酒店日常管理制度 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 酒店,制度

1、凡在本旅店入住的国内客人,一律凭有效的身份证登记入住,外国籍客人、华侨、港澳台的同胞,一律凭有效签证的护照、回乡证、身份证,旅行证等有效证件登记入住;

2、“入住登记表”先由客人填写,然后由负责接待的服务员验证无误后,填写完表内所列内容,方行入住;

3、如住客本人没有立字交代,当住客不在客房的情况下,不得让来访客人进入客房。如来访客人有门匙应立即收缴,待住客回来后再作处理;

4、来访客人因事需留在客房留宿的,必须按规定到前台接待处办理入住手续。至12时不办理手续又不愿离开的,报经理和保安员研究处理。

5、从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗,保持清洁。

6、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物;

7、厨房操作间配备消毒柜,使用的盆、碗、盘、碟、杯、筷等餐具都要实行严格的消毒制度,使用中的餐具必须每天消毒。消毒程序必须坚持“一洗、二清、三消毒”;

8、检查内容主要是服务过程中的卫生状况,是否按操作规程操作,并做好记录。

9、健康检查合格证明过期,进行卫生操作时未穿工作服或工作服不洁的;

10、客用饮具表面不光洁、有油渍、水渍和异味;

11、供顾客使用的一次性卫生用品超过有效期、重复使用一次性卫生用品;

12、客房未及时清洁或未按照程序进行卫生清洁;

13、地面有果皮、痰迹和垃圾的;

14、室外公共区域应随时保持干净整洁。

15、室内公共区域地面、墙面、门窗、桌椅、地毯、台面、镜面等应保持清洁、无异味。

16、废弃物应每天清除一次,废弃物收集容器应及时清洗,必要时进行消毒。

17、服务态度要好,清楚掌握好客房的房态,学会灵活推销。(双多单少,多推销双人房。)

18、销售了酒水要开好单据、签上开单人的姓(名)及日期。烟、扑克、火机的单要夹好,每天交接班要兑好。(每星期盘点一次)

19、开房刷卡的客人,要交代清楚预授权已经不能手动完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消费,在押200左右现金作押金。)

20、电脑房须在输压金时,输入电脑费(20元)。

21、要保持前台的清洁,即使再忙、中午的空闲时间也要搞好卫生,保持清洁。每天的报纸要按时夹好!

22、中午的催房时间推到1点,不要太早催客人退房!熟客2点过来退也没事(灵活处理)中午2点左右客人还没下来交代说续住或房间电话没人接的,叫客房部上房间看下。

23、*系统资料要认真检查(头像、行政区域、房号等)。

24、根据复印张数和规格,开立帐单。帐单一式三联,开好后,将二、三联撕下,第二联交财务结帐处,第三联交客人,如客人不要,立即碎掉。

25、如客人要挂帐,请客人出示房卡,并签字。

26、主动、热情迎接客人,介绍收费标准。

27、酒店要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。(按照酒店具体要求执行)

28、严禁携带私人物品到工作区域。

29、严禁在工作时间聚众闲聊、会客和擅自领非酒店员工参观酒店。

30、工作中严格按照各项服务规程、标准进行。

31、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

32、自觉爱护保养各项设备设施。

33、工程垃圾:原则是“谁主管、谁负责、谁处理”。所有工程垃圾禁止倾倒在垃圾池内。

34、农业垃圾:农业垃圾来源于大棚,由大棚处理。大棚把垃圾应倒在垃圾场最里面。

35、食品垃圾:又分为菜品角料垃圾和泔水垃圾。菜品角料垃圾应倒在垃圾场里的垃圾池处理。泔水垃圾应倒在厨房后面的泔水桶内。

36、保安部应对进出营业场所的垃圾进行严格检查。

37、禁止将易燃、易爆等危险物品带入寝室内。

38、严禁在室友睡觉后在宿舍内聊天,打游戏,打电话,影响他人休息。

39、宿舍夜间23点前关灯就寝,23点前未归寝人员当天禁止回宿舍住宿。

40、严禁偷用偷盗他人财物,被发现者将送至*机关处理。

41、及时通知上级工作安排任务。努力完成工作做好管理。

42、熟悉吧台,仓库原料数量,及时做好补充,避免出现缺货情况,给咖啡厅造成损失。

43、配合财务器做好每月器具及原料盘底工作。

44、清洗杯具细心认真,保证洗出杯具干净。

45、上班时间不得擅自离职,如有事需离开向上级或者同事报告如发现岗位无人问其不知去向做离岗处理。

46、保安人员必须为人正直,作风正派,以身作则,处事公正,对工作有高度的责任感,不玩忽职守。

47、加强防火活动,及进发现火灾隐患苗头,并消除之。应熟记酒店各处之水、电、燃料、开关、门锁及消防器材的地点,以免临急慌乱,定期对消防水管进行检查登记,如有发现有失效的应立即通知店长。对重要的电灯、门窗等有缺损时,应及时上报主管部门处理。

