厨房岗位职责 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 岗位职责

1、正确使用厨房的用具设备,保管好货物品种,爱护财产。

2、了解西餐厨房工作情况和相关数据。

3、定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。

4、督导下属的工作,保证厨房所有设施厨具科学、长期使用;

5、负责拟定销售策略、行销计划,销售预测。

6、爱惜使用各种清洁机械和用具,及时做好保养和报修工作,确保安全有效。

7、严格执行消毒程序,防止病菌传染或交叉感染。

8、保持仪表整洁,注意个人卫生。

9、当营业结束后,及时清点货物,并开出清单交予厨师长,方便申领申购原料。

10、完成幼儿园安排的其他任务。

11、生安全质量关。

12、有针对性地组织厨师外出学习.重视新知识新技术的运用和推广。

13、严格执行消防操作规程,定期组织检查消防防火器具,做好防火安全工作。

14、熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式.熟知货源存放保管、加工和知识和技术,有个人的名牌菜式,能组织指挥各类宴会的菜肴制作,操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。

15、负责对下级厨师的招聘和考核,想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才。

16、关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们积极性。

17、了解当日宾客流量,要去,特点,备好当天使用的调料和佐料,检查库存,在保证用量的同时注意原料的控制,储存。

18、检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况。

19、完成上什主管布置的其他工作。

20、服从上级厨师的工作安排,制作宴会,团队,零点所有的凉菜品种。虚心学习,努力改进自身的工作质量和业务水*。

21、经常与炉灶烹制调岗交流,不断提高上浆技术。

22、在切配厨师长带领下,主要负责宴会菜肴的切配。

23、负责将未尽事宜及时与值班人员妥善交接。

24、负责对岗位的员工培训及实习生的指导。

25、负责点心间的生产品种的安排,检查员工的仪表仪容,督促员工遵守各项规章制度。

26、在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。

27、制订西餐厨房年度工作目标和工作计划,按月做出预算及月度工作计划,报批通过后执行。

28、定期向行政总厨述职。

29、负责向冰箱内存取原料,确保食品原料的质量。

30、积极与传菜间领班沟通,按照先进先出,特事特办的原则,合理的安排菜品的出品。保质保量。

31、对西餐厨房预算开支的合理支配负责。

32、负责协助主理做好出品工作。

33、负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工(切片、丝、丁、块、花形等)。

34、负责所用厨具、设备的维护保养。

35、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效编制本岗位员工的培训计划。

36、负责对大型或重要宴会菜单的策划、现场督导和检查。

37、有两年以上工作经验,熟悉一般面点的制作方法。

38、出席部门例会。

39、完成上级领导交办的其他工作任务。

40、完成上级交给的其他工作任务。

41、根据所需的复合调味品(汁、水、酱等)的加工制作工作

42、参与菜品调整,提高新菜品、新工艺技术

43、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作

44、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作

45、抓好厨房的精诚团结、工作积极性;

46、严格执行各项卫生制度,保证食品安全,做好切配场地台面、各种用具、盛器的清洁卫生和垃圾的处理;

47、掌握餐饮市场信息,熟悉和掌握货源供应和库存情况,经常检查食品仓库的保管工作,防止货物变质、短缺和积压,实行计划管理;

48、职务简述:承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员

49、蒸锅厨师是炉灶厨师的最密切的配合者,因为许多菜式是经过蒸锅岗直接出售给客人的,它是厨房中技术性较强的重要岗位之一。

50、熟练掌握各种干货的浸发性能,提高起成率。


厨房岗位职责 50句菁华扩展阅读


厨房岗位职责 50句菁华(扩展1)

——厨房岗位职责 100句菁华

1、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。

2、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。

3、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗。

4、负责本岗用具及场地的清洁工作。

5、按零点客人点菜单及切配好的原料要求和特点及时进行烹调。

6、按规格装盘,将熟令配带必需的卤汁和佐料,按点菜顺序及时出菜。

7、负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。

8、作中注意安全,严格按规程操作,压皮机、防护网,严禁抬起不用,手禁止触及到防护网以下,搅面机关掉电源后方可将手触及到面,严格禁止升机将手、物触及。

9、根据预订情况及主管安排,准备原料及用具,做好开餐前的准备工作。

10、负责本工作区域内设备、设施的维护保养工作,做到每天检查冰柜、水、电源等运转情况,发现问题,及时上报。

11、填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行。

12、保养所使用的冰箱、用具等使之处于良好的工作状态。

13、随时了解客户需求,筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐品;;

14、爱护厨房设备,文明使用餐具用具,安全操作各种器械设备,杜绝全事故发生。

15、负责拟定销售策略、行销计划,销售预测。

16、研究菜品、食品生产技术提升产品标准化程度并负责使之推广执行。

17、管理层级关系 直接上级:行政总厨。 直接下属:炉灶领班、凉菜领班、面点领班、打荷领班、墩子领班、 西餐领班

18、负责美团智慧厨房业务的系统建设,需求把控、系统设计、功能开发,把纷繁的业务需求拆解细化并实施;

