1、服从领导，听从指挥，忠于职守，下级对上级负责。
2、集权与分权相结合原则：统一领导、分级管理；
3、命令指挥统一原则：下级组织只接受一个上级组织的命令和指挥，个人只对一个上级汇报工作的原则；
4、执行和监督分设原则：监督要公正客观，必须不直接参与执行；
5、员工在工作时间内，未经核准不可接见亲友或与来宾谈话，如确实因重要原因必须会客时，应经主管人员核准，在指定时间、指定地点进行。
6、员工不得借职务之便，贪污舞弊，接受招待，或以公司名义在外招摇撞骗；
7、女士不得穿背心、吊带装、超短裙、休闲短裤或拖鞋上班。
8、对领导：要尊重领导，对领导的决定要不折不扣地执行，在工作中如有意见，应采取合理方式向自己的直接领导反映；如对直接领导有意见，可通过适当的申诉渠道反映；
9、对客人：每个员工都有接待之职，都必须用主动热情的态度做好接待或解释工作，无论何种原因，都不得与外来客人大声争吵，影响工作秩序。遇到委屈之事，应采取暂时回避态度，并通过正常渠道向上反映。
10、用人部门在《人力需求申请表》中详细阐明所需求人员的职位要求，并写明需求时限。
11、核准：行政部负责到人才市场或通过相关网络、媒体招聘；
12、主管级别离职必须提前2个月向直属部门经理提出书面申请；
13、行政部行政部负责交接清楚以下内容：
14、*均考核成绩较低者优先；
15、职阶较低及工作经验、工作能力较弱者。
16、30—14：00
17、30—18：30
18、项目驻点人员采取外出登记以及不定期查岗的方式考勤；
19、不得违反各项规章制度。
20、不得对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。
21、不得在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
22、员工旷工1天（含）以内者，扣除150%日工资；旷工1天以上3天以下者，扣除200%日工资；连续旷工3天（含）以上或年累计旷工7天以上者，作为严重违纪，将通报开除，并记入公司的员工个人档案；
23、员工请假前必须将本职工作向上司或同事交待清楚后方可休假，请假超过3天时还必须确定职务代理人；
24、员工不得在更衣柜内放置易燃危险品;
25、婚假：员工休婚假须提出书面休假申请单和“结婚证”复印件、提供原件验证。
26、丧假：
27、各酒店除总经理以外，所有员工均需在上下班时间，执行签到、签退手续;
28、部门经理可自行安排2天（含）以内的部门员工调休，但须于调休前上报行政部审核；安排员工调休须遵守公司的相关规定，即同一时间内本部门请假（包含事假、病假、年休假、调休假）的员工不得超过本部门人员数量的10%。
29、行政部须依据《请（休）假申请单》、《加班申请单》、《员工外勤登记表》、《未打卡说明单》等记录将相关员工出勤信息录入公司内部考勤系统，以确保员工考勤记录的准确性。
30、员工必须爱护企业之财物，不得故意损坏或偷拿。
31、大过
32、认真勤奋、承办、执行或督导工作得力者；
33、员工如不交回有关证件及物品，未按规定退赔有关费用，企业将拒绝发给有关离职证明并保留其法律上的追索权利。
34、检举揭发违反规定或损害公司利益事件者；
35、经查实在一个月内3次（含）以上未按规定配戴胸卡者；
36、在工作时间内睡觉或擅离工作岗位者；
37、在工作时间睡觉或擅离职守，导致公司蒙受损失者；
38、职务下所保管的公司财物短少、损坏、私用或擅送他人使用，造成损失较小者；
39、未完成工作任务，造成重大影响或损失者；
40、在公司内酗酒滋事造成恶劣影响者；
41、利用公司名义招摇撞骗，使公司蒙受损失者；
42、在公司内部有伤风败俗之行为者；
43、经公检法部门给予拘留、劳教、叛刑处理者；
44、欺诈行为，与客户合谋谎报市场假象，争取不必要的市场力度，使公司蒙受较大损失；
45、向他人泄露、提供公司机密；发表有损公司形象，恶意中伤公司、同事的言论、传单，上述情节严重者；
46、辱骂客户或与客户发生斗殴事件情节严重者；
47、每一位员工的具体工资构成，不必然包括上述项目，应以劳动合同为准。
48、员工出现下列情形之一，将被认为属于不胜任工作：
49、市场及销售的预测、计划及其他信息
50、若员工对信息的保密程度无法确定，可先视其为保密信息直至被有关部门确定为可以对外透露的信息。
51、保密合同双方的权利和义务；
52、除主管以上管理人员外，所有员工上、下班都要签工卡。
53、严禁替他人签卡，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
54、员工在工作时间未经批准不得离店。
55、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
56、友善 —— 应以微笑来欢迎宾客及与同事相处;
57、员工如得不到满意答复或不愿意由直属上司处理，可在工作时间之外，口头或以书面形式越级提出;
58、员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意;
59、企业应为所有员工申诉，做到绝对保密。
60、营销经理负责顾客信息调查与掌握、合同签订与履行、顾客管理与沟通、挂账协议管理、签单管理、债务追讨、信息反馈与提供。
——酒店员工手册完整版 60句菁华
1、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
2、男士留发，后不盖领、侧不遮耳;女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
3、上班不得迟到、早退。
4、员工不得有违章违纪行为。
5、执行和监督分设原则：监督要公正客观，必须不直接参与执行；
6、组织的总目标至高无上，任何个人和团体利益不能置于组织利益之上。
7、员工每天应注意保护自身和同事的安全与健康，维持作业、办公等区域的清洁和秩序；
8、同事之间应通力合作，同舟共济，不得吵闹、斗殴，不得聊天闲谈甚至串岗聊天，搬弄是非，以维护正常的工作秩序；
9、员工不得打听同事的考绩结果和薪酬收入；
10、对同事：员工之间应以诚相见，取长补短。要善于倾听别人的意见，虚心学习他人的长处；同事之间应团结协作，求同存异；当同事遇到困难时，大家应主动帮助；不得捕风捉影，造谣生事，不得在背后指责和挑剔他人；
11、行政部判断分析应给予补充时，呈领导核准（普通员工由部门经理核准，主管以上人员由总经理核准）。
12、主管级别离职必须提前2个月向直属部门经理提出书面申请；
13、员工有严重违纪行为或有能力但未尽力（如故意怠工），经教育仍不悔改，或工作有严重失职，且给公司造成损失者，由部门经理出具材料予以开除或辞退（具体参照公司《奖惩管理制度》中“开除”、“免职”等条例）；
