1、.总则
2、6 员工要注意节约用水、用电、用纸，保持宿舍、办公室整洁、干净；保护环境，爱护公物，团结同事，和睦相处。
3、1 凡进入施工现场不正确使用或配戴防护用品的，按项目部安全管理规定的标准予以处罚。
4、2 凡因公出差或因故请假、休假不办理请假手续的，一律视为旷工。
5、4 不服从工作安排或调度指令、消极怠工或因自己原因无法完成生产任务的，第1 次给予口头警告，第2 次给予通报批评， 累积3 次以上的，退回公司人力资源部。
6、项目部成员必须有大局观念，认识并处理好整体与局部的关系；既要分工明确又要团结协作；时刻树立“公司利益无小事”、“公司利益高于一切”的思想。
7、任何人不准以任何方式接受承包商和个人（包括民工）的礼金、礼品、宴请，坚决杜绝吃、拿、卡、要等有损公司形象行为。
8、项目部每日要召开由管理人员（必要时要求施工队主要人员参加）参加的日常例会，总结当日工作、布置下步任务。
9、3现场人员登记造册，所有人员身份证复印件整理归档。
10、7团结同志、关心他人，严禁酗酒闹事、打架斗殴、恶语伤人。
11、3施工人员必须正确使用机械设备，上岗前检查安全设施是否完好。
12、施工现场成本管理制度：
13、1施工前做好成本预测。
14、2随工程进度动态核算实际成本并与预测成本进行比较，实现成本的动态控制。
15、4项目部成员合理配备加强管理，工资与绩效挂钩。
16、5项目部每周应对实际进度与计划进度进行比较，如有差距查找原因优化工作环节。
17、3由施工技术负责人与监理一起对隐蔽工程验收并记录，隐蔽工程经验收合格后，方可组织进行下道工序的施工。
18、因公外出办事或去公司办事，经有关领导批准后，方可有效，如未请假，一律按旷工处理。
19、工作时问未经请假擅自离岗，外出办私事，二小时以内者，每次罚款50元超过两小时计旷工半天超过四小时，计旷工一天，以此类推。
20、项目值班是由项目经理部指派负责监督施工现场的全部施工人员的工作。如遇特殊情况，在自己处理不了的情况下，及时向有关单位和领导汇报。
21、项目部食堂的卫生由食堂炊事员按《生活食堂标准》负责保持清洁。
22、卫生检查小组，由项目部门负责人组成。
23、所有来访人员，未经工程部同意，不得私自进入现场工作区，进入现场时门卫应加以说明，否则，出现一切后果由门卫负责，说明后出现后果由自己负责。
24、项目部人员要以本企业利益为重，积极维护和争取企业利益，个人服从项目部，项目部服从公司，同心同德地努力提高经济效益、实现利润。
25、严格执行公司、项目部的各项管理规定，自觉遵守规章制度，服从管理、维护执行项目部的各项决定，顾全大局，不违章违纪。
26、电脑日常数据及软件要留备份，本项目的密级资料和数据不得泄露。存储的资料应妥善保管，未经领导批准，资料不得随意修改、复制和外借。
27、项目部配发给个人使用的技术书籍、图侧、计算器、质检用具、测量用具等，都属于办公用品，在离开项目部调离岗位时都必须移交项目部。
28、禁止长时间占用办公电话，使用时应做到长话短说，少讲闲话，尽可能提高电话办公效率，3。严禁使用办公电话聊天、闲谈、拉家常等与工作无关的通话，如果发现每次扣款5—10元。
29、炊事人员必须持当年有效健康证方能上岗。
30、领导重视，有专职或兼职行政领导负责食品卫生工作，设有专职或兼职食品卫生管理人员。
31、卫生岗位分工明确，做到分片包干，落实到人，悬挂有项目部统一制作的各项管理制度。
32、检查时间及方法：定期检查为每周一次，参加人员有后勤负责人、项目经理、安全消防负责人、施工员，不定期抽查每月二次，评比标准另行制定，每月综合评比。
33、本责任状自签字之日起执行。
34、钢瓶应直立使用，严禁倒卧使用。
35、保持室内空气清新无异味，并采取清除蚊虫、苍蝇及通风措施。
36、讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤换鞋、勤理发。
37、门窗：擦洗干净，无明显污迹，玻璃完整。
38、工程部组织制度
39、检查制度
40、施工现场严禁酒后上岗，高空作业需系好安全带。
41、施工现场严禁酗酒滋事，打架斗殴等不良行为。
42、火警119 匪警110 交警122 急救120
43、1质量保证体系制度
44、需求分类：
45、项目组结合需求规格说明书或者系统原型，进行数据库设计和功能设计，并形成《DB设计书》。项目组组织相关人员对核心功能的相关设计进行评审，出具《评审报告》，评审人员应对评审意见签字确认。
46、2本制度适用于项目部全体员工。
47、1凡进入施工现场不正确使用或配戴防护用品的，按项目部安全管理规定的标准予以处罚。
48、2凡因公出差或因故请假、休假不办理请假手续的，一律视为旷工。
49、3上班迟到、早退的，第1次给予口头警告，第2次给予通报批评，累积3次以上的，每次罚款100元。
50、对现场施工安全措施是否正确完备负责;
51、对工作负责人正确地说明哪些设备有电、有压力、有高温和有爆炸等危险;
52、工作负责人必须持票并始终在工作现场监护工作;
53、协助工作票负责人检查工作票所载安全措施是否正确完备和运行人员所做安全措施是否符合现场实际条件;
54、对所派动火工作负责人和消防监护人是否适当和足够、精神状态是否良好负责;
55、对现场动火安全措施是否正确完备负责;
56、动火设备与运行设备是否已隔绝;
57、始终监督现场动火工作;
58、和动火安全措施票工作负责人共同办理开工及终结手续。
59、建立安全生产管理领导小组，建立健全安全生产管理职责制，构成网络管理。
60、建立安全检测制度。定期对临时用电工程进行检测，主要资料是:接地电阻、电气设备绝缘电阻值、漏电保护器动作参数等，以监视临时用电工程是否安全可靠，并做好检测记录。
——建设单位项目部管理制度 50句菁华
1、参与编写项目施工组织设计及主要分项工程的施工方案。
2、严格贯彻三证一体化认证及有关标准标准，严格按公司程序文件执行。
3、负责组织人员搞好日常的接待工作，搞好办公室卫生并保持卫生整洁，确保办公室内物件摆放整齐。
4、2.1为工程进度归口管理部门,负责按里程碑和一级网络控制进度要求完成工程月、季、年度进度计划的编制。
5、2.3审批各专业报送的施工进度计划,对进度计划实施情况检查、分析和落实。
6、2.5负责工程进度管理的监督、落实和考核。依据合同对由于其自身因素造成延误工期的专业进行考核和处罚。对如期达到工程重要控制点的施工队伍予以奖励。