19、保持洗碗间的清洁卫生。

20、二厨应做好个人卫生,坚持每天穿戴好工作服、帽,上班时不准戴首饰,分发餐具前先洗手,出餐时要着工作服、戴卫生口罩、手套。

21、配合大厨做好配餐工作,把好食品质量关,防止变质、变色、变味的食品输出厨房。

22、了解各位组员的刀工基础,合理安排相关的工作任务,并随时检查其操作情况,严格要求,及时纠正不良操作。

23、与后勤组紧密配合,合理安排好每日工作餐,做好节约工作。

24、所出菜品要严格把关,做到:一看、二闻、三品尝。

25、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对重要宴会的货物采购,要亲自与采购部联系.并亲自验收。

26、协助制定中厨房管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责,布置每日任务,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。

27、负责控制莱肴的分量和质量,检查操作规范,督促员工遵守操作程序。

28、亲自收集客人对餐饮质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法.不断研制、创制新莱式。

29、主持厨房日常工作会议,确保日常运作,不断提高出品质量、提高营业和利润水*。

30、关心员工生活,知人善用,有效的督导,及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。

31、准确传达上级的工作指令,完成厨师长布置的其他工作。

32、熟练掌握各种烹饪技术,帮助下属员工提高业务水*,组织大型,重要的食品出品。

33、完成厨师长,行政总厨布置的其他工作。

34、在厨师长的领导下负责泡发干货鲍鱼,鱼翅等高等食品,保证出品质量。

35、协助制定上什岗位职责,服务标准,操作程序掌握各岗位的员工业务水*及专长,合理安排工作岗位,确定上什的正常工作。

36、掌握面点生产质量和要求和标准,掌握原材料的选用,保管知识,负责检查保证使用中的原材料没有变质,离开时检查食品的存放。

37、注重个人的卫生,上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间及明档环境的卫生状况。亲自对购买回的原料进行检查验收。

38、了解当日宾客流量,要去,特点,备好当天使用的调料和佐料,检查库存,在保证用量的同时注意原料的控制,储存。

39、负责对员工的培训工作,懂得食品卫生法。

40、负责食品原料的清洗,宰杀和加工,保证对客人的正常供应。

41、服从上级厨师的工作安排,当好砧板厨师的助手,虚心学习,努力提高自身的业务水*。

42、具有良好的细想品质,作风正派,严于律己,有较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作。对业务精益求精,工作认真,一丝不苟。

43、服从加工领班的安排,按菜肴规格要求进行切割。

44、负责将切割后的原料及时送到上浆岗或放入冷库保鲜。

45、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗;

46、应按照菜肴要求及规格进行加工;

47、根据清洁卫生工作要求, 对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。 做好交接班工作。

48、不符合要求原料及时间向领班反映解决。

49、应根据菜肴要求和上浆规格,及时浆制原料,保证其质量。

50、负责及时预订补充准备所需要切配原料。

51、负责督促对本班级工作岗位,卫生包干区及各种设备的清洁和保养。

52、协助厨师长把好食品质量关。

53、在厨师长的领导下,负责点心间生产的组织管理。

54、每日参加厨房部的早例会,记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。

55、监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。

56、按工作程序做好与西餐厅、采购部、总仓部、管事部的横向联系,并及时对部门间争议提出界定要求。

57、定期向行政总厨述职。

58、保养,做好厨房的安全消防工作及消防培训,保证安全出品,提高安全意识

59、注意个人卫生,仪容仪表,上班前检查自己及下属的卫生状况。

60、检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,并负责设施设备安全。

61、严格按照操作程序工作,控制成本,费用,保持良好的毛利。

62、服从管事工作安排,负责指定区域的洗涤清洁工作。

63、及时清理运送厨房、餐厅、酒吧的垃圾,确保无垃圾积压过夜、无异味污染环境。

64、对西餐厨房负责监督检查的规章制度的执行情况负责。

65、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。

66、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。

67、努力提升配菜质量及速度,做到忙而不乱。

68、如遇所供菜品原料用完,应及时通知传菜组,再由服务员告知客人。避免引起客人的误会。

69、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。

70、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

71、负责所用厨具、设备的维护保养。

72、完成领班交派的其他工作。

73、按时着工装上岗,仪容仪表干净卫生。

74、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效编制本岗位员工的培训计划。

75、负责对厨房全体员工的培训、督导、考核、晋升。

76、协调行政总厨制定厨房的相关管理制度和奖惩细则。

77、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》,以便掌握良好的毛利率。

78、9:00—9:25 分到岗,换工装,整理仪容仪表,9:30分准时点名。(值班日早晨6:00上岗)

79、13:00—13:30做好收档后检查及卫生清洁工作。

80、13:30—15:50 吃饭、休息。

81、20:30 点名,总结当日工作。

82、接受过餐饮业的专业培训及面点知识的培训。

83、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作,严格按规定程序操作,预防各种是事故发生。

84、协调厨房与餐厅的关系。

85、合理调配员工的技术特长,充分发挥积极性。

86、职务简述:承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。

87、尊重客人意见,注意听取餐厅服务员来自各部的反映,不断改进工作,提高菜品质量。

88、负责业务知识和技能的培训。

89、协助厨师长开原料单并做好成本控制

90、严格执行洗涮程序(一冲、二涮、三洗、四消毒),达到有关卫生标准和要求;

