1、忠于职守、全年出满勤;工作表现突出，受到宾客多次表扬者。
2、节约用料综合利用成绩突出者。
3、卫生工作一贯表现突出;为大家所公证者。
4、违反劳动纪律，不听劝阻者。
5、不按操作规程引起较大责任事故者。
6、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。
7、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。
8、油炸锅在使用过程中人员不得离岗。
9、刀具和锋利的器具落地途中不要用手接拿。
10、清理有电源设备时，必保证电源已经断开。
11、工作时注意保持地面清洁，以免滑倒受伤。
12、培养员工成为一流的餐饮从业人员。
13、树立企业良好的文化形象，与酒楼共同创造光辉业绩，为两个文明的建设做出贡献。
14、热爱祖国，遵守国家的政策法令。不参与邪教。
15、提高工作效率，关注工作中的技术细节，急顾客之所急;赢得顾客满意，提高酒楼声誉。做任何事情都讲求效率，说到就要做到，对工作不推诿，不拖拉。接待客人要善始善终，交接工作要清楚。
16、客人付款时，应说“谢谢”。
17、如顾客投诉的事项不须或不能立即决定，应书面记下细节，勿忘多谢客人和对事件致歉(注：只致歉)。
18、对客人投诉的事项，事无大小，处理后必须有事后交代。
19、工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班。
20、辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。
21、试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—3个月(服务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的'工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金;
22、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。
23、地面;无杂物、光亮、无水迹、无油迹。
24、檫洗，无灰尘无油迹、摆放端正适宜。
25、服务操作不规范。扣1分
26、对糊锅现象，发现一次扣6分
27、上班时间在餐厅内私自吃东西，扣2分
28、买错单，买漏单，跑单，由自己负责。
29、各工作岗位，统一服从主管经理管理调动。
30、顾客未走完，值班员工不得离开或故意冷淡、怠慢、为难顾客。
31、拾金不昧，发现顾客遗忘的物品要立即报告，并交给上级。
32、按时参加仁义，培训和各种考核，不得借口缺席，迟到和早退。
33、不拉帮结派，搞小团体，小帮派，不说闲话，小话，气话不挑拨是非。
34、节约用水、电、气，严禁乱拉私接电线、插座，严禁使用电炉、电水壶、电饭锅等设备，严禁床上吸烟，杜绝一切火灾事故。注意放火防盗、防煤气中毒。
35、严禁喝酒、聚众赌博，猜拳闹事，高声喧哗和进行有碍他人休息的活动。
36、团结友爱，不拉帮结派，不说空话闲话，挑拨事非。
37、应遵守宿舍区内物管及业主有关规定，不得违反。
38、离职人员自觉接受保安检查方可离开
39、要微笑，以发之内心的微笑为顾客服务;
40、违抗命令情节重大者。
41、窃取公物者。
42、见灾不救，酿成大祸者。
43、有舞弊情形经查明属实者。
44、威胁店长及在职员工者。
45、员工加工，按每小时计给工资。
46、员工患传染病者，应予停止工作，依照规定给假治疗，经医师证明确已痊愈后方准复职。
47、员工退休，依劳动法的规定办理。
48、员工出差，填写员工出差签派单，呈经店长核准后，交总经理。因故延长出差时间时，请示店长补准。
49、公伤病经公立医院或劳保指定医院证明必须休养者，申报店长给予公伤假。
50、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。
51、员工所在餐间都备有餐具和物品，每月检查1次，破损或少的本人按底价赔偿，并在当月工资内扣除。
52、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。
53、员工在服务过程中使用香巾，端菜、端酒，全用托盘。
54、员工不准在客人未走时，把水桶、拖布等推到餐间门口。
55、员工在用拖布时，必须用水桶拿，用完及时归位。xx以上条款按情节轻重，罚款xx元。
56、员工在旺季时每月存假，按当天工资计算，淡季无存假。
57、员工要热情接待翻台餐间的客人。
58、不在食堂、火锅厨房内外乱堆放垃圾杂物，不随地吐痰。
59、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。
60、餐具、厨具等一切用品、物品摆放要整齐、美观，如有损坏应及时维修和更新。
——火锅店员工规章管理制度 50句菁华
1、工作人员上班时必须签到或打卡、严禁代签或带打。
2、根据工作需要，需要加班的员工留下。不需要加班的员工应按时离开。
3、因病需请假的需提前一天向人事经理办理准假手续，并出具医院开出的诊断证明，经人事经理同意后方可休假；因突发病不能请假的，应及时转告人事经理。事后出具医院开具的有效证明，因不能提供相关手续或手续不符合规定者，按旷工或早退处理，请假应当填写请假条。
4、需请事假的必须提前一日办理事假手续，经人事经理批准方有效，未经批准不得无故缺席或擅自离岗。
