服务员的管理制度 50句菁华

首页 / 句子 / | 2022-12-02 00:00:00

1、因偶然事件迟到15分钟以上,经办公室查明属实可准予补办假条。

2、每月员工可公休两天,公休时应提前通知办公室,公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。

3、服务员着装后,应自我检查,并接受领班检查合格后方可上岗。

4、随地吐痰,乱丢纸屑、果皮等杂物。

5、不按指定员工通道出入,着便装进入工作岗位。

6、违反有关规章制度或部门规定,情节轻微的。

7、私自使用客用品或客用设施,擅自翻动宾客物品。

8、擅自动用宾客的物品或器具,未经批准私自使用中心设备。

9、服饰:按岗位规定和要求着装,着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。

10、表情:接待顾客要微笑迎客,热情诚恳、和蔼可亲。

11、卫生:注意口腔卫生,不吃带异味食物上岗,双手保持清洁,不藏污积渍。

12、用友善,热情和礼貌的语气与客人讲话,讲敬言,“请”字当先,“谢”字随后,“您好”不离口,切忌家庭用语,同事之间团结协作,服从领导。

13、发现客人遗留物应及时追还给客人,如未能及时追还应上交客房部,做好记录并保存。

14、卫生间清洁车配备,洗面盆,浴盆,座便器专用清洁工具,刷子抹布不能混淆使用。

15、建立楼层物资明细账,及时将增减物资情况登记入账,每月底清查一次。并把增减情况、原因、库存现有数上报客房部。

16、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间,不得敞开房间。

17、如果客人要寄存行李,请其道总台寄存。对寄存的行李要标志明显,交接清楚,防止调包错换。

18、凡发现携带易燃易爆等危险物品的宾客,必须及时报告客房部和保安部,让*部门采取安全措施。

19、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警(火警电话:119)

20、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

21、凡楼层公用物资不得随意挪用、外借。如有工作需要应报部门领导,经同意后办理借用手续。

22、搞好环境卫生,管好会馆的设备和物品,发现不安全因素及隐患要及时处理,并向领导汇报,避免发生各种安全责任事故。

23、对所辖区的安全情况做到心中有数,因工作不认真、检查不到位、误岗、漏岗而造成严重后果者,将追究有关人的责任。

24、遵守会馆的其它规定。

25、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房,验收合格后,库管人员在离职人员通知书上签字。

26、报损范围

27、未按时作好工作分担区卫生或两处不合格、

28、进出厅房时不敲门和反手关门、

29、私自使用酒店设施及电器,电源、

30、利用酒店电话办私事或打私人电话、

31、酒店资料,机密外泄、

32、在收银台私自兑换零钱,或将客人未带走发票私自留下、

33、上班时打私人电话或私自会客。

34、工作期间饮酒或浪费客、

35、因工作失误造成酒店及客人财物受到损失、

36、违法犯罪,串通勾结,谋取私利、

37、连续旷工3天或一个月累计旷工3天、

38、正式开餐前,按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

39、客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。

40、服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。

41、如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅,水温保证在20度到30度左右,骨碟垃圾不得超过三分之一,烟缸不得超过3个烟头。餐中服务必须上三道香巾,香巾必须干净整洁。

42、积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉其他部门的情况,以便应答客人。

43、必须有职业道德。热爱本职工作,认真遵守基地的各项规章制度和服务标准;必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理,主动认真,自觉地完成各项任务。

44、严格按程序进行服务,耐心解答客人提问,虚心接受职工建议,对待职工热情、耐心、周到,严禁与职工顶撞、争吵。

45、每天做好餐前准备,做到环境、餐具,明亮、干净、齐备,餐后做好快撤工作。

46、控制成本,掌握各种菜式的售价、毛利的核算,合理使用各种原材料,减少浪费,做到物尽其用。

47、熟悉刀法,原材料合理解切,物尽其用。

48、负责宴会、酒席的菜跟单按次序出莱的工作,同时负责各菜式摆放造型。围边碟、雕花装盘。

49、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。

50、餐前准备4分13、值台8分


服务员的管理制度 50句菁华扩展阅读


服务员的管理制度 50句菁华(扩展1)

——服务员管理制度 60句菁华

1、仪容仪表要符合员工手则的要求,女员工不留披肩女,男员工不留胡须。

2、上班时不得打私人电话。

3、员工不得进入客房休息,洗澡,看电视等。

4、客房钥匙须随身携带,不得随意放置。

5、员工不得在酒店内,酗酒。

6、不得在酒店内接待亲威朋友来访。

7、不要太依靠自己的记忆力,养成做笔录的习惯。

8、严禁浪费公司资源及清洁用品。

9、更换工作服装时,有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间(前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次),按时换装。更换工作服装时,需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装,并办理登记手续。

10、报损范围

11、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

12、仪容整洁,不擅自离岗。

13、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。

14、按质量标准,制作各种面食,保质保量。成品要求色泽鲜艳,造型美观,口味适中。

15、服务程序8分19、计划卫生8分

16、上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等),绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。

17、接听电话时要神清气爽,使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

18、每周一、周四卫生大检查。

19、提醒客人将现金贵重物品及时到总台寄存。搞卫生时要搞一间锁一间,不得敞开房间。

20、服务员要勤查客房部,宾客不在房内时和夜间休息后要主动为宾客锁门。

21、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警(火警电话:119)

