1、奖金奖励;
2、有其他功绩，足为其他员工楷模
3、完成计划指标，经济效益良好;
4、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出;
5、节约资金，节俭费用，事迹突出;
6、领导有方，带领员工良好完成各项任务;
7、其他对大酒店管理作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的
8、监察委员会或*会同劳动人事部审核;
9、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情;
10、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则;
11、无故不参加大酒店管理安排的培训课程;
12、检查或监督人员未认真履行职责;
13、出入厂区不遵守规定或携带物品出入厂区而拒绝警卫或管理人员查询;
14、未经许可擅带外人入厂参观;
15、对同仁恶意攻击或诬告、伪证而制造事端;
16、违反劳动纪律、经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的;
17、泄漏生产或业务上机密;
18、擅自变更工作方法致使大酒店管理蒙受重大损失;
19、对上级或同事实施暴行或有重大侮辱之行为;
20、拒不执行董事局决议及总经理、经理或部门领导决定，干扰工作的;
21、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费大酒店管理资才，损公肥私，造成经济损失的;
22、利用职权对员工打击报复或包庇员工违法乱纪行为的;
23、因行为不当，大酒店管理无法再对其信任;
24、其他重大过失或不当行为，导致严重后果;
25、造成经济损失5万元以上的，由*或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额
26、1办公室负责本制度的建立、修订、奖惩意见的审核和执行的归口管理。
27、3分管领导负责分管部门4.2.3条款处罚的审批及奖励的审核和4.2.4、4.2.5条款处罚的审核。
28、2处罚规定
29、2.3属以下“一般过失行为”的第一次处罚50元，第二次处罚100元，同时可在绩效考核时扣5～10分。在本条款规定范围内的《奖（惩）通知书》经办公室审核，当事部门分管领导批准后执行。
30、预防机械发生故障或抢修工程命名生产不致中断者。
31、品行端正，遵守规章、指导，堪为全体员工楷模者。
32、节省物料，有显著成绩者。
33、在工作场所聚赌或斗殴者。
34、连续旷工3天或全年旷工达7日以上者
35、违抗命令，或有威胁侮辱主管的行为情节较轻者。
36、遇非常事变，故意规避者。
37、业务能力优秀，不迟到，不早退，无旷工。
38、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
39、不服从管理与分配的。
40、下班后无故在会馆逗留。
41、拒绝会馆经理授权的有关人员的检查。
42、蓄意破坏会馆或他人财物。
43、玩忽职守，违章操作、指挥，造成事故或经济损失较大的。
44、利用职权，谋取私利，假公济私，造成严重后果的。
45、对于有下列十个方面的有功员工，给予一次性奖励和经常性奖励：
46、4、为维护本厂利益，在对外经济活动中能一次性为公司节约资金３０００元以上或换回经济损失５０００元以上的，经核实确有其事，予以一次性奖励。
47、７、为保护公共财产，防止或者抢救事故有功，使国家和本厂利益免受重在损失的，予以一次性奖励。
48、对犯有过失行为的`员工，视情节轻重，给予经济处罚和行政处分。经济处罚分为罚款，赔偿经济损失。行政处分分为警告、记过、记大过、撤职、辞退、开除。对于员工的行政处分，必须在弄清事实、取得证据的基础上，按规定审报程序办理。
49、3、对犯有以下过失行为的员工，处予20-100元的罚款；
50、4、对以下严重违反劳动纪律的规章制度的员工，可酌情给予警告、记过、撤职、辞退、开除的行政处分，对情节特别严重的，可送交公交、司法机关处理。
——员工奖惩制度 50句菁华
1、4总经理负责经济奖励及200元以上处罚的审批。
2、1.2.1属4.1.1.1款规定的奖励情况需在小区范围内通报表扬的，由管理处负责人批准后执行，需在公司范围内通报表扬的，应报办公室按公司规定程序完善手续后执行。
3、3申诉程序：
4、通告表扬;
5、董事局或总经理批准。其中，属董事局聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事局批准;属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准
6、降级;
7、遗失经管之重要文件、机件、物件或工具;
8、工作不负责任，损坏设备、工具、浪费原材料、能源，造成经济损失的;
9、在禁烟区内吸烟或引火，在工作中滋事妨害经营秩序;
10、晋升提级。
11、拒不执行董事会决议及总经理、经理或部门领导决定的，干扰工作的；
