1、如要工作中出现意外情况，上司不在又必须立即解决时，应电话联系或自己妥善处理。
2、擅自离职 ：指员工未申请辞职或辞职申请未经批准或未按公司要求办理离职手续，擅自离开公司工作岗位。
3、部门提出的离职申请，在申请获批后，由所在部门及人力资源主管部门与员工进行离职面谈，向员工说明辞退等提前解除劳动合同的原因或其违纪事实。
4、掌握顾客情况，对异常顾客要留心观察，发现问题要及时报告。
5、热爱本店，宣传本店，自觉维护本店信誉。
6、人力资源部门依据公司规定于每年规定的期间内，依据考核资料协调各部门主管提出的晋升建议名单，呈请核定；不定期者，另行规定；
7、生产部门员工请假在5天（含）以内的，由车间主管负责审批；请假在5天以上、15天（含）以内的，经车间主管审核同意后，由生产部经理负责审批；请假15天以上，须报经部门分管领导（总经理）批准。员工请假经审批同意后，须在休假前持《请假单》及时到行政人事部备案，否则请假不予生效。
8、产假及哺乳假
9、各部门负责人、主管及员工请假前均须事先落实本人请假期间的工作代理人，并提前做好工作交接，以确保其岗位及负责的相关工作正常开展。
10、维护公司利益，遵守公司机密。
11、不挪用、拖欠和侵吞公款。
12、入住员工不得在公共场所(包括走廊、楼道、洗手间等)乱扔、乱倒垃圾，若有违反者给予30元/次罚款。
13、宿舍住宿人员严禁将自行车、摩托车带入楼内。
14、保持墙体卫生，严禁在墙上钉、贴、涂画、悬挂物品等。
15、讲究安全卫生，严禁高空抛物，以免砸伤他人或破坏环境卫生。
16、住宿员工应经综合部批准后，到财务部预交押金100元，方可按照批准的房间及床位入住。对未经批准私自入住及私自调换房间者处50元罚款并予以清退。
17、4 宿舍卫生检查及评比方案：
18、4.3公司每月派人进行突击检查，如有发现卫生不达标的员工，将给予一定的`处罚。如脏乱的杂物，乱摆乱放，影响宿舍环境的，如有发现，没收处理。
19、5 员工离职与钥匙管理：
20、在公司办公室以外的工作场所：工作人员必须在约定时间的前五分钟到达指定地点，招集人必须提前15分钟到达指定地点。
21、假别分为：病假、事假、婚假、产假、年假、工伤假、丧假等七种。凡发生以上假者取消当月全勤奖。
22、正常工作时间以内参加培训导致8小时以外工作的；
23、正常工作时间以外参加公司或公司以外的有关部门组织的公共活动的；
24、员工外出分为外勤和出差二种。
25、项目组人员因工作需要出差时，填写《出差申请单》，报请总经理批准。
26、出差人员必须采用高效、经济、安全、便捷的交通工具、路线和时间出行，反对浪费行为，提倡节约。
27、普通员工住宿费用报销一般不超过120元/晚，管理人员不超过150元/晚。超出部分自理。
28、出差结束后回公司的交通费用，实报实销；出差地请事假/病假，不直接回公司的，按出差地到公司的交通费用（火车硬座/硬卧）报销；出差时遇法定节假日放假，不直接回公司的，不予报销。
29、员工出差期间因工作需要加班按国家规定加班费计算。出差在途遇周六日可计作加班或安排调休。
30、禁止在室内、楼道、房间门口堆存垃圾、杂物;不准在楼道内洗头、洗澡、泼水，违者处10元罚款/次。
31、4.2用餐方式
32、5.3每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。
33、聘用合同
34、住宿
35、不得私自乱接电线插座。
36、23：00以后禁止放音响和大声喧哗，以免影响他人休息，凡在宿舍内放音响、大声喊叫、酗酒闹事等，影响他人及邻居休息，使酒楼声誉受到损坏者，除后果由本人自负外，酒楼将对当事人给予违纪处罚，如寝室长没提出或劝阻，则负连带责任。
37、宿舍区域内严禁使用明火，宿舍门口及通道不准堵塞，要保持畅通无阻。
38、解释权
39、档案管理员根据公司的《文书立卷归档管理制度》实施档案归档整理。
40、污秽、废物、垃圾等应集中于指定场所倾倒。
41、员工应严格按要求出勤。
42、工作时间： 周一至周五。休息为法定节假日。
43、迟到：9：10未到者一律按迟到处罚。当日在12点之前到公司者，扣除半天工资。在12点之后到公司者，扣除当天工资。罚金每月工资结算时扣除。
44、薪酬计算：基本工资+话费补贴+工龄工资+车辆使用补贴+绩效工资 经理基本工资：
45、员工在任何时间均不可利用公司的场所、设备及其他资源从事私人活动。一经发现，给予警告，情节严重者，公司将予以辞退。
46、未经许可，使用者不可增删硬盘上的应用软件和系统软件。
47、有下列事迹的员工，在调查核实的基础上，经经理办公会研究，给予相应的奖励：
48、下列事由的员工，在调查核实的基础上，经经理办公会研究，给予相应的惩罚：
