1、厨师长日常工作责任制度。
2、清洗卫生用品的领取和使用。
3、采购食品前与厨房等部门联系，做到计划进货。
4、采购食品先看质量，有毒、有害、掺假掺杂、不新鲜食品不采购。
5、洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保洁的顺序操作。
6、消毒后的食具放置在消毒橱内。
7、必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作，每年必须体检和培训一次。
8、托幼机构必须有儿童专用食堂,并配备要求规定的炊事人员。
9、炊事人员上班前要更衣，穿工作服、戴帽，上厕所要脱去工作服，入厕后肥皂洗手，上班时不抽烟、不聊天。
10、非食堂人员不得随便进入，严格掌握配餐间的消毒隔离要求及消毒柜的使用方法。
11、严格执行《食品卫生法》,做到腐烂变质食物不进门,隔夜食物、外购食物不给幼儿吃，防止食物中毒。
12、每日及时掌握就餐人数,按人数合理烹饪。师生伙食严格分开。
13、注意食堂安全,离园前检查门窗、水电、煤气是否关好,防止失窃、失火、投毒等时故发生。
14、食品贮存应按要求、食品性质分类存放，并定期倒仓检查，及时处理腐烂变质食品。
15、食堂负责人每日下班前认真排查各工作区、仓库安全隐患。
16、认真细致地清洗荤菜、蔬菜、瓜果，菜尽量切得短细，便于幼儿消化吸收。
17、确保餐具、盛具一餐一消毒，消毒后的餐饮用具及时存放在餐具专用的保洁柜内备用。餐用保洁柜每天清洗消毒，避免污染。
18、清洗蔬菜、肉类水池分开使用。加工肉类操作台与蔬菜操作台分开使用。
19、生熟食分开存放，生熟食盛具做明显标记。
20、环境卫生要求:食堂清洁卫生，无垃圾，无积水，无污垢、洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻，各区域死角卫生干净，环境卫生实行"四定":定人、定物、定时间、定质量，分区域分工负责，每天不定期检查。
21、饭菜精工细作，注意软嫩，两周菜不重复，注意花色品种及营养元素的调配，做到荤素搭配、粗细搭配。
22、应保持良好的个人卫生，操作时应保持穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内;不得留长指甲、涂指甲油、佩戴饰物。专间操作人员应戴口罩。
23、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密封专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，每个样品留样应满足检验需要，每种菜肴留样量不少于100克，并做好留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员记录。
24、上午 各年级分时间段、按时放学后，在组长带领下， 按班级整好队有秩序地进入食堂。防止掉队或发生其它意外情况。
25、养成良好的就餐习惯，就餐时不要大声喧哗，嬉闹追逐。就餐时吃出的杂物，应放在自己的餐盘里，不得放在餐桌上或吐到地上。
26、成品与半成品隔离。
27、食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入幼儿园食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保师生用餐的卫生与安全。
28、认真执行“食品验收、储存、加工制度”，蔬菜和伙食品按当天的需要量定购和烹调。
29、每天下班前，检查灶具、液化气、各电器开关是否关闭。
30、.认真做好防盗、防火、防毒、用电用气安全，不准私拉乱接电源;防止发生事故。电器、制冷设备应由专人管理。
31、冰箱、冰柜保管使用，生熟食品分开存放，定期清理食品。每周清洁消毒一次。不得购买腐败变质食品，严防食物中毒。
32、食堂安全，下班前检查食堂门窗、水电、煤气是否关好，防止失窃、失火、投毒等事故发生。
33、由原料到成品实行"四不"制度：不收、不切、不做、不售腐烂变质食品。验收员不收腐烂变质食物，炊事员不做腐烂变质食物，售饭口不出售腐烂变质食物。
34、炊事用具用实行"四过关"：一洗、二刷、三冲、四消毒。
35、做好食品数量、质量入库登记，做好先进先出，易坏先用。
36、冷冻设备定期化霜，保持霜薄(不超过1cm)、气足。
37、经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。
38、加工前检查食品原料质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
39、熟制加工的食品要烧熟煮透，其中温度不低于70摄氏度。油炸食品要防止外焦内生，加工后的直接入口熟食品要盛放在已经过消毒的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具或容器。
40、隔餐隔夜熟制品必须经充分再热后方可食用。
41、严格按照《食品生产经营单位废气食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。
42、剩余食品及原料按照熟食、半成品、生食的卫生要求存放，不可混放和交叉叠放。
43、每年12月份,幼儿园制订出第二年财务开支预算，每学期开学再视其收入，具体修订预算表。
44、每年的开支，不得超出当年的收入。
45、不得私自开支经费。
46、对不合理的开支和未经审批的开支，会计不得付款不能入账，并及时向园领导反映。职工不得无理纠缠会计。
47、食品原材料进出库必须有完整的记录。
48、食堂仓库管理员要对领料人进行监督，对于不该领的物品一律不领并对领料人所领的物品进行认真审核登记。
49、食堂仓库管理员必须定期盘点，如发现物品短缺，要立即通知食堂管理人员购买和查找原因，即使解决问题。
50、仓库必须保处干净、整洁、整齐，食堂仓库管理人员要提高“四防”意识，即“防盗、防霉、防火、防投毒”。
——幼儿园管理制度 50句菁华
1、教师要尊重家长，主动与家长沟通合作共同促进幼儿身心健康发展。*时透过家长联系本及时与家长沟通信息，双方共同配合，进行教育。每周五按时将家园联系本交给家长，每本不能写同样资料。
2、教师要认真备好每一节课，坚持超前备课，保证每节课都要有教案，无教案不进教室上课。每周五前务必将教案本交给园长。教师上课前准备好教具，保证上每一节课都有丰富的材料。提高孩子的学习兴趣，而不是老师空手上课。
3、每学期召开全园家长会或班家长会一次。
4、班上小刀、剪刀、针、图钉等用品要放在柜子里。
5、幼儿进餐时，教师要检查食物成分，督促幼儿细嚼慢咽，防止噎着。儿童进餐时间不少于二十分钟，保证儿童吃饱每餐饭。
6、执行安全零报告制度，每天向安全主管汇报幼儿及班级设施设备的安全情况。
7、坚持教育规律，尊重幼儿，积极启发诱导，严禁体罚和变相体罚。
8、培养幼儿良好的卫生习惯。如饭前便后用肥皂流动水洗手，定期洗澡、理发剪指（趾）。
9、认真学习党的教育方针和国家的有关法律、法规、政策，全面贯彻《幼儿园工作条例》和《幼儿园工作规程》。
10、主持制定全园工作计划和各项规章制度，确立分级管理目标，建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。定期召开园务会，深入第一线检查各项工作实施情况。
