1、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。（每天不得超二人）
2、厨房工作人员应遵守厨房员工奖罚制度，上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他*底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5-30分。
3、一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公;
4、监察委员会或*会同劳动人事部审核;
5、浪费公物情节轻微;
6、遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;
7、撕毁公文或公共文件;
8、不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的;
9、因行为不当，公司无法再对其信任;
10、造成经济损失5万元以上的，由*或监察委员会报总经理或董事局决定责任人应赔偿的金额。
11、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益；
12、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者；
13、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者罚款；
14、7.1工作努力、业务纯熟，能适时完成重大或特殊交办任务者；
15、9.2全年能超额（＞30%）完成上级下达的工作任务者。
16、9.7经“员工建议审议委员会”评审等级为A级的合理化建议，在实际应用中取得重大效果和创造重大经济效益者。
17、2.1检查员工遵守公司的各项工作纪律、规章制度的情况，一切违反有关纪律、规章制度的行为构成违纪过失，填《（违纪）过失单》。
18、5.3下班后所辖区域或窗户未关，所用电器（空调等）电源未切断者。
19、5.4本部室及所辖区域环境卫生脏乱差者。
20、6.9一个月内违纪三次（含）以上者。
21、9.2连续旷工五天（含）以上，或一年内累计旷工十天（含）以上者。
22、上班时间干私活、玩游戏、炒股及做其他与工作无关的事情的；
23、给予职工开除处分时，处理时间从证实职工犯错误之日起不得超过5个月时间；
24、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
25、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。
26、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；
27、员工必须依照《员工作息时间表》及管理人员安排的班次表上班，需要变更班次，须先征得领导允许。
28、如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告维修部门，以便及时修复。
29、上班期间，没有客人，员工不的在沙发、座椅上坐躺。违反一次罚款30元。
30、一经被公司辞退的职员，该月工资将被扣除40％。
31、仪表不整洁：A男士留长发，女士不盘发；B手脏；C站立姿势不正；
32、损坏工作服，将酒店文具用于私人之事；下班时未将自己工作用品归位，未关闭电脑、音响、打印机、照明、空调、饮水机等电器电源。
33、不按规定做事，对公司造成一定损失的。
34、不遵守消防规定，因对火源、电路、水管未处理妥当，而出现事故的，隐瞒事故，违反安全规定的。
35、工作表现差或工作效能差。
36、所在区域楼层卫生，连续合格数周。
37、上班迟到，早退三十分钟以内，（三十分钟以上者按旷工半天处理，月累计旷工3次无全勤）。
38、不请假，随意旷工。
39、除此之外，店经理、部门经理对下属员工可视情节轻重扣1%～100%奖金。
40、未能及时传达、执行公司下发的文件者。
41、对能够预防的事故不积极采取措施，致使公司受到2000—10000元的经济损失者。
42、滥用职权，恣意挥霍公司财产造成较大经济损失者（同时移交司法机关处理）。
43、以不正当手段窃取公司机密，并向外界泄露、宣示、收受好处者。
44、在包房内与客人发生不正当关系过分亲热或吸毒，直接送*机关处理。并开除，罚款1000元。
45、当班时间聚堆聊天。
46、随地吐痰、乱抛杂物或大声喧哗。
47、和同事吵架或破坏工作秩序。
48、当值时擅离工作岗位，闲逛，干私人事情。
49、当班时吃东西、看电视，用酒店电话办理私人事情。
50、旷工：教师旷工每节课扣40元，其它人员每旷工半天扣40元。晚自习未到扣10元。
——关于公司的奖罚制度 100句菁华
1、满勤奖：员工当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为，当月上班出满勤无迟到、早退、请假、擅自离岗、旷工等行为,当月奖励15元，在发放当月工资时发放。