7、4.2负责进场物资的验收、检验、现场保管及仓储管理、发放,以避免因物资遗失或与工程要求不符而影响工程进度。
8、5.1根据工程进度计划,编制质量检验计划,并负责组织实施。
9、6.1现场管理人员为其所承建项目的施工进度控制负责。
10、6.3负责编制、控制三、四级网络进度计划,并提出每周施工滚动计划。
11、4.4月度进度计划在每月25日前由各专业统计本月施工进度完成情况并根据季度等二级网络计划,编制下月施工计划,报工程管理部。28日前工程部结合当月施工进度完成情况,并根据工程总体施工进度,综合安排调整施工进度,经项目经理批准,提交监理单位审核后,下发各专业和相关部门实施。年、季度施工计划在年、季度初的前一个月与月计划同时上报。
12、2进度考核
13、2.1项目应在工程开工前,根据工程施工范围,总体进度要求等,明确该工程项目关键进度控制点(一般应包括工程里程碑进度、各专业主要施工项目的开工节点、土建-安装重要的中间移交项目等)作为进度考核点,提取一定比例的合同价款,作为工程进度考核款。
14、2.2关键进度控制点满足进度控制要求的各专业,由项目返回相应比例的进度考核款。
15、2.4每周生产协调会对上周的施工计划完成情况进行考核,对未完成周计划的各专业,除不可抗力原因及上条规定之外,视严重程度,项目给予500元~10000元罚款,罚款限三天内上交,逾期不上交由经营管理部按双倍处罚。未完成月进度计划的,同时扣发工程进度考核款。
16、2.5.3周计划未完成,若施工内容为非关键里程碑控制点,但进度脱期,对工程总体进度影响较大,并可能使后道工序施工成为关键线路控制点,进而影响到整个工程的投产日期,则对此专业处以3000元~4000元罚款。
17、项目单位按照上级批复的项目建设方案和任务书，组织实施项目建设。项目建设方案和任务书一经审定，必须严格执行，项目建设过程中一般不得自行调整。如确需调整的，项目单位须报经县*、发改、财政等部门核准后，由省县*、发改、财政等部门核定。
18、建立省市监督检查、地方监管和项目学校自我监测的三级监控考核体系，对项目学校建设计划的实施实行事前科学论证、事中监控指导、事后效益评价的全过程审核、监控和考核。
19、两人以上共同行使职权造成过错的，主办人承担主要责任，协办人承担次要责任，共同主办共同承担全部责任。
20、借阅工程资料必须履行手续,不得遗失,更换;
21、工程项目竣工移交后,现场的文件资料按公司规定和要求进行交接。
22、工地总*面图；
23、若布置标语，应提前报请建设单位批准。
24、建设单位、监理单位和承包人均应严格履行合同，三方要密切配合，全力搞好工程建设工作。
25、及时办理和协调处理与工程有关的外部事宜，为工程顺利实施创造条件。
26、依据合同、已批准的施工图设计和有关规范要求，及时审查批准承包人提交的施工
27、检查监督承包人是否按确认的进度计划组织施工，若工程实际进度与经确认的进度计划不符，要责令承包人提出改进措施，尽快赶回施工工期。
28、监督承包人遵守工程建设安全生产有关规定，严格按安全标准组织施工。检查承包人施工过程中的各项安全防护措施，消除安全事故隐患。
29、严格执行标准、规范，认真负责，公道、公*、公正开展质量监督和安全监督管理工作。在处理工程质量问题和安全事故中，对被监督方要一视同仁，不偏袒、不刁难，秉公办事。
30、施工单位的项目负责人对建设工程项目的安全生产全面负责。
31、施工作业人员进入施工现场前,施工单位应该根据集输公司的要求进行安全教育,特种作业人员必须经培训考核取得特种作业人员操作证后持证上岗。
32、施工现场管理
33、原则上一个施工现场只能开设一个大门供人员和施工车辆出入,设立门卫,进出人员履行登记手续。如影响本公司相关单位巡检通道需要围档其它部位有人进出的地方也要设立临时门岗。
34、工地大门内必须按规定设置一图,二牌,三板,四旗。一图即施工*面布置图;二牌即安全计数牌,施工现场管理体系牌;三板即安全生产管理制度板,消防保卫管理制度板,场容卫生环保制度板。四旗即彩色旗。图、牌、板、旗做到内容详细,针对性强,字迹工整,规范清晰。
35、大型施工项目施工单位要建立临时厕所。
36、施工人员管理
37、现场施工人员要统一着装,穿戴整齐,配戴安全帽,左前胸统一佩戴本公司发放的“施工准入证”标识牌。
38、施工人员应在施工区域内活动,不得随意进入非施工区域逗留、走动。
39、车辆管理
40、本公司安全管理部门对施工队伍建立相应的管理档案,实行动态监督。
41、机动车辆的调度、维修、保养、加油等统一由分管车辆调度的领导和办公室人秘科进行管理，分管车辆调度的分管领导负责安排调度。
42、对所有车辆分别进行加油登记，由人秘科负责登记，每月由人秘科将各台车辆的耗油和公里数情况进行审核公布。
43、驾驶员未出车时，应严格按照作息时间在办公室待命，不得随意串岗、外出。
44、要坚持预防为主的原则，发现问题，反应敏捷，处理及时。
45、车辆必须到指定修理厂进行维修。未经批准擅自进行修车、购置零配件或在非指定的厂家修车，其费用不得报销。
46、到外地出差需要用车时，需公司领导同意并由公司管理人员核对里程表，回到后用车人要及时将里程表数报给公司车辆管理人员，途中加油数和区域路（桥）费等填写在《出差报销单》上，并由公司领导核实签字报销。凡不按规定办理者不予报销有关费用。
47、用车人应做好公车日常保养，坚持车辆清洁卫生。
48、机动车辆进厂修理时做好交接手续；出厂时要进行验收，合格后该车驾驶员在维修材料单上签字，并将维修材料单带回一份，以便结帐时核查。
49、公车执行公务中发生交通事故，因违章造成事故应负全部责任或主要责任的，除保险公司赔偿款项外，驾驶者承担其余费用，并作出书面检查；负次要责任或一定责任的，除保险公司赔偿款项外，驾驶者承担其余费用的10%。公车私用发生交通事故，除保险赔付外的一切费用由驾驶者承担。
50、车辆需维修时，驾驶员事先应征得车管人员和领导同意，然后到定点厂家维修，并随时将维修费用票据带回，按财务制度的有关规定及时履行报批手续。
——项目部管理制度 50句菁华
1、2 本制度适用于项目部全体员工。
2、5 员工进入施工现场，必须严格按照劳动保护规定正确使用防护用品。
3、1 部门负责人是所在部门劳动纪律管理的直接责任人，要认真、负责承担起对本部门员工劳动纪律的管理。