91、各类原料和配料必须新鲜,禁止使用不合格原料

92、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作

93、加强各档口联系,做到心中有数,正确做好切配工作及各档口边角料运用;

94、珍惜各种设备及用具,做好保养、保管工作;

95、搞好员工之间的团结,积极参加培训,不断提高自身素质;

96、抓好成本核算和控制,掌握进货品种、质量、数量、价格,加强对食品原材料、各类物料、水、电、煤的管理,堵塞各种漏洞,降低成本提高效益;

97、抓好业务交流,重抓技术培训,做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式,翻新品种,提高技术素质;

98、每日必须检查各种调味品是否已变质,如发觉异常立刻不再使用。

99、爱护设施设备和餐厨用具,注意节约水电气油和减少各种物品损耗,做到节约从我做起的高尚精神。

100、负责本岗位区域的卫生清理工作。


厨房岗位职责 50句菁华(扩展2)

——岗位职责 50句菁华

1、楼道保洁员工作职责

2、负责与项目负责人、公司相关部门积极协调投标文件编制过程中的问题,确保投标文件按时投递。

3、严格控制现金库存限额,以保证公司三日内正常经营需要为限。

4、登记现金、银行存款日记帐,并做到日清月结。

5、熟悉并掌握酒店的消防程序,当出现紧急情况时,应按规定采取相应的措施。

6、维护大堂的秩序,对在大堂发生争吵大声呼叫到处乱串的客人要立即上前婉言劝说和制止,使大堂保持高雅宁静。

7、小孩在大堂追逐打闹玩耍,或衣冠不整的客人进人大堂时,要及时劝阻。

8、会议笔记:驾驶汽车,协助领导拜访客户,并进行记录;

9、通过线上社交*台寻找企业合作(QQ群、微信群、论坛);

10、负责管理外币资金、本币资金、备用金,掌握结算付款的管理规定,并计算收付财务费用;

11、每日上班打开保险柜,由主管监督(或由二人互相监督)取出各收款员交来的.“交款袋”与交款签名单,核对是否相符,如出现不相符现象,应立即查找原因;

12、在总出纳与银行送款员互相监督下,将每个“交款袋”逐一打开,清点现金及支票;

13、负责日常现金、支票的收与支出,信用卡的核对,及时登记现金及银行存款日记账;

14、完成领导布置的其他工作。

15、搞好学生的学费、杂费、水电费、住宿费、资料费等费用的收缴工作,收费结束后与有关同志及时核对,防止少交或漏交现象。

16、发货时,一定要严格审核领用手续是否齐全,并要严格验证审批人的签名式样,对于手续欠妥者,一律拒发;

17、做好月底仓库盘点工作,及时结出月末库存数报财务主管,做好各种单据报表的归档管理工作;

18、坚持文明生产,保证按时供气,按时开放开水、热水。

19、严格按照规程操作确保安全。节约用煤(油)、用电,降低消耗。

20、严格执行交接班制度,按照交接班制度要求,做好交接班工作。

21、从客户的招聘需求中确认职位所需的能力及资历,分析市场并确立搜寻的方向及目标

22、指导助理利用有效工具,有计划的进行搜索、筛选候选人。猎头顾问是创办猎头公司必须具备的高级成员,是从事猎头服务的专业人员。猎头顾问的水*和数量,直接决定猎头业务的质量。

23、直接下级:值班经理、驻店药师、营业员、收银员、门店行政人事、门店配送岗位、门店企划营运岗位

24、认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策,按GSP规范门店工作,对门店药品质量及服务工作负具体责任。

25、负责协调驻店药师做好药品的质量监督工作。督查效期药品,及时处理门店质量投诉,对门店药品质量负相关责任。

26、保证门店财务出入相对*衡,对利润负责。

27、按时完成公司领导交办的其他工作任务;

28、协助店长做好门店基层人员的培训和管理工作。

29、巡视管辖区,检查清洁卫生及对客服务的质量。

30、定期征询长住客的意见,及时汇报并处理好长住客人的关系。

31、定期检查并报告所管辖楼层的各类物品的存储量及消耗量。

32、负责酒店内外环境卫生和园林绿地管理。保证公共场所、卫生间清洁。以及酒店内环境,无杂物、无异味、无卫生死角。

33、经常对所属员工进行店纪店规教育,检查他们的礼貌、仪表、劳动态度及工作效率,评估员工,奖惩员工。

34、制定必要的工作程序,向上级申报公共区域所需的设备、清洁剂和服务项目。负责领用保管清洁用品,降低成本,提高效率。

35、加强清洁器械设备的保养和维修工作的督导管理。报告并监督各种维修项目,确保公共区域内的家具,标志牌、大厅、柜台、玻璃、等处于良好的状态。

36、负责洗车料浆的回收和利用工作。

37、工程的大宗材料如:钢筋、水泥、木材、模板、钢管及批量的耗材由公司材料供应部采购,零星材料及变更材料由项目部材料员采购。

38、接收和协助解决客户遇到的各类现场技术问题,及时准确的把现场信息反馈给销售和研发部门。

39、负责收集住户对小区环卫及管理服务工作的意见和建议,及时向领导汇报;做好责任区环境卫生宣传和管理工作台。

40、按规定着装,举止得体。

41、能够熟练使用excel、word等办公软件;