12、工作不负责，损坏设备、工具，浪费原材料、能源，造成经济损失的；
13、散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的；
14、乐于助人奖：超出工作职责范围，为客人同事主动提供帮助，事迹突出者，奖个人10—50元。
15、检查酒店各部门、8F员工宿舍卫生不合格者，每处罚款10元。
16、在恶劣环境下，冒着生命危险尽力职守者。
17、违抗命令，或有威胁侮辱主管的行为情节较轻者。
18、浪费物料者。
19、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
20、拒绝会馆经理授权的有关人员的检查。
21、玩忽职守，违章操作、指挥，造成事故或经济损失较大的。
22、记过一次扣当月考核时扣3分
23、离职：厨房员工离职应提前15天用书面形式向本公司食堂主管提出，由食堂主管报请公司经理批准，公司在15天内给予批复结算工资，在此期间擅自离岗，按旷工处罚。
24、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的；
25、总经理批准;
26、不配合各部门工作的罚款100元；
27、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人;
28、凡是部门经理或主管发现问题不及时纠正，或包庇下属、隐瞒事实者，与责任当事人处以同等处罚;
29、完不成领导交办的各项临时任务，罚款100元;
30、看房DJ和管家当天拿小费(管家一间房拿200元或以上，DJ拿400元或以上)，每多一百奖励多一分(此分仅作为加分依据不作奖励现金)。
31、品行端正、工作勤奋，能适时完成重大或特殊任务；服务热情，为公司树立良好形象，屡次（2次以上）有具体事实者；从事某一岗位或某一项目艰苦工作成绩突出者；给予嘉奖300元现金（同时给予相应的加分奖励）；
32、迟到：在例队或集合后点名开始时未到者记迟到，迟到一次罚款50元并记纪律单一张，扣十分；
33、未经批准擅自串岗怠慢工作者。
34、监察委员会或*会同劳动人事部审核;
35、因指挥、监督不力造成事故情节较轻，经济损失在500元以下者。
36、不服从主管人员合理指导，屡劝不听三次以上者。
37、员工有下列行为者，处以辞退的行政处罚，对公司造成的损失，公司将依法追究其法律责任。
38、对同事暴力威胁、恐吓、恶意攻击或诬害、伪证、制造事端、妨害团体秩序者。
39、利用工作之便和业务关系请客、送礼、行贿、受贿为个人谋取好处者（同时移交司法机关处理）。
40、违反职业道德，泄露公司机密，使公司蒙受损失者。（同时移交司法机关处理）
41、造成经济损失5万元以上的，由*或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额
42、散客和单桌宴会、自助餐、酒店宴请根据所盯台菜肴总营业收入的XX%进行提成。(酒水有酒水奖，供货商提供)。不超过X月实习学生的按菜肴总营业收入的XX%进行提成。
43、经理、总监按外聘工资执行。
44、认真完成本职工作，工作成绩优秀者；
45、积极向公司提出合理化建议，其建议被公司所采纳者；
46、在公司内打架，从事不良活动。
47、若要申请假期，必须提三天申请，特殊情况必须得到经理允许，否则不予批准
48、2 综合部 负责介绍公司相关情况，员工行为规范以及办事原则和程
49、1 公司介绍 （责任部门：综合部 4课时或1天）
50、城市基础设施。
——员工的奖惩制度 50句菁华
1、工龄奖：在本公司食堂连续工作满一年者，报销第二年的健康证费用。
2、厨房工作人员应遵守厨房员工的奖惩制度，上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他*底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5—30分。
3、辞退。
4、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的；
5、节假日经常加班，并取得显著效果者。
6、不按要求打扫卫生罚款30元；
7、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，损公肥私，造成经济损失的；
8、违反公司规定屡教不改的；
9、有效地防止公司或顾客财产失窃或拾金不昧的员工，经调查属实的给予奖励10—20分（同时给予相应的现金奖励）；
10、节约成本方面有突出贡献者；遇灾难事故勇于负责、奋不顾身，做出成绩者；检举损害公司较大利益者；维护公司重大利益，避免重大损失者；有其他突出成绩或重大贡献者；予以记大功奖励现金500元现金（同时给予相应的加分奖励）；
11、工作时间内手机关机，无法取得联络者。
12、工作中发生意外却不及时报告公司者。
13、对下属正常申诉做出阻挠或打击报复经查属实但情节轻微者。
14、故意造成同事失和或造成领导失察责任或致使他人工作受阻，公司利益直接或间接受到损害者。
