1、业务人员的销售费用。公司对长途车票给予报销，市内公交、打的、住宿及招待费用不给予报销，销售人员每月补助150元电话费。
2、培训结束后，办事处负责对业务员的考核，经考核合格人员，由人力资源部备案，进入工作岗位。
3、不许瞒报、虚报价格，损公肥私、营私舞弊等现象，一旦发现将报集团公司，核实后给予严厉处罚。
4、业务人员要保证货款的安全回收，对于需要放账期的客户，需报公司同意后，方可放账，其他客户一律现款结算。
5、竞争：使公司的薪酬体系在同行业和同区域有一定的竞争优势。
6、基本工资：是薪酬的基本组成部分，根据相应的职级和职位予以核定，正常出勤即可享受，无出勤不享受。
7、绩效奖金：绩效奖金是指员工完成岗位责任及工作的同时，公司对该销售员工所下达的业绩达成绩效而予以支付的薪酬部分。绩效奖金的结算及支付方式详见《公司绩效考核管理规定》。
8、新老员工必须承诺遵守个人薪资保密的规定，不得向任何第三者公开、询问或评论个人薪资。违者属于严重违反规章制度，将受到批评、处罚、降薪的处分。公司在需要时并可以根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条第二、第三款的规定，不予事先告知而单方面决定解除劳动合同，并不予以任何经济补偿。
9、试用期合格并转正的员工，正常享受绩效奖金。
10、各种奖励中，若发现虚假情况，则给予相关人员被奖励金额五倍的惩罚，从当月工资中扣除。
11、在制度细则方面，写清楚对营销部门的每位员工进行月终和年终考核。鼓励营销部门员工应积极主动参与公司及部门的活动、工作、会议，并严格遵守例会时间，做到不迟到、不早退，如三迟五退，则追究其责任，重责开除。
12、积极工作，团结同事，对工作认真负责，本部门将依照“营销人员考核制度”对营销部门的每位员工进行月终和年终考核。营销部门员工应积极主动参与公司及部门的活动、工作、会议，并严格遵守例会时间，做到不迟到、不早退，如三迟五退，则追究其责任，重责开除。
13、负责本部门员工的业务知识培训。每月组织对上月发生的关键业务和技术问题进行讨论和研究；
14、负责制定年度工作计划和月度工作计划，并监督计划的实施和完成。在具体实施过程中，如遇特殊情况需要变更计划时，应及时向销售总监提出建议；
15、严格负责本部门工作，及时处理工作中出现的问题，协调各部门之间的工作关系，及时向销售总监汇报重大问题。对部门内员工的所有问题负责。
16、销售经理对销售人员的工作进行指导和安排。
17、报价投标流程
18、采购部（生产部）对报价产品的原材料采购价格和交货期进行调查确认；
19、加强对客户维护管理，尽量满足客户的需求。
20、公司代理、优势品种的区域要做好市场防范工作。
21、给客户开具发票时，须提前上报业务副经理。
22、本公司的供货价含税，开税票和不开税票都是一个价。当年的发票总额必须当年开完，过期无效。
23、销售部门要将正常应收款项控制在公司规定的限额内，及时跟进和催收应收帐款。坚持按时（一般按每月）与经销单位核对帐目，以确保帐、款、货相符，发现问题及时处理。
24、业务中遇有被骗、被抢、被盗等特殊情况时，要在事发24小时内上报，公司根据事发原因进行处理。对隐瞒不报的，视情节轻重对当事人从行政及经济两方面进行处罚。
25、每位业务人员均应随时关注、了解和掌握自己所分管业务的往来账目情况，并须始终保持往来账目清楚、数额相符。
26、在离职人员离岗同时须将业务部书面通知送达至相关客户，以防止出现离岗后私提货款及货物等现象。
27、及时反映销售过程中出现的问题,并在销售经理的指导下及时解决;
28、对恶意抢单,相互拆台的销售人员,一经发现立即开除;
29、用户用量及市场需求量;
30、对其他品牌的反映和销量;
31、经常调查、听取营业情况的发展以决定营业方针。
32、举行业务上的磋商会议。
33、会议管理会议管理种类一般包括：每天晨会、每周例会、每月总结会。不同的营销团队会有不同的会议周期。例如很多药品保健品营销团队就推行了“日清日高、周报周训、月月推进”的会议管理制度，会议内容主要包括：团队成员总结上阶段的工作执行情况，计划下阶段的工作目标及内容，提出工作中存在的问题；团队领导对上阶段营销工作作出整体分析与点评，并对下阶段的营销工作作出安排；公布团队成员上阶段业绩，奖励工作先进者，并向落后者提出整改建议；开展营销专题讨论或培训，帮助团队成员提升技能、调整心态，激励整个团队的士气。
34、客户档案管理客户档案表：团队成员通过详细、适时、真实的调查后，针对自己的工作对象分类型地建立起的表格，其内容除了客户名称、地址、联系人、电话这些最基本的信息之外，还应包括它的其习惯、爱好、以及阶段性效果，购买意向与续购等详细的内容。
35、信任团队中成员和领导间的相互信任是沟通的基础。如果团队成员和领导间能相互信任，他们的沟通氛围将更加和谐――团队成员只有信任领导的决策，才会紧随其后，对其言听计从；领导只有信任成员的工作能力，才会放心地把一个市场交给他去开发和管理，才会放权让他独立地去打拼一片天地；领导只有信任成员的品行人格，才会大胆地把大批的货款交给他去经办。
36、定期拜访客户，了解客户新的动态及发展方向，并建立往来客户良好的人际关系。收集市场需求量的变化、同行业价格变化的资料，客户对我公司的评价，包括产品质量、服务等的资料。用心发展新客户。