42、准确地做好加工产品的领料工作,按生产计划规定核对,做到帐、 物、相符;

43、负责行政档案和人事档案的管理工作,使之更好地为行政人事工作发挥作用。

44、公司领导指派的其他工作。

45、经常向师生进行爱护仪器器材、安全用电、遵守实验制度的教育;对一切有违反操作规程和损坏仪器设备,随意浪费实验药品等不良现象的师生提出批评并做好登记,对损坏仪器设备的按有关规定处理,情节严重的应及时向教导处提出处理意见。

46、发放资审结果通知书;

47、负责货币资金的收付和管理工作。

48、门禁管理

49、检查房间的维修事项,确保房间各项物品及设备完好无损,发现问题立即向主管及有关部门报告。

50、做好工作日志,填写好各种报表,搞好交接班。


厨房岗位职责 50句菁华(扩展3)

——火锅厨房员工的岗位职责 50句菁华

1、认真做好各项出品记录,建立客人投诉档案。

2、负责指导主管和厨师的日常工作,搞好班组间的协调,执行工作纪律和行为准则及时解决工作中出现的问题。

3、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。

4、遵照食品卫生法的有关规定,加强食品的保鲜和卫生工作,监督检查搞好厨房的环境卫生,员工的个人卫生,确保所有食品符合健康要求。

5、合理地组织、调配人力,充分调动各级人员的积极性,确保快速高效的出品。

6、负责工作区域卫生,厨具保持清洁光亮,定期消毒,使用时生熟分开。

7、清扫工作区域卫生、用具卫生。

8、剩余的食品或原料妥善保存,不能用的及时处理。

9、熟悉所有凉菜的配制方法,要求技术熟练。

10、负责菜肴的创新以及原有菜品色、香、味的完善工作。

11、参加部门及班组例会。

12、接受过餐饮业的专业培训,具备二级以上厨师及格证书,具有一般的营养搭配知识。

13、根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。

14、完成主管教派的其它工作。

15、在餐饮部经理领导下,负责厨房的各项管理工作;

16、负责菜单的筹划、更新及菜肴价格的制定;

17、掌握原材料耗用、食品加工情况和储备情况,负责制定食品原料申领计划及采购计划,抓好领货、进货的验收手续,防止原料变质。

18、负责对厨房的各类设施设备和财产管理,检查厨师对厨房设备的使用和、

19、直接上级:店长

20、工作内容:组织、指挥厨房工作;负责检查菜品准备工作、设备运转情况,监督菜品生产的全过程,检查闭市后的安全情况。

21、上级:厨师长

22、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。

23、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。

24、在加工领班的领导下,主要负责每日各厨房所需蔬菜的拣摘、洗净。

25、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗。

26、负责本岗用具及场地的卫生清洁。

27、完成领导交办的其它事宜。

28、完成上司交办的其它事宜。

29、不符合要求原料及时间向领班反映解决。

30、与上浆岗,炉灶烹岗经常联系,不断提高切割技术。

31、负责本岗用具及场地的清洁工作。

32、负责完成领导交办的其它事宜。

33、在切配领班的领导下,具体负责零点菜肴的切配。

34、负责按规格标准要求及时切配,确保准时出菜。

35、在切配厨师长带领下,主要负责宴会菜肴的切配。

36、负责及时预订补充准备所需要切配原料。

37、负责维护保养本岗所用设备工具。

38、负责干贷原料的涨发,保证一定存库理。

39、具体督导负责原料按标准和成本的准确控制。

40、熟悉每道菜肴的风味特点及烹调方法。

41、按上菜和出菜顺序及时传选切配及烹制的原料和菜肴。

42、严格遵守食品卫生法,随时保护工作区域环境卫生人个手布的卫生。

43、完成宴会、团队,零点的冷菜加工制作及装盘。

44、按客情领取原料和加工半成品,按规格、质量做好各种冷菜。

45、根据客情单,宴会菜单,核对品种和数量,负责杜绝错单和漏单。

46、根据客情,负责签发当日和隔天原料的计划,定购领用单。

47、负责点心间产品的成本控制。

48、负责员工培训计划的制定与设施

49、参与菜单、产品规格、食品规格的制定,参与新产品的开发和研制,并根据季节,市场货源情况,有针对性的调整菜单和菜价。

50、根据菜单和生产任务,检查和监督厨房开餐前的各项准备工作,检查各份菜肴的数量、规格;检查厨房生产过程中的卫生情况;检查出菜速度,对菜品制作工作中的原料使用,贮藏库存情况进行检查控制和重要客人菜肴制作及成本控制。


