1、女服务员：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型
2、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。
3、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。
4、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
5、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
6、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。
7、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用餐厅或客人的食物，违者罚款50—200元，情节严重者开除。
8、熟悉业务知识，了解餐厅供应的食品及饮品、熟记餐单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5—50元。
9、不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元。
10、每天必须检查空调、、灯光、卫生间下水道、厨房设备、收银机开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。
11、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。
12、餐厅配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。
13、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。
14、每月盘点一次工作用具、家私及餐厅各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。（另行通知）
15、按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语。
16、上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作
17、按所定岗位立岗，面带微笑，标准站姿，热情迎客，无论在何时何地只要见到客人必须微笑问好
18、选择优秀员工担任各级管理职务。
19、每位员工配有一个更衣柜，由员工使用。
20、不得与他人私自更换更衣柜。
21、员工上、下班必须走员工通道。
22、员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。
23、手部：
24、脚部：
25、始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。
26、使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。
27、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。
28、确认姓名：对不起，请问是哪一位？
29、寒暄：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。
30、公开招聘、*等竞争；择优录用、量才定岗；强化培训、优升劣汰。
31、公司各级人员任用制度如下：
32、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。
33、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。
34、违反以上规定者，视情节轻重罚5——10元/次。
35、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。
36、不得*，或聚集闹事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象。
37、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众争辩。
38、违反以上规定者，视情节轻重罚10——20元/次。
39、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。
