1、做好VIP离店记录,落实VIP接待的每一个细节。
2、决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理。
3、积极听取下级的工作汇报、意见、建议,民主的分析讨论解决问题。
4、安全管理:作为前厅的安全工作第二责任人,制订本部门的消防安全工作守则和应急预案,设立安全专员配合督察安全工作,定期举办消防安全培训和消防演习,防患于未然,彻底消除一切不安全隐患。
5、该岗位的入职、离职、任命及岗位变动由子公司总经理签批生效。
6、工作场所:前厅所有营业场所
7、环境状况:舒适
8、做VIP客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节;
9、记录和处理换锁、换钥匙的工作;
10、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作;
11、向低柜理财服务区推荐输送客户,协同做好转介绍工作;
12、正式开餐后,督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作;
13、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
14、督导服务员认真落实餐厅服务与餐厅规章制度;
15、做好员工考勤、培训工作。
16、记录和处理换锁、换销匙的'工作。
17、处理客房部报表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间。
18、处理客人投诉,针对客人心理正确解决问题。
19、与保安部及接待处紧密联系,取得资料,做出“意外”、“病客”报告。
20、与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿的客人拖欠的账款。
21、检査大堂范围内需维修的项目,并督促有关部门及时维修。
22、厅堂管理:负责管理整个大厅环境卫生,及时整理、更新宣传资料,确保网点新老产品信息的准确性;注意维护ATM等自助服务设施,保障其正常运行
23、协助维护营业网点正常工作秩序,共同做好网点大堂服务;
24、协助保洁人员维护大堂环境,确保宣传资料、点钞机等各类物品整齐摆放,确保ATM等自助服务设备运作正常;
25、维护各项设施设备,保证网点营业正常有序。
26、严于律己、以身作则,具有强烈的上进心与良好的综合素质,以倶乐部的整体利益为出发点,以激发员工工作潜能为工作重心,以创造良好的经营效益为目的,全力搞好本部门经营管理工作。
27、建立和健全部门管理制度,各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等,并监督贯彻实施。
28、以人为本,搞好本部门员工的思想工作,培养强烈的团队精神,强化员工对客人的服务意识,全面提高服务质量。
29、作为分管部门最高级别的管理者,按时向前厅店总和运营部提交月度述职报告、半年述职报告和年度述职报告。
30、作为前厅第二负责人,要求认真完成VIP客户指标任务,指导并协助分管部门的主管做好客户关系管理和维护工作,建立和完善客户档案资料,了解宾客对菜品口味和质量以及服务方面的建议和要求,密切跟踪宾客对菜品口味和服务质量的需求变化,不但为研发新菜提供市场依据,也使对客服务的质量不断提高。
31、外联工作:协助前厅店总与直营店中层密切配合,做好周边*各职能部门、社区及驻地各单位的外联及接待工作,为经营管理工作创造良好的外部环境。
32、引导:引导客户到正确的柜*理业务,不仅可以提高业务员的工作效率,也提升了银行的形象,现在到银行来办理业务的人很多,效率是大家都非常关心的话题,一个好的大堂经理可以在一般基础上有效缩短大家办理业务的时间。
33、多媒体设备查询,缴费,此设备一般包括查询余额、基金等操作过程:插入银行卡,输入密码,根据提示如缴费、查询等热键进行操作。注意:此设备分为两个插口,上面是IC卡如交通卡、下面是银行卡;缴费时按照提示,将水电账单条形码划过即可;基金买入或卖出可以通过此设备,也可打印出明细账单,顾客可以进行核对,如遇到疑问可以及时向大堂经理咨询;