11、教师应树立正确的教育观儿童观，热爱尊重幼儿，坚持用心正面教育，禁止任何形式的体罚和变相体罚。严禁打骂孩子，树立与孩子*等的观念:蹲下来和孩子说话，抱起来交流，牵着手教育。
12、树立全心全意为人民服务的思想，认真做好本职工作，上班集中思想，业务精益求精，克服出勤不出力的庸人主义。
13、幼儿园成立创安领导小组，未保领导小组及消防工作领导小组及护校队。安全工作层层负责、落实到人。
14、食堂定点采购，并实行查证制度，四十八小时留样制度。食堂对食物的操作与保存应注意卫生，以免食物中毒。
15、事故责任人必须在一天内写出报告，园内召开事故分析会，做好事故的善后处理。
16、能接受晨检，按号数插好自己的晨检牌。
17、组织盥洗，指导用正确的方法盥洗。
18、注意活动场地和运动器械安全。
19、能等*来接，走时能跟老师和同伴说再见，不独自离园。
20、保管员、验收员不收腐烂变质原料。
21、认真执行幼儿的作息制度，认真安排好幼儿一日生活内容，做到动静交替，手脑并用，确保幼儿身心健康成长。
22、熟悉幼儿教学活动内容及要求，认真做好本职工作。
23、建立体弱幼儿档案，定期对体弱儿进行检查和分析，提出保健措施。
24、教师必须注意培养幼儿良好的卫生和生活习惯，对幼儿进行安全教育，增强自我保护意识，养成正确的确坐、立、行、走姿势，为幼儿成长奠定良好基础。
25、防止发生烫伤和中毒事故。
26、保持室内外清洁、空气流通，每日早晨、下午起床后开窗换气。
27、出发前要对幼儿进行安全教育、纪律教育，清点幼儿人数，编好组，检查幼儿衣物和身体。
28、为解决家长实际困难，坚持值班制。
29、组织考察。即工作小组将岗位考核成绩为前两名的应聘者提交本园支部考察。考察方式为个别访谈和民主测评。(如一岗一人应聘，则考察也为一人)
30、接受报名和资格认证。即所有在编在岗教职工，根据公布的`岗位、职责、聘用条件等，在规定的时间内向工作小组书面提出应聘申请。同时工作小组对所有应聘者的任职条件进行初审。
31、当学年考核成绩 占70%
32、午睡起床时，保育员和教师要照顾好幼儿起床，指导帮助穿好鞋袜，认真检查幼儿穿戴，发现有 穿错鞋或扣错纽扣的及时帮幼儿整理好。
33、晚间家长接到幼儿后及时离园，不要在园内逗留玩耍。
34、厨房食品、食材采购采用公开、公*原则确定合格供应商向社会采购的方式进行，食品采购的价格应以批发价或低于市场零售价（不得高于9折）。供给的食品必须是新鲜、无变质、无污染的食品。
35、保管员是食品的第一验收责任人，伙房所有食品由保管员先行验收，班长复查的方式进行，不得以任何理由未经保管员验收而擅自加工，凡是保管员未验收而他人擅自加工产生的票据财务不得报销由违章者付款。
36、食品采购、验收过程中如有问题，各环节有责任向园领导、园后勤部真实、客观反馈以便及时解决问题，杜绝商业贿赂行为发生。
37、如发生异物进入耳、鼻、口、气管的安全事故时,教师不要随意采取措施,弄清情况后,在保健医生的协助下进行科学安全的排除。如保健医生或老师都解决不了,应及时送往附近医院进行抢救,并立即通知家长、园长。
38、建立科学规范严格的接送制度，在园内安装监控。送孩子入园时，家长要与教师见面,把孩子送到教师手里，方可离开，不得让孩子单独行动。
39、对药品不同剂型应分别存放，口服药和外用药必须分开存放。
40、定期邀请专家、本园教师进行讲座，结合实践进行理论学习，不断提高牵手园教师的课题研究水*。
41、指定专人负责文件管理;
42、下班前必须进行安全检查，确保无隐患后方可离开;
43、特殊情况、急需物品，可以临时申报，经领导审核同意后，交由行政部，根
44、幼儿入园时，教师要站在活动室门口热情接待幼儿及家长，离园时，要与家长进行简短的幼儿情况交流，让家长了解幼儿在园情况。
45、教育活动中教师要使用普通话进行教学，语言亲切自然，感情充沛，富有感染力和启发性，举止得当，体态优美大方。
46、教育活动中教师要教育幼儿保护嗓音，避免大喊大叫。
47、要注意保护幼儿视力，看电视的时间每周以一、二次为宜，每次约20分钟左右，幼儿距电视不少于2米，电视高度适当。
48、因工作失误造成一般职责事故，如磕伤碰伤挤伤烫伤扭伤等，跟班教师应承担相应的费用，如因工作造成重大事故，导致幼儿住院医疗的，当班教师务必承担--%的医疗费用，因看管不当，造成幼儿走失和其它事由造成严重后果的属于教师严重失职，教师本人负主要职责，扣出工资。
49、幼儿园在做好内保工作的同时，应重视周边环境的安全治理工作，应主动联系辖区的派出所、街道、工商管理、文化监管等部门共同抓好治理工作。
50、开学前后，教师要组织家长会，提请家长、幼儿注意交通等各项安全。
——幼儿园厨房管理制度 40句菁华
1、严格执行食品留样制度，保证每日进食必有留样。
2、食堂人员要遵守劳动时间,不迟到、不早退,保证按时供应幼儿开水、点心、饭菜。
3、炊事人员上班前要更衣，穿工作服、戴帽，上厕所要脱去工作服，入厕后肥皂洗手，上班时不抽烟、不聊天。
4、每日及时掌握就餐人数,按人数合理烹饪。师生伙食严格分开。
5、加工前检查食品原料质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。
6、熟制加工的食品要烧熟煮透，其中温度不低于70摄氏度。油炸食品要防止外焦内生，加工后的`直接入口熟食品要盛放在已经过消毒的容器或餐具内，不得使用未经消毒的餐具或容器。
7、严格按照《食品生产经营单位废气食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。
8、厨房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分开,厨房水槽、工作台面、冰箱把手、抹布等做好卫生消毒工作，每日清洗。日常用具、餐具等，严格消毒，定期用去污粉洗食具，餐具及锅子，每样器具都要放在固定的地方，不得随意拖拉，略有损坏及时修理，下班后厨房要整理干净，倒掉垃圾。
9、分饭菜，点心前要用肥皂洗手，桌子消毒，每天桌子要用肥皂水或温水，保持桌面无油腻。
10、从业人员必须身体、心理健康，每年进行一次体检，持健康证明上岗。
11、每周召开一次食堂人员碰头会,讨论本周工作情况和下周工作计划。每月进行一次业务学习。
12、面板、灶台随时保持干净整洁，爱护爱护灶具、厨具、碗、桶
13、为幼儿的餐饮做好准备，必须按时供应开餐。
14、饭菜精工细作，注意软嫩，两周菜不重复，注意花色品种及营养元素的调配，做到荤素搭配、粗细搭配。
15、与保健医生一起拟定幼儿营养食谱，并严格按食谱制作饭菜，每周四之前制定好下两周食谱，做到营养均衡不重复不重样。
16、严格按照食谱制作饭菜，不允许私自改换食谱，如有变化，需负责人员同意。
17、不得在食品加工和销售场所内吸烟。
18、始终把防火、防盗、防止食物中毒放在工作的首位。操作中严格按照操作流程和产品规格、标准执行、注意卫生、安全检查和节约。
19、所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。
20、验收员在验收食品时，要检查所收购食品有无检验合格证明，并做好记录。