15、工作时间聚众打牌、玩麻将者。
16、擅自以公司名义对外发表言论或进行与本公司无关的业务活动者。
17、员工每工作满一年，月工资上浮50元的工龄工资。以此类推，上限为10年。
18、基层员工绩效考核以绩效奖金一档位基础分数，采取倒扣形式；月底剩余分数为绩效奖金；若月底绩效分数出现负分，负分部分按照1元1分的标准进行扣罚。
19、行政检查奖罚流程：检查部门对店长下奖罚总单—店长对奖罚总单签字确认—店长根据总单下奖罚单—执行—周汇总分类报行政人事部审核备档。
20、努力钻研业务，对提高业务技术水*和工作效率有所发明、创造、改革、提出合理建议被采纳、成效突出者；
21、控制开支、节约有显著成绩者；
22、拾到客人遗失的贵重物品或现金上交或归还失主者；
23、2、为本厂研制、开发适合市场的新产品、新项目做出显著成绩的，予以一次性奖励。
24、5、对提出并实施重大技术革新，经评定，确具有实用价值，能节约资金或提高效率的，节约物料或废料利用，在成本控制方面做出突出贡献者，予以一次性奖励。
25、4、对以下严重违反劳动纪律的规章制度的员工，可酌情给予警告、记过、撤职、辞退、开除的行政处分，对情节特别严重的，可送交公交、司法机关处理。
26、有章可依，有章必依，违章必分，有奖有惩，奖惩严明，赏罚有度;
27、对于舞弊或有危害公司权益的事情，能事先揭发、制止者。
28、对于主办业务有重大拓展或改革具有实效者。
29、品行端正，遵守规章、指导，堪为全体员工楷模者。
30、利用工作时间，擅自在外兼职者。
31、奖惩的原则
32、5 对员工奖惩采取拖延、推诿或不办等方式的管理人员，人力资源部应及时提出处罚建议，下达《责任过失单》。
33、3 经济奖励包括奖金、奖品。
34、9.3 承担巨大风险，挽救公司财产，较十五条(二)款表现更为突出者。
35、7.3 各种漫骂和相互漫骂者。
36、7.6 不服从主管人员合理指导，屡劝不听三次以上者。
37、7.10 对能够预防的事故不与和不积极采取措施致使公司利益受到XX元以内经济损失者。
38、8.2 故意损坏公司重要文件或公物者。
39、8.8 故意造成同事失和或造成领导失察责任或致使他人工作受阻，公司利益直接或间接接受受到损害者。
40、9.11 在公司内煽动怠工或*者。
41、11 员工被处罚时，根据其直接上级领导责任大小，给予该直接上级连带责任处罚。
42、12 管理人员年度被记大过者，将并处以降职或撤职处分，由人力资源部重新考核定岗。
43、处罚——罚款、书面警告、记过、记大过、降级、降职、辞退。
44、拾金不昧者；
45、其他情况应该给予奖金奖励的。
46、严格按照本公司规章制度执行遵守，符合5s标准并为他人楷模者；
47、对社会做出贡献，使公司获得社会荣誉者；
48、对工作流程加以简化，并切实可行者；
49、策划、承办、执行重要事务成绩显著者；
50、包庇职员舞弊，弄虚作假；
——管理奖惩制度 50句菁华
1、每天按时完成作业的加一颗星。
2、积极主动帮助学习有困难的同学学习的加一颗星。
3、知错能改，表现较前周有较大改善者加一颗星。
4、文体比赛，个人代表班级参加，为班级争得荣誉状况和个人取得成绩加5颗星。
5、迟到早退同学，每次扣一颗星。
6、不按时完成作业的，扣1颗星。
7、教室或卫生区值日生一次不到位者，班级通报批评，两次不到位者，扣1颗星。并罚扫地一周。
8、教室或卫生区卫生在学生会检查时被扣分的，相关责任人扣1颗星。
9、为班级争得校内荣誉的同学，加二分；争得校以上到县级荣誉的加四分；市级到省级荣誉的加六分；国家的加十分；
10、干部能坚持带头完成任务，协助好班主任和班长完成班级日常管理的加二分，特别好的加三分。（此项由班长和班主任协商评出）
11、不能坚持完成好自己的劳动任务，经常偷懒，扣二分；
12、校徽没有佩戴好的同学，每人每次扣一分。
13、1.6不发生丢失设备或仪器仪表；
14、1.8及时完成对新员工上岗操作及使用贵重仪表的培训。
15、2.3发生由于违规操作引起的一般性事故；
16、2.5使用已过检定有效期的计量器具.试验设备.压力容器；
17、惩罚的种类：批评、撤职、留用查看、开除，在给予上述惩罚的同时，可以处以经济处罚，构成犯罪的，依法追究刑事责任。
18、各部门、车间总负责人认真贯彻安全生产方针、法规、规章、标准和安全生产管理制度，成绩突出者。
19、对安全管理人员，根据当年职责履行情况，作出贡献大小，每年经厂长批准，奖励一次，奖励金额由单位研究决定。
20、考核办法实行厂部、车间仓库二级考核。
21、不按规定比例检查化验，扣化验室奖金。
22、配方搞错：添加剂投错，按公司有关规定，对有关人员进行处罚。
23、质量奖全月优胜，根据不同岗位、性质，给予（20元—100元）奖励。
24、1各生产小组必须对所加工、装配、自检的产品品质负责。
25、4仓库人员应对仓储的物料保存品质负责。
26、6送检人应确认产品为自检合格品后，方可送品管部检验，若品管部抽检不合格，送检人承担80%责任。其上级部门承担20%责任。品管部检验合格放行的产品，后工序或客户发现不良，且不良率高于10%，品管部承担80%责任。其上级部门承担20%责任。
