1、了解把握各岗职员技术水*和工作特点，根据各人专长，公道安排技术岗位。
2、每日参加厨房部的早间例会，记录内容，递交本部门的工作报告，汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。
3、厨师长要坚持每日召开厨房员工班前列会。对厨房昨日收市状况、各岗进行检查，检查物品、水、电、气、垃圾桶与员工考勤及上岗时的精神状况、仪容仪表，抽查原材料验收情况。 对各岗位存在的问题，备和原料加工储备的情况做到心中有数，并及时处理检查中发现的问题，并指导改进。同时对客人反馈意见要做一个详细的总结，并对当日的工作做布置和安排。
4、其他临时性任务。
5、检查门窗、煤气、水电的开关。
6、检查下水道卫生及锁和冰箱的运转情况。
7、岗位职责
8、受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理。
9、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。
10、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
11、正确制作各类调味品的准备工作，如葱、姜、蒜、椒等的改刀方法。
12、合理调配原材料库存，做到“先进先出”原则
13、根据实际情况，临时制定重要客人的标准菜单（吃标准的客人）。
14、审查前厅人员制定的菜单是否符合标准和要求，根据实际情况及时更正。
15、在厨师长的领导下，负责按食品标准完成各项切配工作。
16、根据营业情况及原料及原料库存，审查下餐《采购计划单》。
17、00—16.20
18、吃饭、休息。
19、监督下属员工节约能源、节约用水、用电、用煤气、用蒸汽、杜绝浪费想象，确保厨房环境和设备卫生，把好食品卫生安全质量关。
20、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前
21、16.20—16.30 到岗，换工装，整理仪容仪表，签到。
22、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。
23、按时完成厨师长下达的各项工作任务，并定期汇报。
24、贯彻执行《食品卫生法》和西厨房的各项规章制度，把好食品卫生关，保证西厨房环境整洁，食品、餐具、炊具、用具和厨师个人卫生符合要求，杜绝食品中毒事故。
25、定期参加各部门例会，提出建议，并主持厨房会议。
26、接受行政总厨或厨政总监的工做指令，向其汇报工作，总厨不在时，行使总厨的职责，并接受厨政总监的业务督导。
27、督导厨师正确使用、保藏食品原材料。
28、严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多。
29、监督、督导厨房各职能部门主管日常工作安排。
30、检查厨房每日收档后卫生工作，并填写每日厨房卫生检查表。
31、每月对厨师长进行绩效考核，并对主管的复核 。
32、做好工作区域内环境，设施，设各的清洗卫生及安全工作。
33、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关，按操作程序操作。
34、抓好厨房环境卫生工作，杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现，加强周边卫生工作，及时清洗打扫，保持锅台及周边环境整洁卫生。
35、负责食品加工前原料、辅料的准备工作；
36、按规定时间做好员工餐、宴会餐；
37、按酒店统一规定管好本管辖区的设备设施，做到每天检查炉灶、煤气、电源等运转情况，发现问题及时上报。
38、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
39、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区，要确定做到勿将食物在生活温中暴露太久。
40、检查菜肴的质量，严把质量关。
41、督导厨师正确使用和保管食品原材料。
42、按菜品质量标准腌制调味、上糊浆、拍粉并做造型。
43、保证“发货”的质量，做到干货涨发出成率达标并且质地符合要求。
44、搞好环境卫生，认真洗刷一切工作用具及盛器，并保管好。
45、听从厨师长安排，向厨师长负责;
46、了解客情及菜单内容，配合蒸笼、冷菜等岗位的工作，负责烤箱、炒灶等岗位的烹调准备。
47、及时按规格烹制各类菜肴，保证符合酒店规定的质量要求。
48、保持个人工作岗位及包干区的卫生整洁。
49、熟悉烹调原料，具有一定的烹调基础知识。
50、具备熟练的炉灶烹调技术。
——厨师岗位职责 100句菁华
1、组织调度、指挥大型宴会、酒会的菜品制作。
2、抓好厨师的管理和技术培训工作。保持公司的餐饮特点，进步厨师技术水*。
3、根据工作需要调配直接下级的工作岗位，报直接上级批准后施行，转人力资源部备案。
4、协调本部门的内部工作，调动厨师积极性。监督食品质量，充分满足顾客对食品方面的要求。
5、在餐饮部经理的领导下，全面负责中西餐厨房生产组织指挥。
6、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。
