1、1.1卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。
2、2.3客诉处理。处理客诉时，严禁对客诉推诿责任，应以诚挚的关心态度，耐心听取其陈述后，酌情处理，不能因此造成顾客流失。
3、领货单上要写明商品的大类、品种、货名、数量和单价。
4、对特殊商品要控制。对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。理货员除了领货、标价、补货之外，还肩负着盘点作业。
5、收货前确认有无要求退货，换货，遵循先退后收原则。
6、商品排面数量不足时及时补货，货品做到先进先出。
7、所有商品正面朝外。
8、食品经营人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗，不得超期使用健康证。
9、认真制定培训计划，定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。
10、严禁私自倒班，若确需要倒班者应提前给副店长说明原因，以便及时安排、调整。请事假者，应提前一天递交假条，店长批准后，方可休假。
11、坚持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。
12、时刻坚持丰满且整洁。
13、全部售货区域坚持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；
14、便利店货架、堆头、岛柜、冷藏柜等等不准出现闲杂物品，库存商品不准不封箱就陈列到货架上头，库存箱或商品应大小统一陈列；处罚金额20元—100元。
15、促销人员及外赁区员工工作时间内必须穿工装，不穿工装一律不准在卖场内；
16、销人员及外赁区员工工作时间外出，需告知店长，店长在考勤表上登记，休班、休假应书面写休班、休假条，休班时间按便利店规定与内部员工休班制度一样（休班条必须由庞经理签字与便利店经理签字）；特殊外赁区员工如生肉柜组，销售完商品后，如提货等事宜，应告知店长，需由店长同意后方可离店
17、补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点
18、补货作业期间，不能影响通道顺畅
19、检查商品有无条形码
20、所有库存要封箱
21、条理清楚，字迹工整
22、早退、请假应事先向上级部门请于批准，否则一律旷工处理
23、按时按量完成本职工作
24、整洁——员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。
25、若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。
26、收银员家人买东西，请自己回避，让其他收银员收款。
27、负责便利店的进货管理工作。
28、负责对员工执行各项规章制度的考核。
29、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
30、禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。
31、员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。
32、在上班过程中，员工之间不准发生吵架、打架等有损卖场形象的行为，违者双方当事人公司将作辞退处理，并取消当月全部工资及补助。
33、上班时必须站立服务，不准双手抱肩、手插裤包、不准双手叉腰、不准背靠货架等不良行为。
34、各柜员工、必须熟悉各自柜台产品的情景、主动向顾客介绍商品的性能、特点、产地、用途、规格、日期等商品情景。
35、上班时，如自我有急事需外出办理，必须以书面方式申请。本柜柜长同意，值班主管审核方可离岗，未经同意或擅自外出的，按旷工处理。
36、在卖场内不准随地吐痰、乱扔垃圾。自我管辖范围内，如地板如有水迹、污渍的应自我主动拖扫干净。如发现对顾客有不安全因素的，应及时通知巡视员或柜组长立刻处理。若处理不掉的尽快通知商场经理。
37、自我用的水杯及打扫卫生用的拖把、扫把、水桶等必须收拾妥当。
38、在上班期间，各区域员工若私自更改本柜或其它柜的商品价格，即把价格高的商品更换为价格低的商品。
39、若发现顾客偷盗或员工内盗而不闻不问，不举报的一经核实，一律给予辞退并扣除本人当月工资及其它补助。
40、员工注重仪表、仪容、凡是身有酒味或酗酒者将一律不准进入卖场，如酗酒者在上班时间内影响工作，给公司带来经济损失或造成不良影响的，一切后果将由本人承担，其人公司作辞退处理。
41、公司每月的一次员工大会，员工必须按时参加，迟到者按上班考勤算，不来参加会议或未经同意擅自不参加会议的，公司将按旷工处理。
42、便利店员工每一天检查本柜组的商品的生产日期和保质期，保质期在三年的商品必须在离到期一年时通知便利店经理；保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知便利店经理；保质期在半年的商品必须离到期三个月通知便利店经理。然后由便利店经理汇总报表上报采购经理。如不上报所造成的损失由便利店负责并罚款。处罚金额：100元—200元。
43、在每一天的销售过程中，如发现便利店收款员私自退货(经便利店经理同意并签字的除外)的现象。处罚金额：20元—100元
44、不迟到，不早退，按时上下班，高高兴兴上班来，**安安回家去。
45、直接接触食品的纸张、塑料等包装材料，必须符合卫生标准。
46、在总经理领导下，负责门店的日常经营和管理，对门店经营状况负直接责任；
47、负责商品陈列、商品价签、商品护养的检查和管理；
48、落实店内各种设备、用具的责任人，并监督检查；
49、督促收银员清点当日收银现金，交公司财务。
50、特价牌有显特价提示。
——便利店管理制度 100句菁华
1、1现场管理规范
2、1.2陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。
3、3.1店长、副店长职责
4、对特殊商品要控制。对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。理货员除了领货、标价、补货之外，还肩负着盘点作业。
5、商品日期不符合标准，生产日期与保质期模糊难以辨别，不予验收。
6、每日销售高峰前后，须有一次全面理货。
7、防损防盗，发现盗窃，以保证人身安全为第一原则，
8、统一接电话开头结尾用语，有订货时，立刻记下顾客电话、详细地址、商品明细。
9、提前十分钟到店准备交接、换工服、佩工牌
10、每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
11、采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存，保存期限自该食品购入之日不少于2年。
12、制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
13、对在保质期内的商品出现变质、漏气、胀包等现象，要及时下架处理，不得将这些商品销售给顾客，一经发现，则追究当事人及该店法人的主体责任。
14、从业人员进入经营场所前必须清净、消毒双手，穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应当盖住外衣，头发不得露于帽外，不得吸烟及从事其他有碍食品卫生的活动。
15、应建立从业人员健康档案，档案至少保存三年。
16、本单位负责人、食品安全管理人员、食品安全专业技术人员和从业人员必须接受食品安全法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。