27、因事、因病不到者，事先必须向销售经理提交书面申请，事后必须销假。任何人不得代他人签到或弄虚作假。
28、因工作需要不能签到者，应提前向销售经理报告，得到批准后按批准时间到岗签到，不能提前报告者，应在事后主动向考勤负责人报告，经核实后由考勤负责人在签到簿上如实登记。否则按迟到处理。
29、工作中有严重过失者视具体情节予以相应处罚、解聘处理。
30、幼儿上厕所因没有教师指导而摔伤的，不给学生以适当照顾，家长反映情况属实的，一次扣10元。
31、认真遵守国家法律法规和各项规章制度。
32、未经允许不得穿工装出入或穿回家，违者罚款xx元。
33、上班迟到超过一小时按旷工处理，连续三天安自动离职处理，工资押金一律不退。
34、营业结束后不得参加任何赌博.吸毒等违法活动违者罚款xx元，再犯除名。
35、收买管理人员、服务人员由此出现的假点钟行为，予以双方xx元罚款，所作项目作废，再犯除名。
36、技师两个月累计遭客人投诉三次者，予以除名。
37、当班技师不得饮酒或酒后上岗，吃异味食物、违者罚款xx元。
38、上班讲普通话，两人以上不得以方言交谈；遇见客人、管理人员必须打招呼问好，违者罚款xx元。
39、浴场内部人员不得乱来男女关系，违者除名。（工资押金一律不退）
40、2 公司制定的各种规程、制度和上级的有关安全生产的各项规定，干部、职工都应遵守，如在工作中违反均属违章，都将按本细则进行处罚。
41、1. 对安全管理和技术、管理制度或职业危害防护等方面提出合理化建议，经采纳后效果良好的奖励20-200元；
42、2 在事故发生后，积极抢救人员和物资，及时采取正确、有效的措施，避免事故扩大化的奖励50-500元；
43、5.2 报告本岗位的设备、设施、生产工艺等存在的非本人责任不落实的生产安全事故隐患；
44、5.5 安环科负责对报告的事故隐患进行核实和统计，报公司领导批准后对报告事故隐患的职工实施奖励。
45、1 凡在生产及检修过程中，有下列严重违章行为的个人，公司对违章者处以100元的经济处罚，月度内有第二次违章行为的，下月直接调整为学徒工，期满后经《安规》考试合格后恢复原岗位工资。
46、1.3 设备检修、动火、受限、登高、动土、抽堵盲板、断路、吊装及临时用电等特殊作业（含电气“两票”）时无票证作业（现场作业、
47、1.8 各部门、车间对专项和现场事故处臵应急演习组织、开展不力或对公司组织的综合预案演练重视不够，敷衍了事、影响演练进度和质量。
48、2.2 特殊作业无监护人；作业监护人没有确认和落实作业安全措施或落实的不全面（如动火没有消防措施、消防器材配备不足或受限作业没有抢救后备措施等）；作业监护人擅离职守；监护人员代替操作人员进行作业；作业监护人没有做到善始善终。
49、2.3 进入厂区不按规定正确佩戴安全帽或着装不规范；进入装臵区巡检或检维修时不按岗位特点正确佩戴和使用个体防护用品、用具；
50、年初各学校制订年度安全目标，完善各项安全监督管理细则，报请校安全领导小组审定后组织实施。
——仓库管理及奖惩制度 50句菁华
1、仓管员：每月月底前2天进行盘库，仓管员必须对存货进行定期清查，确定各种存货的实际库存量，按照文员提供的“库存现量表”进行库存盘点，与电脑中记录的结存量核对，并存档盘点后的单据。
2、货物入库验收后，按品种、规格、体积、重量等特征，堆放整齐、*稳，分类清楚，包装外表要保持清洁，合理安排货位；
3、仓库内不得存放易燃易爆的危险品，并保持仓库环境卫生。
4、物流主管必须在每月底，将系统生成的考勤数据发送给人事经理。
5、物流部主管必须以身作则，不得瞒报虚报物流部发生的任何问题。
6、物流部主管负责该管理制度的细则解释工作。
7、车间退货：车间、部门因其它原因需将物料退库，须按相关文件规定程序办理物料退库手续。
8、缺料盘点：因物料库存量小，有利于盘点管理的开展。
9、帐务卡：严守于物料的进出库的同时，及时将物料的出入库状况、内容填入帐卡，为保证库存物资与帐卡相一致，实行定期、不定期的仓储物资的循环盘点或缺料盘点。
10、物料搬运：仓管人员在搬运物料时，应采用合适的运输工具，轻装、轻放防止物料损伤。
11、在成品库与半成品库均采用三种颜色标示卡，其中绿色代表当前批次，即要发出的批次；黄色代表第二批次；即待用的批次；兰色代表，第三批次，即备用的那一批次。
12、仓库员在出库的时候，坚持先把当前的批次发完再发第二批次，当确认第一批次发完时，用当前批次标示牌代替第二批次牌，第二批次牌代替第三批次牌。
13、机械设备应按《公路筑养护机械保修规程》的规定，按时进行保养，严禁机械设备带病运转或超负运转。
14、仓库人员应具有较强的防火意识，树立“预防为主”的理念。要经常巡视仓库各个角落，及时检查火灾隐患，督促落实仓库防火措施。
15、发生火灾时，首先组织现场灭火，向总经理及公司其他领导报告，必要时呼叫消防队
16、所有仓库都必须有人上锁。即使你在工作期间离开仓库很短一段时间，门也必须锁上。严禁将大门敞开无人看管。每天离开前，一定要锁好仓库所有的门窗。每位违反者每次罚款30元。