14、30—12：00
15、30—18：30
16、员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、脱岗，奖励300元。
17、员工在填写《加班申请单》时可自主选择补休或计发加班工资，选择以补休方式冲抵的，应安排在加班当月内补休完毕，当月未补休完毕的，不能跨月累计；
18、加班人员申请调休，应提前填写《请（休）假申请单》，在备注中写明调休，由部门主管签字批准，并交行政部考勤，加班调休不可以连休；
19、部门经理批假权限为2天（含）以内；申请假期3天（含）以上者，经部门经理核准后还需报行政部审核，总经理审批；
20、对工作流程或管理制度积极提出合理化建议，被采纳者；
21、违反员工基本职责，情节轻微者。
22、未完成工作任务，造成重大影响或损失者；
23、经公检法部门给予拘留、劳教、叛刑处理者；
24、提供假资料或假报告，伪造、撰改单据、证明等给公司造成损失的；
25、辱骂客户或与客户发生斗殴事件情节严重者；
26、其它严重违背公司意愿、阻碍公司发展、损害公司利益等情节。
27、每一位员工的具体工资构成，不必然包括上述项目，应以劳动合同为准。
28、绩效考核得分低于60分者；
29、公司重大决策中的秘密事项
30、公司职员人事档案、工资、劳务性收入等资料
31、属于公司商业机密和保密资料的相关文件、资料和其他物品的制作、收发、传递、使用、复制、摘抄、保存和销毁，由专人负责执行；
32、属于公司秘密的设备或产品的研制、使用、保存、维修销毁，由公司指定专门部门负责执行，并采用相应的保密措施；
33、当公司外部的人员或机构向员工要求提供有关公司资料，对于其中涉及到商业机密和保密资料的部分，一般情况下员工应告知无授权并拒绝提供。在对外交往与合作中确需提供公司秘密事项的，应当事先经总经理批准；
34、不准在私人交往和通信中泄露公司秘密，不准在公共场所谈论公司秘密，不准通过其他方式传递公司秘密；
35、保密协议的期限；
36、违约责任。
37、整洁 —— 应不但经常保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。
38、在职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后应向值班经理报告;
39、企业对制定的规章制度、工作流程、财务数据、品牌手册、PR、通讯及软件办公自动化等信息资料应进行必要存档，确保企业秘密不被泄露。
40、国定假：
41、事假：
42、每个工作日酒店负责免责供应员工一餐工作餐，只准员工本人用膳。
43、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。
44、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
45、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
46、员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每次扣除不超过当月5%效益工资。
47、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用酒店内客用设施。
48、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存案。
49、副总经理；
50、安全部经理；
51、检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。
52、凡第四次发生甲类失职时将会受到三天停职停薪的处分，受到二次以上停职停薪处分时将被辞退。每次失职将扣除10%的浮动工资。
53、不使用指定的职工通道；
54、仪表不整洁；
55、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；
56、违反更衣室规定。
57、进入客房（工作例外）；
58、超过工作范围与客人过分亲近；
59、在酒店内危害任何人员；
60、向顾客索取小费或其它报酬；
——酒店员工手册完整版 50句菁华
1、签字挂账规定。
2、不得不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。
3、不得在客用场所有剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、高声喧哗等有失职业风度的举动。
4、不得违反有关规章制度或部门规定。
5、员工在工作时间内不得随意离开工作岗位，如需离开应向主管请示；
6、员工对工作的汇报应遵循逐级向上报告的原则，不宜越级呈报，但紧要或特殊情况不在此限；
7、对领导：要尊重领导，对领导的决定要不折不扣地执行，在工作中如有意见，应采取合理方式向自己的直接领导反映；如对直接领导有意见，可通过适当的申诉渠道反映；
8、用人部门在《人力需求申请表》中详细阐明所需求人员的职位要求，并写明需求时限。
9、未核准：重新考虑人员满足的调配方法，行政部应与用人部门协商。
10、员工有严重违纪行为或有能力但未尽力（如故意怠工），经教育仍不悔改，或工作有严重失职，且给公司造成损失者，由部门经理出具材料予以开除或辞退（具体参照公司《奖惩管理制度》中“开除”、“免职”等条例）；
11、属劝退、辞退、开除员工，按正常审批程序尽快办理；
12、属自动离职员工，需交接的相关部门负责追回公司重要资料和物品。
13、直属部门员工在离职时，其职务直属领导必须指定一名人员或由公司高层领导任命一名职务代理人与其进行职务移交，移交的内容包括：
14、可紧缩之工作岗位者；
15、事假：员工遇有个人事务可在不妨碍正常工作的前提下申请事假，事假期间公司不支付员工工资。
16、如遇紧急项目需要或紧急任务、突发事件等情况的超时工作不视作加班；
17、加班人员申请调休，应提前填写《请（休）假申请单》，在备注中写明调休，由部门主管签字批准，并交行政部考勤，加班调休不可以连休；
18、行政部须依据《请（休）假申请单》、《加班申请单》、《员工外勤登记表》、《未打卡说明单》等记录将相关员工出勤信息录入公司内部考勤系统，以确保员工考勤记录的.准确性。
19、警告
20、其他应给予嘉奖事迹者。
21、策划、承办、执行重要事务成绩突出者；
22、保护公司财产或公司集体利益有重大贡献的；
23、工作时间，非招待客户或业务关系饮酒者；
24、故意撕毁公文者；
25、虚报工作成绩或伪造工作记录者；
26、年度内累计10次记大过行为者；