21、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板;不得在仓库内抽烟。
22、分设肉类、水产类、蔬菜、原料加工洗涤区或池，并要有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应场所进行，不得混放和交叉使用。
23、食品卫生应有专人负责，成立食品卫生管理委员会，定期检查食品卫生情况，总结经验，及时解决问题，不断提高儿童食品卫生的质量。
24、根据季节供应情况，制定适合各年龄组儿童的食谱。
25、生食品经验收*库，库存不宜过多，各类食品应按需要量领取，每月底盘存。库房由专人保管，建立出入库帐目。库房保持整洁干燥，各种盛器须加盖。过保质期的食品不得食用。
26、各种膳食烹调后，由专人检查质量，合格后根据各班用膳人数发出，营养员应到各班了解儿童用膳情况，听取对膳食的意见。
27、建立严格的消毒卫生制度。规范操作。定期检查。
28、采购食品前与厨房等部门联系，做到计划进货。
29、采购食品先看质量，有毒、有害、掺假掺杂、不新鲜食品不采购。
30、采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。
31、洗消餐具按一刮、二洗、三漂、四消毒、五保洁的顺序操作。
32、幼儿食具用蒸汽法消毒，水开后30分钟，要保证消毒的时间。
33、必须按规定取得有效健康证和食品卫生知识培训合格证后方可上岗操作，每年必须体检和培训一次。
34、操作时不吸烟，不对着食品打喷嚏、咳嗽和出现其它易污染食品的不卫生动作。
35、不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指等外露饰物;勤理发、勤洗澡、勤换工作衣、帽。
36、厨房卫生操作。
37、定期刷洗水桶，确保水桶干净卫生，无污垢无杂物。
38、不允许吃剩饭剩菜、原料发生浪费。(20-300)15、与保健医生一起拟定幼儿营养食谱，并严格按食谱制作饭菜，每周四之前制定好下两周食谱，做到营养均衡不重复不重样。
39、食堂从业人员应每年一次到当地卫生防疫部门进行健康体检，领取合格的《健康证》后方可上岗工作，发现患传染病人员应立即换岗。*时应保持个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽。
40、认真接受卫生、防疫、质监工作人员对食堂的检查，凡有不合要求之处立即整改，并实行责任追究。
——幼儿园厨房用品管理制度 40句菁华
1、生熟食品隔离。
2、幼儿园食堂必须取得所在市卫生行政部门发放的《食品卫生许可证》，严格执行*门制定的有关幼儿园食堂规定的设施、人员配置标准，并积极配合、主动接受当地卫生行政部门的卫生监督检查。
3、落实“幼儿园食品卫生安全管理制度”，定期开展各类检查评比活动及从业人员基本功大比武活动。
4、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
5、严格执行“餐用、工用具清洗、消毒、保洁制度”、“食堂从业人员晨检制度”、“食堂环境卫生保洁、检查制度”等一系列卫生管理规章制度，建立健全“幼儿园食物中毒或其他食源性疾患突发事件的应急处理机制”，落实食品卫生责任追究制度，严防集体性食物中毒。
6、特殊情况下，由采购人员外出采购时，必须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
7、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。
8、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。
9、将食堂卫生分干到人，落实承包责任制，与月考核奖挂钩。
10、应立即停止食品加工、供应活动，并撤收处理该批全部食品。
11、马上向区教育局、区妇幼保健站、疾控中心、报告中毒人数、症状、第一发生时间、责任人单位地址和联系电话。
12、协助卫生医疗机构救治病人，并通知家长。
13、必要时报告*、工商等部门。
14、对病人采取应急处理：
15、食堂器物放置整齐、有序，厨房垃圾及时清除干净。
16、食品贮存应按要求、食品性质分类存放，并定期倒仓检查，及时处理腐烂变质食品。
17、食堂负责人每日下班前认真排查各工作区、仓库安全隐患。
18、严格按保健老师制定的带量食谱采购食品，不随便改量或变更食物品种，如遇特殊原因，须征得保健老师同意后方可更换；急需情况下，更换后及时通知保健老师。
19、每日及时掌握就餐人数，按人数合理烹饪。师生伙食严格分开。
20、炊事员不得随便吃幼儿饭菜，对幼儿不宜的食物，须经园领导同意后，再分配给保教人员。
21、注意食堂安全，离园前检查门窗、水电、煤气是否关好，防止失窃、失火、投毒等时故发生。
22、散装易霉食品勤翻勤晒，储存容器加盖密闭。
23、食品于非食品不混放，于消毒药品、有强烈气味的.物品，不同库储存。
24、分工包干定期大扫除，保持仓库室内外清洁。
25、采购食品向供方提出质量要求并索取检验证明。
26、肉、鱼加工时注意检查质量、有毒有害、变质食品不加工。
27、工作时要做到三白，不披肩，化妆者宜淡而大方。
28、做好工作台的消毒清洁工作。
29、每天工作结束做好台面、地面的清扫、整理工作。
30、盛放食品的盛器、容器清洁、荤素分开使用。
31、放入冰箱的食品经加工清洗干净后放入。
32、烧煮食品充分加热，烧熟烧透，不外熟里生。
33、不用未经消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。
34、上岗前后便后，应洗手消毒，不得穿戴工作衣、帽进入厕所。
35、面板、灶台随时保持干净整洁，爱护爱护灶具、厨具、碗、桶。
36、粗加工时(如捡菜、削土豆皮等)，各种垃圾随时入筐，地面随时保持干净整洁。
37、蔬菜切配前应先冲洗，后浸泡十分钟以上，再经充分冲洗;禽蛋类在使用前应当对外壳进行清洗。
38、搞好包干区清洁卫生工作，随时保持干净，每周不定期检查两次，周五大扫除清理卫生死角。
39、为幼儿的餐饮做好准备，必须按时供应开餐。
40、不允许吃剩饭剩菜、原料发生浪费。
——公司配送车辆管理制度 50句菁华
1、实行“统一管理、定点加油、分车核算、定时公布”制度，驾驶员持油卡加油。办公室直管车辆油卡充值由财务人员购买，主卡由办公室管理。
2、采购员外出采购;
3、3坚持定人定车制度，驾驶员不得将车交与他人驾驶（特殊情况报总经办批准）。
4、聘请符合道路运输经营条件的驾驶人员，职责明确，责任分清，层层落实车辆安全责任制。
5、建立安全奖惩制度，依制度进行奖惩。
6、每月至少开展一次全面安全检查，发现存在安全隐患立即通知整改，并立即抓好落实，及时消除。
7、驾驶员要定期做健康体检及心理的职业适应性检查。
8、要不定时检查驾驶员及车辆是否符合安全管理规定。
9、发生交通事故，当事人应立即进行自救，并报警。电话：122（交警）、119（消防）、120（急救），应简明讲清事故地点、伤亡、损失等情况，以及事故对周围环境的危害程度，保护现场，抢救伤员，保护货物财产并通报运输经营者与保险公司。
10、对伤者的外伤应立即进行包扎止血处理，发生骨折者应就地取材进行骨折定位，并移至安全地带，对死亡人员也应移至安全地带妥善安置。积极协助120救护人员救死扶伤，避免事故扩大化，把伤害减至最低程度。
