1、付款方式及付款期限。
2、房地产销售人员实行每周六天工作制。由销售副理按实际情况安排轮休。
3、完成分管区域的销售任务
4、做好分管区域终端拜访工作。按规定，每周拜访频率：
5、组织、参与各项促销活动；
6、业务员出差期间，不得关机，否则关机一次罚款10元。
7、每月30日到酒店参加月例会，不得无故缺席，否则每次罚款100元，（特殊情况除外）。
8、上班时不允许与亲朋好友叙私事，不许将闲杂人员带入工作区域。
9、拜访客户前避免吃有异味的事物。
10、薪酬支付时间计算
11、月销售冠军奖，每月从销售人员中评选出一名月销售冠军，给予xxx元奖励；
12、了解同行业各类产品在全国各地区市场占有率，分析开发新产品，开拓市场的新途径。
13、销售格式合同采用统一的标准格式和条款，由集团公司销售主管和法律顾问共同拟定；空白合同由销售助理保管，并设置合同文本签收记录。
14、售后服务流程
15、销售助理填写《售后服务申请表》或《客户投诉表》后发给销售经理及技术部，《售后服务申请表》和《客户投诉表》要按年度编号存档，以作为对相关责任人的考核依据；
16、如有必要，技术部和所属销售员一起上门与客户沟通；
17、如实详细记录并正确填写《客户技术资料表》后报技术部审核；
18、出差费用报销时要提供消费场所的规范合法发票及联系方式，否则要事先知会销售经理，开车出差者要注明出差期间的行驶线路及里程，对于报销中弄虚作假者，每发现一次，按弄虚作假金额的五倍进行处罚；
19、严守公司商业机密，不得利用公司（出差）名义及资源做与业务不相关的事（比如私自给自己或同行做销售工作），否则一经发现，除辞退外，严重者还将严格追究其法律责任；7、销售员不得擅自超越常规与客户进行商务谈判，超越常规的条款与价格应事先征得销售经理的同意，并由销售经理指导谈判的过程；
20、销售助理应每周向财务部了解回款情况，及时处理回款过程中发现的问题，杜绝错帐、坏帐的发生；
21、要保证良好的联络，首先要求每个人要各尽其职、各负 其责。
22、保持工作环境的卫生、有序。保持销售办公室的环境卫生，是销售代表的重要工作之一，要随时注意送走客户后清理纸杯，将桌、椅、资料等办公用品归位，摆放整齐有序。
23、言谈举止在工作场合要保持严谨、高雅、得体的言谈举止，仪态仪表。
24、本着“客户第一，客户是上帝”的客户理念，本着“团结合作”的集体精神，任何一位客户都是公司的客户，都是每一位工作人员的客户，任何人不得以不是自己的客户为由拒绝、怠慢客户，也不得以自己的客户尚未接待完毕而不管不问，违者处以100元罚款，违规三次者予以除名。
25、管理制度细则：
26、1积极工作，团结同事，对工作认真负责，本部门将依照“营销人员考核制度”对营销部门的每位员工进行月终和年终考核。
27、所有的出库申请及开票申请销售内勤要及时存档
28、每日不能按时上缴日报的责任人罚款50元/次(相关内容见日常报送制度)。
29、销售人员每日应注意来访办公室的各项通知,对于未能严格执行的当事人,示情节处罚当事人50至100元/次,直至辞退处理。
30、使用免费客房须经驻店经理以上的酒店领导批准。
31、销售人员对上门客的打折权限为门市价的20%以内。预订和接待人员的打折权限,由市场总监根据客源情况发出指令。指令幅度控制在门市价的10~15%以内。有合同的客户按合同办理。
32、团队房价的制定:
33、营销部门员工应积极主动参与公司及部门的活动、工作、会议，并严格遵守例会时间，做到不迟到，不早退，如三迟五退则追究其责任，重则开除。
34、月度目标:年目标除以12;
35、每月工资:(实际销售额-2万)*3%+1500元底薪(底薪为浮动值);
36、值班情况
37、注意保持个人卫生及桌面整洁（每天值日人员要负责当天办公室内的整体卫生）；
38、负责店面零售接待；
39、客户提出优惠，随机应变（以数据包为依据）；
40、严格执行酒店促销政策，所有促销活动一律不得请退(特殊问题如老客户等)
41、管理、督导销售部正常工作运转、正常业务动作
42、建立各级顾客资料档案，保持与顾客之间的双向沟通
43、配合财务部，统计、催收和结算房款
44、根据发展规划合理进行人员预编、配备
45、向直属下级授权，布置工作
46、报直接上级批准后，根据需要调配直属下级的岗位，转人事部门
47、对公司商誉负责
48、公司对外宣传资料
49、应建立清晰、明了的检索工具便于检索。
50、每年年底要对档案库存保管情况进行一次清理，核对以保管单位为基础，做到账物相符，对破损或载体变质情况要及时采取有效措施补救。
——销售部管理制度 100句菁华
1、违约责任及赔偿条款。
2、在客户确认期内的客户在别的业务员处成交，此单业绩和佣金归有确认权的业务员（即登记该客户的业务员）所有。
3、销售人员所登记的客户，如果在成交时使用的是其直系亲属（夫妻，父母和子女）的名字，均视为同一客户对待。
4、扣罚款作为突出贡献奖励基金。
5、高质量地做好终端工作：
6、做好日常基础工作，包括工作日志、各类等；
7、严格执行酒店促销政策，所有促销活动一律不得请退（特殊问题如老客户等）
8、保持办公区域地面、桌面整洁、干净；不乱扔纸屑、乱挂衣物、毛巾等。
9、不许大声喧哗、恶意调笑，保持办公室内安静。
10、外出销售或办事应先到岗位报到，然后方可外出。
11、会见客人或客户，一般安排在大堂吧，用茶或饮料招待。
12、激励：是指制定具有上升和下降的动态管理，对相同职级的薪酬实行区域管理，充分调动员工的积极性和责任心。
13、经济：在考虑集团公司承受能力大小、利润和合理积累的情况下，合理制定薪酬，使员工与企业能够利益共享。
14、绩效奖金：绩效奖金是指员工完成岗位责任及工作的同时，公司对该销售员工所下达的业绩达成绩效而予以支付的薪酬部分。绩效奖金的结算及支付方式详见《公司绩效考核管理规定》。
15、个人相关扣款：扣款包括保险金、住房公积金福利的个人必须承担的部分、个人所得税及因员工违反公司相关规章制度而被处的罚款。
16、试用期间的工资为（基本工资+全勤奖金）的100%。
17、试用期合格并转正的员工，正常享受绩效奖金。
18、接听电话要及时，注意使用敬称和问候语，重要电话要做好笔录。
19、营销部实行每周六天工作制，调休时间统一安排到星期六或星期日，若因出差没有调休，回公司后以请假形式补休。
20、营销部每日上午8:30召开早会：
21、月例会会议内容：
22、各部门、业务员自己开发、接听电话、网上搜寻，或从其它渠道获得的项目信息应及时备案，以避免部门之间、业务员与业务员之间的业务和业绩冲突。
23、销售格式合同经主管领导审批后统一印制，业务员与客户进行销售谈判时，根据实际需要可对格式合同部分条款作出权限范围内的修改，但应报销售经理审批。