40、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。
——餐饮店口号 60句菁华
1、有缘相思，一碗定情。
2、眼福与口福共享——小厨娘。
3、飘香万里，情结四海。
4、专注*菜，美味全*。
5、小厨娘，追求的味道。
6、小厨娘，教你留住爱人的心。
7、食在厨娘，时尚体验。
8、年轻人的追捧，好食者天堂。
9、美味食尚，一生难忘。
10、快服务，慢品味！
11、香约好快，品味餐美！
12、香浓胡椒，板板更享受！
13、壹心为你创造健康！
14、我们的服务，与你的节奏同行！
15、壹心美味，一心分享。
16、胡椒是胡椒，不会糊和焦。
17、健康的美味，营养的早餐。
18、时间只用来惬意，不留给等待。
19、吃饭到壹心，真快！
20、天天一心餐，快乐伴身边。
21、呼叫铁板，胡椒铁板！
22、壹心喂民，全新服务！
23、与缘餐饮，多快好省。
24、广纳四海财富！吉祥如意恭贺！
25、春意春前草，财源雨后泉。
26、一纸信笺，一份真情，一份信念，祝开业吉祥，大富启源！
27、在贵企业乔迁开业喜庆之际，咱们向贵企业表示最热烈的祝福！咱们衷心地希望贵企业生意兴隆，生意长久！
28、祝新年开业大吉大利，财源滚滚，事业蒸蒸日上！
29、恭祝您的事业蒸蒸日上，新年更有新气象！
30、幽香拂面，紫气兆祥，庆开业典礼，祝生意如春浓，财源似水来！
31、一马百符，商人爱福；七厅六耦，君手维新。
32、新店铺开张了，发个祝福短信表示祝福，祝生意红火财源滚滚！
33、这年头流行喝个晚茶，看个晚会，结个晚婚，道个晚安，但对你的祝福不能晚，晚了就抓不住机会了，祝你开业大吉！嘿嘿！！
34、祝开业吉祥，大富启源！
35、昌期开景运，泰象启阳春。
36、水陆兼呈皆上品；宾朋尽兴共加餐。无人不道佳肴美；有客常来满座香。
37、经之，营之，财恒足矣；悠也，久也，利莫大焉。
38、洗浴：华清洗却千年垢香汤荡涤万古尘。
39、饭店：有名店店有名名扬天下；迎宾楼楼迎宾楼满一堂。厨下烹鲜，门庭成市开华宴；天宫摆酒，仙女饮樽醉广寒。
40、爱心传递，壹心为你。
41、一心餐饮，一心为民。
42、一心吃饭，一意（专心）做事。
43、壹心餐饮，回家吃饭。
44、一心为你，一生相伴。
45、壹心，为您的健康着想。
46、吃开心，吃园满。
47、香飘千里，情系万家。
48、好生活，好胃口，好气派。
49、精致生活，美丽相约。
50、随心，随意，随便吃。
51、轻轻地尝一口，你的甜美。
52、用心品味生活，优雅与您相伴。
53、一旦介食，终生不忘。
54、实在大盘菜，菜盘大实在。
55、快乐一刻，开心一食。
56、餐与色俱佳，美与尚皆有。
57、餐饮海洋，青春领航。
58、尊贵享受，至尊服务。
59、不吃贵的，只吃对的。
60、一心餐飲給你五星的服務！
——餐饮店口号 50句菁华
1、食尚新煮张，*小厨娘。
2、香聚小厨娘，美味传四方。
3、有缘相思，一碗定情。
4、小厨娘——情调小厨房。
5、小厨娘——味道和母爱一样悠长
6、仙子厨娘，美味绕梁。
7、品位厨娘，厨艺天然。
8、健康美味新食尚，一切尽在小厨娘。
9、小厨娘，教你留住爱人的心。
10、小小厨娘，大大美味。
11、时尚小厨娘，简约*风。
12、小厨娘——记忆的好味道。
13、多快好省，叫人想家。
14、爱心之家，壹心餐饮。
15、胡椒铁板香，美味人人享！
16、铁板热火近，胡椒香飘远。
17、老铁的最爱胡椒。
18、舒适家庭餐，美味马上来。
19、快捷湘菜，放心如家。
20、亲切美味不等待。
21、注重上菜时间，与缘服务领鲜。
22、有缘分不等待，家自由更实在。
23、你点我快餐餐放心。
24、祝你20xx事业大成就，生意更长久。
25、树雄心创伟业为江山立壮志写春秋与日月增光？
26、鸿猷丕展华厦开新创厦维新堂构增辉美仑美奂金至满堂
27、财源滚滚达三江，生意兴隆通四海。
28、饭店：有名店店有名名扬天下；迎宾楼楼迎宾楼满一堂。厨下烹鲜，门庭成市开华宴；天宫摆酒，仙女饮樽醉广寒。
29、壹心一意的爱。
30、“壹心”一意，为你服务。
31、壹心为咱服务，你还等什么！
32、壹心，就是这个味！
33、用心服务，追求卓越。
34、温馨每一点，快乐每一点。
35、品大盘菜，赢大未来。
36、安全餐饮联万家，餐饮安全靠大家。
37、大碗喝酒，大盘吃菜。
38、新鲜美味，爱吃实惠。
39、大盘实惠，新鲜不贵。
40、胃口再大，大不过大盘菜。
41、特色小厨，风味大家。
42、我们的菜，一定合您的口味。
43、难挡的诱惑，随时的享受。
44、轻轻地尝一口，你的甜美。
45、实在大盘菜，菜盘大实在。
46、粥道常在，健康常在。
47、无限好美味，极致心体会。
48、餐饮海洋，青春领航。