48、保安必须提前十分钟到岗,要有饱满的精神执勤。做好工作交接,正确记录当班值班笔录,及时提出相关工作报告。

49、不可使用掉落地上的餐具及席巾。

50、收市时注意卫生,牙签、纸巾等杂料当尽力避免掉在地上,以免不雅和增加清洁困难(正确的方法是:先拿开碗碟等餐具,用台布包住倒杂料或用扫把清扫)。


酒店日常管理制度 50句菁华扩展阅读


酒店日常管理制度 50句菁华(扩展1)

——公司日常管理制度 50句菁华

1、相对稳定性。管理制度一旦制定,在一般时间内不能轻易变更,否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的,当现行制度不符合变化了的实际情况时,又需要及时修订。

2、公*公正性。管理制度在组织力对每一个角色都是*等的,任何人不得在管理制度之外。

3、1"三废"定义:生产过程中产生的对周围环境造成污染或有害影响的废水、废气、废渣。

4、5定期进行环保技术业务培训,以提高工作人员的技术素质水*。

5、9生产车间产生的废包装材料及锅炉煤渣采取出售的方法,不另设堆放常

6、1环境管理者代表

7、3一般有机溶剂的废液处理

8、施工组织设计必须考虑环境保护措施,并在施工作业中组织实施。

9、施工现场存放的油料和化学溶剂等物品应设有专门的库房,地面做防渗漏处理。废弃的油料和化学溶剂集中处理,不得随意倾倒。

10、厕所的化粪池应做抗菌素渗处理。

11、施工现场应按照现行国家标准《建筑施工场界噪音限值及其测量方法》制定降噪措施。

12、企业改造和生产,必须注意防止对环境的污染和破坏,其中防治污染和其他公害设备与主体工程同时设计、同时施工、同时投产;

13、生产废弃物的管理:生产中产生的各种包装袋、包装桶等其他废弃物应分类存放,尽量回收利用,对不能再使用的物品,由总务部门回收;

14、不准私自动用办公室物品,如需应向办公室登记并做好领取记录。

15、公司员工应当自觉爱护公司财产;节约使用办公用品。

16、办公用品是指与办公直接联系的消耗性物品,如、笔、墨、纸张及打印复印机、传真机、照相机等的耗材。

17、办公用品实行按月购买制,各部门根据实际工作需要,在每个月的最后五天将下个月所需要的办公用品清单送办公室,办公室的审定并报总经理,领导审批后,统一采购发放。

18、借款按照借款特定用途使用借款,不得挪作它用。

19、病假

20、员工出差前填好“出差申请单”呈权责领导批准后,报人事部门备案,否则按事假进行考勤。

21、人力资源及行政管理部对办公设备运行、保养情况进行监督检查,对设备的维修,更换零件要进行登记备案。

22、所有设备的维修都必须建立完整的维修档案,由人力资源及行政管理部统一管理,主要包括设备名称、维修日期、故障现象、故障原因、维修内容、维修费用、维修单位等。

23、人力资源及行政管理部负责对公司所有办公设备进行分类,并建立办公设备管理台帐,每半年盘点清查一次,作到账物相符。

24、电脑使用人员设密码管理,密码属公司机密,未经批准不得向任何人泄露。

25、严禁私自拷贝、泄露涉及公司有关机密的文件资料。

26、对于计算机软件的安装(院限制安装软件除外)由使用部门自主决定。

27、软件使用前要确保无病毒。

28、各部门负责人必须采取必要措施,确保本部门的电脑以及配套设备始终处于整洁和良好的状态。

29、保持电脑的清洁,严禁用手、锐物触摸屏幕,使用人在离开前应退出系统并关闭电源。

30、为确保复印机的安全运转,每天开机的时间不宜过长。

31、不得使用传真传送个人资料,机密文件需经领导批准。

32、投影仪安置于公司会议室,需要使用部门向人力资源及行政管理部负责人申请。

33、笔记本电脑放置于人力资源及行政管理部办公室,其他部门若需使用时至此处借用。

34、因工作需要,以个人名义借用笔记本电脑的需填写《笔记本电脑借用单》。

35、对讲机专人专用,不得借给无关人员使用。

36、晋升提级。

37、全年无缺勤,积极做好本职工作。

38、坚持自学,不断提高业务水*,任职期内取得中专以上文凭或获得其他专业证书。

39、部门主管进行审核。

40、随意吐痰,丢纸屑果皮者。

41、离开工作岗位未办理代班手续者。

42、窜岗、随便进入其它部门工作室者。

43、与来宾或员工发生斗欧吵架事件者,由部门主管根据情节作出处理。

44、盗取、泄露公司内部高级文件、机密者。

45、如因突发事件不能到岗者,须立即托人带信或打电话通知部门主管说明原由,由部门主管当日下班前补办手续上交人事部。

46、员工因病(事)请假,公司不发当日工资。不足一天的,以所以岗位每日上班时间钟头数,按比例扣发当日部份工资,并扣除当月满勤奖金。

47、部门经理(主管)请假必须报总经理批准。

48、员工在一年内累计或一次性事假超过三十天者,一年内累计或一次性病假三十天者或病事假四十天者,不能享受年终福利、奖励待遇。

49、员工填写《离职手续办理清单》,办理工作移交和财产清还手续。

50、部门辞退员工时,由直接上级向人事部门提交《辞职申请表》,经审查后报总裁批准。


酒店日常管理制度 50句菁华(扩展2)

