1、摆放服务用具
2、服务客人
3、添加咖啡
4、先喝一口冷水，让您的口腔完成清洁。
5、喝咖啡请趁热，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，使口味变酸，影响咖啡的风味。
6、喝一口“黑咖啡”，你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的，经过了采收、烘焙等等繁复程序，再加上煮咖啡的人悉心调制而成。所以，先趁热喝一口不加糖与奶精的“黑咖啡”，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。别忘了先尝一口纯咖啡哦!
7、正式开始喝咖啡之前，先喝一口冰水，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾都充分做好感受咖啡美味的准备。
8、如果顾客找不到所需的商品在哪儿，你应该怎么办？
9、用户来访投诉时
10、收费管理时
11、用户电话咨询管理费时
12、真诚的原则
13、宽容的原则
14、热情接待到店客人，协助大副或主管做好催收等其他工作
15、给客人办理入住、换房、换价等手续，并做好登记
16、协助大副或主管接待好当日贵客人，灵活推荐，尽量留住到店的每一位客人；遇到困难问题勇于承担，对于客人交待的事情及时做好处理，当日事当日毕，本班不能完成的事情做好交班，避免工作出现脱节，造成损失
17、14点30开始总结当班工作，检查当班入住客人的登记单与电脑录入情况是否相符
18、提前10分钟到岗，检查仪容仪表
19、下午6点根据电脑房态表填写好当日入住及续住客的早餐券，交给客房部发放至房间
20、与中班交班
21、根据宾客入住登记单核对电脑检查房价、付款方式、入住天数、房卡发放数量，
22、制作当天营业收入报表
23、检查前台当班用品的情况
24、注意零晨12点以*住客人的房价，并提醒客人退房时间为当天中午的12点
25、受理电话、传真、互联网等不同形式的客房预定，将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位；
26、认真细致做好交接班工作，保证工作的延续性；
27、非常抱歉出现此类事情，请客人提供房号或姓名；
28、非常抱歉出现此类事情，请客人提供房号；
29、非常抱歉出现此类事情，立即进行对比查看；
30、对于仍存在的异议，请客人先将账挂起，调查清楚后再结；
31、物品准备
32、保持正确的姿态
33、接待礼仪规范
34、服务礼仪理论二：至关重要的首轮效应
35、举止礼仪
36、面容
37、手部
38、站立
39、通过培训使会议人员懂得塑造与个人风格相适的专业形象和会议礼仪
40、会议结束时，服务人员应及时打开通道门，站立两侧，礼貌送客，向客人微笑点头，并说“慢走、再见”。会后及时做好会场清理工作。若发现客人遗留物品迅速与有关单位联系。
——服务行业礼仪 40句菁华
1、带领顾客的引导姿势
2、指示顾客就坐的引导姿势
3、给顾客指引收银台方向的姿势
4、伴随微笑问候“您好，欢迎致电**客服热钱，有什么可以为您服务的？”
5、明确该说与不该说的
6、为何要进行情绪管理
7、当客人进门时，不要太多人同时盯住顾客---以免误会;
8、顾客要的是享受服务的感觉，------服务周到;
9、服务的定义是发自内心------无须作假;
10、百分之八十的新顾客都是百分之二十的老顾客带来的;
11、情绪状态的高低决定业绩的高低;
12、超级说服力是信心的传递，情绪的转移;
13、销售要实现双赢------相信自己的公司，相信自己的产品，相信自己;
14、语言方面，一定要流畅，不要过于紧张;
15、和顾客交谈时不要高高在上------最好以尊重客人的姿势与客人交谈，不顾虑面子，就一定有成功的机会;
16、付出就一定会有回报------不会白做。
17、微笑要规范得体。
18、小指法
19、两手食指伸出(其余四指自然并拢)，指尖对接，放在嘴前15-20厘米处。
20、记忆提取法
21、您好，欢迎光临。
22、请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢?