厨房岗位职责 50句菁华(扩展4)

——仓管员岗位职责 50句菁华

1、熟悉仓库货品的进、出货管理流程,货品出、入库的电脑开单及录入记帐工作。

2、仓库内照明线路、灯具布置符合用电规范。

3、负责劳动防护物品发放和建档登记工作。

4、完成上级领导临时交办的其他工作和协助完成其他库人员的工作任务。

5、完成上级领导临时交办的其他工作和协助完成其他库房人员的工作任务。

6、发货时,一定要严格审核发货手续是否齐全,对于手续欠妥者,一律拒发;

7、做好防火、防盗工作,并保持仓库内清洁、整齐、空气流通

8、协助主管做好一切相关工作,并做好部门间的配合与沟通工作;

9、发货时,一定要严格审核领用手续是否齐全,并要严格验证审批人的签名式样,对于手续欠妥者,一律拒发;

10、做好月底仓库盘点工作,及时结出月末库存数报财务主管,做好各种单据报表的归档管理工作;

11、仓管人员要妥善保管好原始凭证,账本以及各类文件,要保守商业秘密,不得擅自将文件带出厂外;

12、监督、检查验收工作是否规范;抽查30%的商品是否正常;

13、负责仓库的商品保管、验收、入库、出库等工作。并电脑员、仓管员相互配合做好仓库的管理工作。及时汇报商品的库存情况,确保发货的正常执行。

14、重视仓储成本管理,不断降低仓储成本。妥善保管好库存商品、废旧包装的收集和处理,做好回收工作。各种用具等妥善保管、细心使用,促使延长使用寿命。

15、配合财务部门做好存货盘点工作;

16、做好各种安全防患工作,确保货仓安全不出事故;

17、做好各类原材料安全库存数量,如有原材料库存量低于了安全库存数量,要及时通知物控员。

18、负责打印、发放服装洗唛,尺标、商标;

19、凡是入库物资做到认真核对(签证、发票、验收单),仔细清点,数量正确,质量符合要求,方能验收入库。验收一般应在当天完成,大批量进货三天内验收完毕。

20、物资进出要及时,准确地登帐记卡,领料单要及时归类,登帐。三天内交给材料记帐员。做到日清月结,每月与材料记帐员核对。年中、年末全面盘点清仓,保证帐、卡、物三相符。

21、仓库应将所存物品、食品按不同种类、品名、规格、入库日期等分别进行码放。码放时应做到定位、定架、定号,一目了然,易于盘库,易于清点

22、实施仓储过程中的运作和防护,执行和控制仓库现场安全5S方面的工作,确保现场的安全;

23、凡库内一切物品不准私用、私借、私卖,仓库钥匙随身携带,不经领导批准不得私自转交他人保管或使用。

24、按时上下班,到岗后巡视仓库,检查是否有可疑现象,发现情况及时向上级汇报,出入应检查门窗是否锁好,所有开关是否关好;

25、每日部品明细账目的登记和对车间入库出入庫部品品进行点数,在庫報表作成。

26、负责在庫月末盘点。

27、货物出入仓时,仓管员应依据,进仓单、领料单核准出入物品的名称、型号、数量,准确地收发货,收发完毕后,应立即填写挂在货堆上的货卡并立即入帐。

28、入库物料严格把好验收关,做好各种验收数据记录,发现变质或不良物料拒收入库,所有材料先进先发,后进后发,以防保管期过长变质。

29、按时做好库存报告草稿并向仓库主管递交。

30、做好防火、防盗工作,并保持仓库内清洁、整齐、空气流通;

31、完成上级交代的其他事情。

32、按生产备料计划提前备料反馈欠料跟踪欠料及时补发欠料;

33、按规定区域仓位做好物料整理和摆放,做好物料标识;

34、管理和维护仓库物资设备设施,不断提高操作技能和促进服务水*;

35、物料移交必须和车间领料员说明批料的型号;数量和物料异常情况(无料或缺料),说明特殊物料的箱框位置,并协助领料员提装;

36、负责填写物料卡,发现物料异常及时向仓库主管反应情况;

37、在电子库位表上找出发料清单上物料的库位、

38、入库的物料和成品应分堆放整齐,杜绝不安全因素;并设物料卡,标识清楚。

39、存货入库后应及时入账,准确登记。

40、仓管人员要按时上下班,遵守公司各项规章制度,如遇工作忙,要延长工作时间,仓管人员要无条件服从。

41、2对入仓物料第一时间做好标识卡做好记录,标识卡要注明品名、料号、来货时间及供应商和实际入仓数量。物料标识卡必须置于物料正面最易看到的位置,做到数据易读取易记录。