——厨房日常管理制度 50句菁华

1、厨房管理的生产要求,要做到,释放后台的应有能量和设计厨房的加工制作的质量标准。

2、把握原料进货,采购直接影响经营利润,原料发放,领用原料调拨。

3、确定厨房人员的数量,厨师岗位人员的选择。

4、菜品出品大厨责任制度。

5、厨师长日常工作责任制度。

6、清洗卫生用品的领取和使用。

7、厨房与其它部门(营销部、采购部)紧密联系,随时了解市场信息的需求,对产品进行改进和开发。

8、成立产品开拓小组,由厨房牵头,有采购、营销部门参与。根据市场信息,不断研制开发新产品。

9、加强个人卫生管理,督促员工搞好自身卫生。

10、维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出的。

11、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品,销售或其它有价值的凭单,情况属实的。

12、其它值得奖励的行为。有关部门根据情况给予适当的奖励。

13、配菜人员不按菜单所列的菜名配菜,以低价菜换实际高价菜,菜单与实际不符的按炒出菜价的X倍罚款。

14、偷拿、偷吃食品的罚款XXX元。

15、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必须做到工装鞋整洁。

16、工作结束后调料加盖,工具、用具、工作台面、地面清理干净。

17、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖,按时清理。

18、冰箱有专人管理,定期化霜。

19、保持冰箱内外清洁,每日擦洗一次。

20、每日检查冰箱内食品质量,杜绝生熟混放,严禁叠盘,鱼类、肉类、蔬菜类,相对分开,减少串味,必要时应用保鲜膜。

21、切配器具要生熟分开,加工机械必须保持清洁。

22、不锈钢水斗内外必须保持清洁,光亮。

23、工作未完成或故意拖延、未交接清楚离岗者罚款200元。

24、不服从上司安排,顶撞上司者罚款50元,情节恶劣者解雇或开除。

25、在餐厅设备、服务设施等公共区域乱涂、刻者每次罚款100元,并照价赔偿。

26、搞小圈子,挑拨离间及谎报消息或编造有损公司及他人利益者罚款300元,情节恶劣者开除。

27、扣罚金额用于奖励表现优秀之员工。

28、注意厨房安全设施,每日下班前,应全面检查水电气是否关闭安全。

29、安排好值班人员的工作,以免出现问题。做好第二日的打料,备料工作,以免影响第二天的使用。

30、操作间卫生随时保持清洁,物料用品分类清洁整齐摆放,所有器具、用具不允许落地,做到器具、用具、地面、操作台清洁无污渍。

31、工作间及个人卫生随时检查,工作间卫生不合格扣罚20元,个人卫生不合格发现一次扣罚10元。

32、地面排水通畅。加工操作完毕后,立即清扫、冲洗地面,保持无残渣、污物、油迹,保持清洁干燥。

33、食品橱柜、操作台使用后洗刷干净并揩净。做到无尘、无油垢、无污迹、无残渣等。

34、贮存食品场所环境需符合卫生要求,周围无公害,温度、通风适宜。

35、厨房内不得存放私人物品。

36、穿好工作服后,应向组长或厨师长报到或总体点名。

37、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

38、工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫,防止残留食物腐蚀。

39、食物应在工作台上操作加工,并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。

40、食物应保持新鲜、清洁、卫生、并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区、要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。

41、在厨房工作时,不得在工作域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等要避开食物。

42、厨房工作人员工作前、方便后应彻底洗手,保持双手的清浩。

43、不得在厨房内躺卧或住宿,亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

44、不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。

45、严格履行原料进入,原料烹制和菜品供应程序,确保酒店菜品操作流程正常运转,做到不见单,厨房不出菜的原则。

46、验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。

47、对厨房各项工作实行分级检查制,对各厨房进行不定期,不定点、不定项的抽查;总厨、厨师长、组长、厨房员工。

48、对于屡犯同类错误,或要求在限期内改进而未做到者,应加重处罚,直到辞退。

49、接班人员必须认真核对交接班日志,确认并落实交班内容。

50、值班、接班人员要妥善处理和保藏剩余食品及原料,做好清洁卫生工作。


酒店日常管理制度 50句菁华(扩展3)