11、每次事故公司损失3000元以上，5000元以下，司机负次责的罚款200元，同等责任罚款300元，主责罚款400元，全责罚款500元。
12、行政人事部负责全部车辆维修与保养管理。成立车队，车队长由兼任。
13、驾驶员提出维修或保养报告，填写《车辆维修审批单》；
14、管理部统一负责公务车管理。
15、公司正式员工婚、丧(直系亲属)事件用车，可由公司派司机提供车辆一台并免费使用一天时间，如需车辆二台或二天时间按相关规定执行。
16、3.3车辆管理人员应根据公司总体的运营要求，对车辆的出车及保养进行合理安排，驾驶员应服从车辆管理人员的安排，如有特殊情况需提前告知管理人员。
17、9车辆在使用备用卡加油时，应收集好小票，并在小票背面注明加油车辆车牌号，交给车辆管理人员，车辆管理人员对每张备用卡须填《备用卡加油统计表》，连同《车辆用油统计表》一齐上报财务审核。
18、10特别注意事项：《车辆用油统计表》中的现金加油与备用卡加油应详细记录日期与备用卡的号。
19、4驾驶员负责及时发现、检查故障;并填写《车辆维修申请单》;确认保养维修合格;保留更换部件交公司验审;对维修质量进行及时反馈。
20、1.1驾驶员须做好车辆出、收车检查，保持车辆内、外清洁。
21、2.5定期保养操作流程：
22、特别事项
23、车辆驾驶实行专人专车，专车专管。驾驶员负责在出车前搞好车辆安全检查及车辆的卫生。
24、日常保养、检查、维护，驾驶员须做好车辆出、收车检查，坚持车辆的内外清洁。行驶中注意车辆是否有异常响动，经常检查各润滑点，发现缺油或油变质立即补充或更换。
25、公司车辆由办公室调度，主管人员管理。出差及业务用车应向主管人员登记申请，填写用车申请表，领取钥匙，出襄樊市需由总经理批准。
26、主管人员依重要性顺序派车，不按规定办理申请者，不得派车。如公司车辆一时调配不开，到主管人员登记申请批准后方可打车外出。在发票上要注明始点和终点及所办事宜否则不予报销。
27、凭车辆使用申请审批表出车，未经主管批准，不得用公车办私事。
28、出发前后工作a.清洁车内外卫生，确保整车干净整洁;b.行车前要坚持勤检查，做到机油、汽油、刹车油、冷却水备齐;轮胎气压、制动转向、喇叭、灯光完好;确保车辆处于安全、可靠的良好状态;c.司机应根据目的地选择最佳的行车路线;d.随车运送物品时，收车后需向管理职责者报告。
29、未尽事宜按《中华人民共和国道路交通法》和相关法律法规执行。
30、车辆需维修时，驾驶员事先应征得车管人员和领导同意，然后到定点厂家维修，并随时将维修费用票据带回，按财务制度的有关规定及时履行报批手续。
31、司机将车辆送修理厂维修时，必须送到公司指定的修理厂进行修理，如果私自在其他地点维修，费用不予报销。
32、各类机动车辆进入公司(厂)区内，应注意安全第一，车速应控制在10公里/小时内。如因超速而发生意外的，由驾驶人承担全部责任。
33、进入停车区域内的车辆，如对公司设施设备造成损坏，需照价赔偿。请勿在停车区域内抽烟，车内垃圾应丢弃到垃圾桶内，不得随地抛弃，以保证环境整洁。烟蒂、火柴等应确认已完全熄灭，方能丢弃在指定处，以免造成灾害。
34、安保部对不按规定停放在车位上或指定区域内，乱停乱放或有违反上述管理规定的行为，安保部按50元/次予以处罚。
35、对违反上述规定的有关人员，管理人员必须做到以理服人、以礼待人、耐心教育，防止简单粗暴的态度。对无理取闹不服从管理的有关人员，按照公司有关规定给予处罚。
36、本制度由公司办、安保部制定和解释，报总经理批准后执行，修改或废止亦同。以上制度望传达到各位员工，未传达的将追究领导责任。
37、特种设备的维护保养制度。特种设备的维护、保养必须由有资质的单位或有特种作业操作证的人员进行。各使用部门应加强特种设备的维护保养工作，对特种设备的安全附件、安全保护装置、测量调控装置及相关仪器仪表进行定期检修，填写检修记录，并按规定时间对安全附件进行校验，校验合格证应当置于或者附着于该安全附件的显著位置，并送交安全技术部门备案。
38、部长级以上人员(含)参加各种大型或重要活动、出席重要会议等，可申请派车接送;部长级以下人员到外地出差，需送到就近的火车站或机场;按审批权限批准方可派车随行。
39、来访的各级重要部门领导及与公司有业务往来的重要客人等，接待部门部长提出申请，由综合管理部统一安排派车。
40、罚款
41、省外出差。出差人员填写《派车单》---所在部门负责人审批----综合办公室负责人审批----综合办公室主管领导审批----公司总经理审批-----车辆管理员派车。
42、驾驶车辆时，须携带驾驶证、行驶证、从业资格证、内部准驾证。不准转借、涂改或伪造上述证件，不准将车辆交给其他人驾驶。
43、协助乘务员清点旅客人数，行包件数。
44、计件工资：按出车班次计算，具体标准各单位制定后报公司批准执行。
45、驾驶员实行强制轮休制度。
46、对公司内机动车辆使用部门每月检查一次，公司每年进行一次安全技术检验、车辆检验，有交通管理部门发牌照的由交警部门检验，无牌照的由公司运输、安全和设备部门组织检验，并经常进行抽检，抽检不合格的车辆禁止行驶。无交警部门牌照的机动车辆禁止驶出公司。
47、距交叉路口、弯道、公司大门15m内不准停车，消防栓前2m内不准停车，马路的中央不准停车。
48、严禁酒后驾驶。对迫使驾驶员违章行车者，驾驶员有权拒绝。
49、4车辆的维修管理：一般情况下，维修的车辆由司机提出申请，报公司领导批准后，由办公室统一安排维修。车辆在路途中出现故障需维修者，由司机电话告之办公室，同意后方可维修，车辆回公司后补办手续。
50、5.4钥匙保管：非经办公室同意，任何人不得复制车辆钥匙；车辆回公司后或司机请假钥匙由办公室托管专人保管；司机离职钥匙交回公司办公室。
——厨房通用管理制度 50句菁华
1、员工必须按时打卡上班，进入厨房必须按规定着装、戴帽，保持仪表、仪容整洁。
2、工作时严禁用手摸头发、抠耳朵。
3、工作前须先洗擦工作台和工具，工作后将各种用具洗净、消毒、保存。
4、蒸笼、烤箱、蒸炉、和面机等用前要洁净，用后及时洗擦干净。
5、及时对小仓库进行清洁整理，定期检查原料保质期，并定期对大小仓库进行防虫、防鼠工作，保持其卫生整洁。
6、考核内容结合食品菜肴质量标准与食品成本控制，具体分为：工作态度、责任心，操作规范、开餐前准备，加工质量、完成任务、成本控制、劳动纪律、食品卫生与个人卫生等。
7、凡属顺峰饮食娱乐管理公司管理的各店均必须派精英选手由厨师长带队参加。
8、清洗刀具时，要一件件进行，不能将多把刀具浸没在放满水的洗涤池中清洗。
9、厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及时用扫把处理掉，不要用手去捡。
10、在使用油镬或油炸炉时，特别是当油温较高时，严防有水滴入油镬、以免热油飞溅，极易烫伤。
11、设备使用过程中如发现有冒烟、焦味、电火花等异常现象时应立即停用，申报维修，不能强行继续使用。
12、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
13、有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