37、及时了解客户项目的进度，每日生产、销售量及时上报至统计人员。
38、次月5日前上交单月工地各统计报表。
39、在业务操作过程中遇到困难和问题，反馈要及时、准确、全面。
40、签订合同前，了解客户资信，做好资信调查，有效防范资金风险。
41、客户对价格的反映；
42、用户用量及市场需求量；
43、上班时间：9:00-18:00
44、员工如需出差洽谈客户的，先填写出差登记表，经部门经理或主管批准，方可外出。
45、出差人员出差回来后，必须在一周内，拿着有关报销票据到财务处办理报销手续。
46、上班时严守自己的岗位不得擅自离岗。
47、严守公司的各项销售计划、行销策略等商业机密，不得泄露与他人。
48、在业务中出现问题，及时向主管和部门经理汇报，提出个人建议。
49、认真为新老客户服务，提高终端对公司的美誉度和信誉度。
50、完成公司领导交办的临时工作。
——业务员管理制度 50句菁华
1、员工如需出差洽谈客户的，先填写出差登记表，经部门经理或主管批准，方可外出。
2、单笔订单金额超过10000元，需请客户吃饭的，如与客户成交，公司报销成交额的2%，不成交，不报销。
3、1佣金
4、2.1 提成系数（指标均为百分比）
5、5 罚款
6、5.1 片区经理过程考核详见《过程考核办法》
7、上班时严守自己的岗位不得擅自离岗。
8、不得利用业务为自己谋私利，不得损害本公司利益换取私利，不得介绍客户式转移业务给他公司谋取私利。
9、补贴标准为每组每月1200元。
10、对未办理好年检、车辆保险、路桥费、车船费等相关手续和超出车辆使用年限的车辆均不在管理规定范围。
11、发放月薪=底薪+提成
12、销售提成比率会根据本公司不同产品制定相应的提成政策(见附件)
13、周销售冠军奖，每周从销售人员中评选出一名周销售冠军，给予XXX元现金奖励(周销售冠军必须超额完成月销售任务的四分之一);
14、如留有空调质保金，业务员和公司各承担质保金总额50%，待工程完毕，客户全款付清后再进行结算;
15、因特殊情况不能上班，应提前向部门负责人请假。
16、业务员出差需做好出差计划报告。
17、出差期间，当天20:00前须把一天的客户拜访记录发送给部门负责人，如出现未及时发送或造假行为，将算入当月的绩效考核并进行扣款。
18、3 精品销售：按照公司制定统一市场零售价对外销售，不得擅自承诺精品折扣及赠送;
19、6订单配车：公司所有订车客户原则上按照订车时间顺序由资源供需组统一安排交货期，特殊安排客户应根据公司业务流程，报由销售部经理、总经理审批后配车。
20、7 车辆改配：到车后超过4天以上已通知未办理交款手续的客户，供需资源组应立即改配车辆，确保车辆库存在正常合理范围以内。
21、9订单退订：客户订车后，原则上不办理退订手续，特殊情况，根据公司业务流程，报销售部经理、管理部经理、总经理审批后执行。
22、1车辆销售出库：正常商品车出库需依据公司规定，确认车辆车款、购置附加税、上牌费、保险、精品等款项交纳齐全，经财务部审核后，由管理部经理、销售部经理签字，资源供需组方可办理车辆出库手续，未按正常手续流程办理车辆出库手续，由仓库管理员负全部责任，扣除当月绩效工资部分，并给予行政记过处分，超过两次以上未按正常手续办理出库手续，对仓库管理员给予解聘处理;
23、3仓库管理：车辆装饰、验车、交车，需填写提车单、车辆调拨单，凭单提车。
24、4 保险公司全部赔偿且事故责任人属驾驶人的，处罚驾驶人300元。
25、3财务部根据《兼职业务员月度销售报表》审核后报总经理批准兑现兼职业务人员奖金;
26、3 由市场策划组和客户服务组负责销售部日常客户投诉对应记录，每次对销售部所对应客户投诉进行跟踪记录，对应处理结果按公司正常业务流程报相关负责人审批，每月将客户投诉汇总并制作客户投诉分析报表报公司总经理。
27、3 收款：收款扣分管理
28、违规处理
29、与客户交流中要充分了解客户目前的经营状况，建立各级客户资料档案，保持双向沟通。
30、每月定期整理和分析市场信息，提出意见和建议，以书面形式反馈回公司。
31、签订合同时，业务人员对合同文本所规定的条款填写内容进行认真核查，逐项填写完善。
32、业务人员由于工作失误造成采购资金丢失或被骗，承担全额损失，对配合客户诈骗公司货款的，挪用公司货款等行为，公司将追究其法律责任。
33、业务人员在合同或订单签好后，要确保客户预付款、定金按合同或订单注明的金额如期汇到公司账户。
34、客户对价格的反映；
35、新产品调查。
36、迟到、早退：
37、离岗：工作中发现离岗一次扣罚20元，当月累计发现离岗三次交公司人劳处待岗。
38、每天下午：各部门分别开当天业务总结会，业务员要将当天业务中所遇到的问题进行反馈、沟通、解决。
39、拜访工作中严格按要求填写客户拜访卡（记录）和客户订单，不得弄虚作假，如发现一次扣罚5元/店。
40、工作期间，不能饮酒。
41、、出勤：每天在早上8 ：30 以前到公司签到，每日下午6 ：00 之前回公司报到。因开展业务需要，需在业务场所滞留，须当日说明，对于不签到且没有提出请假/ 外出申请的视为旷工或者迟到，除按公司相关规定考核罚款20 元/ 次。