22、楼层公用物资由各楼长负责保管。每月定期全面清点一次,并将物资增减情况如实反映在清查表上报客房部。

23、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

24、容貌:发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。

25、服饰:按岗位规定和要求着装,着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。

26、安排当日工作。

27、对骗取事病假的,一经查出,视情节给予旷工或除名处理。

28、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括。工作服如有破损应及时修补。

29、面带笑容、亲切和蔼、端庄稳重、不卑不亢。

30、不按指定员工通道出入,着便装进入工作岗位。

31、服务不主动、不热情、不用敬语和礼貌用语,不积极解决客人提出的力所能及的要求,引起客人不满。

32、员工有违章违纪行为,在场的管理人员不纠正、不制止,不履行管理责任,情节较轻的。

33、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。 2分

34、当天没按指定岗位打扫卫生者。 2分

35、对客人服务礼貌不到位者。 3分

36、开单或送食品时出现差错。 1分

37、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题,收集有关意见,并及时事物中心接待主管反映。

38、在餐厅客人有疑问时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人及时处理就餐及服务相关问题。

39、未经许可,随意玩弄场内设施者。2分

40、开单或送食品时出现差错。1分

41、在营业场所奔跑者。2分

42、乱写乱画破坏公共设施。5分

43、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。2分

44、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。2分

45、当班时间聚堆聊天。2分

46、酗酒、赌博、打架者。

47、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品,禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟,不做与本质工作无关的事情,禁止在厨房(除工作内)的'吃喝。

48、男员工应修面,头发不能过耳及衣领,女员工应梳理好头发、干净整洁,不能涂指甲,不能戴戒指

49、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩,应保持安静,禁止大声喧哗,做到说话轻,走路轻,操作轻。三、出勤

50、员工必须依照饭店管理者安排的班次上班,须调班调休须征得主管允许

51、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请,经批准后方可离开,如员工无任何过失,饭店将发还一切应有工资,如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣,责任心不强,上班态度、行动懒散拖拉,给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。五、.奖惩

52、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置易燃易爆物品。

53、禁止偷吃偷喝,偷拿店内财务,违者重罚,情节严重者将转交司法部门处理。

54、对所洗的被单褥单等要清点数目,做好出入库手续,说明破损程度,洗净后晒干叠整齐,及时送交仓库保管,严格领取使用手续。

55、遵守宾馆的其它规定。

56、上班时间不干私活(如看书、读报、吸烟、吃东西等),绝对禁止上述情形发生于客房、走廊或工作间中。

57、按不同付款方式进行结账处理,将结账方式录入电脑,完成结账操作。

58、注意火灾苗头,值班员加强巡查,一旦发生失火,要沉着、冷静、不慌乱,及时补救和报警(火警电话:119)

59、做好来访客人的接待服务工作;来访客人要及时领送到客人房间。(除来访客人有特殊要求,来访客人不在房间时,不得替起开门,并礼貌劝起到楼下公共场所等候,不得在楼层让来访者等候客人回房),非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开;确保安全。

60、不擅离工作岗位,不到客房内乱拿、乱用客人物品、食品等,不与客人长时间交谈,不谈与工作无关的事情,不让留学生代办任何事情,不收留学生、客人任何礼物。


服务员的管理制度 50句菁华(扩展2)

——服务员管理制度 50句菁华

1、准时上下班,提前10分钟到前台报到,由领班召开班前会,布置当日工作任务及注意事项。

2、仪容仪表要符合员工手则的要求,女员工不留披肩女,男员工不留胡须。

3、员工用膳应在指定地点,不得随意在工作区域吸烟,吃零食。

4、员工不得在酒店内,酗酒。

5、清扫房间时不得任意移动房内的行李物品,严禁翻动客人物品,如确要移动客人物品,在清扫完毕后,要马上移回原处。

6、不得将个人的私事私物带回酒店。

7、直呼客人及上司的名字,应礼貌地称“x先生”或“x小姐”。

8、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量,部门经理签字后上报办公室,经执行副总经理批准后,由库房申购,部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。

9、协助前台服务员,沟通前后台的信息。

10、服务员工资每个月以现金形式集中发放一次。

11、同事之间要互相帮助,互相关心,团结友爱,互勉互励。

12、不准私自使用客房中的设施或无事在楼层逗留。

13、接听电话时要神清气爽,使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

14、、 对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。

15、严格按照国家食品卫生法和卫生“五四”制的要求。抓好食品、用具卫生和厨工的个人卫生及仪容,仪表、工作作风。

16、熟悉刀法,原材料合理解切,物尽其用。

17、卫生间清洁车配备,洗面盆,浴盆,座便器专用清洁工具,刷子抹布不能混淆使用。

18、客人离开宾馆时要及时清点客房内用具。发现减少后损坏时应及时追赔。如有特殊情况要及时记录下来以备后查。

19、如发现有将公物外流者以一罚十,严重者开除处理。

20、卫生:注意口腔卫生,不吃带异味食物上岗,双手保持清洁,不藏污积渍。

21、收找款用语:要唱收唱付、交待清楚。“先生(女士),收您xx元;找您xx元,请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