34、记录和处理换锁、换销匙的工作。
35、对当班期间的相关问题进行交班记录并协助相关部门处理异常情况。
36、为客户提供信息咨询、保单管理、理赔、保险金领取等全方位金融理财服务;
37、负责管辖范围内的排班与考勤,每天检查员工仪容仪表及工作情况;
38、此岗位为外包项目岗位,若表现优秀者可竞聘为民生银行编制。
39、解答客户咨询、引导、协助客户填单及办理业务;
40、身体健康,形象气质佳,具有亲和力,具备较好的礼仪服务知识及观察应变能力;
41、普通话标准流畅,较强的语言表达能力。
42、负责维护营业网点正常工作秩序及处理大堂日志,并向上级反馈相关信息。
43、形象良好、性格开朗、亲和力强;
44、跟踪客户对于建设银行电子产品使用情况;
45、记录客户服务信息;
46、大堂经理安排的其他工作。
47、大专以上学历;
48、转正后购买保险;
49、工作环境舒适
50、完善的培训体系,良好的晋升空间。
——大堂经理岗位职责与要求 40句菁华
1、建立和健全部门管理制度,各岗位具体工作内容、操作规范、服务质量标准等,并监督贯彻实施。
2、积极听取下级的工作汇报、意见、建议,民主的分析讨论解决问题。
3、营业中保持与客人的良好关系,征求客人意见,处理客人投诉。
4、参加本部的每周办公例会,搞好与其他部门之间的协调配合工作,起到本部门的承上启下的作用。
5、餐后组织服务员及时清台,整理好餐厅桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好。
6、做好员工考勤、培训工作。
7、主动迎送客户,耐心解答客户咨询,指导客户填写各类凭证。
8、协助受理客户意见,妥善处理和协调客户投诉及突发事件。
9、协助保洁人员维护大堂环境,确保宣传资料、点钞机等各类物品整齐摆放,确保ATM等自助服务设备运作正常。
10、主动问候进入银行营业厅客户,了解其办理业务需求,根据业务种类抽取叫号单,并进行指引。
11、服务接待:负责银行网点大堂服务、迎宾接待、客户分流工作,能够冷静的处理客户投诉以及各种突发这状况。
12、产品营销:根据客户需求,适时向客户推荐或销售银行各类产品和服务。
13、完成网点领导交办的其他事务。
14、负责管辖范围内的排班与考勤,每天检查员工仪容仪表及工作情况。
15、制定并实施部门培训计划,不断提高员工的业务水*和服务质量。
16、全面负责前厅接待和问讯等工作,督导员工为客人提供高效优质的务。
17、掌握客人的动向及欠账结算情况,并配合有关部门采取相应行动,以避免跑帐、漏帐、坏帐的情况的发生。
18、企业文化:团结亲和的团队氛围、丰富多彩的团队活动。
19、此岗位为外包项目岗位,若表现优秀者可竞聘为民生银行编制。
20、男身高170cm以上,女身高160cm以上,年龄26周岁以下。
21、大专以上学历,正规院校毕业,守法诚信,无任何违法犯罪记录及其他不良记录。
22、身体健康,形象气质佳,具有亲和力,具备较好的礼仪服务知识及观察应变能力。
23、辅助建设银行大堂经理维护建设银行网点运营秩序。
24、跟踪客户对于建设银行电子产品使用情况。
25、收集信息:广泛收集市场信息和客户信息,充分挖掘重点客户资源。
26、调解争议:快速妥善地处理客户提出的投诉意见,对客户意见和建议及时反馈并提出整改意见。
27、经济金融相关专业。
28、带领团队共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。
29、负责广泛征集客人意见和建议,合理处理宾客投诉,并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
30、有星级酒店、会所等2年及以上客服管理工作经验优先。
31、做VIP客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节。
32、决定是否受理客人支票及处理有关客人结帐时的问题及其他询问,并根据酒店有关规定和授权处理。