42、、日常报表提交：认真按时完成工作日报，日报表将各项事宜交代清楚，并于次日上午8 ：3 0 前交公司，不能按时完成的罚款20 元/ 次;早上到公司填写前日报表的，按10 元/ 次罚款;字迹潦草、敷衍了事的，按10 元/ 次罚款并重新填写，重新填写后仍然达不到要求的按10 元/ 次罚款;
43、、按时参加公司及事业部组织召开的各项会议或活动。无故缺席除按公司相关规定罚款20 元/ 次。
44、、 新业务员到公司正式报到需带身份证原件、毕业证原件、1 张身份证复印件、1 张毕业证复印件、1 张个人简介、1 张驾驶证复印件。
45、、 为了让新业务员早日熟悉公司业务，公司对新业务员采取有底薪、有定额，有补贴及有提成的工资发放制度，鼓励新业务员大胆拓展业务范围。(完成规定基本任务后，享有公司的补贴及提成)
46、、业务提成在业务款收进，项目开始产生账面利润后按比例兑现。
47、、业务员必须遵守《中华人民共和国道路交通管理条例》及有关交通安全管理的规章规则和相关操作规程，安全驾车。
48、必须全面了解产品的性能及特点，掌握销售谈判技巧、熟悉销售合同条款；并严格控制销售费用支出，降低销售成本。
49、与客户交流中要充分了解客户目前的状况，和采购渠道，建立各级客户资料档案，保持双向沟通。
50、分解任务量
——销售业务员的岗位职责 50句菁华
1、在部门负责人的领导下，负责规定区域的销售管理工作。
2、积极配合市场部开展推广促销活动、组织讲座活动;
3、与客户建立良好关系、创建企业口碑形象;
4、有科研领域销售工作经验优先考虑;
5、利用国内展会渠道开展业务工作，独立开发客户;
6、收集市场情报及竞争对手状况，及时反馈领导，协助调整销售方案;
7、及时跟进客户款期及对接好每月账款，把控好账期风险;
8、进行市场调查，挖掘有市场潜力的地域和客户。
9、掌握所辖区域内客户提货计划和物流发货状况;
10、服从销售经理(主管)领导，服从项目分配。
11、与同事保持友好合作态度，如遇撞单应互相沟通情况，及时向经理汇报并服从上级安排，不得以各种形式抢单。
12、对客户在销售和使用过程中出现的问题、须办理的手续，帮助或联系有关部门或单位妥善解决。
13、严格遵守公司或项目所要求的工作时间。
14、收集一线营销信息和用户意见，对公司营销策略、广告、售后服务、产品改进新产品开发等提出参考意见。
15、必须熟练掌握产品的性能、规格、特性、用途等相关的产品知识。
16、完成公司领导临时交办的其他任务。
17、负责收集、整理、归纳市场行情、价格，以及新产品、替代品、客源等信息资料，提出分析报告，为部门业务人员、领导决策提供参考。
18、负责现场操作控制，管理人员分配及培训现场销售人员;
19、逐步推广使用电脑信息系统处理营销资料，妥善保管电脑资料，不泄露销售秘密。
20、及时向领导汇报客户运营过程中反馈的问题并及时记录存档；
21、完成领导临时交办的其他任务。
22、做好售后服务工作，及时反馈楼盘质量信息，对客户负责。
23、认真贯彻执行公司销售管理规定实施细则，努力提高自身推销业务水*。
24、负责做好销售的表格，方便月份和年份的总结，发现错漏的要几时修改好，还要根据每月或者每个季度的表格作出分析。
25、维护和开拓新的销售渠道和新客户，自主开发及拓展上下游用户，尤其是终端用户。
26、负责完成公司规定的销售目标，每个人要落实好自己的个人目标，从而达到成个销售部门的目标完成。
27、为消费者宣传保险知识，解释保险条款，点评产品，分析个人财务需要。
28、向客户详细解释保险合同的条款，提醒各种应注意的事项，帮助了解投保单等保险合同的内容等。
29、投保人出险后，协助其向保险公司进行理赔等。
30、负责新客户开发和售后服务工作，老客户的维护以及网站其他业务的推广；
31、出差时应节俭交通、住宿、业务请客等各种费用,不得奢侈浪费。完成营销部长临时交办的其他任务。
32、负责市场的销售，跟踪，开发。
33、能够根据公司制定的销售战略，制定客户开发计划并按步骤实施;
34、参与制定团队销售指标，制订团队销售计划，培训、监督下属完成销售任务；
35、管理和组建销售团队，加强销售队伍的建设，提高团队绩效；
36、工作态度积极，热爱销售工作，有较强的事业心;
37、协助经理完成公司产品的市场推广与销售工作;
38、实时把握客户需求,与客户保持良好沟通,为客户提供五星级服务;
39、协助经理完成合同条款协商以及合同签订等事宜,并与相关部门保持沟通以确保产品准时出库;
40、收集客户对产品的使用意见,及时反馈给经理和技术部门;
41、整理客户开票及付款情况,以便于与客户进行沟通协商;
42、完成各项销售报表及入账。
43、沟通能力强,抗压能力好,有优秀的职业精神和团队合作精神。
44、根根据市场部营销计划，开拓市场，发展新客户，完成部门销售任务;
45、完成上级领导交办的其他工作。
46、积极完成规定或承诺的销售量指标，为客户提供主动、热情、满意、周到的服务
47、对各项业务负责到底，对应收的款项和商品，按照合同的规定追踪和催收，出现问题及时汇报、请示并处理
48、搜集所辖区域市场信息，总结项目经验，根据数据分析，为公司提供改善建议或方案;
49、负责开发所辖区域内的销售渠道及资源(代理商与经销商)及终端客户资源，达成团队销售目标;
50、协调各类客户资源，配合市场部的产品推广活动;
——销售业务员岗位职责 40句菁华