7、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。
8、检查冰箱、蒸箱、风机远转是否正常。
9、检查地面、水沟的卫生。
10、检查水、电、煤门窗是否关好。
11、检查门窗、煤气、水电的开关。
12、检查水池、刀具、三种毛巾摆放和卫生。
13、检查调料车、烤箱、烤盘的卫生。
14、岗位名称：厨师 上级部门：总经办
15、不断提高技艺，完成领导交给的其他任务
16、向直接下级授权。
17、按时完成酒店下达的各项工作任务，并定期汇报。
18、负责厨房的定岗、定岗、定编、定薪，核准厨房的考勤、工资分配，根据工作需要可
19、负责对厨师的思想教育。
20、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。
21、负责对海鲜池、冰鲜台、展示柜等点菜区域整体环境的布置和指导。
22、负责对大型或重要宴会菜单的策划、现场督导和检查。
23、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
24、8.30—8.45组织召开厨房全体工作人员晨会，会议内容为：评述前一日厨房各班组工作
25、做好收尾卫生工作，检查蒸箱内是否有原料，以防蒸制过烂。
26、负责厨房用冰箱/柜内外清洁、整齐
27、检查各岗位收档后的工作，包括卫生、物品、原料存放、设备保养及运作情况。
28、00—16.20
29、检查宿舍卫生、内务、安全情况。
30、不定期组织厨房各岗位人员进行规章制度、公司文件、岗位标准等方面培训。 （晚上）营业前
31、协助制定切配技术的培训计划，执行每周的培训工作，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。
32、掌握砧板切配的三种刀法，企刀法、*刀法、斜刀法、具备就中刀功：斩、起、片、切、剁、剔、撬。改、雕，精致四类形状：丁、丝、球、片，符合菜品加工需要。
33、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能，精通制作果蔬雕刻工艺。
34、50—19.30
35、在餐饮部经理领导下，开展餐厅后厨工作，负责组织制定各项工作计划和制定菜单，适时推出时令菜。
36、、督促检查食品、餐具、厨具、环境、及个人卫生，严格执行各项卫生和制度，防止传染病和食品中毒事故的发生。
37、检查各岗位收档的工作，包括卫生、物品、原料存放（海鲜柜、展示柜、鱼缸鲜活）、
38、与前厅经理（值班主管）及时沟通，了解当餐对菜品的信息反馈情况。
39、对酒店的烹饪菜点质量负有直接责任。
40、协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作。
41、督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准，主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。
42、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。
43、负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导，并审批器械检修报告单。
44、监督检查厨房各职能部门、主管填写检查表，并查看其是否属实。
45、做好厨房用具器、炊具等消毒工作．做好厨房包干的清洁卫生。每天小扫除，地面、灶台、桌子、台面、水池必须洗刷干净，无油腻、积垢．周末大扫除，阴沟疏通，包干到人。
46、加强与采供部门的联系与协调，了解供货情况，合理调剂厨房物料，尽量可能减少积压。
47、主持厨房食品成本核算及控制工作，检查监督菜品份量，确保菜品足量够份。
48、参加店经理办公会议及公司有关会议，汇报部门运作状况，存在问题及解决办法。
49、① 材料购买
50、严格遵守饭店的各项规章制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让客人吃有异味食品，防止食物中毒；
51、上道工序的操作不符合要求；
52、操作的设备有异常现象；
53、服从上级领导的指挥，严格遵守操作程序；
54、厨具、菜盆、盛器等必须清洗干净方可使用，放入饭菜的器具要求盖好，防止异物进入；
55、每天检查煤气罐的剩余气量，确保按时供餐，做到提前通知上级领导订购煤气；
56、接受炒锅组长的`督导，严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量。
57、负责保存好剩余的调味品。
58、按制定的菜谱，保质保量完成烹调任务;烹调要把好时间关，按操作程序操作。
59、确保每周有创新品种推出，并积极配合公司开展各项餐饮活动。
60、加强防火意识，以免发生意外事故。
61、抓好厨房环境卫生工作，杜绝蟑螂、老鼠等害虫的出现，加强周边卫生工作，及时清洗打扫，保持锅台及周边环境整洁卫生。
62、合理安排炒菜数量，及种类搭配，杜绝浪费；
63、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。
64、8使用完毕后，关闭开关方可离开。
65、熟悉原料、配料、调料的使用，掌握各种烹饪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鲜等特点及特性。
