1、服装店货场制度
2、服装店执仓制度
3、保持店面整洁，天天打扫卫生，整理货品。每日需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。
4、上班时间尽量不要异性朋友探访，特别是不要逗留在店铺内，影响销售。
5、店员过了试用期后以半年为一个时间区间进行绩效评定后做薪酬调整。
6、指标分红是指店主对整一个年度的销售总额设立一个目标，若年度结束核算的年销售总额达到了设定的目标，则店员可以得到对应比例的年销售总额分红。
7、无特殊情况不得提前休下月假期。若当月假期休完后确实需再请事假，所请事假将在下月假期中扣除。
8、当月假期休完后若还请2天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。所请事假超过5天，将扣除当月提成。
9、顾客进门必须使用欢迎用语打招呼。
10、画淡妆，头发后不盖耳，女生长发需盘起；男生不留长发、不留胡须。
11、员工无论上、下班都严禁在专柜卖场区域内抽烟、打牌、下棋、赌博等情况。
12、员工要及时整理和维护卖场的货品陈列，各负责区的商品不能反挂、挂钩朝向不一致、商品间距不一致。
13、员工在新款到货以后三天内要及时熟悉商品知识、货号、价位、库存、面料、风格、颜色等。
14、穿着已购买的店铺服饰回店铺须向主管或店长登记款号。
15、严禁擅自修改、泄露、盗窃公司或店铺电脑数据，违者严厉处罚。
16、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。
17、员工有义务完善各项工作及服务品质，提高工作绩效。
18、员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。
19、上班时间：根据店铺地理位置进行制定。
20、上班期间严禁迟到或早退，一月内迟到、早退合计三次，以旷工一天标准计算；若迟到或早退30分钟以上按旷工半天计算
21、员工进入工作岗位前应按要求着统一工装、戴工牌（左胸上方）。
22、收银员要及时登记顾客资料、严禁资料不完整、少登漏登并未妥善保管维护好顾客档案情况。
23、员工要注意保持卖场内的环境卫生，做好店面及仓库卫生，开票台上不得随意乱放东西（水杯、手机、杂志、报纸等），仓库物品需归类叠好直接放入包装袋，私人物品不得随处乱丢。
24、员工必须把店内贴心服务传达给我们接待的每一位顾客，提供给顾客的贴心服务（如：茶水、糖果、水果等）员工当班期间不得享用。
25、员工要对属于店铺商业机密的信息进行保密，严禁向他人透露，凡违规者直接开除。
26、员工提出辞职规定：试用期员工须提前7天申请，正式人员须提前1个月申请。未按正常手续办理离职手续的除了扣除当月工资外，不给予退还押金。
27、员工因工作疏忽大意致使店铺蒙受损失者，承担所有经济损失，并依照国家相关法律法规追究其法律责任。
28、员工及领班*时请假（除婚假、丧假、生育假外）无论节假日（周六、日、法定日）、事假按照：扣当天底薪150%、病假按照：扣当天底薪、旷工按照：扣当天底薪工资200%；店长以上扣缴：当天底薪（病假除外）。
29、不准许连请休5天以上，凡超5天以上属于自动离职，无工资；连续旷工2天或在30天内无故旷工总计达3次者属于自动离职，无工资。
30、员工的道德规范。比如维护公司信誉、严谨操守、爱护公物、不得泄露公司机密等行为规范。
31、休假请假制度。包括*时和法定休假、年休假、婚假、产假和生理假、病假、丧假、工伤假、私事休假等等。
32、工作时间满1个月有购买一套当季服饰的指标，工作时间满半年以上即拥有一年分四季各购买一套服饰的指标。
33、指标只限本人使用，不得转借转让他人，否则作废并给予相应处罚。使用指标购物时需通知组长，并经负责人同意。当季指标未使用可累积到下一季，但最多累积不超过二套。
34、工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。
35、必须遵守劳动纪律，自觉遵守轮班制度。依时上、下班，不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。
36、严禁私用、盗窃公司货品及其它物品，违者按有关规定给予处罚。
37、不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。
38、指甲修剪整齐、不留长指甲。
39、批假权限采用层级制，即按职务高低进行审批，店长审批权限为一天以上三天（含三天）以下。
40、注意辩认假币，如收取假币将自行承担。
——服装店管理制度 50句菁华
1、工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。
2、不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。
3、工作时间严禁利用公司电话做私人用途，不得将店铺电话随便告诉无关之人。
4、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。
5、填写报表
6、员工要对本店铺同事的家庭住址、工资收入等私人信息进行严格的保密。
7、浮动补贴包括生日补贴，过节补贴等。生日补贴每人100元，中秋及过年100元。
8、员工要注意保持卖场内的环境卫生，做好店面及仓库卫生，开票台上不得随意乱放东西（水杯、手机、杂志、报纸等），仓库物品需归类叠好直接放入包装袋，私人物品不得随处乱丢。
9、未经公司同意，不得向外泄露公司或店铺的一切资料（尤其是销售额），否则将根据行政管理制度予以处罚。
10、注意辩认假币,如收取假币将自行承担、
11、针扎反应：见到顾客，应及时为其提供服务。
12、事假病假一次超过15天以上者，按辞职处理。
13、过年放假期间没有工资。
14、填写报表每卖出1条裤子都要在报表内准确记录。当日下班时，总结报表内当日总销售额，各人销售额及男裤与女裤各自的总销售额。
15、提成采取提成分割法，首先是个人提成，以万为单位逐渐提升提成。 2万以下及以下部分的营业额的提成是1 %。
16、故意关闭遮挡店铺的监控设备，删除监控文件，辞退。 3：用职务之便图谋私利。盗窃货品及其它物品，查实，根据数目大小，数目低于200以下，罚款5倍，辞退，数目大的，报*处理。
17、工作时间在工作场所说笑、打闹、争吵、追逐、大声渲哗、玩手机，发现一次罚款20。
18、员工必须把店内贴心服务传达给我们接待的每一位顾客，提供给顾客的贴心服务（如：茶水、糖果、水果等）员工当班期间不得享用。
19、员工在卖场内发表虚假的语言及与同事、顾客争吵、打架斗殴的，经发现予以开除。
20、导购需按店规穿着导购服装。