1、结合公司安排，提出年度市场销售、出差及网点建设计划。
2、收集区域市场信息，掌握区域市场动态、特点和趋势，并将所收集到的有用信息反馈给相关部门以便作为决策参考资料。
3、在营销部经理的直接领导下，负责指定区域渠道销售。
4、努力完成营销部经理下达的月销售额(量)指标任务。
5、定期组织安排经销商到公司考察、交流等活动，建立经销商对公司的依赖感。
6、做好到外地出差前的准备工作，填写出差审批表、办理借款手续、准备必备资料。
7、严格执行合同签订规定，及时与经销商签订供货合同。
8、严格执行公司销售回款的规定，完成销售回款任务。
9、跟踪市场部物流专员，及时将货物发往(运送)到经销商指定地点。
10、珍惜每一位客源，详细分析客户情况，制定跟进策略，及时填制客户档案，作好跟进记录。
11、积极与客户取得联系，促成客户复访、提高客户购房意向直至成交。
12、成交时须在第一时间报告经理及主管、秘书，确认该房号尚未售出后方可销售，不得在不知情的情况下销售，否则后果自负。
13、积极主动协助成交客户办理认购、成交及其他购房手续。
14、积极主动做好并保持销售现场清洁卫生。
15、对客户在销售和使用过程中出现的问题、须办理的手续，帮助或联系有关部门或单位妥善解决。
16、负责设定每月公司的销售目标，按照目标有质有量的`去完成。目标要根据市场和公司的实际情况去定，不能乱设目标。
17、负责与客户签订相关销售合同，对待客户要真诚、服务到家，要热情招待，从而达到一个满意的接待。
18、负责做好销售的表格，方便月份和年份的总结，发现错漏的要几时修改好，还要根据每月或者每个季度的表格作出分析。
19、为消费者宣传保险知识，解释保险条款，点评产品，分析个人财务需要。
20、积极发展新客户，与客户保持良好的关系和持久的联系，不断开拓业务渠道；；
21、按计划及要求拜访客户，并填报经销商拜访跟踪表与终端拜访表；
22、按规定与要求张贴公司推出的各种宣传品；
23、开发、维护所辖区域市场渠道销售资源（经销商与代理商）和终端客户资源；
24、协调各类客户资源，配合市场部开展展会、学术会议与产品上市推广活动；参与*部门组织项目的投标活动；
25、以电话销售的营销模式为主，利用各种网上，网下渠道寻找网络招聘需求客户，完成工作业绩指标；
26、负责市场信息的搜集和反馈。
27、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务;
28、认真贯彻执行公司销售管理规定和实施细则，努力提高自身业务水*。
29、做到以公司利益为重，不索取回扣，馈赠钱物上交公司，遵守国家法律，不构成经济犯罪
30、积极发展新客户，与客户保持良好的关系和持久的联系，不断开拓业务渠道
31、实时把握客户需求,与客户保持良好沟通,为客户提供五星级服务;
32、收集客户对产品的使用意见,及时反馈给经理和技术部门;
33、熟悉所销售的产品,了解产品的基本信息,以便于和生产人员及客户沟通;
34、推广及销售公司产品，开拓新市场。
35、完成上级领导交办的其他工作。
36、负责开发所辖区域内的销售渠道及资源(代理商与经销商)及终端客户资源，达成团队销售目标;
37、管理和组建销售团队，加强销售队伍的建设，提高团队绩效;
38、收集和分析本省内生命科学仪器的市场信息和代理商资源;
39、负责与客户签定销售合同，督促合同正常履行，并催讨所欠应手销售款项。
40、必须熟练掌握产品的性能、规格、特性、用途等相关的'产品知识。
——服务员的管理制度 50句菁华
1、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
2、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
3、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
4、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。
5、不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。
6、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。
7、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。
8、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用中心设备。
9、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
10、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
11、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。
12、用友善，热情和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，服从领导。
13、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交客房部，做好记录并保存。
