厨师长的岗位职责 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00 岗位职责

1、了解和掌握货源,以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。

2、有全面质量管理的基础知识,系统掌握厨房技术管理,科学知识,具备全面指挥组织厨房业务的能力。

3、负责厨房的各部门的组织管理,做好各班组的工作协调和人员的临时调配。

4、负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。

5、在餐饮部经理的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。

6、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。

7、合理安排各工作岗位的人员配置,确保生产环节正常有序。

8、审核各组每天提出所需愿材料的订购要求,并督促采购按时购买并负责验收监督。

9、参与菜单、产品规格、菜价的定制,参与新产品的开发和研制,并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。

10、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。

11、贯彻落实各项规章制度,带领食堂后场一班人认真执行操作规程,规范作业,避免发生人身伤害和设备事故。

12、服从主管调动,维护好厨房灶具、设备,协助员工餐厅服务员做好开餐准备工作。

13、烹调要注意生熟原料、成品与半成品分开摆放,杜绝腐烂变质原料下锅。

14、加强防火意识,以免发生意外事故。

15、保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。

16、检查午市、晚市的餐前开档工作,确保酱料、原料、油料充足,指导厨房员工工作。

17、检查厨房每日收档后卫生工作,并填写每日厨房卫生检查表。

18、协助酒店经理,负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理、统筹各个工作环节。使各项工作井然有序、忙而不乱、起到管理、监督、督促、表率作用。抓好属下的思想工作,了解掌握各岗人员技术水*和工作特点,根据各人专长,合理安排人力及技术力量。

19、抓好厨师的管理和技术培训工作,提高厨师技术水*。定期实施厨师技术培训。组织厨师学习新技术和先进经验,定期对厨师技术进行考核,评估厨师工作,对厨师的晋升调动提出意见。

20、负责中餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。

21、检查库房原料储存,协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制,监督投料,降低用料消耗,控制成本。

22、负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。

23、巡视各部门的食品卫生和环境卫生,监督厨房人员的个人卫生,严格监督冷荤原料质量检查,食品留样抽样化验,保证客人食品绝对安全。

24、督导中厨房各岗位搞好环境及个人卫生,防止食物中毒事故发生。

25、配合厨师长抓好日常的管理工作,每天检查班组人员的出勤情况,做好考核登记,发现问题及时请示汇报。

26、检查验收计划进入的一切货源;

27、负责打领货单及日常采购单

28、全面检查菜点质量,杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。

29、向直接下级授权。

30、制定中餐厨房岗位技能培训计划协助培训部实施、考核。

31、督导并带领厨师按照工作程序及标准做好每份菜单和原材料的加工切配。

32、负责各加工程序的质量管理及成本控制;有变废为宝的意识。

33、检查督导厨师搞好食品工作,环境卫生及安全工作。

34、经常对员工工作进行指导和监督及时处理工作中的问题合理分配人力,必要时安排员工另班以及保存计划。

35、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。

36、协助厨师长做好财务管理、并负责好食品质量检查制定原料采购计划及保存计划。

37、协调好厨房各分部的工作,重视员工的思想状态进行福利待遇提开等,必要时向厨师长建议及安排。

38、在餐饮部经理的督导下,全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。

39、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时,质量良好,遇有重要宴会,需亲自与采购部协商做好货源的采购工作。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。

40、协助厨师长做好厨房员工的思想工作,并对他们进行技术指导、业务考评。

41、制定各菜品的质量标准,投料标准,并负责检查考核。

42、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;

43、必须高度重视并在餐前检查原料是否备齐。

44、必须高度重视信息反馈,餐中检查、餐后巡台出现的菜品质量问题。

45、协调本部门的内部工作,调动厨师积极性。监督食品质量,充分满足顾客对食品方面的要求。

46、必须经常研究探讨菜品的口味、搭配,学习业务知识,提高业务技能。

47、节约原料,剩余原料妥善保管,库存数据报告准确

48、完成上级交办的其他工作任务

49、填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行。

50、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量;每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单,送交运营经理审批。


厨师长的岗位职责 50句菁华扩展阅读


厨师长的岗位职责 50句菁华(扩展1)

——厨师岗位职责 100句菁华

1、组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作。

2、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点,进步厨师技术水*。

3、根据工作需要调配直接下级的工作岗位,报直接上级批准后施行,转人力资源部备案。

4、协调本部门的内部工作,调动厨师积极性。监督食品质量,充分满足顾客对食品方面的要求。

5、在餐饮部经理的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。

6、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。

7、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。

8、检查冰箱、蒸箱、风机远转是否正常。

9、检查地面、水沟的卫生。

10、检查水、电、煤门窗是否关好。

11、检查门窗、煤气、水电的开关。

12、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。

13、检查调料车、烤箱、烤盘的卫生。

14、岗位名称:厨师 上级部门:总经办

15、不断提高技艺,完成领导交给的其他任务

16、向直接下级授权。

17、按时完成酒店下达的各项工作任务,并定期汇报。

18、负责厨房的定岗、定岗、定编、定薪,核准厨房的考勤、工资分配,根据工作需要可

19、负责对厨师的思想教育。

20、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。

21、负责对海鲜池、冰鲜台、展示柜等点菜区域整体环境的布置和指导。

22、负责对大型或重要宴会菜单的策划、现场督导和检查。

23、严格执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。

24、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会,会议内容为:评述前一日厨房各班组工作

25、做好收尾卫生工作,检查蒸箱内是否有原料,以防蒸制过烂。

26、负责厨房用冰箱/柜内外清洁、整齐

27、检查各岗位收档后的工作,包括卫生、物品、原料存放、设备保养及运作情况。

28、00—16.20

29、检查宿舍卫生、内务、安全情况。

30、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 (晚上)营业前

31、协助制定切配技术的培训计划,执行每周的培训工作,亲自负责培训工作,提高厨师的技艺,保持酒店的餐饮特色。

32、掌握砧板切配的三种刀法,企刀法、*刀法、斜刀法、具备就中刀功:斩、起、片、切、剁、剔、撬。改、雕,精致四类形状:丁、丝、球、片,符合菜品加工需要。

33、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能,精通制作果蔬雕刻工艺。

34、50—19.30

35、在餐饮部经理领导下,开展餐厅后厨工作,负责组织制定各项工作计划和制定菜单,适时推出时令菜。

36、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生,严格执行各项卫生和制度,防止传染病和食品中毒事故的发生。