27、经公检法部门给予拘留、劳教、叛刑处理者；
28、公司可按月、季度、年进行考核，并可根据绩效管理的需要不定时的开展考核工作。
29、一个月内在本职工作中连续出现两次以上错误，而该错误一般可以避免者；
30、属于公司秘密的设备或产品的研制、使用、保存、维修销毁，由公司指定专门部门负责执行，并采用相应的保密措施；
31、若员工对信息的保密程度无法确定，可先视其为保密信息直至被有关部门确定为可以对外透露的信息。
32、违约责任。
33、禁止在竞争企业中兼职；
34、禁止引诱企业中的其他员工辞职；
35、勤奋 —— 应勤奋能力工作，注重效率;
36、如超越本职权范围时，应请示值班经理或总经理，马上予以解决。
37、每个工作日酒店负责免责供应员工一餐工作餐，只准员工本人用膳。
38、未经部门经理许可，员工不得把工作餐食口和餐具带出员餐厅。
39、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
40、严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到纪律处分。
41、员工如有急事不能按时上班，应征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
42、后台员工非工作关系不得任意进入店内客用公共场所、餐厅、客房，使用酒店内客用设施。
43、副总经理；
44、安全部经理；
45、凡第三次发生乙类失职时会受到三至五天停职停薪的处分，受到二次停职停薪处分将会被辞退。
46、擅离工作岗位或到其它部门闲荡；
47、不报告财产短缺；
48、损坏公物；
49、故意损坏消防设备；
50、触犯国家任何刑事罪案；
——酒店员工手册 50句菁华
1、遵守纪律，严格执行酒店各项规章制度。
2、责权利相对应原则：责任明确、权利适当、利益合理；
3、员工在工作时应尽忠职守，服从上级安排，听从上级的工作批示和指导；
4、核准：行政部负责到人才市场或通过相关网络、媒体招聘；
5、未核准：重新考虑人员满足的调配方法，行政部应与用人部门协商。
6、*均考核成绩较低者优先；
7、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。
8、服务年资浅者；
9、走姿
10、由行政专员执行员工打卡监督职责，规范公司员工上下班打卡行为；
11、不得不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。
12、员工无论以任何原因未打卡均须在未打卡事件发生后的隔天填写《未打卡说明单》并经证明人、该部门直属上级签字后生效。每月不得超过3次（含）忘打卡（非工作原因忘打卡），且不能跨月累计；月超过3次忘打卡者，扣除半天工资/次，以此类推；
13、员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、脱岗，奖励300元。
14、不得服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求， 引起客人不满。
15、员工不得有违章违纪行为。
16、婚姻状况;
17、事假：员工遇有个人事务可在不妨碍正常工作的前提下申请事假，事假期间公司不支付员工工资。
18、工伤假：按照国家及地方相关规定办理。
19、员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服;
20、员工制服脱线，应及时缝补，损坏制服，按价赔偿。
21、如遇紧急项目需要或紧急任务、突发事件等情况的超时工作不视作加班；
22、值班经理以下人员调班须征得值班经理同意，值班经理以上人员调班须征得总经理同意。
23、员工如无充分理由，不能无故请事假;
24、员工在工作时间享有每日一正一副免费膳食供应。
25、部门经理可自行安排2天（含）以内的部门员工调休，但须于调休前上报行政部审核；安排员工调休须遵守公司的相关规定，即同一时间内本部门请假（包含事假、病假、年休假、调休假）的员工不得超过本部门人员数量的10%。
26、员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏企业之声誉;
27、企业各类通告及指示将张贴于“员工告示栏”内;
28、策划、承办、执行重要事务成绩突出者；
29、其它应给予记小功事迹者。
30、其他可参选优秀工作评奖者。
31、在工作时间内睡觉或擅离工作岗位者；
32、聚众闹事妨害正常工作秩序者；
33、辱骂客户或与客户发生斗殴事件情节严重者；
34、基本工资，实行“以岗定薪”，以员工的学历、经验、技能及其工作性质予以确定，每月固定发放；
35、年终奖，原则上采取年底双薪的方式发放，在实际计发时，还应结合员工全年实际出勤率和考核结果；
36、收发、传递和外出携带，由指定人员负责，并采取必要的安全措施；
37、保密的内容和范围；
38、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
39、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
40、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环。厨房员工上班时不得戴戒指。
41、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
42、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
43、主管部门配给衣柜时，免费发给一把钥匙。如遗失钥匙，须赔人民币10元。
44、诚信 —— 应忠诚老实，不说谎话，注重信誉;
45、守时 —— 应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位;
46、员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意;
47、企业应为所有员工申诉，做到绝对保密。
48、员工必须对自己所从事业务的保密工作负责，不得已任何方式泄露属于企业的商业秘密。
49、财务人员负责登记账务、管理签单、核对账务、分析账务和信息反馈与提供。
50、签字挂账规定。
——关于公司员工手册完整版 60句菁华
1、遵守公司规范 ——
2、沟通解决一切 ——
3、工伤或死亡因公负伤或死亡的员工将按国家有关劳动保护条例的规定处理善后事宜。
4、未经许可，员工不得擅自取用餐厅内的各类物品作私人用。员工因恶意而引致餐厅财物损坏将要受到所损坏财物价值之10倍的赔偿和处罚。