17、本办法适用於公司生产、销售、办公所需各种原辅材料、在制品、半成品、成品、包装物、备品备件、工具、办公、卫生用品等物料的库存管理规定。
18、根据公司生产经营时间特点，制定仓库入、出库工作时间。
19、领料人於物料出库时发现问题，未及时当场处理的，该物料视为合格。
20、对非常设仓管员的仓库可规定特定时间领用物品。对紧急事项可即时领用。
21、按品种、规格、体积、重量等特徵决定堆码方式及区位；
22、仓库物品堆放整齐、*稳，分类清楚；
23、通道不得乱堆放物品；
24、保持适当的温度、湿度、通风、照明等条件。
25、新购物料从车、船、机货场到公司仓库的运输问题由采购部门与供货厂协商解决。
26、仓库主管应随时对下属仓管员收*况进行监控，发现异常情况及时处理。
27、不良品与良品必须分仓或分区储存、管理，并做好相应标识；
28、仓管员每天必须自查10款以上物料的账物卡情况，仓库主管应随时对仓库物料进行抽查盘点，作为考核下属工作绩效的一种手段。
29、在仓库范围内严禁抽烟，违反者乐捐200元/次，责任仓管员乐捐50元/次；
30、做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点，并做到账、卡、物一致。如有变动及时向主管领导及相关职能部门反映，以便及时调整。
31、各种物料码放、搬运入库时应先内后外、先下后上；出库时应先外后内、先上后下，先进先出，防止坍塌伤人及损坏机械设施。各种物料不得抛掷。
32、供应部门必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量，并严格控制各类物资的库存量。
33、车间产品入库，必须有车间的报检单并有品管确认合格后，方可对实物进行验收入库存放；
34、不良品需退供应商，应按退货管理程序的作业指导书，严格分类并包装好，并按品管签发的‘外协外购产品进货检验报告’上的处理意见、时限及对策进行退货并及时入电脑帐反映执行状况；
35、物料或成品异动后须及时入电脑做单，做到帐物一致，若执行不力，当追究发料发货人责任；
36、仓库移转(调拨)物料必须有生产制令或采购业务之联络单或品管之不合格处理报告、工艺变更通知单或依仓库物料归类定位原则；
37、仓管员必须定期自检系统，如有系统不稳定等应及时提报 2、仓管员必须严格按照物料(产品)进出仓的操作规程进行规范性操作，如有误操作，应及时反馈，并按规定和要求提报处理；
38、各仓管人员应及时进行各类电脑资料维护作业，确保电脑帐务与实物同步；
39、加强仓储管理，进行存货库存分析，改善缺失，完善仓储系统，仓管人员应定期提供必须的库存报表；
40、非财务仓库人员，无权使用仓库电脑进行任何操作；
41、仓管员发现产品因质量异常或工艺变更，应及时作出处理，不能处理的提报主管处理；
42、按仓库门禁制度的规定，仓管员应严格控管进出人员，进出人员所拉物料必须有相应凭证；
43、仓管员必须保持各仓库区域内环境卫生清洁，整理有序，坚持做好每天6S工作；
44、仓管员必须按仓库安全操作规程没，保证搬运与储存物料及人员完整安全；
45、仓库全体人员，必须严格执行仓库门禁制度，共同维护公共环境，爱护公物；
46、仓库设备实行定人管理，各设备管理人员必须定期作设备的保养，并按设备管理程序，提报和落实执行设备维护保养计划，保证仓库设备设施运行良好；
47、办公区等公共区域环境卫生，在当天工作结束之前负责垃圾清理；
48、坚持入库复核：在入库过程中，一个保管员在车间内，指挥成品装车，随手统计装车数量，并全程跟随*板车、监督成品从车间运到仓库内；另一个保管员在仓库内，指挥成品卸车打垛，随手统计其卸车数量。
49、坚持出库复核：发货过程中，一个保管员在仓库内负责成品从货垛向*板车转移，统计其数量；另一个保管员在仓库门口负责成品从*板车向运货汽车转移，统计其数量。
50、坚持出库对账：两个发货保管员在发货结束后，分别汇总自己的发货数量，并与出库单核对。只有二人的结果与出库单完全一致，且与提货人(司机)完全一致后，才允许把出库单一、四联交给提货人(司机)。
——员工奖惩管理制度 50句菁华
1、特别奖：对公司的业务、管理技术、厨房内部存在的`问题等提供建议性的改善意见，有助提高工作效率、增加经营业绩这意见或建议，用书面形式提交公司，经公司分别研计评审后，（包括如下内容）
2、厨房工作人员应遵守厨房员工奖罚制度，上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他*底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5—30分。
3、经济处罚；
4、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的`事情罚款30元；
5、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款100元；
6、违反公司规定屡教不改的；
7、自动离职：不按程序辞工或月累计旷工两次、连续两天旷工按自动离职处理，公司不发放任何补偿、工资及保证金；
