1、准时上下班，提前10分钟到前台报到，由领班召开班前会，布置当日工作任务及注意事项。
2、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。
3、员工用膳应在指定地点，不得随意在工作区域吸烟，吃零食。
4、员工不得在酒店内，酗酒。
5、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品，严禁翻动客人物品，如确要移动客人物品，在清扫完毕后，要马上移回原处。
6、不得将个人的私事私物带回酒店。
7、直呼客人及上司的名字，应礼貌地称“x先生”或“x小姐”。
8、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量，部门经理签字后上报办公室，经执行副总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。
9、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
10、服务员工资每个月以现金形式集中发放一次。
11、同事之间要互相帮助，互相关心，团结友爱，互勉互励。
12、不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。
13、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。
14、、 对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
15、严格按照国家食品卫生法和卫生“五四”制的要求。抓好食品、用具卫生和厨工的个人卫生及仪容，仪表、工作作风。
16、熟悉刀法，原材料合理解切，物尽其用。
17、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。
18、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
19、如发现有将公物外流者以一罚十，严重者开除处理。
20、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。
21、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您xx元；找您xx元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
22、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管经理。
23、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。
24、客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
25、男士留发，后不盖领、侧不遮耳；女士留发，后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。
26、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。
27、无故迟到、早退者（包括不参加班前、班后卫生） 2分
28、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。 4分
29、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分
30、开单或送食品时出现差错。 1分
31、当班时间聚堆聊天。 2分
32、根据局办公室安排，落实好餐桌
33、做好餐后收尾工作。
34、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。2分
35、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分
36、当天没按指定岗位打扫卫生者。2分
37、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。
38、饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成绩者，给予嘉奖。
39、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他或与人聊天，工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂，严禁在厨房内躺卧、住宿或悬挂衣物、鞋子等乱放杂物。
40、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，违者重罚，情节严重者将转交司法部门处理。
41、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者，均作旷工论处，员工不得无故旷工，旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。
42、不得在餐厅内吸烟、吃东西、梳头、嬉戏、化妆。
43、上班时手机不允许带在身上。
44、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟，不能把自己的朋友带入店。
45、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。
46、客人离店时，要清点检查房间设备.物品，如有丢失损坏按价赔偿，否则不予办理结算和离店手续，并对客人遗物品做好登记，保管上缴的工作。
47、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括，工作服如有破损应及时修补。
48、将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。
49、做好来访客人的接待服务工作；来访客人要及时领送到客人房间。（除来访客人有特殊要求，来访客人不在房间时，不得替起开门，并礼貌劝起到楼下公共场所等候，不得在楼层让来访者等候客人回房），非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开；确保安全。
50、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗，严格遵守值班制度。
——服务员管理制度 60句菁华
1、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。
2、上班时不得打私人电话。
3、员工不得进入客房休息，洗澡，看电视等。
4、客房钥匙须随身携带，不得随意放置。
5、员工不得在酒店内，酗酒。
6、不得在酒店内接待亲威朋友来访。
7、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。
8、严禁浪费公司资源及清洁用品。
9、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。
10、报损范围
11、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
12、仪容整洁，不擅自离岗。
13、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