42、4对于在仓库存放半年以上的呆滞物料应每月及时统计,上报处理库。

43、及时、准确维护库存管理系统,确保仓库物品的帐、卡、物三者一致,仓库区域划分明确,物料标识清楚,存卡记录连续、字迹清晰。

44、记帐要及时、准确、如有错帐应及时上报主管并更正。

45、负责根据培训老师的需求,给各项目配货

46、做好自己管辖区域的6S工作。

47、负责保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作;

48、负责仓库日常物资的拣选、复核;确保仓库作业顺利进行;

49、信息系统数据的录入、填写和传递,相关单证、报表的整理和归档;

50、如有短缺,一定限期查清,方可移交,移交双方及上级主管人员一定签字确认。


厨房岗位职责 50句菁华(扩展5)

——安全岗位职责 50句菁华

1、编制各工段安全生产管理流程和环境管理制度,标准起草、并督促执行、并对制度标准流程在实际生产过程中存在的缺陷和出现的问题提出整改意见;

2、编制各工段安全、消防、环保应急预案,组织事故演练,组织参加事故状态下应急救援工作;

3、组织召开分公司安全生产会议,对公司重大的安全问题在会议上讨论研究,对会议决定进行监督落实;

4、配合教师引导学生上学、放学期间的校门前秩序与学生人身、交通等安全。及时疏散学生离开校门前,不允许学生在校门前逗留和购买小商贩食品。

5、未经领导允许,禁止外来人在操场活动,禁止校园内的车辆乱停乱放,发现问题及时上报德育处和总务处。

6、准时(16:00至次日8:00)上岗,坚守岗位,认真排查。

7、对现有的仪器设备要登记造册,分类管理,并要求标签,及时维修、报废、注销,确保实验室器材账物相符。

8、要重视加强学生的日常行为教育,严禁学生抽烟、酗酒、上网吧、、吸毒等易酿安全事故的行为发生,联系家长,共同采取教育措施。

9、负责校园网服务器、交换机、集线器、路由器、防火墙等各种网络设施的维护和管理,定期对网络设施进行巡查。

10、负责为全校教职员工与学生提供网络技术支持与咨询。

11、草拟本科的工作计划和目标;

12、负责起草本单位安全生产年度工作计划和安全生产年度总结。

13、负责对安全生产事故的上报、调查。

14、参与施工组织设计中安全技术措施的制订及审查。

15、组织脚手架、电气及机械设备等的安全技术验收,落实保养措施。

16、参与施工组织设计中有关安全措施的编制,并熟悉与工程有关的安全规范和法规,熟悉施工工艺流程。

17、参与建立集团全面风险管理体系,制定安全相关规划及标准,监督检查安全风险管理体系的运行和持续改进。

18、物流卸货费用结算与付款:

19、参与固定资产、存货的清查盘点和物料的月末,或季末盘点工作,在财产清查中盘盈、盘亏的物料,要分情况进行不同的处理

20、在财务经理的监督下进行财务核算,计划、控制工作;根据企业会计准则编制各种财务会计报表,包括资产负债表、利润表、现金流量表及所有者权益变动表等

21、保管好所有财务凭证,按照规定对各种会计资料,定期收集、审查、核对,整理立卷、编制目录、装订成册并妥善保管,防止丢失损坏

22、负责规范行为,加强监督,财务核算正确,依照医院经营计划,制定并执行财务年度工作计划;

23、负责医院的资产管理及内部财务人员培养工作;

24、配合医院院长的工作需求;

25、辅助企业所得税申报工作;

26、开具发票(增值税专用发票、增值税普通发票)

27、领导安排的其他工作。

28、完成上级交办的其他工作。

29、持续、体系化运营维护产品的安全能力输出;

30、有良好的沟通、写作能力,做事严谨细致,好钻研探索,乐于分享;

31、设计安全研发计划和路线图,并推动产品实施落地;

32、及时完成上级交办的其他任务。

33、助理工程师以上职称,持有安全员证和安全生产考核合格证c证。

34、按apqp要求与客户方面相关的技术人员联系并提交所需资料。

35、有良好的沟通能力、协调能力和团队合作精神

36、有汽车座椅安全带提醒装置(sbr)设计开发经验者优先。

37、有安全生产管理培训合格证书,能熟练使用WORD/EXCEL等软件;

38、对材料损耗进行分析,出具成本分析报告。

39、每月与供应商就材料进货量进行核对,生成对账单。

40、组织月度材料盘点。

41、对各相关仓库的系统操作业务进行指导;

42、定期与供方核对帐务,确保帐帐相符;

43、根据复核无误的验收单计算出当月各种材料的*均价,再计算出各部门领用的各类物料的合计数,交会计转账。

44、计算打印出各种物料的库存数,再与仓库交来的库存盘点表逐笔开展核对。对两者不符的,要与各仓库的保管人员一同查明缘故,如果仓库人员错误,由其开单冲账;如系本人输入错误,则由本人在电脑里开展修改,以确保账面库存与实物保存相符。