24、在签订销售合同或销售合同执行过程中，因业务员故意或过失而给公司造成重大损失的，公司追究其经济责任。
25、业务员不服从领导或违反各项规章制度，视其情节通报批评，分别给予警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等处分，同时酌情处以100～1000元的罚款。
26、对销售任务的完成情况负责；
27、技术部对相应产品的技术参数进行协助和支持；
28、与公司原合同版本或投标/报价文件发生偏离的任何技术和商务条款需经销售经理再次确认（重大合同需向销售总监请示）；
29、待销售经理将所有问题均确认后方可签订销售合同（重大合同需向销售总监请示）；
30、由销售助理开具《生产订单》并由销售经理或销售总监签名后将第二联交与生产部；
31、回款流程
32、反馈给客户；
33、财务部开票（开票金额与合同金额不一致的，需由销售经理或销售总监出具具体说明，经常务副*面同意后发票方可开出）；
34、填写《大磨申请单》；
35、经技术部主管及销售经理（销售总监）通过（签字）后方可执行；
36、收集大磨及正常试用（使用）的正常数据（填写由技术部出具的格式表《大小磨及使用数据表》归档交到销售助理处）。
37、办公场地要保持清洁、良好的办公环境，提高工作效率，销售人员上班时间不得睡觉，不得吃零食，不得高声喧哗，不得上网聊天、看电影、听歌或玩游戏，一经发现，每次罚款50元/人；
38、对于客户提出的任何特殊费用（如市场公关费用、临时雇佣人员等费用）要求必须在征得销售部经理或销售总监同意的情况下方可承诺；
39、正式《销售合同》形成后，若无正当理由销售助理应在半个工作日内组织生产；
40、密切掌握销售动态，参与设计、策划的工作，使销售信息更好地服务于设计、策划，使设计、策划的成果更好地促进销售：参与公司对项目定位的讨论及其他一些决策。
41、部门内部的人事管理：掌握部门工作人员的思想动态，调动其工作的积极性，使部门成为积极、向上、团结的整体，并完成公司下达的各项任务。
42、安排主管的工作，充分调动其工作积极性，并逐步培养其独立工作的能力
43、把握重点客户，参加重大销售谈判和签订合约。
44、完成公司、经理交给的各项任务，并能积极主动、有预见性地解决工作中遇到或可能遇到的问题。
45、负责督促销售代表严格遵守本规章制度，提高仪态、仪表、服
46、掌握销售助理、销售代表的思想动态，充分调动其工作积极性，帮助其调节好心理状态，使他们以最佳的精神面貌、最高的热情的热情投入到工作中。
47、会议纪要。
48、内部资料。包括一般资料和重要资料（需长期保存）。
49、活动方案。包括公司内部及对外举办的各种活动细则，实施方案，样本等。
50、由经办的销售代表填写，如该经办人员不在，由主管安排人员填写，该被安排的工作人员有义务保质、保量地完成，否则将作为责任人受到处罚。
51、字迹要工整、清楚，使用黑色钢笔或签字笔。如发现字迹潦草、模糊者，用笔不合要求者，一份罚款50元。
52、管理制度细则：
53、区域经理岗位责任：
54、3销售内勤岗位职责
55、对于任何客户提出的特殊费用（如市场促销费用、临时雇佣人员等费用）要求必须在征得销售部经理同意的情况下方可承诺
56、所有的出库申请及开票申请销售内勤要及时存档
57、来*前一律保持两名销售员在岗,遇接待客户时及时补充,无正当理由不在岗,第一次处罚当事人50元,第二次对当事人辞退处理。并处罚相关副总监100元/次。
58、来电组应在热线响起两声内接听来电,并致问候语(你好,xx澜桥),否则第一次处罚当事人50元,第二次对当事人辞退处理。
59、销售人员应爱护各项销售工具(模型、样板间、电脑、复印机等),造成损坏照价赔偿,如属有意损毁,除双倍赔偿外,::辞退处理。
60、销售人员每日应注意来访办公室的各项通知,对于未能严格执行的当事人,示情节处罚当事人50至100元/次,直至辞退处理。
61、销售人员及参观客户一律穿鞋套进入样板间,否则处罚将客户带入的销售员50元/次。
62、任何部门未经批准均无权私自通知管家部使用客房(包括维修房)。
63、销售人员对上门客的打折权限为门市价的20%以内。预订和接待人员的打折权限,由市场总监根据客源情况发出指令。指令幅度控制在门市价的10~15%以内。有合同的客户按合同办理。
64、严格遵守执行国家及漕店的外事规定和要求。
65、不得接受贿赂,不得接受贵重礼品及回扣。
66、工资核算按照当期任务的工资标准核算。假设小张级别是1500元工资，这个月由于只完成任务60%，那么工资就是按照1500元x60%x100%=900元。
67、实际完成季度目标没有超过相对应的目标统一降低一个档次算季度奖金。如原来计划是80万,没有达标就统一按照60万计算。再如200万的季度目标是50万,如果完成了55万,没有达到62.5万,照样按照50万的方式
68、客户接待完毕后，必须做客户信息登记。
69、保管好个人办公用品（包括电脑）。
70、培训和造就一支专业销售队伍；
71、店面零售管理；
72、处理突发事件。
73、协助主管完成工作；
74、引导顾客购买产品；
75、打印每日发货单与快递单（如果时间允许）；
76、当客户提出自己不熟悉的问题时：“对不起，这个问题我不是很清楚，我给您咨询一下??，您稍等”；
77、做好日常基础工作，包括工作日志、各类等;
78、及时了解市场动态，特别是竞争品牌动向，拿出合理化建议;
79、每月30日到酒店参加月例会，不得无故缺席，否则每次罚款100元，(特殊情况除外)。
80、负责本战区业务员和代理商业务员培训每月至少2次；
81、参与制定公司战略规划依据公司战略规划制定营销中心规划并监督执行（每年12月25日将次年公司营销方案报总经理审批）；
82、负责本战区业务团队和代理商业团队培训每月至少5次；
83、生鲜9月份激励政策【xxx（销）004号】文件
84、制定年度销售计划，进行目标分解，并执行实施
85、合理进行销售部的预算控制
86、收集市场信息
87、参加公司例会和有关销售业务会议
88、对销售部给企业造成的影响负责
89、对销售部负责监督的制度的执行情况负责
90、对销售部所掌握的企业秘密的安全性负责主要权利:
91、有向总经理报告权
92、对促销活动的现场指挥权
93、对所属下级的管理、业务、业绩的考核权利
94、对预算内销售经费的支配权
95、严格执行售楼程序，规范销售
96、作好销售统计工作，填报各项规定表格
97、公司、销售部管理制度培训
98、客户资料档案
99、档案接收时要认真点、验收，并办理交接手续*档；
100、每年年底对保管期满的档案列出目录写出专题报告提交领导，经部门批示后销毁。