5、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。
6、上班期间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
7、按规定围腰系带操作，不得拖曳。
8、工作时间需穿着整洁、大方、得体的工作服、围裙、工作帽，男工不可蓄长发。
9、严格执行火锅店内各项管理制度的规定。
10、员工上岗必须按要求穿工作服及工作鞋。
11、搬运重物，特别是热汤汁时不要一人操作，以免扭伤或烫伤。
12、员工的衣物及随身物品不准带入餐间内，都放在衣柜内，手机交吧台。
13、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。
14、员工不准私自开电磁炉煮东西吃，违者罚款xxxxx元次。
15、领班每天开会，指出员工前一天在岗期间出现的问题，通知当天休假的员工，通知当天新增品种的配法。
16、员工在与客人直接见面的场所，必须站立，不得倚墙、跑动、挤作一堆，不能并肩行走，必须走两侧给客人让路。
17、员工在下雨天必须积极主动到楼下迎送客人。
18、仪容不整，个人卫生差，经指正仍不改正者扣5分。
19、在宾客面前抠牙齿.挖鼻孔.倚物而立等不雅动作一次扣2分。
20、站岗时扎堆聊天一次扣5分。
21、点菜时因宾客有特别要求而未注明在点菜单上一次扣5分。
22、站岗时聊天一次扣5分。
23、遇宾客或上级不问好一次扣2分。
24、值台服务员因工作失误导致客人跑单按菜单金额70%赔偿。
25、仪容不整，个人卫生差，不按要求减半一次扣5分。
26、卫生区域一处不干净扣5分。
27、为宾客提供最佳服务，服务主动.热情.耐心.周到并受到宾客表扬奖励10分。
28、休假：新员工第一个月无休假，从第二个月开始每月有二天假。
29、假权：邻班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。
30、记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时(15-30分钟)，本店有权另作安排。
31、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。
32、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;
33、吧台电话专用于订餐，方便客人使用;联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。
34、吧台电话在上班时间只能由吧吧人员、领班、和大堂经理接听。
35、倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容,准确掌握客人谈话内容,要记清并重述客人提问再确认,并做好记录。
36、同事之间，要互相团结，不允许吵架，如有异议下班时再沟通，决不允许在客人面前争吵，经领导劝解无效者罚款5-100元，重者开除并扣除三天工资。
37、对领导要坚决服从，如有不同意见可下班后提出，情节严重者予以开除。
38、服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。
39、服务员不允许在工作时间吃客人吃剩的东西，如被发现，给予警告。
40、工作时间决不允许服务员之间分瓶盖，影响工作，如被发现没收瓶盖，并罚款10元。
41、周末、订餐、过节都不得请假、休假(特殊原因例外，并需领导批准)请假一天扣一天工资，请霸王假按旷工处理，旷工一天扣三天工资，未经领导批准私自离开超过三天，按自动离职处理，并扣除当月工资。
42、服务员每月公休两天，本月未请假、迟到、早退者为满勤，给予满勤奖30元。
43、受到客人书面表扬的，每次给予服务员100元现金奖励。
44、男服务员发型侧不过耳，后不过领前不遮眉，不留鬓角不染发。
45、灯具：光亮清洁，无油渍灰尘;装饰物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打药、杀虫、清除败叶和杂物。
46、洗净后光洁明亮，没污点油迹。
47、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分
48、衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分
49、摆台不规范，卫生不彻底，值台检查不仔细。扣1分
50、上班时间打架起哄，扣20分
——酒店餐饮员工守则 50句菁华
1、工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：30—22：00左右，轮流值班
2、休假：员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪。
3、辞职：员工辞职需提前一个月，提交辞职申请得到批准后按规定办理相关交接手续，手续完备方可辞职
4、迟到.早退：上、下班时间10分钟之内。
5、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。
6、订包席者按按订餐标准适当收取订金，最低500元，开收据(收据一式二份注明包席不打折、不优惠、不含票)客人若违背要求应按餐厅规定酌情收取损失费;
7、如果超过三声:必须向客人致歉,问候客人.