37、检查各岗位收档的工作,包括卫生、物品、原料存放(海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活)、

38、与前厅经理(值班主管)及时沟通,了解当餐对菜品的信息反馈情况。

39、对酒店的烹饪菜点质量负有直接责任。

40、协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作。

41、督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准,主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。

42、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。

43、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,并审批器械检修报告单。

44、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表,并查看其是否属实。

45、做好厨房用具器、炊具等消毒工作.做好厨房包干的清洁卫生。每天小扫除,地面、灶台、桌子、台面、水池必须洗刷干净,无油腻、积垢.周末大扫除,阴沟疏通,包干到人。

46、加强与采供部门的联系与协调,了解供货情况,合理调剂厨房物料,尽量可能减少积压。

47、主持厨房食品成本核算及控制工作,检查监督菜品份量,确保菜品足量够份。

48、参加店经理办公会议及公司有关会议,汇报部门运作状况,存在问题及解决办法。

49、① 材料购买

50、严格遵守饭店的各项规章制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让客人吃有异味食品,防止食物中毒;

51、上道工序的操作不符合要求;

52、操作的设备有异常现象;

53、服从上级领导的指挥,严格遵守操作程序;

54、厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用,放入饭菜的器具要求盖好,防止异物进入;

55、每天检查煤气罐的剩余气量,确保按时供餐,做到提前通知上级领导订购煤气;

56、接受炒锅组长的`督导,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。

57、负责保存好剩余的调味品。

58、按制定的菜谱,保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关,按操作程序操作。

59、确保每周有创新品种推出,并积极配合公司开展各项餐饮活动。

60、加强防火意识,以免发生意外事故。

61、抓好厨房环境卫生工作,杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现,加强周边卫生工作,及时清洗打扫,保持锅台及周边环境整洁卫生。

62、合理安排炒菜数量,及种类搭配,杜绝浪费;

63、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。

64、8使用完毕后,关闭开关方可离开。

65、熟悉原料、配料、调料的使用,掌握各种烹饪技能,了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。

66、检查炉灶、水、电、煤气开关。

67、检查炉灶地面卫生。

68、全面检查菜点质量,杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。

69、负责本岗位区域的卫生。

70、下班后负责关闭本岗位所有的水、电、气等开关。

71、在热菜领班的领导下,严格按照菜式规定烹制各类菜肴,保证菜品质量;

72、热爱本职工作,注重职业道德,自觉维护餐厅的声誉,爱护酒店公共财产,必须服从厨师长的工作分配。

73、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外,其它的厨房人员不得随便品尝,如发现一次给予20元的罚款。

74、不断改进采购方案,降低采购成本,创新菜谱。

75、负责工作结束后的原料收藏,工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。

76、负责厨房标准菜谱的制定,按《菜品价格核算标准》制定菜品价格,并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖惩规定》。

77、8:10 到岗,换工装,整理仪容仪表,签到;巡查前一日厨房收档后的整体情况,检查活养海鲜区的状况。

78、工作安排好后,方可下班。

79、员工必须按时上班,履行签到手续。

80、进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作。

81、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

82、员工工作时,工作衣帽应穿戴整洁,不得留长发、长指甲。

83、巡查各厨房消防安全工作,发现隐患及时整改。

84、经常与餐厅方面保持密切的联系,听取宾客意见,不断改进工作及菜品质量,满是客人要求。

85、合理安排班次,调动员工工作积极性,并督导员工在工作中尽职尽责,培养员工一专多能。

86、严格执行卫生管理制度,注意设备的维修、保养及安全与防火工作。

87、督导并带领厨师做好热菜的烹制工作,负责厨房的安全和劳动安排工作。

88、负责热菜的装盘和出品。

89、保证“发货”的质量,做到干货涨发出成率达标并且质地符合要求。

90、做好领取原材料,取拿餐具、工作用具及收拾杂物工作。

91、按照规范要求做好成品、半成品的保管工作。

92、正确保管食品的原料、半成品和成品。

93、保持工作区域及设备用具的整洁和卫生。

94、注重机械设备的检查和保养,严防工伤事故发生。

95、负责冷菜的装盘和出品。

96、合理使用食品原材料,并保存剩余原料。

97、负责对各种食品的烹调工作,保证食品质量;

98、负责厨房工作人员调配与考核的工作;

99、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;

100、具备熟练的炉灶烹调技术。


厨师长的岗位职责 50句菁华(扩展2)

——厨师长岗位职责 50句菁华

1、核查厨房每日工作,确保卫生区域卫生、防疫、整洁。

2、协助总厨进行厨房员工队伍建设,培养、培训厨房员工。

3、监督厨具日常保养、维护,监督员工遵守安全操作程序。

4、每日参加厨房部的早间例会,记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。

5、按工作程序做好与餐厅、采购部、库房部、管事部的横向联系,并及时对部门间争议提出界定要求。

6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

7、检查大型宴会、VIP宴会的留样工作是否规范符合标准。

8、检查午市、晚市的餐前开档工作,确保酱料、原料、油料充足,指导厨房员工工作。

9、加强与采供部门的联系与协调,了解供货情况,合理调剂厨房物料,尽量可能减少积压。

10、宾客至上,虚心听取宾客的意见和要求,设计新颖菜式,满足宾客的要求。

11、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

12、随时巡查厨房各环节的卫生状况,督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生;督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。

13、负责做好厨房财产管理监督工作。

14、审批直接下级上报的过失单和奖励单,报人力资源部核准执行。

15、关心所属下级的思想、工作、生活。

16、定期参加部门例会,提出合理化建议,主持中厨房会议。

17、主动征询宾客意见和建议,与餐厅保持良好的沟通,不断改正和调整菜肴口味。提高菜肴品质。

18、督导下属做好安全生产工作,确保食品加工和生产的操作安全。

19、与中餐营业部、楼脸部保持良好联系,在做到稳定和不断进步出品质量的基础上,通过改进和进步技术水*、烹调方法。

20、常常与中餐部经理、中餐营业部、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格,做好菜谱的公道定价。以把握良好的毛利率。

21、了解和掌握货源,以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。

22、负责抓好技术培训,做好传、帮、带。组织厨师不断研制各个节令的新菜式,增加特色品种,保持和发扬会馆的菜肴特色和风格。

23、有全面质量管理的基础知识,系统掌握厨房技术管理,科学知识,具备全面指挥组织厨房业务的能力。

24、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促,下班前对煤气液化气的开关、用电、用水,以及门窗都要认真进行查看,不能有丝毫马虎,并定期、定时对在岗员工进行安全知识,安全防范等教育。