4、1 本管理规定由综合部负责解释，自下发之日起实施。
5、任何人不准以任何方式接受承包商和个人（包括民工）的礼金、礼品、宴请，坚决杜绝吃、拿、卡、要等有损公司形象行为。
6、施工现场管理人员必须认真执行交接班制度。
7、项目部由专人记录考勤。
8、现场设备必须有专人看管，定期保养维护，做好维护记录及台账。
9、安全管理制度：
10、7施工现场挂贴安全标识牌。
11、1施工现场用电应采用“一机、一闸、一箱、一漏”。
12、2随工程进度动态核算实际成本并与预测成本进行比较，实现成本的动态控制。
13、4项目部成员合理配备加强管理，工资与绩效挂钩。
14、2按照进度计划制定材料采购及进场计划。
15、3根据进度计划制定机械设备进场计划。
16、4制定搅拌设备、发电设备的配件采购及维修保养方案以保证进度。
17、4冬、雨季施工项目：必须按照甲方技术部门下达的冬、雨季施工技术措进行施工，确保工程质量和安全生产。
18、2新入场施工人员，必须经三级安全生产培训教育后，方可参加生产操作。
19、3对于采用新的操作方法、技术、设备、试验产品、工人调动岗位时，必须进行新的操作方法和安全生产教育。
20、7严禁施工人员酒后操作，工作时应集中精力，不准与别人打闹、嬉戏。
21、项目部全体管理人员要监守工作岗位，不得擅离职守，更不得利用工作时间外出办理私事，一经发现，按旷工处理。
22、项目所有人员请假，经项目经理批准后，必须进行登记，以便年终进行考核、凡未登记者，视假期时间长短给予30—200元罚款。
23、项目值班是由项目经理部指派负责监督施工现场的全部施工人员的工作。如遇特殊情况，在自己处理不了的情况下，及时向有关单位和领导汇报。
24、值班人员在值班时间如遇大风，大雨，应及时组织大家保护现场的施工原材料，避免造成无谓的损失。
25、各室卫生（包括办公室、宿舍）由各室人员负责，要求各室地面无乱废弃物、桌面物品摆放整齐，墙面不得随意张贴纸张，室内不得摆放与工程无关的物品，有些必要的张贴图纸，常用数字表要张贴成线，整齐划一。
26、严格执行公司、项目部的各项管理规定，自觉遵守规章制度，服从管理、维护执行项目部的各项决定，顾全大局，不违章违纪。
27、要保持思想的纯洁性，自觉抵制不健康思想的侵蚀，不赌博，不观看黄色读物和音像物品，部参与非法活动，不谈与工作无关的事。
28、项目部通讯电话是为了项目部加快对外业务联系时使用，严禁使用办公电话办理个人私事，如果发现每次罚款5元。
29、卫生工作有周检查，月评比，记录完整，评比结果与结算挂钩。
30、食堂必须建立健全岗位责任制及各种规章制度，做好卫生、环保工作。自觉接受公司生活管理部门及项目部监督检查。
31、灶具生产厂家应是国家指定企业获得国家批准，具有生产许可证资质的合格产品，并有产品合格证和安全使用说明书。
32、灶具使用
33、保持室内空气清新无异味，并采取清除蚊虫、苍蝇及通风措施。
34、专业工程师岗位责任制
35、现场使用机械、临电要有设计方案，技术交底要详细，验收手续要齐全，重要设备设专人管理，维修设备必须拉闸、断电。
36、外部施工队伍(新进场班组或未成建制的)及外来人员入场，需进行认真审查登记，注册后办理暂住等进场手续，严禁雇佣童工(五种人)等非法用工，经安全教育考核合格后上岗。
37、施工现场的一切设备、安全设施、严禁他人随意拆除和移动，拆除和移动安全设施、设备造成事故，视情节给予罚款处理，严重者追究刑事责任。
38、努力学习，推广使用有利于提高工程质量的先进技术和施工手段，优化工艺提高功效，全面推行样板墙制度，以点带面，确保工程质量整体水*。
39、各软件开发项目组应严格遵循本制度所附流程和模版，若需调整需经过相关评审。
40、对已确认的系统设计进行修改，需项目经理及技术组负责人及测试负责人审批。
41、研发事业部提交系统上线发布申请。
42、研发事业部配合数据转换/初始化各相关部门，根据网络运营中心和研发事业部负责人签字确认的《数据迁移计划》/《数据初始化计划》进行
43、4不服从工作安排或调度指令、消极怠工或因自己原因无法完成生产任务的，第1次给予口头警告，第2次给予通报批评，累积3次以上的，退回公司人力资源部。
44、对所派工作负责人和工作班人员是否适当和足够、精神状态是否良好负责;
45、对工作班成员正确使用施工机械、工具、安全用具负责,并对上述机具在施工过程中的安全性能完好负责。
46、督促、监督工作人员遵守《电力安全工作规程》和电厂的有关规程、规定,纠正工作班成员的不安全行为;
47、正确安全地组织动火工作;
48、建立安全生产管理领导小组，建立健全安全生产管理职责制，构成网络管理。
49、进入施工现场务必佩戴合格的安全帽，严禁穿拖鞋或赤脚进入施工现场，施工现场严禁吸烟，现场明火作业务必持有用火证。
50、建立临时用电施工组织设计和安全用电技术措施的编制、审批制度，并建立相应的技术档案。
——施工项目部管理制度 40句菁华
1、建立、完善以项目经理为首的安全生产领导组织，有组织、有领导的开展安全管理活动。承担组织、领导安全生产的责任。
2、进行各种形式、不同内容的安全教育，都应把教育的时间、内容等，清楚的记录在安全教育记录本或记录卡上。
3、安全检查的内容主要是查思想、查管理、查制度、查现场、查隐患、查事故处理。
4、安全检查的形式
5、作业标准必须考虑到人的身体运动特点和规律，作业场地布置、使用工具设备、操作幅度等，应符合人机学的要求。
6、现金的使用范围主要包括:
7、项目部施工人员进入施工现场，必须按规定佩戴安全帽和正确使安全防护用品，严禁穿拖鞋、高跟鞋或赤脚工作。
8、施工人员严禁在坑内、洞口、陡坡下等不安全地区停留和休息。
9、用于施工现场的各种施工设施，管道线路等，均应符合防洪、防火、防风及卫生等安全要求。
10、危险地段要悬挂“危险”或“禁止通行”标志牌，夜间设红灯示警。
11、考评的结果主要用于工作反馈、报酬管理、职务调整和工作改进。
12、一致性：在一段连续时间之内，考评的内容和标准不能有大的变化，至少应保持1年之内考评的方法具有一致性；
13、公*性：对于同一岗位的员工使用相同的考评标准；
14、项目部其他管理人员的基本绩效考核由项目经理考评，关键绩效考核由公司对应部门进行考评；
15、会计的职责：
16、财务部门的职责：依法组织与实行经理部的日常会计核算，收集、整理和分析有关会计数据与资料，提出管理意见，实行事前控制与事中监督。
