1、按时上下班，穿着整齐KTV服饰，DJ服饰，工作服，保持良好的精神面貌，不要让心情影响工作的质量，眼勤、手勤、脚勤、心勤。
2、各项服务工作做到迅速、准确，及时安排好客人点的酒水供给、斟酒、小食品的供给。
3、熟知公司各种酒水、厨房出品的名称及价格，特别是大厅和包房的价格差异。
4、班前例会前，在规定时间内将所有负责工作区域的清洁卫生检查、清理、对工作用具、设施、设备应保证能正常工作；
5、了解客人的消费期间情况，做好卫生清理工作，进行第二次、三次推销工作；
6、客人消费完毕后，应确认客人是否买单，做好送客准备，认真检查设施、设备是否完好；
7、营业期间，对遇到的客人应主动问好，客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足；
8、做好下班前的交接、清理、检查工作。
9、服务生应在每天营业前一小时开例会。
10、客人抵达时，负责人员集合，以及引领。
11、要留意客人动向，有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹，要巧妙地脱身并向经理报告。
12、客人离开时注意问候。12、客人离开后，立即撤台、清理，并关掉所有电源。
13、KTV服务员每晚开业前一小时开例会。
14、完成点单和结账;
15、做好收尾结束工作，做好防火、防盗。
16、有酒吧或KTV工作经验优先.
17、熟知中餐厅服务礼仪，有过私人会所、餐厅接待经验的优先;
18、形象气质好，身高165CM以上。
19、负责包厢清洁卫生，准备包厢所需用品，确保正常营业使用;
20、提供酒水和饮料的传送服务，并确认开单程序与前台保持一致。
21、引领顾客至指定包房。
22、做好相应活动促销工作。
23、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。
24、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。
25、熟知公司内提供的酒水饮品及特点；
26、完成点单和结账；
27、按时上班，穿着服装整齐，保持仪容、仪表良好。
28、具体负责包房演唱系统的设备使用和保养工作。
29、奉公守法，严格遵守公司及部门各项规章制度，尊重顾客，服从领导，团结同事；
30、负责各类酒水保质期的检验工作，保证各类酒水在过保质期前一个月提醒部门经理。
31、熟悉本点的'环境、装饰特点、酒水品种，具有速记客人姓名的能力，并能准确称呼客人。
32、认真参加本部门的.培训课程，增加自己的专业水*，不断提高自己的服务质量。
33、负责公司来宾接待：礼仪、餐厅用餐服务、KTV包房的服务；
34、熟悉卡拉OK室的'工作内容、工作程序。
35、熟知中餐厅服务礼仪，有过私人会所、餐厅接待经验的优先；
36、运用礼貌语言，为客人提供***服务，
37、客人离开后，立即撤台、清理，并关掉所有电源。
38、负责包厢清洁卫生，准备包厢所需用品，确保正常营业使用；
39、发现客人损坏物品或设施等情况时，要及时解决并确认现场，及时向主管汇报冷静处理各类突发事件，不得无礼顶撞顾客，及时招请有关人员协同解决；
40、包房结束后要及时关闭设备、发现有遗失物要及时通知总台，上交并登记；
——服务员岗位职责 100句菁华
1、从仓库内领取物品。
2、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情景做好照明空调等设备的开关和调节。
3、爱惜客栈财产，力行节俭，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水*。
4、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。
5、熟悉酒店的设备设施及其项目，以便及时解答客人问询。
6、遵守酒店规章制度，完成餐厅管理人员交接的工作任务。
7、完成好交接班工作，并作交接记录。
8、善于向顾客介绍和推销本店项目，根据客户的需求端茶、倒水等各项接待事宜；
9、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。
10、对客房内的可疑情况，要及时汇报。
11、应谨记酒店内时常保持整齐，清洁如发现任何地方有垃圾和纸屑应该主动把它拾起，放进废物箱。
12、不要太依靠自己的记忆力，养成做笔录的习惯。
13、清洁和保养所属区域内的设备、工具。
14、将分配区桌子清理并再次铺台。
15、坚持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
16、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改善服务工作。
17、完成领导交办的其它任务。
18、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服
19、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生
20、道别：请稍等！马上就好
21、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导
22、负责包房各类备品及清洁用具的清点及维护工作。确保所负责包房内的各类备品及清洁用具的完整。
23、经常检查客房设施设备，发现问题及时报修。
24、做好访客登记，掌握所管楼层客人的进出情况。
25、对客人遗留的物品和拾获物，要通知总台，上交领班。
26、负责所管客房区域的安全，经常巡逻，发现有人闹事、打架及火险隐患，立即报告保安部。
27、直接对员工餐厅领班负责，在领班的具体指导下，按标准和程序完成各项服务和卫生清洁工作。
28、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。
29、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
30、依托公司提供的客户资源，负责彩妆、纹绣等产品的课程售后咨询工作，回答学员疑问并促成学员来我机构报名学习;
31、与客户保持良好沟通，实时把握客户需求，制订合理化的培训课程方案;
32、认真听取宾客的意见，并将客人的.信息及提议及时反馈给客房经理。
33、热情接待客人，随时回答客人的提问，尽可能满足客人的要求。
