1、机房工作人员必须严格遵守计算机操作规程，确保人身设备安全。每天按规定的步骤开、关机；当机房无人时必须随手锁门。
2、必须严格遵守防火、防盗制度，进出中心机房要及时上锁。
3、机房内的电源开关、电源插座要明确标出控制的设备。
4、坚持进机房换鞋或穿鞋套。
5、施工完毕后及时整理现场，不留隐患。
6、机房内灭火装置应放在指定位置，定期检查。机房内各项告警系统灵敏、完好。机房人员会使用灭火装置。
7、进入机房不得携带与上机无关的物品以及磁盘。
8、对于非法擅自修改IP地址，造成网络运行出错的行为，一经发现，严肃处理。
9、若主页被恶意更改，应立即停止主页服务并恢复正确内容，同时检查分析被更改的原因，在被更改的原因找到并排除之前，不得重新开放主页服务。
10、机房内各种设备统一集中管理，并归类造册，能及时地提供教学使用。
11、注意检查机房的防晒、防水、防潮，维持机房环境通爽，注意天气对机房的影响，下雨天时应及时主动检查和关闭窗户、检查去水通风等设施。
12、机房内部不应大声喧哗、注意噪音/音响音量控制、保持安静的工作环境。
13、建立由相关部门参加的安全生产管理领导小组，具体负责防火安全的组织工作。按照“谁主管、谁负责”的原则，网络部与市场部(帐务中心、客服中心)应切实承担起本单位的防火安全职责。加强机房安全管理，要对管理业务范围内的消防安全负责。
14、外来人员进入必须有专门的工作人员全面负责其行为安全。
15、机房人员对机房安全制度上的漏洞和不完善的地方有责任及时提出改善建议。
16、移动通信机房、帐务、客服义务消防队员要能掌握所在部位的防火安全情况，熟悉消防器材置放位置，及时扑灭初起火灾。
17、根据机房不同部位合理选配消防器材，各种消防器材布放位置明显，方便使用，定期检查、更换，不得超过使用期限，严禁随意移动各种消防设施、器材。
18、机房人员对个人用电安全负责。外来人员需要用电的，必须得到机房管理人员允许，并使用安全和对机房设备影响最少的供电方式。
19、无人值守基站应配备手提式4公斤二氧化碳或1211气体灭火器，每个布点不少于2具，不得多于5具，最大保护距离不得超过15米，应摆放在明显、便于取用的地点。
20、电源线、信号线不得穿越或穿入空调通风管道;
21、通信机房的电源变压器，应安装在不燃基座上，并设置保护栏。
22、机房人员必须熟知机房内设备的基本安全操作和规则。
23、禁止在服务器上进行试验性质的软件调试，禁止在服务器随意安装软件。需要对服务器进行配置，必须在其它可进行试验的机器上调试通过并确认可行后，才能对服务器进行准确的配置。
24、水*方向铺设的电缆，电线及管道穿墙时，孔洞，间隙要用非燃烧材料封堵。
25、不准在通信机房内进行设备清洗，不准使用汽油等易燃液体，液体擦试地板，使用汽油等少量可燃休擦试设备接点时应在不带电的情况下进行，要禁带电操作。
26、小组人员有义务服从工作安排，并有义务对工作安排提出更加合理化建议和意见。
27、通信机房失火，浓烟大、毒气大为及时深入火场扑救火灾，要配备一定数量的防毒面具。
28、路由器、交换机和服务器以及通信设备是网络的关键设备，须放置计算机机房内，不得自行配置或更换，更不能挪作它用。
29、不定期对机房内设置的消防器材、监控设备进行检查，以保证其有效性。
30、操作人员遵守值班制度，不得擅自脱岗。
31、计算机及其相关设备的报废需经过管理部门或专职人员鉴定，确认不符合使用要求后方可申请报废。
32、采用国家许可的正版防病毒软件并及时更新软件版本。
33、备份数据资料保管地点应有防火、防热、防潮、防尘、防磁、防盗设施。
34、机房财产设备由学校后勤或计算机教研组集中统一管理，并由学校设立总财产帐目。
35、每天上机课前5分钟到达机房，开启服务器，作好上机准备，并初查机房设备是否有损坏现象。
36、不得随意进出机房，预备铃响后（正式上课前2分钟）方可进入机房并严格按教师指定的机位就坐。
37、严禁擅动设施，即使是耳机等简单设备也必须在当值教师的授意与监督下方可拆卸与安装。
38、检修或进入轿顶、底坑作业时，必须整机停用，并有两人以上，同时穿戴好防护用品，协调配合、相互提醒确保安全，同时务必保障各层层门厅门关闭；
39、机房座位及计算机与研究生一一对应，每位使用计算机的研究生必须对自己使用的计算机签字确认。未经许可不得擅自调换座位及计算机，不得擅自将计算机搬离所在房间。研究生初次进入或不再使用机房必须到学院实验室办理设备交接手续。
40、发生火灾时的处置办法：
41、管理目标是保证中心机房设备与信息的安全，保障机房具有良好的运行环境和工作环境。
42、机房钥匙要严格保管，不得随意转借，一旦丢失要及时报告并积极寻找，并采取有效措施予以补救。
43、严禁擅自拆除、调换机器硬件，如鼠标、键盘等；
44、根据数据的保密规定和用途，确定使用人员和存取权限、存取方式和审批手续。
45、提前10分钟到达机房，组织学生进入机房；
46、确保设备完好率90%以上，网络畅通；
47、及时根据任课教师填写的“学生上机管理手册”，维护机房设备及软件；
48、上机者要随时察看机器是否正常，如有问题及时报告指导教师加以解决。
49、计算机室内各种设备一律登记造册，学校备案。如有损坏要及时查明原因，报告学校。属于过失行为造成损失的，要按学校有关制度追究责任。
50、值周班级每次搞完卫生后要认真填写值周登记表，不得作假。对没有派人来搞卫生的班级扣班级量化分0、5分/人次。
51、机房由专人负责管理，外来人员未经许可不得进入。
52、定期清洁环境卫生、保持设备及设施清洁，保证机房的温度、湿度、空气洁净度等环境条件良好，以保证设备的正常运行。
53、外部人员因工作需要进入机房时,应按本单位内有关规定办理相关手续,进入时值班人员应验明身份、证件填写“外来人员进出机房登记表”后方可入内,进入设备区时值班人员要随同进入进行安全监督。
54、中心机房内不抽烟、不会客、不做与网络安全运行与维护无关的事情。机房的设备与软件不允许随便外借。
55、未经主管领导批准，禁止任何人私配机房钥匙或将钥匙外借其他人员。对于遗失钥匙的情况要及时上报，并积极主动采取措施保证机房安全。
56、所有人员离开机房时应主动接受管理人员的检查，并做好登记工作。
57、计算机及网络设备的搬运必须通过机房管理员和部门负责人审批并持有正式的审批文件方可进入或搬离计算机机房。
58、机房管理人员要熟悉设备电源和照明用电以及其他电气设备总开关位置，掌握切断电源的方法与步骤，发现火情及时报告，采取有效措施及时灭火。
59、《电梯困人救援规程》和本规定及各种警示牌应清晰并挂于显眼处。
60、按规定定期对机房内设施和设备进行维修保养。
——配电房管理制度 60句菁华
1、验电时必须用电压等级合适并且合格的险验电器，在检修设备时出线两侧非别验电，验电前应在有电设备上实验证明电器良好，高压设备验电必须戴绝缘手套。