25、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况,检查预定菜单是否科学,(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况,现场收集顾客意见,观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况,排除设施安全隐患。厨师工作职责

26、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量;每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单,送交运营经理审批。

27、确保每周有创新品种推出,并积极配合公司开展各项餐饮活动。

28、负责检查各组人员的考勤,合理排班,发现患病人员及时报请行政处,并责令其休假或调班。根据工作需求安排加班人员、加班时间。

29、严格执行购物申批制度,填写申购单,经运营经理审核批准后,采购才可购买。

30、遵守安全操作规程,正确使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气等用料;

31、在餐饮部经理的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。

32、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。

33、负责各加工程序的质量管理成本控制,检查出菜速度。

34、参与菜单、产品规格、菜价的定制,参与新产品的开发和研制,并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。

35、检查员工出勤情况,审批部门考核表,审批一天以下的后厨员工请假。

36、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。

37、协助酒店经理,负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理、统筹各个工作环节。使各项工作井然有序、忙而不乱、起到管理、监督、督促、表率作用。抓好属下的思想工作,了解掌握各岗人员技术水*和工作特点,根据各人专长,合理安排人力及技术力量。

38、经常与酒店经理沟通,了解市场货源进出和其他酒店的出品价格,做好菜单的合理定价,并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况,听取客人意见,不断改进。提高菜品质量。不断研制,创新菜式,在保持酒店传统菜式特色不变的基础上,推陈出新,原则上每周出品一至两个新菜式,根据不同季节和重大节日,推出时令菜式或组织特色食品节,增加花式品种,以促进销售。

39、负责厨房的组织领导与业务管理工作;

40、与楼面部保持良好联系,在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,通过改进和提高技术水*,烹调方法。

41、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。

42、负责厨房安全及卫生标准。

43、有相关专业的厨师特级证。

44、积极完成经理交派的其他任务。

45、制定各菜品的质量标准,投料标准,并负责检查考核。

46、掌握餐厅经营情况,统筹安排厨房制作,保证按时按质按量供应各种食品。

47、制定各种食品的成本核算;规范投料,准斤足量,现场指挥,保证菜肴质量。

48、搞好成本控制,加强物资管理,注意节水节电,提高原材料利用,堵塞浪费漏洞,降低损耗。

49、服从安排,按需要履行其他职责。

50、接受行政总厨或厨政总监的工做指令,向其汇报工作,总厨不在时,行使总厨的.职责,并接受厨政总监的业务督导。


厨师长的岗位职责 50句菁华(扩展3)

——厨师岗位职责 50句菁华

1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点,根据各人专长,公道安排技术岗位。

2、每日参加厨房部的早间例会,记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。

3、厨师长要坚持每日召开厨房员工班前列会。对厨房昨日收市状况、各岗进行检查,检查物品、水、电、气、垃圾桶与员工考勤及上岗时的精神状况、仪容仪表,抽查原材料验收情况。 对各岗位存在的问题,备和原料加工储备的情况做到心中有数,并及时处理检查中发现的问题,并指导改进。同时对客人反馈意见要做一个详细的总结,并对当日的工作做布置和安排。

4、其他临时性任务。

5、检查门窗、煤气、水电的开关。

6、检查下水道卫生及锁和冰箱的运转情况。

7、岗位职责

8、受理直接下级上报的合理化建议,按照程序处理。

9、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。

10、严格执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。

11、正确制作各类调味品的准备工作,如葱、姜、蒜、椒等的改刀方法。

12、合理调配原材料库存,做到“先进先出”原则

13、根据实际情况,临时制定重要客人的标准菜单(吃标准的客人)。

14、审查前厅人员制定的菜单是否符合标准和要求,根据实际情况及时更正。

15、在厨师长的领导下,负责按食品标准完成各项切配工作。

16、根据营业情况及原料及原料库存,审查下餐《采购计划单》。

17、00—16.20

18、吃饭、休息。

19、监督下属员工节约能源、节约用水、用电、用煤气、用蒸汽、杜绝浪费想象,确保厨房环境和设备卫生,把好食品卫生安全质量关。

20、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 (晚上)营业前

21、16.20—16.30 到岗,换工装,整理仪容仪表,签到。

22、搞好成本控制,加强物资管理,注意节水节电,提高原材料利用,堵塞浪费漏洞,降低损耗。

23、按时完成厨师长下达的各项工作任务,并定期汇报。

24、贯彻执行《食品卫生法》和西厨房的各项规章制度,把好食品卫生关,保证西厨房环境整洁,食品、餐具、炊具、用具和厨师个人卫生符合要求,杜绝食品中毒事故。

25、定期参加各部门例会,提出建议,并主持厨房会议。

26、接受行政总厨或厨政总监的工做指令,向其汇报工作,总厨不在时,行使总厨的职责,并接受厨政总监的业务督导。

27、督导厨师正确使用、保藏食品原材料。

28、严格按食谱操作,掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全,花样繁多。

29、监督、督导厨房各职能部门主管日常工作安排。

30、检查厨房每日收档后卫生工作,并填写每日厨房卫生检查表。

31、每月对厨师长进行绩效考核,并对主管的复核 。

32、做好工作区域内环境,设施,设各的清洗卫生及安全工作。

33、按制定的菜谱,保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关,按操作程序操作。

34、抓好厨房环境卫生工作,杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现,加强周边卫生工作,及时清洗打扫,保持锅台及周边环境整洁卫生。

35、负责食品加工前原料、辅料的准备工作;

36、按规定时间做好员工餐、宴会餐;

37、按酒店统一规定管好本管辖区的设备设施,做到每天检查炉灶、煤气、电源等运转情况,发现问题及时上报。

38、工作厨台,橱柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫,防止残留食物腐蚀。

39、食物应保持新鲜、清洁、卫生,并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区,要确定做到勿将食物在生活温中暴露太久。

40、检查菜肴的质量,严把质量关。

41、督导厨师正确使用和保管食品原材料。

42、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。

43、保证“发货”的质量,做到干货涨发出成率达标并且质地符合要求。

44、搞好环境卫生,认真洗刷一切工作用具及盛器,并保管好。

45、听从厨师长安排,向厨师长负责;