14、上班（值班）期间不准脱岗、串岗，不准给他人起外号、骂人，不准吃零食，不准嬉戏打闹，不准大声喧哗，不准吸烟喝酒，不准玩手机，不准接打电话，不准吃客人剩余菜品，会客不能超过10分钟，以上违者一次罚款10元。
15、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋。
16、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。 2地面、天花板、墙壁、门窗应清洁美观。 3定期清洗抽油烟设备。
17、凡易腐败的食物应储藏在0度以下的冷藏容器内，生熟要分开存放，防止串味。
18、未经许可，不得私自制做本酒店供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。
19、验收人员必须严格按验收标准完成原料验收入库工作。
20、检查人员对检查出工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改正或在规定时间内改正。
21、根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班或计时销假处理。
22、凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂。
23、以上制度适用于厨政部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。
24、检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。
25、根据工作需要，组长有权安排本组各岗人员值班。
26、厨师长无定时检查值班交接记录。
27、与会人员都应清楚会议性质及讨论的要点，提前准备材料，会议主持者要做好会议进程的全要工作。
28、与会人员应集中精力开会，不办理与会议无关事宜。
29、会议未形成决定的方案或未被通过的提议，应自觉保留，会后不乱议论，会上决定之事项，厨房各岗位必须自觉贯彻执行，其结果应主动报上。
30、易燃物贮藏应远离热源。
31、厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。
32、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
33、做好“预防为主”的`方针，杜绝火灾因素，下班时认真检查水、电气开头的完好情况，负责落实到具体人员。
34、厨师长、领班应把消防安全工作列为日常重点工作，督导员工做好消防安全工作。
35、餐饮做作业人员必须健康检查合格，各项卫生法规培训合格后方能上岗。
36、操作必须随时保持个人清洁卫生及仪表仪容整洁，符合标准。
37、菜类使用前必须认真检查，保证原料新鲜，优质、无毒，无腐烂变质，未生虫，未被污染，食用卫生安全。
38、畜肉类要经*门检验合格才能购买使用，鲜肉类、鸡肉应有光泽不粘手，有弹性，指压凹陷即恢复原状并且有鲜肉的正常气味。
39、调料类应随买随用，保持新鲜，保持新鲜，不宜长期储存，特别是雨季更应注意，发现要变或白色泡沫物质应立即换掉。盛具必须专用，应做到盛具无毒无害，有益。
40、嗅气味，是否有异味;
41、下班后不得在工作场所及酒店任何部门无故逗留。下班后要对厨房内容易发生危险的地方认真检查，关好电源、水源、煤气及油门等后锁好门，方可离开。
42、每天晚上的值班人员必须在十点后才可离开，并认真填写值班记录，不得串岗、脱岗，保证客人用餐及员工餐的时间;不得私自串班，如出现问题组长负全部责任。
43、每天有特价急推菜品。
44、菜品促销有奖
45、定期给点菜员讲解菜品的制作过程，来增强对菜品的了解，更好的向客人介绍。
46、负责公司厨政系统菜品、原料研究开发、厨政管理研究工作。
47、调节各厨房厨师的人员配置，并将处理意见报公司总经理审定。
48、组织制定酒店原料的采购，供应与存储规划，并对其作业管理流程进行密切监控。
49、对酒店菜品烹饪作业过程进行检查、指导、确保酒店菜品数量与品质的正常供应。
50、协助厨师长制作菜单，懂得成本核算和菜肴的销售价。
——幼儿园安全管理制度 50句菁华
1、经常组织教职工学习消防知识，参加消防安全知识培训，增强消防安全意识。不定期向幼儿传授简单、基础的消防安全知识。
2、认真执行消防安全条例的有关规定，高度重视，做好单位内部火灾预防工作。
3、每学期对园内房屋结构，设备要检查两次（如玻璃窗，天花板，电源等）防止损坏脱落，造成事故隐患。
4、进餐时保持安静，不催促、硬塞；哭闹、咳嗽时勿喂食。分菜时应注意不要将有骨头或带刺的食品与其他菜混放在一起。散步不做剧烈运动。
5、教师不允许幼儿端饭锅汤桶及碗筐，不允许幼儿进入伙房、开水房、洗衣房。
6、保教人员不携带私人危险物品进班，个人装饰简单，不佩带长耳环、不留长指甲，不涂指甲油。
7、幼儿园在做好内保工作的同时，应重视周边环境的安全治理工作，应主动联系辖区的派出所、街道、工商管理、文化监管等部门共同抓好治理工作。
8、保健人员必须加强学习，努力提高业务水*和工作能力。
9、幼儿园应在各类灾害发生前做好信息收集和预测工作，做好应急预案，化被动为主动，实行全员监控。
10、在遭遇不可预见的洪灾、火灾、地震、战争等灾害时，应紧急启动相应预案，有序组织幼儿紧急疏散和撤离现场，保证幼儿的生命安全
11、未经市教育局、卫生局、卫生防疫站批准，任何单位和个人不得擅自组织学生实施群体性防治措施。违者要对当事人予以严肃处理，并追究其单位领导人的责任；造成严重后果的要依法追究有关人员的法律责任。
12、严禁将火种带入图书、资料室，内部消防器材应摆放明显位置，便于救急使用，*时注意检查，保持性能良好。
13、使用微机应实行登记制度，购入硬、软件严格审批制度、专人负责审查、登记、保存、账册齐全；不得将黄色、有害、国家查禁等不健康的信息输入教学多媒体内。
14、幼儿园多功能室、游戏场等均为公共活动场所，实行谁组织活动，谁负责安全工作的原则。
15、所提供食品应无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、味、美等感官性状。严禁购入生虫、过期变质、假冒伪劣或其他感官性状异常、可能对师生健康有害的食品原料。
16、每天保持本班的清洁卫生、玩具、用品等各类物品放置整齐，有序。幼儿园的所有设备用于教学，不得进行与之无关的的事情。
17、寒、暑假期安排：幼儿园可以根据业务开展需要，组织教务或相关工作人员进行专业技能培训提升活动，以不影响家长工作为原则，可以轮流休假，具体按年度期间的通知为准。
18、幼儿园根据年度经营状况，适当的安排员工慰问金、节庆日礼金等福利，具体按本园的相关规定执行。
19、节假日值班（包括*时值夜班），值班人员必须准时交接班，不得无故缺席、迟到或早退。值班时要提高警惕、坚守岗位、按时巡视，发现问题要及时向有关部门报告，若一般情况必须在值班记录簿上做好记录。
20、当班老师应及时认真完成当班的各项任务，并对幼儿的健康、学习等情况做好记录。对当班时所发生的问题妥善处理，如需要遗留下解决的问题（如意外事故、摔伤、病儿等），应向接班老师做好口头交代，并填写交接班记录表、以免发生意外。