45、司炉工作须按《司炉工人安全技术考核管理办法》的规定,做到持证上岗,并能按时参加上级有关部门的培训、学习等活动。

46、进库各项食品要进行认真验收,核对发票、品名、规格、数量、金额是否相符,并在发票背面签名后,把发票交给管理员。

47、禁止闲杂人员进入操作间。

48、负责室内卫生,工作完后对机器、工具、工作台及地面要及时检查清理、保持工作间的良好环境。

49、贯彻执行国家劳动保护、安全生产的方针、政策、法规和规定,全面落实“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,认真抓好劳动保护、安全生产和消防工作。

50、负责公司网络安全体系建设、系统安全评估与加固;


厨房岗位职责 50句菁华(扩展6)

——现场岗位职责 50句菁华

1、在施工现场具体解决施工组织设计和现场的关系,现场监督组织设计中的东西,测量、编写施工日志,上报施工进度、质量,处理现场问题,是工程指挥部和施工队的联络人;

2、协同项目经理,认真履行《建设工程施工合同》条款,保证施工顺利进行,维护企业的信誉和经济利益;

3、督促施工材料、设备按时进场,并处于合格状态,确保工程顺利进行;

4、监控施工过程,发现图纸、施工中出现的问题,并及时现场解决,或提交有关专业人员解决;

5、审查现场施工进度及相应的报表;

6、确保库存的准确率,以及商品的有效期管理;

7、全面了解工程材料的使用性能及储存、码放标准,做好材料进场后的清点、核实工作。配合工程管理人员做好材料标识工作。

8、负责商品砼进场的验收、计量工作。

9、负责财务系统、发票系统、费控系统或SAP财务模块的系统管理、运维和技术支持工作。

10、负责RPA财务机器人的实施开发、管理和运维支持。

11、全面协调所负责项目的.各类工程难题,就本权责范围的问题进行协调和处理,如超出本身权责范围则应及时上报直接领导。

12、工科类专业毕业,中专及以上学历;

13、带领运营团队,并确保团队各项KPI达到规定的标准,确保团队整体服务质量优秀;

14、协助客服总监建章建制,完善部门规章制度,并对执行情况进行监督及反馈;

15、安排(督促)工程进度,审查施工单位报表并如实上报。检查工程质量、进度是否满足目标要求,及时报告指标的偏离。

16、协助协调分管工程合同履约过程中的各种矛盾和各方关系。

17、负责分管工程的进度控制的检查督促工作;

18、协调好设计、勘察、监理、施工、质检、安监、城建监察等单位的关系。

19、负责项目部人员的调配管理,协同做好施工现场其他各项管理工作。

20、明确投资控制的重点,预测工程风险及可能发生索赔的诱因,制定防范措施,减少索赔的发生。对索赔发生的原因进行分析、论证,明确责任。

21、监督施工单位严格按照设计图纸、施工规范进行施工。

22、参加工程有关会议,做好各类工程会议记录,做好验收资料。

23、负责技术文件的收发、整理工作及项目办公室技术书籍、检测工具的建帐、立卡、保管工作。

24、在项目副经理综合工长直接领导下,对所管辖的施工区段的进度、质量、安全文明施工直接管理负责

25、参与施工组织设计、施工策划、施工方案的编制工作

26、编写和组织分部分项工程施工技术交底、安全交底

27、建立科学、系统符合企业实际情况的财务核算体系和财务监控体系,进行有效的内部控制。

28、结合公司所处建筑施工总承包行业,完成合理合法的税务筹划工作。

29、系统统筹全国各地分公司的财务管理工作,指导、督导各项工作合力落地。

30、电话转接执行权

31、学院市场投入知情权

32、市场工作建议权

33、严格执行工艺标准、验收和质量验评标准,以及各种专业技术操作规程,制订质量、安全等方面的措施,严格按照图纸、技术标准、施工组织设计进行施工,经常进行督促检查;参加质量检验评定;参加质量事故调查。

34、负责班组人员管理,新员工培训教导,确保安全作业

35、较强的沟通能力、领导能力、抗压能力

36、设计阶段暖通工程方案可行性审核;

37、暖通工程图纸审核、会审;

38、暖通工程招投标;

39、暖通工程施工方案审核;

40、暖通工程安全全面监督与管理;

41、熟悉各类空调设备、了解暖通设备市场价格;

42、具有对暖通设备选型有丰富经验;

43、参与生产部电气装配组的日常产品装配、调试任务,并确保生产安全高效。

44、做好生产现场6S日常活动,确保生产现场规范。

45、检查,督促施工班组按各级技术交底要求进行施工;

46、参与处理施工中一般性的技术问题,对施工单位提屈,的图纸及技术问题进行审核、处理并与上级技术管理部门沟通解决;

47、根据工程部制定的进度计划,对相关单位的执行情况进行跟踪检查,督促落实;对偏离进度计划的情况进行调查、分析,提出整改措施及督促落实并及时上报,对可能阻碍工程进度的情况进行分析并及时协调。

48、组织、计划、指导、控制及协调生产过程中的各种活动和资源,能够发现问题、分析原因,采取有效措施,确保生产正常运转;