49、出差途中除因病、遇意外灾害或工作实际需要经请示主管经理批准延时外，不得因私事或借故延长出差时间，否则除不予报销旅差费外，并依情节轻重论处。
50、总则 ：为使公司名片统一规范化，强化对外公关形象的塑造，特制定本办法。
——公司员工请假管理制度 50句菁华
1、事假
2、年休假
3、1以下情况，一律视为旷工：
4、4员工病（伤）假工资计算方式详见《薪酬与福利》。
5、1 工厂各部门员工因私事需亲自处理或因病无法上班的，须办理请假手续。
6、2 员工请假应填写《请假单》，注明请假原因及请假类别后，由职务代理人和主管领导签准后送行政科备案，员工请假期间所属事务及责任由职务代理人承担。
7、3.2.1 员工因疾病或受意外伤害，可凭县级以上医院出具的《诊断证明》或住院证明申请病假。
8、3.3.4婚假期间按正常出勤计算考勤，不扣除期间请假的工资。
9、3.4.1 员工直系亲属死亡的，可请3天慰唁假。
10、3.6.2 经县级以上医院证明需要继续治疗或休养的可请公伤假。
11、4. 员工未办理请假手续的或请假期满未续假而不到岗的，视为旷工，情节严重者公司将予以开除处理。
12、4员工请假由部门主管或副总经理签准后，送行政科备案;
13、3 超过请假期限逾期未回的，应使用电话向直属主管申请，上班当天补办续假手续。否则以旷工处理。
14、1本规定的解释权在行政科。
15、各级管理人员应在确定不影响正常检测安排的前提下批假。较长假期必须交接手头工作，以确保工作连续性。
16、产假：
17、超假期应及时请示有关领导，之后补办手续。
18、员工请事假、病假、婚假、产假、丧假、工伤假应提前1天由本人提出书面申请;假期2天以上5天以下应提前3天请假;6天以上应提前10天请假。续假必须得到总经理批准，并及时补请假单，请假超过15天的，续假期不得超过5天。
19、婚假(包括再婚)为3天。
20、员工请婚假应出示结婚证书。婚假期间(不含补假期)基本工资、满勤奖、岗位补贴不扣除。
21、违反计划生育规定生育的不享受公司规定的产假、孕期检查假、哺乳假期间的工资和福利待遇等。
22、职工请丧假期间(不含路程假期)基本工资，满勤奖、岗位工资等不扣除。
23、丧假应在亲属死亡后7天内休假。
24、主管级管理人员、厂长助理请病、事假，由厂长/经理审核，分管副总/总监批准。
25、伤假/公假
26、无正当理由一天以上未到岗位上班着，部门主管应及时将相关人员名单上报厂办或人事行政部，对部门主管蓄意隐瞒的，按《员工手册》第八章第四十六条第二款给主管记过处分。
27、探亲原则：连续工作满一年的职工，配偶之间、单身职工与父母亲(双方)之间、已婚职工与父母亲(双方)之间分居两地，又不能利用公休假日回家居住一夜和半个白天的，可享受探亲假。但是，职工与父亲或母亲一方能够在公休、节假日团聚的，不能享受探望父母的待遇。
28、休假天数：探望配偶，每年给予其中一方探亲假一次(不含配偶系部队干部者)假期30天;未婚者探望父母的，每年给假一次，假期20天，两年探望一次者给假期45天，已婚的探望父母每4年一次，假期20天。探亲假期包括公休假日和法定节假日在内。
29、、员工填写请假单，经各部门领导审批后交由办公室备案归档。
30、1婚假
31、6产假和喜假
32、2续假与请假的程序相同。
33、员工病假六个月以上的，公司支付其疾病救济费。病假期工资根据员工
34、婚假：员工结婚请假。
35、工伤假：员工发生工伤时请假。
36、丧假：丧假期间发放本人基础工资、岗位工资和工龄工资，另每天扣除当月绩效工资5%。
37、孕期不满4个月流产者，可以根据医疗单位的意见，给予15至30天的产假；孕期在4个月
38、带薪脱产进修教职工，符合探亲条件的，可享受探亲待遇。
39、教职工探望父母或配偶，均以他们的定居地（户口所在地）为准。
40、休假期满，未续假或续假尚未批准前而不到岗工作者，自批准的假期期满至未到岗时间按旷工处理。
41、连续旷工时间超过15天（含15天），或一年内累计旷工时间超过30天的，按人调发[19xx]18号文件规定予以辞退。
42、累计工作满20xx年不满20年的员工，请病假累计3个月以上的;
43、累计工作满20年以上的员工，请病假累计4个月以上的;
44、、在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的;
45、、在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的;
46、1工厂各部门员工因私事需亲自处理或因病无法上班的，须办理请假手续。
47、申请事假须提前填写《请假单》，经部门主管及管理部批准后方为有效。
48、凡在工厂连续工作满六个月者，自第7月起开始均可享受此假。
49、员工申请调休假，全年累计不得超过12天，一次申请不得超过2天，调休假期间按正常出勤计算考勤。