21、新生入园必须经幼儿园批准，根据有关规定取得正式通知后，携带户口簿、体检表、计划免疫证等，按规定日期来园办理入园手续。
22、幼儿伙食实行民主管理，学期末召开伙食委员会，会委会成员包括：园长、后勤主任、保健医、厨师、老师代表、保育员代表、家长代表。不断改进工作，提高膳食质量；
23、家长委员会由各班一名家长代表组成。
24、建立家访制度。新生入园前家访，了解幼儿在家生活和行为习惯情况，并征求家长意见，以后每学期普访一次。对每天为出勤幼儿10点进行电访，三天不来的幼儿电访或家访，对个别特殊幼儿或遇有问题应随时家访，并做好记录。
25、加强房屋、设备管理，并及时做好房屋、水电维修工作，保证安全，防止出事故。
26、管理好档案，切实做好防潮、防湿、防蛀、安全工作。严格执行档案借阅和档案保密制度，防止人为散失、泄密和缺损，确保档案完整、安全。
27、教师借阅有关参考书（音像制品）每次不得超过三本（盘），为期一个月。有特殊情况欲延期，需办理续借手续。专业书籍、教材（音像制品），可借阅一套，为期一学期。有特殊情况欲延期，需办理续借手续。字典、词典、百科全书、手册等工具书只能在资料室阅读，不得外借。
28、加强教职工用电安全管理，增强日常巡查力度，发现问题要及时处理，对存在危险因素的设备、管线周围部位应做好防护措施，并做明显的警告标识。
29、安全使用电器。教职工应掌握本部门相应电器的操作规范，严禁违规操作，避免安全事故的发生。
30、司机负责幼儿园日常用电的增容、改接等的申请工作（向后勤主任提出申请），经审核批准后方可实施，杜绝私拉乱接现象。
31、药物必须妥善保管，放在幼儿摸不到的地方。吃药时必须认真核对，并放置在幼儿不易接触的地方。药物一定要由保育老师负责。
32、掌握灭火器的使用方法，并且要放在*知道的地方。灭火器要定期检查、更换。
33、班上活动室每天擦地1—2次。周五用消毒水拖地1次。
34、每天用紫外线消毒灯消毒1次睡室和活动室，每次30~40分钟，（幼儿不在场时）。
35、生吃瓜果要洗净或削皮，并防止食用的污染。
36、儿童与工作人员（包括炊事员）伙食与食物储存和制做要严格分开，儿童伙食费要专款专用，盈亏小于3%。
37、制定四季带量食谱，每周制定适合儿童年龄特点的食谱，尽量自制点心，做到品种多样，搭配合理，按量供给，烹调色香味好。每周更换食谱，保证日托热量、蛋白质*均摄入量均达70%—80%以上，每学期对食品结果有分析总结，对存在问题有改进措施。
38、学校司机必须遵守《中华人民共和国道路交通安全法》及有关交通安全管理的规章规则。
39、保持车况良好，经常检查车辆运载情况，发现问题及时解决。
40、各种车辆如在公务途中遇不可抗拒之车祸发生，应先急救伤患人员，尽快做好相应的安全技术措施。向附近警察机关报案，并即与管理部门及主管联络协助处理。如属小事故，可先行处理后再向管理部门报告。
41、车辆例行保养是各级保养的基础，属于预防性的日常维护工作，以清洁、检查为中心内容，司机应单独完成。要求：附件齐全、螺栓、螺母不松、不缺，保持轮胎气压正常制动可靠、转向灵活，润滑良好、灯光喇叭正常等。
42、维修车辆出厂，司机必须仔细检验、确认修理完好，方可签字提车。
43、若有家长要求司机在沿途增添停车点或更改线路。司机可示意家长写申请信，在不违反交规情况下经园方同意后方可更改。
44、跟车教师要掌握幼儿尤其新入园幼儿的乘车起始、终点，对家长提出的线路更换和正确建议高度重视并及时反映，以便更好地解决而服务于家长。
45、遵守交通规则，不违章驾车。
46、未成年人不允许接送幼儿，若要代接司机在接到家长委托电话后方可将幼儿交予代接人。
47、除幼儿或队长同意的人士之外，司机不得私下允许其他人（包括教职员工）搭乘校车，否则将按园里有关规定惩处。
48、非厨房工作人员一律不得进入食堂。
49、食堂内禁放有毒、有害物品，消毒药品要专人保管，专柜存放，专人配比使用。
50、注意食堂安全，下班前检查食堂门窗、水电、煤气是否关好，防止失窃、失火、投毒等事故的发生。
——幼儿园食品卫生安全管理制度 50句菁华
1、采购有包装食品，必须有品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、保质日期及产品检验合格证。
2、冰箱有专人保管使用，生熟食品分开存放，定期清理食品。每周清洁消毒一次。不得购买腐烂变质食品，严防食物中毒。
3、留样食品冷却后，必须用保鲜合密封好（或盖上），并在外面标明留样时期、品名、餐次、留样人。必须立即存入专用留样冰箱内。
4、留样食品必须保留24小时，时间到满后方可倒掉。
5、采购食品添加剂要到正规的食品添加剂商店购买，并索取产品检验合格证，化验单和使用说明书，对产品标签没有卫生许可证编号，没有厂名、厂址，没有使用范围、使用量等说明内容的添加剂不能购买。
6、保持库房卫生清洁，物品规整，保证通风良好。
7、所有待使用的容器、用具必须洗净、消毒。
8、粗加工人员必须穿戴整齐工作衣、帽，佩带有效的健康证及食品安全知识培训证上岗工作。
9、定点采购食品及食品原料，采购定型包装食品时要索取食品的卫生许可证、食品检验合格证或化验单等，采购肉、禽类食品要索取检疫证明，采购非定型包装食品时要检查食品的色、香、味、形等感官性状。
10、加工面食品的机械使用前应检查是否有污物，使用后应该清洗干净。面板使用后不得有残留物。
11、餐厅地面保持清洁（无水、无油迹、无尘土、无垃圾）。
12、生熟食品隔离。
13、幼儿园成立“食品卫生安全领导小组”，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员。制定严格的检查、落实措施，建立岗位责任制，把责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员，一级抓一级，逐级负责，定期对责任落实情况进行督查。
14、必须认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》，以“卫生法”为准绳，定期组织食堂管理人员和从业人员进行食品卫生安全各项法律法规与营养知识的学习和培训，并进行考核。
15、认真执行“食品验收、储存、加工制度”，蔬菜和伙食品按当天的需要量定购和烹调。
16、特殊情况下，由采购人员外出采购时，必须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
17、储存的食品应标明进货日期，出库食品应遵循“先进先出”的原则。冰箱内的温度应符合食品储存卫生要求。
18、烧煮或配料前应严格检查待烧煮食品原料的卫生质量;食品必需烧熟熟透，其中心温度不低于75℃。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，防止交叉污染。
19、不得供应生拌食品和改刀菜。
20、应根据不同季节，随时调整幼儿食品温度。冬季做到五热：热饭、热菜、热汤、热点心、热开水;夏季做到五凉：凉饭、凉菜、凉汤、凉点心、凉开水。
21、留样冰箱由专人负责，冰箱内不得放入其他食品。
22、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。
23、应立即停止食品加工、供应活动，并撤收处理该批全部食品。
24、协助卫生医疗机构救治病人，并通知家长。