17、上班期间，不得干与工作无关事情、不准携带手机，携带手机必须静音(违反规定给以经济处罚5-50元)。
18、参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题；
19、处理破损索赔商品；
20、时刻坚持丰满且整洁。
21、全部售货区域坚持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；
22、便利店员工每一天检查本柜组的商品的生产日期和保质期，保质期在三年的商品必须在离到期一年时通知便利店经理；保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知便利店经理；保质期在半年的商品必须离到期三个月通知便利店经理。然后由便利店经理汇总报表上报采购经理。如不上报所造成的损失由便利店负责并罚款。
23、便利店员工应及时统计本柜组的所有缺货和需要的退换的货源，直接上报给部门经理，不准出现货架缺货现象，否则处罚便利店经理和柜组员工。
24、便利店员工应全心全意为顾客服务，不准出现与顾客争吵或态度恶劣现象，否则将进行处罚。
25、在每一天的销售过程中，如发现便利店收款员私自退货（经便利店经理同意并签字的除外）的现象。
26、严格遵守永鑫便利店规章制度，对于便利店内更换更新制度，促销人员及外赁区人员都将获得一份规章制度。
27、促销人员及外赁区员工工作期间不准串岗，不允许长时间接待亲戚、友人等或长时间通电话，冷落顾客，如有发现，巡店经理将进行处罚。
28、促销人员及外赁区员工工作期间，不准做场外交易（以低于便利店内价格售与顾客或加赠于顾客礼品）。
29、便利店夜间值班人员必须在每一天晚上八点之前到便利店，由便利店经未经配送中心通知，不允许私自退货，如发现罚款50元—200元。每一天结账完毕后必须上传数据，如工作不到位罚款20元—100元。理点名；如出现迟到现象罚款20元—100元。
30、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满
31、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡
32、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序
33、先进先出，并检查保质期
34、补货时必须检查商品有无条码
35、商品与价格卡要一一对应
36、补货要做到先进先出
37、货物正面面向顾客，整齐靠外边线码放
38、及时回收零星商品
39、落实岗位责任，减少损耗
40、货架上无灰尘、无油污
41、补货理货时不可打扰顾客挑选商品
42、封箱胶、打包带等物品要放在指定位置
43、理货员随身携带：笔1支、剪刀1把、手套一副、封箱胶、便签若干
44、各种货架的配件要及时收回材料库，不能放在货架的底下或其它地方
45、加强管理，合理规划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检查”。
46、商品确认
47、按时打卡签到，迟到按公司规定扣除工资
48、同事间协调工作，不情绪化工作
49、热情——以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。
50、存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。
51、必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。
52、以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。
53、库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。
54、上班时不能随便离开工作岗位。
55、负责商品的缺货登记，摆货，查日期。
56、熟识产品，标志，以及自己管理区商品的基本知识。
57、收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。
58、把卫生间，宿舍卫生打扫干净。
59、若发现卫生不合格者罚5块。
60、做一个经营计划和管理目标。
61、负责对员工执行各项规章制度的考核。
62、禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。
63、所有员工必须保证自己及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告，严重的应报告部门主管。
64、上班时必须穿公司统一规定的工作服，配戴工作牌，未穿工作服或未戴工作牌者，一律不准进入卖场。
65、在卖场内不准随地吐痰、乱扔垃圾。自我管辖范围内，如地板如有水迹、污渍的应自我主动拖扫干净。如发现对顾客有不安全因素的，应及时通知巡视员或柜组长立刻处理。若处理不掉的尽快通知商场经理。
66、各柜组长、员工必须具有较强的防盗意识，异常留意对容易丢失的本柜商品及其它柜的商品，*时应多观察、多留意、多走动，发现问题及时通知巡视人员。如发现顾客偷盗，员工内盗的应及时与卖场巡视人员联系，协助抓获的员工，将给予10-100元奖励。
67、卖场全体员工必须严守卖场的商业秘密，切实维护商场的经济利益。
68、遵守公司员工通道管理制度，自觉理解值班人员的工作例行检查，上、下班时按顺序排队打考勤卡，不准替人或叫其他人代打卡。
69、卖场在活动期间的抢购价商品，不准在上班时间内，私自隐藏或抢购，违者按内盗处理。
70、便利店员工每一天检查本柜组的商品的生产日期和保质期，保质期在三年的商品必须在离到期一年时通知便利店经理；保质期在一年的商品必须在离到期半年时通知便利店经理；保质期在半年的商品必须离到期三个月通知便利店经理。然后由便利店经理汇总报表上报采购经理。如不上报所造成的损失由便利店负责并罚款。处罚金额：100元—200元。
71、便利店员工应及时统计本柜组的所有缺货和需要的退换的货源，直接上报给部门经理，不准出现货架缺货现象，否则处罚便利店经理和柜组员工。处罚金额：50元—200元。
72、促销人员及外赁区员工工作时间或休班时间一律不准在卖场内吃饭，听MP3、玩手机游戏、嬉闹等。处罚金额：50元—200元
73、便利店内部货架牌面，除便利店内柜组人员，其他人无权更改牌面，如发现供应商或促销人员私自更改的。予以处罚。处罚金额：50元—200元
74、员工不准挪用占有便利店资金，每月一开支，结付清工资后，把店里属于百源连锁便利店的货款当天结清，不准干与百源连锁便利店以外的工作，一经发现辞退。挪用或占用资金数额大的，追究其法律职责。
75、员工正式上岗即开始记算工龄。员工在公司实际工作年限满半年后开始追加工龄补贴，第一个半年为每月工龄补贴贰拾元，下一个半年开始按上半年度工龄补贴的基数乘1、5倍计算。工龄补贴最高限为每月不超过捌佰元。
76、员工入职满一年后，每年享有一周带薪年假。
77、班中未经许可擅离工作岗位满半小时者，当天按旷工论处。
78、非因工作需要班中接听手机、小灵通或向外拨打电话者每次罚款人民币两元。
79、干果发霉、变质、生虫不得出售。
80、出售熟食制品做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。
81、经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。
82、销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。
83、建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责便利店的食品卫生管理工作。