34、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；
35、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
36、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的'人身安全。
37、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作；
38、负责所辖区区域设备、安全和卫生工作；
39、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
40、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；
41、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。
42、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。
43、每一天准时站位，姿态端正，背不靠墙脚不交叉，不可交头接耳，见到客人主动打招呼，并采用同意规范的礼貌用语。
44、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议
45、经过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人坚持良好的关系。
46、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务
47、能迅速有效地处理各类突发事件。
48、负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。
49、理解客人点菜点酒水推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮忙客人选择。
50、将客人的要求传递给厨房。
51、负责岗位的财产管理工作，客人离店时提示客人带齐随身物品并迅速检查岗位物品。
52、定期向上级报告工作情景，反映问题，提出好的服务意见。
53、善于向顾客介绍推销本餐厅的饮品及特色菜点；
54、积极参加培训，不断提高自身服务技能；
55、热情开朗，才思敏捷，善于沟通；
56、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量。
57、品行端正，身体健康；
58、有较强的亲和力、沟通本事和良好的纪律性，执行力强。
59、上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。
60、熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动（如生日庆祝会），如有重要情况，应及时向主管汇报。替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
61、留意常客姓名，以增加客人的亲切感和自豪感。
62、按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。
63、下班前的收尾工作：
64、理解部门开展的各项培训。
65、按时上班，着装贴合要求。在进入工作场所前，自我检查，确保自我的服饰发型整洁淡妆等方面全部贴合规定的要求。
66、礼貌接听电话，在餐厅经理及主管的指导下接受预订，接听电话要复述一遍。
67、主动巡台，了解客人需求；根据实际情况控制服务频率，做到客人满意；
68、营业结束后，做好各部分收尾工作。（检查门窗是否关好、关闭电源等）
69、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
70、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景；能熟练为客人介绍茶文化知识。
71、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。
72、服从领班的工作安排。
73、保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。
74、为客人提供服务：
75、确保工作区域的安全。
76、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备
77、运用礼貌语言，为客人供给最佳的服务
78、积极参加培训，不断提高工作技能。
79、高中以上学历，年龄在18—30岁之间
80、安排客人落座后，立即礼貌的与客人打招呼，问好，熟悉各类酒水及食品的价格，主动向客人介绍推销，对客人点的酒水及食品要记录清楚，重复一次无错漏后落单，做到主动、热情、耐心、周到、自然。
81、向客人推销介绍各类康体服务项目，了解客人需求，给予正确指导。
82、为足疗技师做好后盾，做到随叫随到。
83、提醒客人保管好自己的贵重物品，拾到物品要立即上交。
84、客人桑拿完成请客人到休息室休息一会儿，请客人喝一杯咖啡，清茶或其它饮料，然后请需要按摩的客人轮候进行按摩。
85、按摩人员为客人按摩时要注意自己的手势，要轻重适度，不停地征求客人的意见，是酸麻，还是疼痛，客人感到疼痛时要及时改变手势，拿准筋络进行按摩，使客人达到松筋活络，消除疲劳，舒服轻松的效果。
86、浴室停止服务后要搞好卫生，关好水掣，清洁浴池和场地，收拾客人用过的三巾，浴衣送洗涤部清洗。
87、开餐后按服务程序及标准为客人供给优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
88、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法。
89、负责每日的流程登记表和餐位表，确保准备无误。
90、当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到楼梯口。做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。
91、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换。
92、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务，
