1、认真做好各项出品记录,建立客人投诉档案。
2、负责指导主管和厨师的日常工作,搞好班组间的协调,执行工作纪律和行为准则及时解决工作中出现的问题。
3、检查监督厨房各种设备的安全使用和保养。
4、遵照食品卫生法的有关规定,加强食品的保鲜和卫生工作,监督检查搞好厨房的环境卫生,员工的个人卫生,确保所有食品符合健康要求。
5、合理地组织、调配人力,充分调动各级人员的积极性,确保快速高效的出品。
6、负责工作区域卫生,厨具保持清洁光亮,定期消毒,使用时生熟分开。
7、清扫工作区域卫生、用具卫生。
8、剩余的食品或原料妥善保存,不能用的及时处理。
9、熟悉所有凉菜的配制方法,要求技术熟练。
10、负责菜肴的创新以及原有菜品色、香、味的完善工作。
11、参加部门及班组例会。
12、接受过餐饮业的专业培训,具备二级以上厨师及格证书,具有一般的营养搭配知识。
13、根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。
14、完成主管教派的其它工作。
15、在餐饮部经理领导下,负责厨房的各项管理工作;
16、负责菜单的筹划、更新及菜肴价格的制定;
17、掌握原材料耗用、食品加工情况和储备情况,负责制定食品原料申领计划及采购计划,抓好领货、进货的验收手续,防止原料变质。
18、负责对厨房的各类设施设备和财产管理,检查厨师对厨房设备的使用和、
19、直接上级:店长
20、工作内容:组织、指挥厨房工作;负责检查菜品准备工作、设备运转情况,监督菜品生产的全过程,检查闭市后的安全情况。
21、上级:厨师长
22、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
23、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
24、在加工领班的领导下,主要负责每日各厨房所需蔬菜的拣摘、洗净。
25、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗。
26、负责本岗用具及场地的卫生清洁。
27、完成领导交办的其它事宜。
28、完成上司交办的其它事宜。
29、不符合要求原料及时间向领班反映解决。
30、与上浆岗,炉灶烹岗经常联系,不断提高切割技术。
31、负责本岗用具及场地的清洁工作。
32、负责完成领导交办的其它事宜。
33、在切配领班的领导下,具体负责零点菜肴的切配。
34、负责按规格标准要求及时切配,确保准时出菜。
35、在切配厨师长带领下,主要负责宴会菜肴的切配。
36、负责及时预订补充准备所需要切配原料。
37、负责维护保养本岗所用设备工具。
38、负责干贷原料的涨发,保证一定存库理。
39、具体督导负责原料按标准和成本的准确控制。
40、熟悉每道菜肴的风味特点及烹调方法。
41、按上菜和出菜顺序及时传选切配及烹制的原料和菜肴。
42、严格遵守食品卫生法,随时保护工作区域环境卫生人个手布的卫生。
43、完成宴会、团队,零点的冷菜加工制作及装盘。
44、按客情领取原料和加工半成品,按规格、质量做好各种冷菜。
45、根据客情单,宴会菜单,核对品种和数量,负责杜绝错单和漏单。
46、根据客情,负责签发当日和隔天原料的计划,定购领用单。
47、负责点心间产品的成本控制。
48、负责员工培训计划的制定与设施
49、参与菜单、产品规格、食品规格的制定,参与新产品的开发和研制,并根据季节,市场货源情况,有针对性的调整菜单和菜价。
50、根据菜单和生产任务,检查和监督厨房开餐前的各项准备工作,检查各份菜肴的数量、规格;检查厨房生产过程中的卫生情况;检查出菜速度,对菜品制作工作中的原料使用,贮藏库存情况进行检查控制和重要客人菜肴制作及成本控制。
——厨房岗位职责 100句菁华
1、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
2、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。
3、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗。
4、负责本岗用具及场地的清洁工作。
5、按零点客人点菜单及切配好的原料要求和特点及时进行烹调。
6、按规格装盘,将熟令配带必需的卤汁和佐料,按点菜顺序及时出菜。
7、负责督导员工随时保证设备、工用具的卫生清洁及搞好包干区的卫生清洁。
8、作中注意安全,严格按规程操作,压皮机、防护网,严禁抬起不用,手禁止触及到防护网以下,搅面机关掉电源后方可将手触及到面,严格禁止升机将手、物触及。
9、根据预订情况及主管安排,准备原料及用具,做好开餐前的准备工作。
10、负责本工作区域内设备、设施的维护保养工作,做到每天检查冰柜、水、电源等运转情况,发现问题,及时上报。
11、填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行。
12、保养所使用的冰箱、用具等使之处于良好的工作状态。
13、随时了解客户需求,筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐品;;
14、爱护厨房设备,文明使用餐具用具,安全操作各种器械设备,杜绝全事故发生。
15、负责拟定销售策略、行销计划,销售预测。
16、研究菜品、食品生产技术提升产品标准化程度并负责使之推广执行。
17、管理层级关系 直接上级:行政总厨。 直接下属:炉灶领班、凉菜领班、面点领班、打荷领班、墩子领班、 西餐领班
18、负责美团智慧厨房业务的系统建设,需求把控、系统设计、功能开发,把纷繁的业务需求拆解细化并实施;
19、保持洗碗间的清洁卫生。
20、二厨应做好个人卫生,坚持每天穿戴好工作服、帽,上班时不准戴首饰,分发餐具前先洗手,出餐时要着工作服、戴卫生口罩、手套。
21、配合大厨做好配餐工作,把好食品质量关,防止变质、变色、变味的食品输出厨房。
