1、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门锁会客情景,做好巡查记录。
2、随时做好楼面(走廊扶梯外窗玻璃窗槽等)的公共卫生,坚持楼层整洁;
3、采取恰当的方式解决客人的投诉。
4、掌握所负责楼层的住客状况,按照规范流程和质量标准,完成每天所规定的客房清洁工作;
5、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。负责客房内日用品的及时补充,做好废品回收;
6、规范着装,保持良好的仪容仪表,营造良好的客房环境;
7、及时执行上级的服务指令,满足宾客需求,并及时向上级反馈结果;
8、服从岗位调配,完成领导交办的相关工作。
9、保管楼层各种物品,回答客人提出的有关问题;
10、介绍服务项目和客房设施的使用方法;
11、初中以上学历,身体健康、品貌端正、诚实肯干;
12、做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。
13、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。
14、负责本楼层客房、楼道的卫生清洁及客房设备保养工作。
15、按酒店规定的客用物品配备标准配齐或补充所有客房物品。
16、负责确保客办的卫生清洁。
17、遵守酒店的各项规章制度。
18、规范着装、保持良好的仪容仪表,做到“三轻”:说话轻、动作轻、走路轻。
19、做好设施设备的日常保养,发现设施设备的故障和损坏,按规定程序报修。正确掌握客房各类电器的使用方法,为客人提供需求。
20、树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级。熟知酒店“突发事件应急预案”,出现紧急情况按规定要求处理。
21、爱惜酒店财产,力求节约,按质按量的完成交办的各项事宜。
22、热爱本职工作,爱岗、敬业,自觉遵守店纪店规。
23、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留,违者严处。
24、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
25、按要求标准负责所分配房间的清洁卫生和物品布置及补充工作,负责客房所在的走廊、地毯、墙纸清洁。
26、与上级进行沟通,如:遇到的困难,客人的提议以及相关信息。
27、客房内各项物品卫生干净整洁,摆放整齐有序。
28、服从管理并认真完成上级领导交办的各项工作任务。
29、接待入住客人,向客人推价酒店的服务设施。
30、控制客情房态,注意与前台接待的工作协调。
31、控制布草及其它物品流失。
32、2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收;
33、5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作;
34、负责营业区域的清洁。
35、准时上下班,不迟到不早退服从上级领导安排。
36、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留。
37、爱惜公司的财产,力行节约,按质按量完成上级交办的各项事宜。
38、按照工作流程正确填写工作表,如进出时间、补充的物品及相关事项;
39、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
40、抽查空置房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好
41、发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。
42、负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。
43、巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。
44、配备工作车上的物品,清洁用品,查看物品使用情况,及时向领班汇报。
45、早上6:00关掉所有的灯,抽风机。
46、主动提供离店客人的行李服务工作。
47、按客房规范操作流程清洁客房,保证客房清洁质量。
48、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;
49、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品;
50、如果挂有“请勿打扰”的房间,绝不能按门铃及进房间。如果是离店房,第一时间咨询前台,按门铃并报“你好,服务员。”如果没有回应,开门后报“你好,服务员,我可以进去吗?”