14、按质量标准，制作各种面食，保质保量。成品要求色泽鲜艳，造型美观，口味适中。
15、服务程序8分19、计划卫生8分
16、上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等)，绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。
17、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。
18、每周一、周四卫生大检查。
19、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得敞开房间。
20、服务员要勤查客房部，宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。
21、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警(火警电话：119)
22、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次，并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。
23、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
24、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
25、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
26、安排当日工作。
27、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。
28、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。
29、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。
30、不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。
31、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语，不积极解决客人提出的力所能及的要求，引起客人不满。
32、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。
33、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。 2分
34、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2分
35、对客人服务礼貌不到位者。 3分
36、开单或送食品时出现差错。 1分
37、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时事物中心接待主管反映。
38、在餐厅客人有疑问时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人及时处理就餐及服务相关问题。
39、未经许可，随意玩弄场内设施者。2分
40、开单或送食品时出现差错。1分
41、在营业场所奔跑者。2分
42、乱写乱画破坏公共设施。5分
43、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。2分
44、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。2分
45、当班时间聚堆聊天。2分
46、酗酒、赌博、打架者。
47、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房（除工作内）的'吃喝。
48、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整洁，不能涂指甲，不能戴戒指
49、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。三、出勤
50、员工必须依照饭店管理者安排的班次上班，须调班调休须征得主管允许
51、员工辞职应提前（30天）向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。五、.奖惩
52、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。
53、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，违者重罚，情节严重者将转交司法部门处理。
54、对所洗的被单褥单等要清点数目，做好出入库手续，说明破损程度，洗净后晒干叠整齐，及时送交仓库保管，严格领取使用手续。
55、遵守宾馆的其它规定。
56、上班时间不干私活（如看书、读报、吸烟、吃东西等），绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。
57、按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。
58、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警（火警电话：119）
59、做好来访客人的接待服务工作；来访客人要及时领送到客人房间。（除来访客人有特殊要求，来访客人不在房间时，不得替起开门，并礼貌劝起到楼下公共场所等候，不得在楼层让来访者等候客人回房），非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开；确保安全。
60、不擅离工作岗位，不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等，不与客人长时间交谈，不谈与工作无关的事情，不让留学生代办任何事情，不收留学生、客人任何礼物。
——服务员的管理制度 50句菁华
1、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。
2、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
3、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。
4、随地吐痰，乱丢纸屑、果皮等杂物。
5、不按指定员工通道出入，着便装进入工作岗位。
6、违反有关规章制度或部门规定，情节轻微的。
7、私自使用客用品或客用设施，擅自翻动宾客物品。
8、擅自动用宾客的物品或器具，未经批准私自使用中心设备。
9、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
10、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
11、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。
12、用友善，热情和礼貌的语气与客人讲话，讲敬言，“请”字当先，“谢”字随后，“您好”不离口，切忌家庭用语，同事之间团结协作，服从领导。
13、发现客人遗留物应及时追还给客人，如未能及时追还应上交客房部，做好记录并保存。
14、卫生间清洁车配备，洗面盆，浴盆，座便器专用清洁工具，刷子抹布不能混淆使用。