8、1.3奖惩公开的原则：为了使奖惩公正、公*，并达到应有的效果，奖惩结果必须公开。
9、2奖励的方式分经济奖励、行政奖励和公司特别贡献奖三种。
10、7.3其他对公司或社会有益的行为，具有事实证明者；
11、7.5经“员工合理化建议审议委员会”评审等级为C级的合理化建议，在应用中取得效果者。
12、9.6通过自身的努力，避免了重大质量事故、安全事故和设备设施事故者。
13、2.1检查员工遵守公司的各项工作纪律、规章制度的情况，一切违反有关纪律、规章制度的行为构成违纪过失，填《（违纪）过失单》。
14、4.4说脏话、粗话者。
15、4.5工作时间和工作场所，衣冠不整、奇装异服影响公司形象者。
16、4.9未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。
17、4.12工作时间做与工作无关事情者。
18、5.1未能及时传达、执行公司下发的文件者。
19、7.4不服从上级领导工作安排及工作调动者。
20、7.6不服从主管人员合理指导，屡劝不听三次以上者。
21、7.10对能够预防的事故不与和不积极采取措施致使公司利益受到2000元以内经济损失者。
22、8员工有下列事件之一者给予记大过处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。记大过通报全公司。
23、8.6殴打同事或相互殴打者。
24、9.2连续旷工五天（含）以上，或一年内累计旷工十天（含）以上者。
25、9.3玩忽职守，致公司蒙受1万元（含）以上经济损失者，并负赔偿责任。
26、上班迟到、早退、串岗的；
27、在工作场所打架斗殴、酗酒滋事、聚众赌博等扰乱工作秩序的；
28、处理意见和事实材料要和被处分者见面，认真听取本人申辩。如本人拒绝时，要有详细记录；
29、形成处理决定后应在一定范围内公布，并书面通知本人，同时抄报当地劳动争议仲裁委员会等有关部门，并将人事档案移交当地劳动保障部门。
30、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
31、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
32、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿黒色高跟鞋，肉色袜。
33、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。
34、遵守有关场所"禁止吸烟"的规定。
35、纪律处分为口头警告、纠正面谈、书面警告、辞退警告、扣工资、停薪、辞退、解除合同或开除。纪律处分由部门经理发失职表，失职表交失职的员工签收，副本送主管部门负责归档。
36、仪表不整洁：A男士留长发，女士不盘发；B手脏；C站立姿势不正；
37、提成计算产品：
38、计算方式：
39、发放方式：
40、参与制定企业的销售战略、具体销售计划和进行销售预测。
41、收集各种市场信息，并及时反馈给上级与其他有关部门。
42、与客户保持良好沟通，实时把握客户需求。为客户提供主动、热情、满意、周到的服务
43、员工应随时注意个人形象，谈吐时讲究礼仪，谦虚宽容，时刻保持微笑。
44、以销售公司每位销售员、公司有任务的部门和各代销点、经销点、办事处、团购单位、金卡持有者为个体考核业绩。
45、工作表现突出并能为部门工作提出良好改革建议并给予采纳使用给予20-100元奖励。
46、工作认真仔细独立处事能力强并在工作当中及时发现隐患给予及时妥善处理避免一些突发事情的发生给予10-100元奖励。
47、每月业务考核成绩优秀第一名给予50元奖励。每月会员售卡第一名者完成任务额售卡量处于酒店第一给予50元奖励
48、未做好预订控制和信息沟通工作造成接待困难扣10元直至扣除当月业绩提成。
49、因事、因病不到者，事先必须向销售经理提交书面申请，事后必须销假。任何人不得代他人签到或弄虚作假。
50、迟于规定上班时间之后签到者及为迟到，早退以是否按时离开工作地点为准，擅自离开工作岗位并未请假者作旷工处理。
——建筑工地奖惩制度 50句菁华
1、5.9劳务队伍人员进入施工现场未按规定佩带安全防护用品、违规穿拖鞋、高跟鞋、易滑鞋者，每次罚款100元，管理人员违反本规定每次罚款200元，在高空危险区操作不系安全带（绳）者，一次罚款100元，并勒令停止作业。
2、5.11作业人员有意将东西从上往下抛掷，每抛一次罚款100-200元。
3、5.21工地上所有公司资产，严禁任何人用任何借口挪用、偷盗，一经发现按资产价值的十倍罚款。
4、5.23对在生产中管理不力、安全隐患突出的项目经理以及专职安全人员就地免职，三年内不再聘用。
5、5.28对管理严密，被评为市级以上安全文明施工工地的项目经理和其他有功人员给予5000-30000元的奖励，并优先评选优秀职工。
6、对安全网陈旧破损或未绑扎牢固的，每处罚款50元。
7、对不服从管理，跟上级领导或管理人员争吵或发生纠纷者，每次罚款100元。