2、优秀奖：对食堂各项工作积极主动，爱岗敬业，表现优秀者，公司经予100-200元奖金，每季度评审一次，年终发放。
3、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施；厨师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施，下班前应对有关设备进行全面清洁，并检查水、电、煤气的阀门是否关好；定期对有关设备进行检查保养，违者每项给予30分以下处罚；造成事故的，根据情节轻重给予20-50分处罚，并给予严重警告处分。
4、一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公;
5、其他对公司作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的。
6、警告;
7、记过;
8、无故不参加公司安排的培训课程;
9、初次不遵守主管人员指挥;
10、浪费公物情节轻微;
11、遗失员工证或员工守则者及未按要求穿戴整洁工作服和佩戴厂牌;
12、对上级指示或有期限之命令，未申报正当理由而未如期完成或处理不;
13、未经许可擅带外人入厂参观;
14、故意泄漏技术、营业之秘密，致使公司蒙受损害;
15、玩忽职守，违章操作或违章指挥，造成事故或经济损失的;
16、盗窃、敲诈勒索、赌博、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的;
17、在厂区范围内赌博;
18、经常违反公司规定屡教不改;
19、上班时间看与业务无关的书籍、报刊、杂志、影碟者，罚款50元。
20、安全责任
21、创优争先，在文明施工中做出显著成绩，获得省、市级文明工地称号的，公司予以成本补贴奖励，实际补贴标准，在年度经营目标责任书中订立。
22、对于有下列行为之一的人员，给予处分
23、对有下列情节之一的单位，单位负责人及有关责任者加倍罚款。
24、通报批评；
25、向公司提出合理化建议被公司采纳，并取得一定效益的；
26、堵住公司的经济漏洞，并为公司挽回经济损失者；
27、不配合各部门工作的罚款；
28、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人；
29、凡是部门经理或主管发现问题不及时纠正，或包庇下属、隐瞒事实者，与责任当事人处以同等处罚；
30、有制度的参照员工管理制度，没有成文制度可参考的，由总经理召开行政人事管理会议决定。
31、一般性奖励：
32、3经济奖励包括奖金、奖品。
33、8.6对维护公司荣誉、塑造企业形象方面有较大贡献的，因个人行为受到社会赞同和舆论表扬者。
34、9.3承担巨大风险，挽救公司财产，较十五条（二）款表现更为突出者。
35、4.1迟到、早退在半小时之内者。
36、4.3上班时间串岗聊天者。
37、4.9未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。
38、4.11乱扔杂物，破坏环境卫生者。
39、5各部室第一负责人有下列行为之一者，视为违纪，并罚款元。
40、6员工有下列事件之一者给以警告处分，同时给予元经济处罚，如造成损失并负赔偿责任。警告通报全公司。
41、6.9一个月内违纪三次（含）以上者。
42、7.2在公司期间聚众赌博者。
43、7.3各种漫骂和相互漫骂者。
44、7.4不服从上级领导工作安排及工作调动者。
45、9.3玩忽职守，致公司蒙受1万元（含）以上经济损失者，并负赔偿责任。
46、9.14在职期间刑事犯罪者。
47、9.17年度内累计记大过三次者。
48、2员工考勤的奖惩规定另见《考勤、请假、休假制度》。
49、在对外服务和协调工作中，为我厂带来良好社会声誉引起社会良好反响的；
50、上班迟到、早退、串岗的；
51、遇到紧急情况或意外事故，有意回避逃离的；
52、开除职工必须经厂长提出，由职工*讨论决定，并报告上级主管部门批准和当地劳动保障部门备案；
53、员工应服从上司安排，认真、努力做好上司所安排的工作。
54、上班期间，没有客人，员工不的随意在沙发、座椅上坐躺。
55、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
56、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻。
57、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置；
58、严禁替他人签到，如有违反，代签卡者及持卡本人将受到纪律处分。
59、不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。
60、一经被公司辞退的职员，该月工资将被扣除40％。
61、上班迟到，早退，上班不签到或唆使别人为自己签到和替别人签到；