21、导购员应保守本店的一切秘密，不向任何人透露(包括父母兄弟姐妹和亲朋好友)包括：日、周、月、季、年的营业额;活动中的任何细节和要求以及活动方案;货品的折扣;一切对本店不利的言语和行为等应保守秘密的事情和行为。
22、着装：工作时须穿制服，坚持服饰整洁，不将袖子卷起或内衣领外露。
23、不准徇私舞弊，损公肥私，收取好处；
24、店员试用期定为1个月，薪酬为底薪XXXXX%销售额提成。
25、薪酬结构为基本工资每月提成浮动补贴指标分红
26、1总经办负责编制《定员编制表》；
27、1.1总经办于每年的12月制订或修订下一年度的公司定员编制表，作为人力资源的总依据。
28、用职务之便图谋私利。盗窃货品及其它物品，查实，根据数目大小，数目低于200以下，罚款5倍，辞退，数目大的，报*处理。
29、员工必须把店内贴心服务传达给我们接待的每一位顾客，供给给顾客的.贴心服务（如：茶水、糖果、水果等）员工当班期间不得享用。
30、与顾客争吵，辱骂顾客。
31、迟到(早退)超过一分钟开始记迟到(早退)。
32、发现患有传染性疾病者。
33、因业务变更不能胜任需裁员者。
34、连续旷工三日或全年累计旷工超过六日者。
35、仿效上级主管人签字或盗用印章者。
36、与坏人坏事做斗争，成绩显著者加5-20分。
37、防害公共秩序、公共卫生、不服从管理者扣5-10分。
38、使用工作卡在外做不正当行为的，视情节轻重予以处罚
39、必须遵守劳动纪律，自觉遵守轮班制度。按时上下班。不得无故迟到、早退或旷工。如果您需要请假，必须提前一天向门店经理提出申请，经批准后生效。
40、基本工资在半年内定为800元，每半年调整一次。
41、当月假期休完后若还请2天及以上的事假，将扣除下个月的全部假期以及事假日的销售提成。所请事假超过5天，将扣除当月提成。
42、发现员工内窃时怎样办
43、不得随意乱丢涉及机密的纸张，对带有机密的废纸张应亲自毁掉。
44、妆扮
45、员工请假休假事宜参见请假制度(暂行)规定。
46、女同事按照公司的`化妆标准化妆，不要留长指甲。男性同事不允许留胡子。
47、员工应带妆上岗，工作时间应保持愉快精神，热情待人。
48、应保持店面整洁，每日应打扫卫生，整理货品，每日需拖地。
49、按时上班，不得早退。吃饭时间不得超过分钟。当月累计迟到或早退次以上者，扣除一天工资。
50、员工应按照公司制定的销售政策、销售价格和销售活动进行销售，不得擅自更改商品价格。
——服装店店员管理制度 50句菁华
1、随时持续店内外卫生状况(店内地面放包装袋的促销手段除外)，随时对店内服装进行整理摆放(做到清洁整齐，美观大方，便于选购)。
2、顾客进入商店，营业员务必主动招呼客人。顾客离开时，说声“慢走”或“有空再来”等告别语。
3、店内有顾客及生意时尽量不要接私人电话，上班绝对不允许玩手机信息，QQ信息聊天.
4、3刑事犯刑期末满者。
5、录用新员工入厂时由新员工向人事部门带给本人身份证明，及计划生育证明复印件，照片3张及个人有关简历。
6、新进员工经有关部门审核考试合格后履行有关手续，新进员工务必交100元伙食及工具保证金后方为正式员工。
7、新进员工带给的'个人资料务必真实，外省新进员工无暂住证者应向公司申办，费用由个人承担，(从工资中扣除)。
8、自离职就他公司工作者。
9、吸毒赌博和有伤风化行为影响恶劣者。
10、有其它行为造成严重后果者。
11、公司实施惩处时，所蒙爱损失之全部或一部勒令受惩处人赔偿。
12、业务技术精湛对本职工作有较大贡献者加10-30分。
13、对技术改造有明显效果获得显著效益者加5-10分。
14、管理有方，明显增产，增销，节约资金，材料有明显著效者加10-50分。
15、领导有方使业务发展产量质量显著提高加10-30分。
16、与坏人坏事做斗争，成绩显著者加5-20分。
17、合理化推荐公司有显著效益者加10-30分。
18、在工作时间嘻笑打闹，闲谈屡教不改者或造成不良影响者扣5-20分。
19、服务态度不好，客户有反映者扣5-10分。
20、认真保管好本职岗位的数据资料，技术资料，材料资料。
21、不得带机密资料出厂和向何人带给机密和材料等。
22、服装店货场制度
23、作好店面货品整理，陈列货品需精心搭配和摆放。
24、每月工资结算区间为每月1号到下月2号，工资分两次发放，每月17号发放基本工资，2号发放除基本工资外的其他工资。指标分红的年销售总额的计算区间为当年的11月至下年的10月，计算出来的分红奖金发放日为过年前，即大年三十之前几天中的任一天。店员若是中途辞职，将不予发放所有的指标分红奖金。
25、店员每月可以享受3天带薪假期，要提前安排假期日并告知店主。
26、口腔保持清新，班前不吃生葱、生蒜等食品。
27、员工在休息时间内饮食、喝水、补妆等需避开顾客。
28、员工要及时整理和维护卖场的货品陈列，各负责区的商品不能反挂、挂钩朝向不一致、商品间距不一致。
29、收银员要及时登记顾客资料、严禁资料不完整、少登漏登并未妥善保管维护好顾客档案情况。
30、员工必须把店内贴心服务传达给我们接待的每一位顾客，提供给顾客的贴心服务（如：茶水、糖果、水果等）员工当班期间不得享用。
31、员工对店长安排的重要、紧急工作完成后应及时反馈，要执行及反馈。
32、员工提出辞职规定：试用期员工须提前7天申请，正式人员须提前1个月申请。未按正常手续办理离职手续的除了扣除当月工资外，不给予退还押金。
33、员工请假，必须先填写《请假单》，经店长审批签字备案后方能请假，否则以旷工论处；请1天以内的假（含1天），必须提前一天申请；1天以上3天以下（含3天），必须提前二天申请；3天以上的假，必须提前三天申请，否则可不予审批。若因突发事件或急病不能先行办理请假手续者，应使用电话方式请假（不得利用短信留言），并于假后上班两天内补办相应手续（星期六、日及节假日不能调休、换班、请假）。
34、员工及领班*时请假（除婚假、丧假、生育假外）无论节假日（周六、日、法定日）、事假按照：扣当天底薪150%、病假按照：扣当天底薪、旷工按照：扣当天底薪工资200%；店长以上扣缴：当天底薪（病假除外）。
35、不准许连请休5天以上，凡超5天以上属于自动离职，无工资；连续旷工2天或在30天内无故旷工总计达3次者属于自动离职，无工资。
36、基本工资在半年内定为1200元，每半年调整一次。
37、在工作时间不得抽烟、喝酒，不得与相邻柜台员工聊天。
38、薪酬结构为基本工资+提成+补贴
39、如遇不明事项应服从公司领导，与同事合睦相处，对新进员工应亲切，公*对待。
40、员工应保守店铺的机密，不得对外泄露任何有关店铺的销售数据，不得利用职务之便图谋私利。
41、休假请假制度。包括*时和法定休假、年休假、婚假、产假和生理假、病假、丧假、工伤假、私事休假等等。
42、未经同意，不得向外泄露店铺的一切资料（尤其是销售额），否则将根据行政管理制度予以处罚。