22、了解各位组员的刀工基础,合理安排相关的工作任务,并随时检查其操作情况,严格要求,及时纠正不良操作。
23、与后勤组紧密配合,合理安排好每日工作餐,做好节约工作。
24、所出菜品要严格把关,做到:一看、二闻、三品尝。
25、熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格,对重要宴会的货物采购,要亲自与采购部联系.并亲自验收。
26、协助制定中厨房管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责,布置每日任务,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。
27、负责控制莱肴的分量和质量,检查操作规范,督促员工遵守操作程序。
28、亲自收集客人对餐饮质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法.不断研制、创制新莱式。
29、主持厨房日常工作会议,确保日常运作,不断提高出品质量、提高营业和利润水*。
30、关心员工生活,知人善用,有效的督导,及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。
31、准确传达上级的工作指令,完成厨师长布置的其他工作。
32、熟练掌握各种烹饪技术,帮助下属员工提高业务水*,组织大型,重要的食品出品。
33、完成厨师长,行政总厨布置的其他工作。
34、在厨师长的领导下负责泡发干货鲍鱼,鱼翅等高等食品,保证出品质量。
35、协助制定上什岗位职责,服务标准,操作程序掌握各岗位的员工业务水*及专长,合理安排工作岗位,确定上什的正常工作。
36、掌握面点生产质量和要求和标准,掌握原材料的选用,保管知识,负责检查保证使用中的原材料没有变质,离开时检查食品的存放。
37、注重个人的卫生,上班前检查好自身及下属员工的仪容仪表和凉菜间及明档环境的卫生状况。亲自对购买回的原料进行检查验收。
38、了解当日宾客流量,要去,特点,备好当天使用的调料和佐料,检查库存,在保证用量的同时注意原料的控制,储存。
39、负责对员工的培训工作,懂得食品卫生法。
40、负责食品原料的清洗,宰杀和加工,保证对客人的正常供应。
41、服从上级厨师的工作安排,当好砧板厨师的助手,虚心学习,努力提高自身的业务水*。
42、具有良好的细想品质,作风正派,严于律己,有较强的事业心和高度的责任感,热爱本职工作。对业务精益求精,工作认真,一丝不苟。
43、服从加工领班的安排,按菜肴规格要求进行切割。
44、负责将切割后的原料及时送到上浆岗或放入冷库保鲜。
45、具体负责对蔬菜的拣摘、洗涤、佐料的削皮摘洗以及少量海产品的摘洗;
46、应按照菜肴要求及规格进行加工;
47、根据清洁卫生工作要求, 对不锈钢用具和银质用具做到特别清洗。 做好交接班工作。
48、不符合要求原料及时间向领班反映解决。
49、应根据菜肴要求和上浆规格,及时浆制原料,保证其质量。
50、负责及时预订补充准备所需要切配原料。
51、负责督促对本班级工作岗位,卫生包干区及各种设备的清洁和保养。
52、协助厨师长把好食品质量关。
53、在厨师长的领导下,负责点心间生产的组织管理。
54、每日参加厨房部的早例会,记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。
55、监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。
56、按工作程序做好与西餐厅、采购部、总仓部、管事部的横向联系,并及时对部门间争议提出界定要求。
57、定期向行政总厨述职。
58、保养,做好厨房的安全消防工作及消防培训,保证安全出品,提高安全意识
59、注意个人卫生,仪容仪表,上班前检查自己及下属的卫生状况。
60、检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况,并负责设施设备安全。
61、严格按照操作程序工作,控制成本,费用,保持良好的毛利。
62、服从管事工作安排,负责指定区域的洗涤清洁工作。
63、及时清理运送厨房、餐厅、酒吧的垃圾,确保无垃圾积压过夜、无异味污染环境。
64、对西餐厨房负责监督检查的规章制度的执行情况负责。
65、负责每日的物料食品的领取及厨房开炉打荷切配等工作。
66、负责砧板的厨师每天上班前要检查冰柜的用料是否够用配料是否齐全,有否变味按各种用料的须要来预计用料量,保持食品的新鲜度,生熟食品分开存放。
67、努力提升配菜质量及速度,做到忙而不乱。
68、如遇所供菜品原料用完,应及时通知传菜组,再由服务员告知客人。避免引起客人的误会。
69、按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。
70、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。
71、负责所用厨具、设备的维护保养。
72、完成领班交派的其他工作。
73、按时着工装上岗,仪容仪表干净卫生。
74、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效编制本岗位员工的培训计划。
75、负责对厨房全体员工的培训、督导、考核、晋升。
76、协调行政总厨制定厨房的相关管理制度和奖惩细则。
77、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》,以便掌握良好的毛利率。
78、9:00—9:25 分到岗,换工装,整理仪容仪表,9:30分准时点名。(值班日早晨6:00上岗)
79、13:00—13:30做好收档后检查及卫生清洁工作。
80、13:30—15:50 吃饭、休息。
81、20:30 点名,总结当日工作。
82、接受过餐饮业的专业培训及面点知识的培训。