62、礼貌，热情，周到的服务，经常得到客人的好评。
63、不服从管理与分配工作。（多次给予开除）
64、对宾客不礼貌，与宾客争辩。
65、被评为优秀员工或管理人员称号，可在当月奖金系数上提高0.5。
66、隐瞒事实真相的、知情不报者，扣10%～当月全额奖金。
67、除此之外，店经理、部门经理对下属员工可视情节轻重扣1%～100%奖金。
68、说脏话、粗话者。
69、在办公区内打闹，大声喧哗者。
70、工作时间看与本职工作无关的书籍、网站、做与工作无关事情者。
71、未经批准擅自串岗怠慢工作者。
72、工作中发生意外却不及时报告公司者。
73、知情不举，隐瞒他人的违纪行为者。
74、培训无故旷考者。
75、伪造病假单证明或提供虚假病历者。
76、对能够预防的事故不积极采取措施，致使公司受到2000—10000元的经济损失者。
77、年度内累计记过二次者。
78、对同事暴力威胁、恐吓、恶意攻击或诬害、伪证、制造事端、妨害团体秩序者。
79、擅自挪用公款和同事财物或者有贪污盗窃行为者（同时移交司法机关处理）。
80、擅自涂改各种原始记录、单据、合同者。
81、严重违反公司劳动纪律及各项规章制度者。
82、小费标准制度：严禁狮子大开口、私自抬高小费标准，违者客人可以拒付小费，且对公司造成形象影响的罚款200元/次。
83、客人未在公司消费，又未经本组经理同意，直接外出者，公司概不负责，由本人或中介经理负责。并对双方进行500元/次的处罚。
84、在包房内与客人发生不正当关系过分亲热或吸毒，直接送*机关处理。并开除，罚款1000元。
85、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。
86、在营业场所奔跑者。
87、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。
88、在饭店内粗言秽语。
89、下班后无故逗留在饭店，
90、不服从上级合理指令。
91、和同事吵架或破坏工作秩序。
92、因操作或管理不善，导致食物中毒等意外伤害，造成重大损失
93、发表虚假或性言论，从而影响客人或酒店同事的声誉者。
94、营业期间无正当理由早退者。
95、工作积极，团结同事。
96、所管理的器具、用具无破损、无丢失。
97、从酒店的利益出发，为酒店的发展，尽心尽力。
98、缺课：教职工因公外出未提前调整课程而耽误课时，作缺课处理，每节课扣10元，不记旷工。
99、后勤职员有较严重违纪或失职者。
100、在校园内酗酒闹事者、或酗洒后上课者。
——公司奖罚制度 50句菁华
1、改进公司经营管理、提高企业效益方面有重大贡献的；
2、能保质保量完成领导交办的重大或特殊任务,在提高服务质量方面有显着成绩的；
3、在技术改进或提出合理化建议上取得重大成果或使公司在经营管理中取得显着效益的；
4、为公司节约资金和能源有重大贡献的；
5、发给一次性奖金
6、没有遵守各部门订立的岗位职责；
7、轻度过失3次以及3次以上者；
8、当班时喝酒或酒后上岗者；
9、对用户(客户)使用亵渎性或辱骂性语言影响恶劣者；
10、中度过失3次及3次以上者；
11、有意泄露公司商业技术秘密的；
12、依法被追究刑事责任的；
13、故意破坏公司设施、设备，工具情节严重者；
14、总经理办公会议会审；
15、通报批评；
16、降级；
17、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的；
18、工作认真、责任心强、工作绩效突出者。
19、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情罚款30元；
20、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款50元；
21、工作时间串岗，妨碍他人工作罚款30元；
22、遗失经营管理之重要文件、物品或工具罚款50元；
23、部门经理及主管责任人对本部门制度的宣贯、执行和监督负直接责任，对部门人员奖励或处罚承担200%责任，即同时按对员工奖励、处罚数的200%的比例奖励、处罚本部门经理及主管负责人；
24、凡是部门经理或主管发现问题不及时纠正，或包庇下属、隐瞒事实者，与责任当事人处以同等处罚；
25、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款100元；
26、院内鼠、蚊、蝇密度达标，厕所有专人每天打扫，保持清洁无臭味、管道畅通、无滴水。
27、楼道畅通，无杂物堆放，严禁在过道里放炉灶，晾晒衣服绳索整齐有序，不影响市容和过路。
28、凡查出卫生包干区不卫生的，每次扣保洁员50元，并责令其立即打扫。
29、表现优秀、有一定工作经验的员工，可以自我推荐，经公司核准培训合格后经予调整新的工作岗位。具有高度责任感和爱岗敬业精神，有管理经验和管理能力的，可培训晋升为管理人员。