66、检查炉灶、水、电、煤气开关。
67、检查炉灶地面卫生。
68、全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
69、负责本岗位区域的卫生。
70、下班后负责关闭本岗位所有的水、电、气等开关。
71、在热菜领班的领导下，严格按照菜式规定烹制各类菜肴，保证菜品质量；
72、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从厨师长的工作分配。
73、各种成品或上桌的菜品除了打荷员和厨师长品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。
74、不断改进采购方案，降低采购成本，创新菜谱。
75、负责工作结束后的原料收藏，工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。
76、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖惩规定》。
77、8:10 到岗，换工装，整理仪容仪表，签到；巡查前一日厨房收档后的整体情况，检查活养海鲜区的状况。
78、工作安排好后，方可下班。
79、员工必须按时上班，履行签到手续。
80、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作。
81、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
82、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲。
83、巡查各厨房消防安全工作，发现隐患及时整改。
84、经常与餐厅方面保持密切的联系，听取宾客意见，不断改进工作及菜品质量，满是客人要求。
85、合理安排班次，调动员工工作积极性，并督导员工在工作中尽职尽责，培养员工一专多能。
86、严格执行卫生管理制度，注意设备的维修、保养及安全与防火工作。
87、督导并带领厨师做好热菜的烹制工作，负责厨房的安全和劳动安排工作。
88、负责热菜的装盘和出品。
89、保证“发货”的质量，做到干货涨发出成率达标并且质地符合要求。
90、做好领取原材料，取拿餐具、工作用具及收拾杂物工作。
91、按照规范要求做好成品、半成品的保管工作。
92、正确保管食品的原料、半成品和成品。
93、保持工作区域及设备用具的整洁和卫生。
94、注重机械设备的检查和保养，严防工伤事故发生。
95、负责冷菜的装盘和出品。
96、合理使用食品原材料，并保存剩余原料。
97、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量;
98、负责厨房工作人员调配与考核的工作;
99、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品;
100、具备熟练的炉灶烹调技术。
——厨师长的岗位职责 50句菁华
1、了解和掌握货源，以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。
2、有全面质量管理的基础知识，系统掌握厨房技术管理，科学知识，具备全面指挥组织厨房业务的能力。
3、负责厨房的各部门的组织管理，做好各班组的工作协调和人员的临时调配。
4、负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。
5、在餐饮部经理的领导下，全面负责中西餐厨房生产组织指挥。
6、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
7、合理安排各工作岗位的人员配置，确保生产环节正常有序。
8、审核各组每天提出所需愿材料的订购要求，并督促采购按时购买并负责验收监督。
9、参与菜单、产品规格、菜价的定制，参与新产品的开发和研制，并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。
10、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。
11、贯彻落实各项规章制度，带领食堂后场一班人认真执行操作规程，规范作业，避免发生人身伤害和设备事故。
12、服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，协助员工餐厅服务员做好开餐准备工作。
13、烹调要注意生熟原料、成品与半成品分开摆放，杜绝腐烂变质原料下锅。
14、加强防火意识，以免发生意外事故。
15、保证厨房各部出品、食物和产品的高质量。
16、检查午市、晚市的餐前开档工作，确保酱料、原料、油料充足，指导厨房员工工作。
17、检查厨房每日收档后卫生工作，并填写每日厨房卫生检查表。
18、协助酒店经理，负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理、统筹各个工作环节。使各项工作井然有序、忙而不乱、起到管理、监督、督促、表率作用。抓好属下的思想工作，了解掌握各岗人员技术水*和工作特点，根据各人专长，合理安排人力及技术力量。