——销售部薪资管理制度 50句菁华
1、5合法：方案建立在遵守国家相关政策、法律法规和集团公司管理制度基础上。
2、1试用期间的工资为（基本工资+岗位津贴）的80%。
3、基本薪资（岗位薪点资等）；
4、签订经营目标责任书的经营管理人员和销售人员按照事先约定的标准兑现奖惩；
5、其他员工的发放标准：个人本期月实得*均薪资额×加发月数加发月数由各分配单位根据实际应分配奖金总额自行决定。
6、本办法中所指的薪酬主要是指经济性的报酬,包括固定工资、绩效工资、津贴、年终奖金、福利等。
7、其他适用法律法规或公司规章制度规定的项目。
8、员工薪酬实行动态管理,分为整体调整和个别调整。
9、各岗位员工工资级别调整由公司总经理办公会审批,审批通过的调整方案和各项薪酬发放方案由综合部执行。
10、为体现公*、效率以及按劳分配的原则，根据《劳动法》和国家有关政策规定，结合酒店实际情况，经总经理室研究批准，制定本办法。
11、副总级副总经理
12、部门经理级总办·人力·财务·营销·餐饮·工程·（房务）·（娱乐）1680元1120元2800元
13、前厅经理·客房经理·KTV经理·桑拿经理·保安经理1500元1000元2500元
14、绩效考核按照酒店相关规定执行。
15、试用期内员工不享受绩效工资。
16、经济性：薪酬水*与公司经济效益和支付能力保持一致。
17、加班工资：公司依法安排职员在标准工作时间以外工作所支付的工资报酬。
18、法定福利：按照国家法律法规和政策规定企业必须支付的福利。法定福利包括社会保险和住房公积金。
19、工资应发项
20、工资应扣项
21、管理人员以现任职务确定工资等级，职工以现岗位纳入相应工资等级；
22、个人总收入＝基本工资＋岗位工资＋奖金；
23、岗位变动：凡在内部调动，自调动之日起均须经过一个月试用期，试用期满后，经考试合格者，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级；若原岗位等级与现岗位等级相同者，其级别不变；若原岗位等级高于现岗位等级，按现岗位等级执行；
24、各专业学校毕业生直接来本店工作：所在岗位试用三个月后，根据其条件和本岗位要求，确定岗位等级；
25、技术薪酬系列适用于从事产品研发、生产技术支持、售后服务技术支持以及系统成套项目工作等相关人员。
26、薪酬标准的确定：
27、公司新招聘员工试用期一般为三个月，特殊情况下最长可以延伸至六个月。
28、下列各款项须直接从薪酬中扣除：
29、其他在岗人员。其他在岗人员未参加柜员岗、客户经理岗考核的，按XX元/月执行。
30、正副股级。正股级系数1.5；副股级系数1.2。正副股级系数认定以《农村商业银行正、副股级干部工资系数认定方案》为依据，扁*化支行正副股级在相应系数的基础上上浮0.2，重点乡镇支行正副股级在相应系数的基础上上浮0.1。
31、综合业务经营支行(70分)
32、出现重大风险事件的，内控(案防)管理和合规管理两项不得分。第八条计价工资
33、增量贷款利息计价标准。
34、员工因本人原因给单位造成经济损失，公司依法要其赔偿，如需从员工本人工资中扣除赔偿费，按不超过员工当月工资收入的30%扣除，扣除的剩余工资不低于本地区规定的最低工资标准。
35、中心因不得已的理由而无法按期支付工资时，应于支付日的前五日早上公告通知员工。
36、吐露本身薪资或评论他人薪资者，扣发当月2/3绩效工资，如因而招惹是非者视情节严重性扣发当月奖金或予以停职处分。
37、专科毕业，５６００元以下。
38、实习或试用期的基本工资1300元
39、基本工资：根据工作人员所获得的国家承认的最高职称或学历、结合任职资格体系的有关规定来确定。
40、每月最后一天制作本月在册工作人员薪酬报表。
41、薪酬个人所得税、法定保险和公积金项目，在发放前直接从薪酬中扣除。
42、、原则：以贡献、能力、态度和责任为分配依据,遵循按劳分配、效率优先、兼顾公*及可持续发展的原则。
43、、薪酬组成：基本工资(含工龄工资、学历工资)、岗位工资、绩效工资、提成工资、奖金。
44、、公司按实际工作天数支付薪酬，付薪日期为每月 15 日 ,
45、、保险 ：公司为正式员工办理养老、工伤、生育、和医疗保险等社会保险。
46、主管加给：凡主管人员根据其职责轻重，按月支付加给。
47、其他津贴：凡上述各项本薪、奖金、津贴以外的津贴，其发给均需要由单位主管会同人事单位商定支付。
48、绩效奖金：凡本公司员工，均享有绩效奖金支领权利，其办法另行规定。
49、年终奖金：凡本公司员工，年终奖金由董事会根据公司利润情况及员工年度考绩等级核给，其办法另行规定。
50、从业人员在年度内曾受累计记大过一次处分而未撤销者，次年内不得晋升职等。
——销售部规章管理制度 50句菁华
1、销售人员所登记的客户，如果在成交时使用的是其直系亲属(夫妻，父母和子女)的名字，均视为同一客户对待。
2、对销售冠军实行团奖10%额外奖励。
3、熟知口碑宣传资料以及产品优势，并能形成一套有见解的说服客户的理论。
4、做好分管区域终端拜访工作。按规定，每周拜访频率：
5、严格执行酒店促销政策，所有促销活动一律不得请退(特殊问题如老客户等)
6、协调本部门与其他部门的关系，做好与生产、技术、财务、物流各部门的工作衔接。
7、采取相应措施，尽最大可能地掌握客户资源并提高成功率。
8、安排销售助理的工作，督促其对资料的完整收集、规范整理、及时归档，随时向上级提供准确的销售信息、销售回款信息；抽查销售助理的电脑资源管理的情况，并保证数据的完全正确。
9、监管和改善销售办公的环境卫生、物品摆放，发现问题及时与相关部门衔接，并负责解决。
10、布置销售助理、销售代表的工作，并每天检查他们的工作完成情况。不定期地对相关客户进行回访并向经理报告，以促进工作的提高和改进。
11、不许大声喧哗、恶意调笑，保持办公室内安静。
12、准备在办公室会客要注意保持办公区域环境的安静、整洁。
13、业务员有事必须严格履行请假手续，销售经理有2天批假权，3天以上（含3天）由销售经理向董事长请示后方可准批。
14、业务员不按出差计划提前从外地返回时，须经销售经理同意,否则一切费用自理。
15、营销部的各种会议应当主题明确，内容具体，坚决杜绝无准备会议；参加月例会时应及时上交有关材料，做好会议记录。
16、每月5日上午8:30召开营销部全体人员工作例会，会前检查业务员的《工作日志》，收交上月《工作总结》和当月《工作计划》，要求全体业务员安排好自己的出差行程，没有特殊情况不得缺席。
17、除与公司有合作基础的供电局、大型企业等固定的客户资源外，其余本着科学、公*、合理，公司利益最大化，以及发挥业务员人脉资源的原则，一般客户资源由董事长或营销总监进行分配。