30、离职：厨房员工离职应提前15天用书面形式向本公司食堂主管提出，由食堂主管报请公司经理批准，公司在15天内给予批复结算工资，在此期间擅自离岗，按旷工处罚。
31、一贯忠于职守、积极负责，廉洁奉公，全年无出现事故；
32、完成计划指标，经济效益良好；
33、积极向公司提出合理化建议，为公司采纳；
34、全年无缺勤，积极做好本职工作；
35、维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功；
36、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；
37、安营部负责贯彻服务规范、监控服务提供过程、执行督察制度和纠正措施、评定快递员服务质量等级。
38、服从上级领导如有不同意见须先执行后反映
39、严谨操守不得收受与公司及转运部业务有关联的各种好处及回扣
40、分工合作转运部全体职员须时刻提醒自己的职操职守尽心尽力地完成自身的工作并完成上级领导安排的其他工作
41、本部门突发事件的处理
42、转运部办公环境和工作态度的维护监督
43、制定本部门培训计划及培训事宜
44、遵守公司及转运部的各项章程
45、直接向经理负责
46、各种数据的入录、上传及保存
47、电脑的维护保持电脑的正常运行
48、上级领导安排的其他工作六押车员
49、所押车辆在提货、出货动作中的异常处理
50、各种车辆行驶票据的保存、记录及报销
——关于公司奖罚制度 40句菁华
1、相对稳定性。管理制度一旦制定，在一般时间内不能轻易变更，否则无法保证其权威性。这种稳定性是相对的，当现行制度不符合变化了的实际情况时，又需要及时修订。
2、社会属性。因而，社会主义的管理制度总是为维护全体劳动者的利益而制定的。
3、带薪假日：每位食堂员工每月允许有两个下午带薪休息日（须完成中午开餐后的工作）由班组长同意，主管批准：但不具有满勤奖获奖资格。（每天不得超二人）
4、厨房工作人员应遵守厨房员工奖罚制度，上班时应注意仪容仪表，不能穿拖鞋、高跟鞋、不涂脂抹粉，男工不留长发；应穿整洁制服、胶鞋或其他*底鞋、戴好口罩、手套。违者每项每次扣罚5-30分。
5、通告表扬；
6、有其他功绩，足为其他员工楷模。
7、完成计划指标，经济效益良好；
8、向公司提出合理化建设，为公司采纳；
9、其他对公司作出贡献，董事局或总经理认为应当给予奖励的。
10、记过；
11、辞退；
12、在工作时间聊天、嬉戏或从事与工作无关的事情；
13、妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作守则；
14、无故不参加公司安排的培训课程；
15、初次不遵守主管人员指挥；
16、破坏环境卫生。
17、因疏忽导致机器设备或物品材料遭受伤害或伤及他人；
18、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作；
19、未经许可擅带外人入厂参观；
20、在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者。
21、擅离职守，导致事故，使公司蒙受重大损失；
22、违反公司规定带进出物品；
23、拒绝听从主管人员合理指挥监督；
24、造谣生事，散播谣言致公司蒙受重大不利；
25、偷窃同事或公有财物；
26、于受聘时虚报资料，使本公司误信而遭受损害；
27、违反劳动合同或工作规则情节严重；
28、不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的；
29、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；
30、散布谣言，损害公司声誉或影响股价稳定的；
31、无正当理由累计旷工三日，在外从事同类产品职业或在假期在外另谋职业；
32、在厂内有伤风化行为；
33、在禁烟区内吸烟或引火，在工作中酗酒滋事妨害生产秩序；
34、因行为不当，公司无法再对其信任；
35、积极维护公司荣誉，在客户中树立良好公司形象和口碑；
36、连续3个月表现良好未被扣分者；
37、对以下行为视情节轻重一次扣3分或3分以上：
38、评选流程：
39、奖励标准：奖金1000元，晋升一档工资。
40、评选对象：全体员工
——酒店奖罚制度 100句菁华
1、奖励
2、当值时间与同事发生口角
3、偷吃客人食物
4、不请假，随意旷工。
5、上班时间随意吸烟，擅离工作岗位，无故迟到、早退。
6、员工应清楚自己工作时所需器具的摆放位置。
7、酒店物品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由*部门处理。
8、经济处罚：各类行政处罚附带相应的经济处罚。
9、为其他员工打卡;
10、欺骗或骚扰客人;
11、未经酒店许可受雇其它公司或从事其它工作;
12、偷窃行为;
13、对酒店经营管理提出合理化建议，并证明行之有效的;
14、因能及时发现苗头或采取相关措施，防止或避免了可能发生的事故或损害山庄的事件的;