93、年龄18—30岁，身体健康，身高1、60m以上，能吃苦。
94、运用礼貌语言，为客人供给最佳服务；3、善于向顾客介绍和推销相关项目；
95、负责清洁房间及所属楼层公共区卫生至达标为止。
96、负责提供开床服务。
97、提供住客一般的服务，如擦皮鞋，交收洗衣，补充酒水等。
98、工作责任心强，有处理工作的能力，善于及时报告问题，反转后提出问题，及时传达客人的意见
99、按照酒店规定的工作岗位卫生责任制做好卫生工作。
100、坚持餐室卫生及备用品充足
——服务员岗位职责 50句菁华
1、随时做好楼面（走廊扶梯外窗玻璃窗槽等）的公共卫生，坚持楼层整洁；
2、对菜肴有充分的认识和了解，能准确给客人解释其特色、价位等。
3、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；
4、仪容仪表要符合员工手则的要求，女员工不留披肩女，男员工不留胡须。
5、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
6、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚，接班人未到达，不得擅自离开工作岗位或先行下班。
7、不得随意丢弃房内的纸张，印刷品（除非放在垃圾筒内）。
8、严禁浪费公司资源及清洁用品。
9、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
10、能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。
11、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。
12、掌握当日客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店情况，核对房态，做好分房工作;
13、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后工作;
14、管理好楼层钥匙，严格进行交接。
15、经常检查客房设施设备，发现问题及时报修。
16、客人到时，主动问好，拉椅让座，根据人数加撤餐位，主动介绍本店特色。
17、完成上级领导交办的其他任务。
18、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
19、负责开餐前的准备工作，负责帮老人打餐。
20、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;
21、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
22、按照上级安排，负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作；
23、形象气质佳，身体健康，亲和力强，应变本事强；
24、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
25、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。
26、了解每餐客人预订和桌位安排情景，为客人供给周到的服务
27、将客人的要求传递给厨房。
28、按照管理级的指示，做好所在区域内的卫生清洁工作，负责餐具，座位摆设，更换
29、积极参加培训，不断提高自身服务技能；
30、餐后要和餐中享受一样完善的服务，及时添加最后一道礼貌菜及香巾。
31、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求。
32、熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动（如生日庆祝会），如有重要情况，应及时向主管汇报。替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
33、掌握和运用礼貌语言，如：“先生、小姐您好，欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
34、迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时笑脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端正，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。
35、巡台：每隔10-20分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力待回头客。
36、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。
37、工作讲求效率，富有职责心。
38、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报；
39、按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。
40、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。
41、运用礼貌语言，为客人供给最佳的服务
42、准确填写订座本，并通知餐厅各分部及相关人员。
43、完成上级交给的其它任务。
44、品行端正，能吃苦耐劳。
45、30—40岁之间，初中及以上学历，身高在158cm以上，五官端正；
46、报告房间维修事宜给主管/领班。
47、加强工作知识的学习，不断掌握服务技能，提供服务质量
48、按时参加各种训练课程、娱乐活动及思想教育学习。
49、负责杯具的清洁与消毒工作。
50、完成领导交办的其它工作任务。
——ktv服务员的岗位职责 40句菁华
1、KTV服务员要求熟悉常用酒水及莱肴的电脑代号及价格。
2、例会结束后，立即打扫环境卫生，擦拭各个房间的餐桌（第一遍用清洁剂，第二遍用清水），摆放桌椅，摆放餐牌和餐巾（用柯林士杯装10—12号餐巾）、每桌2个烟灰缸、火柴，调节好空调、打开抽风机（10分钟后喷空气清新剂）。从厨房搬运备用的烟灰缸和茶杯，储存在备餐桌中，备餐桌通常为上下两层，上层两个抽屉，一个放餐巾，另一个摆放烟灰缸，下面的大橱里放洁净茶杯。