5、崇高的敬业精神。顾全大局、识大体，以公司发展为己任，强烈的事业心、高度的责任感与*稳的心态有机结合。
6、团队精神。以大局为重，作为团体的一员采取合作的态度，关心团体的整体目标，而非个人利益。
7、优秀的专业知识与技能。这是对人才工作能力的基本要求。
8、客观的分析能力和独立处理事务的能力。在复杂困难的情况下，也能对所要做的事制定出精确客观的评估，并能够独立正确地完成。
9、学习能力。从自身或他人实际工作的成功、失败中吸取教训、总结经验，以学习实现进步;能够不断更新知识结构，具备学习新知识与技能的能力。
10、次月10日核发上个月工资。月中录用者或离职者的工资，按实际出勤天数计算和支付。月工资以当月天计算。薪酬以人民币形式支付。月工资支付的是上月全月工资。
11、发薪时，员工须查核数额，如有疑问可向综合管理部查询，以便及时核查处理。
12、健康检查
13、康乐活动
14、丧葬礼金
15、符合法定结婚年龄的正式员工有权享受婚假3天。符合晚婚年龄(女方满23周岁;男方满25周岁)的初婚的正式员工可享受10天婚假。婚假包括公休日，不包括法定节假日;
16、符合国家计划生育规定的女职工产假为90天，其中产前休假30天。如属难产者增加产假15天;多胞胎生育者，每多生育一个婴儿增加15天;
17、在配偶分娩时，给予陪产假7天;
18、怀孕不满3个月进行人工流产的，给予休假15天，3个月以上的给予休假42天;
19、女员工产假期间的工资按实得工资得100%支付，产前假和哺乳期间的工资按实得工资的80%支付。
20、患病而不能上班的员工，须在当日工作时间开始30分钟之内致电部门主管，并交待需紧急处理的工作或其他事项;
21、因病治疗或休养者应出具县级以上医疗单位证明，并经主管领导审批方视为病假，否则按旷工处理;
22、员工依法享受丧假期间，公司按其在正常情况下的月实得工资的100%支付;
23、员工休丧假，应向综合管理部出示其直系亲属的死亡证明或丧葬证明等。
24、大专院校分配来的毕业生，新招合同工人，在实习、试用期间不能享受探亲假，满一年后才能享受探亲假;
25、1按本公司员工手册完整版中的条款和条件，公司聘用员工，员工接受聘用。
26、4员工应把全部工作时间和精力完全投入并努力履行其职责。
27、1.1新员工入职时由行政人事部安排新员工入职培训，行政人事部负责公司架构、制度、守则及一般工作程序的讲解培训;运营部负责公司运作流程的讲解培训。
28、2.1公司有权要求员工加班工作，实际加班工时作为当月的工作业绩和季度团队奖历分配的依据之一。
29、3.1作为奖励，在本公司工作一年以上的员工年终可享受双薪。
30、5.1在公司业务发展需要的情况下，将从内部提升任何适合的.人员至更重要的岗位。在考虑提升候选人时，主要考虑员工的敬业精神、专业能力、工作成绩、团队精神、行为操守、文化修养等。
31、5.3公司将定期对各职位员工进行职位考核，凡因敬业精神、专业能力不胜任或工作态度欠佳而不适应工作需要者，公司将进行适当调整以至降职使用。
32、1工作时间
33、5基本养老保险
34、5.3持有徐州市常住户口的员工的基本养老保险费，按其月工资额的14%由公司承担缴纳;员工个人承担缴交月工资额的5%，共计19%。个人缴交部分在工资内扣除，由公司统一缴交徐州市社会保险局。
35、5.4持有徐州市暂住户口的员工基本养老保险费，按其月工资额的7%由公司承担缴纳;员工个人承担缴交月工资额的3%，共计19%。个人缴交部分在工资内扣除，由公司统一缴交徐州市社会保险局。
36、9.2员工在本公司连续工作满半年以上，再次办理暂住证的费用由公司承担。在本公司连续工龄不满半年的员工，需由公司办理暂住证费用自理。
37、2有下列情况之一，甲方可以随时解除劳动合同：
38、2.1在试用期被证明不符合录用条件的;
39、2.3严重失职、营私舞弊，泄露公司商业机密，对公司利益造成重大损害的;
40、6经济赔偿、补偿
41、1.3.1.凡属昨天下班未打卡的员工，行政人事部将用专册登记并通知该员工处理下班未打卡的原因，由该员工送其总监签字证明。如该员工在一个工作日内未处理昨日下班未打卡的问题，将对该员工的下班未打卡作为漏打卡处罚处理。
42、2.5代接电话礼仪
43、3.6员工餐后一次性饭盒请自觉放在楼梯间垃圾回收桶内。
44、4.2员工工作时间接听私人电话应尽量简短，小声，以免影响业务电话的正常流通和工作环境的安静。
45、6.2.2 谢绝推销人员和送餐人员进入公司工作场地，行政部要把好入口关，其余员工也要及时协助制止推销人员和送餐人员 进入公司工作场地。
46、7.1 定义
47、7.2.2公司就经营发展作出的重大决策中的秘密义务的事项。
48、7.2.4维护公司安全和侵犯公司利益的经济犯罪中的秘密事项。
49、7.3.2 机密：与本公司生存、经营、人事有重要利益关系的事项。主要包括：
50、7.3.2.2公司与外部高层人士、同业人员来往情况及其载体。
51、7.3.2.5获得竞争对方情况的方法、渠道及公司相应对策。
52、7.5.6借阅保密事项载体必须经借阅方，提供领导签字批准，保密员登记，借阅人员不得摘抄、复印，向无关人员透露，确需摘抄、复印时，要经提供方领导签字。
53、7.5.7保密事项内容，不得在办公室内悬挂张贴。
54、2.4.1 因业务需要请客应酬，各部门或个人须事先填写应酬费申请单，并请示总经理批准，作为报销单据。
55、4.3.2在一般情况下，选择三星级及三星以下宾馆。
56、4.3.6省会是指各省自治区首府城市，沿海城市是指大连、咸临、秦皇岛、烟台、连云港、青岛、温州、泉州、北海、湛江。
57、4.4.2在外地一固定地方连续出差超过15天以上者，不分职务每天餐费补贴30元。
58、4.4.3餐费补贴由本人填写支付证明单，按财务规定程序批准后报销。
59、2.2违反操作规程，责任心差造成不良后果。
60、2.4业务学习不认真，本职工作不努力。
——酒店员工管理制度 60句菁华
1、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
2、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。
3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
4、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
5、通告表扬;
6、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;
7、降级;
8、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情;