15、发现事故苗头或采取相应措施避免重大安全事故，为山庄挽回重大损失的;
16、热爱本职工作，注重职业道德，自觉维护餐厅的声誉，爱护酒店公共财产，必须服从管理人员的工作分配。
17、工作服穿戴整齐（工衣、工帽）保持干净整洁，如发现不戴帽子的每次给予5元的罚款，工作服特脏不讲究的第一次通知，第二次警告，第三次加倍罚10元。
18、厨房重地严禁抽烟，如发现一次每次罚5元，不准进入大厅逗留、闲聊、吸烟等。
19、各种成品或上桌的菜品，除了打荷员和炒菜师品尝外，其它的厨房人员不得随便品尝，如发现一次给予20元的罚款。
20、煮饭勤杂工煮饭时要认真仔细，不能出现生饭的现象，避免饭里有砂、石头等杂物，如有客人投诉，按情况是否严重给予5—50元的罚款。
21、上班时间吃零食。
22、当班时听音乐、看电视，打私人电话或用电话聊天。
23、员工有违章违纪行为，在场的管理人员不纠正、不制止，不履行管理责任，情节较轻的。
24、当班时间打瞌睡、干私活。
25、工作时间高声喧哗以至影响客人休息。
26、提供不真实不准确的报告、表格或材料。
27、泄露酒店机密，遗失酒店钥匙、单据等重要物品。
28、其他违反规章制度，情节严重不足辞退的。
29、被*机关依法追究刑事责任。
30、爱护公物，节约不浪费。
31、完成本职工作杰出作用，榜样作用（好的方面，并分季度评选）。
32、服务不主动，不热情，受客人投诉者书面警告。
33、私自兑换外币给予书面警告。
34、变相出售商品给客人给予书面警告。
35、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。
36、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
37、男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
38、女员工应盘头，保证良好的精神面貌。
39、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。
40、仪表不整洁：A男士留长发，女士不盘发；B手脏；C站立姿势不正；
41、擅离工作岗位或到其它部门闲荡，上班时间做私事，看书报和杂志、听收音机、录音机或看电视（休息或工作需要例外）；不遵守打电话的规定；
42、未经允许在酒店内喝酒，在除了指定位置以外的其它场所吸烟。
43、未经同意改换班次、休息天或休息时间；拒绝执行管理人员的合法的命令，违犯店规，造成重大影响或损失的。
44、迟到或早退在5分钟以内
45、非因工作需要进入客用场所
46、在客人面前倚墙或倚物而立、打哈欠、伸懒腰、剔牙、抠鼻孔或剪指甲
47、非工作时间未经允许在酒店内逗留或串岗
48、泄露酒店秘密，但未有较重后果
49、故意毁坏制服（另照价赔偿）
50、工作马虎
51、营业部门员工严禁私带钱币进入工作场所，经查处金额（折人民币）20元—100元的
52、旷工半天活连续迟到两次（每次不超过20分钟）
53、不准吵闹、打架、拉帮结派，影响厨房整体的团结友好，不得偷窃或私拿餐厅或他人的财产，如发现每人次罚20-200元（严重者交给*部门处理）。
54、不经经理允许，擅自改菜单者，按菜谱上此菜的.价格赔偿；
55、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/次；
56、连续一个月，卫生检查全优者，奖励20元；
57、服务周到热情，受到客人表扬者，每人次奖3分。
58、无故不参加部门培训，会议者每人次扣3分。
59、工作不负责任.损坏工具设备浪费原材料，照成经济损失较大的。
60、浪费公物，视情节轻微的。
61、扎实工作、吃苦耐劳、团结同事，受到一致肯定。除表扬外，可奖励30元以上或得到职位提升。
62、在其他方面有突出贡献，除表扬外可根据情况给予一定经济奖励。
63、上岗时仪容仪表达不到酒店规定要求的(1′)
64、工作效率欠佳，引起宾客投诉(轻微)(6′)
65、和上级或同事争吵，谩骂上级领导或不服从上级指令(10′)
66、未经允许到宾馆客用餐厅用餐及娱乐(10′)
67、拒绝在工作需要时加班的(15′)
68、撤下的布草放置地上或用布草擦尘的(40′)
69、侮辱客人或伤害客人身体
70、拒不服从上级行政人员或部门主管、经理的工作指示
71、意图或挑拨打架、殴打他人、互相打斗
72、当班时违反操作规程或不按操作程序工作，造成自身、他人或宾馆财务损失及人员伤亡
73、刑事犯罪
74、发现事故隐患并及时排除,在消防安全方面做出突出贡献避免重大损失.
75、全年出满勤，表现良好。
76、未按规定及时关闭空调,电视,主灯及水龙头.造成浪费.
77、工作期间随意去洗手间.
78、酒店组织活动或培训,未经批准擅自空岗和缺席.
79、面对客人无表情或埋头工作.
80、私自将个人物品及食物带入酒店.
81、清洁厅房时发现客人物品,不及时上报.
82、奖励等级
83、提出有益于酒店发展规律的意见和建议的员工‘