8、向客人致谢，结束谈话时，等对方挂断电话自己才挂断，轻拿轻放。
9、能够按规格整齐摆放于消毒柜中消毒，每周定期对全部餐具进行统一的消毒一次。
10、上班必须按酒店规定统一着装，深色裤子、鞋子，工服必须干净、整齐，头发盘起。
11、严禁在上班时间在厅坐，不准用餐厅的水杯、酒杯等。
12、除经理外，其余人员不得擅自到后厨区域。
13、当班期间要认真仔细，点菜单严禁出现错误。
14、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格及客人的投诉。
15、自觉爱护保养各项设备设施(包括花草树木)。
16、严禁出现打架、吵架等违纪行为，一旦发现从重处理。
17、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。前厅的人为因素就是服务不周到。
18、掌握自己所用设备的正确使用方法；
19、不经过厨师长的同意，不得擅自离岗换岗；
20、定期对自己使用的设备进行维护、保养，确保设备的正常使用，做好自己三包区域的卫生；
21、发现故障隐患，要及时向厨师长汇报，及时检修；
22、根据汇总数据，分类列出明天所要采购原材料数量，交于采购员，并对采购回的原材料进行过秤检查，确保所采购原料的数量和质量；
23、经理可视情况对工作表现好的员工给予奖励。
24、有骂架、偷吃、偷盗、受通报批评等重大过失、较大过失者，扣当月全额奖金，并处罚。
25、恶意破坏餐厅公共财物的，扣当月奖金并处罚。
26、客人投诉3次以内扣50元，3次以上（含3次）扣当月全额奖金，并给予批评教育。
27、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗；
28、严格执行上级指令，有问题先服从后请求；
29、不准赌博，上班前，工作期间不许饮酒，工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食；
30、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻；
31、不准打架斗殴，上班期间不许打瞌睡，不许嬉笑。不许将手插在口袋里；
32、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
33、员工为客人引路时应走在客人的前侧，手心微向上，五指并拢前伸，与客人保持一定的距离，
34、礼宾部工作用具必须摆放整齐，定期维护，
35、房卡套、登记单填写内容齐全，反应身份及金额必须真实，且有据可查。违者造成的损失由责任人赔付并取消本月全部休假和奖金。
36、收银员漏收、少收房费、各种消费，或收假币者，由当事人负责赔补;
37、保管员妥善保管好所寄存的物品，应有登记、有签字、有存取记录，不按要求操作，造成损失由当事人赔偿;并取消本月休假1天。
38、上班时间不得打电脑游戏、听mp3，发现一次扣3分;
39、由于工作不负责，遗失酒店钥匙及私自配制办公室文件柜或客人房间的钥匙(开除);
40、前台工作人员严格按工作流程为客人办理预订、入住手续，熟悉协议价格及挂帐单位有效签单人，每出现一次现金出入单，扣10分，并承担相应的损失;
41、员工委屈奖，奖5分，加班根据时间长短补休;
42、修旧利废，节约材料，降低成本，做出显著成绩者，奖2分;
43、发现可疑人物，火情隐患及时采取补救措施，防止重大事故发生，根据情况奖1-5分;
44、检举揭发坏人坏事，保护公共财产，保卫宾客安全，见义勇为或为宾馆挽回经济损失的，视情节给予相应的奖励;
45、拒收他人贿赂，维护宾馆利益的，并赢得良好社会声誉的，奖励100元。并可适当增加本月休假。
46、开餐时，应配合服务员共同观察客人就餐情况，听取客人对菜肴的质量、口味等问题的反映情况。
47、负责食品卫生许可证的年检、从业职员的健康检查与食品卫生培训工作。保证卫生许可证的按时年检，做到从业职员必须持有健康证与上岗证。
48、负责货源采购、送配点的索证工作，不得采购无食品供给合格证供给点的食品，对食用油、肉类制品等可由公司指定采购。
49、如客人填写迁出时，将会用信用卡付账，应请客人出示信用卡，并压出一张信用卡表，目的是方便客人在迁出时节省时间。