9、因过失以致发生工作错误情节轻微者;
10、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;
11、初次不遵守主管人员指挥;
12、浪费公物情节轻微
13、检查或监督人员未认真履行职责;
14、破坏环境卫生
15、投机取巧，隐瞒蒙蔽，谋取非分利益;
16、涂改考勤卡，代替他人打卡或接受他人打卡
17、对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为;
18、工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的;
19、挑动是非，破坏团结，损害他人名誉或领导威信，影响恶劣的;
20、泄露大酒店管理秘密，把大酒店管理客户介绍给他人或向客户索取回扣介绍费的;
21、无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业;
22、在大酒店管理内赌博;
23、在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序;
24、依合同约定调派工作，无故拒绝接受;
25、财务计划分为年度、季度计划：
26、商场部：销售计划（分批发与零售）、商品进货计划（分进口商品和出口产品）、利润计划、费用计划、外汇使用计划、流动资金计划、商场装修计划、设备维修及购置计划、印刷品付印计划和费用计划等；
27、西餐歌舞厅：营业计划、利润计划、利润计划、费用计划、食品原材料及商品采购计划、耗用品购进计划和设备养护计划等；
28、管家部：费用计划、用品使用计划、花瓶盆载及用品、用具购置计划、清洁机具养护及更新计划、花店经营计划等；
29、工程部：燃料进货和耗用计划、水电耗用计划、设备维修计划、零配件及工具购置计划和费用开支计划等。
30、凡超过上班时间15分钟的，视为迟到。下班提前15分钟擅离职守的，视为早退。特殊情况的部门经理在考勤签到上签字认可。
31、补休：
32、年假：所有正式员工在本酒店工作满一年，当年出勤率在98%以上，次年可享受有薪年假（不含节假日），从第二年起每年可递增一个工作日，最长不超过10个工作日。
33、产假：酒店正式女员工在达到生育年龄并符合国家计划晚婚晚育政策规定，且在酒店工作满一年后，方可享受国家规定的有薪产假（含公休及节假日）。具体规定按国家政策执行。
34、寝室床位不得私自调换床位，如有特殊须书面申请，一经发现罚款贰拾至伍拾元；
35、寝室内要保持卫生、清洁。物品摆放整齐，共同营造一个舒适的环境；
36、值班人员不定期检查寝室的卫生状况及各项制度的执行情况。如果不按以上制度执行者按贰拾至壹佰元处罚；
37、必须实行定时查房，晚上外出22时须回宿舍，发现不打招呼而随意彻夜不归或迟归者给予处罚并通报有关部门。住宿手续不健全者，限期健全手续，否则取消住宿资格。
38、酒店所有人员不得委托他人或代他人打卡，若经发现将依照《员工守册》第六十五条给予书面警告进行处罚。
39、超时工作
40、管理人员非本休日休息均要填写补休单，报总经办同意；
41、迟到、早退：
42、员工因工受伤，在出具县级以上医院提供的有效医疗证明，经审核批准后可享受最长不超过三个月的带薪工伤假（发放基本工资）；如若治疗时间超过三个月，将根据实际情况按酒店有关规定另行处理。
43、业务旺季时，各部门不得批准员工补休。
44、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事故隐患及时上报工程部。
45、必须保持物品摆放整洁、美观，严禁乱堆、乱放、乱扔，禁止在宿舍内墙面乱刻、乱画、乱钉，违者对责任人予以10分/次的处罚。
46、被套、床单须经常清洗，保证干净无异味。
47、公用物品除按规定摆放外，每位员工都必须爱护，如属自然损坏，寝室长要及时上报工程部，如属人为破坏，除照价赔偿外，每次罚款20元。
48、23：00以后禁止放音响和大声喧哗，以免影响他人休息，凡在宿舍内放音响、大声喊叫、酗酒闹事等，影响他人及邻居休息，使酒楼声誉受到损坏者，除后果由本人自负外，酒楼将对当事人给予违纪处罚，如寝室长没提出或劝阻，则负连带责任。
49、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。
50、员工须经常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准存放食物、饮料或危险品。
51、与楼面服务员保持紧密联系，随时准备提供帮助。
52、勇于承担责任，养成严于律已、宽以待人的高尚品质。
53、创业。要有主人翁精神，开展创造性的工作，为饭店的经营和管理献计献策，为企业的发展出力。
54、按质论价，收费合理。
55、严格执行国家政策法令。
56、要有强烈的职业责任感和崇高的职业理想。
57、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律，讲究工作效率，日事日毕。
58、餐中跑堂人员应勤走动、查看客人需求，对客人的需求必须有应答声。
59、执行固定工资人员按月定期发放工资和相关补助。
60、补助：员工每人每月餐补100元，全勤补100元。
——关于公司员工手册完整版 50句菁华
1、行为始终如一 ——
2、餐厅的所有员工实行打卡记勤制度，不打卡的员工每班前由部长点名记勤。上班前打卡，应在穿好工衣后，下班打卡应在换工衣前。所有员工每月的出勤天数(包括实际出勤天数和有薪假期天数)以及迟到、早退、离岗时间由人事部核实，然后造表上报总办审核交财务部作为核发各项工资的依据。迟到、早退、离岗、旷工以及其它违章，按本手册处罚。
3、员工病、事假一天以内由部长批准，连续三天以下由部长审查同意报部门经理批准，超过三天者，由部门经理批准;领班、部长病、事假三天以内由部门经理批准，三天以上由部门经理签署意见报总经理批准。请病假者，不得籍以电话或委托他人代为请假，患病者须有市正式医院开具的诊断证明书和药费收据以及检查报告单等足够的患病依据，请事假者凭本人书面申请报告，经上级领导签字同意批准后方可休息。
4、餐厅员工应认真遵守《公司员工手册完整版》中各章条款，员工若违反餐厅的有关规定，将视其情节严重，按章节予以批评、处罚、辞退。
5、礼貌：礼貌是餐厅员工最起码的行为准则，无论对待客人还是对待同事都要以礼相待，使用敬语，在对客服务时，还要做到：迎客有问候声、说话要有称呼声、客人离开要有致谢声、工作出错和失误要有致歉声。
6、员工离职时，在批准离职三天内必须将制服交回人事部，并按规定办清退工衣手续，超期不还或丢失的，则需按规定赔偿。