83、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作,严格按规定程序操作,预防各种是事故发生。
84、协调厨房与餐厅的关系。
85、合理调配员工的技术特长,充分发挥积极性。
86、职务简述:承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。
87、尊重客人意见,注意听取餐厅服务员来自各部的反映,不断改进工作,提高菜品质量。
88、负责业务知识和技能的培训。
89、协助厨师长开原料单并做好成本控制
90、严格执行洗涮程序(一冲、二涮、三洗、四消毒),达到有关卫生标准和要求;
91、各类原料和配料必须新鲜,禁止使用不合格原料
92、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作
93、加强各档口联系,做到心中有数,正确做好切配工作及各档口边角料运用;
94、珍惜各种设备及用具,做好保养、保管工作;
95、搞好员工之间的团结,积极参加培训,不断提高自身素质;
96、抓好成本核算和控制,掌握进货品种、质量、数量、价格,加强对食品原材料、各类物料、水、电、煤的管理,堵塞各种漏洞,降低成本提高效益;
97、抓好业务交流,重抓技术培训,做好传、帮、带、组织厨师不断研制各个时令新菜式,翻新品种,提高技术素质;
98、每日必须检查各种调味品是否已变质,如发觉异常立刻不再使用。
99、爱护设施设备和餐厨用具,注意节约水电气油和减少各种物品损耗,做到节约从我做起的高尚精神。
100、负责本岗位区域的卫生清理工作。
——厨房岗位职责 50句菁华
1、正确使用厨房的用具设备,保管好货物品种,爱护财产。
2、了解西餐厨房工作情况和相关数据。
3、定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
4、督导下属的工作,保证厨房所有设施厨具科学、长期使用;
5、负责拟定销售策略、行销计划,销售预测。
6、爱惜使用各种清洁机械和用具,及时做好保养和报修工作,确保安全有效。
7、严格执行消毒程序,防止病菌传染或交叉感染。
8、保持仪表整洁,注意个人卫生。
9、当营业结束后,及时清点货物,并开出清单交予厨师长,方便申领申购原料。
10、完成幼儿园安排的其他任务。
11、生安全质量关。
12、有针对性地组织厨师外出学习.重视新知识新技术的运用和推广。
13、严格执行消防操作规程,定期组织检查消防防火器具,做好防火安全工作。
14、熟知全国各地区各民族的饮食习惯、偏好和进餐方式.熟知货源存放保管、加工和知识和技术,有个人的名牌菜式,能组织指挥各类宴会的菜肴制作,操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。
15、负责对下级厨师的招聘和考核,想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才。
16、关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,切实调动他们积极性。
17、了解当日宾客流量,要去,特点,备好当天使用的调料和佐料,检查库存,在保证用量的同时注意原料的控制,储存。
18、检查设施设备的运转情况,厨房用具的使用情况。
19、完成上什主管布置的其他工作。
20、服从上级厨师的工作安排,制作宴会,团队,零点所有的凉菜品种。虚心学习,努力改进自身的工作质量和业务水*。
21、经常与炉灶烹制调岗交流,不断提高上浆技术。
22、在切配厨师长带领下,主要负责宴会菜肴的切配。
23、负责将未尽事宜及时与值班人员妥善交接。
24、负责对岗位的员工培训及实习生的指导。
25、负责点心间的生产品种的安排,检查员工的仪表仪容,督促员工遵守各项规章制度。
26、在客人面前保持友好、亲切、整洁的职业形象。
27、制订西餐厨房年度工作目标和工作计划,按月做出预算及月度工作计划,报批通过后执行。
28、定期向行政总厨述职。
29、负责向冰箱内存取原料,确保食品原料的质量。
30、积极与传菜间领班沟通,按照先进先出,特事特办的原则,合理的安排菜品的出品。保质保量。
31、对西餐厨房预算开支的合理支配负责。
32、负责协助主理做好出品工作。
33、负责对洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品及野味蔬菜原料的加工(切片、丝、丁、块、花形等)。
34、负责所用厨具、设备的维护保养。
35、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效编制本岗位员工的培训计划。
36、负责对大型或重要宴会菜单的策划、现场督导和检查。
37、有两年以上工作经验,熟悉一般面点的制作方法。
38、出席部门例会。
39、完成上级领导交办的其他工作任务。
40、完成上级交给的其他工作任务。
41、根据所需的复合调味品(汁、水、酱等)的加工制作工作
42、参与菜品调整,提高新菜品、新工艺技术
43、做好业务技能培训和本岗位的卫生清理工作
44、负责本岗位设施、设备的维护和保养工作
45、抓好厨房的精诚团结、工作积极性;
46、严格执行各项卫生制度,保证食品安全,做好切配场地台面、各种用具、盛器的清洁卫生和垃圾的处理;
47、掌握餐饮市场信息,熟悉和掌握货源供应和库存情况,经常检查食品仓库的保管工作,防止货物变质、短缺和积压,实行计划管理;
48、职务简述:承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员
49、蒸锅厨师是炉灶厨师的最密切的配合者,因为许多菜式是经过蒸锅岗直接出售给客人的,它是厨房中技术性较强的重要岗位之一。
50、熟练掌握各种干货的浸发性能,提高起成率。
——员工岗位职责 50句菁华
1、现金一经付清,应在原单据上加盖"现金付讫章".多付或少付金额,由责任人负责。