22、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品,交报主管经理。

23、热情接待每位客人,及时解决服务纠纷。

24、客房内卫生间的洗漱池、便盆应每日清洗消毒。六、宾馆、旅店业的公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。

25、男士留发,后不盖领、侧不遮耳;女士留发,后不垂肩、前不遮眼。勤理发、勤修面、勤剪指甲、勤更衣、勤洗手、洗澡。

26、对上级分派工作迟缓、拖延,工作责任心不强,粗心大意,造成工作差错,情节轻微者。

27、无故迟到、早退者(包括不参加班前、班后卫生) 2分

28、工作散漫,未及时向客人提供合理服务。 4分

29、未经同意离开工作岗位而无合理解释。 5分

30、开单或送食品时出现差错。 1分

31、当班时间聚堆聊天。 2分

32、根据局办公室安排,落实好餐桌

33、做好餐后收尾工作。

34、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。2分

35、私吃客人遗留食品或酒店赠品。2分

36、当天没按指定岗位打扫卫生者。2分

37、员工应在规定上班时间的基础上,适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。

38、饭店对改进管理,提高服务质量和经济效益有突出表现的,在日常工作中,创出优异成绩者,给予嘉奖。

39、炒菜时切勿随便离开或分神处理其他或与人聊天,工作时切勿吸烟或随便放置未熄烟蒂,严禁在厨房内躺卧、住宿或悬挂衣物、鞋子等乱放杂物。

40、禁止偷吃偷喝,偷拿店内财务,违者重罚,情节严重者将转交司法部门处理。

41、员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班或请假获得批准但不按期回来上班者,均作旷工论处,员工不得无故旷工,旷工累计三次者视为自动离职押金工资一律不予发放。

42、不得在餐厅内吸烟、吃东西、梳头、嬉戏、化妆。

43、上班时手机不允许带在身上。

44、上班时间服务员会客时间不能超过五分钟,不能把自己的朋友带入店。

45、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。

46、客人离店时,要清点检查房间设备.物品,如有丢失损坏按价赔偿,否则不予办理结算和离店手续,并对客人遗物品做好登记,保管上缴的工作。

47、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物,以保持工作服的挺括,工作服如有破损应及时修补。

48、将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。

49、做好来访客人的接待服务工作;来访客人要及时领送到客人房间。(除来访客人有特殊要求,来访客人不在房间时,不得替起开门,并礼貌劝起到楼下公共场所等候,不得在楼层让来访者等候客人回房),非本楼层住客及工作人员礼貌劝其离开;确保安全。

50、值班人员不得因故擅自离、脱、睡岗,严格遵守值班制度。


服务员的管理制度 50句菁华(扩展3)

——餐厅服务员管理制度 50句菁华

1、保证地段卫生,做好一切准备。

2、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

3、路遇领导要主动热情问候,招待客人要礼貌认真。

4、、 对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。

5、每月员工可公休两天,公休时应提前通知办公室,公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。

6、保持餐厅内部环境卫生的整洁,用餐工具的卫生、完整。

7、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。

8、禁止偷吃偷喝,偷拿店内财务,违者重罚,情节严重者将转交司法部门处理。

9、下班时必须检查好等、门窗、排风、水电及卫生

10、工作餐用餐时间为20分钟所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

11、准时参加餐前会,按要求做好工作。

12、新入职的员工第一个月押金为15天的工资。

13、收茶杯——-"先生/小姐,帮您把茶杯收走好吗?"

14、年纪问题,尽量在服务工作中,不要搀杂年纪长者。

15、应变能力,建立管理层,确定应急方案,当遇到客户争执问题,应请示经理或在职领导。

16、大扫除、集体活动时请假。20元/次

17、对客人不礼貌或与客人争吵。2元

18、发表虚假或诽谤性言论,从而影响同事的声誉者。5元

19、当班期间不注意言谈举止,大声喧哗,讲不雅语言,做不雅动作,聚堆聊天。2元

20、上下班不能擅用店内设施及物品(杯子1元、书报2元、电脑10元)。

21、努力工作为本店的经济效益作出重大贡献者。20元

22、顾客故意刁难,受到委屈。10~20元

23、卫生。

24、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。 2分

25、接听电话不规范或不礼貌。 3分

26、擅自张贴或涂改酒店通告或指示者。

27、手指应无烟熏色,女员工只能使用无色指甲油。

28、如物品保管三个月无人认领,则由酒店最高管理当局决定处理方法。

29、员工如有急事不能按时上班,应电话通知征得部门主管认可,补请假手续,否则,按旷工处理。

30、不准在更衣室内睡觉或无事逗留,不准在更衣室吐痰、抽烟、扔垃圾。

31、按时上下班签到、签离,做到不迟到,不早退。

32、上班必须按酒店规定统一着装,佩带工号牌,工服必须干净、整齐。

33、工作时间不得无故窜岗、擅离职守,下班后不得擅自在工作岗位逗留。

34、上班时间内严禁收看(听)电视、广播、录音机及任何书报杂志。

35、不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门经理与当领班,由其处理。

36、新员工入职试用期为三天,试用期间无工资,无休息,正式入职时第一天起薪。每月15号为发薪日,结上月1—30号工资。

37、各部门实行点名考勤与打卡考勤相结合,月底有部门主管将考勤交到人事部,财务部。

38、病假:请病假需区级医院的病假证明或药店开具的售药票据方可,批假后扣除当日工资,病假可抵公休。

39、事假:请事假需提前一周向主管申请,批准后才可休假(突发事件除外)请事假一天扣两天工资,不可抵公休。最长不可超过三天。

40、所有离职员工工资于下月15号到店领取。

41、员工辞职应提前(30天)向管理者提出申请,经批准后方可离开,如员工无任何过失,饭店将发还一切应有工资,如发生○1严重违饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣,责任心不强,上班态度、行动懒散拖拉,给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。则扣除或不发工资。五、。奖惩