2、在电容器回路上工作时必须将电容器逐个放电，放电后接地。
3、配电设备的操作应由专业人员严格按照操作规程单独进行，其他在场人员只作监护，不得插手；严禁两人同时操作，以免发生意外。
4、管理人员应保持配电房地面、窗台及设备外表清洁无尘。
5、停电拉闸操作必须按照真空开关(或负荷开关等)、负荷侧刀闸、母线侧刀闸的顺序依次操作，送电合闸的顺序与此相反。严防带负荷拉闸。
6、防排烟风机应工作在自动状态，消防电话确保畅通。
7、值班人员应了解配电设备的性能和工作状况定期定时巡视检查发现异常情况应及时汇报有关领导做好各项记录。
8、值班人员必须严格遵守劳动纪律和工艺纪律按要求穿戴好劳动防护用品（工作服、工作鞋等）随身携带操作证备查。
9、有特殊情况和紧急情况需临时停电时应严格遵循先切断负荷开关，再切断隔离开关的先后顺序，若要停止总电源供电时，应先断分路配电柜再断总电源柜，处理事故完毕后恢复供电则先合隔离开关再操作负荷开关，先操作电源总柜再操作分路电源柜。
10、发生电气设备火灾事故，必须首先切断电源，边扑救、边报警，禁止在断电前用水扑救。
11、电室值班人员，务必严格坚守岗位严禁擅自离岗，如特殊事情(就餐、上洗手间等)，需轮流或派有人员顶岗，绝对禁止配电房无人值班。
12、严格执行停电、送电制度和操作规程。
13、倒闸操作关系电力系统供电设备、人身安全，全体人员必须严肃、认真的进行每项操作，认真执行操作制度。
14、值班人员接受调度的操作指令时，应清楚地填写调度员所发的操作任务票。口头命令应填入操作记录簿，然后接令人接记录逐项向调度员复诵核对无误。
15、及时上报备品备件的采购计划，保证现场具备足够的备品，少啦及时补 充。
16、室内地面及桌面、交接班室、卫生间每天打扫。
17、开关室、安全工具室等室内地面保持干净，窗户每天打扫一次。
18、缆层、缆井按照例常工作进行。
19、配电房工作人员须持证上岗,按时参加技术培训和安全教育活动。
20、严格操作规程和完全生产规则，杜绝违章操作和不安全行为。
21、观察高压进线电流、指示灯、声音是否正常，如发现比正常值偏大或有异常现象，要快速查明原因，及时报告上级部门及电器修理厂（委托维护单位）
22、检查环境卫生及防鼠设施，确保防鼠设施完整，环境整洁
23、倒闸操作
24、7、倒闸操作必须由两人以上执行，其中技术等级较高并对设备较为熟悉者作监护人，电气负责人也必须在场监护。
25、10、装卸高压熔断器时，应戴护目镜和绝缘手套，必要时使用绝缘夹钳，并站在绝缘垫或绝缘台上。
26、电工必须经过电业部门正式考核，发给证书后才能入岗。电工要严格执行电工手册的规定，高标准地进行各种安装与维修工作，不得违反操作规程；
27、安装和维修电气设备必须由专业电工按规定进行。新增加或更换电气设备要经过主管、技术和安全部门共同检查，合格后方能通电使用；
28、一般的电气设备和线路要定期检修，发现可能引起火花、短路、发热及电线损坏等情况，要立即修理；
29、不符合规定的电气设备或者强迫在不符合要求的场所安装电气设备时，电工有权拒绝安装；
30、火灾报警装置、自动灭火装置、事故照明等消防设施的用电，应备有应急电源；消防设施的专用电气线路应穿管敷设在非燃烧结构上，并应定期进行维护检查，以保证随时可用；
31、未经有关领导批准，外来人员（包括、参观、施工人员等）禁止进入变、配电房、发电机房等重要部位。经批准进入的人员，必须办好登记手续，由值班人员负责陪同。
32、1必备的安全用具（如：绝缘手套、绝缘鞋靴、临时接地线）
33、3电工专用工具及备件
34、3电气设备的工作噪音有无明显增加和有无异常声音。
35、检查配电室紧固接线端子与导线接头，如过热氧化严重时应修复。
36、其它配电线路和设备的检查。
37、主管领导或部门应定期对配电室安全状况进行全面检查，及时发现解决安全隐患，对违反安全管理规定的职责人员进行批评和处理。
38、设备科专人每周一次检查内部设备，发现异常立刻维修。
39、凡按手续进配电房的一切外来人员，未经同意不准抄录任何资料，不准拨动设备或进行任何操作。
40、配电房的配电厢，配电柜必须绝缘，无漏电现象。
41、做好配电房的防水、防潮工作。
42、原则上实行三班制，每班次2人值班。
43、巡视工作可一人进行，但不准做与巡视无关的其它工作。（按规定路线进行）
44、对配电房管理人员在执行本制度过程中碰到的问题以及提出的要求和建议进行认真分析研究，并给予明确回复。
45、配电房管理人员管理的范围包括：高压、低压配电房所有设备设施、供电电网(各主供电缆及电缆沟)、室外电柜。
46、保证酒店供电正常。
47、工程部相关工作人员应定期(一般每周一次)检查配电房管理制度执行和各类台帐记录情况。
48、工程部相关工作人员应定期(一般每月一次)检查供电电网设施设备安全运行情况。对检查中发现的问题及时督促配电房管理人员进行整改。
49、岗位职责、管理制度等工程部审核通过后，必须上墙张贴。
50、管理人员应认真履行岗位职责，在管理工作中充分理解、认真执行各类管理制度。
51、管理人员应认真做好各项台帐记录。
52、2日常清洁所必需的用具(如：扫把、墩布、抹布等)；
53、巡视检查的主要内容如下：
54、检修完成后，必须拆除接地线，检查检修设备无误后负责人及工作人员核对工作票后方可送电。
55、电缆沟进户保护管的密封情况。
56、主管领导或部门应定期对配电房安全状况进行全面检查，及时发现解决安全隐患，对违反安全管理规定的责任人员进行批评和处理。
57、1必备的安全用具（如:绝缘手套、绝缘鞋靴、临时接地线）
58、6、停电时，应提前向用户发出通知；恢复送电时，在确认供电线路正常、电气设备完好后方可送电。
59、11定期停电清扫电气设备，检查电气设备连接点和保护接地情况。
60、2、加强日常清洁、维护、检修，确保供配电系统正常，配套设施、设备、装置完好。
——厨房管理制度 50句菁华
1、厨房管理的生产要求，要做到，释放后台的应有能量和设计厨房的加工制作的质量标准。
2、墙壁无污迹、残渣、网状物等，清洁无灰尘。
3、有封闭的保洁设备，定期清洗、消毒。
4、采购人员根据申购单的要求购买原料，所购原料如有质量问题或不符合使用者所要求标准必须退货，填写退货单，必须经仓库核实
5、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20-200元(严重者交给*部门处理)。
6、排菜员要严格检查即将上桌菜点的卫生质量。
7、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
8、库房保管人员每天检查。
9、常温库要通风、防潮，保持库内干燥，有防鼠、防蝇措施。
10、抹布要经常搓洗，每日消毒，不能一布多用，以免交叉污染。