14、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。
15、建立楼层物资明细账，及时将增减物资情况登记入账，每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。
16、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得敞开房间。
17、如果客人要寄存行李，请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交接清楚，防止调包错换。
18、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让*部门采取安全措施。
19、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警(火警电话：119)
20、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
21、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。
22、搞好环境卫生，管好会馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理，并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。
23、对所辖区的安全情况做到心中有数，因工作不认真、检查不到位、误岗、漏岗而造成严重后果者，将追究有关人的责任。
24、遵守会馆的其它规定。
25、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。
26、报损范围
27、未按时作好工作分担区卫生或两处不合格、
28、进出厅房时不敲门和反手关门、
29、私自使用酒店设施及电器，电源、
30、利用酒店电话办私事或打私人电话、
31、酒店资料，机密外泄、
32、在收银台私自兑换零钱，或将客人未带走发票私自留下、
33、上班时打私人电话或私自会客。
34、工作期间饮酒或浪费客、
35、因工作失误造成酒店及客人财物受到损失、
36、违法犯罪，串通勾结，谋取私利、
37、连续旷工3天或一个月累计旷工3天、
38、正式开餐前，按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
39、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
40、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
41、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。
42、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。
43、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准；必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。
44、严格按程序进行服务，耐心解答客人提问，虚心接受职工建议，对待职工热情、耐心、周到，严禁与职工顶撞、争吵。
45、每天做好餐前准备，做到环境、餐具，明亮、干净、齐备，餐后做好快撤工作。
46、控制成本，掌握各种菜式的售价、毛利的核算，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用。
47、熟悉刀法，原材料合理解切，物尽其用。
48、负责宴会、酒席的菜跟单按次序出莱的工作，同时负责各菜式摆放造型。围边碟、雕花装盘。
49、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
50、餐前准备4分13、值台8分
——服务员管理制度 50句菁华
1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。
2、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。
3、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
4、员工不得在酒店内，酗酒。
5、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。
6、不得将个人的私事私物带回酒店。
7、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生”或“x小姐”。
8、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量，部门经理签字后上报办公室，经执行副总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。