51、清洁房间时,请按照房间清洁流程及标准来做。
52、如果在你的区域有因为客人在房间或挂着“请勿打扰”而不能清洁的房间,要联系你的主管或你的同事,合作其他的房间,不要闲着浪费时间。
53、签退,去前台交钥匙和工作表。
54、完成易耗品的每期盘点工作。
55、全心全意服务好每一位客人,赞同,让客人高兴而来满意而归。
56、做好防火防盗工作,随时检查客房的灯、水、空调是否关好,一面造成不必要的伤害和损失。
57、值班时保持清醒,不允许睡岗空岗,随时巡视客房,避免意外。
58、对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)安全等负有管理之责;
59、每周主持房务例会,对部属员工进行培训。
60、巡检楼层、房间装备、消防报警系统,确保安全。
——客房服务员岗位职责 50句菁华
1、认真参加班前会,做到对当天工作心中有数;
2、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法,并根据天气情景做好照明空调等设备的开关和调节。
3、工作人员夜间不得私自留宿他人,使用客房,发现者按挂牌价扣罚,并调离岗位。
4、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。
5、熟悉酒店服务项目及营业时间。
6、对客人遗留的物品和拾获物,要通知总台,上交领班。
7、供给有效的服务应当做到以下几点:
8、按照操作标准和消毒要求清洁、消毒茶具、杯具、恭桶等需消毒的物品和设施;
9、负责对结帐房间的查房工作,检查退房,按规范处理宾客的遗留物品,及时报告上级和前台;
10、做好楼层客房磁卡钥匙的领用、保管和交接工作;
11、有相关工作经验者优先录用;
12、入职即签订正规劳动合同,按标准为员工购买社会保险;
13、负责洗浴后,客人的接待和预订工作。准确的做好客流登记,以备查阅。
14、做好辖区内的卫生工作,保证物品清洁,摆放整洁。
15、与前厅接待处做好沟通,确保客房记录的准确性。
16、负责整理楼层客用品的申领工作。
17、遵守酒店的各项规章制度。
18、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给酒店领导。积极参加学习和培训,不断提高服务技能,积极提出合理化建议。
19、做好交接班工作,交清房态,交清当班事项,负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留。
20、爱惜酒店财产,力求节约,按质按量的完成交办的各项事宜。
21、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。
22、按规定着装,佩带好工作牌,整理好仪容仪表,提前十分钟到岗,准备接班;
23、牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录。
24、掌握所负责房间的住客情况,对住客房内的贵重,自携电器及民常情况要细心观察做好安全工作,对客人的一切遗、遗弃物品要及时如数上缴,不得私自处理,并做好记录。
25、一天工作完毕后,要打扫工作间及清洁用具、吸尘器、处理垃圾,补充好必要的物品,以准备明天的工作。
26、积极参加培训,不断提高服务技能及服务水*,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。
27、负责客房及其他部门所领用的钥匙登激作。
28、控制布草及其它物品流失。
29、3.负责对结帐房间的查房工作;
30、6.负责杯具的清洁与消毒工作;
31、负责营业区域的清洁。
32、严格执行安全操作流程。
33、领导安排的其他任务。
34、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的'标准及营业气氛。
35、根据前台反馈的客人退房信息,及时查房,反馈信息;
36、按规定要求清洁房间卫生和对客服务;
37、按规定程序进行房间清洁,达到既定标准;
38、按每天实际入住情况听取领班分配工作任务,并积极配合领班做定期的客房计划卫生。
39、按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房。
40、熟知并正确使用客房各种清洁用具和清洁剂的使用方法;
41、及时检查房间的房态,为住客房间客人及时打扫卫生,更换洗漱用品及床单、被罩;
42、按顺序清理、打扫房间。
43、安排棉织品的收发、送洗、交接等工作。
44、巡视楼层,关掉不需要的灯,注意“三轻”确保楼面安静。
45、清扫过程中,发现房间内有损坏的设备设施及时报修。
46、在撤床上用品时,一定要一层一层的撤,千万不要将客人的衣物和其他物品撤出来。
47、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
48、做好防火防盗工作,随时检查客房的灯、水、空调是否关好,一面造成不必要的伤害和损失。
49、每天准时到楼层签到。
50、确保在上午九点之前完成以上工作。
——客房服务员的岗位职责 40句菁华
1、全心全意服务好每一位客人,赞同,让客人高兴而来满意而归。
2、下班做好区域卫生,写好交接日记。
3、掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。
4、严格按职业标准,热情地为客人提供服务;
5、保管楼层各种物品,回答客人提出的有关问题;
6、介绍服务项目和客房设施的使用方法。
7、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。
8、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;
9、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解,发现异常及时申报维护和修理。
10、做好交接班工作。交清钥匙,交清房态,交清交班记录。
11、保持办公室的清洁卫生,礼貌接待来访的客人和酒店领导。
12、负责对讲机的发放和保管(充电)工作。
13、刻苦钻研业务,提高操作水*。
14、严禁工作时间串岗,擅自离开工作岗位。