50、工作交接内容具体包括：工作使用的笔、纸本、卡。以及公司配备的一些工作必需品及帐本、单据、电话本、借款等。
——公司员工培训管理制度 50句菁华
1、权威性。管理制度由具有权威的管理部门制定，在其适用范围内具有强制约束力，一旦形成，不得随意修改和违犯;
2、完整性。一个组织的管理制度，必须包含所有执行事项，不能有所遗漏，如发现或新的执行事项产生，应相应的制定管理制度，确保所有事项“有法可依”；
3、员工手册：公司规章制度、奖惩条例、行为规范等。
4、培训结束时须完成实习培训总结或指定的专项报告。
5、遵守培训期间的其他相关规定。
6、公司培训的主要内容：
7、帮助新入职员工尽快适应工作环境，了解工作职责，投入工作角色，提高工作效率和绩效。
8、人力资源中心应建立完整的《入职培训学习卡》，对员工入职后的所有培训记录备案。
9、管理人员应学习和掌握现代管理理论和技术，充分了解*的有关方针、政策和法规，提高市场预测能力、决策能力、控制能力。
10、本公司业务骨干介绍经验，传帮带。
11、公司中基层管理人员、班组长和工程项目负责人等、各级专兼职安全生产管理人员必须经过培训并考核合格，持证上岗。
12、凡采用新工艺、新技术、新材料、新设备和生产新产品时，应对参与生产管理和作业人员进行相应新施工工艺安全操作规程，风险辨识和应急防范措施的安全教育。
13、外协服务工作人员，须由相关部门指定专人负责相应的安全教育；临时参观、学习和指导的人员，须经接待部门进行相关安全教育；船东、船检人员，由总经办负责组织，由安环部定期进行安全教育。
14、培训制度
15、各部门内部培训的管理，协调与调度。
16、本部门培训工作总结与资料汇总、整理和归档；
17、本部门员工岗前、岗中技术培训及其考核；
18、企业管理部根据公司整体人力需求状况制定培训计划，经总经理审批后执行。
19、1.1 公司整体培训需求的确定
20、4 培训方案的实施
21、2.3 个人培训记录的用途
22、本办法修改需经公司总经理决定。
23、培训实施
24、考核要求
25、各类培训的考核办法，由培训师或组织者视实际需要决定，考核内容由培训师提前制定。
26、上课时须将手机等通讯器材关闭或设置为无声状态，如有特殊情况确实需要接听电话的，需经培训师允许；
27、内容范围包括：培训计划、方案、课件、总结报告、培训合同、评估资料、各种表单等；
28、外聘培训是指公司选择邀请社会上专业培训机构、高等院校及科研机构专家来公司进行的各类培训。
29、员工在培训过程中的培训考核结果将纳入绩效考核之中。
30、培训档案包括：
31、由各部门组织的培训，由部门自身做好培训档案。
32、掌握公司规章制度、岗位职责、工作要领，使新进员工尽快适应和能胜任本职工作。
33、实际操作训练主要由优秀老员工按照公司员工“传、帮、带”责任制度，到分店跟班定向操作训练，通过运用和实践，巩固提高专业技能。时间2天(收银员5天)。
34、转岗培训。对公司一般干部、员工进行内部调动时进行的培训，为其适应新岗位的要求补充必要的理论、知识、技能。时间3天。
35、升职培训:员工职务晋升后的培训，针对新岗位的要求补充必要的理论、知识、技能，以尽快胜任新工作。时间3天。
36、专业培训是对从业人员就某一专题进行的培训，目的是提高从业人员的综合素质及能力，内容为行业新动态、新知识、新技能等。采用灵活多样的培训形式:派公司员工到优秀商场去参观学习;邀请供应商的专业技术人员来公司、分店等对专业人员进行培训指导;聘请权威性的专家、教授来公司、分店等对专业人员进行培训指导等。时间3天。
37、授课人以培训中心讲师为主，亦可通过聘请方式从公司技能明星、优秀员工、专业能力强的资深老员工中出任兼职讲师。
38、1公司经营宗旨、理念、规章制度和行为规范的培训；使员工掌握公司的共同语言，具有共同的价值观。
39、2员工岗位技术培训；通过技术和技能培训，让员工尽早掌握工作要领、工作程序与方法，尽快进入工作角色。
40、3总经理
41、2接受公司资助外送培训学习的员工，若外训的费用（含因培训支付的各项费用、差旅费、各项补贴等）在1000元以上（含1000元）的，外训员工须和公司签订《培训协议书》。
42、2为便于评估培训效果，综合了解已完成的各类培训情况，对员工今后工作调配、晋升、绩效考核等提供参考资料，所有部门应及时进行培训记录。
43、1员工必须按培训通知要求准时参加培训，培训主持人应严格做好考勤记录。
44、随时激励员工进步，并做指导。
45、激发员工积极工作的热情，并在工作中检省自身的局限。
46、帮助员工创造能发挥全部能力、完成工作的机会和环境。
47、至此，准备阶段的员工谈话已告完成。接下来是个别深入交谈，目的是明确员工所选定的工作目标、自我训练计划和在职训练计划。