84、一定要定点采购，索取销售商的工商营业执照、卫生许可证、质监部门出具的“食品检验合格报告”复印件和进货清单及发票。进货不能太多，做到及时进货，及时售完，不积压食品。
85、负责便利店内外环境卫生，做到食品无灰尘，无污染，保证学生吃上放心食品。
86、必须服从学校的管理与监督，随时接受学校、工商、防疫等部门的监督检查，每月不少于三次。
87、保持与店员良好沟通交流，关心员工生活，充分调动员工的积极性；
88、新员工试用期为一个月，到期后，部门负责人签署意见，经人事主管审核，报总经理批准后转为正式员工。
89、新员工试用期间，公司若发现其品行不良，工作无成绩或有其它不符合岗位要求的行为，有权随时停止试用，并予以辞退。
90、店长负责按月制定排班表，店员调休按排班表执行，店长调休，需报总经理备案。店长休假时应指定好岗位代理人，将工作提前要求交接清楚，并在排班表上面明确岗位代理人。
91、不服从工作安排，经总经理教育后仍不改正；
92、归还公司借款；
93、理货时要将不同大类的商品归回原位保持陈列美观；
94、补货作业时要做到先进先出原则，发现临近保质期的商品要立即告知店长，发现过期变质破损的商品要立即下架，并报店长作相应处理；
95、预包装食品收货：由店长负责收货，并开具收货单，在当日内交公司财务会计。
96、摆放醒目，让顾客愉悦，有吸引力。
97、易放易拿，标签对应，陈列完整。
98、盘点完后相互抽查，如有三处以上的数字错误，必须返工重盘。
99、店内消防通道不准堆放任何物品；
100、严禁私自携带易燃易爆物品或有毒有害化学品进入便利店。
——便利店员工规章管理制度 50句菁华
1、1.1 卫生管理。确保销售场地整洁，过道通畅，设备、货架布局合理，时时保持设备、货架、柜台、橱窗等的干净、明亮，不擅自乱贴店内广告等。
2、1.2 陈列管理。商品丰富、货架丰满，根据商品保质期，先进先出，显而易见，易拿易放、商品组合陈列合理。
3、1.3 商品管理。开展科学的商品管理，注意收集时点销售数据管理系统（POS）的信息和利用ABC分析法，筛选出畅销商品。灵活运用订货、补货，扩大畅销商品陈列空间，定期检查畅销商品的库存和货架卡，以确保畅销商品不断档。
4、3.3 门店收银员职责
5、3.4 门店理货员职责
6、领货必须凭领货单。
7、商品变调价需重新打价时，对原价签去留应有一个统一的规定。
8、对特殊商品要控制。对冷冻食品和生鲜食品的补充要进行时间段投放量的控制。这要根据每天销售量和销售高峰来具体确定。理货员除了领货、标价、补货之外，还肩负着盘点作业。
9、每次购入食品，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
10、食品与非食品应分库存放，不得与洗化用品、日杂用品等混放。
11、贮存散装食品的，应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
12、食品仓库应该常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。
13、奖励：对工作中的进步和优秀员工，本着“鼓励先进”的原则，坚持精神奖励和物质奖励相结合的办法。
14、3一次性奖励：对于先进和优秀员工在特殊事件、阶段工作总结中所给予的激励。
15、4通报批评或口头警告：对于日常工作中或特殊事件表现落后、出现差错尚未造成不良后果的员工所给予的书面和口头惩处。
16、1奖励：
17、1.10日常福利：是指年度或季度给予员工临时性的冬季取暖费、夏季降温费、重大节日礼品、春秋旅游等费用；
18、穿拖鞋或赤膊上班的；
19、工作态度粗暴，有投诉反映并经核查确有其事的；
20、多次违反工艺操作规程的安全生产管理制度，或违反情节严重，但未造成不良后果的。
21、2.4.4违反公司相关制度经领导指出后仍不修正者扣当事人当月工资50元，当月违反3次以上者，加倍扣罚；
22、处罚
23、请事假手续
24、查看交接本，看是否有上班次总部或店长交待任务。
25、保证收货真实，正确，单据与实物一致。
26、包装破损，外表生锈，罐装变形，饼干类压碎，不予验收。
27、商品排面数量不足时及时补货，货品做到先进先出。
28、理货做到：“整齐、美观、饱满”，原则。
29、商品做到：“无灰尘、无渗漏、无异味、无摸痕”。
30、值班人员必须有一人站立于收银台内，顾客进门后，要真诚喊“欢迎光临”，逗留时间较长或有疑惑，须真诚询问，“您好，请问您有什么需要，”离开时响亮喊，“请慢走”。
31、统一接电话开头结尾用语，有订货时，立刻记下顾客电话、详细地址、商品明细。
32、送货时备好找零，送货原则，不进入顾客房门，不嬉皮笑脸，有问题立刻返回。一般10分钟送达商品，最长不超20分钟。
33、送货达到时，统一用语，做到有礼、有节。
34、按时上下班，不得迟到、早退，有事提前请假，不提前请假者视为旷工。
35、上班必须佩带胸牌(不戴或丢失者罚款15元)。
36、熟悉各种服装的品牌和成份。客人每日所问的，不易回答的问题，随时做事迹⒖悸浅鲇龅酵奈侍猓麓胃萌绾位卮穑龊帽事迹碌灼辣取(是业务评比的其中一项)
37、每天写工作总结。连续三个月考核，不合格者自动下岗。提高个人形象与专务素质，从而提高店内形象，人员素质与店内环境要相匹配。
38、工资15号按时发放，不得提前预支。
39、4—9月份月均营业额达到2万元，10—3月份月均营业额达到2.5万元，除提成外另奖200元。
40、严格按标价卖，如果特殊情况(如：有残、脏等)处理时标明情况，哪个部位有残次，优惠多少元，并且让顾客亲自签名，留电话，如有不明之处，少收多少补多少，多收款补多收的差价。
41、不定期举办茶话会，一是让顾客对本店进行全面评价(包括服务);二是和顾客更进一步的进行感情交流，总部举办的娱乐活动一定要参加，这样能开阔视野、提高品味、与时代共进，不会停步在原有的基础上。
42、迟到、早退、每分钟扣罚1元，超过半小时迟到按半天旷工处理;旷工一天扣除当日双倍工资，请假一天扣除当日工资，未经批准而不上班的按旷工处理，月旷工累计数5天者公司有权解除其劳动合同;病假必须出具医院证明，前三天扣除当日工资的30%，之后每天扣除当日工资。
43、将本公司已签成的订单以任何形式交予其他公司进行操作;
44、六必须：①、必须按规定整齐着装;
45、《销货交款凭证》一式三联：第一联留存、第二联财务、第三联为顾客联。
46、有公司批示文件或公司授权人员批准顾客滞后结账的，须先请主管人员签名确认，然后由收银员将其结账单上缴财务部作“应收账款”按规定处理。
47、准确、快速地做好收银结算工作，严格按照各项操作堆积办事。
48、当时时任何原因，任何人都不得从收银台供款或赊借物品，收银柜的钥匙不得悬挂在收银箱。
49、不私自换班、调岗，熟悉门店的促销活动内容以及会员政策，能在顾客消费时及时快捷地提供服务并向客人介绍店内各项优惠活动，做好宣传工作。
50、遵守公司财务的各项管理制度，具备良好的职业首先和责任感。
——便利店宣传口号 30句菁华
1、真诚服务每一天。
2、便利生活，购得满意。
3、便宜购物，就选宜购。
4、便宜购物，适宜生活。
5、惠在见福，好在便利。
6、想购就购，随时恭候。
7、我的快乐，随时随地。
8、日出而作，日落不息。
9、每时每刻，便利相伴。
10、省钱省心，首选易购。
11、真情服务，方便万家。
12、美好生活，乐享乐购。
13、购得开心，购得实惠。
14、选宜购，享精彩生活。
15、随来随走，为你而开。
16、宜购便利，社区好去处。
17、下班回家，购物我选宜购。
18、宜购一站通，购物更轻松。
19、宜购诚为本，省钱又省心。
20、宜购足迹，鉴证品质生活。
21、宜购，您生活的专家典范。
22、实惠好又多，便捷新生活。
23、购物上宜家，方便你我他。
24、购物上宜购，宜心购实惠。