15、制作有关报表,为其它部门供给准确的接待信息。
16、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。
17、服务前应做到:
18、有效供给酒水服务应保证一下几点:
19、负责区域内空调排风和各类电器设备的开启及灯光的调节,保证营业场所,所需要的标准及营业气氛。
20、负责布草及其他客用品的盘点,取送,报损,赔偿并做好消毒工作,保证客人的安全。
21、为客人提供食品,饮品,点钟,叫醒等各类服务工作,熟记客人特征,并负责客人的物品保管寄存等事宜。
22、认真听取宾客的意见,并将客人的信息及见议及时反馈给上级。
23、热情接待客人,随时回答客人的提问,尽可能满足客人的要求。
24、发现经过的区域存在卫生问题,立即做好清理工作。
25、配合其他部门的工作,完成上级交办的其它事宜。
26、按标准操作流程和规定使用的清洁工具整理清扫客房,及时补充客人所需的各类物品,及时记录住房、查房、退房时间、客用消耗品、维修情况,每天对清扫车、清洁工具设备的清洁与保养。
27、了解客情,当班期间不定期楼面巡查,注意门、锁、会客情况,做好巡查记录。
28、根据当天的工作分配情况,领取相应的房卡并记
29、及时检查房间的房态,为住客房间客人及时打扫卫生,更换洗漱用品及床单、被罩;
30、按照工作流程正确填写工作表,如进出时间、补充的物品及相关事项;
31、按顺序清理、打扫房间。
32、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
33、负责酒店客房设施的清洁和保养。
34、负责营业区域的清洁。
35、严格执行安全操作流程。
36、与中班人员做好交接工作。
37、负责整理、清洁客房,配送各种客房用品;
38、有相关工作经验者优先录用;
39、入职即签订正规劳动合同,按标准为员工购买社会保险;
40、负责清查退房并补充房间商品。
——酒店客房服务员岗位职责 40句菁华
1、树立安全防范意识,发现可疑的人和事,立即报告上级;
2、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
3、按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。
4、认真填写每日物品表和做房时间表;
5、按规定要求清洁房间卫生和对客服务;
6、及时上交客人的遗留物品;
7、遵守公司各项规章制度,服从安排。
8、每天以饱满的精髓上岗,不可带个人情绪上岗。
9、全心全意服务好每一位客人,赞同,让客人高兴而来满意而归。
10、值班时保持清醒,不允许睡岗空岗,随时巡视客房,避免意外。
11、下班做好区域卫生,写好交接日记。
12、熟悉所有房型、设施与其他服务。
13、及时完成额定的工作量。
14、及时报告房间的维修情况。
15、热爱本职工作,敬业,爱业,自觉遵守本店的各项规章制度。
16、接听电话,答复住客咨询或要求。
17、随时做好楼面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共卫生,保持楼层整洁;
18、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。
19、负责杯具的清洁与消毒工作。
20、清洁工作车、走廊、工作间卫生,使其保持干净整洁;
21、得到客房中心报退房后,及时检查退房房间的设施设备及客人的消费使用情况,准确的将信息回复给前台,以保障客人离店手续的及时有效办理;
22、及时清理房间内客人使用的餐具,处理客人需送洗的衣物;
23、做好交接班工作,记录好交接班时客房的状况。
24、根据日程安排参加培训课程。
25、严格遵守度假村及部门的各项规章制度,自觉理解领班的监督。
26、熟悉度假村有关客房销售的各项政策,了解所有客房的朝向价格特点等情景,有的放矢地向来店客人推销客房,在满足客人要求的前提下,努力争取最好的经济效益。
27、理解部门开展的各项培训。
28、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。
29、准时上下班,不迟到不早退服从上级领导安排。
30、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴,不得私自扣留。
31、熟悉营业场地的位置,客房的分布及使用情况,牢记服务项目,价格,积极做好推销。
32、牢记区域内的通道,消防设施的布置,有正确使用的知识和能力,加强防火防盗的意识,认真做好交接班记录。
33、熟悉所管楼层的住客情况和客房状态。
34、协助客人借还接线板、电吹风、电熨斗等。
35、会使用灭火器,遇火险,视情况第一时间内扑灭,并通知保安部和总台。
36、节约用水、用电,严格控制客用品的消耗。
37、上下班要交接,尤其要做好布草的交接,实行“谁当班,谁负责”的制度。
38、负责楼层公共区域卫生的清洁及请修工作,保证所在楼层的物品摆放整洁。
39、负责查收客人洗衣、小商品的送回,及时补充客房内所需的各类物品。
40、完成本职工作的同时做好上级领导交办的其它工作。
——餐厅服务员岗位职责 60句菁华
1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。
2、19做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。
3、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
4、做好餐具各项补充,以使替换
5、收台时应按收台程序进行收台,要及时整理自己区域卫生或摆台以便迎接下一批客人。
6、积极参加培训,不断提高服务技能,业务素质能力,形成学、帮、赶、超的良好风气,熟悉服务知识,提升服务技能与技巧,争取做一名优秀服务员工。
7、卫生工作要严格按操作规程进行,卫生工具要注意保养,不得混用;
8、认真执行茶具、洁具消毒制度,消毒后的茶、洁具要加套、加封条,防止再次污染;
9、清理房间严禁摆弄宾客物品,必须移动时,要恢复原状,清理后要注意锁好门窗,确保宾客财务安全;
10、每天按时上班,认真做好本职工作;
11、热情开朗,才思敏捷,善于沟通;
12、5保证各种用品、调料的清洁和充足.