33、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间,并亲自锁定房间。
34、了解当天及以后房间状态走势,尽量参与接待处工作。
35、发生紧急时间时,必须作正确的指示。
36、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。
37、每天做巡视工作,监督酒店工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。
38、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜。
39、大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修。
40、做好领导指派的其它工作。
——大堂吧岗位职责 40句菁华
1、服从大堂吧领班的工作安排,按照大堂吧服务工作规程和质量要求做好营业前的准备工作,及营业间服务和营业后结束工作。
2、正确配制各种茶品,保证茶品质量。
3、当班人员应准时到岗,中班应提前10分钟到岗,不得早退或迟到,如有事需提前请假。迟到或早退10分钟(含10分钟)罚10元,迟到或早退10—30分钟罚20元,迟到或早退30分钟以上(含30分钟)按旷工处理。
4、未获得批准私自调班者,罚10元。
5、不可向客人索要小费。违者罚20元。
6、当班时间睡觉者,一次罚50元。
7、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务
8、其它临时性工作
9、每日收入现金必须切实执行“长缴短补”的规定,不得以长补短。
10、每天收入的现款、票据必须与帐单核对相符,并按不同币种,不同票据分别填写在缴款袋上。
11、每天整理“离店帐未*”客人帐务,对非正常情况进行汇报。
12、做好柜台的清洁工作及终端机的维护保养。
13、认真听取客人意见,做好工作日记,发现问题及时处理,一时无法解决的及时向上报告,并提出个人的`解决意见。
14、客户的关怀方案制定以及跟进,完善优化客户服务各种流程;
15、完成领导交办的其他工作任务。
16、制定大堂吧的工作程序、服务标准、经营计划及组织员工培训;
17、主持召开班前会和每月工作总结会议,做好上传下达工作;
18、负责向客人征求对大堂吧的意见,处理突发和特殊事件;
19、完成上级交办的其它工作。
20、确保餐厅各个区域内的整洁和舒适。
21、确保台子的摆设整洁和正确。
22、确保每个点菜单据都妥善保管好。
23、确保每天的新闻报纸和杂志都要摆放出来。
24、介绍给客人我们酒店的最新促销活动和将要推出的促销活动。
25、做好收银员的工作。
26、熟知葡萄酒单和饮料单的内容。
27、知晓酒店运营的条款和程序。
28、出色的完成各项上级指派任务。
29、保证以上程序依照*和酒店相关政策执行。
30、严格按照酒店规章制度和服务程序向客人提供服务,尽量满足客人的一切合理要求。
31、严格根据财务制度做好营业帐款的收记清点工作,保证帐目清楚,各类款项不错记、不漏记、并且积极配合财务人员对本岗进行的财务检查。
32、熟悉酒店的各项营业设施和经营项目,迅速准确地回答客人的询问。
33、整理书籍
34、准备物品
35、客人坐下后,应将酒水单送上征求点茶,要求语言亲切,保持微笑使客人有得到尊重的感觉。
36、上茶时,从客人右边按顺时针方向进行,报茶名;使用礼貌用语:“请用茶”。
37、按规范要求使用托盘时。
38、客人需要结帐时,及时送上帐单。结帐要核算准确,收款要看清票面,点清数字。收到客人付款后请客人稍等片刻,及时到收银台付款结账,为客人找零、领取发票。
39、保证所有电器设备的正常使用,保证其正常运转及各项技术指标达到技术说明要求,出现故障及时请专人修理。
40、员工不得私自调班,如确有需要必须事前申请。每人每月调班不得超过3次,如私自调班,将对双方当事人进行处罚。
——大堂经理的岗位职责 40句菁华