48、以身作则。“身教胜于言教”是自古名训。主管人员在日常工作上所表现的行动、态度以及方法，有很强烈的教育力和影响力。不论是有意或是无意，主管人员的一举一动，都会成为员工学习的榜样。所以主管人员必须先具备可以做为员工榜样的标准工作方法。主管人员对员工的成长，要做定期的观察与指导，因此需要利用下列的自问自答方式来加以检讨：
49、对员工在工作上所犯的小过错不要杠加责难。每个人都会有过失，“老虎也有打盹的时候”。特别是刚刚进入企业的员工，对企业的一些工作程序和规章制度以及具体的工作还不够熟悉，而员工本人有希望能够做好，一旦出现小的失误，只要能够引起注意就达到了目的。如果主管人员着意批评，就会挫伤员工的积极性，更不利于员工的培养。
50、对培训评估的结果要充分重视，从中发现员工在职培训中存在的问题。并为下一步的在职培训提供依据。
——公司员工宿舍管理制度 50句菁华
1、已在外租房者；
2、注意防火、防盗、出门关好门窗，最后一人离开宿舍需关灯关空调，发现一次不关者，处以50元罚款，注意保管好自己的物品，避免遭受不应有的损失。
3、每间宿舍选舍长1人，负责对员工入住、退宿、费用分摊等日常工作管理、安全管理、设施维修维护管理、室内卫生和规范管理、房屋周边环境卫生清洁保持等工作；
4、住宿员工有下列情况的，公司有权解除员工住宿资格：
5、鞋放在床下，鞋跟向外，不齐者每双扣0.2分
6、床上除被子、枕头、服装外不能放其它东西。 合格得2分，一处不合格扣0.2分。
7、住宿员工应经综合部批准后，到财务部预交押金100元，方可按照批准的房间及床位入住。对未经批准私自入住及私自调换房间者处50元罚款并予以清退。
8、床头周围不能悬挂衣物等物品。
9、员工未经允许，严禁上楼顶休息。
10、3.5入住员工应爱护宿舍内的一切公共设施，损坏照价赔偿，不得从阳台、窗户往外乱扔杂物、倒水、垃圾应集中倒在宿舍指定的垃圾桶内。
11、4宿舍卫生检查及评比方案：
12、进门不换拖鞋，物品不按规定摆放。
13、宿舍区不能成为犯罪窝点，严禁酗酒、打架、偷盗、赌博等不良活动。
14、床边放脏鞋、袜子等。(15分)
15、厉行节约，杜绝长明灯、长流水、风扇无人空转等浪费现象，违者处xx元罚款/次。
16、洗晒衣物需按指定位置晾晒。
17、节约用水、用电等，用毕随手关闭开关。
18、凡在检查中发现卫生不合格的寝室，该寝室长将受到过失处理，如有明确责任者，则同时给予该责任者作相应的处分。
19、要保持高度防火意识，做到安全用电、用水，发现事故隐患及时上报工程部。
20、对凡有公物损坏的宿舍，有明确责任者的除负责赔偿损失外，还要追究其责任。本宿舍员工视而不见、知情不报、相互包庇而导致责任不明者，除全体宿舍员工赔偿损失外，并将给予重罚。
21、公司宿舍不允许留宿舍外来人员，如有特殊情况应先到行政部报备，等行政部备案同意后方可入住。
22、住宿员工离职必须在离职2天内搬离宿舍，到行政部交回钥匙方可办理离职手续。
23、严禁在宿舍吸烟，吸烟请到吸烟区。
24、住宿舍的员工必须服从公司安排的房间和床位，未经批准不得擅自入住或私自更换床位、房间。
25、宿舍全体人员按照安排的值日表轮流充当卫生值日员，卫生值日员负责当天的宿舍卫生打扫和保洁，提醒各员工按要求整理个人床铺、物品，力求整齐划一。
26、要求全体员工必须认真遵守《员工宿舍管理条例》，携手共创文明宿舍。
27、2水电费用扣除标准：由所住的宿舍全体人员按登记所住天数及总耗用量*均分摊，水电费用按*部门规定的水电价格收费。
28、不得携眷或他人住宿。
29、贵重物品应避免携入，遗失由各自负责。
30、禁止乱扔乱倒垃圾。污秽、废物、垃圾等应集中于指定场所倾倒。
31、在市区无适当住所或交通不便的员工可申请住宿;
32、宿舍不得留宿亲友，外人拜访应登记姓名、与员工关系及出入时间;
33、不得在墙壁、橱柜、门窗上随意张贴字画或钉挂物品;
34、宿舍卫生，住宿员工轮流负责清扫;
35、蓄意毁坏公司物品或设施;
36、养成良好的卫生习惯，垃圾、杂物要倒在垃圾池、桶内。
37、其他未涉及事项由主管经理负责解释。
38、住宿员工发生下列行为之一即取消其住宿资格：不服从宿舍长管理；在宿舍赌博、酗酒、斗殴；蓄意破坏公用物品或设施；经常破坏宿舍安宁、屡教不改等。
39、宿舍长全面负责本宿舍卫生、安全、纪律等方面的日常管理。
40、爱护公物，不得有故意破坏行为，对丢失或非正常损坏公司财物的，要按价赔偿。
41、节约用水用电，注意用电安全，不准私自乱接拉电线及违规用电。
42、不准随地吐痰、乱丢东西，保持室内整洁干净，进入室内要穿拖鞋，不准往窗外丢杂物，卫生间要经常冲洗，垃圾要倒入指定垃圾桶。
43、出入寝室要随手轻声关门，注意防盗，对因故离开公司者，管理员负责督促将宿舍物品柜钥匙回收，并上交行政人事部。严禁私自配置钥匙和调换门锁。如发现此类情况，将处以100元/次的考核。