7、迟到、早退
8、员工在年终考核中，被所在单位认为工作业绩效低于*均水*，将可能被降低工资津贴。
9、社会保险
10、婚庆礼金
11、丧葬礼金
12、符合晚婚晚育年龄的夫妻(24周岁)，女性员工增加产假15天，在产后使用;
13、怀孕不满3个月进行人工流产的，给予休假15天，3个月以上的给予休假42天;
14、员工配偶已离婚或死亡，尚未再婚的，按未婚员工待遇处理;
15、1客户原则
16、2实效原则
17、4员工应把全部工作时间和精力完全投入并努力履行其职责。
18、5公司根据需要分配各员工的工作并保留随时调整的权利。
19、1工资
20、2.3专业部门员工加班，由品牌部统一填写“加班单”，并报行政人事部备案。员工加班时间超过晚上8点以后，每超过一小时，第二天上班时间可延后一小时，凌晨二点以后，可于第二天下午1∶40上班。但须于晚上加班完毕前安排好自己的所有工作，写出说明贴于公司告示牌上，以便查找资料和安排后序工作。
21、3双薪
22、3.2工龄六个月以上的员工，即当年6月31日以前(包括6月31日)入职且当年12月31日在岗上班的员工，不足12个月者，则年终双薪按实际工作期限折算。
23、5.1在公司业务发展需要的情况下，将从内部提升任何适合的.人员至更重要的岗位。在考虑提升候选人时，主要考虑员工的敬业精神、专业能力、工作成绩、团队精神、行为操守、文化修养等。
24、5.3公司将定期对各职位员工进行职位考核，凡因敬业精神、专业能力不胜任或工作态度欠佳而不适应工作需要者，公司将进行适当调整以至降职使用。
25、1.1公司现行工作时间周工作制，每周工作六天，从周一至周六。
26、3.3产假：产假期限根据*当时规定执行。员工在本公司工作两年以上可享受带薪产假(只享受基本工资);工龄两年以下的，产假为无薪假期。产假期及以后该员工的岗位，由公司另行安排。
27、5.2员工转正后，由公司统一为员工缴交基本养老保险费。员工缴费月工资最限额4500元。
28、6.2每位员工在徐州上班的每个工作日午餐补贴标准为人民币4元。
29、2有下列情况之一，甲方可以随时解除劳动合同：
30、3.2劳动合同订立所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经当事人协商不能就变更劳动合同达成协议的。
31、5.2甲方违反国家有关法律、法规，侵犯乙方合法权益。
32、6.1按照7.3、7.5解除劳动合同，甲方按照乙方在本公司的连续工作年限计算经济补偿发放给乙方：每满一年，发给员工一个月的基本工资;满半年不满一年的，按一年计发;不满半年的发该员工半个月的基本工资。
33、1.5外出：员工因公外出，须直接向主管领导报告，并在公告栏上填写去向表。员工上班后中途因私有急事外出，须向部门主管总监报告去向，经批准，交待手头工作，并向行政部递交签批后的请假手续。方可外出，否则作旷工处理。主管总监以上职务因私事外出，须向总经理报告去向，经批准后办理请假手续。
34、2.4.1电话铃响应立即接听，以不超过三声为原则。
35、4秩序管理规范
36、4.1接待外单位人员应在公司接待室或会议室，洽谈室内接待。非工作需要不得随意让外来人员进入工作场地。
37、5.2工作时间内员工不得在办公范围内喧闹、聊天。不得无故串岗。
38、7.2.2公司就经营发展作出的重大决策中的秘密义务的事项。
39、7.3 密级分类
40、7.3.1.2总体发展战略、营销策略、商务谈判内容及材料，正式合同和协议书。
41、7.3.2.4公司重要领导住所、及电话号码。
42、7.3.1.3广告年度、季度提资情况、广告、刊、布形式及地域。
43、7.4.2机密级 公司主管(经理)以上干部，与机密内容有直接关系的工作人员。
44、7.5.1保密工作在董事会直接领导下，由董事长(办)实施，制定相应制度、规定、
45、1.3借支时间一般不得超过7天，特殊情况应事先说明。
46、2.1.2 报销时间不得超过账目发生后的八天，特殊情况须作说明。
47、2.4 应酬报销：
48、4.3出差人员的住宿标准：
49、4.4.1出差到各地，在公司或接待方提供午餐和晚餐的情况下，应主动扣除餐贴。
50、1.4工作细致，发现自身岗位以外的差错，及时采取措施，防止事故的发生。
——简单通用员工手册 50句菁华
1、廉洁奉公、严于律己，不得假借职权舞弊或以公司名义在外招摇撞骗、索贿等。
2、公司参与社会的公*竞争，以合理的价格，周到的服务，服务于社会。
3、员工仪容仪表
4、举止、行为
5、薪资发放
6、年终双薪
7、公司辞退或协议遣散的手续办理
8、事假
9、公伤
10、1 嘉奖三次等于小功一次。
11、2 小功三次等于大功一次，大功三次可以考虑晋升。
12、3 警告三次记小过一次，小过三次记大过一次。
13、1 奖惩建议人以邮件或书面形式告知相关部门经理，并依事实提出建议。奖惩建议人所提的奖惩建议，可以针对本人，也可针对其他同事。
14、3 由行政后勤助理送单至主管副总经理和公司总经理对所建议事实进行会签。
15、2 员工如有下列表现者，予以记小功奖励：
16、严禁对外泄漏薪资结构、操作规范、对外订单、采购订单及其它公司文件。
17、本员工手册解释权归傲博网络技术开发公司
18、4离职
19、5内部调动
20、7未转正员工不享受全勤奖。
21、2—6员工生日公司将为其订做贺卡一张，生日蛋糕一个以示祝福。
22、4养成卫生，不随地吐痰，不乱丢纸屑，烟头、杂物，如在公共场所发现有纸屑、杂物等，应随时捡起放人垃圾桶，保持公司清洁。
23、2保密范围
24、3—1公司经营发展中，直接影响公司权益的重要决策文件及技术信息资料为绝密级。
25、3—2公司的规划、财务报表、统计资料、重要会议记录、客户资料、经营状况、管理制度等为机密级。
26、3—3公司人事档案、合同、协议、职员工资、尚未进人市场或尚未公开的各类信息为秘密级。
27、5责任与处罚
28、1《职员手册》为公司内部管理资料，属机密文件，职员只可借阅，不可抄袭、翻印、私存、泄露。如有泄密，公司将根据保密制度给予相应惩罚直至追究法律责任。
29、为保护公共财产，防止或者抢救事故有功，使国家和本厂利益免受重在损失的，予以一次性奖励；
30、其他应当给予奖励的。
31、有行凶斗殴、盗窃及其他违法行为的；
32、无理取闹或不服从工作分配的调动、指挥而影响生产秩序、工作秩序、生活秩序和社会秩序的；
33、未经部门经理许可，员工不可私自使用公司电话。
34、制服由公司提供，员工应小心保管自己的制服。
35、严禁涂污任何公告栏。
36、员工不得私自加装锁。
37、更衣室内不准随意吐痰，乱抛垃圾或做任何有碍卫生之举动。
38、如有必要，经公司授权的人员(指人事部、保安部)有权定期或不定期检查