18、各部门、业务员自己开发、接听电话、网上搜寻，或从其它渠道获得的项目信息应及时备案，以避免部门之间、业务员与业务员之间的业务和业绩冲突。
19、财务部应设立合同台帐，将发货情况和收款情况一事一记，月底汇总后一式三份，留一份备案，其余分别送交主管副总、营销部。
20、8做事谨慎，不得泄露公司的业务计划，要为公司的各项业务开展情况，保守秘密，如有违反，根据情节轻重予以追究处罚，重则开除。
21、10学会沟通、善于随机应变，积极协调公司与客户关系，对业绩突出和考核制度中表现优秀的员工，进行适当奖励。
22、11不得借用公司或出差的名义，私自给其他同行业产品做销售工作。如有违反，根据情节轻重予以追究处罚，重则开除。
23、1区域经理的岗位责任和义务划分主要依据公司已制定的业务流程图
24、3.3及时在销售活动中，掌握销售动态，发现异常或新动态应及时向销售总经理或总经理汇报，以便公司及时调整策略，规避风险。
25、对本部门人员出差过程管理和车辆使用及管理负责。责任到人，发现问题及时向销售总监提出奖惩建议；
26、采购部（生产部）对报价产品的原材料采购价格及交货期进行调研后确认；
27、制作出正规的报价单或投标书，装订成册盖章后发出参加比价或投标。
28、商务谈判与签订合同流程
29、销售员在与客户商务谈判的过程中应及时向销售经理通报相关情况（重大合同需向销售总监请示）；
30、《生产订单》经大区经理审核确认后上报销售经理；
31、由销售经理或销售总监审核《销售合同》及《生产订单》；
32、生产部按时生产出货；
33、销售员撰写《催款通知书》或填写财务部出具的格式《催款通知书》；
34、销售部和财务部确认；
35、客户回款。
36、开票流程
37、财务部开票（开票金额与合同金额不一致的，需由销售经理或销售总监出具具体说明，经常务副*面同意后发票方可开出）；
38、如需换货的，由销售助理重新开具《生产订单》并由销售经理或销售总监签名后将第二联交与生产部；
39、收集大磨及正常试用（使用）的正常数据（填写由技术部出具的格式表《大小磨及使用数据表》归档交到销售助理处）。
40、对所辖区域内所有目标客户情况、竞争对手的产品结构及销售状况以及当地市场情况等信息，销售员必须了如指掌并在《月工作总结表》详细反映出来；
41、对于客户提出的任何特殊费用（如市场公关费用、临时雇佣人员等费用）要求必须在征得销售部经理或销售总监同意的情况下方可承诺；
42、对于收到的支票、承兑汇票、银行汇票销售员要在当日将相关票据交财务部签收；
43、销售助理每半年，将本部门上半年的所有《销售合同》原件（副件）及《客户关系资料表》和《客户技术资料表》编号整理成册；
44、要保证良好的联络，首先要求每个人要各尽其职、各负 其责。
45、酒店领导批准的免费房须先到前厅部办理有关手续,管家部在接到前厅部通知后,方可开房服务。免费房批示送财务部备查。
46、折扣房价审批权限:
47、宴请人拿到批准单后直接向餐饮部预订餐位。宴请结束时凭批条签单,并把批条附在餐单上,凡是没有总经理批条的餐单均由宴请者自付其餐价的50%。
48、严格遵守执行国家及漕店的外事规定和要求。
49、参加销售活动时,必须衣着整齐,文明卫生对人热情,不卑不亢,做到有理、有利、有节处处宣传酒店。
50、严格执行酒店房价审批权限和房控权限。
——餐饮部管理制度 100句菁华
1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
3、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
4、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
5、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。 2分
6、班前会及大扫除无故缺席。 5分
7、开单或送食品时出现差错。 1分
8、在营业场所奔跑者。 2分
9、不按规范招呼服务客人。 2分
10、当班时用厕时间超过10分钟。 2分
11、对客人不礼貌或与客人争吵。
12、忠于职守，对工作认真负责，为本部门树立良好信誉，在每月总结中突出的优秀者。 10分
13、讲诚信，拾金不昧者。 5—10分
14、指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划，组织厨房生产，提高菜肴质量、减少生产中的浪费;
15、检查各餐厅的卫生、摆台标准、所需物品，确保工作效率;
16、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题;
17、中餐厅主管岗位职责：
18、了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作;
19、做好餐厅主管的助手，对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成;
20、抓好员工纪律、服务态度，了解员工思想情绪、业务技术水*和思想作风;
21、责做好指定范围公共卫生。
22、要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务;
23、负责传菜用具物品的清洁卫生工作;
24、做好检查工作，保证无异味，垃圾及时清理;
25、做好卫生五四制中的四过关：一洗、二涮、三冲、四消毒(用蒸汽或消毒液);
26、厨师长岗位职责：
27、负责厨房生产的管理、计划和组织工作，根据生产要求安排工作班次，搞好厨房员工的培训、成绩评估、激励和奖励工作;
28、根据对客人人数的统计和预测，作好厨房生产计划工作;
29、煲粥岗位职责：
30、煎炸岗位职责：
31、随时为客人添加饮料，更换烟缸;
32、准备帐单：
33、结帐：
34、当客人来到餐厅时，领位员首先问候客人，应说“Good morning sir/madam”or “good afternoon morning ,sir/madam”or “good evening sir /madam”
35、当知道客人是来订餐时，需主动告诉客人自己的名字，并表示愿意为客人提供服务;
36、圆桌主位面向玻璃窗，正主位和副主位在同一条线上;
37、餐前服务边柜检查：
38、检查餐厅内的灯光照明情况、空调及背景音乐：
39、准备用具：
40、分菜：
41、将准备好的香烟用托盘送到客人餐桌前，然后放在主人的餐具的右侧，间距1—2厘米;
42、待客人吃完甜食后，应马上撤走空餐具。
43、处理投诉：
44、与客人共同协商解决办法，不得强迫客人接受;