2、大、小金额是否相符。 若不相符,应更正重填。
3、为所有的顾客提供优质的服务,包括微笑服务、礼貌用语、回答顾客咨询、简单介绍商品的性能、为顾客提供购物篮。
4、进行商品的现场促销,以提高营业额。
5、负责整理好退货商品,并填写相关单据。
6、货架、通道内干净无杂物。
7、商品先进先出。
8、负责收银区域的商品陈列的整理。
9、下班后要注意检查门窗、办公桌是否加锁,未经保卫部门同意任何人不得在公司内留宿,班后及节假日不准带家属、亲友、同学等进入公司。
10、当发生事故时,及时采取有效措施,避免事故进一步扩大,并及时报告,保护事故现场及有关记录等资料。
11、组织实施部门机构和人员的调整设置、绩效考核及二级薪酬分配,提出员工的招聘和使用计划,保证公司内部考核、薪酬分配制度的合理完善及人力资源的有效配置,推进公司目标的实现。
12、对产品的操作,员工应提高创新能力、提高工作质量和工作效率,人人都应具有提高企业形象的意识;
13、负责生产过程管理;
14、积极主动,性格开朗,吃苦耐劳,做事细心;
15、树立全局观念,服从指挥,主动配合,不推诿,不扯皮,共同搞好相关工作。
16、任何时候不能在店内吸烟、吃零食,进食必须在指定地点进行,并及时清理,以免影响卫生,吸引老鼠。
17、当顾客犹豫不决的时候果断帮助其促成。
18、定期对市场环境、目标、计划、业务活动进行核查分析,及时调整销售策略和计划,制订预防和纠正措施,确保完成销售目标和销售计划;
19、组织制定年度经营工作计划并负责组织实施。
20、按时组织召开分管部门人员工作会议,研究解决工作中的问题,根据月份工作计划和总经理办公会决定,布置任务。
21、面对现实,首先承认错误并采取必要的行动改正。
22、正确使用区域内设备和物料,做好维护和保养;
23、根据总部的投资策略和股票池,制定本营业部的选股、选时策略;
24、工作时间不得擅自离岗、窜岗或接待亲友。
25、代表学校参加具体的劳动仲裁、诉讼、调解活动;
26、根据需要负责客户需求、挖掘、客户拜访及投标等市场工作;
27、根据生产线主管或组长的安排,按照生产工艺单的要求,按时按质完成当天的任务。保证产品质量,达到各道工序的废品率和返工率的要求。
28、上最后一道菜时,要主动告诉客人,“先生/小姐,您的菜已上齐”,并询问客人是否要增加些哪些。
29、对几个老顾客,为啦保持建立起来的联系,在预订时能够适当给予几个优惠,向新客人提供具体地相关酒店的情况介绍和材料,以增高客人的爱好,建立联系。
30、分别整理好次日离店和即将到店的团队通知单。
31、根据不同的要求和人数,准备足够数量的饮料、调料、水果、干果、火柴、香烟,赠送客人的小礼品应整齐摆放在规定位置上,各种饮料要冷藏,白葡萄酒用冰筒盛装,白兰地、威士忌应备足冰桶和冰块,加饭酒要准备暖壶和加饭酒酒杯。
32、准时参加班前会议。
33、适用范围:适用于药品采购人员。
34、工作内容:
35、参加各类商品展示会,了解新商品的动态。
36、制订季节商品销售计划,提供行业商品种类报告。
37、根据车间的维修工作负荷及客户的相关需求,积极实施和合理完预约保养维修项目。
38、根据菜谱需要制作各种冷盘,做到图案新颖,造型美观,配色精巧、细腻协调。
39、负责产品开发、致力于行业研究、知识的沉淀;为其它部门带给各项专业知识培训。
40、制定下级员工的岗位描述,并界定其工作。
41、保证各项精益生产要求在生产中的严格执行。对质量必须做到自检互检。
42、结合公司业务发展需要,统筹规划人力资源战略,辅助企业战略目标的达成;
43、积极向店长提出建设性建议。
44、啦解菜式的特点、名称和服务形式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
45、了解当天供应品种(例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、特别介绍、沽清类)。
46、检查花草。
47、负责部门文件起草、会议前后工作安排、会议纪要等相关工作。
48、具有国际连锁酒店管理、餐饮、娱乐、百货、多厅影院经验者优先考虑;
49、通过电话和面对面与顾客沟通,挖掘顾客的实际需求,帮助顾客了解公司的服务,从而向顾客传达新的生活方式;
50、根据菜单要求,按规格进行切制、装盘。确保菜品质量及出菜速度。
——土建的岗位职责 50句菁华
1、跟踪技术处理决议的处理情况并及时向主管领导反馈;
2、深入工地现场,掌握工程形象进度,为工程盘点、拨付工程款和统计报表提供依据。
3、负责工程合同(工程目标管理)、工程施工组织设计和三个管理体系标准内容的组织管理;
4、加强与有关部门、建设单位、监理单位、设计单位及友邻的联系、协调和处理其相互的关系及各项工作;
5、根据公司质量、安全、文明管理等要求,组织竞赛评比活动,促进工程生产质量水*,提高安全生产意识。
6、负责现场土建工程的日常管理工作,协调其他专业工程师的现场配合工作,完成现场土建工程施工日志的准确记录;
7、参加每周的现场施工协调会议,审查监理工程师的现场会议记录、土建工程管理报告和其他文件资料。
8、负责统筹、协调各项目的质量、安全、文明施工、进度、验收等全过程管理工作;
9、监督施工队伍按规范施工,确保安全生产,文明施工。全面合理,有效实施方案,保持施工现场安全有效;
10、合理调配生产要素,严密组织施工确保工程进度和质量,组织工程验收,参加分部分项工程的质量评定,并参加图纸会审和工程进度计划的编制;
11、编制、组织职工按期开会学习,合理布置、科学引导、顺利完本钱工程的各项施工任务。
12、搞好分项总承包的本钱核算(按单项和分局部项)单独及时核算,并将核算结果及时通知承包部的管理人员,以便及时改良施工方案及计划,争创更高效益。
13、组织荫蔽工程验收,参与分局部项工程的质量评定。
14、参与图纸会审和工程进度方案的编制。
15、负责施工过程中质量管理(按质量管理规范及交底情况组织检查、监督现场施工质量);
16、坚决维护公司的形象,为客户把好质量关,做到认真、仔细、公正、科学。