15、建立楼层物资明细账，及时将增减物资情况登记入账，每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。
16、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间，不得敞开房间。
17、如果客人要寄存行李，请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显，交接清楚，防止调包错换。
18、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客，必须及时报告客房部和保安部，让*部门采取安全措施。
19、注意火灾苗头，值班员加强巡查，一旦发生失火，要沉着、冷静、不慌乱，及时补救和报警(火警电话：119)
20、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。
21、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导，经同意后办理借用手续。
22、搞好环境卫生，管好会馆的设备和物品，发现不安全因素及隐患要及时处理，并向领导汇报，避免发生各种安全责任事故。
23、对所辖区的安全情况做到心中有数，因工作不认真、检查不到位、误岗、漏岗而造成严重后果者，将追究有关人的责任。
24、遵守会馆的其它规定。
25、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。
26、报损范围
27、未按时作好工作分担区卫生或两处不合格、
28、进出厅房时不敲门和反手关门、
29、私自使用酒店设施及电器，电源、
30、利用酒店电话办私事或打私人电话、
31、酒店资料，机密外泄、
32、在收银台私自兑换零钱，或将客人未带走发票私自留下、
33、上班时打私人电话或私自会客。
34、工作期间饮酒或浪费客、
35、因工作失误造成酒店及客人财物受到损失、
36、违法犯罪，串通勾结，谋取私利、
37、连续旷工3天或一个月累计旷工3天、
38、正式开餐前，按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
39、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
40、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
41、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须上三道香巾，香巾必须干净整洁。
42、积极参加培训，不断提高服务技能，业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气，熟悉其他部门的情况，以便应答客人。
43、必须有职业道德。热爱本职工作，认真遵守基地的各项规章制度和服务标准；必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理，主动认真，自觉地完成各项任务。
44、严格按程序进行服务，耐心解答客人提问，虚心接受职工建议，对待职工热情、耐心、周到，严禁与职工顶撞、争吵。
45、每天做好餐前准备，做到环境、餐具，明亮、干净、齐备，餐后做好快撤工作。
46、控制成本，掌握各种菜式的售价、毛利的核算，合理使用各种原材料，减少浪费，做到物尽其用。
47、熟悉刀法，原材料合理解切，物尽其用。
48、负责宴会、酒席的菜跟单按次序出莱的工作，同时负责各菜式摆放造型。围边碟、雕花装盘。
49、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
50、餐前准备4分13、值台8分
——餐厅服务员管理制度 50句菁华
1、保证地段卫生，做好一切准备。
2、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
3、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。
4、、 对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。
5、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。
6、保持餐厅内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。
7、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。
8、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，违者重罚，情节严重者将转交司法部门处理。
9、下班时必须检查好等、门窗、排风、水电及卫生
10、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。
11、准时参加餐前会，按要求做好工作。
12、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。
13、收茶杯——-"先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗?"
14、年纪问题，尽量在服务工作中，不要搀杂年纪长者。
15、应变能力，建立管理层，确定应急方案，当遇到客户争执问题，应请示经理或在职领导。
16、大扫除、集体活动时请假。20元/次
17、对客人不礼貌或与客人争吵。2元
18、发表虚假或诽谤性言论，从而影响同事的声誉者。5元
19、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言，做不雅动作，聚堆聊天。2元
20、上下班不能擅用店内设施及物品(杯子1元、书报2元、电脑10元)。
21、努力工作为本店的经济效益作出重大贡献者。20元
22、顾客故意刁难，受到委屈。10~20元
23、卫生。
24、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。 2分
25、接听电话不规范或不礼貌。 3分
26、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。
27、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
28、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
29、员工如有急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。
30、不准在更衣室内睡觉或无事逗留，不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。
31、按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。
32、上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。
33、工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。
34、上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报杂志。