45、征询：
46、书写时将点菜单放在点菜夹上，不能放在客人的桌子上。
47、重述酒水单：
48、将客人的酒水单收回，放在服务边柜上;
49、得到客人允许后，拿起客人用过的餐盘，放在托盘中;
50、如果客人是住店客人，服务员在为客人送上帐单的同时，为客人递上笔，并礼貌地提示客人需写清房间号、正楷姓名及签字;
51、将结帐夹打开，从主人右侧递给主人，并为客人递上笔，请客人分别在帐单和信用卡收据上签字，并检查签字是否与信用卡上的签字一致;
52、服务员站立于客人右侧，打开结帐夹，将帐单第一页及所找零钱递给客人，同时真诚地感谢客人;
53、上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作
54、餐前检查包厢内的照明及桌椅是否损坏，保证硬件设施正常运转
55、餐饮部例会由餐饮部经理主持，经理缺席由授权委托人主持。
56、例会内容：
57、会议主持人对晨会上各部门提出的问题或需要协调解决的工作应作出明确决断，并明确分工落实。
58、各部门应制定内部资料保管制度及定专人保管(将名单报办公室)。
59、厨房实行标准成本制度，制定一菜一单，严格掌握配料标准，并尽可能提高原材料的综合利用率，在保证质量的前提下，合理使用原料，做到“主料主用、次料次用、边角料充分利用”。
60、每天营业结束后，应定时将所有发票、验收单、厨房原料成本单、仓库零星领料单以及当日厨房食品库存进销清单和厨房小票等归集到成本核算员处，根据当日餐饮营收，计算出毛利率，做到日清日结。
61、部门内部设备、餐具、用具借用，应办理借用手续。部门外借用，应经部门领导同意方可办理借用手续。
62、只有开餐时间和任务所要求时间内开放。
63、本餐厅任何低值易耗品(餐具，器皿，不锈钢餐具，托盘)一律不准外借;特殊情况必须报餐饮办公室经理批准，否则按私自挪用论处。对客房用餐服务由送餐服务员负责收回餐具，如该服务员下班则移交下一班，落实到人，不能及时回收造成损失，由责任者赔偿。
64、服务员应及时制止、报告顾客中发生的争吵、打架和有伤风化的行为。
65、个人卫生
66、餐具：A：玻璃器皿出洗碗间后，服务人员应检查器皿是否破损，是否有污迹，如有应退回洗碗间，到了餐厅后的玻璃器皿，服务员应及时清洁，擦拭时不能用手触摸器皿，做到无水迹、指纹，光亮透明。B：瓷器用品上桌后不能有水迹和指纹，做到光亮、不破损。C：不锈钢用品上桌后不能有水迹和指纹，做到清洁光亮，不变形。
67、送餐车：使用完后，应有具体人员负责清洗，做到清洁光。
68、台面小件：台号牌、花瓶、牙签盅、盐、胡椒盅、酱醋壶、糖缸、烟灰缸等，在营业前须擦拭清洁，定位摆放。服务人员在营业时如发现这些物品被污染，则应及时清洁。花瓶的水要经常更换，长时间会有异味，牙签盅的内侧应擦拭干净。
69、菜单、酒单：保持菜单、酒单整洁新颖(八成新以上)，不得涂改、污染菜单、酒单。
70、工作结束后，调料容器加盖。
71、领饮料时必须将品名、数量(大写)填写清楚，交餐厅主管签字，方可生效。根据申领数，发货人须将实发数正确填写在“领料单”上，经领货人验收无误，并经双方签字有效。若有涂改现象，此联单以作废处理。
72、若实际发货数量不足，申领数必须在领料单上写明实发货的数量。
73、各厨房在领完货后，必须经收货人验收并签字。
74、将厨房所有的灶位分成三组，第一组为头灶、二灶、三灶，第二组为四灶、五灶、六灶，第三组为七灶、八灶、九灶。每个灶位，必须根据现有的技术队伍，由相应级别的厨师上灶。
75、按级上灶的具体规定是：第一组的灶位，必须由三级以上的厨师上灶，主要负责传统、改良和创新名菜、风味特色菜、宴会菜或客人特殊要求的菜肴的烹饪。第一组的头灶必须由厨房内最高级别的厨师上灶，其他厨师不能替代上灶。二灶厨师的级别，又必须高于三灶厨师的级别，以确保第一组制作名、特、优菜的规格和质量。
76、为了贯彻“弘扬传统特色，积极改良创新”的上海锦江菜发展方针，饭店餐饮部应在餐饮经理直接领导下，建立一个由总厨师长、厨师长、主管、宴会预定部经理以及部分厨师组成的“食品研究小组”，持续有效地加强开展食品研究和品种开发工作。
77、食品研究工作的开展要专业领导和厨师群众参与相结合，要研究与培训相结合，开发与营销相结合，评审与奖励相结合。
78、客史档案是餐饮部经营和销售活动中的机密文件。
79、宴会预订部每月、每季、每年要根据档案做好营销的统计，供餐饮部领导作为分析和了解市场的依据。
80、员工因私请假(包括婚事、丧事、探亲等)，均应事先提出申请，经餐饮部经理批准后，再报人力资源部审批认可。
81、避免在客人面前做卫生。
82、聘请专家对餐饮服务质量进行临时暗访检查。
83、对检查结果进行记录，对有关严重违纪等事项要进行处理，并公布处理结果。
84、用电烹煮食物时，需防水分烧干起火，用电切勿利用分叉或多口插座同时使用多项电器。
85、电线配线陈旧、外部绝缘体破裂或插座损坏，应及时更换或修理;发现电线走火时，应立即切断电源，切勿用水泼。
86、3降低周围温度
87、*时组织员工消防培训。
88、保持海鲜池内各种产品的用量的充足。
89、根据食品管理原则和库房管理规定，进行分类存放、管理。
90、2.4物品的库存能力;
91、服务员保持良好的卫生习惯。
92、操作人员要严格执行洗手、消毒规定，洗涤后用75%的酒精棉球消毒，生熟分开，凉菜前要再次消毒，使用卫生间后，必须再次消毒。
93、迟到、早退考核
94、离岗、脱岗
95、餐厅接班人员必须提前10分钟到岗，交班人员在接班人员未到时，或未完成接班检查工作前不得擅自离去。
96、3重要客人的情况;
97、建立完善的考核制度，不断完善考核方法和考核内容，培训考核人员，确保考核工作公正严明。
98、考核办法。设计考核表格，建立考核标准，分别对领班、员工等进行每日工作情况考核，采用厨师长考核领班、领班考核班组员工、逐级考核、逐级打分的方式进行。
99、考核评分表由专人进行系统分析，每月进行一次情况分析报告，报厨师长审阅。
100、开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备,开餐后检查服务员的迎宾站位,收餐后的'检查上柜内餐具备放情况;
——设计部管理制度 50句菁华
1、适用范围
2、为使设计部更好的发展，促进设计人员的积极性、稳定性，加强团队合作精神，营造良好的工作氛围，结合公司的实际情况，公司设计部规定一下制度。
3、员工应自觉遵守公司规定的作息时间，上、下班打卡，上班时间已到而未到岗者，即为迟到；未到下班时间而提前离岗者，即为早退；未经准假而不到岗超过2小时者，视为旷工。
4、职员考核
5、立足本岗位工作，提出合理化建议。