17、起草采购合同,经批准后实施采购。
18、进行市场调研,开拓采购渠道,选择有质量、品质以及合理价格的供应商。
19、提出减少采购成本的方案和建议。
20、完成上级安排的其他工作。
21、了解施工企业承包方式、合同签订、工程预算等基本知识和工作流程。
22、具有良好的沟通能力、吃苦耐劳、认真负责。
23、具备2年以上现场施工管理经验,熟悉园林景观工程项目施工工艺及管理规范优先;
24、吃苦坚韧,具备较强的沟通能力、协调能力;
25、会CAD绘图的优先
26、大学专科及以上学历,建筑、土木、工民建类相关专业;
27、熟练掌握建筑规范和施工工序及技术要求,能读懂施工图并了解材料及准确计算工程量,了解施工及验收规范,熟悉相关施工程序和施工工艺;
28、熟悉安全消防及治安保卫法律法规、熟悉劳动法、建筑法等;
29、预见、识别、评估公司在建项目施工现场的风险,和相关部门建议改进措施,督促跟踪改进措施的落实。
30、协助项目经理编制文明工地实施方案,根据本工程施工现场合理规划布局现场*面图,安排、实施、创建文明工地。
31、参加工程竣工交验,负责工程完好保护;组织隐蔽工程验收,参加分部分项工程的质量评定。
32、参与工程竣工验收,审查土建工程有无未按图纸施工项目,为决算编制提供依据。
33、负责预算、结算资料的整理存档。
34、能够审核项目工程变更及签证资料,控制不合理费用的产生。
35、根据现场签证及变更及时调整预算。
36、参与投标文件、标书编制和合同评审,收集各工程的造价资料,为投标提供依据;
37、配合招投标询价、参与投标商务工作;
38、施工过程中及时收集、整理结算相关资料,作为工程结算依据;
39、根据工程图纸及有关变更、签证等资料编制工程投标、预算、结算;
40、负责编制土建投标报价
41、负责预、结算书及有关资料的整理归档、保存工作
42、参加施工方案中安全生产技术措施的条款拟定工作,检查督促条款的实施,负责安全措施标识的管理和使用,及时记录好安全台账及做好各种安全资料;
43、参加对工伤事故的调查,分析处理总结、上报等工作;
44、负责对职工工资结算中的纠纷进行处理以及发放中全程的保护、陪同。
45、巡视施工现场,监督安全措施落实,做好巡检记录;
46、发现有不符规定和计划的,当场指出,并及时汇报。
47、负责项目部安全资料的编制。
48、负责项目部现场安全管理。
49、完成领导交办的其它工作。
50、参与编制危险性较大的分部、分项工程专项施工方案,参与施工安全技术交底,负责施工作业安全及消防安全的检查和危险源的识别,对违章作业和安全隐患进行处置,参与施工现场环境监督管理。
——电工岗位职责 50句菁华
1、值班人员必须认真填写值班日志及相关数据。
2、遵守上级制定的节能指标。
3、值班工作人员应对高压电器设备进行巡视检查,巡视周期为每小时一次。
4、巡视检查工作必须由二人同时进行,其中一人担任监护。
5、完成学校和总务主任交给的其他工作。
6、2负责公司所有用电机械设备以及线路的检查维修,发现不安全隐患及时排除,重大问题向直属上司或车间主任汇报;
7、7提高安全意识,搞好自身安全工作,并监督提醒同事之间的安全注意事项;
8、13线路设施和供电设备应根据年巡检和使用情况制定检修计划,按计划进行检修,做到防患于未然;
9、17听从领导分配,接受领导的检查、监督,及时完成领导交给的各项工作任务。
10、当出现异常情况无法及时供电时,应迅速向检查并排除故障。正常切换电时应事先通知相关部门,在确保电梯内无人时进行切接。
11、定期检查水泵、阀门、管道有无漏水现象,发现异常情况及时处理并做好记录。
12、负责酒店小型改造工程的水电安装、改装。
13、负责酒店各项活动的室内外彩灯、照明灯的安装、维护和检修。
14、遵守质量管理规定,2质量关,认真做好车辆进厂检验关,维修过程检验关,出厂检验关的三关程序。
15、服从上级指挥,听从领导安排。
16、对本职工作意见的.建议权
17、执行公司决定,服从管理、遵守记录、树立良好的服务意识;严格遵守公司制定的各项规章制度;
18、严格遵守服务内容与服务标准,对住户的报修要求及时修理,并做到服务周到、热情、规范,无投诉;
19、完成上级交办的其他任务。
20、负责对所辖区用电村安装漏电保护器,严格执行漏电保护器管理制度,并定期测试,对损坏或者不合格的漏电保护器要通知用户及时更换,并加以落实。
21、配合供电所或工作人员及时停运空载配电变压器以减少变压器的空载损失。加强对低压线路和用户电能表的管理,努力降低低压线损,并控制在供电所规定的线损以下。
22、负责分管楼层的各项日常工作安排,严格执行国家及商场的各项电气安全规程;
23、负责拟订分管楼层的各项电气安全检查计划,落实相关安全自查、整改工作;
24、负责处理分管楼层一般性电气安全突发事件,重大突发事件应立即上报;
25、建立齐全商场厂家的装修档案、用电管理档案,负责商场厂商装修电气安全工作的安排、协调和验收工作;
26、负责楼层商户及顾客的服务要求受理,并给予反馈跟踪;
27、负责责任区域内机房的清洁卫生工作;
28、负责全院供电线路、照明器具和一般动力设备的电气维修和安装,保证设备的完好率和及时率。
29、严格遵守劳动纪律和作业纪律,杜绝责任事故。
30、定期检查和维护各机库的飞机用电变频器。
31、做好设备的维修保养工作,做好防范小动物工作,确保安全运行。
32、负责与供电局的业务联系,并做好登记。
33、完成公司领导交办的其他工作任务。
34、妥善保管与使用公司配置的个人使用的工量器具;
35、完工后,所有与施工相关的文件必须填写清楚,完整上交,完工后的车辆必须内外清洁干净,不允许有漏油、漏水现象,不允许手印、脚印、污迹;
36、审查本专业的进场材料、成品、半成品,并进行认证,监督本专业监理工程师执行材料试验见证。
37、严格控制工程成本,对工程费用实行事前控制,减少不必要的费用及签证产生。
38、主办项目资料的收集、整理、归档及竣工资料的整理报送;负责与质量监督部门及专业验收部门的联系沟通。