43、员工应恪尽职守，非经核准不得阅览不属于本职范围内的数据或传播不确消息。
44、员工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。
45、保持店面卫生整洁，保持天天打扫卫生，整理货品。每日下班前需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。
46、收银结算收款时注意辨认假{和谐}钱，如收取假{和谐}钱将在月结工资中扣除同等数额的货币。
47、做全天班的员工早？前签到一次，晚后签退一次即可。因当天上班时间不能及时赶到而临时请他人暂代一下班的，则本人来后必须先签到，然后代班者方能签退。
48、针扎应：见到顾客，应及时为其提供服务。
49、服装店员工规章制度
50、服装店货物制度
——服装零售店员工管理制度 40句菁华
1、员工上下班实行签到制度（收银台处），严禁未签到或找人代签者。
2、上班时间：根据店铺地理位置进行制定。
3、员工进入工作岗位前应按要求着统一工装、戴工牌（左胸上方）。
4、指甲修剪整齐、不留长指甲；
5、员工在休息时间内饮食、喝水、补妆等需避开顾客。
6、员工在新款到货以后三天内要及时熟悉商品知识、货号、价位、库存、面料、风格、颜色等。
7、严禁员工在培训、转正、晋升等考试过程中有舞弊。
8、收银员要及时登记顾客资料、严禁资料不完整、少登漏登并未妥善保管维护好顾客档案情况。
9、收银员要管理好卖场的电话、电脑等相关收银设备。
10、员工上班期间严禁利用店铺电话进行私聊，如私自打国内国际长途或用电话打与工作无关的电话，一经查实，个人需承担相关电话费用。
11、公司员工要服从上级的工作安排，严禁顶撞上级。
12、员工在会议及培训期间一律实行签到制度，一律不允私下低声交谈（自由讨论除外），不允许看报纸、杂志，不允许翻看手机、接打电话、私下离场等其它与会议内容无关的，不允许扰乱会议秩序。
13、员工在会议中对工作安排有意见时，请直接将意见或建议私下当面提出或直接向领导反映，严禁私下相互埋怨、指责，严禁会上争吵辱骂、打架斗殴及私自离会场等情况，情节严重者直接给予以开除处理。
14、员工在往各店铺送货途中如有遗失或因店铺原因造成货品丢失，丢失商品一律按吊牌价的7折赔付。
15、员工在卖场内发表虚假的语言及与同事、顾客争吵、打架斗殴的，经发现予以开除。
16、员工聘用时提供或填写虚假资料、证明及证书是虚假的，可直接给予辞退处理。
17、不准许连请休5天以上，凡超5天以上属于自动离职，无工资；连续旷工2天或在30天内无故旷工总计达3次者属于自动离职，无工资。
18、导购应认同本店的管理办法及奖罚措施，以本店为荣，自觉维护本店的荣誉、形象和利益。
19、请节约用电，店长要记录当月电表的起止数字。
20、若导购辞职，须提前一个月告知店长和公司，店长和公司同意后方可辞职。
21、对来访的朋友亲戚只可简单问候交流，时间不可超过两分钟，更不可留在本店。
22、导购员不论在干什么，都要时刻注意店内状况。如果有顾客瞭望或进入，应先问候或妥善处理后，再进行。
23、应保守店铺的机密，不得拷贝复印修改泄露任何有关店铺的各种数据。
24、工作时需严格遵守店铺仪容仪表着穿规定，带给优良的服务，以客为先。工作时间持续愉快精神，和气待人。
25、收银结算收款时注意辨认假钱。
26、工有违反上述准则条例的，将依据奖惩条例予以处罚。
27、4万之间的营业额部分提成为2%。
28、每月工资结算区间为每月1号到本月月底，下月6发放工资及提成，指标分红的年销售总额的计算区间为当年的2月至下年的1月，计算出来的分红奖金发放日为过年前，即大年三十之前几天中的任一天。店员若是中途辞职，将不予发放所有的指标分红奖金。
29、所请事假超过10，当月不参加提成，工资按每月工资除以30天乘上班天数算。
30、整理货架的衣服，将补充款按陈列方式摆置到相应的位置，进入销售工作状态，并随时整理货架上的物品。
31、交接清楚后打扫卫生关掉所以电器下班。
32、顾客进门必须使用欢迎用语打招呼、（违者罚二元）
33、工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。
34、工作时间严禁利用公司电话做私人用途，不得将店铺电话随便告诉无关之人。
35、严禁擅自修改、泄露、盗窃公司或店铺电脑数据，违者严厉处罚。
36、工作时间不准代他人存放物品，如遇到顾客购买的商品需暂存时，需做好登记。
37、员工应带妆上岗，工作时间应保持愉快精神，热情待人。
38、员工应具有强烈的服务意识与服务观念，具备高尚的职业道德，以自身的良好表现共同塑造良好的品牌形象。
39、不允许在店内抽烟与喝酒。
40、保持店面卫生整洁，保持天天打扫卫生，整理货品。每日下班前需拖地，每周一进行店内玻璃的清洗。
——服装仓库管理制度 50句菁华
1、仓库管理的收料工作在于检查采购物料的数量和品质。仓库员检验和清点送来物料的种类和合格品数量，填写入库单，发生数量不足和品质不合格时，通知供销科补足或更换，每种物料存放在固的地方，便于清点和发料。物料入库价格先按估价入库，等发票来后再红字冲销。
2、面辅料摆放需要按照划分的区域进行摆放，不得随意摆放面辅料，不得在规划的区域外摆面辅物料，特殊情况需要在2小时内进行整理归位。
3、1财务部负责制度的制定、执行。
4、1.1仓管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。仓库必须根据实际情况和各类货品的性质、型号、类别分门别类建立相应的明细账、卡片；待检品、合格品应按照类型及规格型号设立明细账、卡片；财务部门与仓库所建账簿及顺序编号必须互相统一，相互一致。
5、1.8仓库严禁烟火，下班应每天检查门、窗是否关好，方能下班。
6、3出库管理
7、发料扫码时严格按照要求扫码，扫码完毕再次与拣货单单核对是否一致。如有差异需查明原因并及时更正。打包人员在打包前要提醒配货员有否有遗漏方可打包，打包完后对快递单进行扫码，并做好和货运公司的交接。出库一定要有出库单据。
8、库房物资未经允许不得外借，特殊情况须由总经理批准，并办理外借手续；
9、认真执行“仓库十二防”工作，即：防火、防水、防锈、防腐、防蛀、防磨、防爆、防电、防盗、防晒、防倒塌、防变形；
10、严禁随意动用仓库消防器材，严禁乱接电线；
11、不合格物资应拒绝入库，并通知有关人员联系退换。
12、项目部领用消耗材料时，必须持各主管技术员签发的领料单，注明材料的数量及规格，仓库要按各项目部建立其领用、发放台帐。
13、文员：必须在每月月底前2天做好“库存现量表”交与仓管员，并配合仓管员及检验员进行库存盘点，确认库存货物与系统中的数据实际情况后，发邮件通知部门主管.
