1、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。
2、参加国家、省、市等举办的烹饪大赛或美食节，取得优秀成绩者。
3、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。
4、厨房设备由主管人员定期检查，以防意外事故发生。
5、厨师使用厨房设备，必须严格遵守正常的操作规程，新员工必须由主管人员对其进行设备使用方法的培训。
6、油炸锅在使用过程中人员不得离岗。
7、搬运重物，特别是热汤汁时不要一人操作，以免扭伤或烫伤。
8、随时保证刀具的锋利，不锋利的刀具最易受伤。
9、热爱祖国，遵守国家的政策法令。不参与邪教。
10、尽职尽责，无论是常规服务还是管理工作，务求及时圆满的工作效果。
11、加强团结，相互协作，处理好同事、上下级、各部门之间的关系。
12、对各项工作要有责任心。工作仔细，认真，兢兢业业、一丝不苟。
13、员工应随时保持微笑。
14、和人说话时应全神贯注，用心倾听，不得东张西望，心不在焉。
15、员工之间交谈，不可声音过高，大声喧哗和吵架。
16、有下列情形者不得录用。
17、试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—3个月(服务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的'工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金;
18、接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。
19、接电话使用规范用语：“您好，红门火锅”。
20、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。
21、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;
22、每日由大堂经理或领班以上召开两次班前会，前厅人员参加，上午11：00，下午5：00(根据各分店营业时间而定)
23、上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。
24、上班时间内禁止会客，任何时候不准私自带朋友进餐厅聊天、玩耍。
25、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分
26、对公司(餐厅)提出好的建议，经采纳后对提出者。给4-6分.
27、衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分
28、服务操作不规范。扣1分
29、私自打吧台电话，私用餐厅公物，扣2分
30、利用工作之便谋取个人利益，扣6分
31、做清洁快捷干净，不得影响顾客进餐，对顾客要求和意见能做到的，自己做，自己做不到的立即报告上级，严禁任何员工与客人发生冲突，创造良好的进餐环境。
32、随手关水关电，杜绝长流水，长亮灯，长明火，吃员工餐做到不浪费。
33、爱护室内外公共设施，不得损坏或丢失公共物品。
34、离职人员自觉接受保安检查方可离开
35、领带：不得有破损或歪斜、松弛，应保持整洁并熨烫*整。
36、有舞弊情形经查明属实者。
37、新进员工工资，由店长及所担任的工作拟订，送由总经理核定。
38、新进员工工资不得高于同一店内具有相当资格条件的原有员工的现支工资
39、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。
40、员工退休，依劳动法的规定办理。
41、员工于星期例假日、临时规定之假日，均予给假休息，工资照给。
42、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。
43、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。
44、员工不准将客人遗忘的物品占为已有，知情不报罚200—500元，并包赔直接损失。
45、员工不准将火锅城任意物品带走，（如方便面、饮料、餐由纸），违者罚款xx元/次。
46、员工之若发生争吵、打架事件按情节轻重罚款50—100元/次。
47、食堂、火锅厨房保持整洁、美观，做到无灰尘、无蜘蛛网、无臭味、无污渍。
48、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。
49、注意火锅厨房卫生，用餐后，要对台面进行简单的清理，把剩饭剩菜倒进垃圾桶。
50、及时开膳、停膳。若中途需开膳或停膳，应该提前一天通知厨工，否则厨工按原定人数、餐数开膳。(学校规定：早餐开足一个月，中途不停膳)。
——餐饮火锅店员工守则 60句菁华
1、忠于职守、全年出满勤;工作表现突出，受到宾客多次表扬者。
2、节约用料综合利用成绩突出者。
3、卫生工作一贯表现突出;为大家所公证者。
4、违反劳动纪律，不听劝阻者。
5、不按操作规程引起较大责任事故者。
6、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。
7、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。
8、油炸锅在使用过程中人员不得离岗。