11、讲究个人卫生，养成良好的卫生习惯，开饭时必须穿工作服，戴工作帽，个人卫生除做到"四勤"外，还应做到"四不"（即不随地吐痰、不乱扔烟蒂，不在开饭时间抽烟蹲坐、嬉闹和在操作间抽烟，不面对食品咳嗽、打喷嚏，不穿拖鞋和戴首饰戒指上班）和"四洗手"（即加工食品后再加工熟食前洗手，工作前洗手，大小便后洗手，搞好卫生后洗手。）
12、托幼机构必须有儿童专用食堂，并配备要求规定的炊事人员。
13、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议，擅自调换，顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处，并予以罚款XXX元。
14、灶台保持不锈钢本色，不得有油垢，市头结束后清洗干净。
15、冷荤间餐具不得混用，专间使用。
16、工用具做到刀不锈、砧墩不霉、台面、擦布干净。
17、不用未经消毒的容器盛熟食、不用抹布抹碗盆餐具。
18、刀、砧板、工作台面、抹布保持清洁，及时清除解冻水池、洗涤水池的物料和垃圾，以防堵塞。
19、控制有权进入干货库人员数量，预防货物流失。
20、清设备前首先要切断电源，当手上沾有油或水时，尽量不要触摸电源插头、开关等部件，以防电击伤。
21、正在使用火源的工作人员，不得随意离开自己的岗位，不得粗心大意，以防发生意外。
22、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。
23、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所（橱柜），并有明显的标记。
24、食堂从业人员若有以下有碍于食品卫生的病症时，应及时退岗或隔离，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗：
25、初加工间内必须有专用的淘米池、蔬菜池、荤菜池、水产品池、污水池，并贴有标签。
26、把握原料品质和新鲜度，菜肴烹调烧熟煮透，严把成品菜肴的质量关。
27、厨房内的各种用电设备必须定期检修保养不能发出噪音
28、炊事人员要经过岗位培训,取得上岗证后方可上岗。每年需要培训一次,掌握科学营养的烹饪理论,并运用到实际中去。
29、注意食堂安全,离园前检查门窗、水电、煤气是否关好,防止失窃、失火、投毒等时故发生。
30、现场检查、督导厨房的各种准备工作。
31、负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色、指挥大型和重要宴会的烹调工作，制定菜单，对菜品质量进行现场把关，重要客人可亲手操作。
32、制作人员不经服务员传菜，直接给亲友，熟人等顾客配菜、炒菜，份量擅自加多的罚款 元。
33、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予50元的罚款。
34、提出对厨房改善，有利餐厅营业收入的合理化意见，被采纳并确实有效者奖励100元。
35、作业时间内出现直接影响工作的设施设备必须在五分钟内报修，报修后十五分钟维修人员未到现场，及时反映给厨师长或店长催修，在催修后十分钟维修人员仍未到现场由经理催修。
36、设置退货位，对拟退食品应及时处理。
37、凉菜制作前要将刀、砧板、台面、手进行消毒并有消素养记录。
38、工作人员在上班时注意个人形象，衣服、帽子要持续清洁，做到“四勤”。
39、零下18度或以下——贮藏冰冷食物的正确温度。
40、解冻必须在90分钟内完成。
41、大多适用于贝类、海鲜、肉类食品。
42、已冷却食物的内部温度为4——8度。
43、全部化学品都应该有正当的产品名称标签。
44、餐具卫生：
45、工作时光内没在指定吸烟区吸烟者每次罚款50元。
46、从事直接入口食品供应工作的从业人员工作时要穿戴清洁的工作服、帽子、口罩、手套，工作服、帽子、口罩、手套每个班次使用后，要立即进行更换、清洗和消毒。
47、凡易腐败的食物，应储藏在0度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开储放，防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.
48、厨房内配备规模相适应的消防设备和足量的消防器材,消防器材设备应布置在明显和便于取用的地点,消防器材附近严禁堆放其它物品,禁止挪用消防器材;厨房工作人员必须了解使用方法和防火安全知识;
49、预加工原料按标签指定位置、定量整齐存放。
50、杀灭有害动物，查明其来源，彻底消除隐患。
——机房管理制度 50句菁华
1、机房工作人员对机房存在的隐患及设备故障要及时报告，并与有关部门及时联系处理。非常情况下应立即采取应急措施并保护现场。
2、对UPS的工作异常情况要做好记录，并及时联系有关单位进行处理。
3、除本机房维护、值班及管理人员外，未经车间批准其他人员不得入内。
4、学员应按指定位置练习，不得擅自调整机位。
5、如机器出现故障，应急时向班主任或辅导老师汇报，不得擅自拆装机器，违反者严格处理。
6、保证机房设备安全，按时开机、关机，值日生在离开机房前应关好门窗及照明灯，保证机房安全。
7、如机房机器出现机器硬件被盗事故，应及时向班主任及值班老师汇报，及时处理。
8、上机时，注意爱护计算机以及机房内的其它物品，不得随意移动各种物件。
9、机房内各项物品原则上不外借。
10、该制度的执行情况由学校定期检查，并由专人负责。
11、注意检查机房的防晒、防水、防潮，维持机房环境通爽，注意天气对机房的影响，下雨天时应及时主动检查和关闭窗户、检查去水通风等设施。
12、移动通信机房要按员工数的100%比例组织义务消防队，即机房所有员工均为公司义务消防队队员。
13、认真抓好防火宣传教育，普及防火基础知识，提高全员防火意识，增强自防自救能力。
14、通信机房必须安装火灾自动报警装置，重要机房、少人无人值守的机房要安装固定灭火装置;
15、电池室应采用防爆型灯具，安装排气设备，室内禁止明火和吸烟，电源开关应设在室外。
16、禁止随意搬动设备、随意在设备上进行安装、拆卸硬件、或随意更改设备连线、禁止随意进行硬件复位。
17、禁止在服务器上进行试验性质的配置操作，需要对服务器进行配置，应在其它可进行试验的机器上调试通过并确认可行后，才能对服务器进行准确的配置。
18、对会影响到全局的硬件设备的更改、调试等操作应预先发布通知，并且应有充分的时间、方案、人员准备，才能进行硬件设备的更改。
19、通信机房防强电侵入的安全防护装置要经常测试与维护，保护装置受到损坏的，动作迟缓不起作用的要及时更换。
20、凡是在移动通信楼内使用电、气焊进行明火作业的，必须报公司综合部审核批准，核发并制定严密的防火措施后，方可进行作业。