3、卫生清扫结束后，可以轮流休息15分钟，并按要求检查仪容仪表。
4、提前半小时或15分钟按指定服务区域或KTV包厢区域各就各位。
5、客人抵达时，立即将免费的小点心及水果送至房间，并说明为光顾KTV包厢的赠送，待数清客人人数后，送上茶水（免费）。
6、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
7、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。
8、负责对出品的质量监督。
9、了解常客的姓名及饮食爱好。
10、仪容仪表按部门要求，准时参加班前例会；
11、工作期间，必须使用普通话及礼貌用语微笑服务；
12、班前例会前，在规定时间内将所有负责工作区域的清洁卫生检查、清理、对工作用具、设施、设备应保证能正常工作；
13、对客人所付现金应认真仔细清点清楚，并提醒客人确定；
14、对所销售物品在出货时应认真检查物品的清洁及完整情况；
15、认真完成收银程序，持单出货；
16、了解客人的消费期间情况，做好卫生清理工作，进行第二次、三次推销工作；
17、客人消费完毕后，应确认客人是否买单，做好送客准备，认真检查设施、设备是否完好；
18、工作期间应提高警惕、观察发现所负责区域的客人消费情况、安全、消防情况，有情况应自已能处理的，应立即处理，不能处理应马上通知上级或相关工作人员（如保安等）；
19、清理客人走后工作区域内的清洁卫生、设施、设备的到位情况，并做好迎接下一批客人的到来；
20、营业期间，对遇到的客人应主动问好，客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足；
21、对上级和同事应主动问好，加强团结；
22、对上级安排的工作任务，如有不恰当之处，应“先服从、后上诉”，保证工作效率；
23、做好下班前的交接、清理、检查工作。
24、熟悉卡拉OK室的工作内容、工作程序。
25、具有较好的音乐素质和修养，动作熟练、规范，能满足客人点歌和音响控制需要。
26、负责检查音响设施的'正常使用与否，如有问题，及时报修。
27、做好营业前的KTV厅房卫生及一切准备工作，检查好笔、白纸头、打火机、开瓶器、骰子、骰盅等东西是否齐全。
28、准时参加例会，接受KTV主管的工作安排。
29、服务员不准私开包房，使用客用设施点歌，唱歌。
30、与KTV厅房DJ密切配合，集中精力观察KTV包房内的情况及客人是否需要服务，按照服务程序为客人提供优质的服务。
31、主动热情和落落大方的姿态对待客人，在KTV服饰夜场内不管在任何区域遇见客人，必须按规范向客人问好。
32、积极参加部门培训，不断增强自身质量和业务技能。
33、遵守公司的各项规章制度;
34、KTV服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，是保证KTV包厢、服务生负责传送包厢内客人指定的酒水、小吃服务工作，服务品质的关键人物。服务品质的关键人物。
35、服务生应在每天营业前一小时开例会。
36、例会结束后，立即打扫环境卫生，擦拭各个房间的茶几及相关用品。
37、卫生结束后检查各自的仪容仪表。
38、提前15分钟按指定服务区域或包厢区域各就各位。
39、客人抵达时，负责人员集合，以及引领。
40、要留意客人动向，有情况立即报告。如遇房内客人争吵、客人无理取闹，要巧妙地脱身并向经理报告。
——关于餐饮服务员岗位职责 50句菁华
1、提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才；
2、接受餐饮服务方面的专业培训，了解餐厅和整个酒店的各种设施及使用情况，具有一定的营养学和心理学知识，具有较强的促销能力。
3、对菜肴有充分的认识和了解，能准确给客人解释其特色、价位等。
4、上岗前负责擦净所有服务用具和餐具，并做好职责区域内的卫生工作，当日工作需当日完成。
5、晚市结束后，做好收尾工作，保证本区域处于开餐状态，并与部长做好交接工作，经部长检查后同意方可离岗。
6、完成上级上交的其它工作。
7、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐;
8、按照规格及顾客所订菜式填写菜单;
9、通过参加培训，不断提高服务素质;
10、上班前5分钟签到或打上班卡，整理好仪容仪表，配备必备物品;
11、参加班前例会，了解当日接待任务及工作分工;
12、做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品;
13、下班前检查水电、门等是否关闭;
14、主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准，并督导实施。
15、组织和实施餐饮部员工的服务技术和烹饪技术培训工作，提高员工素质，为饭店树立良好的`形象和声誉。
16、负责写好工作日记，做好交接手续。
17、以身作则，职责心强，敢于管理。
18、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
19、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观。
20、了解当日估清菜及异常推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作。
21、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。
22、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予异常关注，并按其相应标准供给服务。
23、将客人的要求传递给厨房。
24、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。
25、主动征询客人对菜品锅底质量和服务质量的意见和提议。
26、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
27、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
28、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