35、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门经理与当领班，由其处理。
36、新员工入职试用期为三天，试用期间无工资，无休息，正式入职时第一天起薪。每月15号为发薪日，结上月1—30号工资。
37、各部门实行点名考勤与打卡考勤相结合，月底有部门主管将考勤交到人事部，财务部。
38、病假:请病假需区级医院的病假证明或药店开具的售药票据方可，批假后扣除当日工资，病假可抵公休。
39、事假:请事假需提前一周向主管申请，批准后才可休假（突发事件除外）请事假一天扣两天工资，不可抵公休。最长不可超过三天。
40、所有离职员工工资于下月15号到店领取。
41、员工辞职应提前（30天）向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严重违饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。五、。奖惩
42、饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成绩者，给予嘉奖。
43、任何员工发现还在冒烟的烟头都应立即把它熄灭，如发现电线松动、磨损、折断，电源插座和电器的破损等情况，都应立即上报，以便及时处理维修。
44、严格按程序进行服务，耐心解答客人提问，虚心接受职工建议，对待职工热情、耐心、周到，严禁与职工顶撞、争吵。
45、做卫生时，不得拖拉，必须有认真积极的态度，以最快的速度完成。
46、工作时间，不准接打电话（领班级以上除外），未经同意不得私自带亲友进入工作场所。
47、严禁在工作中，因个人原因终止工作，饭菜供应不及时造成投诉，按餐厅管理规定进行处罚。
48、不得在班前饮酒或吃带异味的食品。
49、员工应不断提高自己的业务水*和服务技能，掌握和熟练一切服务程序，使自己成为一名优秀的餐饮从业人员。
50、了解菜式的`特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
——车辆驾驶员管理制度 60句菁华
1、驾驶车辆时必须严格遵章守纪，做到各行其道，礼貌行车，不得长期占用超车道，信守职业道德。
2、协助站务员维持旅客上车秩序及验票，扶老携幼。
3、如当天已完成行车任务，尽快对车辆各系统、部件进行检查，如发现有影响行车安全的故障，尽快排除，尽早通知调度室另行安排车辆顶班，严禁病车行驶。
4、加强车辆的维护保养工作，保证车辆技术状态完好，车辆维修必须在汽车服务公司修理工厂进行维修，因特殊情况须报集团综合办公室批准后方可异地维修，车辆维修发票需经集团综合办车管员登记，按权限审批后方可报销。
5、车辆发生交通事故后应在第一时间内，按规定程序向集团综合办、集团领导和市局安保部门报告，并积极配合相关部门妥善处理善后事宜。事后将事故情况及处理意见如实的以书面材料向集团报告，并做到“三不放过”（事故原因分析不清不放过，事故责任人没有受处理和群众没受教育不放过，防范措施不落实不放过）不得隐瞒。
6、驾驶车辆如被*交通管理部门因违法曝光，一切费用由驾驶者自理。
7、不得使用公车接送上下班，特殊情况（如对外交往活动等）除外。
8、由市局相关部门，集团综合办公室对车辆的驾驶、使用车况及停放地点进行检查。
9、按规定每月做好安全学习，出车记录，车况检查等台帐统计评定工作，并按时上报集团综合办公室，未及时上报的考核该单位负责人或车辆责任人100元。单位无车辆安全管理档案和台帐的考核单位或个人200元。
10、不接受检查、不服从管理的考核当事人200元，对不经批准不参加集团组织的会议，一律考核50元。
11、认真遵守交通规则，服从交警指挥。热爱本职工作，爱护车辆，节约用油，树立高尚的职业道德观念。
12、驾驶员必须服从领导，遵守纪律，严格履行请销假制度。因事、因病等原因一天内不能到岗者，要告知分管行政副主任或行政管理科。
13、每月底行政科车辆管理人员要及时进行车辆行驶里程统计。
14、驾驶员在车辆使用前应对车辆作车况检查，如有故障或损坏等，应立即报办公室处理。
15、司机必须时刻保持车辆干净整洁。
16、与交通事故有关的保险理赔作业，当事司机应配合办公室负责处理。
17、不服从统一管理、调度的；
18、聘请符合道路运输经营条件的驾驶人员，并与驾驶员签订安全生产责任书，将责任书内容分解到每个工作环节和工作岗位，职责明确，责任分清，层层落实安全生产责任制。
19、落实事故处理”四不放过”的原则，即：事故原因不查清不放过；事故责任者没处理不放过；整改措施不落实不放过；教训不吸取不放过。
20、1.2公司各部门需要使用车辆时，应遵照公司相关流程办理。部门使用人需填写用车申请单经部门负责人同意后交由运营负责人批准，市内提前5 小时提出申请，市外出差需提前1天申请，然后由运营部统一安排调配；省外出差用车需分管副总经理批准，否则运营部不予派车。
21、1.3每车应设置“每日车辆出行情况记录表”，使用前应核对车辆里程表与记录表上前一次用车的记载是否相符。使用后应记载行驶里程、时间、地点、用途等。运营部车辆管理员每月进行不定期抽查，发现记载不实者严肃处理。
22、2.5 车辆无出车任务时，一律停放在公司指定的位置，违者按相关规定处罚。
23、5 违规与事故处理：
24、6.2.2 驾驶员行车前应对汽车全面检查，发现问题及早处理，以保证行车安全。
25、6.3.1驾驶员驾车出现交通事故的，根据轻重给予处罚：
26、7费用的管理。
27、7.1车辆使用、人员出差产生的费用报销按正常报销流程执行
28、5 《车辆维修保养单》
29、驾驶员必须保持车辆的发动机及车身内外清洁，并保持车辆各零部件完好和发动机运转正常，有不符合以上条件的，视其情况按目标管理办法论处。
30、严禁车队的公用车辆参与私人婚丧嫁娶及公车上坟活动，违者将严肃处理。
31、车队车辆严禁用汽油桶加油存放在车上或库房内。
32、汽车电瓶的使用期，一般情况下，必须在3—4年以上年限方可更换。
33、车队每天按排定的值班表进行值班。车队负责人实行带班制度。值班的主要任务是保证工作用车，负责车队办公室的卫生与安全，负责开水供应、电话的接收及传递。
34、值班人员因公事不能值班的，按顺序往下类推或由车队另行安排；因私事不能值班的，由本人自行调剂。
35、安全行车每年评比一次。
36、负同等责任者，扣除当年安全奖及安全里程奖的2/4；
37、因超速行车、强行超车、酒后开车、违章停车及其它违规行为而被罚款，一律由驾驶员自负，不得报销。
38、公务车辆使用管理
39、2公务车辆使用安排
40、2.4公务车辆申请人员在办理公司事宜时，应严格按照派遣表中所规定的时间返回公司，如果在派遣表规定的时间内无法及时返回公司，应提前向行政部说明原因，获得批准后方可延时返回公司。
41、3.3车辆管理人员应根据公司总体的运营要求，对车辆的出车及保养进行合理安排，驾驶员应服从车辆管理人员的安排，如有特殊情况需提前告知管理人员。
42、3.10车辆管理人员应对出车车辆进行登记，填制<车辆送货登记表>，当车辆返回时，应及时填写返回公里数，并由驾驶员确认签字。对出车异常的车辆应询问其原因，情况严重的应上报公司。
43、1行政部经理负责对公务车辆的用油进行监督、控制，财务部辅助配合监控管理。
44、3各部门应加强车辆用油管理，节约用油开支，使车辆均能在经济耗油的情况下有效的运营。
45、2公司所有车辆禁止现金加油，驾驶人员应随时携带油卡，不得以任何理由用现金加油，如遇特殊情况需现金加油，须经部门经理、财务经理批准，并报车辆管理人员备案。
46、7驾驶员在油卡充值前，应统一根据车辆管理人员的口令，在某一统一的时间点记录本月车辆用油的实际数据，其中：