8、对施工用电不按照安全规定（包含裸线裸接、未接地接零、电线零乱不牢固等），机械设备安全防护装置不全，每次每处罚款400元。
9、对机械设备带病运转、超负荷作业、操作工疲劳作业或无证上岗者，每人每处罚款100元。
10、对聚众闹-事、打架斗殴者，每人每次罚款100元。
11、对其它未列入的违反有关安全文明标准规定的事项，视具体情况而定，不低于100元/项。
12、在公司月安全生产检查时，安全评分获90分以上（含90分，以下同）的达标工地，奖励1000元；
13、手持电动工具，潜水泵，移动式电气设备，民工宿舍用电路不按规定装设漏电保护开关的或规格不符规定；
14、220伏（含220伏）以上电源电压的电源线采用花线的；
15、施工人员（操作人员、管理人员）不按规定穿戴个人防护用品的（含安全帽、安全带、工作服、工作鞋、绝缘鞋等）。工地不按规定提供个人防护品给施工人员使用的，按发生人数连同计罚工地管理人员，出现有5人（含5人）以上者，该段施工员按20%连同受罚，有10人以上发生者，工地安全员按25%连同受罚，有20人以上发生者，工地主要负责人按30%连同受罚，每出现一人罚款50元。
16、公司质量安全部为本经济处罚制度的执罚机构，其部门成员是具体执罚实施人。
17、现场分项工程施工前，需按要求先制作实体样板，经业主和监理工程师对质量认可后，方可大面积施工，否则造成质量不合格，除返工外，每次对责任单位处1000-10000元罚款；施工使用的材料与样品（试样）不一致的`，对施工单位每次处3000 元罚款，并退场；
18、现场严格、认真执行三检制，各工种自检、复检、交接检合格后均填写好对应的表格，上交项目质检部审核，否则每次对责任单位处500-5000元罚款。
19、分包单位至收到项目部通知后超过4个小时还未签收下发的文件并没说明原因的，给予200/次的罚款。
20、项目在日常检查中发生不合格项，分包单位未进行原因分析，无整改措施的，视情节轻重对有关责任人处以300～800元罚款；出现质量问题，未进行改进并重复出现的，对有关责任人处以800～1500元罚款。
21、防水工程的施工质量要求应符合《地下防水工程质量验收规范GB50208-2011》的要求。
22、电渣压力焊检查偏心、融化点不均按接头个数罚10元/个；接头焊毕，敲去渣壳后发现焊包表面四周凸出钢筋表面小于4mm的，罚40元/个；焊包渣及墙柱内焊渣清理不干净罚10～20元/处；如果重复出现，双倍处罚。
23、梁上的附加板面筋（盖筋）长度允许偏差超过规范要求的或长度正确而摆放位置超出规范要求的给予20元/根的罚款。
24、模板工程质量应符合《混凝土结构工程质量验收规范GB50204-2015》的要求。
25、模板及其支架应首先具有足够的支承力，刚度和稳定性，可靠地承受浇筑混凝土的质量，侧压力及施工荷载。门架剪力撑不能少，结构线条、梁截面尺寸及模板标高均符合图纸要求及规范允许偏差值以内。
26、梁、板、墙及结构做错或不按规定施工罚300~500元/处。
27、支撑架的扣件松动下沉一处罚20元/处。
28、版面高低不*，墙模不成一条线，墙、柱、梁截面尺寸偏大或偏小，超出规范要求的，梁、柱接点差，给予20元/处的罚款。
29、浇筑混凝土前严禁乱踩上层钢筋，浇筑混凝土时应用铺板，如有乱踩现象严重罚5元/*方米。
30、浇筑混凝土前应对模板喷水，若不喷水罚200元/层或200元/施工段。
31、混凝土浇筑完毕后，其强度未达到1.2MPa以上就上人、上材料的，给予50元/*方米的处罚。
32、砌筑之前，应对砖材料浇水湿润，否则每发现一处给予500元的罚款。
33、砌体灰缝的砂浆饱满度必须符合规范要求，不得有透明缝、吓缝、假缝等质量问题，如达不到要求给予50元/*方米的处罚。
34、丁字墙、十字墙、“L”字墙等特殊部位没有严格按照要求搭接的，给予200元/处的罚款。
35、构造柱浇灌混凝土前，必须将砌体留槎部位和模板浇水湿润，将模板内的落地灰，砖渣和其他杂物清理干净，若达不到规范要求罚100元/处。
36、砌体内图纸要求放置拉接筋的部位不符合要求的或者漏放钢筋的，给予10元/根的处罚。
37、砂浆配合比必须符合方案要求，否则罚500元/立方米。
38、抹灰前应提前洒水湿润，如不洒水湿润罚10元/*方米。
39、室内墙面、柱面和门洞口阳角应用1:2水泥砂浆（具体配合比见图纸）做暗护角，其高度不应低于2m，每侧宽度不应小于50mm，若达不到要求罚10元/*方米。
40、每层（基层、中层、面层）抹灰厚度不应超过规范和规程的规定厚度，当抹灰总厚度大于或等于35mm时必须用网片进行加强，严禁一遍成活，灰层不可跟得太紧，抹灰层施工完毕后，夏季高温要及时喷水养护，若达不到要求处罚20元/*方米。
41、门窗安装应采用预留洞口的方法施工，不得采用边安装边砌口或先安装后砌口的方法施工，否则每发现一次给予500元/次的罚款。
42、建筑外门窗的安装应牢固，在砌体上安装门窗严禁用射钉固定（该条为强制条文），否则给予500元/樘的处罚。
43、金属门窗框和副框的安装必须牢固。预埋件的数量、位置、埋设方式、与框的连接方式必须符合图纸、方案要求，否则给予200元/樘的罚款。