39、公司供应员工在工作时间内的工作餐，员工因加班等原因耽误用餐，由部门主管帮忙打包带回店里用餐。
40、员工在店内偷取任何财物，无论属于酒楼，客人或员工，公司将立即给予开除处分。
41、客户至上，努力为客户提供最佳的服务和最高价值。
42、员工如需请事假，须事先提出书面申请，说明理由及预计缺勤天数，并由部门经理审核签字，到管理部办理请假手续。
43、加班处理按国家规定处理。
44、各种往来公文、信件等签收后，及时登记、保管、传阅，上级来文、来函及其他方面的重要信函及时整理、装订、归档。
45、办公文明，保持办公环境整洁有序，不要在办公区域进食或非吸烟区吸烟。
46、泄露公司机密，歪曲事实，散布流言蜚语，以公司的名义在外招摇撞骗。
47、工作懈怠，违反工作规定，无正当理由不服从上级指示，越权行事，独断专行，搞小团体，无事生非，扰乱工作秩序。
48、下班后文件、纸张等易燃物不应放在桌面上，应放入箱、柜内、并将柜门关闭。
49、员工监督权利：
50、保证食品的无毒、无害，符合应有的营养要求。具有相应的色、香、味等感官性状。
——酒店员工宿舍管理制度 50句菁华
1、员工住宿必须按照规定的房间和床位对号入住，不得随意更换房间和床位。
2、同事之间应团结、友爱、互谅互助，不允许打架、斗殴，违者通报批评并罚款。不听劝阻，情节严重的按有关规定从严处理。
3、必须实行定时查房，晚上外出22时须回宿舍，发现不打招呼而随意彻夜不归或迟归者给予处罚并通报有关部门。住宿手续不健全者，限期健全手续，否则取消住宿资格。
4、各单元值日员工负责当天内宿舍的清洁卫生，要做到房间地面、床面无烟头，毛发、纸屑等杂物，保持卫生间无异味。
5、不文明宿舍舍长及全体成员给予通报批评。
6、23：00以后禁止放音响和大声喧哗，以免影响他人休息，凡在宿舍内放音响、大声喊叫、酗酒闹事等，影响他人及邻居休息，使酒楼声誉受到损坏者，除后果由本人自负外，酒店将对当事人给予违纪处罚。
7、所有寝室的照明灯具及线路必须由工程部电工安装、维修，禁止乱接临时电线，不准超负荷用电，不准用不符合规定的装置，违者予以100元/次的罚款。
8、由于本人私接电源、插座而引起的火灾，未造成后果给予责任者以违纪处理，造成一定后果的视损失程度给予按价赔偿，并取消住宿资格直至辞退处分。
9、床上用品必须摆放整洁，被褥叠放整齐，统一放置于靠窗户的方向，枕头置于床的另一头，床单*整，其它床上用品摆放有序。
10、桌上物品如牙具、口杯、书籍等杂物摆放整齐，桌面干净无水迹。
11、寝室床位不得私自调换床位，如有特殊须书面申请，一经发现罚款贰拾至伍拾元;
12、为了员工的安全和养好精神，教育员工按时主寝，外出员工进出不得打扰其他人员休息，24：00准时关灯，严禁员工24：00以后随意出入，累计三次以上劝退寝室;
13、晚上酒店大门23：00准时上锁，如须出入找负责大门钥匙人员，不允许翻门，一经发现罚款贰拾至壹佰元，累计三次劝退宿舍处理;
14、严禁偷窃他人财物，一但查获给予严肃的行政处罚，情节严重者送交司法机关处理;
15、值班人员不定期检查寝室的卫生状况及各项制度的执行情况。如果不按以上制度执行者按贰拾至壹佰元处罚;
16、以上寝室制长由寝室长负责严格执行。
17、凡宿舍内部设备或物品，一经公司总部分配后，均不得擅自调换、移动或侵占归己。
18、室内不得使用或存放危险及违禁物品，以防安全事故。
19、自觉做好安全保卫、防火、防盗等工作，公司将定期对宿舍进行各方面的检查与监督。
20、不准擅自留宿外人，晚间23：00停止来访，以免影响他人休息。
21、各宿舍须随时保持清洁卫生，由住宿人员轮流清洁整理，污秽、废物，垃圾应集中倾倒于制定场所，搞好公共卫生，做好宿舍区的环保工作。
22、寝室长有义务向酒店行政办公室及时汇报寝室内发生的异常情况，否则视情节轻重，对寝室长进行过失处理。
23、值日员工不按规定打扫卫生或不按规定投放垃圾，经寝室长提醒后仍不执行者，由行政人事部视情节轻重予以违纪处理。
24、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事故隐患及时上报工程部。
25、住宿员工不得将宿舍转借他人使用或擅自留宿非酒店人员。
26、住宿员工洗晒衣物须在五楼天台指定区域或宿舍阳台晾晒，不得随意在走廊、过道、卫生间及其它公共区域晾挂(雨天除外)。
27、住宿员工房间门口个人物品应摆在架子(自行购置)上，不得直接摆在地上。 盆花(栽)、鞋子及其它私人物品只有上架才允许摆放在外。
28、个人棉被、垫被起床后须叠齐。
29、节约用水、用电等，用毕随手关闭开关。
30、员工严禁在宿舍酗酒、聚众打麻将、、打架、盗窃或其他不良或不当行为。
31、1 酒店员工于辖区内无适当住所或交通不便者，可至办公室申请住宿。
32、2.2有不良嗜好者。
33、3 不得携眷住宿。
34、4 不得于墙壁、橱柜上随意张贴字画或钉物品。
35、监督轮值人员对环境卫生的清理和维护;
36、宿舍内有不法行为或外来灾害时，及时上报;
37、员工宿舍为员工休息场所，每位员工必须自觉遵守宿舍管理制度，保持环境清洁。
38、住宿员工必须服从宿舍管理人员的管理，不许大声喧哗，做到按时就寝，员工归寝后无论任何情况，员工一律不得留外人。
39、住宿人员的现金、贵重物品自行妥善保管，如有遗失或被盗个人自负，严禁把门钥匙转交他人，进出房门时，要随手关好门和窗。
40、住宿人员不得私配、调换宿舍钥匙，如有特殊需求上报酒店管理部门，由酒店管理部门统一配置。
41、住宿人员住宿产生的相关水电费用由住宿人员统一*摊，具体费用划分由宿舍管理人员统计。
42、蓄意破坏公用物品或设施等。
43、有偷窃行为者。
44、实行宿管员负责制，由宿管员安排房间内卫生的清理，房间设施的检查，日常维修的申报，入职人员床位安排，离职人员物品清点等。
45、住宿员工应保持宿舍卫生干净，做到窗明镜亮，被褥叠放整齐，各种用具摆放整齐;
46、严禁在宿舍内私接电源，严禁使用大功率电器，凡宿舍内查到电炉、热得快等大功率电器，视为使用处理，除没收器具。
47、节约用水用电，杜绝长明灯、长流水(卫生间)等浪费现象。
48、有偷窃行为;
49、定期组织宿舍员进行卫生大扫除，负责提醒各部员工按要求整理个人床铺、物品，力求达到整齐划一。
50、来访人员
——采耳店员工管理制度 40句菁华
1、本制度适用于本门店全体员工。
2、员工工作时间为________小时/日，如需加班另计加班费。
3、员工特殊情况当月未休完（因门店原因）可在下月补休，否则当月休完，不可累假。
4、每月________号发上月工资，每月________签上月工资单。
5、门店举行的培训、会议和集体活动，任何员工不得无故缺席、迟到、早退，否则按迟到或旷工处理。