6、水力计算，根据水力计算结果就可以画水系统*面了，标注相应的管径。
7、高级主任设计师、高级专职绘图员的任免由设计总监负责。
8、设计部经理、设计师都有为公司招聘、推荐、代培人才的义务和责任。
9、隶属总经理。
10、严格遵守公司各项规章制度及员工行为规范，服从公司的工作安排，自觉维护公司利益和形象，严守公司机密。
11、负责公司各项规章制度的贯彻落实，制定部门工作计划，每旬上报业务统计表，每月上报工作计划和工作总结，能够敏锐分析设计流程中发生和存在的问题，并提出解决方案，不断提高部门的管理水*。
12、代表公司签署家装合同，签订的合同（包括报价）必须亲自审阅，图纸及报价单要亲笔签字，合同要亲自签署。
13、做好客户登记并安排好量房时间。
14、严禁将不同级别的报价做在一个工程项目报价单中。
15、不能在影楼吃早餐或零食，违者罚款5元；
16、设计部属机房重地，在设计部部门区域内禁止吸烟，违者罚款10元；
17、上班时不能聚集聊天、吵闹，不能在影楼议论是非；不能在休闲区逗留、闲坐看电视，违者罚款5元；
18、对客户文明、礼貌，不讲脏话；
19、人员电脑应专人专用，如人为损坏，由当事人赔偿。上班期间不允许利用电脑玩电子游戏看视频等与工作无关事宜，影响本公司形象者；罚款最低500元；
20、私下不允许收取客户设计费或订金，不允许设计师以公司名义接私单；不允许设计师代买主材，如被客户投诉属实者，承担处罚；如被公司发现的，直接辞退，当月工资底薪清零；不许从事第二职业，不得擅用公司之名来谋取私利。
21、审查大货生产中有哪些特别困难的部位，采用哪些特殊材料与配件；
22、设计部和生产部对工艺要求提出的存在矛盾、问题、由设计部予以答复修改的要注明具体部位；
23、评审中尚未得到解决或需要进一步商讨的问题。
24、遵守公司保密协议，严禁将公司网络及实体资源挪作他用。(若违反追究其法律责任)；
25、服从上级安排，若有不合理、有异议可提出并讨论，主要节约用料，减少纸张浪费，爱护公司各种物品。
26、上班时间：8：00——12：002：30——18：30(夏季)8：00——12：002：00——18：00(冬季)。
27、请假两天内须提前一天向部门负责人口头或书面审请，获准方可。三天以上，须提前两天向总经理口头或书面审请，获准方可。否则一律按旷工论处。
28、值日设计师负责设计部划定区域的卫生打扫，即办公大厅、卫生间。当日下班前应把拖把洗干净倒放靠在卫生间墙角。否则罚款20元/次。
29、请保持个人桌面的卫生和办公区域的卫生，谈判后请自觉清理谈判桌，10分钟内未清理罚款20元/次。
30、不得在公司内嬉戏、打闹、大声喧华，工作时间内不得非工作性上网和玩游戏，违者罚款50元/次。
31、设计师做好工作记录(早上记录当日应处理事物，下班前做好当日工作总结)，对上级下达任务不执行者或消极怠工者，否则罚款50元/次。
32、设计师每日晨会时向部门负责人汇报前一日工作情况及当日工作计划，每月最后一日下午下班前向部门负责人汇报当月个人总结及下月工作计划，否则罚款20元/次。
33、做到“四个不讲”—不讲不尊重对方的语言，不讲不友好的语言，不讲不客气的语言，不讲不耐烦的语言。
34、必须对每位谈的客户有份详细的记录，做到心中有数，掌握跟单进度，以提高成单率。否则50元/次。
35、客户交定金后四天内出效果图，效果图客户确认后两天内出齐所有施工图。否则罚款50元/次。
36、客户签单后直接开工，在开前必须出齐原始框架图、*面布置图、墙体改造示意图，天花布局图、开关连线示意图、电源插座示意图，效果图在开工后四天内完成，否则罚款50元/次。
37、开工前一天，工程部负责人组织本项目的项目经理到公司与设计师进行内部交底，由设计师向项目经理介绍与客户相关的详细资料、施工项及图纸。
38、施工中，图纸标注尺寸与现场发生矛盾时，项目经理应以现场为准，设计师协助。
39、各成员必须服从部长副部长的正确管理和领导。同时各成员必须作好对部长副部长的监督工作，及时提出意见。
40、传达学院团委和学生会的各项精神和布置工作任务，学习相关文件，总结以前工作经验。
41、讨论设计部的发展前景。充分认识到自身的不足，并以次作出改进。
42、负责设计部工作计划的审定、检查、落实和工作总结。负责我院学生设计引导教育和学生会各项设计规划和组织工作。
43、及时、准确地了解掌握全院学生的软件学习状况，提出指导工作和组织学习工作的计划和建议，并负责具体实施。
44、根据广大同学求知、成材的需要及社会的就业需要，科学地组织各类设计比赛和知识讲座活动。
45、综合(10分)
46、为了方便严格的财务管理，设计部配备账本，办公室备有总账本，并做好严格的记录，以备系学生会及办公室对账目做不定期核查。
47、设计部任何个人或集体，有虚报账目或贪污挪用公款的行为，视情节轻重给与相应惩罚。
48、必须严格的对待自己的工作，不得讲情面，公私分明。
49、财产管理登记必须用统一正式的表格添写，表格如下：
50、备注栏必须注明财产的流动情况。
——销售日常工作管理制度 50句菁华
1、市场部门电话营销员工日电话量标准为50个，传真量或电子邮件标准为8份，寻找意向性客户不少于4个；网络营销员工日信息发布量10个网站，电子邮件20个，信息收集30个。（附表3）
2、营销人员必须详细记录当天电话、网络具体内容，整理出意向明确客户，有需求客户，潜在客户，一般客户，及时更新客户数据库。
3、销售文员应服从部门主管的管理和指导。
4、销售过程中，行为端正，耐心认真，不虚张声势，可是分吹嘘，实事求是，待人礼貌，和蔼可亲。
5、在销售过程中，如未得到经理允许，不得擅自降低销售价格。
6、处理销售方面的事项；
7、因销售而发生的会计记账事务；
8、广告、宣传业务；
9、每月进款会议于每月上旬举行，目的在于制定每月的收款计划，并进行审议。
10、产品报价在基价下浮10%-15%的售价，由销售副总经理裁决。
11、产品报价在基价下浮5%-10%的售价，由销售部门经理裁决。
12、出货传票的记载事项如有变更，应重新发出订正后的出货传票。
13、应收款账本及赊欠补助簿。
14、销售年报于每年1月制作，记载内容包括各销售部门、专卖店、特许经营店各商品上一年度的订货受理、出货及收款实绩等。
15、依照本公司的销售计划，利用标准售价来达成销售额。
16、作业计划
17、客户管理
18、销售工作日报表
19、收款管理
20、货款回收：销售人员应货款回收事宜负责，回收货款必须遵守下列规定：
21、合同签订：如前述条件已具备，应将客户需求书、报价单、实施方案、及合同等资料，一齐提出给所属的主管。