42、饭店对改进管理,提高服务质量和经济效益有突出表现的,在日常工作中,创出优异成绩者,给予嘉奖。

43、任何员工发现还在冒烟的烟头都应立即把它熄灭,如发现电线松动、磨损、折断,电源插座和电器的破损等情况,都应立即上报,以便及时处理维修。

44、严格按程序进行服务,耐心解答客人提问,虚心接受职工建议,对待职工热情、耐心、周到,严禁与职工顶撞、争吵。

45、做卫生时,不得拖拉,必须有认真积极的态度,以最快的速度完成。

46、工作时间,不准接打电话(领班级以上除外),未经同意不得私自带亲友进入工作场所。

47、严禁在工作中,因个人原因终止工作,饭菜供应不及时造成投诉,按餐厅管理规定进行处罚。

48、不得在班前饮酒或吃带异味的食品。

49、员工应不断提高自己的业务水*和服务技能,掌握和熟练一切服务程序,使自己成为一名优秀的餐饮从业人员。

50、了解菜式的`特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。


服务员的管理制度 50句菁华(扩展4)

——商场导购员管理制度 40句菁华

1、排它性。某种管理原则或管理方法一旦形成制度,与之相抵触的其他做法均不能实行; 特定范围内的普遍适用性。各种管理制度都有自己特定的适用范围,在这个范围内,所有同类事情,均需按此制度办理;

2、员工要讲究仪容、仪表,营业前店员必须化好淡妆,长发不准披发,必须盘起。午饭后需及时补妆,需化妆或补妆时必须到指定地点,不能在卖场。如不化妆或不及时补妆一次处以5元罚款。

3、明确公司的销售政策,努力完成公司下达的销售任务。

4、严格遵守工作时间,不迟到,不早退,不中间外出离岗。

5、对待顾客要耐心、热情、杜绝任何草率、轻视态度。不要急于求成,掌握好分寸。

6、在介绍商品时,注意一定要明确介绍思路,主推产品一定要详细介绍,突出优点,强调特点,避免缺点,对不主推的商品大致而略

7、不在展区内接待亲友,不允许长时间接听私人电话。

8、严禁与顾客拌嘴争吵或指责顾客。

9、接待的顾客必须随手赠送产品宣传单。

10、当没有顾客时导购员必须站在展区内,不准离岗或与其他人聊天等。

11、专柜内的礼品、礼品盒、货品袋、道具、玩具等皆为公司财产,导购员不能遗失及挪为私有,如有恶意损坏、遗失,必须按照公司成本价进行赔偿,并处于扣发一天工资的惩罚,市场部发放的礼品登记单必须严格填写,导购员在交接班时必须交接清楚。

12、所有报表必须按时制作并上交公司,内容必须真实、准确。如按时未交者,少一份报表或报表发生一个错误的则罚10元,在当月工资中扣除此罚款。

13、各专柜产品脏污率为当月销售额的0.1%,超出额定率,导购员将进行赔偿,赔偿金为零售价的7折,每月脏污率不作累计,当月处理结算。

14、1.技术部是员工培训的归口管理部门,负责各类人员资格能力及员工培训的综合管理。

15、1.人员任职资格

16、1.1.技术部负责对公司管理岗位人员进行考核,并填写考核记录,合格及以上者准许上岗。

17、2.1.培训的对象包括:公司各级领导、管理人员、技术人员、操作人员、新上岗人员和转岗人员、相关方人员。

18、3.1.培训以内部培训为主,培训方式可灵活多样,包括办培训班、操作训练、专业指导、资格评定、考试考核等。

19、3.2.技术等级培训、特殊工种培训等,由技术部对外联系培训单位,并组织培训取得相应资格证书。

20、各导购员叫货时务必按照规范操作。

21、员工如有特殊状况需要请假,务必提前3天向部门经理提出书面申请,得到批准后方可请假,如果是病假务必在上班前2小时通知部门经理,并在事后提交正规医院开具的有效病假单,无病假单的作为普通事假处理。

22、每日下班后向公司业务主管以信息方式汇报销售额。

23、借调货:不允许柜台之间互相借调货品,取得到业务主管批准,方可执行借调货,并进行详细记录。

24、包装材料:专柜导购员务必持续柜台内有充足包装材料,如套件袋、礼品盒等。包装材料同样是公司财产,导购员务必按销售货品正确使用,不得浪费和损坏。如有上述状况发生专柜人员须做出相应的赔偿。

25、货品账册(放于专柜,以便于公司核查)