46、了解客情及菜单内容,配合蒸笼、冷菜等岗位的工作,负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。

47、及时按规格烹制各类菜肴,保证符合酒店规定的质量要求。

48、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。

49、熟悉烹调原料,具有一定的烹调基础知识。

50、具备熟练的炉灶烹调技术。


厨师长的岗位职责 50句菁华(扩展4)

——个人岗位职责 50句菁华

1、定期向总经理汇报日常工作情况。

2、负责园区内设备设施的日常维保工作,制定设备点检计划并按要求落实;

3、负责园区消防设施设备的点检与维保工作;

4、负责对公司所有施工项目进行统筹安排与决策。对工程项目的人、财、物进行总调度、指挥,合理配置资源,降低各项成本。

5、负责工程项目的组织管理。指导各项目部不断改进工作流程,提高工作效率;通过对工程项目部和施工队伍的组织管理,实现对工程总目标的有效控制,确保工程按时开工、顺利施工、按期验收、交付。

6、积极主动同其他部门进行工作上的协调,不推诿、不扯皮,相互配合支持。

7、编制培训计划,定期对下属人员进行强弱电、设施设备技能培训,提高其技术水*。

8、根据项目实际情况协助施工人员制定施工进度计划、办理签证、编写技术交底资料;

9、参与部分项目工程的验收工作;及时与施工、试验、质检、监理人员沟通协调,掌握工程资料编制情况,协助项目经理完成资料签字、盖章工作;

10、负责投标文件商务部分的编制、整体投标文件的排版、打印、复印、装订等工作,并按规定如期完成标书制作;

11、负责与项目负责人、公司相关部门积极协调投标文件编制过程中的问题,确保投标文件按时投递。

12、负责所对接门店顾客档案整理与更新,能够做简单数据分析;

13、负责其他相关工作;

14、根据报关系统的各个客户业务类型的相关费用录入,确保准确性。

15、参与并实施行所理财讲座、渠道推广等促销活动

16、大学专科或以上学历

17、1年销售及客户服务工作经验,具外资银行工作经验者优先考虑,也欢迎优秀毕业生投递

18、结合统计指标体系,完善和改进统计方法;

19、负责工程项目技术档案的归档和资料保管。

20、负责工程图纸资料的收发及保存管理。

21、负责收集、提供项目工程竣工资料。

22、物业设备设施系统管理,管理所属辖区电梯、监控、消防系统、高压电房等设备设施的建立维保档案、监督完成年度维修保养及签约,确保系统使用正常

23、按时完成上级领导交办的其他事项

24、独立编制、收集、整理工程相关资料,保证工程竣工资料及时备案;

25、负责培训档案的建立与维护。

26、按iso/iec17025体系维护和管理实验室;

27、熟悉产品开发知识、ts16949体系、ts五大工具、项目管理等;

28、协助配合方案设计师做好深化设计工作,指导施工图设计师完成全套施工图绘制;

29、对项目的工程部份进行计划管理和进度调控、参与施工图审核;

30、工作积极、主动、效率高且态度严谨;

31、负责执行各项规律制度和安全操作规程,制定所管辖范围内的维修保养计划,并进行落实、检查;

32、沟通协调项目委托方,妥善解决项目实施过程中的问题;

33、土地管理、工民建房地产相关专业毕业等相关专业大学大专及以上学历,持有拆迁上岗证;

34、2年以上征地、拆迁实施及管理工作经验或2年以上拆迁评估工作经历,熟悉深圳市关于征地拆迁法律、法规,补偿安置办法、市场标准及工作程序;(相关工作经验必须具备);

35、高度的工作责任心和良好的职业道德;

36、较强的工作责任心和协调能力,能适应艰苦的工作环境。

37、负责组织系统的详细设计工作;

38、负责开发小组的管理工作。

39、5年以上开发经验,其中3年以上软件开发管理工作经验;

40、承担过中大型软件定制项目或产品的系统设计或部署、实施任务;

41、沟通能力出色,有强烈的工作责任心和敬业精神。

42、具有研发项目管理能力,能够有效的安排好研发小组的日常工作及进度情况;同时,要具有一定的业务理解能力,能够与项目经理及相关实施顾问进行有效沟通;

43、整体技术方案的制定和审核,并推动团队完成,选用合适的数据交换标准,制定和审核接口方案。并负责带领团队完成开发、测试和运维工作;

44、具有计算机技术或者相关专业背景;

45、具有五年以上相关技术开发工作经验或三年以上erp行业技术开发经验;

46、熟悉devops理念,精通开发规范并善于指导团队规范化的开发工作;

47、具备带领团队标准化开发和交付代码的规范化的敏捷交付能力;

48、两年以上现场品质管理经验,有现场汽车行业配件工作经验优先;

49、可接受二班制优先

50、产品质量的稽核等。


厨师长的岗位职责 50句菁华(扩展5)

——会计岗位职责 50句菁华

1、不断学习钻研,提高岗位技能,作好总帐会计的助手。

2、协助主办会计开展工作,做好会计业务,搞好会计核算和分析。

3、依据法律、法规进行会计核算,实行会计监督,拒绝办理违反财经制度的业务,拒绝不合理支出。

4、认真核对收支单据,凡未按规定审批的单据,一律不得入账。

5、加强原始凭证审核、编制好记账凭证,及时登记各类账簿。

6、负责管理并登记材料明细帐,并定期与仓库进行核对。

7、完成上级领导交办的其他事务。

8、参与拟订财务计划,审核、分析、监督预算和财务计划的执行情况。

9、按照国家统一会计制度的规定,负责编制本公司的月报、季报、年度会计报表、年度会计决算及附注说明和利润分配核算工作。

10、编制月度、季度、年度会计报表,做好财务和结算工作;

11、编制记帐凭证,做好计帐、算帐、结帐、报帐工作,做到凭证合法,手续完备,帐目健全;

12、做好与外协单位的对帐工作,定期结帐、对帐,经常分析,按时报帐;

13、收集财务总监所需要的各方面信息,加以整理分析向财务总监提供利用。

14、完成领导交办的其他工作。

15、熟悉《企业会计准则》、《企业会计制度》等有关国家规定的财务制度;认真贯彻执行国家相关会计法律法规,按照公司业务特点做好资金、财产、物品的相关核算工作,与其他部门协作搞好预算、价格、部门统计等各项工作。