1、严格执行公司的各项规章制度和文件精神,保证分管部门与其他部门的密切合作,不折不扣地执行前厅店总下达的各项工作计划,相互理解、密切沟通,协助店总完成前厅的营业收入、毛利率、费用控制指标任务。
2、分管前厅基础员工的招聘工作,配合前厅店总做好收银监督管理工作和吧台监督管理工作,确保前厅财务工作专业化和标准化。
3、配合前厅店总做好前厅所有工程项目的跟进与落实,及其费用的管控,协助前厅店总做好与工程外协单位的对接和监管。
4、作为分管部门最高级别的管理者,按时向前厅店总和运营部提交月度述职报告、半年述职报告和年度述职报告。
5、作为分管前厅宾客投诉的第一负责人,要求全程监控客诉事态的发展,在投诉事件失控的情况下协助前厅店总与外联对接,严格按照标准化投诉处理流程,正确处理宾客对服务质量、菜品质量、就餐环境以及其他方面的投诉,在确保百姓厨房信誉不被伤害的同时,提高宾客的满意度。
6、按照集团公司人力资源部对本部门各个岗位的工作考核标准,认真做好部门内部每位员工的月度、年度的绩效考核工作,使之真正作到“公正、公*、持久”,为集团公司长远发展培养可用之才。
7、接受过服务管理、酒店管理、酒店礼仪等方面的培训。
8、记录客户服务信息;
9、大堂经理安排的其他工作。
10、以流动形式,主动迎送,引导,分流客户;
11、技能培训:专业的岗前培训、充分的职业技能培训、循序渐进的职业能力提升培训。为员工设置个人培训账户、网络课堂等资源以便进行个性化培训。同时通过人才培养长效机制,优秀人才将参加储备人才培养计划,从管理及专业技术两条通道实现自我提升,实现个人职业生涯规划;
12、指导客户使用自助设备、网上银行、电话银行等,辅助客户填写各类单据;
13、向低柜理财服务区推荐输送客户,协同做好转介绍工作;
14、在接待客户的同时进行客户的挖掘、营销和资源转化,推广包括但不限于:信用卡、储蓄卡、理财产品、电子银行、etc等等目前银行在推产品
15、带领员工认真做好餐前准备,确保质量标准;
16、及时跟踪、检查台面,对不合格的地方进行指正、改正;
17、积极听取下级的工作汇报、意见、建议,民主的分析讨论解决问题。
18、搞好本部门的物资财产管理,控制易耗物品的有效使用,节约成本开支,定期配合相关部门的检查。
19、营业中保持与客人的良好关系,征求客人意见,处理客人投诉。
20、参加本部的每周办公例会,搞好与其他部门之间的协调配合工作,起到本部门的承上启下的作用。
21、普通话标准流畅,较强的语言表达能力。
22、主持前台接待的工作例会,及时向下级传达上级的指示,并将下级的意见予以反馈;
23、产品营销:根据客户需求,适时向客户推荐或销售银行各类产品和服务;
24、观察客户心理,择时对等候的客户进行关怀;
25、做好大堂日志工作,协助收集和整理客户意见与建议,及时向行方反馈;
26、协助维护营业网点正常工作秩序,共同做好网点大堂服务;
27、业务咨询:为客户提供业务咨询,了解客户需求,及时反馈有关信息,根据客户需求,主动宣传、推介各项产品和服务。
28、指导客户填单。
29、巡查酒店内外部,以保证各项设施运行正常,及时排除可防范的弊端。
30、与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿的客人拖欠的账款。
31、遇危险事故而没有领导可请示时,应果断做出决定,视情况需要疏散客人。
32、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送往医院事宜。
33、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务
34、每天做巡视工作,监督酒店工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况
35、大堂范围内需维修项目,并督促有关部门及时维修;
36、教育背景:本、专及大专以上学历 ,财会、计算机、工商管理经、济、金融、营销、旅游、公共关系类及相关专业优先。
37、普通话标准流畅,需具备良好的语言表达能力、沟通能力及礼仪服务和观察、应变能力;