44、10节约用水，用水后及时关闭水龙头。不得随意把水倒在宿舍内、楼道上、墙壁上、窗门外，违反者进行相应的处罚。
45、13未经允许，不得将公司产品等公物带入宿舍。违反者进行相应的处罚，情节严重的予以开除并追究刑事责任。
46、墙面10没有乱涂乱画，无污迹，保持墙面美观。
47、各位员工离开宿舍时，一定要将门窗关好，并将贵重物品及现金管理好，贵重物品不得在宿舍乱放，要做好防盗防丢失工作。
48、员工宿舍由会所统一管理，所有住宿员工必须从会所管理，自觉遵守各项规章制度；
49、新员工到办公室、行政部办理住宿登记手续；
50、凡故意破坏公物者，从严处理。
——员工食堂管理制度 50句菁华
1、餐厅员工在上班时间内工作衣服必须整洁，佩戴胸牌、健康证。
2、组与组之间搞好团结，但不经他人允许，不能擅自乱抓用别组的用具及原料食物。
3、餐厅员工不得将自己的亲属、朋友、闲杂人员擅自留客在餐厅就餐，发现一次提出警告，下次清除出餐厅。
4、注意自身安全，不准穿拖鞋、背心、短裤。经常检修所用的电器设备，发现问题及时报修，安全操作，严防热油锅、热汤锅、开水锅烫伤，以及电器击伤。
5、工作期间不准表现出不耐烦、不情愿、不理会的心理，影响服务质量。
6、打饭必须自觉排队，任何人不允许插空或让人替打。
7、员工应注意按本人饭量取拿食物，不得浪费。发现浪费现象每人次给予50元处罚。
8、员工就餐时，要注意保持餐厅内卫生，不得随地吐痰、不得乱扔杂物、严禁在餐厅内吸烟、做到文明就餐。
9、餐具由公司配备和个人提供。
10、条每月最后一天餐卡集中充值。
11、辞退/离职时，餐卡上交人力资源部。
12、用餐期间，不准往餐桌上或地上乱倒、乱扔饭菜。用餐完毕，严禁将饭菜倒入洗碗池中，应统一倒入指定的泔水桶里，做到人走桌、地两净，餐具应放在指定处。并养成随手关水笼头的好习惯。
13、1厨房所购回之食品，由人事行政部门协同财务部每月2次进行抽查，抽查内容：食品质量、新鲜程度、保质期、重量、价格。对不合格食品，拒收并按规定处理。
14、5食堂每月1日公布当月菜谱，并经常对菜品口味进行调换，避免菜品重复率过高。
15、厨房卫生
16、1刀、砧板、锅、铲、盆、桶等厨具在使用前后要清洗干净，按规定消毒处理。
17、餐厅卫生
18、5食物清洗要彻底，不得出现钢丝、头发、菜虫等物；
19、饭堂就餐不准随地吐痰，违者罚款50元/次。
20、餐厅内禁止吸烟、饮酒，违反罚款100元。
21、用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕应及时离开餐厅以便食堂工作人员打扫卫生。
22、食堂监管人员每周对餐厅卫生、厨房用具、菜品卫生、餐具清洁情况进行抽检，并做好相应记录表单，及时向食堂负责人提出改进意见。
23、不准在职工食堂内高声喧哗、打闹、吸烟，应树立文明礼貌的良好风尚。
24、2.4餐饮用具、设备使用中要采取安全措施，防范事故发生，保证使用安全。
25、2.5定期对餐饮用具、设备进行维护保养、消毒处理，以确保设备的使用正常和清洁卫生。
26、2.7.2食堂每餐、每样食品必须按要求留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中；
27、2.8.1必须身体健康，如患腹泻、发热、呼吸道感染、渗出性和化脓性皮肤病等，应暂时隔离，治愈后再上岗，防止带菌污染食品。
28、2.8.4冷藏冷冻食品，生、熟、半成品分开，鱼禽肉豆制品分开，摆放整齐，标志明显。
29、2.9.4所有用餐人员须按秩序排队，听从员工食堂工作人员统一指挥，不得插队或聚集配餐口。凡插队人员厨师有权不予以配餐。
30、2.9.11所有就餐人员应爱惜员工食堂环境卫生，不得乱丢、乱扔、乱吐。
31、3.3.3遵守食堂安全管理规定，未经许可，不得带外来人员进入食堂工作区，违者予以处罚，情节严重者予以辞退。
32、3.3.4员工应有较强的责任心，做好自己岗位上的任务，如发现饭菜、餐具清洗消毒不干净，米饭蒸不熟，饭菜不新鲜，卫生区域不干净，追究其岗位责任，直接责任人给予处罚。如发现同样的失误重复出现三次，立即给予开除处理，特殊情况除外（如：蒸饭箱坏掉）。
33、3.13举报截留或带走员工食堂食材行为的给予200元奖金。
34、就餐人员必须到餐厅就餐，不得将食品带到办公楼内用餐。
35、消防器材要在固定位置存放且无遮挡；
36、在厨房内穿的工作鞋要有防滑性能；
37、在食堂就餐的员工必须自觉遵守本制度。
38、为了不影响员工正常就餐，炊事员应根据食材需要，及时告之行办工作人员，本着有节约、有计划的原则采购所用食材。
39、就餐人员进入食堂后，饭前洗手、洗脸，做好个人清洁卫生，必须排队打饭，不许插队，不许替他人打饭。所有就餐人员必须自觉遵守食堂的有关规定，禁止员工在食堂内高声喧哗、打闹。