47、4车辆油卡充值要求开具增zhí shuì票，车辆管理人员应在收到支票或本票后一周内将充值增zhí shuì票带回公司财务部。
48、2车辆管理人员负责对维修质量进行验证，并保存相关的评定、维修质量、维修记录等资料。
49、1日常检查、保养、维护
50、1.3经常检查各润滑点，发现缺油或油变质应立即补充或更换。
51、1.4驾驶员每月底进行检查保养。
52、1.7车辆管理人员对车辆进行不定期抽查，发现问题及时处理，避免车辆造成机械事故及影响运输任务。
53、由公司销售部指定车管专员负责公司所属车辆的日常管理；财务部负责备用钥匙的保管和对相关发生费用的审核控制。
54、为合理调配车辆，由用车部门/用车人填写《派车单》并须提前半天交销售部安排车辆，否则不作安排(紧急、特殊情况除外)。
55、按时出车，按时返回，返回后及时通报销售部，并将钥匙当面交由车管专员，填写出车记录表。
56、因公驾车外出，原则下班前需将车辆交回公司；因特殊情况不能按时交回，必须在下班前，电话通知销售部。若无通知而私自驾车不还者，给予100元罚款。
57、如有不经申请私自出车，费用自理(每公里2元)，并罚款100元。
58、按照择优、可靠、经济的要求选择保险单位，定点维修保养原则上在规定的4S店进行。维修保养事先申请，办公室审批上报后安排时间、人员。
59、每次接车或出车前，驾驶员须检查车辆外观各部位的完好状况。如发现意外损坏，应查明原因。否则按驾驶员意外损坏处理。
60、本公司一律持卡加油(特殊情况除外)，出车前应检查油量，如需加油向销售部领取加油卡，并填写加油登记表。
——酒吧服务员奖惩制度 60句菁华
1、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。
2、未佩带工牌者。20元。
3、上班时间与其他服务员聊天者。（站位不规范或与其他服务员，打闹，抽烟，等。）30元。
4、上班时间吃口香糖及偷吃客人剩下的酒水或食品者。50元。
5、工作中看见客人招手视而不理者。30元。
6、明码向客人索要小费及物品者。罚款100元并给予开除处理。
7、工作中未及时清台者，（客人走后）。30元。
8、营业中有2桌客人并台消费，服务员只点到一张台未分台点单者。50元。
9、说脏话、做不文雅动作；(罚10元)
10、上班吃零食、接打私人电话者；(罚10元)
11、区域卫生不达标者；(罚10元)
12、对本俱乐部提出合理建议，提高服务质量有重大贡献者。
13、下班地板须扫好，垃圾痛须保证没垃圾10分。
14、泄露公司机密，提供人事经营财务、设备、培训资料等。
15、礼貌、热情、周到的服务，经常得到客人的好评。
16、当班时未经许可拨接电话或用酒吧电话办私事者。 2分
17、当班时打盹睡觉者。 4分
18、未经许可，随意玩弄场内设施者。 2分
19、对个人仪容、仪表不认真对待。 2分
20、遇到客人无主动问候意识。 2分
21、1.2会议表彰；
22、2奖励内容：(一分等同人民币三元)
23、2.4.1拾到现金100至200元内奖励1分；200至400元内奖励2分；400至600元内奖励3分；
24、2.4.4拾到现金3000至10000元内奖励15-28分,并进行店内通报表彰；(每五百元为一级加1分)；
25、2.6拾到手提电脑每台加15分，拾到客人手机和数码相机壹部加8分,拾到小灵通壹部加5分,拾到MP3、MP4的每部加2分；
26、存酒卡每月领班出错每5张扣1分，领班未亲自送给客人的每次扣1分；
27、2.2.2召开管理人员会议（限在包厢召开）时，不允许翘二郎腿，违者一次扣1分，电话响铃一次扣1分，未带笔、笔记本一次扣3分；
28、2.2.7迟到、早退:1至5分钟扣1分，6至10分钟扣2分，11至20分钟扣3分;21至29分钟扣4分;时间超过半小时（含30分钟）者，扣5分，当日无薪，当月无全勤奖，无月度奖金；
29、2.2.9上班时称呼上级需加职称并有礼貌，违者1次扣1～5分；
30、2.2.17私食宾客（含客剩的）饭菜、饮料、水果、饮品者及收市后剩余的果盘每次扣3分；私用客用设施扣1分；客留物品不上交的每次扣5～100分，严重的予以开除；
31、2.2.27未经允许私自进场或陪朋友在场内消费的每次扣5分；
32、2.2.28上班时间在服务现场吸烟者扣10分，下班后着工衣做出影响公司形象行为及损害公司利益的，根据情节扣2～100分，严重者予以开除；
33、2.2.42违反国家法律、法规、政策（贪污、盗窃、行贿、受贿、敲诈、勒索、赌博、流氓、斗殴等）行为，造成公司经济损失或不良影响的，扣罚200分， 并予以开除；
34、5.2造成经济损失1万元以上的，由人力资源部或监察委员会报总经理或董事会决定责任人应赔偿的金额。
35、拾金不昧，为酒吧赢得声誉
36、维护酒吧正常秩序，揭发、检举坏人坏事
37、口头警告
38、违反以上进场操作程序者罚款50元；
39、每日上班前必须保持服装、仪容仪表整洁，腰包用品。
40、不得恶意促销或非法促销，违者处罚人民币(100-300元)。
41、拾物不交者，按偷窃论。
42、对上级分派工作迟缓、拖延，工作责任心不强，粗心大意，造成工作差错，情节轻微者。
43、一个月之内受到两次口头警告者。
44、两个月之内受到两次轻度过失处理。
45、私自接受客人小费、物品，或有遗留物品未及时上交
46、三个月之内受到两次记小过失处理。
47、严重失职、营私舞弊，造成重大损失。
48、拾金不昧，为酒吧赢得声誉。除表扬外，可奖励20元以上。
49、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。
50、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。
51、员工的工作衣应随时保持干净、整洁。
52、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
53、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
54、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。
55、员工进出酒吧，主管人员保留随时检查随带物品的.权利。
56、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部门主管同意方可离店。
57、和正在用餐客人谈话，表示歉意。
58、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。
59、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；
60、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。
——公司驾驶员安全管理制度规定 50句菁华
1、严禁穿拖鞋、酒后驾车、吃东西、闲谈，行驶中严禁拨打接听移动电话和观看电视。
2、驾驶车辆时必须严格遵章守纪，做到各行其道，礼貌行车，不得长期占用超车道，信守职业道德。
3、肇事驾驶员必须认真吸取教训，写出深刻检讨，服从公司的安排和处理。
4、如当天已完成行车任务，尽快对车辆各系统、部件进行检查，如发现有影响行车安全的故障，尽快排除，尽早通知调度室另行安排车辆顶班，严禁病车行驶。
5、工作中违反安全、运输有关管理规定，按市公司有关规定处罚。
6、受到报纸、电台、电视台表扬的，每次奖50元。
7、须持有合法的驾驶执照。
8、司机在提货的过程中要认真细心，不能出现货损、货差的现象，出现的由提货的司机负责赔偿损失。