38、工作业绩突出者有良好的职业发展空间和晋升机会。
39、积极收集和反映有益的客户建议,为改进服务和优化产品提供参考。
40、外联工作:协助前厅店总与直营店中层密切配合,做好周边*各职能部门、社区及驻地各单位的外联及接待工作,为经营管理工作创造良好的外部环境。
——市场销售经理岗位职责 50句菁华
1、负责已入驻商家的招商运营,帮助不同层级商家发挥优势、快速成长。负责关键商家的战略性合作谈判。
2、积极主动完成公司制定的月度、季度、年度绩效销售任务;召集主持投资专业会议,检查、督促和协调团队各人员的工作进展; 热爱金融行业,并具备踏实持续学习金融知识能力。
3、具备较强的分析和协调、组织能力。
4、工作责任感、团队协作意识强。
5、根据产品属性,带领部门明确业务方向。
6、诚实守信,吃苦耐劳,具备较强的学习能力和优秀的沟通能力;
7、口齿清晰,普通话流利,愿意挑战高薪;
8、有销售经验者优先;
9、从事销售工作一年以上;
10、负责部门的日常管理工作及部门员工的管理、指导、培训及评估;
11、与销售人员、客户服务部门以及其他部门保持沟通以便能分析市场趋势和客户需求;
12、负责与销售有关的广告宣传计划、促销活动等,并负责其策划,执行,及评估;
13、大学专科以上学历,市场营销、企业管理专业优先;
14、对市场有敏锐的触觉,擅长结合实际改善客户店面的经营绩效;
15、根据公司业务发展战略规划拓展销售渠道,帮助实现企业销售目标。
16、有实际销售工作经验,熟悉食品某细分行业市场。
17、负责拟定年度营销计划,组织实施公司相关工作计划和安排,拓展市场和扩大公司产品市场占有率;
18、负责根据市场变化,向项目管理下达新产品项目启动、暂停的指令;及时调整产品销售计划并通知相关部门,并做好与客户协调的工作;
19、曾经从事传感器行业的销售、市场开发工作;
20、简历地区经销商网络,整合资源实现公司销售总目标;
21、专科及以上学历,生物、动医、市场营销等相关专业优先;
22、热爱销售工作,乐于接受挑战,有良好的沟通能力;
23、负责国内市场跟国际市场信息的收集和竞争对手的分析;
24、工作积极主动、严谨细致,为人诚信,责任心强,富有开拓精神;
25、区域内客户关系的维护和促进;
26、负责制定并下发经销商阶段性终端广宣费用;为确保集客目标的达成,建立阶段性费用分解模型及原则,给终端广宣活动提供支持。
27、本科毕业,工作经验3年以上;
28、客户档案的信息收集及建档,各项工作报表的完成工作;
29、有渠道经理管理经验优先
30、对一二线地产市场有一定的了解
31、产品组合提升:组织产品优化梳理工作,提供分析结果支持各地改进产品组合,并跟踪产品组合提升有效实施。
32、具备总部市场分析,业务发展等经验者优先。
33、支持经销商销售活动,协助制作项目标书,组织安排样板制作、议标、唱标等工作,确保经销商项目投标工作的顺利进行;
34、维系经销商及重点项目客户的客情关系,整理和建立经销商及客户资料库,分析经销商及客户的特征、实力与发展状况;
35、结合公司的营销方针和政策,向工程行业客户介绍和推荐软硬件产品(如酒店系统方案、工程全品类行业产品等),承担所辖区域内渠道销售任务;
36、熟练使用OFFICE软件。
37、责任心强,能吃苦耐劳。
38、负责贯彻落实公司的营销策略、政策和计划;
39、收集客户资料,能够独立承担业务(分销、零售、大客户等业务)的运营状况;
40、完成公司下达的年度销售任务与市场拓展目标;
41、维护大客户长期关系,保持行业用户长期的满意度、活跃度与合作意愿。
42、制定、调整销售运营政策;
43、对客户的需求进行深入分析,并编写项目建议书。
44、详细向客户讲解公司产品和技术特性,与客户在技术层面深入交流,在正式场合进行产品功能演讲。
45、拜访给予特权的经销商,激起其对建立或者扩大合作计划的兴趣。
46、负责区域内金融行业(银行)产品市场调研、宣传及品牌推广;
47、一年以上电子类产品或金融行业(银行)销售经验;
48、善于与团队及客户沟通,具有很强的'客户开拓能力.