25、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
26、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，把事态控制在最小范围。
27、责任制的追究：
28、加强幼儿食品卫生安全管理与食品卫生安全教育，增强幼儿食品卫生安全意识，掌握食品卫生安全常规，从而提高自我保护能力。
29、从业人员的卫生意识
30、流行传染病的防与治
31、检查食堂有否出售腐烂变质的有害食品。如发现有腐烂变质食品，必须立即销毁。
32、检查食堂的餐具是否做到一清、二涮、三冲、四消毒，有无保洁设施。
33、幼儿园的食品卫生安全，杨芳（园长）为第一责任人。
34、保健人员（或营养员）应定期进行食品卫生检查，对食品的保质期严格把关。做到过期不用，生熟分开。
35、建立严格的消毒卫生制度。规范操作。定期检查。
36、餐具消毒应达到下列要求：
37、检查食品质量，不新鲜食品、腐败变质和有毒有害食品不切配。
38、食品容器清洁卫生，配菜盆与出菜盆分开，并能明显区分。
39、操作间设施摆布合理，生熟分开，标志明显，餐具存放整齐，密闭保存。
40、杜绝用腐败变质及其它不符合卫生要求的食品及其原料加工食品。
41、三防措施及废弃物存放符合规定，不污染环境和食品。
42、不得经营过期变质及三无食品。
43、培训内容要包括《*华人民共和国食品安全法》及其实施条列和《保健食品管理办法》等有关保健食品方面的法律、法规，公司各项制度、职责等。
44、对因工作需要调整工作岗位时，对转岗员工应进行新岗位质量职责及相关质量管理制度及操作程序的培训。
45、员工培训要达到预期的效果，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。保健食品安全管理员负责对每次培训进行考核和总结。
46、学校食堂必须取得有效《餐饮服务许可证》方可营业，《餐饮服务许可证》应悬挂于醒目处。
47、从业人员必须取得有效《健康证》并随身佩戴上岗。
48、专职（兼职）食品安全管理人员应经常督促并落实从业人员卫生规范、清洗消毒操作规范、食品采购索证、进货验收和台账记录、库房管理规范等各项食品安全管理制度，定期组织从业人员学习食品安全操作规范和相关法律法规，并做好记录。
49、餐饮用具每班用后应洗净，餐饮用具做到“一清”、“二洗”、“三消毒”。
50、废弃油脂必须按国家《食品生产经营单位废弃信用油脂管理的规定》进行管理。
——幼儿园疫情防控管理制度 40句菁华
1、绿化带：随时清除杂草、纸屑、落叶、果皮等杂物，定时浇水、修枝、松土。
2、地面干净、清洁，每天用消毒液喷洒、拖洗，经常保持室内空气流通。
3、窗明几净，桌椅每天清洁并用消毒液擦洗。
4、床围栏、门窗等儿童接触密切的物品，每日消毒液擦洗消毒。
5、每周用紫外线照射30分钟;被褥、床单、枕套每两周阳光曝晒一次，每次2-4小时，每月换洗一次。
6、保证幼儿认真做到饭前便后用流动水洗手。
7、刷牙杯与牙刷个人专用，牙刷每3个月更换一次(损坏及时更换)。牙刷头要朝上，保持清洁。
8、生吃瓜果要洗净削皮(在食用前进行，防止食用前污染)。
9、床围、小桌椅每日清洁擦拭一次，门把手、水龙头保持清洁，每天消毒一次。
10、建立健全室内外环境清扫制度:每天一小扫，每周一打扫，分片包干，定人、定点、定期检查、消灭蚊蝇、蟑螂等虫害，保持室内清洁。
11、厕所清洁通风，定期打扫消毒。
12、幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗，所在班要彻底消毒，患者得隔离期痊愈后，经医生证明方可回园或班。
13、儿童使用的餐具要餐餐消毒：餐具、水杯每天消毒柜消毒，毛巾每天用1：200消毒液进行浸泡消毒。图书、玩教具每周一消毒。
14、厕所要儿童专用，并定期用酸类刷洗消毒，保持无异味。
15、地面（空气）：干净、清洁，每天用消毒药品（84消毒液或消洗灵）喷洒、拖洗。
16、毛巾、口杯：每天清洁一次，并用消毒药品（84消毒液或消洗灵）浸泡消毒。口杯周二、周四用蒸汽各消毒一次。
17、幼儿餐后餐具立即清洗消毒，做到使用一次、清洗消毒一次。
18、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。
19、餐具消毒应达到下列要求：
20、玩具柜及玩具要每一天1次清洗消毒，坚持整洁。
21、厕所要整洁通风，定时打扫并消毒。保证无污迹及臭味。
22、及时作好传染病幼儿大小便等物处理。
23、养成饭前、便后洗手、脏了随时洗手的好习惯。要让幼儿用流动水洗手脸。
24、手绢要专人专用，每日换洗。
25、重视儿童体格锻炼，充分利用日光、空气、水等自然因素，开展户外活动。
26、建立健全各种保健账册，规范填写、登记、统计，定期进行分析。
27、配合*门做好预防接种工作。
28、夏季注意为幼儿抹汗、换衣、洗澡、洗头、洗脚;冬季注意为幼儿防寒。
29、厕所：地面、便池要及时冲刷，无乱涂乱画。否则每一项扣1分。
30、洗手间：地面、洗手池、台面要及时清洗，用抹布擦干净、天花板、墙角、拖把池无蜘蛛网，保持干净。否则扣1分。
31、幼儿寝室内：有蜘蛛网扣1分，墙壁、门窗、物品柜、桌椅(凳)等处有乱涂乱画痕迹,有积尘分别扣1分;乱牵绳索，乱挂衣物，乱沾乱贴等分别扣1分; 地面不干净(包括床下)有纸屑果皮等垃圾扣1分;被褥叠放整齐、用品、鞋子摆放不整齐扣1分;不及时清垃圾扣1分;在检察过程中发现问题，除按要求扣卫生检查评比成绩外，还要及时整理好，不及时解决的将加倍扣分并通报批 评。
32、餐厅卫生管理由各校膳管组织负责实施。
33、周托、月托幼儿夏天每天洗澡1次~2次，春秋天每周洗澡1次，女孩子头发每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每两周剪脚趾甲1次。
34、幼儿饭前便后要用肥皂洗手。开饭前要抹桌子。夏天午睡前要洗脸洗脚。
35、经常开门窗，保持室内空气流通、新鲜，室内要有防蚊、防蝇、防暑、防寒设施。
36、对患传染病的幼儿所在班和与传染病患者接触过的不混班，不串班。检疫期满后无症状者方可解除隔离。
37、幼儿每人二巾二杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。
38、饭后要漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。
39、定期洗头和洗澡，保持服装整洁，衣服被褥床单要勤洗勤晒。
40、工作人员要保持仪表整洁，勤洗头洗澡，勤剪指甲，饭前便后和开饭前用肥皂洗手。
——幼儿园消防管理制度 40句菁华
1、幼儿园的消防安全工作本着“防患于未然”的宗旨，由幼儿园管理事务后勤的老师专门负责。
2、定期检查幼儿园用电线路以及煤气、电器等器材的使用安全，发现隐患及时采取措施，请有关的专业人员进行维修解决。
3、在各班及食堂、仓库等部门建立安全责任制，发现事故隐患要及时向园的消防负责人员汇报，万一发生火灾，首先应迅速组织幼儿按园定的路线进行疏散，严禁组织幼儿参加救火行动。
4、幼儿园后勤每月对幼儿园进行一次防火检查并复查追踪改善。
5、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。