——酒店管理制度 50句菁华

1、工作散漫,未及时向客人提供合理服务。4分

2、对客人不礼貌或与客人争吵。

3、人员与车辆出酒店时按规定进行检查,拒绝检查不得出酒店。

4、室外公共区域应随时保持干净整洁。

5、凡非因工作原因(下同),超过规定上班时间10分钟签到后没有按规定到达指定工作岗位者,即视为迟到;提前10分钟以上签退下班,视为早退。

6、更期表确认提交后,员工如需换/调班或请假必须填写《假期申请表》进行申请,内容务必真实,并应服从酒店的统筹安排。

7、上班迟到;

8、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情;

9、旅游部:客源计划、营业计划、利润计划和费用计划等;

10、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒,不得存放杂物;

11、1.5未按规定作息时间(作息时间据各酒店实际情况和季节变化自定)出勤及未按规定时间参加集体活动:迟到,早退或脱岗超过30分钟,及集体活动未向组织者请假或请假未经批准私自不参加者均视为旷工,旷工2小时以内(含2小时)及在集体活动中产生的旷工,不计入休假;旷工超过2小时,不超过4小时,视为旷工半天;超过4小时,视为旷工一整天。旷工半天和一整天都计入休假。

12、3人力资源部经理对人事员工作进行不定期抽标查。

13、寝室财物人为造成损失的照价赔偿,物品自然老化报上级予以更换;

14、出发前检查仪表是否整洁,销售物品是否齐备。

15、每日班前检查服务员的仪表、仪容;

16、抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、业务技术水*和思想作风;

17、负责将执台服务员开出的饭菜订单传送到厨房;

18、在管事领班带领指挥下,负责洗刷消毒餐具、酒具、杂具等洗刷消毒过程、严格按程序和标准,保证餐具、酒具、杂具等的清洁卫生;

19、服从安排,遵守各项管理制度;

20、餐前餐厅摆台及桌椅检查:

21、服务边柜干净,边柜上铺有干净的台布;

22、检查宴会预定摆台:

23、鲜花新鲜,插制美观;

24、点菜单顺序为:凉菜、热菜、面食、甜食、水果;

25、客人签好帐单后,服务员将帐单重新夹在结帐夹内,拿起帐夹,并真诚地感谢客人;

26、临时物品的采购申请:临时采购物品必须是在营业部门运行过程中的某些突发需求(包括客人的某些需求和酒店本身产生的突发需求,例:工程维修配件等)部门申请人详细填写申购单,注明所需采购物品的名称、规格、数量等

27、健全卫生管理制度,建立完善的卫生管理档案(卫生许可证申办申请书,人员花名册及健康证、培训合格证取得时间,监督监测资料等),配备专人管理卫生工作。

28、客人结帐时实行“唱收唱付”制,正确识别假钞。如误收由收银全额赔偿。

29、严禁私自开房。

30、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感觉亲切、安全。

31、负责与客房部门联系,对违反客房须知的宾客进行有效地劝说制止,重大问题报上级领导。

32、全面负责餐饮部的经营管理工作,向上对副总经理和总经理负责,直接下属为副经理和行政总厨。认真组织市场考察,精心进行经营设计和广告宣传策划,准确进行市场定位。

33、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,

34、生意靠跑(出外促销)回来,效益靠干出来。

35、社会主义制度下的现代化酒店既要管人,也要育人。

36、酒店仓库的仓管人员应严格检查进仓物料的规格质量和数量,发现实物与发票数量不符以及质量规格不符合使用部门的要求,应拒绝进仓,并立即向采购部递交物品验收质量报告。

37、禁止在宿舍区喂养宠物及家禽、家畜。

38、工龄计算:

39、2.2.3 女员工特殊假期:产前检查假,怀孕女员工应医务部门的要求,需要进行产前检查的,可以申请产前检查假。

40、因特殊情况不能提前申请的,应当以电话等形式通知审批权人,获得批准后方能休假,并且应在事中或事后5天内补办请假审批手续,否则视为旷工。如有员工因工作需要,实际休假日期及天数与申请之内容不符,应及时通知人力资源部作变更,逾期不予补休。

41、将每日销售报表及酒水单交于财务人员

42、无事时必须按员工手册所要求的站姿站在吧台内,不得与同事之间闲聊。

43、员工要遵守外事纪律,不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热,未经同意,不可抱玩客人小孩,更不准随便给小孩食物。

44、严禁浪费公司资源及清洁用品。

45、认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。

46、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

47、工作中要注意相互配合、理解、沟通,严禁出现推委现象。

48、保洁服务不到位,客人投诉卫生条件差者扣30分。

49、从没有出现迟到、早退者,奖30分。

50、工作时间不得无故窜岗 擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。


酒店日常管理制度 50句菁华(扩展4)