16、商场续约,跟进各商场合同条款到期续约;

17、制定财务工作计划及财务部员工岗位职责,考核控制财务部员工的工作质量。

18、负责会计原始凭证、会计凭证、账目、报表等财会资料的整理、汇编、归档等会计档案管理工作;

19、费用核查,核查各部门PL报表登记的费用是否合理、准确;

20、负责公司全盘帐务处理;

21、具有扎实的会计知识及账务处理能力,熟悉最新财务法规和税务政策,熟悉金蝶、速达等账务软件;能独立处理整盘账务;熟悉企业的各项财务流程,能独立完成各种账务处理及纳税申报工作(小规模纳税人企业熟练);

22、严格执行董事会决议,编制年度财务分析报告,进行财务评价,提出改善经营加强管理的措施和意见。维护公司利益,促使公司资产保值增值。

23、负责协助做好全系统税收会计统计管理人员业务培训工作;

24、每个工作日定期更新所有银行账户余额、银行流水及收款跟踪表;

25、及时整理传递付款单据、银行回单等相关单据至会计,确保资金业务数据及时入账。

26、领导安排的其他各项工作。

27、完成上级交办的其他事项。

28、配合公司内外部的审计工作;

29、上级交办的其他事宜。

30、完成主管领导和校长布置的其他工作。

31、按月做好国税、地税纳税申报工作。

32、对成本费用进行监督,以保证用尽可能少的投入,获得尽可能多的产出。

33、对经济合同、经济计划及其他重要经营管理活动进行监督,以保证经济管理活动的科学、合理。

34、公司员工因工作需要借用现金,需填写“借款单”,经部门负责人、公司财务部部长、公司经理签字批准后提取。

35、出纳员建立健全现金账目。逐笔登记现金收付,账目日清月结,每日结算,账款相符。

36、公司支票由出纳员专人保管。

37、贯彻执行国家财经政策和公司有关财务管理规章制度,服从财务经理工作安排,维护公司经济利益。

38、负责公司资金调配、成本核算及分析工作。

39、职工外出借款无论金额多少,都须主管领导签字,批准并用借款单借款。若无批准借款,一律不借。

40、负责下属部门在对外经营、对内服务中使用票据的合法性、合理性和规范性的审核、报销。

41、对公司各种原始凭证资料(时收集、分类、整理并审核,编制各种统计报表、台帐,按时向总经理和主管部门提供分析统计资料

42、定期核对固定资产、教学及其他主要设备。及时处理添置、调入、调出、报废等事项,做到账账相符,账册相符,账实相符。及时清理应收应付款项。对银行支票要严格控制。不得签发空头支票,如因签发空头支票而受到银行罚款时,其罚款应全部由会计员负担。

43、会计员有权监督、检査学校各个部门的财务收支、资金使用、财产保管、收发、计量等工作。

44、经上级机关决定撤销、合并的学校会计人员要会同有关人员编制财产、资金、债权、债务移交清册,办理交接手续。

45、确认销售收入,正确计算增值税、消项税额;

46、2年以上企业会计工作经验,具有物业会计工作经验

47、每月完成待摊费用、长期待摊费用、固定资产、无形资产的摊销账务处理;

48、负责严格按照公司财务速达系统流程操作,确保按时、按质、按量完成财务速达系统内单据的操作。

49、根据财务制度和公司的有关规定及管理办法与要求,进行各项经费的审核工作,并编制会计分录,打印记帐凭证,每天与出纳核对现金与银行日结单,保证会计信息合法、准确、真实、完整。

50、负责清理、催收各项经费往来帐目。


厨师长的岗位职责 50句菁华(扩展6)

——前台岗位职责 50句菁华

1、负责来访客户的接待和面试人员的指引工作;

2、负责饮用水、绿植统计及维护工作;

3、负责指导体检报告的收集、登记与发放管理工作;

4、确保接面试间、接待室、会议室、休闲室等环境的整洁,确保会议室设备的正常使用,白板笔的及时供应。

5、了解、记录次日进店团队的安排情况,检查预订单是否有特别要求,并做好交接。

6、中午12:00与下午14:00及时督促前台催交房费,做好因房费不足挂单房的处理工作。

7、随时检查前台工作区域卫生、物品及吧凳摆放是否整齐

8、员餐时间安排收银员分批就餐.,前台必须保证2人值岗,用餐时间不得超过20分钟

9、有相关工作经验,文秘、行政管理等相关专业优先研究;

10、每日退房征求客人意见记录在宾客意见本上

11、宾客办理入住登记手续,安排客房

12、负责公司的文件处理工作,打印、复印、传真的收发。

13、负责复印传真和打印等设备的使用与管理工作,合理使用,降低材料消耗。

14、负责管理前*公用品及办公设备的清洁保养;

15、做好办公用品的采购、管理、发放登记;

16、坚持接待台内、台面的清洁、干净、无灰尘、无污渍。前台使用的各类设备如电话、打印机等摆放有序;

17、配合库管员做好公司所需产品的订购,及跟踪每周统计一次

18、支票的签发要严格执行银行支票管理制度,不得签逾期支票、空头支票。对签发的 支票必须填写用途、限额,除特殊情况需填写收款人。应定期监督支票的收回情况。

19、收付现金双方必须当面点清,防止发生差错。

20、按财务制度规定正确核算利润分配。

21、在销售总部领导下,和各部门密切配合完成工作。

22、制作呈报各种报表报告。

23、服从总台领班的工作安排,按规定的程序与标准向宾客供给一流的接待服务。

24、负责检查本部门的安全、消防工作,负责安排重点宾客的接待工作和重要留言的落实和检查,负责检查前厅所有报告的准确性。

25、负责接听电话、记录留言、转接电话及程控电话总机的管理工作。

26、客户销售方针的设定援助。

27、技术研讨会的举办。

28、帐款回收。

29、每日、周、月销售总结、汇报。

30、客户若来访者是有其他是由未预约或是初次拜访,不得将馆内领导的各种联系方式随意告诉素不相识的人;若有事宜,尽量选用转告方式。

31、负责安排会议室,协调会议时间,下发会议通知;

32、负责日常办公用品的发放、登记管理、办公设备管理

33、完成领导临时安排工作

34、妥善保管收银设备。

35、协助经理制定管理制度,进行行政工作的组织与管理;