6、对*消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送*消防机构。
7、电气线路、设备安装应由持证电工负责。
8、电器设备负荷应严格按照标准执行，接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、正常并具备良好的接地，接地电阻应严格按照电气施工要求测试。
9、幼儿园内不能装设蒸汽锅炉房。
10、、疏散指示标志明显
11、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。
12、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。
13、对存在的火灾隐患应当及时予以消除。
14、严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。
15、应按规定正确安装、使用电器设备，相关人员必须经必要的培训，获得相关部门核发的有效证书方可操作。各类设备均需具备法律、法规规定的有效合格证明并经维修部确认后方可投入使用。电气设备应由持证人员定期进行检查（至少每月一次）。
16、安全疏散楼梯间内不能附设烧火间，可燃材料储藏室，非封闭的电梯井，可燃气体管道。
17、灭火器应完整好用，按照50m“二具，一个放置点不多于5只，不少于2具，应急灯每l OM一个，楼梯间和走道内必须安装室外消火栓完好。
18、落实安全防火责任制。防火领导小组定期检查，不断完善防火设施，保证绿色通道标志明显，保证各安全通道畅通无阻。
19、对幼儿园教职工、幼儿进行防火安全教育，普及防火安全常识，使所有教职工均会使用灭火器，结合教育内容，各班进行防火演习，使其掌握紧急情况下的逃生技能。
20、认真贯彻执行国家法规和幼儿园消防制度。
21、把消防工作列入日常工作的重要议事日程中，做到有计划、有布置、有检查、有总结。
22、组织开展经常性消防宣传教育，普及消防知识，提高防火意识。
23、及时发现和消除重大火险隐患，避免火灾事故发生，事迹突出。
24、消防工作其他方面做出显著贡献的。
25、幼儿园的房间门至外部出口或至封闭楼梯间的最大允许距离为：
26、严格每日晨检、午检，确保幼儿不携带利器等易伤害幼儿的物品；幼儿自带的药品要由主班教师管理，并按家长的要求给幼儿服用。
27、严把幼儿离园关，不将幼儿交给陌生人，防止坏人冒领幼儿。
28、食品、开水要适当降温后方可端给幼儿。员工在打开水、端热饭时要避开幼儿，保温桶要有保护措施。
29、要采取防范措施，不得让幼儿进入食堂、锅炉房等不安全地方。
30、各室经常进行自我安全检查。
31、定期对消防器材进行检验，并参加上级部门组织的有关学习、培训。
32、在走道上严禁堆放易燃易爆物品。
33、发现重大火灾隐患及时报告者；
34、积极参加消防宣传教育培训，在消防业务理论比赛中取得优异成绩者；
35、在消防工作中有其它优异成绩和突出表现者。
36、不履行消防安全岗位职责，不落实消防安全制度，对消防安全工作造成影响者；
37、擅自使用和遮挡教学、生活、办公等区域内的消防设施、设备、消防器材和消防疏散指示标志者；
38、堵塞、占用消防安全疏散通道，在通道内摆放物品者；
39、未经许可擅自施工装修造成火灾隐患者；
40、违章使用电器设备和私拉乱接电线者；
——最新幼儿园消防安全管理制度 40句菁华
1、按照消防有关条例，在厨房及各楼道口配置消防灭火器及消防栓，并定期请消防专业人员进行检查、更新。保证各设备使用的有效性和便捷性。
2、在各班及食堂、仓库等部门建立安全责任制，由班主任及各部门负责人主要负责各自的消防安全工作，发现事故隐患要及时向园的消防负责人员汇报，万一发生火灾，首先应迅速组织幼儿按园定的路线进行疏散，严禁组织幼儿参加救火行动。
3、定期组织员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。
4、各部门应针对岗位特点进行消防安全教育培训。
5、落实逐级消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。
6、检查人员应将检查情况及时报告幼儿园，若发现幼儿园存在火灾隐患，应及时整改。
7、严禁将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。
8、发现设备故障时，应及时报告，并通知有关部门及时修复。
9、对存在的火灾隐患应当及时予以消除。
10、对*消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送*消防机构。
11、防雷、防静电设施定期检查、检测，每季度至少检查一次、每年至少检测一次并记录。
12、认真贯彻执行国家法规和幼儿园消防制度。
13、组织实施逐级防火责任制和岗位防火责任制。
14、建立健全本单位防火制度和安全操作制度。
15、组织开展经常性消防宣传教育，普及消防知识，提高防火意识。
16、模范遵守消防法规，制止违反消防法规的行为，事迹突出。
17、及时发现和消除重大火险隐患，避免火灾事故发生，事迹突出。
18、对查明火灾原因有突出贡献的。
19、按照消防有关条例，在厨房及各楼道口配置消防灭火器及消防栓，并定期请消防专业人员进行检查、更新。保证各设备使用的有效性和便捷。
20、各班教师负责做好对家长的消防安全宣传工作，严禁家长在幼儿园内吸烟，或给幼儿购买易燃易爆的物品。
21、有防火安全领导组织，有灭火疏散预案，层层签定有消防安全责任书，有宣传标语。
22、幼儿园与易燃易爆场所的防火间距小得小于30M，幼儿园的安全出口不应少于两个，门向外开启，出口处不准有踏步。
23、幼儿园的房间门至外部出口或至封闭楼梯间的最大允许距离为：
24、安全疏散楼梯间内不能附设烧火间，可燃材料储藏室，非封闭的电梯井，可燃气体管道。
25、配置使用空调的幼儿园，空调应有接地线，周围不能堆放易燃物品，窗帘不能搭在空调上，供电接线板和电表等应扩容，达到相应的负荷。
26、疏散指示标志设在通道两侧及拐弯处的墙面上，标志牌上边缘距地面不大于1.0，标志的间距不大于20M I袋形走道的尽端离标志的距离不大于10M。
27、户外活动时，要有秩序地组织幼儿进出教室门口，防止幼儿因拥挤或其它原因摔伤。
28、食品、开水要适当降温后方可端给幼儿。员工在打开水、端热饭时要避开幼儿，保温桶要有保护措施。
29、要采取防范措施，不得让幼儿进入食堂、锅炉房等不安全地方。
30、各位教师要看好门户，做好防盗、防火等工作。
31、保卫消防工作实行“预防为主，谁主管，谁负责的方针”。
32、对各办公室的降温、取暖用电、照明用电、设备用电等电器实行专人负责管理。
33、不乱拉、乱接电源，严格控制大功率用电设备，电源设备由专人负责。
34、认真履行消防安全岗位职责，严格落实消防安全制度，为消防安全做出突出成绩者；
35、积极参加消防宣传教育培训，在消防业务理论比赛中取得优异成绩者；
36、在消防工作中有其它优异成绩和突出表现者。
37、未经许可擅自施工装修造成火灾隐患者；
38、未经允许动用电气焊及明火施工者；
39、违规使用易燃、易爆危险物品者；
40、加强教育，树立意识，有效开展学校交通与消防安全专项整治。