17、财务部直接对项目经理负责。
18、发票正面必须注明：日期、单位、货物名称、数量、单价、金额、收款人，并盖有销货单位发票专用章或财务专用章。
19、大额购买材料、办公用品等，须填写《申购单》，经项目经理批准后方可购买。
20、一切罚款，应该写明具体情况，并有人证明，经项目经理签字后，可报销50％，列为间接费用。
21、不按有关规定执行报销程序的，一律不给予报销。
22、采购人员、驾驶员、对外联系业务人员等可借支备用金；每人借支累计总额具体规定为：项目经理、项目副经理2万元，总工10000元，办公室主任10000元，驾驶员3000元，部门负责人3000--4000元，其他人员视具体情况而定。
23、备用金借支程序：借款人申请→会计审核签署意见→项目经理签字同意→会计出凭证→出纳付款。
24、民工个人，不能直接向财务部借支，必须通过所属施工工区负责人向财务借支。
25、备用金使用过程中，1000元以内的经济活动可由项目部部门负责人签字负责，1000元以上的必须由项目经理同意，否则不给予报帐。
26、支票领用人对所领用的支票的大小写金额、收款人名称等全部内容可能发生的差错负全责。
27、业务招待过程中发生的无票支出，由项目经理同意后，财务统一办理。
28、项目部各部门的业务招待费，应本着节约的原则合理开支。
29、因为总公司开会、培训等，需出公差，项目部主要领导和主要负责人，由项目经理根据事由缓急，可自行安排乘坐飞机、火车或汽车，票务费用，按实报销；其余人员按火车（硬卧）标准报销，紧急情况下，项目经理特批者除外。
30、差旅费报销只能包括车船费和住宿费，出差期间发生的其他费用，要单独报销。
31、《工程计价领款书》采用总公司统一印制的。
32、每月发放工资，由会计根据行办提供的《职工考勤表》，会同行办一起制定《工资发放单》，经项目经理签字审批后，由出纳发放。
33、项目部职工各种补贴遵照国家劳动法和总公司管理办法执行。
34、办公用品，只能由行办（或指定的专门人员）定点采购，每月结帐报销一次，并附采购清单，说明结帐时的折扣情况。
35、施工及办公等低值易耗品采购支出
36、项目部人员差旅费用支出
37、项目部招待费支出
38、项目部食堂采购支出
39、2在沿线各交叉路口施工作业时，要加设临时安全警示标志，必要时可设专人监护。
40、雨期施工。
——先进管理制度 60句菁华
1、干部开会、学习、出差等必须凭有关部门的文字通知或电话通知，应事先报告分管领导，并到党政办进行登记。
2、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。
3、办公用品购置、领用规定
4、工作时间按照国家规定为为双休制。假日和夜间值班由办公室统一安排。
5、旷工半天者，扣发当天的基本工资、效益工资和奖金；每月累计旷工1天者，扣发5天的基本工资、效益工资和奖金，并给予一次警告处分；每月累计旷工2天者，扣发10天的基本工资、效益工资和奖金，并给予记过1次处分；每月累计旷工3天者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，并给予记大过1次处分；每月累计旷工3天以上，6天以下者，扣发当月基本工资、效益工资和奖金，第二个月起留用察看，发放基本工资；每月累计旷工6天以上者（含6天），予以辞退。
6、工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。如有违反者当天按旷工1天处理；当月累计2次的，按旷工2天处理；当月累计3次的，按旷工3天处理。
7、公司对员工实行合同化管理。所有员工都必须与公司签订聘、(雇)用合同。员工与公司的关系为合同关系，双方都必须遵守合同。
8、公司人事部负责公司的人事计划、员工的培训、奖惩；劳动工资、劳保福利等各项工作的实施，并办理员工的考试录取、聘用、商调、解聘、辞职、辞退、除名、开除等各项手续。
9、副总经理、总经理助理、部门主任等高级职员，由总经理提请董事局聘任；
10、员工试用期满15天前，由用人单位作出鉴定，提出是否录用的意见，经人事部审核后，报总经理审批。批准录用者与公司签订聘(雇)用合同。
11、员工的奖金由公司根据实际效益按有关规定提取、发放。
12、公司有权辞退不合格的员工。员工有辞职的自由。但均须按本制度规定履行手续。
13、员工与公司签订聘(雇)用合同后，双方都必须严格履行合同。员工不得随便辞职，用人单位不准无故辞退员工。
14、合同期内员工辞职的，必须提前1个月向公司提出辞职报告，由用人单位签署意见，经原批准聘(雇)用的领导批准后，由人事部给予办理辞职手续。
15、交通费系指火车、汽车、飞机等费用。
16、除合同履行地在我方所在地外，签约时应力争协议合同由我方所在市人民法院管辖。
17、按时上班，不迟到、不早退、不旷工。有事需要请假、调班、调休或离开岗位时，必须经过店长或督导批准同意。(请假时间达3天者需督导批准方可。)否则，将以早退或旷工论处。
18、员工购物必须是当班员工帮忙买单并小票确认签名。
19、严禁在商场内拉帮结派、打架斗殴、取笑顾客及其它损害他人的行为。
20、员工要认真配合保安人员共同防盗、做好消防安全工作，加强防范意识。
21、不准任何人私自挪用商场的商品(物品)，否则将作盗窃论处。
22、聘用的员工必须按本商场的《招聘制度》办理好一切入职手续，再由商场人事部组织上岗前培训。主要培训员工的纪律性、组织性及其吃苦耐劳精神;了解商场的有关制度;商品基本知识、礼仪道德、服务规范等，培训时理论与实际相结合。
23、服务工作安排，工作积极主动，主动联系及预约顾客，工作不拈轻怕重，挑三俭四，自觉服务工作安排。不经店长或经理同意，不能随意调班，和擅自安排工作或休息。
24、上班时间手机调到震动状态，给顾客做护理时不准接私人电话，电话内容由他人代为转告或改时间打入，接听时间不准超过3分钟，顾客预约电话请他人代为登记。
25、工作时间不得打私人电话，不得吃零食、吸烟、渴酒、大声喧哗、追逐、打闹、私会顾客和家人。
26、遵守店内规章制度，轮流值班，头牌值班如发现没值班，扣除当天的工资及分成。
27、树立强烈的责任心，爱护公共财物，不得偷盗和浪费，操作完毕，物归原处，摆放整齐。
28、树立团队精神，不勾心斗角，不排挤他人，不损人利己，共同发展，共同进步。
29、早退，比预定下班时间早走。
30、调休，调休要提交调休申请。