84、季度优秀员工(包括：销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵)；
85、以现职守故障，予以速报或妥为防止损害者；
86、违反安全操作规章制度，但尚未造成后果；
87、不按规定时间、地点就餐；
88、在工作时间到卫生间吸烟或吸流动烟；
89、工作时间扎堆闲聊，影响服务质量；
90、厨房员工穿工作擅自进入非工作区；
91、交接班事项不清楚或用品交接不完善；
92、工作区域内存放私人物品；
93、在更衣柜或办公桌上、抽屉里藏有酒店财产；
94、与客人或客户私下交易，谋利；
95、犯有其他严重错误；
96、餐后客人遗留下的物品必须交吧台，违者扣50元钱。
97、1个月没有扣分者奖100元钱。
98、服务员工装整洁有损本店形象着扣2分。
99、个人卫生不合格扣1分。
100、9对未严格执行交接班制度，未填写交接班记录或记录不清，未认真记录设备运转情况，未对当值机房或设备做好清洁卫生的一次扣10分。
——员工工作奖罚制度 60句菁华
1、辞退。
2、轻微过失致发生工作错误造成损失的罚款；
3、不准在作业范围内用餐、闲逛、追逐打闹，非工作需要，不准在货物、机械、设备上闲坐、躺卧，违者每次罚款10元。
4、员工服务态度好，为客户排忧解难，受到客户书面表扬的，每次奖励50元。
5、对同事恶意攻击或诬告，伪证而制造事端。
6、工作散漫，粗心大意。
7、对宾客不礼貌，与宾客争辩。
8、偷盗同事财务或公有财物。
9、蓄意破坏酒店或他人财务。
10、在对外服务和协调工作中，为我厂带来良好社会声誉引起社会良好反响的；
11、妥善处理突发事件，避免事故，或见义勇为、保护国家财产的；
12、未经许可擅自操作、使用本职权限以外的设备、仪器以及物品的；
13、弄虚作假，欺骗组织，骗取收入和奖励，或主管对职工错误给予包庇的；
14、违反操作规程，或业务生疏，或玩忽职守，发生生产或安全事故，造成经济损失的；
15、给予职工开除处分时，处理时间从证实职工犯错误之日起不得超过5个月时间；
16、不带工作帽进操作间，罚款1元/次；
17、划菜员不向传菜员报菜名，桌号，罚款5元/次；
18、划菜员报错桌号或传菜员报错桌号，造成本店损失的，按菜谱价格赔偿；
19、菜内发现发丝，铁屑或其他厨房用品，追究负责人责任，如查不出，配菜员，炒菜者和传菜员*摊此菜的赔偿金；
20、创作出新菜品，并给酒店带来良好效益者，奖励50元/次；
21、酒店员工奖罚的规章制度
22、4为处理员工因违纪过失或责任过失行为而填写的表单为过失单。处罚和惩戒通知单必须知达本人，对于不合理、不公*的惩罚，员工有申诉的权利。
23、5对员工奖惩采取拖延、推诿或不办等方式的管理人员，人力资源部应及时提出处罚建议，下达《责任过失单》。
24、7员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。嘉奖通报全公司。
25、7.4全年满勤，无迟到、早退、病、事假者；
26、8.3检举揭发违反公司规章制度或侵害公司利益的行为，为公司挽回形象或财产损失者。
27、8.5全年累计获嘉奖三次者。
28、9员工有下列事件之一者予以记大功，并颁发奖金元，奖金随当月工资发放。记大功在全体员工大会上宣布。
29、11任用与提升员工时，同等条件下，优先选择受过奖励的员工，对德、才兼备者还可破格提升。
30、4.3上班时间串岗聊天者。
31、4.6参会人员迟到者。
32、4.9未按公司指定位置，随意摆放车辆或堆放杂物者。
33、6.1未经批准擅自离职怠慢工作者。
34、*培训补考不合格者。
35、6.7因操作不当，造成仪器、设备损坏者。
36、7.1工作时间酗酒者。
37、7.2在公司期间聚众赌博者。
38、8.10对同事恶意攻击或诬害、伪证、制造事端者。
39、11员工被处罚时，根据其直接上级领导责任大小，给予该直接上级连带责任处罚。
40、12管理人员年度被记大过者，将并处以降职或撤职处分，由人力资源部重新考核定岗。
41、5本制度自公布之日起施行，原有类似制度自行终止。
42、拾遗不报将被视为从偷窃处理。
43、工作牌遗失，立即报告人事部，经部门经理批准后补发新卡，办理所需费用由遗失工作牌的员工本人承担。
44、员工在工作时间未经批准不得离职。
45、凡第三次发生甲类失职予以50元的经济处罚，以后发现一次甲类失职扣除50元，超过五次将不能进行优秀员工评比，六次公司可将该员工辞退；
46、营业区、服务生个人、餐具的卫生不合格，影响客人心情的。
47、各类管理人员根据本公司的规章制度及员工的实际表现给予适当的奖励或惩罚,并告知当事人,做好记录由部门主管统计后交经理签字后报财务由工资中扣除。
48、被评为本公司,部门或班组遵守规章制度的模范表率者奖励5—10分。被评为本酒店“优秀员工”、“服务明星”、,带薪休假1天并奖励20—50分。
49、迟到、早退：
50、旷工：未请假或未经批准而不上班的，按旷工论处，旷工一天扣罚三天工资。当月累计旷工达三天，按自动离职处理。