25、金秋万里福，花漾人生路。
26、抬头不见低头见，见福天天。
27、见福，你我身边的便利之家。
28、宜购便利，省心，舒心，放心。
29、夜以继日购便利，每天购物想到您。
30、天生我材必有用，伯乐相马金智点。
——餐饮连锁店管理制度 60句菁华
1、每星期一对班次进行安排，注意合理安排导购员的休息时间，保证导购员工作的良好状态和工作风貌。
2、主管召开早会，传达公司通知或其它通告，而后作昨天的销售。
3、开门营业导购员以最佳的精神状态投入工作。
4、与导购员轮流吃午餐，协助营业。
5、接听店内电话
6、协助店长完成店务工作及其它任务。
7、我们要热情接待任何类型的顾客，一视同仁。
8、制定服务标准和操作规程。检查管理人员的工作和餐厅服务规程、食品质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
9、不断巡视督导员工的服务工作，严格按服务程序标准要求，对不符合标准者及时纠正，在营业时间内，全面控制餐厅的服务工作。
10、拾到客人遗留物品应迅速上交上级。
11、听从划菜员吩咐，准确无误的将厨师做好的菜品传到服务员手里并报出菜名，做好上菜记录。
12、讲究个人卫生，仪容仪表整洁，负责搞好所属区域卫生并做好交接班工作。
13、严格执行《食品卫生法》的相关规定以及厨房卫生制度，保证食品安全，防止食物交叉污染，杜绝发生食物中毒事故。
14、合理使用原材料，控制菜式的出品、规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本。
15、根据原料销售情况及当天订餐情况，做好出品工作。
16、负责鱼、虾、蟹等蒸制品的蒸制工作。
17、严格遵守食品卫生法，确保清洗后的蔬菜、餐具及器皿符合卫生要求，保证经营使用。
18、抹布、砧板等容器应生熟分开，使用后放固定位臵。
19、初加工间内必须有专用的蔬菜清洗池、肉类清洗池、水产品池、抹布池，并贴标签。
20、负责制定并及时向采购员提供食品、酒水、调料等的采购计划。
21、负责领料单的填写，做到日清月结，每月末做好实物盘点，与仓库记账 核对，做到账实相符。
22、保管好库内存放的物品，预防盗窃、火灾、食物变质等事故，做好通风、防潮、灭鼠等工作。进出随手关门，严禁闲杂人员入库，库房内禁止吸烟和存放易燃、易爆和有毒有害物品。
23、每位员工应熟悉并熟练运用预防灾害发生的技巧。
24、女服务员化淡妆。
25、下班后立即离去，勿在酒店内逗留。
26、除因公务，不可在非本身工作场所徘徊逗留。
27、随时保持工作区域的整洁。
28、各类客人使用的餐具必需清洁消毒。
29、墙壁天花板、地面的卫生管理。
30、下水道及水管装置的卫生管理。
31、更衣室和卫生间的卫生管理。
32、制订设备卫生计划和各种设备洗涤操作规程，并教育训练职工
33、清洗餐具后，送回指定点存放，注意分类并摆放整齐。
34、瓷器、餐具要存放于消毒柜内，供应各餐厅所需。
35、饮食各部门所有的领货单统一交于库房保管。
36、库管人员对进库物料必须严格查验物料的规格、质量、数量，发现与发票数量、质量、规格不符合的，应拒绝进库，并向部门经理递交验收质量报告，进行处理。
37、当餐饮部为客人举行婚宴、寿宴时，需要兄弟部门协助时，餐饮部写出协助申请。
38、请专家行家帮助设计、编稿和印刷。
39、告知上前服务的服务员以及该区领班客人的尊姓。
40、餐厅服务员：
41、每个员工要注意自己的仪容仪表，备好自己的工作用具如：打火机，笔。以及参加班前会。
42、保持良好的仪容及机敏，有礼貌地接待客人，如果可能的话直呼客人的姓氏，尽量记住常客的习惯与喜好的菜式。
43、客人有时想从你那学习餐饮知识，但并不希望被你纠正;不得与客人争吵，或批评客人，或强迫推销;对待儿童必须有耐心，不得抱怨或不理睬
44、摆齐银器、托盘，准备好开餐时所需的配料、餐具、用具，搞好卫生及洗手盅。
45、厨房出菜时，应马上配上合适的配料餐具，用具，并在菜单上勾销该菜。
46、为客人斟上酒水，为点汤的客人按人数摆上汤碗。
47、上汤上菜的要求：菜上台后才揭开菜盖，报出菜名;上汤时，应为客人分派，要求每碗均匀，然后主动把每碗汤端到客人餐碟的左边(先女宾后男宾)。上头道菜时(应视客人点的品种和数量)主动征求客人是否需要白饭等，如客人需要，则按落单程序填多用单给传菜班。若餐台上有几个菜已占满位置，而下一个菜又不够位置，应看情况，征求客人意见，将台上剩下最少的一碟分派给客人或撤下换小碟，然后再上另一道菜;上最后一道菜时，要主动告诉客人：“某先生，您的菜齐了。”并询问客人是否要增加什么。
48、收撤餐具：首先整理好餐椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾、席巾，再收水杯，酒杯、餐具。
49、清理现场：重新布置环境，恢复原样。
50、迎宾员热情迎宾，礼貌问候，引领入座。
51、服务员清点人数并于陪同或导游作以核对。
52、客到准备好菜单，客到前15分钟上酱油，芥酱。
53、站立厅房门口迎接客人，多台宴会应按指定位置站立，不得交头接耳。
54、了解客人在宴会过程中选用什么甜辣酒。
55、在厅内适当位置摆设分菜台，多台宴会应按程序及位置摆设。
56、向客人介绍菜谱，介绍完后，即把每位客人面前的的骨碟收起，整齐摆放在分菜台上。
57、如大型宴会宾主致词时，应立即把音响关掉，并通知厨房暂停起菜，然后站立一旁，停止工作。
58、客人抽烟时应主动为客人点烟，如发现灰缸上有两个烟头以上要及时撤换。
59、客人吃完饭后，把热茶送到每位客人右边，并送上香巾，随即收起桌面餐具，并准备上甜品。
60、检查台上，地毯是否有尚燃的烟头，并检查客人是否有遗留物品。
——专卖店管理制度 50句菁华
1、正式员工上班严禁穿着其它竞争品牌的服装，鞋子。违者20元一次。试用期员工店铺要拿我们的衣服给实习员穿，在到达要求后第一时间申请工衣、工鞋；
2、上班前要化好妆，佩戴好工牌，不得在卖场照镜子（如有需要补妆，仓库自备小镜子），违者扣5元/次；
3、专卖店店长/柜长由区域主管/店铺督导进行面试考核，由总公司营运经理复核决定是否录用。店长/柜长以下员工由店长/柜长进行面试考核，由区域主管/店铺督导复核决定。填写“应聘申请表”。
4、报到时，需向公司带给以下有效证件方可办理入职：
5、若新员工表现优异，其部门主管可报请公司批准，将试用期酌情缩短。有必要时，也可将试用期酌情延长（但延长期不超过3个月）。
6、试用期满，由员工所在部门和人事部进行考核，填写《转正申请及审核表》，经相关部门批准。合格员工将转为正式聘用员工，不合格者将立即辞退。
7、辞职员工在未离职前务必同样专心工作。当辞职申请按程序获得批准，并完成工作等交接后才可离职。
8、姿势
9、监督店员的工作情况，错误地方及时纠正；
10、监督促销活动的实施和进展，提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍；
11、随时帮助后进员工的销售，提高后进员工的销售能力；
12、时刻关注目前销售与计划的差距，将情况告知员工，激励员工再接再励，为店面总业绩目标的达成时刻努力；
13、空缺商品再次检查并补货，提醒店员，严格防范产品丢失；
14、收银现金（每日交接班时由收银员负责存到银行或由店主负责收取）；
15、安排卫生的打扫；
16、柜台空缺产品及时申补；
17、对提高本部门经营管理水*，服务质量等提出改革方案或创造性意见，经采纳并收到实际经济效益者，经公司考察评估后酌情奖励50-100元。
18、私自使用药品塑料袋等公共财物者。
19、在由公司组织参加的、社会各界举办的各种技能比赛中，为公司争得荣誉的。
20、按季或年评选公司最佳员工。
21、上班不按规定着装，不佩戴工牌或不按规定位置佩戴工牌
22、乱扔东西，随地吐痰或其他不文明、不卫生行为