19、抓好厨师的管理和技术培训工作，提高厨师技术水*。定期实施厨师技术培训。组织厨师学习新技术和先进经验，定期对厨师技术进行考核，评估厨师工作，对厨师的晋升调动提出意见。
20、负责中餐菜肴规格和制作标准的制定，参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。
21、检查库房原料储存，协助成本核算员做好生产过程中的成本核算控制，监督投料，降低用料消耗，控制成本。
22、负责中厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。
23、巡视各部门的食品卫生和环境卫生，监督厨房人员的个人卫生，严格监督冷荤原料质量检查，食品留样抽样化验，保证客人食品绝对安全。
24、督导中厨房各岗位搞好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生。
25、配合厨师长抓好日常的管理工作，每天检查班组人员的出勤情况，做好考核登记，发现问题及时请示汇报。
26、检查验收计划进入的一切货源；
27、负责打领货单及日常采购单
28、全面检查菜点质量，杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
29、向直接下级授权。
30、制定中餐厨房岗位技能培训计划协助培训部实施、考核。
31、督导并带领厨师按照工作程序及标准做好每份菜单和原材料的加工切配。
32、负责各加工程序的质量管理及成本控制；有变废为宝的意识。
33、检查督导厨师搞好食品工作，环境卫生及安全工作。
34、经常对员工工作进行指导和监督及时处理工作中的问题合理分配人力，必要时安排员工另班以及保存计划。
35、负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。
36、协助厨师长做好财务管理、并负责好食品质量检查制定原料采购计划及保存计划。
37、协调好厨房各分部的工作，重视员工的思想状态进行福利待遇提开等，必要时向厨师长建议及安排。
38、在餐饮部经理的督导下，全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。
39、熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季。熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购部协商做好货源的采购工作。同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。
40、协助厨师长做好厨房员工的思想工作，并对他们进行技术指导、业务考评。
41、制定各菜品的质量标准，投料标准，并负责检查考核。
42、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
43、必须高度重视并在餐前检查原料是否备齐。
44、必须高度重视信息反馈，餐中检查、餐后巡台出现的菜品质量问题。
45、协调本部门的内部工作，调动厨师积极性。监督食品质量，充分满足顾客对食品方面的要求。
46、必须经常研究探讨菜品的口味、搭配，学习业务知识，提高业务技能。
47、节约原料，剩余原料妥善保管，库存数据报告准确
48、完成上级交办的其他工作任务
49、填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。
50、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量；每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单，送交运营经理审批。
——厨师长岗位职责 50句菁华
1、核查厨房每日工作，确保卫生区域卫生、防疫、整洁。
2、协助总厨进行厨房员工队伍建设，培养、培训厨房员工。
3、监督厨具日常保养、维护，监督员工遵守安全操作程序。
4、每日参加厨房部的早间例会，记录内容，递交本部门的工作报告，汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。
5、按工作程序做好与餐厅、采购部、库房部、管事部的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
6、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
7、检查大型宴会、VIP宴会的留样工作是否规范符合标准。
8、检查午市、晚市的餐前开档工作，确保酱料、原料、油料充足，指导厨房员工工作。
9、加强与采供部门的联系与协调，了解供货情况，合理调剂厨房物料，尽量可能减少积压。
10、宾客至上，虚心听取宾客的意见和要求，设计新颖菜式，满足宾客的要求。
11、制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
12、随时巡查厨房各环节的卫生状况，督导厨师长及主管严格执行《食品卫生法》保持厨房的整洁卫生；督促并检查后厨员工寝室卫生及个人卫生状况。
13、负责做好厨房财产管理监督工作。
14、审批直接下级上报的过失单和奖励单，报人力资源部核准执行。