22、免费追加产品：产品销售和实施后，若基于客户的要求或其他情景的需要，必须免费追加产品或功能的情景，必须事前提出附有说明的相关资料给总经理，取得其裁决。
23、实施技术人员的派遣：关于派遣技术人员到其他公司服务时，须事先向所属主管请示，取得许可，并填写派遣委托书方可派遣。
24、公司交于业务员的原固定客户，必须坚持长期、稳定的合作，如因销售人员个人因素造成公司业务流失，甚至造成经济损失的，公司将根据情景予以处罚，并追究经济损失
25、销售人员要货一般时间为一周，特殊情景报公司协调处理。
26、2产品报价、投标的流程
27、4发货流程
28、2销售经理关键技能
29、5售后服务的关键技能
30、月工作计划表
31、销售员工作周统计表
32、市场状况周统计表
33、每月经销商管理汇总表
34、上班时必须统一着装，佩戴胸卡。
35、工作期间，员工应注意自我仪容。女性要求淡妆，并梳齐头发，男性头发不能盖耳，至少每月理发一次，勤洗头、头发应梳理整齐，不凌乱，不留胡须。
36、2、要求
37、2.1服从直接主管的领导、接受上级主管的监督和公司相关部门的工作追踪。
38、2.2区域经理、业务经理以身作则，加强自身素质的提高和强化自主管理，周、日工作计划明确，落实到位，严格执行公司各项管理文件、政策、方案等。
39、2.3发现问题及时准确向直接上级报告，严禁越级报告，当直接上级无答复或对答复有异议的可越级申诉。
40、2.4手机每天8.00~22.00必须开机，保持联系畅通；
41、3.2销售经理审批市场区域经理周工作计划和上周工作执行表，审批人必须签字确认，审批后每周一前传回公司交内勤备案存查。
42、2.2县级市场或以下的尽可能提供电脑打印的正式车票，如确实没有需与周工作计划相符且有主管签字确认。
43、2.3车票起止地点必须前后一致，如有例外应特别注明；绕行、来回重复或跨区域车票不予报销，有特殊情况并经公司批准的例外。
44、2.4送货运费相关发票需由销售经理签字认可方能报销，无正式发票需填写费用报销单并经公司领导和销售经理签字方能生效。
45、1不服从上级领导，处罚50元/次，严重者降职、辞退
46、2直接上级对下级出现的正常问题不及时处理或给予答复，处罚直接责任人50元/次。自主管理差，长期不称职降级或降职直至除名
47、6员工离职的应提前一个月提交辞职报告，工作交接清楚后经公司同意离职；重要岗位员工离职应提前两个月向公司提交辞职报告；
48、1.2销售人员每月销售定额为5000元，当月完成的销售额超过以上部分按5%比例提成。
49、仓库应设明显的防火警示标志,不准吸烟,不准使用明火和高热电装置,更不准做生活设施用,要保持通风良好,并具备好的防雷措施。
50、经营管理人员,必须经过危化品专业知识培训和有关法律法规学习,能独立进行经营管理工作。
——销售部助理岗位职责 50句菁华
1、负责销售人员周报汇总统计，并就相关信息整理归档。
2、完成销售总监临时交办其他任务。
3、负责收集、整理、归纳客户资料，对客户群进行透彻的分析；关注销售人员心态变化，及时沟通处理；
4、完成部门经理交办的其他工作。
5、各区销售业绩的统计与分析；
6、积极有效督促客户预付款到账后进行装卸流程，以最经济的方式运作并保持高效率。
7、完成好领导交办其他各项基础性和临时性工作。
8、了解销售人员的工作状态。
9、了解终端消费者对我司产品的实质性看法和建议。
10、了解对手产品的市场信息。
11、实地走访调查，取证；
12、参考其它部门建议。
13、分析策略实施的合理性；
14、做好区域内的保洁卫生和后勤服务工作；
15、负责销售人员工作情况跟踪：每天与所负责区域销售人员进行电话沟通，落实销售人员销售进度和工作完成情况。
16、根据销售人员需求，上网查询竞争对手和相关产品注册证、宣传广告、产品特点等各种信息资料。 5、每周不少于三次上网查询所负责区域招投标信息，并及时上报通知相关销售人员。
17、协助销售人员对*招标采购公司与竞争对手提出质疑及时予以答复。
18、提供销售所需相关资料：产品彩页资料、公司资质、宣传广告等。
19、抓好活动方案的实施、执行、监督、修正和活动总结；
20、总结不足；
21、负责公司销售及其他销售相关文件资料归类、管理工作。
22、做好单一问题的解决策划案；
23、明确策划案的目的性；
24、细化解决问题的方案；
25、做好策划案的执行指引流程；
26、考核方案的执行结果；
27、分析方案的'最终效果；
28、严格执行公司管理的工作流程，积极协调配合好与各部门的工作关系，遇到矛盾和难点时，不得拖延、推诿，要开动脑筋、千方百计的去解决。为公司创造一个良好、和谐的工作气氛
29、应定期向总经理提供客户资信分析资料以及销售风险的预警报告
30、负责组织公司参展工作的筹备工作，包括展位设计、布置，展品、展牌、资料的确认，并配合综合管理部做好其他工作
31、协助销售人员对*招标采购公司与竞争对手提出质疑及时予以答复。
32、销售信息传达、跟踪工作各类销售报表制作、收集、汇总分析工作
33、各类文件、销售报告的传递、送达工作
34、各类费用报销审核、归集、上报工作所负责区域人员的考勤管理工作
35、公司销售业务的协助，如报价、跟单或合同起草、发货协助、应收账款催要等等；
36、营销方案的提报，协助销售总监负责销售部内部的订单管理及建设；
37、部门内各小组会议的记录、跟进、总结并发现问题；
38、对部门分配的特定行业进行客户管理,建立良好的客户关系;
39、各类费用报销审核、归集、上报工作
40、销售总监助理工作职责始终要贯彻落实公司的各项营销管理方案;
41、销售总监助理工作职责要为公司的产品进行定位以及开发;
42、要经常维护与重要客户的联系，在参与重大的业务洽谈时，解决在业务拓展中出现的问题;
43、销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议
44、与各商场保持良好合作关系，洽谈铺位、租金及其它重要合作事项
45、财务管理，确保营业款回收及成本控制等
46、负责收集、整理、归纳市场行情，提出分析报告;
47、负责分销网络体系及销售服务体系的建立和完善;
48、定期巡视市场，解决市场拓展中存在的问题。
49、负责每月组织茶话会、每Q组织部门TB、部门旅游、部门年会的策划和执行。包含内部财务等部门的费用申领、合同签订等。
50、辅助部门负责人进行一些临时性工作。
——餐饮部前厅管理制度 50句菁华
1、爱护餐厅设施设备，并对其进行保养，清洁。
2、保证各种用品，调料的清洁和充足。
3、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。能迅速有效地处理各类突发事件。
4、了解和执行餐厅的规章制度.