26、不可向其他同类产品销售人员透露我司状况或专柜销售资料等。

27、如果日报表发现有错需要改正时,重写一张有效的日报表,换回作废的报表。

28、日报表上务必有做帐人员的签字,如有让利金额不在公司的允许范围内的,需要得到公司的同意,并且需要经手业务员在日报表上签字方为有效。

29、月盘存表要做到准确无误,本月存务必与实物相符,如有出入,奖金暂缓发放(仅指报表数据,如实物缺少,按规定赔偿)。

30、专柜遗失货品,遗失率超过0.1%,无论何种原因,导购员务必进行赔偿,赔偿金额为产品零售价的7折。

31、所有报表务必按时制作并上交公司,资料务必真实、准确。如按时未交者,少一份报表或报表发生一个错误的则罚10元,在当月工资中扣除此罚款。

32、对于弄虚作假、虚报销售、盗窃公司财物、向外界透露公司事宜的导购员,一经公司发现立即予以除名处理,并保留追究相关法律职责的权利。

33、促销员须缴纳服装押金及商场进场押金按各城市市场实际情况灵活掌握本商场将在用工结束后退还押金。

34、工作态度积极主动,热情微笑迎接顾客,认真倾听,与顾客有眼神交流;声音温和,音调适中,落落大方,不扭捏作态;口齿清楚,不含混不清,思路清晰,表达流畅,回答问题有条理。

35、对公司之宣传品合理使用,并做好宣传品礼品的签收单,不得据为己有。

36、保守公司机密:包括数据、动态、产品信息、促销手段培训资料等。对于此项规定者将予以辞退,清洁严重者将追究其相应的法律责任。

37、下班后做好各区域的地面卫生,早上开完晨会做整体卫生。

38、对工作热情,对顾客讲究工作方法,善于发现问题和积极解决问题。

39、应变能力强,正直、诚实有进取精神,有良好的协调能力。

40、不得无故迟到、早退、离岗。


服务员的管理制度 50句菁华(扩展5)

——学校宿舍管理员的管理制度 40句菁华

1、督促学生搞好宿舍区卫生和个人卫生,开展卫生检查评比、文明宿舍评比工作。

2、注意节约用水、用电。

3、熟悉管辖区域师生基本情况,建立师生综合档案,建立良好的师生关系;

4、做好管辖区域的各项管理内容的日巡视,及时发现和制止违章行为,并按规定予以纠正,确保楼宇结构完好,外观整齐,公共设施不受损害。发现管道阻塞及时查明原因,分清责任,迅速采取措施予以处理,并做好巡视记录;

5、按规定时间安排好化粪池的清理,雨、污水井及管道的清理和疏通,水池的清理等维护项目;

6、主动帮助师生解决实际困难,做好经常性和特定委托务工作;

7、对学生严格管理,耐心教育,热情关心,不能辱骂和体罚学生。

8、定期组织学生擦洗墙围、门窗玻璃等。

9、开会应积极发表个人意见及个人想法。

10、开会应衣冠整洁,不准穿拖鞋、高跟鞋进入会议开会。

11、值班室内不准打闹、喧哗。

12、大家应爱惜值班室内公共财产,被发现者按情节严重惩罚。

13、认真填写卫生检查表,不得随意更改。如需改动,须向部长说明原因并得到部长的同意。

14、在查纪中态度要好,不准随意与学生发生冲突、矛盾及斗殴事件。有重大事情及时向指导老师或部长反映。

15、认真完成部长安排的任务,积极配合老师或其他部门的工作,遇到问题及特殊情况要及时给予上报。

16、一学期每人要上交至少2篇工作心得,指出我部门工作的不足之处及建议措施,点明需要继续发扬的地方。

17、宿舍内的垃圾应当集中倾倒在指定地点;

18、早上出门锁好门,晚上睡前锁好门。

19、宿舍管理员、保安及清洁工对宿舍的安全及卫生负责

20、本公司录用的试用与正式员工(两路城区以外的),均可申请入住公司宿舍,需入住公司的员工必须本人申请,统一由行政部门管理安排、调整,不允许职工私自调换宿舍。

21、公司员工宿舍属单工宿舍,不允许男女混住,严禁私自随意调换宿舍

22、严禁员工随意将物资带出宿舍,若需带出,应经管理员检查同意。

23、员工宿舍内一律禁止养家禽、家畜、宠物等。

24、床上摆放的被褥、枕头、被单要做到“三齐”即:每天被褥叠放整齐,床单*整,枕头摆放整齐。放置的物品也要保持整洁,不乱放、乱扔。

25、水、电和宿舍管理费以入住员工为单位,在当月工资中扣除,并由宿舍管理人员负责打印统计报表公告。

26、学生除父母外,一律不准在宿舍内接待外来客人。

27、学生宿舍实行楼层安全值日生制,每天有一名学生负责本楼层的门窗关锁、安全检查。

28、外来可疑人员,禁止进入校园。

29、实行问责制,失职人员要承担责任,即:问题(事件)出现时,值班人员在什么地方,做什么事情,是否及时处理,处理是否得当,是否存在失职。

30、值班期间不得做与本职工作无关的事情。

31、学生宿舍由学校宿管组统一管理,所有住校学生必须服从学校宿管组管理,自觉遵守各项规章制度。

32、住校期间,学生晚休擅自离开校园,学校将视情节轻重,对学生实行警告、记过等处分。

33、在楼内必须保持安静,不得追跑,不得大声喧哗,不得使用音响。

34、住宿生*日因病、因事回家,必须亲自找班主任或管理员请假并签名,将请假条交宿舍管理员登记保管,返校后主动销假。星期五下午必须回家,星期天下午必须返校。如因故无法返校的必须办理请假手续。