49、建立完善各项生产流程,推进6s现场管理制度,实现生产车间标准化管理,提高生产效率,控制关键要害部位,杜绝安全隐患,防止安全事故的发生。引进先进的管理理念确保各部门和各类人员职责、权限规范化;

50、组织建立健全质量管理体系,制订和完善质量管理目标负责制,随时掌握生产过程中的质量状态,协调各部门之间的沟通与合作,及时解决生产中出现的问题;


厨房岗位职责 50句菁华(扩展7)

——领班岗位职责 50句菁华

1、巡视管辖区,检查清洁卫生及对客服务的质量。

2、掌握并报告所辖房态,检查房间的维修保养事宜,做好记录,严格控制维修房、坏房的数量;落实客房的大清洁计划。

3、负责报告住客遗失和报失等事项,及时交房务中心并报告前台和主管。

4、加强现场管理能力,对属下员工业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。

5、定期征询长住客的意见,及时汇报并处理好长住客人的关系。

6、负责大厦内公共卫生间、会议室、活动室的清洁工作及各办公室的垃圾收集、简单清洁工作。

7、定期做好防“四害”消杀工作。

8、对上向楼层主管负责,执行主管的工作指令,并报告工作。

9、检查所属客房、公区电梯、防火通道、工作间、工作车、清洁工具、设备的清洁及保养工作情况,重点检查贵宾和离店客人房间的卫生,及时向客房中心报告房间状态,确保空房及时出租,认真的填写检查房间表,检查计划卫生执行情况。

10、负责召开班前或班后例会,合理安排员工工作,检查员工仪表仪容,钥匙保管,工作重点,工作小结,落实任务等,对所属员工的工作进行评估,有计划地培训员工。

11、同各部门员工协调和沟通,改进工作做风和提高服务质量。

12、严格监督、执行酒店制定的《宿舍管理规定》,安排整体环境卫生责任体系。室内卫生由寝室长安排值日,公共区域及卫生间由寝室长负责。

13、公布和检查后勤卫生值日表,并将每天上午9:00卫生检查的结果和问题及时上报人资质检部。

14、随时维护宿舍安全和纪律。非入住人员未经登记,不得入内。

15、认真填写工作日志,每周汇总上报人资质检部。

16、带领清洁班遵纪守法,严格执行公司的各项规章制度,培养高度的组织纪律性和良好的工作作风。

17、完成上司交办的其他工作任务。

18、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。

19、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

20、督导员员工正确使用场所的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制损耗,并及时补充所缺物品。

21、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标 准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。

22、.如果是自己能够解决的问题,应迅速回复客人,告诉客人处理意见

23、.对一些看来明显是我们服务工作中的失误,应立即向客人道歉

24、及时完成领导交代的其他各项任务。

25、随时清倒垃圾桶,做到垃圾桶干净整洁、无异味、无痰渍、无污渍。

26、厂内卫生责任区内洁净,做到无废纸、无落叶、无杂物。

27、发现公用设施损坏和异常情况要及时报告。

28、营业期间,负责对整个餐厅的督促、巡查以及对客沟通工作;

29、从事过互联网金融行业,熟练使用各种办公软件,有过一年以上呼叫中心管理经验者或在线客服管理经验者优先。

30、合理安排、组织和指挥员工严格按照工作规范和质量要求做好客人的迎送和服务,并做好客房和环境的清洁工作。

31、做好其他部门的沟通和协调。

32、在总经理的领导下,负责宾馆客房部的经营管理工作,为住店客人带给优质、高效的服务,保证酒店客房及公共区域在任何时候皆处于整洁、舒适、优雅宜人的状态。

33、负责制定部门工作计划,报总经理批准后组织实施,确保客房经营正常进行,完成暨定的经营任务。

34、组织部门例行各类会议,贯彻上级精神,优化管理思路,解决工作中的问题。

35、重点抓好客房的清洁卫生、工作质量、服务质量,勤巡视、勤督导,保证对客服务质量。

36、负责部门的财产管理,保证设施设备正常使用,合理控制物资耗品、小商品等,保证安全存放和使用,务必做到账实相符。

37、协调部门内外关系,提高员工综合素质,增强员工凝聚力,营造良好的企业文化氛围。

38、负责对下属的仪容仪表、礼貌礼节、言行举止、服务程序和工作质量等进行培训、督导、检查、考核,对管辖区域的清洁卫生、维护保养、安全工作负责。

39、核对并及时申报更新房态,持续与前厅的有效衔接,避免开错房、重房等现象。

40、分发员工每日工作表格,并通知VIP及有特殊要求的房间。

41、定期向上级提出合理化推荐。

42、保持房间卫生并注意设备的维护与保养;

43、负责所需消耗品的申领、报损等事项。

44、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。

45、管理餐厅每天的预定;

46、确保与客人保持良好的沟通;

47、确保与内部员工沟通的畅通性;

48、负责处理客诉,客流管控,耐心对待每位游客的诉求,细心解释并给予合理的安排;

49、确保奈尔宝前台的整洁并及时清理地面垃圾;

50、完成上级领导安排的其他各项相关工作。

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