23、好的，请稍等。
24、这是我们送的水果，各位请慢用。
25、1工作时间按要求着工作服。工作服干净挺括、无破损、无污迹、无折皱，衣扣要完好、齐全。
26、标准蹲姿
27、标准行姿
28、3双腿并拢垂直于地面，或双腿并拢同时向左(或右)侧倾斜，也可双膝并拢两*叉。
29、接听电话礼仪
30、5通话结束，应确认对方已结束通话，在对方挂机后再挂断电话;
31、1电话接通时首先向对方问好：“您好，我是XX单位(部门)的XXX，我想找XXX” 。
32、3通话需结束时，向对方明确告知,彼此道别，说 “再见”，再挂电话。
33、1商务场合，职务、身份高的人先伸手;社交场合，女士为尊，当尊者没有主动伸手时，另一方点致意即可。
34、2距对方约一步时站定，上身稍前倾并微笑注视对方，伸出右手握住对方整个手掌，握三至五秒。
35、鞠躬礼(适用于迎送宾时)
36、1行进在较窄或拥堵的通道，对面遇到客人时，应向右后方退一步，身体侧向客人，给客人留出行走空间;目视顾客，当目光与顾客相遇，向顾客微笑点头,，也可配合问候，如“您好”或“您先请”等;
37、3乘电梯或使用洗手间时，应请客人先行，使用标准指引手势，并配合用语：您先请;
38、内宾接待首先要清楚客人的身份、人数、来意和大致停留时间，还要清楚到达时间及所乘交通工具的情况，安排有关人员和车辆前往接站，并安排食宿。来宾下车后，接站人员要热情迎上前，并致简短的欢迎词，然后请客人上车。客人住下后，要和客人根据其具体来访意图商议安排好活动日程。同时，还要根据单位领导的意见通知有关领导人来宾馆或饭店看望客人。接待人员要事先安排好会见场所和陪同人员，并向该领导人介绍客人的情况。在客人访问期间，可以适当安排游览当地风景点的活动。
39、饭店服务人员当前，饭店业激烈的市场竞争，实质就是服务质量的竞争。饭店的生存和发展、声誉和效益、市场和客源，靠的是向宾客提供全方位的优质服务。一种“宾客至上”的服务精神和热情友好、真诚和蔼的服务态度，可使客人在感官上、精神上产生尊重感、亲切感。讲究礼仪是优良服务态度的关键，是优质服务所必须。出于对客人的尊重与友好，在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范;热情服务则要求服务员发自内心的热忱地向客人提供主动、周到的服务，从而表现出服务员良好风度与素养。古人云:“没有笑颜不开店”。微笑可以赢得高朋满座，产生最大的经济效益。世界上不少著名的企业家也深晓微笑的作用，给予很高的评价，奉其为治店的法宝，企业的成功之道。“希尔顿的微笑”不仅挽救了经济大萧条、大危机时代的希尔顿饭店，而且造就了今天遍及世界五大洲、近百家的五星级希尔顿饭店集团。举世瞩目的泰国东方饭店，曾数次摘取了”世界十佳饭店”的桂冠，其成功秘诀之一，就在于把“笑容可鞠”列入迎宾待客的规范。只要进来消费，就是你的客人，不应该根据穿着、消费的多少而有不同的态度。有一个真实的故事。某市的饭店，天天中午都有一位衣着朴素的老先生，进来花十块钱喝一杯茶，坐上俩小时再走。一次，接待这位老先生的正好是新来的服务员。老先生对这个服务员说要一杯茶，她上下打量了一下，然后怪怪地说：“很贵哦，十块钱一杯”。老先生也没说话。和以往一样，喝完茶，老先生还继续坐那儿休息。这位新来的服务员显得很不耐烦，一直在他面前绷着脸，还不时用眼角的余光瞅他。最后，他可不干了，大发雷霆，说我进来花钱了，为什么这么服务?最后直到老总出面才了事。这位老先生不是别人，正是该市*的父亲。当这个服务员知道这件事的时候，已经不是这家饭店的工作人员了。问候语是指接待宾客时，根据时间、场合和对象的不同，所使用的规范化的问候用语。初次和外宾见面，应主动说:“您好，欢迎来*”。”您好，欢迎光临”、“女士们，先生们，欢迎你们光临××餐厅”、“您好，××先生，我们一直恭候您的光临”、“您好，见到您很高兴”。如果能按每天不同的时刻问候客人，会显得更加人性化和专业化，如:“您早”、“您好”、“早上好”、“下午好”、“晚上好”。向客人道别或送行时，可以说:“晚安”、“再见”、“明天见”、“谢谢光临，欢迎再来”、“祝您一路*安。”遇到节日、生日等喜庆日子，应说:“祝您圣诞快乐!、“新年好!”、“恭喜发财，生意兴隆，大吉大利!”、“祝您生日快乐!”、“祝您健康长寿!”对香港、广东籍客人，习惯说“愉快”而不说“快乐”(因为“乐”和“落”同音)。接待体育、文艺代表团时，应说:“祝您比赛获胜”、“祝您演出成功”、“您的表演真精彩”。当他们取得一定成绩时，同样应该表示恭贺。