50、把客人的人名、房号、人数、离开日期，依据第二联的入住登记卡的号码次序，填写在当天搬入人客簿上。
——餐饮火锅店员工守则 50句菁华
1、婚假、产假、丧假按企业的有关规定办理。
2、参加国家、省、市等举办的烹饪大赛或美食节，取得优秀成绩者。
3、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。
4、厨房设备由主管人员定期检查，以防意外事故发生。
5、厨师使用厨房设备，必须严格遵守正常的操作规程，新员工必须由主管人员对其进行设备使用方法的培训。
6、油炸锅在使用过程中人员不得离岗。
7、搬运重物，特别是热汤汁时不要一人操作，以免扭伤或烫伤。
8、随时保证刀具的锋利，不锋利的刀具最易受伤。
9、热爱祖国，遵守国家的政策法令。不参与邪教。
10、尽职尽责，无论是常规服务还是管理工作，务求及时圆满的工作效果。
11、加强团结，相互协作，处理好同事、上下级、各部门之间的关系。
12、对各项工作要有责任心。工作仔细，认真，兢兢业业、一丝不苟。
13、员工应随时保持微笑。
14、和人说话时应全神贯注，用心倾听，不得东张西望，心不在焉。
15、员工之间交谈，不可声音过高，大声喧哗和吵架。
16、有下列情形者不得录用。
17、试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—3个月(服务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的'工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金;
18、接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。
19、接电话使用规范用语：“您好，红门火锅”。
20、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。
21、按订餐标准适当收取订金，开收据，(收据一式二份)客人若违背要求应按餐厅规定，酌情收取损失费;
22、每日由大堂经理或领班以上召开两次班前会，前厅人员参加，上午11：00，下午5：00(根据各分店营业时间而定)
23、上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。
24、上班时间内禁止会客，任何时候不准私自带朋友进餐厅聊天、玩耍。
25、拾到顾客丢失的物品主动交吧台或失主。得4分
26、对公司(餐厅)提出好的建议，经采纳后对提出者。给4-6分.
27、衣着不整，修饰不当，个人卫生习惯不良。扣1分
28、服务操作不规范。扣1分
29、私自打吧台电话，私用餐厅公物，扣2分
30、利用工作之便谋取个人利益，扣6分
31、做清洁快捷干净，不得影响顾客进餐，对顾客要求和意见能做到的，自己做，自己做不到的立即报告上级，严禁任何员工与客人发生冲突，创造良好的进餐环境。
32、随手关水关电，杜绝长流水，长亮灯，长明火，吃员工餐做到不浪费。
33、爱护室内外公共设施，不得损坏或丢失公共物品。
34、离职人员自觉接受保安检查方可离开
35、领带：不得有破损或歪斜、松弛，应保持整洁并熨烫*整。
36、有舞弊情形经查明属实者。
37、新进员工工资，由店长及所担任的工作拟订，送由总经理核定。
38、新进员工工资不得高于同一店内具有相当资格条件的原有员工的现支工资
39、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。
40、员工退休，依劳动法的规定办理。
41、员工于星期例假日、临时规定之假日，均予给假休息，工资照给。
42、每月奖金按工作表现、工作能力、酒水数量、考勤等分配。
43、员工要热情接待订餐时间晚的客人，不能闹情绪，不能在客人背后唠叨，表示不满。
44、员工不准将客人遗忘的物品占为已有，知情不报罚200—500元，并包赔直接损失。
45、员工不准将火锅城任意物品带走，（如方便面、饮料、餐由纸），违者罚款xx元/次。
46、员工之若发生争吵、打架事件按情节轻重罚款50—100元/次。
47、食堂、火锅厨房保持整洁、美观，做到无灰尘、无蜘蛛网、无臭味、无污渍。