9、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
10、服务员工资每个月以现金形式集中发放一次。
11、同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。
12、不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。
13、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。
14、、 对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
15、严格按照国家食品卫生法和卫生“五四”制的要求。抓好食品、用具卫生和厨工的个人卫生及仪容，仪表、工作作风。
16、熟悉刀法，原材料合理解切，物尽其用。
17、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。
18、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
19、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。
20、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。
21、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您xx元；找您xx元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
22、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管经理。
23、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。
24、客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
25、男士留发，后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
26、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。
27、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生） 2分
28、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。 4分
29、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分
30、开单或送食品时出现差错。 1分
31、当班时间聚堆聊天。 2分
32、根据局办公室安排，落实好餐桌
33、做好餐后收尾工作。
34、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。2分
35、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分
36、当天没按指定岗位打扫卫生者。2分
37、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。
38、饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成绩者，给予嘉奖。
39、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他或与人聊天，工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂，严禁在厨房内躺卧、住宿或悬挂衣物、鞋子等乱放杂物。
40、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，违者重罚，情节严重者将转交司法部门处理。
41、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者，均作旷工论处，员工不得无故旷工，旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。
42、不得在餐厅内吸烟、吃东西、梳头、嬉戏、化妆。
43、上班时手机不允许带在身上。
44、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。
45、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。
46、客人离店时，要清点检查房间设备.物品，如有丢失损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离店手续，并对客人遗物品做好登记，保管上缴的工作。
47、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括，工作服如有破损应及时修补。