40、医护人员随着科学技术的不断进步和医疗行业竞争的加剧，医学模式发生了巨大的变化，医疗工作已从传统的“以疾病为中心”的功能式，发展到以“病人为中心”的整体护理模式。文雅健康的风姿，稳健适度的步伐，自然亲切的微笑，热情体贴的言词，将极大的影响你的病人，稳定他们失衡的心态，激起他们生活的欲望，唤醒他们对美好事物的向往和追求，这对于疾病的痊愈和健康的恢复，将产生无可替代的积极影响。
——礼仪知识 40句菁华
1、借了钱及时还。还不了也得及时打招呼，不要感觉别人理所当然应该帮你。
2、说话的时候看着对方的脸，不要因为任何原因躲避目光接触。
3、别人在跟你说他喜欢的东西时，即使不喜欢也希望你不要反驳。
4、任何情况下都不要嘲笑别人，这只会显示出你自己的软弱，对被嘲笑的人来说也是件残酷的事。
5、反手插腰式：两手虎口朝下插腰。
6、分脚位：两脚分开，距离与肩同宽，脚尖朝正前方。
7、丁字步：在小八字步型基础上形成的一种脚位，一脚靠在另一脚的脚窝处，重心在两脚上。
8、前脚虚步：右腿屈膝，脚尖点地，在左腿的正前方
9、小踏步：右腿伸直在左腿后，脚尖点地位于右后侧。
10、上台阶练习：脚向外小角度展开，曲膝内靠，步子*稳，节奏必须同*时表演时一致，走近台阶时步要停下来看路，上台阶后体会转体动作。(要防止步履上、下幅度太明显，避免出现拖踏的脚步声，走动时要确定身体姿态*稳，不要弯腰)
11、更讲究的，如果来报有人来，无论尊卑地位，全席之人应出迎。
12、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。必须等到大家坐定后,才可使用餐巾;餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系入腰带，或挂在西装领口。切忌用餐巾擦拭餐具，餐毕，要将餐巾折好，置放餐桌再离席。
13、口内有食物，应避免说话，必须小口进食，不要大口的塞，食物未咽下，不能再塞入口。
14、吃进口的东西，不能吐出来，如是滚汤的食物，可喝水或果汁冲凉。
15、喝酒宜随意，敬酒以礼到为止，切记劝酒、猜拳、吆喝。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
18、如主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、在餐厅就餐，不能抢着付账，推拉争付至为不雅。倘系作客，不能抢付账。
20、进餐的速度应与男女主人同步，不宜太快，不宜太慢。
21、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会影响欢愉的气氛。
22、卫生：养成良好卫生习惯，不在他人面前“打扫个人卫生”。与人谈话时应保持一定距离，声音不宜过大。
23、谈话姿势：交谈时，互相正视、倾听，不东张西望、看书看报、面带倦容、哈欠连天。
24、握手礼：与他人握手，目光注视对方，微笑致意，保持站姿以示对他人的尊重。
25、致 意：致意是一种不出声的问候礼节，可采用招手、欠身、脱帽等致意形式来表达友善之意。
26、见面进要有礼有节。一般在做自我介绍时要先讲自己的身份，然后请教对方。此外，国际上往往在互相介绍时有互相交换名片的习惯。
27、选择适当之称呼方式。在国际交流中，一般在招呼上均称先生、女士和小姐。但是要注意在招呼地位高的官方人士时，要选用“阁下”或称呼其“职衔”方式。
28、带备适当之礼品。在国外，大多数商业机构有鼓励或禁止送礼，有时赠送礼品会使访问国主人处于一种在道德上进退两难的境地。但是适当之友谊礼品，如国产的一些很有特色且花销不大的纪念品或带有公司标志的意义与独到的作用。
29、穿着服饰要合适。参加商务活动或宴请，正统的西服和领带是必要的，对女士来说一般也应着礼服或西服。
