效果好，室内空气清新。
48、食堂应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇等有害昆虫孳生的条件。
49、经过体检复查患有疾病者，经医疗单位诊断，通知班主任，由班主任告知家长。
50、餐具消毒，消毒设施必须监测合格、符合要求，能正常运转，有专人负责餐具消毒，并及时登记。
——屠宰车间卫生管理制度 50句菁华
1、2.5定期定时对牛栏，使用工具、装具、场地进行消毒、清洗，防止病毒传染。
2、1.6屠宰车间人员不得携带与生产无关的闲杂物品、及污物进入车间，从事生产。
3、2.6卫生员使用泡沫清洗剂冲洗设备及地面(翻转箱需用清洁球人工刷洗)。
4、1卫生包干制度
5、2.3工具、材料清洁、整理
6、2.3.5各种半成品用转运箱、输送*板及垃圾箱保持清洁。
7、2.3.8饮用水杯保持干净,放在指定位置。
8、3.2.3员工正确着装,头发不外露,衣帽整洁,工鞋保持干净,做到勤洗勤换。
9、3.2.10工作期间严禁挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等不符合食品作业卫生规范的行为,在生产现场打喷嚏须背对生产线并用手遮住嘴巴和鼻孔。
10、3.2.12严禁随地吐痰和唾液,严禁随地乱扔纸巾杂物。
11、4.5软管输出口端不接触地面,管道和阀门清洁、无污渍。
12、生产人员必须认真贯彻执行食品卫生法规和有关规章制度,每年进行一次体检,合格者方能上岗。
13、1.2、车间内所有的门窗、玻璃、窗台应随时保持清洁干净，每星期彻底清扫车间卫生。
14、1.6、车间内不得堆放废弃物，装溶液用的桶必须加盖。
15、1.10、未用的原料、辅料及时清理、堆放整齐。
16、1.11、各种半成品用转运箱、输送*板及垃圾箱保持清洁。
17、2、人员卫生管理的要求
18、2.5、着装正确，头发不外露，衣帽整洁干净，做到勤洗勤换。
19、1地面清洁不打滑，无垃圾，无污迹，无大面积积水，无死角。
20、8所有设备（包含案面等工器具）与地面之间的空隙内及周边不得存在瓶（坯）碎玻璃，油污及其他垃圾，设备（包含案面等工器具）在工作结束后不得残留果肉、果屑等。
21、9工作时尽量避免原料落地，落地原料必须及时清扫妥善处理（如用清水冲洗干净并确认无食品危害再使用等）。
22、2.进入洁净工作区的员工必须更换整洁的工作服、工帽、工鞋及口罩。
23、3工作服应衣扣整齐，工作帽应能达到将头发全部覆盖的目的，口罩也应佩戴标准。
24、4工作服及里面的衣服上不能有小的装饰物，工作服的口袋内不能存放与工作无关的物品，防止落入产品及设备中。
25、3厂房严密，无啮齿类动物及其它害虫。设置电子捕虫装置，防止蚊蝇进入。
26、6过道、走廊不得放置任何生产用具或其它物品，不得堆放成品及半成品，保持运输通道的清洁、畅通。
27、设备间：开水供应处后面房间，由机修工负责；
28、1号车间公共区域B处：在2号车间门口面向涂布组左手边第一个烘箱为起点向右一直到叠片组门口，由叠片组负责；
29、车间卫生间：由保洁员负责；
30、地面无污物、污水、浮土；
31、生产设备、原材料、半成品、成品等摆放规则、排列整齐无乱堆乱放现象；
32、责任区卫生清理每日一次，各种节假日（包括周末、临时放假）前一天下午进行集中大扫除一次，生产文员将在下午的5：30进行清洁检查；每周将突击检查一次。
33、本制度适用于语训部办公环境的卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、废弃物收运处理以及食堂的卫生管理。
34、公共走道及阶梯，每日须清扫一次，并采用适当方法减少灰尘的飞扬。偏僻地段，每周清扫一次，做到无垃圾、无积水、无死角。
35、办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，避免存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的抽屉和柜内。
36、认真贯彻中华人民共和国《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。
37、待食用的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩。
38、炊事工用具必须生熟分开，生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开，有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品。
39、洗手要求：工作人员在下述情况时必须洗手、消毒：开始工作之前；上厕所之后；接触了未消过毒的物品之后；处理被污染的原材料、脏物等之后；从事与食品加工的其他活动之后；离开加工场所再次返回时；
40、工作中，不得从事吃食物、吸烟、吐痰、挖耳朵等与工作无关的事；
41、食品容器使用完毕后，放回原位；
42、及时处理垃圾，保持区域的干净整洁。
43、空调通风的机房应保持干燥清洁严禁堆放无关物品。
44、单位负责人每月组织一次卫生检查。
45、洗手台干燥无水渍，台下无蜘蛛网，无灰尘，无污迹。
46、定期做好电器设备、线路的维护和室内的防潮工作。
47、墙面、墙面玻璃清洁无灰尘，无污迹指印；