——商贸公司日常管理制度 50句菁华

1、病假:员工必须提前一天以书面形式通知行政部,并写请假条,病假结束后需到行政部进行销假,销假时必须出具医院证明、就医记录和买药发票,否则按旷工三天处罚。

2、公司员工只要在上班期间早退,或者是做些与上班无关的事情,如:逛街、打牌等等,一经发现,从当月工资上扣除200元。

3、公司员工必须根据《清洁值日轮流表》值日人员必须按照要求打扫办公室清洁卫生。

4、交往语言:您好、早上好、再见、请问、请您、劳驾您、关照、谢谢、周末愉快、拜拜。

5、每个工地开工进场,应按公司要求做好成品保护,公司广告标语应挂在显人耳目的地方。

6、材料与垃圾应按规定分开,分类;整齐的排放在施工现场。

7、建立健全公司各种财务管理制度。严格按照财务工作程序执行。

8、负责公司材料,办公用品的管理。

9、3员工日常考勤实行打卡制。

10、3.2员工上下班需打卡,违反此规定者,给予双方各书面警告一次并处以100元罚款;

11、3.5迟到早退的处罚:

12、5.3不服从调动和工作分配,未按时到工作岗位报到者。

13、1员工因事、病、婚、丧、生育以及其他特殊原因需要离开工作岗位者,应事先办理请假手续,并经公司领导批准后方可离开工作岗位;

14、2因突发事件或急病来不及事先请假的,可用电话、书信或带口信等方式及时向部门主管报告,部门主管应向公司领导报告,并应于返回工作岗位的当天补办请假手续。

15、3请假报批程序:

16、3.2请假二天以上者,须经公司领导签字批准。

17、假期计算及待遇:

18、1事假

19、3.3每年元月一日为核定基准日,核定下年度年假天数。在当年度3月31日前(含)入职的员工下一年度可有4天年假;4月1日至9月30日入职的员工下一年度可有2天年假,10月1日后(含)入职的员工下一年度无年假。

20、6.3妊娠三个月以上的流产或死产,凭医院证明,按国家有关规定准假;

21、7.1员工直系亲属丧亡包括:父母(养、继)、祖父母、外祖父母、配偶父母、配偶、子女,可以休假三天。

22、附则:本规定由人资部制订并负责解释,报总经理核准后施行,修改或终止时亦同。

23、早:上班9:00晚:下班9:00早班:8:00(含晚班打卡)。

24、上岗工牌、工装佩戴整齐,未穿工装、未戴工牌一次20元。

25、自己私自接单(不含美团外卖)发现一次罚款200元,2次立即开除,工资没有。

26、公司办公室人员上班时间不得迟到、早退和不请假离开工作岗位,不得出现旷工现象(包括开会、业余时间学习、公司安排其他活动等)及擅自离岗。每迟到、早退一次按C类扣罚标准进行扣罚(A、B、C、D类扣罚标准见本守则第十七条,下同),超过30分钟作旷工半天处理(无法及时通知等特殊原因除外);

27、销售政策;

28、重要部门的.房间要设置防盗门窗,办公房间无人时要关好门窗和电灯;

29、公司财物不得随便放置,重要文件及贵重物品必须锁好;

30、车辆停放时应采取必要的防盗措施。

31、1.1销售部、每月下达网店建设目标和销售目标。

32、1.3区域经理、业务经理、业务代表以目标认真落实并加强自足管理。

33、1.4销售内勤组织性目标落实和工作追踪,并进行登记。

34、2.4手机每天8.00~22.00必须开机,保持联系畅通;

35、2.5维护公司利益吗,严禁在客户面前议论公司相关事宜,损害公司形象。

36、3、周工作计划表、上周工作执行表

37、3.1市场人员必须每周五填写周工作计划表和上周工作执行表,并以周工作计划开展工作;市场人员的周工作计划必须明确、工作内容详细,周工作计划的行程安排必须做到科学、合理,避免有绕行、来回路程重复等浪费公司费用现象的出现;上周工作执行表必须注明地点、时间、工作项目及结果、客户名称、客户来电等详细信息。

38、1报销周期为上月26日—当月25日,单据必须在次月的1日前寄出。报销单据封面应按公司统一格式填报;所有报销票据必须加盖收款单位公章并由当事人在票据背面签字确认,按发生日期由前置后分类别粘贴,且票据粘贴厚薄均匀、大小不得超过封面所有票据不得涂改,并且大小金额一致,否则不予报销。其后附月工作行程表。

39、3.3符合要求的办公费可以与差旅费一起报销。

40、1不服从上级领导,处罚50元/次,严重者降职、辞退

41、仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。

42、必须严格按照仓库管理规程进行日常操作,仓库保管员对当日发生的业务必须及时逐笔登记明细帐,做到日清日结,确保物料进出及结存数据的正确无误。及时登记明细帐,保证帐物一致。