13、严格遵守餐厅规章制度,做一个有诚信的员工
14、客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
15、客房清扫的一般顺序为:客人口头提出打扫的房间,门上悬挂“请即打扫”牌子的房间,重点客人的房间,普通住客的房间,走客房,空房;
16、全权负责餐饮会所的班组工作;
17、团结及善于帮助同事工作。
18、合理指挥和安排人员,管理好员工的工作班次;
19、按照领班安排认真做好桌椅,餐厅卫生,餐厅辅台,准备好各种用品,确保正常营业使用;
20、运用礼貌语言,为客人提供优质服务;
21、钻研业务,提高自身素养,持续改进。
22、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作;
23、能够简单英语沟通;
24、懂得管理阶层设立的概念和服务标准,熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序;
25、懂得不同类型的.酒及不同酒的服务方法。
26、按照上级人员指示,负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养,随时保持餐厅环境卫生及物品,餐具摆放整齐;
27、熟练掌握各种餐饮服务技巧,熟知菜牌、酒水牌,及时向客人促销。
28、运用礼貌语言,为客人提供***服务;
29、配合助理工作,服从助理或者以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
30、向顾客介绍会所其他服务设施;
31、添加所需的布品及操作设备。
32、参加班前例会,了解当日接待任务及工作分工;
33、从仓库内领取物品。
34、根据标准的手册来完成服务工作。
35、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况,知晓服务要求,并根据菜单、酒水做好相应准备;
36、负责接听电话并作好记录,落实解决客人的合理要求。
37、时刻关注宾客需求,反应敏捷,主动为客人点烟,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水,要能服务在客人示意之前。
38、收台摆台,将餐具配备齐全,保洁卫生到位;
39、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决办法。
40、下班前检查水电、门等是否关闭;
41、开餐前按要求认真做好桌椅,餐具及环境的卫生,按标准摆台,准备好各种用品,确保餐具的充足,卫生,清洁,无破损,整齐排列桌椅。
42、按照领班安排认真做好桌椅,餐厅卫生,餐厅辅台,准备好各种用品,确保正常营业使用;
43、按时参加部门例会和培训,高效和完成上级指派的临时任务。
44、接待顾客应主动,热情,礼貌,耐心,周到,使顾客有宾至如归之感;
45、运用礼貌语言,为客人提供优质服务;
46、严禁私拿客人及酒店物品,严禁将客人遗留物据为已有。
47、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好,按要求摆放餐具;
48、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足。
49、主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议。
50、了解所负责区域的'订餐情况,就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。
51、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。
52、负责用餐来宾的迎送服务;
53、遇到客人投诉,应立即汇报上级领导解决,随时满足客人的服务要求。
54、形象气质佳,身体健康,亲和力强,应变本事强;
55、注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示上级。
56、13透过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人持续良好的关系。
57、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮忙同事工作;
58、整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。
59、在领班的领导下,做好餐厅接待服务及日常清扫,卫生工作;
60、保证各种用品、调料的.清洁和充足。
——服务员岗位职责 50句菁华
1、随时做好楼面(走廊扶梯外窗玻璃窗槽等)的公共卫生,坚持楼层整洁;
2、对菜肴有充分的认识和了解,能准确给客人解释其特色、价位等。
3、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
4、仪容仪表要符合员工手则的要求,女员工不留披肩女,男员工不留胡须。
5、员工不得私收小费、礼物或侵吞客人遗留物品。
6、交接班时应将未完成的工作或特别事项交接清楚,接班人未到达,不得擅自离开工作岗位或先行下班。
7、不得随意丢弃房内的纸张,印刷品(除非放在垃圾筒内)。