40、食堂操作间，除食堂工作人员外，非工作人员未经许可不得随意进入，违者1次乐捐10元。
41、工地食堂有条件的话应聘请有厨师证、健康证和有工作经验的人员从事餐饮工作，食堂员工工作绩效由项目部后勤主管负责管理、考核。
42、爱护公物，食堂的一切设备、餐具应登记，做到有帐可查;不贪小便宜。
43、坚决杜绝饭菜出现不热、有杂质、量不足，碗筷不洁，浪费水、电、油等不良情况。
44、不随地吐痰，乱扔垃圾，保持良好卫生习惯;
45、勤俭节约，杜绝浪费;
46、品行端正，售卖公*，不偷吃、偷拿、偷占食堂物品;
47、按分工负责检查加工售出的食物是否符合卫生要求,变质或不合格卫生要求的食品不得出售。
48、履行监管职责、预防应对重大食品安全事故职责不到位，涉嫌失职渎职犯罪的。
49、以学生营养改善计划为名违规收费的。
50、其他与食品安全有关的违法行为或涉嫌犯罪的。
——员工处罚管理制度 50句菁华
1、涉及员工个人行为违反公司行政管理制度的经济处罚，以本规定经济处罚为准。
2、在一个自然月内无故旷工一次（未达到30分钟的）或者累计未达到一天的。
3、指挥不当或监控不周，致使造成错误的，使公司蒙受损失500元（含）以上1000元以下的。
4、上班时间睡觉；
5、工作时间玩电脑游戏、看视频等非工作行为的。
6、未按照公司流程审批手续的，造成公司损失1000元（含）以上10000元以下损失的。
7、工作表现、业绩不佳，经过培训、指导3个月内仍未有明显改善；（适用于入职或调职满6个月）。
8、三次口头警告作为一次书面警告（1年有效期内）
9、损公肥私，行贿。
10、考勤弄虚作假的，情节严重的，经济处罚按照旷工规定处理。
11、违反公司保密制度，包括（但不限于）直接或间接向他人透露有关公司业务财务、交易详情、技术绘图、数据等，向传播媒介透露公司经济情况等。
12、之前公司内其他与本规定相悖之规定，均以本规定为准。
13、轻度违反公司其它规定。
14、私藏公司物品、工具、材料、设备、器材等。
15、未经批准，私自进入别墅或公寓屋内，擅自使用屋内设施。
16、重度违反公司其它规定。
17、提供医院虚假证明，骗取病假或医疗期，达到3天的。
18、涂改公司各种原始记录、帐单、单据，从中牟利200元以上。
19、本制度为集团公司内部行政管理制度范围。
20、本制度适用集团公司直属职能部门、子公司及所属部门的行政管理。
21、奖励方式：
22、经公司领导批准的辞退可发放当月工资。开除处分一律扣除当月所有工资待遇。
23、调查、核实情况。人力资源部对申请报告进行审查和补充，为奖励决策提供事实依据和奖励建议。
24、嘉奖以上由公司总裁进行审批，通令嘉奖和先进工作者由董事长进行审批，人力资源部负责办理。
25、所有处罚单一式三份，违纪者、违纪者所在部门、人力资源部各一份。月底时由人力资源部作出考核统计，交财务部在工资发放时扣除相应的罚款。
26、节约开支，减少浪费卓有成效者。
27、勇于揭发偷开回收酒水者.
28、早退、脱岗、串岗30分(20分钟以上按旷工计)
29、休假、下班无故在公司逗留与上班的服务员、迎宾聊天，除来俱乐部消费外也不能聊天，在场子里抽烟，抽烟须到指定的位置20分。
30、9：50准时到吧台，违者罚10分，值班人不能去休息
31、发现同事为反规章制度不制止，搬弄他人事非、诽谤他人、影响团结、影响声誉。
32、对客人不礼貌与客人顶撞、严重破坏公司形象者。
33、诚实奖：拾到客人物品上交领导或者交还客人者，奖励10—50元。
34、旷工：每次罚款100元(旷工3次立即开除或视为自动离职并扣除当月工资)。
35、事假：扣除二日工资。每月超过三次事假的(特殊情况例外)，无条件开除。
36、丧假：直系亲属丧亡者，给丧假三天，薪资照给。第四天起扣除当天工资。
37、所有在职员工必须了解本店概况、服务项目、包房及商品价格以及优惠政策，熟悉本店有关约束制度及处罚条例，考核不过关的罚款20元或给予开除。
38、上班时间偷吃东西或私自处理客人剩下之物(包括书报、酒水等)，给予20元以上处罚。
39、因工作疏忽大意或擅离岗位给公司或客人造成损失的，照价赔偿并罚10—100元。屡犯者双倍处罚或开除。同时对该部门主管罚50元/次。
40、管理人员对客人的投诉、员工违纪行为有包庇、隐瞒行为的，经查实，罚50元;不及时解决，推卸责任，导致不良影响者，罚100元并给予降级。严重者立即开除。
41、管理者利用私权谋取私利者，经查实立即开除并扣除当月工资及抵押金。
42、散播谣言不利于公司声誉者、泄露公司商业秘密者经查实立即开除。对公司造成损失者可作出相应处罚并追求其法律责任。