43、做好各类物料和产品的日常核查工作,仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点,并做到账、物、脑三者一致。如有变动及时向领导反映,以便及时调整。

44、物料进库时,仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续;拒绝不合格或手续不齐全的物资入库,杜绝只见发票不见实物或边办理入库边办理出库的现象。

45、客户退换货须有客户签名的退换货明细并附销售员的《客户退换货说明表》方可入库,库管员有责任对退库的货品进行二次检查,污损的货物有权拒绝退库。2.经批准的损坏货物退库,库管员要做好记录和标识。

46、货物发放混乱或给公司造成损失的,按损失额在当月工资中扣除同时扣除考核奖。

47、遵守现金保管有关规定,确保库存现金安全。不得用白条抵库,不得挪用资金。保守保险箱密码,保管好钥匙,不得任意转交他人代管。遵守现金库存限额的规定,超过库存限额部分的现金及时存入银行。

48、及时确认记录收付款凭证,核对帐面余额与库存现金,按照规定管理好银行存款,每月与银行对帐,保持双方余额的一致,未达帐项要及时查询、清理。

49、负责酒店职工夜班费、差旅费等日常报销及临时工工资的发放工作。

50、根据审核无误的各类原始凭证,按医院会计制度规定的会计科目和会计软件的要求编制和输入记帐凭证。要求科目运用正确,摘要简明扼要并能说明经济业务的内容和来往关系,凭证内容完整,手续齐备、填制及时。


酒店日常管理制度 50句菁华(扩展5)

——酒店员工管理制度 50句菁华

1、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。

2、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。

3、有其他功绩,足为其他员工楷模

4、领导有方,带领员工良好完成各项任务;

5、员工推荐、本人自荐或单位提名;

6、降级;

7、因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人;

8、对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端;

9、涂改考勤卡,代替他人打卡或接受他人打卡

10、违反大酒店管理规定带进出物品;

11、违反安全规定措施致大酒店管理蒙受重大不利;

12、偷窃同事或公有财物;

13、违反劳动合同或工作规则情节严重;

14、事务部:职工餐厅收支计划和费用计划等;

15、人力资源部有权对到岗人员进行检查是否准确签字。特殊人员按照到岗时间进行指纹签到和签退。

16、员工住宿必须按照规定的房间和床位对号入住,不得随意更换房间和床位。

17、保持室内物品摆设美观,不得乱摆,乱放。保持宿舍安静,不得大声喧哗或超音量播放收录机。

18、同事之间应团结、友爱、互谅互助,不允许打架、斗殴,违者通报批评并罚款。不听劝阻,情节严重的按有关规定从严处理。

19、由宿舍长编排本单元轮值表并张贴在浴室门上面。

20、水、电维修和宿舍维修,请填写维修申请单并与管理处电工联系,不得私自乱拆、乱修。

21、22:00以后禁止在寝室内接待外来人员,禁止留宿外来人员,凡私自留宿外来人员者,每次罚款100元,连续三次则取消住宿资格。如寝室长未对其明确指出或劝阻,则予以过失处理。如外来人员留宿期间发现公物损坏、财物丢失等,将由当事人负责赔偿。

22、员工入职之日起予发放;

23、酒店全体员工必须提前5分钟打卡上班,打卡后,无特殊工作需要,不得离开酒店,下班后不许无故在酒店内逗留,必须推迟5分钟打卡下班。

24、旷工

25、员工未打卡次数每月不得超过3次(要由部门负责人签证的《未打卡记录证明书》;若月超过3次每次罚款10元。

26、审批程序:

27、业务淡季时,在不影响酒店正常工作情况下,由各部门自行安排员工适当补休;补休必须本人提出申请,审批程序参照上述请休假制度执行。

28、垃圾置于桶(袋)内,并由当值人员每天处理一次。

29、宿舍管理员具有监督员工宿舍卫生及纪律的责任和权利,发现违规现象应及时汇报至行政人事部,如知情不报或管理不力将视情节轻重,给予至少20元/次的罚款。

30、上下班走员工通道,并接受保安员的检查。

31、上下班及用餐时需要打卡,不得漏打或替人代打,如出现漏打要及时告之部门主管。

32、确因某种原因不能上班的员工,应事先请假,如有特殊情况,应设法于当日通知部门主管,并得到许可,否则视为旷工。

33、拾遗不报将被视为从偷窃处理。

34、不准在更衣室内睡觉或无事逗留,不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。

35、通知巡逻安全员找出起火位置,并立即报告安全部经理和值班经理。

36、与楼面服务员保持紧密联系,随时准备提供帮助。

37、认识到共同目标的实现,需要每一位员工的努力和相互的支持。

38、勇于承担责任,养成严于律已、宽以待人的高尚品质。

39、树立“热情友好,宾客至上”的服务意识。从业人员只要上岗,都必须以亲切的微笑、良好的服务精神和热情周到的服务,去接待好每一位客人,做到客到微笑到、敬语到、服务到。