48、坚持每天两小扫，每周一大扫的制度。
49、注意火锅厨房卫生，用餐后，要对台面进行简单的清理，把剩饭剩菜倒进垃圾桶。
50、及时开膳、停膳。若中途需开膳或停膳，应该提前一天通知厨工，否则厨工按原定人数、餐数开膳。(学校规定：早餐开足一个月，中途不停膳)。
——员工守则制度 50句菁华
1、乡机关单位职工必须严格要求自己，严格按时上下班，无特殊理由不得随意请假或迟到早退，做到出满勤。
2、新员工正式上岗前，必须先接受培训。培训内容包括学习公司章程及规章制度，了解公司情况，学习岗位业务知识等。培训由人事部和培训部负责。员工试用期间，由人事部会同用人单位考察其现实表现和工作能力。试用期间的工资，按拟定的工资下调一级发给。
3、员工的直系亲属(父母、配偶和子女)死亡时，丧假3天；异地奔丧的适当另给路程假。假期内工资和津贴照发。
4、公司对外签订的各类合同一律适用本制度。
5、橱窗、通道、展厅需打扫干净
6、组与组之间的相互帮助
7、员工不允许在休息室或大厅内议论任何有关顾客的问题（隐私、价格、身体相貌）、对顾客指指点点，技术问题可在技术研讨会或晨会上研讨。
8、员工进美容院后须将自己形象整洁后方可签到上岗，签到后不得再化妆、洗头、搞个人卫生，否则按迟到计算；违者罚款10元；全体员工禁止上班时间着牛仔裤和运动休闲时装，应服装整洁合身，时尚，每日更新。
9、所有员工在美容院内不允许向客人介绍非美容院所经营项目及产品，如发生此类问题引起的后果由当事人负责。
10、认真履行工作职责、热情耐心地接待每位顾客。优质服务，提高工作质量，增强凝聚力，提高销售营业额。
11、严禁将背包、行李及各种包装袋带入商场，贵重物品须自行保管好。员工的水杯统一放在指定的位置。
12、勤洗澡，勤换衣，保持身体无异味。
13、维护美容院利益，不得带情绪上班，应创造良好的工作氛围和环境。
14、认真做事，互帮互助，大家一起来创建一个和谐的大家庭。
15、工作时间不得穿工作服外出购物，不准听手机音乐，不准大声喧哗或闲聊
16、按所定岗位立岗，面带微笑，标准站姿，热情迎客，无论在何时何地只要见到客人必须微笑问好
17、客人到时，必须问清楚客人订餐情况，引领至包厢
18、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
19、遵守有关场所禁止吸烟的规定。
20、盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。
21、楼层主管/员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门，然后离开现场。
22、凡犯丙类失职，将视情节轻重，分别给予停职停薪、辞职警告直到辞退。
23、因违反餐厅规章制度受停职处分的员工在停职期间不得进入餐厅，对员工的停职、解除合同、开除处分，应由部分主管或办公室提出，经总经理批准。
24、领取商品应与库管或财务一起检查是否贴有酒店专用防伪激光标签。
25、果盘赠送由经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。
26、员工工资管理
27、卖场全体员工必须严守卖场的商业秘密，切实维护商场的经济利益。
28、员工注重仪表、仪容、凡是身有酒味或酗酒者将一律不准进入卖场，如酗酒者在上班时间内影响工作，给公司带来经济损失或造成不良影响的，一切后果将由本人承担，其人公司作辞退处理。
29、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班、私自脱岗。
30、旷工一天，扣除员工两天的全额工资，依此类推。连续旷工三天或一年累计旷工五天以上者，视自动离职，公司将解除劳动合同，作辞退处理。
31、病假应将当日医院病假证明递交给门店店长。病假累计一个星期以上的，须携带病历卡、化验单等证明到公司人事部处予以确认。急症病假的应在当天通知门店店长并在三天内递交病假证明单、补办批假手续。
32、请您不泄露超市机密，不接受贿赂，不结党营私。切勿利用职权或职务之便，在本超市之外从事不利用超市名义的其他活动。
33、按作息时间要求上下班，不迟到，不早退，不旷工。