9、刀具和锋利的器具落地途中不要用手接拿。
10、清理有电源设备时，必保证电源已经断开。
11、工作时注意保持地面清洁，以免滑倒受伤。
12、培养员工成为一流的餐饮从业人员。
13、树立企业良好的文化形象，与酒楼共同创造光辉业绩，为两个文明的建设做出贡献。
14、热爱祖国，遵守国家的政策法令。不参与邪教。
15、提高工作效率，关注工作中的技术细节，急顾客之所急;赢得顾客满意，提高酒楼声誉。做任何事情都讲求效率，说到就要做到，对工作不推诿，不拖拉。接待客人要善始善终，交接工作要清楚。
16、客人付款时，应说“谢谢”。
17、如顾客投诉的事项不须或不能立即决定，应书面记下细节，勿忘多谢客人和对事件致歉(注：只致歉)。
18、对客人投诉的事项，事无大小，处理后必须有事后交代。
19、工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班。
20、辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。
21、试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—3个月(服务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的'工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金;
22、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。
23、地面;无杂物、光亮、无水迹、无油迹。
24、檫洗，无灰尘无油迹、摆放端正适宜。
25、服务操作不规范。扣1分
26、对糊锅现象，发现一次扣6分
27、上班时间在餐厅内私自吃东西，扣2分
28、买错单，买漏单，跑单，由自己负责。
29、各工作岗位，统一服从主管经理管理调动。
30、顾客未走完，值班员工不得离开或故意冷淡、怠慢、为难顾客。
31、拾金不昧，发现顾客遗忘的物品要立即报告，并交给上级。
32、按时参加仁义，培训和各种考核，不得借口缺席，迟到和早退。
33、不拉帮结派，搞小团体，小帮派，不说闲话，小话，气话不挑拨是非。
34、节约用水、电、气，严禁乱拉私接电线、插座，严禁使用电炉、电水壶、电饭锅等设备，严禁床上吸烟，杜绝一切火灾事故。注意放火防盗、防煤气中毒。
35、严禁喝酒、聚众赌博，猜拳闹事，高声喧哗和进行有碍他人休息的活动。
36、团结友爱，不拉帮结派，不说空话闲话，挑拨事非。
37、应遵守宿舍区内物管及业主有关规定，不得违反。
38、离职人员自觉接受保安检查方可离开
39、要微笑，以发之内心的微笑为顾客服务;
40、违抗命令情节重大者。
41、窃取公物者。
42、见灾不救，酿成大祸者。
43、有舞弊情形经查明属实者。
44、威胁店长及在职员工者。
45、员工加工，按每小时计给工资。
46、员工患传染病者，应予停止工作，依照规定给假治疗，经医师证明确已痊愈后方准复职。
47、员工退休，依劳动法的规定办理。
48、员工出差，填写员工出差签派单，呈经店长核准后，交总经理。因故延长出差时间时，请示店长补准。
49、公伤病经公立医院或劳保指定医院证明必须休养者，申报店长给予公伤假。
50、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。
51、员工所在餐间都备有餐具和物品，每月检查1次，破损或少的本人按底价赔偿，并在当月工资内扣除。
52、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。
53、员工在服务过程中使用香巾，端菜、端酒，全用托盘。
54、员工不准在客人未走时，把水桶、拖布等推到餐间门口。
55、员工在用拖布时，必须用水桶拿，用完及时归位。xx以上条款按情节轻重，罚款xx元。
56、员工在旺季时每月存假，按当天工资计算，淡季无存假。
57、员工要热情接待翻台餐间的客人。
58、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物，不随地吐痰。
59、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。
60、餐具、厨具等一切用品、物品摆放要整齐、美观，如有损坏应及时维修和更新。
——火锅店员工规章管理制度 50句菁华
1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。
2、根据工作需要，需要加班的员工留下。不需要加班的员工应按时离开。
3、因病需请假的需提前一天向人事经理办理准假手续，并出具医院开出的诊断证明，经人事经理同意后方可休假；因突发病不能请假的，应及时转告人事经理。事后出具医院开具的有效证明，因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理，请假应当填写请假条。
4、需请事假的必须提前一日办理事假手续，经人事经理批准方有效，未经批准不得无故缺席或擅自离岗。
5、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。
6、上班期间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
7、按规定围腰系带操作，不得拖曳。