40、学习先进,但不盲目崇拜。

41、互相尊重。尊重他人是有道德修养的表现,也是一种传统美德。

42、尽职尽责、忠于职守。把客人的安全、利益和饭店的声誉放在首位。

43、中午值班人员要认真负责,注意安全,不得擅自离岗。

44、下班离开饭店必须落锁,任何人不得独自进入饭店。

45、员工不得偷盗饭店公私财务。

46、了解当天工作安排,熟悉当天菜品、供应情况,急推特色菜品。

47、工作忙时不得随便抽烟,违者罚款五十元。

48、厨房卫生要保持一天一清理,下班之后把卫生打扫干净。

49、烟酒退市制度。烟酒经营中发现经营的烟酒不符合烟酒安全标准,立即停止经营,下架单独存放,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况,将有关情况报告辖区工商行政管理机关。对贮存、销售的`烟酒定期进行检查,查验烟酒的生产日期和保质期,及时清理变质、超过保质期及其他不符合烟酒安全标准的烟酒,并做好记录。

50、次月5日为工资发放日,遇节假日顺延。


酒店日常管理制度 50句菁华(扩展6)

——日常行政管理制度 40句菁华

1、上班时间:

2、所有人员必须严格按照公司的规章制度要求自己,若有违反,除按相关规定处理外,公司内部还将根据情节轻重予以相应的处罚;

3、每天上、下午均分别设有10分钟工间休息时间(上午:10﹕30——10﹕40;下午:15﹕30——15﹕40),凡非休息时间,坚决禁止任何人外出抽烟、休息,包括在厕所内抽烟,每发现一次罚款100元。凡在办公区域内抽烟每次罚款200元;

4、上班期间,禁止干与工作无关的事情,包括闲聊、睡觉、吃东西等,发现一次罚交20元。公司统一进行学习培训(包括电视培训)期间违反上述规定者,将双倍处罚;

5、凡打架斗殴者无论什么情况直接予以重罚或开除,情节严重者将移交司法机关依法追究相应法律责任;

6、任何会议(包括表彰会)、培训上,只有当主持人宣布结束以后,所有人员才得起立并离开座位,若有违反者,罚款20元/次。凡无故离开会场者罚交50元,相关管理人员处同等金额罚款。此项工作由行政部门及相关管理人员负责监督。

7、严格考勤,对多次迟到的人员除按照公司制度规定处理外,另外再按照第一次20元,第二次50元,第三次100元进行惩罚。

8、凡有办公RTX号的人员,上班期间必须上线并随时注意收取相关信息,并第一时间给予回复,若违反,按每次20元处罚;

9、各部门每天安排人员进行团队卫生清理,随时保持团队的清洁卫生,每周五下午(节前)进行全面大扫除,团队经理为总责任人,扫除完毕后由行政部门组织检查合格后团队成员方可离开。凡不达标者,其团队经理按50元/次罚款,当事人10元/次罚款;

10、令行禁止:凡公司的要求与规定,无论错与对,所有人员必须做到令行禁止,否则将根据情况轻重予以处罚;

11、问题终端:各级管理人员只要发现问题就必须立即解决问题,每个人都是问题的终端处理者,不允许轻易将问题上传或置之不理。凡对问题置之不理或未及时将问题妥当处理者,将根据情节轻重予以处罚。

12、各级人员都必须具备以大局为重的心态和意识;

13、各级管理者都有义务提高自己的下级,要树立大家好才是真的好的团队建设意识,随时与团队伙伴一道共同学习、共同成长,打造最具凝聚力、竞争力的金牌团队;

14、正式工作期间,所有人员一律不得与同事交流与询问事情,以免影响他人工作。没有必须立即处理的紧急情况,也不得向上级请示、报告、询问事情,以免影响领导的工作思路。

15、正式工作期间不得擅自离岗。擅自离岗者,每次罚款100元。

16、对于公司组织的活动,每一项都不能落于其他团队之后,每项活动都要获得最佳组织奖;

17、对公司企业文化中的一些核心理念、战略、方法进行系统学习;

18、每周(每半月)确定一个培训主题进行系统培训;

19、以每月最终的有效业绩进行业绩竞赛活动;

20、各团队每周的冠军在下周一的全员晨会上进行5分钟的经验分享;

21、下班后,文件整理整齐,关闭电脑、显示器等其它设备电源,并切断电源。

22、办公区域内禁止焚烧杂物或使用明火,不得自行安装、乱拉电线和接线板复接,杜绝火灾隐患。

23、办公用品严禁取回家私用。

24、量化考核是办公室的重要工作之一。根据公司制定的《量化考核办法》,要把考勤、工作纪律、卫生状况信息反馈这四部分,作为公司对员工进行量化考核的一个主要方面,结合公司新制定的绩效考核暂行办法,从而评价出每位员工的个人素质和综合业绩。