6、全体员工在工作区域内，不准并行奔跑、勾肩搭背、牵手、打闹、唱歌、吃东西靠墙等，见到客人按照礼节礼貌的要求问好、打招呼。
7、员工损坏或遗失门店物品须照价赔偿，不承认者将加倍处罚，损坏客人物品由当事人赔偿。
8、员工必须按照“三轻”、“四语”、“五声”要求操作，不准影响客人休息和接听私人电话。
9、员工不准做与工作无关的事情，不准在营业区闲聊，不准窜岗、擅自离岗，不准做与工作无关的事情，上班时间不准与技师闲聊，营业区内不准抽烟，否则给予________元的罚款。
10、门店为保障员工利益，下班由专车送回宿舍，凡是因为个人原因没坐车回宿舍在路上发生意外均与门店无关，下班后没及时回宿舍休息，在外发生任何问题门店不予负责。
11、对于身患疾病，不适合从事本行业或本岗位工作者，门店视其情况给予辞退。
12、屡次严重违反门店制度，目无上司，屡教不改者将给予辞退或解雇处理。
13、为门店开源节流、控制成本、提高服务质量、提出可行性建议且效果显著者将给予________的奖励。
14、拾获客人遗留物品者给予相应的奖励。
15、为门店（员工）财务失窃，提供重要线索者。视被窃金额的多少给予奖励。
16、合同期满前30天，员工须书面形式通知门店续签与否，合同期满未写辞职书，视为自动续签一年。
17、员工辞职需提前一个月书面申请。
18、计算机操作熟练，打字速度达80字/分。
19、客服代表在工作过程中，应严格按照“三要、三不、四个一样”的.要求去做。即：
20、值班时必须使用规范服务用语，从语气、声调、应答上做到：礼貌、亲切、简练、清晰、耐心、周到。
21、树立以“客户”为中心的服务理念，牢记“客户永远是对的”服务原则，做到反应快、应答及时。
22、办公区内不得大声喧哗、大笑、嬉戏，不许串岗，不做与工作无关的事。
23、出入办公区不得超过规定时限，如有特殊情况需请示值班经理。
24、椅子、键盘、电脑不能随意移动。离台时键盘要推入抽屉，不能在设备处乱涂乱画。
25、接打电话时不能吃东西，上连班吃饭需离开客服部工作范围。
26、办公区内微机、桌椅、文具等物品摆放整齐无尘土。
27、门窗明亮，地面整洁。
28、公共卫生区域打扫由晚班人员负责，个人位置桌面卫生定期由个人负责。
29、员工在工作期间因本人或其它需要在工作时间内亲自处理事情可允许换班。
30、换班必须经双方当事人同意，填写换班登记表后经部门经理签字批准后方可生效。
31、1.1不按规定履行请假手续，罚款xx元；
32、请假：
33、1.4请假规定：
34、1.5事先无法办理请假手续，须按审批权限以电话直接向主管报知，并于事后补办手续。否则以旷工论处。
35、加班：
36、2门店鼓励员工每天在规定的工作时间内完成本职工作，不鼓励加班。确因工作需要加班或值班，应得到部门经理或主管副总经理的批准，方可加班。
37、3为完成工作任务确需加班的员工，应该服从上级的安排，但怀孕期间的女员工不安排加班。
38、4加班程序：
39、4.2加班完毕后，加班记录单经部门主管验审后送综合办留存；
40、4.5凡调休的员工均应填写申请，经部门申请和综合办同意审批。调休时以半天为最小单位。
——餐饮店员工制度 40句菁华
1、女服务员：上班不准浓妆艳抹，长发要盘起，短发不过肩，留海不超过眼睛，不准梳过于夸张的发型
2、上班时间不准戴手镯、耳环、项链等饰物。
3、工作服要整洁，无油渍、无皱痕。
4、检查仪容，仪表应到卫生间或客人看不到的偏僻处。
5、凡违反以上规定一次扣款5元，再次扣半天休，三次扣一天休。
6、遇到客人和上司，要主动问好点头致意，不能视而不见。违者一次罚款5—20元。
7、上班时间不准吃东西，更不准私自吃、用餐厅或客人的食物，违者罚款50—200元，情节严重者开除。
8、熟悉业务知识，了解餐厅供应的食品及饮品、熟记餐单，如因业务不熟，造成客人不满情绪的，视情节轻重，初次罚款5—50元。
9、不许利用职务之便少记客人所用食品，一经发现罚款50—100元。
10、每天必须检查空调、、灯光、卫生间下水道、厨房设备、收银机开关等工作是否正常，如有异常立即上报领班或主管安排人来维修。
11、如已知某物不能使用，不可强行使用，否则造成的后果由本人承担。
12、餐厅配发给服务员的一切物品，服务员应妥善保管、合理使用，如有损坏丢失，照价赔偿或使其恢复原样。
13、若客人损坏了酒店物品也应要求赔偿。但语气要委婉，不得对客人无礼。
14、每月盘点一次工作用具、家私及餐厅各种设备设施。损耗与赔偿方案按具体情况实施。（另行通知）
15、按规定着装，化淡妆。为客人服务时应彬彬有礼，热情大方，态度程度和谒可亲，面带微笑，使用礼貌用语。
16、上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作
17、按所定岗位立岗，面带微笑，标准站姿，热情迎客，无论在何时何地只要见到客人必须微笑问好
18、选择优秀员工担任各级管理职务。
19、每位员工配有一个更衣柜，由员工使用。
20、不得与他人私自更换更衣柜。
21、员工上、下班必须走员工通道。
22、员工用餐时间严禁喝酒，任何食物不得带入或带出公司。
23、手部：
24、脚部：
25、始终面带微笑，始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。
26、使宾客感到亲切和温暖，是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。
27、寒喧：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。
28、确认姓名：对不起，请问是哪一位？
29、寒暄：欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。
30、公开招聘、*等竞争；择优录用、量才定岗；强化培训、优升劣汰。
31、公司各级人员任用制度如下：
32、男员工：头发不准染发，不留胡须，不留长指甲，勤修面。
33、衣服要勤洗、勤换、不得有油渍、皱痕和异味。
34、违反以上规定者，视情节轻重罚5——10元/次。
35、上班时间站立规范，不得倚墙、靠椅，不准聚一起闲谈，上班按规定时间在自己区域站立规范，面带微笑迎接客人的到来。
36、不得*，或聚集闹事，严禁向外界人员透露餐厅的商业机密或抵毁餐厅形象。
37、在工作中随时服从，工作完后再提出见解，不得当众争辩。
38、违反以上规定者，视情节轻重罚10——20元/次。
39、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。
40、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。