8、工作时间需穿着整洁、大方、得体的工作服、围裙、工作帽，男工不可蓄长发。
9、严格执行火锅店内各项管理制度的规定。
10、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。
11、搬运重物，特别是热汤汁时不要一人操作，以免扭伤或烫伤。
12、员工的衣物及随身物品不准带入餐间内，都放在衣柜内，手机交吧台。
13、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。
14、员工不准私自开电磁炉煮东西吃，违者罚款xxxxx元次。
15、领班每天开会，指出员工前一天在岗期间出现的问题，通知当天休假的员工，通知当天新增品种的配法。
16、员工在与客人直接见面的场所，必须站立，不得倚墙、跑动、挤作一堆，不能并肩行走，必须走两侧给客人让路。
17、员工在下雨天必须积极主动到楼下迎送客人。
18、仪容不整，个人卫生差，经指正仍不改正者扣5分。
19、在宾客面前抠牙齿.挖鼻孔.倚物而立等不雅动作一次扣2分。
20、站岗时扎堆聊天一次扣5分。
21、点菜时因宾客有特别要求而未注明在点菜单上一次扣5分。
22、站岗时聊天一次扣5分。
23、遇宾客或上级不问好一次扣2分。
24、值台服务员因工作失误导致客人跑单按菜单金额70%赔偿。
25、仪容不整，个人卫生差，不按要求减半一次扣5分。
26、卫生区域一处不干净扣5分。
27、为宾客提供最佳服务，服务主动.热情.耐心.周到并受到宾客表扬奖励10分。
28、休假：新员工第一个月无休假，从第二个月开始每月有二天假。
29、假权：邻班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。
30、记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时(15-30分钟)，本店有权另作安排。
31、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。
32、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;
33、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。
34、吧台电话在上班时间只能由吧吧人员、领班、和大堂经理接听。
35、倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。
36、同事之间，要互相团结，不允许吵架，如有异议下班时再沟通，决不允许在客人面前争吵，经领导劝解无效者罚款5-100元，重者开除并扣除三天工资。
37、对领导要坚决服从，如有不同意见可下班后提出，情节严重者予以开除。
38、服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。
39、服务员不允许在工作时间吃客人吃剩的东西，如被发现，给予警告。
40、工作时间决不允许服务员之间分瓶盖，影响工作，如被发现没收瓶盖，并罚款10元。
41、周末、订餐、过节都不得请假、休假(特殊原因例外，并需领导批准)请假一天扣一天工资，请霸王假按旷工处理，旷工一天扣三天工资，未经领导批准私自离开超过三天，按自动离职处理，并扣除当月工资。
42、服务员每月公休两天，本月未请假、迟到、早退者为满勤，给予满勤奖30元。
43、受到客人书面表扬的，每次给予服务员100元现金奖励。
44、男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。
45、灯具：光亮清洁，无油渍灰尘;装饰物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打药、杀虫、清除败叶和杂物。
46、洗净后光洁明亮，没污点油迹。
47、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分
48、衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分
49、摆台不规范，卫生不彻底，值台检查不仔细。扣1分
50、上班时间打架起哄，扣20分
——酒店餐饮员工守则 50句菁华
1、工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班
2、休假：员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪。
3、辞职：员工辞职需提前一个月，提交辞职申请得到批准后按规定办理相关交接手续，手续完备方可辞职
4、迟到.早退：上、下班时间10分钟之内。
5、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。
6、订包席者按按订餐标准适当收取订金，最低500元，开收据(收据一式二份注明包席不打折、不优惠、不含票)客人若违背要求应按餐厅规定酌情收取损失费;
7、如果超过三声:必须向客人致歉,问候客人.
8、向客人致谢，结束谈话时，等对方挂断电话自己才挂断，轻拿轻放。
9、能够按规格整齐摆放于消毒柜中消毒，每周定期对全部餐具进行统一的消毒一次。
10、上班必须按酒店规定统一着装，深色裤子、鞋子，工服必须干净、整齐，头发盘起。
11、严禁在上班时间在厅坐，不准用餐厅的水杯、酒杯等。