14、物流主管必须在每月底,将系统生成的考勤数据发送给人事经理。
15、仓管员应对仓库的储备情况熟悉掌握，如有储备不足要及时报告给专职文员；
16、根据订货单以及对方的送货单查验货物，如有差异应及时反映给专职文员，如无误填写入库单；
17、仓库严格按单出库，如有不符，仓库与配送点核实后必须即时办理补单、补货手续；
18、订单要求每天发出，遇不发单时仓库必须通知配送点。每星期六为盘点日；
19、工作职责
20、1仓库主管：
21、协调仓库各岗位工作上的合理衔接，确保仓库日常工作的顺畅进行。
22、负责仓库固定资产的管理(电脑、打印机、电子称等)。
23、组织仓库人员定期进行产品的整理盘点。
24、处理退货登记及售后的补发，退货产品入库，影响二次销售的次品的退货登记。做账、做*库存(错发，漏发，补发，退货，送人；处理)
25、1.1制单组长跟主管沟通根据日常销量哪些产品库存需要补仓:
26、1.3制单专员开始抓单审单，打印发货单、快递单。
27、2发货流程
28、2.1由制单员将当天发货的快递单、面单，交给仓库管理员配货。
29、2.4通过验货专员检验确保订单正确再交由打包专员进行打包。
30、2.5发货单放入包裹中一并寄出。
31、不合格或不合格的材料不予接受。
32、做好仓库的物料分配工作。材料发放原则:按现场主管签署的材料领用发放；材料交仓门交接(重货除外)；先进仓库先发货，旧废料按实际情况合理应使用。
33、严格储备材料，并报告采购情况。材料员应仔细审查的材料由仓库购买,并指定产品名称、等级、规格、数量、颜色和质量所需的材料,和到达时间限制(如果有必要,样本,原理图和材料商店名称也可以提交)给买方,以便防止买方把,把,在购买和购买,甚至导致公司的损失。
34、严格履行出、入库手续，对无效凭单或审批手续不健全的出、入库作业请求有权拒绝办理，并及时向上级反映。
35、合理设置各类物资的账簿。严格按有关管理规程进行日常操作，对当日发生的业务必须及时处理，确保物料进出及结存数据正确无误。
36、保管员设置两套账，即手工记账和电脑录入相结合，每日终时，根据收料单、领料单记账，核对库存是否一致，紧密配合会计，核对单据，做到帐物相符。
37、因工地急需使用而在当地采购但未入库的原材料或物料，必须补办入库手续。
38、班组所需工具统一由班组长负责借用，安装队所需工具统一由队长负责借用，其他人员不允许以个人名义借用工具。
39、借用时，借用人要检查工具的完好性，借用时工具已存在缺陷的，办理登记时要注明情况。
40、对于本厂的部件需要外出加工的，厂长须通知仓管员做好详细的出厂登记，比如:名称、规格、数量、用途等。
41、仓管员有检查和监督车间工具使用情况的义务和责任，如发现员工对磨片、口罩、钻头、手套等工具或劳保用品存在乱丢乱放等不爱惜行为，第一次给予口头警告，第二次停止对使用人发放工具或劳保用品，重者给予处罚。
42、所有货品不能长期直接摆放在地上，要放在卡货品架上。慎防货品倒塌，压坏变形。所有货品要做好防火、防水、防压、防尘、防晒、防变质工作;
43、严禁在仓库吸烟、生火、点蚊香。如要在仓库电焊作业，须请公司领导批准，并做好消防防火工作。仓库外二米内严禁烟火，不能堆放易燃易爆物料品;
44、工作认真，仔细;
45、严禁随意动用仓库消防器材，严禁乱接电线;
46、根据采购的实际供应商确认期提前跟进进度，直到按照采购单的数量全部收完。将每次所收货记录完《采购情况记录表》后供应商的送货单交给财务做《采购统计报表》。
47、在公示牌显示每个月各部门的领取情况及生产工具、生产用品、办公用品的损耗情况。
48、定时盘点核查生产用具、生产用品、办公用品的库存数量，对常用的物品需提早通知采购下单购买。
49、库内不得混放互相影响的产品，应放置性质相同胡产品
50、发货坚持：一盘底，二核对，三发料，四减数的原则。严格按照拣货单的数量、款式、颜色及型号发货，对贪图方便，违反发货原则的管理员要提出批评;造成物资帐物不准、错发、缺发、等差错，保管员应负责任。一定要做到账务卡一致。
——超市员工管理制度 50句菁华
1、员工要认真配合保安人员共同防盗、做好消防安全工作，加强防范意识。
2、不准任何人私自挪用商场的商品及供应商的赠品，否则将作盗窃论处。
3、员工上班时间有事外出者，必须经店长批准后方可离开岗位。
4、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装；
5、诚实可靠，不欺上瞒下，不弄虚作假，敢于对不良行为进行检举和批评；
6、不伪造、涂改公司的报告、记录。
7、将散放与各区域的商品归回原位；
8、做好交接班记录；
9、一般商品的陈列
10、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。
11、微笑服务，礼貌用语。
12、维护和传播超市和促销人员所代表厂商的公司形象;
13、随时保持得体的仪容仪表，在工作中使用文明用语，按要求佩戴工牌和着装;
14、严格遵守安全规则;
15、珍惜、爱护公司的财产，不得以各种方式私自使用、占有和侵吞公司财产;
16、不破坏、窃取、毁弃、隐匿公司设施和文件;
17、存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。
18、办公区的书面凭证的完整和条理性。
19、上班时不许偷吃货物，拿货物（如纸箱、塑料桶）。
20、若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。
21、及时向经理反映快过期产品。
22、收银员买东西要让其他收银员收款，坚决不能自己收款。
23、顾客要的货物，要随时登记在要货单。