29、做好酒吧及楼面物品领用、保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品、饮品的盘存。
30、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。
31、做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，为顾客创造周到，快捷和快乐的服务体验，确保顾客满意。
32、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求，不断完善服务态度。
33、分工不分家，团结协作，又快又好得完成接待任务。
34、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。
35、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到饭店规定标准。
36、备料：（酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等）。
37、台椅的摆设：椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或形成图案形。
38、检查地面。
39、迎宾员当客人进入餐厅时，迎送员以鞠躬礼（30℃左右）热情的征求客人：“欢迎光临先生/小姐，请问您几位？”把客人带到坐位后，拉椅请坐，双手把菜谱递给客人，说道：“先生/小姐，这是我们的菜单。语气亲切，使客人有得到特别尊重之感觉。
40、熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况，注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会)，如有重要情况，应及时向主管汇报。替客人存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒客人自行保管。
41、编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。
42、随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。
43、注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。
44、积极完成经理交派的其他任务。中餐厅经理岗位职责
45、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行公司意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录。
46、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和纠正服务中出现的问题。
47、领导餐厅QC(全面质量管理)小组对餐厅服务质量检查，把好餐厅出品服务的每一关。
48、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
49、搞好客人关系，主动与客人沟通；处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告餐饮部经理。
50、保障工作区域卫生、维持清洁。
——酒店服务员岗位职责 50句菁华
1、按照规格及顾客所订菜式填写菜单;
2、及时将客人意见或投诉报告上级;
3、做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品;
4、热情周到的接待每桌用餐客人，与客户良好沟通，在服务过程中保持三轻(走
5、做好送客服务，及时检查是否有客人遗留物品;
6、早上6:00关掉所有的灯,抽风机。
7、做好钟点房的清洁工作。
8、收台摆台，将餐具配备齐全，保洁卫生到位;
9、检查所有盘子、推车、餐具、玻璃器皿、台布等是否清洁并摆放整齐。
10、负责接受宾客的换房业务，尽可能满足客人的需求。
11、培训实习生，使他们达到职业化水准。
12、负责营业区域的清洁。
13、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
14、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。
15、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
16、严格遵守酒店各项规章制度，不做与工作无关的任何事宜。
17、巡回包厢服务,严格按照巡回服务流程执行;
18、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
19、负责楼层房态与客服中心房态的核对工作;
20、发现未付帐的客人离开餐厅怎样处理?
21、宴会临时加人应怎样处理?
22、负责写好工作日记，做好交接手续。
23、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。负责客房内日用品的及时补充，做好废品回收；
24、及时执行上级的服务指令，满足宾客需求，并及时向上级反馈结果；
25、出清包厢,严格按照“出清包厢”规范流程;
26、工作交接,所在区域工作交接，主动填写资产交接本;
27、不遗余力，协助培训主管，教育新人,对新进员工要做好传、帮、带的工作;
28、负责做好安全防范工作，节电节水工作。
29、区域各项消耗品及物品补齐，做好待客准备；
30、引领客人进入包厢，将客人引领至为其所安排的包厢；
31、特殊客人接待，妥善安排，及时回报处理；
32、要求区域人员站姿及与客人应对，塑造人员良好的精神面貌；
33、坚持良好精神状态，牢记服务宗旨。礼貌待客，礼貌用语，为宾客供给各项优质服务。
34、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
35、客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。
36、房间布置做好规格化、标准化、熟悉房间的各种设备，使用和保养，每天检查房间设备运转情况，发现损坏及时通知服务台，报有关部门进行维修，并做好记录。