12、除经理外，其余人员不得擅自到后厨区域。
13、当班期间要认真仔细，点菜单严禁出现错误。
14、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格及客人的投诉。
15、自觉爱护保养各项设备设施(包括花草树木)。
16、严禁出现打架、吵架等违纪行为，一旦发现从重处理。
17、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。前厅的人为因素就是服务不周到。
18、掌握自己所用设备的正确使用方法；
19、不经过厨师长的同意，不得擅自离岗换岗；
20、定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用，做好自己三包区域的卫生；
21、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修；
22、根据汇总数据，分类列出明天所要采购原材料数量，交于采购员，并对采购回的原材料进行过秤检查，确保所采购原料的数量和质量；
23、经理可视情况对工作表现好的员工给予奖励。
24、有骂架、偷吃、偷盗、受通报批评等重大过失、较大过失者，扣当月全额奖金，并处罚。
25、恶意破坏餐厅公共财物的，扣当月奖金并处罚。
26、客人投诉3次以内扣50元，3次以上（含3次）扣当月全额奖金，并给予批评教育。
27、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗；
28、严格执行上级指令，有问题先服从后请求；
29、不准赌博，上班前，工作期间不许饮酒，工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食；
30、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻；
31、不准打架斗殴，上班期间不许打瞌睡，不许嬉笑。不许将手插在口袋里；
32、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
33、员工为客人引路时应走在客人的前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离，
34、礼宾部工作用具必须摆放整齐，定期维护，
35、房卡套、登记单填写内容齐全，反应身份及金额必须真实，且有据可查。违者造成的损失由责任人赔付并取消本月全部休假和奖金。
36、收银员漏收、少收房费、各种消费，或收假币者，由当事人负责赔补;
37、保管员妥善保管好所寄存的物品，应有登记、有签字、有存取记录，不按要求操作，造成损失由当事人赔偿;并取消本月休假1天。
38、上班时间不得打电脑游戏、听mp3，发现一次扣3分;
39、由于工作不负责，遗失酒店钥匙及私自配制办公室文件柜或客人房间的钥匙(开除);
40、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次现金出入单，扣10分，并承担相应的损失;
41、员工委屈奖，奖5分，加班根据时间长短补休;
42、修旧利废，节约材料，降低成本，做出显著成绩者，奖2分;
43、发现可疑人物，火情隐患及时采取补救措施，防止重大事故发生，根据情况奖1-5分;
44、检举揭发坏人坏事，保护公共财产，保卫宾客安全，见义勇为或为宾馆挽回经济损失的，视情节给予相应的奖励;
45、拒收他人贿赂，维护宾馆利益的，并赢得良好社会声誉的，奖励100元。并可适当增加本月休假。
46、开餐时，应配合服务员共同观察客人就餐情况，听取客人对菜肴的质量、口味等问题的反映情况。
47、负责食品卫生许可证的年检、从业职员的健康检查与食品卫生培训工作。保证卫生许可证的按时年检，做到从业职员必须持有健康证与上岗证。
48、负责货源采购、送配点的索证工作，不得采购无食品供给合格证供给点的食品，对食用油、肉类制品等可由公司指定采购。
49、如客人填写迁出时，将会用信用卡付账，应请客人出示信用卡，并压出一张信用卡表，目的是方便客人在迁出时节省时间。
50、把客人的人名、房号、人数、离开日期，依据第二联的入住登记卡的号码次序，填写在当天搬入人客簿上。
——火锅店的口号 50句菁华
1、美味鲜虾一次不吃你的错，只吃一次我的错。
2、香锅里辣，辣里香，香里辣，就是忘不了他。
3、吃遍香辣虾，香锅里辣佳。
4、有种“食”尚，叫香锅里辣。
5、香锅里辣，美味到家，好吃不贵，*民消费。
6、百味生活，麻辣香锅，麻的爽心，辣的过瘾。
7、吃虾就选，香锅里辣。香锅里辣，吃出不一样的虾。
8、品味从心开始，爱她就带她吃马记香锅里辣。
9、曾经的'香，曾经的辣，曾经冥冥不忘的味道。香锅里辣，让舌尖更美好。
10、到香锅里辣，吃好再回家。
11、香飘四溢，辣在马记。
12、香锅里辣，够香，够辣，让您吃的过瘾辣的够味。
13、将健康火锅进行到底。
14、锦庭火锅，美味与健康触手可及！
15、锦庭火锅——火锅中的战斗机。
16、锦庭火锅，滋身味美。
17、夫妻相伴，滋味人生。
18、涮新科技，配送健康。
19、锦庭火锅，健康传承。
20、千年美食文化，一品锦庭火锅。
21、有健康的火锅，有匠心的传说。
22、是很辣，但从不至于在日后碍您方便。
23、玖福香伴，爱的滋味。
24、有种味道，值得珍藏。
25、人生得意须尽欢，德忆火锅美味鲜。
26、漫味玖福，福气盈天。
27、鱼香肉滑，鲜嫩肥美，唐记鱼头，头头是道。