9、注意保持车辆清洁卫生，包括车体、车厢、轮胎、驾驶室的清洁，经检查或抽查发现车容车貌过脏的，发现一次罚款10元。
10、如果发生交通事故，根据交警部门认定事实上的责任大小，驾驶员应就交通事故承担赔偿责任。全部责任赔偿实际损失额的20%；主要责任赔偿实际损失额的10%；同等责任赔偿实际损失额定的8%；次要责任赔偿实际损失额的5%。
11、驾驶员要把安全行车管理、职业道德、安全意识教育和运输法规、业务知识等熟练运用到实际中，按照可控标准，以四项安全指标进行考核。
12、考核的周期不大于3个月。客运驾驶人从业行为定期考核的结果应与企业安全生产奖惩制度挂钩。
13、是否服从统一领导、管理、调度，做到随叫随到。
14、是否严格执行驾驶员安全行车操作规程。确保不发生交通事故。车辆发生交通事故时，以交警部门的责任裁定分类型作为考核依据。
15、不准在驾驶车辆时吸烟，饮食、闲谈或其它妨碍安全行车的行为。
16、在取送款车不够用时，可调动其它车辆补充取送款，驾驶员必须服从分配。
17、出车回班后，要对车辆进行检查保养，不准耽误下一班工作。
18、严禁迟到或早退，违者罚款30元/次，一年中累计10次或一个月累计达到3次违规者，学校予以解聘；
19、驾驶员须及时提醒或告知学校车俩的保养及年检信息并及时予以保养或检验，若由未提醒而造成的一切事故和交通处罚，由驾驶员负责；
20、为保证行车安全，驾驶员在行驶过程中禁止拨打或接听手机、禁止收发短信，如有投诉，处以50元/次的罚款。
21、凡一学年考核中无交通事故。 “交通事故”包括需学校承担经济责任的事故。
22、星级驾驶员每月奖励200元。
23、驾驶员要严格遵守交通法规，服从交通管理人员的指挥，务必做到安全驾驶、文明行车。
24、驾驶员要树立服务理念，保持良好的职业道德修养和服务态度，绝对服从单位调度，每次出车时都要做到主动、热情、耐心、周到、守时。
25、非出车期间车辆原则上停放在单位指定的停车位置，车辆外出要停放在有关部门规定的停车点，不得乱停乱放，停车后应关好车窗、锁好车门，防止车辆出现失窃或被损。
26、局内驾驶员以外的工作人员私自驾驶公务车辆，造成交通事故或车辆损毁、失窃、发生故障等，一切责任由驾车人负责。
27、学生接送车因发生故障一时无法排除时，应及时协调别的合格车辆应急接送，确保学生上（放）学不受影响。
28、驾驶员资质关，凡有酗酒、嗜赌史及心理障碍等精神疾患者，不得担任学生接送车驾驶员。学校要预防和坚决制止接送车驾驶员酒后开车、疲劳驾车、超员超速和车辆带病上路等不安全行为，一经发现要协助有关部门严肃查处。
29、各队对短期合同驾驶员实行干部安全教育承包责任制，每月直接见面谈话，并有记录，内容要详实可信。
30、月度绩效奖
31、年度绩效奖
32、擅自把车辆交由非持有本公司准驾证的驾驶员或他人驾驶；
33、上班时间在公司等待出车派遣期间聚众打扑克、吸烟、下棋等行为；
34、加强车辆的维护保养工作，保证车辆技术状态完好，车辆维修必须在汽车服务公司修理工厂进行维修，因特殊情况须报集团综合办公室批准后方可异地维修，车辆维修发票需经集团综合办车管员登记，按权限审批后方可报销。
35、集团公司内部因工作需要调动的专职驾驶员，准驾证可以继续使用；兼职驾驶员一旦调离原岗位，准驾证不再继续使用，所领取的准驾证必须上交集团综合办注销。
36、对私车享受公司油料补贴的，必须按集团规定程序审批，凡享受“私车公用”的人员，非特殊情况一律不再另派公务用车。
37、按规定每月做好安全学习，出车记录，车况检查等台帐统计评定工作，并按时上报集团综合办公室，未及时上报的考核该单位负责人或车辆责任人100元。单位无车辆安全管理档案和台帐的考核单位或个人200元。
38、认真遵守交通规则，服从交警指挥。热爱本职工作，爱护车辆，节约用油，树立高尚的职业道德观念。
39、严禁用公车办婚事，对违反规定，私自出车者，按有关规定执行。
40、在行车过程中，遇特殊天气、危险路段，危及安全行车时，乘车负责人必须安排专人进行安全监护；
41、行车前乘车负责人要对驾驶员进行安全交代，特别要对执行本次任务的危险源、危险点及注意事项进行交代；
42、校车驾驶员应有3年以上安全行车的经历，并在3年内任一记分周期内没有累计记满12分的记录。
43、每天行车前，驾驶员应认真检查车辆，如发现问题，及时处理，确保行车安全。如有安全隐患不能出车的，驾驶员应提前通知幼儿园相关部门，以便幼儿园及时调换其他车辆，以免影响正常工作。
44、驾驶员熟悉必要的安全救护知识，对可能发生的行车中会出现的问题，事先做好应急预案。如遇突发事件，应沉着冷静处理，将损失降到最低程度，并及时向幼儿园领导及相关部门汇报情况，协商处理方案。
45、不服从统一管理、调度的；
46、私自外出峡江的；
47、驾驶员必须服从领导，遵守纪律，严格履行请销假制度。因事、因病等原因一天内不能到岗者，要告知分管行政副主任或行政管理科。
48、县委办公室车辆由分管行政的副主任和行政管理科统一管理、统一调度使用。行政管理科定期进行车况检查，存在问题的车辆必须及时维修。
49、实行车辆经费包干制度，每车每月2550元经费，包括各种油料费、小型修理费用(单件价格在500元以下的)、出车补助、过桥过路费、停车费。
50、每月底行政科车辆管理人员要及时进行车辆行驶里程统计。
——客户服务管理制度 50句菁华
1、进行客诉案件的调查、上报以及职责人员的拟定。
2、负责制定各项安全护卫职责制度，根据实际情况进行指导和检查，对公司管理区域实施安全监督;
3、抓好护卫队思想政治教育和业务技能培训;
4、护卫员上岗必须穿着统一制服，佩戴统一的工号，仪容严整;
5、坚守岗位，提高警惕，发现违法犯罪分子要勇于与之斗争并设法将其抓获;
6、熟悉本岗位任务和工作程序，预防案件、事故发生，力争做到万无一失;
7、爱护设施设备、公共财物，对小区的一切设施、财物不得随便移动及乱用;
8、值班时间，对岗位内发生的各种情况要及时认真处理，并作好记录;
9、具有良好的职业道德和正确的服务思想，树立把困难留给自己，把方便让给客户的服务宗旨，维护本企业形象，全心全意为客户服务。
10、坐姿端正，台面要整洁卫生，桌面上不得摆放与工作无关的物品。
11、门窗明亮，地面整洁;
12、公共卫生区域打扫由晚班人员负责，个人位置桌面卫生定期由个人负责。
13、客服人员应竭诚为公司服务，加强专业知识，提高沟通技巧，不断提高客户服务水*。
14、与客户建立良好的工作关系，为公司进一步开展业务工作奠定良好的基础；
15、在工作期间，代表公司的形象，应注意语言的技巧，不得与客户发生争执，不得做有损公司利益的事情；
16、客服人员要有职责心，进取心，敏锐的洞察力和敬业精神；
17、要有健全的心智，整齐的仪表，良好的习惯，亲切的微笑，饱满的热情与正直的品质
18、接听客户的投诉电话时，不允许打断客户，要去听客户说，要让客户去说，使客户有发泄的机会，一吐为快，了解客户投诉的真正原因；
19、负责及时解答和处理客户来电、来访及投诉事件，做好原始记录。
20、熟悉公司相关客户需求，熟练掌握公司客服工作各项技能，普通话标准、流利，听懂方言。
21、每月6号前认真做好代理商的返佣报表、交易金额和返佣金额的统计整理，确保数据准确无误。
22、举办技术讲座或培训班学习，对客户进行技术培训和经营管理指导。
23、客户与公司的加盟合同;客户发展跟踪记录;客户资料，属于公司绝密，严禁泄露。
24、客户调查分析资料，属于公司机密，严禁泄露。
25、泄露客户资料，客户发展跟踪记录，来访、来电记录，交接记录，工作日记簿资料，经发现给予相关职责者1000元次罚款处理。
26、对住户投诉、来访中谈到的问题，接待人员应及时进行记录，当天进行调查、核实，然后将处理结果汇报管理处责任部门和主任;不能解决的，要将问题和意见向有关部门和主任汇报，由主任决定处理办法。