43、每天晚上的值班人员不得私自离开，保证客人用餐及员工餐的时间，下班前认真检查并做好厨房安全措施及卫生方面/收拾好厨房用品后，方可离开。如出现问题值班人员负全部责任。
44、打合人员必须配合厨师做好开餐前的准备工作(包括盘、碗、备品、调料等)，出菜时合理安排上菜顺序做到先到先上后到后上/主菜先上，擦干净盘边，检查好是否有异物等，如工作不到位者罚款10元。
45、厨房行政管理由厨师长负责，必须执行厨师长的合理指示，认真完成厨师长下达的各项任务，严格执行一句、一个指令的原则，不得顶撞，违者罚款50元，严重者开除。
46、每日上岗前，换好工作服，自检个人的仪容仪表后，待厨师长复查并安排一天的工作。在工作时间内，不准大声喧哗、大闹，不得与其他员工争吵、打架，违者罚款50元。打架者重则开除。
47、在厨房工作区域任何人不得吸烟，违者罚款10元。不得在外/店里凶酒到店里取闹违则处50元重则开除。
48、各种不诚实行为、各类弄虚作假。诸如盗窃（无论价值多少，无论所盗物所属公司或其他同事），涂改或虚报各种业务开支票据，伪造个人资料或其他欺骗公司的行为；未经允许动用、出售或是购买公司财产（公司产品、办公用品、车辆等）；留存公司促销货物或礼品。
49、在工作时间外，从事赌博、*活动，被*部门罚款教育的。
50、对同事不礼貌、不尊重、恐吓、威胁的，挑拨事非、乱传闲话、影响团结、互相打斗、调戏或欺辱的，罚款200元，严重者立即开除并扣除当月工资及抵押金及移交*机关处理。
——员工餐厅管理制度 50句菁华
1、原材料的验收、核对数量及品质，并由两个厨师和组长一起在发票上签字。
2、负责公用餐具的清洗及消毒;
3、为保障食品安全，除餐厅工作人员外，所有无关人员不得随意进入厨房操作间。
4、打饭时，必须遵守秩序自觉排队，服从食堂人员管理;不得争先 恐后，不得敲盆喧哗等不文明行为。
5、除公司司机记帐外，其他员工凭饭票就餐，一律不准欠帐。
6、炊事员必须保证员工的开水供应。
7、严禁出售变质饭菜，必须保证饭菜的质量、数量及价格。
8、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯，保持宿舍的良好秩序与卫生环境。
9、不准带外来人员在宿舍住宿，外来人员必须在晚上23点之前离开宿舍，否则宿舍舍长有权令其立即离开，并对当事人进行行政处罚。
10、服从宿舍舍长的管理，不得私自换房、换床，不准与管理人员发生顶撞和争执。
11、未经许可带外来人员在宿舍住宿。
12、厨房所有人员必须严格执行考勤制度，不得请别人代打卡、请假，有病、有事，提前和厨师长/纪律委员打招呼，经厨师长同意后方可执行。违者罚款<迟到1到10分钟处5元/10分钟以上20以下处10元/20分钟以上30分钟以下15元/30分钟以上一个钟以下半天工资，一个小时以上两个小时以下一天工资两个小时以上视工作态度/按旷工处理一天当两天取消一天休息重则开除。
13、不假公济私，不私自使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。
14、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向餐厅主管反映。
15、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
16、每天修剪指甲，两天更换一次白大褂和工作帽。
17、两天洗澡一次，衣着整齐干净。
18、严禁随带无关人员进入厨房和保管室。
19、菜案用完要随时清洗，不准有根、叶或积淀物。
20、工作时间内躺卧、睡觉，随意拨打电话。
21、对客人指手划脚，品头论足。
22、偷盗同事或公有财物。
23、工作不负责任，损坏工具、设备、浪费原料，造成经济损失较大的。
24、凡进入茶餐厅的单车和摩托车必须停放指定的位置。
25、员工就餐时须佩带个人员工证,凭茶餐厅发放的员工就餐卡取饭菜。
26、自觉养成良好的社会公德和卫生习惯,保持宿舍的良好秩序与卫生环境。
27、每位员工都必须保持宿舍的安静,不得大声喧哗,同事之间注意团结,不得以任何借口争吵和打闹。
28、不按设备程序操作,严重损坏公共设施的。
29、食品进、出库必须坚持先进先出。做好质量验收、验发工作，并登记入帐。
30、调味品、辅料必须存放在有盖容器内，并标明品名，做到无虫、无霉变。
31、酒店根据当地物价水*和行业标准，特规定中餐和晚餐标准为4元/餐，早餐为2元/餐。
32、工作人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定。
33、泔水桶每天打扫，清洗干净，杜绝蚊蝇滋生。
34、厨房设置灭火器。
35、餐具由酒店统一配备，不得将饭菜及餐具带出餐厅，用餐人员必须从员工通道出入餐厅，不得从其他通道穿行。
36、桌面、门窗、货架清洁无尘，地面干净无积水，无“四害”。