30、交流方式要注意。在国外几乎所有的会谈都是英语，如果语言上有障疑，可随团带备或在当地聘请一位翻译。此外，在多数会谈中，开场白都非常简短，交流也都很快进入正题；切忌在会议中斜靠在椅子上，或把手放在头后面，或二、三人窃窃私语，或闭目小睡，或无精打采等，这些都是对交谈双方的不尊重并会引致反感。
31、被介绍之后，最好不要立即主动伸手。年轻者、职务低者被介绍给年长者、职务高者时，应根据年长者、职务高者的反应行事，即当年长者、职务高者用点头致意代替握手时，年轻者、职务低者也应随之点头致意。跟年轻女性或异国女性握手，一般男士不要先伸手。男士握手时应脱帽，切忌戴手套握手。
32、握手时首先应注意伸手的次序。在与女士握手时，男士要等女士先伸手之后再握，如女士不伸手，或无握手之意，男士则点头鞠躬致意即可，而不可主动去握住女士的手；在与长辈握手时，年轻者一般要等年长者先伸出手再握；在和上级握手时，下级要等上级先伸出手再趋前握手。另外，接待来访客人时，主人有向客人先伸手的义务，以示欢迎；送别客人时，主人也应主动握手表示欢迎再次光临。
33、吃东西、喝水不要发出声音，不要用嘴发出各种奇怪的声音。
34、有人夹菜时，不要转桌。
35、在大型会议场合，多数女性会表现出非常认真严肃，缺乏幽默感。若过于严肃，可能会在某些时刻影响发言人营造气氛，让人尴尬。因此女性在听到笑话时，应尽量及时展现你的笑容，表示你享受幽默的乐趣和接受较幽默的表达方式。有时，即使你已听过同样的笑话，仍然可以展开笑容，营造幽默的气氛，表示赞同与鼓励。
36、别人发言时，要认真倾听，不随便打断别人的讲话，不做无关的动作，不发出各种声响，更不能取笑他人。 要通过真诚的眼神和表情给发言者以鼓励。
37、静心倾听发言人讲话，讲话结束后礼貌鼓掌。活动结束后，目送领导或来宾先退场，再听从指挥有序退场，不抢先、不喧哗。
38、在*过程中不交头接耳，不擅自走动或离场，不在会场吃零食，不乱扔果皮纸屑，保持会场清洁卫生。
39、能饮就适量地饮
40、敬酒有序，主次分明
——餐饮服务礼仪 40句菁华
1、向就餐完毕的宾客道别时，就主动说“晚安”、“再见”、“明天见”、“希望您再次光临！”
2、同客人谈话时，应注意自己服务人员的身份，讲话要有分寸，称赞客人要得体，应做到谦虚有礼。
3、可与客人以有关菜肴、饮料、天气、旅游风光、体育运动为话题进行交谈，但不能问及客人的经济收入、婚姻状况、宗教信仰、年龄等情况。
4、员工在工作时间不得随便聊天，站立和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻”
5、上汤---“这是xx汤，请慢用。”
6、餐厅服务人员的仪表、仪容、仪态的基本要求
7、上菜。上菜的同时服务员应报菜名，让客人知晓。要注意摆盘技巧。
8、表情是指人的面部的表情，目光最能体现出来，对待客人需坦然，亲切和蔼，有神的眼光，切记不要用躲闪，游离不定，疲倦，敌视，冰冷，呆滞的眼光
9、社会凝视：瞧双眼到唇的位置
10、介绍和自我介绍：人与人之间的相互沟通
11、礼貌用语：A：问候语：你好，中午好……
12、清洁：注意面容的整洁，口腔的清洁，鼻子的清洁，手的清洁，服装鞋的整洁
13、第一时间见到客人：先生（小姐，女士）中午好，欢迎光临。
14、看到客人提重物时应主动上前，xx我来帮您好吗？
15、斟茶：（向客人询问）请喝茶
16、请示用语（上果汁时）
17、这些菜盘可以为您收了吗？可以给您上果盘了吗？
18、先生，谢谢这的帐单xx元
19、先生，这是找您的零钱和发票请收好
20、各位请带好您们的随身物品
21、先生，这是您的钱包吗？不可气这是我们该做的
22、指甲要修剪，保持清洁，不留长指甲，不涂有色指甲油
23、头发要勤梳洗，保持整洁，不留怪异发型，男员工头发前不遮眉，后不过领鬓角不过耳，不留胡须，男员工头发不过眼，留长发在工作时，将长发盘起，用规定的发套，淡妆上岗，严禁浓妆艳抹
24、走时尽量靠右，不过中间
25、与宾客，上下级相遇时打招呼，示礼
26、上下楼梯，走时要为宾客让路
27、引领时，手臂伸直，五指自然并拢，手掌向上，以时关节为中心，指向目标
28、举心向上，以示恭谨
29、面带微笑，站立服务，主动招呼得当，亲切关照
30、对客人态度温和，语言亲切，声调自然，音量适中，回答迅速，明确
31、语言亲切，音色柔和，发音准确清晰，语速快慢适中
32、如何接待年幼的客人?