49、一心餐飲給你五星的服務！
50、做的.有品位，吃的有情调。
——餐饮店内员工宿舍管理制度 50句菁华
1、员工身体不适应负责照顾，病情重大者应通知其亲友及公司领导并送医院。
2、不得随意损坏宿舍内的物品，违者按价赔偿。
3、宿舍人员必须在晚上24：00时之前返回公司宿舍，超过24:00时未返回，宿舍长有权拒绝进入宿舍，工作原因除外。晚上24:00时，所有宿舍必须关灯休息，若有违反者，给予20元罚款；因工作需要开灯时，离开后一定要将灯关掉，以免打扰他人休息。
4、员工对所居住宿舍，应尽管理人责任，不得随意改造或变更房舍、床位。不准擅自转调床位，不准冒名顶替住宿，不准私自留宿他人，如有外人拜访应登记姓名、关系及进出时间。
5、迁出员工应将使用的床位、物品、抽屉等清理干净，所携出的物品，应先经宿舍管理人员检查。
6、淋浴的水、电用毕即关闭，换下衣物及垃圾不得丢弃于浴室。
7、不服从宿舍长的监督、管理者。
8、蓄意破坏公用物品或设施等。
9、有偷窃行为者。
10、公司宿舍房租费、物业管理费、供热费、有线电视费由公司承担；公司不承担宿舍的水电费(由宿舍成员均摊)、电话费、网络费、宿舍设施非正常损坏产生的费用。
11、员工起床后，自觉把床上和宿舍内的私人物品整理好。
12、最后离开宿舍的员工应检查确认关好水电开关、窗户，锁好门后方可离开，睡觉前必须对宿舍大门进行反锁。
13、每月底由人事行政部组织本部门人员及所有宿舍长对宿舍进行检查，并依据《宿舍安全卫生检查表》(见附件2)项目对检查进行评分。
14、5倒班员工
15、10宿舍内一律禁止饲养宠物及家禽，不得随意张贴字画及钉物品，一经发现，取消住宿资格。
16、1所有住宿人员住进或迁出之前，向华东行政人事部提出申请，待审核同意后，办理相关手续，并到华东行政人事部登记备案，办好钥匙、用具等领取、交接手续。
17、4宿舍禁止留宿外来人员。
18、9住宿人员不得将宿舍转租或出借给他人使用，一经发现，立即取消其居住资格，并追究相关责任，承担相应的经济损失。
19、在宿舍内赌博，斗殴，酗酒者。
20、20室内所配置的电器上方及表面,严禁放置物品,禁止用手和身体接触电器,防止水及其它液体进入电气设备内,以免发生短路,电器起火等安全事故，使用空调等电气设备中,注意观察设备运转情况,如发现设备异常应及时处理,对不能处置的请及时报告相关领导。
21、21禁止空调全天连续运转。
22、22设备因人为因素造成的空调、等电器损坏,经专业人员认定后,由责任人按设备价格进行赔偿,造成安全事故视情况情节轻重另行处理。在责任不清的情况下,由同室人员共同承担。
23、24住宿人员离职，应于前往行政人事部办理离宿手续，离职当日搬离宿舍，不得借故拖延；
24、私拉乱接插座、插排没收排插，处罚责任人100-200元罚款，并通报处分一次。
25、宿舍卫生差，物品摆放乱通报批评一次
26、通报处分累计三次的一律搬离宿舍。
27、禁止在员工宿舍内饮酒滋事、赌博，凡被查获利用纸牌或麻将在员工宿舍赌博者，给予无经济补偿解雇；无理取闹者，送交*机关处理。
28、各房间员工必须将垃圾放入指定的垃圾桶内，不得乱扔、乱放，若有违反者，给予罚款30元。
29、住宿厂舍的员工，必须在晚上24：00时之前返回厂舍，超过24：00时未返回宿舍者，宿舍当值保安员有权拒绝公进入宿舍；针对无理取闹者，上报人事部从重处理。（工作原因除外）
30、严禁在宿舍内大声喧哗、吵闹、大声播放收(录)音机、电视，所有娱乐活动应文明、小声，以不影响他人休息为前提。
31、每月水电费由住宿员工分摊，宿舍长缴纳。
32、房间所住的员工必须负责卫生清扫，轮流值日。下水道因卫生不清洁造成的堵塞由责任人承担其维修费用，如无法明确责任则由所住房间员工*均分摊。
33、员工宿舍的'水管、电灯坏了，必须及时报告总经办管理人员请人维修，如不报告处理的维修费用由该房员工负责。
34、本制度自公布之日起执行，凡住宿员工均应自觉遵守，不得违反。
35、值班人员及保安负责员工宿舍安全、消防及保卫工作。
36、入住人员一律凭《员工宿舍入住申请单》按宿舍管理人员安排要求入住。
37、入住人员必须遵守管理人员要求，在规定房间、床位入住。
38、注意宿舍内安全用电，不得私接电线进行烧煮、烹饪，不准用电炉、电暖器等高功率电器，违者罚款50元/次。
39、严禁员工将饭菜带入宿舍就餐，严禁将杂物等倒入厕所及排水管道，严禁向窗外泼水、乱倒杂物。违者罚款5元/次。
40、宿舍内易耗品的更换由入住人员自行负责，空调等重大设施的损坏维修如因人为原因造成的，由该宿舍承担相应费用，如为自然损坏，则由公司联系维修并承担费用。
41、自觉保持宿舍安静，不得大声喧哗，同事之间应和睦相处，不得以任何借口争吵、打架、酗酒、赌博，晚上24时后停止一切娱乐活动（特殊情况除外）。