24、员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。
25、若发现卫生不合格者罚5块。
26、保证在超市遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。
27、经营的品种类别要齐全，品种丰富。
28、员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。
29、员工购物包装
30、员工有权利和义务对，人窃取及其他有损商场利益的行为进行举报，商场将对该员工身份进行保密，并给予相应奖励。
31、员工每月休假2天，每超过一天免去当月奖金的二分之一，无奖金的免去1。5天的.工资。
32、员工在工作时间内一律不得接打私人电话，如有特殊情况需经领导批准到办公室内接打。
33、员工不得在超市内坐着工作或休息。
34、员工不得在工作时间内吃饭或休息，如有特殊情况须经店长批准后方可。
35、公司视供货商及顾客为上帝，员工必须尊重供货商及顾客。如有与其打架的一律予以辞退并免开当月工资。
36、任何员工在工作中必须做好对顾客的周到服务，对顾客提出的问题必须耐心解答，不准说不知道或不清楚。
37、我们的原则是顾客永远是对的，员工如果被顾客投诉，一律将受到处罚或予以辞退。
38、在上班过程中，员工之间不准发生吵架、打架等有损卖场形象的行为，违者双方当事人公司将作辞退处理，并取消当月全部工资及补助。
39、上班时必须站立服务，不准双手抱肩、手插裤包、不准双手叉腰、不准背靠货架等不良行为。
40、不知如何回答顾客询问时，不能说“不明白”，应回答“对不起”请您等一下我请值班经理主管为您解答。
41、员工应经常使用如下礼貌礼貌用语：“您好，早上好中午好午时好晚上好！欢迎光临！请拿好，请慢走，祝您购物愉快！欢迎再次光临！”等服务用语14、及时清理、检查柜台、货架上的商品是否整齐、丰满，检查商品标签是否与商品相符。
42、营业前各柜员工必须搞好本柜台四周环境卫生，使之整洁、美观、整理好货架上商品，商品陈列必须作到整齐、规范。
43、各区域实物负责人必须对商品、现金、发票进行严格管理，如不严格把关、造成严重损失，实物负责人承担一切职责。
44、卖场各区域领用物品必须先是报损商品，在没有报损商品的情景下，才能领用正常商品，领用商品时必须按正常的领用程序填写领用单方可领用，如需领换拖把等贵重商品，必须经商场经理同意。
45、凡是大宗购物的问到商场员工时，应及时与客服部（办公室）联系，由客服主管部门负责接待业务，各区域柜组长、员工不得私自向顾客承诺商品能够折价销售，必须通知客服主管部门负责处理。
46、各柜组长、员工必须具有较强的防盗意识，异常留意对容易丢失的本柜商品及其它柜的商品，*时应多观察、多留意、多走动，发现问题及时通知巡视人员。
47、男员工不准留长发、胡须、长指甲、染发、不戴耳坠等，女员工不准留长指甲、涂指甲油、不披头散发等。
48、有事需请假的员工，必须提前请假，病假一天以内报请柜长批准，二天内报请主管批准，三天以上报请总经理。
49、遵守公司员工通道管理制度，自觉理解值班人员的工作例行检查，上、下班时按顺序排队打考勤卡，不准替人或叫其他人代打卡。
50、卖场在活动期间的抢购价商品，不准在上班时间内，私自隐藏或抢购，违者按内盗处理。上班时间，不准将包寄存在服务台或自动存包柜。
——员工出勤的管理制度 40句菁华
1、病假：指员工生病必须进行治疗而请的假别;病假必须持医院的有效证明，无相关证明的按旷工处理;病假扣除50%的基本日工资。
2、工伤假：按国家相关法律法规执行。
3、丧假：员工直系亲属(双方父母、配偶、子女)去世者，给予3天带薪丧假;旁系亲属(双方外祖母、祖父母)去世者，给予1天带薪丧假;超过规定时间的按事假办理。
4、员工请假必须由本人亲自办理，特殊情况无法亲自请假的应在休假当天上午9：00前通过电话向公司/办事处请假，并在上班后第一天完成请假手续。
5、员工上班直接在外公干的，返回公司/办事处时必须进行登记，并交由部门经理签字确认;上班后外出公干的，外出前先经部门经理同意后方可外出。如没有得到部门经理同意确认私自外出的，视为旷工。
6、公司/办事处要求员工在正常工作时间内努力工作，提高工作效率，按时完成规定的任务，不提倡加班。特殊情况非加班不可的，必须填写《加班审批表》，报领导批准。未经批准，公司/办事处一律不予承认加班。
7、出差乘坐交通工具标准：以火车(非软卧)和汽车为主，不允许乘坐飞机(特殊情况除外)
8、公司/办事处请辞：在工作期间员工表现不符合公司/办事处要求，或自身行为严重违背公司/办事处制度者，经办事处主任批准予以辞退，公司/办事处提出辞退须提前15日通知本人。工资、奖金、补贴计算到离职日，离职三天内一次性发放。
9、如员工在工作期间做出严重违背公司/办事处利益，给公司/办事处造成重大直接、间接损失者，将被予以辞退，不作任何补偿，并追究其相关直至法律责任。
10、自动离职者公司/办事处不做任何补偿，如有损害公司/办事处利益行为将被追究相关直至法律责任。
11、员工因违纪的罚款，统一由公司/办事处办公室管理，作为公司/办事处集体活动经费。
12、日基本工资计算公式：日基本工资=月基本工资÷当月应出勤天数
13、事假日工资扣除公式：事假日工资=（月基本工资418元）÷当月应出勤天数（注：418元为由公司负担的社保缴纳部分）
14、迟到10分钟（含）以内，每次扣罚日基本工资的八分之一；迟到11分钟-30分钟（含）之间，每次扣罚日基本工资的四分之一；迟到30分钟以上，每次扣罚日基本工资的二分之一。