28、火锅老船帮，香约忠船长。
29、祖传牛天下，味恋尚好家。
30、地道青谷，厚道菌汤。
31、玖福火锅，幸福久久。
32、火锅德忆，人生得意。
33、忙里偷闲，享受方圆。
34、飘香方圆，舍我其谁！
35、方圆火锅，百里留香。
36、遂宁美食，吃在方圆。
37、方圆火锅，火辣方圆。
38、方圆百里，独膳其身！
39、火锅的真谛自有方圆。
40、领鲜食尚，呵护健康！
41、忠船长，让老火锅更有味道。
42、船帮称老大，火锅甲天下。
43、好汤，才能涮出好回忆。
44、洋洋火锅，就爱德亿。
45、玖福火锅，江湖传说。
46、割舍不掉的辣香，挥之不去的健康。
47、吃忠船长火锅，品巴渝文化。
48、少小离家，情深味藏；川东特色，绵长醇香。
49、老院老壇，有機有味。
50、忠船长，寻味的水手之旅。
——火锅店标语 40句菁华
1、牛肉还是尚好家。
2、时尚够味，尚好家！
3、遂宁火锅，大方圆！
4、地道青谷，厚道菌汤。
5、牛肉世家，口味绝佳！
6、尚好家秘制牛肉火锅店！
7、香锅里辣，美味传万家。
8、大迎八方客，圆您火锅梦。
9、民以食为天，食在大方圆！
10、赏方圆之美，食方圆之味。
11、香锅属马记，味美醉人心。
12、麻辣好味道，香锅进万家。
13、吃上香飘飘的牛，就来尚好家！
14、在圆方中回味，于回味中方圆。
15、尚好家，口味佳，不加怎能行！
16、香锅里辣，您身边的火锅行家。
17、上个味道好佳牛肉馆，就来尚好家。
18、你想爱人把你夸，就带他到尚好家！
19、商务见方，高雅见圆，时尚一加一！
20、方圆十里不为大，尺长度恒大方圆。
21、无规不成方圆，无大方圆不懂美食。
22、民以食为天，胃为大，食界之方圆。
23、牛肉火锅尚好家，吃了一次就想她。
24、这个冬天有点冷，取火就到大方圆！
25、历史的韵味，火锅的美味，服务的到位！
26、尚方美味在此家，尚好家，天下独一家。
27、江山鼎，水煮沉浮；满席坐，畅享美羹。
28、虾鲜味美健康实惠，香锅里辣舍我其谁。
29、香锅四溢，香满堂；辣锅火爆，辣到爽。
30、香飘飘，锅里辣，美味专家，香锅里辣。
31、香锅里辣，给你一场**味蕾的美味之旅。
32、品味从心开始，爱她就带她吃马记香锅里辣。
33、筷子方方，火锅圆圆，情意连连，回味绵绵。
34、赏观音庙，祈福盛世；品大方圆，回味无穷。
35、香锅里辣，美味到家，好吃不贵，*民消费。
36、品香锅里辣纳百味入口，做马记上宾万事如意。
37、好吃好看——大方圆。
38、品味时尚，纵享生活。香锅里辣，吃的就是这个味儿。
39、方寸之间，彰显尊贵服务；圆桌之旁，享尽世间美味。
40、名家流传，千古不息，独家美味，珍品牛肉火锅——尚好家。
——火锅餐饮团队口号 40句菁华
1、德忆火锅，食尚生活。
2、德忆火锅，开心生活。
3、食界看东方，火锅忠船长。
4、锦衣玉食好运火，庭中美味健康锅。
5、一场火锅业的盛宴。
6、火锅好滋味，温馨在德亿。
7、火辣船帮情，豪爽渝滋味。
8、美食好回味，健康好心情。
9、健康食尚开涮，锦庭火锅乐享。
10、将绿色火锅进行到底。
11、天府食尚鲜，锦庭火锅香。
12、绿色的承诺，火红的品质。
13、享受健康与时尚的时刻。
14、一样的美味演绎别样的健康。
15、婷我风采，锦我未来。
16、火锅也时尚，锦庭送健康。
17、锦庭为您的品质生活打造健康火锅！
18、有健康的火锅，有匠心的传说。
19、红色的火锅，绿色的人生！
20、香锅里辣，香遍天下。
21、营养搭配，健康美味。
22、尚好佳牛肉火锅，品质上！好！佳！
23、有种味道，值得珍藏。
24、唐记鱼头王，妈妈的味道。
25、地道青谷，厚道菌汤。
26、淌百年坛香，溢秘制神韵。
27、吃鱼有公母，公母各不同。
28、香锅里辣，火锅专家，好吃不贵，环境优美。
29、香锅里辣，美味传万家。
30、香锅里辣，美味大虾，香锅里辣，香飘万家，品美味火锅之行哪里去?漯河马记香锅里辣，舌尖上的美味就数他。
31、虾鲜味美健康实惠，香锅里辣舍我其谁。
32、香锅里辣，香辣情传天下。
33、马记香锅里辣，鱿鱼鸡翅香辣虾，麻辣劲爽顶呱呱。
34、香锅里辣，美味十足，口感倍儿佳。吃虾就到马记香锅里辣。
35、香锅里辣，香飘万家。美名佳话，流传天下。
36、品味从心开始，爱她就带她吃马记香锅里辣。
37、香锅里辣，开心万家。
38、香锅里辣，给您不一样的味觉享受。
39、马记香辣锅，品出人间真美味。
40、麻辣椒香四方客，色香味美八面仙。麻辣香锅属马记，营养开胃又养颜。
——火锅店虎年春节不打烊广告宣传语 40句菁华
1、君到“锦庭”，享受变得如此简单！
2、美味又食尚，欢乐齐分享。
3、品锦庭火锅，创绿色生活。
4、吃的是味道，品的是生活。
5、美味锦庭，健康有料。
6、品美味，享健康。
7、吃出健康和美味，我看锦庭真不错。
8、营养搭配红红火火，健康美味尽在一锅。
9、锦庭火锅，为健康锦上添花为家庭送上热情。
10、锦庭所（之）望，健康同享。
11、饮食有度，火锅滋味！
12、健康饮食，时尚火锅——锦庭火锅。
13、锦庭火锅新风味，诠释（饮食）健康新概念！
14、火红如锦益生，锅品比庭康态。
15、锦庭火锅，让美味烧到只剩下锅底为止。
16、锦庭火锅，让生活更热火。
17、美味哪里找？锦庭为最好。
18、火锅新概念，美味看得见。
19、新潮流，新品味，新体验。
20、金渝巷火锅，地道重庆味儿。
21、金渝巷，香愈近。
22、火锅烧烤金渝巷，香辣美味吃的香。
23、重庆味道金渝巷，火锅烧烤味道香。