36、对门店的各项经营管理制度提出合理化建议及方案。

37、熟悉每间房间的房价、位置朝向、客房的优缺点以及设备的运转情况,掌握最好的房态,熟悉各种办理手续,提高住房的出租率和周转率。

38、服从展厅主管的领导,按公司规定的程序与标准向客人供给一流的接待服务,并转交销售顾问。

39、负责公司快递、信件、包裹的收发、记录等工作、通讯录的更新;

40、对已与我公司签单的客户,进行施工跟进回访,施工期间跟进不得低于陆次,了解客户对施工服务的看法,并将跟进记录上报给公司经理。

41、服从展厅主管的领导,按公司规定的程序与标准向客人供给一流的接待服务,并转交销售顾问

42、按照本岗位的工作程序和标准,确保提供优质服务

43、根据预定及客人要求分配房间以及为客人办理入住、换房、退房手续

44、掌握PMS系统、*系统操作

45、记录客人意见和建议,受理客人投诉;

46、负责房卡的管理和发放工作,并严格遵守验证制度。

47、节假日福利安排;

48、负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放,并保持整洁干净;

49、负责复印机、打印机、传真机等办公设备的维护、管理工作;

50、负责日常考勤,月底进行考勤收集、核算工作;


厨师长的岗位职责 50句菁华(扩展7)

——校长岗位职责 50句菁华

1、协助校长制定学校工作三年规划和学校各项规章制度,协助校长审定教导处工作计划和按时总结学校教育、教学等工作,指导各科教师的教育教学改革,努力提高教育教学质量。

2、经常主动深入教育、教学第一线,开展教育、教学调查研究,为校长决策提供依据。

3、做好分管工作,重大事情及时汇报。校长不在校时,可代行校长有关领导工作职责。

4、领导学校保卫科,协同主管德育宣传工作的副校长做好学校的安全保卫工作,定期组织学校安全检查,对于不安定因素,及时采取措施消除隐患。

5、关心师生员工的生活,努力创造、改善师生员工的工作、学习和生活条件,增加必要的福利。办好膳食,保障师生的健康。

6、、负责学校教职工的聘任、调配、管理、奖励,负责教职工专业职务的评聘工作,负责教职工的业务进修和培训,不断提高教职工的综合素质。

7、、关心教职工生活,负责教职工,尤其是专职教职工的安置与稳定工作。

8、负责组织及指导主管中层领导对选修课、活动课等的组织、计划、实施与检查。负责组织大型学术活动、社会实践活动、社区教育、环境教育、劳技科技教育工作、节假日和寒暑假活动以及有关的学生社团活动。

9、负责审核教学仪器、设备、资料的购置计划。

10、完成校长布置的其他工作。

11、抓好学校体育、卫生工作,督促有关部门合理安排学生的学习、文娱、体育活动:管理好教师、职工、学生的生活,注意保护师生健康。

12、发扬民主作风,指导工会组织召开教代会,讨论学校重大事情,倾听教代会意见和建议。深入教学第一线,经常听课,亲自兼课,加强调查研究。

13、负责制订学校的发展规划和学年、学期工作计划,以及改革方案和岗位责任制目标。经常检查工作计划执行情况,搞好总结、报告工作,提出改进工作的意见和措施。

14、定期召开并主持校长办公会和行政会,领导学校教学改革与科研工作,领导学校体育卫生工作,负责学校人事、工资及奖金分配、职称评定及奖励等工作。

15、积极推进学校社会主义精神文明建设。

16、接受学校党组织的监督。

17、主持行政办公会,校职代会,听取汇报,接受监督,检查并直辖市各职能部门的工作。

18、审定收支计划,审批开支项目,控制开支手续,裁决教职工福利和待遇。

19、根据学校工作计划和实际情况,作出每周工作配当,确保学校工作计划的落实。

20、负责审核德育、文体卫工作所需的设备资料的购置计划,交校长审批。

21、负责指导和组织各级各类考务工作。

22、负责学期、学年的教学工作总结,及时向校长汇报有关工作情况,提出对教学、科研的改进意见、措施,供校长决策。

23、完成校长交办的其他工作。

24、组织教职工学习政治、文化和教育理论,积极吸取外地教育信息,逐步提高教职工的思想、文化和业务素质。

25、主持行政办公会,校职代会,听取汇报,接受监督,检查并直接领导各职能部门的工作。

26、认真贯彻党的知识分子政策,努力做到知人善用,充分发挥教职工的积极性和业务专长,帮助他们不断进步。

27、根据学校工作计划和实际情况,作出每周工作安排,确保学校工作计划的落实。

28、搞好学校的对外关系,做好协调工作。

29、五年以上培训行业工作经验,三年以上综合管理经验;

30、具有良好的职业素质和团队管理能力,沟通协调能力强。

31、负责与当地教育机关等相关部门建立友好合作关系;

32、熟悉重庆主城及周边区县学校渠道及市场;

33、5年以上招生管理工作经验。

34、硕士学历以上,优秀者学历可放宽至本科。

35、参与教学团队的指导、培养与管理,提升教学质量,减少退费率;

36、负责组织专家团队定期给在岗老师培训;

37、参与教师的评估研究工作,提出改进方案。

38、全日制本科以上学历,会英语的优先;

39、有筹办双语学校经验的优先;

40、负责国际学校中学部的全面管理,保障学部工作的不断发展,推动本学部为学校取得良好的社会效益和经济效益。

41、掌握本学部各学段课程和教学要求,熟悉本学部课程与国外课程的异同,对北大公学课程体系能进行有效实施。

42、妥善处理学部、家长、学生及学校的多重关系,使学部有良好、和谐的人际关系和较高的办学满意度。

43、进行学部的学风和校风建设,开展宣传工作,积极拓展学校招生渠道,使学部保持合理师生比例,促进学校业绩提升。

44、有国际视野,对国际教育市场及国际教育发展趋势有一定了解,有较好的英语基础。

45、有高度的工作热情,良好的职业道德,务实的工作作风和远大的教育理想。

46、主持学校的全面工作,使党的教育路线、方针、政策以及上级教育行政部门的指示能在学校得到贯彻落实,确保完成学校的教育任务,认真听取党支部的意见和建议接受党支部的监督。