51、炉灶等设施实行谁使用谁负责的原则。非有关人员未经批准不得擅自使用炉灶等设施；厨师等有关人员应严格按操作程序使用炉灶等设施，下班前应对有关设备进行全面清洁，并检查水、电、煤气的阀门是否关好；定期对有关设备进行检查保养，违者每项给予30分以下处罚；造成事故的，根据情节轻重给予20-50分处罚，并给予严重警告处分。
52、监察委员会或*会同劳动人事部审核;
53、警告;
54、在工作时间内擅离工作岗位，躺卧、睡觉者。
55、违反国家法规、法律、政策和公司规章制度，造成经济损失或不良影响的;
56、拒绝听从主管人员合理指挥监督;
57、不服从工作安排和调动、指挥，或无理取闹，影响生产秩序、工作秩序的;
58、盗窃、行贿、敲诈勒索、流氓、斗殴，尚未达到刑事处罚的;
59、组织、煽动怠工，或采取不正当手段要挟领导，严惩扰乱公司秩序;
60、在厂内有伤风化行为;
——公司员工管理奖罚制度 50句菁华
1、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者，则上级主管人员或制度执行部门有权力对其进行加倍处罚直至停职处理，造成后果的，由被处罚当事人承担后果与损失;
2、各员工之间应互相监督、检查，发现隐瞒、包庇问题或知情不报，并造成损失的罚款100元;
3、对非本职工作但有利益于公司的工作不予协助者
4、工作态度恶劣、侮辱他人者
5、因过失泄漏公司机密者
6、受惩罚的员工可根据其表现，经研究给以留职察看处分者
7、违纪罚款的缴纳：
8、员工损坏公司物品，视情节轻重赔偿损失，故意损坏的应加倍赔偿;正常使用损坏的根据具体情况适当赔偿;如是设备质量的原因，则不承担赔偿。
9、无故不支持其他部门工作;
10、下班时，没有做好工作交接擅自离开;
11、积极揭发同犯人员者;
12、不服从安排，恐吓领导;
13、遗失借用的公司器材，拒不赔偿;
14、有两人及以上人员同时犯第七条、所规定之错误，相互包庇者;
15、犯有第九条、所列出的错误，在罚款通知发出三天内，没有将罚款交到人事部;
16、未经允许，私自将公司的受控文件带出公司;
17、违反《关于在公司范围内禁酒的规定》的规定，两次被发现在公司内喝酒;
18、维护公司形象，主动劝止他人的违规行为;
19、回收、重复利用废料有较大成果者;
20、适时消灭意外事件，或重大变故，使公司免遭严重损害;
21、获得优秀员工奖励，并与总经理进行合影;
22、获得参与公司优秀员工旅游计划(附件一《优秀员工旅游奖励方案》)。
23、泄漏机密或虚报事实者。
24、在工作场所酗酒滋事，影响秩序者。
25、调薪
26、晋升
27、警告
28、一项事故或责任，若牵连到多个部门或个人，可依据情节罚金分摊罚金；
29、奖励申请单
30、大会表扬；
31、全年无缺勤，积极做好本职工作；
32、其他对公司作出贡献，董事会或总经理变为应当给予奖励的。
33、董事会或总经理批准。其中，属董事会聘任的员工，其获奖由监察委员会审核，董事会批准；属总经理聘任的员工，其获奖由*审核，总经理批准。
34、违反劳动法规，经常迟到、早退、旷工、消极怠工，没完成生产任务或工作任务的；
35、滥用职权，违反财经纪律，挥霍浪费公司资财，损公肥私，造成经济损失的；
36、财务人员不坚持财经制度，丧失原则，造成经济损失的；
37、造成经济损失5万元以上的，由*或监察委员会报总经理或董事会决定责任人应赔偿的金额。
38、有功必奖，有过必惩的原则：严防公司员工特权的产生，在制度面前公司所有员工应人人*等，一视同仁。
39、员工的.表现应达到公司对员工的基本要求，当员工的表现达不到公司对员工的基本要求，应给予相应惩戒。处罚的原则是从轻不从重，目的是：防微杜渐、惩前毖后。
40、全年能超额(10%—30%)完成上级下达的工作任务者。
41、承担巨大风险，挽救公司财产，较3.5.5款表现更为突出者。
42、对维护公司荣誉、塑造企业形象方面有重大贡献者。
43、通过自身的努力，避免了重大质量事故、安全事故和设备设施事故者。
44、任用与提升员工时，同等条件下，优先选择受过奖励的员工，对德、才兼备者还可破格提升。
45、不按规定穿着服装或佩挂厂牌者。
46、不遵守考勤规定，一个月内迟到早退累计两次者。
47、各人工作机台及工作环境欠整洁，经指正后而不知整理者。
48、对本部室员工进行行政检查不力者。
49、本部室员工，一周内有五人次(含)违反4.5条规定者。
50、对具有4.5条、4.6条所列行为(4.6.7除外)的当事人，由检查人员当场填写员工过失单(对具有4.6.7款规定的当事人，由人事部开具惩戒通知单)，当事人签字后，检查人员将过失单送交人事部，由人事部填写(惩戒通知单)。(惩戒通知单)一式三联，人事部留一联，转会计室一联，转当事人直接上级一联，由当事人直接上级负责落实，知达当事人。
——关于公司车辆管理制度 50句菁华
1、6董事长配车不适用本调度规定。
2、3行车时必须注意力集中，不允许拨打电话、调音响、点火吸烟等做有碍驾驶的小动作。