21、移动通信机房内严禁工作人员、工程维护人员、设备施工人员等一切人员吸烟。
22、任何将要发生的给其他人员工作和安排产生影响的事情，或需要与其他工作人员互相协调的事情，应先提出和协调一致，禁止个人独断独行的作风。
23、通信机房失火，浓烟大、毒气大为及时深入火场扑救火灾，要配备一定数量的防毒面具。
24、路由器、交换机和服务器以及通信设备是网络的关键设备，须放置计算机机房内，不得自行配置或更换，更不能挪作它用
25、建立机房登记制度，对本地局域网络、广域网的运行，建立档案。未发生故障或故障隐患时当班人员不可对中继、光纤、网线及各种设备进行任何调试，对所发生的故障、处理过程和结果等做好详细登记。
26、不定期对机房内设置的消防器材、监控设备进行检查，以保证其有效性。
27、网管人员统一管理计算机及其相关设备，完整保存计算机及其相关设备的驱动程序、保修卡及重要随机文件。
28、操作人员遵守值班制度，不得擅自脱岗。
29、网络管理人员应有较强的病毒防范意识，定期进行病毒检测（特别是邮件服务器），发现病毒立即处理并通知管理部门或专职人员。
30、业务数据必须定期、完整、真实、准确地转储到不可更改的介质上，并要求集中和异地保存，保存期限至少2年。
31、教育、监督学生不得随意挪动机房设备，并督促学生保持机房清洁。
32、电梯维修人员必须经过国家相关部门的专业培训并取得上岗证后方可上岗工作；
33、上机结束后应全面检查一次机房设备，做到心中有数，关好服务器并组织学生关好门窗、风扇、电源等，待学生全部离开机房后教师方可离开。
34、检修或进入轿顶、底坑作业时，必须整机停用，并有两人以上，同时穿戴好防护用品，协调配合、相互提醒确保安全，同时务必保障各层层门厅门关闭；
35、违犯上述规定且不听教育劝导者，取消上机资格，并由学校按校规进行处理。
36、轿厢停于接近电梯口的位置时的援救步骤：
37、遇到其它复杂情况时，应请电梯公司帮助救援。
38、应用软件的源程序除了在磁介质上备份以外，网管员应自己进行备份，以防应用程序发生意外，难以恢复。
39、未经领导许可，网管人员不得在服务器上安装新软件，若确实需要安装，安装前应进行病毒例行检测。
40、由于任课教师没有按照规定时间到达机房、中途离开机房或提前结束使用且擅自离开机房，其间设备、配件、仪器发生丢失，由授课教师承担责任。
41、凡使用设备的人员，必须经过微机操作规则的培训并经教导处考查合格，方有资格上机使用。
42、学生上机需在学校统一安排的时间，排队进入微机室，对号入座，不许随意乱动设备，严格遵守课堂纪律。
43、上机者必须注意用电安全，不可乱动插头，插座，不得随便搬动键盘、显示器等设备。
44、严禁吸烟、吐痰和乱扔杂物，保持室内清洁卫生。
45、校外人员非经校领导特别批准，不得进入计算机教室和使用设备。
46、机房内不得吸烟、随地吐痰、乱丢杂物。
47、各班员工必须按时清洁机房地面，做到无明显污渍，无杂物、无粉尘。
48、严禁在机房内吸烟、饮食、嬉戏、睡觉、做与工作无关的事情。
49、机房应有防鼠措施，发现鼠情，及时灭鼠。
50、进入机房人员应自觉遵守机房内各项管理规定，服从机房管理员的管理，出入应保持机房内安静、整洁。工作完毕后应及时离开。
——ktv管理制度 60句菁华
1、电话、收银电脑等电器设备清洁无灰尘。
2、总台内外地角线光亮无污迹。
3、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
4、包房内灯具和其他设备设施完好。
5、门框无灰尘，门面无油渍、无指印。
6、小皮凳和沙发光亮无酒渍、无污迹、沙发缝无碎屑。
7、大理石台面光亮无灰尘、无碎屑、无油渍、无蜡烛；背面无灰尘、无酒渍、污渍。
8、机柜旁、机柜下和沙发下死角处无果皮纸屑、无酒渍、无污迹。
9、话筒、话筒线清洁，无奶油、无灰尘、无酒渍污迹。
10、地面无碎屑、无锈、无污痕。
11、桌面及房内设备摆放整齐不凌乱，并保持桌面、地面干燥无酒渍、无奶油、无果皮、无纸巾及残留垃圾。
12、区域内灯具及其他设备设施完好。
13、书刊及其他台面摆设整洁，水牌整洁无灰尘。
14、盆景和花卉枝叶无枯萎，无灰尘，盆景内无烟头、无垃圾。
15、墙面、门面无污迹，镜子光亮无水渍，无污迹。
16、便槽、便池光亮无水渍，无异物，无异味，烟灰缸内不超过2个烟头，纸篓需勤清理，干净无异味。
17、屋顶、四周墙壁、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。
18、定期做好电器设备、线路的维护和室内的防潮工作。
19、库房类的进出货品应勤进勤出，先进先出，定期做清仓检查，防止食品过期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏气、变质，及时清理不符合卫生要求的食品。
20、区域内灯具及其他设备设施完好；扶栏无松动。
21、通道内饰物清洁无灰尘，金属装饰物和痰桶金属部分无水渍（必须用干毛巾擦拭）。
22、服务员要不断进行安全巡视检查，特别注意发现未熄灭的烟头、火柴梗，发现要及时清理；
23、严禁在营业时进行设备检修、电气焊、油漆粉刷等施工、维修作业，特殊情况需动火作业的，要到保安部开具《动火证》，在采取严密的防范措施报方可施行；
24、每日工作例会：
25、营业时间内公关们休息制度：
26、收银员、输单员因工作业务不熟练，导致工作程序错误或造成客人投诉以及给企业带来经济损失者，将处以20元以上罚款(经济损失按价赔偿)。
27、实行帐钱分离，不许一人即管帐又管钱，不许自作主张少收客人的现金，出现挪用公款、私自外借(老板允许方可)、贪污钱财，视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。
28、输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。如每月有5次(或5次以上)漏输单据现象，给予劝退处理。
29、输单员如漏输或输错单据处以5元/次罚款。
30、收银台发票管理，要严格执行公司规定的发放登记程序，尽量压缩发票使用量，严禁私开、私售发票，一经查处，给予重罚。
31、有效的节约发票的使用量。
32、参加会议，仪容仪表标准到位。遵守公司规章制度，佩带公司指定物品。
33、接待客人语气亲切，如遇客人询问。耐心听取并合理解决。礼仪动作标准 礼貌用语规范。
34、结算单的正确操作和注意事项。
35、收银台各类物品的盘存 耗料物品的领用 发放 登记 盘存 交接。
36、对讲机的使用和与其它部门配合。
37、开台：点歌系统开台后，应立即在吧台系统中开台，保证点歌与吧台两个系统中开台时间和数量上的一致性。