31、因公外出、请假经部门经理书面证明除外。
32、为了规范员工，维护公司正常工作秩序，特制定本制度。
33、收集有关法律、法规、条例、案例，找出辖区安全防范弱点和存在的问题。
34、每季度组织一次全面的消防安全检查。
35、喷筒是否畅通(如堵塞要及时疏通)。
36、防火服、消防斧、消防绳是否完好。
37、检查箱内元件是否良好，有无脱落，栓内水龙头有无渗漏。
38、检查修整全部支架，掉漆部位应重新补刷。
39、有没有违章动工的行为。
40、通道是否畅通、有无杂物堆放、车辆堵塞，是否有易燃易爆等危险物品。
41、培训小结及存在的问题。
42、了解火警报警程序和处理程序。
43、区域主管应为防火总负责人，区域队长为防火总指挥。
44、公司所辖区域的消防演练计划由区域主管负责组织制定，并报公司总经理批准。
45、请消防专员现场指导，使所有参加人员能熟练掌握各种器材的性能和使用方法。
46、后勤保障
47、培训
48、1培训工作的领导与组织
49、1.1公司副经理主管公司培训工作。
50、1.2人力资源部负责公司培训工作的日常管理。
51、2.6组织公司各专业在职人员进行技能培训和鉴定;
52、2.8组织专业技术人员学习国内外先进技术和先进安装工艺。
53、3.3管理干部、专业干部、技术工人的专业和业务培训;
54、2施工人员:根据施工进度对各分公司施工人员在进入施工现场前进行质量、安全及岗位应知应会培训。
55、4以上人员在取得相应证件后还需同其它人员一起参加由公司组织的项目施工上岗培训,培训结束后由人力资源部发给合格人员上岗证书。
56、对于本公司的销售计划、策略、客户关系等应严守商业秘密，不得泄露；如有发生第一次给予警告，再次发生，直接辞退。
57、货款处理：
58、对每个合同所用沥青混合料型号、数量、做好台账。
59、次月5日前上交单月工地各统计报表。
60、应聘人员与公司总经理或副总经理就劳动报酬及相关工作职责、职权等相关事项达成一致意见。
——学校管理制度 60句菁华
1、每班每周进行个人卫生检查一次，各班要做好记录。
2、要认真作准眼保健操，并注意用眼卫生，看书写字时眼离书本或本子一尺，胸离桌边一拳，手指离笔尖一寸，不要在走路、阳光下、黑暗处看书或写字，看书看电视有所节制，预防眼睛近视。
3、食堂人员定期进行健康检查，确保无传染病发生。
4、不得将硬纸和杂物丢入便坑内，不得将污水、泥沙倒入便池内。
5、经XX招生电话或其他方式联系的学生经试听后缴费的学生奖金归任课老师。
6、清洗所有窗帘。
7、外教公寓员工入住前及离开后进行打扫；
8、30—14：00
9、寒暑假课
10、学员不得随意寄宿它处，如有特殊情况必须向宿舍管理员请假。宿舍内不得留宿外人，特殊情况应报生管处批准。因病休息于宿舍，应有专业老师的签字，并在生管处登记。
11、注意安全，离开宿舍时关好门窗。严防事故，不准在宿舍点蜡烛，不准私接电源，不准在床上蹦跳打闹。并做好防火、防盗工作。
12、男女学生一律不允许进入异性宿舍，否则将给予严厉处分。
13、学院内财产定期检查，凡人为损坏，视其实际情况折旧或按原价赔偿，凡因失盗损失的，视其责任大小情况，由学院商量后作价赔偿或报销处理。
14、50 50—100 100—150 150—200 180—200
15、自觉爱护文化沙龙厅，不破坏桌椅，不丢废弃物。
16、发现校园内的不洁物应随时主动处理。
17、养成良好的个人卫生习惯，勤洗澡，勤换衣，勤换衣，勤理衣，勤剪指甲。每天带手帕、检查指甲，头发，脖颈，做到一日一查。
18、积极参加体育锻炼，遵守作息时间，注意劳逸结合。
19、黑板清洁，课桌前后、左右排列整齐，桌椅无灰尘，桌内无杂物。
20、黑板上落字端正合适，不影响视力。黑板做到每节课后擦拭干净。
21、地面无纸屑，无痰迹。
22、教室内无人时，请及时关闭电灯、电风扇。
23、保安部门负责消防安全隐患的检查及灭火器、消防栓的检查工作，工程部门维修人员负责消防设施的维修保养工作。
24、培养目标：以培养“技能硬、素质高的现代家政服务人才”为目标。
25、教师要做好学员的上课考勤统计工作；
26、学员必须严格遵守学校管理制度；
27、为保障教学质量的提高，特规定了教师的权利、教师的责任、教师的聘任、管理与考核和奖励与解聘等制度。
28、教学进度。为了落实教学计划和教学大纲的要求，保证教师在规定的时间内完成教学任务，任课教师应在开课后两周内编写出本课程的教学进度表。
29、成绩每期考核至少一次。成绩考核每学期末对学生的考核成绩应记录在案，并作为教学档案长期保存。
30、组织起草学校综合报告，拟定有关行政管理方面的计划、规划、总结、通知等；组织拟定全校性规章制度，发布有关行政事务的通告。
31、各种办公用品及教学器材的购置与维护，固定资产的登记管理、检查等工作。
32、完成校长交办的其他工作。
33、未经学校批准，任何班级、办公室教学时间不得在教学楼内进行文娱活动。
34、值勤人员每天检查各班的行为规范。
35、体育室检查各班的广播操情况。
36、教室
37、纪律：
38、宣传：
39、服从学校领导，遵守学校规章制度。
40、建立学习档案，记录学员的学习态度、考勤成绩以及奖惩情况，作为有关评选的重要依据。
41、充分利用学生家长所在单位的教育资源，加强家长学校的各项制度的建设。
42、要求家长按时参加学习，并认真记录。不无故缺勤，请假者要及时补会。每次由班主任在开会前负责统计考勤。
43、守规范：能模范遵守《家长教育行为规范》。
44、热心教育：能积极配合协助学校，班主任及其他教师开展工作，自己的子女在校表现好或进步快。
45、主动进行有关家教咨询，善于总结，做合格学员，争当优秀学员。
46、家长学校实行制度化与规范化管理，做到：有牌子、有领导班子、有工作计划和教学计划、有教材。
47、不吸烟，不随便走出课堂。
48、随带手机的应关机。
49、自带笔记本，认真做好记录。
50、家长委员会的委员要多了解学校教育教学情况，掌握第一手材料，及时向学校提出建议，以便更好地帮助学校改进工作。
51、关心子女的智力开发和科学文化学习，培养良好的学习习惯，要求要适当，方法要正确，孩子有突出成绩或明显进步。
52、举止文明，情趣健康，言行一致，敬业进取，为子女做榜样。
53、每学期初和学期末由各班组织召开家长会一次，特殊情况可随时召开。