49、认真总结分析各阶段工作完成情况对下一阶段工作计划做出及时调整
50、做好与本公司直销部门的沟通和衔接工作,及时反馈客户信息和及时通知最新项目信息
——酒店部经理岗位职责 50句菁华
1、视察每日预计到达的重要客人(VIP)房间及已经住店的重要客人房间,抽查其他已出租房和空房的卫生与布置。
2、组织编制并根据需要适时调整工程进度计划,确认项目形象进度,配合进度款支付;
3、行政事务管理
4、后勤管理
5、人员管理
6、上行下达,完成领导交代的其他任务。
7、策划直属各部门的工作,制定设备维修、保养周期计划,检查其落实情况。
8、注意抓好防火、防风、防汛工作,保证酒店的安全。
9、关心员工的生活,注意工作方法,搞好培训指导,不断提高员工的技术水*和业务能力。
10、经常对长住客、机构、公司、社、厂、店、宣传部门等进行拜访,征求他们的意见,密切保持与他们的关系,希望在业务上得到他们的支持。
11、组织酒店宣传材料的编写、摄影、录像、印刷及宣传,并与宣传、新闻界建立良好关系,取得他们的支持和帮助。
12、主持保安部的日常工作,主持部门办公例会,按时参加酒店晨会,传达贯彻总经理指令;沟通上级业务部门与保安部的联系,经常向总经理和上级业务部门汇报、请示工作;审定酒店内重大外事活动的警卫工作方案,并督促严格实施;做好本部人员的政治思想工作,搞好团结协作。
13、对保安部工作人员的招聘、录用、评估、奖惩负责。
14、督促并协助总经理组建本酒店安全委员会,并主持日常工作。
15、掌握*消防、涉外人员管理、保密工作等方面的法律、法规,并掌握中层管理基础知识。
16、按期组织设备完好状态的查定工作,制定提高设备完好率的计划和具体措施。10、协助部经理召开各类设备事故的分析会,提出处理意见或建议,并督促有关部门严格执行事故管理制度。
17、参与并负责公司酒店项目更新改造、新建、扩建工程,按国家规定认真负责或配合做好工程委托设计,施工招标、工程管理、竣工验收、工程决算、图档整理、项目移交等管理工作。为酒店在建项目提供规划方面指导,提供优质而又经济的装备;
18、加强预算管理和成本核算,严格控制能源消耗,降低成本费用;对各种设施、设备进行科学管理,坚持日常维护保养和计划性维修,确保安全、经济的运行和延长设施、设备使用寿命,节约维修费用;
19、促成前厅和客房的密切配合,在适当的时候安排对客房进行大清洁和维修操作。
20、制定本部门的组织机构和治理运行模式,使其操作快捷合理,并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和修建、装潢的完好。
21、制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素养的培训。
22、分析工程项目报价单,重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量和进度,对完工的项目组织人员进行评估和验收。
23、配合安消部搞好消防、安全工作。
24、制定年度、月度营业计划,领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。
25、推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。
26、制订服务技术和烹饪技术培训计划和考核制度,定期与行政总厨研究新菜点,推出新菜单,并有针对性地组织服务人员和厨师学习外单位的技术和经验。
27、抓好设备、设施的维修保养工作,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。
28、指导、监督按时、保质完成与工程质量控制相关的手续成果的确认、存档,包括但不限于:工程质量监督手续、工序移交中的验收记录等;
29、负责组织行政年、季、月度行政后勤、保卫工作计划。本着合理节约的原则,编制后勤用款计划,搞好行政后勤预算工作;
30、负责对部属进行思想教育和培训。
31、审核年度采购计划、二级计划、采购项目,审查各部门领用物资数量,合理控制,减少库存,减少损耗。
32、编制部门年度工作计划和费用预算;
33、接受总经理的领导,负责制定并具体实施酒店设备管理计划和维修保养工作,管理整个工程部的员工。
34、制定和审定员工培训计划,定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。
35、发现客房或公共区域的设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量;
36、制定客房设施设备的保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作;
37、负责组织对人力资源发展、劳动用工、劳动力利用程度指标计划的拟订、检查、修订及执行;
38、参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理汇报;
39、抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现薄弱环节,提供酒店客房整体服务质量水*;
40、负责酒店筹备期与开业期酒店的工程部管理工作;