38、果盘赠送由火吧经理自行把握，当月水果销售额至少要达到采购额，一个房间果盘赠送不得超过2份，特殊情况向上级申请后执行。
39、、总经理有签单免收费的权利。
40、任何人包括员工和客人均不得在火吧包箱睡觉过夜，如有特殊原因应向执行经理申请同意。
41、火吧有责任保全任何员工在工作时间的人身安全，但也应与客人以礼相待，巧妙周旋，尽自身努力去化解纠纷。
42、火吧员工所得罚款向执行经理申请同意后可用于集体活动。
43、员工不按营业规定流程操作，罚款5~50元，经理则以员工罚款金额的2倍罚款。
44、预打收银小票客人确认无误后，收款并立即在电脑系统中结算打印正式收银小票，严禁客人离开或事后再从系统中结算，有上述行为对收银员罚款100元/次，经理2倍罚款。
45、当月水果销售额未达到采购额时，视为赠送水果超标并为酒店造成失，差额部分由火吧经理补足。
46、员工上班中途请假或临时加班的，按实际到达或离开时间打卡记录计算。无论加班或请假，一律打卡。
47、旷工一天者，扣3天工资，连旷工两天或一个月累计三天者当自离处理《工资及押金全无》。
48、迟到、早退：
49、因公出差者，主管直接签章公即可。
50、管理部职员依规定时间上班，迟到扣款，将不予发放当月全勤奖金;早退者除扣款外，也不享受全勤奖金。
51、迟到、早退次数应按月统计，并於异动卡上予以记录。
52、从业人员加班前，应填具加班申请单呈单位主管核实后，始得加班。
53、凡未按规定事先申请加班者，当事人不得申请加班费，具体加班时间以打卡为准。
54、加班时间未满30分钟者，不计算加班;逾30分钟未满1小时者，以1小时计算。
55、例假日加班时间连续未满2小时者，不予计算加班;2小时以上部分如未满30分钟者，不计算加班;逾30分钟未满1小时者，以1小时计算。
56、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。
57、KTV服务员离店时配用品付款规定如下：
58、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量，部门经理签字后上报办公室，经执行副总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。
59、上下班必须按规定员工通道进出，不迟到、早退，下班后不得无故在营业场所逗留。
60、坚持亲切诚恳、时时微笑的态度工作，要精神饱满、愉快，不准带私人情绪上班。
——工地管理制度 60句菁华
1、2安全标志按其功能分类有：禁止标志、警告标志、指令标志、提示标志、明示标志等。
2、3安全标语的内容应与*生产方针、行业安全生产特点、企业安全文化、项目安全生产目标、各类安全活动主题等相一致。如“安全第一、预防为主、综合治理”、“居安思危，警钟常鸣”、“严是爱，松是害”等。
3、2项目部应在施工现场入出口处、施工起重机械、临时用电设施、脚手架、出入通道口、梯道口、沿线交叉口、孔洞口、桥梁口、隧道口、基坑边沿、临空临边、作业场站、爆破物及有害危险气体和液体存放处等事故易发生的危险部位设置足够、有效、明显的安全标志。具体见《施工现场安全标志设置参考表》。
4、7项目部安全生产管理部门对施工现场所设置的安全标识，应在《安全防护设施使用管理台账》上做好登记，具体执行公司《安全防护设施管理制度》。
5、质量是企业的生命，安全是职工的生命。
6、关爱生命，关注安全。
7、认真学习坚决贯彻《安全生产法》。
8、装修期间,使用的设备机械种类多,分布的作业面也较广,队伍多,机械的使用由项目部负责对用电、安全管理作统一协调。
9、当业主来工地参观的到访人员、公司工作人员等在工地现场考察或讨论时，大噪音的施工用具（如电锯、电钻等）应暂停使用。
10、施工人员不得向顾客索要、收受实物和现金以及提出和施工以外的其它无理要求。工作中不得同顾客或公司管理人员争吵或无理拒绝顾客及公司管理人员的合理要求
11、现场施工人员必须统一着公司工作服，不得不穿或穿其他公司工作服。
12、水电工程中未做防水的房间不得有积水。
13、施工工地在开工之日至墙面乳胶漆施工开始前均应按规定张贴“定置指示牌”定置指示牌至少包括：“材料堆放区”“工具摆放区”指示牌。
14、工人每天离场时应按程序检查电源，龙头、门窗是否关闭，不得出现长明灯、长流水现象，不得出现无施工人员时门窗未关闭现象。
15、施工人员严禁穿拖鞋，打赤膊施工，如有违反每次罚50元整。
16、材料须分开堆放，做到整齐有序，工具摆放有规律，不要乱扔纸盒、板块、砖头等杂物，如有违反每次罚50元整。
17、每天下午收工前，各工种作业人员必须及时清理作业场所，将施工垃圾装袋，堆放指定地点。否则每次罚50元整。
18、坚持“安全第一,预防为主”的方针,强化全员教育,严格执行《安全生产规程》。
19、施工班组必须坚持防火安全班前活动天天进行，坚持焊接、油漆、防水等危险作业进行防火安全技术交制度，及时消除火灾隐患;
20、严格遵守施工用火审批制度，审批证仅当天有效，若变换动火地点，必须重新办理用火审批手续;
21、施工材料的存放、保管、使用必须符合防盗、防火要求;
22、施工现场、宿舍等无电工证人员一律不准擅自架设电线、电缆和电器设备安装;
23、木工作业完毕必须及时清理现场，彻底消除火灾隐患;
24、采购物质尽量定点购买，并认真做好购货记录，经验收后方可入库。
25、做好中餐准备工作，为确保现场工作人员中餐能吃到热饭热菜，对在现场就餐的人员备保温饭盒，在早餐时备好饭菜，保证食品质量。
26、用餐人员配备专用餐具，饭桌上设立公筷。
27、食堂室内环境卫生坚持每天清扫，做好日常保洁。
28、建筑工地和易燃工棚内严禁烧火取暖,不得随意设置用火设备。若施工中必须设置用火设备时,应采取可靠防护措施,并经施工现场保卫组同意,在指定地点和时间内专人负责使用。
29、建筑工地必须配备专职电工,用电线路、设备必须由电工统一安装,安装电器设备应符合电力规范要求。
30、建筑工地不准任意安装电炉。若因施工确需使用电炉时,必须由使用部门提出申请,现场保卫组按有关用电规定审批,并确定专人负责管理。严禁使用电炉或其它电热设备取暖。
31、建筑工地使用易燃易爆物品,必须定量领料,用后多余部分应及时交库保管,不准到处堆放。
32、乙炔发生器必须同氧气钢瓶分开放置,其间距一般不小于10米,并与用火现场保持适当的安全距离。乙炔发生器使用时必须配有压力表、安全阀和可靠的防回火装置。电石渣等应指定地点排放,以确保安全。
33、任何车辆不得随意停靠、不得占道,应严格遵守施工现场或道路的交通管理规定。
34、施工班组工人有义务积极参加施工现场义务消防队伍，提高施工现场消防自救能力；
35、电工、焊工从事电气设备安装和气焊切割作业，要有操作证和用火审批证，氧气瓶、乙炔瓶、和施焊三者之间安全距离不得小于10m；