44、有排水要求的部位应做滴水线（槽），滴水线（槽）应顺直，流水坡度应正确，坡度必须符合设计要求。若达不到要求，给予20元/米的罚款。
45、涂饰工程的施工质量应满足《建筑装饰装修工程施工质量验收规范GB50210-2011》的要求。
46、基层腻子应*整、坚实、牢固、无粉化、起皮和裂缝；如发现有问题的部位不得擅自进行涂刷，必须经负责施工的单位处理后方可施工，否则给予50元/*方米的罚款。
47、保温层含水率必须符合设计要求，若达不到要求罚10元/*方米。
48、屋面瓦坐铺砂浆不饱满，对钢钉、铜丝进行偷工减料的，每发现一次罚500元。
49、电气工程质量应符合《建筑电气工程施工质量验收规范GB 50303-2011》的要求。
50、配电箱柜安装牢固，垂直度、*整度要符合规范要求。根据偏差严重性给予100~500元的罚款。
——考核奖惩制度 50句菁华
1、识：专业知识和业务进修情况。
2、以集体利益为重，积极承担份外工作。
3、日常随机检查与定期考核（月、学期、学年）相结合。
4、奖励以考核为依据，在考核的基础上进行奖惩。
5、毕业学年，依据规定，按升学成绩给予奖励。
6、教师在市级和市级以上的专业报刊发表反映本校工作或者教改经验的文章，学校给予奖励，并复印存档。
7、爱护、节约国家财产有重大成绩的。
8、3工亡事故。发生工亡事故，由集团分管领导组织有关部门调查处理，与当地*部门共同调查形成事故调查报告，集团内部进行通报。对发生事故的单位领导班子（经营层）扣罚年薪20%，事故所在工段、车间、队负责人罚款3000元，安全主管、班组长罚款1000元。罚款交集团总部，情况恶劣的依法追究法律责任。
9、职工入场必须经三级教育，填写安全教育记录方可上岗，任何人不得违章指挥、违章作业。
10、文明安全施工，做到活完料净脚下清，违者追究班组长责任，处以50—100元罚款。
11、按通知要求参加安全生产工作会议和学习教育，无故缺席每人次扣5分。
12、领班级以上（含领班级）绩效考核分数为百分制，扣分执行，月底汇总；绩效奖金具体发放金额是根据月绩效考核成绩剩余分数汇总，达到相对应档位分数，领取相应的绩效奖金；未达标月绩效奖金取消；若月绩效考核分数出现负数，负分部分将按照5元1分的标准在固定工资中扣罚。
13、基层员工绩效考核以绩效奖金一档位基础分数，采取倒扣形式；月底剩余分数为绩效奖金；若月底绩效分数出现负分，负分部分按照1元1分的标准进行扣罚。
14、主管级绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。
15、领班级绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。
16、基层员工绩效考核表内容包括：岗位职责、标准化工作流程的执行、顾客投诉、综合表现几方面。
17、分店奖惩权限为30分/人的管理人员：各分店厨师长（见习厨师长）、前厅经理（见习前厅经理）
18、同级别管理人员之间行使奖惩权限，必须由直属上级管理人员签字确认；行政人事部经理除外。
19、分店保持高水*的管理且具有推广价值，经济效益良好者；
20、积极致力于新产品的开发，其创造、发明对公司的发展具有重大影响者；
21、所领导的分店受到当地*或职能部门授予荣誉称号者；
22、其它具体情况；
23、爱店如家、积极工作、热情服务，为本店赢得荣誉者；
24、检举损害本店利益或其他不法行为，经查属实：向公司举报本店管理人员违犯规章制度经查属实者；
25、年度汇总绩效考核优秀率达10次，无须考评可直接晋级。
26、公司下店行政检查发现问题按照两倍扣绩效考核分数。
27、上班无故迟到、早退2分/次；
28、并事假未按照制度申请，即开始休假10分/天；
29、管理人员未按照制度，给员工批假10分/人；
30、上班期间仪容仪表不整；
31、当值区摆台标准不合格；
32、交接班未详细交接事宜就离开；
33、将闲杂人员带入工作场所者；
34、第二次违反第一条过错；
35、上班睡觉；
36、对所属物品保管不善或造成丢失者；
37、对宾客不礼貌，与客人争吵；
38、未经店长允许私拿店内公物使用者；
39、上班前饮酒，当班饮酒或管理人员无应酬当班饮酒；
40、将店内物品、工具、材料、设备、器材等私藏；
41、向顾客索要小费或其他报酬；
42、在炉灶上有明火时，擅离岗位，造成较轻事故；
43、蓄意损耗、破坏本店或客人物品者；
44、总经理室每月30日前对公司各部门上月绩效进行考核评分，确定等级；
45、副总每月29日前对公司各部门上月绩效进行考核评分，确定等级；
46、各部门第一责任人每月27日前对本部门人员上月工作绩效进行考核评分，确定等级；
47、I类人员月工资=Ⅰ类计件工资+考核奖50元
48、班级发生团伙打架、意外伤害、夜间外出等严重违纪行为的，本班级当月班主任津贴下降一档；问题严重、影响恶劣的扣发当月全部考评津贴。
49、每月8日前，将被考核人员考核表报送人事部。
50、主管的考核由公司业务经理评分，由人事部负责考核汇总，分管销售副总经理初审，总经理复审。