27、掌握业户情况，注意对业户信息予以保密。
28、客户协调主管（2）认真填写《客务部工作检查表》。
29、部门例会由项目经理召集或主持。
30、2保洁主管负责会议记录和编写会议纪要,并存档保管。
31、2协调主管负责会议记录和编写会议纪要,并存档保管。
32、若业户因特殊情况没有公章，请公司出具证明并注明有权签署《携物出入门证》负责人的亲笔签字供客务部备案。
33、业户搬运物品须经过客户服务部盖章确认方可出、入标厂。
34、1空置单元的地面无杂物、无积水；
35、保洁员打扫完毕空置单元后要认真填写《空置单元清洁记录表》，并接受上级的检查。
36、了解保洁公司工作安排。如：人员安排及所管辖区域、工作时间、工作内容、工作程序等情况。
37、向部门经理汇报当日的工作情况。
38、每月末以书面形式向部门经理提交当月工作总结及下月工作计划，并请领导做出明确指示。
39、标厂公共区域内固体废弃物分类容器分为可回收、不可回收容器，并在指定地点设立专用废旧电池回收箱。
40、废墨盒使用完毕后，统一存放在复印室内设立的废旧墨盒回收箱中，并由行政人事部负责定期联系供应商回收。
41、采购部负责对工程有害材料的回收；在购买时选择能回收有害废旧材料的供方。
42、清掏前将管口打开释放气体十分钟后，清掏人员方可进入井内。
43、当第一责任者出现推诿、扯皮、不积极配合或等现象时，部门当事人将给予批评、教育和处分，情节严重的调离原工作岗位。任何公司员工接到客户电话（服务请求或问题投诉），无论是否属于自己工作职责范围内的，都应礼貌地向客户做出反应，并将问题详细记录下来，及时反馈给客服部或相关服务执行部门人员，主动服务，不应让客户打第二次电话。
44、2.1 热线应答服务
45、参与制定公司管理制度，参与公司整体发展方向的协助及配合
46、制定进取有效的绩效考核制度，奖惩措施
47、受理客诉，及时给顾客处理纠纷及举报等一系列问题
48、售后跟踪：公司对售出的GPS系列产品，我们将做长期售后跟踪服务，让我们用周到热情的服务保证每一位消费者能用上满意的产品。
49、公司通过公示的热线服务电话、信箱其他方式，接受客户和消费者的服务咨询、意见反馈和投诉等。
50、安装维护人员权限
——餐饮服务食品安全管理制度 40句菁华
1、操作间有瓷砖或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墙裙、排气扇、纱门纱窗、密闭的废物桶，下水道出口处有防鼠金属隔栅。
2、地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有一定坡度，易于清洗与排水；
3、公司对验收、养护人员要加强培训，且每年的培训按规定不少于16学时。
4、保健食品安全管理负责人要按计划组织开展公司的质量教育培训工作，并指导分支机构的质量教育培训工作。
5、保健食品安全培训要采用多种方式进行：发放学习材料自学、集中授课、外出专业培训、接受上级药监部门的培训等；任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训。
6、新招员工上岗前均需进行保健食品安全教育与培训，经考核合格者进入试用期，试用期为3个月，试用期满再次考核，经考核合格者，经总经理审批后方可转为本公司正式职工。考核不及格者，延长试用期一个月，考核仍不及格者，不予录用。
7、员工培训要达到预期的效果，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。保健食品安全管理员负责对每次培训进行考核和总结。
8、餐饮用具的清洗消毒必须在洁净区内划定专门区域进行处理，其清洗消毒设施必须做到专用，严禁在餐饮具清洗消毒设施内洗涤或放置其他任何物品。
9、餐饮用具的清洗消毒应做到表面光洁、无油渍、无异味、无药液残留，符合卫生要求。
10、餐饮用具保洁要求：已清洗消毒好的餐、饮具在未使用前，必须将其存放于封闭的专用保洁柜内，严防灰尘、不洁物、鼠、蝇等污染。餐饮具保洁柜内禁止放置其他任何物品。
11、从业人员在经营场所不得吸烟及从事其他有碍食品安全的活动。
12、确保原料卫生，常用原料有面粉、糖、食用油、鸡蛋、蔬菜、肉类等，这些原料必须新鲜无虫、无异物、无霉变、无酸败。陷类容易变质，应随用随加工。
13、蒸馒头所用面粉，不准使用增效剂、增白剂，保持原色原味。
14、和面机、馒头机、压面机、面案板、盛面盆、馒头盘、馒头推车、馒头蒸箱等炊具设备，每次用过后都要擦拭或洗刷干净。
15、必须持有秦市防疫站体检合格的健康证，方可从事食品加工工作。
16、用（食）具实行四过关：
17、环境卫生采取“四定”办法：
18、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。餐饮服务经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
19、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手，按消毒液使用方法正确操作。
20、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。
21、食品经营服务提供者应当依照《食品安全法》的相关规定组织职工参。食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案。加强专（兼）职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。
22、制定本单位食品安全管理制度和岗位安全责任制管理措施。
23、建立加工操作设备及工具清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作，使场所及其内部各项设施随时保持清洁。用于食品加工的设备及工具使用后应洗净，接触直接入口食品的还应进行消毒（推荐的场所、设施、设备及工具的清洁计划见附件5），清洗消毒时应注意防止污染食品、食品接触面。
24、应建立加工经营场所及设施维修保养制度，并按规定进行维护或检修，以使其保持良好的运行状态。
25、食品加工操作的设备及工具不得用作与食品加工无关的用途。
26、食品用具、容器、包装材料应符合有关卫生标准，无毒无害，便于洗刷、消毒、保洁。
27、检查预包装食品包装的标签是否标明下列事项。
28、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。
29、用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志。生食品、半成品和熟食品应分柜存放。
30、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到分开使用，定位存放，保持清洁。
31、不得出售腐败变质或者感官性状异常有可能影响学生健康的食物。
32、食堂从业人员和管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。
33、食堂从业人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
34、食堂管理人员应精确预测就餐人数，合理安排当餐饭菜的数量，饭菜尽量少剩或不剩。
35、同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域。不同区域应有明显的标识。
36、食品处理区地面应用无毒、无异味、不透水、不易积垢的材料铺设且应*整、无裂缝。