54、有特殊情况需长期请假的学生，学生需写请假申请，经家长、班主任、年级主任、蹲点校长、杨校长、陈校长签字，然后带一张正面免冠相片，凭申请到保卫处办理长期出入证。
55、学生不能在出入证上乱涂乱画、不贴本人相片或贴其他东西，否则视为无效证件，并扣班级管理分0、5分
56、不服从保卫人员和行政值日领导管理的，强行离校无理取闹，将报政教处给予相应的纪律处分。情节严重、态度恶劣的，报校长会讨论开除。
57、建立健全岗位责任制，各司其职。
58、进行教育激励，加强思想政治工作。
59、对实施过程进行有效监督。
60、对未完成的目标任务提出改过措施，引入下期计划中去解决。
——管理制度汇编 60句菁华
1、不得利用工作之便私自摘录、擅自为他人查阅档案，不得向外传播和介绍档案、资料内容及存放位置等情况。
2、档案人员调动工作时，应在离职前办理交接手续。
3、严格档案借阅制度，健全手续，做到万无一失。
4、查阅档案一律在本单位内查阅，原件一般不得借出，如特殊情况需外借者，须经领导批准，限十天内归还，并办理借阅登记手续。
5、档案归还时，档案工作人员应清点无误后签收，发现问题要查明原因，报领导处理。
6、鉴定工作要在分管领导下的主持下，由分管领导、业务人员、档案人员组成鉴定小组，逐卷进行鉴定，鉴定后要写出鉴定报告并注明鉴定日期。
7、档案室应按有关规定向上级档案馆移交档案。
8、每年将有保存价值的文件材料，按照“年度——机构——问题”和文件形成规律和特点，保持文件之间的有机联系，分类准确，合理组卷。
9、立卷要做到书面材料规范，排列顺序正确，目录、页码清楚，标量确切简明，保管期限划分准确，案卷装订整齐美观。
10、档案工作应列入学校和各部门工作计划，并列入有关人员的职责范围及工作标准。
11、各职能部门对职位的设定应本着精简原则，可设可不设的坚决不设，真正做到按需设定。
12、各职能部门对聘（雇）用员工应本着精简原则，可聘可不聘的坚决不聘，无才无德的坚决不聘，有才无德的坚决不聘，真正做到按需录用，择才录用，任人唯贤。
13、培训由各部门根据实际情况相互配合实行
14、员工辞职、被辞退、被开除或终止聘（雇）用，在离开学校以前，必须交还学校的一切财物、文件及业务资料，并移交业务渠道。否则，不予办理任何手续，给学校造成损失的，应负赔偿责任。
15、学校审核
16、不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的；
17、拒不执行校长或部门领导决定，干扰工作的；
18、如发现学员利用上课时间在机房上网聊天、看电影和看其它和学习无关的网站，则由机房值班教师或辅导教师没收其证件，一周内不允许上机，且不允许申请延期学习。
19、办理退费时间：周一至周五。周末不办理退费业务。
20、申请延期的学员只能申请参加相同培训班的听课，不含上机学习；
21、延期学习的申请须于课程结束前一周内交至培训主管处，由培训主管统一管理。
22、学员应妥善保管证件，不得转借他人使用；
23、设备需求部门根据审批的《办公设备需求单》到库房（人力资源及行政管理部负责）领取。
24、使用设备前应详细阅读操作手册，严格按照操作规范操作使用，各部门主管负责监督检查。
25、不得使用未经病毒检查的U盘，防止病毒入侵。
26、对于计算机软件的安装（院限制安装软件除外）由使用部门自主决定。
27、各部门负责人必须采取必要措施，确保本部门的电脑以及配套设备始终处于整洁和良好的状态。
28、电话由人力资源及行政管理部统一负责管理，各部门主管负责监督并控制使用。
29、每次通话应简洁扼要，以免耗时占线、浪费资金。
30、禁止打印或复印私人资料。
31、笔记本电脑用于公司、部门会议以及培训。
32、对讲机专人专用，不得借给无关人员使用。
33、药品有特殊保存要求院方无法控制的（如：要求冷处保存药品等；要求避光保存的药品裸瓶不得退药）；
34、患者因病情变化，或门诊转住院，需要调整治疗方案的；
35、核对新收据；无误后，药房工作人员在原收据和处方上双人签字（不能用签章），在电脑上执行退药；处方留在药房，收据交患者。
36、根据总公司规划，定期组织菜品研究与开发，并负责完成各个时期菜品研发责任指标。
37、注意爱护公物，凡室内公用设施不得私自搬走、拆毁、损坏或丢失，违者按价赔偿并视情节追究责任；
38、宿舍管理费用和正常使用的水、电、燃气及有线电视等费用由每位入住大学生*均分摊。其中，分摊的宿舍管理费用和正常使用的水、电费用由财务科到个人工资里划扣，燃气及有线电视等费用由入住大学生自行缴纳；
39、严禁携带易爆、化学物品等违禁物品进入宿舍，宿舍楼内不得随意生火，临时使用蜡烛时应注意避开易燃物品；
40、禁止在宿舍内进行赌博及其它违法活动，凡是赌博，除没收xx外，每人予以一定罚款，情节严重者，送交*机关处理。
41、负责编排全场的经营生产计划，物资需求计划；
42、生长育成舍组长：负责组织本组人员严格按《饲养管理技术操作规程》和每周工作日程进行生产。及时反映本组中出现的生产和工作问题；负责整理和统计本组的生产日报表和周报表；本组人员休息替班；负责本组定期全面消毒，清洁绿化工作；负责本组饲料、药品、工具的使用计划与领取及盘点工作；服从生产线主管的领导，完成生产线主管下达的各项生产任务；负责肉猪的出栏工作，保证出栏猪的质量；负责生长、育肥猪的周转、调整工作；负责本组空栏猪舍的冲洗、消毒工作；负责生长、育肥猪的预防注射工作。
43、时间安排：一般情况下安排在星期日晚上进行，生产例会一小时，技术培旬一小时。特殊情况下灵活安排。
44、程序安排：组长汇报工作，提出问题；生产线主管汇报、总结工作，提出问题；主持人全面总结上周工作，解答问题，统一布置下周的重要工作。生产例会结束后进行技术培训。
45、对于生产例会上提出的一般技术性问题，要当场研究解决，涉及其他问题或较为复杂的技术问题，要在会后及时上报、讨论研究，并在下周的生产例会上予以解决。
46、违*纪律者。
47、语言行为粗暴及欺骗者。
48、组长休假（请假）由生产线主管顶班，生产线主管负责。
49、出现特殊情况如外界有疫情需要封场，则不可正常休假，只能安排积休。
50、严格执行公司制定的现金管理制度，认真掌握库存现金的限额，确保现金的绝对安全。
51、会计出纳电脑员直属场办公室。
52、优先解决生产线管理人员提出的安装、维修事宜，保证猪场生产正常运作。
53、不按专业要求操作，出现问题自负。
54、场内用车不准出场，特殊情况须出场时请示场长批准。