42、自觉节约水电，爱护公物，不准在墙上乱钉、乱写乱划，损坏（浪费）公物按价赔偿。
43、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍内外环境卫生清洁。
44、员工因工作需要且在市区内无住所可申请住宿；住宿员工均应提供体检健康证明。
45、房间清洁由宿舍长安排轮流打扫；废弃物、垃圾等应放置在指定场所；室内外不得使用或存放危险、违禁物品。
46、住宿员工不得在宿舍内酗酒、赌博、打麻将或从事其他不健康活动。
47、住宿员工发生下列行为之一即取消其住宿资格：不服从宿舍长管理；在宿舍赌博、酗酒、斗殴；蓄意破坏公用物品或设施；经常破坏宿舍安宁、屡教不改等。
48、遵纪守法，严格遵守治安管理的有关规定，自觉维护宿舍区的秩序。
49、得不到被访方、全休宿舍员工的同意，来访方一律不允许进入被访方宿舍区域，非本厂员工一律不能进入和留宿，否则视事态的性质对当事人按“警告”、“记过”、“记大过”、“开除“等厂规处理。
50、其它未述，请自觉执行，有需要帮助的，请与厂长或技术员、前*系。
——小店员工管理制度 50句菁华
1、欢迎顾客时目光要注视对方，让顾客感受到热情的笑容
2、员工以友善的话语表示欢迎，不要使用重复机械的问候语
3、客人到桌后5秒内必须有服务员接待
4、服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月（具体根据当地情况，这里只做参考）
5、工龄工资：员工满一年后加40元，两年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元
6、因员工身体状态不适应岗位要求
7、业务熟练，顾客满意率较高
8、对店员工提出的建议要给予适当的奖励
9、衣服要整洁，无油渍、无皱痕。
10、对突发事件和客人投诉能灵活应变，巧妙使用语言与沟通技巧，处理不了时，及时汇报。避免人员的转换，时间的拖延，而使投诉的性质和发展恶劣化。
11、地面无杂物、桌凳按要求摆放整齐美观。
12、如遇客人较多时，不得擅自离岗。否则所造成的后果由本人承担。
13、上岗前须化好淡妆，将头发梳理整齐，精神饱满。
14、不得佩戴过多或是较夸张的饰物，包括耳环、戒指、手镯、手链、项链、染怪异头发等。
15、对顾客要谦虚有礼，稳重大方，态度和蔼，不卑不亢，“请”字当头，“谢”不离口，始终给顾客和同事以轻松、愉快的感觉。
16、工作时间保持安静，不得大声喧哗和打闹。
17、做到有错必改，不提供假情报，不班弄事非，不伤害他人。
18、营业员到岗后，不得携带通讯工具。如业务所需则设定为振动，并远离营业场所接听。(店内只有一个店员时例外)
19、员工必须爱护场内的设施和工作器具，注意节约用水、电、纸等易耗品。
20、当顾客离开时须欢送顾客(如：谢谢光临、欢迎下次光临、请慢走等)。
21、对于刁蛮或是不讲理的顾客要采取忍让的态度，切不可与顾客发生争吵、辱骂的行为(一经发现可对店员作待岗处理或解聘)
22、行政管理
23、连续矿工；
24、泄露本公司机密；
25、员工要具备创新能力，通过培养学习新知识使个人素质与公司发展保持同步。
26、在公众面前做到仪表整洁，举止端庄，行为检点，谈吐得体。切记每位员工的言行是公司形象和风貌的体现。
27、不准无故离岗、串岗；
28、员工在工作时间遇有紧急情况需要本人离开岗位处理的，不能及时提前请假的应于3小时内打电话通知领导。
29、下列日期为例假日：
30、男生仪容要求：必须留寸头，剔须，剪指甲
31、及时关灯关气
32、迟到1—5分钟扣5元，迟到5—30分钟扣10元，迟到30—120分钟扣除半天工资，迟到120分钟以上处矿工一天处罚，而且必须照常上班
33、一月内迟到三次以上只发基本工资，月底奖金扣除
34、随地吐痰，仍纸屑杂物
35、对客人不礼貌，与客人争辩
36、工作时间醉酒
37、贪污、盗窃、受贿、行贿
38、不违反规章制度
39、任劳任怨，不怕苦不怕累
40、早上起床必须碟好床上用品，整理干净，必须统一
41、保护爱护宿舍内的家电设备，不准在墙上乱画和损坏、拆卸家电设备
42、宿舍内员工的工衣不能乱拿乱穿，不准用其他宿舍员工的洗发水，香皂，毛巾，牙膏等物品，如有违反一律重罚，如拿宿舍员工的物品不打招呼一律除名；
43、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
44、凡违反以上规定一次视情节轻重扣款5元，一月内无出现差错者奖励50元。
45、勤洗澡、勤换衣、勤洗头、不能有头屑、身体不能有异味。