8、严禁浪费公司资源及清洁用品。
9、准备和调制含酒精和非含酒精的饮料。
10、能够按照餐厅已制订的服务规则进行餐饮服务。
11、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。
12、掌握当日客房的需求及供应状况,了解当日客人抵、离店情况,核对房态,做好分房工作;
13、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备,餐中服务和餐后工作;
14、管理好楼层钥匙,严格进行交接。
15、经常检查客房设施设备,发现问题及时报修。
16、客人到时,主动问好,拉椅让座,根据人数加撤餐位,主动介绍本店特色。
17、完成上级领导交办的其他任务。
18、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况,并与前厅校对报表、房状。
19、负责开餐前的准备工作,负责帮老人打餐。
20、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
21、负责服务区域内的卫生保持,负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。
22、按照上级安排,负责餐前准备、餐中服务和餐后收尾等工作;
23、形象气质佳,身体健康,亲和力强,应变本事强;
24、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
25、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。
26、了解每餐客人预订和桌位安排情景,为客人供给周到的服务
27、将客人的要求传递给厨房。
28、按照管理级的指示,做好所在区域内的卫生清洁工作,负责餐具,座位摆设,更换
29、积极参加培训,不断提高自身服务技能;
30、餐后要和餐中享受一样完善的服务,及时添加最后一道礼貌菜及香巾。
31、工作时要做到四勤:口勤,眼勤,手勤,脚勤,及时了解客人的要求。
32、熟知当天订餐的单位(或个人)名称、时间、人数及台位安排等情况,注意记录客人的特别活动(如生日庆祝会),如有重要情况,应及时向主管汇报。替客人存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒客人自行保管。
33、掌握和运用礼貌语言,如:“先生、小姐您好,欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
34、迎客,站姿端正,面带微笑,不许交头接耳,不许靠墙。迎接客人时笑脸相应:“欢迎光临,您几位,需要单间还是卡座”,领位时,步态端正,吐字清楚,介绍房间及卡座的收费标准,如有促销活动,要介绍清楚。
35、巡台:每隔10-20分钟给客人添加一次水,换一次烟缸,要熟悉每个客人的相貌特征,防止跑单,并以良好的记忆力待回头客。
36、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。
37、工作讲求效率,富有职责心。
38、主动与客人沟通,征询客人意见,及时向上级汇报;
39、按公司规定着装,保持个人清洁卫生,仪容仪表符合公司要求,在对客服务中经常保持微笑,服从上级的工作安排。
40、按照领班安排认真做好桌椅,准备好各种用品,确保正常营业使用。
41、运用礼貌语言,为客人供给最佳的服务
42、准确填写订座本,并通知餐厅各分部及相关人员。
43、完成上级交给的其它任务。
44、品行端正,能吃苦耐劳。
45、30—40岁之间,初中及以上学历,身高在158cm以上,五官端正;
46、报告房间维修事宜给主管/领班。
47、加强工作知识的学习,不断掌握服务技能,提供服务质量
48、按时参加各种训练课程、娱乐活动及思想教育学习。
49、负责杯具的清洁与消毒工作。
50、完成领导交办的其它工作任务。
——餐厅服务员岗位职责 50句菁华
1、6了解每餐客人预订和桌位安排情况,为客人提供周到的`服务
2、19做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。
3、上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
4、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。
5、仪容整洁,不擅自离岗。
6、做好餐后收尾工作。
7、及时汇报并解决工作中遇到的各种问题。
8、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法”,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。
9、参加每日总经理工作例会,主持每日餐饮部例会,保证饭店的工作指令得到有效的执行。
10、做好收尾结束工作,做好防火、防盗。
11、清理房间要按照操作程序进行、具体做法是:
12、客人离开后及时清理桌台,发现客人遗留物品及时交主管或收银台,以便及时归还客人。
13、品行端正,仪态大方得体;
14、按规定着装,佩带好工作牌,整理好仪容仪表,提前十分钟到岗,准备接班;
15、热情开朗,才思敏捷,善于沟通;