23、工作失职，出现差错，并导致宾客投诉
24、委托他人或代他人考勤
25、超额完成日目标奖：每月定制总目标后，算出每日销售目标，人员每一天实际销售超出日销售目标1000元每人当天奖励5元，超出日目标20xx元每人当天奖励10元，超出日目标3000元每人当天奖励15元，以此类推。
26、待机工作：在待机时间内能够检查展区和商品；整理与补充商品等其他准备工作；
27、不正确的待机行为有：
28、每月号按时上报上月度的工作总结。
29、建立团队精神，创造带动卖场气氛，增加店铺销售额。
30、节约公司资源，保护公司财务。
31、所有顾客同等对待。
32、地板的清洁
33、每日填写并上交销售日报表。
34、陈列的原则：整齐、美观、充实
35、建材销售合同范本五篇
36、负责员工销售培训、绩效考核等，努力提升员工工作效率。
37、作好服务管理工作，处理好顾客投诉；按公司规定负责售后服务，处理突发事件和意外争执，把顾客的认可和满意作为最终的目标；
38、监督并检查商品是否陈列整齐、丰富，讲求陈列效果的艺术性，突出经营特色，确定商品组合与商品陈列、广告宣传品及道具摆放符合品牌推广的要求；
39、细心检查陈列样品是否有瑕疵，并按要求每个星期及时更换样品；
40、注意市场动向，做好市场调查，并将信息及时汇报给上级主管或经理
41、收集货品资料、信息（新货与畅销货），了解其它品牌的生意
42、员工因病请假，必须上班之前亲自打电话通知店长，员工因事请假，必须提前一天以书面申请上报店长，经批准后方可休假，否则作旷工处理。
43、员工要爱护店铺财产，爱惜店内设施和营业物资，员工丢失或损坏店铺物品须照价赔偿。穿着店铺的制服不能在公众场合抽烟、讲粗话或亲热行为，以免影响公司形象;制服若有损坏、丢失应立即重新购买。
44、员工要保守公司的商业秘密，公司营业额秘密及一切营运文件的资料、信息、决不向外界透露。一经发现，立即开除，并不作任何补偿。
45、每月评出销售第1名奖100元，第2名50元，最佳进步奖30元。
46、所有员工应于营业前15分钟到达专卖店，并签到，否则按迟到处理。所有员工上下班必须签到，不得弄虚作假，不得替他人签到。
47、工作中应保持愉悦气氛，良好的精神状态，应让同事心情舒畅笑脸迎人，不得将工作以外的情绪带入工作中来影响其他同事，违者店长给予提醒或警告。
48、试用期满，通过试用考核者签订雇佣协议，协议期满如双方均有意愿则可续签。
49、无故旷工者，旷工一天扣底薪三天的工资，连续旷工三天，或当月累计四天旷工的予以辞退，若在旷工期间给店铺造成损失的由当事员工负责百分百赔偿。
50、员工折扣优惠：员工试用期满后均享有此项福利。公司提供货品折扣优惠（特价品除外），折扣以正价品的七折价计算。（使用该权限须先征求店长同意）4.原则上当月事假不得超过当月休假天数，超出2天按双倍底薪扣除工资。（病假列外,出示医生证明）
——火锅店食品安全管理制度 50句菁华
1、验收员在验收食品时，要检查验收所购食品有无检验合格证明，并做好记录。
2、食品及其原料不能和非食品及有害物质共同存放。
3、各类食品及其原料在分类、分开摆放整齐。
4、严格科学的洗手：操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗。
5、未煮红熟透的海产品，不得食用，熟透的海虾、海蟹应一次或当天食用，如有剩余，放凉后立即妥善冷藏，再次食用前要加热煮透。
6、卫生管理组织及卫生管理员每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
7、烹调后至食用前需要较长时间(超过2小时)存放的食品应当在高于60℃，或低于10℃的条件下存放，需要冷藏的熟制品应在放凉后再冷藏。
8、严格按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》要求，收集处理废弃油脂，及时清洗抽油烟机罩。
9、蔬菜类食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。
10、配餐间工作人员应严格注意个人卫生，严格洗手消毒，穿戴整洁的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。
11、传递食品需用专用的食品工具，专用工具消毒后使用，定位存放。
12、《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》悬挂于醒目可视处。
13、食用工具每次用后应洗净、消毒、保持洁净。
14、加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如发现生虫、霉变，异味、污秽不洁，以及不符合其他食品安全要求的不能使用。
15、各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时清洗干净定位存放、菜板、菜墩洗净后立放。
16、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样;
17、学校每餐、每样食品必须按要求留足100g以上,分别盛放在己消毒的餐具中保存。
18、食品留样必须立即密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内;
19、接电话人员：迎宾、收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。
20、记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时(15-30分钟)，本店有权另作安排。
21、本制度适用于火锅店一切工作人员。所有员工违反规定按照相关规定处理。
22、在火锅店日常经营中及时消除较大隐患者。
23、受到顾客书面表扬。
24、不按操作规程损坏火锅店设备和用具者。
25、火锅店员工在工作时间内必须坚守工作岗位，不得擅自离开。
26、油炸锅在使用过程中人员不得离岗。
27、鞋子：保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带响底的鞋。
28、违抗命令情节重大者。
29、为增进员工技能及知识水准，视实际需要，在不妨碍工作原则下，举办各种教育培训课程，员工不得无故拒绝参加。
30、员工退休，依劳动法的规定办理。
31、公伤病经公立医院或劳保指定医院证明必须休养者，申报店长给予公伤假。
32、员工必须穿戴本店统一服装，保持衣着干净、整洁，女生以化淡妆为宜，不允许留长指甲染指甲，如有违反，罚款5元。
33、对领导要坚决服从，如有不同意见可下班后提出，情节严重者予以开除。
34、服务员要以热情、微笑、文明、礼貌的态度对待顾客，如被投诉，第一次罚款50元，第二次罚款100元，三次以上予以开除，并扣除当月工资。
35、工作时间不准擅自离岗，如有特殊情况须同领导打招呼，经同意后方可离开。
36、在酒店内住宿的员工每晚23：00之前必须归宿，不归宿者出现任何意外酒店概不负责。
37、试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1—3个月(服务员为1个月、大堂经理为3个月、其他工种视加盟店具体情况自订)根据员工的工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，，在试用期内若有不称职的`或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金;
38、接电话人员：收银员、领班和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。
39、如果超过三声:必须向客人致歉,问候客人.