47、负责选拔、聘任、考核学校基层干部,做到知人善用,建设一支精干的管理干伍。

48、制定、实施学校的基建计划和校容规划,保证学校教学条件与校容校貌的不断改善,并努力改善教工和学生的生活待遇,使他们能安心地工作和学习。

49、加强自身的素质修养,努力学习政治和教育理论,尊纪守法,以身作则,做群众的贴心人,秉公办事,不谋私利,发扬民主,工作中增强透明度,积极改革,勇于创新,团结进取,为学校的发展做出具体安排。

50、关心群众生活,集思广益,提高教职工的福利。


厨师长的岗位职责 50句菁华(扩展8)

——维修岗位职责 50句菁华

1、定期的客户回访、沟通、反馈及处理。

2、大学本科以上学历,生物医学工程、生物工程、机械自动化、生物技术类相关专业优先。

3、具有良好的英文基础,能够阅读英文技术资料,从事过国外医疗设备安装维修者优先。

4、负责日常客诉处理及客户报修工作;

5、电路板焊接、整机测试工作。

6、有变频器、伺服驱动器、逆变器维修经验者优先。

7、接待来司维修车辆客户,记录和判断车辆故障并安排维修

8、对.客户资料进行整理、归档

9、协助客户做好车辆维修费用的结算工作

10、值班人员上班时站在引导台(午休息间除外),并且做好引台及前台卫生以及上班的准备事项,

11、递水及时,时时关注客户,不要让他有被冷落的感觉。

12、接待的车辆要跟踪全程直至目送客户离去。

13、对在维修车辆,接待员要清楚其动态,上班的第一件事就是查看今天还有几台在修车辆,现在是什么状态,什么时间交车。

14、完检后,接待员须再次检查确认(尤其是喷漆、大修及事故车)后。方可通知客户提车。

15、接听所有来电都需做电话记录。

16、下次保养公里数及时间在结算时告之客户,并将保养提示卡贴在前门边上(标准胎压贴纸处)

17、尽量不要让客户进入车间,若必须进入车间的客户,须挂参观牌。

18、保证生产设备配件采购计划的抄送,以及备品备件台账的修订;

19、及时维护好全校的电路、水路、灯具、水暖用具,保障用电用水正常,检查督促安全用电、节约用电制度的执行。

20、节约用料,不得大材小用,废旧材料要回收,不许拿公家的材料送人情或占为私有。爱护学校水暖设备,如有人为的责任事故应负责赔偿。

21、每两天要检查教室和路灯、电器设备的实际使用情况,发现问题及时解决。

22、有义务对水电的使用、履行提出意见和建议,并能有创造性地工作,防止事故发生,减少事故损失。

23、完成领导交办的其他任务,牢固树立为教学服务的意识。

24、管理或者计算机及相关专业,专科及以上学历

25、负责馆校供电设施(含馆校自管住房供电设施)的安装维护和检修工作。

26、注意节约用电,与有关部门签订用电合同,实行节约有奖,超额处罚办法。

27、配合房管员做好馆校电费收缴工作。定期与房管员一同查表,对表数做好记录并对表认真检查维修更换,如有人为问题急时向主管领导汇报。

28、接到报修电话应在20分钟内到达现场,遇紧急情况时要以最快速度赶到现场;

29、在进入客用区域进行维修工作时,要着装整齐,工具齐备,未经客户允许,不准私自蹬踏客户物品及使用客户物品;

30、需按业务需要轮班;

31、身体健康,具备良好的职业操守。

32、参与新建成楼宇和设施的验收和整改管理。

33、及时处理认真对待维修投诉,不断提高服务质量。

34、合上室外杆上隔离刀闸---------2、合上室外杆上油开关---------3、合上高压进户总开关(三相指示灯亮)----------4、合上高压负荷开关----------5、合上低压负荷总开关---------6、合上低压负荷开关。

35、按停电程序进行高低压开关的操作。

36、当市电恢复后的操作:

37、当一台变压器停运时,可操作联络闸进行合闸供电。

38、每日由值班人员进行各项巡检,必须仔细检查、认真作好巡检纪录。

39、周检出的问题应清楚、认真记录在周检纪录本上,并提出维修处理意见。

40、低压配电柜保养规范:

41、开启水箱的进、出水阀门,检查控制浮球阀启闭情况。

42、开启水泵进、出水阀门。

43、检查变频器控制柜各指示是否正常,将控制开关设置在自动挡位。

44、巡查校区各区域的供水状态,并作好供水记录。

45、随时对泵房地面清扫、对设备表面进行清洁,保持洁净。

46、协助高级通信信号维修工程师制定并贯彻执行既定的运营策略、计划和任务,确保维修业务的高效实施。

47、指导及监督外委承包商维护人员在各车站执行设备维护任务;

48、工作主动、有责任心、能在高压下工作;

49、遵守公司的各项规章制度,服从项目部的工作安排;接到维修服务联系单及时上门,要求急修的,应以最快速度赶到并进行维修;

50、定期检查水、电、门、窗等公共设施的完好情况,发现有损坏应查清责任,并及时通知有关班主任和主管部门。


厨师长的岗位职责 50句菁华(扩展9)

——质量岗位职责 50句菁华

1、及时完成领导交办的其它工作。

2、落实供应商审核工作,确保供应商按流程生产,并实施生产控制。

3、负责本血站的各种产品生产过程的质量监督和质量鉴定工作。

4、参加审定各产品的生产工艺、操作细则、质量标准、标签、包装及说明书。

5、对重点患者实施监控,督促科室或诊疗组加强诊疗护理措施,及时检查治疗效果。

6、负责应收账款管理,定期与客户对账,制作应收账款和账龄分析报表,按时催收应收账款

7、负责对质量信息的收集、整理、分析、传递,并定期统计。

8、负责对首营企业和首营品种的审核。

9、质量管理制度策划及制定,工程的质量监督和检查验收工作;

10、对投诉产品进行分析处理,协同部门提出改进,同时协助跟踪产品的质量情况;

11、负责完成产品质量相关工作的审核;

12、组织每周的质量会议

13、量产后中小新改款及B点新开发零部件的OTS开发交样、质量改进、PPAP批准;

14、量产后合格供应商红黑榜质量月度评价、质量考核与索赔、质量协议的签订、参与配额制定;

15、配合财务部,做好采购物料的资金分配计划;

16、熟悉原材料、半成品、产成品入库和出库;