15、关心所属下级的思想、工作、生活。
16、定期参加部门例会，提出合理化建议，主持中厨房会议。
17、主动征询宾客意见和建议，与餐厅保持良好的沟通，不断改正和调整菜肴口味。提高菜肴品质。
18、督导下属做好安全生产工作，确保食品加工和生产的操作安全。
19、与中餐营业部、楼脸部保持良好联系，在做到稳定和不断进步出品质量的基础上，通过改进和进步技术水*、烹调方法。
20、常常与中餐部经理、中餐营业部、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的公道定价。以把握良好的毛利率。
21、了解和掌握货源，以及食品加工和储备情况。经常检查食品库的保管工作。防止货源短缺和原材料腐烂变质等情况的发生。
22、负责抓好技术培训，做好传、帮、带。组织厨师不断研制各个节令的新菜式，增加特色品种，保持和发扬会馆的菜肴特色和风格。
23、有全面质量管理的基础知识，系统掌握厨房技术管理，科学知识，具备全面指挥组织厨房业务的能力。
24、厨师长每天都要坚持安全制度的检查和督促，下班前对煤气液化气的开关、用电、用水，以及门窗都要认真进行查看，不能有丝毫马虎，并定期、定时对在岗员工进行安全知识，安全防范等教育。
25、厨师长应在顾客就餐前应检查档口备餐情况,了解前台预定情况，检查预定菜单是否科学，(营养、颜色搭配、利率控制);开餐时了解前台客人定单与进餐情况，现场收集顾客意见，观察前台收台情况(菜肴剩余情况、器皿回收操作情况并做详细记录;收市后检查厨房、大厅、设备情况，排除设施安全隐患。厨师工作职责
26、根据就餐人数、货源及厨房技术力量、设备条件测算当日饭菜数量;每天中餐完毕即提供各班组所需食品原料的申购单，送交运营经理审批。
27、确保每周有创新品种推出，并积极配合公司开展各项餐饮活动。
28、负责检查各组人员的考勤，合理排班，发现患病人员及时报请行政处，并责令其休假或调班。根据工作需求安排加班人员、加班时间。
29、严格执行购物申批制度，填写申购单，经运营经理审核批准后，采购才可购买。
30、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料；
31、在餐饮部经理的领导下，全面负责中西餐厨房生产组织指挥。
32、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。
33、负责各加工程序的质量管理成本控制，检查出菜速度。
34、参与菜单、产品规格、菜价的定制，参与新产品的开发和研制，并根据季节、市场货源情况、有针对性的调整菜单和菜价。
35、检查员工出勤情况，审批部门考核表，审批一天以下的后厨员工请假。
36、完成行政总厨或厨政总监下达的其他的临时任务。
37、协助酒店经理，负责整个厨房的日常工作管理和全面的技术管理、统筹各个工作环节。使各项工作井然有序、忙而不乱、起到管理、监督、督促、表率作用。抓好属下的思想工作，了解掌握各岗人员技术水*和工作特点，根据各人专长，合理安排人力及技术力量。
38、经常与酒店经理沟通，了解市场货源进出和其他酒店的出品价格，做好菜单的合理定价，并掌握好毛利率。了解竞争形势以及菜品销售情况，听取客人意见，不断改进。提高菜品质量。不断研制，创新菜式，在保持酒店传统菜式特色不变的基础上，推陈出新，原则上每周出品一至两个新菜式，根据不同季节和重大节日，推出时令菜式或组织特色食品节，增加花式品种，以促进销售。
39、负责厨房的组织领导与业务管理工作；
40、与楼面部保持良好联系，在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，通过改进和提高技术水*，烹调方法。
41、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。
42、负责厨房安全及卫生标准。
43、有相关专业的厨师特级证。
44、积极完成经理交派的其他任务。
45、制定各菜品的质量标准，投料标准，并负责检查考核。
46、掌握餐厅经营情况，统筹安排厨房制作，保证按时按质按量供应各种食品。
47、制定各种食品的成本核算；规范投料，准斤足量，现场指挥，保证菜肴质量。
48、搞好成本控制，加强物资管理，注意节水节电，提高原材料利用，堵塞浪费漏洞，降低损耗。
49、服从安排，按需要履行其他职责。
50、接受行政总厨或厨政总监的工做指令，向其汇报工作，总厨不在时，行使总厨的.职责，并接受厨政总监的业务督导。
——仓管员岗位职责 50句菁华
1、熟悉仓库货品的进、出货管理流程，货品出、入库的电脑开单及录入记帐工作。
2、仓库内照明线路、灯具布置符合用电规范。
3、负责劳动防护物品发放和建档登记工作。
4、完成上级领导临时交办的其他工作和协助完成其他库人员的工作任务。
5、完成上级领导临时交办的其他工作和协助完成其他库房人员的工作任务。
6、发货时，一定要严格审核发货手续是否齐全，对于手续欠妥者，一律拒发；
7、做好防火、防盗工作，并保持仓库内清洁、整齐、空气流通
8、协助主管做好一切相关工作，并做好部门间的配合与沟通工作;
9、发货时，一定要严格审核领用手续是否齐全，并要严格验证审批人的签名式样，对于手续欠妥者，一律拒发；
10、做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数报财务主管，做好各种单据报表的归档管理工作；