46、违反以上规定者，视情节轻重罚10——20元/次。
47、每天必须检查电视机、电灯、卫生间下水道、厨房设备等工作是否正常，如有异常立即上报。
48、坚决把好食品卫生关，做到变味、变质食品不上餐桌。
49、上餐时
50、当客人的要求你无法满足时
——酒店员工宿舍管理制度 50句菁华
1、员工住宿必须按照规定的房间和床位对号入住，不得随意更换房间和床位。
2、同事之间应团结、友爱、互谅互助，不允许打架、斗殴，违者通报批评并罚款。不听劝阻，情节严重的按有关规定从严处理。
3、必须实行定时查房，晚上外出22时须回宿舍，发现不打招呼而随意彻夜不归或迟归者给予处罚并通报有关部门。住宿手续不健全者，限期健全手续，否则取消住宿资格。
4、各单元值日员工负责当天内宿舍的清洁卫生，要做到房间地面、床面无烟头，毛发、纸屑等杂物，保持卫生间无异味。
5、不文明宿舍舍长及全体成员给予通报批评。
6、23：00以后禁止放音响和大声喧哗，以免影响他人休息，凡在宿舍内放音响、大声喊叫、酗酒闹事等，影响他人及邻居休息，使酒楼声誉受到损坏者，除后果由本人自负外，酒店将对当事人给予违纪处罚。
7、所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部电工安装、维修，禁止乱接临时电线，不准超负荷用电，不准用不符合规定的装置，违者予以100元/次的罚款。
8、由于本人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果给予责任者以违纪处理，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处分。
9、床上用品必须摆放整洁，被褥叠放整齐，统一放置于靠窗户的方向，枕头置于床的另一头，床单*整，其它床上用品摆放有序。
10、桌上物品如牙具、口杯、书籍等杂物摆放整齐，桌面干净无水迹。
11、寝室床位不得私自调换床位，如有特殊须书面申请，一经发现罚款贰拾至伍拾元;
12、为了员工的安全和养好精神，教育员工按时主寝，外出员工进出不得打扰其他人员休息，24：00准时关灯，严禁员工24：00以后随意出入，累计三次以上劝退寝室;
13、晚上酒店大门23：00准时上锁，如须出入找负责大门钥匙人员，不允许翻门，一经发现罚款贰拾至壹佰元，累计三次劝退宿舍处理;
14、严禁偷窃他人财物，一但查获给予严肃的行政处罚，情节严重者送交司法机关处理;
15、值班人员不定期检查寝室的卫生状况及各项制度的执行情况。如果不按以上制度执行者按贰拾至壹佰元处罚;
16、以上寝室制长由寝室长负责严格执行。
17、凡宿舍内部设备或物品，一经公司总部分配后，均不得擅自调换、移动或侵占归己。
18、室内不得使用或存放危险及违禁物品，以防安全事故。
19、自觉做好安全保卫、防火、防盗等工作，公司将定期对宿舍进行各方面的检查与监督。
20、不准擅自留宿外人，晚间23：00停止来访，以免影响他人休息。
21、各宿舍须随时保持清洁卫生，由住宿人员轮流清洁整理，污秽、废物，垃圾应集中倾倒于制定场所，搞好公共卫生，做好宿舍区的环保工作。
22、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。
23、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。
24、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事故隐患及时上报工程部。
25、住宿员工不得将宿舍转借他人使用或擅自留宿非酒店人员。
26、住宿员工洗晒衣物须在五楼天台指定区域或宿舍阳台晾晒，不得随意在走廊、过道、卫生间及其它公共区域晾挂(雨天除外)。
27、住宿员工房间门口个人物品应摆在架子(自行购置)上，不得直接摆在地上。 盆花(栽)、鞋子及其它私人物品只有上架才允许摆放在外。
28、个人棉被、垫被起床后须叠齐。
29、节约用水、用电等，用毕随手关闭开关。
30、员工严禁在宿舍酗酒、聚众打麻将、、打架、盗窃或其他不良或不当行为。
31、1 酒店员工于辖区内无适当住所或交通不便者，可至办公室申请住宿。
32、2.2有不良嗜好者。
33、3 不得携眷住宿。
34、4 不得于墙壁、橱柜上随意张贴字画或钉物品。
35、监督轮值人员对环境卫生的清理和维护;
36、宿舍内有不法行为或外来灾害时，及时上报;
37、员工宿舍为员工休息场所，每位员工必须自觉遵守宿舍管理制度，保持环境清洁。
38、住宿员工必须服从宿舍管理人员的管理，不许大声喧哗，做到按时就寝，员工归寝后无论任何情况，员工一律不得留外人。