39、负责商场商户用电安全检查、灯具的有偿维修工作。
40、努力学习,刻苦钻研,不断总结维修经验,努力提高自身思想素质和业务技术水*;
41、做好设备的日常维修保养工作,保持工具、工具车、工作台和工作场地的干净、整洁
42、完成好上级交办的各项临时性工作
43、负责做好所辖区域生产过程中电气自动化设备的管理工作,制定电气自动化设备的各种技术操作规程、检修规程和安全规程,确保电气自动化设备的正常运行。
44、值班人员在巡视变配电装置时,如发现供电部门的计量有异常时。(如表针转动不正常、峰谷表指示灯不亮、或者指示不准等)应立即通知供电部门。
45、负责配电房的卫生保洁工作。
46、经常巡视教学区及学生活区是否使用大功率电器烧水、做饭和违章偷电行为。
47、每月登记一次用电各户用电量,并随机检查有无安全用电方面的问题,检查有无偷电行为。完成各户的电费收缴工作。
48、在设施设备修检工作中,严格执行《电业安全操作规程》,防止任何事故发生。在变、配电室刀闸、开关操作过程中,严格执行操作规程,防止错误操作。
49、对于电气设施设备维修,要熟悉电气设备构造、线路控制原理及工艺流程,尽可能做到精与巧,确保维修质量。
50、配合抢修人员及时准确的排除故障,并监督提示抢修人员必须严格遵守安全操作规则,确保不发生任何安全事故。
——门卫岗位职责 50句菁华
1、负责人员出入登记。
2、负责厂区部分保洁工作,厂区地面的清洁,门卫及办公大厅卫生的清扫。
3、严格探视规定,不到探视时间不得探视。严禁闲散人员进入医院。
4、配合社会搞好内部治安工作。
5、维持大门秩序,保证门口畅通,劝告非本酒店客人无故不要在门口逗留。
6、掌握进入酒店客人动态,劝阻衣冠不整以及精神不正常的人不进入酒店,对行为表现可疑的客人要有礼貌查询,发现问题及时报告值班经理查处,对深夜进入酒店的客人要礼貌问清情况方可让其进入酒店。
7、当值人员负责管理好车辆安全,以防失窃;发现车门未关或贵重物品遗留在车内时,应报值班经理,并负责重点看护。
8、严格控制公司出入口的物资和闲杂人等进出。
9、每天下班后,必须及时锁闭主楼所有入口处,非上班时间公司内部人员入楼,应做好登记;
10、有客来访(或应聘人员)时应及时电话联系公司相关部门取得同意;
11、严禁小孩和无关人员进入公司,违者罚款50元。
12、学校安保人员要提高警惕,加强防范。一旦发生险情事故,要临危不惧,挺身而出,控制局面,保护现场并及时报警。要切实协助学校、社区、*、消防等部门做好防盗、防灾、防事故、防破坏工作,为学校安全和社会治安作贡献。
13、负责厂区24小时值班,保卫公司财产安全,每日巡查及时发现事故安全隐患并作出防范处理。
14、午饭和晚饭前半小时,两人轮流到餐厅打饭,回门卫室吃饭。保证此期间门卫不得脱岗。
15、下午学生放学时,两人必须全部到校门口,维持学生和家长的秩序。
16、对外来人员的盘查,一人巡逻时,另一人全权负责;二人均在时,组长负责上前主动盘查,组员指导外来人员填写登记表。组长负责对校门口违规摊点的清理。
17、放学前不准放学生出校门,如有急事,需持政教处或班主任出门证方可放行。
18、按照要求在厂区和宿舍巡逻,保护公司的安全。
19、门卫人员要认真担负起保卫幼儿园的责任,按规定时间开(7:00)、关园门(8:30——16:00),杜绝陌生人进入幼儿园。
20、早上教职工和幼儿来园之前以及全体教职工和幼儿园离园之后对幼儿园进行全面的卫生、安全检查。
21、做好幼儿入园和离园时的治安保卫工作,引导家长把自行车等交通工具摆放在规定的位置,防止车辆乱停乱放,堵塞交通。要切实注意家长的财产安全,防止小偷盗自行车,保证幼儿、家长车辆以及其他财产的安全;清理幼儿园周边环境的小商小贩,遇到问题及时与工商部门联系,确保幼儿园周边环境卫生、畅通、安全。
22、密切注意幼儿的安全,幼儿日常进行户外活动时关注举动,发现危险及时制止。
23、经常检查清理草丛、树丛、围墙、沙池等处的大件垃圾和异物,草坪、场地保证清洁、卫生、安全。协助环境美化小组做好幼儿园大型活动的环境布置。
24、负责厂区环境维护及卫生;
25、认真履行门卫保安人员职责,工作期间须着装上岗,标志符号佩带俱全。不做与门卫工作无关的事。保持值班室内外清洁,爱护值班室内外的设施、设备,发现问题或故障应及时报修,不得影响工作。
26、对外来办事人员要认真查问,并如实填写《外来人员登记表》,方可进入学校。防止社会不法分子和可能影响教学秩序的人员进入校园。
27、因职责心不强,工作不认真,发生不该发生的问题和事故,休岗、调离岗位,解除劳动合同(临时工开除),直至追究刑事职责。
28、负责各职责区内的楼宇,通道,停车场,绿化地,车辆及其它公共场所的治安防范管理。在当班时间内对本区域的安全负有主要职责。
29、门卫保安人员必须听从上级领导,坚守岗位,不玩忽职守,否则,将视情处罚。
30、完成上级领导交办工作。
31、车场内出现治安纠纷或交通事故要及时报告、疏导和处理。
32、认真、如实作好值班记录表。
33、坚持原则,办事公道,不打人骂人,说话和气,礼貌的回答宾客的询问。
34、熟练掌握公司内安全防范情景及安全报警设施如消防栓,灭火器材,报警器的性能及使用方法。
35、坚持监控室和值班室的清洁干净,天天打扫,窗明地净。
36、对来访人员应做好登记,对外来人员或身份不明之人员,要求对方出示有效证件,并安要求经过相应登记后方准许进校,为将工作做的更加细致,离校时务必核对登记单,以确定来访人员已经离校。对各招生单位和各招生学校前来招生宣传,事先需经校长室同意,征得校长室许可方可进校。凡推销人员、闲杂人员一律不准进校,对形迹可疑之人应将其拒之门外。对未经同意强行闯入校园之人员,应及时报告学校领导(紧急情况下可拨打派出所电话或110报警),并及时跟随该人员,阻止事态的扩大。
37、对于违反学校纪律的学生,门卫有职责进行批评教育,不听教育者转交德育处处理。
38、值班时应正确使用和保护岗位内所使用的物品,当班者应对本班次使用的物品负全部责任,交班时应对物品的种类、数量及完好程度进行检查登记。