41、及时解决各类设备出现的故障和问题,确保对客服务不受影响;
42、负责工程部的节支运行,保证酒店最大限度节能,节支;
43、做好与上级领导和其他相关部门的协调沟通工作;
44、管理监督客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务以及个性化服务发展。
45、协调加强与其他部门之间的沟通协作,提高工作效率。
46、领导交办的其他工作。
47、编制酒店设施设备维保计划不能够组织实施;
48、巡视和检查本部门的工作状况。
49、掌握*消防、涉外人员管理、保密工作等方面的法律、法规,并掌握中层管理基础知识。
50、组织客源预测工作,与营销部和其它部门密切配合进行客房销售工作。
——餐厅经理岗位职责 40句菁华
1、负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。
2、负责督促部属员工的服务情况,使餐饮部的服务档次得以提高。
3、作好餐厅内部的管理工作。包括填写各类报表,组织召开每日班前会,定期检查设备用具状况以保证正常服务之用,进行日常卫生、服务质量和员工仪表仪容检查。
4、作好协调荛。经常与厨师长沟通情况协助厨师和东断调整餐厅菜肴品种;保持与酒店其它部门的有效黑市;保证餐厅设施的完好整洁,创造和保证餐厅环境及设施应有的风格 和正常使用。
5、有很强的敬业精神,对落工作一丝不苟,有认真求实的工作态度,善于发现自身不足,勤于思考,不断创新。
6、熟练地运用一门外语。
7、通过学习鉴定,见习期结束后成为餐厅管理人员,协助餐厅经理参与餐厅管理工作,确保餐厅正常营运。
8、严格执行考核考勤制度,做到考核考勤公开公正,充分调动食堂员工的工作积极性。
9、加强食堂各种设施设备的管理,严格按照要求执行设施设备的操作规程,严防机械安全事故发生。爱惜财产设备,努力降低食堂运行综合成本。
10、及时了解食堂员工思想动态,维护食堂稳定。
11、熟知食品/酒水知识,能够向宾客提供合理的建议。
12、保持并发展客户关系,建立客户档案。处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈意见。
13、参加餐饮部例会,并在开餐前召开餐厅班前会布置任务,完成上传下达的工作。
14、保持自身仪容仪表的高标准。
15、抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水*,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培训、考核和选拔人才,培训所有员工按制定的服务标准,熟练掌握服务技能,优质高效的工作。
16、努力学习专业知识,提高自身素质,积极参加饭店组织的培训。
17、确保员工的出勤及守时,并按规定着装,给宾客以良好的印象。
18、充分了解本部门的预算/预测中的餐饮运营及人工成本等有关内容,并合理的加以控制。
19、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。
20、善于与宾客及有关部门沟通,以提高本酒店及本部门的知名度。
21、熟悉应季及市场流行菜式,配合厨师长推出相应菜单。
22、完成上级特别指派的任务。
23、负责拟定每年的预算,研究新的推销计划,增加销量,降低成本。
24、主持日常和定期的饭店会议。
25、建立物资管理制度,保管好餐厅的各种用品。
26、制定餐饮出品的标准、规格和要求,掌握良好的毛利率,抓好成本核算;加强食品原料及物品的管理,降低费用,增加赢利,减少生产中的浪费。
27、督导各级业务管理人员进行业务知识及工作业绩考核,不断提高工作水*和业务能力。
28、参加酒店经理例会及各种重要的业务协调会议,与酒店各部门建立良好的关系,互相协作,保证营业工作顺利进行。
29、制定连锁店长、短期经营预算,分析经营情况。
30、执行连锁店服务和管理质量标准,主持建立和完善连锁店各项规章制度、服务程序与标准,并指导实施。
31、抓好成本控制,正确掌握毛利率,降低费用,增加盈利。
32、监督连锁店技术等级考核和服务技能考核制度的执行。
33、制定餐饮部市场计划,长、短期经营预算,主持建立和完美餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并指挥实施。
34、做好餐饮部与其它部门之间的沟通,协调和密切配合。
35、定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖罚。
36、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。
37、负责按月进行经营活动分析,研究当月经营情况和预算控制情况,分析原因,提出措施,改进管理,开拓市场,厉行节约,提高经济效益。
38、审阅当日营业报表,掌握当日预订、货源供应和厨房准备工作情况,了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。
39、负责督促有关人员搞好食品卫生、成本核算、食品价格、供应标准等工作,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新。
40、负责餐厅的经营活动;