33、给客人上错了菜，会引起客人极大不快，应怎么办?
34、客人对菜肴质量不满，怎么办?
35、宴会进行中，客人提出要增加菜肴，怎么办?
36、开餐时，两桌客人同时需要服务怎么办?
37、服务既要热情、迅速、周到，又要忙而不乱，更要面面俱到;
38、要做到一招呼、二示意、三服务;
39、给等待的客人以热情、愉快的微笑，说一句“马上就到”、“请稍等一会儿。
40、主动上前劝解，稳定双方情绪，在可能情况下，经客人同意，给其中一方调换到较远的另一张台。
——商务礼仪知识 50句菁华
1、客厅里的引导方法。当客人走入客厅，接待人员用手指示，请客人坐下，看到客人坐下后，才能行点头礼后离开。如客人错坐下座，应请客人改坐上座(一般靠近门的一方为下座)。
2、如果主人夫妇搭载友人夫妇的车，则应邀友人坐前座，友人之妇坐后座，或让友人夫妇都坐前座。
3、主人亲自驾车，坐客只有一人，应坐在主人旁边。若同坐多人，中途坐前座的客人下车后，在后面坐的客人应改坐前座，此项礼节最易疏忽。
4、选择的礼物，你自己要喜欢，你自己都不喜欢，别人怎么会喜欢呢?
5、切勿直接去问对方喜欢什么礼物，一方面可能他要求的会导致你超出预算，另一方面你即使照着他的意思去买，可能会出现这样的情况，就是：呀，我曾经见过更大一点的，大一点不是更好吗??
6、考虑接受者在日常生活中能否应用你送的礼物。
7、2原则
8、2.1尊重宽容
9、2.3不卑不亢
10、商务人员公务场合穿着讲究"庄重保守"，常见着装有制服、套装等。
11、商务人员职场穿着打扮六不准：不准过分杂乱，不准过分鲜艳，不准过分暴露，不准过分透视，不准过分短小，不准过分紧身。
12、商务交往三原则：接受对方，欣赏对方，赞美对方。
13、沟通四要素：准确定位自我，准确定位他人，善于把握时机，强调双向互动。
14、商务人员使用电话须知：
15、介绍的内容要全面。自我介绍内容包含四个要素：单位、部门、职务、姓名。比如正规场合，我就要这么介绍自己：我是*人民大学国际关系学院外交学系的教授，我叫金正昆。单位、部门、职务、姓名这些信息要一气呵成，显得非常训练有素。
16、入席后，如果是站立主持，应双腿并拢，腰背挺直。持稿时，右手持稿的底中部，左手五指并拢自然下垂。双手持稿时，应与胸齐高。坐姿主持时，应身体挺直，双臂前伸。两手轻按于桌沿，主持过程中，切忌出现搔头、揉眼、拦腿等不雅动作。
17、会议用品
18、会议人员服务
19、忌讳猪的民族会不喜欢熊猫等类似猪的礼品。
20、提高个人素质：商务人员的个人素质是一种个人修养及其表现。如在外人面前不吸烟、不在大庭广众前喧哗。
21、有助于建立良好的人际沟通：例如，拜访别人要预约，且要遵时守约，提前到可能会影响别人的安排或正在进行的事宜;又如秘书接听找老总的电话，先告对方要找的人不在，再问对方是谁、有何事情。
22、民族禁忌：不同民族的人饮食禁忌不同。很多*人爱吃的东西，他们不爱吃。
23、交易法：首先递送名片。将欲取之，必行予之，来而不往非礼也。你想要对方名片，很简单，上去递上名片：“先生，您好，请多关照!”