40、确认回答客人问题直至满意，中途需另一位谈话，需用另一支话筒。
41、受客人表扬，服务态度好。（加1分）
42、主动热情服务突出者。（加1分）
43、主动承担脏、累苦工作者。得1分
44、不服从安排，消极怠工。扣1分
45、新员工（未从事酒店行业者）来时，试用期为_____个月，保底工资为_____元，服务生_____元，试用期表现好再加上_____奖金，试用期_____个月内仍无明显变化，工资为保底工资。从事酒店行业一年以上者，试用期为_____天，如果表现好保底工资为_____元，服务生_____元，如果表现一般，与新员工保底工资同等。
46、员工擅自离岗，或不提醒客人电磁炉的使用方法，而引起电磁炉爆炸，维修费由本人承担，并在当月工资内扣除。
47、员工之间必须互帮互助，不拉帮结派。
48、员工被客人点餐间时每次10元，客人书面表扬每次10元。
49、做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。刷牙。
50、凡是火锅厨房工作人员，每年要进行一次体检。
——现场管理制度 50句菁华
1、生产现场无特殊情况员工一律不允许坐上级主管办公桌椅。
2、设备、管道消毒时，注意防止化学用品溅到皮肤上或衣服上或其它易被腐蚀的设备上。
3、5工具管理
4、7.1积极履行节能职责，认真考核。
5、8.4经常不定期开展内部工艺、纪律、产品质量自检自纠工作。
6、9文明生产
7、9.1车间清洁整齐，各图表美观大方，设计合理，填写及时，准确清晰，原始记录、台帐齐全、完整、按规定填写。
8、员工必须维护车间各项设备和工具，按章操作，严禁违反规程乱用；下班前必须按规定进行班后维护，做到“工具归箱，设备复位，场地清洁”；上班前必须对设备进行常规检查。
9、禁止无故启动汽车，包括启动汽车电器。
10、施工单位应当按照施工总*面布置图合理布置各项临时设施，堆放大宗材料、成品、半成品和施工机具设备，减少二次倒运与搬迁，不得侵占场内道路及安全防护等设施。建筑物内外的零散碎料和垃圾渣土应及时清理。楼梯踏步、休息*台、阳台处等悬挑结构上不得堆放料具和杂物。在施工作业面，工人操作应做到“活完料净脚下清”。
11、施工单位必须加强对其现场人员的管理约束，合同履行期间严禁发生任何性质的打架斗殴事件。若施工方人员参与打架斗殴，每发生一次除赔偿由此给建设单位造成的直接经济损失外还需按规定进行罚款。
12、作业人员在作业过程中要随时进行班中隐患排查，对于班中不能排除的隐患，立即向带班长、车间主任汇报。如上报的安全隐患，带班长、车间主任、跟班领导不立即采取有效措施整改，作业人员有权停止作业撤出工作地点，向分公司和公司安全管理部门举报。凡举报者经证实确认，给予100—1000元奖励。
13、材料购置：材料购置有材料组根据工程进度和施工需求合理确定购置数量和送达工地时间。
14、无材料责任相关人员签字大宗和关键材料不得购置；
15、材料组成员在材料购置中倘出现不廉洁等违法犯罪行为根据情节予以严处。
16、施工单位根据合同约定和形象进度填制形象进度确认单，提出进度款给付申请；
17、监理公司会同预算员（或项目经理）对形象进度和申请数量进行审核；3、施工单位根据审核结果填制工程款付款会签单，监理公司、项目管理公司、甲方现场相关人员签字后报甲方公司财务付款。
18、事假要向项目经理申请，填写请假条，一天以内项目经理批准，两天以内分管副总批准，三天以上董事长批准。获准假后方可休息，并送行政部备案。
19、各班组间协调问题提交日例会解决。例会中及时传达有关作业要求、及最新工程动态。
20、严禁用花线、铜芯线乱拉乱接，违者将被严厉处罚。
21、项目经理应根据现场的实际情况，设置符合标准的档栏、围栏等，尽可能实行封闭施工。
22、消防器材的设置地点以方便使用为原则，不得随意变更消防器材的放置。
23、临时工棚等设施支搭符合防盗防火要求，定期进行防盗防火教育，经常进行检查及时消除隐患。
24、1本制度规定了通过开展整理、整顿、清扫、清洁、等活动，对生产现场、工作间、库房、休息间、办公室、工具箱、文件柜及特别物品的定置，实现文明生产，达到科学化、标准化和制度化.