34、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
35、保密
36、9:20分前完成值日及仪容仪表并开始晨会(汇报出勤和休假的情况，回顾昨天未完成的工作与遇到的问题和今天要完成的工作等)。每天晨会大家选出一名仪容仪表最差员工和最好员工(连续二天当选最差扣2分，连续二天最好加1分)
37、在公司不允许大呼小叫，特别是有顾客的情况下，有事可以使用公司内部座机，1号机：一楼前台、2号机：1号谈单区、3号机：2号谈单区、4号机：二楼吧台。(1分)
38、给予前厅、后勤及其它工作相关人员高度配合，并和同事保持良好关系。
39、消灭苍蝇、蚊虫、蟑螂。
40、所有必须节约用水、用电、油、燃料等，注意消防安全，特别是值班员工要做到人走灯灭、水停、门关，所有厨房燃料关好阀门，各种菜式收捡好方可下班，如发现菜品误捡，油阀没关等现象，值班人员和主配一起处罚每人次罚20元（主配罚10元），严重影响工作正常操作的加倍处罚。
41、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20-200元（严重者交给*部门处理）。
42、全面负责超市的经营管理工作。
43、禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。
44、有特殊情况请假，批准者按无薪假期。
45、仪容要端庄大方。上班要穿工作服，佩戴工号牌，服装要整洁，衣服要洗净烫*。不得裸背敞胸，穿短裤、背心，卷裤脚，不准穿拖鞋、凉鞋到餐厅，穿皮鞋的要擦亮。
46、不接受客户的礼品，宴请。当客户提出宴请或赠送小礼品时，需要婉言拒绝；
47、不准故意将个人电话及联系方式故意留给客户，
48、在紧急情况下，全体职工必须服从领导的指挥，鼎立合作，发扬团结互助的精神，力保生命及国家财产安全，保证单位业务正常进行。
49、其他设备。
50、货款的承付、托收凭证，有关财务帐目；
——酒店员工手册 50句菁华
1、遵守纪律，严格执行酒店各项规章制度。
2、责权利相对应原则：责任明确、权利适当、利益合理；
3、员工在工作时应尽忠职守，服从上级安排，听从上级的工作批示和指导；
4、核准：行政部负责到人才市场或通过相关网络、媒体招聘；
5、未核准：重新考虑人员满足的调配方法，行政部应与用人部门协商。
6、*均考核成绩较低者优先；
7、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
8、服务年资浅者；
9、走姿
10、由行政专员执行员工打卡监督职责，规范公司员工上下班打卡行为；
11、不得不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。
12、员工无论以任何原因未打卡均须在未打卡事件发生后的隔天填写《未打卡说明单》并经证明人、该部门直属上级签字后生效。每月不得超过3次（含）忘打卡（非工作原因忘打卡），且不能跨月累计；月超过3次忘打卡者，扣除半天工资/次，以此类推；
13、员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、脱岗，奖励300元。
14、不得服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求， 引起客人不满。
15、员工不得有违章违纪行为。
16、婚姻状况;
17、事假：员工遇有个人事务可在不妨碍正常工作的前提下申请事假，事假期间公司不支付员工工资。
18、工伤假：按照国家及地方相关规定办理。
19、员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服;
20、员工制服脱线，应及时缝补，损坏制服，按价赔偿。
21、如遇紧急项目需要或紧急任务、突发事件等情况的超时工作不视作加班；
22、值班经理以下人员调班须征得值班经理同意，值班经理以上人员调班须征得总经理同意。
23、员工如无充分理由，不能无故请事假;
24、员工在工作时间享有每日一正一副免费膳食供应。
25、部门经理可自行安排2天（含）以内的部门员工调休，但须于调休前上报行政部审核；安排员工调休须遵守公司的相关规定，即同一时间内本部门请假（包含事假、病假、年休假、调休假）的员工不得超过本部门人员数量的10%。