3、1发生交通事故后，驾驶员要立即报警、报险，并保护现场，同时将事故向公司领导、综合办汇报，综合办主任要及时到达现场，了解事故经过，处理善后工作，并办理报险理赔手续。
4、职责
5、日常检查、保养和维修
6、3以上违章罚款若找不到具体责任人，则由综合管理部主管和相关责任人处理。
7、1驾驶员着装整洁大方，语言文明，举止得体。
8、其他事项
9、各种车辆如在公务途中遇不可抗拒车祸发生，应先急救伤患人，向附近*机关报案，并立即与主管联络处理。突发性其它类临时事故或故障，也应遵守“先报告再处理”原则。
10、凭“车辆使用申请审批表”出车，未经主管批准，不得用公车办私事。
11、工作积极主动，服从分配，同事之间搞好团结互助，有事提前请假，不得无故缺勤。
12、驾驶人应严守交通规则，交通违章按第十一条处理。
13、司机与公司领导或客户同行时，应保守机密，不得随意向他人泄露任何相关信息及内容。
14、员工停车位仅供员工车辆免费停放使用，停车场所有人、管理者不负责车辆保管。如停车区域发生被盗、车损或遇不可抗力等因素造成使用人相关损失的，停车场所有人、管理者将不承担任何责任。
15、本制度自公示之日起执行，其他相关规定与本制度不符的，按本制度执行。
16、未经公司同意，驾驶员不得将车辆交与他人驾驶。违犯者，如发现一次即扣除当天薪金，发现三次者自动离岗，造成事故者要由其负全部责任。
17、车辆收班后或节假日必须停放在公司制定的场所，并采取必要的防盗措施。
18、车辆每行驶到规定公里数时，应根据车辆使用说明书的要求到公司制定修理厂进行维护保养。
19、公司非专人用的车辆，因公所发生的一切过路，过桥，停车，补胎等费用，公司据实报销，因私出车所发生的费用一律不予报销。
20、车辆实行定点维修。一般情况下驾驶员须拟出维修清单经批准后方可维修，由办公室会同财务部门负责结算维修费用。
21、在执行公务中，因以外事故造成车辆损坏，其损失在扣除保险金外，再视实际情况处理。
22、对违反纪律及有关规定，造成不良后果者视情节轻重予以处理。
23、执行“三勤”、“三检”制度。
24、所有公车需由公司内部持有驾照人员驾驶。公司车辆公出前需提前半天到行政部进行申请，由行政部进行统筹安排后，决定是否可使用。
25、5收车后，车辆必须停放在公司规定地点，不得异地停放或开回家停放（特殊情况经总经办批准）。
26、3驾驶员凭批准后的报修单到公司指定修理厂修理，在修理过程中驾驶员应在场监督厂家修理，发现问题及时向配送主管汇报。
27、2认真填写出车日志，做好时间、里程、配送量、停车费、过桥过路费等记录。
28、发生事故时，应立即停车、保护现场、及时报警、抢救伤员和货物财产，协助事故调查。
29、做好出车前、停车后的准备、检查工作，确保行车安全，发现隐患要及时修复后方可出车。
30、要不定时检查驾驶员及车辆是否符合安全管理规定。
31、车辆：投入应急运输车辆使用年限不超过5年，并经检测合格的在用车；车辆运行单程在500公里以上必须配备2名驾驶员，每位驾驶员连续驾驶时间不得超过3小时。
32、为规范公司车辆使用管理，提升公务车使用效率，确保使用人及车辆的交通安全，减少费用开支，特制定本制度。
33、严禁用公务车办私事，特殊情况由总经理或董事长审批。
34、公务车使用人每次用车结束后，应自觉填写《公务车出车登记表》上的时间、里程等相关内容并及时将车钥匙交到管理部。
35、外单位借用车辆，需经公司总经理或董事长批准同意后方可使用。
36、驾驶员与使用者应爱惜车辆，公务车每次使用结束后，及时清理车上垃圾与物品，保持车辆的干净整齐。
37、公务车辆使用管理
38、2.2行政部对审批通过的用车申请，填制《车辆派遣表》，将每次外出的时间、地点、公里数记入并有申请外出人签字认可。
39、2.3公务车辆驾驶人员在收到《车辆派遣表》时，应提前检查车辆状况及油量情况，按照派遣表上的时间按时出车，并填写好派遣表的相关数据。
40、3.11 驾驶人员在车辆送货过程中的停车，要遵守交通法规，在允许停车的区域停放车辆，防止因此罚款。
41、3.12部门间车辆调用应经部门经理批准，并报车辆管理人员备案。
42、4禁止车辆间互换油卡，禁止使用其它车辆的油卡加油，如遇特殊情况，应经车辆管理人员同意。
43、5车辆管理人员应根据车辆需要办理备用油卡，在车辆所配油卡金额不足时备用，车辆在使用备用油卡时应做好备用卡使用记录，便于月底数据统计。
44、8一车一卡，一车一表，管理人员在申请充值时应将每辆车的《车辆用油统计表》上报财务审核。
45、9车辆在使用备用卡加油时，应收集好小票，并在小票背面注明加油车辆车牌号，交给车辆管理人员，车辆管理人员对每张备用卡须填《备用卡加油统计表》，连同《车辆用油统计表》一齐上报财务审核。
46、3驾驶人员负责定期检查车辆状况，并处理简单的车辆故障。
47、特别事项
48、4车辆保养、维理不允许驾驶员用现金交易，驾驶员应在指定维修点修理后，由公司隔月统一支付。
49、2.1驾驶员应熟知交通停车相关规定，将车辆停放在允许停车的地方。
50、车辆事故理赔管理