39、做好保安人员的出勤统计、业绩考核等的登记管理工作。
40、每天由保安队长、执行巡更制度,每天情况由队长负责向管理部汇报。
41、在学校放学或放假后,每日必须早晚两次巡视校园、教学楼,检查门窗是否关闭,切断电源。假日内关闭校门,不准外来人员进校活动。
42、及时反映公寓的情况及学生的要求,反映情况不及时或贻误解决问题时间者,给予严肃处理。
43、严禁闲散人员进入机关庭院。对寻衅闹事、威胁机关安全、扰乱正常办公秩序的人员,应及时采取措施,发现事故隐患应及时处置或报告、报警;
44、保安人员是执法人员,故不得参与任何违法活动,否则,将加
45、对出入楼栋的外来人员做好来访登记;
46、公司采购回厂的物质不需登记;外来人员、车辆载物入厂应登记;
47、做到按时上岗,坚守岗位,做好交接班手续,保持值班室周边环境卫生;
48、熟悉各种灭火器的性能及使用方法,了解消防设施的部位。
49、公司员工在上班时间出入,门卫须过问并记录出入时间,避免有人迟到、早退。
50、熟悉公司治安环境情况,熟练掌握使用治安、消防报警电话和消防设备。门卫执勤中应时刻提高警觉,遇有重大灾变时,应临危不乱,正确处置,并立即报告上级部门。
——员工的岗位职责 40句菁华
1、负责主持起草全校人事工作规划,员工队伍建设规划,薪金发放管理办法,人员管理办法及各类相关文件和规章制度。
2、遵守各项法律法规和地铁各项规章制度,服从地铁各级领导管理,对违反法律法规或地铁规章制度的现象应与拒绝并及时向上级报告。
3、对无异常的行李包过,疏导乘客尽快离开安检点,以便乘客通行。
4、文明值岗,态度和蔼,遇事讲究方式方法,做到以理服人。
5、执行分公司、部、中心、车站的有关规章制度,作到有令必行,有禁必止。
6、按规定时间开关售票窗口。
7、热情接待乘客,对乘客提出的问题,要按规定妥善解决。
8、正确使用设备,确保售票亭内整洁和设备内部清洁。
9、保证销售区域的每一种商品都有正确地条形码、正确地价格标签。
10、做好理货陈列要求,力求达到整齐美观丰满的效果。
11、进行商品的现场促销,以提高营业额。
12、具备防盗意识,对易丢失商品和可疑人员予以关注。
13、商品先进先出。
14、补完货后及时清理空纸箱。
15、必须做到及时补货,不得出现有库存、货架上无货的情况。
16、破损及折包商品及时处理。
17、保证随时有足够的零钱找给顾客。
18、营业结束和营业前,负责收银台区域的清洁卫生以及所管区域的商品陈列。
19、协助店内的商品盘点。
20、负责向集团公司领导汇报工作,接受监督。
21、负责制订年度经营计划和管理目标。
22、负责编制进货计划,检查商品销售和商品适销情况。
23、负责责任区域内的治安巡逻,维护门店的治安秩序。
24、协助做好商场营业结束后的封店工作。
25、具有为宾馆多作贡献的精神,不断增高管理,业务上精益求精。
26、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。
27、做好餐厅完全和防火工作。
28、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。
29、接受客人的临时订座。
30、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。
31、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
32、监督管理产品陈列、物品摆放、店面卫生、人员形象、POP布置等方面的形象维护工作。
33、认真填写各项资料和记录表格、CRM及日报。
34、积极向店长提出建设性建议。
35、必要时写协助同事接待顾客。
36、定期组织对公司固定资产、库存物资、流动资产的清查、盘点、核实,落实核对并进行相应的账务处理,确保公司资产的准确和安全;
37、负责完成领导交办的其他工作。
38、从产品采购下单开始到出口退税的整个流程跟进,整理、审核相关资料,并操作相关产品出口退税工作
39、做好材料入库的账务处理,确保财务账务与系统一致;
40、每月初做好供应商的排款工作;
——学校保安人员工作岗位职责 40句菁华
1、规范操作行为;
2、在工作期间内必须统一着省*厅制定的保安制式服装、标志、符号,并备胶木警棍等保安防卫性装备。做到仪表整洁、举止端正。
3、执勤时要高度警惕,不得从事与工作无关的事情。夜间要经常巡视教学楼、实验楼、办公楼、学生宿舍、食堂及校园周边,防止被撬、被盗、失火等事故的发生,检查校园内的安全情况。如发现情况应及时采取必要的应急措施妥善处理,并作好记录。较大事件迅速报告校领导,必要时视事件性质分别报110或者119。
4、在处理学生的偶发事件中,必须对学生进行正面教育,不得做出伤害学生身体和人格的事。
5、凡因偶发事件应协助处理完结。
6、学校门卫工作是维护学校良好的教学秩序,保障学校安全的重要工作之一。门卫工作实行二十四小时值班,工作人员必须坚守岗位,不准擅离职守。
7、在上班期间一律佩戴安保标志袖标及橡胶警棍,站岗期间加穿防刺背心、头戴刚盔、手戴防割手套、持防近身钢叉。
8、学生上、下学期间(早上7:20—8:10,下午3:40—5:00)保安必须武装站岗,密切关注校门外的情况,维持好家长秩序,如遇突*况,立即采取相应措施。
9、学生在校期间严禁学生擅自出校门,如有特殊情况需要出校门的,须经班主任老师批准并持学校统一印制的学生出门证,在确认填写完整、清楚后才准放行,如遇无出门证或出门证填写不全、不清楚的,一律不得放行。
10、进入学校的人员必须遵守校园管理制度,自觉服从管理。对不遵守管理规定,不服从管理,不听劝告无理取闹者,视其情节给予批评教育、上报校领导按学校有关规定处理、或报送机关处理。
11、要有强烈的安全防范意识和责任意识,夜间要做好校园安全防范措施,切实做好“四防”工作,即:防火、防盗、防破坏、防事故。提高警惕、巡视校园,有事第一时间向学校领导和总务汇报,有盗窃、火警等情况要及时报警,请求机关支援。