11、仓管人员要妥善保管好原始凭证，账本以及各类文件，要保守商业秘密，不得擅自将文件带出厂外；
12、监督、检查验收工作是否规范；抽查30%的商品是否正常；
13、负责仓库的商品保管、验收、入库、出库等工作。并电脑员、仓管员相互配合做好仓库的管理工作。及时汇报商品的库存情况,确保发货的正常执行。
14、重视仓储成本管理，不断降低仓储成本。妥善保管好库存商品、废旧包装的收集和处理，做好回收工作。各种用具等妥善保管、细心使用,促使延长使用寿命。
15、配合财务部门做好存货盘点工作;
16、做好各种安全防患工作，确保货仓安全不出事故；
17、做好各类原材料安全库存数量，如有原材料库存量低于了安全库存数量，要及时通知物控员。
18、负责打印、发放服装洗唛，尺标、商标；
19、凡是入库物资做到认真核对(签证、发票、验收单)，仔细清点，数量正确，质量符合要求，方能验收入库。验收一般应在当天完成，大批量进货三天内验收完毕。
20、物资进出要及时，准确地登帐记卡，领料单要及时归类，登帐。三天内交给材料记帐员。做到日清月结，每月与材料记帐员核对。年中、年末全面盘点清仓，保证帐、卡、物三相符。
21、仓库应将所存物品、食品按不同种类、品名、规格、入库日期等分别进行码放。码放时应做到定位、定架、定号，一目了然，易于盘库，易于清点
22、实施仓储过程中的运作和防护，执行和控制仓库现场安全5S方面的工作，确保现场的安全；
23、凡库内一切物品不准私用、私借、私卖，仓库钥匙随身携带，不经领导批准不得私自转交他人保管或使用。
24、按时上下班，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，出入应检查门窗是否锁好，所有开关是否关好；
25、每日部品明细账目的登记和对车间入库出入庫部品品进行点数，在庫報表作成。
26、负责在庫月末盘点。
27、货物出入仓时，仓管员应依据，进仓单、领料单核准出入物品的名称、型号、数量，准确地收发货，收发完毕后，应立即填写挂在货堆上的货卡并立即入帐。
28、入库物料严格把好验收关，做好各种验收数据记录，发现变质或不良物料拒收入库，所有材料先进先发，后进后发，以防保管期过长变质。
29、按时做好库存报告草稿并向仓库主管递交。
30、做好防火、防盗工作，并保持仓库内清洁、整齐、空气流通；
31、完成上级交代的其他事情。
32、按生产备料计划提前备料反馈欠料跟踪欠料及时补发欠料；
33、按规定区域仓位做好物料整理和摆放，做好物料标识；
34、管理和维护仓库物资设备设施，不断提高操作技能和促进服务水*；
35、物料移交必须和车间领料员说明批料的型号；数量和物料异常情况(无料或缺料)，说明特殊物料的箱框位置，并协助领料员提装；
36、负责填写物料卡，发现物料异常及时向仓库主管反应情况；
37、在电子库位表上找出发料清单上物料的库位、
38、入库的物料和成品应分堆放整齐，杜绝不安全因素;并设物料卡，标识清楚。
39、存货入库后应及时入账，准确登记。
40、仓管人员要按时上下班，遵守公司各项规章制度，如遇工作忙，要延长工作时间，仓管人员要无条件服从。
41、2对入仓物料第一时间做好标识卡做好记录,标识卡要注明品名、料号、来货时间及供应商和实际入仓数量。物料标识卡必须置于物料正面最易看到的位置，做到数据易读取易记录。
42、4对于在仓库存放半年以上的呆滞物料应每月及时统计,上报处理库。
43、及时、准确维护库存管理系统，确保仓库物品的帐、卡、物三者一致，仓库区域划分明确，物料标识清楚，存卡记录连续、字迹清晰。
44、记帐要及时、准确、如有错帐应及时上报主管并更正。
45、负责根据培训老师的需求，给各项目配货
46、做好自己管辖区域的6S工作。
47、负责保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作;
48、负责仓库日常物资的拣选、复核；确保仓库作业顺利进行；
49、信息系统数据的录入、填写和传递，相关单证、报表的整理和归档；
50、如有短缺，一定限期查清，方可移交，移交双方及上级主管人员一定签字确认。
——各岗位职责 50句菁华
1、对所建工程的质量、安全生产、劳动保护、经济效益、工期、劳务管理和计划生育承担全面的责任。
2、根据公司总体质量方针，结合项目具体质量目标，组织、配备合适的资源，严格按照公司的质量体系进行生产管理。
3、仓库按商品出入库情况、包装方式及型号规格等因素规划所需库位及面积，以使各库位空间有效利用。
4、仓库内严禁携带易燃、易爆、易腐等违禁品进入，更不得储存。
5、下班前，将仓库的电源、门关闭，以确保仓库的安全。
6、加工好的原料及时送下道工序或入冰库保鲜。
7、完成上司交办的其它事宜。
8、服从加工领班的安排，按菜肴规格要求进行切割。
9、负责保护工作场地及用具卫生。
10、负责将未尽事宜及时与值班人员妥善交接。
11、负责督促对本班级工作岗位，卫生包干区及各种设备的清洁和保养。
12、负责点心间机械设备的维护、保养与添置。
13、协助班长完成班组其它工作。
14、合理进行广告媒体和代理上的挑选及管理。
15、制定年度营销策略和营销计划。
16、组织对消费者及用户调研。
17、定期分析、评估通路。
18、正确地选择广告公司。
19、督导广告及制作代理公司的工作。