39、住宿人员的现金、贵重物品自行妥善保管，如有遗失或被盗个人自负，严禁把门钥匙转交他人，进出房门时，要随手关好门和窗。
40、住宿人员不得私配、调换宿舍钥匙，如有特殊需求上报酒店管理部门，由酒店管理部门统一配置。
41、住宿人员住宿产生的相关水电费用由住宿人员统一*摊，具体费用划分由宿舍管理人员统计。
42、蓄意破坏公用物品或设施等。
43、有偷窃行为者。
44、实行宿管员负责制，由宿管员安排房间内卫生的清理，房间设施的检查，日常维修的申报，入职人员床位安排，离职人员物品清点等。
45、住宿员工应保持宿舍卫生干净，做到窗明镜亮，被褥叠放整齐，各种用具摆放整齐;
46、严禁在宿舍内私接电源，严禁使用大功率电器，凡宿舍内查到电炉、热得快等大功率电器，视为使用处理，除没收器具。
47、节约用水用电，杜绝长明灯、长流水(卫生间)等浪费现象。
48、有偷窃行为;
49、定期组织宿舍员进行卫生大扫除，负责提醒各部员工按要求整理个人床铺、物品，力求达到整齐划一。
50、来访人员
——酒店员工手册完整版 50句菁华
1、签字挂账规定。
2、不得不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。
3、不得在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
4、不得违反有关规章制度或部门规定。
5、员工在工作时间内不得随意离开工作岗位，如需离开应向主管请示；
6、员工对工作的汇报应遵循逐级向上报告的原则，不宜越级呈报，但紧要或特殊情况不在此限；
7、对领导：要尊重领导，对领导的决定要不折不扣地执行，在工作中如有意见，应采取合理方式向自己的直接领导反映；如对直接领导有意见，可通过适当的申诉渠道反映；
8、用人部门在《人力需求申请表》中详细阐明所需求人员的职位要求，并写明需求时限。
9、未核准：重新考虑人员满足的调配方法，行政部应与用人部门协商。
10、员工有严重违纪行为或有能力但未尽力（如故意怠工），经教育仍不悔改，或工作有严重失职，且给公司造成损失者，由部门经理出具材料予以开除或辞退（具体参照公司《奖惩管理制度》中“开除”、“免职”等条例）；
11、属劝退、辞退、开除员工，按正常审批程序尽快办理；
12、属自动离职员工，需交接的相关部门负责追回公司重要资料和物品。
13、直属部门员工在离职时，其职务直属领导必须指定一名人员或由公司高层领导任命一名职务代理人与其进行职务移交，移交的内容包括：
14、可紧缩之工作岗位者；
15、事假：员工遇有个人事务可在不妨碍正常工作的前提下申请事假，事假期间公司不支付员工工资。
16、如遇紧急项目需要或紧急任务、突发事件等情况的超时工作不视作加班；
17、加班人员申请调休，应提前填写《请（休）假申请单》，在备注中写明调休，由部门主管签字批准，并交行政部考勤，加班调休不可以连休；
18、行政部须依据《请（休）假申请单》、《加班申请单》、《员工外勤登记表》、《未打卡说明单》等记录将相关员工出勤信息录入公司内部考勤系统，以确保员工考勤记录的.准确性。
19、警告
20、其他应给予嘉奖事迹者。
21、策划、承办、执行重要事务成绩突出者；
22、保护公司财产或公司集体利益有重大贡献的；
23、工作时间，非招待客户或业务关系饮酒者；
24、故意撕毁公文者；
25、虚报工作成绩或伪造工作记录者；
26、年度内累计10次记大过行为者；
27、经公检法部门给予拘留、劳教、叛刑处理者；
28、公司可按月、季度、年进行考核，并可根据绩效管理的需要不定时的开展考核工作。
29、一个月内在本职工作中连续出现两次以上错误，而该错误一般可以避免者；
30、属于公司秘密的设备或产品的研制、使用、保存、维修销毁，由公司指定专门部门负责执行，并采用相应的保密措施；
31、若员工对信息的保密程度无法确定，可先视其为保密信息直至被有关部门确定为可以对外透露的信息。
32、违约责任。
33、禁止在竞争企业中兼职；
34、禁止引诱企业中的其他员工辞职；
35、勤奋 —— 应勤奋能力工作，注重效率;
36、如超越本职权范围时，应请示值班经理或总经理，马上予以解决。
37、每个工作日酒店负责免责供应员工一餐工作餐，只准员工本人用膳。
38、未经部门经理许可，员工不得把工作餐食口和餐具带出员餐厅。
39、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
40、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。
41、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