24、水可养渝，亦可煮渝。
25、金渝巷，标榜地道重庆味。
26、金渝巷老火锅，给您一个火热沸腾的生活。
27、金渝巷，地道四川味。
28、金渝巷老灶火锅，上一辈就说好味道。
29、老味道独香，新佐料畅享。
30、好爽，就爱这地道重庆火锅。
31、金渝港，留住岁月的味道。
32、金渝巷火锅，地道重庆味，好吃又巴适。
33、金渝巷——回味重庆，感动生活。
34、金渝巷——老味道，原生态。
35、巷子不怕深，火锅金渝味。
36、小巷闻香众里寻，至臻美味金渝巷。
37、吃出健康好美味——金渝巷。
38、舌尖品味重庆。
39、酣畅淋漓，宾至如归。
40、醉美金渝巷，食尚新榜样。
——餐饮店员工制度 40句菁华
1、女服务员：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型
2、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。
3、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。
4、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
5、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
6、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。
7、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用餐厅或客人的食物，违者罚款50—200元，情节严重者开除。
8、熟悉业务知识，了解餐厅供应的食品及饮品、熟记餐单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5—50元。
9、不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元。
10、每天必须检查空调、、灯光、卫生间下水道、厨房设备、收银机开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。
11、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。
12、餐厅配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。
13、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。
14、每月盘点一次工作用具、家私及餐厅各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。（另行通知）
15、按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语。
16、上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作
17、按所定岗位立岗，面带微笑，标准站姿，热情迎客，无论在何时何地只要见到客人必须微笑问好
18、选择优秀员工担任各级管理职务。
19、每位员工配有一个更衣柜，由员工使用。
20、不得与他人私自更换更衣柜。
21、员工上、下班必须走员工通道。
22、员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。
23、手部：
24、脚部：
25、始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。
26、使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。
27、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。
28、确认姓名：对不起，请问是哪一位？
29、寒暄：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。
30、公开招聘、*等竞争；择优录用、量才定岗；强化培训、优升劣汰。
31、公司各级人员任用制度如下：
32、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。
33、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。
34、违反以上规定者，视情节轻重罚5——10元/次。
35、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。
36、不得*，或聚集闹事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象。
37、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众争辩。
38、违反以上规定者，视情节轻重罚10——20元/次。
39、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。
40、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。