20、负责各种推广方案的实施，并对方案的实施予以监督，并进行销售的评估。
21、年、季度、月销售目标制定。
22、负责本车间各工种在生产过程中质量检验，审查各车间提出的基础零件和主要部件是否必要更换，在保证质量的前提下减少材料损耗，降低成本。
23、2年以上销售及客服工作经验。
24、负责公司投标时材料信息的提供，随时进行市场信息调查、收集、整理、反馈，力争为公司提供有用数据。
25、做好材料选购工作，尤其在质、价、数等方面，一定要“货比三家”，确保经济实用、力行节俭；严禁在采购过程中故意抬高单价，以次充好，或标大包进小报，徇私舞弊收受回扣。
26、保质保量及时准确的保证材料供应。接到总经理批准的材料计划单，发现所规定供应时间不能完成时，须提前向项目经理声明，负责造成项目部停工滞料损失，应承担主要责任。
27、协助客户服务部对施工单位或客户的二次装修、施工进行验收；
28、每周不少于1次管理区域巡查，对发现的问题形成督导报告，并及时改正；
29、配合召开业主大会；
30、合理安排管理人员的工作范围，并在日常工作中加强监督管理，审批运营管理层所招募的员工，保留合格的员工，以实现人员合理安排。
31、指导影城各部门做好影城各种文档的管理工作，要求对影城运营过程中产生的各种文档按类分存，并定期做出汇总分析，提供有助于影城发展的真实、有效的文字资讯。
32、及时处理楼面发生的突发事件及解决记录观众投诉情况。
33、及时处理楼面发生的突发事件及解决观众投诉。
34、检查影城各区域的卫生工作。
35、准确把握电影市场，做好学生团体与企业团体的推销工作。
36、努力完成公司下达的票房任务与推销任务。
37、能准确无误的收取票款并按时上交值班经理。
38、能协助值班经理完成本部门正常经营工作
39、正确处理观众投诉及咨询。
40、负责影院检票、领位、巡场、散厅、清洁等方面的服务工作。
41、负责科内物品、药品清领、盘底管理工作。
42、处理执行本班医嘱。
43、负责11：OOAM、15：OOPM体温。
44、负责病人死亡、出院后的终末料理。
45、严格交接班。
46、更换消毒液，负责配制室、处置室空气、物表消毒工作。
47、加强巡视，应用护理程序的方法对病人实施整体护理。
48、负责办公用品的计划、预算、采购、验收等综合工作，负责办公用品采购的市场调查、采购协议的签订等有关事宜。本着勤俭节约的原则，严格把握各项办公用品采购的经费支出，并做好各项办公用品采购的经费报销工作，负责报销单据的领导签批及现金支票、转账支票的支付工作。
49、核算本院教职工取暖费预付人数和金额。
50、掌握、落实市供暖办有关会议精神。
——客服经理岗位职责 50句菁华
1、对vip玩家可能发生的问题进行一对一及时跟进处理;
2、输出vip玩家的详细维护报告。
3、负责客服中心品管团队的管理,协助客服中心运营指标的达成,提升客服中心服务品质。
4、负责全流程服务质量管控提升工作,开展日常品质监控,提出品质改善建议,协助各环节提高整体质量水*,对业务流程、正常、指引、规范等提出改进建议,并推动改进建议的落实。
5、全日制本科及以上学历,专业不限。
6、3年及以上客服中心品质管理经验。
7、具备良好的分析问题、解决问题的能力。
8、具备良好的时间管理及计划组织能力。
9、制定和执行绩效管理制度,核算每月员工绩效考核;
10、招聘需求发布、安排新员工入职培训、账号申请和注销;
11、主动联系已成交客户,了解已成交客户的运输需求,掌握已成交客户的日常出货状态;
12、学历:大学专科以上学历;
13、负责客服部日常管理,跟踪业务流程、系统优化和部门间的工作协作,协助优化运营流程,不断提升业务准确度和服务效率,达到高水*的客户满意度;
14、负责部门团队建设和管理,为团队提供培训和指导,处理各组反馈的需协助处理的问题,帮助团队成员分析业务及自身问题并提出改善方案和实施;
15、负责建立和完善客服部业务标准及流程,根据公司发展实际情况,调整和完善项目内部的管理流程和规范;
16、上级领导安排的其他工作;
17、高中及以上学历,有3年以上客户工作经验者,2年以上团队管理经验;
18、负责客服部门制度及流程的制定;保证客服工作流程化、标准化和管理监督;
19、评估团队的工作质量及效率,负责本团队员工的绩效考核的管理,使团队日常营运更简化高效;
20、组织开展综合体客服部的各项工作,承担重大投诉、疑难问题的跟踪处理,与客户建立良好关系;
21、加强内部管理及员工沟通,定期召开部门会议,解决工作难点,协调工作关系,掌握各工作开展情况;
22、对接客户方，根据客户方要求制定工作目标，并建立目标实现的反馈机制；
23、持续改进和完善运营流程，有效控制运营成本、确保服务质量；
24、熟悉呼叫中心BPO服务管理体系、流程及制度；
25、负责重大会务接待的组织工作。
26、客户管理：管理客户档案，建立客户关系维护相关办法；利用信息*台等工具向客户发送促销及新品信息；维护客户关系，增加客户粘度；
27、店铺日常操作的维护和管理：关注店铺交流区及留言回复；关注售前客服的订单有效性和每日完成业绩；关注售后每日的退换货、退款及各项售后问题处理；及时关注淘宝动态、规则及活动，为店铺发展提供合理化建议；在论坛发帖及回复，增加店铺点击率；跟进分析报表数据，优化服务流程提高转化率。
28、组织客户满意度统计分析,协助项目提高客户满意度;