25、3工作间的定置管理
26、*卫生用具放在隐蔽处，保持清洁；
27、7示板定置管理
28、7.2.3运行班组的系统接线、设备揭示、指标竞赛表、设备巡视路线图、影响设备安全的障碍物、污染区图表等。
29、值班用具、各种记录、日志、书籍等按定置存放，茶杯摆放整齐。否则每项次扣2分。
30、1 员工在上班时应着正装，不得以明显区别于职业要求的服装上班，例如过于暴露的穿着、过于宽松可能影响正常工作的衣
31、施工班组每周要组织班长、工段长，对本单位的防火安全进行一次检查，对发现的问题，要及时组织整改并报防火负责人或质安部，管理制度《施工现场消防管理制度》。
32、焊工不了解焊、割现场周围情况，不得进行焊、割作业。
33、下班前必须将木屑、零星木块等清除干净。
34、配备相应的值班巡逻力量。认真执行值班、巡逻制度。易燃易爆物品必须单独设置仓库存放，配备足够的消防器材。
35、仓库管理人员离库时，应随时关窗断电、锁门。
36、施工现场用电，应严格加强电源管理，防止发生电气火灾。
37、工作时间内所有员工倡导普通话，在工作及管理活动中严禁有地方观念或省籍区分。
38、员工在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作,不得擅自更改产品生产工艺。否则，造成工伤事故或产品质量问题，由操作人员自行承担。
39、员工在生产过程中，不得随意损坏物料，工具设备等，违者按原价赔偿。
40、考核的目的：对公司员工的品德、才能、工作态度和业绩作出适当的评价，作为合理使用、奖惩及培训的依据，促使增加工作责任心，各司其职，各负其责，激发上进心，调动工作积极性和创造性，提高公司的整体效益。
41、不能实施封闭作业的施工现场：
42、新编写或修改后的规程，都要按专业管理承包制的有关规定分别进行审批。
43、设备技术性能和允许的极限参数，如最大负荷、压力、温度、电压、电流等；
44、设备传动示意图和电气原理图；
45、各厂矿要认真执行设备用油三清洁（油桶、油具、加油点），保证润滑油（脂）的清洁和油路畅通，防止堵塞。
46、员工上岗前必须取得健康证。
47、员工应做到衣帽整洁，头发不外露，工鞋保持干净，做到勤洗勤换。
48、生产作业过程中计划内不用的原物料应及时清理整顿。
49、《食品企业卫生规范》中规定的其它卫生要求。
50、针对工地现场施工情况,后期施工用外架吊篮比较多,因此必须加强对外架吊篮的安全检查力度,吊兰施工前必须取得相关部门出具检测合格报告,在吊篮上的施工人员必须佩带安全帽和安全绳,定期对吊篮的钢丝绳、配重等进行检查,并作检查记录,发现问题,立即整改。
——车辆管理制度 50句菁华
1、除长途行车和特殊情况外，不得自行购买油料。外出途中购买油料须经随车领导签字，办公室审核后方可办理报销。
2、酒后驾车发生事故，驾驶员承担全部责任，并给予开除处理。
3、定期对所驾车辆进行维修、保养和年检；按时办理车辆保险，不能发生脱保现象，严格控制车辆安全风险。
4、不准在人行道上、车行道、消防通道停放车辆（非机动车必须服从管理人员指定的停放位置）。
5、认真遵守交通规则，服从交警指挥。热爱本职工作，爱护车辆，节约用油，树立高尚的职业道德观念。
6、为确保行车安全，驾驶员必须认真钻研业务，定期参加交警队组织安排的安全学习和检查，严格遵守道路交通安全法规，服从交警指挥，严禁酒后开车。
7、各中队执法电瓶车应固定专人负责保养维护(专人必须上报大队办公室)，对因驾驶或保管不善造成车辆损坏的，由车辆责任人负责。
8、节假日或休息日车辆必须停放公司指定地点，严禁非工作用车，严禁搭载非公司人员，否则一切后果当事人自负，特殊原因需公司车队同意。任何用车部门及人员，必须尊重驾驶员权利，不能指使驾驶员做出违章驾驶行为。
9、车辆维修1000元或更换配件500元以下的由车队长负责审核同意，车辆维修1000元以上至5000元以下或更换配件3000元以下的由分管领导审批，车辆维修5000元以上（含5000元）或更换配件3000元以上的（含3000元）的由公司经理审批。维修程序为：
10、严禁在开车时使用通讯工具、抽烟、吃槟榔。违者处以50元/次的罚款。
11、学生家长自备车、运送校内货物车等临时来校短时间停车的车辆。（停车时间在半小时以内，超过时间按临时停车收费标准）。
12、进入校园停放车辆的应做好安全防范工作，关好车门，贵重物品自身携带，一旦发生失窃，学校和物业公司不承担查找义务和赔偿责任；
13、出车之前用车部门发现，办公室负全部责任，追究车辆管理员责任。
14、出车之前用车部门没有发现，行车过程中发生我方负部分或全部责任的事故，用车部门负主要责任，办公室负次要责任。由用车部门牵头处理相关事宜。
15、自行车要按指定地点停放，不准停放在车间、库房、值班室、办公室及有碍生产、影响交通的地方。
16、车主停放车辆时，应将门窗锁好，并将贵重物品随身携带。否则，造成损失由车主自行承担。
17、运送爆炸物品时，必须持有特种作业资格证的人员按指定的路线和时间运送、押运和看护，押运、看护人员在运输途中负监管责任。
18、接送学生车辆的安全技术状况必须符合国家标准《机动车运行安全技术条件》，接送学生车辆门窗玻璃、座椅座垫必须配备齐全，并配备有效的消防器材。
19、2本公司人员因公用车，须事前向销售部主管申请调派，销售部主管应事先得到董事长批准，销售主管或董事长依其重要性指定派车，不按规定申请，不得派车。
20、27司机与公司领导或客户同行时，应保守机密，不得随意向他人泄露任何相关信息及内容。
21、驾驶室内按规定额定乘座人数乘座，严禁超员。
22、在车辆行驶中，两车之间应保持一定的安全距离，以防发生碰撞。
23、9 营销人员用车各项费用自理，包括油费、路费、违章罚款，司机出差补贴等。
24、本标准规定了xxxx有限公司涉及车辆的管理和控制的规范。本标准适用于xxxx有限公司所有涉及车辆的相关管理活动。
25、车辆须用加油卡加油，特殊情况用钱加油要限量，并经分管副经理同意，带车领导签字。办公室对车辆油耗进行控制，实行百公里耗油定额考核。
26、注意休息，不开疲劳车，不开野蛮车。严禁酒后驾驶。
27、据统计，目前小区每天有大约30个固定车位空着，造成了资源浪费。小区环道大约停有50辆左右的车辆。
28、2非特殊紧急用车需求，申请人需提前1—3天在系统发起用车申请流程，并及时跟催完审批流程，便于车队收到用车需求后，更好的做好车辆及驾驶员的安排。
29、4由申请人联络外部车辆办理公务事务时（外叫车），需提前联络车队队长评估申请，在车队无法安排车辆及驾驶员，且申请人也无法采用私家车办理事务的情况下，由申请人向部门负责人申请审批，自行安排外部车辆办理事务，事务办理完成后，相关费用由申请人自行对接财务部门安排报销。
30、5油卡余额不足时（油卡金额低于500元），需及时反馈至车队长，由车队队长对接行政部门及时做好油卡的充值安排。相关的充值凭证及资料由车队长协助行政部做好收集，便于行政部进行费用报销。
31、1.4公务车辆行驶过程中，遭遇安全故障或者遭遇意外情况等，造成损失的情况。