42、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用酒店内客用设施。
43、副总经理；
44、安全部经理；
45、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。
46、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；
47、不报告财产短缺；
48、损坏公物；
49、故意损坏消防设备；
50、触犯国家任何刑事罪案；
——酒店员工制度 50句菁华
1、基层工作人员须学习酒店及本部门各项规章制度，掌握各自岗位职责和要求，熟悉宾客心理，学会业务知识和操作技能；
2、短期脱产培训，主要适用于上岗培训，或某些专业性强的技术培训；
3、组织的总目标至高无上，任何个人和团体利益不能置于组织利益之上。
4、对领导：要尊重领导，对领导的决定要不折不扣地执行，在工作中如有意见，应采取合理方式向自己的直接领导反映；如对直接领导有意见，可通过适当的申诉渠道反映；
5、对客人：每个员工都有接待之职，都必须用主动热情的态度做好接待或解释工作，无论何种原因，都不得与外来客人大声争吵，影响工作秩序。遇到委屈之事，应采取暂时回避态度，并通过正常渠道向上反映。
6、未核准：重新考虑人员满足的调配方法，行政部应与用人部门协商。
7、可紧缩之工作岗位者；
8、任何员工通过不正当手段篡改考勤纪录经查实后一律予以开除并记入员工个人档案。
9、凡属正常工作范围之内，但因个人工作效率必须在正常工作时间之外继续上班的，不属于加班；
10、大过
11、在工作或管理上大胆创新，并促使公司获取一定经济效应的；
12、保护公司财产或公司集体利益有重大贡献的；
13、在公司内部有伤风败俗之行为者；
14、年度内累计10次记大过行为者；
15、欺诈行为，与客户合谋谎报市场假象，争取不必要的市场力度，使公司蒙受较大损失；
16、绩效考核得分低于60分者；
17、保密合同双方的权利和义务；
18、员工进出酒店，主管人员保留随时检查随带物品的权利。
19、盘点结束时，要求盘点小组各成员均按职责划分签名确认。
20、盘点结束后，由财务部将盘点情况进行总结，上报总经理，特殊情况要着重指出，盘点结果进行存档。
21、试用期合格者，酒店按规定程序将组织签定劳动合同，享受酒店合同员工的福利（试用期员工除外）。
22、员工上下班必须走员工通道，严禁从酒店大堂进出，严禁乘坐客梯，严禁使用客用卫生间。
23、通知维修人员，立即采取应急措施，不要擅自处理。
24、实行新制度签名办法。阅读过的员工均在通知背后签名。
25、1 应设置标志，禁止非工作人员进入食堂制作区。
26、2 食堂盛器、容器、食品等不得着地存放。
27、对酒店配备的床上用品、电器、家俱及日用品必须爱护，不得损坏和丢失，损坏者照价赔偿，有意破坏者除加倍赔偿外，要按《员工手册》有关规定追究责任并进行处理。
28、互相尊重。尊重他人是有道德修养的表现，也是一种传统美德。
29、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品(除非放在垃圾筒内)。
30、各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞bi。
31、认真做好换班时的交接工作，不可推托未做完的工作。
32、在工作中，踏实肯干、不怕苦、不怕脏，以热情积极的心态面对自己的工作及同事。
33、熟知“食品卫生法”，并正确的运用到实际工作当中。新晨范文网
34、事先无法办理请假手续，须提前当面或以书面形式向主管或上级领导报知，并于事后3天内补办手续；否则以旷工论处。
35、3.9移交手续（或移交清单）应由直属主管详加审查，不合之处应要求更正。如离职人员正式离职后，再发现财物、资料或对外的公司应收款项有亏欠未清者，应由责任人负责追索。
36、员工须保持个人清洁：勤洗理、勤修指甲，不留异味。
37、不按规定穿着工作服，仪容不整，违反酒店有关饰物佩戴规定。
38、营销部人员陪同客人可乘坐电梯。
39、*监督部门来店检查协助工作人员可乘坐电梯。
40、洗碗勤杂工注意各种厨具轻拿轻放，避免餐具损坏、打破等现象，保证餐具清洗干净、卫生，损坏餐具按进价赔偿，自觉主动报告厨师长打破的餐具，如不报加倍处罚。
41、员工纪律处分
42、在试用期内，双方均可以书面形式提前7天通知对方终止劳动关系。
43、新员工在试用期内至少工作一个月以上、综合表现优异者，考核合格，经××酒店综管部审核并报请公司领导审批通过后，可酌情缩短试用期;
44、皮鞋应擦拭干净，保持光亮;