35、住宿生要尊重教师,见面主动打招呼,要服从教师的教育和管理,不得以任何理由顶撞他人。

36、学生宿舍必须全天保持清洁卫生。做到地面无垃圾,无碎纸、无果皮、无痰迹、无积水。做到墙壁上无脚印,不在宿舍内外乱扔废弃物。

37、实行纪律卫生检查评比制度。

38、值日生必须服从室长的督促和检查,支持室长工作。

39、寝室长要注意事故隐患及事故苗头,发现问题及时请示汇报。

40、住宿生要搞好个人卫生,勤换洗衣服,做好个人内务。


服务员的管理制度 50句菁华(扩展6)

——现场施工员管理制度 40句菁华

1、事假要向项目经理申请,填写请假条。

2、现场工作人员登记造册。施工班组人员身份证复印件整理归档。

3、油漆、稀释剂等易燃易爆有毒物品存入危险品仓库。并配备足够的消防器材,不得使用明火。

4、材料、外购件出库必须填写领料单,由施工项目经理签字批准,领料人签名。

5、材料、外购件等物品分类码放整齐。不沿途遗洒并及时清扫维护。

6、新工人入场必须接受“安全生产三级教育”。

7、进入施工现场人员配戴好安全帽。必须正确使用个人劳保用品,如安全带等。

8、现场施工人员必须正确使用相关机具设备。上岗前必须检查好一切安全设施是否安全可靠。

9、大中型施工机械指派专职人员指挥。

10、施工现场地挂贴安全施工标牌。

11、严禁用花线、铜芯线乱拉乱接,违者将被严厉处罚。

12、所有施工机械和电气设备不得带病运转和超负荷使用。

13、漆类等易燃品存放在危险品仓库。油漆工施工时要避开火源、热源。

14、保持消防道路通畅,一旦发生火警应立刻组织人员扑灭,必要时向消防部门报告。

15、学校要和施工队签定治安和安全生产合同书,明确施工队具体的安全治安治理保障措施,明确学校监督协调安全管理的责任。双方必须遵守安全法律及规章制度。

16、施工单位人员要统一到学校总务处办理《临时出入证》,服从门卫管理,携带物资出门,施工单位应签发出门证,否则,门卫有权暂扣查询。

17、所有施工人员必须接受安全培训,掌握消防、安全的基本常识和要求,并学会使用常用的灭火器材和了解紧急情况时正确处置、及时报告的程序,培训后经考核合格后才能上岗作业。

18、电工、焊工等特殊工种人员须持有特殊工种操作证,并严格按照有关规定操作,不得跨工种作业,也不得以任何借口违章作业。特殊工种操作证应随身携带以备检查。动火作业需与酒店保安部签订《动火作业许可证》方可作业,(许可证详见附件2)。临时用电需与酒店工程部提出临时用电申请。

19、施工单位须安排专门的监护人员对施工作业现场进行监护。

20、监护人员要熟悉现场,明确安全防护措施;能冷静分析并果断处理作业中可能发生的紧急情况。

21、作业前,监护人员须会同作业人员确认安全防护措施的落实情况,酒店保安部拍照后留存。

22、作业过程中,监护人员有权且必须制止违章作业。监护人员要坚守岗位,时刻注意被监护人员的情况,并注意自身安全,从事危险性较大的监护任务时,要根据情况增加监护人员。酒店保安人员不定时检查,发现违章作业,酒店方可立即终止施工作业或终止合同。

23、作业结束后,监护人员须对现场作最后的检查,确认没有安全隐患后,方可离开。

24、每天施工结束后要清理场地,用剩的危险品、易燃品应进库存放,清除现场的可燃垃圾。临时堆放垃圾的地方应远离火种,并及时清出,勿使堆放过多和时间过长。

25、施工现场内的坑、井、孔洞、陡坡、高压电气设备、易燃易爆场所等,须设置围栏、盖板、警示标志,夜间要设信号灯,必要时指定专人负责,各种防护设施、警示标志、未经施工负责人批准,不得移动或拆除。

26、诚实守信,务实高效,遵守公司的各项管理规定及制度,确保工作质量和工作效率。

27、如果发生打架,斗殴者,先打人者开除处理,并且取消一切待遇,还手者处留守查看。

28、工程管理人员要善于听取下级意见,集思广益,善于批评和自我批评。

29、工程管理人员对当天的事情必须当天完成。

30、工程管理人员要善于总结经验教训,善于总结成败得失。

31、工程管理人员敢于承担错误和责任。

32、工程管理人员必须要有宏观调控的能力,果断处理出现的问题和突发性问题。工程管理人员要有较强的预测能力,能够根据本部门的人力合理的安排任务,并预测进度状况。

33、文明用语、讲文明、讲礼貌、团结进取、求实创新。

34、工地用电要注意安全,所有用电线路、电器、接电、照明用电均应由工地电工专人负责接线,他人不得私自乱动乱接。否则引起的一切不安全事故、机械损坏事故及伤亡事故,均由当事人自行负责及赔偿。机械设备的操作应持(上岗证)的专业人员操作,操作必须按照《机械操作规程》操作,他人不得随意乱开乱动,否则一切后果自负。安全驾驶、文明操作。