36、不准在工程内、库房内调配油漆、稀料，并应设置消防器材和“严禁烟火”明显标志；
37、无检验合格证的食品（成品、半成品）、调味料。
38、无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。
39、室内布置应井井有条，不得乱摆乱放。
40、施工人员不按防火制度规定进行施工。
41、宿舍区内的临时用电、用水、线路、管道，任何人不得擅自进行改动和布设。
42、在宿舍区内禁止乱丢烟头、垃圾、随地吐痰、乱倒剩饭剩菜、不得随地大小便，如发现违规者，进行处罚，罚金100-500元。
43、宿舍内不得留非本工地或非本宿舍的人员住宿。
44、自工地开工之日至竣工交付，工地必须配备灭火器，配电箱、专用水桶，严禁无插头用电。每缺一项或不合格罚款100元。
45、对于已安排在开工的工地,工头必须每天安排好工人在工地做事,不可中途无故停工或*时8个小时工作时间内不见工人在工地,如被监理或业主发现引起投诉或不能按时完成工地,将追究相关责任。
46、施工现场和宿舍生活区，未经防火负责人批准不得使用电热器具，使用灯泡不得大于60W，不得昼夜亮灯;
47、民工务必在群众饭堂就餐，生活垃圾、剩饭、剩菜，务必扔到指定地点。不准民工私自在民工宿舍内开小灶，民工宿舍内严禁使用电炉、电饭煲、电炒锅等电热器具和煤气炉具；
48、民工宿舍内严禁乱拉乱接电源线路、照明灯具、插座等，不准使用≥60w的照明灯泡；
49、民工宿舍的搭建要贴合防火规定。每幢宿舍居住人数不宜超过25人，为了便于疏散，要有一个可直接出入的门，门宽不小于1.2m。民工宿舍的门应向外开，宿舍内顶高度不低于2.5m；
50、工地上禁止流动吸烟，严禁带小孩及闲杂人员驻留工地上。不得在施工现场酗酒及打架斗殴。
51、在市区内无适当住所或者交通不便的员工可申请住宿。
52、保证遵守本制度。
53、监督值班人员维护环境清洁及关闭门窗。
54、节约用水，节约用电，人去灯灭；
55、经常妨碍宿舍安宁，屡教不改；
56、严重违反宿舍安全规定；
57、有偷窃行为。
58、在规定区域内晒衣、被不得随意乱挂，注意个人卫生。
59、宿舍内的物品堆放必须规范，做到整齐、有序。
60、乙方办公室应配置齐全、完好的办公设备，包括复印机、电脑(可上网)、打印机、传真机等等
——管理制度 60句菁华
1、在总经理领导下，由市场经营部主管，各职能部室、商店按管理权限分工负责商场招商工作。
2、商场进货管理委员会负责审批被招商公司的进场资格，市场经营部负现定期或不定期组织有关部室对被招商公司商品质量、经营品种和销售情况进行考核，对物价、计量、商标、陈列卫生进行检查。
3、行政部负责来商场信息员的工服发给，收取食堂、医疗、美发、淋浴等项目服务的管理费和借用财产管理等工作。
4、被招商公司选派的信息员，必须是道德品质好，责任心强，热情大方，会讲普通话。男身高、女身高、裸视都符合招商要求的本厂（公司）正式职工。信息员受双重公司管理，享受其所在公司（工厂、公司）待遇。
5、劳动人事部定期对信息员进行岗位考核，对不符合规范，不执行规章制度的给予经济处罚，并追究所在商场商店主管经理的责任。
6、教师必须遵守“全员聘用制”的相关规定，接受职称评聘分开制度等教育人事制度改革新举措。
7、不准在教室内吸烟、饮酒；
8、对不按“十个必须”之第1款工作的，其处理办法由教导处另行规定。
9、认真听课、不大声喧哗、不交头接耳、不出怪声、上课不逗同学笑。
10、每天值日班长，要将自习课情况上报管理老师。
11、损害公物照价赔偿。
12、开除学籍处分由家长到校领回学生并结清学校水电费用和罚金，清算押金多退少补。其他学费、住宿费一律不退。
13、教室保持良好的通风和整洁。
14、开门见山，文字精练，用语准确，篇幅简短，用词规范，文风端正，文种格式正确，层次序数准确。
15、代拟起草公文时，应严格代拟稿质量，严格控制文件篇幅，严格报送程序和完善报送材料。
16、由其它单位主办与我局联合发文，由有关科室审改后，按我局文件审核、签批程序办理。
17、完成销售任务，就按百分比拿提成。完成任务，按业绩与任务的比例算系数，重新计算提成。
18、根据生产订单，下物料计划，查减库存后方可下达物料需求表，若BOM表不详，需与工程部核实或提供样板给采购，确保物料及时到位。
19、因供应商送货不及时或质量不符合我厂要求，应及时上报厂长处理，经协商未果的情况下，上报总经理更换供应商。
20、车辆归队要按顺序停放整齐，必须实行“三交(交车钥匙、驾驶证、行车证)。不准任何人再次将车开出使用，特殊情况动用车辆时，必须经领导同意，并有调度做好动车记录。
21、爱护学员，搞好师徒关系，构建和谐的培训氛围。
22、根据起火的火情状况，决策迅速启动工作预案，组织相应扑火队伍，进行火场自救，并担负现场统一指挥，消防队到场后，汇报火灾性质，移交现场指挥权，配合工作。
23、公司每月进行三次质量、安全、文明施工三项活动大检查，由生产经理（或总工程师）组织各厂、队、生产、安质、人劳等有关部门参加。
24、4用车应设《用车记录薄》记录出差地点、时间、用车人等，并应要求用车人在记录薄上签名，每月30日前上交财会统计结算。
25、7车辆出车任务结束后和节假日应停放在公司专用车位内，不得擅自将公车私用，否则追究司机责任。
26、9营销人员用车各项费用自理，包括油费、路费、违章罚款，司机出差补贴等。
27、办公室将各科室申购单汇总后，每月统一提出申购计划，先报分管领导审核，然后经主要领导审批同意后交由采购人员实施采购。大宗物品须经主任办公会研究同意后实施采购。
28、加强采购业务的记录控制。由档案室负责妥善保管采购业务的相关文件，包括：采购预算与计划、各类批复文件、招标文件、投标文件、评标文件、合同文本、验收证明、投诉处理决定等，完整记录和反映采购业务的全过程。
29、组织电梯事故调查分析，找出原因，制定防范措施。
30、审核本单位有关电梯的统计报表;
31、抓好操作人员的安全教育、节能培训和考核工作，不断提高操作人员技术素质;
32、事故发生单位或业主名称、联系人、联系电话;
33、事故发生时间(年、月、日、时、分);
34、不准超载运行;
35、电梯运行中不得突然换向;
36、检修慢速运行，必须要注意安全，互相没有联系好时，绝不能慢速运行，尤其在轿厢顶上操纵运行时，更要注意;
37、在轿厢顶进行检修运行时，必须要把外厅门全部闭合，方可慢速运行;
38、发生地震时应立即就近层停止运行;
39、救护人员需保持镇静，及时与服务中心取得联系，并告之具体情况;
40、切断机器主电源，确认厅门、轿门是否关妥。通知轿厢内人员不要靠近轿门和试图打开轿门，注意避免被货物碰伤、砸伤;
41、热情接待来访人员，总经理、理事以及贵宾来访时应敬礼问好；