12、认真做好个人卫生,保安值班室每天早中晚须清扫三遍,确保卫生达标。做好书、报刊、信件的收发工作,不遗失,不错漏。
13、如因门卫违反本制度操作,发生事故的,门卫为第一直接责任人。
14、积极配合并及时完成学校安排的相关临时性工作。
15、严禁学生强行出校门,杜绝翻围墙外出等行为。加强对师生的自行车及其他交通工具的管理与保管。
16、对校内的异常动态等不安全因素,要细心观察,随时记录,及时向有关领导反映。
17、完成学校领导交办的各项临时任务。
18、努力掌握治安保卫专业知识和技能,不断提升职业素养、保安业务水*和工作能力。
19、依法执勤、按章办事,不得在工作期间饮酒、会客、睡觉或做有碍执勤工作的事情。严格遵守学校一切规章制度,具有良好的服务意识、安全意识、责任意识和职业道德。
20、保持值班室或保卫室及周围环境卫生清洁,管理和使用好统一配发的警用器械并确保不发生遗失,做到文明执勤严格管理。
21、负责学校节假日执勤值班工作,登记收好各种报刊、杂志、邮件并及时发放到教师手中。
22、严格校门口及校门外侧的秩序管理,禁止停放车辆。禁止一切小商小贩、推销人员及闲杂人员进入校园和在校门口叫卖、从事经商活动,及时驱散校门口的社会闲杂人员。
23、对进出校门的车辆须严格履行检查、登记制度,严禁出租车进入校园。
24、对执勤中发生的紧急情况和异常事件(如打架斗殴、寻衅滋事、聚众闹事等紧急情况),应积极采取有效措施,尽量减少损失,控制事态进一步发展扩大蔓延,并及时报警和报告学校领导。
25、如发现偷盗、抢劫、行凶等要立即报警并设法制止和实施抓捕,同时做好保护现场工作。
26、坚守工作岗位,按时上、下岗。不迟到、不早退、不中途脱岗。有事不能上岗时,必须向队长请假,由队长作出统筹安排后方能离开。
27、阻止不法分子和不明身份的人进入校内,协助门卫控制机动车辆和蹬士进入学校。
28、及时清除校内和校门前五米以内的摊点,保持校门畅通;
29、不得与闲杂人员在值班室闲聊,不得脱岗、睡岗、闲岗,不得吃零食、下棋、打牌、玩手机等影响值班的事情。
30、把好出入门关
31、做好下午放学后检查学校所有教室、办公室、实验室、会议室、体操房等安全情况工作,如门、窗、电灯、电脑、空调是否关好。遇天气不好,关好公共场所门窗。
32、及时纠正校园的违纪、违章行为。对翻墙入校进行盗窃等行为应及时报警。
33、做好门卫内部和周围及校门内外的清洁工作,包括校外橱窗位置的花坛卫生工作。
34、认真搞好学校的各项安全保卫工作,按照*机关和学校的要求,维护学校安全稳定的局面。
35、认真做好工作记录,负责检查在岗、巡逻情况,发现问题及时处理、及时报告。
36、完成校领导、保卫处交办的其他工作任务。
37、对交代转达的事项应及时传达,交代转交物品应及时通知接收人前来领取,交接班时应对寄存物品和转达事项进行清点交接。
38、学校安保人员要做到在岗期间不迟到、不早退、不打瞌睡、不串岗闲聊、不干私活、不会私客、不准与校内外人员发生争执、谩骂,动粗斗殴。
39、除生活车外,严禁外来机动车辆入内(包括摩托车),否则,发现一次扣除工资5元。
40、门卫未按以上要求做到且教职工反映强烈,学校有权利中止合同辞退门卫。
——仓储员工岗位职责 30句菁华
1、月20日-21日召开一次仓储人员工作会议,检查、分析、总结当月工作情况,并将会议情况及时上报物资管理部负责人。
2、7负责所在仓库的清洁卫生工作。
3、负责安排监督仓管员、司机的日常工作,督促仓管员做好各类台帐,对产品进仓、验货等整理登记入帐工作(做到准确无误),以便统计和核查;
4、刻苦钻研业务知识,全面了解各厂家各系列产品,统筹分析,对库区得工作作出相应得调整,达到有效管理仓库的目地;
5、监督好所有物品的保管工作,所有进出仓库的物品均须有相关责任人签字;
6、每周做好工作总结报告,如实反映工作情况和工作中遇到的问题,积极提出合理化建议;
7、加强管理,搞好仓库安全(防火、防盗、防破坏)工作;
8、认真、仔细、负责做好物流的出货、送货等统计明细。
9、仓库阶段性盘点工作;
10、负责成品库的销售出库及发货。
11、完成领导布置的其他工作和临时工作。
12、负责采购项目运作及商务管理,包括价格管理、商务谈判、合同管理及执行过程中的问题和风险管理;
13、完成上级领导交办的其他工作。
14、认真做好仓库的安全、整理工作,经常打扫仓库,整理堆放货物,及时检查火灾隐患;
15、检查防盗、防虫蛀、防鼠咬、防霉变等安全措施和卫生措施是否落实,保证库存物资完好无损;
16、发货时,一定要严格审核领用手续是否齐全,并要严格验证审批人的签名式样,对于手续欠妥者,一律拒发;
17、做好月底仓库盘点工作,及时结出月末库存数报财务主管,做好各种单据报表的归档管理工作;
18、负责仓库日常收、发、存管理工作,确保帐、物、卡一致;
19、负责库存品定期盘点工作;负责仓库的库存管理工作;物资在贮存期间的整理、防护工作;
20、确保库区内外货物、场地的卫生整洁,并做好各个区域划分和整理工作;
21、领导安排的其他一切事务。
22、对负责库房进行5S管理,并规范填写记录。
23、负责仓库设计、改造和工程筹建项目的监管及问题协调工作,提升仓库的设计利用率
24、负责仓库CCTV及5S的规划及落地实施跟进
25、按规定严格执行入库手续,货品进仓时,核实货品品名、数量、规格、种类是否与送货单一致,检查货品保质期是否符合要求,并将到货情况报于采购部。
26、验收合格货品及时入库,按品类储存于指定仓位,做到货品标示清晰,杜绝安全隐患;不合格品按规定储存与不合格区,并报于采购部及时处置。
27、根据发货单发货,无手续或手续不全不予发货。如遇特殊情况获得领导签字同意后方可发货,事后应及时补全相关单据。
28、随时了解货品损耗状况,记录易损耗货品明细并及时上报,责任到人,严格控制库存损耗率。
29、妥善保存原始凭证、账本及各类文件,保守商业秘密。
30、盘点工作的具体执行,月总节报告。