35、建立健全安全管理组织机构和各项安全管理制度,明确目标,落实责任。

36、按规定标准正确使用劳动保护用品,着装整齐。

37、现场推行标准化、规范化作业,采用标准的电源箱、柜、集装箱式的电焊机,设置标准的安全围栏。

38、材料堆放牢固整齐,按不同物资、型号分类堆放,且要有标识。

39、场区*整,道路畅通,作业场地安全设施完备。

40、工作人员外出执行任务需要向项目经理请示,填写外勤任务单,获准后方可外出。


服务员的管理制度 50句菁华(扩展7)

——质检员管理制度 40句菁华

1、负责质量检验记录生成、整理、归档;

2、负责产品入库前质量检验及产品出厂前的质量检查工作;

3、参加产品质量事故调查分析,并跟踪纠正措施执行情况;

4、严格控制不合格品进入生产线,杜绝不合格品进入下道工序,并对检验纪录资料进行保存,严禁姑息错漏;

5、检验员能及时发现其他部门问题及时汇报,防止产品产生严重质量问题出现;

6、车间所生产出的产品如果不符合生产工艺技术要求,质检员不得检验通过,如有违反者按次进行处罚;

7、对周五质检部的处理意见,经总经理同意后,将反馈给各部门在限定的时间里按要求认真整改;

8、各项目设优、良、一般、差四个等级,在基本分的基础上,按四个等级加减分;

9、实施对酒吧质量的全面监督和考核,掌握客人及外界对酒吧服务质量的评价,检查对顾客投诉处理情况,为总经理和有关部门提供服务质量信息反馈,对维护酒吧声誉负有督导责任。

10、对酒吧服务质量状况进行正确的评估,并将评估结果上报总经理。

11、负责汇总、整理当日检查记录,作为当日服务质量考评的依据。

12、负责对酒吧各部门服务过程进行检查验证,对过程的有效性进行现场评价。

13、对于质检部或其它职能部室查出的轻微问题并经核实准确的,由质检部给予当事人或责任部门口头警告,并责令即时整改;

14、客人严重服务投诉或重大过失由质检部对该事件进行全面调查,收集准确可靠的证据,公正、详实、准确的将事情真相汇报,并提出本部门针对该事件的看法及建议,确定最终处理决定,质检部执行公司决议;

15、向总经理提出暗访申请;

16、暗访人员来店按正常散客接待,分店不予出面接待;

17、根据暗访情况,整理暗访报告;

18、在活动开展中,质检部要层层发动、跟踪检查,及时收集信息并向公司反馈,确保活动得以顺利开展,不流于形式;

19、质检部负责验证核实。

20、在工作岗位看小说,杂志、报纸、听音乐、玩手机、闲聊等以及做其他与本岗位无关的事情者,每次对责任人罚款5元。

21、酒后上岗者,对责任人罚款20元。部门负责人有权不允许酒后人员上岗。酒后不允许上岗的人员按旷工处理。

22、不能按要求参加公司或上级部门组织的会议及各项活动,迟到或早退一次或不遵守会议纪律对责任人罚款5元;无故不参加者,对责任人罚款10元。

23、未经车间允许进入车间或进行拍照者,要及时制止,并及时通知管理人员,对陌生人员进入质检,及时制止,通知管理人员,交由保卫处处理。

24、私拿公司物品者,一经查出,不论任何人都交到公司处理。

25、向公司内部不相干员工或外部人员泄露公司经营、技术等秘密事项,尚未对公司利益造成损害,对责任人罚款50元,严重者交公司处理。

26、1为确保入厂的外协、外购件按规定要求进行检验和试验,保证经检验合格的产品投入使用,杜绝外协、外购件的非预期使用,特制定本办法。

27、适用范围

28、1适用于所有进厂的外协、外购配套件及其它需质检部外检组检验的零部件的检验和试验。

29、名词术语外协、外购件:

30、2.3实验室检验程序

31、2.4检验手段的控制

32、2.5.2破坏性试验件不计入供应商的本次送货的数量中,即物管部库房按实际入库数量收货。

33、2.7.2因生产急需,零件试验结果未出来时,由生产部填写《紧急放行单》一式两份须经技术副总工程师签字同意后,一份随产品一起交对应库管员,一份传零件检验员。试验结果出来后如试验结果不合格,则立即通知相关生产车间停止继续加工使用,并追回该批产品。紧急放行的零件所生产的产品在试验结果未出来时不得发货。

34、2.11.1检验员根据审理结论和最终申诉结果在《配件待检单》的“降价比例”上注明,交财务部执行。

35、质检部的工作是面向酒店所有工作的,必须从产品的第一环节抓起,进行全过程、全方位的管理。

36、质检部的重要职责是对所有部门的工作质量进行监督指导,从事此项工作的人员需要具有高于一般管理人员的专业知识、工作责任心和管理工作的艺术等等;