17、了解药品管理法规、药品注册法规等法规性文件,了解申报资料要求和技术指导原则等药品研究相关法规。

18、认真贯彻执行国家*各项施工规范,执行省、市下达的各项有关规定。

19、负责对公司车间生产环境、空气指数、水质进行检测确认。

20、主持公司产品质量管理系统的建立和完善,包括目标、组织、职责、程序文件、工作流程、作业指导书和表单的完整、完善和适宜性;(基于iso9001质量管理体系要求);

21、负责对公司的各类原材料、半成品、成品进行检测确认,并对不合格的产品提出处理意见。

22、督导下级各部经理按规定的计划、数量和质量能够满足质量管理要求;不断优化本中心的组织结构、制度和工作流程;建设本中心人才梯队,培养、教导各级下属,提升本中心人员的业务能力;

23、熟悉GMPC流程。

24、负责制剂生产过程中现场质量监控;

25、主持编制公司年度研究开发经费预算,并控制经费的总体支出;

26、根据GSP要求对公司实行全面质量管理和国家相关政策、法规对公司经营实行监督、编写和修改质量管理文件;

27、理工专业本科以上学历;

28、协助质管总监做好各类报表工作。

29、宣传贯彻执行有关质量方针、政策、法规,推进规范药房建设工作,并督促执行药品质量管理的规章制度。

30、进行原材料、半成品和成品的样本检测和质量检测;

31、组织管理各项质量活动,做好对下属的业务培训。

32、定期提出具有建设性、合理性的改善建议并与推动业务部门完成改进方案。

33、全日制本科及以上学历,三年以上互联网旅*业经验,有项目管理流程管理或咨询行业工作经验者优先;

34、负责管理评审会议的资料收集和决议实施的跟踪验证。

35、具有较强的组织协调和沟通能力,具有较强的分析与解决问题的能力,具有良好的职业操守和商业保密意识;

36、组织全公司质量方针、质量目标的实施;

37、对各生产车间质量指标进行考核,保证公司质量目标的达成;负责审批质量月报表、各类质量报表文件等;

38、负责客户质量投诉的应对工作;

39、完成上级领导交办的其他工作。

40、三年以上部门管理工作经验,擅长团队管理;

41、协助上级进行质量体系的认证,接受外审检查,组织公司相关部门,落实检查实施和协调工作;

42、负责退回或问题产品的检验、验证工作;

43、负责定期进行质量工作汇报。定期在年、季、月度的生产经营计划*衡会用口头或书面汇报,对于重大质量事故,组织专题分析会集中汇报,特殊应急情况向主管领导或质量部经理个别汇报。

44、根据合同要求,配齐工程验收标准,负责收集项目所在地法规要求和公司发布的管理规定

45、大专以上学历;

46、协调项目工程部及施工单位的关系,保障各单位在完成好工作职责的同时维护好公司对外的整体形象;

47、负责数据分析(统计技术应用)的组织实施。

48、追踪国家药品管理的法规动态、行业发展动态,提出建议,为高层决策提供依据;

49、迎接客户审计和药监部门的各种检查,并对审计、检查中发现的问题采取有效的整改措施;

50、熟悉国家药品管理的相关法律法规,能正确理解、掌握和实施药品gmp有关规定;


厨师长的岗位职责 50句菁华(扩展10)

——面点岗位职责 50句菁华

1、定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。

2、填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行。

3、对面点组工作计划的完成负责。

4、对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。

5、执行公司宗旨及理念,保证每日餐台糕点的品质;

6、各种西点、点心的研发和试制;

7、有超市工作经验者优先;

8、面食菜品中的水饺,保质保量,口味统一标准,严禁太咸、太淡、蒸煮水饺开水后下锅。

9、备齐各种面食、品种、数量,保证质量,做好开餐前的准备工作,备齐各种原料、调味品。

10、负责厨师的技术培训工作。

11、职务简述:承担起行政总厨赋予的厨房的工作职责。同时也要负责员

12、负责安排本岗位所需调料用具的准备工作。

13、负责本岗位区域卫生的清理安排。

14、负责本岗位设施设备的维护和保养工作。

15、熟悉和掌握各种菜肴的基本制作的技术和炒、爆、烹、溜、煎、炸等技术,制作出来的产品要色、香、味、形符合质量标准。

16、严把产品质量关,有发现变质原料坚决不加工,数量不够不加工,产品不对不加工的高度责任心。

17、每天检查本岗位的工具用具是否齐全,蒸气柜、炉灶能否正常使用。

18、负责本岗位的成本核算工作。

19、综合利用原料,杜绝浪费,爱护设施设备和餐厨用具,注意节约用水、电、气、油。

20、掌握点心及馅的制作技术,能够制作各种像水饺、翡翠面、手擀面等;

21、及时向厨师长汇报部门的食品储存量,协助厨师长制订食品原、材料的采购计划;

22、下班后,关闭本区域所有的水、电、气、油等开关,注意安全生产;

23、具有初中以上学历或同等学历。

24、精通各种面点的制作方法,熟练的掌握各种面食技巧,广泛的面点制度知识

25、熟悉指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现,有效编制本岗位员工的培训计划。

26、行政总厨完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。

27、对厨房采购的食品原材料、调料和所有使用物料的验收工作。

28、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。

29、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》,以便掌握良好的毛利率。

30、13:00—13:30做好收档后检查及卫生清洁工作。

31、13:30—15:50 吃饭、休息。

32、15:50—16:00 到岗,换工装,整理仪表仪容,点名。

33、19:30—20:30 做好收档后检查及卫生清洁工作。

34、接受过餐饮业的专业培训及面点知识的培训。

35、服从主管的工作安排,出色地完成各种接待任务。

36、综合利用食品原料,定量、定质、减少损耗,降低成本。

37、负责本岗位范围内设备、设施的维护保养,发现问题及时上报。

38、按酒店规定做好本岗位范围内的安全工作,严格按规定程序操作,预防各种是事故发生。

39、.能够独立制作蛋糕、面包、曲奇饼干甜品等常见西点;

40、主管本组员工的绩效评估及考核。

41、正确传达行政总厨指示。

42、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。

43、及时整理查看冰箱内的食品,查看食品质量,确保提供优质产品。

44、严格执行((食品卫生法》,防止食品污染,注意食品卫生。

45、合理使用各种原材料,减少浪费,以控制成本。

46、参加部门及班组例会。

47、完成上级交待的其他临时性工作。

48、负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。确保按规定的分量搭配,做到所有的份额一致。

49、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。

50、每日做好各种开餐前的好准备,仔细检查每餐宴席菜品的最后准备工作。

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