37、餐厅内桌、椅、台等应保持清洁。
38、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的报告，不隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。对隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报的要依法追究责任。
39、为严格把好食品的采购关，确保食品原材料安全，根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》特制定本制度。
40、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。
——餐厅服务管理制度 40句菁华
1、服从人事管理等领导安排，尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。
2、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。
3、每日两次准时考勤，15分钟以内为迟到，提前15分钟下班视为早退。迟到15分钟以上按旷工半日处理
4、爱惜餐厅物品，工具及一切使用设施。
5、保持餐厅内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。
6、餐厅内部环境设施，用餐工具 如有损坏或丢失，应及时通知直接领导，经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作，予以更新。如证实是人为破坏，经保卫查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。
7、接受客人的临时订座。
8、仪容整洁，不擅离岗位。
9、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。
10、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
11、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
12、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
13、未经餐厅经理许可，服务员不得私自调整、变更班次。
14、服务员有违反餐厅管理制度行为时，经理可以根据实际情况对其进行考核减资，但当班考核额度不得超过当班工资额度。
15、上班时间手机调成振动，不得玩手机，在指定地点接听手机，接听时间不得超过3分钟。5元
16、未经管理人员批准私自调班者。1元
17、损坏公物，主动上报，照价赔偿，若私自隐瞒不报者按成本10倍赔偿。
18、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言，做不雅动作，聚堆聊天。2元
19、送食品时出现差错。造成的损失由上台人员按售价7折赔偿。
20、开餐前未按要求进行摆台，摆有脏或缺口的餐具。2元
21、努力工作为本店的经济效益作出重大贡献者。20元
22、顾客故意刁难，受到委屈。10~20元
23、卫生。
24、服务态度，保持微笑，不应太热情
25、卫生习惯，不要太性感打扮也不能太另类。身上不要有反感的气味。
26、年纪问题，尽量在服务工作中，不要搀杂年纪长者。
27、员工的仪态，统一制服，调整站姿，分化区域。培养员工基本素质，第一点要确立他们自信心，第二点要确定他们服务意识与态度，基本礼貌问题第三点观察他们的能对工作造成影响的缺点。不要带情绪来投入工作。
28、上班时必须按规定着装，整齐干净，不得戴首饰，不浓妆艳抹，指甲不可过长。
29、禁止偷吃偷喝，偷拿店内财务，违者重罚，情节严重者将转交司法部门处理。
30、工作期间，不在岗位的扣10元。
31、准时参加餐前会，按要求做好工作。
32、不得在餐厅内吸烟、吃东西、梳头、嬉戏、化妆。
33、上班时手机不允许带在身上。
34、员工的病假要提前告知，如有特殊情况核实后再处理
35、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
36、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
37、做好餐后收尾工作。
38、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
39、了解结帐方式,妥善保管好订单,以便复核。
40、协助前台服务员,沟通前后台的信息。
——公司业务员管理制度 30句菁华
1、所持手机需要换号者要提前报告公司，并明确自己新的联系方式，当新的手机号码被确定后要及时报办公室备案。
2、请假：业务人员请假需填写假条并经部门领导同意后方可请假，假条由部门领导上交主管领导，当月请假日期超过两天的扣除超出期间的工资及误餐补助。
3、全勤：当月全勤者奖励50元。
4、每天早上：8：30各部门分别召开晨会，要求时间尽量简短。早会后领取自己每日拜访客户所需的用品后，立即去自己当日所要拜访区域。公司要求早上9：00之前必须出门，每次扣罚5元，
5、每天下午：各部门分别开当天业务总结会，业务员要将当天业务中所遇到的问题进行反馈、沟通、解决。
6、业务人员联系客户时，严格按公司公布的当日价格和活动向客户报价，并记录备案（含报价时间、客户名称、所报价的等级、价格等）。
7、工作时间不得办理私事，不能私用公司交通工具。
8、热爱工作，服从公司的工作安排，根据行业发展情况和国家的相关政策，搞好市场预测及时调整销售策略，确定主攻方向和目标。
9、广泛搜集信息，掌握市场动态，对有意向的客户，利用一切可以利用的关系，创造成交机会。
10、在工作中，搞好团结协作关系，共同完成销售任务。
11、不得利用业务为自己谋私利，不得损害本公司利益换取私利，不得介绍客户式转移业务给他公司谋取私利。
12、凡出差之前业务员必须向公司申请，批准后方可。
13、费用支出：出差前只能预支车费，特殊情况需报领导批准。
14、以上条款还望各位员工自觉遵守，不能有作弊行为，一经发现后果一切自负。
15、根据公司产品特点，实用性以及市场定位策略，通过多种渠道收集潜在客户，建立、维护潜在客户档案。
16、建立新客户开发履历表，负责收集、整理客户信息建立资料档案，完善现实客户履历，为企业长足发展提供资源保障。
17、与客户交流中要充分了解客户目前的状况，和采购渠道，建立各级客户资料档案，保持双向沟通。
18、拓展市场开发渠道，负责向潜在客户推介，阐述公司的以往业绩以及服务；处理客户询价；努力拓展新客户。
19、签订合同前，了解客户/商家资信，做好资信调查，有效防范资金风险。
20、货款、货运等事宜的跟踪，保证合同完全履行和合同款的按期收回。
21、协助客户服务部完成客户投诉的处理，包括原因分析、紧急处理对策及永久改善对策等；
22、业务人员因重大过失而未妥善地履行客户征信调查义务造成坏账的，承担公司损失的一半。
23、业务员试用期为2个月，试用期工资为任务底薪的60%，即1800元。试用期合格签订正式劳动合同。
24、交通补贴：按乘坐公共汽车为标准实报实销；
25、伙食补贴：100元/月，试用期内业务员不享受伙食补贴
26、提成方案
27、提成计算方法：
28、月销售冠军奖，每月从销售人员中评选出一名月销售冠军，给予1000元奖励；
29、季度销售冠军奖，每季度从销售人员中评选出一名季度销售冠军，给予2000元奖励；
30、各种销售激励奖奖金统一在年底随最后一个月工资发放；