15、旷工每日扣除200%事假日工资，月累计旷工3日（含）以上的，公司将对当事人扣除当月全部薪资、辞退并保留追究赔偿的权利。
16、在办公室抽烟以及上班时间睡觉、打游戏、听音乐、闲聊、长时间做与工作无关的事情等，一经发现，视严重情况给予每次50-200元罚款；责任人的主管领导在场的，也将对主管领导给予同额或2倍以内罚款。连犯2次者公司将直接予以辞退。
17、本制度为试行制度（第三版），总经理可根据具体实施情况对本制度进行修订或重新制定。
18、审批程序。职工不得越级直接向上级申请事假。货运中心部室（部长、主任）、营业部行政正职在其权限内审批职工休假，必须事先请示货运中心行政正职同意，方可准假。在同一时间段，班组请假人数较多时，营业部经理必须事先向货运中心行政正职报告，经行政正职同意后，方可准假。
19、职工晚婚晚育的（男满25周岁、女满23周岁初次结婚的为晚婚，已婚妇女满23周岁后怀孕生育第一个子女的为晚育），辽宁省规定产假增加60天，男职工护理假15天；吉林省规定产假增加30天，男职工护理假7天；内蒙古自治区规定产假增加30天，男职工护理假10天；河北省规定
20、职工休产假、护理假，应向单位提交医院分娩证明书、医务部门出具的休假证明书。
21、职工休计划生育假的天数，按其户口所在省、自治区*有关规定执行。
22、其中老厂区作息时间为：上午8：00－11：30，下午13：30－17：00；进驻新厂作息时间调整为：上午8：30－11：30，下午12：30－17：30，其中11：30—12：30为午饭及岗前休息时间、
23、刷卡：
24、签到：
25、严格遵守作息时间。
26、车间人员按公司淡季、旺季安排上班和调休时间，正常上班期间，必须严格遵守本制度。
27、迟到1小时以上3小时（含3小时）以内的，按旷工半天处理。
28、迟到3小时以上的，按旷工一天处理。明知迟到造成了旷工，仍不到岗上班或未按领导指示到岗上班的，当月绩效考核工资下降为零。
29、未经部门负责人批准，提前5分钟以上离岗的，视为早退。每月累计早退（10分钟以内）不得超三次，反之从第四次起按照10元/次进行扣薪。
30、因请假未打卡者，须提交相应的有效请假单据。
31、因其它原因未到公司打卡（除在办公室已备案的请假、出差申请外）应在24小时内填写《异常考勤申请单》并由部门负责人签字，并在签字处简要说明原因，没有证明的视同旷工。
32、学生住校期间，教职工出勤上班时间为周日下午4：30后至该周五下午放学前。班主任教师周日下午6点前到，行政值周、值周教师周日下午4：30前到，有晚自习的教师必须在上该节自习前10分钟到。
33、教职工每天上班实行点名制和坐班制。每天上午、下午点名时间为预备铃响10分钟内。星期一上午点名在升旗仪式时进行，星期五下午无课教职工不能于下午第三节课之前离开，由行政值周负责考勤。坐班时间每天为上、下午为第一至三节课。
34、教职工在上班期间如需要请假，按以下方式办理：
35、教职工请事假：每天扣款70元，如教职工本人将所承担工作安排并落实折半计算，工作安排情况到相关处室备案。每学年教职工有3天内的事假不计入教师个人出勤考核。这3天事假用于教职工本人及父母生日、子女家长会、办理其它事宜等。教职工在使用这3天事假时需先申请，每次至少半天，且不能连续使用，学校有重大活动，如迎检，期末考试等不能申请使用。
36、教职工点名、会议、上课（自习）迟到，会议、上课（自习）早退：扣款1元/每分钟，超过10分钟视为缺席。
37、教职工上班时间内每学年内迟到、早退、中途离岗、连续旷工、病假、事假超过绵游教体发[2007]94号文件规定的，按文件规定处理。
38、机关干部职工统一按市*规定的作息时间按时上、下班，不准迟到、早退、旷工、缺岗。
39、严格请销假制度。班子成员请假由局长审批；科长请假由主管领导同意，局长审批（包括副科长）；一般同志请假两天以上由主管领导同意，局长审批，一天以内由科长、主管领导审批。机关人员请假期满后按时返回工作岗位上班，并及时销假。如遇特殊情况不能按时上、下班或中途外出办事的，必须提前向主管领导请假并向办公室打招呼，事后办理请销假手续。
40、集体活动应按规定时间提前到达集合地点，无故不参加的以缺勤对待。
——培训学校员工管理制度 40句菁华
1、学校有关部门和人员，应尊重教师的劳动，全心全意地为教师服务，为教师的教育教学活动创造条件和提供方便。
2、为保障教学质量的提高，特规定了教师的'权利、教师的责任、教师的聘任、管理与考核和奖励与解聘等制度。
3、成绩每期考核至少一次。成绩考核每学期末对学生的考核成绩应记录在案，并作为教学档案长期保存。
4、续班奖励：下期每续班一人按实收金额3%奖励。续班人数超过80%的按实收金额5%奖励。
5、本班学生续学，本班学生家长介绍，本班学生介绍的学生奖金归任课老师。
6、经老师个人沟通上门试听其他老师课的学生奖金归两人共同*均享有。
7、资料建档制度：学校对开展的校本教研和校本培训活动以及教师参加该活动的各种资料，做好建档工作，将课程理念、教学观、学生观的认识和变化、收获和感悟记录下来，做好教师个人专业成长过程资料的积累。
8、教师中午不喝酒、不打牌，注意观察学生纪律，进行培优补差工作。
9、教师在校内不骑车，认真做学生的表率。
10、以校为家，爱护公共财务，损坏或丢失学校财务自觉照价赔偿。
11、尊老携幼，助人为乐，正确处理好同志间关系，用于开展自我批评与批评工作。
12、要圆满完成家访工作以及学校交代的各种临时性工作。
13、上班时间上做到“四准”：准时到校、准时进教室、准时上课、准时下课。
14、认真做好自己办公室的卫生值日工作，保持办公室公共卫生以及个人物品卫生的整洁；与办公室同事相互尊重，维护人际关系和谐。