48、注意饮食卫生，养成良好的饮食卫生习惯。要求学生在学校统一规定的用餐时光用餐，提倡学生自带餐具，饭前先洗手，不购买未经加热的食品及生食菜肴，不把饭菜拿到餐厅外用餐。教育学生不暴饮暴食，不要边吃饭边谈笑，饭前饭后不做剧烈运动，饮前便后要洗手，不吃或少吃零食，不喝生水。同时加强灶房饮食卫生的管理和监督。
49、礼貌用餐，确保食堂餐厅卫生整洁。倡导“饮食是文化，请从窗口礼貌做起。”购买饭菜要在窗口自觉排队，务必统一使用校园卡，严禁在食堂使用现金进行消费，严禁进入窗口内售菜处买菜，严禁随意进入食堂厨房操作间。在餐厅用餐要注意用餐环境卫生，不随地吐痰，乱扔杂物。
50、协助学校，共同管理好食堂工作。每位学生要以主人翁的精神，协助监督学校食堂的卫生工作，发现问题及时向学校汇报，自觉抵制卫生及其他工作不规范的食堂，共同创造卫生健康的食堂用餐环境。
——工厂卫生管理制度 40句菁华
1、工作服要干净、整洁、无破损，冬季两天一换洗，夏天一天一换洗；
2、所有进入生产区域的人员要洗手消毒（包括中途外出）；
3、手部如有破损或包扎，应调换到与食品没有直接接触的岗位，并戴上完好的医用手套；
4、生产设备在生产过程中出现故障维修时，要先把生产现场用的原料、半成品隔离，再进行维修；维修完毕后要清理现场及设备卫生，与生产无关的东西要清除出去；设备上的油污要及时清理，并保持无异味；
5、设备上与产品接触部位所用的润滑油必须为食品级润滑油。
6、清洗所用的毛刷地板刷应区分使用、区分存放；
7、生产现场严禁玻璃制品、瓷器进入（实验除外）；
8、落地的半成品要随时捡起，或清洗或做次品废品处理；
9、在检查过程中对常规性工作不合格项按车间相关规章制度进行处理。
10、未经允许，各生产车间不得私自接电源，接驳大容量电器设备。
11、在生产场所内应设置安全警示标志，紧急通道和出入口应设消防应急灯和指示牌等。
12、禁止违章操作。
13、严禁吸烟，未经许可严禁携带火种和危险品（包括有毒、易燃、易爆、腐蚀性物品）进入车间，危险品储藏要有专设场所存放。
14、车间各负责人要定时排查设备安全情况，若发现不正常时或存在隐患时要及时上报，并通知设备维修部门和设备维修人员及时进行处理整改，并做好排查记录。
15、不能随地吐痰，不得乱扔杂物、烟蒂；
16、办公机具、办公用品、门窗、地面要勤擦、勤洗、勤扫、勤拖，室内墙面瓷砖明亮洁净，厕所无异味；
17、设备四周地面干净、无积水、积油；
18、卫生清理实行部门职责制，部门负责人为职责人，并按部门和区域落实目标职责状。各部门工厂的卫生，由各部门负责日常保洁。
19、综合工厂为中心所环境卫生管理的职能部门，负责全所的环境卫生管理工作；中心所的有关室（窗口）都应当按照各自的职责，协同做好环境卫生的管理工作。
20、禁止在中心所随地倾倒、堆放垃圾，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。
21、室内禁止停放交通工具。
22、食堂的环境卫生、个人卫生，由综合工厂督导，炊事员包干负责，明确责任。
23、食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。室内的灯具、电扇见本色。
24、各种饮具、用具（大小塑料菜筐、盆、帘子等）要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。
25、炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不许放在地上或挪作它作。
26、直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。
27、炊事工用具必须生熟分开，生、熟菜板应有文字标识。冰箱中存放的食品必须生、熟分开，有条件应将生食冰箱和熟食冰箱分开购置。冰箱要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品。
28、同时，违反本制度规定，有下列行为之一者，由综合工厂责令其纠正违规行为，采取整改措施，并可视情节严重程度给予经济处罚。
29、建立职业卫生管理机构，配备职业卫生管理人员；
30、协助厂务副理（分管负责人）开展职业卫生工作，负责联系*职业卫生监管部门；
31、组织对职工进行职业卫生培训教育；
32、组织职工进行职业健康检查，并建立健康检查档案；
33、组织开展职业病危害因素的日常监测；
34、负责建立职业卫生管理台帐和档案；
35、起草本公司职业病防治管理年度工作计划并组织实施；
36、定期检查公司各部门职业病防治工作开展情况，对查出的问题制订整改措施，落实解决；
37、定期检查职业病防护设施，对职业病防护设备、应急救援设施进行维护保养，检修，确保安全运行，对存在的问题，应及时报告环境健康安全部；
38、领用并发放个人防护用品，督促工人正确使用，定期对个人防护用品进行维护、保养；
39、完备性原则：整个指标体系当力求全面客观，能够反映评价对象的整体情况，以达到全面反映消毒产品生产企业卫生监督量化评价的本质和评价目标。当然在满足评价要求的情况下，尽可能简化评价指标，以利于评价工作的开展。
40、消毒产品生产企业监督频次可参考其卫生信誉度等级确定，等级越高，监督频次越低，不同卫生信誉度等级的最低监督频次具体如下：