42、值班保安严禁睡觉、看小杂志、酗酒、听收音机等做与工作无关的事，监守自盗。
43、保持保安室、公告栏、打卡机及厂门的清洁卫生；
44、加强对厂区、宿舍水电、消防设施的巡察，发现问题及时向上级报告处理，对因工作失职，给公司造成损失者，追究当班保安责任。
45、员工应自觉维护厂内及宿舍环境卫生，保安有权制止乱扔果皮、纸屑等杂物垃圾的行为，包括在厂里边走边吃东西的行为；
46、外来人员因公入厂，保安应先帮其联络，征得受访人同意，并先登记后放访客进入。
47、上班时间，严禁私访，若有特殊情况需部门主管同意方可在前门保安室会客，会客时间不得超过30分钟。
48、员工及外来人员携带行李、包裹进出厂门时，须自觉接受保安的检查与登记。
49、厂商来厂交货，应先在保安室登记，由保安通知收货人员接洽。
50、对人员、车辆所携带物件有疑问时，应及时询问相关人员加以确认。
51、人同与车辆出厂时拒绝检查者；
52、员工上班外出，无《东淳公司上班时间员工外出准行条》、《请假单》者；
53、员工出厂，携带物品，《货物放行条》上无负责人签核者；
54、不可触及人身；
55、主要是检查有无公司产品、物料半成品或工作用具等公司财物为主；
56、遇打劫、偷盗等危害厂区安全的行为，值班保安应迅速与保安队长及其它保安联系，并立即打当地派出所电话报警，处理完毕后，应将事情经过详细记录在保安日志上，严重事件应当保护好现场；
57、接时交接班，详细了解上一班次值情况；
58、交接班时，仔细检查对讲机、警棍和充电器、手电筒的使用状态；
59、队长对保安岗哨及人员要坚持不定时查岗查夜，及时纠正保安人员的不规范行为；
60、查勤内容：
——库房管理制度 50句菁华
1、5物品入库后应立刻入账，准确登记。并在货物标识上明确记载剩余数量。
2、6严禁无《采购申请》入库。因生产紧急、人员外出等特殊情况需请示上级和财务部门授权、同意方可变通办理，但需在2个工作日内补齐相关手续。
3、7物品入库，必须采用合理的方法进行计量、清点准确。大批量物品可采用一定比例拆包抽检查，抽查时发现实际数量少于标识数量的，应按照最小抽查数计算接收该批物品。
4、2对达到规定的最低数量的物品，库房管理人员应及时填写《采购申请》上报部门负责人。
5、2对工作中遇到问题、困难及矛盾应采取及时请示、沟通、回报，并以积极的态度来面对直至问题解决。
6、加强对旧料的管理工作，上交旧料贴好标签，出厂时交还车主。
7、经营范围：物流部仓库、理货区。
8、服从上级工作安排，保质保量按时完成上级交办的任务。
9、食品及其原料不能和非食品及有害物质同库存放。
10、库房内应经常通风，保持室内干燥整洁。
11、四大分子公司配件库
12、巡视检查公共区域有无消防设施。
13、仓库应做好各工程项目完工后的剩余材料安放保管工作，以便于以后搞好售后服务工作。
14、面粉、调料等容易潮湿物品，必须脱离地面上架堆放。堆放成品和箱皮时，必须先在地面铺垫废箱皮，以防潮湿。
15、仓库大门钥匙，必须专人专管，即由仓库主管或仓库主管指定人员管理。严禁随意代管，严禁复制钥匙，严禁把钥匙随意分发或随意摆放在桌面。放假超过7天时，由仓库主管负责把所有仓库大门粘贴加盖公司公章的封条。
16、仓库在计划灭鼠灭四害之前，必须制订详细的操作方案和实施步骤，特别列明所用毒药名称、数量、毒杀时间等，并报请总经理批准后实施。
17、每天打扫仓库卫生，经常保持地面、墙壁、门窗、货架、货位、工具、桌椅的整洁干净。这在成品库、面粉库、调料库尤其重要。
18、经常检查所存放的产品，发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋等异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销帐、处理、登记并保存记录。
19、入库的产品要做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须每月一次对库存产品进行盘点，并做到账、物、卡三者一致。如库存产品有变动应及时向仓库管理部和财务部用时反映，以便及时调查原因调整库存数据。
20、库房内要保持干净整洁，货物摆放有序，对敞落得棉丝、油布、废纸等易燃物质应该及时消除。
21、入库物资应及时入库。
22、1化验室班长负责对化学药品和库房安全进行管理。
23、有色金属上货架，保持通风，非金属及电器材料，应分品种、规格、型号存放，摆设合理，立卡设数，对设备工量具等勤清点检查，以防生锈，发放问题及时处理。
24、5库房应配备专用消防器材及灭火水拴。设置的消防器材应经常检查,保证完好,并不得随便借作它用。
25、6发生火警时,及时向*消防部门报告,并迅速采取灭火措施。
26、坚持冻藏食品及原料必须处在冰冻状态进入冰库的原则，避免将已经解冻的食品及原料送放冻库。
27、每天定期由指定人员对冷冻库进行清洁整理，每周一检查原料的质量，每周对冷库进行清理，保持其清洁卫生。
28、各类材料的发出，原则上采用先进先出法。物料（包括原材料、辅助材料）出库时必须办理出库手续，并做到限额领用（按消耗定额），车间领用物料必须凭由车间主任（或其指定人员）统一领取，领料人员凭车间主任或计划员开具的流程单或相关凭证向仓库领料，后勤各部门只有经主管领导批字后方可领取，领料员和仓管员应核对物品的名称、规格、数量、质量状况，核对正确后方可发料；仓管员应开具领料单，经领料人签字，登记入卡、入帐。
29、仓库现场管理工作必须严格按照6S要求、ISO9000标准及各事业部分厂的具体规定执行。
30、库房管理人员要做到天天打扫卫生，每天上下班各检查一次温湿度，每月清理二次档案柜卫生，发现有字迹褪变和纸张破损的案卷，及时进行抢救。
31、1.1.1 进货物资，按其对产品的形成和质量影响程度的不同，划分为A、B、C、T四类。物资的分类参见公司采购管理办法的有关规定。
32、地面所有电气设备及电缆均应完好无损，检查发现一处不完好扣款50元，一处明接头扣款100元。
33、所有高压配电柜、开关的各种保护齐全，灵敏可靠，整定要符合要求。
34、库管员要了解本库物资对易碎、易潮的物资要特别维护，经常保持库内正常的温度、湿度，合理库存。
35、各队组每班机电工要对其维护范围内的接地系统检查一遍，检查试验要有记录。
36、处理供电事故不执行指令，每次扣责任单位100元。
37、2药品储存应按药品的性质，分类进行储存，药品与非药品，内用与外用药，处方药与非处方药，性质相互影响，易串味的药品的药品分区存放，特殊管理药品和不合格品单独存放，有明显标志。
38、餐饮团队设置专职库管员一名，负责对所辖库房的日常管理，具体职责包括：
39、物品入库时要防止挟带火种，潮湿的物品不准入库。物品入库半小时后，值班人员要巡查一次安全情况，发现问题及时报告。物品堆积时间较长时要翻堆清仓，防止物品炽热产生自燃。