24、第三原则赞美(Admire)对方。对交往对象应该给予的一种赞美和肯定，懂得欣赏他人的人实际上是在欣赏自己。赞美对方也有技巧：一是实事求是，不能太夸张，二是适应对方，要夸到点子上。
25、提高个人的素质
26、一定要用右手握手。
27、在办公室打招呼的礼仪
28、交换名片的礼仪
29、正视对方
30、不响，手机不停的响，给人一种三心二意、并不把对方当作重要人物的感觉。
31、Appreciate重视对方。
32、握手时一定要用右手，这是约定俗成的礼貌。在一些东南亚国家，如印度、印尼等，人们不用左手与他人接触，因为他们认为左手是用来洗澡和上卫生间的。如果是双手握手，应等双方右手握住后，再将左手搭在对方的右手上，这也是经常用的握手礼节，以表示更加亲切，更加尊重对方。
33、应备有电话记录本，重要的电话应做记录。
34、选择酒店遵循“吃环境、吃特色、吃文化“的原则，以对方为中心，了解对方喜欢吃什么，再选择不同的酒店。
35、选择酒店要注意附近的交通状况，最好不选择在单行线及不便于停车的地方，如果选择了，应事先通知对方。
36、迎宾：引导客人进入房间时，领导或长辈走在右前方；右手送客：送客时领导或长辈走在你的左前方。
37、中餐座次礼仪
38、商用名片讲究三个三,以下属于这三个三内容的有( ABD )
39、以下属于电话形象要素的有( ABCD )
40、要注意时代的特点，体现时代精神；
41、1 古代礼仪定义
42、礼貌 一般是指在人际交往中通过语言、动作向交往对象表示谦虚和恭敬的行为规范。
43、1 核心
44、请柬上的“RSVP”是什么意思? B
45、在机场、商厦、地铁等公共场所乘自动扶梯时应靠哪侧站立，以便留出另一侧通道供有急事赶路的人快行。 B
46、在社交场合之中，下列一般介绍的顺序，哪一个是错误的： C
47、与人交谈时，应注视对方哪个位置最合适? C
48、女士携带的手提包，在正式宴会就餐期间应： A
49、在西餐厅，如果用餐的时候刀叉不小心掉在地上，应该怎样做? B
50、哪种衬衫不应与正装西装相配? C
——*餐桌礼仪 40句菁华
1、主人家不能迟到；客人应当迟到5—10分钟，这是非常体贴的客人哦，注意掌握，自然宾主皆欢。
2、要是坐圆桌子，对着大门的是主座，或是背靠墙、柜台的；讲究些的饭店，会用餐巾予以区分，餐巾最高大的位置不能随便坐哦，除非你打算好请客喽：
3、主人右手边的是主客，左手边的是次重要的客人；门边面对主人的，自然是跑腿招呼的陪客坐的啦。
4、做客人的不能直接向点菜员吆喝指点，应该乖乖坐等主人家点菜；如果客人确实有严重的忌口或爱好，应当轻轻告诉主人家，主人自然要替他做主，满足客人小小或大大的要求。
5、之后的每道菜一上来，虽然服务员与主人还是会转到主客面前，但并不用太拘泥啦，如果正好在我面前，又没人转动圆盘，我也会先夹一小筷子尝尝的！
6、应等长者坐定后，方可入坐。
7、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
8、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
9、口内有食物，应避免说话。
10、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
11、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
12、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
13、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
14、筷子
15、中餐用餐前，比较讲究的话，会为每位用餐者上一块湿毛巾
16、牙签
17、着装
18、就坐时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不要跷腿，和餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
19、进餐时。先请客人，长辈动筷。吃饭喝汤时声音小一些，不要打扰到同桌人。特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴，发出很清晰的声音来，这种做法是不礼貌的。
20、夹菜。为客人夹菜，一定要用公筷，卫生又礼貌。
21、为别人倒茶倒酒，要记得“倒茶要浅，倒酒要满”的原则。
22、敬酒。主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。