48、将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。
49、做好来访客人的接待服务工作；来访客人要及时领送到客人房间。（除来访客人有特殊要求，来访客人不在房间时，不得替起开门，并礼貌劝起到楼下公共场所等候，不得在楼层让来访者等候客人回房），非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开；确保安全。
50、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。
——销售部薪资管理制度 50句菁华
1、5合法：方案建立在遵守国家相关政策、法律法规和集团公司管理制度基础上。
2、1试用期间的工资为（基本工资+岗位津贴）的80%。
3、基本薪资（岗位薪点资等）；
4、签订经营目标责任书的经营管理人员和销售人员按照事先约定的标准兑现奖惩；
5、其他员工的发放标准：个人本期月实得*均薪资额×加发月数加发月数由各分配单位根据实际应分配奖金总额自行决定。
6、本办法中所指的薪酬主要是指经济性的报酬,包括固定工资、绩效工资、津贴、年终奖金、福利等。
7、其他适用法律法规或公司规章制度规定的项目。
8、员工薪酬实行动态管理,分为整体调整和个别调整。
9、各岗位员工工资级别调整由公司总经理办公会审批,审批通过的调整方案和各项薪酬发放方案由综合部执行。
10、为体现公*、效率以及按劳分配的原则，根据《劳动法》和国家有关政策规定，结合酒店实际情况，经总经理室研究批准，制定本办法。
11、副总级副总经理
12、部门经理级总办·人力·财务·营销·餐饮·工程·（房务）·（娱乐）1680元1120元2800元
13、前厅经理·客房经理·KTV经理·桑拿经理·保安经理1500元1000元2500元
14、绩效考核按照酒店相关规定执行。
15、试用期内员工不享受绩效工资。
16、经济性：薪酬水*与公司经济效益和支付能力保持一致。
17、加班工资：公司依法安排职员在标准工作时间以外工作所支付的工资报酬。
18、法定福利：按照国家法律法规和政策规定企业必须支付的福利。法定福利包括社会保险和住房公积金。
19、工资应发项
20、工资应扣项
21、管理人员以现任职务确定工资等级，职工以现岗位纳入相应工资等级；
22、个人总收入＝基本工资＋岗位工资＋奖金；
23、岗位变动：凡在内部调动，自调动之日起均须经过一个月试用期，试用期满后，经考试合格者，若原等级低于本岗位者纳入本岗位等级；若原岗位等级与现岗位等级相同者，其级别不变；若原岗位等级高于现岗位等级，按现岗位等级执行；
24、各专业学校毕业生直接来本店工作：所在岗位试用三个月后，根据其条件和本岗位要求，确定岗位等级；
25、技术薪酬系列适用于从事产品研发、生产技术支持、售后服务技术支持以及系统成套项目工作等相关人员。
26、薪酬标准的确定：
27、公司新招聘员工试用期一般为三个月，特殊情况下最长可以延伸至六个月。
28、下列各款项须直接从薪酬中扣除：
29、其他在岗人员。其他在岗人员未参加柜员岗、客户经理岗考核的，按XX元/月执行。
30、正副股级。正股级系数1.5；副股级系数1.2。正副股级系数认定以《农村商业银行正、副股级干部工资系数认定方案》为依据，扁*化支行正副股级在相应系数的基础上上浮0.2，重点乡镇支行正副股级在相应系数的基础上上浮0.1。
31、综合业务经营支行(70分)
32、出现重大风险事件的，内控(案防)管理和合规管理两项不得分。第八条计价工资
33、增量贷款利息计价标准。
34、员工因本人原因给单位造成经济损失，公司依法要其赔偿，如需从员工本人工资中扣除赔偿费，按不超过员工当月工资收入的30%扣除，扣除的剩余工资不低于本地区规定的最低工资标准。
35、中心因不得已的理由而无法按期支付工资时，应于支付日的前五日早上公告通知员工。
36、吐露本身薪资或评论他人薪资者，扣发当月2/3绩效工资，如因而招惹是非者视情节严重性扣发当月奖金或予以停职处分。
37、专科毕业，５６００元以下。
38、实习或试用期的基本工资1300元
39、基本工资：根据工作人员所获得的国家承认的最高职称或学历、结合任职资格体系的有关规定来确定。
40、每月最后一天制作本月在册工作人员薪酬报表。
41、薪酬个人所得税、法定保险和公积金项目，在发放前直接从薪酬中扣除。
42、、原则：以贡献、能力、态度和责任为分配依据,遵循按劳分配、效率优先、兼顾公*及可持续发展的原则。
43、、薪酬组成：基本工资(含工龄工资、学历工资)、岗位工资、绩效工资、提成工资、奖金。
44、、公司按实际工作天数支付薪酬，付薪日期为每月 15 日 ,
45、、保险 ：公司为正式员工办理养老、工伤、生育、和医疗保险等社会保险。
46、主管加给：凡主管人员根据其职责轻重，按月支付加给。
47、其他津贴：凡上述各项本薪、奖金、津贴以外的津贴，其发给均需要由单位主管会同人事单位商定支付。
48、绩效奖金：凡本公司员工，均享有绩效奖金支领权利，其办法另行规定。
49、年终奖金：凡本公司员工，年终奖金由董事会根据公司利润情况及员工年度考绩等级核给，其办法另行规定。
50、从业人员在年度内曾受累计记大过一次处分而未撤销者，次年内不得晋升职等。