26、员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏企业之声誉;
27、企业各类通告及指示将张贴于“员工告示栏”内;
28、策划、承办、执行重要事务成绩突出者；
29、其它应给予记小功事迹者。
30、其他可参选优秀工作评奖者。
31、在工作时间内睡觉或擅离工作岗位者；
32、聚众闹事妨害正常工作秩序者；
33、辱骂客户或与客户发生斗殴事件情节严重者；
34、基本工资，实行“以岗定薪”，以员工的学历、经验、技能及其工作性质予以确定，每月固定发放；
35、年终奖，原则上采取年底双薪的方式发放，在实际计发时，还应结合员工全年实际出勤率和考核结果；
36、收发、传递和外出携带，由指定人员负责，并采取必要的安全措施；
37、保密的内容和范围；
38、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
39、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
40、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
41、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
42、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
43、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。
44、诚信 —— 应忠诚老实，不说谎话，注重信誉;
45、守时 —— 应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位;
46、员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意;
47、企业应为所有员工申诉，做到绝对保密。
48、员工必须对自己所从事业务的保密工作负责，不得已任何方式泄露属于企业的商业秘密。
49、财务人员负责登记账务、管理签单、核对账务、分析账务和信息反馈与提供。
50、签字挂账规定。
——员工宿舍管理守则 40句菁华
1、严格执行市劳动部门、*部门的有关规定雇请民工，受雇民工必须持有本人身份证，严格遵守和执行项目部制度的纪律和规章制度，服从安排；
2、受雇民工在上岗前必须由雇请单位对民工进行一次上岗前的法制、安全保卫教育，未经教育者一律不准上岗，严禁在宿舍内聚众赌博，打架斗殴和其他违法乱纪活动；
3、严格执行民工出入验证制度，每个民工必须由工作单位发放出入证（出入证上要有单位、相片、姓名、性别等），以备进出时门卫验证；
4、宿舍所有人员必须做好用电、防火为重点的安全工作，所有住宿人员(含外聘及外来施工人员)必须严格遵守并服从公司的统一管理和安排。
5、禁止携入或私存易燃、易爆、有毒、剧毒以及有腐蚀性、传染性等妨碍公共安全和卫生的危险物品。
6、男女员工在23：00以后不得随意进入异性寝室，严禁男女混宿，一经发现予劝退宿舍;
7、晚上酒店大门23：00准时上锁，如须出入找负责大门钥匙人员，不允许翻门，一经发现罚款贰拾至壹佰元，累计三次劝退宿舍处理;
8、自动离职和被酒店辞退的员工，在次日搬离宿舍;
9、严禁偷窃他人财物，一但查获给予严肃的行政处罚，情节严重者送交司法机关处理;
10、值班人员不定期检查寝室的卫生状况及各项制度的执行情况。如果不按以上制度执行者按贰拾至壹佰元处罚;
11、不准使用超过1千瓦以上的电器，严禁使用没有保护功能的电器设备。不得使用电炉、电饭煲、热的快等大功率家用电器；
12、禁止将插座、电器等带电体放于床上，如在手机充电器在床上充电等。充电器不允许未充电，长期插在电源插座上；
13、人员离室必须锁门、抽取电牌，务必检查并关闭窗户及电灯、空调、电脑、充电器等所有电器设备的电源。
14、未经公司许可，不得擅自入住外人。
15、公司员工不得擅自调换房间内公共财产物品。员工离开住所必须关好门窗，锁好房门或大门。
16、入住人员必须按时就寝，休息时间不得大声喧闹或发出大的噪声。