55、坚决杜绝酒后开车。
56、除特殊情况外，所有猪场机动车都必须在指定地点加油，在指定地点维修。
57、负责猪场治安保卫工作，依法护场，确保猪场有一个良好的治安环境。
58、保管员由后勤主管领导，负责饲料、药物、疫苗的保存发放，听从生产线管理人员技术指导。
59、消毒房管理人员负责消毒更衣房的管理工作。
60、入住大学生应加强安全防范意识。个人的柜子、箱子应锁好，防止钱财被盗。外出或上班离开宿舍时要关好门窗，因未关好门窗而造成其他员工的财物被盗追究责任人的经济赔偿责任。在未征得其他人员同意的情况下不得随意动用他人的物品，否则按偷窃论处，情节严重的交*部门处理。
——车队管理制度 60句菁华
1、由生产部负责监督车辆维修、保养、行车记录、车辆清洁及报销等相关工作。
2、经常保持车辆的良好状态，对车辆必须做到勤检查、勤擦试。
3、报销时，必须有《行车记录表》和加油时开具发票或小票作为凭证，且发票上填写公里数、车牌号，才予以报销。
4、5 至少每周洗车一次，随时保持车身外观清洁干净。
5、6 随时注意里程数，于规定里程更换机油、齿轮等例行车辆保养。
6、接送公司宾客和来公司办事人员。
7、企业货物运输。
8、严格执行上班考勤制。要按时上下班，不得迟到和早退，有事要请假，不准私自旷工，节假日值班车辆要按时到岗。工作时间不出车时，要在工作岗位上待命或学习，不得外出办私事或擅离岗位。
9、要爱护车辆，注意保养。要搞好车辆的日常卫生清洁，做到清洁入库，如回库时间过晚，应在次日提前刷好，不误出车。车内座套要经常换洗，保持清洁。出车前司机要认真检查车辆，以确保安全行驶，发现故障及时排除，做到小毛病维修不过夜，需要停车修理的车辆，要及时报修。
10、维修完毕后驾驶员在维修结算单上签字验收，并将结算单交车队负责人处。
11、驾驶员出差在外车辆发生故障时，可先电话向车队长及主管部门汇报，在当地修理后回公司补办手续。
12、驾驶员应严格遵守*生产法律法规及公司车队管理制度，认真履行岗位职责，年度内无事故，无违章，无处罚的责任驾驶员，奖励1000元，不满一年的，按实际月份计算。
13、收车后，司机应填写行车记录（包括目的地、乘车人、行车时间和行车里程等）。
14、在驾驶过程中，尽量保持端正的姿势。
15、当乘车人上车后，司机应向其确认目的地。
16、记录对方的住址、姓名、工作单位、电话和身份证号码等，以便事后联系。
17、组织司机开展政治学习和业务学习；
18、本年度达到“六无”标准的获当年安全奖。
19、发生驾驶证被扣或其它严重违章者，取消月度考核奖。年内发生二次（含二次）以上的，停驾车辆，在编人员按待岗处理，非在编人员予以辞退。
20、每天下午放学时，值周教师要管好校门口，护送乘车学生上车。
21、成立学校安全工作领导小组。
22、全体教职工要关注存在在身边的安全隐患，及时向学校领导汇报。
23、教育学生有秩序地饮水。
24、严禁学生携带如剪刀、小刀等锐器上体育课或活动课。
25、严禁擅自脱岗、私自调岗。
26、实行定期检查安全工作制度
27、时值冬季，请各位商户及生活区租房朋友们注意防煤气中毒，使用合格的炉具取暖；市场商户严禁经营不合格的煤炉，一经发现，立即没收并处以相应数额的罚款。
28、爱护校园内的设备和设施，教学楼的多媒体设备、桌椅、黑板、门窗、风扇、日光灯、讲台等一切公物，未经同意不得任意搬动或移作它用；开关门窗要轻，严禁用脚踢门，无故损坏公物；损坏公物要照价赔偿。
29、不得在校园内外打闹、喧哗和使用容易造成噪音的设备，以免影响他人。
30、所有的车辆钥匙由专职驾驶员保管一套，其余分别由局办公室和各二层机构分管办公室的副职领导保管，其他任何人员不得自行保管。
31、让车与会车：货车让客车，大车让小车，拖拉机让汽车，非机动车让机动车，空车让装载车。
32、车辆装载重量不得超过核定载重量。货物长度前后不得超过车身2m，小型车不得超过1m，超出部分不能触地。左右宽度各不得超过车厢10㎝，高度从地面算起大型车不超过4m，小型车不超过2.5米。
33、装卸时，车辆与堆放货物之间的距离，一般不得小于1m，驾驶室内不得有人，货物不准经过驾驶室的上方。
34、多辆车同时进行装卸时，前后车的间距应不小于2m，横向两车栏板的间距不小于5m，车身后栏板与建筑物的间距应不小于0.5m。
35、非机动车辆装载货物时，手推车从地面起高度不超过1.6m，宽度不超过左右车轮10㎝。
36、本小区车辆出入小区要出示出入证，外部车辆出入小区时，由值班人员履行登记手续，并服从本小区管理人员指挥。
37、不准在人行道上、车行道、消防通道停放车辆（非机动车必须服从管理人员指定的停放位置）。
38、范围：本公司用于送货之货车。
39、职责：
40、8车辆的各类证件要保管完好，行驶证、车匙不得放在车内，以防发生盗窃。
41、9营销人员用车各项费用自理，包括油费、路费、违章罚款，司机出差补贴等。
42、4司机驾车一定要遵守交通规则、文明开车，不准危险驾车（包括高速紧跟、争道、赛车等），不准疲劳驾车、不准酒后驾车。如因故意违章或以上原因被罚款的，费用由当事人负责。
43、1行政经理负责办公室车辆派遣及使用，并对各部门用车进行审批.协调.安排，保证办公室车辆的有效使用。
44、2运营车辆由车辆管理人员负责车辆调度及管理，旨在最大限度的配置车辆使用，最有效的管理车辆。
45、3.1公司配送部.备件库.售后部均配有营运货车，且车辆数量较多，应设专人管理，旨在保证车辆安全运营的同时，最大化的配置车辆运营。
46、3.7公司所有驾驶人员每天下班前须将公司车辆停放在公司指定的地方后，将车辆钥匙交由管理人员保管。如遇特殊情况车辆当天不能返回公司的，须经部门经理批准。
47、3车辆加油卡办理后，管理人员应按车牌号与油卡号码进行备案登记，每月进行核对。油卡一经备案，不允许变更，如遇到特殊情况，比如油卡坏了，不能正常加油时，应报车辆管理人员，及时修理或使用备用油卡加油。2.4禁止车辆间互换油卡，禁止使用其它车辆的油卡加油，如遇特殊情况，应经车辆管理人员同意。
48、3车辆油卡充值申请审核通过后，财务部将以支票或本票转交车辆管理人员，车辆管理人员应提供正确的公司名称，并指定专人领取，及时充值
49、1.1驾驶员须做好车辆出.收车检查，保持车辆内.外清洁。
50、1.6每月由驾驶人员检查车辆消防设施。
51、2定期保养
52、特别事项
53、2公司为避免修理点配件价格过高，应根据修理点单独指定汽车配件供应点。