16、卫生工作要严格按操作规程进行,卫生工具要注意保养,不得混用;
17、营业时间内,保持良好的工作状态,仪容,仪表,并正确使用服务敬语。
18、按照服务程序及标准为客人提供优质服务。
19、负责本包间的餐具保管和盘点工作。
20、运用礼貌语言,为客人提供优质服务;
21、懂得不同类型的.酒及不同酒的服务方法。
22、熟悉基本的餐饮礼仪,能够根据宾客的不同要求为其推荐菜式或酒水饮料;
23、餐后负责及时清台,整理桌椅卫生,保持餐厅整洁和环境良好。
24、负责本区域卫生清洁及消毒工作。
25、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
26、勤杂工休假时,由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作;
27、从仓库内领取物品。
28、负责将员工早餐之用餐场地准备及用餐后的归位;负责员工用餐的接待服务(要求餐点准时提供,提供干净用餐餐具、纸巾等,根据当日用餐人数适时适量添加食品,杜绝浪费)清理员工用餐餐台卫生,将餐具桌椅摆放整齐,检查开水器是否开启,协助厨房择菜;
29、落实用餐客人菜单、酒水品种及到位情况,知晓服务要求,并根据菜单、酒水做好相应准备;
30、随时保持餐台的整洁,与同事配合,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台;
31、用餐结束后,提前准备好账单,随时准备与负责人核对账目;检查台面布草及餐具是否有破损,根据情况记在帐上;
32、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
33、负责填写工程维修单并及时报给工程部,并落实维修状况,把无法修复的房间做好记录。
34、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决办法。
35、保证自助餐台有足够和适宜的餐具供客人取用;
36、负责所点桌台情况,及时添加汤、水,纸巾,避免错收和漏单;
37、及时知会厨房添加食品;
38、通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。
39、根据客人的用餐情况及时通知厨房添加菜肴。
40、协助分店导师训练及跟贴基层员工。
41、协助处理突发事件。
42、积极参加餐厅和餐饮部组织的各种培训活动,不断提高服务技能技巧。
43、上班时要控制情绪,保持良好的心态。
44、能够将注意力集中于宾客的需求,在任何时候始终坚持冷静和礼貌;
45、工作主动热情,礼貌耐心,职责心强,具备客户至上的服务理念,餐饮基本礼仪;
46、18持续个人身体健康和清洁卫生。
47、餐后及时清台,整理餐桌卫生,保持餐厅的整洁和良好的环境;
48、良好的职业道德精神和职业道德操守,有强烈的凝聚力和事业心;
49、下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗,电源是否切断,确保安全,请示领导方可下班。
50、保证各种用品、调料的.清洁和充足。
——结算员岗位职责 40句菁华
1、负责全镇预算内外的银行收入和支出,外币的收付及外币日记帐,银行的提现及解现;
2、登记银行日记帐,每日结出余额与电脑对帐相符,月末余额与银行对帐无误。做好银行余额调节表,对未达帐款要查清原因,正确及时进行调整处理;
3、负责镇内转制部门的收入、支出明细核算;
4、协助上级进行风控管理、结算管理、实物交割等体系化建设。
5、及时整理、装订银行凭单等原始凭证,制作收、付、转记账凭证并录入电脑。
6、审核确认会计凭证,审查会计资料;复审柜台业务员的一切业务或单据。
7、根据启票业务订单,与厂家进行账务对账并进行相应车款的交纳、抵扣等。
8、负责与长安厂家相关费用支持的明细账务对账,对相关费用进行核对并及时通报总经理。
9、每日下班前与总经理进行售车账务核对,并进行每日账务清缴,确保资金及账务安全。
10、根据不同类型的结帐方式,严格执行相应的操作流程。
11、在检查完包装物回空所有凭证正确无误以后,在每一张卡上签上全名予以确认,再进行路线结帐的正常操作,并将签字后的各类卡回收传递给装运员,每月抽查部分客户“瓶箱卡结余数与系统结余数是否一致”。
12、在收到银行对帐单后应及时逐笔核对,发现问题立即通知出纳员。
13、档案管理:每隔一段时间对结帐报表按日期整理、归档整理并进行归档。
14、负责所属业务组的财务结算工作
15、对接内部相关同事进行古铜
16、熟悉施工图,精通预算定额和清单计价,参与图纸会审和技术交底、参与施工组织设计、专项方案、技术措施、处理一般技术性问题,对劳务班组提出的问题进行审核并汇报上级领导沟通解决、参与设计院、工程部、监理的技术交涉,管理工作,起草上述单位的技术核定。
17、了解施工标准合同应用,结合工程实际编制合同;参与各类合同的洽谈,掌握资料做出单价分析;
18、图形算量工程量、市政工程量算量等,合理套用定额,编制总预算、对数;
19、配合总工完成竣工图,完成年底结算和竣工结算;
20、负责工程材料分析,复核材料价差,收集技术变更、材料代换记录,做好造价测算;
21、建筑、机电安装、土建等相关专业大专及以上学历;
22、熟悉建筑工程的管理办公软件操作——广联达、钢筋抽样;
23、两年以上工作经验,具有建筑识图、机电安装工程的基本知识;