23、用筷。不要把筷子直直的插到饭菜中间，寓意很不好；不要越过别人的筷子去夹菜；不要因为要找自己喜欢的菜就用筷子在碗里扒拉；不要用筷子剔牙。
24、我国是一个多民族国家，很多民族有自己的饮食禁忌，要特别注意这一点，一点也不能疏忽大意，尊重他人也能为自己赢得尊重。
25、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
26、敬酒的顺序，如果和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开始，一个一个来，一般朋友就比较随意，如果你讲究一点的就是按照顺时针方向来。碰杯时自己的酒杯应低于领导或者长辈。
27、敬酒词，敬酒一定要准备合适的敬酒词。会说、能说出一口好听的祝酒词，也是非常重要的。简单背熟几个常用的祝酒词，就可以随机应变，避免举杯尴尬场面。
28、主人敬主宾。
29、宴客时忌将茶壶、酒壶的壶口向人
30、忌第一顿饭给客人吃饺子
31、忌移转酒樽或将酒洒出来，从风水上讲，这代表日后会有讼诤之事发生；
32、席间忌脱衣、松裤带；
33、菜盘忌食空食光；
34、忌不道别就离席而去。
35、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不 能逾越。
36、遵守外交惯例，依各国的惯例，当一国*的首长，如总统或*款宴外宾时，则*长的排名在其他各部部长之前。
37、如男女主人的宴会，邀请了他的顶头上司，经理邀请了其董事长，则 男女主人必须谦让其应坐的尊位，改坐次位。 以上是席次安排的原则。由于席次安排尊卑，宾客一旦上桌坐定，看看左右 或前后宾客，尊卑井然。
38、众欢同乐，切忌私语
39、上菜后，不要先拿筷，应等主人邀请，主宾拿筷时再拿筷。取菜时要相互礼让，依次进行，不要争抢。取菜时要适量，不要把对自己口味的好菜一人包干。
40、聚会是时常有的是，大的，小的，正式的，非正式的，一周就有好几天，有时还安排不过来，面对不同的场合，随着性质的不同，我们参加时候的心态也会不一样，例如是参加 一个闺蜜的生日party，那当然是轻松愉悦的，显得比较随意。但如果是参加公司同行聚会，就会提高警惕，以防出错。所有，心态的不同就会导致人在此次聚会的表现。最简单也是最容易出错的一个就是入座的问题。这个要跟大家强调的是，一般在入座时是从椅子的左侧入座。如果大家都是遵循这样的礼仪，那么就不会再人多或紧张的时候因为方向的问题而发生碰撞。而且入座后姿势端正，脚踏在本人座位下，不可随意伸直。男女都一样，因为在一下场合，女性的衣着可能会比较简短，这也是为了避免误会。坐下之后，肘不可靠边缘，或者放在邻椅的椅背上。这样的姿态也显得特别不美观，会降低个人档次。
——礼仪谚语 40句菁华
1、在家不会迎宾客，出门方知少主人。人好水也甜，话好也值钱。
2、浇树浇根，交人交心。
3、人美不在貌，美在心意好。
4、有礼貌不一定总是智慧的标志，可是不礼貌总使人怀疑其愚蠢。
5、邻家失火，不救自危。
6、一家有难大家帮，一家有事百家忙。
7、好地好房，还得有个好街坊？亲戚越走越亲，邻居越攀越近
8、让路不是痴汉。
9、碎麻拧成绳，力胜千斤顶。
10、当着矮人，别说矮话。
11、礼到暖人心，礼缺讨人嫌。
12、吃个面有先来后到，拿株草有高有低。得人滴水之恩，须当涌泉相报。
13、是亲必顾，是邻必护。
14、美言美语受人敬，恶言恶语受人憎。骂人无好言，打架无好拳。
15、交必择友，居必择邻。
16、人心换人心，人远心不远。
17、出门让三子：老子、小子、女子。少的不哄，老的不欺。
18、麻拧成绳才有劲，拳头握紧才有力。单丝独线绣不成花，千丝万缕织成锦缎。一根钢筋容易弯，三条麻绳难扯断。
19、一根筷子容易断，一把筷子硬如铁。
20、人到难处邻里亲。
21、你对人寡义，人对你薄情。
22、出门靠嘴，种田靠水。
23、一块砖头难砌墙，一颗黄豆难磨浆。单丝不能搓成线，一人难撑两只船。人心齐，泰山移。
24、让人一着，天宽地阔。
25、交人交直，吃菜吃心。
26、一虎势孤，众鸟蔽日。
27、好花要叶衬，好汉要人帮。
28、多唤一声哥，少走十里坡。
29、朋友间不说假话，眼珠里容不得灰渣。
30、君子爱财，取之有道。
31、君子和而不同，小人同而不和。
32、君子暇豫则思义，小人暇豫则思邪。
33、和人路路通，惹人头碰痛。
34、君子祸至不惧，福至不喜。
35、君子与君子以同道为朋，小人与小人同利为朋。
36、君子有终生之忧，无一朝之患也。
37、君子之行，静以修身，俭以养德，非澹泊无以明志。
38、君子扬人之善，小人扬人之恶。
39、君子山岳定，小人丝毫争。
40、事怕合计，人怕客气。