15、倡导务实的工作作风，扎扎实实地开展工作，工作中要步调一致，团结向上，互相支持，互相帮助。
16、不许利用职务之便向学生和家长索取钱物，中午不许喝酒。
17、认真爱护办公室内的办公桌凳等用具，闲杂物品一律不准放在办公内，更不准将办公室内设备带出室外使用。
18、积极主动配合学校做好学生工作，杜绝安全事故发生。
19、对师生咨询内容和有关的隐私严守秘密。未经同意，有关资料不得外借。
20、保持心理咨询室室内环境整洁、优美、舒心，定期更新环境陈设，营造温馨的空间。
21、爱护室内各项设备，定期进行检查，保持正常使用。非咨询人员不能随便进入咨询室，未经允许正在咨询室时不能接待其他人员。
22、遇有严重心理问题可能出现事或重大突发事件应及时向领导反映。
23、不准穿拖鞋、背心、短裤进教室。无特殊情况，不准坐着上课。
24、未备课，不准进课堂上课。不准用电脑备课。
25、*做操，教师必须跟班走随班站，维护纪律。
26、如果在这一年里，教师在德、能、勤、绩及教书育人方面表现突出，那么，下一年将可继任留守中心的教师。否则，将按能者上、庸者下的用人原则另选他人。
27、因工作造成一般责任事故，如磕伤、碰伤、挤伤、烫伤、扭伤等，有上述情况之一，教师本人负责一切费用，如因工作造成重大责任事故，导致幼儿需要住院治疗的，教师必须承担50%的医疗费用。因看管不当造成幼儿走失，造成严重后果的，属教师严重失职，教师本人负全责，扣除工资100元/次。
28、物品需保管好，如有工作变动，必须交清，如有丢失或损坏，需及时报告，如隐瞒不报，造成不良后果，按失职处理。
29、教师在校内、校外都应自觉维护教师形象和幼儿园声誉。上班期间要微笑面对家长，对家长和来宾态度友好，避免与家长争吵。
30、上课期间禁止打手机、发短信；以上规定，违者一次扣一分，同一问题当月违反两次者加倍处罚。16、每月按时收取保教费；
31、对家长要热心、真心、服务周到，不得向家长索要物品，不得以任何理由与家长争吵，要妥善处理与家长之间的矛盾，不得因个人问题影响幼儿园声誉；
32、严谨打骂、侮辱幼儿；
33、在出色完成教学任务的同时，做好“六个一”：每年读一本教育教学理论著作，确定一个教学研究课题，上好一堂教学公开课，完成一份多媒体教案，写一篇课堂教学叙事案例，撰写一篇以上教研论文。
34、熟悉课程标准、教科书及必要的教参资料，认真制订好一学期的授课计划。
35、学生情况分析：
36、教学措施：
37、经学校检查，不能按要求布置、批改作业一次扣0、2分。
38、学校校长，教科处，教导处随时对中青年教师，特别是新参加工作的教师的教学“六认真”情况，进行检查、总结，对出现的问题进行指导和提出改进意见。督促其快速成长。
39、请教育专家到校指导教学工作，进行讲座。
40、每位教师每期至少完成上交一篇教学论文，教学叙事文章或优质课教案。
——最新企业员工管理制度 40句菁华
1、请假
2、请假出差批准权限：三天以内由直接上级审批，三天以上十天以内由隔级上级审批，十天以上集团总部员工由人力资源部审查、总裁审批，子公司员工由所在公司人事主管部门审查、总经理审批。
3、员工本人应于指定日期履任新职，人事部门将相关文件存档备查，并于信息管理系统中进行信息置换。
4、人事部门将根据该员工于新工作岗位上的工作职责，对其进行人事考核，评价员工的异动结果。
5、员工填写《离职手续办理清单》，办理工作移交和财产清还手续。
6、部门辞退员工时，由直接上级向人事部门提交《辞职申请表》，经审查后报总裁批准。
7、员工应在离开公司前办理好工作的交接手续和财产的清还手续;员工在约定日期到财务部办理相关手续，领取薪金和离职补偿金。
8、公司提倡简单友好、坦诚*等的人际关系，员工之间应互相尊重，相互协作。
9、以公司名义考察、谈判、签约
10、以公司名义对新闻媒体发表意见、信息
11、以直系亲属名义从事上述三项投资行为的
12、员工有义务保守公司的经营机密，务必妥善保管所持有的涉密文件。
13、员工未经授权或批准，不准对外提供公司密级文件、技术配方、工艺以及其他未经公开的经营情况、业务数据等。
14、谩骂、殴打同事领导，制造事端，查证确凿者
15、行政奖励和经济奖励可同时执行，行政处罚和经济处惩可同时执行，奖惩轻重酌情而定。
16、各项奖惩事件，需书面通知本人，酌情公布，同时记录备案，作为绩效考核的依据。受处罚员工如有不服可在7个工作日内以书面形式向人事部门申诉，人事部门经核查后将处理结果反馈给申诉员工。
17、员工工资级别调整的依据：
18、岗位薪金晋级，新岗位薪金从公司下发有关通知的下月一日起执行;岗位薪金降级从公司下发有关通知的当月起执行。
19、过节费公司视经营情况在法定节日或公司纪念日发放贺金或贺礼。
20、员工活动：公司不定期举行各种员工活动。
21、各岗位培训积分标准由培训组每年度调整一次。正式员工绩效考核将结合本人全年培训积分进行，积分不达标者绩效考核将受影响。员工晋升必须获得拟晋升职级资格的培训积分，否则仅提升为代理职务。
22、公司鼓励员工利用工作之余参加与本职工作相关的学历学位考试、职称考试、执业资格考试。资历考试如确需占用工作时间，可凭培训考试机构的证明，经人事部门主管负责人审核，获准后按公假处理。
23、月度考评：月度考评的主要内容是本月的工作业绩和工作态度。月度考评结果与工资直接挂钩。生产人员进行月度考评。2、季度考评：季度考评的主要内容是本季度的工作业绩和行为表现。季度考评结果与下一季度的月浮动工资直接挂钩。第四季度直接进行年度考评。事务人员、营销人员、技术研发人员、管理人员(高层管理者外)进行季度考评。3、年度考评：年度考评的主要内容是本年度的工作业绩、工作能力和工作态度，进行全面综合考评，年度考评作为晋升、淘汰、评聘以及计算年终奖励的依据。公司所有员工均进行年度考评。