37、保管好楼层卡及各房间钥匙，如有丢失要立即报告，不得拖延，隐瞒，不得擅自为他人开房间。
38、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。
39、负责本楼层工作间、配电间的清理工作。
40、卫生工作要严格按操作规程进行，卫生工具要注意保养，不得混用;
41、重视安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施“食品卫生法”，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
42、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。
43、熟悉本餐厅的各种菜式，熟记菜谱中的所有内容，菜品、价格、原配料、烹调方法、口味特色、服务方式。
44、要有较强的工作责任心和独立处理事物的能力。
45、确保楼层安全，安静，留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人，及时提供必要的帮助，做好一切记录和交班。
46、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。
47、清点、补充消耗品，清点当日备存的消耗品并及时请领、补充；
48、买单服务，按照买单服务工作流程执行；
49、按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养，随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐；
50、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况，知晓服务要求，并根据菜单、酒水做好相应准备；
——客房服务员工作岗位职责 40句菁华
1、负责该区内的退房检查工作，及时将检查情况报告给前台收银，除ok房外的所有状况都要报到办公室。
2、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序，工作迅速，具有良好的工作效率，对本职工作认真负责。
3、配合领班和对包房的使用情况，准确规范的填写各类单据。
4、负责检查所在区域设备设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常时，上报处理。
5、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节，保证营业场所，所需要的标准及营业气氛。
6、热爱本职工作，爱岗、敬业，自觉遵守店纪店规。
7、负责指定客房内的设备、家具、物品清洁、维护、请修工作。并掌控客房内的任何情况。
8、负责管理好楼层的定额物品，严格控制客用品的消耗，做好废品回收。
9、负责查收客人洗衣、小商品的送回，及时补充客房内所需的各类物品。
10、做好当班记录，交接班时将楼层卡交客房部。
11、接听电话，答复住客咨询或要求。
12、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。
13、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
14、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。
15、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
16、1.掌握所负责楼层的住客状况，提供各式客房服务；
17、2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；
18、7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作；
19、正确使用清洁剂和清洁工具。
20、领导安排的其他任务。
21、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾常客的姓名，了解度假村的所有活动。
22、按照部门的标准和程序，为客人供给高品质的食品和酒水服务。
23、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。
24、保管每间客房内的物品，准确查点、报告和开帐，并及时补充。
25、掌握离店的房号和已准备好的客房资料及时输入电脑。
26、下班做好区域卫生，写好交接日记。
27、熟悉酒店服务项目及营业时间。
28、查房要迅速认真，做到三查：设备设施有否损坏、棉织品有否丢失或染色及客人有否遗留物品。
29、对客人遗留的物品和拾获物，要通知总台，上交领班。
30、配合其他部门的工作，完成上级交办的其它事宜。
31、做好工作前的准备工作，检查所使用操作工具是否齐全，工作车上物品是否整齐；
32、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法；
33、及时了解自己负责区域内房间的状况，发现房间设施设备损坏或房间物品有损坏，及时告知客房中心，报至工程部进行维修；
34、检查空房，关闭房间空调，检查房间门锁是否锁好，做好消防安全检查。
35、检查楼道，并收取客人门外的洗衣，留意在住客人动态，做好记录。
36、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。
37、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
38、有相关工作经验者优先录用；
39、负责布草的收取及送洗。
40、负责信息的收集与传递。
——酒店服务员工作岗位职责描述 40句菁华
1、准时上班，在总服务台领取钥匙，穿工作服、戴工作牌，进入工作岗位。
2、熟悉本楼层客人住宿情况，来客主动问候、引导。离所欢迎再来，及时点验客房设施，并通知总台。
3、加强管理，提醒客人不卧床吸烟，贵重物品须寄存，不得私自留宿，做好防火、防盗、防事故工作。
4、发现人为损坏客房设备、设施及时报告、处理。
5、下班时钥匙交总服务台。
6、帮助领班进行每月和每日操作设备的盘存。
7、参加餐前例会和每日、每月餐厅总结会。
8、负责客人供给、食物供给、电、水等的成本节约。
9、b检查所在区域地面是否干净。