17、入住人员不得损坏宿舍财产及公共设施，如造成损坏，应照价赔偿。
18、入住人员不得在公共走廊、楼梯及其他公共场所堆放物品，不得随地吐痰、乱倒垃圾，不得在室内饲养牲畜，严禁将杂物剩饭等倒入厕所及排水管道，严禁向窗外泼水、乱倒杂物。
19、集体宿舍建立值日制度，值班者负责责任区公共卫生、水、电设备状况。注意宿舍安全，严禁携入易燃易爆物品，及时排除事故隐患。
20、宿舍内禁止使用大功率用电器，严禁使用热得快、电热毯、电磁炉、取暖器、油汀等，开水壶必须使用自动断电的防干烧的。
21、宿舍的水管、电路坏了，必须及时告知王建华请人维修，严禁个人自己接修，确保个人自身安全。
22、每家物品摆放整齐，必须摆放在自己家中，不许占用楼梯过道摆放自家物品及堆放杂物，确保楼梯过道畅通整洁。
23、宿舍区内的走廊、通道及公共场所，禁止堆放杂物、养三鸟和其它宠物，不允许养狗。
24、美化环境，爱护花草树木和一切公共设施。
25、尊老爱幼，尊敬他人就息习惯，学会互相帮助、互相体谅，共创和谐就息空间。
26、遇到他人行为看不惯或他人影响自己休息的，听从舍长安排，调配工作，不能发生过激行为，否则肇事方的，按开除出厂处理，造成他人伤害的，工厂追究肇事方的相关赔偿及法律责任。
27、其它未述，请自觉执行，有需要帮助的，请与厂长或技术员、前*系。
28、各部门、各单位负责所属员工的住宿申请及有关配合工作;
29、宿舍只提供单身员工个人住宿。
30、入住人员一律凭《员工宿舍入住申请单》按照行政人事部的统一安排入住;
31、入住员工不许带非公司人员入内,更不准留宿;
32、宿舍内每位员工均需轮流打扫清洁卫生(轮值表贴于门后),宿舍长每天对值日人员进行督导;
33、严禁翻弄他人的行李及衣物等,违者视为偷窃行为。
34、入住的员工,一般应在23:00之前回寝室就寝,如需延迟回宿舍或不入住的,必须向宿舍长请假;
35、住宿员工有下列情况之一者,取消其住宿资格,情节特别严重的,交由司法机关处理:
36、2、在宿舍内赌博(打麻将)、斗殴、吸毒、行骗及酗酒;
37、6、违反宿舍安全规定者;
38、保护自己的个人物品,禁止他人取用;
39、对于紧急事件,宿舍长电话通知公司行政人事部,同时电话请求相关特殊服务机关实行救助(如119、110、120等)。
40、入住人员自觉遵守宿舍卫生要求,爱护环境,严禁乱扔垃圾,随处大小便;
——火锅店吸引人的活动宣传语 40句菁华
1、享受别样口味涮出美好心情，老土墙，涮的就是这个味！
2、原汁原味自然纯净
3、美味源自传承，健康来自用心—老土墙火锅美味生活，离不开老土墙火锅
4、正宗重庆火锅，麻、辣、鲜、香，尽在老土墙。
5、传统美味，享乐生活！—老土墙火锅
6、老土墙火锅，来过，就不曾忘记。
7、到银滩看三观亭，吃三元红休闲小火锅。
8、不到三观亭，枉到银滩；不吃三元红，枉到三观亭爱征集网一锅三元红，香满银滩。
9、不错不错，辣的很正点。
10、串串香，杯杯酒，浓浓情，皆在老土墙火锅
11、一锅在手，温暖一冬辣得起，放不下。
12、老夫老妻，老滋老味，老吃老想。
13、精品火锅城，好吃老土墙。
14、不到三观亭，枉到成都；不吃老土墙，枉到三观亭。
15、美味又食尚，欢乐齐分享。
16、老土墙火锅，辣的让你爽，香的让你睡。
17、滚烫的热情，痛快的享受。
18、过嘴瘾，包健康，想吃火锅就老土墙。
19、烹煮天下味，尽兴钱不费！
20、锦庭火锅，健康火锅新吃法！
21、品牌火锅，健康生活！
22、锦庭火锅，乐享美味健康生活。
23、绿色食尚，锦庭领创！
24、唐记鱼头王，爱上这个味儿。
25、唐记鱼头王，老坛子、酸萝卜、好美味！
26、原生态的宴会，鱼头王的品味。
27、这是来自千岛湖的赐予……
28、童年的回忆，奶奶的味道。
29、唐记鱼头王，香浓挡不住。
30、唐记鱼头王火锅，乡味、老味、野味，回味。
31、百年传承，养生有道。
32、千岛有机鱼，吃出健康来。
33、辣，酸，独此一家。
34、想家的感觉，最是那美味的滋味——唐记鱼头王火锅。
35、一尝二品三回味，唐记鱼头王最有味。
36、儿时的记忆，奶奶的手艺。
37、食神都不知道的独特配方，悠远飘香！
38、找到童年的口味。
39、十万大奖，用你的嘴来破神奇鱼头秘方！
40、一次品味，一生回味。