24、职业道德良好；
25、完成规定培训积分。
26、公司为员工提供安全的工作环境及必要的劳动保护。
27、在灾害条件下坚守岗位的员工，当人身安全面临危险时，应撤离至安全地带。
28、员工享有法律规定和公司制度赋予的咨询权、建议权、申诉权与保留意见权，公司对这些权利予以尊重和保障。
29、对下列情况，员工有权提出申(投)诉以得到公正待遇：
30、在工作中发现事故隐患并采取措施，避免重大事故发生，以及保护公司财产和利益有突出贡献者；
31、其它有重大成绩者
32、机器工作时，保证在岗在位，不得离岗串岗。
33、车间内垃圾放入垃圾桶内，如车间内随意丢垃圾、工具，找到当事人的罚款10元。找不到当事人，在岗工人每人处罚5元。
34、在车间内的工作衣、手套挂好，放在一定的位置。
35、对违规操作，工作马虎造成个人身体伤害后果自负。（注意：操作规范由技术人员指导学习，不懂不能操作任何机器，违者处罚50元。）
36、上班期间，生产一线员工不准接打私人电话，电话工作时间关机或交给办公人员保管。
37、对承办工作争取时效不拖延不积压
38、服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述；一经上级主管决定，应立即遵照实行；
39、不私自经营与公司业务有关的商业或兼任公司以外的职业；
40、待人接物要态度谦和，不准在上班期间嬉戏打闹，更不准在上班期间吵架打架。
——私房菜员工管理制度 40句菁华
1、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等（厨师长除外）。
2、洗菜勤杂工保证蔬菜清洗干净，按照一拣、二洗、三过清、四整齐摆放的程序清洗各种蔬菜，如有各种蔬菜上桌被客人打下来，说有虫、草、头发、砂子、黄叶等杂物，洗菜员按菜谱成本价买单。
3、上班时仪容仪表不整洁每次罚款20元。
4、上班时间无佩戴工号牌者，接触熟食不戴口罩、手套、围裙等，每次罚款20元。
5、上班时大声嬉笑、喧哗或追逐打闹每次罚款10元。
6、上班时擅离工作岗位每次罚款50元。
7、工作时间内没在指定吸烟区吸烟者每次罚款50元。
8、对宾客不礼貌导致客人投诉，给公司造成不良影响者每次罚款100元，情节严重者劝退或解雇。
9、随地吐痰、乱扔杂物者每次罚款30元。
10、工作失误造成公司经济损失，按价赔偿；如：损坏厨房设备、厨具者。
11、搞小圈子，挑拨离间及谎报消息或编造有损公司及他人利益者罚款300元，情节恶劣者开除。
12、没有经过相关主管批准随意倒掉剩余已加工食品和非加工食品者，每次处以200元罚款。
13、不得坐在案板及其他工作台上，不得随便吃拿食物。
14、在厨房内任何工作人员不可以把双手插在裤袋里。
15、严禁穿拖鞋或穿无跟、露脚趾的凉鞋上班。
16、厨房是食品生产重地，未经厨师长批准，不得擅自带外人进入。
17、新上岗的员工必须对厨房机械设备的性能及操作方法程序接受培训，掌握要领后方可操作使用，责任负责人有指导和培训的义务。
18、厨房工作人员有责任和义务生产出符合食品卫生要求的各类菜点，保证就餐客人的健康和安全。
19、厨房大雪库正常情况每周彻底清洁冲冼整理一次，由尾砧及水台负责。
20、精盐、食糖、味精等要注意防潮、防污染，开餐结束后调味容器都要加盖。
21、各类食品机械如刨片机、绞肉机等，使用完毕后要去除食物残渣，及时清洁，使之处于最佳使用状态。
22、打荷要每人准备两块干净的抹布，一块抹台，一块抹碟。
23、工作前须先洗擦工作台和工具，工作后将各种用具洗净、消毒、保存。
24、面点、糕点等熟食凉透后存入专柜保存，食用前必须加热蒸煮煎透彻，如有异味不再出售。
25、其它相关制度与厨房相同。
26、只存放厨房用烹饪原料、调料及其盛器以及一定量厨房周转用具，不得存放其它杂物。
27、名贵干货及常用药材炖料要放入玻璃瓶存放，以免受潮。
28、冷藏半成品及剩余食物均须装入保鲜袋或用保鲜纸包好后，写上日期放入食品盘，再分类放置在货架上。
29、厨房员工必须接受上岗培训，并有义务参加上岗后的再培训。
30、每次培训结束，都必须进行总结考核评估，其表现和实绩载入本人业务档案，表现突出者给予适当奖励。
31、考核内容结合食品菜肴质量标准与食品成本控制，具体分为：工作态度、责任心，操作规范、开餐前准备，加工质量、完成任务、成本控制、劳动纪律、食品卫生与个人卫生等。
32、每期比赛的优秀新菜品，由总公司统一用特别介绍方式制作精美台卡进行推销，适当时候补充到新菜牌中。
33、在拿取温度较高的烤盘、铁镬或其它工具时，手上要垫上一层厚抹布，同时，双手要清洁、无油腻以防打滑，撤下热烫的烤盘、铁镬等工具要及时作降温处理，不得随意放置。
34、厨房员工不得随意拆卸、更换设备内的零件和线路。
35、正在使用火源的工作人员，不得随意离开自己的岗位，不得粗心大意，以防发生意外。
36、厨房工作人员在下班前，各岗位要有专人负责关闭能源阀门及开关，负责检查火种是否已全部熄灭。
37、厨房小仓库及厨房各种门锁的钥匙要有厨师长授权专人负责保管。
38、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
39、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理、刀、菜墩、抹布等必须保持清洁、卫生。
40、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水最好当夜倒除，不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