24、编制施工图预算,提出各分项工程工程量清单;
25、适时对预结算定额及项目进行优化调查,定期对预结算系统进行调整,并帮助承建商对预结算工作进行指导;
26、精通cad、办公软件,精通算量;
27、工作细心踏实,具有较强的责任心、沟通协调能力及团队合作精神。
28、协助项目经理概、预结算工作;
29、根据各项目预算、成本预算、综合单价分析;
30、参与项目策划,组织项目成本目标的编制;
31、成本目标过程控制、月度/季度项目成本分析;
32、负责组织计算施工图和变更工程量,编制施工图预算;
33、三年以上建筑工程外墙装饰项目预结算工作经验;
34、工作踏实细致,责任感强;
35、负责编制施工图预算(标后预算)及工材料分析,编制对建设单位的结算和编审工程分包、劳务的结算。
36、负责提供施工组织设计和施工阶段所需的工料、机械的需用量数据信息。
37、负责项目工程预算成本、目标确切及计划统计月、季、年报的具体工作。负责项目月成本的汇总和核算工作。
38、包合同的评审,并提出意见。
39、建好单位工程预结算及计划统计台帐,填报有关报表。
40、持中级工程师以上职称,有装修设计师证优先。
——饭店服务员的岗位职责 40句菁华
1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
2、注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。
3、开餐后,按服务程序及标准为客人提供优质服务:点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式,与传菜员密切配合。
4、当班结束后,与下一班做好交接工作和收尾工作。
5、仪容整洁,不擅自离岗。
6、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
9、保持个人清洁卫生,注意个人形象;
10、正确摆台,确保所有餐具、器皿清洁、光亮,无污渍、无斑痕、无破损;桌布、口巾布干净、挺括、无破损、无污渍。
11、对餐厅食物及饮品应有深切的了解,遵照餐厅的营业方针计划,按照规定的标准为顾客服务,做好服务工作。
12、盛情款待新旧顾客,满足顾客的合理需求及要求,热情主动为顾客点菜,并准确无误的`把顾客所需要的食物、饮料送到顾客的台面上。
13、熟练掌握服务员流程及质量标准,并积极参与各项培训,提高自身综合素质。
14、负责本区域或台位的服务用品及设施设备的使用,保养工作,需维修事项,按报修程序报工程部处理。
15、积极配合领班工作,服从领班及上级领导指挥,团结,善于帮助同事工作。
16、加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提供服务质量。
17、按照“八厨菜单”及“饮品单”跟办一切工作;
18、对饭店内之餐牌及酒水牌有一定的认识;
19、负责客人就餐时各项服务工作及餐后的清洁卫生,客人离场后,注意检查是否有遗留物品或烟火是否熄灭,确保一切安全;
20、掌握和运用礼貌语言,如:“先生、小姐您好,欢迎光临”、“欢迎您到我们餐厅就餐”等。
21、按饭店规定的服务程序与标准,为宾客提供服务。
22、定期检查设施和清点餐具,制定使用保管制度,有问题及时向餐厅经理汇报。
23、注意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每月最佳员工的依据。
24、做好餐后收尾及厅态整理工作。
25、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
26、遵守公司一切规章制度,当班时绝对服从当班管理人员的安排,本着“先服从后上诉”的原则;
27、主动、热情地向客人介绍菜式,饮品,适时向客人推销,介绍本咖啡厅出品的特色和特点,以增强客人的消费欲望,扩大咖啡厅的营业收额;
28、按餐饮操作规程,准确及时地完成各项工作。
29、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论, 解决不了的问题应及时告直属上司。
30、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。
31、负责清洗餐具,清理餐室卫生,做好翻台工作;
32、了解和执行服务区域的各项规章制度,积极完成上级交办的工作,并做好各项收档及登记工作。
33、接受部长分配的服务工作,向客人提供优质服务。
34、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。
35、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
36、热情接待每一位客人。
37、随时注意查看菜肴和酒水质量,杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。
38、负责及时补充餐厅内的各种餐具,以备急用。
39、品德端正,谦洁奉公,应有义务维护公司声誉及顾利益,特别是携带到客人的财务应立即上交,否则以盗窃行为论处,严禁向客人强要小费或私带公司物品,经发现将严肃处理。
40、上班时间不得做与工作无关的事情,严禁离岗、窜岗、脱岗,特殊情况需经理人员批准。