37、质量管理工作不是简单的对错误进行 处罚,而是通过对工作的监督、检查、评估、指导,激励先进,发现后进、纠正错误、帮助提高,最终使工作质量得到提高。

38、质量管理工作的严肃性决定了每一位从事质量管理工作的人员必须坚持严格公正的工作的准则。

39、质检部经理职业素质要求

40、服务(工作)质量(20分):汇总年内每个人每月的最终考核成绩,最分数最高者得20分,最低者得10分,其余按比例算分;


服务员的管理制度 50句菁华(扩展8)

——餐饮服务食品安全管理制度 40句菁华

1、操作间有瓷砖或其它防水、防潮、可清洗材料制成的墙裙、排气扇、纱门纱窗、密闭的废物桶,下水道出口处有防鼠金属隔栅。

2、地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造,具有一定坡度,易于清洗与排水;

3、公司对验收、养护人员要加强培训,且每年的培训按规定不少于16学时。

4、保健食品安全管理负责人要按计划组织开展公司的质量教育培训工作,并指导分支机构的质量教育培训工作。

5、保健食品安全培训要采用多种方式进行:发放学习材料自学、集中授课、外出专业培训、接受上级药监部门的培训等;任何人无正当理由,均不得缺席公司的培训。

6、新招员工上岗前均需进行保健食品安全教育与培训,经考核合格者进入试用期,试用期为3个月,试用期满再次考核,经考核合格者,经总经理审批后方可转为本公司正式职工。考核不及格者,延长试用期一个月,考核仍不及格者,不予录用。

7、员工培训要达到预期的效果,根据培训内容的不同可选择笔试、口试,现场操作等考核方式,并将考核结果存档。保健食品安全管理员负责对每次培训进行考核和总结。

8、餐饮用具的清洗消毒必须在洁净区内划定专门区域进行处理,其清洗消毒设施必须做到专用,严禁在餐饮具清洗消毒设施内洗涤或放置其他任何物品。

9、餐饮用具的清洗消毒应做到表面光洁、无油渍、无异味、无药液残留,符合卫生要求。

10、餐饮用具保洁要求:已清洗消毒好的餐、饮具在未使用前,必须将其存放于封闭的专用保洁柜内,严防灰尘、不洁物、鼠、蝇等污染。餐饮具保洁柜内禁止放置其他任何物品。

11、从业人员在经营场所不得吸烟及从事其他有碍食品安全的活动。

12、确保原料卫生,常用原料有面粉、糖、食用油、鸡蛋、蔬菜、肉类等,这些原料必须新鲜无虫、无异物、无霉变、无酸败。陷类容易变质,应随用随加工。

13、蒸馒头所用面粉,不准使用增效剂、增白剂,保持原色原味。

14、和面机、馒头机、压面机、面案板、盛面盆、馒头盘、馒头推车、馒头蒸箱等炊具设备,每次用过后都要擦拭或洗刷干净。

15、必须持有秦市防疫站体检合格的健康证,方可从事食品加工工作。

16、用(食)具实行四过关:

17、环境卫生采取“四定”办法:

18、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。餐饮服务经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

19、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手,按消毒液使用方法正确操作。

20、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽,不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。

21、食品经营服务提供者应当依照《食品安全法》的相关规定组织职工参。食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识,明确食品安全责任,并建立培训档案。加强专(兼)职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。

22、制定本单位食品安全管理制度和岗位安全责任制管理措施。

23、建立加工操作设备及工具清洁制度,各岗位相关人员按规定开展清洁工作,使场所及其内部各项设施随时保持清洁。用于食品加工的设备及工具使用后应洗净,接触直接入口食品的还应进行消毒(推荐的场所、设施、设备及工具的清洁计划见附件5),清洗消毒时应注意防止污染食品、食品接触面。

24、应建立加工经营场所及设施维修保养制度,并按规定进行维护或检修,以使其保持良好的运行状态。

25、食品加工操作的设备及工具不得用作与食品加工无关的用途。

26、食品用具、容器、包装材料应符合有关卫生标准,无毒无害,便于洗刷、消毒、保洁。

27、检查预包装食品包装的标签是否标明下列事项。

28、冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识,设可正确指示温度的温度计,定期除霜(不得超过1cm)、清洁和保养,保证设施正常运转,符合相应的温度范围要求。

29、用于保存食品的冷藏设备必须贴有标志。生食品、半成品和熟食品应分柜存放。

30、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,做到分开使用,定位存放,保持清洁。

31、不得出售腐败变质或者感官性状异常有可能影响学生健康的食物。

32、食堂从业人员和管理人员必须掌握有关食品卫生的基本要求。

33、食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。

34、食堂管理人员应精确预测就餐人数,合理安排当餐饭菜的数量,饭菜尽量少剩或不剩。

35、同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域。不同区域应有明显的标识。

36、食品处理区地面应用无毒、无异味、不透水、不易积垢的材料铺设且应*整、无裂缝。

37、餐厅内桌、椅、台等应保持清洁。

38、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的报告,不隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。对隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报的要依法追究责任。

39、为严格把好食品的采购关,确保食品原材料安全,根据《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》特制定本制度。

40、食堂用餐场所应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置。

相关词条