32、4.15驾驶员在车辆驾驶过程中，遇到异常问题或者其他安全情况，经过判断后，无法解决或者存在较大安全风险，需向同乘的对接用车人员告知，并将车辆停靠至安全位置后，及时上报车队队长评估。
33、小区道路和停车场严禁学习驾驶、试车，不得无故使用车载报警器，严禁随意鸣喇叭。
34、定时对车库进行巡逻检查，对停放不到位、占道停放等车辆进行纠正。
35、公司所属各种车辆统一由办公室管理和调度，其他人员不得随意指派驾驶员出车。驾驶人员私自出车造成交通、车辆机械等事故，应由其承担全部责任，并无条件离岗。
36、未经公司同意，驾驶员不得将车辆交与他人驾驶。违犯者，如发现一次即扣除当天薪金，发现三次者自动离岗，造成事故者要由其负全部责任。
37、配车使用人发生交通事故潜逃者，公司将与其解除劳动关系，并报*机关辑办。
38、用车人应做好公车日常保养，坚持车辆清洁卫生。
39、车辆需要维修、装饰时，首先应由用车人向公司提出申请，经鉴定确认后，再由用车人将车辆维修、装饰申请交由公司领导签字批准后，方可进入指定维修厂维修、装饰；不许擅自送修车辆，否则，费用自行承担。
40、公司
41、擅离职守:除进行公告处分外，擅离职守以旷工计，扣发相应薪资;
42、大箱清理干净的车辆必须依序进入精煤货场对位装车，现场煤道员再次检查车辆清洁方可进行装车作业。
43、财务部每月填写《公务车加油统计表》(附件四)与《公务车加油汇总明细表》(附件五)，月度管理部与财务部核对车辆用油台账，严格按行车里程与百公里耗油标准核发油料，做到每月核对无误。
44、公务车辆使用管理
45、1 公司所有车车辆统一油卡加油，实行一车一卡制度。
46、2车辆管理人员负责对维修质量进行验证，并保存相关的评定、维修质量、维修记录等资料。
47、员工车辆停放管理部门为安保部。
48、机关车辆由局办公室统一管理调动。
49、用车一律实行派车单制度，不经派车一律不准使用车辆。
50、当驾驶员发现车辆出现故障需要维修时，应及时向车管人员反映故障情况，并及时填写车辆维修申请单。
——酒店管理制度 50句菁华
1、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。4分
2、对客人不礼貌或与客人争吵。
3、人员与车辆出酒店时按规定进行检查，拒绝检查不得出酒店。
4、室外公共区域应随时保持干净整洁。
5、凡非因工作原因（下同），超过规定上班时间10分钟签到后没有按规定到达指定工作岗位者，即视为迟到；提前10分钟以上签退下班，视为早退。
6、更期表确认提交后，员工如需换/调班或请假必须填写《假期申请表》进行申请，内容务必真实，并应服从酒店的统筹安排。
7、上班迟到；
8、在公共场所和酒店其它地方聚众讨论个人事情；
9、旅游部：客源计划、营业计划、利润计划和费用计划等；
10、洁净物品保洁柜应定期清洗消毒，不得存放杂物;
11、1.5未按规定作息时间（作息时间据各酒店实际情况和季节变化自定）出勤及未按规定时间参加集体活动：迟到，早退或脱岗超过30分钟，及集体活动未向组织者请假或请假未经批准私自不参加者均视为旷工，旷工2小时以内（含2小时）及在集体活动中产生的旷工，不计入休假；旷工超过2小时，不超过4小时，视为旷工半天；超过4小时，视为旷工一整天。旷工半天和一整天都计入休假。
12、3人力资源部经理对人事员工作进行不定期抽标查。
13、寝室财物人为造成损失的照价赔偿，物品自然老化报上级予以更换;
14、出发前检查仪表是否整洁，销售物品是否齐备。
15、每日班前检查服务员的仪表、仪容;
16、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水*和思想作风;
17、负责将执台服务员开出的饭菜订单传送到厨房;
18、在管事领班带领指挥下，负责洗刷消毒餐具、酒具、杂具等洗刷消毒过程、严格按程序和标准，保证餐具、酒具、杂具等的清洁卫生;
19、服从安排，遵守各项管理制度;
20、餐前餐厅摆台及桌椅检查：
21、服务边柜干净，边柜上铺有干净的台布;
22、检查宴会预定摆台：
23、鲜花新鲜，插制美观;
24、点菜单顺序为：凉菜、热菜、面食、甜食、水果;
25、客人签好帐单后，服务员将帐单重新夹在结帐夹内，拿起帐夹，并真诚地感谢客人;
26、临时物品的采购申请：临时采购物品必须是在营业部门运行过程中的某些突发需求（包括客人的某些需求和酒店本身产生的突发需求，例：工程维修配件等）部门申请人详细填写申购单，注明所需采购物品的名称、规格、数量等
27、健全卫生管理制度，建立完善的卫生管理档案（卫生许可证申办申请书，人员花名册及健康证、培训合格证取得时间，监督监测资料等），配备专人管理卫生工作。
28、客人结帐时实行“唱收唱付”制，正确识别假钞。如误收由收银全额赔偿。
29、严禁私自开房。
30、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。
31、负责与客房部门联系，对违反客房须知的宾客进行有效地劝说制止，重大问题报上级领导。
32、全面负责餐饮部的经营管理工作，向上对副总经理和总经理负责，直接下属为副经理和行政总厨。认真组织市场考察，精心进行经营设计和广告宣传策划，准确进行市场定位。
33、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，
34、生意靠跑（出外促销）回来，效益靠干出来。
35、社会主义制度下的现代化酒店既要管人，也要育人。
36、酒店仓库的仓管人员应严格检查进仓物料的规格质量和数量，发现实物与发票数量不符以及质量规格不符合使用部门的要求，应拒绝进仓，并立即向采购部递交物品验收质量报告。
37、禁止在宿舍区喂养宠物及家禽、家畜。
38、工龄计算：
39、2.2.3 女员工特殊假期:产前检查假，怀孕女员工应医务部门的要求，需要进行产前检查的，可以申请产前检查假。
40、因特殊情况不能提前申请的，应当以电话等形式通知审批权人，获得批准后方能休假，并且应在事中或事后5天内补办请假审批手续，否则视为旷工。如有员工因工作需要，实际休假日期及天数与申请之内容不符，应及时通知人力资源部作变更，逾期不予补休。
41、将每日销售报表及酒水单交于财务人员
42、无事时必须按员工手册所要求的站姿站在吧台内，不得与同事之间闲聊。
43、员工要遵守外事纪律，不得与客人私下通信。交往和客人在一起时不得表示过分亲热，未经同意，不可抱玩客人小孩，更不准随便给小孩食物。
44、严禁浪费公司资源及清洁用品。
45、认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。
46、严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
47、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推委现象。
48、保洁服务不到位，客人投诉卫生条件差者扣30分。
49、从没有出现迟到、早退者，奖30分。
50、工作时间不得无故窜岗 擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。