5、上班时间不得带过于夸张的手镯，戒指项链。
6、上班前不准吃大蒜，大葱，槟榔等刺激性带异味的食品。
7、每天员工轮流值班，保持卫生清洁，每周一次大扫除。
8、在工作中随时服从，工作完后在提出见解，不得当众与领导争吵，否则视情节轻重罚款，并做书面检讨。
9、上班时间，不准吃东西，更不准私自吃用餐厅和客人的食物。
10、工作期间不要嚼口香糖，不要吃零食，在任何时候都要维护自身的形象，不要发脾气。严禁在店内外打架斗殴，违者重罚。
11、接受客人的临时订座。
12、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
13、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
14、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。
15、法定节假日由公司安排并服从统一安排。
16、谈吐得体。态度温和。不得高声喧哗或扎堆聊天，不得与宾客争辩，宾客有无礼言行时，应克制忍让，报告上级妥善处理。14、对部门工作有意见或建议应通过正当渠道向上反映，不乱做评论，不得造谣中伤其他员工。
17、根据时间有礼貌的向宾客打招呼，尽量能称呼客人姓氏和职称。
18、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则,也是职业道德。
19、按时上下班点到、报离，做到不迟到，不早退。
20、严禁携带酒店物品出店(剩饭，包括客人留下的物品)。
21、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与领班讲明原因，其处理。
22、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水*。
23、不经过厨师长的同意，不得擅自离岗换岗；
24、定期对厨房工具、用具进行盘店检查，有缺口或损坏的工具用具，由负责人处理；
25、每日营业结束后，厨师长都要对当天肉类、青菜类、凉菜类、面点类、等出品进行汇总，对当天使用的原材料进行汇总，对当天所剩原材料进行汇总；
26、恶意破坏餐厅公共财物的，扣当月奖金并处罚。
27、以工作为重、按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。
28、严禁代人签到、请假，如发现代入签到者，取消当事人双方各自的本月全部休假及奖金。
29、工装衣扣如有缺失，必须尽快补齐。
30、女员工要保持淡雅清妆，不使用浓味的化妆品(必须每天化妆后上岗)，上班前不吃带异味的食品。
31、员工站立行姿势要端正、得体，背不靠物，手不叉腰、抱胸、不插衣袋、不趴在柜台上，
32、不得在岗位私自点菜，吃东西，违者取消本月休假一天及本月全勤奖。
33、礼宾部工作用具必须摆放整齐，定期维护，
34、私自篡改房价、折扣、没有签字的，由当事人补齐;
35、男员工不得在岗位上吃槟榔、抽烟，上岗前不得喝酒过多，违者每发现一次扣5分;
36、当班时间不得轮换瞌睡或睡觉，每发现一次扣5分;
37、上班时不得在岗位接听私人电话，干与工作无关的事每发现一次扣2分;
38、上班时间不得打电脑游戏、听mp3，发现一次扣3分;
39、未经请假，无故缺席各种会议者扣5分，开会请假扣1分;
40、严禁携带私人物品到工作区域(如提包、外套)违者扣5分;
41、被省、市树为标兵或受到通报表扬者，同时受到酒店表扬者，奖5分;
42、见义勇为，挽救人民生民财产做出突出贡献者，奖10分;
43、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应及时离开酒店。
44、员工离职时须把工作服和工号牌交回到人事部门。
45、女员工应梳理好长发，使用发夹或发网。
46、不准向客人索取小费，或有类似的行为意识；
47、从客人手中接过任何物品要说谢谢，递给客人任何物品要双手递交。
48、即使认为自己是正确的，也要向客人道歉；
49、前厅部经理的指示也应写在通告栏上。
50、积极参加各种消防安全工作。
——销售部宣誓口号 40句菁华
1、风起云涌，人人出动，翻箱倒柜，访问积极。
2、用努力证明自己，有梦想就有未来。
3、离愁渐远渐无穷，迢迢不断如春水。
4、如果不付出劳动，就不可能得到收获。
5、增员求生存，增组求发展。
6、决心就是力量，坦诚就是效率。
7、读一本好书，就是和高尚的人对话。
8、我们坚持信仰，抱磨杵成针之心。
9、人面不知何处去，桃花依旧笑春风。
10、路遥知马力，爬坡见真心。
11、不想理咱的人，多寂寞咱都不打扰。
12、真彩青春，活力焕发，勤俭有度，为梦奋发。
13、没有执行力就没有竞争力。
14、黑发不如勤学早，白发方悔读书迟。
15、潮**阔，风正一帆悬。
16、世人都不傻，何必玩的那么假。
17、相信自己，相信伙伴。把握先机，容易成功。
18、赢得了现在，就是赢得了未来。
19、变通争天下，爱拼才会赢。
20、本周破零，笑口常开，重诺守信，受益无穷。
21、不夺桂冠誓不回，那怕销得人憔悴。
22、不要光做零售，要做批发销售。
23、贵在坚持，唯在坚持，成在坚持。
24、鸿鹄高翔，一举千里；天道酬勤，唯我独尊。
25、鸿鹄展翅，志在蓝天。
26、厚积薄发，永不退缩，相亲相爱，超越梦想。
27、学问学问，不懂就问
28、学到知耻处，方知艺不精。粮食补身体，书籍丰富智慧。
29、思想独立，意志坚韧，乐观豁达，宽厚待人。
30、态度决定一切，奋斗成就未来。
31、天道酬勤，踏实静慧。
32、每天进步一点点。
33、结一心，其利断金！
34、志成城 飞越颠峰
35、路是曲折的，“钱”途无限光明！
36、因为有缘我们相聚，成功靠大家努力！
37、今天付出，明天收获，全力以赴，事业辉煌！
38、目标明确，坚定不移，天道酬勤，永续经营！
39、老鼠嘲笑猫的时候，身旁必有一个洞。
40、变通为根本，成功在对岸。