29、参与突发或重大客户事件的处理及经验教训的总结,指导公司群诉事件的处理;
30、日常各项目客服工作的开展和督导,客服人员的培训和培训课件的开发;
31、组织各项目日常品质巡检工作。
32、具有良好的团队合作意识,有较强的学习能力和良好的协调能力。
33、做事积极主动,有冲劲,具有强烈的责任感;
34、有机械自动化售后客服管理经验,熟悉售后客服流程;
35、负责起草公司各类通知、公告等文案工作;
36、负责公司办公环境的日常维护;
37、负责协助上级领导处理企业会务或活动的准备及联系工作;
38、负责客户的接待工作,接听或转接电话;
39、合理配置工作资源和时间,不断提高服务水*,做好内部团队激励工作;
40、针对客户对产品的反馈,主要竞争对手的市场变化,提出建设性方案或合理化建议;
41、会员体系建设,crm体系管理;
42、熟悉客服kpi考核内容,能制定合理有效的客服管理模式;
43、诚信正直,细心有忍耐力,能处理好与同事及客户间的关系
44、专科以上学历,专业不限,电商企业客服经理或客服主管岗位3年以上工作经验。
45、了解客户服务需求信息,进行有效跟踪,做好各个阶段的指导和服务工作;
46、有团队合作精神和敬业精神,执行力好,抗压能力强,富有责任心;
47、有较强的推广和维护协调客户的能力,熟悉客户服务流程;
48、可提供住宿,另富有竞争力的薪资结构,五险+节日福利+年终分红+团队旅游。
49、舒适的办公环境,融洽愉快,彰显个性的企业氛围
50、有1年电商客服管理经验;
——销售岗位职责 50句菁华
1、在销售总部领导下，和各部门密切配合完成工作。
2、制订销售计划。
3、销售业绩的考察评估。
4、收集兽药产品市场信息。对缺货兽药要认真登记，及时报告，货到后及时通知客户购买；
5、组建销售队伍，培训销售人员；
6、具有丰富的客户资源和客户关系，业绩优秀；
7、销售总监安排的其他任务；
8、较好的团队服务意识和沟通能力；
9、较强的抗压能力；
10、做好订单的售前、售中工作，并跟踪售后服务(特别是送货后的回访)。
11、目标顾客的跟踪。
12、认真执行公司各项规章制度和工作程序，服从上级领导指挥和有关人员的监督检查，保质保量按时完成工作任务。
13、月末完了汇总并装订会计凭证
14、做好业务内会计资料的保管，配合会计主管做好整理与定期归档工作。20、完成会计主管及总经理交办的其他任务。
15、协助所分工区域代理商开拓二级市场和终端客户。
16、负责所分工区域的产品形象、宣传推广工作。
17、制定KA渠道的操作流程（促销活动、DC总仓服务等）；
18、每周巡店作业，采集各店信息，收集资料报表；9. 管理及培训、辅导销售人员工作，如各项培训、售前协助、售后客户服务、技术支持等；
19、有一定客户渠道、做过休闲食品小食品的优先选择
20、负责按揭专员工作的调度及指导工作；
21、熟悉房产、国土部门及银行、担保公司运作流程；熟悉房地产买卖流程；
22、具有有较强的风险意识，责任心强，工作严谨；
23、负责办理预售许可证资料的录入、审核工作。
24、负责销售合同的备案录入、审核工作。
25、对办理按揭业务的及时性负责；
26、承担办理土地证前期资料的整理及向相关部门报送审核工作。
27、有独立的销售渠道，具有良好的市场拓展能力；
28、把握重点客户，控制70%以上的产品销售动态；
29、关注所辖人员的思想动态，及时沟通解决；
30、组织建立、健全客户档案；
31、指导、巡视、监督、检查所属下级的各项工作；
32、向直接下级授权，并布置工作；
33、及时对下级工作中的争议作出裁决；
34、对销售市场动态提出的合理性、健康性负责；
35、对确保货款及时回笼负责；
36、对所属下级的工作有监督、检查权；
37、拜访给予特权的经销商，激起其对建立或者扩大合作计划的兴趣。
38、监督地区的、本地的销售经理和他们的工作人员。
39、爱护公物，带头做好售楼处、样板房的清洁卫生工作;
40、每天认真统计来电量、区域、客户群，找准销售定位;
41、负责收集、整理市场上与本公司产品同类的产品的行情、价格等相关信息资料，提出分析报告，为部门业务人员、领导决策提供参考。经常通过上网、电话咨询等途径对市场上同类产品的价格，性能，性价比等相关信息进行收集整理，并提出分析意见，为部门决策做参考。
42、负责客服工作。
43、积极、认真、负责地做好销售代表的成绩、业绩统计工作，使销售代表能够以信任、放心的心理状态全力以赴做好项目的销售宣传工作。
44、协助开发商与客户的房屋交接：客户入住之前，做好钥匙的交接登记并陪同客户验收水电、配套及房屋主体质量，若有损坏，及时找物业管理进行维修处理。
45、案场繁忙且置业顾问人手不足的情况下，代替置业顾问接待客户并在随后交接给置业顾问。
46、客户试乘试驾必须事先登记(登记内容包括客户姓名、年龄、职业、驾照号、联系电话、联系地址、试驾日期、客户签名、销售顾问签名等)，无驾照的客户坚决不允许试驾，试驾时必须由销售顾问全程陪同按照公司制定的试驾路线进行试驾，试乘试驾时严格按照试乘试驾规定来进行，对于不按规定试驾的客户销售顾问应停止其试驾;
47、销售顾问严格执行公司的报价及优惠政策，不允许向客户高报价，不允许未经销售经理同意而向客户优惠或赠送公司制定的优惠政策以外的价格或装饰品。
48、开业系列工作;
49、按照服务指引积极主动向客户推荐公司楼盘；
50、协助建立客户档案；