37、上岗人员必须持有效食品从业人员健康证，上岗前必须严格执行卫生消毒程序。经常对员工食品卫生、安全教育，注意正确操作工具(切肉机、炉灶、液化气阀门、蒸饭箱、水、电使用)，正确使用消防器材。
38、采取制度化管理。
39、当员工新入职或调岗时，由人力资源部按配装标准发放制服，并办理登记手续。
40、更换：员工在酒店内部发生岗位异动若需变更制服时，应凭岗位变更通知书到洗衣房办理制服换领事宜。
41、缝补：洗衣房对少扣、拉链坏、脱线等可以修补的破损应及时处理后再发给员工。
42、倒班宿舍由附楼PA负责统一清洁，使用者须自觉保持室内及床铺的清洁卫生；宿舍内部自行负责卫生清洁，并确保达到规定标准。
43、严禁在宿舍内私接电源（线）、吸烟、动用明火（电炉、蜡烛等）。
44、常住宿舍和倒班宿舍员工均须按规定时间（见后）归宿，归宿时严禁喧闹、大声呼叫、酗酒滋事。
45、管理员须按规定安排员工入住，有礼貌的检查宿舍。
46、未经批准谢绝外单位人员进入后厨。
47、各班组严格履行交接班记录，断水、断电、断气，多余料品归库，设备用具归位，闭锁门窗。
48、定期疏通下水，防止阻塞，随时清扫地面，做到防滑，防摔，保持清洁。
49、加工间：室内每日必须不少于两次进行紫外线消毒
50、随时检查储物状况，及时处理变质或废弃物。
——公司员工规章管理制度 40句菁华
1、窃取公物者。
2、有舞弊情形经查明属实者。
3、在店内殴人成伤，情节重大者。
4、员工工作未满一日应按实际工作时间比例计算工资。
5、员工患传染病者，应予停止工作，依照规定给假治疗，经医师证明确已痊愈后方准复职。
6、员工退休，依劳动法的规定办理。
7、员工于星期例假日、临时规定之假日，均予给假休息，工资照给。
8、请假逾限或确因临时紧急事故未及请假不到而于事后补假者，均应提出确实证明，须经店长核准。
9、公伤病经公立医院或劳保指定医院证明必须休养者，申报店长给予公伤假。
10、请假未满半小时以半小时计，累积八小时为一日。
11、热情接待顾客，面带微笑，耐心回答客人的询问。
12、做好客人接送工作，要做到“一带二送三介绍”（即带位、送茶、介绍按摩项目）。
13、工具使用前后必须清理干净，摆放整齐，工作地点不得摆放与工作无关物品，设备用完后，必须放回原处，并清理干净。
14、服务单填写清晰，防止出错单，跑单现象。
15、及时处理客人或同事遗留的物品，并向本部主管报告。
16、服从分配，团结协作，不拉帮结派，不惹事生非，主动做好本职工作。
17、穿工作服，佩工作卡，保持整洁，保持口腔卫生。
18、有合作精神，做好本职工作的同时，还要为同事创造条件，注重服务质量，使客人对服务无可挑剔。
19、所有专职员工必须严格遵守公司考勤制度，上下班亲自打卡（午休不打卡），不得代替他人打卡。
20、请假
21、普通员工须在三天之内，部门负责人在七天之内办理好工作交接手续。
22、公司员工因故辞职时，本人应提前三十天向直接上级提交《辞职申请表》，经批准后转送人事部门审核，高级员工、部门经理以上管理人员辞职必须经总裁批准。
23、收到员工辞职申请报告后，人事部门负责了解员工辞职的真实原因，并将信息反馈给相关部门，以保证及时进行有针对性的工作改进。
24、员工填写《离职手续办理清单》，办理工作移交和财产清还手续。
25、人事部门提前一个月通知员工本人，并向员工下发《离职通知书》。
26、员工应在离开公司前办理好工作的交接手续和财产的清还手续；员工在约定日期到财务部办理相关手续，领取薪金和离职补偿金。
27、公司提倡简单友好、坦诚*等的人际关系，员工之间应互相尊重，相互协作。
28、维护团体荣誉，重视团体利益，有具体事迹者
29、研究创造成果突出，对公司确有重大贡献者3、生产技术或管理制度，提出具体改进方案或合理化建议，采纳后具有成效者
30、积极参与公司集体活动，表现优秀者
31、具有其他特殊功绩或优良行为，经部门负责人呈报上级考核通过者。
32、利用公司名义在外招摇撞骗，谋取非法利益，致使公司名誉蒙受重大损害者
33、泄漏科研、生产、业务机密者6、谩骂、殴打同事领导，制造事端，查证确凿者
34、获奖励的员工在以下情况发生时，将作为优先考虑对象：
35、各级员工奖惩由所在部门或监督部门列举事实，填写《奖惩申报单》，集团总部员工及各子公司中级以上员工奖惩，经人事部门查证后核定，记功（记过）以上奖惩需经总裁审批，子公司其余员工奖惩由人事部门查证后，经总经理审批。
36、完成职位所需要的有关训练课程；
37、试用期员工成绩卓越者，由试用部门推荐提前转正晋升。
38、凡经核定的晋升人员，人力资源部门通过行政部以通报形式发布，晋升员工则以书面形式个别通知。
39、副总经理、部门经理、特别助理与由总经理核定；
40、各部门主管，由部门经理以上人员提议并呈总经理核定；