25、公司以人为本制定的《员工休假制度》是公司为增加员工福利和凝聚力的一项利民措施。办公室要按照制定的标准和范围进行实施。

26、公文的收、发、存是办公室例行工作的主要组成部分,根据公司制定的《公文处理准则》,办公室对上级来文要及时呈报给公司领导,公司对外发文要及时办理、公司内部文件、通知等要及时传递或下发到位。充分体现公司的工作作风和工作效率。办公室要搜集各种公文的承办结果。要按规定立卷、归档、备查。

27、保持公司文件资料的齐全完整,是公司管理工作的主要组成部分,公司对外不公开的文件资料,属公司的商业秘密,有些重要资料属公司无形资产。办公室要严格按照公司制定的《档案管理办法》进行传递和设档管理。

28、办公用品的合理节约使用,关系到公司管理费的节、超,办公室应根据公司制定的《办公用品管理规定》进行管理。对于一次性消耗的用品如:纸张、笔墨要节约使用,对办公用具要登记造册,分解到使用人保管、使用,要明确其责任。

29、负责工商、法律事务及其外联工作;

30、协调公司内部行政人事等工作。

31、协助制定、执行公司行政规章制度;

32、配合主任完善行政管理制度,进行日常行政工作的组织和管理;

33、负责相关法律事务的协调与处理;

34、组织办好会议接待及各种活动安排并做好各种文件及影音资料的存档;

35、负责制定公司人力资源管理制度、人事档案管理制度、培训管理等,经领导批准后组织实施,并根据公司实际情况,制定公司的人力资源计划;

36、制定和实施人力资源年度工作目标和工作计划,对公司人员档案进行统一管理;;

37、忠实执行并积极完成董事长委派的各项任务,负责整理董事长的各类资料、文件并分类保管及归档;

38、负责收集及统计汇总董事长所需的各类信息;

39、完成董事长临时安排的各项工作任务。

40、公司所有人员都有随时随地帮助新员工和困难员工的意识,与其多交流、多沟通,有任何困难及时上报相关管理人员。让每一位伙伴都能感受到团队的温暖,真正树立起我们的团队就是自己的'家的感觉。


酒店日常管理制度 50句菁华(扩展7)

——日常员工管理制度 40句菁华

1、个人简历;

2、资格证书(适用于有特殊技能者);

3、公司与人才派遣公司之间的人才派遣合同或者劳务合同约定的使用期限届满,公司和人才派遣公司均无延长或者更新使用期限之意时;

4、公司与人才派遣公司之间的人才派遣合同或者劳务合同被解除或者终止时;

5、春节:三日

6、国庆节:三日

7、祖父母(外祖父母)死亡时的休假:二日

8、医疗机构出具的病假证明。

9、写有病假日数的申请书。

10、停止发放奖金:对违反工作纪律的员工停发奖金一至二次。

11、不服从公司关于工作岗位或者工作内容调整的决定的;

12、未经许可在公司内进行与公司业务无关的*、宣传以及从事贴纸、揭示、散发传单等行为的;

13、酒后出勤的;

14、在公司内从事暴力行为的;

15、在禁烟区吸烟的;

16、将危险品、管制品带入公司的;

17、身体存在重大障碍,有必要进行特别治疗时;

18、经健康检查,被认为有必要进行特别治疗时。

19、被确诊为患有某种疾病,并被认为不适合继续工作时。

20、对公司有重大贡献者;

21、对预防或防止灾害的发生有功者;

22、在发明、创造、技术改进以及科研上有重大成果者。

23、奖状:颁发奖状

24、每三个月进行评选优秀员工,奖励200元;(条件:必须全勤员工、业绩名列前三位者、无客户投诉者、无拒客者;)客户投诉将取消本次上钟业绩,拒客一次扣罚30元;

25、卫生区域不清洁扣罚5元/次,工作完毕后未整理干净者扣罚5元/次;

26、上岗时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象,违者扣罚10元/次;上钟时接听私人电话不得超过1分钟,违者扣罚5元/次;

27、晋升提级。

28、积极向公司提出合理化建议,为公司采纳。

29、员工推荐、本人自荐或单位提名。

30、随意吐痰,丢纸屑果皮者。

31、早会迟到者。

32、打卡后在工作区吃早餐者。

33、未经许可而无故不列席公司会议者。

34、安排任务未及时完成者。

35、利用公司设备电脑上网聊天、玩游戏、看电影者。

36、在来宾面前吵架、说粗话有损公司声誉形象者。

37、私拉电源影响公共安全、公司正常作业者。

38、如请假必须提前一天进行申请。如有突发事可以在8点之前打电话。8点之后无效。

39、人事部门提前一个月通知员工本人,并向员工下发《离职通知书》。

40、人事部门在辞退员工后,应及时将相关资料存档备查,并进行员工资料信息置换。

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