45、更衣柜不得私自换锁，不得占用他人更衣柜，或相互对换更衣柜，特殊情况下需员工合用更衣柜时应服从安排;
46、保护现场;
47、1211灭火器：用于易燃、可燃液体、气体、电器设备着火和初期火灾。
48、搬弄是非，诽谤他人，妨碍酒店工作秩序和团队和谐的;
49、年度内累计记大过两次未能依规定抵消者;
50、拾金不昧的;
——餐饮店厨房团队口号 50句菁华
1、不良品的出现是技术问题，不良品的流出是管理问题。
2、实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展。
3、区分物品的用途，清楚不必要用的东西。
4、一日三餐饮食，勿忘病从口入。
5、教育训练坚持做，品质提升难不倒。
6、对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。
7、产品质量五缺陷，顾客服务无抱怨。
8、健康复健康，健康何其少。你若还不防，病魔再次侵。人生百年为健康。
9、态度决定一切，细节决定成败。
10、一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。
11、强化争先意识，提高服务能力。
12、分析原因要认真，解决问题要彻底。
13、开口吃个爽，莫把安全忘。
14、提供优质的产品，是回报客户最好的方法。
15、创新美食，引领未来。
16、喜迎宾客，以诚相待。
17、我爱自己，我喜好而今的工作。
18、香飘千里，情系万家。
19、经济实惠，吃到饱。
20、好吃，好看，好营养。
21、品大盘菜，赢大未来。
22、树立正确餐饮理念，养成良好就餐习惯。
23、大盘菜，没得盖。
24、一味一故事，鲜香满人间。
25、我们的菜，一定合您的口味。
26、越大越有味，我说的'，你懂的。
27、做的有品位，吃的有情调。
28、品质服务，“味”爱而生。
29、满足你的一切愿望，做最高贵的你。
30、尊贵享受，至尊服务。
31、多快好省，叫人想家。
32、胡椒铁板，焦了才入味。
33、诚心爱心，心心皆在壹心。
34、胡椒铁板，味足意满！
35、哇，好香，有点饿了！
36、胡椒铁板香，美味人人享！
37、我们的服务，与你的节奏同行！
38、我就要吃胡椒铁板嘛！
39、壹心一意每一餐！
40、爱上好味道，爱上胡椒铁板。
41、一心一意为你服务。
42、一心一意，服务大家。
43、吃不到心焦，吃进嘴耍骄。
44、舒适家庭餐，美味马上来。
45、精华入口，唇末留香。
46、壹心餐饮，一心为你。
47、湘如家美，与缘快味。
48、壹心喂民，全新服务！
49、壹心为你，壹心为我，壹心天下佳。
50、健康便捷，源于壹心！
——餐饮新员工培训计划 40句菁华
1、公司规章制度。
2、托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领（练习）了解与认识餐厅部的基本具器设备。
3、餐间服务程序。
4、了解本餐厅的特色菜肴。
5、不理奇异发型，不披头散发。
6、工作制服整洁、*整。
7、佩带标牌。
8、预定餐位：来人预定（客人自己预定）
9、电话预定：
10、铺台准备
11、散台铺台无主次之分。
12、骨盆右上侧放豉油碟，左上侧放口汤碗，调羹放在口汤碗内，食柄向左。
13、总体目标
14、餐厅服务员的职业道德要求
15、如何创造客人、如何留住客人
16、托盘的基本要领
17、餐巾折花
18、中餐摆台
19、中餐宴会的接待服务程序及技巧
20、课程和课时分配表
21、操作技能培训的教学要求
22、方式：以封闭式集中学习与跟岗培训相结合，理论与实践相结合
23、学员必须严格遵守培训期间的《学员守则》（请见附文）。
24、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档)
25、你认为人与人相处最重要的是什么?
26、熟习了解宴会的接待规格；
27、熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点；
28、学习酒店接听电话的方式；
29、学习美容、穿着知识；
30、学会与顾客、同事进行思想交流。
31、怎样在顾客就餐过程中调理菜点、餐具、台面?
32、怎样为客人撤菜、换菜?
33、怎样欢送客人?
34、怎样简明扼要地向客人介绍本酒店的来历和特点?
35、怎样为顾客订餐并确定消费标准？
36、学会餐具卫生保养知识和方法；
37、客人在菜里吃出了钓钩、玻璃渣、蚊蝇等异物后怎么办?
38、客人因醉酒而行为不检点、甚至出现破坏酒店餐饮娱乐设备该怎么办?
39、客人因不小心摔坏了酒店的餐饮用具、娱乐用具或家俱该怎么办?
40、客人消费金额本来很少而又要求优惠折扣该怎么办?