54、4车辆保养.维理不允许驾驶员用现金交易，驾驶员应在指定维修点修理后，由公司隔月统一支付。
55、1.2驾驶员应妥善保管开具的罚款单，经部门经理审核后，可用其它发票冲抵报销。
56、2车辆停车罚款
57、1车辆事故理赔是基于车辆保险的意外保证，驾驶人员应在提高自身驾驶技能的同时，认真遵守交通法规，鉴于公司车辆之多，理赔业务之多，特制定此办法。
58、4保险公司在受理交通事故后，会将一联写有理赔号码的受理单交于驾驶员，尔后保险公司系统会将该起事故的理赔号码发送至驾驶人员所留的手机上，驾驶人员应妥善保管。
59、6当公司已确定收到该笔理赔金额时，驾驶人员应凭载有理赔号的受理单或理赔号来财务部领款或办理冲账手续。
60、7财务部应根据所报理赔号与银行到账凭证载明的号码与车牌号对应，确定相符后方可支付或冲账，否则不予办理。
——项目厨房管理制度 50句菁华
1、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责；
2、抹布要经常搓洗,每日消毒,不能一布多用,以免交叉污染。
3、厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。
4、生熟食品隔离。
5、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
6、食品经验收合格后，再过磅、收货。
7、各类池按标签使用，使用后须及时清洗保洁。
8、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。
9、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。
10、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
11、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
12、灭蝇、灭鼠药物要由专人使用、管理。喷洒药物时，须将各种食物、炊具等盖好，喷完后必须用水冲洗，以防中毒。
13、用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸汽或开水）；
14、冷库要加强温度管理，每天记录检查温度。
15、加工用各种机械用具保持清洁卫生。
16、在加工过程中对原材料进行检查，不合格不用。
17、厨师个人卫生要求勤剪指甲、勤理发、勤洗燥、勤洗换工作服。
18、配料的水盆要每日换水，保证其清洁卫生。
19、垃圾桶要带盖放置，每天要清理。地面要保持清洁，无水泽。
20、服从上级工作安排，全面覆行《岗位职责规范》认真按规定要求完成各工作任务。确保食物出品品质。
21、不得坐在案板及其它工作台上，不得随便吃拿食物，不得擅自将厨房食品，物品交与他人或外借。
22、自觉维护保养厨房设备及用具，不得带病操作设备或将专用设备改做他用，损坏公物按规定赔偿。
23、注重节约,杜绝长明灯,长流水现象,注意边角料的利用。
24、负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表，经常检查原材料库存情况，防止变质，短缺。
25、确保合理使用原材料，控制菜的式样，规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。
26、开餐前须对工作检查一次，对不能解决的问题及时报告上级。
27、负责各菜锅底炒制菜品烹制，制作中严格按操作规程烹制，保证菜点质
28、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
29、凡易腐的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.
30、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.
31、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
32、易燃物贮藏应远离热源。
33、下班关闭完能源开关。
34、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报*法。
35、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
36、为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。
37、采购员不买腐烂变质原料。
38、每天下班前，检查灶具、各电器开关是否关闭。
39、食品采购原则上都做到定点配货中心送货到园。
40、特殊情况下，由采购人员外出采购时，必须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
41、每天有专人负责验收食品，并认真做好记录。
42、营养员要根据幼儿的特点做到切菜细致，每周菜不重复，注意花色品种及营养元素的调配，做到荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配。
43、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。
44、从业人员上岗前必须到食品药品监管部门确定的体检单位进行体检和培训，未取得合格证明不得上岗，合格证明应随身携带，以备检查。
45、幼儿园应建立从业人员健康与培训档案。
46、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事此项工作。
47、室内净高度不低于2.5米，建有通畅的污水排放系统和防蝇、防尘、防鼠设施；配备分别存放生熟食品的专用冰箱；配备足够的工具、容器。
48、国定长假后，食堂工作人员、保育员提早一天上班，对食堂餐具、工用具、容器等进行全面清洗、消毒；保育员对幼儿玩具、课桌椅、扶手等进行擦洗、消毒。最后关闭门窗进行空气消毒。
49、将食堂卫生分干到人，落实承包责任制，与月考核奖挂钩。
50、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