10、了解菜单上所有食品和饮料、推销的菜式、每日特色菜单以及它们的成份、准备方法、搭配分量及外表。
11、随时带笔和打火机。
12、学会给客人提供建议以促进餐饮部的`销售，同时增加客人的满意度。
13、上菜时要同时上齐所需餐具、调料。
14、确认客人满意，如有投诉应立即通知主管和经理。
15、会使用餐厅所有的设备。
16、能进行宴会服务、客房服务及其他餐厅服务。
17、在工作时，提供餐饮部内及其他部门的人员交流，为酒店培养团队精神。
18、保持区域公共卫生的清洁。
19、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
20、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
21、保持各种服务工作处于良好状态。
22、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
23、客人有需维修的应该及时报修,并跟踪维修。
24、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。
25、有VIP客人需要站立服务。
26、遇到突发事件,可疑人员要及时向上级反映。
27、检查空房,关闭房间空调。
28、检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。
29、按照夜班工作程序严格操作。
30、按规定的时间在楼层巡视。
31、把当晚发生的事情报告上级并做好记录。
32、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施(热水、空调、网线、电话等)。
33、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求(一冲、二洗、三消毒、四保洁)，对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。
34、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。
35、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。
36、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。
37、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
38、做好辖区内的卫生工作，保证物品清洁，摆放整洁。
39、及时补充客人所需的各类物品，做好包房的收领工作。
40、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立酒店的形象。
——驾驶员岗位职责 40句菁华
1、每日按时到岗，不迟到、早退,出车及时，随叫随到。加强车辆检查，检查油、水、电、轮胎气压，注意车辆卫生,随时做好出车准备。
2、送血时自觉服从血液管理科的安排和调配，分轻重缓急，安全及时准确地将血液送到医疗单位。
3、完成领导交办的其他任务。
4、做好吊车的日常维护、保养、润滑；
5、驾驶员必须服从管理与调度、听从安排，严格遵守公司的规 章制度。
6、行驶途中不得随意改变行车路线，严格执行维护修理制度， 落实出车前、行车中、收车后的“三检”制度；爱护车辆设备及随车工 具， (丢失工具照价赔偿)确保车辆特别是安全系统的完好有效。
7、定期对叉车进行检查、保养，保持叉车干净亮洁。检查范围包括燃油、冷却水、机油、空气滤芯及需润滑部位等。发现故障应及时排除，当事人不能处理的，应及时向上级主管报告。认真填写维护保养记录，填写时做到字迹清晰、内容完整。
8、因操作不当造成叉车损坏，当事人负全部责任。
9、因断油、断水造成的故障而影响生产的按100元/次扣罚。
10、不认真填写各项维修、保养记录，弄虚作假、乱写乱画，罚款20元/次。
11、车辆行驶中或中途停车以及回库后要随时查看有否漏油、水、电等，冬季要做好防冻措施。经常保持车辆的内外整洁，要经常利用不出车的空余时间对车辆进行维护保养工作，使车辆机件始终处于良好性能和待用状态。
12、出车过程中要按照用车部门要求，完成各项任务。
13、在运输路途中，注意行车安全，停车休息时，保管好货物，不能离开视线范围内。
14、负责公司车辆保养、维修和清洁工作；
15、做好出行记录、行驶里程记录、燃油使用记录；服从管理；
16、根据调度的安排及时完成出车任务，做好行车里程记录；
17、严格按要求，厉行节约修理费用；
18、熟悉作业区域，检查作业路线是否有不安全隐患。
19、检查起动、运转及制动系统，熟悉车辆性能、车况状态，严禁带故障出车。
20、叉车行驶时，不准将货叉升得太高，载物行驶更不准将货叉升得太高，影响叉车的稳 定性。
21、卸货后应先降货叉至正常的行驶位置后再行使。
22、禁止超载，禁止用货叉高举人员从事高空作业，以免发生发生高空坠落事故。
23、将叉车冲洗擦拭干净，进行日常例行保养后，停放车库或指定地点，严禁乱停乱放。
24、不准将车辆交与其他无关人员驾驶，若发现必须及时有效地制止，必要时报告保卫人员协助解决。严禁司机驾驶叉车出库或私用。
25、严禁酒后作业，开车时必须精力集中，不得做与本职工作无关的事情。
26、叉车在下坡行驶中严禁熄火滑行，非特殊情况禁止载物行驶中急刹车。
27、叉车库区内安全行驶速度5公里/小时，叉车作业时要遵守库内交通规则，必须与前面的车辆保持一定的安全距离。
28、爱护库内设施，文明行车，提高驾驶技术，降低车辆损耗及油料消耗。
29、认真完成公司的派车任务要求，服从派车调度人员指挥。
30、坚持行车安全检查，每次行车前检查车辆，发现问题及时排除，确保车辆运行。
31、每次出车回来后，如实填写行车记录，向派车主管简要汇报出车情况。
32、车辆用毕后，车辆停泊在指定位置，锁好门窗等。
33、驾驶员确保良好的休息、足够的睡眠，以充沛的精力和体力保证安全行车。
34、驾驶员在工作中不该听的不听，不该看的不看，不该说的不说，不散播消息，保守机密，完成领导临时交办的其他任务。
35、领导交办的其他工作;
36、严格遵守叉车安全操作规程，确保叉车的安全使用；
37、按作业规范要求进行物资装卸、搬运和移位；
38、作业期间，必须按规定穿戴劳动保护用品；
39、出车准时，随叫随到，在单独行车时，负责车上物品的安全；
40、坚持服务第一，做到领导满意。