40、食品及其原料不能和非食品及有害物质共同存放。
41、非本岗工作人员不得随意进入仓库。
42、检查仓库所有存放的物品是否整齐，数量是否需要补充，保证满足各个使用部门的需求。
43、材料采购人员办理材料入库手续，由仓库保管员填制材料入库单，一式三联，一联存根仓库做仓库帐（不必再单独用一联）、一联交采购员、一联交财务做账。入库单上应将材料名称、规格、数量、单价填制清楚，入库单上至少需采购员和仓库保管员签字。
44、把好验收关，不仅要防止物品缺斤少两，更要杜绝霉烂变质物品入库。
45、材料的发放，认真登记，标明工程的使用单位、数量、时间、供可追溯性。
46、食堂库房及食品料设立库管员专人管理，非库房管理人员不得随意进入。
47、库房卫生定期打扫，储存物品定时整理，保持干燥、通风、整洁，确保食品原料卫生安全。
48、易燃易暴物品库、爆破器材临时堆放场等，50㎡以内配备不少于2个。
49、2、独立核算单位的产成品经验收合格后，根据成品的名称、规格、数量，由所在单位主管人员填写一式两份入库单，会同中心库管理人员点收、入中心库、签字后，一份留中心库入帐，一份由独立核算单位财务入帐。
50、为防止公司材料资产流失，公司用于工程项目的一切所购买材料物品（板房所需购买的家私和摆设品，公司可以指定专人验收后交仓库）都必须先入库后才能从仓库领出，禁止不入库直接交工地的`做法。没验收人签名，公司财务部有权拒绝报帐。
——项目厨房管理制度 50句菁华
1、环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量。划片分工，包干负责；
2、抹布要经常搓洗,每日消毒,不能一布多用,以免交叉污染。
3、厨房内严禁吃、拿食物或物品，不得擅自将厨房食品交与他人，不得借口食物变质而丢掉。严禁人为浪费。食物变质后应登记。
4、生熟食品隔离。
5、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
6、食品经验收合格后，再过磅、收货。
7、各类池按标签使用，使用后须及时清洗保洁。
8、厨政部工作人员上、下班时，必须打考勤，严禁代人或委托人代打考勤。
9、穿好工作服后，应向组长或厨师长报到或总体点名。
10、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
11、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
12、灭蝇、灭鼠药物要由专人使用、管理。喷洒药物时，须将各种食物、炊具等盖好，喷完后必须用水冲洗，以防中毒。
13、用具实行“四过关”：一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸汽或开水）；
14、冷库要加强温度管理，每天记录检查温度。
15、加工用各种机械用具保持清洁卫生。
16、在加工过程中对原材料进行检查，不合格不用。
17、厨师个人卫生要求勤剪指甲、勤理发、勤洗燥、勤洗换工作服。
18、配料的水盆要每日换水，保证其清洁卫生。
19、垃圾桶要带盖放置，每天要清理。地面要保持清洁，无水泽。
20、服从上级工作安排，全面覆行《岗位职责规范》认真按规定要求完成各工作任务。确保食物出品品质。
21、不得坐在案板及其它工作台上，不得随便吃拿食物，不得擅自将厨房食品，物品交与他人或外借。
22、自觉维护保养厨房设备及用具，不得带病操作设备或将专用设备改做他用，损坏公物按规定赔偿。
23、注重节约,杜绝长明灯,长流水现象,注意边角料的利用。
24、负责签批原料出库单及填写厨房原料使用报表，经常检查原材料库存情况，防止变质，短缺。
25、确保合理使用原材料，控制菜的式样，规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。
26、开餐前须对工作检查一次，对不能解决的问题及时报告上级。
27、负责各菜锅底炒制菜品烹制，制作中严格按操作规程烹制，保证菜点质
28、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
29、凡易腐的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.
30、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触.
31、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
32、易燃物贮藏应远离热源。
33、下班关闭完能源开关。
34、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报*法。
35、厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。
36、为保证清洁，良好的工作环境，提高工作效率，工作时间不得在非吸烟区吸烟、不得高声喧哗、聊天。
37、采购员不买腐烂变质原料。
38、每天下班前，检查灶具、各电器开关是否关闭。
39、食品采购原则上都做到定点配货中心送货到园。
40、特殊情况下，由采购人员外出采购时，必须做到按照有关规定索证、验证，严格查验食品质量和定型包装食品标签及卫生许可证或检验合格证。
41、每天有专人负责验收食品，并认真做好记录。
42、营养员要根据幼儿的特点做到切菜细致，每周菜不重复，注意花色品种及营养元素的调配，做到荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配。
43、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。
44、从业人员上岗前必须到食品药品监管部门确定的体检单位进行体检和培训，未取得合格证明不得上岗，合格证明应随身携带，以备检查。
45、幼儿园应建立从业人员健康与培训档案。
46、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事此项工作。
47、室内净高度不低于2.5米，建有通畅的污水排放系统和防蝇、防尘、防鼠设施；配备分别存放生熟食品的专用冰箱；配备足够的工具、容器。
48、国定长假后，食堂工作人员、保育员提早一天上班，对食堂餐具、工用具、容器等进行全面清洗、消毒；保育员对幼儿玩具、课桌椅、扶手等进行擦洗、消毒。最后关闭门窗进行空气消毒。
49、将食堂卫生分干到人，落实承包责任制，与月考核奖挂钩。
50、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
